A legkielégítőbb étel. Mi az a tápláló termék?

  • A fogyók egyik gyakori tévhite az, hogy minél táplálóbb egy termék, annál több kalóriát tartalmaz. Ez az elképzelés hibás taktikához vezet. Mégpedig az éhségérzetnek megfelelően adagolni a diétát. Végtére is, ezen elképzelések szerint az alacsony kielégítést biztosító élelmiszerek definíció szerint alacsony kalóriatartalmúak, ami azt jelenti, hogy segítenek a fogyásban. Valljuk be, a legtöbb ember így gondolkodik és cselekszik. Diétájukat úgy építik fel, hogy állandóan éhséget próbálnak érezni.
    Ma már köztudott, hogy egy termék kalóriatartalma és jóllakottsága nem mindig ugyanaz a fogalom. Érdemes megismerkedned azon élelmiszerek listájával, amelyektől hosszú ideig jóllakottság érzed magad, így csökkentheted a szervezetedbe kerülő kalóriák számát.

    1. burgonya (161 kalória burgonyánként).

    A burgonya a leginkább laktató termék, háromszor nagyobb teltségérzetet ad, mint egy szelet fehér kenyér.

    2. sovány hús, hal, hüvelyesek.

    A szervezet nem hozza létre tartalékaikat. Minden elfogyasztott fehérjét vagy a sejtekben és szövetekben lévő fehérjemolekulák helyettesítésére küldenek (plasztikus funkció), vagy kisebb mértékben az energiaszükségletek kielégítésére. Nem tudunk sok fehérjét enni – nincs hova tennünk. Ezért a fehérjetartalmú ételek is nagyon laktatóak.

    3. zabpehely (187 kalória 50 g adagonként).

    A gabonafélék közül a zabpehely a legtáplálóbb. A zabpehely gasztrointesztinális traktusra gyakorolt ​​jótékony hatása közismert, ezért a diétás táplálkozásban nélkülözhetetlen. A zabpehelyben található rost elősegíti a jó emésztést. Ezenkívül ez a zabkása csökkentheti a koleszterinszintet.

    4. narancs (59 kalória gyümölcsönként).

    A narancs a benne lévő rostoknak köszönhetően az egyik legtelítettebb gyümölcs. Az ausztrál táplálkozási szakértők által összeállított 38 tápláló élelmiszert tartalmazó listán a narancs az első helyen áll az összes gyümölcs és citrusfélék között.

    5. durumbúza tészta (172 kalória 50 g adagonként).

    Könnyű összezavarodni a címkéktől. Egyes gyártók a teljes kiőrlésű lisztből készült tészta csomagolásán a „durumbúzából készült tészta”, mások a „teljes kiőrlésű lisztből készült tészta” feliratot jelzik. De valójában egy és ugyanaz: durumbúzából készült teljes kiőrlésű liszt.

    6. tojás (egyenként 78 kalória).
    A tojás nem csak egy nagyon egészséges termék, gazdag fehérjében, amelyek segítenek feltöltődni. Ha reggelire elfogyaszt egy tojást, jelentősen csökkenti étvágyát a következő időszakban, és nem ad hozzá további 330 kalóriát a tartalékaihoz.

    7. étcsokoládé (170 kalória 28 grammonként).

    Körülbelül egy negyed 100 g-os csokoládé segít sokkal kevesebb más étel elfogyasztásában, mivel a finomság összetevői lelassítják az emésztési folyamatot. Emellett néhány négyzet étcsokoládé gyógyírként hat a sok édesség, valamint a sós és zsíros ételek fogyasztása ellen.

    8. fenyőmag (14 grammban 95 kalória – körülbelül 84 dió).

    A fenyőmagban található zsírsavak nagyon jót tesznek a szívnek, ráadásul hozzájárulnak a hosszan tartó teltségérzethez. Ha hozzászokott a mandulafogyasztáshoz, javasoljuk, hogy ezt a terméket fenyőmaggal helyettesítse.

    9. lágy sajtok (76 kalória 28 grammonként).

    A friss kecskesajt vagy bármely más típusú feta koncentrált linolsavat tartalmaz, amely elősegíti a jóllakottságot, és segít a zsírégetésben is. Az ömlesztett sajtok tömény linolsavat is tartalmaznak meglehetősen nagy mennyiségben, így tetszés szerint megadhatja őket, de próbáljon meg egy sajtra korlátozni magát.

    10. sovány tej (86 kalória poháronként).

    Sokan megszoktuk, hogy a tejet a bébiétel fő termékének tekintsük, nem sejtve, hogy a tej jótékony tulajdonságai felbecsülhetetlenek a felnőtt szervezet számára. A benne található fehérjék, például a kazein, tökéletesen telítenek bennünket. Ezenkívül a tej tömény linolsavat is tartalmaz.

    11. túró (169 kalória 100 g-ban).

    Ez a termék fehérjéket, zsírokat, vitaminokat, ásványi sókat tartalmaz, és diétás termék. A túró lehet zsírszegény, teljes zsíros és félzsíros. Egyél bármit az egészségedért!

    Hozzávalók:

    • bármilyen tészta - 150-200 g;
    • víz - 350-400 ml;
    • só - 3 csipet;
    • kiváló minőségű növényi olaj - 30 ml;
    • friss fűszernövények - ½ csokor.

    Készítmény:

    1. Az üstöt jól felmelegítjük. Csak ezután öntsön bele növényi olajat.
    2. Forró zsírhoz adjuk a száraztésztát. A spirálok tökéletesek ehhez az ételhez.
    3. A tésztát közepes lángon enyhén megpirítjuk. Fontos, hogy ne melegítse túl a terméket, különben a kész étel keserű lesz. 4-6 perc elég gyakori keverés mellett.
    4. Amikor a tészta aranybarna színűvé válik, és a serpenyőben lévő zsír körülbelül felét magába szívta, a receptben megadott mennyiségű vízzel tölthetjük fel. Mindenképpen forrásban lévő vizet használjon!
    5. Amint felforr a víz a serpenyőben, csökkentse a tűzhely hőjét minimálisra, és fedje le az edényt.
    6. Ilyen körülmények között „főzzük” a tésztát 10-12 percig.
    7. A megadott időszak alatt a víznek teljesen fel kell szívódnia a spirálokba.
    8. Ha ez nem történik meg, a tésztát szűrőedényben leszűrhetjük, majd visszatesszük a serpenyőbe.
    9. A friss fűszernövényeket apróra vágjuk, és a kész ételhez adjuk.

    A tésztát forrón, részletekben tálaljuk. Kiadós köret és fő (nagyon pénztárcabarát!) étel egyaránt válhat belőlük. Az ilyen tésztát sonkával, kolbásszal, kolbásszal vagy főtt hússal azonnal megsütni finom.

