Friss káposzta saláta. Friss káposzta saláta “Egyszerű, de nagyon finom!”

A káposzta vitaminban gazdag zöldség. A belőle készült saláták rendkívül ízletesek és egészségesek. Meg lehet őket jeleníteni mindennapi asztalés ünnepnapokon.

A káposzta finom és hihetetlenül egészséges zöldség. Nem véletlen, hogy sok táplálkozási szakember azt tanácsolja, hogy étrendjét friss salátákkal és különféle ételeket káposztából. Rendes káposzta számos olyan anyagot és mikroelemet tartalmaz, amelyek hasznosak az emberi szervezet számára:

• C és B vitamin
• ritka U-vitamin
• béta keratinok
• szerves savak
• enzimek
• fitoncidek
• kalcium
• mangán
• vas
• foszfor
• kálium
• rost

Fontos: káposzta - diétás termék. Ő az alacsony kalóriatartalmú termék, ezért az ezt a zöldséget tartalmazó különféle termékek rendkívül hasznosak.

Káposzta saláta "Vitaminka"

A saláta elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 300 gramm finomra vágott káposzta
• egy közepes sárgarépa
• egy alma, lehetőleg savanyú
• zöldhagyma tollak
• napraforgó vagy olívaolaj
• ecet vagy citromlé
• só, bors

A káposztát célszerű normál aprítógéppel vagy kézzel finomra aprítani. A sárgarépa és az alma dörzsölje be durva reszelő, a hagymát finomra vágjuk. Ízesítsük a zöldségeket fűszerekkel, és adjunk hozzá 2 evőkanál olajat.

Káposzta saláta "Különleges"

A „Különleges” saláta elkészítéséhez szüksége lesz:

• finomra vágott káposzta 250 g
• tengeri káposzta 200 gr
• csirke tojás 2 db
• zöldhagyma tollak
• növényi olaj ill házi majonéz
• só, bors

A káposztát aprítógéppel aprítjuk, hínár kézzel zúzzuk elfogadható méretre. A tojásokat megfőzzük és kis csíkokra vágjuk, felaprítjuk zöldhagyma. A salátát összekeverjük, növényi olajat vagy házi majonézt adunk hozzá. Kívánság szerint a saláta szezámmaggal is kiegészíthető.

Kínai káposzta saláta "Friss"

• kínai kel
• uborka
• konzerv kukorica
• szezonális zöldek
• só, bors
• növényi olaj

A kínai kel késsel felaprítjuk (fehér és zöld részek), az uborkát félkarikára vágjuk. A salátához kukoricát és bármilyen zöldet adnak: kapor, petrezselyem, zöldhagyma, koriander, bazsalikom. Olajjal meglocsolva, sóval, borssal ízesítjük.

Videó: " Diétás recept. Káposztasaláta"

Hogyan készítsünk szokatlan káposztasalátát narancssárgával?

Egy egészséges friss káposzta és narancs salátával változatosabbá teheti napi étrendjét és tápláló menüjét. Ehhez nagyon egyszerű összetevőkre lesz szüksége:

• fehér káposzta - 300 gramm
• közepes méretű narancs - 2 db
• zöld bazsalikom - egy csomó
• petrezselyem - egy csomó
• zöldhagyma
• olíva- vagy napraforgóolaj
• ecet
• sót és borsot

A káposztát felaprítjuk, sóval ízesítjük egy magas tálban, és kézzel aktívan összetörjük, hogy kiengedje a levét. Az egyik narancsot lévé préselik, a másodikat héj és film nélküli kockákra törik. A zöldeket apróra vágjuk. Fűszerezze a salátát olajjal és gyümölcslével, néhány csepp ecet savanyúságot ad.

Videó: " Saláta káposztával és naranccsal"

Kínai kel saláta borssal, recept

A saláta lédús és hihetetlenül ízletes. kínai kelés paprika (vagy bármilyen más édesség). Szükséged lesz:

• fehér káposzta - 300 gramm
• 2 kaliforniai paprika (piros és sárga)
• egy közepes sárgarépa
• zöldek: petrezselyem és kapor
• növényi olaj vagy majonéz
• só, bors

A káposztát felaprítjuk vagy hosszú csíkokra vágjuk. A sárgarépát durva reszelőn vagy reszelőn lereszeljük. Koreai sárgarépa. A paprikát is csíkokra vágjuk. A zöldeket finomra vágjuk. Az öntetet, sót és borsot adjuk a salátához. Kívánság szerint a salátát konzervborsóval és babbal javíthatja.

Videó: „Saláta káposztával és paprikával”

Nyers sárgarépa, cékla, káposzta saláta receptje

A friss zöldségekből készült saláta eredeti és egészséges:

• fehér káposzta
• nyers sárgarépa
• nyers cékla
• ecet
• növényi olaj

A saláta elkészítése rendkívül egyszerű, és csak a káposztát kell feldarabolni és a zöldségeket lereszelni. A káposztát egy magas tálban sóval pépesítjük, és csak ezután adjuk hozzá a többi zöldséget, és ízesítjük olajjal és ecettel.

Videó: „Káposzta saláta, sárgarépa és cékla”

Hogyan készítsünk salátát káposztával és kolbásszal? Fotó a salátáról

A káposzta-kolbászos saláta ünnepi, mert gazdag ízű, ugyanakkor könnyű. Lédús káposztalevél tökéletesen kiemeli az ízét húskészítményés kiegészíti azt. Ez a saláta bármilyen ünnepi asztalt díszít, és a vendégek örömmel „támadják” azt. A káposztával és kolbásszal készült salátákhoz több lehetőség is van.

