Pollock hal recept lassú tűzhelyben. Pollock lassú tűzhelyben – hozza ki a legtöbbet az olcsó halból

Ha szereti a tenger gyümölcseit, de korlátozott a költségvetése, akkor biztosan értékelni fogja a pollockot, amely ideálisan ötvözi a megfizethető árat és a legfinomabb ízt. Ezzel az alacsony zsírtartalmú diétás hallal sokféle finom ételt készíthet. Ebben a cikkben többre is találhat receptet.

Készítse elő a szükséges összetevőket

A választott recepttől függetlenül minden hozzávalót elő kell készítenie. Fogjuk a halat, leöblítjük vízzel, megtisztítjuk a pikkelyektől, uszonyoktól és minden belsejétől. A gerinc mentén steakekre vágjuk, először eltávolítjuk, vagy egészben hagyjuk. Ha fagyasztott halat használ, akkor a vágással és tisztítással kapcsolatos problémák nem merülhetnek fel, mert... Gyakran már főzéshez alkalmas formában értékesítik. Leolvasztani természetesen- hagyd ott szobahőmérsékletűéjszakára.

Minden egyes receptben ízlése szerint választja ki a zöldségeket, de szinte mindegyikben hagymát, sárgarépát, kaliforniai paprikaés paradicsom. Az összes zöldséget alaposan megmossuk, meghámozzuk és feldaraboljuk: a hagymát finomra vagy karikákra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük vagy karikákra vágjuk, a paprikát és a paradicsomot közepes csíkokra vagy karikákra vágjuk.
Minden alapkomponens készen áll, kezdjük el az alkotást.

Párolt pollock

Nehéz könnyebben elkészíthető ételt találni, ami egyáltalán nem befolyásolja az ízt. A hal lédús és puha lesz, így élvezheti anélkül, hogy veszélyeztetné az alakját.
Először öntsön tiszta vizet a multicooker tálba. ivóvíz, a tetejére egy speciális rácsot helyezünk a pároláshoz. Vegyük ki a halat, vágjuk 2-3 centiméter széles steakekre, és tegyük rácsra. Zöldségeket rakunk mellé, jól passzol a brokkolihoz, karfiolhoz, zöldbabhoz, sárgarépához, zöldborsó. Bekapcsoljuk a „gőzölés” üzemmódot, beállítjuk az időzítőt 30 percre, és nyugodtan folytatjuk a dolgunkat.

Pollock paradicsomszószban

Öntsük a multicooker aljába növényi olajés kapcsolja be „sütéshez” vagy „sütéshez”. A felforrósított olajba tesszük az apróra vágott hagymát, és nyitott fedővel áttetsző aranybarnára pirítjuk. Ezután adjuk hozzá a reszelt sárgarépát, édes paprikaés a paradicsomot, és hagyjuk még 10 percig, amikor az összes zöldség kissé megpuhult, adjunk hozzá két pohár paradicsomot vagy néhány evőkanál vízzel hígított paradicsompürét. Mindent együtt párolunk további 5-10 percig.
Az így létrejövőbe paradicsomszósz töltse be a pollock darabokat, adja hozzá a szükséges fűszereket, zárja le a fedelet, kapcsolja be a „pörkölt” üzemmódot 40-50 percre, és várjon.

Pollock tejfölös és sajtmártásban

Az előző recepthez hasonlóan elkészítjük a zöldségsütést, de paradicsomot nem teszünk bele. Amikor a zöldségek enyhén megsültek, egy rétegben tegyünk a tetejére szeletekre vágott burgonyát (helyettesíthetjük pl. padlizsánnal), a tetejére pedig halat. Minden szelet pollock tetejére tegyen egy paradicsomkarikát és egy tejfölös-sajtos keveréket. A szószhoz keverjük össze a tejfölt és a reszelt sajtot. Az időzítőn 40 percre bekapcsoljuk a „kioltás” módot, ha kiderül, hogy nem elég, adjunk hozzá további 10-et.

Sült pollock

Az előre felvágott halat minden oldalról bekenjük fűszerekkel, és egy kicsit állni hagyjuk. Ekkor öntsön növényi olajat a multicookerbe, és kapcsolja be „sütésre”. A haldarabokat mindkét oldalát lisztbe forgatjuk, majd felhevített olajba tesszük. Amikor pirított arany kéreg, fordítsa át a másik oldalára, és várja meg ugyanazt a hatást.

Pollock fóliában sült

Az apróra vágott vagy egész halat bőségesen megszórjuk fűszerekkel, és hagyjuk főzni. Helyezzen egy fóliát a tál aljára, és helyezze rá a közepére a halat. Hozzáadhatunk bármilyen karikára vágott zöldséget, vagy egyszerűen megszórjuk citrommal és megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel. Ha úgy dönt, hogy zöldségeket ad hozzá, akkor tegye a halszeletek köré, és tegye bele az egész halba. Fedjük le fóliával és süssük 30-40 percig.

