A világ legszokatlanabb és legegzotikusabb ételei. A világ legszokatlanabb nemzeti ételei

Hihetetlen tények

A különböző nemzetiségek képviselőinek nagyszerű képei vannak a fejükben a "csemege" szó hallatán: a friss és ropogós sáskától a vizeletben főtt kemény tojásig. A világ azonban folyamatosan változik, így az arra vonatkozó elképzelések is változnak, hogy mi elfogadható az élelmiszerekben és mi nem.

Nemrég az ENSZ tisztviselői felszólították az embereket, hogy gondolják át véleményüket és kezdj el bogarakat enni, mert tele vannak rosttal és fehérjével.

Sok élelmiszer-fórumon például most heves vita bontakozik ki arról, hogy miért ne kezdjünk el nagy mennyiségben lovakat enni, hiszen teheneket és hasonló emlősöket könnyen megeszünk.

Az alábbiakban 18 lenyűgöző fotó található a világ legextrémebb ételeiről. Kiderült, hogy az európaiak és a lakosok nyugati országok rendkívül válogatós, ha arról van szó, hogy mi kerül a tányérjukra, ami nem mondható el más országok képviselőiről.

szokatlan étel

Ezen a képen egy perui nő látható, amint egy lenyúzott békát egy turmixgépbe dob. Egyes peruiak úgy vélik, hogy a békalé vagy a "de rana kivonat" erős afrodiziákum.

Egy bolíviai hentes lemészárolja a birka fejét. A bárányfej leves nagyon népszerű étel ebben az országban.

Egy munkás egy sült macskát vág fel egy elefántcsontparti étterem technikai helyiségében. A macskahúsnak számít tradicionális étel számos afrikai és ázsiai országban.

Teknőshúst árulnak a piacon Nicaragua egyik kikötővárosában. Mennyibe kerül ez a finomság? Körülbelül 1,10 dollár fél kilóért.

Ez a kép egy kobrahamburgerről készült, amelyet egy Yogyakarta-i étteremben készítenek, Indonéziában. Hetente körülbelül 1000 kobra érkezik Közép- és Kelet-Jávaba, húsukat kobránként körülbelül 1,15 dollárért adják el.

Egy nő a szudáni Al Jazeerában tevemájból készít egy ételt. A becslések szerint 1996 és 2002 között Szudán évente 72 000-81 000 tonna tevehúst dolgozott fel.

Eladásra készen állnak a levágott kutyák Duong Noiban, egy vietnami kis faluban. A kutyahúsos ételek nagyon elterjedtek a kelet-ázsiai országokban.

A vietnami Canh Nauban egykor extrém éhség esetén patkányokat ettek, de most úgy eszik őket. különleges étel, amely minden holdnaptár végén készül.

Egy nő a perui Languiban tengerimalacot készít elő, hogy elkészítse belőle ínyenc ételek. A tengerimalac Dél-Amerika számos részén ínyenc étel.

A kígyóhús az egyik kínai leves alapvető összetevője. Mi több, a kígyóhús számos regionális konyha hagyományos összetevője, és Kínában úgy tartják, hogy nagyon jótékony hatással van az egészségre.

Tajvanon a kobratojásokat és az embriókat eszik, hogy fenntartsák jó egészség(a képen egy dél-tajvani kígyófarm tojásai láthatók).

Egy kínai nő szarvasmarha- és kutyapéniszből készült ételt eszik egy pekingi étteremben, amelynek étlapján több mint 30 állati péniszből készült étel található. Kínában úgy tartják, hogy az állati pénisznek gyógyhatása van.

furcsa ételeket

A madagaszkári éttermek maki ételeket kínálnak. Számos veszélyeztetett makifajt kíméletlenül megölnek az orvvadászok, főként azért, mert a közelmúltbeli puccs miatt a szigeten nincs megfelelő törvény és biztonság.

A fiúk vizeletében főtt tojás tavaszi harapnivaló a kínai Zhejiang tartománybeli Dongyangban.

A kambodzsai Kampong Cham tartományban egy kereskedő pókokat árul az embereknek egy buszmegállóban. 10 fokhagymás ízű ropogós pók 2 dollárba kerül.

A pakisztáni Lahore-ban a férfiak felsorakoznak, hogy megkóstolják Siri Payát, hagyományos étel, reggelire használt és kecskefejből és -lábból készült.