    Olcsó és kielégítő étel. Igazi hús

    Először is mondj nemet a kolbászra. Kevés haszna van, rendszeres fogyasztása drága. Még a kolbász sem olcsóbb, mint egy húsétel. Ezért keresse meg a legközelebbi piacot, és kizárólag ott vásároljon húst. Ott olcsóbb. Ha méltányolhatja magát a henteshez, akkor kedvezményeket kaphat. Tehát hús és csak hús. Vásároljon, vágjon le, fagyassza le és vegye ki a darabokat, ha szükséges, ne feledkezzen meg a dicsőséges májról. A máj tápláló, ízletes és nagyon egészséges. Furcsa módon különösen a májra. Emlékezzünk a csirke köldökére, tüdőjére és szívére is. Tudjuk, hogy vannak, akik megvetik az ilyen finom ételeket, mert nemes gyökereik és a naiv esztétika magas szelleme akadályozzák. De nincs finomabb a tüdőnél, a májnál és a paradicsompürében párolt szíveknél fokhagymával és fűszernövényekkel. És többek között a szívizom rágása is nagyon hasznos. Egyébként ügyes kezek pépet készíthetnek a májból, és éjjel-nappal a kenyérre kenik.

    Videó Egészséges és kielégítő étel a melegben. Jó étvágyat

    Kiadós ételek nagyböjtre. A helyes táplálkozás alapelvei böjt alatt

    1. A böjt során a böjtölő étrendjének nagy része szénhidráttartalmú ételekből áll, és nagyon kevés fehérjét fogyasztanak. Mindeközben a fehérje nélkülözhetetlen az emberi egészséghez, ez a szervezetünk „építőanyaga”. Az állati fehérje ki van zárva a böjt során, de a növényi fehérje megengedett. Növényi fehérjeforrások - diófélék, magvak, hüvelyesek, gombák, gabonafélék, kenyér, szójatermékek. A tengeri hüllők - garnélarák, tintahal, kagyló stb. - szintén nagyon gazdagok fehérjében.
    2. Ha az ember aktív életmódot folytat, akkor kötelező olyan ételeket fogyasztani, amelyek jó energiaforrást jelentenek és hosszú ideig teltségérzetet adnak - ezek a tészta, a burgonya és a gabonafélék. De ne feledje, hogy az instant zabkása „gyors” szénhidrát! Ez a zabkása hamar eltelít, de gyorsan „meg is ég”, és már pár óra elteltével éhesnek érezheti magát. Válasszon 15-20 perces főzési idővel hengerelt zabot. Ha nincs időnk főzni reggel, este leönthetjük hideg vízzel a hengerelt zabot, reggel pedig csak melegítjük a kását.
    3. A salátákat érdemes olívaolajjal fűszerezni, adagonként 1 evőkanál olajat.
    4. Az aszalt gyümölcsök mérsékelt fogyasztása böjt alatt előnyös - szárított sárgabarack, aszalt szilva, datolya és dió. Hozzáadhatod a reggeli zabkásához, vagy magaddal viheted uzsonnára. A szárított gyümölcsök és diófélék magas kalóriatartalmúak, így gyorsan feltöltenek.
    5. Cukor helyett használjunk mézet – reggeli zabkása, tea, pékáruk természetes édesítőszereként használható. Az étcsokoládé, lekvár és mértékkel aszalt gyümölcsök előnyösebbek, mint a boltok polcain megtalálható édes, sovány liszttermékek. Ezek az ételek általában magas zsírtartalmúak, és fogyasztásuk súlygyarapodáshoz vezethet.
    6. A böjt alatti helyes táplálkozás nagyon fontos alapelve a friss és/vagy termikusan feldolgozott zöldségek és gyümölcsök napi fogyasztása. A zöldségek és a gyümölcsök kiválóan alkalmasak uzsonnára - például, ha zöldségsalátáról van szó (igény szerint gomba, hüvelyesek, tintahal, dió, krutonnal ízesítve, olívaolajjal és 1 gyümölccsel ízesítheti.
    7. Fontos, hogy ne éhezzünk, és igyekezzünk úgy megtervezni az étkezéseinket, hogy ne legyenek hosszú szünetek az étkezések között. Ebben az esetben az emésztőrendszer gyorsan és jobban alkalmazkodik a növényi alapú étrendhez, és csökken az olyan „bajok” kockázata, mint a gyomorhurut, a székrekedés és az emésztési zavarok. Azok számára, akik betartják a kolostori szabályt, naponta legfeljebb kétszer esznek, és betartják az étkezéstől való teljes absztinencia napjait, jobb előre felkészülni. Még a böjt előtt fokozatosan csökkentenie kell az étkezések gyakoriságát, hogy a szervezet könnyebben alkalmazkodjon az új rezsimhez.
    8. Ha túlsúlyos, fontos betartani ezeket a szabályokat, hogy elkerülje a böjt közbeni súlygyarapodást.

    Kiadós olcsó étel. Olcsó termékekből készült elit ételek (7 kép)

    A pénztárcája a fenekét mutatja, annak ellenére, hogy már minden tanácsunkat betartotta a kiadások optimalizálására válság idején? Nincs egyedül: a rubel árfolyamának zuhanása arra kényszeríti az oroszokat, hogy mindenen takarékoskodjanak, beleértve az ételt is. Ha már nem engedheti meg magának, hogy kávézóban étkezzen, és készételeket vásároljon, kezdjen el főzni. Még egy kezdő is megbirkózik ezzel a hat egyszerű és olcsó étellel, ugyanakkor nem szégyen nemcsak a családját etetni velük, hanem a vendégeknek is felszolgálni.

    A tészta olcsó és kielégítő termék, de Oroszországban valamilyen oknál fogva nem önálló ételnek, hanem köretnek tekintik, amelyet ráadásul illetlen a vendégeknek felszolgálni. Nevezd ezt a tésztát és a vacsorádat olasz partinak, és senki nem szól egy rossz szót sem. Ahhoz, hogy ne költsön pénzt olyan drága alapanyagokra, mint a pesto vagy a bacon, válasszon egy egyszerű receptet, például a Spaghetti al tonno tonhaltésztát.
    A tésztán kívül szüksége lesz egy konzerv tonhalra (kb. 100 rubel), 1-2 apróra vágott paradicsomra és fokhagymás hagyma ízlés szerint. Az egészet megszórhatjuk a tetejére gyógynövényes halízesítővel. Megnyalod az ujjaidat.
    Lazackonzervvel még egyszerűbb tésztát készíteni. Igaz, többe kerül (150-200 rubel üvegenként), és nehezebb megtalálni. A konzervek mellett tejszínre és fűszerekre lesz szükséged. Tejszínben pároljuk meg a lazacot, majd a kapott szószt egy serpenyőben keverjük össze tésztával (jobb, ha rövid penne csövet választunk): Kész a spagetti al lazac!

    Fogadok, hogy már megfeledkezett a szovjet gyerekek olyan csodálatos reggelijéről, mint a kruton. Vegyünk egy felszeletelt cipót, készítsünk habot a tejből, a tojásból és a cukorból, és mártsuk bele a kenyeret a serpenyőbe. Ez az étel nem lesz kevésbé ízletes, mint a pirítós lekvárral vagy Nutellával, és többszöröse kevesebbe kerül.
    A mikrohullámú sütőben készült, cukrozatlan, sajttal készült krutonnal, akárcsak a legjobb francia kávézókban, az asztalra tálalható húsleves vagy hagymaleves. Vagy főzze meg őket sörrel nagy csoportnak: és nem lesz szüksége tintahalra vagy más drága harapnivalókra!

