Halkonzerv saláta. Halkonzerv saláta - gyors és eredeti előétel

A gyors és egyszerű, de ugyanakkor finom ételek kedvelőinek azt tanácsolhatjuk, hogy készítsenek halkonzervet burgonyával.

Az ilyen ételek összetevői minden boltban könnyen megtalálhatók, és költségük alacsony. Bármilyen konzerv alkalmas egy ilyen ételhez: tonhal, rózsaszín lazac, saury, szardínia. A lényeg az, hogy ez a hal a saját levében vagy olajban legyen, de nem paradicsomszószban. Az a helyzet, hogy biztosan elrontja az ételt: mind a megjelenését, mind az ízét.

Ebben a cikkben számos megfizethető receptet találhat burgonyával készült halkonzerv salátákhoz.

Nagyon sok főzési lehetőség létezik az ilyen salátákhoz, de mindegyiket egyesíti az egyszerű főzési folyamat és az összetevők elérhetősége.

Halkonzerv bunda alatt

Ez az étel egyszerű, a főzés nem sok erőfeszítést, időt és anyagköltséget igényel. Ugyanakkor tápláló és látványos saláta jön ki.

Egy ilyen rakott halsaláta elkészítéséhez burgonyával halkonzervet, több burgonyagumót, egy kis hagymát, pár közepes méretű sárgarépát, három-négy tojást, borsókonzervet és majonézt kell készíteni.

saláta elkészítése

• A zöldségeket (sárgarépa, burgonya) és a tojást megfőzzük, majd hagyjuk kihűlni, és mi magunk is meghámozzuk és apró kockákra vágjuk a hagymát. Felöntheti forrásban lévő vízzel, hogy a keserűség és a felesleges élesség eltűnjön.
• A borsót szűrőedénybe tesszük, és leengedjük a folyadékot, a halkonzervekkel is így járunk.
• Megtisztítjuk és hármat durva reszelőn külön-külön sárgarépát és burgonyát. A tojásokat legjobb finom reszelőn dörzsölni.
• Ezután veszünk egy nagy átmérőjű lapos edényt, és rátesszük a halat, majd a hagymát és megkenjük majonézzel.
• Aztán jön egy réteg krumpli, sárgarépa, tojás. Minden réteget megkenünk majonézzel.

Borsóval díszítjük.

"Mimóza"

Egy másik halkonzerv saláta burgonyával és majonézzel, ami nagyon népszerű volt a posztszovjet országokban, és szinte minden lakomán jelen volt. Ez nem meglepő, mert olcsó és nagyon finom.

Még ma sem veszítette el tisztelőit.

Egy ilyen étel elkészítéséhez a konyhában halkonzervre van szüksége (a legjobb megoldás az olajos burgonya), három kis burgonyára, egy közepes hagymára, öt tojásra, egy csomó zöldhagymára, őrölt fekete borsra és természetesen majonéz.

Hogyan kell főzni?

A halkonzerv saláta burgonyával könnyen elkészíthető.

• Először főzzük meg a zöldségeket és a tojást. Hagyjuk kihűlni, majd meghámozzuk.
• A burgonyát nagy lyukú reszelőn megdörzsöljük, salátástálba tesszük és megkenjük majonézzel.
• A burgonyaréteg tetejére tegyünk konzerveket, amelyeket előzetesen villával pépesítünk, és megkenjük majonézzel.
• Finomra vágott hagymát, rátesszük a halra, majd jön egy réteg tojásfehérje, amit finom reszelőn lereszelünk, majd sárgarépa, minden réteget megkenünk majonézzel.
• A finom reszelőn hordott sárgája réteg kiegészíti és díszíti a burgonyás halkonzerv salátát.

A recept egyszerű és gyors, és honfitársaink generációi is bebizonyították.

Saláta konzerv lazac

Egész évben ünnepelünk mindenféle ünnepet: húsvét, újév, esküvő, májusi ünnepek, születésnap. Szokatlan, csodálatos és ugyanakkor nem túl drága salátákat szeretnék készíteni az ilyen eseményekhez.

Ehhez az ételhez nagyszerű lehetőség a lazackonzerv saláta.

Az elkészítéséhez a következő termékekre lesz szükség: egy üveg lazackonzerv, burgonya (pár darab), négy tojás, két közepes méretű sárgarépa, 150 gramm kimagozott aszalt szilva, 100 gramm dió és majonéz.

• A tojásokat és a zöldségeket megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk. Ezután válasszuk el a sárgáját a fehérjétől. Mindezeket az összetevőket külön dörzsöljük egy durva reszelőn.
• Az aszalt szilvát felöntjük forrásban lévő vízzel, és hagyjuk néhány percig, hogy megpuhuljon. Így könnyebb lesz csíkokra vágni.
• Kibontjuk a konzervet, kivesszük a lazacot, és szűrőedénybe tesszük, hogy a felesleges folyadéktól megszabaduljunk. Ezután őrölje meg.
• Ez a saláta átlátszó edényben vagy tálban jól néz ki, mert rétegesen van egymásra rakva, amelyeket majonézzel megkenünk.
• Rétegsor: burgonya, lazac, tojássárgája, fehérje, sárgarépa, aszalt szilva.

Díszítsd az ilyen salátát dióval, jó lesz, ha megszárítják, a dió egész részeit.

"Fish Hill"

Egy másik, könnyen elkészíthető és gyönyörűen kinéző saláta recept születésnapra vagy más ünnepekre a Fish Hill. Rétegekben is fektetjük, amelyeket kevés majonézzel megkenünk.

A hozzávalók egy ilyen étel elkészítéséhez a következők: burgonya (közepes méretű) - hat darab, öt kis sárgarépa, három kis hagyma, négy tojás, 125 gramm rákrúd, fél konzerv rózsaszín lazac és fél konzerv konzerv saury, majonéz. Zöldségekkel és tojással ugyanazokat a manipulációkat hajtjuk végre, mint az előző receptekben. A hagymát felaprítjuk, a halkonzervet megpuhítjuk, a rákrudakat apróra vágjuk.

