Lavash tekercs - töltelékek lépésről lépésre receptekkel fotókkal. A legfinomabb és legegyszerűbb rágcsálnivalók

A hostesseink a közelmúltban kezdtek el készíteni egy ilyen előételt, mint egy pita tekercs, és így tovább Otthoni étterem Már írtam, hogyan kell főzni pita tekercset rákrudakkal és gombával, és elmondtam, hogyan készítsünk pita tekercset sajttal és rukkolával.

Mindkét recept nagyon jó, de a pita tekercs óriási terep a kulináris kísérletekhez, és a közelgő ünnepekre való tekintettel miért ne engedné szabadjára a fantáziáját? Ezért úgy döntöttem, hogy összegyűjtöm kedvenc pita kenyér receptjeimet különböző töltelékek egy cikk, és ha van saját eredeti ötletek Hogyan főzöd a pita tekercset, oszd meg a megjegyzésekben. Finom lavash tekercs a tökéletes snack az ünnepre, így a gyűjteményem folyamatosan bővül majd finom pita kenyér töltelékekkel.

A gyors pita rágcsálnivalók a modern háziasszonyok és szakácsok ütőkártyája finom lavash a töltelékkel szó szerint percek alatt. Nagyon remélem, barátaim, hogy a pita kenyér töltésére vonatkozó ötleteim megkönnyítik az ünnepi menü megtervezését. Töltött lavash ez nem csak dísze bármely ünnepi asztalnak, hanem ízletes, kielégítő és sokoldalú nassolnivaló, amelyet általában kivétel nélkül minden vendég élvez.

1. Lavash sajtkeverékkel töltött

Egy ilyen előétel, mint egy tekercs pita kenyér sajttal, senkit nem fog meglepni, de mégis azt javaslom, hogy próbáljon meg egy receptet főzni a sajtos pita kenyérhez, amelyet még a legkifinomultabbak is szeretnek. sajt ínyencek. A recept használ különböző fajták sajtot, amit kedvedre változtathatsz, hogy minden alkalommal új tekercseket kapj pita sajttal.

Kiderül egyfajta sajt keverék– nagyon finom és érdekes, szokatlan és étvágygerjesztő! Ezért azt javaslom, hogy mindenképpen próbálja ki a pita zsemlét háromféle sajttal - egy ilyen előételtel meglepheti a legigényesebb vendégeket. Hogyan készítsünk pita kenyeret sajttal, írtam.

2. Lavash „Festive Fantasy” töltelékkel

Az ízletes lavash rágcsálnivalók sokféle lehetőséggel ámulatba ejtik, a vörös hallal készült lavash tekercset pedig joggal tekintik királyi snacknek. De különböző értelmezések kulináris téma, mi lehet a sok haltekercs, és ma egy lazacos pita tekercset ajánlok a figyelmedbe, zöldsalátaés sajtot.

Nagyon finomak és ünnepi tekercs az örmény lavashból. Az enyhén sózott lazac jól passzol a zsenge kolbászsajthoz, ill zöld hagymaés egy ropogós saláta frissességet ad a pita előételnek. Egy ilyen pita haltekercs bármilyen ünnepi asztalt díszít, és újdonságot kölcsönöz a hagyományosnak ünnepi menü. Recept .

3. Lavash „Rákparadicsom” töltelékkel

Lavash ráktekercs volt a legelső örmény lavash töltelékkel, amit a konyhámban főztem. Ez a pita tekercs rákrudakkal rengeteg visszajelzést kapott barátaimtól, ismerőseimtől, azóta különböző tekercsek pita kenyérből rákrudakkal gyakori vendégek az ünnepi asztalomon.

A rákrudak jól passzolnak a pácolt sampinyonhoz, és lágyak feldolgozott sajt rendben társaságában fokhagymával és illatos zöldek add ezt könnyű snack pikantéria. Ennek az örmény lavash tekercsnek az elkészítése nagyon egyszerű, és a legidőigényesebb a hozzávalók elkészítése. Hogyan kell főzni egy pita tekercset "Rákparadicsom", láthatja.

4. Nosztalgiával töltött lavash

Nehéz meglepni a lavash különféle hideg előételeinek kifinomult rajongóit, de azért megpróbálom. Az örmény lavashból készült ételek receptjei feltűnőek a választékban, és ha új és érdekes lavash tölteléket keresel, akkor figyelmébe ajánlok egy finom lavash Nosztalgia töltelékkel, spratttal és sajttal.

Ez csak az a helyzet, amikor a számunkra leghétköznapibb és leghagyományosabb termékek hihetetlen előételként szolgálnak az ünnepre az ilyen kedvenc spratt ízével, és finom, fokhagymás ízű sajttöltelékkel. A spratttal készült lavash tekercs biztosan minden vendégének tetszeni fog, és ez előétel tekercs a pita kenyérből joggal tekinthető univerzális snacknek. Ha még nem gondolta meg magát egy tekercs spratttal való főzésével kapcsolatban, adja hozzá a receptet a könyvjelzőihez, vagy nyomtassa ki közvetlenül a webhelyről. Recept .

5. Pletykával töltött lavash

A legkényelmesebb az ünnepek előtt bevált recepteket használni, ill finom feltétek ugyanis a pita kenyér aranyat ér, de ha szeretné meglepni vendégeit egy új és érdekes snack, akkor figyelmébe ajánlok egy pita tekercset gombával és füstölt csirke. Lavash tekercs csirkével és gombával hihetetlen! Ebben a töltelékben minden összetevő tökéletesen össze van keverve. Sült gomba hagymával füstölt csirkemell társaságában lágy ömlesztett sajttal egészül ki.

Egy ilyen töltelék vékony pita kenyérben tökéletes szabadtéri rendezvényekre, vagy irodai lakomára, mert. gombás tekercs pita kenyérből csirkével előre elkészíthető, nem fog folyni és nem úszik le belőle hosszú távú tárolás. Hogyan kell főzni egy pita előételt csirkével és gombával, írtam.

6. Szantorinivel töltött lavash

A lavash ráktekercs méltán tekinthető az ünnepi falatok klasszikusának, de ma a pita tekercseket rákrudakkal egy egészen más megvilágításban szeretném bemutatni. Találkozik: finom tekercs pita kenyérből rákrudakkal, sajttal, kaporral és tejföllel!

A kimenet nagyon érdekes lehetőség töltelék pita kenyérhez hagyományos alapanyagokbólés görög jegyzetek a szájban. Ezenkívül az ilyen tekercs rákrudak szolgálhatnak jó ötlet piknik harapnivalók. Érdekes? Megnézheti a Santorini pita tekercs elkészítésének receptjét.

7. Lavash Deja Vu töltelékkel

Készítsünk töltött zsömlét, melynek alapja a mindenki által elfeledett rákrudacskás saláta lesz kicsit frissített kulináris értelmezésben. Ilyen ráktekercs a pita kenyérből üdvözlő falat lesz az ünnepi asztalon, és természetesen kiegészíti a pita kenyérben elkészített snack receptjeit.