    A burgonyás vagy cukkinis palacsinta olcsó és ízletes étel, önmagában vagy köretként is tálalható. A burgonyás palacsintához a burgonyapürén kívül már csak hagyma, fokhagyma és egy tojás kell. Keverjük össze, és tegyük kis lapos tortákba a serpenyőre. Mellesleg minél finomabbra reszeljük a burgonyát, annál egyenletesebb lesz a palacsinta, és annál kevésbé kell sütni. A lényeg, hogy ne őröljük turmix állagúra – ebben a formában a burgonyás palacsinta elveszíti minden varázsát.
    A burgonyás palacsintán kívül reszelt cukkinivel is elkészíthetjük csicsókával, sárgarépával és sütőtökkel. És ha megtanulja megsütni őket egy teflon serpenyőben növényi olaj nélkül, az étel nemcsak olcsó és ízletes lesz, hanem diétás is. De legyen óvatos a répapalacsintával – hashajtó hatású lehet.

    A saját pizza vagy calzone elkészítése meglehetősen drága a kész tészta magas költsége miatt, vagy hosszú ideig tarthat, ha úgy dönt, hogy saját maga készíti el a tésztát. Azonban még mindig van egy egyszerű és gyors módja egy klasszikus olasz előétel felszolgálására – készítsen bruschettát.
    Ezek lényegében pirítósra szendvicsek: a kenyeret megpirítod vagy megsütöd, megkened olívaolajjal, bedörzsölöd fokhagymával, majd hozzáadod a gondosan felkockázott paradicsomot és egy szál fűszernövényt. Olcsó, ízletes és stílusos.
    Ha nem olyan rossz a pénz, sonka helyett olcsón vásárolhat a boltban, vagy gombát süthet. Az eredetiek bruschettát készítenek sült padlizsánnal, heringgel, sőt még sajttal és dióval is.

    Ez az egyszerű desszert mindössze fillérekbe kerül, és mindössze három összetevőből áll: almából, mézből és tojásból. Az almát először meg kell sütni, majd a pépet meg kell hámozni, és a kapott pépet mézzel és tojással összekeverni. Öntsük formákba és tegyük a sütőbe.
    30 perc múlva kész is a nem mindennapi finomság. Ugyanezzel a recepttel egy puha pitét készíthet, amelyet olyan idős hozzátartozók is fogyaszthatnak, akiknek már elkezdődtek fogproblémák.

    Ez a gyönyörű idegen szó a szokásos, sajtos és zöldséges omlettre utal. A fő titok az, hogy egy serpenyőben sütés után rövid időre be kell helyezni az edényt a sütőbe. Néha húst is adnak a frittához, és nem csak a drága jamon és prosciutto megfelelő, hanem a közönséges finomra vágott kolbász vagy a doktorkolbász is.
    Ahhoz, hogy a fritatta jól megkeljen, a zöldségeket sok víz és gyümölcslé nélkül kell hozzáadni. Az apróra vágott paradicsomot papírszalvétával „szárítsuk meg”, az uborkát vagy padlizsánt pedig szeletelés után hagyjuk egy ideig a levegőn. Először felvert tojást öntünk a serpenyőbe, majd hozzáadjuk a tölteléket, és ha már megszilárdult, szórjuk a tetejére reszelt sajtot.

    A modern szépségszabványok a fogyás problémáját ma nagyon aktuálissá teszik. Nap mint nap emberek százezrei kezdenek küzdeni a felesleges kilók ellen világszerte.

    Sajnos a modern ember életritmusa olyan, hogy nem mindig marad szabad idő a fitneszklubok és edzőtermek látogatására.

    Ebben az esetben nagyon előnyös a fogyás diétákkal.

    Milyen egészséges ételek segítenek a fogyásban?

    • Grapefruit. Sok nátriumot tartalmaz, ami tompítja az éhségérzetet és hosszabb ideig segíti a jóllakottságot.
      Hasznos rostot is tartalmaz, amely normalizálja a bélműködést.
    • Gyömbér. A grapefruithoz hasonlóan rostot, nátriumot, magnéziumot és sok más jótékony anyagot is tartalmaz.
      A hatás elve ugyanaz, csak főzet vagy gyömbér infúziós tea formájában kell bevenni.
    • Zeller. A tudósok megállapították, hogy a zeller negatív kalóriát tartalmaz.
      Ez azt jelenti, hogy ennek a terméknek a fogyasztása során több kalóriát költ a rágással és az emésztéssel, mint amennyit beviszünk.
      A teltségérzet nem tart sokáig, de nem marad a plusz kalória.
    • Káposzta. A hagyományos és a tengeri moszat nagyon hasznos a fogyáshoz.
      Rendkívül kevés kalóriát tartalmaznak, de lehetővé teszik a teltségérzet hosszú távú fenntartását.
      Érdemes azt is figyelembe venni, hogy a hínár jódot tartalmaz, ami segít normalizálni az endokrin rendszer működését, ami viszont megfelelő működés esetén kiküszöböli az elhízás kialakulásának kockázatát.
    • Petrezselyem és csalán. Nem tartalmaznak kalóriát, javítják az emésztést, gyorsítják az anyagcserét és elősegítik a zsírégetést.
    • Alacsony zsírtartalmú kefir. Nagyon hasznos, főleg ha másfél órával lefekvés előtt fogyasztjuk.
      Normalizálja a gyomor-bél traktus tevékenységét, segít megtisztítani a szervezetet a káros anyagoktól.

    Mi a jó a vonatozásban? Ez a tea a karmesterrel és az asztal rendelkezésre állása - üljön le, amikor csak akar, és étkezzen. Igen, valójában inkább egy normál étkezéshez hasonlít. Először is, az asztalnál - csakúgy, mint otthon, másodszor, ha forró víz van kéznél, mindig főzhet italokat, felmelegíthet más otthon készített ételeket (tészta, zabkása, burgonyapüré stb.).

    Milyen ételt vigyél magaddal a vonatra? Az első dolog, ami eszünkbe jut, a szendvicsek.

    Ezért vigye magával a négyzet alakú kenyér mellett:

    1. Enyhén sózott hal.
    2. Főtt hús (csirke, borjú, pulyka).
    3. Friss zöldségek.

    FONTOS: Az utazás első napján ajánlatos szendvicset enni.

    • Melegszendvics: pirítóst vagy krutont készítünk, lehűtjük, megkenjük krémsajttal, hozzáadjuk a főtt tojást és a kedvenc zöldségeinket, megszórjuk sajttal. süt.
    • Szendvics. Miután otthon felvágta a kenyeret, készítsen pirítóst. Kenjük meg krémsajttal, és tegyünk rá vékony halszeleteket (nagyobb gyerekeknek) vagy húst és zöldségeket.

    Jól passzol a burgonya kabátban vagy darabokra vágva, valami egészséges és nem romlandó étellel fűszerezve, a gyümölcsös töltelékes lepények, a hintóban elkészített zöldségsaláták. Kiváló lehetőség a kedvenc termékeiből készült szendvics. Alapja általában kenyér, burgonya, uborka, hal vagy valami húsos.

    Mit vigyünk vonatra nyáron?

    Itt található a késztermékek listája, kivéve az ivóvizet:

    • Uborka, paradicsom.
    • Banán, szőlő, alma, körte és narancs.
    • Süti, édesség.
    • Kenyér.
    • Lekvár, lezárva.
    • Tea zacskók.
    • Bébi gyümölcspürék, hermetikusan lezárva.
    • Gyümölcslevek kis zacskóban.

