Rák hústekercs. Rák tekercs

Kalória: Nem meghatározott
Főzési idő: Nincs feltüntetve

Snack tekercs formájában rák rudak- nagyon eredeti és ízletes. Alapvetően készül, és minden vendége el lesz ragadtatva az ízétől. A benne lévő összetevők kombinációja mindenki számára előnyös, hiszen szinte mindenki szereti hal ízű rákrudak és finom ízű olvasztott sajt. A fokhagyma, amely ebben az előételben is megtalálható, fűszert és pikantériát ad az ételnek. Szokatlan takarmány egyszerű összetevőket ebben a kombinációban senkit sem hagy közömbösen. Ha úgy dönt, hogy megfőz, és az asztalra teszi ezt az előételt, akkor nem fogja észrevenni, hogy a vendégek azonnal szétszedik, és a tányér, amelyen felszolgálták, nagyon gyorsan üres marad! Ömlesztett sajttal töltött rákrudak főzése.

Hozzávalók:

- rákrudak - 1 csomag,
- fokhagyma - 1 gerezd,
- majonéz - 100 g,
- feldolgozott sajt rendben - 1 db,
- csirke tojás - 2 db.

Recept fotóval lépésről lépésre:

Forraljon fel két csirke tojást forrásban lévő vízben 7 percig. A forrásban lévő vízből azonnal tedd a patak alá hideg víz hogy gyorsabban lehűljenek és könnyebben tisztíthatók legyenek. Miután a tojások lehűltek, le kell húzni a héjáról. Ezután reszelőn bedörzsöljük a tojásokat, és a tojások fehérjét és sárgáját is bedörzsöljük.

Reszelőn is bedörzsöljük feldolgozott sajt. A könnyebb dörzsölés érdekében elő kell hűteni, mert melegen puhább lesz, ami megnehezíti a folyamatot.

Keverjük össze a reszelt tojást és az olvasztott sajtot. Adjunk hozzá 100 g majonézt és egy gerezd fokhagymát, amelyet kovászlé alakítottak. A keveréket addig keverjük, amíg az összes összetevő egyenletesen el nem oszlik egymás között. A tölteléket nem kell megsózni, hiszen a majonéz és az ömlesztett sajt összetételében már van só, így még nincs értelme hozzáadni, csak a rákrúd-tekercseket ronthatja el.

Emlékezzen arra utoljára Feldíszítettük ünnepi asztalunkat.




Ha fagyasztott rákrudat vásárolt, akkor a töltelék becsomagolása előtt teljesen ki kell olvasztania őket, különben nem tudja rétegre bontani a rudat. A rákrudakat megtisztítjuk a csomagolófóliáról, és mindegyiket széthajtjuk.

A kibontott rákrúd teljes felületére felkenjük az előzőleg elkészített tölteléket.

A töltelék felhordása után a rudat újra tekercsbe kell csomagolni.

Ezt az eljárást kivétel nélkül minden rákbottal végezzük.

Az így megtöltött rudakat 1,5 órára hideg helyre tesszük, hogy megszilárduljanak.
Mielőtt a rákrúd-tekercseket az asztalra tálalnák, fel kell vágni, és szépen egy edényre kell hajtani.

Jó étvágyat!
Az öreg Lesya




Javasoljuk, hogy nézze meg a receptet.

A rákrudak főzését a szomszédomtól tanultam - egyszer kipróbáltam ezt az ételt, és annyira megtetszett, hogy mostanában gyakran kényeztetem magam és a férjem. Annak érdekében, hogy főzni rákbot tekercs, az egyik leginkább fontos pontokat a rákrudak választása. Ha a legolcsóbbakat választja, fennáll annak a veszélye, hogy tekercs nélkül marad, mert gyakran gyakorlatilag kinyílik (tesztelt személyes tapasztalat).
Ideális ráktekercset vásárolni zsemléhez - bár drágábbak, ez az előétel náluk bizonyul a legfinomabbnak. Személy szerint leggyakrabban rákrudat veszek. védjegy Vízi világ - tökéletesen kibontakoznak, és a belőlük készült tekercsek nagyon finomak, lédúsak és étvágygerjesztőek. Nos, kezdjük?
Először készítse elő a rákrudakat - ehhez el kell távolítania a filmet róluk.

