Recept fotóval. zöldséges palacsinta

Ma egy szokatlan ízű és könnyen elkészíthető receptet osztok meg veletek. Ezek koreai zöldséges palacsinták (eredeti nevén puchimge), anyám főzte ebédre, amikor nem volt vele ideje. A barátaim úgy döntöttek, hogy meglepnek azzal, hogy váratlanul meglátogatnak. Így hát úgy döntöttem, hogy puchimge-t főzök, kellemes meglepetést is készítek nekik, és természetesen ismét meglepem őket kulináris tudásommal. Mi van raktáron? Nagyon szeretek mindenféle zöldet és mindig van bőven a hűtőben, különféle salátákat készítek belőle.

A főzés lépései:

1) Tehát a töltelékhez csak sárgarépa, cukkini (cukkini) van, kaliforniai paprika, hagyma csíkokra vágva, medvehagyma(dzhusai) kb 3-4 cm, a tintahal is szalma (nem tettem mert nincs).

2) A tésztát úgy készítjük el, mint a palacsintánál (kicsit vastagabb), habverővel jól felverjük,

3) és küldje oda a töltelékünket, és keverje össze. Kísérletezhet más zöldségek, fűszernövények hozzáadásával, helyettesítheti a dzhusait medvehagyma vagy hagyma tollal, tengeri kelkáposzta, pásztortáska vagy a kedvenc spenótomat. Ide nem teszünk sót, de ízlés szerint elkészítheted.

4) Melegítsük fel a serpenyőt, kenjük meg olajjal és öntsük rá a masszánkat 3-4 mm vastagra. Az egyik oldalát megsütjük és megfordítjuk, és aranybarnára sütjük (a palacsintát spatulával több helyen enyhén meg kell nyomni, hogy ne essen szét a tányérhoz vezető úton). Nem lehet aranybarnára sütni, ha egy keveset nyersz, ennek elvileg így kell lennie, a koreaiak így több vitamint tartanak meg.

Készíts bármilyen könnyű saláta puchimgához majonézes ketchupot tálalhatunk. Próbáld ki, barátaim már megcsinálták, meg kellett osztanom velük a receptet. Jó étvágyat kívánunk.

Így néz ki a jusai (vad fokhagyma), koreaiul, jomdi.

P.S.: Palacsintát szerettem volna sütni és csúszdába tenni, hogy lefotózzam, de a lányaim nem engedték, elnézést kérek kedves olvasók.

Hozzávalók:

Töltelékhez: 1 db PC. sárgarépa, 1 kicsi cukkini, 1 kaliforniai paprika, bármilyen gomba, zöldhagyma, jusay (vad fokhagyma), garnélarák vagy tintahal, 4 ek. l. nő. olajok

Teszthez: 1 csésze búzaliszt, 0,5 csésze rizsliszt, sütőpor (egy teáskanál hegyén), víz (hogy a tészta kicsit vastagabb legyen, mint a hagyományos palacsintánál)

Maslenitsa! Ideje palacsintát sütni mindenkinek!

palacsintát a nemzeti étel Orosz konyha. Ősidők óta a palacsintát tartják számon egyszerű termék táplálkozás, de nélkülözhetetlen tulajdonság ünnepi lakoma. Például Maslenitsa-n (a tél ünnepe) ősidők óta sütik a palacsintát, mivel az ételt a nap és a meleg évszak szimbólumának tekintik. És amikor a palacsinta ennek az ünnepnek a főétele, akkor változatosnak kell lennie. A palacsinta nem csak ízletes, de egészséges is, mert a zöldséges palacsintában számos egészséges összetevőket(sárgarépa, káposzta, tojás, kefir stb.).

Szeretnék figyelmükbe ajánlani egy másik fajta palacsinta receptjét, amely káposztából, sárgarépából és hagymából készül. Káposzta eredeti ízletes étel, amely sokféle sós töltelék, és mint önétel. A káposztás palacsintához a tésztát ugyanúgy készítjük, mint a közönséges palacsintához, de hozzáadunk apróra vágott zöldségeket is: káposzta, hagyma, sárgarépa és fokhagyma.
Egy ilyen összetevőkészlettel a palacsinta még hasznosabb lesz. Káposzta palacsinta hagymával és sárgarépával. Recept.