    Zöldségvágás

    FONTOS: Amennyire csak lehetséges, távolítsa el a celofán zacskókat a forgalomból, jobb a pergamen kiválasztása. Ne keverjen össze különböző ételeket. Ha útközben csomagol élelmiszereket, akkor az erős szagú termékeket zárja ki, amelyek általában nem oszlanak el egy szűk helyen.

    A kielégítő ételek olyan ételek, amelyektől jóllakottnak érzi magát. Kívánatos, hogy ez az érzés a lehető leghosszabb ideig tartson, ami lehetővé teszi, hogy a személy elfelejtse az ételt a következő étkezésig. Mitől függ a jóllakottság? A tápláló termékeknek a következő kritériumoknak kell megfelelniük:

    • elegendő térfogattal rendelkezik a gyomor feltöltéséhez;
    • a lehető leglassabban mozogjon a gyomor-bélrendszerben, hosszú ideig fenntartva a teltségérzetet;
    • elegendő mennyiségű tápanyagot tartalmaznak a telítettséghez;
    • biztosítsa a tápanyagok fokozatos, nem pedig gyors felszívódását, ami lehetővé teszi, hogy a vérben a telítettség érzéséhez elegendő tápanyagkoncentrációt tartson fenn hosszú ideig.

    Az, hogy evés után mennyi ideig érzi jóllakott magát, számos tényezőtől függ, de különösen fontos a vércukorszintje. Minél gyorsabban esik, annál gyorsabban szívják fel a szomatikus sejtek a glükózt a vérből, és annál hamarabb érzi újra éhesnek magát. Vannak olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy még az ételek aromája is képes szabályozni a teltségérzetet.

    Érdemes megismerkedned azon élelmiszerek listájával, amelyektől hosszú ideig jóllakottság érzed magad, így csökkentheted a szervezetedbe kerülő kalóriák számát. Táplálkozási szakértők szerint 20 olyan étel létezik, amelyek segítségével hosszabb ideig teltebbnek érezhetjük magunkat.

    Kiadós ételek a boltban. Mit kell vásárolni, hogy egyen a boltban, hogy gyorsan elfogyaszthassa, csak ne instant tésztát, kolbászt vagy frankfurtokat

    Mit vegyünk a boltban, hogy gyorsan együnk, csak ne instant tésztát vagy kolbászt vagy frankfurtit

    1. Palacsinta. Hússal.
    2. fagyasztott zöldségek és tejföl, pároljuk meg tejfölben, és szórjuk meg sajttal, hogy a tetejére olvadjon, ne spóroljunk a sajttal)
    3. Vegyél galuskát
    4. főzzük meg a burgonyát és vegyünk enyhén sózott heringet, és gyors, ízletes és kielégítő
    5. Szeletelt lazac filé
    6. vegyél egy kiló fekete szarvasgombát és tengeri herkentyűt, töltsd meg egy üveg Don Perignennel és főzd 15 percig
    7. egy üveg kefir és egy fél cipó
    8. Fagyasztott mexikói keverék (fagyasztott borsóból, kukoricából stb.) és fagyasztott szelet is) Szerintem elég laktató) És salátához gyümölcs)
    9. kóla és szendvics. ízletes és gyors
    10. vekni és tégely squash kaviár
    11. Fagyasztott pizza
    12. Valamiféle cseburekre vagy belyasra gondolt, és te...
    13. Vegyünk egy kis gombócot, és mossuk le. Vagy kész szelet és krumpli. Mikrohullámú és jó.
    14. sűrített tej, amely zacskóba kerül, például majonéz és kenyér
    15. cipó, vaj, méz vagy hínár (saláta), bármilyen főzés, sütemény, főzött tea, sütemény, tej, joghurt, füstölt hal) bármi)
    16. Gombóc. Forrásban lévő vízbe dobjuk, és pár perc alatt kész is.
    17. Éhes vagyok és szeretem ezt a "kínai gazpachot" vagy "paradicsomlevest raviolival"
      Kockából megfőzöd a húslevest, odadobod a gombócokat, ha már majdnem kész, hozzáadod a paradicsompürét és a kukoricakonzervet. Borssal és tejföllel ízesítjük. tetszett.
      Vagy egy „doshirak”-ba húsleves nélkül, tegyünk egy doboz saryt olajba, és adjunk hozzá egy kis ketchupot. Valamiért finomnak is tűnt.
    18. a gabonapehely tejjel tápláló és gyors
      Igaz, ha sokat eszel, egy idő után fehér lovon kell ülnöd =)
    19. vekni és egy üveg tök kaviár. . A Google tele van receptekkel. a linket a projekt adminisztrációjának határozata blokkolja
    20. Menj el egy kávézóba.

    • A diétákban talán a legkellemetlenebb az állandó éhségérzet.

    Szóval azt gondolod: "Mit ehetnék még a fogyásért?!" Itt az a lényeg, hogy olyan IDEÁLIS terméket válasszunk, amely alacsony kalóriatartalmú, ugyanakkor kielégítő, egészséges, ízletes (több órával késlelteti az éhségérzetet), és mi több, elég nagy mennyiségben ahhoz, hogy a szemnek tetsszen. Ilyen termékek valóban léteznek, bármilyen fantasztikusan is hangzik. Mitől olyan laktatóak? Rost és fehérje. A termékben lévő magas tartalom lehetővé teszi, hogy nagy adagot enni anélkül, hogy extra kalóriákat kapna, ami súlygyarapodáshoz vezet.

    Tehát egyél és fogyj:

    Sült vagy főtt burgonya

    A krumplit se hanyagold el, főleg, ha te is annyira szereted, mint én. A burgonyát gyakran túlzottan démonizálják a fogyókúrázók állítólagos magas kalória- és keményítőtartalma miatt. Valójában a burgonya ízletes és egyáltalán nem káros éhségcsillapító a fogyáshoz. A burgonyában található keményítők nagyon jól csillapítják az étvágyat. Ez a keményítő egy speciális fajtája, amely ellenáll az emésztőenzimeknek, ezért a burgonya emésztése sokáig tart. Csak zsír nélkül kell főzni, és ha lehetséges, só nélkül. Teljesen meg lehet enni egy közepes méretű főtt vagy sült burgonyát - körülbelül 100-120 kalóriát, sok vitamint, rostot és ami a legfontosabb, sok káliumot tartalmaz, ami szükséges a vízháztartás fenntartásához és a jó szívműködéshez. . A hűtött burgonya egyébként még jobban késlelteti az éhségérzetet.

    A levesek általában jól csillapítják az éhséget. Magas folyadéktartalmuk, amely azonnal megtölti a gyomrot és gyors teltségérzetet okoz. A bableves duplán jó – sok rostot, összetett szénhidrátot és fehérjét tartalmaz. Mindezen összetevők emésztése hosszú időt vesz igénybe, és lelassítja a cukor áramlását a vérbe, így nem lesz olyan hamar éhes. És mindez a „gazdagság” - körülbelül 150 kalóriáért tányéronként. Csak ne adjunk hozzá zsírt vagy burgonyát a leveshez, és fukarkodjunk a sóval. Más hüvelyesek is jók: borsó, bab, csicseriborsó, lencse.