A pollockot sütheti, sütheti, párolhatja vagy párolhatja - ez a hal minden esetben megőrzi érzékenységét. lédús íz, és egy multicooker segít megmenteni maximális mennyiség hasznos anyagok.

A Pollock ízletes és egészséges hal, ezért a legtöbb háziasszony szívesebben készít belőle ételeket. Abszolút főzhet pollockot különböző módokon például sütni, párolni, sőt sütni is. Ma megtanuljuk, hogyan pároljuk a pollockot lassú tűzhelyben más termékekkel és különböző szószokkal.

Kezdjük talán a nagyon egyszerű recept, amely felhasználható halak, például pollock főzésére.

Hozzávalók:

Halfilé - 500 g.
Szójaszósz - 3,5 evőkanál.
Hagyma - 1 db.
Citromlé - 1 evőkanál.
Majoránna, oregánó, paprika, só - saját belátása szerint.

Kezdjük az étel elkészítését:

A halat alaposan megmossuk és papírtörlővel szárítjuk. Vágja fel tetszőleges darabokra. Nagyíthatja őket, vagy éppen ellenkezőleg, apróra vághatja őket.
Keverék szója szószés citromlevet, a só kivételével az összes fűszerünket is hozzáadjuk. Dörzsölje be a pollockot sóval, és öntse hozzá a pácot. Hagyja állni legalább pár órát.
A hagymát megpucoljuk, félkarikára vagy karikára vágjuk, és forrásban lévő vízzel felöntjük, bár ez nem szükséges.
Helyezzük a halunkat a multicooker tálba, és öntsük bele a maradék pácot.
Ezután tegye a hagymát a tálba. Zárja be a multicookert, és kapcsolja be „simmer” módban.
Körülbelül 20-25 percet vesz igénybe ételünk elkészítése, ezért ezen idő letelte után nézzen bele a készülékbe, és ellenőrizze a pollock készenlétét.

El kell mondanunk, hogy a hal nem igényel pácolást, azonban így elkészítve szaftosabb, ill. aromás étel. Jó étvágyat!

Párolt pollock hagymával és sárgarépával lassú tűzhelyen

A hagymával és sárgarépával párolt pollock klasszikus receptnek tekinthető, amelyet valószínűleg minden háziasszony ismer, de lehetetlen nem beszélni róla, mert a recept szerint az étel egyszerűen ujjnyalás.

Szükséges termékek:

Pollock hasított test – 3 db.
Hagyma - 1 db.
sárgarépa - 1 db.
Tejföl - 100 g.
Vaj - 50 g.
Fűszerek keveréke halhoz, só - saját belátása szerint.

A haltetemeket fel kell dolgozni. Ehhez leolvasztjuk őket, lehetőleg természetesen, azaz forrásban lévő víz vagy mikrohullámú sütő használata nélkül. Ezután távolítsa el minden hasított testről a fekete fóliát, amely a hal hasán található.
Az összes uszonyt és a farkát is levágjuk. Most minden hasított testet feldarabolunk, hány darabot készítünk, döntsd el magad, elvileg mindegy. Mossa meg és szárítsa meg a halat.
Most csináljuk a zöldségeket. A hagymát és a sárgarépát megpucoljuk, a hagymát késsel felaprítjuk, a sárgarépát lereszeljük, bár elvileg a sárgarépát késsel is fel lehet vágni.
Helyezzen olajat a multicooker edényébe, és kapcsolja be a készüléket „sütés” módban. Amint a vaj elolvad, adjuk hozzá a zöldségeket a tálba, és pirítsuk 3-5 percig.
Ezután fogjuk a halunkat, amelyet először sóval és fűszerekkel kell ízesíteni, és kirakjuk a zöldségekkel.
Öntsön tejfölt a multicooker tartalmára, zárja le a készülék fedelét, és kapcsolja be a „simmer” módot.
Körülbelül fél óra múlva a miénk illatos pollock hagymával és sárgarépával kész lesz.

Párolt pollock burgonyával lassú tűzhelyen

A hal és a burgonya mindig mindenki számára előnyös étel, így ünnepi asztalra és hétköznapi asztalra is elkészíthető. házi ebéd, vacsora.

Tehát szükségünk lesz:

Pollock – 2 tetem.
Burgonya - 5 db.
Citromlé - 1 evőkanál. l.
majonéz - 50 g.
Petrezselyem - díszítéshez.
Majoránna, bors, só - saját belátása szerint.
Víz - 200 ml.

