A legegyszerűbb kínai kel saláta. Egyszerű kínai kel saláták

Ma a kínai kel saláta népszerű étel az egészséges ételek ínyencei körében. Hintái az egészséges anyagok igazi tárháza. Nem titok, hogy ma az orvosok szerte a világon ezt a növényt az egyik leghasznosabbnak nevezik, és azt tanácsolják, hogy a lehető leggyakrabban fogyasszák el.

Nagyon sok kínai kel saláta recept létezik. A kínai kel szinte minden termékhez illik. Az ételek, amelyek tartalmazzák, mindig gyönyörűek és igazán étvágygerjesztőek. Csak a kínai kel salátáról készült fénykép megtekintésével kezdi megérteni ezt.

A kínai kel előnyei

A kínai kel, más néven saláta káposzta vagy kínai kel, keresztbeporzó növény. Gondos és alapos gondozást igényel. Kultúrnövényként ez a káposzta először Kínában jelent meg az 5-6. n. e. Ezután sok más országban kezdték termeszteni, például Japánban, Koreában, Indokína országaiban. Amerikában és Európában a 70-es években kezdték termeszteni, de hazánkban ez nemrég történt.

Miért olyan értékes a kínai kel? Miért olyan ízletesek, egészségesek a kínai kel saláták? A helyzet az, hogy B6-, B1-, B12-, B2-, PP-, U-, A-, C- és K-vitamint tartalmaz. Ezenkívül szerves savakat, nagy mennyiségű fehérjét és nyomelemeket is tartalmaz az összetétele. Ennek köszönhetően egy egyszerű és ízletes saláta, melynek fő összetevője a kínai kel, valódi energia- és egészségforrásnak számít minden szervezet számára.

Az orvostudományban gyomorfekély, beriberi, szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére és kezelésére, valamint az immunitás erősítésére használják. Képes megtisztítani a vért, és kiváló diétás termék. A benne található laktucin képes serkenteni az anyagcserét. Normalizálja az alvást, a vérnyomást és kiváló nyugtató hatása is van. Úgy gondolják, hogy a kínai kel leve nagyon hasznos a gyomorhurutban.

Nagyon gyakran pekingi káposzta salátát készítenek csirkével (csirkemell). Ugyanakkor egy ilyen salátában a kínai kel ideálisan kombinálható füstölt csirkével és normál csirkével. Ízlés kérdése. Az ilyen saláták összetevőinek kiválasztása nagyon egyszerű. Mi a legáltalánosabb módja egy ilyen saláta elkészítésének? Szokásos kínai kel salátát főzni sonkával, uborkával, kukoricával, ananásszal, paradicsommal, garnélarákkal és még kolbásszal is. A rák és görög saláták kínai kel pedig általában elképesztően finom ételek. Nem kevésbé finom a saláta kínai kel és cézáröntettel. Az alábbiakban 2 legnépszerűbb kínai káposzta saláta recept található.

Kínai káposzta saláta csirkével és ananásszal

Hozzávalók:

• kínai kel - 350 g
• csirke filé - 180 g
• konzerv ananász - 1 doboz
• hagyma - 1 db.
• majonéz - 3 evőkanál. kanalakat
• só ízlés szerint

Recept:

1. A csirkefilét megfőzzük. Ezután le kell hűteni és kis kockákra vágni.
2. Finomra vágjuk a kínai kel.
3. A hagymát megpucoljuk és finomra vágjuk.
4. Tegye az összes hozzávalót egy salátástálba - kínai kel, csirke filé és hagyma.
5. Lecsepegtetjük az ananászból a szirupot, és hozzáadjuk a salátához.
6. A salátát majonézzel ízesítjük, és mindent jól összekeverünk.
7. Sózzuk ízlés szerint.

Rák saláta kukoricával és kínai kel

A második főzési lehetőség ugyanolyan egyszerű, mint az első, de a saláta ebben a teljesítményben összehasonlíthatatlan.

Hozzávalók:

• kínai kel - fél fej
• rák rudak - 100 g
• konzerv kukorica - 1 doboz
• sonka - 100 g
• csirke tojás - 4 db
• uborka - 3 db
• majonéz - 3 evőkanál. kanalakat
• só és bors - ízlés szerint

Recept:

1. Finomra vágjuk a kínai kel.
2. A rákrudat apró darabokra vágjuk.
3. A kemény tojást enyhén sós vízben megfőzzük. Hagyjuk kihűlni, majd hámozzuk meg és tetszés szerint vágjuk fel.
4. Az uborkát és a sonkát kis négyzetekre vágjuk.
5. Hajtsa össze egy salátatálban az összes hozzávalót - pekingi káposztát, rákrudat, tojást, uborkát és sonkát.
6. Nyiss ki egy konzervkukoricakonzervet, engedd le a folyadékot, és add hozzá a kukoricát a salátához. Ezután mindent alaposan keverjünk össze.
7. A salátát majonézzel kell fűszerezni. Ízlés szerint sózhatod, borsozhatod.

A saláta tálalása pekingi káposztával teljesen bármi lehet. Itt nincsenek különleges szabályok. Közönséges salátástálban és adagos tálkában is remekül mutat majd. Ez a saláta biztosan tetszeni fog nőknek és férfiaknak egyaránt. Az étel abszolút mindenki számára előnyös, időtálló.

Alekszandr Gushchin

Az ízére nem tudok kezeskedni, de meleg lesz :)

Tartalom

Az Ázsiából érkező és gyorsan az egész világot meghódító kínai kel vagy petsai a hideg ételek gyakori összetevőjévé vált. Az alacsony kalóriatartalom, a hosszú tárolási képesség, az ár és az elterjedtség tekintetében magas rendelkezésre állás, minden asztalnál szívesen látott vendéggé tette a zöldséget. Hogyan készítsünk vele salátákat és hogyan fűszerezzük?

Hogyan készítsünk kínai kel salátát

Hideg ételeknél ez a termék íze miatt gyakran ugyanazt a szerepet tölti be, mint a zöldek. A szakemberek elmondják, hogyan kell helyesen elkészíteni a petsai salátát:

• Peking legjobb kiegészítői, ahogy a szakértők maguk között nevezik, a tenger gyümölcsei, a húsok és a sajtok, bármilyen sűrűségű és fűszeres/sótartalmú.
• A salátát ugyanazon ázsiai öntet alatt ajánljuk tálalni, bár teljes értelemben nem öntet: almaecet és szójaszósz keveréke (1/2 teáskanál egyenként), amit szó szerint cseppenként használnak.
• Munka előtt a káposztaleveleket ecettel pácolhatjuk.