    Tojás

    A tojás esszenciális termék, amely rengeteg fehérjét és mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmaz, amelyeket szervezetünk nem maga termel. Az emésztőrendszerbe jutva ezek az aminosavak olyan hormonok termelését váltják ki, amelyek elnyomják az étvágyat. Nem ajánlom, ahogy egyes diéták javasolják, hogy megszabaduljunk a sárgájától. Egy egész tojás mindössze 78 kalóriát tartalmaz. De az összes fehérje körülbelül felét és a legtöbb egyéb értékes tápanyagot a tojássárgája tartalmazza. Az extra jóllakottság érdekében keverje össze a tojást friss zöldségekkel, például salátában. A tojás jól passzol paradicsommal (plusz 20 kalória paradicsomonként), uborkával, spenóttal és zöldsalátával (csak körülbelül 10 kalória egy csésze zölden és uborkánként).

    Joghurt

    Az alacsony zsírtartalmú fermentált tejtermékek cukor nélkül kiváló táplálék a fogyni vágyók számára. A bennük lévő fehérje és kalcium gyorsan csökkenti a súlyt, és a fehérjék önmagukban is feltöltődnek. A nagyobb jóllakottság érdekében adhatunk a joghurthoz egy kis nyers zabpelyhet, korpát, bármilyen főtt gabonát, bogyókat vagy apróra vágott gyümölcsöt.

    Zabpehely és quinoa

    A zabpehely magas rosttartalmának és szivacsszerű folyadékfelvételének köszönheti híres telítő tulajdonságait. Tejben, vízben vagy gyümölcslében főzve vagy áztatva a zabpehely dúsabb lesz, és már kis mennyiségben is hosszú időre tökéletesen csillapítja az éhséget. Csupán nem instant zabpelyhet érdemes választani (kevésbé egészséges), hanem jó egészséges „Herculest”, amelyen már több orosz generáció nőtt fel. Ha még több ízt és előnyt szeretne elérni, szórja meg a zabpelyhet fahéjjal (ne spóroljon egy egész teáskanállal) vagy néhány dióval. A fahéj arról ismert, hogy képes stabilizálni a vércukorszintet. A diófélék pedig gazdagok fehérjékben, rostokban és telítetlen zsírokban, amelyek szintén egyensúlyban tartják az inzulinszintet.

    Egyébként, ha eleged van a zabpehelyből, próbáld meg helyettesíteni quinoával – egy másik egészséges, alacsony kalóriatartalmú gabonával, amely a gabonák közül a legmagasabb fehérje- és rosttartalommal rendelkezik – 6 gramm fehérje és rost adagonként quinoa.

    Alma

    Amellett, hogy egy gyümölcsben meglehetősen alacsony a kalóriatartalma, az alma azon kevés gyümölcs egyike, amely pektint tartalmaz, ami természetesen lassítja az emésztést és elősegíti a teltségérzetet. Sajnos az almasav sokaknál irritálja a gyomrot, és éppen ellenkezőleg, éhségérzetet okoz, ezért célszerű az almát kis mennyiségű egyéb egészséges termékkel kiegészíteni: zabpehellyel, pár dióval vagy fél pohárral. kefir.

    Mikrohullámú pattogatott kukorica

    Az olajmentes mikrohullámú pattogatott kukorica nagyon alacsony energiasűrűségű étel, ami azt jelenti, hogy 100 kalóriáért akár 3 csésze pattogatott kukoricát is megehet, így sokáig jóllakott marad. Hasonlítsa össze a chipsekkel – csak egy negyed csésze chips vagy kekszet tartalmaz azonos kalóriatartalmú. Ennyi pattogatott kukorica elfogyasztása remek időirtó, és sok gyomorteret foglal el, ami azt jelenti, hogy film vagy tévéműsor nézése közben is pipálhatod anélkül, hogy az alakod sérülne. Csak ne legyünk elragadtatva a sóval vagy a cukorral. Nem elég ízletes? Fűszerezzük a pattogatott kukoricát paprikával, vagy ha a gyomrod bírja, csípős borssal. Dupla előnyben részesül: az íz és az anyagcsere felgyorsul.

    A legtöbb ital, a tej és a kefir kivételével, nem csillapítja jól az éhséget. A turmixok boldog kivételt képeznek. Ezek rostban gazdag zöldség-, gyümölcs- vagy léből, tejből vagy vízből készült kevert turmixok. Sok rostot és összetett szénhidrátot tartalmaznak, amelyek stabilizálják az inzulint és késleltetik az éhséget. A zöldségturmixok különösen hasznosak, kevesebb cukrot tartalmaznak, mint a gyümölcsturmixok. A turmixokhoz jó alapanyagok a sovány tej, zabpehely, alma, kivi, grapefruit, banán, papaya, eper és egyéb bogyók, sütőtök, sárgarépa. Az édesség kedvéért adhat hozzá egy kis mézet - fél teáskanál poháronként.

    A különféle ételek teltségérzetet keltő képessége

    fogyasztásuk után fontos mutató, amit az étrend kialakításánál figyelembe kell venni. Az igazság kedvéért meg kell mondani, hogy ennek az érzésnek az időtartama is nagyon fontos. Mivel egyes ételek a kifejezett teltségérzet után hirtelen gyorsan még nagyobb éhségérzetet váltanak ki, mint fogyasztásuk előtt. Ez gyakran nem csak az összetételükben található könnyen emészthető szénhidrátokhoz kötődik, hanem bizonyos típusú pszichotróp gyógyszerekhez is (lásd a részt), amelyeket ma már széles körben használnak.

    Részletes élelmiszer-telítettségi táblázat

    (egyenlő kalóriatartalmú adagokban)

    Termékek egyenlő kalóriájú adagokban

    a termék telítettsége

    pontokban

    		. több

    tápláló

    termékek

    Főtt krumpli 323
    Hal 225
    Zabpehely "Hercules" 209
    Narancs 202
    Alma 197
    Durva lisztből készült tészta 188
    Hús (marhahús, borjúhús) 176
    Bab, bab (főtt) 168
    Szőlő 162
    Durva lisztből készült kenyér 157
    Gabona- vagy korpás kenyér 154
    Pattogatott kukorica 154
    Tojás 150
    Kemény és félkemény sajt 146
    Fehér rizs 138
    Lencse 133
    Barna rizs 132
    Cookie-k "Cracker" 127
    Sütik "omlós kenyér" 120
    Tészta 119
    Lekvár "rágás" 118
    Banán 118
    Kukoricapehely („Cornflex”) 118
    Francia cipó 116
    Hasábburgonya" 116
    Müzli 100 szint 100%
    Fehér kenyér 100
    Fagylalt 96

    kevesebb

    tápláló

    termékek

    Crisps 91
    Chips 91
    Kefir, joghurt 88
    Dió (földimogyoró) 88
    Csokoládé diós töltelékkel ("Mars" stb.) 70
    Fánk 68
    "Diós" omlós sütemény 68
    Torta 65
    Cupcake 65
    Croissant 47

    Természetesen ezek a pontok nagyon relatívak és egyéniek. De teljesen igaz, hogy az ételek jóllakottsága nem a kalóriatartalmuktól függ. Ez elsősorban az emberi szervezetre gyakorolt ​​biokémiai hatásaiktól függ. Ugyanakkor a szénhidrátforrásokhoz vagy fehérjeforrásokhoz kapcsolódó termékek nagymértékben különböznek egymástól a telítettség mértékében. Közvetett hatás is kapcsolódik az élelmiszer felszívódásának sebességéhez (a termék saját felszívódási sebessége az emésztés során, valamint a velük együtt elfogyasztott egyéb termékek felszívódásának sebességére gyakorolt ​​​​hatás).