A rákrudakkal készült lavash tekercsek lédúsak a salátának és a majonéznek, valamint a tojásnak és a majonéznek köszönhetően feldolgozott sajt hogy ez a pita előétel kiadós legyen, és tökéletes legyen a szeszes italokhoz. Nagyon finom lesz, bízz bennem! Megnézheti, hogyan kell pita tekercset főzni deja vu rákrudakkal.

8. Lavash „Öt perc” töltelékkel

Legutóbbi felfedezésem egy pita tekercs sonkával és Koreai sárgarépa. Nagyon finom tekercs lesz belőle vékony lavash, őszintén! És milyen szép - fényes és napos! És pontosan ez a helyzet, amikor a lavash előétel tekercs percek alatt elkészül. Az összetevők egyszerűsége ellenére finom és olcsó snack az ünnepeken. Hogyan kell főzni pita tekercset Koreai sárgarépaés sonka – írtam.

9. "Fish Fantasyvel" töltött lavash

haltekercs pita kenyérből - ez nem jelenti azt, hogy előételt kell készítenie drága vörös halból. Ha pita tekercset főzöl azzal konzerv hal, akkor nem kevésbé ízletes és ünnepi lesz, és a pénztárca biztosan nem fog szenvedni.

Hogy igazán ízletes snack lavashból konzervvel, ajánlom a használatát konzerv tonhalés kemény sajt. Egészítse ki a pita haltekercsünket, vizuális kontrasztot teremtve, friss levelek saláta és majonéz. Hogyan kell főzni egy pita tekercset konzervekkel, láthatja.

10. Lavash akváriumi töltelékkel

Ha ünnepi menüt tervez és keres univerzális snack, akkor egy pita tekercs vörös hallal és garnélával pontosan az, amire szüksége van! Lavash haltekercs garnélával, lágy olvasztott sajttal és friss saláta készítse el a tökéletes snacket.

Kiderül, hogy nagyon finom vörös haltekercsek, a tenger gyümölcsei és a finom ömlesztett sajt markáns ízével. Még az ínyencek sem fogják megtagadni, hogy kipróbálják a pita tekercset lazaccal és garnélával! Hogyan kell főzni pita kenyeret vörös hallal, sajttal és garnélával, írtam.

11. Lavash Cardinal töltelékkel

Azt keresi, hogy mit főzhet vékony pita kenyérből, hogy érdekes legyen, és ne verje meg? A legjobb töltelékek pita kenyérhez gyűjtöttem egy helyen, és azt javaslom, hogy próbáljon meg főzni egy tekercs pita kenyérfilét heringből és avokádóból. Első pillantásra úgy tűnhet: mi köze van a tengerentúli avokádónak a mi orosz heringünkhöz?

De a kombináció fűszeres hering enyhe diós avokádó ízzel egyszerűen kiváló! Kiegészítjük a lavash-t hering uborka, tojás, mustárszem és majonéz - nagyszerű lehetőség hogy örmény lavash recepteket adjon a szakácskönyvéhez. A recept megtekinthető.

12. Lavash diétás töltelékkel

Ha olyan pita tekercs receptjét keresel, amely nem ad plusz centimétereket a derekadon, akkor jól jön a pita kenyér gyógynövényekkel és brynza sajttal. A feta sajttal, uborkával, tejföllel és fűszernövényekkel töltött finom zsömlék nem csak piknik falatnak alkalmasak a grillezéshez, hanem az ünnepekre is.

A sajtos pita zsemle legfontosabb előnye a lédússága. Bár ez a minőség továbbra is versenyezhet az összetevők egyszerűségével és elérhetőségével. Azt is állítják, hogy a tenyér az egyszerű előkészítés és a minimális kalória. Megnézheti a pita kenyér receptjét sajttal, uborkával és tejföllel.

Új feltétek:

13. Lavash töltött "kolbász"

A lavash tekercs kolbásszal és koreai sárgarépával biztosan tetszeni fog felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt. Ezt a vékony pita kenyér tekercset nehéz megnevezni ünnepi uzsonna de piknikre tökéletes! Lédús paradicsom, lágy olvasztott sajt és finom kolbász jól illik a fűszeres koreai sárgarépához, a ropogós salátalevelek pedig ínycsiklandó megjelenést kölcsönöznek ennek az előételnek. Megnézheti, hogyan kell főzni egy örmény lavash tekercset kolbásszal.

14. Lavash mókus töltelékkel

A pita kenyérben lévő saláták helyettesítik hagyományos tálalás saláták tányérokban, és lavash tekercs mókusajttal, ennek élénk megerősítése. A leggyengédebb sajtos uzsonna fűszeres fokhagyma ízzel. Próbáld ki, biztosan tetszeni fog egy finom pita zsemle mellé sajtos töltelék! Könnyen elkészíthető, vendégei imádni fogják! Megnézheti a sajtos pita kenyér receptjét.

A vékony örmény lavash a legtöbb alapjává válhat különböző ételeket, beleértve a rakott ételeket, hideg és meleg előételeket. találkozó váratlan vendégek, sok háziasszony csinálja tovább sietősen lavash tekercs. Jók, mert sokféle termék alkalmas rájuk, és szinte mindig lehet gyűjteni érdekes töltelék abból, ami a hűtőben van. Ezenkívül a pita kenyér töltelékei annyira változatosak, hogy minden ízléshez és költségvetéshez választhat.

Főzési jellemzők

A pita tekercsek töltelékének elkészítésekor az alkotással megmutathatja fantáziáját saját recept vagy a már jól ismert és népszerűek valamelyikének módosításával. Ahhoz azonban, hogy az étel ízletes és szép legyen, ismernie kell néhány finomságot.

• Pita kenyér töltelékeként használhatunk enyhén sózott vagy más módon elkészített halat, kaviárt, zöldségeket, gombát, húst és kolbászok. De ha nem akarjuk, hogy száraz legyen az edény, akkor nem árt, ha bármilyen töltelékhez alapszószt adunk. Ugyanakkor fontos, hogy a szósz ne legyen túl folyékony, mert emiatt a pita kenyér átnedvesedhet, elszakadhat. Ezért a szószt gyakran lágy sajttal vagy túróval helyettesítik.
• Lavash roll finomabb lesz, ha a rétegek kovásztalan tészta van ideje egy kis szószba áztatni. Emiatt jobb, ha a tekercseket a vendégek érkezése előtt, körülbelül egy órával megkezdjük. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha a pita kenyeret túl sokáig áztatja a szószban, akkor az is átnedvesedhet, ezért szintén nem kívánatos egy vagy több nap alatt pita tekercset készíteni.
• Annak érdekében, hogy a töltelékkel való áztatás vagy kihűlés ideje alatt (néha a tekercseket tálalás előtt le kell hűteni) a pita kenyér ne száradjon ki, a tekercset fóliával vagy fóliával lehet csomagolni. Ezenkívül segít a tekercseknek a kívánt formát adni.

A lavash tekercseket készíthetjük kicsire, egy adagra tervezve, vagy nagyra, hogy később apró darabokra (1-2 cm-es) darabokra vágva szépen elrendezve egy tányéron tálalhassuk az ünnepi asztalra. Az első lehetőség alkalmasabb otthoni lakomára, a második - büféasztalhoz.