Kínai káposzta saláta receptek

A Petsai mindenhez jól passzol a hűtőszekrény polcán. A legegyszerűbb pekingi káposztasaláta, amit nem tudsz elrontani – mindig finomra sikerül: friss tépett levelei, citromlé, szezámmag, parmezán szeletek és krutonok. Az alábbiakban tárgyalt receptek között vannak ugyanazok a kifejezett ötletek, és összetettebbek is.

Csirkemellel

Egy nagyon érdekes recept, amely tetszeni fog a gyönyörű és tápláló ételek szerelmeseinek, amelyek teljes étkezéssé válhatnak. A meleg csirke petsai saláta főzése sokáig tart, de csak a forralás és a madár későbbi sütése miatt. Ha csökkenteni kell a saláta kalóriatartalmát, süsse meg a húst, és távolítsa el a majonézt az öntetből.

Hozzávalók:

• csirke filé - 200 g;
• petsay - 350 g;
• sárgarépa;
• majonéz - 2 evőkanál. l.;
• olivaolaj;
• citromlé - 1 evőkanál. l.;
• fűszerek, só.

Főzési mód:

1. A csirkét puhára főzzük, sózzuk a vízbe. Rudakra vágjuk. Olívaolajon kisütjük őket.
2. A káposztaleveleket kézzel szaggatjuk, a sárgarépát reszeljük csíkokra. Ehhez adjunk hozzá csirkedarabokat.
3. Ízesítsük majonéz és citromlé keverékével, szórjuk meg fűszerekkel.

Rákrudakkal

A legtöbb háziasszony a tenger gyümölcseiből készült előételeket az ünnepi asztal klasszikusának nevezi: a petsai és rákrudak salátája az egyik legolcsóbb és legnépszerűbb. Édes utóíz, finom zamatos jegyek, kiadós alap – a legkisebb elemig tökéletes. Az edényt adagokban, üvegtálakba szétterítve tálaljuk.

Hozzávalók:

• egy kis villa pekingi káposzta;
• rák rudak - 190 g;
• tojás 1 kat. - 3 db;
• bolgár sárga paprika;
• egy csomó kapor;
• alacsony zsírtartalmú tejföl - 2 evőkanál. l.;
• majonéz - 2 evőkanál. l.;
• őrölt fekete-fehér bors - összesen 1 teáskanál;
• gerezd fokhagyma.

Főzési mód:

1. Aprítsuk fel a káposztaleveleket, a paprikát, a rákrudat.
2. A tojásokat alaposan megmossuk, hideg vízzel felöntjük. Sózd meg. Forralás után 7 percig főzzük. Hűtsük le, dörzsöljük.
3. Tépje fel a kaprot a kezével.
4. A tejfölt felverjük a majonézzel, hozzáadjuk az őrölt paprikát, a reszelt fokhagymát. Ízesítsük a salátát ezzel a szósszal, hagyjuk megfőni.

Füstölt kolbásszal

A bolti kolbász, a kolbász és a kolbászosztály egyéb képviselői senkiben nem keltenek bizalmat, de salátaelemként használhatók, ha nagyon keveset adunk hozzá. Tegyél bele sok zöldséget, és nem kell aggódnod az élelmiszerbiztonság miatt. Kolbász helyett vehetsz szalámit, és készíthetsz saját majonézt.

Hozzávalók:

• petsai - 1/3 db;
• nyers füstölt kolbász - 190 g;
• konzerv borsó - 100 g;
• pácolt uborka - 2 db;
• bolgár bors;
• majonéz - 2 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. A pácolt uborkát karikákra vágjuk, majd mindegyiket negyedekre vágjuk.
2. A borsot apróra vágjuk, ugyanezt a káposztalevéllel.
3. A kolbászt csíkokra vágjuk.
4. Kombinálja ezeket a termékeket, rétegeket rakva ki: kolbász, káposzta, uborka. Borsozd meg, szórd meg borsómaggal.
5. Töltsük meg majonézzel. Tálalás előtt 10-15 perccel infundálja.

Kekszekkel

A klasszikus olasz antipasti-k mindig könnyűek, élénk illatúak és egy csipetnyi olívaolajat és gyógynövényeket tartalmaznak. Tetszik ez a finom saláta petsaival és krutonnal, amely nemcsak remekül fog kinézni, hanem kellemes ízével is lenyűgöz, ha az alább felsorolt ​​összes lépést helyesen hajtjuk végre. A szakemberek nem tanácsolják bolti kekszet vásárlását: az íze megváltozik.

Hozzávalók:

• Peking - 300 g;
• koktélparadicsom - 5-6 db;
• Roquefort sajt - 100 g;
• fehér kenyér - 150 g;
• őrölt paprika;
• olivaolaj;
• száraz gyógynövények.

Főzési mód:

1. A cipót kockákra vágjuk, meglocsoljuk olajjal, megszórjuk paprikával. 200 fokos sütőlapon sütjük, időnként megfordítva.
2. A koktélparadicsomokat késsel kettévágjuk, a vágott oldalukkal felfelé egy tepsire terítjük. Megkenjük olívaolajjal, megszórjuk fűszernövényekkel. Addig főzzük ugyanazon a hőmérsékleten, amíg a széle körül elkezd sötétedni.
3. A sajtot a kekszhez hasonlóan vágjuk.
4. A káposztaleveleket feldaraboljuk, összedolgozzuk a többi hozzávalóval.
5. Töltsük meg olívaolajjal.

uborkával

Ha egy nagyon enyhe ízű, alacsony kalóriatartalmú, magas tápértékű ételt keres, nézze meg ezt a pekini-uborkasalátát, amely percek alatt elkészül. A kukoricaszemek fagyasztva is fogyaszthatók - kevesebb cukrot tartalmaznak, de termikusan kell feldolgozni. A szakemberek ezt száraz serpenyőben javasolják.

Hozzávalók:

• Peking feje - 2/3 db.;
• konzerv kukorica - 100 g;
• uborka;
• alma - 2 db;
• tengeri só;
• dijoni mustár - 1 teáskanál;
• olívaolaj - 1 teáskanál

Főzési mód:

1. Szerelje szét a káposztafejet levelekre, vágja le mindegyiket úgy, hogy kis tányérokat kapjon.
2. A kukoricát rácsra öntjük, a folyadékot leengedjük.
3. Uborka zöldséghámozóval, hogy vékony, hosszú szálakká váljon. Az almát durvára reszeljük, az egyiknek körülbelül az 1/5-ét hagyjuk - ezt a részt vékony szeletekre kell vágni.
4. Helyezzen el egy diát a termékekből: káposzta, uborka szalma "fészek", reszelt alma, kukorica. Alulról felfelé és közepe felé villával enyhén keverjük össze.
5. Ízesítjük olaj és mustár keverékével, sózzuk, almaszeletekkel díszítjük.