A saláta elrendezéséhez jobb, ha egy nagy lapos edényt vagy valami olyan tálat használ, amely magas átlátszó oldalakkal rendelkezik. Elkezdjük elhelyezni az edényt, amely három blokkból áll:

• Az első blokk a következő összetevőket tartalmazza: durvára reszelt burgonya, hagyma, rózsaszín lazac, tojás, sárgarépa, durva reszelőn lereszelve.
• A második blokk: burgonya, hagyma, konzerv saury, tojás, sárgarépa.
• Harmadik: burgonya, hagyma, rákrudak, tojás, sárgarépa.

Minden réteget és tömböt megkenünk majonézzel.

Az eredmény egy magas, gyönyörű saláta, amely nemcsak megjelenésével, hanem ízével is elragadtatja.

Kedvenc recept

Felül a rétegesen kirakott saláták voltak, ez gyönyörű, de kicsit tovább tart, mint egy egyszerű saláta, amiben csak keverednek a hozzávalók.

A halkonzerv saláta burgonyával (a választás okkal esett rá) egy kiadós étel, amelyet sokak gyerekkora óta ismernek és szeretnek.

A következő termékekből készül: halkonzerv (egy doboz), három-négy ecetes uborka, négy kis burgonya, három tojás és majonéz salátaöntethez.

A díszítéshez kis mennyiségű sóra, borsra és fűszernövényekre is szükség lesz.

Kezdjük a hozzávalók elkészítésével, ehhez a tojást, a burgonyát, a sárgarépát feltesszük főni, az uborkát apró kockákra vágjuk. A konzervek, mint az előző receptekben, megszabaduljanak a felesleges folyadéktól vagy olajtól, és villával gyúrják össze. A megfőtt és meghámozott zöldségeket, tojásokat apró kockákra vágjuk, összekeverjük apróra vágott uborkával, sózzuk, borsozzuk, mindent megkenünk majonézzel, salátástálba tesszük.

Halkonzervet öntünk a tetejére, és fűszernövényekkel díszítjük. A salátát nem csak kaporral vagy petrezselyemmel díszíthetjük, de tojás- vagy uborkaszeletek is tökéletesek erre a célra.

Olivier halakkal

Így hívják a salátát, amely összetételében kevéssé hasonlít a hagyományos Olivier-hez. Az elkészítéséhez készletet kell készíteni: egy üveg bármilyen halkonzervet, pár burgonyát, egy közepes méretű hagymát, négy kis paradicsomot, egy pohár majonézt, citromot, salátát, friss kaprot vagy zellert.

Főzés

Az "Olivier" nevű halkonzerv saláta burgonyával elég gyorsan elkészül.

A burgonyás halkonzerv salátát érdemes több órára hűtőbe tenni hűlni, mert hidegen sokkal finomabb.

Ezt az ételt sokféleképpen tálalják, de a legnépszerűbb az, hogy egy nagy tálba helyezzük a saláta tetejére. A tetejét kaporral vagy zellerrel megkenjük.

Általában sok lehetőség kínálkozik a saláták felszolgálására. Ez lehet hagyományos módon is - salátástálban vagy lapos edényben, szendvicsek részeként vagy zsemlemorzsán, szilveszterkor is gyakran tálalják ananászos csónakban. Gyakran láthat salátákat, amelyeket kis, átlátszó, magas lábas tálakba adagolnak.

Mindez a lakoma tulajdonosának ízlése és vágya.

Mindannyian tudjuk, mi az a halkonzerv, és időről időre találkozunk velük főzés közben. Valaki nagyon ritkán, évente többször használt konzervet kirándulás vagy utazás során. Valaki elég gyakran használ halkonzervet, és finom levest főz belőlük, és köretként használja.

De a halkonzerv saláták különösen ízletesek. Ez az étel kényelmes a háziasszony számára az elkészítési sebességgel, és természetesen nagyszerű ízzel és jóllakottsággal.

A helyzet az, hogy a halkonzervet gondosan kimagozzák, és a halkonzervet felbontva egy kész ízletes halat kap. A második fontos szempont, hogy a halkonzerv nem veszíti el hasznos tulajdonságait, de ez csak az a hal, amelyet saját levében vagy paradicsomban konzerválnak. De az olajban befőtt halat jobb, ha nem eszik, és nem használják saláta készítésére. Az ilyen halak nagyon olajosak, és sok gyártó alacsony minőségű, gyengén finomított olajat használ.

Saláta konzerv hallal - ételek és ételek elkészítése

Halkonzerv salátához érdemesebb saját levében konzerv tonhalat használni. Ez a hal a leghasznosabb az összes halkonzerv közül, nagyon ízletes és lédús. Mielőtt a halat a salátához adná, ürítse ki a levét, és a halat villával apróra vágja.

Alternatív megoldásként szardíniával halkonzerv salátát is készíthet. De tartózkodjon a spratt és más olajban konzerv halak használatától.

Hogyan tálaljunk salátát konzerv hallal? A kérdésre adott válasz a saláta elkészítésének módjától függ. Ha felfújt salátát készített konzerv hallal, akkor a legkényelmesebb egy mély tálba kenni. A vegyes salátát lapos edényekre is tálalhatjuk. Ha úgy dönt, hogy adagokban szolgálja fel a salátát, akkor használjon tálakat vagy martintálakat, az ilyen tálalás nagyon ünnepinek és szokatlannak tűnik.

Milyen ételeket készítsünk főzés előtt? Először készíts elő 5-6 tányért, ahová a saláta hozzávalóit helyezed el. Ezenkívül szüksége lesz egy vágódeszkára, egy éles késre és egy reszelőre.

Saláta receptek halkonzervekkel:

1. recept: Halkonzerv saláta

Mikor főzz salátát konzerv hallal? Ez a saláta nagyon finom és szokatlan, így nyugodtan elkészítheti egy ünnepi lakomán való tálaláshoz. Az étel egyszerű elkészítése lehetővé teszi, hogy bármely napon salátával örvendeztesse meg szeretteit, így ezt az ételt is bármelyik nap elkészítheti. A saláta elkészítése 15-20 percet vesz igénybe.

Szükséges hozzávalók:

• Tojás 3 db
• Hagyma 1 db
• 200 gramm kemény sajt
• Ecet 2 evőkanál, víz 1 evőkanál, 1 teáskanál cukor páchoz
• Majonéz és tejföl saláta impregnálásához
• Dió 50 gramm
• Díszítéshez: friss petrezselyem

Főzési mód:

Főzzünk meg egy kemény tojást (kb. 8-10 percig forrásban lévő vízben kell főzni), majd hámozzuk meg a tojást, válasszuk el a fehérjét a sárgájától, külön-külön késsel vágjuk kockákra.