• Friss fehér káposzta, a kis Kapustina fele.
• Hagyma 2 db.
• Kis sárgarépa 1 db.
• Fokhagyma 3 gerezd.
• Alacsony zsírtartalmú kefir 0,5 l.
• Csirke tojás 5 db.
• Cukor 2 evőkanál. l.
• Egy csipet só.
• Napraforgóolaj 150 ml.
• Búzaliszt 1,5 csésze.

A növényi palacsinta főzési folyamata:

Az edényekre tört tojásokhoz sót, cukrot adunk, és simára rázzuk.

A joghurtot felbontjuk, és a cukorral és sóval felvert tojásra öntjük.

Ezután fokozatosan adjunk hozzá másfél csésze lisztet, egyenletesen elosztva a cukorral, sóval és kefirrel felvert tojások felületén, hogy ne maradjanak csomók.

Mindent alaposan összekeverünk, és olyan tésztát kapunk, mint a sűrű házi tejföl.

Öntsön napraforgóolajat, hogy a palacsinták ne tapadjanak a serpenyőhöz, és jól megfordítsák és eltávolítsák.

A tartalommal együtt a tálba küldjük és összekeverjük.

Vágódeszkán a hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk.

A káposztát is felvágjuk.

Tegye a felaprított zöldségeket a keverőedénybe aprításra.

Az apróra vágott hagyma, fokhagyma és káposzta készen áll.
Az edényből tegye át őket a tésztával ellátott tálba.

NÁL NÉL utoljára mindent összekeverünk és teljesen kész, de nem folyékony tésztát kapunk.

Hagyjuk, 1 órát kelni fog, hogy a zöldségek kiengedjék a levét, ne kelljen vizet önteni, hígabb legyen a tészta. A tészta beázott, és tényleg vékonyabb lett, mint volt. Már előmelegített, kivajazott serpenyőre merőkanállal öntsük rá az egész tepsire.

Hogyan főzzünk növényi palacsintát receptek - Teljes leírás főzés, hogy az étel nagyon ízletes és eredeti legyen.

Minden jog a www.RussianFood.com oldalon található anyagokhoz. a vonatkozó jogszabályoknak megfelelően védve. A webhely anyagainak bármilyen felhasználásához a www.RussianFood.com címre mutató hiperhivatkozás szükséges.

Az oldal adminisztrációja nem vállal felelősséget a fentiek alkalmazásának eredményéért receptek, elkészítési módjukról, kulináris és egyéb ajánlásokról, a hivatkozásokat tartalmazó források teljesítményéről és a hirdetések tartalmáról. A webhely adminisztrációja nem oszthatja meg a www.RussianFood.com webhelyen közzétett cikkek szerzőinek véleményét

Növényi palacsinta. Recept fotóval

A palacsinta a családom első számú reggeli étele. Pudingos palacsinta tetszett a gyereknek a sok lyuk miatt, de arra a következtetésre jutott áttört palacsintaérdekesebb. Ezért legközelebb pudingos-áttört palacsintát készítünk.

Istenem, micsoda csemege! Még időben elolvastam a cikket, mert most van húshagyó előestéje! Őszintén, choux tészta Soha nem készítettem palacsintát palacsintának, pedig elég gyakran sütök mindenféle palacsintát, palacsintát. Holnap kipróbálom, nyálas vagyok! Biztos vagyok benne, hogy a családom biztosan értékelni fogja ezt a finomságot.

Maslenitsa! Ideje palacsintát sütni mindenkinek!

A palacsinta az orosz konyha nemzeti étele. Ősidők óta a palacsintát nem egyszerű élelmiszerterméknek, hanem az ünnepi lakoma nélkülözhetetlen tulajdonságának tekintették. Például Maslenitsa-n (a tél ünnepe) ősidők óta sütik a palacsintát, mivel az ételt a nap és a meleg évszak szimbólumának tekintik. És amikor a palacsinta ennek az ünnepnek a főétele, akkor változatosnak kell lennie. A palacsinta nem csak ízletes, hanem egészséges is, hiszen a növényi palacsinta számos hasznos összetevőt tartalmaz (sárgarépa, káposzta, tojás, kefir stb.).

