Fokhagymás sárgarépa saláta: fényes és egészséges asztaldísz. Hogyan készítsünk sárgarépa-fokhagymás salátákat? Reszelt sárgarépa fokhagymával és majonézzel

A sajtos sárgarépa-fokhagymás saláta kiváló előétel, amely sokféle főételhez illik. Az év bármely szakában alkalmas. Például télen a sárgarépa az egyik legelérhetőbb zöldség, ráadásul tele is van vitaminokkal. Nyáron pedig szó szerint minden nap meg lehet főzni. A recept is nagyon egyszerű.

Szükséges hozzávalók: Adagok: 4

• 5 sárgarépa;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 1/2 csésze dió;
• Fűszerek;
• Tankolás;

Készítmény:

1. Először meg kell hámozni a sárgarépát. Lereszeljük, fokhagymát adunk hozzá, mindent jól összekeverünk.
2. Ezután vágja fel a diót, majd adja hozzá a recept többi részéhez. Enyhén sózzuk és ízlés szerint borsozzuk. A végén adhatunk hozzá majonézt.

Saláta sárgarépával és sajttal

A sárgarépa receptje egyszerű módon készül és finom recept. Ünnepi asztalhoz rusztikus lesz, de milyen étvágygerjesztő sajtos előétel több mint alkalmas.

Szükséges termékek:

• Egy sárgarépa (a lehető legnagyobb);
• sajt - 110 gramm;
• gerezd fokhagyma - 2;
• Majonéz;
• Só.

Készítmény:

1. A zöldségeket alaposan meg kell mosni, majd meghámozzuk és lereszeljük.
2. A sajtot szintén közepes reszelővel összetörjük.
3. A fokhagymagerezdeket nyomni kell, és össze kell keverni majonézzel.
4. A kapott keveréket öntetként adjuk a sajthoz.
5. Az összes összetevőt alaposan összekeverjük, és három órán át hagyjuk főzni. ÉS sajt saláta kész.

Tipp: Ha egy recept használatot igényel főtt sárgarépa, akkor ízlés szerint ajánlatos hozzátenni főtt tojás, és majonéz helyett tejfölt használjunk öntetnek.

Sajt saláta sárgarépával

Étvágygerjesztő sárgarépából és fokhagymából készült sajtsaláta fűszeres íz, esetleg 10 perc alatt elkészül. Fogyasztható önmagában, vagy hal vagy hús kiegészítéseként. Ezt a receptet kenyérre kenhető uzsonnaként is fogyaszthatjuk. A sárgarépa vitaminokkal gazdagítja főzését.

Tipp: A legjobb íze, ha kolbászt vagy ömlesztett sajtot ad hozzá.

Szükséges összetevők:

• 300-340 gramm kolbász sajt;
• Két vagy három sárgarépa;
• Négy gerezd fokhagyma;
• Majonéz.

Készítmény:

1. A kolbásztúrót durva reszelővel lereszeljük, majd egy nagy tálba öntjük.
2. A jól megmosott sárgarépát meg kell hámozni és durva reszelőn lereszelni. A reszelt sárgarépát egy tál sajtba öntjük.
3. A fokhagymát víz alatt is alaposan megmossuk, meghámozzuk és présen átengedjük, majd hozzáadjuk minden előzőleg elkészítetthez.
4. Ízlés szerint majonézt kell hozzáadnia, és mindent alaposan össze kell kevernie.
5. A sajtcsemege tálalásra kész!

Sajt saláta fokhagymával

A sajttal és fokhagymás saláta előételként használható. Ez a recept is nagyon finom. sajtos töltelék, mely könnyen szendvicsre kenhető, kosárkákba tölthető és töltött tojás. Az összes komponens mennyiségét és arányát ízlési preferenciái alapján kell meghatároznia. Ilyen sajt recept nagyon könnyen elkészíthető mártogatós szósz, ami nagyon jól szolgál ízletes adalék a zöldségekre. Ha diétázol, ajánlatos alacsony kalóriatartalmú kötszereket használni, mivel maga az étel kalóriatartalma már nagyon magas. Ha szószt készít, csökkentheti az öntet kalóriatartalmát, ha a majonézt magas kalóriatartalmú és alacsony kalóriatartalmú joghurttal keveri össze.

Szükséges összetevők:

• Kemény sajt (kiválaszthatja kedvencét);
• 300-380 gramm fokhagyma;
• 110 gramm majonéz.

Készítmény:

1. Első lépésként a sajtot finom reszelőn lereszeljük;
2. Ezután le kell öblíteni, meg kell hámoznia a fokhagymát, és át kell adnia egy présen;
3. A kapott fokhagymás masszát a sajthoz adjuk, és majonézzel ízesítjük.

Sajt és ananász saláta

Lédús saláta fűszeres utóízzel. A recept elkészítése nem igényel sok erőfeszítést.

Az elkészítéshez szükséges összetevők:

• konzerv ananász - 490 gramm;
• sajt - 190 gramm;
• gerezd fokhagyma - 2-3 darab;
• Majonéz.

Készítmény:

1. A sajt reszeléséhez a legjobb durva reszelő, a fokhagyma reszeléséhez pedig a finom reszelő vagy a prés.
2. Az ananászból ki kell üríteni a levét;
3. Ha az ananászokat már darabokban tartósították, akkor hagyjuk úgy, ahogy vannak. Ha az ananász gyűrű alakú, akkor ennek megfelelően darabokra kell vágni.
4. Az összes terméket egy tálba öntjük, majonézzel ízesítjük és alaposan összekeverjük.