Most készítjük elő a tölteléket a tekercsekhez. A kemény sajtot közepes reszelőn lereszeljük. Mellesleg helyettesítheti közönséges ömlesztett sajttal.

Keverje össze az összes összetevőt, amíg homogén masszát nem kap - minden készen áll.

Ezután egyenként hajtsa ki a rákrudakat, és kenje meg a belső felületét az előkészített öntettel.

A kikent rudakat visszaforgatjuk tekercsekre. Kész az ételünk, tálalhatod az asztalra.

Hideg előétel rákrudakból töltelékkel

Ráktekercs fényes megjelenése miatt a "Márvány" nevet kapta. A rákrudak azok tökéletes termék számára másfajta rágcsálnivalók. Finom szerkezetés elképesztő, semmivel össze nem téveszthető íze teszi a rákrudat kedvenc termékévé azok számára is, akik nem rajonganak érte halételek. erős versenytársa lett. Külföldön meglepve tapasztaltam, hogy kevesen ismerik a rákrudat, és még ritkábban lehet találkozni olyannal, aki tudja, mit lehet főzni belőlük.

A rákrudakon alapuló előétel változatlanul minden lakoma sztárja. Még nem volt olyan, hogy ne kértek volna receptet. Tekercs rákrudak "Márvány" az egyik kedvencem, mivel egyszerűen elkészíthető és nem igényel különösebb hozzávalót. A rákrudak általában mindig jelen vannak a fagyasztómban, így ez a recept a "varázspálca" részben található.

Töltelékként használhatunk zöldségeket pl. A tekercset jobb közvetlenül tálalás előtt felvágni, akkor a lehető leglédúsabb és lágyabb lesz.

Hozzávalók

Az alaphoz:
rák rudak - 200 g
tojás - 2 db.
majonéz - 3 evőkanál. l.
liszt - 3 evőkanál. l.
petrezselyem - 1 csokor
só / fűszerek - ízlés szerint

Töltelékhez:
főtt tojás - 2 db.
sajt - 150 g
fokhagyma - 2 gerezd
majonéz - 3 evőkanál. l.

Főzés

A töltelékhez főzzünk kemény tojást. Közben a rákrudat és a fűszernövényeket apróra vágjuk. Keverjük össze a rákrudat, a fűszernövényeket, a lisztet, a majonézt, nyers tojások, só és fűszerek:

Kibélelünk egy tepsit sütőpapírés egyenletes vastagságú (0,5-1 cm) keveréket osztunk el rajta, téglalapot vagy négyzetet alkotva:

350 A-ra (180 C) előmelegített sütőbe tesszük 15-20 percre. A készenlét a felület könnyű megérintésével határozható meg. Ha nem ragadós/nedves, akkor beszerezheti. Amíg a tekercs alapja hűl, a főtt tojást vagy hármat reszelőn apróra vágjuk. Három sajt egy reszelőn. Keverjük össze a tojást, a sajtot, a fokhagymát és a majonézt. Amikor a tekercs alapja kihűlt, egyenletesen oszlassa el a tölteléket a teljes felületen:

Surimi húst (rákrudat) nem csak salátákba tehetsz. Ez a fajta tenger gyümölcsei kiválóak gyönyörű előétel- töltött tekercs. Egy ilyen csemege nem csak a családi konyhában jól mutatna, hanem központi nassolnivalóként is ünnepi asztal.

Hogyan kell főzni töltött rákrudat

Először ki kell választania a megfelelő és kiváló minőségű rákrudat:

• Vásárláskor ügyeljen a termék összetételére. Ha surimi van ráírva, vedd meg. Ha nincs ilyen komponens, akkor szójából keményítővel készültek, és nem kívánatosak az étkezéshez.
• Inkább hűtött, mint fagyasztott rákrudat vásárolni. Kényelmesebb a külső réteg károsodása nélkül telepíteni őket.