Rákrúd töltelék

• rákrudak- 0,2 kg;
• csirke tojás - 2 db;
• kemény sajt - 150 g;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• majonéz - 100 ml;
• friss fűszernövények - 100 g.

Főzési mód:

• A rákrudak hűtve vagy fagyasztva használhatók. Ha az utóbbi lehetőséget választotta, a surimi-t mikor kell felolvasztani szobahőmérséklet, ezért azokat előre ki kell venni a hűtőből. Nem ajánlott mikrohullámú sütőt használni a rákrudak leolvasztásához, mert ez károsíthatja a szerkezetüket, és gumiszerűvé teheti őket.
• rákrudat vágni apró darabok tetszőleges alakzat.
• A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk. Dörzsölje be durva reszelő.
• Mossa meg, szárítsa meg szalvétával, és a friss fűszernövényeket késsel apróra vágja.
• A sajtot finom reszelőn ledaráljuk.
• A fokhagymát kézi nyomóval összetörjük.
• Keverje össze az összes hozzávalót majonéz hozzáadásával. Keverjük össze.

A tölteléket eloszlik a pita kenyér teljes felületén, majd fel kell tekerni és be kell csomagolni. ragasztófólia. Tálalás előtt a tekercset kivesszük a hűtőszekrényből, megszabadítjuk a fóliától, és másfél centiméteres darabokra vágjuk. Marad a tekercseket egy tányérra teríteni, petrezselyemmel díszíteni.

Túrós töltelék ecetes uborkával

• túró - 0,2 kg;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• pácolt uborka - 100 g;
• majonéz - 50 ml;
• friss fűszernövények - 50 g.

Főzési mód:

• Dörzsölje át a túrót egy szitán, hogy finom állagot kapjon.
• Adjunk hozzá majonézt és egy présen átpasszírozott fokhagymát, keverjük össze turmixgéppel.
• A megmosott és szárított fűszernövényeket apróra vágjuk.
• A pácolt uborkát a hegyek levágása után vágjuk apró darabokra. Az uborkából kilógó levet leeresztjük – nincs rá szükség.
• Tedd be túrószósz zöldek és apróra vágott uborka, jól keverjük össze egy kanállal.

Miután a pita kenyeret megkenjük tejszínnel és tekercsbe forgatjuk, legalább egy órára hűtőbe kell tenni. Tálalás előtt jobb, ha nagyobbra vágja a tekercset. Neki friss illat valószínűleg nem hagyja közömbösen a vendégeket.

Gombás és olvasztott sajtos töltelék

• ömlesztett sajt - 0,2 kg;
• majonéz - 20 ml;
• csiperkegomba - 0,2 kg;
• hagyma - 100 g;
• vaj - mennyi fog menni;
• só, bors - ízlés szerint.

Főzési mód:

• Mossa meg a gombát, és törölközővel törölje le azonnal. Ne hagyja őket túl sokáig a vízben ülni, különben túlságosan megduzzadnak.
• A gombát apró kockákra vágjuk.
• Távolítsa el a héjat az izzóról. A hagymát finomra vágjuk.
• Egy kis darabot egy serpenyőben felolvasztunk. vaj. Tedd bele a hagymát és pirítsd meg alacsony tűz amíg átlátszóvá nem válik.
• Adjuk hozzá a gombát, és pirítsuk meg a hagymával, amíg a gombák összes leve el nem párolog a serpenyőből.
• Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, összekeverjük és levesszük a tűzről.
• Az olvasztott sajtot reszelőn ledaráljuk. Könnyebb lesz ezt megtenni, ha a sajtot egy időre a hűtőbe teszed.
• Keverjük össze a sajtot majonézzel.
• Keverjük össze a sajtot a gombával, alaposan keverjük össze.

A pita kenyeret megkenjük sajtos-gombás masszával, tekercset formázunk belőle. Csomagolja be egy fóliába, hagyja állni egy órát, hogy a tészta mártással ázzon. 1-1,5 cm-es darabokra vágva tálaljuk.

Töltelék enyhén sózott lazaccal

• krémsajt - 50 g;
• enyhén sózott lazac - 0,3 kg;
• citromlé - 20 ml;
• friss kapor - ízlés szerint.

Főzési mód:

• A lazacot vékony rétegekre vágjuk. Győződjön meg róla, hogy nincsenek benne csontok. Ha szükséges, távolítsa el az összes csontot - semmi esetre sem kerülhet a töltelékbe.
• A kaprot apróra vágjuk.
• A tölteléket rétegesen kell kirakni a pita kenyérre: először megkenjük sajttal, megszórjuk kaporral, majd kirakjuk a lazacot, meglocsoljuk citromlével.

Töltelék koreai sárgarépával és darált hússal

• paradicsom - 0,2 kg;
• sárgarépa koreai nyelven - 150 g;
• darált hús - 0,3 kg;
• tejföl - 100 ml;
• növényi olaj - 40 ml;
• só, fűszerek - ízlés szerint.

Főzési mód:

• Sózzuk a darált húst, borsozzuk, növényi olajon puhára sütjük.
• Vékonyra szeleteljük a paradicsomot.
• A pita kenyeret megkenjük tejföllel, rátesszük a darált húst.
• Megszórjuk koreai sárgarépával, a tetejére paradicsomot szórunk.
• A pita kenyeret tekercsbe tekerjük, nagy adagokra vágjuk.

Ezeket a tekercseket főzés után azonnal fel kell adni. A töltelék mennyisége 2 pita kenyérhez elegendő. Kívánság szerint a tekercseket keskenyebb darabokra vágva a büféasztalnál tálalhatjuk.

Koreai stílusú sajt és sárgarépa töltelék

• Adyghe sajt - 0,2 kg;
• sárgarépa koreai nyelven - 0,2 kg;
• friss fűszernövények - 100 g;
• majonéz - mennyi fog menni.

Főzési mód:

• A zöldeket késsel finomra vágjuk.
• A sajtot kézzel morzsoljuk össze vagy reszeljük le.
• Vágja fel a sárgarépát késsel.
• Keverje össze a sajtot, a sárgarépát és a zöldeket, adjon hozzá pontosan annyi majonézt, amennyi szükséges ahhoz, hogy az összetevőket egy teljes masszává egyesítse.

A tölteléket elosztjuk a pita kenyéren, tekercset készítünk belőle. Az ételt legkorábban egy órával később tálaljuk az asztalra, különben a pita kenyérnek nem lesz ideje a szószba áztatni. Tálalás előtt a tekercset vékony szeletekre vágjuk.

Töltelék kolbásszal

• főtt kolbász - 0,2 kg;
• sárgarépa - 100 g;
• friss uborka - 100 g;
• friss fűszernövények - 50 g;
• majonéz - 100 ml.

Főzési mód:

• A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és finomra reszeljük.
• Uborka apró kockákra vágva. Ideális esetben ezt megelőzően meg kell tisztítani - akkor a töltelék lágyabb lesz.
• A kolbászt apró kockákra vágjuk.
• A hozzávalókat összekeverjük apróra vágott fűszernövények és majonéz hozzáadásával.

