Cukkinis tekercs sajttal és fokhagymával. Cukkinis tekercs "Anyós nyelv" sajttal és paradicsommal

A töltött zsemle remek ötlet ünnepi asztalra vagy egyszerű hétköznapi uzsonnára. Tálaláskor nagyon vonzóak, gyorsan és kényelmesen felszívódnak, és a helyzettől függően megkönnyítik az éhség csillapítását vagy az étvágyat. Ezenkívül a különféle zöldségekből készült rágcsálnivalók számos előnnyel járnak, és nem tartalmaznak túl sok kalóriát, ami lehetővé teszi, hogy fogyókúra és tiszta lelkiismerettel fogyókúrázza az étrendjét.

A sült zöldségek finom és pikáns sajtos töltelékkel való kombinációja egyszerűen a műfaj klasszikusa, amely soha nem lesz unalmas, és kivétel nélkül mindenki szereti. Ezért ma sajtos cukkinis tekercseket készítünk. Ez a finom étvágygerjesztő étel nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető, és nagyon olcsó, különösen a cukkiniszezonban. Az olvasztott sajtból, fűszernövényekből és csípős fokhagymából készült töltelék tökéletesen harmonizál a sült cukkini lágy, finom ízével, így ez az étel univerzális előétel minden alkalomra. Az egyszerű recept szerint elkészített sajtos cukkini tekercs nagy öröm és nyilvánvaló előnyökkel jár Önnek és szeretteinek!

ÖSSZETEVŐK:

• 2 közepes cukkini (600 g)
• 2 db „Barátság” típusú ömlesztett sajt (180 g)
• 3-4 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál. l. majonéz
• kapor, petrezselyem
• 30 ml növényi olaj
• só, bors

ELKÉSZÍTÉSI MÓD:

1. Sajtos és fokhagymás cukkini tekercsek elkészítéséhez hámozása nélkül alaposan mossuk meg a cukkinit, vágjuk hosszában vékony szeletekre, és enyhén sózzuk meg. Ehhez az eljáráshoz használjon nagyon éles kést, és próbáljon meg azonos vastagságú csíkokat készíteni.

2. Egy nagy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, és egy rétegben ráhelyezzük a cukkiniszeleteket. 4-5 percig főzzük közepes lángon, amíg enyhén megpirul.

3. A cukkinit fordítsd át a másik oldalára, és süsd még 4-5 percig, majd tedd papírtörlőre, hogy a felesleges zsírt lecsöpögtesse. A maradék cukkinit ugyanabban a serpenyőben, adagonként megsütjük.

A padlizsánnal ellentétben a cukkini nem szív fel sok olajat, így sokkal alacsonyabb kalóriatartalmúnak bizonyul.

4. Amíg a cukkini sül, elkészítjük a sajtos tölteléket. Ehhez az ömlesztett sajtot durva reszelőn lereszeljük.

5. Adjunk hozzá majonézt és fokhagymát, átengedjük a présen.

6. A cukkini sajtos töltelékét megborsozzuk, és alaposan összekeverjük. A zöldeket finomra vágjuk, és egyenletes rétegben tányérra tesszük. A kaprot és a petrezselymet külön használtam. Vegyen zöldek keverékét, vagy válasszon egyet.
7. Egy cukkiniszelet egyik szélére tegyünk egy teáskanál sajttölteléket, a cukkinit tekercsbe tekerjük, a végeit pedig a felaprított fűszernövényekbe mártjuk. Nem kell fogpiszkálóval vagy nyárssal rögzíteni a tekercseket, kivéve a szépséget. Ebből a hozzávaló mennyiségből 17 db cukkinis tekercs lett.

Ha ezt az előételt hűtőszekrényben tárolja, tálalás előtt tartsa szobahőmérsékleten legalább fél óráig - a tekercsek puhábbak lesznek, ízük pedig jobban feltárul.
Finom, finom cukkini tekercsek sajttal és fokhagymával készen állnak!

