A leggyorsabb charlotte almával. Videórecept charlotte készítéséhez túróból és édes almából

Remek pékáruk ill hideg desszert- hogyan készítsünk charlotte-t, sokak számára gyerekkorukból ismerős ételt különféle összetevők felhasználásával. A „charlotte” vagy „charlotte” nevű ételt az egész világon készítik. Valahol ez egy hideg puding, egy csodálatos péksütemény savoiardi keksszel vagy egy hagyományos almáspite, ami gyorsan elkészül, mindig kiderül és lehet különféle variációk előkészületek. Gyengéd és lédús, tökéletes reggeli teához, elvarázsol csodálatos aromaés kiváló ízű.

Egy romantikus nevű finom pite készül:

• alma - 5-7 db;
• liszt - 200 g;
• kristálycukor- 200 g;
• fahéj, vaníliás cukor;
• tojás - 4-6 db.

Mielőtt elkezdené a pite főzését, feltétlenül kapcsolja be a sütőt. Amíg a tészta készül, a sütő felmelegszik a kívánt hőmérsékletre.

A gyümölcsöket megmossuk, héjukat és magjait eltávolítjuk, majd késsel vékony szeletekre vágjuk. A sárgáját külön-külön verjük habbá, a fehérjét a cukorral, amíg a tömeg többszörösére nő. A két masszát összedolgozzuk, hozzáadjuk a vanillint, és fokozatosan hozzáadjuk az átszitált lisztet. A keverőt folyamatosan be kell kapcsolni, ami folyamatosan keveri a termékeket.

Annak érdekében, hogy az almák egyenletesen oszlanak el a piteben, ajánlatos minden réteget liszttel meghinteni.

A tetejére fahéjat szórunk, a maradék tésztát kiöntjük, és a serpenyőt 12 percre 200 fokra, 25 percre 190 fokra a sütőbe küldjük. Az aroma jelzi a pékáruk készenlétét. arany kéregés egy fogpiszkálót, amellyel a pite belső készenlétét ellenőrizzük.

Recept túróval

Az étel a következők alapján készül:

• túró - 250 g;
• tojás - 3-5 db;
• alma - 4 db;
• granulált cukor - 170 g;
• tejföl - 90 ml;
• liszt - 210 g;
• sütőpor - 0,5 teáskanál;
• vaj - 25 g;
• só.

A charlotte tészta ehhez a recepthez bolyhos és levegős lesz, akárcsak a pite a végén. A sárgáját külön verjük kemény habbá, adjunk hozzá egy csipet sót és a fehérjét a cukorral. A két keveréket összekeverjük, hozzáadjuk kevert tejfölt túróval.

Az ömlesztett összetevőket külön-külön összekeverjük, és hozzáadjuk a többi termékhez. A rugós formát kikenjük olajjal, kis mennyiségű liszttel összetörjük és félig megtöltjük tésztával. A tetejére helyezzük az almaszeleteket és a maradék tésztát. 190 fokos sütőben kb 30 percig sütjük.

Főzés lassú tűzhelyben

Charlotte a lassú tűzhelyben nem rosszabb, mint a sütőben főtt.

Érdemes készletezni:

• alma - 5 db;
• tojás - 5-6 db;
• liszt - 230 g;
• cukor - 220 g;
• sütőpor - egy teáskanál;
• vaj - 60 g;
• só.

A sárgáját a fehérjével, a cukorral és a sóval habosra keverjük, hozzáadjuk az előre összekevert lisztet és a sütőport, majd összekeverjük. A kész tésztának sűrű tejföl konzisztenciájúnak kell lennie.

Vágjuk fel az almát, távolítsuk el a magokat és a magházat, és keverjük össze a tésztával. Öntsük a keveréket egy kiolajozott multicooker tálba, és főzzük egy órán át „sütés” üzemmódban. Főzés után a pite nyitott fedővel egy tálban álljon egy ideig, utána tálalható.

Buja charlotte ropogós héjjal

Azok számára, akik szeretik a habcsókot, a habcsókot, ezt mutatjuk be csodálatos recept- bolyhos charlotte ropogós kéregben.

Az étel a következőkből készül:

• tojás - 4 db;
• granulált cukor - 190 g;
• fehér liszt - 200 g;
• alma

Először az almát meghámozzuk és feldaraboljuk.

Külön felverve fehérje tömeg cukorral, amíg stabil hab nem keletkezik, majd hozzáadjuk a sárgáját és a poros lisztet.

A rugós tepsit kibéleljük sütőpapírral, kikenjük vajjal és megszórjuk zsemlemorzsával. A munkadarab felét, az összes almát és a maradék tésztát oda küldik. A desszertet 180 fokon 38 percig kell sütni (fogpiszkálóval ellenőrizni).

Hogyan kell főzni kefirrel

A sütés a következők alapján készül:

• kefir - 250 ml;
• cukor - 250 g;
• liszt - 450 g;
• növényi zsír - 5 evőkanál. l.;
• sütőpor - egy kicsit több, mint egy teáskanál;
• tojás - 3 db;
• alma - 4 db. közepes méretű;
• fahéj;
• porcukor a porozáshoz.

A fehérjét, a sárgáját és a cukrot jó habbá verjük. Következő belépés fermentált tejtermék, szitált liszt. A lisztet és a port adjuk a többi hozzávalóhoz.

Nem kell őket mixerrel megverni, hogy elkerüljük a pékáruk keménységét.

Az utolsó összetevő a növényi zsír.

Távolítsa el a magot a gyümölcsről, és vágja kockákra. A formát kivajazzuk és liszttel megszórjuk. A keverék felét beleöntjük, majd az almát és a fahéjat és a keverék többi részét. A pitét 190 fokon 45 percig kell sütni. Főzés után a kefir charlotte-t díszítjük porcukor.

Keksz tésztából

Ennek a puha pitenek az elkészítése körülbelül 35 percet vesz igénybe.

Készült:

• csirke tojás - 3-5 db;
• cukor - 220 g;
• búzaliszt - 210 g;
• alma – tetszés szerinti mennyiség;
• növényi zsír - 20 ml;
• vanillin.

Előtojás a keksz tészta le kell hűteni, elválasztva a sárgáját a fehérjétől. A gyümölcsöket meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. A formát kikenjük olajjal, és mindent belerakunk. gyümölcs szeleteket.

A cukrot és a sárgáját felverjük, majd hozzáadjuk vanília kivonat. Ezt követően hozzáadjuk az átszitált lisztet, mindent alaposan összegyúrunk.

A kihűlt tojásfehérjét kemény habbá verjük, szilikon spatulával óvatosan a tésztába forgatjuk, és összegyúrjuk. Az így kapott keveréket az almára öntjük, és 180 fokon 20 percig sütjük.

Tömeges pite almával

A pite finom recsegve felülről és lédús töltelék belső.

Elkészítéséhez a következőket kell beszereznie:

• alma - 1,3 kg;
• liszt - 200 g;
• granulált cukor - 200 g;
• búzadara - 190 g;
• só;
• sütőpor - 12 g;
• fahéj;
• vaj - 160 g.

Először a fahéj kivételével az összes száraz hozzávalót összekeverjük egy tálban. A gyümölcsöket meghámozzuk és lereszeljük durva reszelő. Fahéjat adunk hozzájuk, és mindent összekeverünk.

Fedjük le a formát sütőpapírral és kenjük meg olajjal. A száraz keverék egy részét a serpenyő aljára öntjük, elsimítjuk, és hozzáadjuk az almatölteléket. Csináld ezt magad még néhány réteg erejéig. Ráhelyezzük a vajszeleteket, és 185 fokon 55 percig sütjük a pitét.

Annak elkerülése érdekében, hogy a pite teteje megégjen, letakarhatja fényes papírral, miután a héja aranyszínűvé válik.

A desszertet hűtve tálaljuk (forrón nagyon össze fog omlani, ha megpróbáljuk felvágni).

Fejjel lefelé charlotte almával

A Charlotte Changeling számára készletezzen:

• alma - 4 db;
• vaj - 70 g;
• granulált cukor - 55 g;
• liszt és cukor - egyenként 210 g (tésztához);
• tojás - 3 db;
• fahéj.

Az almát meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a kristálycukrot. Miután a cukor feloldódott, hozzáadjuk a gyümölcsöt, és egy kicsit pirítjuk.

A tésztát kristálycukorból, lisztből, tojásból és fahéjból készítjük. Mindent alaposan összekeverünk. Az édes gyümölcsöket sütőpapíros tepsire tesszük, beleöntjük a keveréket, 190 fokon 20 percig sütjük. Vedd ki és fordítsd fejjel lefelé. Nagyon szép és ízletesnek bizonyul.

Puff charlotte a sütőben

A sütőben lévő almával készült réteges charlotte a következőkből készül:

• leveles tészta;
• keményítő - 1 evőkanál. l.;
• cukor - 100 g;
• tojás;
• alma;
• fahéj.

A tésztát kiolvasztjuk, a gyümölcsöt megmossuk és szeletekre vágjuk. Kivajazott tepsire kinyújtott tésztaréteget teszünk, a tetejére fahéjas almát, cukrot és keményítőt teszünk (a töltelék viszkozitása miatt). A gyümölcsszeleteket a tetejére egy második tésztaréteggel borítjuk, és felvert sárgájával megkenjük. A süteményt 190 fokon 30 percig ajánlott sütni. A kész desszertet érdemesebb felvágni, ha kihűlt.