Saláta céklával, sárgarépával és sajttal

Szükséges összetevők:

• Három cékla;
• Két sárgarépa;
• 110 gramm sajt;
• Két gerezd fokhagyma;
• Tejföl;
• Só;
• Bors.

Tipp: Sütőben süsd meg a céklát, akkor sokkal több jótékony tulajdonsága marad meg.

1. A sült répát és a sárgarépát meghámozzuk, majd reszelővel lereszeljük.
2. A fokhagymát le kell öblíteni, meghámozni és nagyon apróra vágni. A legvégén meg kell szórniuk az edényt.
3. A kemény sajtot közepes reszelőn lereszeljük.
4. Ezután ízesítsük a céklát tejföllel, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
5. Minden komponenst alaposan összekeverünk.
6. Ezután adjunk hozzá sajtot, és keverjük össze újra az egészet.
7. Finom és egészséges csemegét tálalhat az asztalra.

Tipp: Ez az étel nagyon jól passzol krutonnal vagy sötét kenyérrel.

A szakácsok nagyon szeretnek kombinálni sárgarépa fokhagymávalés valamilyen zsíralapot, mert az eredmény nem csak egy nagyon finom és pikáns kombináció, hanem egészen egészséges is. Sárgarépa zsírral kiegészítve (majonéz, tejföl, növényi olaj) ellátja a szervezetet A-vitaminnal és más hasznos biológiailag aktív vegyületekkel. A fokhagyma fitoncidek és mikroelemek forrása. Többet is készítettünk az Ön számára összetett ételek, melynek fő „hősei” ez a két összetevő.

Sárgarépa majonézzel és fokhagymával

Hámozzon meg 5 közepes méretű sárgarépát, reszelje le, ha akarja, apróra vághatja, de az első módszer egyszerűbb lesz. Tiszta 5 gerezd fokhagymaés adja át őket a sajtón. Ha nincs kéznél fokhagymanyomó, akkor késsel vághatja. Adjunk hozzá 3 nagy kanál majonézt a hozzávalókhoz. Ha nem tetszik ez a termék, kicserélheti a kötszert natúr joghurt vagy alacsony kalóriatartalmú tejföllel.

A salátástál tartalmát alaposan összekeverjük, kanállal belenyomkodjuk, majd 5 percig hagyjuk állni, majd újra összekeverjük.

Kiszolgálható sárgarépa saláta fokhagymával és majonézzel, ami remekül passzol majd csirkéhez.

Sárgarépa sajttal és fokhagymával

A sajt remekül fog „kinézni” egy ilyen salátában, és akár a legközönségesebb ömlesztett sajtot is beveheti, vagy többet is remek lehetőségek, mint a pácolt suluguni vagy egy kis száraz parmezán. Sárgarépa fokhagymával, majonézzel és sajttal- Ez egy lenyűgözően finom kombináció, amelyet mindenki imádni fog.

Vegyünk sárgarépa gyümölcsöket (mennyiségük az adagok számától függően változik), reszeljük le. Ugyanezt tegye a sajttal. A fokhagymagerezdeket fokhagymaprésen átpasszírozzuk. A hozzávalók keverékét megsózzuk és majonézzel ízesítjük. A legjobb, ha tálalás előtt sárgarépa saláta fokhagymával és sajttal hagyjuk felfőni, akkor lágyabb lesz.

Sárgarépa fokhagymával - receptek dióval

Dagesztán recept

Biztosan tetszeni fog a Dagestan saláta, amely édeskés ízzel keveri a fő összetevők ízeit. dió.

Vegyünk 60 g diót (megvehetjük a boltban, vagy magunk is meghámozzuk, majd kicsit szárítjuk), mozsárba tesszük, és összetörjük.

A nyers sárgarépából 200 darabot alaposan meghámozunk, folyó víz alatt leöblítjük, és apróra vágjuk (a legjobb, ha reszelőt használunk).

Helyezze az elkészített összetevőket egy sekély tálba, adjon hozzá 20 g cukrot és 120 g majonézt. Adjunk hozzá egy kis sót, és alaposan keverjük össze az edény tartalmát.

20 g fokhagymát mozsárban lereszelhetünk, vagy használhatunk speciális konyhai eszközöket is. Fűszerezze a salátát ezzel a termékkel, és jól keverje össze. Az ételt egy kupacba rendezett salátástálban tálaljuk.

Változat dióval és mazsolával

A dióval való variáció kellemes édeskés-éles ízű, ez nélkülözhetetlen választás a hideg évszakban, amikor vitaminhiány van.

Áztass be 100 g mazsolát melegvíz, áztassa be az aszalt gyümölcsöket a „fürdőbe” 10-15 percre. Könnyedén emlékezzen 100 g diószemre.

2 közepes méretű nyers sárgarépát durva reszelőn lereszelünk. Zúzz össze 4 gerezd fokhagymát (ha a csípős ételek hívének tartod magad, ez a mennyiség növelhető), a zöldeket ízlés szerint aprítsd fel.

Keverjük össze az összes elkészített hozzávalót, ízesítsük mártással vagy majonézzel, sózzuk, ha szükséges.

Cékla sárgarépával és fokhagymával

A cékla remekül passzol két „hősünkhöz” ez a kombináció különösen értékes téli időév, amikor a szervezet legyengült és vitamin éhezést tapasztal. elkészíthető friss ill főtt zöldségek, pácolt gyümölcsöt is szedhet - mindenesetre nagyon finom, egészséges és pikáns lesz.

