Saláta heringgel - finom receptek az asztalra. Ízletes saláta heringgel

Önmagában - a termék meglehetősen specifikus. Nem minden ember szereti az iwashi gazdag ízét. De a hering kétségtelen előnye, hogy sokféle termékkel jól passzol. Ezért sok saláta létezik ennek a halnak a részvételével. Mit ér csak egy ünnepi előétel "Fur Coat"! De a hal a burgonya, a főtt tojás, a kemény sajt és a répa takarója alatt nem az egyetlen példa arra, hogy mi kerülhet az ünnepi asztalra hideg előételként. A sózott heringes saláták szezonális zöldségekkel, gombával, főtt rizzsel, tésztával készülnek. Ebben a gyűjteményben a legfinomabbak receptjeit találod.

Téli saláta ecetes uborkával és almával

Ez egy nagyon egyszerű snack, amely minimális időt és termékeket igényel. Halfilé (200-250 g) apró kockákra vágva. Ugyanezt tesszük egy vörös salátával, egy nagy savanyú almával (héj és gyümölcsdoboz nélkül), két ecetes vagy ecetes uborkával és 2 kemény tojással. Keverjük össze egyenlő arányban a tejfölt és a majonézt. Adjunk hozzá uborkamorzsát ehhez a szószhoz.

Most egy gyönyörű átlátszó edényben vagy adagolt tálkában elkezdjük kirakni a heringes puffsalátánkat. Legalul egy hal fog feküdni, a tetejére egy hagyma kerül, majd a szószban lévő uborka harmada megy. Erre a rétegre teszünk egy almát, a tetejére - a "tatár" egy másik részét. A salátát apróra vágott tojással díszítjük, amit szintén egy szószréteg alá rejtünk. Ezt az előételt érdemes előre elkészíteni, hogy pár órára a hűtőszekrényben álljon.

Saláta gombával

Ez az előétel annyira kielégítő, hogy sikeresen helyettesíthető ebéddel. Két sózott heringhez 150 g gombára lesz szüksége. Ha frissek, meg kell tisztítani és olajban kisütni. És csak dobja egy szűrőedénybe, hogy halmozza a pácot. Főzzünk három közepes burgonyát egyenruhában, hűtsük le, hámozzuk meg, vágjuk szeletekre. Hasonlóképpen vágjon fel két édes paprikát, a hagymát és a kemény tojást. A főtt sárgarépát szeletekre vágjuk. Összekötjük az összes alkatrészt. Ezt a salátát tejföl és majonéz heringkeverékkel töltjük meg, amibe tehetünk egy kis mustárt vagy tormát. Opcionálisan tehetünk bele három evőkanál konzervet is, jól összekeverjük és egy tálba tesszük.

Újabb saláta heringgel és borsóval

Ez a szeretett Olivier eredeti változata, csak halakkal. A fűszeres sózás heringjét felvágjuk, lehetőség szerint az összes csontot eltávolítjuk, közepes méretű darabokra vágjuk. Vágjon finomra három egyenruhában főtt burgonyát, egy sárgarépát és két kemény tojást. A hagymát félkarikára vágjuk. Vágjunk két ecetes uborkát karikákra. Ha az évszak engedi, veszünk egy nagy kaliforniai paprikát, kivágjuk a szárát magokkal, apró csíkokra vágjuk. Adjunk hozzá néhány zöldhagyma tollat.

Ha télen történik, házi készítésű édes paprikás készítményeket használunk. Keverje össze az összes összetevőt egy edényben. A heringes salátát két evőkanál majonézzel megtöltjük. Só, bors. Az előételnek időre van szüksége, hogy az összes összetevő érintkezzen egymással. A salátát citromlével is meglocsolhatjuk.

És mi a helyzet a kukoricával?

Szokatlan? Igen. Ennek ellenére a fűszeres hering, a semleges rizs és a csemegekukorica tökéletes ízkombináció. Először forraljon fel két leveskanál gabonapelyhet. Egy nagy heringet kifilézünk, apró kockákra vágjuk, de hagyjunk pár csíkot a díszítéshez. Adjunk hozzá egy üveg leszűrt kukoricát. Ezután engedje szabadjára a fantáziáját.

Három főtt tojást és zöldeket apríthatunk egy edénybe hozzávalókkal. Vagy egy ilyen lehetőség: dörzsöljön 300 g kemény sajtot, vagy préseljen át ugyanannyi ömlesztett sajtot. Figyelembe kell venni, hogy minden heringes és kukoricás salátát adunk hozzá.Ha nincs idő vele vacakolni, akkor csak karikára vágjuk és felöntjük forrásban lévő vízzel - ezzel megszűnik az éles keserűség. A páchoz pedig öntsünk egy kanál cukrot egy pohár hideg forralt vízbe, és öntsünk rá 3 evőkanál. l. ecet. Amikor a hagyma megpuhul, és ez egy óra múlva megtörténik, lecsepegtethetjük, és a salátához adhatjuk. Fűszerezze az ételt majonézzel, szórja meg friss, apróra vágott fűszernövényekkel. A tetejét heringcsíkokkal díszítjük.

"bársonyos rózsa"

Romantikus név, nem? Ez a heringes saláta a szokásos "Shuba" alternatívája, mert céklát is használ. De van itt egy kiemelés is - a tintahalkonzerv. A salátát, mint a klasszikus "bundában", felfújhatjuk, de nem veszít semmit, ha az összes összetevőt összeöntjük és összekeverjük. A cékla rózsaszínesebbé teszi az ételt.

Először három burgonyát, négy kis céklát és két sárgarépát főzzünk puhára. Hűtsd le, takaríts. Két cékla megy az étel díszítésére, a többi zöldséget apró kockákra vágjuk. Finomra vágunk egy vörös saláta hagymát, 400 g enyhén sózott heringet és körülbelül kétszáz gramm leszűrt tintahalat. Friss vagy fagyasztott tenger gyümölcseit vásárolhat, felforralhatja és felvághatja. Öltöztesd ezt a salátát majonézzel. Sózzuk, borsozzuk. A díszítés fontos lépés ennek az ételnek az elkészítésében. A maradék két répát vékony félszeletekre vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, és felöntjük 6%-os ecettel. Negyed óra múlva ezt a pácot lecsepegtetjük. A salátát egy tálra fektetjük. A tetejére répa "szirmokat" helyezünk rózsa formájában.

És ez a zsidó konyha étele. Áztasson be egy fél pohár vagy egy kevés babot egy éjszakán át, majd főzze teljesen készre. A konzervek salátához is használhatók. De akkor legyen fehérbab a saját levében, mert a sötétbab, sőt még paradicsomszósszal sem alkalmas erre a célra. A sózott hering hasított testét vágjuk, a filét apró darabokra vágjuk. A burgonyát és a fél sárgarépát egyenruhában megfőzzük, meghámozzuk, kockákra vágjuk. A hagymát (lehetőleg rózsaszínű, krími) negyed karikákra vágjuk. Finomra vágjuk a zöldeket - mentát, petrezselymet, bazsalikomot, ami kéznél van. Egy-két gerezd fokhagymával összekeverjük, présen átpasszírozzuk vagy mozsárban dörzsöljük. Összekeverjük az összes összetevőt, sóval, borssal, majonézzel ízesítjük. Tizenöt-húsz kimagozott olajbogyó karikára vagy félbe vágva a saláta díszítésére.

A hering saláta régóta és magabiztosan az ünnepi asztal kedvencévé vált, bár ez a vendég gyakori vendég a napi étrendben. Mindenki tudja, hogy heringgel minden finom! Így a legváratlanabb salátakompozíciókkal rukkolnak elő.

Hering saláta majonézzel, különféle szószokkal, napraforgóolajjal, mustárral…

Hering saláta zöldségekkel, gombával, dióval…

Mondanom sem kell, hogy a séf fantáziája kalandozni fog, és akkor van elég hely az ételek szerelmeseinek kifinomult ízlésének!

A heringhal tengerentúli látogató a távoli Hollandia tengerparti vizeiről, az Atlanti-óceán és a Csendes-óceán északi vidékeiről. De ez a vendég nem csak évszázadok óta a „sajátja”, hanem már szinte az orosz konyha mestere.

A legfinomabb ismerős és eredeti, különféle szószok alatt, hagyományos és tengerentúli receptek a főzési folyamat hozzáértő leírásával, itt vannak összegyűjtve az Ön számára!

Hogyan kell főzni hering salátát - 15 fajta

A görögök is nagyon tisztelik a heringet. A salátákban gyakran használják ezt a tengeri terméket.

Hozzávalók:

• Enyhén sózott hering - 300 g (6-7 adag);
• Kimagozott olajbogyó - 100 g;
• Hagyma - 1 db;
• kínai kel - 200 g;
• Enyhén sózott uborka (díszítéshez) - 1 db;
• Citromlé - 1 evőkanál

Főzés:

Először egy puha "tollágyat" kell készítenie a hering számára. A káposztát felaprítjuk, kézzel összegyúrjuk, meglocsoljuk citromlével és 15-20 percig állni hagyjuk.

A heringet szeleteljük apró darabokra.

A hagymát félkarikára vágjuk, és citromlével is meglocsoljuk. Az olajbogyót karikára vágjuk.

Tedd egy edényre a káposztát, tedd rá a heringet (hogy a darabok ne érjenek össze), borítsd be olajbogyóval kevert hagymakarikákkal. Ecetes uborka szeletekkel díszítjük.

Hagyja a salátát 2-3 órán át hidegen - és tálalja.

Az enyhén sózott uborka feldobja a friss káposzta ízét. Ebben a duettben a hering különleges pikancia jegyeket kap.

Egy érdekes és gyors saláta megeteti és kellemesen meglep!

Hozzávalók:

• Pácolt hering - 350 g;
• Hagyma - 1 db;
• Petrezselyem zöld - 1 csokor;
• Narancs - 1 db;
• Főtt tojás - 5 db;
• Olívaolaj - 3-4 evőkanál.

Főzés:

A heringet elkészítjük: meghámozzuk, szeletekre vágjuk.

Hagyma karikákra vágva. A petrezselyemzöldet apróra vágjuk.

A tojásokat meghámozzuk és félbevágjuk.

A narancsot meghámozzuk, 2x2 cm-es kockákra vágjuk.

Keverjük össze a salátát: tegyünk egy tálba tojást, hagymát, fűszernövényeket, narancsot, ízesítsünk mindent olívaolajjal, és óvatosan keverjük össze, hogy ne válasszuk el a fehérjéket a sárgájától, és ne törjük össze a narancsot nagyon.

Ez a saláta mindig ünnepinek tűnik. A friss paradicsom különleges házi bájjal egészíti ki a heringkeveréket.