    Ne feledje azt is, hogy egyes termékek olyan speciális anyagokat és fűszereket tartalmazhatnak, amelyek nem gyorsítják a jóllakottság érzését, hanem inkább étvágyat keltenek. Ilyenkor előfordul, hogy egyszerűen lehetetlen betelni a termékkel. Egy ilyen helyzetben lévő személyt csak a gyomorban fellépő súlyos kellemetlenség állít meg, miután egyértelműen felfújt mennyiségű terméket vagy a hűtőszekrényében lévő üres polcokat fogyasztott.

    A táblázatban feltüntetett termékek tulajdonságainak különbségei ismét azt igazolják számunkra, hogy nem lehet csak a benne szereplő termékek kalóriatartalma alapján felépíteni étrendjét. Figyelembe kell venni a termék összes tulajdonságát (beleértve a telítettségét és a felszívódási sebességét is), hogy a táplálkozás elégedettséget hozzon és lehetővé tegye a szervezet normális működését.

    Egy töltelék termék nem feltétlenül magas kalóriatartalmú, és annak érdekében, hogy csökkentse az étvágyat, és ne károsítsa a fogyás folyamatát, csak ilyen ételeket kell tartalmaznia az étrendben. Hosszú ideig jóllakottnak érzik magukat, ami azt jelenti, hogy csökken a falatok és az elfogyasztott kalóriák száma.

    Burgonya

    Egy közepes burgonya 161 kalóriát tartalmaz, és térfogat szerint ez már a köret harmada. Ez a legkielégítőbb termék, jobban meghosszabbítja a teltségérzetet, mint egy darab fehér kenyér. Ha nem sütsz krumplit, akkor ez egy nagyon diétás, vitamindús termék.

    Zabpehely

    Ez a legtáplálóbb zabkása, kalóriatartalma 50 grammonként (száraz termék) mindössze 187 kalória. Ezenkívül a zabpehely jótékony hatással van a gyomor-bél traktusra, és fokozza az anyagcserét. Csak olyan fajtákat válassz, amelyeket a lehető leghosszabb ideig kell főzni – ez a fajta zabpehely tartalmazza a legtöbb vitamint és tápanyagot.

    Durumbúza tészta

    A tészta régóta elismert diétás termék - hosszú távú szénhidrátforrás, amely több órán át energiát biztosít. Ha nem ad hozzá zsírt vagy szószt, akkor naponta fogyasztható – 50 gramm száraztészta 172 egészséges kalóriát tartalmaz.

    Sovány hús, hal, hüvelyesek

    Ezek a termékek nem rakódnak le a szervezetben, és nem tárolódnak. Ez egy kiváló fehérjeforrás, amely nélkül a jó izomműködés és az erőnövekedés lehetetlen. Ezért, ha gyakran szeretne nassolni, gondolja át, van-e elegendő hús, hal és bab az étrendben?

    Tojás

    Egy tojás 78 kalóriát tartalmaz, valamint vitaminokat és fehérjéket - fehérjét -, amelyek segítenek abban, hogy a lehető leghosszabb ideig jóllakott legyen. Adj hozzá 1 tojást a reggelidhez, és nagy valószínűséggel túléled az ebédet. Vagy egyél egy omlettet este a magasabb kalória- és szénhidráttartalmú vacsora helyett.

    Fenyőmag

    Ezek az ízletes magvak egészséges zsírsavakat tartalmaznak, amelyek támogatják a szívet és segítenek megfékezni az étvágyat. A diófélék közül érdemes azt választani, ha jó formában szeretné tartani testét – 14 gramm dió 95 kilokalóriát tartalmaz.

    Túró

    Még ha nem is zsírszegény, jól felszívódik és tökéletesen telít, megakadályozva a test súlygyarapodását. A túró fehérjéket, zsírokat, vitaminokat tartalmaz, és sokféleképpen elkészíthető, fűszerezhető! 100 gramm túróban 169 kalória van. Ez a termék fehérjéket, zsírokat, vitaminokat, ásványi sókat tartalmaz, és diétás termék.

    Lágy sajt

    Az olyan sajtok, mint a feta vagy a kecskesajt, savat tartalmaznak, ami növeli a teltségérzetet, és arra kényszeríti a szervezetet, hogy keményebben dolgozzon az anyagcseréért, ami több energiát jelent. Ugyanez a linolsav megtalálható az ömlesztett sajtokban is, de ezeket óvatosan és lehetőleg kis mennyiségben kell fogyasztani.

    Narancs

    Furcsa módon a narancs vezet a jóllakottságban az összes gyümölcs és citrusfélék között. A benne gazdag rost hosszan tartó teltségérzetet ad. Egy közepes méretű gyümölcs 59 kalóriát tartalmaz.

    Étcsokoládé

    Ha nem nélkülözheti a desszertet, akkor az étcsokoládé – néhány négyzetnyi belőle – tökéletesen megóvja édesszájúságát a lebomlástól, és jobban kielégíti, mint a többi desszert. Természetesen a csokoládé nem fér össze egy 300 grammos tortával, de az elfogyasztása nem fog súlygyarapodást okozni. A csokoládé összetevői hajlamosak lelassítani az emésztést, így kevesebb az étel utáni sóvárgás. 28 gramm étcsokoládéban 170 kalória van.

    Tanulmányoztuk az emberiség által ismert ételek jótékony tulajdonságait, és kiválasztottuk az 50 legfinomabb és legegészségesebbet. A táplálkozási szakértők például azt javasolják, hogy legyen az asztalán gyömbér, tojás és bab.

    Zöldségek és zöldek

    Spárga. Alacsony szénhidrát- és kalóriatartalma, könnyű emészthetősége, valamint vitaminok (K, B1, B2, B9, C, E, A, PP) és makro- és mikroelemek (cink, kálium, magnézium és vas) egész sora miatt értékelik. ).

    Édes paprika. Vagy ahogy szoktuk nevezni, paprika. Nemcsak fényes, ropogós és enyhén édes zöldség, de kiváló antioxidáns és C-vitamin forrás is.

    Brokkoli. Ezek a sötétzöld virágzatok frissen és fagyasztva is hasznosak: fehérje-, rost-, valamint K- és C-vitamin-tartalma miatt sok zöldségnek könnyedén előnyt adnak.

    Sárgarépa. A karotin fő forrása, amely szükséges az emberi sejtek növekedéséhez és az egészséges bőr, nyálkahártya és szem számára.

    Karfiol. Több fehérjét és C-vitamint tartalmaz, mint a hagyományos káposzta. Az A-, B-, PP-vitamin, kalcium, kálium, foszfor, vas és rost pozitív hatással van a bél mikroflórájára, és megvédheti a gyomor-bélrendszert a fekélyektől és a ráktól.

    Uborka. Közel 95%-ban víz, így az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú zöldség. Kevés zsírt, fehérjét és szénhidrátot tartalmaz. Ennek ellenére az uborka gazdag vitaminokban és tápanyagokban (főleg káliumban).