Lehetőség friss zöldségekkel

Az egyik céklát meghámozzuk és közepes reszelőn lereszeljük. Tegye ugyanezt a sárgarépa gyümölccsel. Egy salátástálba keverjük a zöldségeket, adjunk hozzá fél teáskanálnyit kristálycukorés sót, adjunk hozzá egy kanál balzsamecet, nyomjunk ki egy pár gerezd fokhagymát is. Mindent összekeverünk, és öntetként kevés növényi olajat használunk. Ez a saláta kiváló vitamin-kiegészítőként szolgál majd a főételhez, halhoz vagy húshoz is kiváló köret.

"koreai" változat

A közepes méretű céklát sós vízben megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és durva reszelővel feldaraboljuk. Adjunk hozzá 150 g-ot Koreai sárgarépa(Természetesen főzheted magad is). Most már csak egy pár gerezd fokhagymaprést kell préselni a salátástálba, megsózni és majonézzel ízesíteni. Jó összekeverés után tálaljuk.

Puff recept

Ez az étel meglehetősen egyszerű, de sok előnnyel jár - kezdje el a főzést a lehető leghamarabb. Mellesleg elég elegánsnak tűnik, ami azt jelenti, hogy rajta ünnepi asztal Nem lenne szégyen kitenni egy ilyen salátát.

2 kis céklát alaposan meg kell tisztítani egy kemény kefével. Puhára főzzük, vagy héjában sütjük. Hámozzuk meg a nagy sárgarépát. Áztasd be meleg víz 50 g mosott mazsola (kérjük, vegye figyelembe, hogy vegyen be quiche-mish-t vagy valami hasonlót - mag nélküli). Hámozzon meg 50 g diót – nagyon ügyeljen arra, hogy ne kerüljön héjdarabkák az összetevőkbe, mert ez súlyosan károsíthatja a fogait.

A saláta pár rétegből áll majd, és lereszeljük kemény sajt.

Készítse elő az összetevőket külön tartályokban. Az alsó réteg sárgarépa dörzsölés, amit mazsolával elkeverünk és pár kanál tejföllel ízesítünk. A legfelső réteg aprított dióval (ízlés szerint durvára aprított) és fokhagymaprésen átnyomott fokhagymával (nem kell pár gerezdnél többet venni) céklás dörzsölt lesz. A felső réteget nem szabad sózni, egyszerűen adjunk hozzá ugyanannyi tejfölt.

Az alsó réteget egyenletesen helyezzük egy gyönyörű salátástálba, szórjuk meg bőségesen sajttal (reszeljük le 100 g - használjunk kb. 50 g-ot), majd helyezzük rá a felső réteget és szórjuk meg ismét sajttal. A közepére tehetünk egy szál petrezselymet – ez lesz répa és sárgarépa saláta fokhagymával még étvágygerjesztőbbnek tűnik. Jegyezze meg ezt az ételt Azonnal fel kell tálalni, és ha az ünneplést egy bizonyos idő elteltével tervezik, akkor a szakácsok azt javasolják, hogy fedjék le fóliával és helyezzék be a hűtőszekrénybe.

Sárgarépa saláta fokhagymával és krutonnal

Mossunk meg és hámozzuk meg a 7 sárgarépát, vágjuk durva reszelővel. Hámozzon meg 4 gerezd fokhagymát, és nyomkodja ki. Az elkészített hozzávalókat összekeverjük két csomag keksszel. A szalonna vagy a tejföl ízét fűszernövényekkel veheted, egyszóval azt, amilyet jobban szeretsz. Adjunk hozzá 4 nagy kanál majonézt, keverjük össze és kóstoljuk meg. Ha úgy tűnik, hogy nincs elég só, akkor hozzáadhat egy kis sót. A salátát 10 percig a hűtőben kell „párolni”, majd tálalható.

Íme egy másik lehetőség – ugyanolyan egyszerű az elkészítése. 4 sárgarépát érdemes még lereszelni, pár gerezd fokhagyma vagy átnyomható, vagy apróra vágható. A zöldpintyet felaprítjuk – fél csokor kaprot és ugyanennyi petrezselymet vágunk. Helyezze ki a kekszet (egy csomagot vegyen), és használja öntetként majonézes szósz, tatárt is vehetsz. Az egészet nagyon alaposan összekeverjük és 5 perc múlva már élvezhetjük is érdekes íz. Az ételt egyébként ajánlatos azonnal elfogyasztani, mert nagyon hamar elázik a keksz, és az íze sem lesz többé a régi.

De következő recept kellő előkészületet igényel, mert a kekszet maga készíti el. Mellesleg, az öntethez való szószt a legjobb otthon is elkészíteni - ez elég egyszerű, ne félj.

Vegyünk fehér kenyeret vagy édes pépet, vágjuk egyforma kis kockákra, és süssük aranybarnára egy serpenyőben (csak kevés olajat öntünk bele). És gyengédebb és finom kekszet Megteheti, ha egy kicsit több időt vesz igénybe, és a sütőben megsüti őket.

Vágja finomra a fejét hagymát, pár sárgarépát meghámozunk, leöblítjük és feldaraboljuk. Nagyon jó, ha tudsz "koreai" aprítót használni.

A hagymadarabokat kis mennyiségű vajban megpirítjuk arany kéreg. A megdinsztelt hagymához adjuk a felszeletelt sárgarépát és 4-5 gerezd, előzőleg összezúzott fokhagymát. Az egészet jól összekeverjük, sózzuk, megszórjuk őrölt pirospaprikával és a többi kedvenc fűszerünkkel. A sütés elkészítése után le kell hűteni és hűtőbe tenni, keksszel keverve 10 perc múlva saját készítésűvel ízesítjük tejszínes szószés díszítjük.