Buja élesztős pékáruk almából és körtéből

A lédús pite a következőkből készül:

• liszt - 260 g;
• tej - 160 ml;
• élesztő - 25 g;
• tojás - néhány darab;
• olívaolaj - 40 ml;
• vanillin, só;
• alma - 4 db;
• körte – 4 db. (mérettől függően);
• dió (díszítéshez).

Egy tálban habosra keverjük a vaníliát a sóval és a tojással. A felforrósított tejhez adjuk hozzá a cukrot és az élesztőt, és hagyjuk felfutni. Keverjük össze tojás keverék, liszt, vaj. Hagyja kissé megkelni a keveréket. A diót megpirítjuk, és morzsára vágjuk. A gyümölcsöket megmossuk és szeletekre vágjuk, a magokat eltávolítjuk.

A tepsit kikenjük vajjal, és bőségesen megszórjuk liszttel. Helyezzük rá a tészta egy részét, a tölteléket és a maradék tésztát. A diómorzsát összekeverjük kristálycukorral, a tortára szórjuk, és 190 fokos sütőben 35 percig sütjük.

Fűszeres fahéjas pite

Fűszeres fahéjas íze tökéletes sütéshez, és jól párosítható almával. Adjuk hozzá a charlotte tésztához.

Az étel elkészítéséhez készletet kell készítenie:

• alma - 1 kg;
• tojás - 3-4 db;
• cukor - 100 g;
• liszt - 110 g;
• fahéj – szint teáskanál;
• vaj.

Először a kristálycukrot verjük jó habbá a tojással, majd adjuk hozzá az átszitált lisztet és keverjük össze az egészet. Az almáról eltávolítjuk a magot, majd vékony félgyűrűkre vágjuk.

A sűrű keverék felét kivajazott formába öntjük, beletesszük az almát és megszórjuk fahéjjal. A maradék tésztát ráöntjük, és 185 fokon 35 percig sütjük.

Almás charlotte főzés kenyérsütőben

A nyár beköszöntével lehet készülni finom süteményekérdekes ízű kenyérsütő segítségével.

Az étel a következőkből készül:

• liszt - 220 g;
• granulált cukor - 270 g;
• alma - néhány darab;
• lefolyó – 120 g (kb.);
• tojás - 3 db;
• sütőpor, vaj, fahéj.

A gyümölcsöt meghámozzuk, és szép szeletekre vágjuk. A sárgáját és a fehérjét külön-külön verjük fel, keverjük össze, verjük fel kristálycukorral. Oda adjuk a lisztet, a fahéjat, majd az összes tölteléket.

A kenyérsütőt kikenjük olajjal, megtöltjük a termékkel és 90 percre bekapcsoljuk „Cupcake” módban. A kéreg nem lehet sötét. Mivel a torta teteje nem mindig sima, díszíthetjük porral, öntettel, csokoládé cukormáz stb.

Üdvözlet, kedves olvasók. Ma főzzünk finom pite: charlotte almával a sütőben. Összeválogattunk 5 legfinomabb és legegyszerűbb receptet.

Miért charlotte?

Sőt, ez a kedvenc pite. Talán az alma miatt, nem tudom. De rögtön eszembe jut a gyerekkorom, ahogy anyám készítette, ittunk teát, egyszerűen finom volt. De azon töprengtem, miért „Charlotte”, és nem csak „almás pite”.

A megoldás megvan! Charlotte - édes desszert tésztában sült almából. A desszert azt jelenti, hogy gyorsan megsül. Menjünk tovább, aztán rájöttem, hogy nem értek semmit))).

Nézd meg itt: a Charlotte egy német desszert, bármilyen gyümölcsöt használtak benne. Valójában a németek a puding receptjét a britektől kölcsönözték, látszólag kissé módosítva. De fokozatosan a pite alma lett a leggyakoribb, mivel Európában olcsók.

De charlotte Angliából érkezett hozzánk, mint szakács I. Sándor szolgálatában. Idővel a recept világszerte ismertté vált.

Általában kiderült, hogy ez nem pite, bár tisztán orosz nyelven ez egy pite. És arra is rájöttem, hogy egy ilyen desszert elkészítése nagyon egyszerű. Nos, vágd fel az almát, gyúrd össze a tésztát és süsd meg. Körülbelül 40 percet vesz igénybe, és kész.

Sokan vannak különféle receptek Hogyan süssünk charlotte-ot almával a sütőben. A klasszikus recepten alapul, és különféle egyéb összetevők hozzáadásával nem kevésbé ízletes recepteket hozhat létre. Ma az 5 legfinomabb közül válogattunk.

A klasszikus recept a legegyszerűbb.

A sütőben sült charlotte almával klasszikus, nem kell hozzá semmi extra, és minden más recept alapja.

Hozzávalók:

1. liszt - 1 pohár;
2. cukor - 1 csésze (nem színültig);
3. tojás - 4 darab;
5. vanillin - 0,5 teáskanál vagy fahéj - 2 teáskanál;
6. alma - körülbelül 400 gr.

1. lépés

A tojásokat kivesszük a hűtőből és mixerrel felverjük. Hidegnek kell lenniük, így puhább lesz a tészta.

2. lépés

Adjunk hozzá cukrot és alaposan keverjük össze. Használhat kevesebb cukrot, ha nem szereti a túl sok édességet.

3. lépés

Adjunk hozzá vanillint vagy vaníliás cukor. Vanília helyett fahéjat adhat hozzá - 2 teáskanál.

4. lépés.

Jelenleg Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, és minden alkalommal alaposan keverjük össze. A legjobb, ha a lisztet átszitáljuk. Van egy jó bögre alakú szitálógép, megnyomod a fogantyút, az átszitált liszt egy része beleesik a tésztába és alaposan összekevered. Nagyon kényelmes, egy kézzel is meg tudod csinálni, és a liszt nem száll szét mindenfelé.

5. lépés.

Jelenleg adjunk hozzá sütőport. Ha nincs ott, akkor egy kés hegyén szódát adhatunk hozzá, ecettel meglocsolva.

6. lépés.

Jelenleg alma darabolás. Tetszés szerint vághatók: szeletekre, darabokra, kockákra... A lényeg, hogy ne legyenek túl kicsik.

Az almadarabokat meg lehet szórni növényi olajés megszórjuk cukorral. Így jobban megőrzik formájukat. Permetezheti őket citromlé, így az alma nem fog sötétedni.

7. lépés

Adjunk hozzá almát a tésztához, keverjük össze.

8. lépés

Készítsük elő a sütőedényt. Ha leszerelhető, akkor Teríts ki sütőpapírt és kend meg olajjal. Ha a forma szilikon, akkor csak olajjal kenje be.

9. lépés

Sütőben előre felmelegítjük 180 ºС-ra, öntsük a tésztát almával a formába, és tegyük be a sütőbe.

10. lépés

A Charlotte-ot 30-40 percig sütjük. Fogpiszkálóval vagy gyufával ellenőrizheti a készenlétet. Több helyen átszúrva, ha nem marad a tészta a gyufán vagy a fogpiszkálón, akkor kész a sütés.

Előfordul, hogy a pékáruk teteje már jól megpirult, a közepe pedig még nincs kész. Ezután vegyük ki a süteményeket a sütőből, fedjük le alufóliával, és tegyük vissza a sütőbe.

11. lépés

Amikor a Charlotte megsült, kivesszük a formából, és hagyjuk egy kicsit hűlni. A tetejére szórhatunk porcukrot vagy kakaóport, vagy nem csinálunk semmit.

Ez minden, van egy charlotte almával a sütőben. Bár ez egy egyszerű recept, nem kevésbé finom. Most nézzük meg a Charlotte további lehetőségeit.

Charlotte kefiren.

Nem ritka, hogy egyes termékek sokáig elállnak a hűtőszekrényünkben, és nehogy megromoljanak, a háziasszonyok a sütéshez használják őket. Például, ha a kefir eltűnik, nagyon finom charlotte-t is készíthet almával.

Szükségünk lesz:

1. liszt - 2 csésze;
2. kefir - 1 pohár;
3. tojás - 3 darab;
4. cukor - 1 csésze (egy kicsit a szélekig);
5. alma - körülbelül 450-500 gr. (5-6 db);
6. 1 teáskanál sütőpor.

1. lépés

Alma főzés, tetszés szerint vághatók is, de nem túl finomra.

2. lépés

Fogjuk meg tojást a hűtőből és felverjük, ott adjunk hozzá cukrot és alaposan keverjük össze. Következő adjunk hozzá sütőport. Ha nincs, használhatunk szódát a kés hegyére is, ecettel meglocsolva.

3. lépés

Jelenleg öntsünk kefirtés mindent alaposan összekeverünk. Is fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, szitált. Ne adjunk hozzá lisztet nagy adagokbanés jól keverjük össze. A tésztának vastagabbnak kell lennie, mint a palacsintánál.

4. lépés.

Készítse elő az űrlapot a fent leírtak szerint. Az almát helyezzük az almára, és töltsük meg tésztával. A sütőt már elő kell melegíteni 180 ºС-ra, tedd oda a tésztát és süsd 40-45 percig.

5. lépés.

A készenlétet a fent leírtak szerint ellenőrizzük e Ezután vegyük ki a sütőből, és ha akarjuk, szórhatjuk meg porcukorral vagy kakaóporral.