A hagymát apróra vágjuk és 10 percig pácoljuk. A páchoz keverjük össze az ecetet, a vizet és a cukrot. 10 perc múlva csepegtessük le a pácot.

A sajtot durva reszelőn kell lereszelni.

A diót késsel feldaraboljuk.

Nyitott halkonzervet, villával felaprítjuk a tonhalat.

A saláta áztatásához keverjük össze a majonézt a tejföllel egy az egyhez arányban.

A petrezselymet megmossuk és késsel felaprítjuk.

Most már ki lehet rakni a salátát. Az első rétegbe tedd a tojásfehérjét, kend meg impregnálással, majd tedd a fehérjére a halat. A halat megkenjük mártással, ecetes hagymát teszünk a halra, tetejére tojássárgáját, öntettel, kemény sajttal. A sajtot jól megkenjük impregnálással, megszórjuk dióval és petrezselyemmel díszítjük. A halkonzerv saláta finomabb lesz, ha másfél órát hagyjuk főni a hűtőben.

2. recept: Saláta halkonzervvel és sárgarépával

Összetettebb, de finomabb étel lesz a saláta halkonzervvel és sárgarépával. Ehhez az ételhez főtt sárgarépát és koreai stílusú sárgarépát is használhat. A második esetben a saláta fűszeresebb és pikánsabb lesz. A sárgarépás halkonzerv salátát a legjobb rétegekben elhelyezni. Tálalás előtt hagyjuk az edényt egy órát hideg helyen főzni, így sokkal szaftosabb lesz.

Szükséges hozzávalók:

• Tonhalkonzerv 300 gramm
• 2 közepes méretű burgonya
• Sárgarépa koreai nyelven 150 gramm
• Tojás 3 db
• Sajt 200 gramm feldolgozva (2 db)
• Öntethez majonéz és tejföl egy az egyhez arányban

Főzési mód:

A halkonzervet fel kell nyitni, levet lecsepegtetni, a halat villával pépesíteni.

A burgonyát héjában kell megfőzni, lehűteni, meghámozni, lereszelni

A sárgarépát koreai nyelven préseljük ki a levéből, és vágjuk fel egy késsel. A petrezselymet megmossuk, és a lehető legfinomabbra vágjuk egy késsel.

Az olvasztott sajtot durva reszelőn lereszeljük.

A tojást keményre kell főzni, meg kell hámozni és késsel felvágni.

A salátarétegek áztatásához keverje össze a majonézt tejföllel 1:1 arányban.

Kenjük meg a salátát halkonzervvel és sárgarépával: az első réteg reszelt burgonya, kenjük meg öntettel. A burgonya tetejére tegyünk konzervet, öntettel áztassuk be. Ezután tedd ki a koreai stílusú sárgarépát, az öntetet, a tojást, az öntetet és az olvasztott sajtot. Díszítsük az ételt apróra vágott petrezselyemmel.

3. recept: Saláta halkonzervvel és rizzsel

Bármely étel teltsége fokozható gabonafélék hozzáadásával. Készítsen salátát konzerv hallal és rizzsel. A legjobb, ha főtt fehér hosszú szemű rizst használunk ehhez az ételhez.

Szükséges hozzávalók:

• Tonhalkonzerv 300 gramm
• Párolt, polírozott hosszú szemű rizs 100 gramm
• Friss sárgarépa 3 db
• 300 gramm kemény sajt
• Majonéz és tejföl a salátarétegek áztatásához
• Tojás 3 db
• Díszítéshez: friss petrezselyem

Főzési mód:

A halkonzervet kinyitjuk, levét lecsepegtetjük, villával pépesítjük.

A tojást megfőzzük, a héját meghámozzuk, késsel feldaraboljuk.

Mossa meg a sárgarépát, távolítsa el a szennyeződéseket fémkefével folyó víz alatt. Lereszeljük a legkisebb reszelőn. A reszelt sárgarépát összekeverjük a tejföllel.

A rizst sós vízben puhára főzzük, lehűtjük.

A sajtot lereszeljük.

A petrezselymet megmossuk és késsel felaprítjuk.

Keverje össze a majonézt a tejföllel 1:1 arányban.

Réteges saláta halkonzervvel és rizzsel.

Az első réteg rizs, öntettel beáztatjuk. Aztán - hal, impregnálás, tojás, impregnálás, sajt, impregnálás. A sajtra tesszük a tejföllel elkevert sárgarépát. A tetejére vágott petrezselyemmel.

4. recept: Saláta halkonzervvel és cérnametélttel

Ehhez a vegyes salátához használhatunk szardíniakonzervet, miután villával pépesítjük. Az instant cérnametélt ételhez is szedhető, felforralás előtt kézzel jól felaprítjuk.

Szükséges hozzávalók:

• konzerv szardínia 300 gramm
• instant cérnametélt 1 csomag
• jégsaláta 300 gramm
• koktélparadicsom 8-10 db
• 150 gramm kemény sajt
• öntethez - tejföl, tejszín, só, dió (50 gramm).

Főzési mód:

Nyissa ki a halkonzervet, csepegtesse le a levét, és villával szeletelje fel.

Az instant cérnametélt félig főzzük (2 percig főzzük), miután kézzel összetörtük. Leöntjük a vizet, és lehűtjük a főtt cérnametélteket.

A koktélparadicsomokat megmossuk és negyedekre vágjuk.

A salátát is megmossuk, és kézzel durvára szaggatjuk.

A sajtot lereszeljük durva reszelőn.

Az öntethez a diót apróra vágjuk, legjobb turmixgéppel. Keverje össze a tejfölt, tejszínt, diót, sót mixerrel vagy turmixgéppel.

Csatlakoztassa az edény összetevőit, adja meg az öntetet. A saláta tálalása előtt hagyjon másfél órát áztatni, akkor a saláta halkonzervekkel és cérnametéltekkel különösen ízletes és lédús lesz.