Hozzávalók:

• Hering filé - 300 g;
• Hagyma - 1 db;
• Paradicsom - 1 kg közepes méretű;
• Burgonya - 2-3 darab;
• Sárgarépa és alma - 1 db;
• Főtt tojás - 2-3 db;
• majonéz - 200 g;
• Mustár - 1 evőkanál
• Bors és fűszerek - ízlés szerint.

Főzés:

A heringfilét és a hagymát finomra vágjuk.

A burgonyát, a sárgarépát, a tojást megfőzzük és szintén apróra vágjuk.

Az almát finom reszelőn lereszeljük.

Mindent összekeverünk, majonézzel, borssal ízesítjük.

Minden paradicsomból külön-külön vágjunk ki egy kosarat: egy alapot és egy félkör alakú fogantyút. Válaszd ki a tölteléket, vágd apróra, és add hozzá a fő heringtöltelékhez.

Válasszunk olyan paradicsomot, amely nem lédús, kemény, húsos: könnyebb belőle kosarat készíteni.

Töltsük meg a kosarakat heringgel és zöldséges töltelékkel.

A zöldhagyma és a friss uborka aromája azonnal felvidít, és a tavaszra emlékezteti. A heringgel együtt egyedülálló íz- és élvezetválasztékot kap!

Hozzávalók:

• Hering filé - 200 g;
• Friss uborka - 2 db;
• Zöld hagyma toll - 4-5 db;
• Konzerv zöldborsó - 3-4 evőkanál.
• Napraforgóolaj öntethez - 2-3 evőkanál.

Főzés:

A heringfilét apró darabokra vágjuk.

A friss uborkát meghámozzuk és kockákra vágjuk.

A zöldhagyma tollait finomra vágjuk.

Keverje össze a heringet, a hagymát, az uborkát egy edényben, adjon hozzá zöldborsót, és fűszerezze a keveréket napraforgóolajjal.

Fényes skarlát retek, lédús zöldek, illatos alma és uborka fűszeres citromszósszal - ez egy vidám és barátságos társaság a heringhez.

Hozzávalók:

• Hering filé - 300 g;
• Retek - 200 g;
• Fiatal kapor zöldek - 1 csokor;
• Alma - 1 db;
• Friss uborka - 2 db;
• Citromlé - 2-3 evőkanál

Főzés:

A heringfilét, a retket, a meghámozott uborkát és az almát kb. egyforma kis (1,5x1,5 cm-es) darabokra vágjuk.

A kapor zöldjét apróra vágjuk.

Keverje össze az összes terméket egy edényben, ízesítse citromlével.

Egészen érdekes improvizáció a hagyományos "Hal bunda alatt". Egy réteg kemény sajtból, tojásból és lédús céklából, zöldekkel kombinálva nagyon jó ízű!

Hozzávalók:

• Hering filé - 300 g;
• Hagyma - 1 db;
• Tojás - 3 db;
• Kemény sajt - 200 g;
• Cékla - 1 db;
• majonéz - 300 g;
• Zöldek, őrölt erős paprika, só - ízlés szerint.

Főzés:

A céklát, a tojást sós vízben megfőzzük, lehűtjük.

A tojásokat meghámozzuk, a fehérjét a sárgájától elválasztjuk, és külön-külön apróra vágjuk.

A sajtot és a hámozott céklát kockákra vágva. A hagymát finomra vágjuk.

Kenje meg az edény felületét egy kis majonézzel, és rétegezze el:

hering, hagyma, sajt, sárgája, fehérje és cékla. Minden réteget megkenünk majonézzel. Ízlés szerint borsozhatunk vagy sózhatunk.

Ezt a salátát legalább 5 órán át hidegen kell infundálni, hogy a termékek jól telítve legyenek majonézzel.

Valójában ennek a salátának az egyetlen drága összetevője a vörös kaviár. Ha a kaviár igazi, akkor az ízek tűzijátéka garantált!

Hozzávalók:

• Hering filé - 300 g;
• Hagyma - 2 db;
• sárgarépa - 1 db;
• Tojás - 3 db;
• Vörös kaviár - 2-3 evőkanál
• majonéz - 200 g;
• Egy citrom leve;
• Só, bors - ízlés szerint.

Főzés:

Vágjuk fel a heringfilét.

A hagymát közepes kockákra vágjuk és citromlében pácoljuk.

A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk, a fehérjét elválasztjuk a sárgájától, és reszelőn bedörzsöljük.

A sárgarépát megfőzzük és finom reszelőn lereszeljük.

A sárgarépát nyersen is adhatjuk hozzá: ekkor megváltozik a saláta íze, lédús és frisses lesz.

A salátástál alját kenjük meg majonézzel (1 evőkanál), és az első rétegbe tegyük a hagymát. A hagyma tetejére heringet teszünk, majd reszelt sárgáját, sárgarépát, reszelt fehérjét.

Minden réteget megkenünk majonézzel, a saláta tetejét pedig különösen vastag réteggel. Díszítsd a bundát a tetején vörös kaviárral (egyenletesen) és petrezselyemlevéllel.

A mindenki kedvenc salátája receptjének újdonsága, hogy a bundája többrétegű: alul cékla, felül cékla. A sok majonéz lédúsan tölti meg a salátát.

Hozzávalók:

• Hering filé - 300 g;
• Cékla - 1 db (nagy);
• sárgarépa - 1 db;
• Ömlesztett sajt - 2 db;
• Hagyma - 1 db;
• Só, bors - ízlés szerint.

Főzés:

A céklát és a sárgarépát megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és közepes reszelőn dörzsöljük.

Minden zöldséget keverjünk össze majonézzel.

Az ömlesztett sajtot finom reszelőn ledaráljuk, és majonézzel összekeverjük.

A hagymát apróra vágjuk, forrásban lévő vízben (vagy citromlében) pácoljuk.

Vágja le a heringet.

Salátát formázunk: a legaljára tegyünk egy réteg céklát, majd tegyünk rá hagymás heringet, majd sárgarépát, túrót és fejezzük be céklával.

Ennek a salátának az az előnye, hogy minden hozzávalót már jól átitat a majonéz: könnyű egymásra kenni, és nem kell megvárni az áztatási időt - azonnal fogyasztható.

Díszítse a salátát heringdarabokkal - ez tovább hangsúlyozza a „bunda” receptjének eredetiségét.

Eredeti, elegáns, hatásos! Egy ilyen salátával mindig meglepheti a vendégeket.

Hozzávalók:

• Hering filé - 300 g;
• Hagyma - 1 db;
• Sárgarépa és cékla - 1 db;
• Burgonya - 2-3 darab;
• Zselatin 1 evőkanál
• Víz - 1 pohár;
• Majonéz - 3-4 evőkanál

Főzés:

A zöldségeket megfőzzük, meghámozzuk és felaprítjuk (vagy lereszeljük). A filét apróra vágjuk, a hagymát apróra vágjuk.

A zselatint meleg vízben feloldjuk (először meg kell duzzadnia, majd addig melegítjük, amíg teljesen fel nem oldódik, és hagyjuk kihűlni).

Adjunk hozzá vizet és majonézt az olvasztott zselatinhoz - alaposan keverjük össze.

Az elkészített formába ebben a sorrendben tesszük: cékla, sárgarépa, hagyma, hering, burgonya. Minden réteget megkenünk majonézes zselatin szósszal. A formát hidegbe tesszük, amíg teljesen megszilárdul.

A fagyasztott saláta salátástálra fektetésekor az összetevők fordított sorrendben kerülnek elrendezésre. A megjelenés és az íz szépsége érdekében az aljára az első réteg feltöltése előtt zöldhagymát, vörös halcsíkokat, tojást és más színes termékeket helyezhet - megszilárdulás és megfordítás után ezek a díszítések kerülnek a tetejére. Tulajdonképpen a saláta megjelenése, rétegeinek sorrendje könnyen tetszés szerint változtatható.

Ez egy másik példa a görög konyhára. A saláta receptjében az olajbogyó vezető szerepet tölt be, aminek köszönhetően kitűnő mediterrán ízt kapunk.

Hozzávalók:

• Hering filé - 200 g;
• fehér hagyma és jaltai vöröshagyma - 1 db;
• Kimagozott olajbogyó - 150 g;
• Zöld hagyma tollal - 4-5 db;
• Borecet - 2 evőkanál.
• Olívaolaj - 2 evőkanál

Főzés:

A filét kockákra vágjuk.

A fehér- és lilahagymát félkarikára vágjuk, enyhén pépesítjük, meglocsoljuk borecettel, és 15 percig állni hagyjuk.

A zöldhagymát apróra vágjuk.

Az olajbogyót jobb kimagozottan választani.

Egy salátástálban összekeverjük a heringet, az olívabogyót, a hagymát, és olívaolajjal ízesítjük.

Azonnali tálalás esetén a zöldhagyma íze és aromája érezhető a salátán, ha pedig pár órát állni hagyjuk, az olajbogyó és a hering íze világosabb lesz.

Ennek a receptnek az eredetisége a könnyedségben, a fűszerek élénk aromájában és a lédússágban rejlik, amely magát a heringet tölti be.

Hozzávalók:

• Hering filé - 300 g;
• sárgarépa koreai nyelven - 200 g;
• Hagyma - 1 db;
• édes kaliforniai paprika - 1 db;
• Szójaszósz - 1 evőkanál.
• Ecet 9% - 1 evőkanál. (salátához és hagymás páchoz egyaránt 0,5 evőkanál);
• napraforgóolaj - 1,5 evőkanál.
• Cukor - 1 teáskanál
• Egy csokor friss petrezselyem, szezámmag, fűszerek ízlés szerint.

Főzés:

A heringet vékony csíkokra vágjuk.

A petrezselymet apróra vágjuk.

A hagymát és az édes paprikát félkarikára vágjuk. A hagymát 20 percig pácoljuk. vízben (100 g) + cukor és ecet (0,5 evőkanál).

Tedd egy salátástálba heringet, koreai módra sárgarépát, hagymát, petrezselymet a folyadéktól leszűrve, adj hozzá szezámmagot, napraforgóolajat, szójaszószt, ecetet, enyhén borsozd meg (elhagyható) - mindent jól keverj össze.

Ideális megoldás azoknak, akik súlyt szeretnének növelni, de nem akarják megtagadni maguktól a finom ételeket. A saláta egyedülállóan diétás és a leghasznosabb!

Hozzávalók:

• Hering filé - 250 g;
• Konzerv kukorica - 200 g;
• Friss zöldbab - 200 g;
• Hagyma - 0,5 db;
• Alma - 1 db;
• napraforgóolaj - 1-2 evőkanál.
• Cukor - 1 teáskanál
• Zöldek és fűszerek - ízlés szerint.

Főzés:

A heringet csíkokra vágjuk.

A babot forrásban lévő vízben pár percig főzzük, majd hideg vízben öblítsük le.

