Cékla saláta fokhagymával és dióval. A diós céklasaláta nagyon finom és egészséges! Opció tejföllel

Sokan tudnak róla, de a legtöbben nem is tudják, hogy dió is kerülhet az ételbe. De ez az egyszerű összetevő az, amely teljesen új, csodálatos ízt ad. A fokhagymának köszönhetően fűszeresek és illatosak. A dió hozzáadása miatt az íz sokkal világosabb lesz, bizonyos kontrasztot kapunk, ami egyedivé teszi az előételt. Ilyen variációban, és az ünnepi asztalra büszkén kerülhet a dió, a fokhagyma, biztosan lesz olyan is az asztalnál, aki értékelni fogja.

Fokhagymával és aszalt szilvával egyszerre több terméket kombinál, elképesztő ízkontrasztot teremtve. Ennek köszönhetően a saláta olyan gazdag lesz, és hihetetlenül étvágygerjesztőnek tűnik. Az aszalt szilva, a fokhagyma és a hagyma hihetetlenül kiemeli a sajt lágyságát és a cékla édességét, míg az alma kellemes savanyúságot ad, ami nélkül egyszerűen lehetetlen lenne a tökéletességet elérni.

Szükséges komponensek:

• 10 gr. citromlé;
• 250 gr. krumpli;
• 200 gr. almák
• 200 gr. cékla;
• 200 gr. aszalt szilva;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 120 gr. sajt;
• 1 fej hagyma;
• 4 nagy tojás;
• 80 gr. majonéz;
• 80 gr. tejföl;
• 100 gr. diószemek.

Céklasaláta fokhagymával és dióval:

1. Az aszalt szilvát először megmossuk, tálba öntjük és forrásban lévő vízzel felöntjük, 30 percig ragaszkodunk hozzá, majd szalvétára fektetjük és megszárítjuk, vékony csíkokra vágjuk, több példányt egészben hagyunk.
2. Az almát megmossuk, megszabadítjuk a héjtól és a magoktól, közepes méretű reszelőn dörzsöljük.
3. A hagymát is megtisztítják, majd vékony karikára vágják.
4. Az almát összekeverjük a hagymával és meglocsoljuk citromlével, így pácoljuk.
5. A burgonyát és a répát ecsettel megmossuk, külön edényekbe tesszük, felöntjük vízzel és felforraljuk, majd lehűtjük, meghámozzuk és közepes méretű reszelőn bedörzsöljük.
6. Egy másik, már vízzel megtöltött serpenyőben a tojásokat körülbelül 12 percig főzzük, majd a felforralt vizet leöntjük, és hideg vizet öntünk hozzá, amiben lehűlnek, majd megtisztítjuk és közepes méretű reszelőn megdörzsöljük.
7. A salátástál aljára fektessük a burgonyát, és kenjük be majonézzel.
8. A tetejére már tegyünk hagymát almával.
9. Az apróra vágott répát összekeverjük a fokhagymával és a fokhagymakészítőn átengedett majonézzel, majd egy salátástálba fektetjük.
10. A gyökértermés után a következő az apróra vágott aszalt szilva.
11. Egészítse ki a tojás összetételét, kenje meg a réteget mártással.
12. Ezután reszelt sajttal, dióval és egész aszalt szilvával díszítjük.

Fontos! Mielőtt diós és fokhagymás répát adna a salátához, meg kell kóstolni. A keserűt semmi esetre sem szabad használni, mert egyszerűen elrontják az egész étel ízét.

Hogyan készítsünk fokhagymás céklasalátát

A bolgár bors kivétel nélkül színt ad minden ételnek. A hostessek gyakran kifejezetten különböző színű borsot választanak a fokhagymás és diós céklasaláta felélesztésére. Ebben az esetben is ajánlatos több színűt használni, bár ezt nem lehet fakónak nevezni, még akkor sem, ha a paprika egyszínű.

Szükséges komponensek:

• 300 gr. cékla;
• 150 gr. diófélék;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 150 gr. kaliforniai paprika;
• 20 gr. 9% ecet;
• 30 gr. olaj;
• 30 gr. bármilyen növényzet;
• 2 gr. só.