Ezután a pita tekercs készül a szokásos módon, vagyis a tölteléket elosztjuk a pita kenyéren, tekercsbe tekerjük és nem túl vékonyra vágjuk. Ennek az ételnek a főzéséhez kolbász helyett főtt vagy füstölt is használhat csirkemell, marhanyelv vagy borjúhús. Az íz természetesen megváltozik, de nem romlik.

Halkonzerv töltelék

• tonhal be saját lé(konzervek) - 0,2-0,25 kg;
• csirke tojás - 3 db;
• kemény sajt - 100 g;
• zöldek - ízlés szerint.

Főzési mód:

• Tedd egy tálba a konzervet az üvegből, öntsd bele a levét. A konzervet villával alaposan pépesítjük.
• A sajtot finomra reszeljük, összekeverjük az apróra vágott konzervvel.
• A tojásokat felforraljuk, és finomra dörzsölve a többi hozzávalóhoz adjuk, összekeverjük.
• Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket a töltelékhez, és ha szükséges, egy kevés majonézt.

Miután megkente a pita kenyeret az így kapott pástétomtal, tekercsbe tekerjük, és legalább fél órára hidegre tesszük. Kis darabokra vágva tálaljuk.

Töltelék fokhagymával és paradicsommal

• lágy sajt - 0,3 kg;
• paradicsom - 0,3 kg;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• friss fűszernövények - 100 g.

Főzési mód:

• A paradicsomokat vékony félkarikára vágjuk, és félretesszük, hogy a felesleges lé kifolyjon belőlük.
• Keverjük össze a préselt fokhagymát lágy sajttal.
• Kenjük meg a pita kenyeret sajtmassza Rendezzük a tetejére a paradicsomszeleteket. Megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Tekerjünk fel egy pita tekercset, és tegyük be legalább egy órára a hűtőbe. Tálalás előtt vékony szeletekre vágjuk, és egy tálra tesszük. A tekercsek nagyon fényesnek és étvágygerjesztőnek tűnnek fűszeres íz te sem fogsz csalódni. ha szeretsz fűszeres ételek, a pita kenyér tekercsbe forgatása előtt a tölteléket megszórhatjuk piros őrölt borssal.

Töltelék csirkemájjal

• csirkemáj - 0,3 kg;
• hagyma - 100 g;
• krém - 100 ml;
• só, bors - ízlés szerint;
• friss uborka - 0,2 kg.

Főzési mód:

• A májat megmossuk, nem túl apró darabokra vágjuk.
• A meghámozott hagymát közepes méretű kockákra vágjuk.
• A májat a hagymával puhára sütjük, majd áttesszük egy turmixgépbe.
• Hozzáadjuk a tejszínt, és a hozzávalókat addig keverjük, amíg pástétomot nem kapunk. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
• Nagy lyukú uborkarács.

A pita kenyeret pástétomtal megkenve uborkát teszünk a tetejére, majd tekercset formázunk. Tálalás előtt apró kockákra vágjuk. Mert ünnepi lakoma ez a töltelék aligha alkalmas, de egy családi vacsorára pont megfelelő lesz.

Sajtos töltelék sült tekercsekhez (adagok)

• csirke tojás - 5 db;
• kemény sajt - 0,3 kg;
• zöld hagyma - 50 g;
• tej - 80 ml;
• majonéz - 30 ml;
• tejföl - 30 ml;
• liszt - mennyi fog menni;
• növényi olaj - mennyi fog menni;
• só, fűszerek - ízlés szerint.

Főzési mód:

• A sajtot lereszeljük, összekeverjük a majonézzel és a tejföllel.
• Főzzünk 3 tojást. Lehűtjük, meghámozzuk és apróra vágjuk.
• A zöldhagymát késsel felaprítjuk.
• Keverjük össze a hagymát és a tojást a sajttal.
• Lavash több részre vágjuk, mindegyiket kenjük meg töltelékkel. Roll tekercs.
• A maradék tojást felverjük a tejjel, sóval, fűszerekkel. Liszt segítségével sűrű tejföl állagúra sűrítjük.
• Minden tekercset mártsunk bele a tésztába, és süssük meg forró olajban minden oldalát.

Ezeket a tekercseket melegen vagy hidegen is tálalhatjuk. Az eredmény mindenesetre tetszeni fog.

Édes töltelék lavash tekercshez

• alma - 0,6 kg;
• csirke tojás - 1 db;
• citrom - 1 db;
• vaj - 50 g;
• cukor - 20 g;
• vaníliás cukor- 5 g;
• fahéj - 5 g.

Főzési mód:

• Mossa meg és szárítsa meg az almát. Hámozza le a bőrt, vágja ki a magját. Az almát apró kockákra vágjuk.
• Csavarja ki a citrom levét. Öntsük rájuk az almát, szórjuk meg cukorral, keverjük össze vaníliás cukorral és fahéjjal.
• Az olvasztott vajban megsütjük az almát, és a felületére terítve tegyük a pita kenyérre. A tölteléknek eddig csak a felét használjuk, a széleket ne érjük el kicsit.
• Fedjük be a második pita kenyérrel, tegyük rá a maradék tölteléket, sodorjunk mindent tekercsbe.
• Kivajazott tepsire tesszük, megkenjük tojássárgájával.
• 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és 20-30 percig sütjük.

Tálalás előtt a tekercset nem túl kis darabokra kell vágni. Nagyon éles kést kell használnia, különben a tekercs összeomlik.

A pita kenyér töltelékének receptjei nem korlátozódnak a fent megadottakra, mivel minden háziasszony az egyik receptet alapul véve hoz valamit a sajátjából. Ha megmutatod a fantáziádat, biztosan te is feltalálhatod a sajátodat egyedi recept töltelék lavash tekercshez.

Lavash töltelékkel mindenki szereti! Receptek fotókkal, egyszerű és sült ételek lehetőségekkel mindenki számára elérhető, mert az elkészítéséhez felhasznált termékek szinte minden hűtőszekrényben beszerezhetők vagy könnyen cserélhetők.

A lavash legénybúcsúra is ideális, a lényeg az arányok ismerete és az utasítások pontos betartása.

A Life Reactor nagy választékot készített az Ön számára. Próbáld ki, és tapasztald meg, hogy minden zseniális egyszerű!

Lavash töltelékkel - egyszerű és egyedi receptek fotókkal (sütőben sajttal)

Vigyen fel vékony réteg olajat a felületre, és ha szereti a ropogós héjat, mint én, néha figyelmen kívül hagyja ezt a szabályt.

1. Kemény sajt - 60 gramm
2. Champignon - 400 gramm
3. Majonéz - 2 evőkanál
4. Íj - fej
5. Lavash - 1-2 darab
6. sütőolaj
7. Só
8. Bors

1. A gombát és a hagymát kockákra vágjuk, és sóval, borssal puhára pároljuk. A sajtot kisebbre reszeljük, és két részre osztjuk.
2. A tésztát kiterítjük az asztalra és megkenjük majonézzel, megszórjuk a sajt első felével.
3. Ezután tedd ki a gombát, és óvatosan kend szét egy kanállal. A tetejére tesszük a sajt maradék felét.
4. Óvatosan csomagolja be. Ha a pita kenyér túl vékony, használjon kettőt. Alacsony lángon grillezzük mindkét oldalát 3 percig.
5. Lavash töltelékkel - finom receptek fotókkal, például gombával a családja emlékezni fog rá, és megkérik, hogy főzze meg újra.