Ez minden, nagyon finomnak bizonyul, és a kefir nem tűnt el, hanem hasznos volt.

Fűszeres Charlotte recept. Nagyon aromás illat és íz.

A sütőben almás charlotte nagyon aromásan süthető, csak nyáladzik. Ebből a célból fűszereket használnak a sütéshez.

Hozzávalók:

1. liszt - 1 pohár;
2. cukor - 1 pohár;
3. tojás - 4 darab;
4. alma - 500 gr.;
5. szóda - 1 teáskanál;
6. fahéj - 1 teáskanál;
7. kurkuma - 1 teáskanál;
8. szerecsendió - 1 teáskanál.

1. lépés

Alma szeletelése az Ön számára kényelmes módon, fahéjat és szerecsendiót szórunk a tetejére m.

2. lépés

Jelenleg a tészta elkészítése, az első receptben leírtak szerint, csak a végén nyomkodjuk adjunk hozzá kurkumátés alaposan keverjük össze.

3. lépés

A formát is elkészítjük úgy, hogy kikenjük olajjal. Tegyük oda fűszerezett almaés tésztát öntünk a tetejére.

4. lépés.

Melegítsük elő a sütőt 180 ºC-ra, tegyük a pitét a sütőbe és 40-50 percig sütjük. A készenlétet ugyanúgy ellenőrizzük, mint a klasszikus receptben. Ha kész, hagyjuk kicsit kihűlni. Kívánság szerint megszórjuk porcukorral vagy kakaóporral.

Ennyi, vágja fel, tálalja, és élvezze az aromás Charlotte-ot.

Légies recept Charlotte almával.

Charlotte almával a sütőben lényegében egy puding. Ezért a tészta nagyon szellőssé tehető. A fiunknak ez a recept tetszett a legjobban.

Amire szüksége lesz:

1. liszt - 180 gr;
2. cukor - 1 pohár;
3. tojás - 3 darab;
4. alma - 250-400 gr.
5. vaníliás cukor - 10 gr. (vagy fahéj - 2 teáskanál);
6. burgonyakeményítő - 2 evőkanál;
7. sütőpor - 1 teáskanál;
8. konyak - 1 teáskanál;
9. citromlé - 1 evőkanál;
10. fekete szezám - 1 evőkanál.

1. lépés

Hideg keverjük össze a tojást a cukorralés mixerrel addig verjük, amíg a térfogat duplájára nő.

2. lépés

Jelenleg A lisztet, a keményítőt és a sütőport a tojástól külön összekeverjük.

3. lépés

Jelenleg ezt fokozatosan adjuk a tojásokhoz és jól keverjük össze. Pont ott adjunk hozzá vanillint vagy vaníliás cukrot vagy fahéjat.

Vanília vagy fahéj helyett tehetünk bele narancs- vagy citromhéjat. Nagyon érdekes íz kiderül.

4. lépés.

Adjunk hozzá konyakot a tésztához. Helyette tehetünk bele rumot vagy pálinkát.

5. lépés.

Alma főzés. Most ők szeletekre vágjuk, meglocsoljuk citromlével és megszórjuk cukorral. Nem kell sok cukor.

6. lépés.

Most készítse elő a formát, kenje meg olajjal. Az űrlapot magas élekkel kell felvenni, hiszen sütés közben jól megkel a tészta. Az alját megszórjuk szezámmaggal, és ráöntjük a tészta felét.

7. lépés

Helyezzen almát a tésztára, majd öntse bele a maradék tésztát.. Kisebb állás után szórjuk meg a maradék szezámmaggal.

8. lépés

Most a 180 ºC-ra előmelegített sütőbe 30-40 percre állítsuk be a lepényünket. Ellenőrizzük a készenlétet, és ha kész, kivesszük és kicsit hűlni hagyjuk.

Ez minden, a charlotte nagyon bolyhos lesz, és elolvad a szájban. Élvezze a teázást. Írás közben szinte megfulladtam a nyálamtól. A recept fantasztikus))).

Charlotte almával és szárított gyümölccsel, megnyalod az ujjaidat.

A fent leírt receptek charlotte almával a sütőben. És most el akarom mondani fantasztikus recept ebből a pitéből, de nem csak almával. Mindenképpen próbáld ki ezt a receptet. Ez egy teljes értékű desszert, amely főzés után egyszerűen elpárolog a szeme előtt. Abban az értelemben, hogy nagyon gyorsan megeszik, és többet kérnek))).

Kezdésnek elmondom, hogy egy tepsiben fogjuk megsütni, így több hozzávalóra lesz szükségünk. Valójában nincs különbség abban, hogy mivel sütöd a pitét. Csak az a helyzet, hogy a serpenyőben nagyobbnak bizonyul, és a forma nem kerek, hanem téglalap alakú.

Ha akarod, nem egy formát, hanem több formát is használhatsz tepsi helyett.

És így szüksége lesz:

1. liszt - 1 pohár;
2. cukor - 1,5 csésze;
3. tojás - 6 darab;
4. alma - 5 darab;
5. sárgabarack - 600 gr.;
6. narancs - 1 darab;
7. szárított gyümölcsök - 100 gr;
8. vaj- 100 gr. (1/2 csomag);
9. vaníliás cukor - 1 teáskanál;
10. keményítő - 1 evőkanál;
11. szóda - 1 teáskanál;
12. fahéj - 1 teáskanál.

1. lépés

Vegyük a tojásokat és válasszuk el a fehérjét a sárgájától. A fehérjében adjunk hozzá 2/3 cukrot, szódát, vaníliátés jól keverjük össze.

Íme néhány módszer, amellyel könnyedén elválaszthatja a fehérjét a sárgájától.

2. lépés

Jelenleg a maradék 1/3 csésze cukrot a sárgájához adjukés mixerrel habosra keverjük.

3. lépés

Keverje össze az 1. és 2. lépést egy tálban. Mixerrel jól felverjük.

4. lépés.

Jelenleg apránként hozzáadjuk a lisztet szitán átszitáljuk és jól összekeverjük. Aztán ott hozzáadjuk a narancshéjat és az aszalt gyümölcsöket, jól keverjük össze.

Íme egy videó arról, hogyan készítsünk egy egyszerű héjat és hol alkalmazzuk.

5. lépés.

Alma szeletelése mennyire kényelmes az Ön számára és összekeverjük fahéjjal.

6. lépés.

Sárgabarack szeletelése, lehetőleg szeletekben, és keverjük össze keményítővel.

7. lépés

Most vegyen egy mély tepsit vagy formákat, és kenje meg őket olajjal. Jelenleg A tetejére helyezzük az almát és a vajat.

8. lépés

Most fentről befelé adjunk hozzá sárgabarackot és szórjuk meg cukorral. Ami után ráöntjük a tésztát, és előmelegített sütőbe tesszük sütni.

9. lépés

A lepényt 180 ºC-on 40-45 percig sütjük. A készenlétet fogpiszkálóval lehet ellenőrizni, a klasszikus receptben leírtak szerint.

Ennyi. Ha kész, hagyjuk kissé hűlni, amíg felöntjük a teával. Jó étvágyat.

A finom pite elkészítésének néhány titka.

Mi az a charlotte almával a sütőben és hogyan kell elkészíteni, azt már kiválogattuk. De sok háziasszonynak megvannak a maga titkai Charlotte elkészítéséhez. Most róluk fogunk beszélni.

1. Ahhoz, hogy a tészta bolyhos legyen, szükséges használjon tojást a hűtőszekrényből.
2. Használjon szitált lisztet.
3. Adjunk hozzá sütőport a tésztához b vagy oltott szóda, citromlével kiolthatod.
4. Adjunk hozzá alkoholt a tésztához- konyak, rum, pálinka, jobban sikerül a tészta.
5. Az ízesítéshez használjunk vaníliás cukrot, vanillin vagy fahéj, de külön-külön.
6. Hozzáadhatjuk a narancshéjat és a citromot is a (a citrusféléknek ne csak a fehér részét használjuk, keserűséget ad), c legújabb receptje Van egy vizuális videó.
7. Hogy az alma ne sötétedjen, meglocsoljuk őket citromlével.
8. Az almát ki lehet rakni mind a forma aljára, mind a közepére, mind a tetejére. Ezenkívül vagy a tésztához keverik, vagy külön rakják ki.
9. IN Ahol almát használnak, ott más gyümölcsök is használhatók töltelékként., mint például körte, szilva, vagy bármilyen más, akár szárított gyümölcs. Mák, szezámmag, dió, mazsola és méz is hozzáadható.
10. A tészta elkészítésekor használható tejföl, kefir, vaj, túró, búzadara.

Ennyi. Ezeket az egyszerű recepteket követve nagyon finom desszertet készíthet. Oszd meg ezt a receptet közösségi hálózatok, írja meg a receptjeit a megjegyzésekben. Jó étvágyat.

Frissítve: 2017. szeptember 11-én: Subbotin Pavel

Kérem, mondja meg, mi a legnépszerűbb és legkedveltebb almás pite receptünk? Hát persze, Charlotte! Ez nem csak a legnépszerűbb, hanem a legegyszerűbb pite receptje is.