A kolumbiai Baricharában található étteremben nagy kereslet mutatkozik az extra nagy hangyákból készült "Culonas" szósz iránt.

Egy szaúd-arábiai férfi uromasztikai gyíkot eszik. Úgy tartják, hogy ennek a hüllőnek a vére gyógyít különféle betegségekés erősíti a szervezetet. A Közel-Kelet országaiban ezeket a kis hüllőket gyakran szolgálati kutyák segítségével fogják be, és különféle finomságokat készítenek.

Azok az ételek, amelyek a világ egyes régióiban csemegenek számítanak, ízetlennek vagy undorítónak, máshol pedig ehetetlennek és mérgezőnek tekinthetők.

Tekintse meg a 14 legkülönlegesebb ételt, amelyek finomságnak számítanak a különböző országok helyi konyhájában.

14 FOTÓ

1. Kasu marzu is hagyományos sajt Szardíniából "féregsajtnak" is nevezik. És mindez azért, mert tele van sajtlégylárvákkal, és a friss levegőn hagyják. A lárvák felgyorsítják az erjedési folyamatot, és nagyon puhává teszik a sajtot. Amikor a katsu marzu eléri a kívánt érettségi fokot, felvágják, és egy lapos hagyományos üvegtáblás carasau kenyérre kenik, és szeszezett vörösborral tálalják.

Ezt a sajtot élő lárvákkal kell enni, bár persze nem mindenki fog neki menni. De ha a vakmerő mégis úgy dönt, hogy megteszi ezt a lépést, óvatosnak kell lennie, mert a lárvák 15 centiméter magasra ugranak. Ha a lárvák be sajt halott Ez azt jelenti, hogy a sajt nem friss.

Ha fugával megmérgezik, az ember megbénul, de teljesen tudatánál marad, és megérti, mi történik. Leggyakrabban a halál fulladás következtében következik be. Beszámoltak olyan esetekről, amikor egy bénult személyt halottnak nyilvánítottak, aki 3 nappal később, közvetlenül a hamvasztás előtt ébredt fel. És most Japán egyes régióiban egy halmérgezésben meghalt személyt 3 napra a koporsó közelébe helyeznek, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy meghalt.

Ennek a levesnek van egy másik fajtája is, amelyet a Malaya és Indokína barlangjaiban élő fecskékhez hasonló madarak fészkeiből készítenek. A madarak csak nyálból építik fészküket, amely sok foszfort tartalmaz. Ez az étel csak a nagyon gazdag étteremlátogatók számára elérhető, mivel egy tál leves ára 500 és 1000 dollár között mozog.

Ezt az ételt rövid párolás vagy fóliában sütés után tálaljuk. A Lutefixet semmi esetre sem szabad ezüst edényekkel enni, mert ezek egyszerűen kémiai reakcióba lépnek a halakkal. Ez az étel sok gúny tárgya lett, mert a kóstolók szerint nem étel, hanem tömegpusztító fegyver.

Üdvözöljük a nemzetközi horror főzőszobában, ahol zamatos pókok, fényes báránybelek és halálos tenger gyümölcsei várnak rád.

Ez a szeszélyes ételek válogatása biztosan felvidít, ha még éhségünket sem csillapítja.

Néhány hátborzongató elem, amely felkerült a kísérteties finomságok étlapjára, garantáltan elgondolkodtat azon, hogy „ki ehet ilyet?”

Told félre a vacsorát, vegyél egy mély lélegzetet, és légy óvatos: bizonyos "ételek" biztosan nem érzékeny gyomorra valók. Gyenge szívű, kérem, lépjen távolabb a képernyőtől.

Grillezett denevér

Mit: A népszerű Halloween szimbólum ropogóssá válik sült étel

Ahol: Indonézia, Thaiföld és Vietnam

Íz: A denevérek a világ számos részén bőségesen megtalálhatók, különösen Ázsia és a Csendes-óceán mészkőbarlangjaiban, ahol párolt vagy grillezett denevérhúst szolgálnak fel az éttermekben.

Általában először a bundát, a szárnyakat és a fejet távolítják el, mivel nincs sok hús, majd a denevér méretétől függően a testet apró darabokra vágják pörköltekhez vagy sültekhez.

Még az ínyencek, a denevérek szerelmesei is elismerik, hogy a „repülő” finomság nem olyan finom illatú: a denevérhús a szőr sajátos aromájának ellenére is erős illatot bocsát ki, és általában a szakácsok részben elfedik. nagy mennyiség fokhagyma és chili.