Az almát kockákra, a hagymát félkarikára vágjuk.

Hogy az alma ne barnuljon meg a levegőben, meglocsoljuk citromlével.

Keverje össze az összes hozzávalót (hering, bab, hagyma és kukorica) egy salátástálban, és ízesítse napraforgóolajjal. A salátát jó, ha egy lédús salátalevél "párnára" helyezzük.

Ha biztos abban, hogy a hering és a céklasaláta csak különböző „bunda” recept, akkor téved! Teljesen majonéz és burgonya nélkül, illatos gyógynövényekkel és fűszerekkel - ez a saláta meglepetést és örömet okoz!

Hozzávalók:

• Hering filé - 300 g;
• Cékla - 3 db;
• Hagyma - 1 db;
• Petrezselyem és koriander - 1 csokor;
• Citrom - fél;
• Só, bors - ízlés szerint;
• Ecet - 2 evőkanál.
• Növényi olaj - 0,5 evőkanál.
• Olívaolaj - 2-3 evőkanál.

Főzés:

A hagymát félkarikára vágjuk, és forrásban lévő vízben 20 percig pácoljuk.

Vágja csíkokra a heringet, aprítsa fel a zöldeket - keverje össze a heringet a zöldekkel egy salátástálban.

20 perc elteltével engedjük le a hagymáról a folyadékot, adjunk hozzá napraforgóolajat, ecetet, borsot, sót - jól keverjük össze, hogy a lé kifolyjon.

A céklát sós vízben megfőzzük, kihűtjük és meghámozzuk, majd kockákra vágjuk (nem finomra).

A heringhez és a zöldekhez hozzáadjuk a répát, hozzáadjuk a hagymát (a kapott folyadékból és pácból leszűrjük), sózzuk, borsozzuk.

A salátát legalább egy napig kell hagyni hidegben: a heringnek gomba íze lesz.

Ennek a salátának a fűszeres ízét és aromáját a mustárból, szójaszószból, napraforgóolajból és fűszerekből álló különleges öntet adja. Az is fontos, hogy finom, enyhén sózott uborkát válasszunk, ami szintén befolyásolja a saláta általános ízét.

Hozzávalók:

• Enyhén sózott hering - 200 g;
• főtt burgonya - 2-3 darab;
• Enyhén sózott uborka - 2 db;
• Hagyma - 1 db "
• Kapros zöldek - 1 csokor;
• napraforgóolaj - 2-3 evőkanál.
• Mustár - 1 teáskanál
• Almaecet - 1 evőkanál.
• Cukor - 1 teáskanál
• Citrom - 1 db;
• Őrölt bors - ízlés szerint.

Főzés:

Felkockázzuk a heringet, a burgonyát, a kaprot – és mindent összekeverünk egy salátástálban.

A hagymát félkarikára vágjuk, ecet és cukor keverékében pácoljuk – 20 percig állni hagyjuk.

Az öntet elkészítése: keverjük össze a napraforgóolajat és a mustárt, adjunk hozzá őrölt borsot és facsarjuk ki a fél citrom levét - mindent jól keverjünk össze.

A hagymát a salátába tesszük, öntettel ízesítjük, majd ismét hozzáadjuk a citrom második felének levét. Tehetünk bele kockára vágott savanyú almát is (1 db).

Ez a klasszikus "hal bundában" egyfajta exkluzív változata. A saláta elfoglalja méltó helyét az asztalodon, és biztosan mindenkinek ízleni fog!

Hozzávalók:

• Enyhén sózott heringfilé - 300 gr;
• Főtt burgonya - 3 db;
• Főtt sárgarépa - 1 db;
• Főtt cékla - 1 db;
• Ecetes hagyma - 1 db;
• Főtt tojás - 2 db;
• Zöld hagyma tollal - 3-4 toll;
• Ecet - 4 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál
• majonéz - 200 g;
• Fűszerek és gyógynövények - ízlés szerint.

Főzés:

A heringet szeletekre vágjuk.

A hagymát apró kockákra vágjuk és hideg vízben+sóban+ecetben 20 percig pácoljuk.

A zöldhagymát felvágjuk, a zöldségeket (burgonya, sárgarépa és cékla) közepes reszelőn lereszeljük.

Salátát formázunk: az első rétegbe tesszük a burgonyát (közepes reszelőn azonnal beledörzsölhetjük egy salátástálba), megkenjük majonézzel és a tetejére szórunk egy kis zöldhagymát.

A második réteg hering lesz, amit leszűrt ecetes hagymával fedünk be.

A harmadik réteggel bedörzsöljük a főtt sárgarépát, és elég erősen megkenjük majonézzel. A tetejére tegyünk reszelt céklát (ez a legfelső salátaréteg), és szintén bőségesen kenjük meg majonézzel.

Az ilyen klasszikus saláta "hal a bunda alatt" teljes titka az eredeti díszítésben rejlik. A díszítés nemcsak elrejti a salátát, hanem egyedi ízt is ad neki.

A díszítéshez főtt tojásra van szükség, különválasztjuk a fehérjét a sárgájától, és külön-külön finom reszelőn dörzsöljük. Hagyjon egy kis apróra vágott zöldhagymát, reszelt sárgarépát és céklát. Először óvatosan kis mélyedéseket készítünk a saláta felületén, amibe a díszítő termékek színeit ízlés szerint váltogatva csíkokra fektetjük ezeket a termékeket.

Miután az asztalra tálaltuk ezt a csodálatos salátát, 100%-ban senki sem fogja felismerni benne a sokak által ismerős és szeretett „bundát”.

Hering és cékla saláta narancsöntettel Először elkészítjük az öntetet: keverjük össze a narancslevet olívaolajjal. Ezután 10 percig pácoljuk benne a félkarikára vágott hagymát (nemrég nagy szerencsém volt - Lenochka Shirokikh krími hagymával kezelt, nagyon finom, salátákhoz a legjobb). Akkor tegyük hozzá...Kell hozzá: 1 heringfilé, 1 közepes főtt cékla, Fél hagyma (nekem krími lilahagymám volt), Egy csokor petrezselyem, Kevés frissen őrölt fekete bors, Öntethez: 3 ek. evőkanál olívaolaj Fél narancs leve

hering saláta Az almát kockákra vágjuk A hagymát finomra vágjuk A heringet szeletekre vágjuk A burgonyát megfőzzük és kockákra vágjuk. Öntet: Az olívaolajat a tejszínnel elkeverjük, a tojássárgáját lemorzsoljuk, a vaj-tejszín keverékhez adjuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Minden összetevő...Szüksége lesz: Hagyma (1 db), Alma (1 db), Heringfilé, Burgonya (2 db), Az öntethez: Tejszín, Olívaolaj, tojássárgája (főtt), só, bors (őrölt fekete)

Saláta heringgel és tejföllel A burgonyát meghámozzuk, sós vízben puhára főzzük. A vizet leöntjük, a burgonyát hagyjuk kihűlni, majd kockákra vágjuk. Tépd le a salátaleveleket. A hagymát finomra vágjuk. A paradicsomot vékony szeletekre, a heringet apróra vágjuk. Sóval, borssal elkevert ecet, 1 csipet...Szükséges: 400 g burgonya, só, néhány salátalevél, 1/2 csokor zöldhagyma, 2 paradicsom, 8 heringfilé, 3 tábla. evőkanál ecet, őrölt fekete bors, cukor, 3 asztal. evőkanál növényi olaj, 2 asztal. evőkanál apróra vágott zöldek, 125 g tejföl

Saláta heringgel és mustáros öntettel A burgonyát és a tojást megfőzzük. Öblítse le a salátaleveleket, szárítsa meg, kézzel szedje le, és tegye egy tányérra. A tetejére helyezzük a meghámozott és apróra vágott burgonyát. A heringfilét elrendezzük a burgonyán. Rakjuk ki a következő tojásokat (hámozzuk meg és vágjuk negyedekre). Keverjük össze a hozzávalókat...Szüksége lesz: Hering - 1 db, Csirke tojás - 2 db (vagy fürj 5-6 db), Burgonya - 2 db. (közepes), Saláta, Öntet: Fél citrom leve, Növényi olaj - 2-3 evőkanál, Mustárszemek - egy evőkanál hiányos, Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

Saláta heringgel és paradicsommal A paradicsomot szeletekre vágjuk, egy tányérra karikázva (tánccal) elrendezzük, a közepét töltetlenül hagyjuk.A paradicsomok közé - ecetes hagyma. A heringfilét csíkokra vágjuk, a tányér közepére helyezzük, mindent megszórunk apróra vágott zöldhagymával és kapribogyóval. Olívaolajjal keverve...Szükséges: 1 nagy paradicsom, 1 enyhén sózott heringfilé, néhány zöldhagyma toll, ecetes hagyma. Vagy ecetes kockára vágott közönséges hagymát cukorral, kevés sóval és ecettel, egy marék kapribogyót (olívabogyó vagy ecetes uborka), 1 evőkanál. keserű...

Saláta heringgel és olajbogyóval A heringet, a burgonyát közepes méretű kockákra vágjuk. Finomra vágott hagymát vagy póréhagyma karikákat teszek bele (én jobban szeretem az apróra vágott olajbogyót és a csíkokra vágott mókust. A sárgáját morzsoljuk le növényi olajjal, mustárral, adjuk hozzá a citromlevet, sózzuk, borsozzuk és jól...Szüksége lesz: 600 gr hering, 1,5 kg héjában burgonya, 2 hagyma (lehet póréhagyma), 6 főtt tojás, 1 üveg fekete olajbogyó, 1 pohár növényi olaj, 2 evőkanál mustár (európai "Veres") ), 1 citrom, só, bors, petrezselyem

Burgonya saláta heringgel A burgonyát megmossuk és héjában puhára főzzük. Hagyjuk kihűlni, meghámozzuk és kb. 1 cm-es oldalú kockákra vágjuk.A növényi olajat ecettel, cukorral és sóval egy tálban kikeverjük. A hagymát meghámozzuk, vékony karikákra vágjuk. Tedd Col...Szükséged lesz: 2 heringfilé, 2 burgonya, 1 nagy lilahagyma, 1 nagy alma, frissen fagyasztott zöldbab 100 g, növényi olaj 1 ek, ecet 0,5 ek, cukor 0,5 ek, csipet só, 0,5 ek 9% zsíros tejszín, 4 ek natúr joghurt....

Saláta heringgel A fürjtojást keményre főzzük, felöntjük hideg vízzel, majd óvatosan meghámozzuk és félbevágjuk. A heringet megtisztítjuk és apró darabokra vágjuk. A salátát és a zöldhagymát apróra vágjuk. A sajtot lereszeljük. Rendezzük a salátát egy nagy tányérra, a tetejére...Szükséged lesz: 1 nagy zsíros hering, 10 fürjtojás, 1 csokor saláta (moszkvai rukkola vagy más), 1 csokor fiatal zöldhagyma, 50 g kemény sajt, például parmezán vagy orosz, 3-4 evőkanál. kanál napraforgóolaj, 1/2 citrom leve, csipetnyi frissen őrölt...