Pekándió saláta

A saláta elkészítéséhez kínai kel kell, de ha szeretné, vagy ha nincs a boltban, könnyen helyettesítheti hagyományos fehér káposztával.

Hozzávalók:

• Kínai kel - egy közepes fej
• uborka - egy nagy vagy két kicsi
• főtt tojás - 3 darab
• servelat kolbász – 200 gramm
• zöld
• majonéz

A zöld és fehér részeket apróra vágjuk, és a levét egy külön edényben kézzel gyúrva engedjük ki. Az uborkát vékony félgyűrűkre vagy csíkokra vágjuk. Főtt tojásés a kolbászt is csíkokra vágjuk. A zöldeket apróra vágjuk. A salátát zsírszegény majonézzel öntjük, és ízlés szerint sózzuk.

Saláta káposztával és sonkával „Ünnepi”

Az „Ünnepi” saláta nagyon ízletes és gazdag. Megköveteli:

• kínai kel (vagy fehér káposzta)
• kolbász vagy sonka
• főtt tojás - 2 db
• paradicsom
• kukorica
• zöld
• kekszet
• majonéz
• fokhagyma

A kínai kel feldaraboljuk. A sonkát, a tojást és a paradicsomot nem túl nagy kockákra vágjuk. Egy salátástálban keverjük össze a hozzávalókat, és adjunk hozzá egy konzerv kukoricát folyadék nélkül (ne dobjuk ki és ne igyuk meg – jól fog jönni!). A kenyérszeleteket kevés sóban megforgatjuk, és száraz, forró serpenyőben kicsit keményre sütjük. Egy kis tálban keverjünk össze három evőkanál majonézt két evőkanál kukoricasziruppal, adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket (lehetőleg kaprot), és nyomjunk ki belőle két gerezd fokhagymát. A kapott szósszal a salátát készítjük, és a tetejére házi krutont szórunk.

Saláta kolbásszal és káposztával „Tápláló”

Az egyik legkedveltebb és kiadós saláták. Szükséged lesz:

• káposzta (bármilyen)
• sárgarépa - 2 kis darab
• főtt kolbász 300 gramm
• kukoricakonzerv – egy doboz
• főtt tojás - 4 db
• hagyma toll - 50 gramm
• majonéz, só

A salátának ebben a változatában kínai és fiatal fehér káposztát is használhat. A káposztát apróra vágjuk vagy aprítógépen lereszeljük. Főtt kolbász a tojásokat pedig vékony csíkokra vágjuk. A sárgarépát meg kell főzni, majd felvágni vagy durva reszelőn lereszelni - szívószálak is legyenek. Az összes hozzávalóhoz adjuk hozzá a hagymát (kb. 2 cm-re vágva) és a majonézzel fűszerezett kukoricát.

Videó: „Saláta káposztával és kolbásszal”

Saláta káposztával és tenger gyümölcseivel, recept

A tenger gyümölcseivel készült saláta nagyon eredeti és hatékony. Megjeleníthető rajta ünnepi asztal, de nagyon gyakran főzhet minden családtagnak. Hihetetlen ízminőségekés nagyon hasznos!

Szükséged lesz:

• egy fej kínai kel
• konzerv tenger gyümölcsei olajban
• kagyló (fagyasztott) - 200 gramm
• citrom
• zöld
• fokhagyma

A káposztát feldaraboljuk. Forraljuk fel a kagylókat forrásban lévő vízben legfeljebb 30 másodpercig. A zöldeket feldaraboljuk, és a hozzávalókat a salátástálba öntjük. Adjunk hozzá egy vagy két gerezd kinyomott fokhagymát egy üveg tenger gyümölcseihez, és keverjük össze. Helyezze a tenger gyümölcseit egy salátástálba. Az üvegben lévő olaj ízesíti a salátát. Végül fűszerezzük a salátát. citromlé.

Videó: „Saláta káposztával és tenger gyümölcseivel”

Vitaminsaláta káposztával, recept

A vitaminsalátát csak azért hívják így, mert sok egészséges szezonális zöldséget tartalmaz, gazdag mikroelemekben és hasznos anyagokban.

Minden nap megörvendeztetheti magát egy vitaminsalátával:

• fehér káposzta
• friss sárgarépa
• hagymát
• petrezselyem
• kapor
• bors
• fokhagyma
• citromlé
• növényi olaj

Ez a napraforgóolaj, amely segít felszívni a hasznos mikroelemeket és telíti a szervezetet vitaminokkal. Az összes hozzávalót összetörjük és ízlés szerint fűszerezzük.

Kínai kel saláta feta sajttal, recept

Ez az étel kiváló alternatívája lesz a „görög” salátának, és változatossá teszi bármely asztalt.

A következő összetevők készletére lesz szüksége:

• kínai kel - 1 db
• paradicsom - 2 db.
• uborka - 2 db
• feta sajt - egy csomag
• fekete olajbogyó
• kapribogyó (vagy uborka)
• olívaolaj
• citromlé

Az összes hozzávalót kockákra törjük. A félgyűrűkre vágott hagymát 30 percig pácoljuk. Pác:

• víz - fél pohár
• ecet - evőkanál
• bors
• teáskanál sót
• teáskanál cukor

A zöldségeket és a durvára vágott káposztát egy salátástálba tesszük, olajjal és citromlével ízesítjük. A fetát darabokban a saláta tetejére tesszük, nehogy szétessen.