Füstölt csirkével

Gyönyörű a képen - ízletes a valóságban? Nem utópia, hanem egyszerű kalóriaszegény, de kiadós saláta füstölt csirkével és petsaival! Ha nem szereti a grapefruitot, használjon vörös vagy normál narancsot: körülbelül ugyanannyi pépre lesz szüksége tömeg szerint. A zamatosabb íz érdekében az öntethez reszelt fokhagymát vagy akár egy kis reszelt gyömbért is adhatunk.

Hozzávalók:

• petsay - 400 g;
• füstölt csirke (csak hús) - 200 g;
• egy csomó rukkola - 1/2 db;
• grapefruit - 1/2 db;
• olivaolaj.

Főzési mód:

1. A csirkét kockákra, a káposztaleveleket hosszú szalagokra vágjuk.
2. Tépd szét a rukkolát a kezeddel.
3. Préselj ki egy grapefruit szeletet, pépesítsd össze a saját levével és olívaolajjal – ez az öntet.
4. A többi megfosztani a filmet, darabokra vágva.
5. Mindent összekeverünk egy salátástálban, fűszerezzük.

Ez a finom étel nem csak az ünnepi asztal díszítésére kész, hanem a királynak is méltó! A klasszikus Caesar pekingi csirkével az egész világon ismert és kedvelt, az ínyencek minden új étteremben ellenőrzik a szakácsok tudását, minden háziasszony elkészítette már legalább egyszer. Ez a saláta hihetetlenül egyszerű. Ha még nem sajátította el ezt a tudományt, ez a recept segít kitalálni, hogyan kell helyesen és ízletesen főzni a Caesart.

Hozzávalók:

• csirkemell;
• kínai kel - 370 g;
• koktélparadicsom - 4-5 db;
• kemény sajt - 190 g;
• gerezd fokhagyma - 2 db;
• fehér kenyér - 130 g;
• olívaolaj - 3 evőkanál. l.;
• tojás 2 kat.;
• citrom - 1/4 db;
• folyékony mustár - 1 teáskanál;
• tengeri só - 1 teáskanál

Főzési mód:

1. A csirkemellet bőr nélkül megfőzzük, kockákra vágjuk. Cseresznyeparadicsom - fél.
2. Törjünk össze egy gerezd fokhagymát, pirítsuk meg olívaolajon (2 evőkanál), távolítsuk el. Kis kockák fehér cipót öntünk bele. Keverd össze.
3. Amikor felszívják a fokhagymás olajat, szórjuk szét egy tepsiben. 200 fokon világos pirulásig sütjük.
4. A káposztaleveleket apróra vágjuk, csúszdára fektetjük. A tetejére csirkét és paradicsomot rakunk.
5. Az öntetet elkészítjük: egy gerezd fokhagymát felaprítunk, sóval megmorzsoljuk. Öntsük mustárt, citromlevet. Adjuk hozzá a nyers tojássárgáját, verjük fel. Az utolsó bevezetni az olívaolajat (1 evőkanál L.).
6. Az így kapott mártást a salátára öntjük, a hozzávalóit pelyhesítjük, megszórjuk krutonnal, reszelt sajttal.

Kalmárral

A tenger gyümölcsei mindig különlegessé teszik az ételeket, és ha érdekes szószt találsz ki hozzájuk, extravagáns ízvilágot kapsz. Ez a pekingi tintahal saláta ezt tökéletesen illusztrálja. Jobb, ha nem veszünk konzerv tengeri lakost - nagy a valószínűsége, hogy mindent tönkretesz. Ha fél saját maga főzni tintahalat, vásároljon "w/m" jelzésű karikákat.

Hozzávalók:

• hasított tintahal - 3 db;
• kínai kel kicsi;
• fürjtojás - 4 db;
• majonéz - 3 evőkanál. l.;
• piros alma - 1/2 db;
• őrölt paprika - 1 teáskanál;
• szelet citrom;
• durva só;
• konzerv zöldborsó - 4 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. Ha főtt tintahalat, akkor az első pár lépést kihagyhatja. A nyerseket termikusan kell feldolgozni: forraljuk fel a vizet, nagyon jól sózzuk. Engedjen le 1 tintahal tetemet, távolítsa el 2 perc múlva. Ismételje meg a többihez.
2. Amikor az összes tintahal leforrázott, ugyanoda engedjük le őket, kapcsoljuk le a tüzet a serpenyő alatt, fedjük le. Várjon 5-7 percet.
3. Vegye ki a kész hasított testet, távolítsa el a filmet mindegyikről. Karikára vágjuk, a tetejére egy citromszeletet facsarunk.
4. A fürjtojást megfőzzük (4-5 perc), meghámozzuk, negyedekre vágjuk. Véletlenszerűen vágja fel a leveleket. Az almát durvára lereszeljük. Keverje össze ezeket a termékeket.
5. Írja be ide a tintahal karikákat, adjon hozzá zöldborsót. Bors, majonézzel ízesítjük.

Sonkával

Abszolút nem diétás uzsonna lehetőség, de az öltözködés és a tálalás miatt nagyon érdekes. Egy ilyen saláta jól mutat az ünnepi asztalon, egyszótagos körettel - főtt rizs, hajdina, tészta - tálalható. A sonka könnyen helyettesíthető főtt kolbásszal vagy szalonnával, szalonnával, kolbásszal, akár füstölt kolbásszal is – vezesd magad.

Hozzávalók:

• kínai kel - 300 g;
• sonka - 170 g;
• csiperkegomba - 100 g;
• tojás 2 kat. - 3 db;
• tej - 4 evőkanál. l.;
• növényi olaj;
• az izzó fehér.

Főzési mód:

1. 2 tojást felverünk a tejjel, megsütjük, mint egy klasszikus omlettet. Adhatunk hozzá egy kis reszelt sajtot, fűszereket.
2. Növényi olajon megpirítjuk a csiperkegombát, hagymát, sonkarudat. Tépett káposztalevéllel párosítsd.
3. Az omlettet csőbe forgatjuk, keresztben felvágjuk. Párosítsd salátával.
4. A maradék tojást hideg vízzel kell felönteni, forralás után pontosan 4 percig főzni.
5. A sárgáját öntetszerűen a tetejére öntjük, tálaljuk.

Tonhallal

A hal és a zöld levelek mindig jó kombináció, különösen megfelelő sós öntettel, felesleges zsír nélkül. A majonéz itt nem fog működni: csak olaj és sav. Ha több napig szeretné főzni ezt a kínai kel salátát, jobb, ha adagonként fűszerezi, egy külön kis üvegbe mártással tölti meg, és 3-4 napig tárolja. Fekete olajbogyót lehet venni.