Recept tintahalral

Alaposan tisztítson meg 600 g távol-keleti fagyasztott tintahalat, távolítsa el az összes filmet. Forraljuk néhány percig – ne főzzük túl, különben a tenger gyümölcsei gumiszerűvé válnak. Ezután a tintahalat vékony csíkokra vágjuk, és 4 evőkanál szójaszószban pácoljuk.

Szórjunk meg 350 g koreai sárgarépát ecettel, dörzsöljük meg a kezünkkel és távolítsuk el a felesleges folyadékot. A nagy hagymát félkarikára vágjuk, és közepes lángon aranybarnára pirítjuk.

A sárgarépát keverjük össze a tintahalral, facsarjunk bele 4 gerezd fokhagymát is, keverés után sózzuk, borsozzuk. Ezután adjunk hozzá meleg vajat és hagymát a salátához, keverjük össze, és adjunk hozzá egy zacskó krutont. Használja kedvenc szószát öntetként. Ezt azonnal beküldheti eredeti saláta tenger gyümölcseivel az asztalon, de még mindig jobb 3 órát tartani, hogy jól főzzön. Az edényt hűtőszekrényben kell tárolni.

Tudja meg azt is, mert ez a zöldség rendkívül ízletes és egészséges, ráadásul a legtöbbhez illik különböző komponensek növényi és állati eredetű egyaránt.

Ha tetszett oldalunk, fejezze ki "köszönöm"
az alábbi gombokra kattintva.

A sárgarépa fokhagymával kombinálva nem csak finom étel, de nagyon hasznos is. Az ezekből a termékekből készült saláta, bármilyen növényi olajjal vagy más szósszal fűszerezve, vitamin-, mikroelem-, fitoncid-forrás, különösen sok A-vitamin egy ilyen salátában.

Sárgarépa saláta fokhagymával az elkészítés általános elvei

A fokhagymának köszönhetően a sárgarépa levet bocsát ki, ami viszont nagyon puhává teszi a snacket. A sajt tökéletesen kiegészíti ezt a kombinációt. Sőt, teljesen bármilyen sajt lehet, mind a kolbász, mind a nemes suluguni.

A fokhagymás, sajtos és majonézes sárgarépa saláta nagyon népszerű a szovjet idők óta. Még egy kezdő háziasszony is elkészítheti. A sárgarépát és a sajtot lereszeljük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, sózzuk és fűszerezzük. A salátához adhatunk magot dió, szezámmag, mazsola vagy friss fűszernövények. Ettől még érdekesebb és gazdagabb lesz az íze.

Ezt a salátát bármilyen módon elkészítheti. Az összes hozzávalót finom reszelőn felapríthatja, apró csíkokra vagy kockákra vághatja. A hozzávalókat összekeverjük, majonézzel, tejföllel vagy joghurttal ízesítjük, vagy rétegesen kiteríthetjük széles tányérra.

Recept 1. Sárgarépa saláta fokhagymával

- 4 sárgarépa;

- 4 gerezd fokhagyma;

- majonéz 5 evőkanál;

- egy csipet só;

- zöldhagyma.

1. Hámozzuk meg a sárgarépát és a fokhagymagerezdeket. A sárgarépát finom reszelőn ledaráljuk. A fokhagymát nyomkodjuk össze, vagy reszeljük le.

2. Keverje össze az összes hozzávalót, és adjon hozzá sót.

3. A salátát majonézzel vagy tejföllel ízesítjük, és mindent jól összekeverünk. Kész étel zöldhagymával díszítjük.

4. Hagyja a salátát 10 percig. Amikor a sárgarépa levet enged, ismét alaposan keverje össze.

2. recept. Sárgarépa saláta fokhagymával és mazsolával

- 3 közepes sárgarépa;

- egy hiányos pohár mazsola;

- fokhagyma 3 gerezd;

- majonéz 70 g;

- egy csipet só.

1. Először is be kell áztatni a mazsolát. Ehhez tegyük egy tálba, öblítsük le és öntsük fel meleg víz. Hagyja így a mazsolát 15 percig.

2. A sárgarépát alaposan megmossuk és meghámozzuk. Helyezze a durvára reszelt sárgarépát arra a tányérra, amelyben a salátát kívánja tálalni.

3. Nyomjuk ki a fokhagymát egy fokhagymanyomón, vagy aprítsuk fel finom reszelővel. Küldd el a répához.

4. Csepegtessük le a mazsolát, és adjuk hozzá a sárgarépához és a fokhagymához. Sózzuk, és a saláta összes hozzávalóját jól összekeverjük.

5. Használjon majonézt öntetként, és keverje össze újra. Tálalás előtt a salátának egy ideig állnia kell.

3. recept. Sárgarépa saláta fokhagymával és dióval

- 3 kis sárgarépa;

- néhány gerezd fokhagyma;

- fél pohár diómag;

- majonéz 70 g;

1. Nyers sárgarépa jól mossuk és tisztítsuk meg. A meghámozott sárgarépát finom reszelővel ledaráljuk. A fokhagymagerezdeket fokhagymanyomón passzoljuk át. Keverjük össze a fokhagymát és a sárgarépát, és mindent jól keverjünk össze.

2. Szárítsa meg a diószemeket a sütőben. Darálja meg őket kávédarálóban, vagy törje össze mozsárban. Adjuk hozzá a darált diót a sárgarépa-fokhagymás keverékhez. Az összes hozzávalót jól összekeverjük és sózzuk.

3. Öntetként használjon majonézt. Kész saláta egész diószemekkel és fűszernövényekkel díszítjük.