Videó: „Káposzta és feta saláta”

A lédús bab-, káposzta- és paradicsomsaláta receptje

Hasznos és diétás saláta káposztából, babból és paradicsomból készült ételnek bizonyul. Szükséged lesz:

• káposzta - 300 gramm
• korsó babkonzerv paradicsom nélkül
• konzerv kukorica doboz
• két paradicsom
• zsírmentes vagy házi majonéz

A káposztát apróra vágjuk, és az összes hozzávalóval összekeverjük egy salátástálban. Kívánt esetben a fehér káposzta helyettesíthető kék káposztával.

Videó: „Káposztasaláta babbal”

Káposztát mindenki ehet és kell is ennie! Próbáljon meg minden nap káposztát beiktatni étrendjébe, és észre fogja venni, hogy teste tele van energiával és egészséggel. A káposzta könnyen emészthető, rosttartalmának köszönhetően pozitívan befolyásolja a bélrendszer anyagcseréjét.

A káposzta salátákat nem lehet elrontani, próbálja meg különféle ételekkel kiegészíteni a salátákat, és gondoskodni fog arról, hogy ételei ízletesek és érdekesek legyenek! A káposzta jól passzol a hüvelyesekhez, fűszernövényekhez és még almához is. A finom saláták fő feltétele, hogy ne vigyük túlzásba a sóval.

Videó: „A káposzta előnyei”

A fehér káposzta saláta hagyományos és általánosan elfogadott kedvenc étel, amely már régóta gyakori vendég az asztalon. Rengeteg módja van az elkészítésének! A káposztát nyersen esszük, főzzük, sütjük, kelesztjük, és még a levét is kifacsarjuk... Ezért van sok káposztasaláta!

Tekintettel arra, hogy a káposzta szinte az összes ember által ismert termékkel könnyen kombinálható, rengeteg salátavariációt találhatunk (vagy találhatunk ki!). És a mindennapi menüre, és az ünnepi asztalra, valamint az diétás napok vagy betegség után erőt szerezni – a káposzta minden helyzetben felhasználható.

Érdemes megjegyezni, hogy a káposzta az egyetlen olyan termék, amelyben ennek eredményeként hőkezelés nő az aszkorbinsav mennyisége! Azok. párolt vagy főtt állapotban hasznosabb, mint frissen.

Bár a legtöbb jól ismert és gyakorlatban bevált salátareceptet friss káposztából készítik, az íze és előnyei továbbra is meglehetősen magasak. Kínálatunkban megtalálhatóak a hagyományos és egzotikus saláták káposztából.

Hogyan készítsünk fehér káposzta salátát - 15 fajta

Hagyományos - mert mindenki számára ismerős, és szlovén -, mert olyan zöldségekből áll, amelyeket Oroszország mérsékelt éghajlati szélességein termesztenek.

Hozzávalók:

• Káposzta - 1 kg;
• sárgarépa - 0,3 kg;
• Hagyma - 1 darab;
• Zöldek (ízlés szerint) - 1 csomó;
• Só - 0,5 teáskanál;
• Cukor - 1 teáskanál;
• Ecet - 1 evőkanál;

Készítmény:

Hámozzuk le a káposztát a külső leveleiről, öblítsük le folyó víz alatt, és apróra vágjuk.

A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és koreai (vagy bármilyen más) reszelőn lereszeljük.

A zöldeket és a hagymát apróra vágjuk.

Keverje össze a káposztát, a sárgarépát, a zöldeket egy nagy edényben, és kézzel alaposan pépesítse/darálja, amíg meg nem jelenik a leve. Hagyja most az ételt 30 percig, hogy még több lé jelenjen meg. És csak ezután adjunk hozzá sót, cukrot, olívaolajat, és már tálalhatjuk is az asztalra. Jó étvágyat!

Amikor javában tombol a nyár, nagyon vágyik egy friss, ropogós és aromás salátára! A káposzta és a paradicsom a tökéletes tandem. A főzés nem tart sokáig, de mindenki szívesen fogyasztja.

Hozzávalók:

• Káposzta - 1 kg;
• Zöldek (petrezselyem, kapor, koriander stb.) - 1 csokor;
• Hagyma - 1 darab;
• Almaecet - 1 evőkanál;
• Só, cukor - ízlés szerint;
• napraforgóolaj - 2-3 evőkanál.

Készítmény:

A káposztát megmossuk, megszárítjuk és feldaraboljuk. Keverjük össze a kezünkkel, hogy kiengedje a levét, és hagyjuk állni 15 percig. Ha egyszerre ad hozzá sót és cukrot, a lé gyorsabban jelenik meg.

A paradicsomot megmossuk, leszárítjuk, a szárát levágjuk és kockákra vágjuk.

A zöldeket és a hagymát apróra vágjuk.

A zöldségeket és a fűszernövényeket összekeverjük, ecettel és olajjal ízesítjük. Most már tálalhatod az asztalra!

Ha nagy mennyiségű paradicsomot készítünk, a saláta még elegánsabb lesz.

Ennek a salátának az illata és élénk színei még egy szomorú embert is megmosolyogtatnak! Ezek igazi nyári tűzijátékok!

Hozzávalók:

• Káposzta - 1 kg;
• Sárga és piros paradicsom - 0,5 kg;
• Édes sárga-piros paprika - 3 db;
• Zöldek - 1 csomó;
• jaltai hagyma (piros) - 1 darab;
• Só/cukor - ízlés szerint;
• Almaecet- 1-2 evőkanál;
• napraforgóolaj - 3-4 evőkanál.

Készítmény:

A fehér káposztát megmossuk, a felső leveleit eltávolítjuk és apróra vágjuk.