A töltött rákrudak elkészítésének módja a te döntésed. Lehet, hogy nyers uzsonna Val vel fűszeres töltelék vagy serpenyőben sült tenger gyümölcsei. Érdemes elvinni sütéshez finomított olaj szagtalan - így a munkadarabok nem égnek, és nem szívják fel a felesleges szagokat. Előfordul, hogy az ételt a sütőben sütik, míg a töltött finomságokat általában becsomagolják leveles tésztaés megkenjük sárgájával.

töltelék

Hogyan töltsd meg a rákrudat - ez az ízlésedtől és a képzeletedtől is függ. Klasszikus darált hús fokhagymás és majonézes reszelt sajt jöhet szóba, de kísérletezhetsz egy kicsit, és tehetsz a tekercsbe diót, mazsolát vagy reszelt almát. A rákrudak egyéb töltési lehetőségei a következők:

• tojás, zöldek, olvasztott sajt, majonéz;
• zöldek, túró, tejföl;
• garnélarák, tojás, sajt;
• pástétom, rizs;
• vékony szelet rózsaszín lazac, puha krémsajt;
• rizs tojás, uborka, tejfölös szósz;
• tőkehal vagy pollock máj, dió, tojás és tejföl.

Hogyan kell kicsomagolni a rákrudat

A rágcsálnivalók készítésének technológiája nagyon egyszerű. A kezdő szakácsok fő problémája az lehet, hogyan lehet kihajtani a rákrudat anélkül, hogy a felületet megsértené. Ha hűtött tenger gyümölcseit vásárol, akkor ezzel nem lehet nehézség. A fagyasztott összetevők nagy problémát okoznak, és segítenek megoldani apró trükkök:

• Először is fel kell olvasztani a tenger gyümölcseit. Ehhez legalább egy órával a főzés előtt vegyük ki őket a fagyasztóból. Ezután vegyen egy darabot a kezébe, és enyhén nyomja meg az oldalát, hogy a rétegek eltávolodjanak egymástól. Ezután keresse meg az utolsó hajtást, és óvatosan húzza oldalra, és tekerje ki a tekercset.
• Ha még ezek után a manipulációk után sem akarnak megfordulni, melegítsen egy kis vizet a tűzhelyen. Mártsuk a tenger gyümölcseit forrásban lévő vízbe pontosan 30 másodpercre, így sokkal puhábbak és rugalmasabbak lesznek.
• Ha nem találja a külső réteget, tartsa a pálcát forrásban lévő víz fölé. A széle leforrázódik, és jól látható lesz, hol kell bemetszést készíteni.

Receptek töltött rákrudakhoz

A snack fő előnye a könnyű elkészíthetőség. Nem valószínű, hogy egy remekmű elkészítése fél óránál tovább tart. Ezenkívül a töltelékek választéka olyan nagy, hogy sok háziasszony nem fárad bele az újak felfedezésébe. eredeti receptek töltött rákrudak. Próbáld meg ezt étvágygerjesztő uzsonna egy kis nyaralásra, és kérem a tiédet kulináris fantáziaüdvözlöm a vendégeket.

Sajttal és fokhagymával

• Főzési idő: 15 perc.
• Adagok: 4 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 169 kcal.
• Cél: uzsonnára.
• Konyha: orosz.

Töltött rákrudak sajttal és fokhagymával klasszikus változat könnyű snack. A csípősség kedvéért kolbászt választhatunk füstölt sajt, krémes Philadelphia vagy rendes sajtot durum fajták. Ez a recept parmezánt használ szokatlan íz a sült tej ideálisan kombinálható éles fokhagymás utóízzel. Kívánság szerint hozzáadhat néhány kesudiót a snackhez.

Hozzávalók:

• rák rudak - 12 db;
• parmezán sajt - 70 gramm;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• majonéz és gyógynövények - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A fokhagymát nyomjuk át egy présen.
2. Egy tálban keverjük össze a finomra vágott zöldeket majonézzel.
3. Adjunk hozzá sajtot fokhagymával, ha szükséges, adjunk hozzá néhány gramm sót.
4. A kapott masszát kiterített rétegre kenjük rák hús.
5. A rákhúst szorosan csomagolja be darált hússal.

Sajttal

• Adagok száma: 6 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 172 kcal.
• Cél: uzsonnára.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Számos módja van a rákrudak sajttal való változatosságának: egyesek szeretik a mazsolát, mások jobban szeretik hagyományos tálalás- tejföllel és fűszernövényekkel. Ebben a receptben kemény sajtot adnak hozzá főtt tojás. Gyengéd és egységes állagot ad a tölteléknek. Bármilyen sajtot használhat, az orosz, a cheddar, a svájci jól használható. Az egzotikusok szerelmesei megpróbálhatnak hozzáadni néhány grammot oltósajt vagy fermentált tejtermék penészgombával.