    Oleg Iriskin

    Mindannyian tudjuk, hogy a zöldségeket naponta kell enni, mert vitaminokat és rostot tartalmaznak (az ilyen ételeket egészségesnek tekintik). Hátránya a termékek minősége. Például sok zöldségben felhalmozódnak a peszticidek és a felesleges nitrátok. Ezért evés előtt jobb eltávolítani a bőrt a paradicsomról és az uborkáról. A második buktató a nem megfelelő főzési idő. Például a gabonákat al dente-ig kell főzni, de sokan túlfőzik, ezzel tönkretéve a termék kémiai szerkezetét.

    Fokhagyma. Nélkülözhetetlen zöldség a megfázás elleni küzdelemben. A fokhagymasejtek elpusztulásakor allicin képződik - az egyik legerősebb antioxidáns, amely baktérium- és gombaölő (elpusztítja a gombát) hatású.

    Gyömbér. A gyömbérgyökér összetett összetételű, számos hasznos anyagot tartalmaz, beleértve a vitaminokat, ásványi anyagokat, esszenciális aminosavakat, zsírsavakat és illóolajokat. A gyömbér javítja az emésztést, de méregtelenítő és immunstimuláló tulajdonságokkal is rendelkezik.

    Anna Ivaskevich

    magán táplálkozási szakértő

    A gyömbérgyökér kémiai összetétele egyedülálló: B-, C-, A-, E-, K-vitamin, kalcium, magnézium, nátrium, foszfor, vas, mangán, réz, szelén. Serkenti az emésztőrendszert és az agyműködést, jól küzd a gyulladásos betegségek ellen, sőt a terhesség alatti toxikózist is csökkentheti.

    Göndör káposzta (káposzta). Ez a faj méltatlanul marad a brokkoli, a karfiol és a fehér káposzta árnyékában. A Grunkol, vagyis a kelkáposzta (ahogy a göndör káposztát is nevezik) tartalmazza az összes szükséges aminosavat, vitamint, omega-3 zsírsavat és rostot. Ha ezek az érvek nem elegendőek számodra, akkor egyszerűen hozzátesszük, hogy tápanyagsűrűségben nincs párja a zöld leveles zöldségek között.

    Hagyma. A fokhagymához hasonlóan elsősorban baktériumölő és gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt értékelik. Gazdag vasban és káliumban, amelyek pozitív hatással vannak a szív- és érrendszerre, B- és C-vitaminban és számos ásványi anyagban. A hagyma főzés után is megőrzi szinte minden előnyös tulajdonságát.

    Paradicsom.Úgy tűnik, az utóbbi javára dőlt el az örök vita, hogy a paradicsom bogyó, zöldség vagy gyümölcs. Bárhogy is legyen, a Senor paradicsom nemcsak A-, B2-, B6-, E-, K-vitamint és különféle mikroelemeket tartalmaz, hanem egy erős antioxidánst - a likolint is, amely rákellenes hatással bír.

    Édesburgonya. Az édesburgonya magas glükózszintje ellenére cukorbetegeknek ajánlott, mert stabilizálni tudja a vércukorszintet. Az édesburgonya egyáltalán nem tartalmaz zsírt, fehérjéi és szénhidrátjai jobban felszívódnak, mint a hagyományos burgonya.

    Zöldbab. A babmaggal ellentétben ez a zöldbab nem olyan gazdag fehérjében, de sok vitamint, folsavat, rostot, magnéziumot és káliumot tartalmaz. Ennek köszönhetően javítják az emésztést és csökkenthetik a vércukorszintet és a szívinfarktus kockázatát.

    Gyümölcsök és bogyók

    Alma. Egy gyümölcs, amit bármikor magaddal vihetsz egy gyors uzsonnára, bárhol is vagy. Magas rost-, C-vitamin- és antioxidáns-tartalmuk miatt értékelik őket.

    Avokádó. A többi gyümölcstől abban különböznek, hogy 77%-ban egészséges zsírokból állnak. Ennek ellenére nem csak finomak és ízletesek, hanem egészségesek is: káliumot, rostot és C-vitamint tartalmaznak – elérhetőek.

    Banán. Nemcsak a világ egyik legnépszerűbb bogyós gyümölcse (igen, a banán bogyó, nem gyümölcs) és kedvenc edzés utáni étel, de a legjobb kálium-, valamint rost- és B6-vitamin forrás is.

    Áfonya. Az egyik legerősebb antioxidáns forrás minden élelmiszer közül. És valószínűleg gyermekkora óta tud az áfonya jótékony hatásairól a látás szempontjából.

    Narancs. Minden citrusfélékről régóta hírneve van a szervezet C-vitamin fő szállítójának. Ezen kívül más gyümölcsökhöz hasonlóan a narancs is gazdag rostokban és antioxidánsokban.

    Eper. Nemcsak alacsony szénhidrát- és kalóriatartalma, hanem C-vitamin, rost és mangán miatt is jótékony a szervezet számára.

    Gabonafélék

    Lencse. Nagyon ízletes és laktató hüvelyesek, az egyik legjobb növényi fehérje-, vitamin- és rostforrás.

    Oleg Iriskin

    Ph.D., a sportorvostudomány és a sporttáplálkozás doktora, az X-Fit fitneszklubok szövetségi hálózatának táplálkozási szakértője

    A lencse a legrégebbi növény. Gazdag növényi fehérjékben és összetett szénhidrátokban, amelyek akár több órán keresztül is jóllaknak. A lencse gazdag vitaminokban: C, B₁, B2, B3, B6, B₁2, valamint sok ásványi anyag. Ráadásul a lencse rostot is tartalmaz, ami javítja a bélműködést és táplálékul szolgál a jótékony mikroflóra számára.

    Bab. A fehérjék mennyiségét és emészthetőségét tekintve a húshoz és a halhoz hasonlítható. A hatalmas mennyiségű vitamin, makro- és mikroelem miatt ezt a terméket szívelégtelenség, valamint vese-, máj- és gyomor-bélrendszeri betegségek diétás táplálkozására ajánljuk.

    Barna rizs A minimális feldolgozásnak köszönhetően a barna rizs több rostot, magnéziumot és B1-vitamint tartalmaz, mint a hagyományos rizs. Az orvosok gyakran diétás terméknek minősítik, és pozitív hatást állapítanak meg a vércukorszintre, a vérnyomásra, valamint a vastagbél- és hasnyálmirigyrák megelőzésére.

    Zab. Ez a gabonafélék az összetételében található számos ásványi anyag és vitamin mellett magas rosttartalma (több mint 30%) és béta-glükán tartalma miatt is értékelhető, amelyek csökkentik a „rossz koleszterin” szintjét.

    Quinoa. Egy gramm glutént sem tartalmaz, csak egészséges rostot, magnéziumot és növényi alapú fehérjét. A quinoa egy hihetetlenül laktató étel, amely az egyik legjobb szövetségese lehet a felesleges kilók elleni küzdelemben.

    Diófélék és magvak

    Mandula. Ezek a diófélék tele vannak E-vitaminnal, antioxidánsokkal, magnéziummal és rosttal. A táplálkozási szakértők szerint a mandula segít a túlsúly elleni küzdelemben és felgyorsítja az anyagcserét.

    Chia mag. Az ókori aztékok kedvenc terméke az elmúlt években népszerűvé vált a vegetáriánusok körében. A chia mag hihetetlenül tápláló és nagyon egészséges: 100 g mag 40 g rostot és a szükséges napi adag magnéziumot, mangánt, kalciumot és egyéb tápanyagokat tartalmaz.