Sózzuk/cukrozzuk, és kézzel dörzsöljük át a káposztát.

A paradicsomot kockákra vágjuk, a borsot csíkokra vágjuk.

A zöldeket és a hagymát apróra vágjuk.

Amikor kijön a leve a káposztából, adjuk hozzá a többi zöldséget és fűszernövényt az edénybe, és ízesítsük a salátát ecettel és olajjal.

Ennek a salátának nagyszerű kiegészítője lenne egy uborka.

Az édes paprika vágásakor a kést ne merőlegesen, hanem a paprika felületéhez képest ferdén próbálja meg irányítani. Így a vágás szélesebb és több pép lesz, ami azt jelenti, hogy a paprika aromája és íze hangsúlyosabb lesz.

Koreai nyelven a háziasszonyok nemcsak sárgarépát, hanem káposztát is főzhetnek. Ebben a salátában egyébként a sárgarépának is van helye.

Hozzávalók:

• Káposzta - 1 kg;
• sárgarépa - 0,5 kg;
• Cukor - 100 g;
• napraforgóolaj - 100 g;
• Só - 1,5 evőkanál;
• Víz - 100 g;
• Piros őrölt bors- 1 teáskanál;
• koriander - 1 teáskanál;
• Ecet esszencia(70%) - 2 evőkanál.

Készítmény:

Az elkészített káposztát 2x2 cm-es négyzetekre vágjuk.

A sárgarépát koreai reszelőn lereszeljük.

Egy edényben összekeverjük a vizet + sót + cukrot + olívaolajat + fűszereket, és majdnem felforraljuk.

Helyezze egy széles serpenyőbe váltakozva rétegeket: káposzta - sárgarépa és víz minden rétegben kész pác. Amikor az összes káposztát felhasználtuk, fedjük le egy tiszta tányérral, és nyomjuk alá (használhatunk egy bolont vízzel).

Hagyd egy éjszakán át – és reggelre már kész is a koreai stílusú kaputa!

Az e recept szerint készült káposztasaláta jó áldás takarékos háziasszony! Itt nincs semmi külföldön – csak standard készlet savanyú káposzta hozzávalói. De…

Hozzávalók:

• Káposzta - 3 kg;
• sárgarépa - 1 kg;
• Édes paprika - minél több, annál finomabb!
• Víz - 1 l;
• Só - 1,5 evőkanál;
• Cukor - 1 evőkanál;
• napraforgóolaj - 1 evőkanál;
• Ecet - 2/3 csésze;
• Kömény - 1 evőkanál.

Készítmény:

A káposztát felaprítjuk, a sárgarépát lereszeljük, a paprikát karikákra vágjuk. Keverje össze az összes zöldséget egy edényben, és adjon hozzá köményt.

Külön forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá sót, cukrot, vajat. Amikor a sóoldat ismét felforr, távolítsa el a gázt, és öntsön ecetet.

Helyezze a káposzta keveréket szorosan egy edénybe, és időnként öntse rá forró sóoldatot. Helyezzen egy súlyt egy tányérra a tetejére. A káposzta akkor lesz kész, ha a sóoldat teljesen kihűlt!

Ennek a salátának a minimális összetevői egyáltalán nem rontják el. gazdag ízűés haszon!

Hozzávalók:

• Káposzta - 2,5 kg;
• Cékla - legfeljebb 1 kg;
• erős paprika - 1-2 db;
• Só - 1 evőkanál;
• Ecet (9%) - 1 evőkanál.

Készítmény:

A káposzta fejét a szár mentén 4-5 részre vágjuk. Óvatosan vágjuk le a szárát, de ne válasszuk levelekre a káposztát.

A répát csíkokra, a paprikát karikára vágjuk.

Ne válassza ki a paprika magjait - ezek tartalmazzák a maximális aromát és ízt!

Tegye az összes zöldséget egy zománcozott (nem fém!) serpenyőbe.

Felforralunk 1,5 liter vizet sóval, felöntjük ecettel, és azonnal (!) vegyük le a tűzről. A zöldségekre öntjük a majdnem forrásban lévő pácot, tányérra borítjuk, és nyomás alá helyezzük (vízzel bolon). Hagyja állni a káposztát legfeljebb 4 napig szobahőmérsékletű- és kész!

A káposzta mindig is híres volt arról, hogy képes táplálni a testet, és egyúttal eltávolítja az összes felesleges anyagot (hulladék, méreganyag stb.). Diéta alatt ez nélkülözhetetlen termék. Hogyan kényeztesd magad egy ízletes és alacsony kalóriatartalmú salátával - lásd itt:

Hozzávalók:

• Káposzta - 300 g;
• Friss uborka - 200 g;
• Zöldhagyma - 1 nem. nagy zsemle;
• 1 doboz konzerv kukorica;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál;
• Ecet - 1 evőkanál;
• Só - ízlés szerint.

Készítmény:

A káposztát apróra vágjuk, jól pépesítjük, ecettel, sóval ízesítjük, majd hagyjuk pácolódni.

Az uborkát és a hagymát apróra vágjuk.

Keverjük össze az összes zöldséget, fűszernövényeket, adjunk hozzá konzervkukoricát és ízesítsük olajjal.

A káposzta univerzális termék, és szinte mindenhez illik. Könnyedén kedveskedhetsz vendégeidnek egy csodálatos salátával, ha elkészíted ezt:

Hozzávalók:

• Káposzta - 300 g;
• Füstölt kolbász - 200 g;
• Hagyma - 1 darab;
• Majonéz - 4-5 evőkanál.