Az étel elkészítése:

Először mossuk meg a halat, tisztítsuk meg és vágjuk fel. Ha kívánja, kész pollock filé is használható ehhez az ételhez. A halat bedörzsöljük fűszerekkel, és meglocsoljuk levével.
A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és szeletekre vagy közepes méretű kockákra vágjuk, kevés sóval ízesítjük.
Helyezze a burgonyát és a majonézt a készülék edényébe, és óvatosan keverje össze. Ne felejtse el, hogy óvatosan kell dolgoznia a multicookerrel, mert tönkreteheti a bevonatát.
Helyezzük a halat a burgonya tetejére, és öntsük fel vízzel.
Kapcsolja be a készüléket „simmer” módban, és állítsa be az időt 40-50 percre.
A hal szó szerint 30 perc alatt elkészül, míg a burgonya tovább tart, ezért ennek megfelelően kell navigálnia.
Az idő elteltével nyissa ki a multicookert, és szórja meg az edényt apróra vágott petrezselyemmel. Ezt úgy is megteheti, hogy a pollockot burgonyával egy másik edénybe helyezi át. A zöldek reszelt sajttal helyettesíthetők.

Pollock burgonyával olyan népszerű étel hogy egyszerűen lehetetlen egyetlen receptre korlátozni magát.

Mert következő recept a következő összetevőkre lesz szükségünk:

Pollock filé - 450 g.
Burgonya - 4 db.
Hagyma - 1 db.
Sárgarépa - 1 db.
Tejföl - 200 g.
sajt - 150 g.
Fokhagyma - 2 gerezd.
Fűszerek az Ön belátása szerint.
Növényi olaj - 2,5 evőkanál.
Víz - 100 ml.

Kezdjük a főzést:

A halfilét megmossuk, leszárítjuk és közepes darabokra vágjuk. Ízesítsük kevés fűszerrel és sóval.
A burgonyát meghámozzuk és megmossuk, szeletekre vágjuk. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a körök nem lehetnek vastagok, különben azt kockáztatja, hogy nyers ételt fogyaszt.
A hagymát is megtisztítjuk, karikákra vágjuk.
A sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk, felaprítjuk. Ezt a legjobb reszelő segítségével megtenni. Ugyanezt tesszük a fokhagymával és a sajttal.
Öntsön olajat a készülék edényébe, és melegítse fel a „simmer” üzemmód bekapcsolásával.
A burgonyát az edény aljára tesszük, kissé megkenjük fokhagymával elkevert tejföllel, és enyhén fűszerezzük.
Ezután hozzáadjuk a hagymát és ízesítjük tejföllel.
Ezután adjunk hozzá sárgarépát és egy réteg tejfölt.
Nos, végül pollock darabokat rakunk ki, amelyeket szintén megkenünk tejföllel. Fűszerekkel és sóval nem kell fűszerezni a halat, mert ezt már a főzési folyamat elején megtettük.
Adjunk hozzá vizet, zárjuk le a készüléket, és pároljuk az edényt körülbelül 45 percig.
5-7 perc alatt. A főzési folyamat vége előtt nyissa ki a készüléket, és bőségesen szórja meg a multicooker tartalmát sajttal. Zárja le ismét a készüléket, és hagyja, hogy a sajt kéreg keletkezzen.
Tejföl helyett használhatunk majonézt, illetve fűszernövényekkel díszítve is tálalhatjuk az ételt.

Párolt pollock rizzsel lassú tűzhelyen

Szinte minden hal nagyon jól passzol a rizshez, és ez alól a pollock sem kivétel, így most elmondjuk az étel gyors és egyszerű változatát ezekből az összetevőkből.

Termékeket vásárolunk:

Pollock filé - 450 g.
Hagyma - 1 db.
sárgarépa - 1 db.
Rizs - 1 pohár.
Növényi olaj zöldségek sütéséhez.
Majoránna, kurkuma, oregánó, bors, só - saját belátása szerint.

Pollock főzése rizzsel:

Mossuk meg és szárítsuk meg a halat, jól ízesítsük sóval és minden fűszerünkkel.
A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, apró kockákra vágjuk.
Öntsön növényi olajat a készülék edényébe, és kapcsolja be a „sütés” módot. Amint az olaj felforrósodott, tegyük a zöldségeket a tálba, enyhén ízesítsük fűszerekkel és sóval, és süssük 5 percig.
Most adjunk hozzá pollockot a zöldségekhez, és enyhén pirítsuk meg. 3 perc elég lesz.
Mossa meg a rizst, amíg a víz majdnem tiszta lesz, és helyezze a halra.
Töltse fel vízzel. Annyi vizet kell önteni, hogy a rizs körülbelül 3 cm-re ellepje.
Zárja le a készüléket, és kapcsolja be a „simmer” módot, főzzük körülbelül 35-40 percig.
Ha egy idő után a rizs megnedvesedik, a „melegen tartás” móddal vagy egyszerűen csak egy zárt multicookerben hagyjuk állni a kívánt állapotba.