Szeretnék figyelmükbe ajánlani egy másik fajta palacsinta receptjét, amely káposztából, sárgarépából és hagymából készül. A káposztás palacsinta egy eredeti ízletes étel, amely felhasználható különféle sós töltelékekhez és önálló ételként is szolgálhat. A káposztás palacsintához a tésztát ugyanúgy készítjük, mint a közönséges palacsintához, de hozzáadunk apróra vágott zöldségeket is: káposztát, hagymát, sárgarépát és fokhagymát.
Egy ilyen összetevőkészlettel a palacsinta még hasznosabb lesz. Káposzta palacsinta hagymával és sárgarépával. Recept.

• Friss fehér káposzta, egy kis Kapustina fele.
• Hagyma 2 db.
• Kis sárgarépa 1 db.
• Fokhagyma 3 gerezd.
• Alacsony zsírtartalmú kefir 0,5 l.
• Csirke tojás 5 db.
• Cukor 2 evőkanál. l.
• Egy csipet só.
• Napraforgóolaj 150 ml.
• Búzaliszt 1,5 csésze.

A növényi palacsinta főzési folyamata:

Az edényekre tört tojásokhoz sót, cukrot adunk, és simára rázzuk.

A joghurtot felbontjuk, és a cukorral és sóval felvert tojásra öntjük.

Ezután fokozatosan adjunk hozzá másfél csésze lisztet, egyenletesen elosztva a cukorral, sóval és kefirrel felvert tojások felületén, hogy ne maradjanak csomók.

Mindent alaposan összekeverünk, és olyan tésztát kapunk, mint a sűrű házi tejföl.

Öntsön napraforgóolajat, hogy a palacsinták ne tapadjanak a serpenyőhöz, és jól megfordítsák és eltávolítsák.

A tartalommal együtt a tálba küldjük és összekeverjük.

Vágódeszkán a hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk.

A káposztát is felvágjuk.

Tegye a felaprított zöldségeket a keverőedénybe aprításra.

Az apróra vágott hagyma, fokhagyma és káposzta készen áll.
Az edényből tegye át őket a tésztával ellátott tálba.

Utoljára mindent összekeverünk, és teljesen kész, de nem folyékony tésztát kapunk.

Hagyjuk, 1 órát kelni fog, hogy a zöldségek kiengedjék a levét, ne kelljen vizet önteni, hígabb legyen a tészta. A tészta beázott, és tényleg vékonyabb lett, mint volt. Már előmelegített, kivajazott serpenyőre merőkanállal öntsük rá az egész tepsire.

A palacsintákat alacsony lángon kell sütni, hogy a zöldségek mindkét oldalukon aranybarnára süljenek.

Az illata hihetetlen az egész konyhában, a káposztás palacsinta vékony, illatos és nagyon félelmetes - finom.

Növényi palacsinta lesz remek uzsonna tovább ünnepi asztal. Ha zöldséges és húsos salátával tálaljuk, csodálatos ételt kapunk.

Ez a káposztás palacsinta recept nem hagy közömbösen. Jó étvágyat kívánunk.

Puchimge - zöldséges palacsinta (recept lépésről lépésre fotóval)

Ma egy szokatlan ízű és könnyen elkészíthető receptet osztok meg veletek. Ezek koreai zöldséges palacsinták (eredeti nevén puchimge), anyám főzte ebédre, amikor nem volt vele ideje. A barátaim úgy döntöttek, hogy meglepnek azzal, hogy váratlanul meglátogatnak. Így hát úgy döntöttem, hogy puchimge-t főzök, kellemes meglepetést is készítek nekik, és természetesen ismét meglepem őket kulináris tudásommal. Mi van raktáron? Nagyon szeretek mindenféle zöldet és mindig van bőven a hűtőben, különféle salátákat készítek belőle.

A főzés lépései:

1) Tehát a töltelékhez csak sárgarépa, cukkini (cukkini), kaliforniai paprika, hagyma csíkokra vágva, medvehagyma (dzsusai) kb 3-4 cm, tintahal is csíkokra vágva (nem azért tettem nincs ilyen) .