5. recept: Saláta halkonzervvel és ecetes gombával

Nem mindenki tudja, milyen ízletes a halkonzerv és a pácolt gomba kombinációja. Ehhez az ételhez bármilyen halkonzervet használhatunk saját levében.

Szükséges hozzávalók:

• halkonzerv saját levében 300 gramm
• pácolt gomba 200 gramm
• fürjtojás 8-10 db
• 7-8 koktélparadicsom sárga
• 200 gramm parmezán sajt
• öntethez - zsíros tejföl, fehér szezám
• friss petrezselyem

Főzési mód:

Nyissa ki a konzervet, csepegtesse le a hallét, és villával aprítsa fel.

A pácolt gombát késsel nem finomra vágjuk, mindegyik gombát félbevágjuk.

A fürjtojást megfőzzük (forraljuk 6 percig forrásban lévő vízben), meghámozzuk és félbevágjuk.

A koktélparadicsomokat megmossuk, és mindegyiket félbevágjuk.

A legfinomabb reszelőn reszeljük le a parmezánt.

A petrezselymet megmossuk és felaprítjuk. Keverjük össze a tejfölt, a fehér szezámmagot és az apróra vágott petrezselymet, sózzuk.

Keverjük össze az öntetet és a saláta összes hozzávalóját, kivéve a parmezánt, keverjük össze. Tálalás előtt megszórjuk a salátát sajttal.

Saláta konzerv hallal - titkok és tippek a legjobb szakácsoktól

Akár keverve, akár rétegezve, sokkal finomabb ez a halsaláta, ha tálalás előtt hűtőben hagyjuk ázni.

A salátát nem csak fűszernövényekkel, hanem apróra vágott dióval, lenmaggal, szezámmaggal, mustármaggal is díszíthetjük.

A halkonzerv saláta gyakori vendége az ünnepi rendezvényeknek, amikor a háziasszonyok különféle falatokkal szeretnék meglepni vendégeiket, de nem jut elég idő az elkészítésre. Valójában a konzervalapú ételek percek alatt elkészülnek, mert az összetevőt nem kell mosni, vágni vagy csontokat eltávolítani - a hal már fogyasztásra kész. Nem kell más, mint kinyitni egy üveg halat, hozzáadni a többi hozzávalóhoz, ízesíteni majonézzel és összekeverni.

A konzerv saláták kiváló fogások lehetnek családi vacsorára és ünnepi asztalra egyaránt. Az ilyen ételek nagy előnye, hogy egész évben elkészítheti őket anélkül, hogy nagy kárt okozna a költségvetésben. Egyszóval a halkonzerv az egyik olyan termék, amelynek jelen kell lennie a háziasszony arzenáljában. És nem számít, hogy egy üveg saury vagy makréla egy évig a hűtőszekrényben hever, talán ma is szükség lesz rá, amikor váratlanul vendégek érkeznek.

A halkonzerv saláta leghíresebb változatának gyönyörű tavaszi neve van - "Mimosa". Elkészítéséhez bármilyen halat használnak, a makréla, a makréla, a lazac, a szardínia, a rózsaszín lazac alkalmas. Ezenkívül a recepttől függően főtt tojást, hagymát vagy zöldhagymát, sárgarépát, almát, burgonyát vagy rizst adnak az előételhez. Az összes terméket rétegekben fektetjük le, mindegyiket majonézzel megkenjük. A saláta tetejét apróra vágott tojássárgájával és fűszernövényekkel díszítjük.

Ha még nem készített halkonzervből készült salátákat, használja a javasolt recepteket - egyszerűek és nem igényelnek különleges kulináris készségeket.

A "Mimosa" saláta nagyon népszerű volt a Szovjetunióban, és az ünnepi lakomák nélkülözhetetlen tulajdonsága volt. Nevét valószínűleg egy virághoz való hasonlóságáról kapta. A saláta világos árnyalata frissességet ad az ünnepi asztalnak, és változatossá teszi az étlapot. Az étel felszolgálása előtt a legfontosabb, hogy több órán át hűtőszekrényben tartsa, hogy minden réteg jól telítődjön.

Hozzávalók:

• tojás - 5 db;
• rózsaszín lazac olajban - 1 b.;
• hagyma - 1 db. (lehet zöldhagyma);
• rizs - ½ st.;
• sárgarépa - 3 db;
• só bors;
• majonéz.

Főzési mód:

1. Főzzük a tojásokat főzésig, hűtsük le. Válaszd el a sárgáját a fehérjétől. A fehérjét apróra vágjuk.
2. A rózsaszín lazac alól lecsepegtetjük a folyadékot, a halat villával összegyúrjuk.
3. A rizst megfőzzük, hideg víz alatt leöblítjük.
4. A sárgarépát megmossuk, egy serpenyőbe tesszük, puhára főzzük. A folyadékot lecsepegtetjük, a zöldséget lehűtjük, lereszeljük.
5. A hagymát finomra vágjuk.
6. A hozzávalókat rétegesen rakjuk ki. Először tegyünk egy réteg rizst egy salátástálba, jól kenjük meg majonézzel.
7. Ezután tegye a halat egyenletes rétegben. A rózsaszín lazacot egyenletesen beborítjuk apróra vágott hagymával, sózzuk, borsozzuk, megkenjük majonézzel.
8. Helyezze a mókusokat a tetejére, ismét kenje meg a réteget majonézzel.
9. Ezután tegyük a reszelt sárgarépát egy salátástálba, amelyet egy réteg majonézzel bevonunk.
10. Az utolsó réteg reszelt sárgája (az összetevő közvetlenül a salátára reszelhető).
11. A kész "Mimosa"-t több órára hűtőszekrénybe helyezzük. Ezután tetszés szerint díszítjük és tálaljuk.

Érdekes a hálózatról

Ez a saláta jó módja annak, hogy diverzifikálja az étrendet, és mindezt különösebb erőfeszítés és anyagi költségek nélkül. A Saury bármilyen halkonzervvel helyettesíthető. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a felfújt saláták kialakításakor jobb, ha nem halat készítünk az első rétegben. Egy idő után levet ad, és a saláta „folyni fog”. Jobb, ha először burgonyát, rizst vagy tojást teszünk (a recepttől függően), megkenjük majonézzel, majd hozzáadjuk a halkonzervet.