Pollock rizzsel készen áll. Ez az étel nagyon kielégítő és egészséges lesz, így gyermekek és olyan emberek is fogyaszthatják, akik betartják megfelelő táplálkozás vagy diétáznak. Ebben az esetben az egyetlen kívánság a fűszerek mennyiségének csökkentése lehet.

Párolt pollock gombával lassú tűzhelyen

Első pillantásra furcsának tűnhet a hal és a gomba kombinációja, de ne siesse el a következtetéseket. Próbáld ki ezt az ételt, és meglátod, milyen finom.

Hozzávalók:

Halfilé - 450 g.
csiperkegomba - 250 g.
Krém - 100 ml.
Hagyma - 1 db.
Fokhagyma - 2 gerezd.
vaj - 35 g.
rozmaring, oregánó, provence-i gyógynövények, só - saját belátása szerint.

Ennek az ételnek az elkészítése nagyon egyszerű:

Mossa meg és szárítsa meg a pollockot, közepes darabokra vágja. Sóval és fűszerekkel ízesítjük.
A gombát megtisztítjuk és szeletekre vágjuk.
A meghámozott fokhagymát lereszeljük, vagy késsel apróra vágjuk.
Helyezze az olajat a multicooker tálba, és kapcsolja be a „sütés” módot, amint az olaj felmelegszik, hozzáadja a hagymát, és enyhén megpirítsa.
Ezután adjuk hozzá a gombát és a pollockot a tálba, és keverjük össze.
Az egészet leöntjük tejszínnel, hozzáadjuk a fokhagymát, újra összekeverjük.
Zárja be a multicookert, és kapcsolja be a „simmer” módot.
Az étel elkészítése 30-40 percet vesz igénybe.

E recept szerint a pollock nagyon lédús és aromás.

Párolt pollock zöldségekkel lassú tűzhelyen

Pollockot abszolút pörkölt különböző zöldségek. Az egyik legtöbb népszerű receptek a pollock cukkinivel és padlizsánnal, szóval most erről fogunk beszélni.

Szükségünk lesz:

Pollock filé - 550 g.
Hagyma - 1 db.
sárgarépa - 1 db.
Cukkini - 1 db.
Padlizsán - 1 db.
Olaj a zöldségek sütéséhez.
Tejföl - 250 g.
Majoránna, paprika, kurkuma, szárított fűszernövények, só - saját belátása szerint.

Kezdjük a főzést:

A halat megmossuk, leszárítjuk, fűszerekkel és sóval ízesítjük.
A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk.
A sárgarépát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
A cukkinit és a padlizsánt is megmossuk, héját eltávolítjuk. Közepes vastagságú körökre vágjuk. Ne tegye vastagra a darabokat, különben a főzési folyamat késhet.
Öntsön olajat a készülék edényébe, és kapcsolja be a „sütés” módot. A hagymát és a sárgarépát lassú tűzhelybe tesszük, és 3 percig pirítjuk.
Ezután tegye a padlizsán- és cukkiniszeleteket a grillre, enyhén ízesítse sóval és fűszerekkel.
Helyezzen pollockot az összes zöldség tetejére, és ízesítse az ételt tejföllel.
Az ételünk elkészítése körülbelül 40 percet vesz igénybe.

A pollockot zöldségekkel is főzheti a következő recept szerint:

Pollock filé - 1 kg.
kaliforniai paprika - 1 db.
Hagyma - 1 db.
Sárgarépa - 1 db.
Fokhagyma - 2 gerezd.
Citromlé - 1 evőkanál.
Paradicsom - 3 db.
Olaj a zöldségek sütéséhez.
Rozmaring, kakukkfű, paprika, fekete bors, só - saját belátása szerint.

Pollock főzése zöldségekkel:

A filét megmossuk, leszárítjuk, közepes darabokra vágjuk. Mivel elég sok zöldségünk lesz, nem kell túl finomra vágni a pollockot.
A hal fűszerezése citromléés fűszereket.
A zöldségeket megmossuk, meghámozzuk és felaprítjuk: a hagymát félkarikára, a sárgarépát, a reszelt fokhagymát, a borsot, a paradicsomot.
Öntsön olajat a multicooker tartályba, és kapcsolja be a „sütés” módot, tegye a hagymát és a sárgarépát a tálba, süsse 3 percig.
Helyezze a többi zöldséget és a halat a tálba.
Ízesítsük még egy kevés fűszerrel és sóval, majd keverjük össze.
Zárja le a multicooker fedelét, és kapcsolja be a „simmer” módot.
A paradicsom levet ereszt, ezért nem vizet kell hozzáadni, hanem elvileg 100 ml vizet, ill. zöldségleves nem lesz felesleges.
Az étel elkészítése körülbelül 40 percet vesz igénybe.