Hozzávalók:

• tonhalkonzerv - 200 g;
• petsay - 320 g;
• zöld olajbogyó b / c - 7-9 db;
• egy marék dió;
• tojás 2 kat. - 3 db;
• egy csomó kapor;
• olívaolaj - 2 teáskanál;
• szójaszósz - 1 teáskanál;
• citromlé - 1 tk

Főzési mód:

1. A tonhalat pépesítjük, megszórjuk kaporral.
2. Válasszuk le a leveleket a szárról, vágjuk le a túl sűrű részeket. A többit ne vágjuk túl apróra.
3. Az olajbogyót negyedekre vágjuk.
4. A tojásokat majdnem keményre főzzük: felöntjük hideg vízzel, forralás után maximum 6 percig főzzük. Tisztít, dörzsöl.
5. A diót barnára pirítjuk, mozsártörővel összetörjük: a salátának csak az íze legyen.
6. Káposztalevélből, tojásból, tonhalból, olajbogyóból, diófélékből csúszdát készíts a tetejére.
7. A szójaszószt felverjük citromlével és olívaolajjal, ezzel a masszával ízesítjük a salátát. Keverjük, azonnal tálaljuk.

babbal

Hús nélkül is bőségesen ehet, ha hüvelyesekkel főz. A bab erre a célra tökéletes. Lehet konzerv, ami leegyszerűsíti a feladatot, vagy száraz, de az utóbbiaknak meg kell tanulniuk megfelelően főzni. Tápláló diétás salátát babbal és pekingi káposztával párolt barna rizzsel ajánlatos tálalni – egy teljes vacsora áll majd előtted.

Hozzávalók:

• fej kínai kel;
• száraz vörös bab - egy pohár;
• kemény sajt - 50 g;
• paradicsompüré - 3 evőkanál. l.;
• olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
• gerezd fokhagyma - 4 db;
• csípős paprika hüvely.

Főzési mód:

1. Este áztasd be a babot, reggel öblítsd le. Felöntjük friss vízzel, felforraljuk. Főzés után, só hozzáadása nélkül, 45 perc. Próbáljon megszúrni villával - ha a gabona könnyen átszúrható és leesik, kikapcsolhatja a tűzhelyet.
2. Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk, megpirítjuk benne a reszelt fokhagymát. Adjunk hozzá paradicsompürét és 1/3 csésze forralt vizet. Keverd össze.
3. Beleöntjük a babot, kb 10 percig fedő nélkül főzzük. A vége felé adjunk hozzá apróra vágott csípős paprikát.
4. Vágja le a káposzta leveleiről kemény részeket, a megmaradt darabokat vágja fel. Keverjük össze meleg babbal. A tetejére kemény sajtot morzsolunk, tálaljuk.

garnélarákkal

Hihetetlenül szép, amit a háziasszonyokról készült házi fotók is bizonyítanak, egészségesek, szokatlan ízűek az érdekes termékkészletnek köszönhetően - ez a kínai kel saláta többféle garnélával külön figyelmet érdemel. A tenger gyümölcseivel való munka szabadidőt igényel, mivel minden példányt kézzel kell levágni (még a hámozottak is megtartják a háti vénát), de az eredmény minden erőfeszítést megér. Nézd meg magad!

Hozzávalók:

• kínai kel - 400 g;
• nagy garnélarák - 4-5 db;
• hámozott saláta garnélarák - 200 g;
• rukkola - egy csomó;
• mandarin - 2 db;
• balzsamecet - 1 evőkanál. l.;
• fenyőmag - 3 evőkanál. l.;
• olívaolaj - 2 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. A nagy garnélarákot forrásban lévő vízbe dobjuk. Várja meg az új forralást, lyukas kanállal fogja fel. Ha kihűltek, távolítsuk el a fejet és a farkot, távolítsuk el a héjat, vegyük ki a fekete beleket (hátul).
2. Rácsra fektetjük, 200 fokon 5 percig sütjük egyik oldalát, ugyanennyit a másik oldalán.
3. Saláta kis garnélarák kell önteni forrásban lévő vízzel, ha főtt és fagyasztott. A nyerseket úgy kell főzni, hogy megvárjuk, amíg a víz felforr, és 1-2 percig forraljuk.
4. A káposztaleveleket kézzel tépjük, ugyanezt a rukkolával. Gyűjtse össze a zöldeket egy csúszdába.
5. Az öntet elkészítése: 2 evőkanál diót mozsártörővel ledarálunk, hozzáadjuk az ecetet és az olívaolajat. Keverd össze. A mandarin felének levét leöntjük (a szeletekből facsarjuk).
6. Öntsük a saláta garnélarákot egy zöldhegyre, bolyhosítsuk fel, ízesítsük mártással.
7. Díszítsük hámozott mandarin szeletekkel, sült nagy garnélarákkal, fenyőmaggal.

paradicsomból

Meg fog lepődni, ha kipróbálja a görög salátának ezt a változatát: a kínai kel nem rontja az ízét, a klasszikus változatot pedig egy ilyen szabad értelmezés után el lehet felejteni. Pekingi káposzta-paradicsom könnyű saláta fetasajttal, olívabogyóval és kaliforniai paprikával, friss olívaolajjal fűszerezve mindenkit meghódít, a fotón és a házi készítésű változaton pedig étterminek tűnik.

Hozzávalók:

• kínai kel - 200 g;
• kis kerek paradicsom - 3 db;
• feta sajt - 130 g;
• fekete olajbogyó b / c - 70 g;
• bolgár bors;
• olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
• almaecet - 1 teáskanál;
• száraz fűszernövények, só.

Főzési mód:

1. A paprikát és a káposztalevelet nagyjából ugyanúgy kell aprítani: vékonyra és nem túl hosszúra.
2. Vágja a paradicsomot szeletekre vagy kockákra (az utóbbi lehetőség nem megfelelő, ha a termék nagyon vizes).
3. Az olajbogyót szeletekre vágjuk, a feta sajtot morzsoljuk.
4. Keverje össze egy nem klasszikus görög saláta összetevőit, öntsön egy mártást, amelyet ecetből, olajjal, fűszernövényekkel és sóval felvert. Tálaljuk egy nagy lapos tányéron.

tojással

Vacsorára vagy délutáni uzsonnára egészséges táplálkozási lehetőséget kaphat, ha tud ilyen vitamindús salátát főzni fürjtojással és kínai kel. Egyáltalán nem használhatja a halat, vagy vegye azt, amelyik a legjobban tetszik, de kívánatos, hogy fehér legyen és ne legyen túl olajos. Ha nem konzerv, először grillezzen.