Keleti hering saláta A heringet meghámozzuk, filére vágjuk és apró darabokra vágjuk. Add hozzá a mustárporhoz 2 ek. evőkanál vizet, keverjük össze, tegyük félre. A mirint és a rizsbort egy kis serpenyőbe öntjük, és jól felmelegítjük. Keverjük össze a rizsecetet, a miso levest, a wasabit, a szóját...Szükséges: 1 hering, 150 g radicchio levél, 5-6 zöldhagyma toll, 1 zacskó miso leves, 3 ek. kanál rizsecet, 2 ek. kanál szójaszósz, 1 evőkanál. kanál mustárpor, 1 evőkanál. kanál mirin szósz, 1 ek. egy kanál rizsbor, 2 tk növényi olaj, 2 tk....

Spanyol hering saláta Petrezselyemből, finomra vágott medvehagymából, borecetből és olívaolajból öntetet készítünk. A spárgát 3 percig forraljuk, a durva végeit levágjuk. A heringfilét hosszában felvágjuk úgy, hogy összesen 10 csíkot kapjunk. Tekerj bele egy darab spárgát heringbe...Szükséges: 2-3 heringfilé (300-400 g), 200 g nagy spárga, 10 nagy főtt garnélarák, 10 kimagozott olajbogyó, egy marék apróra vágott petrezselyem, 1 medvehagyma, 4-6 ek. evőkanál olívaolaj, 2 evőkanál. evőkanál borecet, csipetnyi frissen őrölt fekete bors

Gyors navigáció a cikkben:

Tojással és lilahagymával "Otpad"

Sokat főzz egyszerre: többet fognak kérni! Egy igazán egyszerű és finom recept, majonéz és egzotikus hozzávalók nélkül. Ugyanakkor egy családi ünneplés alkalmával is méltó ünnepi asztalra.

Szükségünk van:

• Hering (sózott) - 1 kicsi
• Vöröshagyma (más néven krími, saláta) - 1 hagyma
• Tojás (főtt) - 4 db.
• Saláta - 1 nagy csokor

Mártáshoz:

• Mustár (Dijon) - 1 teáskanál
• Olívaolaj - 3 evőkanál. kanalakat
• Citromlé - 1 teáskanál
• Só ízlés szerint

Mit csinálunk.

A hozzávalókat kaotikus szabadságba tesszük, és ráöntjük az eredeti öntetet.

Az aljzat a széttépett salátalevelek. Ne felejtse el először kimosni és szárítani őket. Ha a leveleknek volt ideje megtapadni, mártsa nagyon hideg vízbe - 20 percig.

• Tojás nagy darabokban
• Hagyma, vékonyra szeletelve fél- vagy negyedkarikára
• Hal. Felaprítjuk (szintén elég nagyra) vagy felvágjuk (hosszú vékony csíkokra)

A szósz összetevőit összekeverjük - fél perc kérdése! - és közvetlenül tálalás előtt öntsük rá az edényre.

Miért ne lehetne egy finom csipetnyi hering Caesar?! :) A szárított krutonok egyébként tökéletesen kiegészítik az ételt.

Puff "Tenderness" heringgel, burgonyával és almával

És ezt a lehetőséget már kiválasztják egy ünnepélyes kezeléshez. Főzési nehézségek - nem! Csak helyezze az egyes összetevőket egymásra – és élvezze az ízét, akár 30 percig a hűtőszekrényben.

Szükségünk van:

• Hering (sózott) - 1 kicsi
• Fehér hagyma - 1 nagy fej (legfeljebb 150 g)
• Alma (édes-savanyú) - 1 egész (ízlés szerint legfeljebb 150 g)
• Burgonya (főtt, héjában) - 3 db. közepes
• Tojás (főtt) - 2-3 db.
• Sárgarépa (főtt) - 2 db.
• Növényi olaj - 3 evőkanál. kanalakat
• Könnyű majonéz - legfeljebb 6 evőkanál. kanalakat
• Só ízlés szerint

Segít a munkában:

• Salátagyűrű vagy levehető tepsi

Hogyan kell főzni.

Vágjuk a hasított testet, és finomra vágjuk a halhúst.

A hagymát vékony félkarikára vágjuk, és ízlés szerint három lehetőség közül választhatunk:

1. Egyáltalán ne készülj.
2. Pácoljuk úgy, hogy ecetet (3 rész) és cukrot (2 rész) adunk a vágáshoz, sózzuk meg. 20-30 percig állni hagyjuk. Miután a lé lecsepegtetett, és a hagyma működik.
3. Addig sütjük, amíg megpuhul és enyhén aranybarna nem lesz. Papírtörlőn hagyjuk kihűlni, hogy felszívja a felesleges olajat.

A burgonyát, almát, sárgarépát és tojást a rétegek lerakása közben lereszelhetjük, a reszelőt a levegőben tartva.

Széles tálalótányérra salátakarikát vagy egy levehető tepsi oldalát helyezzük. A krumplit - a saláta alapját - megtisztítjuk és lereszeljük. Ezután jön a majonéz. A hering a második emeleten telepszik le, a reszelt alma pedig a harmadikon. Ismét majonéz, ami nem engedi, hogy az alma besötétüljön.

A negyedik réteghez - előkészített hagyma.

Az ötödik reszelt sárgarépa lesz, ami után a majonéz nem kötelező. A hatodik apróra vágott fehérje, a hetedik pedig sárgája. Zöldtollal díszítjük, és legalább 15 percre hidegre tesszük.

A lépések alapvetőek, igaz? A fényképek megkönnyítik az emlékezést.

A felfújt saláták másik tálalási lehetősége az, hogy egy edénybe halmozzuk puccsal. A fóliát egy megfelelő tál aljára, a felsorolt ​​rétegekre fordított sorrendben rátesszük. Megfordítjuk egy nagy tányéron, levesszük a fóliát és megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Recept heringgel és koreai sárgarépával

A sós ételeket kedvelők kelet felé nézzenek. Kiderült, hogy a heringet koreai módra is lehet főzni.

Szükségünk van:

• Enyhén sózott heringfilé - 1 darab (300 g)
• Sárgarépa koreai nyelven - 200 g
• bolgár paprika - 1 db.
• Fehér hagyma - 1 közepes hagyma
• Petrezselyem (zöldek) - ízlés szerint

Tankoláshoz:

• Szójaszósz - 1 evőkanál. kanál
• Ecet (9%) - 2 teáskanál
• Növényi olaj - 1,5-2 evőkanál. kanalakat
• Só és fekete bors ízlés szerint

A hagyma pácolásához:

• Hideg víz - 2,-3 evőkanál. kanalakat
• Cukor - 2 teáskanál csúszdával
• Ecet (9%) - 2 teáskanál

Könnyen elkészíthető lehetőség - színes bemutatóval és finom eredménnyel. Tekintse meg az összes részletet egy rövid, közeli videóban.

Saláta heringgel, burgonyával és uborkával "oroszul"

Gazdag, hagyományos és olcsó, de egyszerű és ízletes minta, ünnepi asztalra is. Lesz minden: majonéz és savanyúság!

Szükségünk van:

• Heringfilé (enyhén sózott) - 400-500 g (2 hal)
• Főtt burgonya - 1 db. nagy (100 g)
• Főtt sárgarépa - 2 db. (150 g)
• Alma (savanyú fajta) - 1 db. közepes (100 g)
• fehér hagyma - 1 db. (100 g-ig)
• Ecetes uborka - 2 db. (100 g-ig)

Mártáshoz:

• Majonéz - 8 evőkanál. kanalakat
• Almaecet (6%) - 1 evőkanál. kanál
• Mustár (közepes, kész) - 2 teáskanál
• Só - ½ teáskanál
• Őrölt fekete bors - 1 teáskanál

Főzés.

A termékeket értékeljük, szükség esetén elkészítjük.

• Ha az uborka hordó alakú, nagyon kemény héjú, először hámozzuk meg.
• Ha a filé túl sós, áztassa egy órára tejbe, öblítse le vízzel és szárítsa meg szalvétával.

Kis kockára vágjuk, mint az Oliviernél: burgonya, sárgarépa, hámozott alma, heringfilé és savanyúság. A hagymát finomra vágjuk.

Keverjük össze a szeleteket és keverjük össze.

Marad a szósz elkészítése. Az összes hozzávalót összekeverjük és villával felverjük. Öntsük bele a saláta keveréket.

Keverjük össze, és tegyük legalább 30 percre a hidegbe, hogy a készítmény átjárható legyen.

Saláta heringgel és gombával "Fox coat"

Egy kis erőfeszítés, és egy nagyon látványos ételt tálalsz az ünnepi asztalra. Ennek a receptnek két darabja "bunda alatt": a felső réteg díszítése sárgarépával és hal és gomba egyedi kombinációjával. Úgy tűnik, hogy teljesen különböző összetevők, de figyelemre méltóan hangsúlyozzák egymás ízét.

• Hering (közepesen sózott) - 1 db.
• Sárgarépa (nagy) - 1 db.
• Burgonya - 3 db.
• Gomba (van gomba) - 300 g
• Hagyma - 1 kis hagyma
• Tojás - 3 db.
• Majonéz - 6-8 evőkanál. kanalakat
• Olaj - sütéshez
• Só ízlés szerint

Készüljünk!

Kezdjük a tűzhelynél. Főzzük meg a tojást, a sárgarépát és a burgonyát, hagyjuk kihűlni, hámozzuk meg és háromszor. Legjobb durva reszelőn.

A hagymát és a gombát apróra vágjuk, és a serpenyőbe dobjuk. Addig sütjük, amíg egy finom arany árnyalat meg nem jelenik. Ha nem akarsz vesződni a sütéssel, azonnal pácolt gombát veszünk.

Ideje kirakni a rétegeket. Minden réteget vékonyan megkenünk majonézzel. A kenésből ízlés szerint passzolhatunk.

• Hering - Burgonya - Tojás - Gomba hagymával - Sárgarépa.

A narancssárga borítót szórakoztató róka formájában rendezni. Álmodozhatsz azonban nap, mókus és még teve készítésével is, ha elég ügyességed van.

"Egyszerű" céklával és burgonyával

Hozzávalók:

• Hering (sózott, filé) - 200 g
• Cékla (közepes) - 2 db.
• Burgonya - 3 gumó
• Hagyma - 1 db.
• Olaj (lehetőleg olíva) - 3 evőkanál. kanalakat
• Citromlé, bors - ízlés szerint

Főzés.