És most, amikor alig egy hete ünnepelték az alma napját, ideje charlottot sütni. Nagyon sok alma volt idén! A nyár forró, és az almának volt ideje megtelni napfénnyel, ízzel és hihetetlen aroma. Finom enni és friss, nos, ami a pitét illeti, egyszerűen nincsenek szavak. Néha úgy tűnik, hogy az alma a pitékben ízlik a legjobban.

Vegyük például a híreset, ez csak egy dal. De persze bütykölni kell vele a sütéshez.

Amint valószínűleg már megértetted, ma megosztom veled különböző receptek charlotte elkészítése. Öt lesz belőlük, aszerint, hogy hány napra készítettem fel őket. Tehát válasszon egyet, amely megfelel az ízlésének.

Az első recept lesz a fő - a klasszikus. Ezen alapul az összes többi főzési mód. Az alap ismeretében teljesen bármilyen charlotte-t elkészíthet. És nem csak almával készül, hanem más gyümölcsöket, valamint diót és mazsolát is hozzáadhat. Sütőben, lassú tűzhelyen és akár mikrohullámú sütőben is elkészítheti.

Tehát kezdjük az első recepttel.

Szükségünk lesz:

• liszt - 1 csésze
• cukor - 1 pohár
• tojás - 4 db
• sütőpor - 1 teáskanál
• vanillin - a kés hegyén
• alma - 350-400 g (4-5 db)

Készítmény:

1. A tojásokat kivesszük a hűtőből, és habbá verjük. A tojásnak hidegnek kell lennie, így a tészta puha lesz. A habveréshez mixert használunk.

2. Adjunk hozzá cukrot és keverjük össze az egészet. Ha nem szereti a nagyon édes pitéket, egy pohár cukrot kevéssel adhat hozzá. Részleges poharat teszek bele, mert a mi ízlésünknek teli pohárral túl édesnek bizonyul a pite.

3. Adjunk hozzá vanillint vagy vaníliás cukrot. Vagy adhat hozzá fahéjat - 2 teáskanál. Tegyünk hozzá egy dolgot. Keverék.

4. Fokozatosan, kis adagokban adjuk hozzá a lisztet. Minden alkalommal alaposan keverjük össze. Ismét, hogy a tészta levegős legyen, a legjobb, ha a lisztet átszitáljuk. Így telítettebb lesz oxigénnel.

5. Hozzáadjuk a sütőport. Vagy ehelyett szódát adhatunk hozzá egy kés hegyére, ecettel eloltva.

6. Ez a hozzávaló nem szerepel a receptben, hiszen a klasszikus receptek leírásában nem szerepel, de a keksz tésztájába mindig teszek egy teáskanál konyakot. Hozzáadhatunk pálinkát vagy rumot is. Alkohol hozzáadásával a tészta még ízletesebbé és levegősebbé válik.

7. Vágja fel az almát belátása szerint. Vághatod szeletekre, kockákra vagy kockákra. A lényeg az, hogy ne vágjuk túl apróra, különben az almát nehéz lesz megtalálni a pitében.

Az almadarabokat meglocsolhatjuk növényi olajjal és megszórhatjuk cukorral. Így jobban megőrzik formájukat a pitében sütve. Meglocsolhatjuk citromlével is, ilyenkor nem fognak sötétedni.

8. Adjunk hozzá almát a tésztához, és keverjük össze.

9. Készítse elő az űrlapot. Ha használ rugóforma, akkor az alját be kell bélelni pergamenpapír. Ezután kenje meg az alját és a falakat zöldséggel vagy vajjal. Ha a formája szilikon, akkor is érdemesebb olajjal megkenni.

10. A tésztát az almával együtt formába tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük.

11. 30-40 percig sütjük. A készenlétet fogpiszkálóval lehet meghatározni. Ha a charlotte-ot több helyen átszúrod és nem maradt rajta tészta, akkor teljesen kész.

Sütés közben előfordulhat, hogy a charlotte teteje már megpirult, de a belseje még nem sült meg. Ebben az esetben vegyük ki a sütőből, és fedjük le egy darab fóliával. És tedd vissza a sütőbe.

12. Ha kész, hagyjuk kihűlni, és tegyük át egy nagy lapos tányérra.

13. Kívánság szerint megszórjuk porcukorral, kakaóporral vagy hagyjuk úgy, ahogy van.

14. Tányérokra tesszük és élvezettel fogyasszuk.

Ez az alaprecept, ez a legegyszerűbb és legegyszerűbb. De ettől nem lesz kevésbé finom. Ezért leggyakrabban a charlotte esetében készítik el.

De vannak más nagyon finom receptek. Ahol a fő összetevőkkel együtt továbbiakat is hozzáadnak.

Az almával készült charlotte leglevegősebb receptje, lépésről lépésre fotókkal

Szükségünk lesz:

• liszt - 180 g
• cukor - 1 pohár
• tojás - 3 db
• alma - 350 gr
• vaníliás cukor - 10 g (vagy fahéj - 2 teáskanál)
• burgonyakeményítő - 2 evőkanál. kanalakat
• sütőpor - 1 teáskanál
• konyak - 1 teáskanál
• citromlé - 1 evőkanál. kanál
• fekete szezám - 2 evőkanál. kanalakat

Készítmény:

1. A kihűlt tojásokat a cukorral kikeverjük, és mixerrel addig verjük, amíg a tömeg duplájára nő.

Ha nem szereted nagyon édes sütemények, akkor kevés cukrot adhatunk hozzá. Ez minden receptre vonatkozik.

2. Külön keverjük össze a lisztet, a keményítőt és a sütőport.

3. Mindezt fokozatosan hozzáadjuk a tojás és a cukor keverékéhez. Adjunk hozzá vaníliás cukrot, vanillint vagy fahéjat. Csak egy dolog.

Vanília és fahéj helyett narancs- vagy citromhéjat is tehetünk a tésztába. Nagyon finomnak bizonyul!

4. Adjunk hozzá konyakot. Helyette rumot vagy pálinkát is adhatunk hozzá.

5. Az almát szeletekre vágjuk, meglocsoljuk citromlével és megszórjuk cukorral.

6. Kenjük ki a serpenyőt olajjal, és szórjuk meg fekete szezámmaggal.

7. Öntsük a tészta felét.

8. Tetszés szerint helyezze az almát a formába.

9. Adjuk hozzá a maradék tésztát. Hagyjuk állni egy kicsit, amíg a tészta meg nem áll. És szórjunk a tetejére szezámmagot is.

10. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.

11. Helyezze a tepsit a sütőbe, és süsse 30-40 percig, amíg kész.

12. Kész charlotte kivesszük és 10-15 percig állni hagyjuk. Akkor válts kész pite egy nagy lapos tányérra.

13. Teával tálaljuk. Élvezze az evést!

A recept szerint a Charlotte nagyon puha és levegős lesz. Ezért süssük magas oldalú formában. Nagyon gyengéd az íze, csak olvad a szájban. Ha egyszer megeszed, nem tudod abbahagyni! Nagyon finom és aromás!

Charlotte almával és túróval - egyszerű és finom recept

Szükségünk lesz:

• túró - 250 gr
• cukor - 1 pohár
• búzadara - 1 pohár
• vaj - 100 g
• tojás - 1 db.
• konyak - 1 teáskanál
• vanillin, vagy vaníliás cukor, vagy fahéj - opcionális
• sütőpor - 1 teáskanál
• citromlé - 1 evőkanál. kanál
• alma -350-400 gr + 2-3 alma díszítéshez
• porcukor - 1-2 evőkanál. kanalakat
• zsemlemorzsa - 0,5 csésze

1. Előzetesen vegye ki a vajat a hűtőből, és hagyja állni, amíg megpuhul. Ha elfelejtette beszerezni, vagy nem volt ideje, olvassa fel vízfürdőben. Ebben az esetben nem tanácsos mikrohullámú sütőt használni.

2. Vegye ki a tojást a hűtőből, és hidegen keverje össze a cukorral. A kapott keveréket habbá verjük.

3. Adjuk hozzá az olvasztott vajat. Az olaj nem lehet forró.

4. Öntsük a sütőport a keverékbe. Mindent simára keverünk.

5. A túrót turmixgéppel felverjük. Nem lehet gabona. Minél jobban ütöd, annál jobb lesz a tészta. És senki sem fogja kitalálni, hogy túrót tartalmaz.

6. A vajas-tojásos keverékhez adjuk a búzadarát és jól összekeverjük.

7. Ezután a két masszát egyesítjük, és kevergetve összegyúrjuk a tésztát.

8. Adjunk hozzá 2 evőkanál fahéjat. Az íz megváltoztatása érdekében ezt a receptet vanília helyett fahéjjal készítjük. Ezután adjunk hozzá konyakot. Nemcsak aromát, hanem pompát is ad hozzá kész étel. 15 percig állni hagyjuk. Ezalatt a búzadara megduzzad, és már lehet sütni a tortát.

9. Kenjük ki olajjal a forma alját, és enyhén szórjuk meg zsemlemorzsa. Mert almát teszünk az aljára, és ha nem szórjuk meg zsemlemorzsával, akkor kényelmetlen lesz megenni a charlotte-ot. Az első réteg alma lesz, sütéskor puhává, omlóssá válik.