Ezekkel a zöldségekkel a Pollock lédús és gyengéd lesz.

Párolt pollock paradicsommal és sajttal lassú tűzhelyen

A hal, a paradicsom és a sajt kombinációja nagyon finom lesz ínyenc étel, ami kétségtelenül tetszeni fog Önnek és vendégeinek is. Érdemes elmondani, hogy ennek a finomságnak az elkészítési ideje minimális.

Tehát a következőket kell vennünk:

Halfilé - 2 db.
Friss paradicsom - 1 db.
sajt - 200 g.
Tejföl - 3 evőkanál.
Fokhagyma - 2 gerezd.
Növényi olaj - 2 evőkanál.
Zöldek díszítéshez.
Fűszerek saját belátása szerint.

Kezdjük a főzési folyamatot:

Mossa meg a halat és szárítsa meg. Ha szükséges, leolvasztani.
Ebben az esetben nem kell felvágni a filét. Egész filét dinsztelünk. Fűszerekkel és sóval fűszerezzük a pollockot.
A paradicsomot megmossuk és szeletekre vágjuk.
Daráljuk le a sajtot, és tegyük ugyanezt a fokhagymával.
A zöldeket felaprítjuk.
Öntsön olajat a multicooker tálba, és melegítse "sütés" üzemmódban.
A halfiléket szorosan egymás mellé helyezzük, ízesítjük tejföllel, amihez először apróra vágott fokhagymát kell tenni.
Helyezze a paradicsomszeleteket a filére.
A halat és a paradicsomot megszórjuk sajttal.
Zárja le a készülék fedelét, és kapcsolja be a „simmer” módot.
25-30 perc után. kész lesz az ételünk.
A pollockot paradicsommal és sajttal tálaljuk, friss fűszernövényekkel díszíthetjük.

Párolt pollock káposztával lassú tűzhelyben

Pollock káposztával - kiváló étel házi vacsorára vagy ebédre. Az ilyen ételek elkészítésének folyamata nagyon egyszerű, így még egy kezdő háziasszony is könnyen megbirkózik ezzel a feladattal.

Hozzávalók:

Pollock hasított test – 3 db.
Káposzta - 500 g.
Hagyma - 1 db.
Olaj a hagyma sütéséhez.
Víz - 150 ml.
Fűszerek az Ön belátása szerint.

Szóval, készüljünk:

Kiolvasztjuk a halat, ne felejtsük el, hogy jobb, ha természetes úton csináljuk. Mossa meg a tetemeket, távolítsa el az összes uszonyt és a farkát, valamint a hal hasán lévő filmet.
Ezután a tetemeket darabokra osztjuk, elég lesz minden halat 3-4 részre vágni.
A halat fűszerekkel és sóval ízesítjük.
A hagymát megpucoljuk és kockákra vágjuk.
Mossa meg és vágja fel a káposztát bármilyen kényelmes módon. Használhat kést vagy speciális reszelőt - bármit, ami kényelmes az Ön számára. A legfontosabb, hogy ne feledje, hogy a finomra és vékonyra reszelt káposzta sokkal gyorsabban megfő.
Öntsön olajat a készülék edényébe, és kapcsolja be a „sütés” módot.
A hagymát átlátszóra pirítjuk.
Tegye a káposztát a multicooker tálba, és süsse 3-5 percig.
Ezután adjuk hozzá a halat a zöldségekhez.
Adjunk hozzá vizet. A víz helyettesíthető zöldséglével.
A tál tartalmát kicsit fűszerezzük fűszerekkel és sóval.
Zárja le a készülék fedelét, és válassza ki a „simmer” módot.
Körülbelül 40-45 percet kell várnunk, amíg az ételünk elkészül.
Ennyi idő elteltével a káposztával készült pollock kész lesz. Tálalhatod és élvezheted.

Párolt pollock ananásszal tejszínes mártásban lassú tűzhelyben

Ez az étel mindenképpen megérdemli, hogy az ünnepi asztalra kerüljön, biztos lehet benne, hogy vendégei értékelni fogják az erőfeszítéseit.

Szükséges összetevők:

Pollock filé - 600 g.
Ananászkonzerv - 1 doboz.
Krém - 150 ml.
Vaj - 50 g.
Petrezselyem, kapor.
Provance-i gyógynövények, bors, kurkuma, só - saját belátása szerint.