2) A tésztát úgy készítjük el, mint a palacsintánál (kicsit vastagabb), habverővel jól felverjük,

3) és küldje oda a töltelékünket, és keverje össze. Kísérletezhetsz más zöldségek, zöldek hozzáadásával, a jusait helyettesítheted medvehagyma- vagy hagymatollal, hínárral, pásztortáskával vagy kedvenc spenóttal. Ide nem teszünk sót, de ízlés szerint elkészítheted.

4) Melegítsük fel a serpenyőt, kenjük meg olajjal és öntsük rá a masszánkat 3-4 mm vastagra. Az egyik oldalát megsütjük és megfordítjuk, és aranybarnára sütjük (a palacsintát spatulával több helyen enyhén meg kell nyomni, hogy ne essen szét a tányérhoz vezető úton). Nem lehet aranybarnára sütni, ha egy keveset nyersz, ennek elvileg így kell lennie, a koreaiak így több vitamint tartanak meg.

Puchimgához készíts bármilyen könnyű salátát, ketchupot tálalhatsz majonézzel. Próbáld ki, barátaim már megcsinálták, meg kellett osztanom velük a receptet. Jó étvágyat kívánunk.

Így néz ki a jusai (vad fokhagyma), koreaiul, jomdi.

P.S. Palacsintát szerettem volna sütni és csúszdába tenni, hogy lefotózzam, de a lányaim nem engedték, elnézést kérek kedves olvasók.

Töltelékhez: 1 db PC. sárgarépa, 1 kicsi cukkini, 1 édes paprika, bármilyen gomba, zöldhagyma, jusay (vad fokhagyma), garnélarák vagy tintahal, 4 ek. l. nő. olajok

Teszthez: 1 csésze búzaliszt, 0,5 csésze rizsliszt, sütőpor (egy teáskanál hegyén), víz (hogy a tészta kicsit vastagabb legyen, mint a hagyományos palacsintánál)

Tudatos szülői nevelés

Receptek zöldséges palacsintához gyerekeknek

Háromra hívjuk fel a figyelmet érdekes recept palacsinta gyerekeknek. Ezek a zöldséges palacsinta receptjei, amelyeket a gyerekek nagy örömmel fogyasztanak.

Palacsinta "Shrek" kefiren spenóttal

A spenótnak kissé markáns íze van, ezért népszerűsége nem túl nagy. És hiába, mert a spenótot ezért lehet kombinálni különféle termékek. Salátákat, leveseket készítenek belőle, a töltelékhez adják különböző ételeket. Végül is a spenót levelei nagyon hasznosak. Tartalmaznak fehérjéket, zsírokat, cukrokat, rostot, B, C, P, PP, E, K vitaminokat, gazdagok A-vitaminban, vasat, káliumot és magnéziumot is tartalmaznak. A spenótot lehetőleg frissen, 1-2 napon belül fogyasszuk, ne hagyjuk sokáig a hűtőben, mert hamar megromlik. Zsákban, fagyasztva, legfeljebb 3 hónapig tárolható.

spenót - 100 g;
kefir - 400 ml;
kemény sajt - 100 g;
liszt - 230 g;
tojás - 1 db;
szóda - 1/3 teáskanál;
só - egy csipet.

A spenótot alaposan mossuk meg, válasszuk le a leveleket a szárától. A spenótleveleket turmixba tesszük, ott hozzáadjuk a tojást és szinte simára daráljuk. Zöld, folyékony masszává válik. Adjunk hozzá kefirt, sót, szódát, finomra reszelt sajtot a spenótos masszához, és jól keverjük össze. Fokozatosan öntse ki a lisztet, és gyúrja össze a tésztát, amelynek állaga hasonló a sűrű tejfölhöz. A szokatlan zöld színű palacsintákat forró növényi olajban világos aranybarnára sütjük.

Növényi palacsinta gyerekeknek

Ha gyermeke nem hajlandó zöldséget enni, főzzön neki zöldséges palacsintát.

Hozzávalók 1 adaghoz:

friss vagy fagyasztott zöldségek - 150 g (például vehet egy csomag fagyasztott vegyes zöldséget karfiollal, brokkolival, sárgarépával, borsóval, zöldbabbal)
liszt - 1 evőkanál;
tojás - 1 db;
só ízlés szerint.