10. Vágja szeletekre, és tetszőleges formára helyezze őket.

11. Helyezze rá a kapott sűrű és viszkózus tésztát. Amíg a tészta áll, előkészítjük az almát a díszítéshez. Hámozzuk meg és vágjuk kétfelé. Vágjuk ki a magot, és harmonikával vágjuk le anélkül, hogy a végéig levágnánk, egyenként kb. 0,5 cm-t megszórunk citrommal.

12. A tészta tetejére tegyünk almát díszítéshez.

13. Melegítsük elő a sütőt 220 fokra.

14. Állítsuk be 5 percig sütni. Ezután csökkentse a hőmérsékletet 180 fokra. És 40-45 percig sütjük. Körülbelül 20-25 perc múlva nézd be a sütőbe. Ekkorra a charlotte teteje már megsül. És lefedheti a serpenyőt alufóliával. Hogy a teteje ne égjen meg, a közepe megsüljön.

15. Vegyük ki a kész charlotte-ot, hűtsük melegre, és tegyük át egy nagy lapos tányérra.

16. Amikor már alig meleg a teteje, szórjuk meg porcukorral mind az almát, amellyel a tetejét díszítettük, mind magát a pitét.

17. Teával tálaljuk. Egyél és élvezd egy csodálatos almadesszert illatát és ízét.

A recept szerint a Charlotte meglepően ízletesnek bizonyul. Nehéz lesz kitalálni, hogy a kompozíció nem tartalmaz lisztet. A tészta szokatlan, meg akarod enni és megenni. Az alma omlós és nagyon lédús. És minden együtt alkot egy csodálatos desszert-együttest, amelyet charlotte-nak hívnak!

Most rajtad a sor következő recept. Készülj fel! Ha egyszer addig sütöd, amíg el nem készíted az egész pitét, nem fogod tudni abbahagyni!

Charlotte almával - recept dióval és mazsolával

Szükségünk lesz:

Ezt a charlotte-ot magasra készítjük, így a termékek fő összetételét használjuk, de másfélszeresére növelve.

• liszt - 1,5 csésze
• cukor - 1,5 csésze (kicsit kevesebb is lehetséges)
• tojás - 6 db
• tejföl - 2 evőkanál. kanalakat
• sütőpor - 1,5 teáskanál
• vanillin - a kés hegyén
• alma - 500 gr
• dió - egy marék
• mazsola - egy marék
• zsemlemorzsa -0,5 csésze

Készítmény:

1. A hideg tojást cukorral habosra verjük mixer segítségével. Adjunk hozzá vanillint

2. A tejfölhöz adjuk a sütőport, majd ezt a keveréket adjuk a tojás és cukor keverékéhez.

3. Ezután adjunk hozzá lisztet. A tésztát simára keverjük.

4. A formát kikenjük vajjal és megszórjuk zsemlemorzsával.

5. Helyezze az almát a serpenyőbe. Jobb két rétegben. Sok a tészta, ezért jobb lenne, ha több alma is lenne.

6. Szórjuk meg az apróra vágott almát dió. Nem kell túlságosan őrölni őket, hogy kézzelfogható darabokat kapjon, amikor elfogyasztja őket. Adjuk hozzá a megmosott és szárított mazsolát.

7. Tölts meg mindent tésztával. 5 percig állni hagyjuk. A tészta elég folyós, az alma és a diódarabok kissé megkelnek a tésztában. Néhány alma a felszínre fog emelkedni.

8. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.

9. Süssük legalább egy órán keresztül. 1 óra 10 percembe telt. 20 perccel a sütés megkezdése után a tetejét már kéreg borította, a lepényt fóliával letakartam. A maradék időben lefedve sütjük.

10. A kész lepényt kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni. Ezután tegyük át egy nagy lapos tányérra. Ezután felvágjuk és tálaló tányérokra vagy csészealjakra helyezzük.

11. Egyél és élvezd a tészta ízét, az omlós almát, a diódarabokat és a mazsolát, amivel találkozol. És érezd csak ennek a Charlotte nevű csodának az őrült illatát!

Videó a finom bolyhos charlotte elkészítéséhez

És ha tetszett a recept, és más receptek is tetszettek blogunkon, akkor iratkozz fel csatornánkra, mindig tartogatunk számodra valami újat és érdekességet!

Vekni charlotte almával

Ez a recept a szovjet korszakban egyszerűen mega népszerűvé vált. Aztán mindenből óriási hiány volt. A charlotte esetében pedig minden termék szabadon megvásárolható volt. És ezért mindenhol e recept szerint készítették el!

Szükségünk lesz:

• cipó - 200-300 g
• tojás - 4 db
• tej - 300 ml
• cukor - 1 csésze (vagy kicsit kevesebb)
• vanillin - egy kés hegyén (vagy fahéj)
• alma 4-5 db
• citromlé - 1 evőkanál. kanál
• vaj - a serpenyő kikenéséhez

Készítmény:

1. Vágja a cipót 1 cm vastagságú darabokra A cipót akár frissen, akár tegnap felhasználhatja. Nagyon jó, ha már felszeletelt cipót használunk, amelyet most már mindig árulnak a boltban.

Ha a cipó már enyhén állott, akkor először tejben tarthatja egy kicsit, de nem akarja, hogy teljesen megkeljen.

2. A formát kikenjük olajjal, és egyenletes rétegben az aljára helyezzük a cipódarabokat. A cipót egész darabokra rakhatjuk, vagy kockákra vághatjuk.

3. Az almát tetszés szerint darabokra, szeletekre, karikákra vágjuk. Helyezze őket vastag rétegben a cipóra. Meglocsoljuk citromlével és enyhén megszórjuk cukorral. Akár két rétegben is kirakhatod.

4. A tojást a cukorral és a tejjel habosra keverjük. Adjon hozzá vanillint, ha szükséges, fahéjjal helyettesítheti. A tésztát összekeverem fahéjjal.

5. Öntse a keveréket az almára.

6. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 30 percig sütjük. Fogpiszkálóval ellenőrizze a készenlétet.

7. A kész charlotte-ot kivesszük a sütőből, és teljesen kihűtjük. Ezután tegye át egy edénybe vagy egy nagy tányérba.

Kívánság szerint ezt a charlotte-ot többrétegűvé is elkészítheti. Vagyis egy réteg cipót, majd egy réteg almát, majd ismét egy réteg cipót. A tetejét hagyhatjuk almával, vagy lefedhetjük cipóval. A falak cipóból is kirakhatók. Ha ilyen többrétegű tortát készítünk, akkor több tölteléket kell készíteni.

A charlotte-hoz vajat adhatunk. Az almás rétegre vágjuk a vajat véletlenszerű sorrendben nagy darabokra. A mennyiség 50 és 70 gramm között van. Ebben az esetben a pite ízletes, de magasabb kalóriatartalmú.

A charlotte-hoz töltelékként diót és mazsolát is adnak, cukor helyett mézet használnak. Ezek már mind változatok, és minden háziasszony hozzáteheti, amit szeret.

Íme öt alapvető recept, amelyek mindig nagyszerű eredményeket adnak. finom charlotte. Minden recept nagyon egyszerű és megfizethető, akárcsak a felhasznált termékek.

Általában minden charlotte-ot „Vendégek a küszöbön” pitének nevezek. Amikor a barátok hirtelen felhívtak, és azt mondták, hogy fél óra múlva látni szeretnék egymást, Charlotte igazi életmentő volt. Gyorsan elkészül, és mindig bőszen fogyasztják!

Végezetül pedig emeljük ki azokat a pillanatokat, amelyektől a pitéd egyszerűen mesés lesz.

A finom charlotte készítésének titkai

• Ahhoz, hogy a tészta bolyhos legyen, feltétlenül használd fel a hűtőből kivett tojások felverésére
• szitált lisztet használjunk
• jól felverjük a tésztát
• adjunk a tésztához sütőport vagy oltott szódát
• A szódát citromlével olthatja el
• adjunk hozzá alkoholt a tésztához - konyak, rum, pálinka
• ízesítéshez használjunk vaníliás cukrot, vanillint vagy fahéjat, az egyiket vagy a másikat
• tehetünk bele narancs- és citromhéjat is (a citrusféléknek ne csak a fehér részét használjuk, az keserűséget ad)
• Hogy az alma ne sötétedjen, meglocsoljuk citromlével
• az almát tetszőleges módon vágja fel, csak ne nagyon finomra, hogy ne vesszen el a piteben
• Az almát mind a forma aljára, mind a közepére, mind a tetejére ki lehet rakni
• az almát vagy a tésztához keverjük, vagy külön kiterítjük
• Az almával együtt más gyümölcsök, például körte, szilva vagy bármilyen más is használható töltelékként.
• mák, szezámmag, dió, mazsola, méz is hozzáadható
• tejföl, kefir, vaj, túró, búzadara használható a tészta elkészítéséhez

Mindezen egyszerű és alapvető szabályok betartásával. Mindig megörvendezteti családját finom és illatos péksütemények. Ezért készítse elő Charlotte-ot, és egyél egészségedre!

Jó étvágyat!

Sziasztok kedves sütés szerelmeseim! Ma néhány egyszerű, lépésről lépésre szóló receptet szeretnék bemutatni az almával készült charlotte számára.

Nem ismerek senkit, aki ne szereti az ilyen finom és puha pékárut. Nos, csak akkor, ha valaki diétázik. Bár ez nem jelenti azt, hogy nem szereti.

Minden alkalommal, amikor a sütésről írok, eszembe jut megismételni, hogy a lisztet szitán kell átszitálni, mielőtt a tésztához adnák. Így lágyabb és szellősebb lesz.