Készítmény:

A káposztát felaprítjuk, a kolbászt csíkokra, a hagymát finomra vágjuk.

Mindent összekeverünk és majonézzel ízesítjük.

Ezt a salátát célszerű 30 percig állni a hűtőben - így intenzívebb lesz az íze.

Valójában a pekingi káposzta fehér káposzta, csak finomabb levelekkel. Éppen ezért gyakrabban használják saláták elkészítéséhez, és finomságot ad az ételeknek kitűnő íz.

Hozzávalók:

• Káposzta - 1 kg;
• Füstölt kolbász disznózsír nélkül - 200 g;
• Tojás - 3 db;
• Tejföl és majonéz - 3 evőkanál.

Készítmény:

A káposztát feldaraboljuk, a szár sűrű részeit eltávolítjuk a levelekről.

A tojásokat felforraljuk és feldaraboljuk.

A kolbászt apró szeletekre vágjuk.

Mindent összekeverünk, majd tejföllel és majonézes szósszal ízesítjük. Ízlés szerint sót adhatunk hozzá.

Ez klasszikus saláta kínai káposztából. A recept kiegészíthető konzerv kukorica vagy zöldborsó, rákrudak, ananászkonzerv, friss uborkaés egyéb kutatások.

Egzotikus kínai salátát készítünk ismerős termékekből!

Hozzávalók:

• pekingi káposzta - 200 g;
• Zöld hagyma - több toll;
• nyers tojás - 3 db;
• Sonka (vagy főtt hús) - 200 g;
• uborka - 150 g;
• Chili paprika - 1 darab;
• Szójaszósz - 3 evőkanál;
• Szezámolaj - 2 evőkanál.
• Citromlé - 2 evőkanál;
• Cukor - 1 evőkanál;
• Pörkölt szezámmag - 1 evőkanál.

Készítmény:

Kezdje a különleges kínai palacsinta elkészítésével: verje fel a tojást sóval, és öntse egy felmelegített és olajozott serpenyőbe. Mindkét oldalát megsütjük. 3 tojásból 3 palacsinta kell.

A káposztát, uborkát, borsot, sonkát csíkokra vágjuk.

A palacsintákat egymásra helyezzük és tekercsbe forgatjuk, majd a végétől elkezdjük vékony csíkokra vágni a tekercset.

A saláta meglehetősen eredetinek és szokatlannak tűnik, pontosan az összetevők vágására vonatkozó szabályok miatt. Meg kell próbálnia mindent vékony csíkokra vágni.

Szósz: keverék szója szósz, szezámolaj, citromlé, cukor (amíg teljesen fel nem oldódik).

Öntsük a szószt a salátára, és jól keverjük össze. Adjuk hozzá a szezámmagot, és keverjük újra.

Hozzászólás kész saláta lapos tányérra, és a tetejére szezámmagot szórunk. Jó étvágyat!

Ez a saláta elkészítése 10 percet vesz igénybe, és nagyon szépen mutat az asztalon.

Hozzávalók:

• Káposzta - 0,5 kg;
• Sárgarépa - 1 darab;
• Konzerv zöldborsó - 0,5 doboz;
• Tojás - 2-3 db;
• Kapor és őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• Majonéz.

Készítmény:

A káposztát felaprítjuk, a sárgarépát csíkokra vágjuk, a tojást megfőzzük és apróra vágjuk, a zöldeket apróra vágjuk.

Keverjük össze mindent, adjunk hozzá majonézt, borsot, konzerv borsó.

Gomba – különleges növényi termék. Kalóriatartalmukat tekintve még azért sem szörnyűek diétás menü, és a testet létfontosságú mikroelemekkel telítő képességét tekintve a gombának még a húsban sincs analógja.

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 500 g;
• Sárgarépa - 1 darab;
• Gomba - 500 g;
• Ecetes hagyma - 100 g;
• Almaecet - 2-3 evőkanál;
• napraforgóolaj (gomba sütéséhez);
• Zöldek, só, őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• Tejföl az öntethez - 3-4 evőkanál.

Készítmény:

A káposztát megfőzzük (külső leveleit meghámozzuk, megmossuk, szárítjuk) és apró szeletekre vágjuk.

Vágja a sárgarépát is vékony csíkokra (ideális a koreai sárgarépához reszelőt használni).

A hagymát megpucoljuk, vékony csíkokra vágjuk, és felöntjük forrásban lévő vízzel. Hagyja állni 10 percig, majd engedje le a vizet és adjon hozzá 2-3 ek. almaecet pácoláshoz. 30 perc alatt kész lesz a hagyma.

A gombát meghámozzuk, vékony csíkokra vágjuk és megpirítjuk növényi olaj hogy aranybarna kéreg. A maradék olajat óvatosan kinyomkodjuk egy szűrőedényen, és lehűtjük a gombát.

A saláta összes hozzávalóját összekeverjük és tejföllel ízesítjük. Hagyjuk 1-2 órát hidegben ázni, díszítsük fűszernövényekkel és tálaljuk.

Ehhez a recepthez a káposztát előre el kell készíteni. Körülbelül egy nappal korábban bármilyen módon bepácoljuk. gyors erjedés. Ez a salátának kifinomult, savanyú ízt ad.

Hozzávalók:

• Káposzta - 500 g;
• Sárgarépa és hagyma - egyenként 1 darab;
• Napraforgóolaj, ecet - káposzta savanyításához;
• Napraforgóolaj - gomba sütéséhez és salátaöntethez;
• Gyógynövények, fűszerek, só, cukor - ízlés szerint.