Véres hurka

Mit: Sertés- vagy tehénvér kevés zsírral főzve

Ahol: Egyesült Királyság, Írország, Franciaország és Németország

Íz: A vérszomjas britek esznek véres hurka hagyományos reggeli részeként, általában babbal, gombával, kenyérrel és rántotta. Az ilyen kolbászt Németországban „blutw?rst”, Franciaországban „boudin noir” néven ismerik. De akárhogy is hívják, valójában mindig egy kolbászbélben van, ami maga is állati bél. A rajongók szerint olyan íze van, mint a hagyományos kolbásznak, kivéve… nos, tudod, ha túl sokat sírsz, vér és vas íze van a szádban? Igen, ezek az ilyen kolbász különleges ízének fő "jegyei".

Sült tengerimalac

Mit:Állatok a gyerekkorodból uzsonnaként

Ahol: Peru és Ecuador

Íz: Ez az étel valójában egy nagyon tradicionális és sokak által kedvelt csemege, amely nagy múltra tekint vissza a perui kulináris kultúrában... majdnem olyan bújós kis tengerimalacok a hagyományos és nagyon szeretett gyermekkori társak. A tengerimalac húsát csak különleges alkalmakkor készítik el, általában sült vagy grillezett állati tetemekből. Azt mondják, hogy ezeket a sertéseket speciális fűvel etetik, és a hús nyúl ízű. De lehetetlen elindítani egy ilyen finomságot, emlékezve a kedvenc "bolyhos" gyermekkorára.

Kopi Luwak

Mit: A világ legdrágább kávéja; a fő összetevő a musang ürülék

Ahol: Japán, USA és Délkelet-Ázsia

Íz:Úgy tűnik, az amerikaiakat és a japánokat különösen lenyűgözi az, amit nem nehéz vagy drága előállítani. És mindkét kultúra gátlástalanul szereti a nagy szemű, kis gombos orrú, szőrös állatokat. Nem csoda hát, hogy a Kopi Luwak-ot mindkét országban nagyra értékelik: olyan kávébogyókból készítik, amelyeket az imádnivaló muszangok elfogyasztottak, részben megemésztettek, majd kiürítettek. Egy ilyen öröm fontonként 120 dollárba kerül. Az igazat megvallva, a kávébab nem kerül közvetlenül a muszangból a darálóba: miután az aranyos kis emlősök kiürítették őket, a szemet megtisztítják és enyhén megpörkölik. Tehát ebben az értelemben mind a fogyasztók, mind a muszangok… megkönnyebbültek!

Skorpió

Mit: Skorpió egy boton

Ahol: Kína

Íz: A ropogós skorpió "kebab" gyakori látvány Kínában. Egy ilyen étel textúrája, amint azt el tudja képzelni, egyszerűen szörnyű: kívül törékeny, belül lisztes és kocsonyás. De legalább már nem mérgezőek: a skorpió rántása után a mérge gyakorlatilag ártalmatlanná válik az emberre, és persze minél kisebb maga a skorpió, annál kevesebb méreg miatt kell aggódnia. Ha igazán ropogós ízérzésekre vágyik, nem kell olyan messzire utaznia Pekingbe: a kaliforniai székhelyű cég "eredeti ehető rovarcukor megalkotójaként" tartja magát, és apró, valódi skorpiókkal ellátott cukorkákat árul, darabonként 3 dollárért. .

Sült csörgőkígyó

Mit: Mártással rántva, de mégis kígyó

Ahol: Texas. Hol máshol?

Íz: Minden márciusban a szerény texasi Sweetwater város ad otthont a híres Rattlesnake Round-Up Fesztiválnak, ahol a sok látnivaló egyike a csörgőkígyó sütése. csípős szósz. A recept egyszerű: először le kell fejezni a kígyót (a méreg benne van), a lefejezett kígyót legalább egy órán át lógni kell, majd darabokra vágva több órán át édes tejben pácolni, majd tésztába forgatni. tól től kukoricadaraés rántjuk. Bármely bátor szakácsot, aki felhatalmazva érzi magát és jobban tud főzni, regisztráljon a fesztiválra, ahol legjobb receptek a csörgőkígyós ételek versenyelőnyben vannak a mérgező agyarok nélküli állatokból készült ételekkel szemben.

haggis

Mit: A birka szívét, tüdejét és máját birkagyomorba helyezzük és megfőzzük

Ahol: Skócia. És Robert Burns éves "skót" bulijai, amelyeket minden január 25-én tartanak.