Hozzávalók:

• saury - 1 b.;
• tojás - 3 db;
• sajt - 150 g;
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• cékla - 1 db;
• friss uborka - 1 db;
• dió - 50 g;
• saláta levelek;
• só bors;
• majonéz.

Főzési mód:

1. Forraljuk, amíg teljesen fel nem főtt, tojás, cékla, sárgarépa. Hűtsük le, hámozzuk meg a zöldségeket, dörzsöljük egy reszelőn.
2. A tojásokat apró kockákra vágjuk.
3. A sajtot reszelőn bedörzsöljük.
4. A diót felaprítjuk.
5. A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk.
6. Az uborkát megmossuk, vékony csíkokra vágjuk.
7. A sauryt villával pépesítjük.
8. Helyezze a salátaleveleket egy lapos edényre, és kezdje el összegyűjteni a salátarétegeket. A kényelem érdekében speciális levehető formát használhat.
9. A rétegeket a következő sorrendben fektetjük: tojás, sárgarépa, hagyma, hal, uborka, sajt, cékla. Minden réteget megkenünk majonézzel, sóval, borssal.
10. A salátát 2 órára hűtőbe tesszük, majd ízlés szerint díszítjük és tálaljuk.

Ez nem egy közönséges saláta - e recept szerint igazi snack tortát kapunk, amelyet vendégei kétségtelenül értékelni fognak. Egy fontos szempont: ne főzzük túl a tojást. Ezt a terméket a következőképpen kell főzni: a tojásokat egy serpenyőbe helyezzük, felöntjük vízzel, felforraljuk, és legfeljebb 10 percig forraljuk - ez elég ahhoz, hogy a tojás készen álljon.

Hozzávalók:

• cukrozatlan keksz - 300 g;
• csiperkegomba - 200 g;
• szardínia saját levében - 1 doboz;
• tojás - 3 db;
• sajt - 150 g;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• hagyma - 1 db;
• zöldhagymát;
• só bors;
• majonéz.

Főzési mód:

1. A gombát megtisztítjuk, megmossuk, apróra vágjuk.
2. A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A gombát és a hagymát egy előmelegített serpenyőben olajjal megkenjük, puhára sütjük.
3. Kinyitjuk a halas üveget, lecsepegtetjük a folyadékot, összegyúrjuk a halat.
4. A zöldhagymát megmossuk, apróra vágjuk.
5. Főzzük a tojásokat főzésig, öntsük le a folyadékot. A tojásokat lehűtjük és apróra vágjuk. A sárgák egy részét meghagyjuk a díszítésnek.
6. A sajtot lereszeljük, a fokhagymát felaprítjuk.
7. Keverjük össze a majonézt a fokhagymával és a sajttal.
8. Salátát formázunk. Az első réteggel egy lapos edényre tegye a kekszet, bőségesen kenje meg majonézzel, rakja ki az apróra vágott tojásokat. A kekszet szétterítésekor erősen nyomja az előző réteghez, hogy jobban telítődjenek.
9. Ezután tegye a rétegeket a következő sorrendbe: keksz, hal, zöldhagyma, majonéz, keksz, gomba, majonéz, keksz, sajt, keksz, majonéz és egy réteg zúzott sárgája.
10. A salátát 12-24 órára hűtőbe tesszük, majd tálaljuk.

Néha valami sima salátát szeretne tálalni vacsorára, ami gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Használja ezt a receptet. A rózsaszín lazackonzerv jól passzol a tojáshoz, sajthoz, friss és ecetes uborkához. Használhat bármilyen más halat, ha tetszik. A saláta percek alatt készen van, csak fel kell főzni a tojást, és az összes hozzávalót felaprítani.

Hozzávalók:

• konzerv rózsaszín lazac - 1 b.;
• tojás - 2 db;
• friss uborka - 1 db;
• pácolt uborka - 2 db;
• sajt - 100 g;
• zöld hagyma - egy kis csomó;
• kapor vagy petrezselyem;
• só bors;
• majonéz.

Főzési mód:

1. A tojásokat megfőzzük, a folyadékot lecsepegtetjük. A tojásokat lehűtjük és kockákra vágjuk.
2. A rózsaszín lazacot kivesszük az üvegből, kivesszük a csontokat, a halat villával összegyúrjuk.
3. Az uborkát apró csíkokra vagy kockákra vágjuk.
4. A kaprot és a zöldhagymát apróra vágjuk.
5. A sajtot reszelőn bedörzsöljük.
6. Az összes hozzávalót összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, majonézzel ízesítjük, összekeverjük és tálaljuk.

Most már tudja, hogyan kell főzni a halkonzerv salátát a recept szerint egy fényképpel. Jó étvágyat!

A halkonzerv sokoldalú termék, amely kiválóan alkalmas saláták készítésére. Sőt, teljesen bármilyen hal használható: lazac, szaury, rózsaszín lazac és még spratt is. Vegye figyelembe a tapasztalt szakácsok hasznos ajánlásait, akik tudják, hogyan kell finoman főzni a halkonzerv salátát:

• Ha réteges salátát készítünk, válasszunk üvegedényeket: így jobban fog kinézni az étel.
• A főzés megkezdése előtt ügyeljen arra, hogy minden hozzávalóját azonos hőmérsékletre melegítse.
• A salátákhoz használt majonézt frissen és kiváló minőségűnek kell választani. A szósz legyen sűrű, magas zsírtartalommal, kívánatos, hogy ne tartalmazzon mesterséges színezéket, tartósítószert és aromát. A salátákhoz a legjobb házi majonézt készíteni.
• A hal kiválasztásakor ügyeljen a konzerv állapotára. Nem lehetnek rajta horpadások, duzzadások vagy rozsdás lerakódások formájában jelentkező hibák – mindez a halak nem megfelelő tárolására utal.
• A termék ideális összetétele maga a hal, olaj, só, fűszerek. Élelmiszer-adalékanyagok és tartósítószerek kizárva.

1 réteg. Lapos edényt veszünk, majonézhálót készítünk rá. Ezután öntsünk kekszet az aljára. Vettem kekszet, amit magam készítettem, a réteg vastagsága kb 1,5 cm, és ismét sűrű majonézhálót készítünk.
2 rétegű. Vegyünk konzervet, jól összegyúrjuk folyadékkal, és hozzáadjuk a finomra vágott hagymát. Keverje meg és kenje meg a kekszet, majd készítsen sűrű majonézhálót.
3 rétegű. A tojásfehérjét durva reszelőn bedörzsöljük, majd ismét majonézzel. Tetejét tetszés szerint sárgával és zöldekkel kenjük meg. A sárgáját bedörzsöltem.
Ez a saláta kész, gyorsan és finom!