• 2 cukkini;
• 180 g kemény ömlesztett sajt (helyettesíthető hagyományos kemény sajttal vagy ezek keverékével);
• 3-4 gerezd fokhagyma;
• 2 evőkanál;
• több ág kapor;
• só - ízlés szerint;

A cukkinit hosszában vékony csíkokra szeleteljük. Részletekben, egy rétegben olajos, felforrósított serpenyőbe tesszük. Közepes lángon mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Papírtörlőre tesszük, hogy felszívja a zsírt, és kissé lehűtjük.

A sajtot durva reszelőn lereszeljük. Adjuk hozzá a préselt fokhagymát, a majonézt, az apróra vágott kaprot, sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze alaposan.

Minden cukkini csíkot megkenünk a sajtkeverékkel, és szeleteket formázunk. Szükség esetén nyárssal vagy fogpiszkálóval rögzítjük.

• 2 cukkini;
• só - ízlés szerint;
• 300-350 g csirke filé;
• 1½ evőkanál túró;
• 2 evőkanál;
• több ág kapor;
• 1-2 gerezd fokhagyma;
• 50 g kemény sajt.

A cukkinit vékony szeletekre vágjuk. Egy tepsit kikenünk olajjal. Egy rétegbe tesszük a cukkinit, szintén megkenjük olajjal és megsózzuk. Süssük a zöldségeket 5 percig 180 °C-on, majd hűtsük le.

A filét vékony csíkokra vágjuk, felverjük, sóval, borssal bedörzsöljük és 10 percig állni hagyjuk. Ezután helyezzük a húst a cukkinire.

Keverjük össze a túrót, a tejfölt, az apróra vágott kaprot, az apróra vágott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk. Ezzel a keverékkel megkenjük a csirkét, és a tetejére szórjuk a durvára reszelt sajtot.

A tányérokat tekercsbe tekerjük, és nyárssal rögzítjük. A darabokat sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és enyhén megkenjük olajjal. 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 20-25 percre.

• 2 cukkini;
• növényi olaj - sütéshez;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 2-3 evőkanál majonéz;
• só - ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 50 g koreai sárgarépa.

A cukkinit hosszában vékony csíkokra szeleteljük. Forró olajban, közepes lángon, részletekben süssük aranybarnára minden oldalukon. Papírtörlőre tesszük, hogy a felesleges zsírt lecsöpögtesse, és kihűtjük.

A tojást és a fokhagymát finom reszelőn lereszeljük. Adjunk hozzá majonézt, sózzuk, borsozzuk, és turmixgéppel turmixoljuk simára.

Minden cukkinicsíkot megkenünk tojáskrémmel, és a teljes hosszában ráhelyezzük a sárgarépát. Tekerje a nyersdarabokat tekercsekké.

• 3 cukkini;
• só - ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 3-4 evőkanál növényi olaj;
• 3 főtt tojás;
• 200 g kemény sajt;
• 1-2 evőkanál majonéz;
• 1-2 gerezd fokhagyma;
• több szál kapor.

A cukkinit vékony szeletekre vágjuk. Adjunk hozzájuk sót, borsot és olajat, majd keverjük össze. Melegíts fel egy serpenyőt közepes lángon, és pirítsd a zöldségeket adagonként mindkét oldalukon aranybarnára. Hűvös.

A tojásokat durva reszelőn lereszeljük. Keverjük össze majonézzel, préselt fokhagymával, apróra vágott kaporral, sóval, borssal. Keverjük össze.

Minden cukkinicsíkra az egyik szélétől 1 evőkanál tölteléket teszünk, és tekercsekre tekerjük. Ha szükséges, rögzítse őket nyárssal vagy fogpiszkálóval.

• 2 cukkini;
• só - ízlés szerint;
• növényi olaj - sütéshez;
• 90 g kemény ömlesztett sajt;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• több ág kapor;
• 2-3 evőkanál majonéz;
• 1 paradicsom;
• néhány szál bazsalikom.

A cukkinit vékony szeletekre vágjuk és sózzuk. Egy serpenyőben közepes lángon olajat hevítünk. Részekre tesszük és mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Tedd őket papírtörlőre és hűtsd le.

A sajtot durva reszelőn lereszeljük. Adjuk hozzá a présen áttört fokhagymát, az apróra vágott kaprot és a majonézt, majd keverjük össze. A paradicsomot vékony szeletekre vágjuk.