A céklát és a burgonyát megfőzzük, vagy sütőben sütjük (fóliában – még finomabb!). Hagyja kihűlni és távolítsa el a bőrt. Az összes hozzávalót egyforma kockára vágjuk, összekeverjük, hozzáadjuk az olajat. A fűszeresség és a savanyúság szerelmesei nem feledkeznek meg a borsról és a citromról. Ez minden!

A legjobb ötletek – még öt saláta!

Csak salátát készítek burgonya nélkül. Vagy a gyökérnövény eltávolításával adjon hozzá egy almát. És elkészítünk egy összetett öntetet. Rázza fel az olajat (3 evőkanál) és egyformán édes mustárt és citromlevet (1 evőkanál). Méz is belekeverhető - ízlés szerint (nekünk 1 teáskanál is elég). Úgy tűnik, semmi egzotikus, de az íze teljesen más - fényes és szokatlan!

Egy további komponenst teszünk a vágásba - konzerv kukoricát, borsót vagy babot. Vegyünk kövérkés vöröset, 2-3 evőkanál. kanalakat.

És itt van a legváratlanabb étvágygerjesztő kiegészítés: kockás hámozott paradicsom vagy édes pirospaprika. Ne légy lusta, hogy néhány percig forrásban lévő vízzel öntse a zöldségeket, és távolítsa el a bőrt. A tömör hús sokkal lédúsabb, a saláták pedig luxusosabbak.

A hámozott paradicsomnál egyébként csak a sűrű pépet érdemes levágni, a benne lévő folyadékot pedig szósz-beszélőbe tenni - citromlével párosítva.

– Még könnyebb! zöldborsóval

Tíz perc alatt elkészül, öt alatt megeszik. :)

Szükségünk van:

• Hering - 250 g
• Főtt burgonya - 1 db.
• Borsó (konzerv vagy fagyasztott) - 100 g
• Hagyma (lehetőleg vörös édes) - 1 db.
• Kapor - 1 evőkanál. kanál (apróra vágva)
• Olívaolaj - 2 evőkanál. kanalakat
• Citromlé - 1 evőkanál. kanál
• Ízlés szerint: só, őrölt fekete bors

Hogyan főzünk.

A burgonyát rövid csíkokra vágjuk. Méretében ledaráljuk a heringfilét. Csatlakozunk.

A hagymát negyedekre vagy félkarikára vágjuk, és felöntjük citromlével. Pár percig állni hagyjuk, a szeletet felpezsdítjük, és összedolgozzuk a másik két hozzávalóval. Adjunk hozzá kaprot, borsót, olajat. Só és bors ízlés szerint.

Egy megjegyzésben!

Annak érdekében, hogy a burgonyát mindig könnyű felvágni, főzzük meg előző nap vagy legalább este.

Rizzsel, sárgarépával és uborkával

A rizsreceptek már régebb óta megtalálhatók a családunkban, mint mások, de ez az aranyos készlet egyszerű és finom. Nem valószínű, hogy ő helyettesíti Oliviert az ünnepi asztalon, de egy nagy családi vacsorán kiadós díszletként tud majd működni.

Szükségünk van:

• Heringfilé (sózott) - 500 g
• Hagyma - 1-2 db. (120 g-ig)
• Sárgarépa - 1-2 db. nagy (150 g-ig)
• Friss uborka - 2-3 db. (10-12 cm hosszú)
• Rizs (főtt) - 120-130 g
• kapor (finomra vágva) - 2 evőkanál. kanalakat
• Citromlé - 2 evőkanál. kanál (elhagyható, a savanyúság szeretetéhez)
• Majonéz - ízlés szerint: 3 evőkanálig veszünk. kanalakat
• Só, bors - ízlés szerint
• Saláta levelek - 4-5 db. (aljzaton való tálaláshoz)
• Növényi olaj - sütéshez

Fontos részletek.

• Ha egyáltalán nem szereti a rizst, cserélje ki ugyanennyi hideg főtt burgonyára, amelyet durvára reszelünk.

Hogyan kell főzni.

Forraljuk fel a rizst, és hagyjuk kihűlni. A sárgarépát megtisztítjuk, durva reszelőre vágjuk, és serpenyőben megpirítjuk - pontosan addig, amíg megpuhul, nem kell sült kéreg. Óvatosan papírtörlőre helyezzük, hogy felszívja a felesleges olajat.

A hagymát vékony negyed karikákra vágjuk, enyhén borsozzuk és citromlevet öntünk rá - 5-7 percig.

A kicsontozott heringfilét apró kockákra vágjuk. Vágja az uborkát vékony, rövid csíkokra. Érdemes nem takarítani: szebb és ropogósabb. Vágja fel a kaprot a lehető legfinomabbra, és keverje össze az uborkaszeletekkel.

Egyszerű együttes fektetése rétegekben:

• Saláta - rizs + csipet só + vékony réteg majonéz - hal - ecetes hagyma (a citrom levét lecsepegtetjük!) - Sárgarépa - Vékony réteg majonéz - Uborka és kapor keveréke

Ragaszkodunk a puff beauty-hoz rövid ideig - egy órát a hűtőszekrényben. Tálalás előtt sózzuk a tetejére, hogy még finomabb legyen az uborka.

Egy megjegyzésben!

Jól fog működni konzervekkel. Válasszon rózsaszín lazacot vagy szardíniát saját levében. Egy ilyen "gyorsan mimóza" rizzsel.

Heringgel és avokádóval "Bold Chic"

Óvatosan próbálkoznak... És kiegészítőket kérnek! Ez a változatlan sorsa ennek az eredeti termékkészletnek egy majonéz nélküli, sós salátában. Ízlésünk szerint ünnepi étkezésnek is megfelel.

Szükségünk van:

• Avokádó - 1 db. (átlagos méret)
• Sózott heringfilé - 150-200 g
• Uborka (friss) - 1 db. (nagy)
• Csirke tojás - 1 db. + 1 tojássárgája a szószhoz
• Alma (édes-savanyú) - 1 db. (kicsi, tisztított)
• Főtt rizs - 3 evőkanál. kanál (burgonyával helyettesíthető)
• Mustár (édes) - 1-2 evőkanál. kanalakat
• Növényi olaj - öblítse le mustárral
• Kapros zöld vagy zöldhagyma - opcionális
• Só és fekete bors - ízlés szerint

Főzés.

Az összes hozzávalót apró kockákra vágjuk. A zöldeket fanatizmus nélkül szedjük, és apróra vágjuk. Elkészítjük a szószt: egy főtt sárgáját villával alaposan összegyúrjuk, és mustárral összekeverjük - csomómentesen. Adjunk hozzá olajat és keverjük sima állagúra. Megtöltjük az apróra vágott hozzávalók tarka masszáját. A merész sikkes készen áll!

Szükséged lesz rá!

Gazdag választék Egyszerű, könnyű, lépésről lépésre egy fotóval, pontos ismétlődésben tetszenek, és inspirálnak a márkás akcentusok keresésére. Régóta beleszerettünk egy egészséges zsíros gyümölcsbe, és sok finomságot sikerült már leírnunk.

"Tavasz" babbal és zöldségekkel

Majonéz nélküli étel, rengeteg könnyű és lédús zöldséggel. Jobb vörösbabot használni. Konzerváláskor rugalmasabb, maga a bab pedig szép közepes méretű.

Egy ütős hely - vidám hétköznapok, vidám piknik, ünnepi étkezés a meleg évszakban. A tavaszi érzelmek hullámzása a tél közepén is megoldható, ha a költségvetés lehetővé teszi az import zöldségek vásárlását.

Szükségünk van:

• Enyhén sózott hering - 1 db. nagy
• Hagyma (lehetőleg vörös) - 1 db.
• Fokhagyma - 1-2 gerezd
• Bab (piros, konzerv) - 1 doboz (200-240 g)
• bolgár paprika - 2 db.
• Paradicsom - 3 db.
• Zöldek (petrezselyem és kapor) - 3-4 evőkanál. kanál (apróra vágva)

A szószhoz és a hagymás páchoz:

• Növényi olaj - 2-3 evőkanál. kanalakat
• Almaecet (6%) - 3-4 evőkanál. kanalakat
• Cukor - ½ teáskanál

Az előkészítést szépen bemutatja az alábbi videó. Kérjük, vegye figyelembe, hogy az összes ecet és cukor a hagymához megy a pácoláshoz. A zöldségszeletelés mérete közepes. Csak a hagymát és a fűszernövényeket vágja finomra.

Hogyan vágjunk halat gyorsan és csont nélkül

Két út egy ügyes lánytól. A második gyors a hal farkán keresztül történő csavarásával - 02:28-tól.

És ha ezt a kérdést egy tengeri szakemberhez intézi? Híres az egész YouTube-folyamatról, amelyet egy tengerész végez: minden világos és precíz. A vágás megkezdése előtt a hal nem múlik el még tíz másodpercig sem.

Milyen heringes saláta recepteket szeret a családod? Egyszerű és finom, sokszor nem kell lépésről lépésre fotózni, mert kézenfekvő az előkészítés.

A burgonya és a cékla főzésén kívül a választékunkban szereplő lehetőségek bármelyike ​​legalább fél órát vesz igénybe. Hát nem kedves? Főleg azokban az eredeti kompozíciókban, amelyeket nem vétek az ünnepi asztalra tenni. Add hozzá kommentben készletünket és jó étvágyat!

P.S. 4 további recept videóval: dánul és 2 az 1-ben az ünnepre

Az első variáció burgonyával és almával csípős szószt vonz a tejfölre és mustárra, citromlével és fekete borssal.

A második folyamatot pedig a híres Ilya Lazerson irányítja. A sózott halak ízletes karalábé káposztával, almával, ropogós uborkával és tejföllel találkoznak majd.

Saláta a la Tabuleh heringgel és sajttal vagy tészta szendvicsekhez.

Alaptermékek:

• Heringfilé - 3 nagy halból
• Főtt sárgarépa - 4 db.
• Ömlesztett sajt - 2 db. (180-200 g) vagy 3 db. salátához
• Vaj - 100 g (csak tésztához)
• Kapor (finomra vágva) és fűszerek: opcionális

Minden olyan egyszerű, mint amilyen finom. És a sikerhez sokkal több algoritmus létezik.

Tegye a sajtot a fagyasztóba 20-30 percre. Utána könnyebb lesz vágni.

Ha az összes hozzávalót kis kockára vágjuk, salátát kapunk. Csak egy tartletet kér!

És ha turmixgépben forgatjuk, egy fantasztikus kenőcs áll előttünk.

Egy másik érdekes lehetőség: apróra vágja a heringet, és óvatosan homogén pasztává tegye a fennmaradó összetevőkből. Több lesz a textúra, de a paszta plaszticitása megmarad. Ha apróra vágja a sárgarépát, akkor létrejön a tojás hatása. Remekül mutat apróra vágott kaporral, amit a szendvics tetejére szórunk. Problémamentes ünnepi előétel!