Saláta répa fokhagymával és dióval:

1. A céklát először kefével megmossuk, majd meghámozzuk és reszelőn dörzsöljük.
2. A fokhagymát meghámozzuk és fokhagymanyomón összetörjük, sóval elkeverjük, ecettel és olajjal felöntjük, összekeverjük.
3. A bolgár borsot megmossuk és felvágjuk, a magokat eltávolítjuk, az ereket levágjuk, csíkokra vágjuk a deszkán.
4. Az erre a pillanatra elkészített összes terméket öntsük egy salátástálba, öntsük fel fokhagymás szósszal, keverjük össze mindent egy kanállal.
5. A dió díszíti a kompozíciót.
6. A zöldeket megmossuk, és tetszés szerint apróra vágjuk, megszórjuk diós és fokhagymás céklasalátával.

Tipp: néha a hostessek szó szerint lisztté őrlik a diót, de ezt nem szabad megtenni. A túlzottan összetört magok egyszerűen nem érezhetők az edényben.

Cékla saláta, dió, fokhagyma

A termékek ilyen kombinációja meglehetősen szokatlannak tűnhet. De pontosan egy ilyen döntésnek köszönhetően az étel gazdag, különleges ízű és aromájú. Ezenkívül ebben az esetben a snack bizonyul a legkielégítőbbnek. Ugyanakkor a fokhagymás és diós céklasaláta nem nevezhető nehéznek, a gyökértermés elképesztő könnyedséget, egyenletes légiességet ad.

Saláta cékla, dió, fokhagyma szükséges összetevői:

• 200 gr. cékla;
• 4 nagy tojás;
• 100 gr. sajt;
• 40 gr. zöldek;
• 100 gr. diófélék;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 120 gr. majonéz.

Céklasaláta dióval és fokhagymával:

1. A céklát ecsettel megmossuk és egy serpenyőbe fektetjük, vizet adunk hozzá, a gyökérnövényt felforraljuk, főzés után lehűtjük és a legnagyobb reszelőn bedörzsöljük.
2. A diót a deszkán késsel aprítjuk.
3. A tojásokat egy edénybe tesszük vízzel és felforraljuk, majd erővel lehűtjük és megtisztítjuk, majd reszelőn bedörzsöljük.
4. A zöldeket megmossuk, szárítjuk és tetszés szerint apróra vágjuk.
5. A fokhagymát megszabadítjuk a héjától, és átengedjük a fokhagymán.
6. A sajtot reszelőn dörzsöljük.
7. Öntsük a termékeket egy salátástálba, öntsünk majonézt, jól keverjük össze egy kanállal.
8. A felső kompozíciót reszelt sajt és gyógynövények díszítik.

Tipp: salátához nem túl nagy, élénk bordó színű répa gyökereket kell venni, a vágáson nem lehetnek fehér erek. Csak ebben az esetben készíthet igazán tökéletes ételt.

Cékla saláta fokhagymával és dióval

A füstölt húsok felülmúlhatatlan aromáját ebben a répából, fokhagymából és diófélékből álló saláta aszalt szilva felhasználásával nyerjük. Ez a termék csodálatos ízt és aromát ad. Ezenkívül az étel nagyon szépnek bizonyul, és még egy ünnepi lakomán is igény lesz, és nem csak a hétköznapi napokon.

Szükséges komponensek:

• 100 gr. diófélék;
• 200 gr. cékla;
• 30 gr. olivaolaj;
• 300 gr. aszalt szilva;
• 3 gerezd fokhagyma.

Klasszikus céklasaláta recept:

1. A céklát ecsettel alaposan megmossuk, majd fóliába csomagolva megsütjük, a gyökérnövényt lehűtjük és közepes méretű reszelőn bedörzsöljük.
2. Az aszalt szilvát megmossuk és egy tálba öntjük, majd forrásban lévő vízzel felöntjük és kb.15 percig áztatjuk, majd szalvétán megszárítjuk és késsel csíkokra vágjuk.
3. A diószemeket késsel kisebb darabokra törjük.
4. A fokhagymát meghámozzuk és présgéppel összetörjük.
5. Abszolút minden terméket egy salátástálba rakunk, és olajjal fűszerezzük, ha szükséges, sózzuk, keverjük össze kanállal.
6. 30 percig hűtőben hűtjük.