Mimóza saláta
6 kemény főtt tojás
1 doboz hal
1 izzó
50-100 gr. kemény sajt
50-100 gr. vaj
Főzzük meg a tojásokat. Dörzsölje le mindent egy finom reszelőn. Először válasszuk el a tojásfehérjét a sárgájától. Ezután rétegesen tegyük egy edényre, mindegyiket megkenjük majonézzel.
A következő sorrendben helyezze el:
1 réteg - a tojásfehérjét finom reszelőn lereszeljük, megkenjük majonézzel.
2 rétegű - apróra vágott halkonzervből áll (előzőleg a haldarabokat aprítsa fel vagy pépesítse);
3 rétegű - apróra vágott hagyma;
4 reszelt sajt;
Utolsó lépésként a felső golyót kikenjük vajjal és majonézzel, majd megszórjuk apróra vágott tojássárgájával. A mimóza salátát 20-30 percre hűtőbe tesszük, majd tálaljuk.

"NEZHENKA" SALÁTA HALKONZERVÉVEL

Szükséged lesz:
1 konzerv halkonzerv "Atlantic saury, natural" (250g)
4 főtt tojás
1 st. főtt rizs
1 izzó
1 evőkanál rast. olajok
1 evőkanál szója szósz
1 evőkanál citromlé
1 csokor válogatott zöldek (kapor, petrezselyem, koriander)
100 g tejföl/majonéz ízlés szerint
1 uborka
1 fej saláta
egy csipet szömörcet
bors, só ízlés szerint

Főzés:
A hagymát apróra vágjuk, és 1 evőkanálban átlátszóra pirítjuk. olajok. A sütés végén a hagymát leöntjük citromlével és szójaszósszal, összekeverjük és lefedve 5 percig pihentetjük. (vagy az apróra vágott hagymát azonnal összekeverhetjük a vajjal, a citromlével és a szójaszósszal, és a mikróban fedő alatt 3 percig sütjük). A zöldeket finomra vágjuk. A főtt tojást lereszeljük. A konzervet villával pépesítjük. Egy salátástálban keverjük össze a főtt rizst, a hagymát, a tojást, a konzervet és a fűszernövényeket. Ízesítsük a salátát tejföllel, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Az uborkát lereszeljük. Kiterítjük a tányért salátalevéllel, kirakjuk a salátát, megadjuk a kívánt formát (nagyon plasztikus), körben beborítjuk uborkapéppel, díszítjük fűszernövényekkel, megszórjuk szumaccal. Saláta kész! Nagyon lédús, lágy és könnyű saláta. A salátát egy szelet uborkával salátalevélbe csomagolhatjuk, és előételként tálalhatjuk.

Saláta "Velence"
Szükséges termékek:
tonhalkonzerv - 1 doboz
főtt burgonya - 250 g.
főtt tojás - 2 db.
növényi olaj - 4 evőkanál. kanalakat
citromlé - 1/2 evőkanál. kanalakat
paradicsom - 4 db.
olajbogyó 8 db.
zöldhagyma, petrezselyem, menta (apróra vágva) - 1 evőkanál. egy kanál
Főzési mód:
Vágja a burgonyát vékony szeletekre.

A tonhalat és a tojást feldaraboljuk.

A tonhalfolyadékot növényi olajjal és citromlével összekeverve fűszerezzük.

A paradicsomot vékony szeletekre vágjuk.

A salátástál aljára teszünk egy réteg burgonyát, ráöntjük az ételízesítő felét, rárakunk egy réteg tonhalat, majd egy réteg paradicsomot. Ezután ismételje meg mindent ugyanabban a sorrendben, hogy egy réteg paradicsom kerüljön a tetejére.

Díszítsük félbevágott olajbogyóval, és szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel.

Rizssaláta tonhalral és olajbogyóval
Szükséges termékek:
rizs - 1 csésze
tonhalkonzerv olajban - 1 doboz
kimagozott olajbogyó - 150 g
édes paprika - 2 hüvely

citromlé
só
fekete bors
paradicsom - 2 db.
pácolt uborka - 3 db.
Főzési mód:
- Forraljuk fel a porhanyós rizst, engedjük le a vizet. A rizst lehűtjük és apróra vágott olajbogyóval keverjük össze.

Hozzáadjuk az apróra vágott paprikát, paradicsomszeleteket, apróra vágott halat és uborkaszeleteket.

A salátát meglocsoljuk olajjal, citromlével, borssal és ízlés szerint sóval.

lazac saláta
Szükséges termékek:
tojás - 4 db.
alma - 100 g
burgonya - 200 g
hagyma - 100 g
majonéz - 100 g
zöldek
konzerv lazac - 1 doboz
Főzési mód:
- A tojást megfőzzük, kihűtjük és durva reszelőn bedörzsöljük, a halat villával összegyúrjuk.

A burgonyát megfőzzük, lehűtjük és apró kockákra vágjuk.

A héj és mag nélküli almát reszelőn megdörzsöljük (kicsit a díszítéshez hagyjuk), a hagymát karikákra vágjuk.

Minden terméket kombinálnak és majonézzel fűszereznek.

Zöldekkel, almaszeletekkel díszítjük.

Tőkehalmáj saláta rizzsel

Szükséges termékek:
tőkehalmájkonzerv - 1 doboz
rizs - 180 g
paradicsom - 3-4 db.
hagyma - 200 g
főtt tojás - 3 db.
zöldborsó - 100 g
pácolt uborka - 3 db.
petrezselyem vagy kapor - díszítéshez
só
őrölt bors - ízlés szerint
levél saláta - 60 g
Főzési mód:
A rizst szétválogatjuk, megmossuk, forrásban lévő sós vízbe öntjük (6-szor több víz legyen, mint a gabonaféléknél), és főzésig főzzük, majd szűrőedénybe dobjuk és hagyjuk lecsepegni. Nyugodj le.
A hagymát és a paradicsomot vékony karikákra, a salátát csíkokra, az uborkát szeletekre vágjuk.
A tojást és a csukamájat apróra vágjuk, hozzáadjuk a zöldborsót, a rizst és az apróra vágott zöldségeket. Sóval, őrölt borssal, apróra vágott fűszernövényekkel, konzervből készült töltelékkel ízesítjük, óvatosan összekeverjük.
A salátát egy salátástálba halmozzuk. Paradicsom- és tojásszeletekkel, salátával díszítjük.