Bármilyen fajtájú almát adhatunk hozzá. Szeretem az édesebbeket, de ez mindenkinek jó. Sokan kedvelik az édes-savanyú fajtákat. Tehát válassz magadnak.

Kezdem talán azzal a módszerrel, amit gyerekkorom óta megszoktam. Ugyanaz, amit az iskolában tanultunk főzni. Korábban nem mindenkinek volt mixere, és mindent rendes habverővel kellett verni. El tudod képzelni? Nos, legalább nem áll meg a fejlődés, és most szinte minden háziasszonynak elektromos asszisztense van a konyhában.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 1 csésze
• Cukor - 1 pohár
• Csirke tojás - 3 db
• Alma - 2-3 db.
• Só - 1 teáskanál
• Vaj - kenéshez

Készítmény:

1. Mossa meg az almát, vágja félbe, távolítsa el a magházat és a magokat. Ezután kockákra vágjuk.

2. Most készítsük el a tésztát. A tojásokat verjük fel, majd adjuk hozzá a cukrot, és keverjük újra alaposan fehér habbá. Használhatsz turmixgépet is, ugyanolyan jó lesz. Általában bármi, ami kéznél van. A lényeg az, hogy fehér bolyhos habbá verjük.

3. A lisztet szitán szitáljuk, és a kapott keverékhez adjuk. Alaposan simára keverjük. A tésztának sűrű tejföl konzisztenciájának kell lennie.

4. Vegyünk egy tepsit, tegyünk bele sütőpapírt, kenjük ki vajjal, és helyezzünk az aljára gyümölcsdarabokat.

5. Ezután öntsük a tésztát a formába, és keverjük össze az almával. A tésztát a formába simítjuk.

6. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és süssük ott 30-40 percig a lepényünket. Ezután vegyük ki, hagyjuk kicsit hűlni, és élvezzük a teát.

A készenlétet egy fapálcával ellenőrizheti. Szúrjuk meg vele a pitét, és húzzuk ki. Ha a bot száraz, akkor minden készen áll.

A charlotte pite legegyszerűbb receptje almával és tejföllel (gyors és ízletes)

Hogy gazdagabb, ízletesebb és ne száraz legyen a piténk, próbálja ki ezt egyszerű lehetőség. A pékáruk lágyabbak.

Hozzávalók:

• Tojás - 4 db
• Cukor - 170 gr
• Liszt - 170 gr
• Tejföl 15-20% - 1 evőkanál. csúszdával
• Sütőpor - 5 g
• Alma - 3-4 db.

Készítmény:

1. A tojásokat egy tálba törjük, hozzáadjuk a cukrot, és kicsit simára keverjük. Ezután adjunk hozzá egy kanál tejfölt, és ismét habverővel keverjük jól el.

2. Ezután fokozatosan keverjük hozzá a lisztet, amíg a tészta összeáll. A lisztet először át kell szitálni. Ezután adjuk hozzá a sütőport és keverjük újra.

3. Vegye ki az almát, vágja félbe, és dobja ki a magházat és a magokat. Vágd fel őket nagy darabok. Adjuk hozzá a gyümölcsöt a keverékhez, és keverjük össze.

4. Egy tepsit kikenünk vajjal, beleöntjük a tésztát és elsimítjuk. A sütőt előre előmelegítjük 180-190 fokra. Ezután tegyük oda a tepsit 30-35 percre (ne felejtsük el fapálcával vagy fogpiszkálóval ellenőrizni a készenlétet).

5. Ha kész a pite, vegyük ki a sütőből, hagyjuk kihűlni, és tegyük át egy törülközőre vagy vágódeszkára. A charlotte aranybarna lett, ropogós kéreggel. A belseje pedig légies és gyengéd.

Nagyon finom és bolyhos charlotte almával kefires sütőben

Íme egy másik egyszerű receptünk a pitékünkhöz. És persze, ha mindent jól csinálsz, nagyon puha és hihetetlenül ízletes lesz. Bár nem tudom, mit kell tenni, hogy tönkremenjen az ilyen pékáruk. Minden olyan egyszerű.

Hozzávalók:

• Kefir - 1 pohár
• Cukor - 1 pohár
• Liszt - 2 csésze
• Tojás - 2 db.
• Finomított olaj - 50 ml
• Szóda - 1 teáskanál. (csúszda nélkül)
• Ecet - oltószóda
• Alma - 3 db.

Készítmény:

1. Először a tojást és a cukrot keverőgéppel habosra keverjük. Öntse a keveréket egy mély tálba.

2. Ezután öntsük hozzá a kefirt és keverjük össze. Ezután hozzáadjuk az átszitált lisztet. Addig keverjük a tésztát homogén tömeg. Adjuk hozzá az ecettel eloltott szódabikarbónát, keverjük újra, és hagyjuk 10-15 percig főzni. Ezután öntsük hozzá a növényi olajat, és addig keverjük, amíg teljesen el nem oszlik. A tésztának sűrű tejfölszerűnek kell lennie.

Az oltott szóda helyett sütőport is használhatunk - 1 púpozott teáskanál.

3. Sütőpapírt helyezünk egy tepsibe, és megkenjük vajjal. Ezután öntsük bele a tésztát és simítsuk el az egész felületen.

4. Az alma meghámozható. Távolítsa el róluk a magokat, és vágja vékony szeletekre. Ezután ragasszuk őket a tortába, hogy egyenletesen elhelyezkedjenek. Most már betehetjük a formát 180 fokra előmelegített sütőbe.

Egyébként az apróra vágott gyümölcsök egy részét is először a tepsi aljára helyezhetjük, majd megtölthetjük tésztával, majd a tetejére helyezhetjük.

5. Süssük kb. 40 percig, majd vegyük ki és hagyjuk hűlni 10-15 percig. Kihűlés után a kész lepényt levehetjük a tepsiről, szeletekre vágva fogyaszthatjuk.

Lépésről lépésre léggömb charlotte receptje túróval és almával

Ez a módszer az egyik kedvencem, hiszen szeretek mindent, ami túróval készül. Ez a pite nagyon gyengéd, levegős és hihetetlenül ízletes. Nagyon ajánlom kipróbálni.

Hozzávalók:

• Túró - 250 gr
• Cukor - 180 gr
• Tojás - 4 db
• Tejföl - 3 evőkanál
• Vaj - 25 g
• Sütőpor - 10 g
• Egy kis vaj - kenéshez

Készítmény:

1. Tegye a túrót egy mély edénybe, adjon hozzá tojást és cukrot. Turmixgéppel (vagy mixerrel) simára turmixoljuk.

2. Ezután adjuk hozzá a tejfölt és az olvasztott vajat. Habverővel összekeverjük.

3. A lisztet szitán átszitáljuk, és összekeverjük a sütőporral. Ezután keverjük össze a túrós keverékkel, fokozatosan adagolva. A homogenitást habverővel vagy mixerrel keverjük.

4. Az almát megmossuk, minden feleslegtől megszabadulunk, és vékony szeletekre vágjuk.

5. Tegyünk egy sütőlapot egy tepsibe, és kenjük meg olajjal. Ezután beleöntjük a tésztát és elsimítjuk. A tetejére gyümölcsszeleteket helyezünk.

6. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és tegyük oda a serpenyőt körülbelül 40 percre. Az erejétől függ. Ha kész a charlotte, vegyük ki és hagyjuk hűlni 10-15 percig. Ezután vegye ki a formából, és hívja meg a háztartását teára.

Videó a charlotte almás pite elkészítéséhez

És végül, az egyértelműség kedvéért, szeretnélek megkérni, hogy nézzen meg egy videót a receptről, hogy valószínűleg ne legyenek kérdései vagy kétségei.

Hozzávalók:

• Alma - 400-450 gr
• Tojás - 5 db
• Só - egy csipetnyi
• Liszt - 180 gr
• Sütőpor - 1 teáskanál
• Fahéj

Nagyon jó és megfizethető recept Vel egyszerű összetevőket. Az eredmény pedig nagyon gyengéd és őrült finom sütemények. Most, a videó megtekintése után semmi kétséged nem lehet. A szerző mindent nagyon világosan elmagyaráz és megmutat.

A mai napra pedig befejezem receptsorozatunkat a csodálatos és egyszerű pite charlotte almával. És biztos vagyok benne, hogy bármilyen módon használod is, kiváló pékárut kapsz.

Élvezze a teáját!

Finom keksz alma töltelék- így néz ki a charlotte a sütőben. Az étel évtizedekkel ezelőtt érkezett hozzánk Franciaországból, és szilárdan beépült az orosz háziasszonyok menüjébe. Ha nem tud főzni híres desszert sütőben, akkor ezeket vedd tudomásul lépésről lépésre receptek. Segítségükkel meglepheti szeretteit!

Hogyan főzzünk charlottet almával a sütőben

A híres európai desszertnek többféle elkészítési módja van. Attól függően, hogy a szakács melyiket választja, a tészta és a töltelék eltérő lehet. Sütőben akár úgy is süthet piskótát egzotikus gyümölcsök, de ne veszítsd szem elől klasszikus recept. Hagyományos ballon század elején jelent meg. A szokásos almás piténkből készült puha süti, krém és bajor krém. De idővel az edény megszerzett hatalmas mennyiség főzési lehetőségek.