Úgy tűnik, Peking és a hering?! És igen! Egyszerű és finom recept, a krutonnal, majonéz nélkül. Pár perc alatt egy szép videóban mindent megtanulsz, ami a sikerhez kell.

Saláták heringgel. Recept kiválasztása

bemutatjuk Önnek válogatás az ünnepi receptekből. Saláták heringgel díszítheti ünnepi asztal, változatosabbá teheti az étlapot, és meglepheti a vendégeket egy újdonsággal.

Az ünnepek előestéjén minden háziasszony előre készül egy lakomára, és ünnepi menüt készít. Egyetlen ünnep sem teljes szeretett hering nélkül, az ünnepi asztalon szinte minden házban van hering a bunda alatt, de messze nem ez az egyetlen heringből elkészíthető saláta.

1. Saláta heringgel és almával
2. Saláta heringgel és áfonyával
3. Saláta heringgel és zöldbabbal
4. Saláta heringgel "Tél"
5. Hering és ananász saláta
6. Saláta füstölt heringgel
7. Hering saláta "ukrán"
8. Saláta heringgel és szalonnával
9. Észt hering saláta
10. Saláta heringgel "Nyár"

Saláta heringgel és almával

Ezt a szokatlan salátát nemcsak a hering és az alma kiváló kombinációja, hanem nagyon szokatlan öntete is megkülönbözteti. A salátában nincs majonéz, nagyon ízletes és fűszeres mártással van felöntve.

• Hering - 250 g;
• Alma - 1 darab kicsi;
• Burgonya - 200 g;
• Hagyma - 1 darab kicsi;
• Tojás - 1 darab.

A szószhoz vegyük:

• Olívaolaj - 1 evőkanál;
• Krém - 1 evőkanál;
• almaecet - 1 teáskanál;
• Mustár "orosz" - 1 teáskanál;
• Tojássárgája - 1 darab;
• Cukor - 1 teáskanál;
• Só ízlés szerint;

Kezdjük a főzést:

1. lépés: A burgonyát héjában megfőzzük, leöntjük vízzel, hogy kihűljön, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.

2. lépés A tojást megfőzzük, hideg vízben lehűtjük, meghámozzuk és a fehérjét a sárgájától elválasztjuk, a fehérjét apró kockákra vágjuk. A sárgáját tegyük félre a szószhoz.

3. lépés: Hámozzuk meg az almát, távolítsuk el a magokat és a hártyát, vágjuk apró kockákra.

4. lépés Csomagolja be a heringet élelmiszerfóliába, és jól nyomja le, távolítsa el róla a bőrt, válassza le a halfilét a csontról, távolítsa el az összes csontot és vágja kis csíkokra.

5. lépés A hagymát félkarikára vagy kis kockákra vágjuk, ízlés szerint.

6. lépés Most elkészítjük a szószt:

1. Vegyünk egy mély tálat, öntsünk bele olívaolajat, tejszínt, mustárt, sót és fekete borsot, vegyünk egy villát és jól keverjük össze a szószt.
2. Ezután a sárgáját pépesítjük, hozzáadjuk a szószhoz, és simára keverjük.
3. Most adjunk hozzá cukrot, és keverjük addig, amíg fel nem oldódik.
4. Utoljára adjuk hozzá az almaecetet, és keverjük újra jól.

Az öntetet a salátához adjuk és jól összekeverjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Saláta heringgel és áfonyával

Hering és áfonya, amelyek tökéletesen kombinálják a termékeket, még a régi Rusban is, a hering sózásakor áfonyát adtak hozzá. Egy ilyen saláta tökéletesen díszíti az asztalt fényes áfonyával, és ünnepi hangulatot teremt.

A saláta elkészítéséhez:

• Hering - 1 kis darab;
• Áfonya - 2 evőkanál;
• fehér káposzta (friss) - 300 g;
• Alma - 1 darab kis méretű;
• Alacsony zsírtartalmú tejföl - 3 evőkanál;
• Só ízlés szerint;
• Asztali mustár - 1 teáskanál;
• Őrölt fekete bors - negyed teáskanál.

Kezdjük a főzést:

1. lépés: Hámozza meg a heringet és távolítsa el a csontokat, majd vágja csíkokra a heringet.

2. lépés: Hámozzuk meg az almát, távolítsuk el a magokat és a hártyát, vágjuk az almát kis szeletekre.

3. lépés A káposztát apróra vágjuk, megszórjuk sóval, és jól emlékezzünk a kezünkkel, hogy puha legyen.

4. lépés Keverje össze az összes összetevőt.

5. lépés Most adjunk hozzá 1 evőkanál áfonyát a salátához.

Ehhez vegyünk 1 evőkanál áfonyát, pépesítjük, adjuk hozzá a tejfölt és a mustárt, őrölt fekete borsot, villával verjük jól fel az egészet.

Az öntetet a salátára öntjük és jól összekeverjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Saláta heringgel és mézes szósszal

Hihetetlenül ízletes saláta, nagyon fűszeres és szokatlan mártással, a méz különleges ízt ad ennek a salátának. A sózott hering és az édes méz nagyon szokatlanná teszi a salátát.

• Hering - 350 g (ha filé, akkor 200-250 g-ot kell venni);
• Burgonya -250-300 g;
• Friss uborka - 150 g;
• konzerv borsó - 6 evőkanál;
• Petrezselyem - 5 ág;
• Zöld hagyma - 100 g.

A szószhoz szüksége lesz:

• Folyékony méz - 1 teáskanál;
• Mustár "francia" - 1,5 teáskanál;
• Finomított napraforgóolaj - 3 evőkanál;
• Ecet 9% - 1 evőkanál;
• Só ízlés szerint.

Kezdjük a főzést:

1. lépés Először a burgonyát héjában kell megfőzni, ha megfőtt, töltsük fel hideg vízzel, hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, meghámozzuk és nagy szeletekre vágjuk.

1. Ehhez vegyünk egy mély tálat, és keverjünk bele ízlés szerint olajat, francia mustárt, folyékony mézet, ecetet és kevés sót.
2. A szósz összes hozzávalóját villával vagy habverővel jól összekeverjük.

3. lépés. Ezután öntsük le a burgonyát ezzel a szósszal, keverjük össze és hagyjuk állni, és közben külön tálban készítsük el a többi saláta komponenst.

4. lépés Hámozza meg a heringet, távolítsa el az összes csontot, és vágja csíkokra.

5. lépés Mossa meg az uborkát, szárítsa meg és vágja vékony félgyűrűkre.

6. lépés Finomra vágjuk a zöldhagymát.

7. A petrezselymet is apróra vágjuk.

8. lépés Nyissa ki a borsót, engedje le belőle az összes folyadékot.

Keverjük össze a salátát.

A saláta tálalásra kész!

Ízletes és egészséges saláta heringgel és spárgababbal. Egy ilyen saláta újabb újdonság lesz az ünnepi menüben.

A főzéshez szüksége lesz:

• Tartósított hering olajban - 1 üveg;
• Zöld spárgabab - 150 g;
• Hagyma vagy zöldhagyma - ízlés szerint;
• Saláta levelek - 100 g;
• Majonéz - 50 g;
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Kezdjük a főzést:

1. lépés: Először készítsük elő a babot, öntsük a serpenyőbe, öntsünk rá kevés vizet és pároljuk puhára. Ezután tegyük egy külön tálba, és hagyjuk teljesen kihűlni.

2. lépés: Dobja a heringet egy szűrőedénybe, a felesleges olajnak le kell folynia belőle. Ezután csíkokra vágjuk.

3. lépés: Tépje le a salátaleveleket a kezével, önkényesen, saját belátása szerint.

4. lépés Hagyma vagy zöld vágott, ahogy tetszik.

5. lépés Keverje össze a majonézt fekete borssal.

A salátát megkenjük majonézzel és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Saláta heringgel és avokádóval a cékla alatt

Ha valami újat és szokatlant szeretne, ez a saláta pont az lesz, amire szüksége van. A termékek szokatlan kombinációja egyszerűen egyedivé teszi.

A saláta elkészítéséhez szüksége lesz:

• sózott hering - 300 g;
• Avokádó - 1 darab nagyobb;
• Vöröshagyma - 1 darab;
• Cékla - 2 db közepes méretű;
• Paradicsom - 300 g;
• Tojás - 2 darab;
• Zöldek - ízlés szerint;
• Majonéz - ízlés szerint.

Kezdjük a főzést:

A saláta rétegesen fog kialakulni. Minden hozzávalót először külön edényben készítsen elő.

1. lépés: A céklát puhára főzzük. Feltöltjük hideg vízzel, hagyjuk teljesen kihűlni. Ezután meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.

2. lépés: Hámozzuk meg az avokádót, vágjuk félbe, távolítsuk el a köveket, vágjuk az avokádót közepes méretű kockákra.

3. lépés Mossa meg a paradicsomot, távolítson el minden magot, sok felesleges folyadékot tartalmaz, vágja a pépet kockákra, mint egy avokádót.

4. lépés: A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk, a tojásokat kockákra vágjuk.

5. lépés: Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk 4 részre, és vágjuk vékony szeletekre.

6. lépés Nyomjuk meg egy kicsit a heringet, hogy a filé eltávolodjon a csonttól, távolítsuk el a bőrt, távolítsuk el az összes belsejét és a csontokat. A heringet csíkokra vagy szeletekre vágjuk.

7. lépés Most elkezdjük a salátát rétegesen elhelyezni:

Vegyünk egy lapos edényt vagy egy nagy tányért.

• Első réteg cukorrépa . Vegyük a cékla felét, és tegyük az edény aljára, kenjük meg majonézzel.
• Második réteg hering . Hering is vegye fele és kenje meg majonézzel.
• harmadik réteg avokádó . Tedd a heringre az avokádót, és öntsd le majonézzel.
• negyedik réteg hagyma . Az avokádóra kenjük a hagymát, megkenjük majonézzel.
• Ötödik réteg paradicsom . Tegyük rá a hagymára és öntsünk rá egy kevés majonézt.
• Hatodik réteg tojás . Egyenletesen elkenjük a tojásokat, jól leöntjük majonézzel.
• hetedik réteg hering . Vegyük a hering második felét és egyenletesen kenjük meg majonézzel.
• nyolcadik réteg cukorrépa . A cékla második felét fektessük ki utoljára, és készítsünk rá majonézhálót, vagy kenjük be egyenletesen.

A tetejére zöldet szórhatunk.

Jó étvágyat kívánunk!

Saláta heringgel "Tél"

Ebben a salátában minden olyan termék megtalálható, amely télen mindenki számára elérhető, és nem különösebben drágák. A "francia" mustár pedig pikantériát ad neki.