Hozzávalók:

• kínai kel - 300 g;
• fürjtojás - 4 db;
• spárga - 160 g;
• konzerv lazac - egy üveg;
• növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
• izzó piros;
• gerezd fokhagyma;
• csokor petrezselyem.

Főzési mód:

1. Készítsük el a mártást: a fokhagymás hagymát aprítsuk fel, a petrezselymet tépjük fel. Törjük össze és keverjük össze ezeket az összetevőket egy mozsártörővel, öntsünk olajat. Hagyjuk állni, amíg a saláta össze nem áll.
2. A káposztaleveleket felaprítjuk, a lazacot darabokra vágjuk.
3. A fürjtojást felöntjük vízzel, forralás után 4 percig forraljuk. Tisztítás után félbevágjuk.
4. A spárgát forrásban lévő vízbe öntjük, 2-3 percig főzzük. Keverjük össze az étel többi hozzávalójával.

Sajttal

Nehéz ennél az előételnél gyorsabbat kitalálni: nem kell hőkezelés, és nem kell kínai kel és sajttal meghinteni egy salátát sem. Díszítéshez használhatunk párolt mazsolát, fügét, diót, szezámmagot. A sajtfajták számának növelése megengedett - fontos, hogy megőrizzék ízük skáláját: sós, füstölt, fűszeres, édes stb.

Hozzávalók:

• kínai kel - 350 g;
• édes paprika - 2 db;
• suluguni - 70 g;
• sajt - 70 g;
• parmezán - 50 g;
• olívaolaj - 1 teáskanál;
• szójaszósz - 1 teáskanál;
• fűszerek.

Főzési mód:

1. A káposztaleveleket szaggatjuk, a borsot aprítsuk fel. Csatlakozás.
2. A sulugunit és a sajtot kockákra, a parmezánt vékony szeletekre vágjuk. Adjuk hozzá a zöldségadaghoz.
3. Ízesítsük olaj és szójaszósz keverékével, ízesítsük fűszerekkel.

gránátalmával

A keresztesvirágú család e képviselőjének sokoldalúsága oda vezetett, hogy a hideg ételeket nemcsak zöldségekkel, hússal, tenger gyümölcseivel, hanem gyümölcsökkel és bogyós gyümölcsökkel is kiegészítették. Ennek kiváló bizonyítéka egy lédús saláta pekingi káposztával és gránátalmával, amely a legválogatósabb ínyenceket is meghódítja. Itt minden tökéletes - íz, megjelenés, aroma.

Hozzávalók:

• egy fej kínai kel - 1/2 db;
• garnélarák saláta 40/60 - 550 g;
• gránátalma - 1/2 db;
• só;
• könnyű majonéz - 2 evőkanál. l.;
• fél citrom;
• olivaolaj;
• szál rozmaring.

Főzési mód:

1. Melegíts fel egy serpenyőt olajjal. Dobja oda a rozmaringot, 30-40 másodperc múlva távolítsa el. Dobd ki a garnélarákot.
2. Mindkét oldalukat pirulásig sütjük. Ha a termék nyers, tartsa a fedél alatt 2-3 percig.
3. Préselje ki a citrom levét, keverje össze majonézzel, sóval.
4. A kínai káposztát felaprítjuk, garnélarákkal keverjük össze.
5. A gránátalmát meghámozzuk, a szemeket a salátára szórjuk.
6. Mártással ízesítjük.

Ananászsal

A zöld levelek semleges íze, a konzerv gyümölcs édessége, a baromfihús teltsége - egy diétás, de egyáltalán nem friss saláta még a gyerekeknek is örömet okoz, és segít a fogyásban. Az étel fénypontja a hús fűszere, amelyet gyömbér használatával érnek el. Ha kifejezett kérget szeretne kapni, a madarat mézzel is kezelheti. A szakemberek azt javasolják, hogy a pekingi káposzta és ananász ilyen finom édes salátáját érett áfonyával díszítsék.

Hozzávalók:

• egy kis fej pekingi káposzta;
• konzerv ananász - 300 g;
• csirkemell;
• joghurt adalékanyagok nélkül - fél pohár;
• egy csomó zöldhagyma;
• só;
• őrölt gyömbér - 1/2 teáskanál;
• kapor frissen.

Főzési mód:

1. Vágja csíkokra a csirkehúst, öntsön folyadékot a konzerv ananászból, hagyja fél órát vagy egy órát állni.

Beszéljétek meg

Kínai káposzta saláta - egyszerű receptek fotókkal

A leggyakrabban fogyasztott zöldségnövény a káposzta. Az elmúlt években megjelentek a receptek a főzésben, ahol a fő összetevő a kínai kel. Általában salátákat készítenek a felhasználásával, valamint meleg ételeket. Válogatásunk számos ízletes ételt tartalmaz, amelyek segítenek megőrizni egészségét és hosszú élettartamát.

Könnyebb felkészülés elképzelhetetlen. Az étel gyorsan elkészül, lédús és tápláló.

Hozzávalók:

• kínai kel - fej káposzta;
• só;
• kekszet - egy csomag;
• majonéz;
• füstölt csirkecomb - 1 db.

Főzés:

1. Öblítse le a fejet és szárítsa meg. Szelet. A zöldség lágyításához kézzel összegyúrjuk. Válaszd el a húst a csonttól. Vágjuk kockákra.
2. A zöldségeket összekeverjük a hússal. Só. Töltsük meg majonézzel. Keverd össze. Megszórjuk keksszel.

Kiadós saláta sonkával

Ez a saláta nemcsak vacsorára alkalmas, hanem az ünnepi asztalt is díszíti.

Hozzávalók:

• kaliforniai paprika - 1 db;
• só;
• sonka - 320 g;
• kekszet - 120 g;
• olivaolaj;
• kukorica - konzerv tégely;
• kínai kel - 320 g.

Főzés:

1. Főzéshez használjon vastag falú pirospaprikát, például gogosharát. Vágjuk kockákra.
2. Szerelje szét a káposztát. Vágja le minden levél vastag magját. Szelet. Szükséged lesz egy kis szívószálra. A sonkát rúd formájában ledaráljuk.
3. Keverje össze az elkészített ételeket. Engedje le a sóoldatot az üvegből. Helyezzen kukoricát. Keverjük össze.
4. Só. Töltse fel olajjal. Keverd össze. Megszórjuk keksszel.

Rák saláta kínai kel

A kínai kel saláta lágy és könnyű. A termékek tökéletesen illeszkednek egymáshoz és kiegészítik egymást. Ha diétás ételt szeretne kapni, cserélje le a majonézt natúr joghurttal vagy kefirrel. Tálalás előtt a legjobb megfőzni.