Tészta

Ahhoz, hogy a pite ízletes és légies legyen, jó minőségűt kell venni búzaliszt. A sütőben lévő almával készült charlotte tésztája tejjel, kefirrel, erjesztett sült tejjel és még margarinnal is dagasztható. Néhányan még 67%-os zsírtartalmú majonézt is alkalmaznak a receptben. Kérjük, vegye figyelembe, hogy az almás charlotte elkészítésének ideje a dagasztás vastagságától függ. Adhatunk hozzá vaníliát vagy citromhéjat is, hogy különleges ízt adjunk a süteménynek. A desszert sütőben történő sütéséhez ajánlott fém ill.

Milyen hőfokon kell sütni

Ha desszertet szeretne sütni, elő kell melegítenie a sütőt. Javasoljuk, hogy legalább 180-200 fokban kapcsolja be. Azok, akik nem tudják, milyen hőmérsékleten sütjenek charlottet almával, figyelniük kell a tészta viszkozitására. Ha folyékony, akkor a sütőben 180 fok elég lesz. Ebben az üzemmódban a kekszet 40 percen belül kéreg borítja. Ha sűrűbb az adag, állítsa 200 C-ra, és főzze fél órát.

Az almával készült charlotte receptje a sütőben

Kedvenc csemege gyermekkortól kezdve az egyik legegyszerűbb, leggyorsabb és népszerű desszertek. Finom keksz Finomra vágott almával párosítva igazi élvezetet okoz. Minden háziasszony süthet charlotte-ot töltelékkel, a lista szükséges termékek rendkívül egyszerű. Ez a keksz alkalmas családi étkezés vagy a vendégek kezelésére. Ha van otthon turmixgép, néhány percet vesz igénybe az étel elkészítése. Recept buja charlotte minden háziasszonynak a sütőben kell lennie.

A recept egyszerű és finom

• Főzési idő: 50 perc
• Adagok száma: 5 fő
• Az étel kalóriatartalma: 142 kcal
• Konyha: európai

Sokan a gyerekkorhoz kötik ezt a finomságot, így mindenkinek kellemes lesz az emlékekkel mulatni. A pite elkészítése kevés időt vesz igénybe, de az eredmény finom és illatos desszert. Nem szégyen az ételt a vendégek elé tenni az asztalra, és minden második nap elkészítheti a háztartásban. Egy hasonló gyümölcsös piskóta minden háziasszony fegyvertárában kell hogy legyen. Ha még nem találta meg a sajátját ideális lehetőség, írd le a füzetedbe ezt az egyszerű charlotte receptet.

Hozzávalók:

• liszt - 1 evőkanál;
• fehér cukor– 1 evőkanál;
• tojás - 4 db;
• savanyú alma– 5 db;
• növényi olaj– a forma kenéséhez.

Főzési mód:

1. A tojásokat addig kell verni, amíg homogén, erős hab nem keletkezik.
2. Fokozatosan adjuk hozzá a cukrot, keverjük össze a keveréket.
3. Adjunk hozzá lisztet, keverjük össze. A masszának hasonlónak kell lennie a közepes sűrűségű tejfölhöz.
4. Az almát megmossuk és meghámozzuk. Vágjuk apró darabokra, és keverjük össze a többi hozzávalóval.
5. Az előre kikent formát töltsük meg tészta és alma keverékével.
6. 180 fokos sütőben kb 40 percig sütjük.

Charlotte klasszikus

• Főzési idő: 50 perc
• Adagok száma: 5 fő
• Az edény kalóriatartalma: 158 kcal
• Cél: reggelire, ebédre, vacsorára
• Konyha: európai
• Főzési nehézség: könnyű

IN hagyományos változat Az elkészítés során almát használnak töltelékként a kekszhez. A legjobb, ha enyhén savanykás gyümölcsöket választunk, akkor még finomabbak lesznek a pékáruk. Ha van körte a hűtőben, azt is felapríthatja. Szeretnél a családod kedvében járni? finom desszert? Akkor kezdd el. Klasszikus charlotte Még egy kezdő szakács is sikeres lesz az almával a sütőben. A legfontosabb dolog az, hogy kövesse az étel elkészítésére és sütésére vonatkozó szabályokat.

Hozzávalók:

• búzaliszt - 150 g;
• granulált cukor - 150 g;
• vanillin - 1 teáskanál;
• növényi olaj - 3 evőkanál. l.;
• savanyú alma - 5 db;
• tojás - 4 db;
• friss tej– 4 evőkanál. l.;
• sütőpor - 1 tk.

Főzési mód:

1. A gyümölcsöket megmossuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
2. Adjunk hozzá egy kevés cukrot a tojásokhoz, és kezdjük el habosítani.
3. A folyékony masszához fokozatosan hozzáadjuk a lisztet és a sütőport.
4. IN kész tésztátöntsünk tejet, vajat, vaníliát. Óvatosan keverje össze villával vagy habverővel.
5. Öntsük a formába a leendő piskótát, és helyezzünk rá almát.
6. Sütőben 180 C-on kb 40 percig sütjük.

Bolyhos, ropogós kéreggel

• Főzési idő: 50 perc
• Adagok száma: 6 fő
• Az étel kalóriatartalma: 164 kcal
• Cél: reggelire, ebédre, vacsorára
• Konyha: európai
• Főzési nehézség: könnyű

Ha váratlanul vendégek érkeznek, és nem tudod, mivel kedveskedj nekik, jól jön egy finom desszert a sütőből. Charlotte kéreggel, porcukorral meghintve, nem csak gyönyörű kilátás, pompás illatú, de kiváló is ízminőségek. Írja le, hogy megértse, hogyan kell főzni egy pite-t a sütőben szükséges alkatrészeketés emlékezzen a lépésről lépésre. A keksz puha lesz, a kéreg ropog a szájban.

Hozzávalók:

• liszt - 1 pohár;
• granulált cukor - 1 csésze;
• tojás - 4 db;
• savanyú alma - 4 db;
• növényi olaj - 2 evőkanál. l;
• porcukor a tálaláshoz.

Főzési mód:

1. A tojásokat verjük habosra, adjunk hozzá egy kevés cukrot, és keverjük tovább.
2. Fokozatosan szitáljuk a lisztet a kapott masszába, adjuk hozzá a maradék cukrot.
3. A gyümölcsöt vékony szeletekre vágjuk.
4. Egy tepsit kikenünk olvasztott vajjal, beleöntjük a tésztát és egyenletesen elosztjuk a tetején az almát.
5. Körülbelül 40 percig sütjük 180 C-on.
6. A bemutatás előtt porcukorral meghintjük.

Aludttej

• Főzési idő: 60 perc
• Adagok száma: 6 fő
• Az edény kalóriatartalma: 238 kcal
• Cél: reggelire, ebédre, vacsorára
• Konyha: európai
• Főzési nehézség: könnyű

Ez az opció tökéletes reggelire, vacsorára vagy ünnepi asztal. A kompozíció csak egészséges összetevőket, Ezért túrós charlotte almával kisgyermekek számára is alkalmas. Édes, ízletes és tápláló - ezek az étel fő jellemzői. Tekintettel arra, hogy túrót tartalmaz, a keksz különösen puha. A töltéshez más, otthon kapható gyümölcsöt is vehet.

Hozzávalók:

• liszt - 100 g;
• granulált cukor - 300 g;
• alacsony zsírtartalmú túró - 300 g;
• vaj - 150 g;
• alma - 5 db;
• szóda - ½ teáskanál;
• ecet - pár csepp.

Főzési mód:

1. A vajat kissé megolvasztjuk, hozzáadjuk a cukor 1/3-át.
2. A kapott masszához adjuk a cukrot és a túrót, és alaposan keverjük össze.
3. A tojások fehérjét és sárgáját külön-külön verjük fel egy kis kristálycukorral. Mindent a tésztába öntünk.
4. Cseppentsünk egy kevés ecetet a szódába, adjuk hozzá a teljes masszához, és gyúrjuk össze.
5. Öntse a jövőbeli kekszet a formába.
6. Az almát megmossuk, feldaraboljuk, és szépen ráhelyezzük.
7. 35 percig sütjük 180 C-on.
8. Tálalhatod azonnal, vagy miután az étel kissé kihűlt.

Nincs cukor

• Főzési idő: 50 perc
• Adagok száma: 6 fő
• Az étel kalóriatartalma: 135 kcal
• Cél: reggelire, ebédre, vacsorára
• Konyha: európai
• Főzési nehézség: könnyű

Sokan azt hiszik, hogy a pitének nagyon édesnek kell lennie. Különféle körülmények miatt nem mindenki ehet édességet. Ha az ember szenved túlsúly vagy cukorbetegség, óvatosnak kell lenni az élelmiszerek kiválasztásakor. Olyan desszert lesz, mint egy finom cukormentes charlotte kiváló választás erre az esetre. A pite nem lesz olyan puha, mint a szokásos változat, de a finomság nem károsítja az egészségét, és lehetővé teszi, hogy teljes mértékben élvezze a teázást.

Hozzávalók:

• búzaliszt - 1 csésze;
• csirke tojás– 3 db;
• sütőpor - 10 g;
• méz - 5 evőkanál. l.;
• fahéj - ½ teáskanál.
• vaj - 40 g.