4. recept. Sárgarépa saláta fokhagymával és almával

- közepes méretű sárgarépa 4 db;

- néhány gerezd fokhagyma;

- majonéz - 70 g;

- só és fűszerek.

1. A sárgarépát jól megmossuk és meghámozzuk.

2. Az almát meghámozzuk és finom reszelőn felaprítjuk. Ehhez adjuk hozzá a durvára reszelt sárgarépát. Ehhez a recepthez jobb édes-savanyú ízű almát használni.

3. A fokhagymát meghámozzuk és fokhagymanyomóval a sárgarépa-almás keverékhez nyomkodjuk. Az összes hozzávalót jól összekeverjük.

5. recept. Sárgarépa saláta fokhagymával és Mozhaisky sajttal

- 3-4 közepes sárgarépa;

— Orosz sajt 200 g;

- 5 gerezd fokhagyma;

1. Hámozzuk meg a sárgarépát. Hámozzuk meg a fokhagymát. A sárgarépát, a fokhagymát és a sajtot finom reszelővel ledaráljuk.

2. Az elkészített termékeket egyesítjük. Adjunk hozzá majonézt és keverjük össze. Tálalás előtt ki kell hűteni.

6. recept. Sárgarépa saláta fokhagymával, tojással és sajttal

- sárgarépa 300 g;

- parmezán sajt 150 g;

- pár gerezd fokhagyma.

1. Nyers sárgarépa Hámozzuk meg és vágjuk fel finom keresztmetszetű koreai sárgarépa reszelőn.

2. A sajtot reszelővel őrölje meg, csak egyirányú mozdulatokkal, hogy a forgács megnyúlt.

3. A tojásokat felforraljuk és finom reszelővel feldaraboljuk.

4. Hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomjuk át fokhagymanyomón.

5. Sózzuk meg az összes hozzávalót, adjunk hozzá majonézt és jól keverjük össze. Tegye át a kész salátát egy mély salátástálba. Díszítsük az edényt reszelt sajttal és fűszernövényekkel.

7. recept. Sárgarépa saláta fokhagymával, sajttal és krutonnal

- 250 g sárgarépa;

- holland sajt 300 g;

- néhány gerezd fokhagyma;

- 300 g cipó fehér kenyér;

- majonéz vagy tejföl.

1. A cipót kis kockákra vágjuk. Melegítse fel olívaolajés a kekszet aranybarnára sütjük.

2. A nyers sárgarépát meghámozzuk, és finom reszelővel feldaraboljuk. Ugyanezt tegye a sajttal.

3. Helyezze a kekszet, a sárgarépát és a sajtot egy edénybe. Hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomjuk át a többi termékhez. Salátaöntethez használjunk majonézt. Mindent jól összekeverünk. A kész salátát azonnal tálaljuk.

8. recept. Sárgarépa saláta fokhagymával, sajttal és csirkével

- koreai sárgarépa 200 g;

— csirke filé 350 g;

- 250 g orosz ill holland sajt;

- tojás 2 db;

- néhány gerezd fokhagyma;

1. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk.

2. Főzzük a húst főzésig. Foszlány kis kockák.

3. A tojásokat és a kemény sajtot durva reszelőn ledaráljuk.

4. Tedd egy tálba Koreai sárgarépaés adjuk hozzá a többi hozzávalót. Ide préseljük ki a meghámozott fokhagymát egy prés segítségével.

5. Az öntethez majonézt használjunk. A kész edényt mélyedénybe tesszük, és fűszernövényekkel díszítjük.

9. recept. Sárgarépa saláta fokhagymával, sajttal, kukoricával és kolbásszal

- nagy sárgarépa 1 db;

- tégely konzerv kukorica;

- orosz sajt 150 g;

- bármilyen kolbász 100 g;

- néhány gerezd fokhagyma;

- só, fűszerek;

1. A sárgarépát meghámozzuk és durva reszelőn feldaraboljuk. Ugyanezt tegye a sajttal.

2. A kolbászt apró csíkokra vágjuk.

3. Keverje össze a sárgarépát, a sajtot és a kolbászt, adjon hozzá kukoricát és fűszernövényeket. A meghámozott fokhagymát itt fokhagymanyomóval kinyomkodjuk. Adjunk hozzá majonézt, sót és fűszereket.

10. recept. Sárgarépa saláta fokhagymával és sonkával

- 200 g sonka;

- 3 közepes sárgarépa;

- kemény sajt 150 g;

- nagy hagyma;

- egy üveg kukorica;

— szója szósz;

- néhány gerezd fokhagyma;

- fűszerek, só.

1. A sonkát apró csíkokra vágjuk.

2. Hámozzuk meg és vágjuk apróra a hagymát. Napraforgó- vagy olívaolajon sütjük meg kedvenc fűszereinkkel. Sült hagyma az apróra vágott sonkához adjuk.

3. Öntsünk kukoricát a hagymába és a sonkába. Adjunk hozzá durvára reszelt kemény sajtot.

4. A sárgarépát meghámozzuk és durva reszelőn felaprítjuk. A mozgásoknak csak egy irányba kell lenniük, hogy hosszú zsetonokat kapjunk. A reszelt sárgarépát ugyanabban a serpenyőben pirítsd meg, ahol korábban a hagymát sütötted. Ezután adjuk hozzá a salátához.