Készítmény:

Forró erjesztéssel készítsük elő a káposztát sárgarépával és hagymával, szűrjük le a sós vizet.

A gombát meghámozzuk, apróra vágjuk és megpirítjuk. Engedje le a maradék olajat.

Az összes zöldséget összekeverjük, hozzáadjuk illatos zöldés tankolj napraforgó olaj.

Az öntet adja ezt a salátát különleges íz: egyszerre teszi egyszerűvé és ünnepi széppé.

Ez a saláta egyszerűen hihetetlenül fűszeres és aromás. Egyszóval – tengerentúli finomság!

Hozzávalók:

• Káposzta - 500 g;
• Padlizsán - 300 g;
• Sárgarépa és hagyma - egyenként 1 darab;
• édes paprika - 300 g;
• Csípős paprika - 1 darab (természetesen opcionális);
• Fokhagyma - 3-4 gerezd;
• Zöldek (kapor) - 1 csomó;
• napraforgóolaj sütéshez - 3-4 evőkanál;
• Majonéz - 3-4 evőkanál.

Készítmény:

A padlizsánt és a sárgarépát megfőzzük (vagy sütőben sütjük). Hagyjuk kihűlni és kockákra vágjuk.

Vágja fel a káposztát, és dörzsölje a kezével, amíg a lé meg nem jelenik.

Az édes és a keserű paprikát vékony félkarikára vágjuk.

A fokhagymát apró kockákra vágjuk (ne törjük át a fokhagymát!).

Most keverjük össze mindent, és adjunk hozzá majonézt. Jó étvágyat!

Ezt a salátát nem célszerű sózni: így elveszik az eredeti íz. sült zöldségekés zöld.

A fehér és kifejezéstelen kinézetű káposzta teljesen átalakul, ha narancsszeletekkel salátába keverjük. És milyen leírhatatlan aroma lesz!

Hozzávalók:

• Káposzta - 0,5 kg;
• Narancs - 1 nagy;
• Zöldek (opcionális) - 1 nagy csokor;
• Zöld hagyma toll - 3-4 db;
• Olívaolaj - 3-4 evőkanál;
• Almaecet - 2 evőkanál;
• Só (ízlés szerint).

Készítmény:

A káposztát apróra vágjuk és enyhén pépesítjük.

A narancsot meghámozzuk és 1x1 cm-es kockákra vágjuk.

A zöldeket és a zöldhagymát apróra vágjuk.

Egy külön tálban keverjük össze az olívaolajat és az ecetet.

Az egészet összekeverjük, és a kapott szósszal ízesítjük. Kívánság szerint egy kis sót vagy borsot adhatunk hozzá.

Ennek a salátának az a fénypontja, hogy a narancs „újévi” íze jól passzol a nyári aromás zöldekhez!

Zöldség saláták - egyszerű receptek

A fehér káposztából nem csak levest készíthetsz, hanem egyszerű salátát is. És preferenciáitól függően változatossá teheti receptjeink segítségével fotókkal!

40 perc

85 kcal

5/5 (1)

A fehér káposzta egy olcsó zöldség, amelyet minden üzletben értékesítenek, és az egyik fő termék az asztalon. Levesek készülnek vele, üvegekbe rakva, kelesztve, párolva, de a legnépszerűbb, amit belőle készítenek különféle saláták . Napraforgóolajjal és majonézzel, ecettel és tejföllel, csak káposztából vagy más zöldségekkel keverve - kb. népszerű recept fehér káposzta saláta és ennyi.

Hogyan válasszunk káposztát salátához

Káposzta vásárlásakor érdemes nagy „felnőtt” káposztafejeket választani. A fiataloknak sok van zöld levelek, ami a végételben keserű lehet. Az érett zöldség külső levelei kell maradj zöld– vásárlás után el kell távolítani, és védik a káposztafej belső fehér részét. Ha a káposzta mindkét oldalát megnyomja, nem szabad ugrálnia, különben jel lesz nagy mennyiségben levegő benne, ami befolyásolja a zöldség eltarthatóságát.

Milyen ételekhez illik a friss káposzta egy tányéron?

A fehér káposzta bátran fogyasztható bármilyen más zöldséggel keverve, de öntetként érdemes mellőzni a tejtermékeket. Ezért jobb, ha elfelejtjük a tejfölös öntetet, és előnyben részesítjük a kalóriadúsabbat. növényi olaj vagy az egészségesebb olajbogyó. Az emésztési folyamatot is befolyásolhatja, ha a salátához hozzáadott állati fehérje (csirke- vagy marhadarabok) is, ezért érdemes a húst meghagyni a salátának vagy a kínai kelnek.

Hogyan készítsünk finom friss káposzta salátát

A fehér káposzta saláta klasszikus receptjét „baltás zabkása”-nak nevezhetjük: kell hozzá maga a káposzta, egy kis ecet és cukor. Akkor pontosabban

Hogyan lehet változatossá tenni ezt a salátát

1. lehetőség.

Hogy ne legyen olyan unalmas A lé préselésének szakaszában egyszerű káposzta van, hozzáadhat egy kis sárgarépát, durva reszelőre reszelve vagy csíkokra vágva. Ilyen káposzta és sárgarépa salátaÍzesíthetjük ecettel is.

2. lehetőség.

A káposzta fűszerezése előtt hozzáadhatja fél alma, durva reszelőn lereszeljük. Célszerű a savanyú fajtát előnyben részesíteni. Ecetsav nem engedi, hogy az alma elveszítse a színét.