Saláta céklával, gombával, fokhagymával és dióval

Ebben az esetben az étel fő jellemzője a gombák hozzáadása. A termékek kombinációja hihetetlen, egyszerűen lenyűgöző.

Szükséges komponensek:

• 150 gr. csiperkegomba;
• 1 fej hagyma;
• 300 gr. cékla;
• 60 gr. diófélék;
• 10 gr. francia mustár;
• 10 gr. torma;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 50 ml. majonéz;
• fűszerek.

Főzés lépésről lépésre:

1. Kezdetben fokhagymás hagymát készítenek, megtisztítják és megmossák. A hagymát a deszkára helyezzük, és egy késsel vékony karikára vágjuk. A fokhagymát fokhagymaprésben összezúzzuk.
2. A gombát megmossuk, szétválogatjuk és megmossuk, késsel kockákra vágjuk.
3. A serpenyőbe olajat öntünk, felforrósítjuk, beleöntjük a fokhagymát és a hagymát, és kicsit megpirítjuk.
4. Az apróra vágott gombát szintén serpenyőbe öntjük, és addig sütjük, amíg az összes folyadék el nem párolog. Hőkezelés után tányérra kenjük és lehűtjük.
5. A céklát ecsettel megmossuk, majd serpenyőben megfőzzük, kihűtjük és megtisztítjuk, egészen apró kockákra vágjuk és a masszát ecettel, olajjal felöntjük, mustárt, tormát adunk hozzá, sózzuk, borsozzuk, kanállal összekeverjük.
6. A diót olaj nélkül egy serpenyőbe öntjük, és kicsit megszárítjuk, lehűtjük és a deszkán kisebbre vágjuk.
7. A már elkészített összes terméket egy tálba öntjük, és összekeverjük, majonézzel fűszerezzük.
8. Kívánt esetben hozzáadhatja kedvenc fűszernövényeit az ételhez: petrezselyem, kapor, koriander.

A dió hozzáadása salátához racionális döntés. Nekik köszönhető, hogy az étel kellemes aromát nyer, kielégítőbbé és szebbé válik. Egy ilyen előétel elkészítése meglehetősen egyszerű, gyors. Szeretnék minél gyakrabban látni egy ilyen csodálatos salátát az asztalon, mert a végén kiderül, hogy meglehetősen olcsó, az őrületig finom és egészséges.

1. lépés: készítsük elő és főzzük meg a céklát.

2. lépés: készítse elő a diót.

3. lépés: Készítse elő a fokhagymát és a többi hozzávalót.

4. lépés: Készítse el a céklasalátát dióval.

5. lépés: Tálaljuk a céklasalátát dióval.

A majonézt néha tejszínnel vagy tejföllel helyettesítik, így az étel gazdagabb és kielégítőbb;

A céklát válasszunk kemény, gazdag sötétvörös, fehér és rózsaszín erek nélkül, csak ez alkalmas saláták készítésére, a többit főként káposztaleves vagy borscs főzésére használjuk;

Ha nem szereti az őrölt fekete bors élességét, vegyen illatost, kevésbé csípős, de nagyon illatos, vagy ha akarja, egyáltalán ne tegyen bele fűszereket;

A dió vásárlása és használata előtt érdemes kipróbálni, a régiek keserűek és túl fanyarak lehetnek, ami nagyon hátrányosan befolyásolja a kész étel ízét;

A fokhagyma alternatívája a medvehagyma, sima fehér vagy vörös édes;

Nagyon gyakran finom vagy közepes reszelőn megfőtt és apróra vágott sárgarépát tesznek ebbe a fajta salátába, valamint áztatott, szárított és apróra vágott aszalt gyümölcsöket, például aszalt szilvát, aszalt sárgabarackot, de lehet még tenni egy kis mazsolát.

Igyekszem változatossá tenni az oldalon található recepteket nem csak az alapanyagok és az ételek kategóriája szerint, hanem az összetettség mértéke szerint is. Ezek után kell valami könnyű. Szerintem pont megfelelő lesz egyszerű, elég kielégítő és hasznos céklasaláta sajttal, fokhagyma és dió. Egy ilyen saláta szinte minden családtag számára helyettesítheti a vacsorát, mivel szinte mindent tartalmaz, amire a szervezetnek szüksége van.