"Shawarma"

1. Uborka - 1 közepes
2. Ryazhenka - 150 milliliter
3. Adjika házi készítésű (nem fűszeres) - 130 milliliter
4. kínai kel - 3 levél
5. Paradicsom - 1 nagy
6. Lavash - 3 darab
7. Adyghe sajt - 250 gramm
8. Növényi olaj
9. Fűszerek

1. Az uborkát megmossuk, és anélkül, hogy lehúznánk a héjáról, hosszú csíkokra vágjuk. Lehetőleg a paradicsomot is apróra vágjuk.
2. A káposztát a lehető legfinomabbra aprítjuk. Elkészítjük a szószt: adjika + erjesztett sült tej + fűszerek.
3. Nagyon szeretek curryt rakni, de csak keveset, nehogy elnyomja az ízét.
4. A sajtot villával pépesítjük, és vajban, folyamatos kevergetés mellett enyhén megpirítjuk.
5. Pita kenyeret terítettek az asztalra, volt egy kerek lapom, 35 centi átmérőjű.
6. Vigye fel a szószt, és a bal széléhez közelebb helyezze el a zöldségek és a sajt egyharmadát.
7. Tekerje be a shawarmát a következő sorrendben: felső-alsó-bal él, majd csavarja jobbra.
8. Helyezze a tekercset a serpenyőbe (olajjal vagy anélkül), és szó szerint 5 másodpercig melegítse mindkét oldalát. Közvetlenül fogyasszuk, mielőtt a szósz beáztatná a pita kenyeret.
9. Ez a töltött pita kenyér és más fényképekkel ellátott receptek egyszerűek és érthető, nem?
10. Beszélünk róluk lépésről lépésre, hogy ne legyen gondod. Könnyedén süthetők a szabadban is egy rács segítségével.

"Burrito"

1. bolgár paprika - 1 közepes
2. Vörös tarka bab - 150 gramm
3. "Holland" sajt - 150 gramm
4. Lavash - 1 lap
5. Rizs - fél pohár
6. Zöldek - 1 csomó
7. Paradicsom - 1 darab
8. Növényi olaj
9. Fűszerek

1. Áztassuk be a babot egy éjszakára, és főzzük meg a szokásos módon. Forraljuk fel. A sajtot durva reszelőn lereszeljük és vajjal a serpenyőbe adjuk.
2. Ide adjuk a rizst és a babot, a borsot és a paradicsomot, enyhén pirítjuk, fűszerekkel ízesítjük.
3. Olívaolajat használtam - az íze hihetetlen!
4. Kinyújtjuk a tésztát, és a közepébe tesszük a serpenyő tartalmát és az apróra vágott zöldeket.
5. Egy kevés sajtot szórunk a tetejére. Feltekerjük, és egy serpenyőben mindkét oldalát néhány percig sütjük.

Tipp: Ha úgy tetszik, a szokásos fekete helyett adjon hozzá cayenne borsot.

Hideg tekercs – semmi extra gond

Nagyon kellemes hazajönni és kivenni a hűtőből egy szaftos, átázott tekercset.

Magával viheti, adagokra vágva megcselegeti barátait, akik váratlanul látogatóba tévedtek.

Gyors, kielégítő és hihetetlenül ízletes – amire szüksége van rohanó időnkben!

"koreai snack"

1. Lavash - 3 lap
2. Ketchup - 8 evőkanál
3. Sárgarépa "koreai nyelven" - 300 gramm
4. Kukorica (konzerv) - 6 evőkanál
5. Zöldek - 1 csomó
6. Cékla (pácolt) - 300 gramm
7. Majonéz - 6 evőkanál
8. Fűszerek

1. Ez a recept szinte azonnal elkészül, és életmentőd lesz azokban a pillanatokban, amikor gyorsan és azonnal ki kell találnod valamit.
2. A termékeket 3 teljes adagra tervezték.
3. Engem magam is idegesítenek a kulináris oldalakon gyakran kiírt ételek „mikroadagjai”, itt minden más.
4. Egy tálban keverjük össze a majonézt ketchuppal, ha akarjuk, adjunk hozzá fűszereket. Ezt követően a tésztát kiterítjük az asztalra, és közepes vastagságú alapot helyezünk rá.
5. Először sárgarépát szórunk a tetejére, majd utána.
6. Nyissa ki a kukoricakonzervet, engedje le a levét, és küldjön néhány kanállal a felszínre. Tépje fel a zöldeket a kezével, és tegye oda.
7. Csomagolja ezt a szépséget egy tekercsbe, és vágja részekre. Csavarás, törekedjen arra, hogy a tekercs szoros legyen. Ismételje meg ugyanezt a többi lappal.

"Spárga tekercs"

1. Édes paprika - 1 kicsi
2. Szemes bab - 400 gramm
3. Túró - 130 gramm
4. Ecetes uborka - 1 db
5. Dió - 60 gramm
6. Koriander - 1 csokor
7. Lavash - 1 db
8. Szezám - 15 gramm
9. Suneli komló - 1,5 teáskanál
10. Só

1. Távolítsa el a szárakat, és forralja a spárgát körülbelül 5 percig. A diót és a szezámmagot külön serpenyőben enyhén megpirítjuk.
2. Ezután összekeverjük ezt a három összetevőt, és addig verjük homogén tömeg.
3. A zöldeket megmossuk és apróra vágjuk, ide adjuk és megszórjuk ételízesítővel.
4. Keverj össze mindent. A tésztát két egyenlő részre osztjuk, és mindegyiket megkenjük ezzel a zöld anyaggal.
5. Megszórjuk a maradék szezámmaggal és krémsajttal.
6. Tegyünk egy vékonyra szeletelt uborkát az egyik részre, a másikra - kaliforniai paprika ugyanúgy. Feltekerjük és darabokra vágjuk.

"Sajttal és kapribogyóval"

1. Ömlesztett sajt - 2 darab
2. Kapribogyó - 20 darab
3. Champignon - 200 gramm
4. Zöldek - csomó
5. Lavash - 1 nagy négyzet
6. Vöröshagyma - 2 db
7. Növényi olaj

1. Alaposan megmossuk, kockákra vágjuk, és a gombát vajban kisütjük. Az olvasztott sajtot 15 percre a fagyasztóba tesszük.
2. Ez a trükk segít egyenletesen dörzsölni a felületen. Vágjuk két részre a „vászont”, később két tekercs lesz, ennek megfelelően osszuk el a hozzávalót.
3. Tegyünk rá gombát, reszeljünk rá sajtot és kapribogyót (10 db). A petrezselymet felaprítjuk és oda is küldjük.
4. A hagymát megpucoljuk, vékony félkarikára vágjuk, és forrásban lévő vízzel leforrázzuk. Ez segít eltávolítani a keserűséget.
5. Vigye fel az utolsó réteggel. felteker , szeleteljük és tálaljuk.

Tanács: túró biztonságosan helyettesíthető Adyghe-vel.