Hozzávalók:

• majonéz;
• kukorica - 370 g konzerv;
• só;
• kínai kel - fej káposzta;
• rákrudak - 250 g fagyasztva;
• krími hagyma - 1 db.

Főzés:

1. Válasszuk le a leveleket a fejről. Átvágni. A krími hagymát apróra vágjuk. Vágott rudakat. Keverd össze.
2. Helyezzen kukoricát. Kenjük meg majonézzel. Só. Keverd össze.

Klasszikus cézár saláta recept

Ha vásárolt egy fej káposztát, és azon töprengett, mit főzhet a kínai kel, akkor ajánlunk egy népszerű ételt, amelyet még az éttermekben is készítenek.

Hozzávalók:

• tojás - 2 db. főtt;
• saláta levelek - 120 g;
• Caesar szósz - 60 ml;
• csirke filé - 220 g;
• petrezselyem;
• kekszet - 55 g;
• parmezán - 55 g.

Főzés:

1. Csak friss és jó minőségű salátaleveleket használjon, különben a saláta megromlik.
2. Egy serpenyőben egy egész darabban megsütjük a csirkehúst. A tojásokat szeletekre vágjuk.
3. Vegyük a legkisebb reszelőt. A parmezánt feldaraboljuk. A filét szeletekre vágjuk.
4. A salátaleveleket mártsuk jeges vízbe. Engedje le a folyadékot. Szárítsa meg a leveleket. Kézzel törni. A petrezselymet felaprítjuk.
5. Helyezze ki a salátát. Megszórjuk petrezselyemmel. Felöntjük a szósszal. Tedd bele a parmezánt. Keverd össze. A tojásokat megkenjük a csirkével. Megszórjuk keksszel.

Finom kínai káposzta tekercs

A kínai kel levelei gyengédebbek és ízletesebbek. Ezért a káposzta tekercsek különlegesek lesznek.

Hozzávalók:

• bors;
• sárgarépa - 1 db;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• darált hús - 350 g;
• víz - 240 ml;
• hagyma - 1 db;
• kínai kel - fej káposzta;
• olaj;
• tejföl - 2 evőkanál. kanalak;
• hagyma - 1 db. szószhoz;
• paradicsompüré - 1 evőkanál. egy kanál.

Főzés:

1. A hagymát apróra vágjuk. A zöldeket kisebbre vágjuk. Válasszuk le a leveleket a fejről, és öntsünk forrásban lévő vizet. Tartsa öt percig.
2. Helyezze a hagymát és a zöldeket a darált húsba. Só. Keverd össze. Terítse ki lapokra. Tekerje fel.
3. Most el kell készítenünk a szószt. A hagymát apróra vágjuk. A sárgarépát lereszeljük. A zöldségeket serpenyőben olajon megpirítjuk. Törjük össze a fokhagymát. Tejföllel összekeverjük és megpirítjuk. Felöntjük vízzel, és pépesítjük. Só. Megszórjuk borssal. Keverjük össze.
4. Helyezzen üres részeket a formába. Öntsük bele a szószt. Küldje el a sütőbe. fél órát sütjük. 190 fokos mód.

Könnyű zöldségsaláta uborkával

Kényeztesd magad egy könnyű harapnivalóval, amely csak az egészségedre válik.

Hozzávalók:

• uborka - 1 db;
• só;
• kaliforniai paprika - 0,5 db;
• zöld hagyma - 30 g;
• kínai kel - 1 db;
• növényi olaj - 3 evőkanál. kanalakat.

Főzés:

1. Vágja fel a káposzta és a hagyma tollait. A paprika és az uborka darabokra vágva kell.
2. Keverje össze a termékeket. Felöntjük az olajjal. Só. Keverd össze.

Kínai káposzta "Kimchi" koreaiul télre

Ez a káposzta egyszerűen leszáll az asztalról. Nagyon könnyű elkészíteni.

Hozzávalók:

• só - 150 g;
• kínai kel - 1650 g;
• cukor - 1 teáskanál;
• fokhagyma - 7 gerezd;
• víz - 1950 ml forrásban lévő víz;
• őrölt erős paprika - 4 evőkanál. kanalakat.

Főzés:

1. Távolítsa el a fonnyadt leveleket. A fejeket négy részre vágjuk.
2. Felöntjük forrásban lévő vízzel a sót. Keverjük össze. Nyugodj le. Ráöntjük a káposztára. Fedjük le egy tányérral. Hagyja 11 órán át.
3. A fokhagymagerezdeket felaprítjuk és borssal összekeverjük. Adjunk hozzá cukrot. Keverd össze. Felöntjük pár evőkanál vízzel. Keverd össze.
4. Minden káposztalevelet megkenünk a keverékkel. Szorosan öntsük egy üvegbe. Töltse fel sóoldattal. Kibír egy pár napot. Egész télen tárolhatod.

Párolt lusta káposzta tekercs lassú tűzhelyben

Ideális, diétás étel, amely lágy és ízletes lesz.

Hozzávalók:

• sárgarépa - 1 db;
• kínai kel - 1 db;
• só;
• sertéshús - 550 g;
• zöldek;
• rizs - 150 g főtt;
• hagyma - 1 db;
• tojás - 1 db.

Főzés:

1. Dobja a hagymát és a húst a húsdarálóba. Darál. Só. A káposzta fejét apróra vágjuk. A finomabb íz érdekében öntse fel a káposztát forrásban lévő vízzel. Tartsa öt percig. A zöldeket apróra vágjuk. A sárgarépát jobb durva reszelőn lereszelni.
2. Keverje össze a termékeket. Kép hozzáadása. Keverd össze.
3. Nedves kezek. Tekerjük fel a szeleteket. Helyezze a gőztartályt a készülékbe. Öntsön vizet a tálba. Helyezze a nyersdarabokat az állványra. Zárja le a készülék fedelét.
4. Állítsa be a gőz üzemmódot. Állítsa be az időzítőt fél órára.

Sült kínai káposzta zöldségekkel

Sokan készítenek salátát káposztából, de sütéssel még sosem próbálkoztak. Egy zöldséges étel könnyű és ízletes, mindenkinek ízleni fog.

Hozzávalók:

• hagyma - 1 db;
• paradicsom - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• kínai kel - 850 g;
• szezám;
• gyömbér;
• olivaolaj;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• cukor - 1 teáskanál;
• szójaszósz - 3 evőkanál. kanalak;
• kaliforniai paprika - 1 db.