A saláta elkészítéséhez szüksége lesz:

• Hering - 1 darab;
• Burgonya - 400 g;
• Savanyú káposzta - 250 g;
• Fekete olajbogyó - 100 g;
• Zöldhagyma - ízlés szerint.

Mártáshoz:

• "Francia" mustár - 2,5 teáskanál;
• Finomított napraforgóolaj - 30 g;
• Citromlé - 1 teáskanál;
• Só ízlés szerint.

Kezdjük a főzést:

1. lépés. A burgonyát héjában főzzük meg főzésig, ha kész, öntsük le a forrásban lévő vizet és töltsük fel hideg vízzel. A burgonyát lehűtjük, héját eltávolítjuk, nagy kockákra vagy szeletekre vágjuk.

2. lépés Távolítsa el a hering bőrét, távolítsa el a belsejét, távolítsa el az összes csontot, vágja szeletekre a heringet.

3. lépés Vágja félbe mindegyik olajbogyót.

4. lépés Savanyú káposzta Ha túl hosszú, vágja fel úgy, hogy ne legyen nagyobb, mint a többi hozzávaló.

5. lépés Vágja fel a zöldhagymát kisebb darabokra.

6. lépés Keverje össze az összes összetevőt.

7. lépés Most elkészítjük a szószt:

Ehhez egy tálban keverje össze a növényi olajat, a "francia" mustárt, a frissen facsart citromlevet, és adjon hozzá egy kis sót ízlése szerint.

Az öntetet a salátára öntjük és jól összekeverjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Hering és ananász saláta

A hering és az ananász meglehetősen szokatlan kombináció, de még mindig van létjogosultsága. Annak ellenére, hogy nagyon különbözőek, remekül kombinálódnak.

A saláta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• Tartósított hering - 200 g;
• konzerv ananász - 100 g;
• Alma - 100 g;
• Zöldek - ízlés szerint;
• Majonéz - ízlés szerint.

Kezdjük a főzést:

1. lépés: A befőttet szűrőedénybe dobjuk, az összes olajat lecsepegtetjük, majd csíkokra vágjuk, de nem egyenletesen, ferdén vágjuk.

2. lépés: Vegye ki az ananászt a szirupból, és vágja kockákra.

3. lépés Hámozzuk meg az almát egy késsel, vágjuk ketté, távolítsuk el teljesen a magokat és a hártyákat. A legjobb, ha az almát nagyobb reszelőn dörzsöljük. Ha van a házban citrom, akkor a reszelt almát meglocsoljuk citromlével, hogy ne kezdjen el színt váltani és szép maradjon.

4. A zöldeket apróra vágjuk, egyenletesen el kell oszlani a salátán.

Fűszerezze a salátát majonézzel, alaposan keverje össze a salátát.

A saláta tálalásra kész!

Saláta heringgel és sampinyonnal

Nagyon gazdag és hihetetlenül tápláló saláta, nem is szabad egy adagnál többet főzni, enni sok ilyen salátát egy ünnepen, amikor a sokféleség egyszerűen lehetetlen.

• Hering - 500-600 g;
• Champignon - 250 g;
• Burgonya - 400 g;
• Alma - 150 g;
• Narancs - 400 g;
• Hagyma - 1 kis darab;
• Ecetes uborka - 2 db közepes méretű;
• kapor - 3-4 gally;
• Finomított napraforgóolaj - 1 evőkanál;
• Só ízlés szerint;
• Majonéz - ízlés szerint.

Kezdjük a főzést:

1. lépés A burgonyát héjában megfőzzük, ha kész, leöntjük róla a forrásban lévő vizet és felöntjük nagyon hideg vízzel, majd lehűtjük, miután a burgonya kihűlt, kockákra vágjuk, magunk választjuk ki a méretet, azt nem számít.

2. lépés A heringet jól nyomkodd le, majd távolítsd el az összes bőrt, lehetőleg távolítsd el az összes csontot, tetszés szerint vágd fel a heringet tetszőlegesen, a szeletelés ebben a salátában nem igazán számít, vágd tetszés szerint.

3. lépés Hámozzuk meg a narancsot, távolítsuk el a héja alatti fehér részt, késsel vágjuk egyenesen a péphez. Ezután a narancsot kockákra vágjuk.

4. lépés: Hámozzuk meg és vágjuk fel a hagymát tetszés szerint. Ha vendégeknek főz, akkor lehet köztük olyan is, aki nem szereti a hagymát, akkor érdemes nagyobbra vágni, hogy szükség esetén félre lehessen tenni.

5. lépés Az uborkát csíkokra kell vágni.

6. lépés: Hámozza meg az almát egy késsel, vágja félbe, és távolítsa el a teljes magházat. Ezután vágja kockákra vagy szeletekre, ha úgy tetszik, hogy az alma nagy darabokban áll össze.

7. lépés Finomra vágja a kaprot.

8. lépés Keverje össze az összes összetevőt. A salátát megkenjük majonézzel és jól összekeverjük.

A saláta tálalásra kész!

Saláta füstölt heringgel

Nagyon illatos saláta, a füstölt hering illata gazdagságot ad, és más heringsalátától eltérővé teszi.

Ehhez a salátához szüksége lesz:

• Füstölt hering - 1 db;
• Burgonya - 200 g;
• Ecetes uborka - 1 db közepes méretű;
• Vöröshagyma - 1 db kicsi.

Tankoláshoz:

• Citromlé - 1 evőkanál;
• Olívaolaj - 2,5 evőkanál;
• Klasszikus szójaszósz - 2 evőkanál;
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Kezdjük a főzést:

1. lépés Távolítsa el a hering belsejét és törölje le, távolítsa el róla az összes bőrt, távolítsa el az összes csontot és vágja fel a heringet egy kis kockára, vékony csíkokra vághatja.

2. lépés A burgonyát héjában megfőzzük, a forrásban lévő vizet leöntjük róla, majd kihűtjük, ha kihűlt, a heringnél nagyobb kockákra vágjuk.

3. lépés A hagymát is finomra kell vágni.

4. lépés Vágja az uborkát csíkokra, de ne túl nagyra.

5. lépés Most készítsük el a salátaöntetet:

Ehhez egy mély tálban keverjük össze az olívaolajat, a frissen facsart citromlevet, a szójaszószt, adjunk hozzá ízlés szerint fekete borsot, majd villával keverjük jól össze.

Az öntetet a salátára öntjük és jól összekeverjük.

A saláta fogyasztásra kész!

Hering és hínár saláta

A tengeri kel és a hering tökéletesen kombinálható egyetlen ízkompozícióban. Ezt a salátát nagyon szeretik a férfiak snackként.

A heringből és hínárból készült saláta elkészítéséhez szüksége lesz:

• Hering - 1 darab nagy;
• tengeri alga - 350 g;
• sárgarépa - 200 g;
• Hagyma - 150 g;
• olajbogyó - 10 darab;
• Ecet 9% - 1 evőkanál;
• Víz - 50 g;
• Olívaolaj - 2 evőkanál.

Kezdjük a főzést:

1. lépés: A sárgarépát nem kell főzni, hámozzuk meg és vágjuk félkarikára vagy akár karikákra, ha a sárgarépa nem túl vastag.

2. lépés: Hámozza meg a heringet minden feleslegestől, ha apró csontok maradnak, az nem ijesztő, a saláta pácolása során puhává és láthatatlanná válik.

3. lépés: Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk 4 részre, és vágjuk vékony szeletekre. Aki szereti az ecetes hagymát, tehet még bele, ebben a salátában nagyon finom lesz.

4. lépés: Adjunk hozzá hínárt, keverjük össze mindent jól.

5. lépés: Keverje össze az ecetet és a vizet, öntsön rájuk salátát.

6. lépés. Adjon hozzá olajat, az olívaolaj helyettesíthető finomított napraforgóval. Az egészet jól összekeverjük, megfelelő tégelybe töltjük, a salátát 12 órán át pácoljuk.

7. lépés Az olajbogyót vékony szeletekre kell vágni, és közvetlenül tálalás előtt hozzá kell adni a salátához.

Jó étvágyat kívánunk!

Hering saláta "ukrán"

Csodálatos saláta az ünnepi menü változásához, amelyben így vagy úgy van egy hering. Egy ilyen saláta nemcsak diverzifikálja a menüt, hanem új, szokatlan ízvilággal is megörvendezteti vendégeit és szeretteit.

A saláta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• Hering - 350 g;
• Burgonya - 300 g;
• édes paprika - 100 g;
• Alma - 250 g;
• Ecetes uborka - 100 g;
• Hagyma - 100 g;
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• Majonéz - ízlés szerint.

Kezdjük a saláta elkészítését:

1. lépés: Főzzük a burgonyát egyenruhában, amíg teljesen meg nem főznek, majd jól hűtsük le, és hámozzuk meg. Ezután apró kockákra vágjuk.

2. lépés Tisztítsuk meg a heringet minden feleslegestől, lehetőleg távolítsuk el az összes csontot a halról, vágjuk kockára.

3. lépés Vágja félbe a paprikát, távolítsa el az egész magot a magokkal, vágja csíkokra a paprikát.

4. lépés: Az uborkát kockákra vágjuk, mint a burgonyát.

5. lépés: Hámozza meg és vágja a hagymát a lehető legkisebbre.

6. lépés Hámozza meg az almát egy késsel, távolítsa el az alma magját a magokkal. Az almát kockákra vágjuk.

7. lépés Most keverje össze a saláta összes összetevőjét.

9. lépés Tegye a salátát a hűtőszekrénybe 1 órára.

Egy óra múlva a saláta teljesen fogyasztható!

Saláta heringgel "holland"

A saláta egyszerű termékei lehetővé teszik, hogy mindenki elkészítse, nem különösebben drága és megfizethető. A menta hozzáadásával készült szokatlan öntet nagyon szokatlanná teszi, egy ilyen étellel biztosan meglepi a vendégeket.

A saláta elkészítéséhez szüksége lesz:

• Sózott hering - 2 db közepes méretű;
• Alma - 200 g;
• Cékla - 300 g.

Tankoláshoz:

• Menta - 0,5 evőkanál (apróra vágott levelek);
• Kapor - 0,5 evőkanál (apróra vágott zöldek);
• Narancslé - 4 evőkanál;
• Olívaolaj - 4 evőkanál;
• Dijoni mustár - 1 evőkanál

Kezdjük a főzést:

1. lépés. A céklát kevés cukros vízben főzzük teljesen fel, majd öntsünk rá hideg vizet, hogy kihűljön. Amikor a cékla kihűlt, nagy kockákra vágjuk.

2. lépés: Hámozza meg a heringet minden feleslegestől, távolítsa el a bőrt, távolítsa el az összes csontot, amit csak lehet. A heringet nagy kockákra vagy szeletekre vágjuk.