Íz: Ahogy Burns 1786-ban írt „An Appeal to the Haggis” című költeményében: „Az ó-Skócia olyan dolgokat akar, amelyek nem vizesek és nem fröcskölnek a tálkájukba... Adj nekünk egy haggist!” Csak találgatni lehet azonban, hogy a tiszteletreméltó bárd kipróbálta-e valaha a haggist. Vizes? Három órás forralással ellenőrizze, hogy megfőtt-e. Fröcskölnek? Ellenőrizd újra. Kívülről úgy néz ki az étel, mint a töltött állati belek ill házi kolbász. A Haggist csipetnyivel és tattival tálalják pürévé körítve.

Tarantellapók

Mit: Tenyér méretű pók fűszerekkel sütve

Ahol: Kambodzsa

Íz: Ha valamiről azt mondják, hogy kívül ropogós, belül pedig ragacsos, akkor tényleg ki akarja próbálni? Tarantula lábak, mint a pihe burgonyaszirom, kellemesen friss és hajlamos felszívni az esetleges fűszereket. Bár a tarantula kulináris történetét túlélési táplálékként kezdte (minden pók elegendő fehérjét tartalmaz), a tarantulákat ma már nem árulják élelmiszernek. tápértékés a turisták egy fogadáson étkeznek.

lutefisk

Mit: Szárított hal (általában tőkehal és pika) lúggal kezelve, majd forralt víz vagy komp

Ahol: Norvégia, Finnország, Svédország és… Minnesota

Íz: A vikingek lutefisk-et ettek, bár még nem bizonyított, hogy mi késztette őket arra, hogy elfogyasszák ezt az undorító ételt. A halak fáradságos, borzasztóan büdös, kocsonyás elõállítása Skandináviában gyökerezik. A lutefisk ma már egyike azon régi finomságoknak, amelyeket elsősorban az amerikaiak második generációja fogyaszt, főleg Wisconsin és Minnesota államokban. A halat addig áztatják lúgban, amíg gyakorlatilag szappanos maradékká nem válik.

Sannakzhi

Mit: Bébipolip, darabokra vágva, még él (nyersen és vergődően) szezámolajjal és magvakkal

Ahol: Dél-Korea

Íz: Mivel a polipok élnek, még mindig az életért küzdenek, és megpróbálnak kijutni a tányérból (és a szádból). A szannakjit lenyelés előtt agresszíven meg kell rágni, nehogy a polipok tapadókorukkal a nyelőcső belsejéhez tapadjanak, fájdalmat és esetleg fulladást okozva. Ha a Fűrész tizennyolcadik folytatása nem lenne elég félelmetes számodra, az internet tele van videókkal kíméletlen polip-ajándékokról, vonagló csápokkal, akik kétségbeesett próbálkoznak elmenekülni a szájuk elől.

Fugu

Mit: A halak elég mérgezőek ahhoz, hogy erőszakos, gyors halált okozzanak

Ahol: Japán

Íz: A fugu annyira veszélyes étel, hogy az éttermekben készítő szakácsoknak speciális képzettséggel, engedéllyel és minősítéssel kell rendelkezniük. Egy ilyen élvezet 400 dollárt ér négy pufi ételért. Fugu vonzerejét Japánban egy kicsit nehéz felfogni, mivel a) megölhet, és b) olyan íze van, mint egy gumiszalagnak. A Fugu csak októbertől márciusig érhető el, és klasszikus szervírozás fugu - fugu-sashi, amikor a vadul mérgező húst olyan vastagra vágják, mint egy papírlap, és az ilyen lapokat krizantém formájában rendezik el reszelt retekkel és szósszal a változatosság kedvéért. Ha a retek borzalmasabb ízű, tudd, hogy rosszat rendeltél!

Scraple

Mit: Sertés paszomány és kukoricaliszt

Ahol: Pennsylvania

Íz: Pennsylvania büszke szívós őseire, akik túléltek minden nehézséget, és megszelídítették a barátságtalan vidékeket. Scraple egyértelmű bizonyítéka annak, hogy valóban élvezték a szenvedést. Hogyan magyarázható másképp ez a kimondhatatlan zabkása sült sertéshússal? A Scraple felismerhetetlen húsdarabokat készít (nevezetesen azokat a részeket, amelyeket senki sem akar megnézni, nem akar megenni), és olyan ízük van, mint a piszkos, zsíros kolbász.