Főzés:

1. Öblítse le, majd szárítsa meg a káposztát. Szelet. A darabok vastagsága két centiméter.
2. A hagymát szeletekre vágjuk. Nyomja át a fogakat a fokhagymán. Vágja fel a sárgarépát és a paprikát.
3. Öntsön olajat a serpenyőbe. Amikor forró, hozzáadjuk a hagymát. Tartsa aranybarnáig. Adjunk hozzá fokhagymát. Áztassuk két percig. Dobj le egy sárgarépát. puhára sütjük. Adjuk hozzá a paradicsomnegyedeket és a paprikát. Főzzük két percig.
4. Helyezze el a káposztát. Pároljuk negyed óráig. Felöntjük a szósszal. Szórjuk bele a cukrot, a gyömbért és a sót. Keverd össze. Pároljuk öt percig. Megszórjuk szezámmaggal. Keverd össze.

Hozzávalók:

• parmezán - 220 g;
• majonéz;
• kínai kel - 220 g;
• garnélarák - 250 g saját levében;
• szósz "Heinz csemege" - 150 ml;
• paradicsom - 3 db;
• tojás - 3 db. főtt.

Főzés:

1. Vágja fel a paradicsomot. A kínai kel felaprítjuk. Tegye a paradicsomot a káposztára.
2. Felöntjük a szósszal. Kiterítjük a garnélarákot. Befedjük tojásszeletekkel. Megkenjük majonézzel. Reszeljük le a parmezánt, és szórjuk rá a salátát.

Hozzávalók:

• tonhal saját levében - 190 g;
• cukor;
• kukorica - 290 g konzerv;
• mustár - 1 evőkanál. egy kanál;
• só - egy csipet;
• természetes alacsony zsírtartalmú joghurt - 180 ml;
• pekingi káposzta - 0,5 fej;
• citromlé - 2 evőkanál. kanalak;
• uborka - 2 db. friss;
• hagyma - 0,5 db;
• fokhagyma - 3 gerezd.

Főzés:

1. A káposztát feldaraboljuk. Az uborkát szeletekre vágjuk. A hagymát finomra vágjuk.
2. Vegyünk egy villát. Törjük össze a tonhalat. Keverje össze az elkészített ételeket. Adjunk hozzá kukoricát. Keverjük össze.
3. Vegyünk egy fokhagymanyomót. Kihagyja a fogakat. Sózzuk és cukrozzuk. Dörzsölés. Felöntjük a levét. Adjunk hozzá mustárt. Keverjük össze. Beleöntjük a joghurtot. Keverd össze.
4. A receptben szereplő joghurt helyettesíthető alacsony zsírtartalmú tejföllel, és adjunk hozzá néhány evőkanál olívaolajat.
5. Az öntetet a salátára öntjük. Keverjük össze.

Egészen a közelmúltig kevesen ismerték a pekingi káposztát, és alig néhány évtized alatt gyakorlatilag meghódította a piacot. Sőt, még Közép-Oroszországban is megtanulták termeszteni. Talán ennek köszönhetően vált elérhetőbbé számunkra ez a fajta káposzta.

A pekingi káposzta önmagában távolról sem hasonlít a klasszikus káposztánkra, inkább saláta. De ennek ellenére Peking szilárdan az asztalokon van, és egyre gyakrabban találhatunk olyan salátarecepteket, amelyekben ez a bizonyos zöldség szerepel. Mi a titka ennek az ázsiai vendégnek?

A titok az, hogy ez csak a hasznos vitaminok tárháza, például sok C-vitamin, aszkorbinsav van benne, és az A, B, PP csoportba tartozó vitaminok is megtalálhatók itt. És van még mangán, vas, foszfor, cink. Ráadásul önmagában és sok más termékkel együtt is nagyon finom. Ha tehát kínai káposzta salátát szeretne főzni, akkor szeretettel várjuk a mai címen, ahol számos recept található a finom saláták elkészítéséhez.

A legegyszerűbb és legelterjedtebb saláta ebből a káposzta-csodából a csirkesaláta. Pontosabban egész csirkével, de csak mellel. A csirkemell nagyon jól harmonizál a káposztalevéllel.

ÖSSZETEVŐK.

300-400 gramm pekingi káposzta.

Csirkefilé 250-300 gramm

Bank főtt kukorica.

Zöldhagyma tollak.

Egy kis kapor.

2 csirke tojás.

Növényi olaj. Lehetőleg olívaolajat használjon.

Só bors ízlés szerint.

FŐZÉSI FOLYAMAT:

☑ Először is forraljuk fel.

☑ A tojásokat is feltesszük főni.

Amíg a filé és a tojás fő, elkészítjük a többi terméket.

A pekingi káposzta nem igényel előzetes előkészítést, elég, ha jól megmossuk folyó víz alatt.

☑ Káposzta és szalma módom. Az összes káposztát a legkisebb belső levelekig felhasználjuk. Hiszen ezek a levelek a leggyengédebbek, és ostobaság lenne nem használni őket salátában.

☑ A hagyma tollait és a kaprot apróra vágjuk, és az apróra vágott káposztához küldjük.

☑ A tojásokat négyzetekre vágjuk, és egy közös tálba küldjük.

☑ Vágja a filét csíkokra vagy négyzetekre, itt nincs korlátozás.

☑ Nyisson ki egy kukoricás üveget, engedje le a folyadékot, és öntse a tartalmát egy közös edénybe. Ha úgy tűnik, hogy az üvegek sok lesz, öntsön kukoricát saját belátása szerint.

☑ Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük növényi olajjal, és az egészet jól összekeverjük.

A saláta készen áll a fogyasztásra.

Kínai káposzta saláta uborkával

Ez a recept nagyon egyszerű és könnyen elkészíthető. Remek pálca, ha gyorsan kell valami nagyon finomat főzni. De egyszerűsége ellenére a saláta tápláló és kielégítő, és ami a legfontosabb, kívülről senki sem fogja azt mondani, hogy néhány percet töltött az elkészítésével.

ÖSSZETEVŐK.

kínai kel.

Uborka 2-3 darab.

Tejföllel vagy majonézzel.

Bármilyen kolbász, kivéve az orvosi 250-300 grammot.

FŐZÉSI FOLYAMAT:

☑ A kolbászt négyzetekre vágjuk.

☑ A káposztát megmossuk és csíkokra vágjuk.

☑ Reszelj le uborkát a koreai sárgarépához. Vagy csak csíkokra vágjuk.

☑ Az egészet egy mély tálban összekeverjük és tejföllel ízesítjük. Ne felejtsd el megsózni.

☑ Különleges ínyenceknek reszelt kemény sajt is adható hozzá.

A saláta teljesen kész, és máris tálalható a jó étvágy asztalánál.