A zöldségeket forrásban lévő vízbe tesszük, megvárjuk, míg a víz ismét felforr, majd még 5-7 percig forraljuk. Ezután turmixgépben ledaráljuk a zöldségeket. A tojást mixerrel habosra verjük és a zöldségmasszához keverjük, hozzáadjuk a lisztet és ízlés szerint sózzuk. Felmelegített serpenyőben, kevés növényi olajon megsütjük a növényi palacsintákat. A tészta nem terjed ki különösebben a tepsire, ezért különféle formákat lehet belőle formálni.

Sütőtök palacsinta almával

Hozzávalók 1 adaghoz:

sütőtök - 160 g;
alma - 1/2 db;
búzadara - 3 evőkanál;
tej - 1/2 evőkanál;
tojás - 1 db;
liszt - 1 evőkanál;
cukor - 1 teáskanál;
só - egy csipet.

Tököm, tiszta és három finom reszelőn. Ezután tejben puhára pároljuk. Adjunk hozzá cukrot, sót, búzadaraés állandó keverés mellett sűrűre főzzük. Sűrű, viszkózus sütőtök keveréket kell kapnia. Levesszük a tűzről és kissé lehűtjük. A tökös masszához adjuk a reszelt almát, a tojást, a lisztet és összekeverjük. süt sütőtök palacsinta almával felmelegített növényi olajban aranybarnára.

Sovány növényi palacsinta.

Most javában zajlik a böjt, és nem is olyan egyszerű főzni valamit, amikor annyi a „lehetetlen”.
Nem, nem böjtölök, de van jó receptek, amelyek tökéletesek a posztoláshoz.
Például egy kedvenc receptje a zöldséges palacsintának, amelyet tojás és tej nélkül készítenek.

Szükségünk van:
3 nagy burgonya
1 sárgarépa
1 zellerszár
1 közepes hagyma
120 gr. Liszt durva köszörülés
3-4 st. kanál rast. olajok
20 gr. petrezselyem
20 gr. kapor
fűszerek: száraz bazsalikom, só, fekete bors és majoránna

A sárgarépát, a burgonyát, a zellert és a hagymát lereszeljük durva reszelő(lehet kicsiket is használni, de én jobban szeretem a nagyobb darabokat).
Hozzáadjuk a lisztet, fűszereket, fűszernövényeket és növényi olaj. Jól keverjük össze, és hagyjuk állni néhány percig.
A növényi olajat egy serpenyőben jól felforrósítjuk, de a palacsintákat közepes lángon megsütjük.
Kész palacsinta tedd egy serpenyőbe, fedd le és hagyd állni 5-10 percig.
Kifejezetten finom lesz, ha tálalás előtt enyhén megszórjuk őket pirított szezámmaggal.

Jó étvágyat barátaim.

Növényi palacsinta készítéséhez szüksége lesz:

- fagyasztott spenót (százötven gramm);
- egy tojás;
- sárgarépa;
- oregánó, cukor (egy-egy kanál);
- búzaliszt (egy pohár);
- növényi olaj (két evőkanál).

A szószt még el kell készíteni, íme a hozzávalók listája:

– citromlé(egy kanál);
- természetes alacsony zsírtartalmú joghurt.

Megismerkedett szükséges termékek? Akkor hajrá. A spenótot kiolvasztjuk, a sárgarépát lereszeljük (lehetőleg kisebbre). Törjük fel a tojást, adjunk hozzá sárgarépát, spenótot, vajat és tejet, fűszereket, lisztet. Az egészet jól összekeverjük. Hagyja állni a tésztát tizenöt percig.

Most kis palacsintákat sütünk egy serpenyőben. Kenjük meg olajjal az edényeket, és nagyjából húsz palacsintát kapunk.

Most térjünk át a szószra. Nincs itt semmi bonyolult. Keverjük össze a citromlevet natúr joghurt. Ezzel a szósszal tálaljuk a palacsintákat. Ugyanez a szósz alkalmas cukkini és sütőtök rántott; és tök az őszi asztal királynője! O hasznos tulajdonságait tök illik verseket alkotni, de emlékezni fogunk megfelelő receptek: sütőtök desszert mézzel és ecetes sütőtökkel.