Cérnametélt tonhalsal

Szükséges termékek:
cérnametélt - 250 g
zeller - 3 szár
paradicsom - 4 db.
hagyma - 1 fej
olajbogyó - 10 db.
töltött olajbogyó - 10 db.
édes piros paprika - 1 hüvely
halkonzerv - 125 g
bazsalikom - 5 ág
olívaolaj - 3 evőkanál. kanalakat
vörösbor ecet - 5 evőkanál. kanalakat
fehér bors - csipetnyi
só
Főzési mód:
A cérnametélt sós vízben 12 percig főzzük, majd szűrőedényben leszűrjük.
A zellert megtisztítjuk, megmossuk és vékony csíkokra vágjuk. A paradicsomot forrásban lévő vízzel leforrázzuk, meghámozzuk, kimagozzuk, húsát kockákra vágjuk. A hagymát megpucoljuk és nagyon apróra vágjuk. Távolítsa el az olajbogyók magját, a húsát vágja durvára, az olajbogyót vágja vékony karikákra. Az édes paprikát félbevágjuk, magházát eltávolítjuk, húsát kockákra vágjuk. A halat válasszuk el a tölteléktől, és villával törjük össze. A bazsalikomot vékonyra vágjuk.
Keverje össze az elkészített ételeket.
A szószhoz a haltölteléket, az olajat és az ecetet összekeverjük, borssal és sóval ízesítjük. Öntsük az öntetet a salátára, és hagyjuk állni 20 percig.

Tőkemáj saláta borsóval

Szükséges termékek:
konzerv tőkehalmáj - 250 g
konzerv zöldborsó - 150 g
főtt tojás - 2 db.
hagyma - 1 fej
növényi olaj - 3 evőkanál. kanalakat
citrom - 1/2 db.
kapor zöldje
só ízlés szerint
főtt burgonya - 1 db.
Főzési mód:
A csukamájat, a tojássárgáját, a burgonyát apró kockákra vágjuk, a hagymát apróra vágjuk. Az elkészített termékeket összekeverjük, megsózzuk, összekeverjük, egy salátástálba tesszük és felöntjük olajjal.

A salátát citromszeletekkel, finomra vágott tojásfehérjével és fűszernövényekkel díszítjük.

Halsaláta babbal
Szükséges termékek:
olajban konzervált hal - 2 doboz
fehér és vörös bab - 1/2 csésze
konzerv zöldborsó - 200 g
fokhagyma - 3 gerezd
citrom - 1 db.
tojás - 5 db.
petrezselyem
Főzési mód:
Áztassuk be a babot hideg vízbe 6-8 órára, majd öntsünk hozzá forró vizet, és főzzük főzzük só nélkül. Nyugodj le.

A halat darabokra vágjuk.

A tojásokat keményre főzzük és szeletekre vágjuk.

Tegyen tojást egy edényre, rá - vegyes kétszínű babot, tetejére - haldarabokat. Megszórjuk apróra vágott fokhagymával, zöldborsóval, megtöltjük haltöltelékkel.

Díszítsd a salátát citrommal és fűszernövényekkel.

Lazac saláta hajdinával
Szükséges termékek:
saját levében konzerv lazac - 1 doboz (250 g)
omlós hajdina - 1 csésze
sárgarépa - 2 db.
főtt tojás - 2 db.
kemény sajt - 100 g
majonéz - 100 g
hagyma - 1 fej
ecet 3% - 1/3 csésze
növényi olaj - 1 evőkanál. egy kanál
petrezselyem
kapor zöldje
Főzési mód:
A hagymát karikákra vágjuk, leöntjük ecettel és 20 percig pácoljuk.

A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, és az olajon fedő alatt megpároljuk. A sajtot és a tojássárgáját finom reszelőn lereszeljük.

Egy átlátszó salátástálba rakjunk rétegekben hajdina zabkását, finomra vágott ecetes hagymát, pépesített konzervet, kenjük meg majonézzel, tegyünk rá sárgarépát, finomra vágott tojásfehérjét, reszelt sajtot, kenjük meg ismét majonézzel és szórjuk meg reszelt tojássárgájával.

A salátát finomra vágott fűszernövényekkel díszítjük.

Saláta "Kedvenc"

Szükséges termékek:
halkonzerv olajban - 250 g
sárgarépa - 2 db.
hagyma - 2 fej
főtt tojás - 3 db.
ecet 3% - 2 evőkanál. kanalakat
majonéz - 3 evőkanál. kanalakat
növényi olaj - 2 evőkanál. kanalakat
petrezselyem
Főzési mód:
A tojásokat meghámozzuk és apróra vágjuk.

A hagymát megpucoljuk, karikákra vágjuk, és ecetben 15 percig pácoljuk.

A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk, csíkokra vágjuk és olajon aranybarnára sütjük. Nyugodj le.

A salátástál aljára tegyünk tojást, sárgarépát, hagymát, majd halat, előzőleg apróra vágva. A tetejét megkenjük majonézzel és fűszernövényekkel díszítjük.

Koktélsaláta lazaccal
Szükséges termékek:
konzerv lazac - 180 g
főtt burgonya - 2 db.
főtt tojás - 4 db.
főtt sárgarépa - 2 db.
kimagozott aszalt szilva - 150 g
dió - 100 g
majonéz - 1 csésze
Főzési mód:
A halat feldaraboljuk. A burgonyát, a sárgarépát, a tojásfehérjét és a sárgáját külön lereszeljük. Az aszalt szilvát megpároljuk, szárítjuk és csíkokra vágjuk.

Minden réteget majonézzel megkenve helyezzük poharakba az elkészített hozzávalókat a következő sorrendben: lazac, burgonya, tojásfehérje, sárgarépa, sárgája, aszalt szilva, darált dió.

Tálaláskor a salátát fűszernövényekkel díszítjük.