Főzési mód:

1. A vajat felolvasztjuk, mézzel összekeverjük.
2. A kapott masszához adjuk a tojást, a lisztes sütőport és a fahéjat. Az egészet alaposan keverjük össze, amíg ki nem jön tészta.
3. Az almát meghámozzuk és közepes szeletekre vágjuk. Egy tepsi aljára helyezzük.
4. A leendő kekszet öntsük egy tálba, és tegyük előmelegített sütőbe.
5. Körülbelül 40 percig főzzük a hőmérsékleti viszonyok 180 °C.
6. Az étel melegen és hidegen is fogyasztható.

Tejföllel

• Főzési idő: 50 perc
• Adagok száma: 6 fő
• Az étel kalóriatartalma: 222 kcal
• Cél: reggelire, ebédre, vacsorára
• Konyha: európai
• Főzési nehézség: könnyű

A legtöbb esetben a lehűtött pékáruk elveszítik ízüket: kiszáradnak, megkeményednek, elveszítik az aromájukat. Ha több napig szeretné élvezni a desszertet, akkor a charlotte almával és tejföllel a legjobb választás. A tészta különleges összetétele lehetővé teszi, hogy a sütemény hosszú ideig puha és puha maradjon. Ez a sütési lehetőség melegen vagy hidegen is jó.

Hozzávalók:

• liszt - 100 g;
• búzadara - 100 g;
• cukor - 200 g;
• közepes zsírtartalmú kefir - ½ csésze;
• tejföl - 4 evőkanál. l.;
• tojás - 2 db;
• savanyú alma - 5 db;
• dió ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A tésztához a tejfölt a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a kefirt és a tojást. Keverj össze mindent.
2. A kapott keverékbe szitáljuk a lisztet, keverjük össze mindent egy mixerrel.
3. Az almát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
4. A diót apróra vágjuk.
5. A tészta nagy részét megfelelő formába öntjük, a tetejére diót szórunk, almát kirakunk.
6. A tészta többi részét kiöntjük.
7. 180 fokra előmelegített sütőben 40 percig sütjük.

Gyors

• Főzési idő: 50 perc
• Adagok száma: 5 fő
• Az edény kalóriatartalma: 156 kcal
• Cél: reggelire, ebédre, vacsorára
• Konyha: európai
• Főzési nehézség: könnyű

Nincs szükség erre a desszertre hosszú ideigállni a konyhában vagy vásárolni drága termékek. Csak 45 perc – és egy finom gyümölcstorta kerül az asztalra. zsenge, puha, szellős lesz - egyszerre több darabot szeretne megenni. Szilikon ill üvegáru. A gyors charlotte almával családja kedvenc desszertje lesz.

Hozzávalók:

• liszt - 1 pohár;
• cukor - 1 pohár;
• tojás - 3 db;
• alma - 3 db;
• vaj a kenéshez.

Főzési mód:

1. Az almát meghámozzuk, közepes darabokra vágjuk, olajjal kikent tepsibe tesszük.
2. A tojásokat habosra keverjük a cukorral, habosra keverjük.
3. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet és keverjük össze. A masszának homogénnek és folyékonynak kell lennie.
4. Öntsük a keveréket az almára.
5. Az edényeket előmelegített sütőbe tesszük, és 180 fokon körülbelül fél órát sütjük.

Tejjel és almával

• Főzési idő: 70 perc
• Adagok száma: 5 fő
• Az edény kalóriatartalma: 176 kcal
• Cél: reggelire, ebédre, vacsorára
• Konyha: európai.
• Főzési nehézség: könnyű

Ha szereted a levegős, szájban olvadó péksüteményeket, akkor ez a fotós recept a legjobb. A tejjel és élesztővel készült charlotte nagyon gyengéd. A tésztához nem kell sütőport használni, úgyis levegős lesz. Tedd édes keksz nagyon gyorsan, de ne feledje, hogy az étel a szokásosnál tovább fog sütni. Gondosan figyelnie kell, hogyan emelkedik a torta, és ne hagyja ki a ropogós kéreg kialakulásának pillanatát.

Hozzávalók:

• liszt - 400 g;
• tej - 150 g;
• margarin - 150 g;
• cukor - 3 evőkanál. l.;
• élesztő - 1 teáskanál;
• só - ½ teáskanál;
• alma - 5 db.

Főzési mód:

1. Kevés lisztet átszitáljuk, elkeverjük a cukorral és az élesztővel.
2. A tejet felmelegítjük, a teljes masszához adjuk, alaposan összekeverjük.
3. A kész adagot 20 percig pihentetjük.
4. Amikor a tészta kezd kelni, hozzáadjuk a tojássárgáját, a margarint és a többi lisztet. Hagyja ismét állni egy órát.
5. A tésztát 2 részre vágjuk. A felét a tepsi aljára helyezzük.
6. Szeleteld fel az almát vékony darabokat, tedd a tölteléket.
7. Fedjük be a gyümölcsöt a maradék tésztával.
8. A kéreg kialakításához megkenheti a pite tetejét növényi olajjal és tojással.
9. 45 percig sütjük 180 fokon.

A savanyú tejjel

• Főzési idő: 50 perc
• Adagok száma: 5 fő
• Az étel kalóriatartalma: 143 kcal
• Cél: reggelire, ebédre, vacsorára
• Konyha: európai
• Főzési nehézség: könnyű

A savanyú tej értékes erjesztett tejtermék. Segítségével meg tudod csinálni csodálatos sütemények, amely alkalmas az ünnepi asztalra és a mindennapokra. Csak figyelembe kell venni különleges titkok a termékkel dolgozni. Charlotte savanyú tejjel almával - igazán egyszerű és finom keksz Vel gyümölcs töltelék, amely mostantól a kedvenced lesz.

Hozzávalók:

• liszt - 2 csésze;
• savanyú tej– 1 pohár;
• zúzott cukor - 1 csésze;
• tojás - 2 db;
• szóda - 1 teáskanál;
• savanyú alma - 3 db.

Főzési mód:

1. A tojásokat pár evőkanál cukorral kemény habbá verjük.
2. Öntsük a kefirt a kapott masszába, és alaposan keverjük össze.
3. Fokozatosan szitáljuk át a lisztet, keverjük a tésztát. A konzisztenciának hasonlónak kell lennie sűrű krém.
4. Két almát vágunk kockákra a töltelékhez, egyet szeletekre a díszítéshez.
5. Bélelje ki a sütőedényt speciális papírral.
6. Öntsük a tésztát almával.
7. Előmelegített sütőben 180 C fokon 30 percig sütjük.

Buja kefires pite

• Főzési idő: 50 perc
• Adagok száma: 10 fő
• Az étel kalóriatartalma: 145 kcal
• Cél: reggelire, ebédre, vacsorára
• Konyha: európai
• Főzési nehézség: könnyű

Egy hűvös estén nagyon szeretne felmelegedni egy csésze forró teával és kényeztetni magát illatos keksz töltelékkel. Buja pite almával és kefirrel harmonikusan illik erre az alkalomra. A desszert szépsége, hogy forrón és pár nap múlva is hihetetlenül finom. Még egy tapasztalatlan háziasszony is megbirkózik ezzel a finomsággal. Felhívjuk figyelmét, hogy a receptben a kefir helyettesíthető savóval vagy erjesztett sült tejjel.

Hozzávalók:

• liszt - 500 g;
• margarin - 250 g;
• közepes zsírtartalmú kefir - 1 pohár;
• cukor - 1 pohár;
• élesztő - 30 g;
• só - ½ teáskanál;
• savanyú alma - 6 db.

Főzési mód:

1. A lisztet átszitáljuk és margarinnal elmorzsoljuk.
2. Adjunk hozzá élesztőt, egy kis cukrot a kefirhez, keverjük össze. A kapott keveréket öntsük a liszthez, és alaposan keverjük össze.
3. Vágja fel a tételt 2 részre, mindegyiket nyújtsa ki. Helyezze az egyiket a forma aljára.
4. A gyümölcsöt apróra vágjuk, az alaprétegre helyezzük, befedjük egy második tésztadarabbal.
5. 180 fokos sütőben kb fél órát sütjük.
6. A desszertet azonnal tálalhatod.

Tökéletes Charlotte buja almával a sütőben lehet elkészíteni különböző módon. Nagy befolyás az ízét a tészta befolyásolja. Kefir masszával, tejföllel és még majonézzel is készül. A legegyszerűbb pite recept és a tejből készült tészta különösen népszerű a háziasszonyok körében. Ilyen almás charlotte Szokatlanul levegős és gyengéd lesz. Ahhoz, hogy desszertje kedvenc csemege legyen otthon, használja ezeket a szakácsok bevált tippjeit:

• Tölteléknek a legjobb, ha egyértelműen savanyú almát használunk. Antonovka megteszi.
• Hogy a desszert ne égjen meg a sütőben, mindenképpen kenjük meg a tepsi széleit vajjal, szórjuk meg liszttel vagy béleljük ki sütőpapírral.
• Ha azt szeretné, hogy a sütemény levegős és puha legyen a sütőben, jobb, ha a sárgáját külön verjük fel a fehérjétől.
• A sütőtészta nagyon omlósnak bizonyul, ezért nagyon óvatosnak kell lennie, amikor a kekszet tányérra viszi.
• A sütőben főtt charlotte-ot fagylalttal tálalhatjuk, csokoládé szósz vagy sűrített tej.

Videó