5. Keverje össze az összes hozzávalót. A salátát szójaszósszal ízesítjük. Hozzáadhatunk egy kis citromlevet.

11. recept. Sárgarépa saláta fokhagymával, sajttal és almával

— 3 nagy sárgarépa;

— édes-savanyú alma 2 db.;

- fél pohár apróra vágott diószem;

- kemény sajt 50 g;

- néhány gerezd fokhagyma;

1. Az almát és a sárgarépát nagy reszelőn meghámozzuk és felaprítjuk.

2. A sárgarépa-almás keverékhez adjuk a finomra reszelt sajtot és a diót, és sózzuk meg a salátát. Tejföllel vagy majonézzel ízesítjük. A hozzávalókat jól összekeverjük.

3. Díszítse a salátát dióval és friss fűszernövényekkel.

Sárgarépa saláta fokhagymával - trükkök és titkok

• Ha szereti, ha a fokhagyma íze a salátán belül kifejeződik, akkor ajánlott késsel apróra vágni. Ha egy salátának csak enyhe fokhagymás jegyet kell adnia, akkor fokhagymanyomóval kell kinyomni, vagy finom reszelőn lereszelni.
• A saláta egyes összetevőinek mennyiségét megváltoztathatja, ha például szereti a sajtot, akkor a receptben jelzettnél többet adhat hozzá. Sárgarépa és fokhagyma salátához elvileg bármilyen terméket használhat, ami a hűtőszekrényben van. Lehet ecetes gomba, kolbász, konzerv borsó vagy kukorica, tojás stb. A sárgarépa szinte minden ételhez illik.
• Ha figyeli a súlyát, a majonézt helyettesítheti tejföllel, joghurttal vagy akár kefirrel. A salátát fűszerezheti növényi olajjal vagy szójaszósszal, minden az Ön preferenciáitól függ. Ha egyenlő arányban összekevered a majonézt és a tejfölt, és ezzel a szósszal ízesíted a salátát, sokkal finomabb lesz az íze.
• A krutonnal készült saláta elkészítésekor ne feledje, hogy a krutont közvetlenül az étel tálalása előtt kell hozzáadni, különben megpuhul, és az étel elveszíti ízét.
• A fokhagymás sárgarépa saláta főzve elég sok levet ad, ezért érdemes mély tálban főzni.

A sárgarépa tartozik univerzális zöldségek. A gyökérzöldség alapján első és második fogásokat, rágcsálnivalókat és természetesen salátákat is készíthet. Hagyományosan sárgarépa fokhagymával és majonézzel keverve az eredmény ízletes és kiadós étel. De megnézünk más salátarecepteket is, amelyek nem igényelnek sok erőfeszítést és türelmet tőled. Tehát kezdjük.

Klasszikus saláta reszelt sárgarépával

• gerezd fokhagyma - 3 db.
• friss kapor - 30 gr.
• só - ízlés szerint
• sárgarépa - 0,25-0,3 kg.
• kemény sajt (lehetőleg „orosz”) - 140 gr.
• majonéz vagy tejföl - 65-70 gr.

1. A sárgarépa felső rétegét előre meghámozzuk. Ezt megtehetjük késsel ill speciális eszköz zöldségekhez. Ezután öblítse le és törölközőn szárítsa meg, csak ezután dörzsölje.
2. Ha nincs reszelőnk, a gyökérzöldséget először tányérokra, majd hosszában csíkokra vágjuk. A sárgarépa koreai főzésére szolgáló eszköz is megfelelő. Cselekedj a helyzetnek megfelelően.
3. Sajt durum nagy reszelőn lereszeljük vagy kockákra vágjuk. Belekeverjük a sárgarépát. A kaprot megmossuk, leszárítjuk és szár nélkül feldaraboljuk.
4. Préselje ki a fokhagymát egy speciális présen keresztül. Keverje össze az összes rendelkezésre álló összetevőt. Adjunk hozzá tejfölt vagy majonézt (mindkét összetevőt egyenlő arányban használhatunk). Sózzuk az edényt és tálaljuk.

Saláta reszelt sárgarépával és céklával

• olaj az öntethez (bármilyen) - 45 ml.
• sárgarépa - 140 gr.
• fokhagyma - 2 gerezd
• közepes cékla - 1 db.
• citromlé - 25 ml.
• tengeri só - ízlés szerint

1. Vigyázz a sárgarépára. A felső rétegtől kemény vasszivaccsal kell megtisztítani. Ezt követően a gyökérnövényt csap alatt leöblítjük és szárítjuk. Aztán bedörzsölték durva reszelő.
2. Készítse elő a fokhagymát: távolítsa el róla a felső réteget, merítse egy speciális présbe, és adja át a pépbe. Belekeverjük a sárgarépát. A céklát megfőzzük, lehűtjük, a felső réteget levesszük és lereszeljük.
3. Keverje össze az összes felsorolt ​​összetevőt, ízesítse sóval és olajjal. Adjunk hozzá citromlevet, hogy fokozzuk az ízét. Ahhoz, hogy az étel jóllakott legyen, főtt babot adunk hozzá.

Saláta reszelt sárgarépával és dióval

• folyékony hársméz - 25 gr.
• sárgarépa - 0,2 kg.
• zöld alma - 1 db.
• citrom - fél
• fahéj - csipet
• vaj - 30 gr.
• dió - 10 gr.
• mogyoró - 10 gr.
• kesudió - 20 gr.