3. lehetőség.

Tálalás előtt összekeverhetjük a káposztát gránátalma maggal vagy áfonyával és vörösáfonyával. Fényes akcentusokat adnak az ételhez, és savanyú jegyekkel változatosabbá teszik az ízt.

4. lehetőség.

Ha a hűtőben hol többféle zöldség, mint egyszerű káposzta, majd az ecetes-cukros keverék hozzáadása előtt tehetjük bele vékonyra szeletelve retek és uborka. Tálalás előtt ezt a salátát megszórhatjuk friss fűszernövényekkel. A mindenki számára ismerős kapor vagy petrezselyem a legalkalmasabb.

Milyen salátát készíthetsz friss káposztából? Először is ez a káposzta fajtájától függ, mert fehér káposztából készítenek salátákat, kínai kel salátát, karfiol salátát, vörös káposzta, saláta tól kínai kel, saláta tól kelbimbó, kék káposzta saláta vagy saláta lila káposzta, saláta tól szauna káposzta, brokkolis káposztasaláta, karalábé káposztasaláta. A friss káposztával készült saláta természetesen egészségesebb, bár főtt káposztából is készül saláta. Ha friss kelkáposzta salátát szeretne készíteni, a receptek nem csak kelkáposztát tartalmazhatnak. A káposzta saláta gyakran tartalmaz más zöldségeket és gyümölcsöket. Ilyen például a káposzta-sárgarépasaláta, az uborkasaláta és a káposztasaláta, a káposzta-paprika saláta, a káposzta-kukorica saláta, a káposzta és az alma saláta, a káposzta-paradicsom saláta, valamint a káposzta-répa saláta. A vöröskáposzta saláta többek között nagyon szépen néz ki. Karfiol salátát is ajánlunk. A receptek gyakran főtt vagy ecetes káposztát használnak, de friss karfiol salátát is készítenek. A kínai káposztából készült saláták finom állagúak. A brokkoli, karalábé és más káposztafajták nálunk szokatlanabbak, de nagyon eredeti káposztasalátát készíthetünk velük. Saláta recept káposztával és másokkal friss zöldségek a gyümölcsöket pedig gyakran nevezik vitaminsalátának káposztával. A káposzta az alap, szinte bármilyen töltőanyag használható. Néha a káposztasaláta receptje gabonát, például káposztasalátát, és húst, például káposztasalátát és csirkét használ. És még kolbász is, mert van egy recept a kolbásszal ellátott káposztasalátához. Végül a tenger gyümölcseit is felhasználhatja, ha káposztával ráksalátát készít. A saláta elkészítéséhez csak annyi kell: rákrudak, káposzta. Most arról, hogyan készítsünk káposztasalátát. Tudniillik minden nő három dolgot tud megcsinálni öt perc alatt: botrányt, frizurát és salátát. Ez elsősorban a friss fehér káposztából készült salátákra vonatkozik, amelyek valóban nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthetők. Ha ecetes káposztasalátát szeretne, adjon hozzá ecetet, ha majonézes káposztasalátát szeretne, adjon hozzá majonézt. Az ecetes káposztasaláta tökéletesen felmelegíti az étvágyat, mint minden salátát, a főétel előtt fogyasztható.

Káposzta saláta készíthető egész évben. Tavasszal zsenge káposztából, nyáron pedig káposztából tavaszi salátát készíthetünk szezonális zöldségekkel. Végül télen salátát kínálunk savanyú káposztaÉs konzerv saláta káposztából. Ehhez jó lenne megtanulni, hogyan kell elkészíteni a káposztasalátát télre. A káposztasaláta befőzése az jó út egész télen biztosítsa magát vitaminokkal. Ha télen valami ropogósra, savanyúra vágyik, az így elkészített saláták több évig is elállnak. Káposzta saláta télre sózással vagy pácolással készíthetjük. A fűszerek szerelmeseinek - koreai receptek, például koreai káposzta saláta. Téli saláta a káposztát üvegekbe forgatjuk és tároljuk hűvös hely. Ilyen salátához fehér káposzta ill karfiol. Téli salátát is készítenek fokhagymával, édes paprikával, de lehet cékla és káposzta saláta is. Ha nem csak ízletes, hanem gyönyörűen díszített salátát is szeretne felszolgálni, javasoljuk, hogy tekintse meg a káposztasaláták receptjeit fotókkal.

Valószínűleg az egyik legnépszerűbb ma és természetesen a legegészségesebb zöldség káposztának tekintették. Hiszen nagyon sok finom, étvágygerjesztő és nagyon könnyű étel készül belőle. Az alkotáshoz gyakran friss és fiatal káposztafejet használnak vitaminos saláták. És a választék érdekes receptek valójában nagyon széles, csakúgy, mint a .

Mint további összetevőket sokféle zöldséget adhatunk hozzá: lehet például (uborka, paradicsom, sárgarépa, hagyma, retek, cékla, kaliforniai paprika), zöldek, gyümölcsök is (alma, narancs, citrom) és persze bogyók, vegyük például az áfonyát, amihez jól illik a káposzta. Ezeket a salátákat nem csak fehér káposztából, hanem pekingi vagy vörös káposztából is elkészíthetjük, öntetként ecetet, tejfölt vagy majonézt használhatunk – ez ízléstől függ.

Szóval, kedves olvasók, a mai napra készültem csodálatos választék friss káposzta saláta receptek. Ahol minden salátarecept nagyon finomnak bizonyul, és sok különféle vitamint tartalmaz, amelyek annyira szükségesek az életben. mindennapi élet. És itt van ez a link azoknak, akik lemaradtak az előzőekről.