Kezdjük a főzést:

Mossa meg a filét, szárítsa meg és vágja közepes darabokra. Fűszerezzük a fűszerek felével.
Válaszd szét az ananászt a sziruptól, és vágd kockákra, vagy azonnal megvásárolhatod ananászkonzerv, kockákra vágva.
A zöldeket megmossuk és felaprítjuk.
Öntsük a tejszínt a multicooker tálba, és kapcsoljuk be a „sütés” módot.
Ezután adja hozzá a tartályhoz vaj, apróra vágott fűszernövényeket és a fűszerek második részét, keverjük össze.
Helyezze a halat és az ananászt egy tálba.
Pároljuk körülbelül 35 percig.
Tálaláskor megszórhatjuk reszelt sajttal.

Párolt pollock mézes-mustáros pácban lassú tűzhelyben

A pollock elkészítésének ez a változata nagyon érdekes, és minden bizonnyal minden ínyenc számára vonzó lesz. Lássuk, mire van szükségünk az étel elkészítéséhez:

Pollock hasított test – 3 db.
Citromlé - 1 evőkanál.
Méz - 1,5 evőkanál. l.
Dijoni mustár - 1,5 evőkanál.
napraforgóolaj - 1,5 evőkanál.
Fűszerek az Ön belátása szerint.

Az étel elkészítése:

A halat kiolvasztjuk, alaposan megmossuk és szárítjuk. Ezután levágjuk az összes uszonyt és a farkot, és feldolgozzuk a hasított test belsejét. Minden halat méretétől függően 3-5 darabra vágunk.
Enyhén melegítsük fel a mézet, ezt könnyen megtehetjük mikrohullámú sütőben, gőz- vagy vízfürdőben.
Keverjük össze a mézet, a mustárt és a citromlevet.
Fűszerekkel és sóval fűszerezzük a pollockot, majd bőségesen kenjük meg az összes darabot páclével. Hagyja pácolódni a halat egy kicsit, legalább egy órát.
Helyezze a pollockot a multicooker edénybe, és válassza ki a „simmer” módot.
A jól bepácolt darabok 25-35 perc alatt elkészülnek.
Az így elkészített pollockot jó tálalni friss zöldségek például uborka, paprika, paradicsom és fűszernövények.

Párolt pollock aszalt szilvával és dióval

Tehát vesszük:

Pollock filé - 450 g.
Aszalt szilva - 100 g.
Volosh dió - 50 g.
Tejföl - 200 g.
Zöldek saját belátása szerint.
Bazsalikom, oregánó, majoránna, kurkuma, só - saját belátása szerint.

Kezdjük a főzést:

Mossa meg és szárítsa meg a filét. Bármilyen formájú darabokra vágjuk, a lényeg, hogy ne legyen túl kicsi a darab.
Az aszalt szilvát megmossuk, forrásban lévő vízzel felöntjük, majd csíkokra vágjuk.
A diót megtisztítjuk, amennyire csak lehet, apróra vágjuk.
A zöldeket is felaprítjuk.
Ízesítse a vágott pollock darabokat sóval és az összes kiválasztott fűszerrel.
Helyezze a halat a multicooker edénybe, kapcsolja be a „sütés” módot.
A tejfölt összekeverjük apróra vágott dióval és aszalt szilvával, és a halhoz öntjük.
Keverje össze az edény tartalmát, és a készülék edényét lezárva hagyja az edényt 25 percig főni.
A kész ételt megszórjuk aromás fűszernövényekkel.
Azt kell mondanunk, hogy ha akarod, nem kell annyira aprítani a diót, de nem szabad egész magvakba rakni.

Ez egy másik klasszikus recept főzőpollock. Ennek a halnak a kombinációja paradicsommal és paradicsomszósszal mindig „nagyon” „ad”. lédús étel. Ezenkívül az ilyen ételek elkészítése minimális időt és pénzt igényel.

Hozzávalók:

Pollock hasított test – 3 db.
Paradicsom - 4 db.
Hagyma - 1 db.
sárgarépa - 1 db.
Oregánó, majoránna, fekete bors, só - saját belátása szerint.
Növényi olaj zöldségek sütéséhez.
Fokhagyma - 3 gerezd.