Növényi palacsinta "Duet" - recept.

• 1 nagy cukkini (ha túlnőtt, távolítsa el a héját és a magjait)
• 1 kis fej káposzta (vagy fél közepes fej)
• 2 tojás
• 1 csésze (250 g) tej
• 150 g növényi olaj
• 0,5 teáskanál szóda
• só ízlés szerint
• 3 csésze (250g-1 csésze) liszt (talán több is kell, sütés közben kell felönteni.
• a szószhoz:
• 200 g diétás túró (állaga sűrű tejfölre hasonlít)
• 2-3 gerezd fokhagyma
• só ízlés szerint
• kapor - néhány ág

A cukkinit meghámozzuk, durva reszelőn lereszeljük, a káposztát ugyanígy lereszeljük, a zöldségeket összekeverjük, hozzáadjuk a tojást, a tejet, a szódát és a sót, majd az egészet jól összekeverjük. vaj.Sűrű legyen a tészta,mint a palacsintán(a zöldségpáros vizet ad,így sütés közben kell majd lisztet hozzáadni).Kanállal jól felmelegített serpenyőre tesszük a tésztát és elsimítjuk.Mindkét oldalát addig sütjük, pirosító.nagyon kielégítő.Túrós szósszal tálaljuk.

szósz: benne diétás túró adjunk hozzá zúzott fokhagymát, finomra vágott kaprot, ízlés szerint sót és jól keverjük össze.

Recept lépésről lépésre fotók

Liszt - 1 evőkanál. l.
Tojás - 1 db.
Só ízlés szerint

Hozzávalók:
Friss vagy fagyasztott zöldségek - 150 g
Liszt - 1 evőkanál. l.
Tojás - 1 db.
Növényi olaj - sütéshez
Só ízlés szerint

Főzés:
A zöldségeket forrásban lévő vízbe tesszük, majd forralás után 5 percig forraljuk. Turmixgépben őröljük meg őket. A tojást mixerrel verjük a habbá, keverjük össze a zöldségmasszával, adjuk hozzá a lisztet és a sót. A növényi palacsintákat előmelegített serpenyőben, kevés növényi olajon kell sütni. Mivel a tészta elég sűrű, különböző figurákat lehet belőle formálni. Ezért vicces hóemberek, hétszínű virágok, sőt autók is megjelennek a fiam tányérjában. A fiam leginkább az autó kerekeit szereti enni.

Növényi palacsinta (draniki változat)

A nyers sárgarépát finom reszelőn lereszeljük, felöntjük tejjel, adjunk hozzá egy teáskanálnyit vaj, tedd tűzre, forrald fel és forrald csak egy percig.
nyers burgonya finom reszelőn lereszeljük, sózzuk, és forrásban lévő tejet öntsünk sárgarépával, hagyjuk kissé kihűlni.
A tojásokat egyenként keverjük a masszához.
Hámozzuk meg a főtt burgonyát. finom reszelőn lereszeljük. Adjunk hozzá lisztet a masszához főtt krumpli, olajat és kaprot (vagy más zöldeket), mindent jól összekeverünk és 20 percig állni hagyjuk.
Melegítsük fel a serpenyőt és süssünk palacsintát, minden alkalommal megkenve a serpenyőt egy darab szalonnával vagy növényi olajjal (mint a hagyományos palacsintáknál): tegyük bele a keveréket egy kanállal és süssük meg mindkét oldalát

Tejföllel vagy fűszeres szósszal finom (majonéz + fokhagyma)

Morvolna Ksyushenka, milyen csodálatos napfényes palacsinta.)) Leírtam a receptet. ki kell próbálni haver.

Ez a palacsinta verzió, amit szeretek. Köszönöm.

Nagyon finomnak kell lennie.Mindenképpen ki fogom próbálni.Köszönöm!

Csoda, milyen jó és egészséges a palacsinta!

Biztos finom lesz, biztosan elkészítem.

Képzeld milyen finomak!