Minden cukkini csíkra kenjünk körülbelül 1 evőkanál tölteléket. Az egyik szélére 1 paradicsomszeletet és 1 bazsalikomlevelet helyezünk, és tekercsekre tekerjük. A kényelem kedvéért nyársal vagy fogpiszkálóval rögzítheti őket.

Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon

• 2 cukkini;
• ½ uborka;
• ½ sárgarépa;
• több rák rúd;
• ½ avokádó;
• 115 g krémsajt;
• forró mártás - ízlés szerint;
• ½ lime.

A cukkinit nagyon vékony szeletekre szeleteljük. Az uborkát és a sárgarépát apró kockákra, a rákrudat pedig darabokra vágjuk.

Keverjük össze a krémsajtot, a forró szószt és a lime levét. Vegyünk 2 cukkini csíkot, és helyezzük őket egymásra. Az egyik szélét megkenjük a krémes keverékkel.

A videón látható módon rákrudakat, zöldségeket és avokádót helyezzünk a sajtra. Óvatosan tekerjük tekercsbe, és ismételjük meg a többi hozzávalóval.

• 2 evőkanál növényi olaj;
• 1 hagyma;
• ½–1 zöld csípős paprika;
• 450 g darált marhahús;
• só - ízlés szerint;
• hús fűszerezés - ízlés szerint;
• 300 g kemény sajt;
• 4 cukkini;
• 3-4 evőkanál tejföl;
• 400 g apróra vágott vagy pürésített paradicsom;
• néhány szál koriander.

Egy serpenyőben olajat hevítünk, és közepes lángon megdinszteljük apró hagymát. Hozzáadjuk az apróra vágott csípős paprikát, és további 2 percig pirítjuk.

Hozzáadjuk a darált húst, kb 10 percig főzzük, és leszűrjük a felesleges zsírt. Sózzuk, adjunk hozzá húsfűszert, adjunk hozzá kb. 50 g durvára reszelt sajtot és keverjük össze.

A cukkinit vékony csíkokra vágjuk és mindegyiket megkenjük tejföllel és. Tegyük rá a hústölteléket egy kis reszelt sajttal, és forgassuk tekercsekre.

A maradék paradicsomot a tepsi aljába tesszük. Helyezzük oda a tekercseket és szórjuk meg sajttal. 200°C-on 30 percig sütjük. Tálalás előtt díszítsük apróra vágott korianderrel.

• 2 cukkini;
• só - ízlés szerint;
• növényi olaj - sütéshez;
• 200 g;
• 2 evőkanál tejföl;
• 1 kaliforniai paprika;
• több ág kapor;
• néhány ág petrezselyem;
• 2 gerezd fokhagyma;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint.

A cukkinit vékony csíkokra vágjuk és megsózzuk. Egy serpenyőben közepes lángon olajat hevítünk. A cukkini mindkét oldalát részletekben megpirítjuk. A zöldségeket papírtörlőre tesszük, hogy felszívja a felesleges olajat, és kihűtjük.

Ha nagy szemű a túró, akkor szitán őröljük át, vagy villával törjük pépesre. Adjuk hozzá a tejfölt, a finomra vágott kaliforniai paprikát, az apróra vágott fűszernövényeket, az apróra vágott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, és keverjük össze.

Minden cukkiniszelet egyik oldalára tegyünk 1 evőkanál tölteléket. Tekerjük tekercsekre, és ha szükséges, rögzítsük nyárssal vagy fogpiszkálóval.

• 1-2 cukkini;
• növényi olaj - sütéshez;
• 1 hagyma;
• 200 g csiperkegomba;
• 1 sárgarépa - opcionális;
• só - ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 150 g kemény sajt;
• több szál kapor.

A cukkinit vékony csíkokra vágjuk. Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, és közepes lángon süssük meg mindkét oldalukat. Főzzük a zöldségeket adagonként, amíg egy rétegbe nem kerülnek. Tegyük papírtörlőre, hagyjuk lecsepegni a felesleges zsírt és hűtsük le.

A hagymát apró kockákra vágjuk. Ha sárgarépát használunk, durva reszelőn lereszeljük. Forró olajon serpenyőbe tesszük a hagymát és puhára pirítjuk. Adjunk hozzá sárgarépát, és főzzük még néhány percig. Beledobjuk a csiperkegombát, és addig sütjük, amíg a folyadék el nem párolog és enyhén megpirul.