Az édes lavash egy hihetetlen desszert változata

Ez alapján olyan is főzhet, ami nem igényel sok főzési időt.

És nagyon sokfélék lehetnek.

Az ilyen tekercseket nem lehet pékségben megvásárolni, különleges otthonos légkörrel telítik. Reméljük, hogy ebből valamennyit finoman beleszőnek majd!

"töktorta"

1. Sütőtök - 800 gramm
2. Cukor - 120 gramm
3. Lavash - 5 lap
4. Olivaolaj

1. Mossuk meg, pucoljuk meg, vágjuk közepes reszelőn. Egy mély tálban alaposan keverjük össze a cukorral.
2. Vágjon két részre egy nagy "vászont", mindegyiket kenje meg olajjal.
3. Helyezzen körülbelül 4 evőkanál sütőtököt a közepére, és csomagolja be ezt és az összes további részt egy borítékkal.
4. A sütőt előmelegítjük, egy tepsire papírt teszünk, rátekerjük, a tetejét megkenjük olajjal.
5. Elég lesz 20 percre berakni őket.

"rétes"

1. Cukor - 4 evőkanál
2. Lavash - 1 lap
3. Fahéj - fél teáskanál
4. Dió - 60 gramm
5. Alma - 3 nagy gyümölcs
6. Házi tejföl - 2-3 evőkanál
7. Porcukor a díszítéshez

1. A gyümölcs magházát meghámozzuk, héját eltávolítjuk, szeletekre vágjuk, és egy serpenyőben cukorral picit pároljuk.
2. Ne takarja le őket fedővel, különben túl puha lesz. Kicsit később szórja meg őket fahéjjal az ízért, és keverje újra.
3. Várja meg, amíg a lé részben elpárolog. Az alapot megkenjük tejföllel a puhaság érdekében. A diót meghámozzuk, műanyag zacskóba tesszük, és kalapáccsal felverjük.
4. Az almát rátesszük a tésztára, és megszórjuk dióval.
5. Az egészet szorosan egy tubusba csomagoljuk, és ismét megkenjük tejföllel. Egyébként rendes vajat használtam és az is finom volt. Sütőpapíros tepsire tesszük és ropogósra pirítjuk.
6. Ha elkészít egy speciális tésztát a réteshez, és kipróbálja ezt a receptet, meglepődve tapasztalja, hogy ezek nem különböznek egymástól.
7. Akkor miért pazaroljuk a drága időt?

"Gyors tekercs sűrített tejjel"

1. Sűrített tej - 200 gramm
2. Lavash - 2 lap
3. Dió - fél pohár

1. A diót apróra vágjuk. Mindkét lapra felváltva teszünk sűrített tejet és diót, csővel szorosan megcsavarjuk.
2. Vágjuk két részre. Ugyanezt tegye a második lappal. Szögd össze őket, és szórd be őket porral.
3. Kb. 20 percig sütjük.

Az ilyen ételek, különösen az újak, minden háziasszonynak tetszeni fognak - mind a kezdőknek, mind annak, akinek saját arzenálja van a pita kenyér feltéteinek. Hiszen a töltelékkel tekercsbe vagy tekercsbe csomagolt pita kenyér egyedi és egyben a legegyszerűbb elkészíthető dolog. Bármilyen helyzetre alkalmas, akárcsak a szendvicsek - ünnepnapokon és hétköznapokon, csemegeként vagy egészséges, kielégítő, ízletes és egészséges ételként.

Milyen töltelékei vannak a pita kenyérnek?

Ha általában, akkor lesz egy tisztességes összetevők listája, amelyek külön-külön és más termékekkel kombinálva is megtalálhatók. Vagyis mindent, ami most és itt található a hűtőszekrényében. Általában sok apró ételmaradék van. Elmondom általánosságban és a legfontosabb dologról.

Egy kiadós snack a következőkkel érhető el:

• hús (marha, sertés, bárány, csirke, pulyka, stb., tűzhelyen, gyorsfőzőben, lassú tűzhelyen, dupla bojlerben, sütőben, tűzön, stb.);
• hal (sózva, főzve, füstölve, sütve, sütve stb.);
• zöldségek (frissen, sózva vagy hőkezelve);
• tejtermékek (sajt, túró stb.) és tojás;
• belsőségek (máj, vese, tüdő és mások);
• gombák;
• tészta és gabonafélék;
• tenger gyümölcsei (kaviár, kagyló stb.) és rákrudak.

Egy pita kenyeret sima felületre helyezünk, a kívánt formátumra vágjuk, és bármilyen töltelékkel megtöltjük. És a tölteléket általában finomra zúzzák vagy csíkokra, szeletekre vágják - ha szükséges!

Hogyan tálaljuk a kész pita kenyeret?

Ahogy szeretné! Ha lesz nagy tekercs megtöltjük, majd szeletekre kell vágni. Ha kész kis lapokat, akkor ráteszik a tölteléket, és csavarják a tekercseket, és akár csak tálalják. Csak ünnepi lehetőség szépen le kell vágni vagy vágni.

Figyelem . Ha majonézt vagy tejfölt, szószt vagy paradicsomot használ a töltelékhez, óvatosan vágja le a tekercset - a pita kenyér nagyon puha! És ne hagyja ki a konzisztenciát - készítsen folyékony öntetet, minden munkája hiábavaló.

Minden tölteléknek megvan a maga íze, igényei, lehetőségei és végül a gyomor. De a receptek, amelyeket megosztok, teszteltek. Ezért kívánom Jó étvágyat kívánunk előlegként!

Csirkével és zöldségekkel

Gyors. Isteni finom. Kielégítő. Minden alkalomra! Ez a töltelék recept a legegyszerűbb, mert ezeket a hozzávalókat mindig megtalálja a hűtőszekrényben. És ha éhes vagy, ez egy szuper lehetőség!

Hozzávalók:

• Lavash - 1 db
• Csirke filé - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• bolgár paprika - 1 db.
• Fokhagyma - 3 gerezd
• sajt - 200 g
• Majonéz - 100 g
• Ketchup - 100 g
• Só és fűszerek
• Növényi olaj

Gyorsan elkészíthető töltelék csirkével és zöldségekkel

Nem sütöttem húst, ahogy az lenni szokott. Vártam a vendégeket, mert úgy szerettem volna elkészíteni, hogy ne legyen olyan, mint mindig, és ne úgy legyen, mint mindenki más. Ezért először megmostam a csirkemellet, majd papírtörlővel letöröltem, darabokra vágtam.

Bolgár paprika, nálam mindenhol és mindig van. És együtt csirke húsés a többi karakter még élénkebben szólt. Úgy döntöttem, csíkokra vágom, hogy később hosszában tölthessem a tekercseket.

Mivel a hagyma most borssal sül meg, ezért azt is felvágtam. Milyen formátumot válasszunk? És ez a te ízlésednek szól. Imádom a hagymát bármilyen formában, ezért nem voltam különösebben szégyenlős – a körök később remekül néztek ki a töltelékben.