1. Ha nincs kéznél folyékony méz, és csak a cukrozott van, tartsa egy tál gőz fölé. Ne forralja fel a méhészeti terméket, hogy ne veszítse el az értékes vitaminokat.
2. Szabadítsuk meg az almát a közepéről, ha szükséges, távolítsuk el a héját a gyümölcsről. Durva reszelőn lereszeljük, és citromlével meglocsoljuk, nehogy az alma megfeketedjen.
3. Távolítsa el a sárgarépát a felső rétegről kemény vasszivaccsal, ill speciális eszköz zöldségek tisztítására. Megmossuk, lereszeljük, almával összekeverjük.
4. Helyezzen mindenféle diót egy száraz, forró serpenyőbe tapadásmentes bevonat. Azonnal kezdje el egyszerre keverni és sütni. 5 perc múlva kapcsolja ki a tűzhelyet. Vágja fel a diót, vagy hagyja úgy, ahogy van.
5. Hozzáadjuk a forró diófélékhez vajés hagyjuk kiolvadni. Ezután keverje össze, és tegye egy közös edénybe a fő összetevőkkel. Fahéjjal és mézzel ízesítjük és tálaljuk.

• citrom - fél
• sárgarépa - 3 db.
• zöld alma - 2 db.
• friss petrezselyem - 10 gr.
• olívaolaj - 40 ml.
• só - mennyiség ízlés szerint

1. Először is mossa meg az almát, hogy ne maradjon rajtuk. Szabadítsuk meg a gyümölcsöt a közepétől, eltávolíthatjuk a héját. A pépet apró kockákra vágjuk, vagy reszelőn átpasszírozzuk.
2. Azonnal szórjuk meg a gyümölcsöt citromlé hogy könnyűek maradjanak és ne rontsák el a saláta megjelenését. Ezután vigyázzon a sárgarépára, meg kell hámoznia és durva reszelőn lereszelni.
3. A hozzávalókat összekeverjük és sóval ízesítjük. Itt vágjuk le a petrezselyemleveleket, és ízesítsük olívaolajjal (lehet kukoricaolaj is). Az egészet alaposan összekeverjük, és fekete kenyérrel tálaljuk.

Saláta káposztával és reszelt sárgarépával

• granulált cukor (lehetőleg nádcukor) - 20 gr.
• fehér vagy vörös káposzta - 0,3 kg.
• sárgarépa - 0,2 kg.
• olaj a töltéshez - 40 ml.
• 6% koncentrációjú ecet (lehetőleg alma) - valójában
• frissen őrölt bors - 2 csipet
• só - ízlés szerint
• kapor - 20-25 gr.

1. Válasszon fiatal káposztát; a saláta lédús és ízletes lesz. A recept szerinti mennyiséget aprítsuk le a szokásos módon. A sárgarépát meghámozzuk és durva reszelékkel lereszeljük. Keverjük össze a káposztával, és hagyjuk állni 10 percig.
2. Külön keverje össze a vajat, a sót és a cukrot, valamint az almaecetet. Fűszerezze a fő összetevőket ezzel a keverékkel, és jól keverje össze. A hozzávalókat kézzel összekeverjük, hogy a káposzta kiengedje a levét.
3. A kaprot öblítsük le, vágjuk fel, válasszuk el a szárától. Adjuk hozzá a fő tálhoz. Borsozzuk és hagyjuk kihűlni a salátát. Bármilyen főételhez tálaljuk. Ideális húshoz, gombához, tenger gyümölcseihez és halhoz.

Sárgarépa és sonka saláta

• Koreai sárgarépa - 220 gr.
• pácolt kukorica - 100 gr.
• sonka - 160 gr.
• majonéz - 30 gr.
• kapor - 20 gr.
• fokhagyma - 2 gerezd

1. A sonkát vékony csíkokra vágjuk. A meghámozott sárgarépát reszelőn átpasszírozzuk. A fűszernövényeket és a fokhagymát felaprítjuk.
2. Keverje össze az összes hozzávalót egy közös csészében. Fűszerezze a termékeket majonézzel, és alaposan keverje össze. A saláta kész.

Sárgarépa és vadászkolbász saláta

• szójaszósz - 35 ml.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• őrölt szegfűbors - ízlés szerint
• kolbász - 2 db.
• mustár - 8 gr.
• sárgarépa - 2 db.
• növényi olaj - 50 ml.
• uborka - 1 db.

1. Az összes zöldséget alaposan megmossuk. A sárgarépát durva reszelőn ledaráljuk. Keverje össze az elkészített gyökérzöldséget szójaszósszal. A további íz érdekében keveréket adhat hozzá Olasz gyógynövények. Darálja meg a sárgarépát szójaszószban a kezében.
2. Az uborkát vékony csíkokra kell vágni. A zöldségek mennyisége az Ön ízlésétől függ. Tegye ugyanezt a kaliforniai paprika, mint az uborkánál. Vágja a vadászkolbászt tetszőleges darabokra.
3. Egy külön tartályban keverje össze az elkészített mustárt, őrölt borsés olívaolajat. Elérni a termékekből homogén tömeg. Az összes hozzávalót összekeverjük, szósszal ízesítjük. A hozzávalókat alaposan összekeverjük és 15 percig állni hagyjuk.

• mazsola - 35 gr.
• dió (bármilyen) - 30 gr.
• sárgarépa - 210 gr.
• őrölt fahéj - 2 gr.
  cukor - 25 gr.
• nehéz tejszín - 100 gr.