Általában véve a cékla főzés szempontjából elég érdekes zöldség. Hihetetlenül sok különféle ételt főzhet belőle. A céklát lehet főzni, párolni, párolni vagy sütni. Még főznek is belőle, és a főtt cékla megy hidegre ill. Ezenkívül a cékla levét különféle betegségekre kezelik, és finom befőtt is főznek belőle. Igen, igen, az igazi kompót.

Salátákhoz a céklát a legjobb, ha sötét bordó színt, édes salátafajtákat és kis méretet választunk. Először is, így gyorsabban megsül, és a saláta biztosan finom lesz. De hol vásárolja meg, válassza ki magának. Ha megbízik az üzletekben, vigye oda, és ha nem, akkor menjen a piacra, és válassza ki a legjobb lehetőséget a ranglétrán.

Főzés

Tegye a céklát egy mély tálba, töltse fel vízzel, és hagyja állni néhány percig, hogy a megtapadt föld átnedvesedjen. Így könnyebb lesz lemosni. Alaposan mossa le, tisztítsa meg a talajtól. Ezenkívül levágjuk a farkát és a leveleket, ha vannak. A répát egy lábosba tesszük, felöntjük vízzel, és tűzre tesszük főni. Megvárjuk, amíg felforr, és körülbelül negyven percig hagyjuk főni a céklát.

Miután felforrt céklánk, engedjük le a vizet, és hagyjuk kihűlni közvetlenül a serpenyőben. Amíg a cékla hűl, meghámozzuk és fokhagymanyomón összetörjük. Most pedig vessünk egy pillantást a dióra. Ha héjában van, akkor megtisztítjuk, majd egy kicsit megdaráljuk. A sajtoknak kemény fajtákból kell származniuk. Durva reszelőn kell lereszelni.

Tehát a cékla hideg. Hámozzuk le a héjáról, és durva reszelőn reszeljük le. Ez minden. Most egy mély tálban vagy salátástálban összekeverjük az összes hozzávalót, céklát, sajtot, fokhagymát és. Kicsit megsózzuk, majonézzel ízesítjük és alaposan összekeverjük. Az elkészült sajtos, fokhagymás, diós céklasalátát kisebb salátástálakba vagy kis egyedi vázákba rakjuk, fűszernövényekkel díszítjük és tálaljuk.

Hozzávalók

• 5-6 közepes méretű cékla;
• 300 gr kemény sajt;
• 4-5 gerezd fokhagyma;
• 50 gr hámozott dió;
• 200-250 gr
• Só ízlés szerint.

Az étrendünkben szereplő zöldségek közül a cékla a legvitatottabb termék. Sokan hallottak jótékony tulajdonságairól, nagyon sok recept létezik az elkészítésére, azonban ugyanaz a céklasaláta ritkán jelenik meg az asztalokon. Furcsa jelenség, ha megnézed.

Cékla az asztalunkon

De tényleg nagyon hasznos. Összetétele lenyűgözi az egészséges ételek ínyenceit. Itt találod:

• a B, C, E csoportba tartozó vitaminok és A provitamin;
• folsav, nikotinsav, citromsav és más savak, amelyek nélkülözhetetlenek az anyagcseréhez;
• kálium, magnézium, kalcium, cink, jód, vas, foszfor.

A fentiek alapján a cékla nélkülözhetetlen termék a szív- és érrendszeri és vérképzőszervi problémák esetén. Javítja a májműködést, tisztítja a vért és megelőzi a szklerózist. Cukorbetegség esetén javallott, mivel a cink meghosszabbítja az inzulint. Nélkülözhetetlen az emésztőrendszeri nehézségeknél.

Ha felsorolja hasznos anyagait és alkalmazásait, azonnal fel kívánja venni a reggeli, ebéd és vacsora menüjébe. Szerencsére egész évben kapható, árban is szerény. Nem mindenki tudja azonban, hogy a cékla sokkal több, mint a borscs és a vinaigrette. A cékla kiválóan alkalmas salátákhoz és előkészületekhez, különösen télen.