Kedves Barátaim! Köszönjük észrevételeiket.
Örülök, ha a javasolt recept hasznos lesz

Hú, milyen egészséges recept! Azt gondoltam - mi van, ha ahelyett, hogy sárgarépa hozzá hagyma? Hétvégén kipróbálom és megírom, hogy sikerült.

ha sárgarépa helyett hagymát teszel bele

A sárgarépa édességet, a hagyma sajátos ízt ad, mindenesetre finomnak kell lennie

Később elmesélem, hogy sikerült.

Buja tejes palacsinta élesztő nélkül recept

Nagyon finom zöldséges palacsinta vegetáriánusoknak.

Szükségünk lesz:

1 cukkini (ha nem túl nagy, vegyen kettőt jobb);
2 burgonya;
2 sárgarépa;
2 fej hagyma;
1 tojás;
120 gr. lágy sajt;
Liszt;
napraforgóolaj;
keményítő;
fűszernövények (száraz vagy friss)

Bármilyen sajtot használhatunk ezekhez a palacsintákhoz, a lényeg, hogy lágy krémes legyen. Ebben a készítményben mozzarella sajtot használtak, bármelyiket beveheti feldolgozott sajt.

A zöldségeket vízzel megmossuk, meghámozzuk és meghámozzuk. Cukkini mód karikázik, ha vastag a cukkini héja, akkor vágjuk le, ha vékony, akkor hagyhatjuk. A cukkiniből a közepét mindenképpen szedjük ki magokkal.

Minden zöldség (beleértve a hagymát is) három egy reszelőn.

Durva és finom reszelőn reszelhető. Ezután dörzsölje a sajtot a zöldségekre.

Ha ömlesztett sajtot vettél, akkor nehéz lesz lereszelni - tedd még egy órára a fagyasztóba, akkor gond nélkül lereszelhető.

A kész sajt- és zöldségmasszához adunk zöldeket, keményítőt, sót és egy tojást. A zöldekből jobb petrezselymet, kaprot és bazsalikomot hozzáadni.

Óvatosan keverjük össze. Ha nagyon folyékony masszát kap, akkor lisztet kell hozzáadnia.

A hozzáadott liszt mennyisége a massza sűrűségétől függ - nagyon sűrűnek kell lennie. sűrű tejföl.

Sütés közben a palacsintához való zöldségmassza még egy kis vizet tud adni, akkor kell még hozzá pár evőkanál lisztet.

Növényi olajban, közepes lángon mindkét oldalon palacsintát sütünk.

A kész palacsintát tejföllel vagy valamilyen tejszínes szósszal tálalhatjuk.

Nemrég felfedeztem egy receptet a növényi palacsintához. Régen készítettem krumplis palacsintát vagy cukkinis palacsintát, de a recept többféle zöldségből is nagyon érdekesnek bizonyult. A palacsinta nagyon finom, gyengéd és gyönyörű lett. Nagyon finom zöldséges palacsintát friss tejföllel tálalni.

Hámozzuk meg a burgonyát, a sárgarépát és a hagymát. Mossa meg a kaprot és szárítsa meg. A cukkinit megmossuk, a szárát levágjuk. A fiatal cukkinit jobb kimagozva és vele együtt venni puha csiszolópapír. Ha kemény héjú cukkini van, akkor jobb, ha levágja.

Én konyhai robotgéppel aprítottam fel a zöldségeket, így először a zöldségeket daraboltam fel.

A zöldségeket közepes reszelőn lereszeljük. Természetesen, ha nincs konyhai robotgéped, akkor a zöldségeket kézzel kell lereszelni, normál reszelővel.

Jó kinyomni a kiemeltet zöldséglé. Tegye át a növényi masszát egy mély tálba, adjon hozzá tojást és sót, borsot, ha szükséges.

Mindent jól összekeverünk. Ezután adjunk hozzá lisztet.

Mindent jól összekeverünk. A kaprot apróra vágjuk, és a tésztához adjuk.

A növényi massza nem lesz folyékony. Adjunk hozzá növényi olajat a serpenyőbe, és tegyük tűzre. Tegyünk 1 evőkanál serpenyőbe zöldségmasszaés kerek palacsintákat formázunk. A zöldséges palacsintákat mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.

Tálaljuk forró növényi palacsintát, bőségesen leöntjük tejföllel. Olyan fényes és finom palacsinta megfogtál.

Jó étvágyat kívánunk!