    Kókuszdió. A kókuszpép nemcsak rostforrás, hanem közepes zsírsavak forrása is, amelyek segítenek a fogyásban.

    Makadámia. Nem a legnépszerűbb dió Oroszországban, társaitól abban különbözik, hogy magas az egyszeresen telítetlen zsírok (a legegészségesebb) és alacsony az omega-6 zsírsavtartalma (nem a legegészségesebb). Nem kerül többe, mint a mogyoró, és nagy szupermarketekben árulják, csak alaposan meg kell vizsgálnia a polcokat.

    Dió. Napi 7 dió (nem több, nagyon magas a kalóriatartalma) javíthatja az emberi immunitást és csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Szinte az összes szervezet számára szükséges vitamint, ásványi anyagot, szerves savat és rostot tartalmazzák.

    Földimogyoró. Ezek a babok (amit sokan tévesen diónak gondolnak) gazdagok antioxidánsokban, tápanyagokban, és segíthetnek megszabadulni néhány plusz kilótól. A lényeg az, hogy ne cserélje ki az egész földimogyorót mogyoróvajjal, különben minden pontosan az ellenkezője lesz. A pörkölt földimogyoróval azonban semmiképpen sem szabad elragadtatni magát.

    Édességek, pékáruk és öntetek

    Étcsokoládé. Listánk legédesebb tétele tartalmazza az emberi szervezet napi vas-, magnézium-, mangán- és antioxidánsszükségletének felét. Magas vérnyomásban szenvedőknek ajánlott.

    Oleg Iriskin

    Ph.D., a sportorvostudomány és a sporttáplálkozás doktora, az X-Fit fitneszklubok szövetségi hálózatának táplálkozási szakértője

    A leghasznosabb a magas kakaóbab tartalmú és minimális cukortartalmú étcsokoládé. Így a kakaóbab antioxidánsokat tartalmaz, amelyek kiküszöbölik a szabad gyökök káros hatásait. A csokoládé étrendjébe való beillesztésekor azonban tudnia kell, mikor kell abbahagyni, és ne fogyasszon túlzott mennyiségben ezt a terméket, amely meghaladja a táplálkozási összetevők számított biológiai egyensúlyát és az egyéni napi kalóriabevitelt.

    Anna Ivaskevich

    magán táplálkozási szakértő

    Minél egyszerűbb az étcsokoládé összetétele, annál jobb. Ideális esetben kakaómasszát, kakaóvajat és porcukrot kell tartalmaznia. Az étcsokoládé százalékos aránya a kakaómassza mennyiségétől függ, például 99% a legnagyobb kakaómennyiség. Ez a termék gazdag káliumban, magnéziumban, foszforban és kis mennyiségben tartalmaz B- és E-vitamint. Fogyasztása segít stabilizálni a koleszterinszintet és javítja a hangulatot (a kortizol termelés csökkenése miatt). Az étcsokoládé átlagos napi adagja nem haladhatja meg a 25 grammot.

    Többszemű kenyér. A nyugati táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy csíráztatott búzaszemekből készült kenyeret fogyasszunk hüvelyesek hozzáadásával. Boltjainkban nehéz lesz megtalálni, ezért alternatívaként kínálunk hagyományos többszemű kenyeret.

    Házi kenyér. Ha egészséges kenyeret akarsz enni, magadnak kell elkészítened. De a házi kenyérben biztosan nem lesz glutén, és a szénhidrát mennyisége sem lesz olyan magas, mint a hagyományos kenyérben.

    Almaecet. Nemcsak salátakészítésnél, de fogyókúránál is nélkülözhetetlen: az almaecet tompítja az étvágyat, és sokkal hosszabb ideig teszi lehetővé a jóllakottság érzését. Ez is segít csökkenteni a vércukorszintet.

    Olívaolaj. A világ legegészségesebb olaja erős antioxidánsokat tartalmaz, amelyek erősíthetik az immunrendszert és csökkenthetik a vérnyomást és a koleszterinszintet a vérben.

    Kókuszolaj. A kókuszpéphez hasonlóan az olaj is közepes (90%) zsírsavakat tartalmaz, amelyek segítenek megbirkózni a plusz kilókkal. A legújabb tanulmányok pedig megerősítették, hogy javíthatja az Alzheimer-kórban szenvedők állapotát.

    Tejtermékek és hús

    Sajt. Egy szelet sajt annyi kalciumot, foszfort, B12-vitamint és egyéb ásványi anyagokat és aminosavat tartalmaz, mint egy egész pohár tejben, és még több fehérjét tartalmaz, mint a húsban vagy a halban.

    Joghurt. Az erjesztett tejtermék megőrzi a normál tej minden pozitív tulajdonságát, és jótékony baktérium tartalmának köszönhetően az emésztést is javítja.

    Vaj. A természetes tanyavaj nemcsak a szervezetünk számára rendkívül szükséges telített zsírsavakat, hanem számos tápanyagot és A- és K2-vitamint is tartalmaz.

    Teljes tej. A kalcium, vitaminok, ásványi anyagok, állati fehérje és egészséges zsírok egyik legjobb forrása – mesélte erről édesanyám. Igaz, más szóval.

    Lazac. Ez a zsíros vörös hal gazdag fehérjében, D-vitaminban és omega-3 zsírsavakban, amelyek nélkülözhetetlenek a memória javításához, valamint az emberi agy megfelelő működéséhez és táplálkozásához.

    Szardínia. Kicsi, de nagyon egészséges tengeri hal, amely 2-szer több kalóriát képes biztosítani a szervezetnek, mint a fehér hal. Ezen kívül nagy mennyiségben tartalmaznak foszfort, káliumot, kalciumot, magnéziumot és egyéb ásványi anyagokat, valamint A-, D- és B-vitamin komplexet a szardínia telítetlen zsírjai egészségesebbek, mint az állati eredetű telített zsírok.

    Rákfélék. A kagylók, csigák és osztrigák a tápanyagok tekintetében az első helyet foglalják el az összes termék között. Ezek a könnyen emészthető fehérjét tartalmazó diétás tenger gyümölcsei teljes mértékben helyettesíthetik a húst az emberi étrendben. De igen, drága. És aligha lehet sehol tisztességes osztrigát találni - kivéve talán Szahalint és Vlagyivosztokon.

    Garnélarák. Ez a tengeri finomság nagyon alacsony zsír- és kalóriatartalmú, de sok egészséges fehérjét, fehérjét és omega-3 zsírsavat tartalmaz. Ezenkívül számos tápanyagot tartalmaznak, beleértve a szelént, káliumot, cinket, kalciumot és B12-vitamint.

    Pisztráng.Érdekes tény, ami sokat elmond erről a halról: csak tiszta vízben él. A pisztráng tápanyagtartalmát tekintve a lazachoz hasonlítható: rengeteg A-, D-, B-, E-vitamin és omega-3 zsírsav.

    Tonhal. Fehérjetartalmát tekintve (több mint 22%) könnyen felülmúlja az összes többi halat, és összevethető néhány kereskedelmi faj kaviárjával. A B-, A-, E-, PP-vitamin, két tucat mikro- és makroelem, valamint az omega-3 zsírsavak javítják a szem- és agyműködést, és felére csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

    Oszd meg barátaiddal:
    Kapcsolódó kiadványok