Hozzávalók:

• kemény sajt- 100 g;
• rák rudak - 200 g;
• kemény tojás - 1 db;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• tejföl ill házi majonéz- 3 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. Kis lyukú reszelőn lereszeljük a sajtot főtt tojás.
2. Keverjük össze a kapott masszát tejföllel, nyomjuk oda a fokhagymát, adjunk hozzá egy kis sót.
3. A keveréket simára keverjük.
4. Bontsa ki a haldarabokat egy rétegbe.
5. Kezdje el vékony rétegben alkalmazni darált sajtés mindegyiket tekercsbe tekerjük.
6. Az előétel tálalása előtt a töltelékkel ellátott rákrudat 7-10 percre hűtőszekrénybe kell helyezni.

Sajttal sütve

• Adagok száma: 6 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 198 kcal.
• Cél: uzsonnára.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Meglepődhet, de a rákrúd-tekercset nem csak meg lehet tölteni, hanem serpenyőben is meg lehet sütni. Ez az étel tökéletes sör előételként, vagy rizs vagy zöldség köretként szolgálhat. Fontos megjegyezni: a töltött haltekercs nem tapadt a serpenyőhöz, és így nem veszítette el formájukat, lisztbe kell forgatni vagy tésztába mártani.

Hozzávalók:

• rák rudak - 12 db;
• orosz sózatlan sajt - 400 g;
• majonéz - ízlés szerint;
• rizs liszt- 100 g;
• tojás - 3 db;
• fokhagyma - 4 gerezd;
• szója szósz- 20 ml.

Főzési mód:

1. A sajtot apró lyukakkal reszeljük le, adjunk hozzá zúzott fokhagymát.
2. A keveréket összekeverjük majonézzel, megkóstoljuk és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk a masszát.
3. A tésztához keverjük össze a szójaszószt a felvert tojással és a liszttel.
4. Csomagolja ki a tenger gyümölcseit, és töltse meg a belsejét töltelékkel.
5. A zsemléket a masszába mártjuk, majd olajban kisütjük.
6. Az elkészült, sajtos sült rákrudakat papírszalvétára tesszük.

Tőkemájjal

• Adagok: 7 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 165 kcal.
• Cél: uzsonnára.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

rák rudak, májjal töltve A tőkehal nemcsak ízletes, hanem egészséges is. Köztudott, hogy ebből a halból származó belsőségek csak értékes vitaminok és vitaminok tárháza tápanyagok. Először is ezek az Omega-3 zsírok, amelyek pozitív hatással vannak a szív-és érrendszer, a jó látáshoz szükséges A-vitamin és a D-vitamin, amelynek hiánya télen és tavasszal különösen akut.

Hozzávalók:

• hűtött rudak - 1 csomag;
• tojás - 2 db;
• tőkehalmáj - ½ doboz;
• dió- ½ st.;
• zöldek - 2 evőkanál. l.;
• majonéz - 60 g.

Főzési mód:

1. Öntsük a tojásokat hideg víz sózzuk, feltesszük főni.
2. A diót apróra vágjuk. Az íz fokozása érdekében sütőben enyhén megpiríthatjuk.
3. Hámozza le a tojásokat a héjáról, és finoman morzsolja össze, keverje össze a kapott masszát dióval.
4. A felesleges folyadékot leöntjük a májról, és villával alaposan pépesítjük.
5. Adjuk hozzá a masszát a tojásokhoz, tegyünk oda zöldeket és majonézt. Keverjük össze.
6. A kibontott rákhús csíkokra vékony réteg tölteléket kenünk.
7. Óvatosan tekerje be az előételt tekercs formába.

Rántott

• Főzési idő: 30 perc.
• Adagok száma: 8 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 225 kcal.
• Cél: uzsonnára.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

A tésztában töltött rákrudak egyszerre kiadósak, étvágygerjesztőek és gyors kaja, ami hidegen és melegen egyaránt ízletes lesz. Egy ilyen csemegét szokás vele tálalni fűszeres szószok mint a Barbecue vagy a Tabasco, de van, aki házi majonézzel vagy tejföllel ízesíti az ételt. Ha nem nyomod a fokhagymát a töltelékbe, akkor a gyerekeknek nagyon ízleni fog ez a finomság.