Kezdjük a főzést:

A tetemeket kiolvasztjuk, megmossuk, szükség esetén megtisztítjuk, az uszonyokat és a farkat levágjuk. Vágja a hasított testeket közepes méretű darabokra.
A hagymát meg kell hámozni és kockákra vágni.
A sárgarépát érdemes lereszelni, pucolás és megmosás után.
Most pedig vigyázzunk a paradicsomra. A zöldségeket megmossuk, és mindegyiken héja mentén keresztbe vágjuk. Ezt azért tesszük, hogy később meghámozzuk a paradicsomot. Öntsük fel forrásban lévő vízzel a paradicsomot, hagyjuk állni egy kicsit, és hámozzuk meg.
Ezután fel kell vágnia a paradicsomot, a legjobb, ha ezt turmixgéppel teszi.
A fokhagymát késsel vagy reszelővel felaprítjuk.
Öntsön olajat a multicooker edényébe, és kapcsolja be a „sütés” módot.
A hagymát és a sárgarépát egy tálba tesszük, és félig sütjük.
Beleöntjük a turmixgépben apróra vágott paradicsomot.
Bőségesen sózzuk és fűszerezzük a kapott keveréket.
Adjuk hozzá a fokhagymát a zöldségekhez és keverjük össze.
Helyezze a haldarabokat paradicsomszószba, és kapcsolja be a „pörkölt” módot.
Hagyja a pollockot legalább 40 percig.
Ezt az ételt burgonyapürével vagy rizzsel tálaljuk.

Amint látja, több mint elég recept van a párolt pollock elkészítéséhez. A fantáziádat használva könnyedén kitalálhatod a saját, személyes receptedet, amivel biztosan meglepi szeretteidet és barátaidat. Ne féljen kísérletezni, és ízletes és egészséges ételekkel kedveskedjen szeretteinek. Jó étvágyat!

Videó: Finom hal lassú tűzhelyen párolt pollock zöldségekkel

A Pollockot, mint a makro- és mikroelemek felülmúlhatatlan forrását be kell építeni az étrendbe. Az alacsony árnak köszönhetően az ebből a halból készült ételek pénztárcabarátak, ugyanakkor kiváló ízűek.

A lassú tűzhelyben elhelyezett Pollock lehetőség az egészséges élvezetre, finom ételek különösebb erőfeszítés nélkül.

Diétás pollock lassú tűzhelyben párolva

Ideális lehetőség fehérje vacsora, amelynek elkészítéséhez elegendő 2 hasított pollock vásárlása, nagy számban gyógynövények és só.

Főzési mód:

1. A hal uszonyait és belsőit eltávolítjuk, majd a pollockot folyó víz alatt jól megmossuk, és szeletekre vágjuk.
2. A darabokat gőzölésre alkalmas formába tesszük, sózzuk, ízlés szerint fűszerezzük.
3. A multicooker tálba vizet öntünk, majd ráhelyezzük a halat tartalmazó formát.
4. Főzze a pollockot 20 percig „Gőz” üzemmódban.
5. A hangjelzés után a halat egy tányérra fektetjük nagy számban lomb

Hagymával és sárgarépával pácolt filé

A lassú tűzhelyben hagymával és sárgarépával készült Pollock a következőkből készül:

250 ml víz;
2 sárgarépa;
izzók;
700 g pollock;
100 ml ketchup;
halom napraforgóolaj;
30 g liszt;
30 ml almaecet;
sót és fűszereket.

Az előkészítés fő szakaszai a következő lépésekből állnak:

1. A halat kibelezzük, megmossuk, kimagozzuk és felvágjuk adagolt darabokban.
2. A filét egy tálba tesszük, ahol ízlés szerint megerősítjük, fűszerezzük.
3. Amíg a hal pácol, a hagymát vékony félkarikára vágjuk, a sárgarépát lereszeljük.
4. Ezután a filét lisztbe forgatjuk, és „Sütés” módban aranybarnára sütjük.
5. Utána hal helyett apróra vágott zöldségeket sütünk kb. 5 percig.
6. Vízből, ketchupból és ecetből pácot készítünk.
7. A sütés ⅓-át a tálban hagyjuk, amelyen a hal felét elosztjuk.
8. A rétegeket megismételjük, majd a tál tartalmát megtöltjük páccal.
9. Az étel 50 percig készül, ebből 15 percig a multicooker „Pörkölt” üzemmódban, 35 percig „Fűtés” üzemmódban működik.

Főzés burgonyával

Mivel a hal jól illik a burgonyához, vacsorára kiadós ételt készíthet:

350 g pollock filé;
hasonló mennyiségű burgonya;
100 ml tejföl;
2 hagyma;
½ fej fokhagyma;
sót és fűszereket.

Az alkotás folyamatában:

1. A meghámozott burgonyát nagy karikákra vágjuk.
2. A hagymából vékony karikákat készítünk.
3. A fokhagymát összetörjük és tejföllel összekeverjük.
4. A filét feldaraboljuk, sózzuk, fűszerezzük.
5. Tegye a burgonyát, a hagymát és a halat rétegesen egy kivajazott multicooker tálba.
6. Az edényt tejföllel öntjük, és fél óráig főzzük „Pörkölt” módban.