Halsaláta pirítósra
Szükséges termékek:
olajban konzerv tonhal vagy lazac - 250 g
főtt tojás - 2 db.
zöld hagyma - 50 g
kemény sajt - 50 g
majonéz - 4 evőkanál. kanalakat
pirítós - 4 db.
petrezselyem
Főzési mód:
A halat ledaráljuk, reszelt sajttal, finomra vágott tojással és hagymával összekeverjük.
A salátát a pirítósokra kenjük, majonézzel ízesítjük, fűszernövényekkel díszítjük.

Saláta "Nizzából"
Szükséges termékek:
konzerv tonhal olajban - 60 g
szardella - 6 db.
vöröshagyma - 1 fej
zöldbab - 150 g
paradicsom - 3 db.
főtt tojás - 3 db.
olajbogyó - 60 g
finomra vágott bazsalikom - 2 evőkanál. kanalakat
olívaolaj - 4 evőkanál. kanalakat
citromlé - 2 evőkanál. kanalakat
só és őrölt fekete bors ízlés szerint
Főzési mód:
A hagymát csíkokra vágjuk. A babot megmossuk, forrásban lévő sós vízben megfőzzük

1-2 percig. Leöntjük a vizet, lehűtjük a babot. A paradicsomot és a tojást szeletekre vágjuk.

A szardellaféléket hosszában félbevágjuk, a tonhalat felaprítjuk.

Keverjük össze az olívaolajat citromlével, sóval és borssal.

Tálalás előtt tegye a babot az edény közepére. Terítsd körbe a paradicsomot, váltogatva őket

Hagymával, olajbogyóval, szardella, tonhal, tojásnegyedekkel. Meglocsoljuk az elkészített öntettel, megszórjuk bazsalikommal.

Koktél saláta tonhal és banán

Szükséges termékek:
konzerv tonhal - 300 g
banán - 1 db.
paradicsom - 1 db.
főtt rizs - 200 g
citromlé - 1 evőkanál. egy kanál
ecet 3% - 3 evőkanál. kanalakat
növényi olaj - 4 evőkanál. kanalakat
őrölt fekete bors és paprika, só - ízlés szerint
Főzési mód:
A halat válasszuk el a tölteléktől, vágjuk fel.

A paradicsomot leforrázzuk, héját eltávolítjuk, magjait eltávolítjuk, húsát kockákra vágjuk.

A banánt kockákra vágjuk, citromlével meglocsoljuk.

A mártáshoz keverje össze az ecetet sóval, borssal, paprikával, és keverje hozzá fokozatosan a növényi olajat.

Az elkészített ételeket és a rizst rétegesen tedd egy salátástálba, öntsd le a szósszal és díszítsd fűszernövényekkel.

Saláta "Olympus"
Szükséges termékek:
paradicsomban konzerv szardínia - 200 gr.
főtt rizs - 2 evőkanál. kanalakat
hagyma - 2 db.
alma - 4 db.
főtt tojás - 1 db.
majonéz - 4 evőkanál. kanalakat
petrezselyem
Főzési mód:
A hagymát karikákra vágjuk, és felöntjük forrásban lévő vízzel. A meghámozott almát és a tojást apró kockákra vágjuk. A szardíniát pépesítsd.

Az elkészített saláta hozzávalóit összekeverjük a rizzsel, ízesítjük majonézzel és összekeverjük.

Tálalás előtt fűszernövényekkel díszítjük.

mediterrán saláta
Szükséges termékek:
fej saláta kicsi - 1 db.
bab - 225 g
burgonya - 225 g
főtt tojás - 4 db.
édes zöldpaprika - 1 db.
izzó - 1 db.
tonhalkonzerv saját levében - 200 g
reszelt edam sajt - 50 g
paradicsom - 8 db.
kimagozott olajbogyó - 50 g
bazsalikom
őrölt feketebors
só
Főzési mód:
A fejes salátát vágjuk 4 részre, és távolítsuk el a szárát. Szerelje szét.

A babot és a burgonyát puhára főzzük. Lecsepegtetjük, kihűtjük, és a babot és a burgonyát szeletekre vágjuk.

Az édes paprikát csíkokra vágjuk, a magokat eltávolítjuk. A hagymát finomra vágjuk.

Az öntet elkészítéséhez keverjünk össze 3 evőkanál olívaolajat, 2 evőkanál borecetet, 4 evőkanál lime levét, 1 teáskanál dijoni mustárt, 1-2 teáskanál porcukrot, keverjük össze.

Keverje össze a babot, a burgonyát, a tojást, az édes paprikát és a hagymát. Adjuk hozzá a tonhalat, 4 evőkanál öntetet, a sajtot és a felkockázott paradicsomot.

Brazil saláta
Szükséges termékek:
konzerv tonhal - 180 g
konzerv kukorica - 200 g
kemény sajt - 200 g
főtt burgonya - 4 db.
pácolt uborka - 2 db.
majonéz - 200 g
kimagozott olajbogyó - 24 db.
cseresznye - 30 db.
borecet - 1 teáskanál
só, őrölt fekete bors - ízlés szerint
Főzési mód:

A tonhalat összetörjük, kukoricával, kockára vágott sajttal és burgonyával, uborkaszeletekkel és apróra vágott olajbogyóval keverjük össze.

A szószhoz a majonézt ecettel, sóval és őrölt borssal felverjük.

A salátát öntettel megkenjük, és egy salátástálba tesszük. Tálaláskor cseresznyével és zöldfűszerrel díszítjük.

Saláta savanyú és dió

Szükséges termékek:
olajban konzerv savary - 200 g
konzerv tintahal - 100 g
alma - 2 db.
zellerszár - 50 g
dió - 60 g
citromlé - 1 evőkanál. egy kanál
majonéz - 1/2 csésze
Főzési mód:
1. Oszd apró darabokra a sauryt.

2. A tintahalat válasszuk el a tölteléktől, vágjuk csíkokra.

3. Az almát szeletekre vágjuk, és meglocsoljuk citromlével.

4. A zellert szeletekre vágjuk. Aprítsa fel a diót.

5. Az elkészített hozzávalókat összekeverjük, majonézzel ízesítjük.

6. Tálaláskor szórjuk meg a salátát aprított dióval.