Hozzávalók:

• hűtött rudak - 300 g;
• citromlé - 1 teáskanál;
• ömlesztett sajt - 1 csomag;
• majonéz - 1,5 evőkanál. l.;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• friss kapor - 2 ág;
• tojás - 1 db;
• Búzaliszt- 100 g;
• tej - 100 g;
• szezámmag- 100 g.

Főzési mód:

1. A tésztához keverjünk össze egy evőkanál tejet egy tojással, fűszerekkel, liszttel.
2. Az ömlesztett sajtot reszelőn lereszeljük, adjunk hozzá egy kevés fokhagymát, zöldeket majonézzel.
3. Óvatosan hajtsa ki a rudakat, szórja meg citromléés megkenjük fokhagymás keverékkel.
4. A megtöltött rákrudat két részre vágjuk.
5. Mindegyik darabot mártsuk bele a tésztába, majd szórjuk a tetejére szezámmagot.
6. Egy serpenyőben süssük meg a nyersdarabokat étvágygerjesztő kéregig.

Olvasztott sajttal

• Főzési idő: 20 perc.
• Adagok száma: 6 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 203 kcal.
• Cél: uzsonnára.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Jó kombinációja a rákhúsnak és zsenge csirke nem hagy senkit közömbösen. Még az ínyenceknek is tetszeni fog ez a finomság. haute kulináris. A főtt csirkefilé kézzel szálakra osztható, és ha a töltelék egységesebb állagát szeretné, akkor jobb, ha a csirkét húsdarálón passzírozza át. Tálalás előtt díszíthetjük az ételt petrezselyem ágakkal, vagy olvasztott sajttal töltött rákrudakkal kenhetjük a salátaleveleket.

Hozzávalók:

• rudak - 12 db;
• főtt csirke - 150 g;
• ömlesztett sajt - 2 csomag;
• tojás - 2 db;
• fokhagyma - 1 gerezd.

Főzési mód:

1. A kihűlt tojásokat meghámozzuk, apróra vágjuk vagy sajttal lereszeljük.
2. A csirkefilét szálakra osztjuk, összekeverjük a tojásos-sajtos keverékkel.
3. Adjunk hozzá fokhagymát és majonézt a kapott masszához.
4. Óvatosan tekerje ki a tenger gyümölcsei tekercset, majd kenje meg a felületét keverékével csirkefilé, sajt és tojás.
5. Tekerje vissza a réteget, vágja félbe.

Gombával

• Főzési idő: 25 perc.
• Adagok száma: 6 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 189 kcal.
• Úticél: ebédre.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Amint már megértette, a termékek bármilyen kombinációja beletehető egy rákruda-tekercsbe. Azonban különösen kiadós uzsonna akkor derül ki, ha a darált sajthoz sült gombát, tojást és zsenge garnélarákhúst teszel. A kész tekercseket kis karikákra vágva széles tányéron tálalhatjuk, mint egy szendvicset. Sikeresen tejföl és fokhagymás öntetek.

Hozzávalók:

• rák rudak - 12 db;
• csiperkegomba - 150 g;
• hagyma - 1 db;
• kemény sajt - 150 g;
• tojás - 2 db;
• garnélarák - 100 g.

Főzési mód:

1. A tojásokat megpucoljuk, fehérjére és sárgájára osztjuk. A mókusokat finom reszelőn töröljük át.
2. A hagymát apróra vágjuk, a gombát vékony szeletekre vágjuk. A keveréket serpenyőben megpirítjuk.
3. A sajtot kis lyukú reszelőn lereszeljük.
4. A sós vízben megfőtt garnélarákot kaporral megtisztítjuk.
5. A kihűlt gombát hagymával turmixgépben ledaráljuk.
6. Adjunk hozzá sajtot, finomra vágott garnélarákot, egy kis majonézt a masszához.
7. A darált alaposan összekeverjük. Kényelmesebb ekkora mennyiségű hozzávalót egy kanállal egy mély tálban összegyúrni.
8. A rudakat kinyújtjuk, a tölteléket kanállal elosztjuk a teljes felületen.
9. a sárgáját kis szegfűszeges reszelőn lereszeljük.
10. Kész rákrudak, gombával töltve A tetejét majonézzel megkenjük, sárgájával díszítjük.