Balut

Mit: A részben kialakult kacsa- vagy csirkeembriókat melegen, tojásban tálalják

Ahol: Fülöp-szigetek

Íz: Ha szereted a szalonnát és istenem iszonyat, akkor a balut neked való. legjobb reggeli. Még a kalandvágyó evők is nehezen nyelnek le egy ilyen finomságot: érett, megtermékenyített petesejt, részben kialakult csontok, toll, csőr, szem. Valójában a balut ínyencek észrevehetik, hogy az amerikaiak vödörnyi csirke rögöket esznek. Mire azt válaszoljuk: Igen, de a Chicken McNuggetsnek nincs tolla!

Valószínűleg a legtöbb ember visszautasítja, ha felajánlják nekik, hogy megkóstolják a szószban sült tücsköt vagy a sült sertésvért. Ennek ellenére ezek az ételek nagyon népszerűek egyes országokban. És hogy őszinte legyek, nem ezek a legundorítóbb ételek, amelyeket az emberek főznek és esznek.

25. Hal "Yin Yang"

Hal "Yin Yang" - tengeri étel, amelyben a halat rántva tálalják, de főzés után életben marad. Az étel különösen népszerű Tajvanon és Kínában, de világszerte sok kritika érte, mert kegyetlen a halakhoz.

24. Molylárvák

Az ausztrál bokor egyik leghíresebb étele egyben az egyik legmegfoghatatlanabb. Molylárvák csak Közép-Ausztráliában találhatók.

23. Tonhalszem

A tonhal szemgolyói állítólag a tintahalhoz hasonló ízűek, és Japánban csemegeként tartják számon (ahol még az orvosok is azt állítják, hogy rendkívül egészséges).Az egyetlen probléma az, hogyan együnk egy olyan ételt, amely ránk néz.

Az Egyesült Államok délnyugati részének kedvenc étele a sült csörgőkígyó. Állítólag kicsit olyan az íze, mint a békacomb. A szakértők azt tanácsolják, hogy főzés előtt a húst meg kell főzni, hogy elváljon a csontoktól. Ezután tojásba kell mártani, és be kell vonni só, liszt és zsemlemorzsa majd megsütjük.

21. Shirako

A Shirako egy japán finomság, amely soha nem lesz népszerű Nyugaton. Ez... tejes vagy tőkehal spermazacskó. Az étel állítólag vajas és édesen krémes ízű.

20. Szannakji

A Sannakji olyan finomság, amelyet csak néhány Koreában járt turista meri kipróbálni. Ez a finomság szezámolajjal ízesített kis polip tekergőző és hadonászó darabjaiból áll. Az élő polipot apró darabokra vágjuk, és azonnal az asztalra tálaljuk, hogy az izmok evés közben még összehúzódjanak. Ezt az ételt meglehetősen veszélyes enni, mert fennáll a fulladás veszélye (az összehúzódó izmok elzárhatják a levegőellátást).

19. Disznóvér

Magyarországon, amikor levágnak egy disznót, a vérét nem egyszerűen leeresztik, mint általában. Hagymával megpirítjuk és meleg friss kenyérrel tálaljuk.

18. Mongol budog

Ez a furcsa étel népszerű Mongóliában. A saját bőrén főzött mormota vagy kecskéből készítik, miközben a gyomrát forró kövekkel töltik meg.

17. Millenniumi tojás

Az elnevezés félrevezető lehet, hiszen ezek a tojások már nem olyan régiek. Az úgynevezett „ezer éves tojást” Kínában úgy állítják elő, hogy a tojást hamu, só, égetett mész, rizshéj és agyag keverékében tárolják több hétig vagy akár hónapig. Egyszerűen elképzelhető, hogy ez a "csemege" egyszerűen elképzelhetetlenül büdös, belül pedig fekete-zöld zselé.

16. Kiviak

A kiwiak egy hagyományos eszkimó étel, amelyet a grönlandi inuitok fogyasztanak télen. Auk madarakból készítik (ráadásul tollasan), amivel egy nyitott hasú fóka vagy rozmár tetemét tömik meg. Ezt követően a tetemet 7-18 hónapig a földbe temetik. A madarak szó szerint erjednek ebben az időben. A tetem kiásása után a madarakat megtollasítják, megnyúzzák, és születésnapokon és esküvőkön nyersen fogyasztják.