Saláta csirkehús pekingi káposztával és tintahalral

Ez a kínai kel saláta receptje kicsit tovább tart, de biztosíthatom, hogy megéri. Ez a csodálatos tenger gyümölcsei és kínai kel kombinációja nem hagy közömbösen senkit, aki kipróbálja ezt a salátát. Szerezzen be olyan salátát, amely tápláló és alacsony kalóriatartalmú. Általánosságban elmondható, hogy az optimális arány azok számára, akik feszes harapást szeretnének, és nem károsítják az alakot.

ÖSSZETEVŐK:

Csirke filé 300 gramm.

Közepes fej kínai kel.

1 közepes méretű uborka.

Zöldek. Petrezselyem, hagyma toll, kapor.

35-30 gramm szójaszósz.

Egy kanál asztali ecet.

Egy kanál növényi olaj salátaöntethez.

FŐZÉSI FOLYAMAT:

☑ A csíkokra vágott csirkefilét serpenyőben, só nélkül kisütjük. Felöntjük vízzel, és lassú tűzön felforraljuk.

☑ Hámozzuk meg a tintahalat, és lassú tűzön főzzük puhára.

Forrásban lévő vízben a tintahalat legfeljebb 2 percig puhára főzzük.

☑ A kész tintahalat karikára vágjuk.

☑ Káposzta és uborka csíkokra vágva.

☑ A zöldeket apróra vágjuk.

☑ Egy mély tálba szedjük össze az összes hozzávalót, ízesítsük növényi olajjal és szójaszósszal, keverjük jól össze az egészet és már tálalhatjuk is Jó étvágyat.

Kínai kel és rák saláta

A saláta finom, légies és mindezt a kínai kelnek köszönhetően. Ez a saláta, az előző recepthez hasonlóan, tenger gyümölcseit tartalmaz. Könnyű elkészíteni egy ilyen salátát, mert nem kell külön termékeket készíteni hozzá, kivéve egy összetevőt - a tojást. Az elkészítése legfeljebb 10 percet vesz igénybe.

ÖSSZETEVŐK:

Pekingi káposzta 1 fej.

Egy csomag rákrudat.

2 tojás.

Fél doboz főtt kukorica.

1 uborka.

Majonéz vagy tejföl.

Egy kis zöld.

Só bors ízlés szerint.

FŐZÉSI FOLYAMAT:

☑ Mosd meg a káposztát és szárítsd meg egy kicsit, különben sok víz lesz a salátában. Szalma káposzta mód.

☑ A rákrudat karikára vágjuk, de ne túl vékonyra.

☑ Az én uborkám és a mód a tányérokon, majd a tányérok üzemmódja keresztben megkapja az eredeti szalmát.

☑ A tojásokat megfőzzük, lehűtjük és apró kockákra vágjuk.

☑ Tegye az összes elkészített ételt egy salátástálba, adjon hozzá kukoricát.

☑ A salátát megkenjük majonézzel vagy tejföllel. Mindent jól összekeverünk és megkóstoljuk. Ha úgy gondolja, hogy sót vagy majonézt kell hozzáadnia, bátran tegye hozzá, keverje össze és tálalja.

Kínai káposzta saláta krutonnal videó

A saláta már fogyasztható!

Kínai káposzta tekercs saláta lépésről lépésre recept

Egy nagyon eredeti saláta, amely biztosan magával ragadja vendégeit. Persze egy kicsit bütykölni kell vele, de megéri.

ÖSSZETEVŐK:

kínai kel.

olvasztott sajt 2 db.

Sajt 150-200 gramm.

Bolgár paprika 2 db, kívánatos különböző színű paprikát venni.

2-3 gerezd fokhagyma.

Mag nélküli olajbogyó fél üveg.

Tejfölös vagy zsírmentes majonéz 2 evőkanál.

Élelmiszer film.

FŐZÉSI FOLYAMAT:

☑ Sajt és ömlesztett sajt rács.

☑ A borsot apró csíkokra vágjuk. (minden borsnak csak a felét használja fel).

☑ Nyomja ki a fokhagymát egy tálba sajttal.

☑ Vágja fel az olajbogyós üveg alját kis kerekekre.

☑ Az összes terméket egy tálba tesszük, hozzáadjuk a tejfölt és az egészet jól összekeverjük.

☑ Az egész káposztát pontosan a padlók mentén vágjuk, nem keresztben, hanem végig.

☑ A káposztalevél minden rétegére vékony rétegben fektessük ki a tölteléket a húsba egészen a közepéig.

☑ A megtöltött felét fóliával tekercsbe tekerjük. Próbálja meg a lehető legszorosabban feltekerni a tekercset.

☑ Az így kapott köteget körülbelül 2-3 órára hűtőbe tesszük, de a szerző szerint jobb, ha egy ilyen tekercset egy éjszakán át hagyunk.

☑ A saláta tekercset kivesszük a hűtőből, levesszük a fóliát és karikákkal az adagolási módot.

Ha még kérdései vannak a saláta elkészítésével kapcsolatban, nézze meg a videót, és úgy gondolom, hogy minden probléma azonnal megoldódik.

Jó étvágyat!!!

Kínai káposzta saláta friss paradicsommal és fűszernövényekkel

Jó étvágyat!!!

Annak érdekében, hogy a saláták ízletesek legyenek, friss termékeket kell választania. Pekingi káposzta vásárlásakor ügyeljen a levelek állapotára, ha lomhák és nincs piacképes megjelenésük, akkor valószínűleg nagyon hosszú ideig tárolják ezt a terméket, és az íze már régen eltűnt.

A rákrudak helyett garnélarákot is használhat.

A kukorica helyett vagy kiegészítésként adhatunk hozzá zöldborsót. Főtt rizst is adhatunk salátákhoz.

A tenger gyümölcseit legjobb fagyasztva fogyasztani. Vásárláskor ügyeljen a lejárati időre.

A salátákhoz jobb üvegházi eredetű uborkát választani, mivel nagyon puha. De semmiképpen sem azt mondom, hogy nem használhatsz más uborkát. Csak az üvegházak sokkal gyengédebbek.

A pekingi salátákat legjobb átlátszó üveg salátástálakba tálalni. Így a saláta terjedelmesebbnek és kielégítőbbnek tűnik.

Amikor a csirkehúst sütjük, ügyeljünk arra, hogy ne szárítsuk túl. Maga a hús meglehetősen száraz, és ha túlszárítjuk, a saláta íze sérülhet.

A salátát célszerű közvetlenül tálalás előtt fűszerezni, mert a hosszú tárolás során a szósz az aljára folyhat, és ennek megfelelően a saláta íze teljesen más lesz, mint a kívánt zselé.