A serpenyőt a tűzhelyre tesszük. Öntsük az olajat úgy, hogy az alját vékony réteg borítsa. Ezúttal kísérleteztem - lehetséges-e, hogy ne külön-külön sütjük az egyes összetevőket, hanem egyszerre. Megtörtént! De nagy számban a termékeket külön kell sütni. De megéri! Tehát az összes darabot a felforrósított olajba küldjük, és megfordítva kisütjük. Csak a végén fűszerezzük sóval és fűszerekkel.

A töltelék elvileg kész. De a folyamat még nem ért véget. Hiszen a töltelékben sajt és majonéz is van ketchuppal. Ezért folytatom. A szeleteket elkészítve beborítottam velük a tölteléket, ketchuppal és majonézzel ízesített pita kenyérre küldtem.

A töltött tekercseket vajban kisütjük. És itt vannak a szépségek, amelyek előkerülnek!

A lazac önmagában finom, ebben senki sem kételkedik. És ha pita kenyérbe teszed azzal együtt nagy mennyiség zöldek és fokhagyma. És mindezt friss tejföllel ízesítve?

Hozzávalók:

• Lavash - 1,5 db
• Lazac (enyhén sózott) - 200 g
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Zöldborsó
• Paradicsom - 1 db.
• Tükörtojás - 2 tojás
• gyömbér - 1 cm
• Olivaolaj

Hogyan kell főzni a tölteléket lazaccal és rántottával

Először a pita kenyeret csíkokra vágom (a második pita kenyérből vágja le a széleit - szárazabbak, vagy szárítsa meg). Finom reszelőn egy tálba dörzsöltem a fokhagymát és a gyömbért, összekevertem. Szokatlan? Igen, de finom és egészséges! Ehhez a szépséghez tettem bele rántottás szeleteket (a tojásokat felvertem és fedő alatt megsütöttem), halat, paradicsomot ill. zöldborsó. Feladatunk a töltelék elkészítésének befejezése közvetlenül a pita kenyéren. Nekünk marad mindent összekeverünk egy tálban, megszórjuk olivaolaj gyömbér és fokhagyma keverékével keverve. Minden, egy elegáns meglepetés kiderül a vendégek vagy a család számára.

Főtt vagy sült tenger gyümölcsei díszítik az étlapot. Ízletes és egészséges!

Hozzávalók:

• Lavash - 1 db
• Garnélarák - 100 g
• Tintahal - 100 g
• bolgár paprika - 100 g
• sajt - 100 g
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Zöldek
• Majonéz

Ízletes töltelék főzése garnélarákkal és tintahalral

Forraljuk fel a tenger gyümölcseit (a tintahalat karikára kell vágni), a borsot csíkokra vágjuk. Ezután az apróra vágott zöldeket tejföllel összekeverve, a masszát a pita kenyér felületére helyezzük, és elosztjuk a termékeket, tetejükön sajtszeletekkel borítva. Süssük egy-két percig a sütőben, és élvezzük!

Főtt kolbásszal

Több egyszerű lehetőség nehéz találni. Először is, mindig kéznél lévő termékek. Másodszor, minden gyorsan és egyszerűen történik. Nos, milyen kielégítő!

Fénykép főtt kolbásszal

Hozzávalók:

• Lavash - 1 db
• Főtt kolbász - 100 g
• bolgár paprika - 100 g
• sajt - 100 g
• Tejföl
• Őrölt bors

A töltelék egyszerű elkészítése főtt kolbásszal pita kenyérhez

Amint látja, van ilyen minimális termék. Mert minden gyorsan megy. Szóval, vágja hosszú vékony (minél vékonyabb, annál jobb!) Szalmával az összes hozzávalót. Ezután hosszában felpróbáljuk őket a pita kenyérre, és kitaláljuk a négyzeteket. Felületüket kenjük be őrölt fekete borssal elkevert tejföllel. A tölteléket szétterítjük és a tekercset becsomagoljuk. Azonnal lehet enni. És megsütheti őket egy serpenyőben, vagy sütheti a sütőben. Ha pedig munkába viszed, felmelegítheted a mikrohullámú sütőben.

Chikennel

Általában az összehasonlíthatatlan recept az egyszerűség és a gyorsaság szempontjából. Vagyis ha vendégek jöttek hozzád, nem veszíted el az arcod! Az egyszerűség ellenére csípős lesz.

Hozzávalók:

• Lavash - 1 db
• Csirkecomb - 1-2 láb
• kínai kel - 2-3 levél
• Kapor - 2 ág
• Petrezselyem - 2 ág
• Zöld hagyma - 2-3 toll
• Paradicsom - 0,5 db
• Zeller szár - 2 cm
• Majonéz

Hogyan készítsünk finom előételt pita kenyérhez csirkével

Vegye ki a csirke bármely részét. A lényeg, hogy a húst jól megfőzzük, a húst lehűtjük és kis csíkokra vágjuk. Mit kell tenni tankolásként? A receptben feltüntetetteken kívül bármilyen más összetevőt is hozzáadhat. Zöldeket és zellert apróra vágtam, majonézzel összekevertem. Mennyit kell venni? Olyan ütemben, amennyire elegendő kétszer lefedni a pita kenyeret. Ennek a masszának a felével kenjük meg a felületét, rakjunk rá csirkedarabokat, majd szórjuk meg pekingi szeletekkel és paradicsommal. Ezt a szépséget fedjük be a kötszer második felével, és fordítsuk meg a tekercset!

Valószínűleg nem kevésbé népszerű választás a fűszeres ételekhez otthon, a munkahelyen, vagy kiránduláson vagy ünnepi harapnivalókhoz.

Hozzávalók:

• Lavash - 2 db
• Zöldek - 200 g
• sajt - 150 g
• Majonéz (vagy tejföl) - 200 g
• Paradicsom - 50 g
• Só ízlés szerint
• Fűszerek - ízlés szerint
• Vaj

Fűszeres töltelék főzése sajttal és fűszernövényekkel pita kenyérhez

Milyen zöldeket vegyek? amit a szíved kíván! Ez nem csak kapor, petrezselyem és zöldhagyma lehet. Ne féljen a spenóttól – szuper egészséges és ízletes, koriander, sóska és hasonlók. Az egészet megmosva, szárítva felaprítjuk, itt pedig lereszeljük vagy apróra vágjuk a sajtot, mindent fűszerekkel ízesítünk és felöntjük tejföllel. Majd ezt a masszát kis pita kenyérkockákra kentem, és miután megtöltöttem, vajban kisütöttem. Sütőben és mikrohullámú sütőben is melegíthető, akár grillen és tűzön is!

Ez egyszerű királyi előétel kiderül! de az ilyen szépség nem csak az ünnepi asztalra jó. Nem bűn megfőzni hétvégén, hogy kényeztesd a családod és magad, kedvesed!