15. Ching ólom

A Jing lid az egyik legelterjedtebb nassoló rovar Thaiföldön. Ezek 4 cm hosszú tücskök, rántva, Aranyhegy szósszal és borssal fűszerezve. Azok, akik kipróbálták ezt az előételt, azt mondják, hogy nagyon finom.

14. Fugu

Ez az étel egyáltalán nem undorító, mint a lista legtöbbje. De ez az egyik leghalálosabb étel a világon (de az emberek továbbra is eszik). A Fugu belei, petefészkei és mája egy tetrodotoxin nevű mérget tartalmaznak, amely 1200-szor halálosabb, mint a cianid. A toxin olyan erős, hogy az halálos adag egy gombostűfejnél kevesebb, és egy hal harminc ember megöléséhez elegendő mérget tartalmaz.

13. Békacomb

Kevesen győzik le magukat és próbálják ki ezt a francia finomságot. Akik kipróbálták, mindazonáltal azt állítják, hogy a mancsok állagukat tekintve csirkére, ízükben pedig halra emlékeztetnek.

12. Sült tarantulák

A világ számos részén az emberek túlnyomó többsége fél vagy undorodik a tarantuláktól. Kambodzsában viszont igen népszerű étel. Szó szerint tűzön égetik és olajba áztatják.

11. Escamoles

Az escamole ehető hangya lárvák, amelyek a kék agavé gyökereiben élnek (amelyből a mezcal Mexikóban készül). Az azték idők óta kedvelt étel a régióban. De a turisták általában csak "elzárkóznak" tőle.

10. Durian

A Malajziában és Indonéziában termő gyümölcs talán a világ "legellentmondásosabb" gyümölcse. Van, aki nagyon szereti, mások egyszerűen nem bírják. Azok, akik nem szeretik, úgy írják le a duriant, mint "teljesen rothadt, pépes hagymát". Illatát pedig sertésürülék, hagyma és zokni keverékével hasonlítják össze tornaterem. Az illata olyan erős, hogy sok szálloda ill közintézmények Délkelet-Ázsiában a durianok betiltottak a területükön.

9. Sárkány a szenvedély lángjában

Ez az étel lenyűgözőnek és egzotikusnak tűnhet, de a bizarr név elfedi valódi eredetét. A legtöbb szokatlan étel a pekingi Guolizhuang étterem étlapján a "Sárkány a szenvedély lángjában" egy sült jak pénisz, amelyet nagy tálon szolgálnak fel.

8. Krokodil

Mindenki tudja, hogy a cipők és a pénztárcák krokodilbőrből készülnek, de a világ egyes részein, például Ausztráliában és Afrikában a krokodil népszerű étel. A pletykák szerint olyan ízük van, mint a csirke és a rák keresztezése.

7 Kobra szív

Következő étel határozottan nem a gyenge szívűeknek való. A kobraszív egy észak-vietnami étel, amely vért és még mindig dobogó kobraszívet tartalmaz (igen, nincs elírás – még mindig él és dobogó szív). A teljes étkezés egy kobraszívet tartalmaz egy vérrel és méreggel teli pohárba helyezve.) Ezt követi több, a kobra maradványaiból készült étel.

6. Casu marzu

Kasu marzu ( rothadt sajt) - hagyományos juhsajt helyiek készítették Szardínián, Olaszországban. A sajtgyártók kint hagyják, hogy a legyek lerakják a tojásaikat. A tojásból kikelt lárvák lebontják a sajt zsírjait és erjedésbe vezetik. Mondanom sem kell, hogy a sajtot evés előtt megtisztítani a fehér kukacoktól egyszerűen irreális, hiszen a casu marzu szó szerint hemzseg tőlük.

5. Bokorhús

A kifejezés a világ fejlődő régióiban, például Nyugat-Afrikában fogott vadon élő állatok húsára vonatkozik. Ez az igazán furcsa étel különféle vadon élő állatokból készül, beleértve a denevéreket, patkányokat és majmokat, amelyek húsát füstölték, pácolják vagy sózzák.

A bondeki párolt vagy főtt selyemhernyó bábok, amelyeket fűszerekkel ízesítenek, és falatként fogyasztják. Furcsa módon ez az egyik legtöbb népszerű termékek a koreai konyhában.