3. lépés Hámozzuk meg az almát egy késsel, vágjuk félbe, távolítsuk el a teljes magot az almáról. Ezután az almát nagy kockákra vágjuk.

4. lépés Most készítse el az öntetet:

1. Ehhez egy külön mély tálban keverje össze a narancslevet, az apróra vágott mentát és a kaprot, emlékezzen egy kis zöldekre a lével egy kanállal.
2. Ezután hozzáadjuk az olívaolajat és a mustárt, villával jól összekeverjük.

5. lépés. Öntsük az öntetet a salátára, jól keverjük össze.

A salátát mentalevéllel és gallyakkal díszíthetjük.

A saláta tálalásra kész!

Saláta heringgel és szalonnával

Ez a saláta remek előétel férfiaknak egy nyaraláson vagy csak baráti összejövetelekre. A hering és a szalonna nagyszerű kombinációja hihetetlenül kielégítővé teszi.

A saláta elkészítéséhez szüksége lesz:

• Sózott hering - 1 darab;
• Bacon - 150 g;
• Burgonya - 400 g;
• Alma - 200 g;
• Ecetes uborka - 300 g;
• Hagyma - 100 g;
• Saláta levelek - 50 g.

Tankoláshoz:

• almaecet - 3,5 evőkanál;
• Cukor - 1 evőkanál (csúszda nélkül);
• Só ízlés szerint;
• Őrölt paprika keveréke - ízlés szerint.

Kezdjük a főzést:

1. lépés A burgonyát egyenruhában megfőzzük, lehűtjük, ha teljesen kihűlt, eltávolítjuk a héját a burgonyáról. Ezután apró kockákra vágjuk.

2. lépés A heringet meghámozzuk a belsejéből, a fejét és a bőrét lehúzzuk, az összes csontot, amit csak lehet, jobb persze, ha egyáltalán nem marad benne csont, még a legkisebb is. Ezután a meghámozott heringet ugyanúgy kockákra vágjuk, mint a burgonyát.

3. lépés: Vágja a pácolt uborkát félgyűrűkre, ne vágja vastagon.

4. lépés: Csak kézzel tépje apró darabokra a salátaleveleket, kissé nagyobbnak kell lenniük, mint a többi saláta hozzávaló.

5. lépés: Az almát savanyú és kemény fajtákból kell kivenni, meghámozzuk, a magot magokkal és membránokkal távolítsuk el. Vágja az almát méretre, például a heringet és a burgonyát.

6. lépés Most elkészítjük a salátaöntetet:

Ehhez vegyünk egy mély tálat, öntsünk bele almaecetet, adjunk hozzá cukrot, sót és paprika keveréket. Keverje össze az összes összetevőt villával, a cukornak teljesen fel kell oldódnia.

7. lépés. Öntsük az öntetet a salátára, és jól keverjük össze, és tegyük hűtőbe egy órára, hogy átitassa.

8. lépés: Amíg a saláta ázik az öntetben, itt az ideje a szalonnának. Vágjuk csíkokra, és serpenyőben süssük aranybarnára.

9. lépés: Hámozza meg a hagymát, vágja négy részre, és vágja vékony szeletekre. Amikor a szalonna megpirult, a serpenyőben hozzáadjuk a hagymát, és a szalonnával együtt áttetszővé sütjük.

Tegye félre a serpenyőt.

10. lépés: Amikor a szalonna melegre hűlt, a zsírral és a hagymával együtt öntsük a saláta tetejére, és melegen tálaljuk az asztalra.

Jó étvágyat kívánunk!

Saláta heringgel "skandináv"

A "skandináv" saláta minden bizonnyal változatosságot hoz az ünnepi asztalra. A hering, a répa és a zeller kombinációja nagyon jól sikerült, ezt a salátát az is szereti, aki nem szereti a zellert.

A saláta elkészítéséhez szüksége lesz:

• Hering filé olajban - 200 g;
• Cékla - 350 g;
• Zeller gyökér - 60 g;
• Hagyma - 50 g;
• majonéz - ízlés szerint;
• Ecet 9% - 2 evőkanál;
• Cukor - 1 teáskanál;
• Víz - 50 g.

Kezdjük a főzést:

1. lépés Kezdetben forraljuk fel a répát, cukrozzuk egy kicsit a vizet a répa főzésekor. Ha kész, töltsük fel jeges vízzel, majd ha a víz meleg, vegyük ki és hagyjuk teljesen kihűlni. Ha kihűlt a cékla, hámozzuk meg és vágjuk csíkokra, válasszunk kedvünkre való méretet.

2. lépés: Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk félkarikára. Ezután az ecetet, a vizet és a cukrot összekeverjük, majd a hagymát ezzel a páccal kb. 20 percig öntjük, majd a pácot lecsepegtetjük és a hagymát a salátához adjuk.

3. lépés: Dobja ki a heringet egy szűrőedénybe, vagy tegye papírtörlőre, ez szükséges a felesleges olaj eltávolításához. Ezután vágja a heringet a céklával megegyező méretű csíkokra.

4. lépés Hámozza meg a zellert és reszelje le koreai sárgarépareszelőn.

A salátát megkenjük majonézzel és jól összekeverjük.

A salátád készen áll!

Észt hering saláta

Hagyományos észt saláta, némileg a heringünkre emlékeztető bunda alatt, de nem rétegesen, és szalonnával. A saláta gazdag íze nem hagyja észrevétlenül az ünnepi asztalon.

A saláta elkészítéséhez szüksége lesz:

• Tartósított hering - 200 g;
• Cékla - 300 g;
• Sonka - 250 g;
• Burgonya - 250 g;
• Tojás - 2 darab;
• Alma - 150 g;
• Kapor - 3 ág.

Tankoláshoz:

• tejföl - 100 g zsír;
• Mustárszemek - 1 evőkanál;
• Torma egy üvegből - 1 teáskanál;
• Só ízlés szerint.

Kezdjük a főzést:

1. lépés: Főzzük meg a burgonyát héjában, hűtsük le teljesen, távolítsuk el a héját a burgonyáról. Ezután a burgonyát apró kockákra vágjuk.

2. lépés A répát kevés cukros vízben megfőzzük, így édesebb és ízletesebb lesz. Felöntjük nagyon hideg vízzel, lehűtjük, majd a répa héját lehúzzuk, és ugyanolyan kockákra vágjuk, mint a burgonyát.

3. lépés A tojásokat meredőben megfőzzük, hideg vízben lehűtjük, a tojásokat a héjáról lehúzzuk, ugyanígy kockákra vágjuk.

4. lépés Az almának kemény és savanyú fajtákat kell választania, így a saláta finomabb lesz.

5. lépés: Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk négy részre, majd vágjuk vékony szeletekre.

6. lépés A sonkát jobb csíkokra vágni, így jobban ki fog állni a salátán.

7. lépés. Tegye a heringet papírtörlőre vagy szűrőedénybe, hagyja, hogy a felesleges olaj távozzon, nem kell a salátához. Vágja a heringet kockákra vagy csíkokra saját belátása szerint.

8. lépés Egy külön tálban keverje össze a tejfölt, a tormát, a mustárt és a sót. Az egészet villával simára keverjük.

9. lépés: Öltöztesd fel a salátát az öntettel, és jól dobd fel a salátát

10. lépés A kaprot apróra vágjuk, és a tetejére szórjuk a salátát. Díszíthetjük finomra reszelt tojássárgájával.

Jó étvágyat kívánunk!

Saláta heringgel "Nyár"

Ez tényleg egy nyári saláta, egy ilyen saláta elkészítése télen elég sokba kerül. Nagyon friss és tele ízekkel. A zöldségek jól passzolnak a heringhez, és kiváló ízkompozíciót alkotnak.

A főzéshez szüksége lesz:

• Sózott hering - 450 g;
• Friss uborka - 300 g;
• Paradicsom - 300 g;
• Saláta levelek - 100 g;
• Zöld hagyma - ízlés szerint;
• Zöldek - ízlés szerint;
• Majonéz - öntethez.

Kezdjük a főzést:

1. lépés: Hámozza meg a heringet az összes belsejéből, távolítsa el a fejét, távolítsa el róla a bőrt, távolítsa el az összes csontot a heringről, még a legkisebbeket is el kell távolítani. A csontokkal kapcsolatos problémák elkerülése érdekében egy egész hering vagy a befőtt üveges helyett vegyen be filét olajban. A heringet szeletekre vágjuk.

2. lépés Mossa meg az uborkát, szárítsa meg, vágja az uborkát vékony félgyűrűkre.

3. lépés: Mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg és vágja csíkokra vagy félkarikára, ha kis paradicsomot választott.

4. lépés: A salátaleveleket jobb keverék formájában venni, így érdekesebb az íze. Csak tépje apró darabokra a leveleket a kezével.

5. lépés A zöldhagymát apróra vágjuk, ahogy jobban szereti, kicsi vagy nagy itt nem számít.

6. lépés: Vágja le a zöldeket tetszés szerint, vagy csak kézzel szedheti.

7. lépés. Öltöztesd fel a salátát tetszés szerint majonézzel. A salátát jól összekeverjük, hogy az összes hozzávaló egyenletesen elegyedjen.

A saláta tálalásra kész!

Saláta heringből, avokádóból és céklából

A saláta minden összetevője tökéletesen kombinálódik egymással, és nagyszerű ízt hoz létre. Tökéletesen változatossá teszi az ünnepi menüt, és újdonsággal örvendezteti meg a vendégeket.

A főzéshez szüksége lesz:

• Hering filé olajban - 2 darab;
• Avokádó - 1 darab;
• Cékla - 300 g;
• Saláta levelek - 8 darab;
• Cseresznyeparadicsom - 8 darab;
• Petrezselyem - 4 ág;
• Majonéz - ízlés szerint.

Kezdjük a főzést:

1. lépés: A céklát enyhén cukros vízben megfőzzük, ha kész, de még nem nagyon puha, levesszük a tűzről, a forrásban lévő vizet leöntjük és felöntjük jeges vízzel, a cékla jeges vízben eléri a teljes készenlét a kívánt konzisztenciát. Ezután meghámozzuk a céklát, és közepes kockákra vágjuk.

2. lépés: Mossa meg a koktélparadicsomot, szárítsa meg és vágja mindegyik paradicsomot 4 részre.

3. lépés: Tegye ki a heringet az olajból egy papírtörlőre, vagy tegye egy szűrőedénybe, hogy az összes rajta maradt olaj eltűnjön. A heringet közepes kockákra vágjuk.

4. lépés: Tépje fel a salátaleveleket apró darabokra.

5. A petrezselymet a lehető legfinomabbra vágjuk.

Ha nincs elég só a salátában, sózzuk ízlés szerint.

A saláta teljesen készen áll a fogyasztásra!

Jó étvágyat!

Bírság( 7 ) Rosszul( 0 )