Hozzávalók:

• Lavash - 1 db
• Tojás - 2 db
• Vörös kaviár - 1 bank
• Pisztráng (sózott) - 150 g
• kapor (apróra vágott) - 2 evőkanál.
• Tejföl
• dijoni mustár

Finom töltelék főzése vörös kaviárral pita kenyérhez

Tojást küldünk főni, ha nincs üres. Amíg főnek, készítsük elő a többi hozzávalót. A pita kenyeret kiterítjük – akár egészben, hogy később fel tudjuk vágni a tekercset, vagy kis tekercsekre. A pisztrángot vékony csíkokra vágjuk. A kaprot lehetőleg őröljük meg. Tejfölben mustárt és kaprot küldünk. A kihűlt tojást szívószálra vágjuk. A kapros keverék összekeverése után a felét a pita kenyérre tesszük. Ezután kiterítjük a halakat és a tojásokat, a tetejére kaviárral szorosan befedjük. Megtöltjük a kapros-mustáros tejföl második részével. Tekerje fel a pita kenyeret és élvezze!

Meglepett? Én sem gondoltam, hogy nagyszerű lesz. Hiszen a maradékból készítettem el ezt a tölteléket különböző termékek. És nem bánta meg. Ez csak jó példa hogy még az apró darabokat sem kell kidobni.

Hozzávalók:

• Lavash - 1 db
• Retek (fehér) - 1 db.
• Tojás - 1 db.
• Friss uborka - 1 db.
• Főtt rizs - 2 evőkanál.
• Főtt vese (vagy más belsőség) - 1 db.
• Majonéz

Pita kenyér töltelékének elkészítése belsőséggel, retekkel és rizzsel

Ha nincs kész vese, rizs és tojás, forrald fel, gyors. Nos, elmondom az algoritmust, amit a kész komponensek esetében követtem. A retket durva reszelőn lereszeljük, az uborkát, a tojást finomra vágjuk, a vesét is lereszelhetjük durva reszelőn (hideg). Majd mindent összekevertem, pita kenyérre tettem és leöntöttem majonézzel.

Kiderül valami! Ezúttal mindent összegyűjtöttem, ami a fegyvertáramban volt. Nem számítottam rá, hogy ilyen finom lesz. És mi van, akkor kiegészítőket kértek tőlem!

Hozzávalók:

• Lavash - 1 db
• Alma - 1 db.
• Körte - 1 db.
• Mangó lédús - 1 db.
• Szilva - 4 db
• Dió - 4 db
• Fahéj
• Kókuszreszelék - 2 evőkanál.

Édes gyümölcsös töltelék főzése pita kenyérhez

Feladatunk az összes alkatrész előkészítése a vágáshoz. Ehhez öblíts le mindent vízzel, itasd le valamivel, hámozd meg az almát, a mangókörtét és a diót. Vágás előtt elkészítjük az öntetet. Amihez mézet kevertem kókuszreszelék, fahéj (ízlés és kívánság szerint) és pépes állapotú zúzott dió. Keverjünk össze mindent. Csak néhány perc, tartsa az apróra vágott gyümölcsöt a gőz fölött, és küldje el mézes öntet. Annak érdekében, hogy ne legyen túl folyékony, kövesse az állagát. Csomagold be a tölteléket pita kenyérbe és segíts magadon nagy örömmel!

Ne felejtse el, hogy minden töltelék a képzelet gyümölcse. Csak keverékekre ajánlottam fel a lehetőségeket.

De ezerszer több van belőlük:

• Mondjuk rákrudak - itt a tojás jó lesz hozzájuk és friss uborka, mindezt leöntjük majonézzel.
• Vagy tenger gyümölcsei - kaliforniai paprikával vagy paradicsommal megpirítjuk, borsozzuk, tejföllel elkeverjük.
• És hogyan kezdj a céklával és a vörös hallal? A tökéletes kombináció, kiegyensúlyozott ízű, mert ebben a töltelékben a hal mellett főtt cékla, lágy krémsajt, fűszernövények és tejföl is lesz.
• A töltelék nem lesz kevésbé csodálatos - húsból, májból, belsőségből, amelyre friss ill ecetes uborka, pirított hagyma és majonéz vagy tejföl.

Ne hagyja abba a kísérletezést. Ne félj attól, hogy valami nem illik valamihez. Valami pikánssal ízesítve mindez gyorsan megeszik. És nem csak azért ünnepi asztal, hanem a munkahelyen, a kifutón, az úton is!

Bármilyen lavash tekercs töltelékkel egyszerű és gyors opció főzés. Lehet rágcsálnivaló vagy péksütemény - mindegyik finom és nagyon egyszerűen elkészíthető.

Ez alól a túrós lavash sem kivétel - teához is jó lesz diétás sütés vagy forró, mint analóg túrós rakott. Ez egy egyszerű, gyors és finom recept.

Hozzávalók:

• vékony örmény lavash - 1 db,
• túró - körülbelül 0,6 kg,
• tojás - 1 db,
• tejföl - 4-5 evőkanál,
• opcionálisan méz, cukor, vaníliás cukor, fahéj, mazsola vagy cukrozatlan péksütemények esetében só és fűszernövények

Lavash a sütőben

Az összetevőket nem veszik szigorúanés függ a pita kenyér méretétől és a túró zsírtartalmától. A túrós töltelék íze a főzés során módosul. NÁL NÉL ez az eset Pita kenyeret főztem édes töltelék, ezért a túróhoz tettem 1 ek. édesem, egy kicsit vaníliás cukor, fahéj és egy marék mazsola.

Főzés:

1. A pita kenyeret a tekercs készítéséhez kényelmes részekre vágjuk, az én esetemben jobb, ha a pita kenyeret két részre vágjuk.

Amúgy csak az egyik feléből túrós pita tekercset főztem, a másikból sütőtökös tekercset (lásd), mert nem volt sok túróm. Ennek megfelelően megfeleztem a hozzávalók mennyiségét.

2. Most elkészítjük a túrós tölteléket: a túróhoz adjuk a mézet, a vaníliás cukrot, a fahéjat, a megmosott és megpárolt mazsolát és a tejfölt. Sütés közben módosítsa a töltelék ízét, és adjon hozzá bármit, amit szeretne. Finomnak kell lennie aludttej. Ha a túró száraz, adhatunk hozzá még tejfölt.

3. A tojást felverjük, és a pita kenyér teljes felületén megkenjük vele, majd a szélétől kissé elhúzva egyenletesen elosztjuk rajta a túrós tölteléket. Nem kényelmes pita kenyérre kenni a tölteléket - végül is ez nem az sajtos massza, de meg kell próbálni a lehető legegyenletesebben elosztani.

4. Most a pita kenyeret tekercsbe tekerjük, a tetejét ismét megkenjük tojással, és 180 C-ra előmelegített sütőbe tesszük, amíg meg nem pirul.

Esetében sós töltelék sajtot is adhatunk a túróhoz, őrölt bors, különféle zöldek, de a túrós tölteléknek feltétlenül nem száraznak kell lennie, hanem túrómassza formájában.

Ha teljesen száraz túrót használunk, akkor a túró felületére kis vajdarabkákat kenhetünk, hogy szaftos legyen a tekercs.

Kiderül, egyfajta túrós pite tekercs formájában túrós töltelék, amit kihűlés után apróra vágva teával tálaljuk. Könnyen, gyorsan elkészíthető, ízletes és kalóriaszegény.

Lavash tekercs túróval - jó lehetőség diétás sütés, amely mind a finomság szerelmeseinek, mind a kalóriát számoló és a súlyát figyelő kategóriának tetszeni fog.