A tölteléket sózzuk, borsozzuk, majd kihűtjük. Dobd bele a finomra reszelt sajtot és az apróra vágott kaprot, és keverd össze.

Minden cukkini csík egyik szélére teszünk körülbelül 1 evőkanál tölteléket. Tekerjük fel, és ha szükséges, rögzítsük fogpiszkálóval vagy nyárssal.

• 2-3 cukkini (ehhez a recepthez 600 g bőr nélküli cukkini kell);
• só - ízlés szerint;
• 60 g tejföl;
• 3 tojás;
• 100 g liszt;
• 1 teáskanál sütőpor;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• növényi olaj - kenéshez;
• ½ csokor petrezselyem;
• 400 g túró;
• 2 gerezd fokhagyma;
• több szál kapor.

A cukkinit meghámozzuk, durva reszelőn lereszeljük, megsózzuk és 10 percig állni hagyjuk. A zöldségeket kinyomkodjuk, a kapott levet lecsepegtetjük.

Adjuk hozzá a tejfölt, a tojássárgáját, a lisztet, a sütőport, a borsot és a sót, majd keverjük össze. A tojásfehérjét verjük habosra, és óvatosan keverjük hozzá az elkészített masszához.

Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és megkenjük olajjal. A tekercs szebbé tétele érdekében tepsire helyezhetjük a petrezselyemleveleket.

Óvatosan kenjük rá a masszát, és tegyük 180°C-ra előmelegített sütőbe 15-20 percre. Tegye át a pergament a tortával egy törülközőre, és hűtse le.

Turmixgéppel összekeverjük a túrót, az apróra vágott petrezselymet és a kaprot. Sózzuk, ha szükséges. A kihűlt tésztát megkenjük a túrós keverékkel, feltekerjük és 2-3 órára hűtőbe tesszük.

Kalória: Nincs megadva
Főzési idő: Nincs megadva

Bizonyára Ön is tudja, mennyi finomságot lehet készíteni cukkiniből. Ismeri az olyan ételt, mint a cukkini tekercs sajttal és fokhagymával, amelyet a sütőben készítenek el egy meglehetősen egyszerű recept szerint? Ha nem, akkor szívesen beszámolunk róla. Ha valaha is főzött kicsiket, akkor azonnal megérti, hogy receptünk nagyon finom és gyönyörű lesz.
Hozzávalók 2-3 adaghoz:
- 250 g cukkini;
- 1 csirke tojás;
- 35 g kemény sajt;
- 5-8 szál kapor;
- 1 ömlesztett sajt;
- 70 g liszt;
- 0,5 teáskanál sütőpor;
1 evőkanál majonéz;
- 1-2 gerezd fokhagyma;
- só, őrölt fekete bors ízlés szerint.

Recept fotókkal lépésről lépésre:

Ehhez az ételhez fiatal cukkinit használunk, fejletlen magokkal. Ha nagy a cukkini, mindenképpen vágjuk ki a belsejét a magokkal együtt. A cukkinit megmossuk, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. Adjunk hozzá reszelt sajtot.




Gyorsan cselekszünk, hogy a cukkininek ne legyen ideje levet engedni. Adjunk hozzá egy tojást a cukkinihez és a sajthoz, adjunk hozzá sót és őrölt fekete borsot, és keverjük össze.




Adjunk hozzá sütőport és egy evőkanál átszitált lisztet. Keverék.




Viszkózus vastag masszává válik.






Egy sütőlapot kivajazunk, és egy tepsire vagy tepsire helyezzük. A cukkinis keveréket sütőpapírra helyezzük, és egy kb. 0,8 cm vastag, 20x30 cm méretű téglalap alakúra nyújtjuk.




Helyezze a tepsit (vagy tepsit) a sütőbe, és süsse körülbelül 20 percig. Ezután a pergament a cukkinis masszával hűtőrácsra tesszük 7-10 percre.