Hozzávalók:

• Friss uborka - 3 db.
• fiatal káposzta - 1/2 fej
• zöldhagyma
• sárgarépa - 1 db.
• kolbász - 150 gr
• konzerv zöldborsó - 1 doboz
• majonéz - 3-4 evőkanál.

Főzési mód:

A felkészüléshez először is mindent elő kell készítenünk szükséges termékek. Ezután az összes zöldséget megmossuk vízben. Vegyük ki a káposztát, vágjuk apró csíkokra, és tegyük egy tálba.

A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, és a káposztához adjuk.

Oda teszünk finomra vágott zöldhagymát is, zöldeket, például kaprot vagy petrezselymet is adhatunk az étrendhez, csak más nem volt kéznél.

Az uborkát és a kolbászt felszeleteljük kis kockákés összedolgozzuk a többi hozzávalóval.

Nem marad más hátra, mint hozzáadni a konzervborsót, és megtölteni majonézzel, tejföllel vagy joghurttal.

Óvatosan és alaposan keverje össze a salátát, és tálalja az asztalra.

Friss káposzta és sárgarépa saláta - recept ecettel, mint egy kávézóban

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 500 dörzsölje.
• sárgarépa - 3-5 db.
• zöldek - ízlés szerint
• ecet 9% - 2 evőkanál. l
• növényi olaj - 2 evőkanál. l
• cukor - 1,5 tk
• só - ízlés szerint.

Főzési mód:

A zöldségeket alaposan megmossuk vízben, hagyjuk megszáradni, és folytatjuk. A káposzta fejét vágjuk két részre, és apróra vágjuk, tegyük át egy mély tálba, és borítsuk be ízlés szerint sóval és cukorral. Hogy a káposzta ne legyen kemény, kézzel kicsit összetöröm.

Öntözzük meg az edény tartalmát növényi olajés ecetet, alaposan keverje össze, és hagyja 20-30 percig főzni. Ezután szórjuk meg finomra vágva zöldhagymaés zöldek.

A saláta nagyon finom, és ami a legfontosabb, egészséges. Egyél az egészségedért!

Finom káposzta saláta csirkével

Hozzávalók:

• Csirke filé - 500 gr
• fehér káposzta - 400 gr
• reszelt sajt - 1/2 csésze
• kekszet vagy krutont
• majonéz és só - ízlés szerint.

Főzési mód:

Helyezzen egy lábas vizet a tűzre, és tegye bele csirke filé sózzuk, és 20 perc alatt készre főzzük. Ezután vegyük ki a vízből és hagyjuk kihűlni.

Ezután a csirkét apró kockákra vágjuk, a sajtot durva reszelőn lereszeljük, és az egészet a káposztához adjuk és jól összekeverjük.

Ízlés szerint ízesítsük ételünket majonézzel, keverjük össze újra és szórjuk meg keksszel közvetlenül tálalás előtt. A saláta kész Jó étvágyat!

Finom és gyors friss káposzta saláta kolbásszal

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 1/2 db.
• zöldhagyma
• füstölt kolbász - 150 gr
• petrezselyem és kapor - egy csomó
• tejföl - 3-5 evőkanál. kanalakat
• só és bors - ízlés szerint.

Főzési mód:

A káposztát vékony csíkokra vágjuk, sózzuk, kézzel összetörjük és egy mély tálba tesszük.

A zöldhagymát és a petrezselymet apróra vágjuk kaporral, és a zöldségekhez adjuk.

Adjunk hozzá őrölt fekete borsot és tejfölt. Mindent alaposan összekeverünk.

És íme, kész a saláta.

Friss káposzta saláta sajttal és majonézzel

Hozzávalók:

• Fiatal káposzta - 1 fej
• uborka - 2 db
• feta sajt - 200 gr
• olívaolaj - 1 evőkanál. l
• citromlé - 1 evőkanál. l
• tejföl - 2 evőkanál. l
• fokhagyma - 1 gerezd
• kapor - 1 csokor
• só és bors - ízlés szerint.

Főzési mód:

A káposztát apró csíkokra vagy tetszés szerint szeleteljük fel.

Az uborkát vékony félholdokra vágjuk.

Keverjük össze a káposztát uborkával, és öntsük rá a citromlevet, olívaolajés keverjük össze.

A feta sajtot összegyúrjuk, tejföllel összekeverjük, hozzáadjuk az apróra vágott kaprot és egy gerezd kinyomott fokhagymát, és simára keverjük.

Most a zöldséges részt összedolgozzuk az öntettel, ízlés szerint borsozzuk, de nem kell sózni, hiszen a feta sajtban van belőle elég.

Ízletes és ropogós saláta készen áll.

Káposzta és kukorica saláta receptje

Hozzávalók:

• Káposzta - 1/2 fej
• uborka - 2 db
• konzerv kukorica - 100 g
• tejföl - 80 gr
• zöldek és só - ízlés szerint.

Főzési mód:

Vágja finomra a káposztát, vagy aprítsa fel véletlenszerűen.

Vágja az uborkát vékony szeletekre.

Ezután tedd az egészet egy salátástálba, és add hozzá a kukoricát.

A zöldeket apróra vágjuk, és az összes hozzávalóval összedolgozzuk.

Sózzuk ízlés szerint és ízesítjük tejföllel.

Mindent jól összekeverünk.

Tányérokra tesszük és tálaljuk.

Finom friss káposzta saláta almával (videó)

Jó étvágyat!!!