Hihetetlen szerencse, hogy ennek a gyökérzöldségnek a jótékony tulajdonságai szinte nem szenvednek a hőkezeléstől. Ennek eredményeként sok főtt répát tartalmazó étel ugyanolyan hasznos lesz, mint a nyers céklából készült ételek.

A főtt céklasaláták receptje egyszerűnek és megfizethetőnek tekinthető. Ezenkívül gyakran különféle termékeket adnak egy ilyen salátához: a zöldségektől (sárgarépa, káposzta, paradicsom, fokhagyma) a bogyókig, diófélékig, húskészítményekig és egyéb dolgokig.

A főzési technológia is nagyon sokrétű lehet: az összes hozzávaló pürésítésétől a többszintes szerkezetben történő réteges kirakásig. Az ilyen céklasalátákat majonézzel, tejföllel és növényi olajjal, valamint mindenféle szósszal és még gyümölcslevekkel is öltöztetik. Mindez - a háziasszony ízlése szerint.

De ahhoz, hogy finom céklasalátát készítsen, először megfelelően kell főznie.

Főzd meg a céklát a megfelelő módon!

Először ki kell választania a főzési módot. Általában főzzük, pároljuk vagy sütjük. A leghasznosabb módja a sütés. Mindenesetre a céklát alaposan meg kell mosni. Ilyenkor törekedni kell arra, hogy ne sértse meg a bőrt, különben ezeken a kaparásokon keresztül olyan ásványi anyagok kerülnek a vízbe, amelyekre szervezetünknek annyira szüksége van. Nem kell levágni a cékla farkát. Akár főzhet is vele.

Főtt cékla sótlan vízben. A serpenyőben legyen annyi víz, hogy ellepje a gyökereket a tetejével. Ügyeljen arra, hogy a főzési folyamat során még mindig ellepje őket a víz.

Annak érdekében, hogy ne veszítse el a színét, ajánlatos egy kis ecetet, citromsavat vagy ½ teáskanál cukrot hozzáadni a vízhez. A cégnél valakivel együtt főzni nem praktikus, a zöldségek termikus feldolgozásának ideje változó, és a túlfőzött termék nemcsak hasznos anyagokat és vitaminokat veszít, hanem az ízét is.

Vízben a céklát 40-50 perc alatt megfőzzük (forrásban lévő vízbe tesszük!), Dupla kazánban 40 perc alatt. Főzéshez jobb kis gyökérnövényeket választani. A nagyobbak főzése sokkal tovább tart. Természetesen vághatja őket, de akkor elkerülhetetlen a hasznos anyagok elvesztése.

A céklát ismét héjában sütjük 160-180 fokon körülbelül másfél óráig. Egyszerűen tepsire fektethető, fóliába csomagolva vagy hőálló edénybe helyezhető.

Főtt cékla, dió és fokhagyma saláta

A cékla nagyon szereti a diót. Ezt a szakszervezetet az egyik legsikeresebbnek tartják. Ennek a csodálatos és egyszerű salátának az elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• cékla - 300 gr;
• dió - 50 gr;
• fokhagyma - 2-3 gerezd;
• nő. olajok - 50 gr;
• só.

A főtt céklasaláta receptje meglehetősen egyszerű, de az biztos, hogy kövesse a lépésről lépésre szóló utasításokat, a fotók szintén hasznosak lesznek.

Kész!

• A céklát alaposan megmossuk. Hegeszteni és tisztítani.
• Vágjuk apró kockákra, vagy használjunk durva reszelőt.

Az öntet elkészítése:

A fokhagymát finomra őröljük, a diót bedörzsöljük vele;
. ehhez a masszához adjunk 1 tk. víz, só;
. verje fel a masszát növényi olajjal;
. ha turmixgépet használsz, mártsd bele az összes hozzávalót egyszerre.

• Az elkészített céklára öntjük az öntetet. Keverjük össze.
• Az étel díszíthető diószeletekkel.

A fűszerkedvelők értékelni fogják az eredeti cékla recepteket fahéj, koriander, bors stb. hozzáadásával. Meglepő módon nem csak a fűszeres ételek és a téli készítmények kiválóak ebből a gyökérnövényből, hanem az almával készült édes ételek is.