1. A mazsolát szűrőedényben folyó víz alatt öblítsük le. Várja meg, amíg teljesen lefolyik. Ezután tegyük az aszalt gyümölcsöket egy tálba melegvíz. Egy idő után a mazsolának meg kell duzzadnia. Ha más szárított gyümölcsöt szeretne hozzáadni, kövesse ugyanezt az eljárást.
2. Ugyanakkor meghámozzuk és megmossuk a sárgarépát. A friss gyökérzöldséget durva reszelőn lereszeljük. Válasszon bármilyen diót, szükség esetén pirítsuk meg vagy szárítsuk meg. Menjen át a terméken egy sodrófával. Képesnek kell lennie kis darabokat diófélék
3. Nem szükséges homogén masszát vagy port elérni a diófélékből. A mazsolát ismét szűrjük le, hogy a nedvesség teljesen kiürüljön. Keverje össze az összes komponenst egy közös tartályban. Egy külön tálban keverjük össze a tejszínt, a fahéjat és a cukrot.
4. Várja meg, amíg a homok feloldódik, majd ízesítse az elkészített ételeket a szósszal. Keverjük össze az összes hozzávalót, és hagyjuk állni egy ideig. Ezt követően a főételekhez tálalhatod a salátát.

Saláta sárgarépával, hagymával és hússal

• ecet – sőt
• sárgarépa - 310 gr.
• kukoricaolaj – sőt
• marhahús - 160 gr.
• petrezselyem - 25 gr.
• hagyma - 130 gr.
• őrölt bors - ízlés szerint

1. A hagymáról lehúzzuk a héját, a zöldséget félkarikára vágjuk. Keverjünk össze 200 ml-t. tisztított víz és 90 ml. asztali ecet. Helyezze a felaprított hagymát a fenti oldatba fél órára.
2. Közben a marhahúst megmossuk a csap alatt, és apró darabokra vágjuk. Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, és süssük meg a terméket. Adjunk hozzá fűszereket a húshoz ízlés szerint. Ezzel egyidőben a megmosott sárgarépát lereszeljük.
3. Az előkészített gyökérzöldséget, a rántott húst és az ecetes hagymát egy közös csészébe tesszük. Ízesítsük a salátát további fűszerekkel, ha szükséges. Adjunk hozzá petrezselymet és jól keverjük össze. A salátát 2 órára hűtőbe tesszük.

A főzés során sok sárgarépás saláta van. Legyen kreatív, és elkészítheti saját ételét. Maga a gyökérnövény egyedülálló. Jól passzol hozzá a sárgarépa húsételek, hal, gyümölcs és zöldség. Készítse el kedvenc salátáját sárgarépával, és legyen kedves a háztartásában.

Videó: sárgarépa saláta

A sárgarépa és fokhagyma saláta nagyon egyszerű és gyors, és ez az íz valószínűleg mindenki számára ismerős gyermekkora óta. Ezért számos lehetőséget kínálunk ezekből az összetevőkből, reméljük, hogy segítenek változatossá tenni asztalát.

Friss sárgarépa saláta receptje fokhagymával, dióval és majonézzel

Hozzávalók:

• sárgarépa - 0,5 kg;
• fokhagyma - 5 gerezd;
• dió - 140 g;
• petrezselyem;
• só.

Készítmény

Az első és legfontosabb dolog a sárgarépa, ami nem csak nem ernyedt, hanem lédús is legyen, ez a fő tényező, ami jelentősen befolyásolhatja a saláta minőségét. Is fontos tényező- ez a sárgarépa édessége, itt aligha lehet túl sok, de ennek hiányában egy kis cukrot kell tenni a salátába, hiszen ez a lédús kombináció édeskés ízű sárgarépát és fokhagymát ad egyedi íz magát a salátát.

És akkor semmi bonyolult, mossuk meg, pucoljuk meg és vágjuk fel a sárgarépát közepes méretű reszelővel. A fokhagymát ugyanígy hámozzuk meg, és nyomjuk át egy présen, és nyomjuk közvetlenül a sárgarépába. Válasszuk le a dióféléket a héjuktól és a membránjuktól, és helyezzük rá ragasztófóliaés fedjük le vele, akkor sodrófa segítségével könnyedén felapríthatjuk, vagy valamilyen kényelmesebb módszerhez folyamodhatunk. Ezután keverje össze az összes hozzávalót, és jól keverje össze, ne felejtse el, bármennyire is ínycsiklandó a saláta, körülbelül fél órát kell főznie.

Bab saláta sárgarépával és fokhagymával

Hozzávalók:

• bab - 200 g;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• olívaolaj - 15 ml;
• citromlé - 2 evőkanál. kanalak;
• sárgarépa - 2 db;
• petrezselyem - 1 csokor;
• só.

Készítmény

A saláta elkészítését előre, mégpedig körülbelül tizenkét órával előtte el kell kezdeni. A babot, amint valószínűleg már megértette, be kell áztatni, lehetőleg egy éjszakán át. Ez az eljárás jelentősen lerövidíti az elkészítésére való várakozást. Áztatás után öblítse le a babot, és állítsa be főni, és csak a főzés végén adhatja hozzá, hogy pontosan mennyi ideig tart főzni, mivel ez a bab típusától függ; nagyon sokan vannak.

Hámozzuk meg és dolgozzuk fel a sárgarépát közepes reszelővel, a fokhagymát pedig közvetlenül a sárgarépába nyomjuk, hozzáadva a sót, a citromlevet és az apróra vágott fűszernövényeket. A megfőtt babot öblítsük le, hűtsük le, majd adjuk hozzá a sárgarépához, adjuk hozzá az olajat és keverjük össze.

Hozzávalók:

Készítmény

A cékla használatával kapcsolatban azonnal javasoljuk, hogy vegyen fel eldobható kesztyűt, mert a jó lédús cékla sokáig beszennyezi a kezét. A saláta rendkívül egyszerű, a répát és a sárgarépát egyenlő arányban lereszeljük ugyanazon a reszelőn, a fokhagymát préseljük át, a petrezselymet apróra vágjuk. Ezután az összes hozzávalót összekeverjük, csak óvatosan a sóval, a szójaszósz már elég sós.