Elkészítjük a tölteléket: az ömlesztett sajtot közepes reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a préselt fokhagymát és a majonézt. Keverék. Könnyen kenhető, lágy masszát kell kapnia. Ízlés szerint adhatunk hozzá több-kevesebb fokhagymát, de nem szabad teljesen lemondani róla, különben nyájas lesz az étel. Az ömlesztett sajt keménységétől függően egy kicsit több vagy kevesebb majonézre lehet szükség.




Ujjaival óvatosan válassza le a cukkini réteget a pergamenről. Óvatosan járunk el, hogy ne szakítsuk el az alsó részt - ez lesz a tekercs teteje. A tölteléket a cukkinis rétegre kenjük úgy, hogy az egyik hosszú széléig ne érjen pár centiméter: abba az irányba tekerjük a tekercset.






A sajtos réteget megszórjuk finomra vágott kaporral.




Óvatosan tekerjünk fel egy szoros tekercset. A tekercset fóliába csomagoljuk, és körülbelül 1 órára hűtőbe tesszük, hogy átázzon.




Ezután a tekercset ízlés szerint 1-2 cm vastag darabokra vágjuk, és tálaljuk.
Tekintse meg különleges kínálatunkat is.

A fűszeres cukkini pont az, ami szezonban hiányzik a vacsoraasztalról. Előre is elkészíthetők: a hűtőben tartás után csak jobban beszívódnak. A sült cukkini, a sajt és a fokhagyma kombinációja étvágygerjesztő és látványosan tetszetős étel: jó a családnak és a vendégeknek is. Három lehetőség a cukkini tekercsekhez fotókkal lépésről lépésre - mestereinktől.

A cukkini tekercs sajttal és paradicsommal egy másik lehetőség egy finom cukkinis snackhez. A tekercsek sajttölteléke ömlesztett sajtból, tejföllel készül. Egy kis fokhagymát adunk a sajthoz, és az előétel pikáns ízt kap. A fokhagyma mennyiségét ízlés szerint állítsa be. Különböző attitűdök vannak hozzá, de vele fényesebb az uzsonna. Bármilyen zöldet vehetsz. Az előétel kaporral, petrezselyemmel, bazsalikommal és bármilyen más zöldfűszerrel jó.

• cukkini - 2 db;
• ömlesztett sajt - 100 g;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• paradicsom - 1 db;
• só - ízlés szerint;
• zöldek - ízlés szerint;
• tejföl - 2 evőkanál. l.;
• növényi olaj a sütéshez.

Helyezze a sajtos és paradicsomos tekercseket szépen egy tálra. Két cukkiniből kb 20 db lett. A sós étel fogyasztásra kész.

Egy finom gyors snack - túrós cukkinis tekercs - minden asztalt díszít. Nem csak cukkiniből, hanem cukkiniből is lehet főzni. Ebben a receptben cukkinit és krémes túrót használtunk. A sajtot kissé meg kell sózni, hogy az íz fényesebbé váljon. Célszerű fiatal gyümölcsöt venni, nem túl nagy. Gyengédebbek, mint a „felnőttek”, nagy magvak nélkül, vékony héjjal.

• lágy túró - 100 g;
• koktélparadicsom - 5 db;
• cukkini - 1 db;
• bazsalikom - 2 ág;
• diómag - 1 evőkanál;
• növényi olaj sütéshez;
• só, őrölt fekete bors.

Tegyük át a tekercseket egy tányérra, és szórjunk rá szárított diót. Itt az ideje enni!

Az uzsonna elkészítéséhez ömlesztett sajtra lesz szükségünk, de nem kádban, amit kenyérre kenünk, hanem hagyományos fóliás téglalapra, amelyet a szovjet időkben „Druzsba sajtnak” hívtak. A megkent sajt túl folyékony a tekercsekhez, és lassan, de biztosan kifolyik belőlük. De az ömlesztett sajt az, amire szüksége van! Fontos, hogy minőségi terméket vásároljunk.

• cukkini - 1 darab;
• ömlesztett sajt - 1 darab;
• tojás - 1 darab;
• majonéz - 1 teáskanál;
• fokhagyma - 1-2 gerezd;
• napraforgó olaj.