1. Balut

Ez a népszerű filippínó snack egy előre kifejlesztett kacsaembrió, amelyet elevenen megfőznek egy tojásban, és egyenesen tollal, porccal és csőrrel együtt fogyasztják. A Balut a világ számos országában a "legundorítóbb vagy legfurcsább ételnek" tartják.

Sokkal finomabb az íze, kivéve persze, ha van egy rendezett összeg.

A gasztronómiai turizmus divatos és növekvő tendencia. És még ha arra jársz is új ország nem azért, hogy minden időt éttermekben töltsünk, minden nemzeti konyhával való ismerkedés szerves része az idegen kultúrában való elmélyülésnek.

Ma a Top 10-ben vannak a legszokatlanabb Nemzeti ételek különböző országok. Néha egy ilyen finomság megkóstolásához különleges bátorságra van szükség. De egy ilyen ismeretség emlékei helyi konyha biztosan sokáig marad.

Mihez képest ez a népszerű ázsiai gyümölcs? Az illata a különböző vélemények szerint pusztuló holttestre, sportolózoknira, nyilvános WC-re emlékeztet. Szingapúrban nem ok nélkül tilos durian szállítása a tömegközlekedésben. De az igazi ínyencek azt állítják, hogy holttestekkel és rothadt hús a gyümölcsnek semmi köze. Valóban fejlett ízlelőbimbók lehetővé teszi, hogy érezze a keveréket vaníliás pudingés meghajol.

9. Tengerimalac (Peru)

Ezeket az aranyos kis állatokat örömmel szolgálják fel vacsorára a dél-amerikai Andokban. A sertéseket sütik, sütik, grillezik. Itt „kui”-nak hívják a tengerimalacokat, húsuk csirke ízű.

8. Fafúró lárvák (Ausztrália)

A ragacsos titkot szivárgó sárgás lárvákat régóta nagy becsben tartják a helyi őslakosok. Bár hányingert okoznak az Európából érkező bevándorlóknak, így Sydneyben és Melbourne-ben nem kóstolhatja majd meg a finomságot. De megtalálhatóak a kontinens mélyére tett utazás során.

7. Szűz tojás (Kína)

Zhejiang tartomány nyugati részén a legfurcsább tojásfőzési módot találták ki - a még 10 éves fiúk vizeletében beáztatják, majd megfőzik. A helyiek azt állítják, hogy az étel pozitív hatással van a keringési rendszerre.

6. Lutefisk (Norvégia)

Egy meglehetősen furcsa főzési mód az áztatás szárított hal lúgos nátronlúgban. Három nap után ilyen agresszív környezetben a filét vízbe áztatják. Ennek eredményeként a hús zselészerű állagot és csípős szagot kap. Használja a lutefisk-ot hőkezelés után - pörkölés, sütés vagy forralás.

5. Casu Marzu (Olaszország)

Ezt a sajtot az egészségügyi és higiéniai szabályok miatt szinte lehetetlen megtalálni egy szokásos szupermarketben. De Szardínia helyi boltjaiban a kasu marzát igazi ínyenceknek árulják. itthon megkülönböztető vonás sajt - a sajtlégy lárváinak jelenléte, amelyek részt vesznek az erjedésben.

4. Balut (Fülöp-szigetek)

Állítólag jobb íze van ennek a finomságnak, mint amilyennek látszik. A Balut egy érett embrióval rendelkező kacsatojás. A tojásokat héjában megfőzzük és sóval, ecettel és fűszerekkel tálaljuk.

3. Kígyóleves (Hongkong)

A fűszeres és savanyú leves tofuval, gombával és kígyóhússal javítja a vérkeringést és melegít a hidegben. Csak itt szolgálják fel hagyományos éttermek ahol a kígyókat közvetlenül a nagyteremben tartják speciális fadobozokban.

2. Chapulines (Mexikó)

Ilyen alatt egzotikus név szöcskék, akikről tudjuk, hogy bujkálnak. A mexikóiak sóval és chili paprikával rovarokat sütnek, majd ropogósra és sós snack sörért.

1 Rocky Mountain osztriga (USA)

Természetes, hogy a hegyekben szó sincs tenger gyümölcseiről. A Rocky Mountain osztrigát itt fiatal bikák heréjének hívják, rántva. Ez az étel különösen népszerű a gazdák körében a bikák tavaszi kasztrálási szezonjában. Apropó, eredeti név egy ételhez bikatojások nem csak az amerikaiak találták ki. A franciák „fehér vesének” nevezik a hasonló finomságot.