A sütőben

• Főzési idő: 30 perc.
• Adagok száma: 6 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 170 kcal.
• Úticél: ebédre.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Annak érdekében, hogy ne törődjön azon, hogyan töltsd meg sokáig a rákrudat, és hogyan tálald hatékonyan az ételt, próbáld ki következő recept. Különlegessége, hogy az előételt nem serpenyőben, hanem sütőben fog főzni. A töltelékhez vegyük a legegyszerűbb ill elérhető termékek: zsírszegény túró, tejföl és néhány friss fűszernövény. Nak nek kinézet A finomságok étvágyat okoztak, mielőtt a tepsit a sütőbe küldené, kenje meg az üres darabokat egy felvert tojással.

Hozzávalók:

• kész leveles tészta - 200 g;
• túró - 100 g;
• tejföl - 100 g;
• zöldek - 2 ág.
• rudak - 300 g;
• sárgája - 1 db.

Főzési mód:

1. Szórjuk meg az asztalt liszttel és nyújtsuk ki rajta a tésztát legfeljebb 1 cm vastag rétegben.Csíkokra vágjuk.
2. A túrót összekeverjük finomra vágott fűszernövényekkel és tejföllel.
3. A tölteléket egyenletesen oszlassuk el az üres felületeken.
4. Tekerjük be tésztával, minden tekercs felületét kenjük meg felvert tojássárgájával.
5. A töltött rákrudakat 180 fokos sütőben 15-20 percig sütjük.

Videó

Lavash tekercs rákrudakkal egy egyszerű és gyors lehetőség rágcsálnivalók sietősen. Az étel nem csak nagyon ízletes, de nagyon ünnepinek is tűnik - alkalmas előételnek egy lakomán és könnyű reggeli. Az alábbiakban az ismert lehetőségek közül a legérdekesebb és legfinomabb. Használja valamelyiket, vagy készítse el saját variációját – a hostesseken múlik. Töltelékként a rákrudakkal bármilyen kombinációt kitalálhatunk.

Lavash tekercs rákrudakkal - alaprecept

A rákrudakkal töltött tekercs a legegyszerűbb lehet, és nem igényel további termékeket.

A snack alapváltozata a következő termékekből áll:

• pita kenyér - 1 lap;
• rák rudak - 300-400 gr;
• friss kapor - 150 gr;
• könnyű majonéz - 3-4 asztal. l.

uzsonna tekercs Szó szerint 10-15 percet vesz igénybe az elkészítése. Lavash felnyitjuk, majonézzel megkenjük. A rákrudat lereszelhetjük durva reszelő vagy apróra vágjuk, rászórjuk az egész pita kenyeret. A zöldeket apróra vágjuk, és a rákrudakra szórjuk. Kívánság szerint egy kis sót és borsot adhatunk hozzá. A pita kenyeret szoros tekercsbe tekerjük, ha hosszúnak bizonyult, vágjuk 2-3 részre, és tegyük egy hosszúkás tálba. Tekerheted edény helyett fóliába ill ragasztófólia. Kiszállítás hűtő rekeszáztassa egy-két órát. A tekercset 1,5-2 cm vastag karikákra vágva tálaljuk.

Uborkával és tojással

Az egyszerű lehetőségés finom ízű, nagyon egyszerűen elkészíthető.

Finom és könnyű tekercs lesz, ha a következő termékek kombinációját használja:

• pita kenyér - 1 lap;
• rák rudak - 200 gr;
• friss uborka - 1;
• főtt tojás - 3;
• majonéz - 2 asztal. l.;
• tejföl - 1 tábla. l.;
• só.

A rákrudakat apróra vágjuk. Uborka csíkokra vágva. A tojásokat apró kockákra vágjuk.

Egy tálban keverjük össze a tejfölt a majonézzel és egy kicsit sózzuk. A pitalevelet megkenjük a szósszal. Vizuálisan ossza fel a lapot három részre, amelyek mindegyikét egy termék borítja - pálcika, uborka, tojás. A tojás szélétől kiindulva tekerjük fel a tekercset. Ennek eredményeként a keresztmetszetű előétel nagyon szép lesz - sokszínű körök lesznek a tekercsdarabokban.