A sajt mellett finom reszelőn reszelt sárgarépát is adhatunk a töltelékhez - ez fényesebbé teszi és jól ízesíti a cukkinit. Más töltelékekkel is kreatívkodhatsz: koreai sárgarépa, túró, sült gomba és hagyma.

Nincs olcsóbb, könnyebb és lélektelibb nyári nassolni való, mint a cukkini minden formájában. A tekercsek a legegyszerűbb, legkönnyebb és legszebb módja kedvenc zöldségei tálalásának. Fél óra a tűzhelynél - nagyon kevés idő a töltelék elkészítésére és a csomagolásra - és itt az ünnep.

„A tekercs uralkodik” – mondanák a fiatalok, de mi akadémikusak leszünk kijelentéseinkben, és elismerjük: a sajtos fokhagymás tekercs remek előétel a nyári lakomákon.

A cukkini tekercs finom, könnyű és olcsó étel. A töltelékek bősége minden alkalomra kiváló uzsonnává teszi. A húsos zsemle meleg ételként, a zöldséges és túrós zsemle pedig hidegtálként tálalható.

Ez az étel bármilyen ünnepet díszíthet, mert nem csak ízletes, hanem nagyon szép is.

• 1 cukkini;
• 2 hasított csirke filé;
• 150 g sajt;
• gerezd fokhagyma;
• napraforgó olaj;
• só ízlés szerint.

A cukkini tekercs sajttal és fokhagymával elkészíthető sütőben, és melegen vagy serpenyőben sütve fogyasztható hideg előételként.

• 2-3 cukkini;
• 200 g túró vagy ömlesztett sajt;
• 1 uborka;
• 2 gerezd fokhagyma;
• növényi olaj sütéshez;
• zöldek a díszítéshez.

A paradicsom remek töltelék a cukkini tekercsekhez. Ez az étel nagyon lédús és egészséges, elkészítése mindössze néhány percet vesz igénybe.

• 1-2 fiatal cukkini;
• 3 paradicsom;
• 1 tojás;
• egy harmada egy pohár víz;
• 1 evőkanál. l. liszt;
• 0,5 teáskanál paprika;
• só ízlés szerint.

Ez a recept annyira finom és gyönyörű, hogy megnyalod az ujjaidat. Bármilyen gombát használhatsz, amit szeretsz.

• 1 közepes cukkini;
• 2 első osztályú tojás;
• 100 g liszt;
• egy csipet sütőpor;
• só ízlés szerint.

• 250 g csiperkegomba vagy laskagomba;
• 1 közepes méretű hagyma;
• 2-3 evőkanál. l. tejföl.

A darált hússal főtt cukkini nagyon laktató és ízletes ebéd. Darált hússal és csirkehússal is főzhető. Ez utóbbihoz jobb a madár combjából származó húst használni.

• 1 cukkini;
• 300 g darált hús;
• 1 hagyma;
• 200 g sajt;
• fél üveg tejföl;
• fűszerek;
• egy csipet sót.

A cukkini túróval és fűszernövényekkel nagyon aromás és ízletes kombináció. Ez az egészséges étel reggelire és az ünnepi asztalra is felszolgálható. A különféle zöldek egyedivé teszik a snacket.

• 2 cukkini vagy kis cukkini;
• 100 g 5% zsírtartalmú túró;
• 100 g puha túró;
• különböző zöldek ízlés szerint;
• gerezd fokhagyma;
• napraforgó olaj.

A vegetáriánusok számára kiváló lehetőség a cukkini előétel sárgarépával és dióval.

• 1 cukkini;
• 2 közepes sárgarépa;
• 100 g dió;
• majonéz vagy tejföl;
• növényi olaj a sütéshez.

Nagyon finom és ízletes előétel, méltó az ünnepi asztalhoz. A cukkini extra lágyságot és lédússágot ad neki.

• 2 kis cukkini;
• 200 g enyhén sózott lazac;
• 2 közepes méretű uborka;
• 200 g túró;
• növényi olaj.

Különféle töltelékekkel készíthet cukkini tekercseket: húst, gombát, zöldséget és még túrót is. Ez egy univerzális étel, amely alkalmas mindennapi ebédekre és az ünnepi asztalra. A cukkini tekercsek könnyen elkészíthetők, egészségesek és gyönyörűek.