Pollock lassú tűzhelyen párolt

Egy egyszerű receptet ajánlunk finom hal. Az előkészítéshez szüksége lesz:
500 g halfilé;
izzó;
60 ml szójaszósz;
15 ml citromlé;
kedvenc fűszerek és só.

A finom hal tálalásához:

1. A filét megmossuk, megszárítjuk és tetszőleges darabokra osztjuk.
2. Egy tálban összekeverjük a szószt, a levet és a fűszereket.
3. A sóval előzetesen dörzsölt halfilé darabokat páclével leöntjük és beöntjük.
4. 1-2 óra elteltével a hagymát a multicooker edényben a „Sütés” programban aranybarnára pirítjuk.
5. Be hagymapárna pácolt halat rakunk ki.
6. Főzzük a pollockot 20 percig a „Pörkölt” programmal.

Lépésről lépésre főzés rizzsel

A hal és a rizs sikeres kombinációja lehetővé teszi, hogy gyorsan elkészítsen egy tápláló vacsorát az egész család számára.

Hozzávalók:

Rizs - 200 g;
víz - 600 ml;
pollock - 300 g;
tejföl - 20 ml;
paradicsom - 3 db;
sajt - egy darab;
só, fűszerek és petrezselyem - ízlés szerint.

Lépésről lépésre főzési útmutató:

1. A rizst többször megmossuk, multicooker edénybe tesszük, ahol megsózzuk és felöntjük vízzel.
2. Hogy szép legyen a gabona sárga árnyalat, adjunk hozzá egy kis kurkumát a vízhez.
3. A megmosott halat darabokra vágjuk, amiket egy tálba teszünk pároláshoz és megsózzuk.
4. A paradicsomot megmossuk és szeletekre vágjuk.
5. A sajtot közepes reszelőn lereszeljük.
6. A Pollockot paradicsomszeletekkel borítjuk, amelyeket megkenünk tejföllel és reszelt sajttal.
7. A formát a halakkal a tálra helyezzük, amiben már van rizs és víz.
8. A multicooker a „Gőzölés” programra van állítva, 25 perces főzési idővel.

Hogyan kell finoman főzni pollock szeleteket

Pollock halszelet - diétás étel, harmonikusan kombinálva finom ízűés alacsony kalóriatartalmú. Főzni haltermékek, be kell vennie:
½ kg filé;
hagyma;
150 g zsemlemorzsa;
tojás;
napraforgó olaj sütéshez;
sót és fűszereket.

Az ízletes szelet elkészítésének alapvető lépései:

1. A hagymát meghámozzuk és felaprítjuk apró darabokban, mint a pollock filé.
2. Az elkészített termékeket többször átengedjük egy húsdarálón.
3. Egy tálban a darált húst megsózzuk, befűszerezzük és összekeverjük egy nagy tojással, ⅔ keksszel.
4. A kapott masszából termékeket képeznek, amelyeket a maradék zsemlemorzsába forgatnak.
5. A szeleteket a multicooker tálban mindkét oldalukon nyitott fedéllel megsütjük. 2. A hagymát vékony félkarikára vágjuk, a sárgarépát lereszeljük durva reszelő.
3. „Sütés” üzemmódban a sárgarépa-hagymás keveréket puhára sütjük.
4. A sült zöldségekhez adjuk a halat, adjunk hozzá 70 ml vizet, sózzuk és fűszerezzük.
5. Minden darabot bőségesen leöntünk tejföllel, majd a multicooker fedelét lecsukjuk.
6. Ugyanebben az üzemmódban körülbelül 25 percig készítse el az edényt.
Így az olcsó halakból készült sok receptnek köszönhetően változatos és nagyon változatos ételeket készíthet finom ételek, jellemzi a magas tápértékés könnyen emészthető.

Ma elmondom, hogyan kell főzni pollockot zöldségekkel lassú tűzhelyben. Kiderült, hogy egy ilyen látszólag nem feltűnő halból, mint a pollock, lehet a legtöbbet elkészíteni különböző ételeket. Ráadásul minden ételnek más az íze. Egyik vagy másik összetevő hozzáadása saját hatással van a hal ízére.

IN ezt a receptet Azt javaslom, hogy készítsen pollockot paradicsommal, cukkinivel, sárgarépával és hagymával. Ha van raktáron paprika vagy padlizsán, nyugodtan hozzáadhatja a felsorolt termékeket.

A fagyasztott pollockot általában fej nélkül árusítják, de még mindig meg kell tisztítani és kibelezni. Ennek a halfajtának nagyon kicsi pikkelyei vannak, amelyeket késsel le lehet kaparni. A Pollock, mint minden hal, különböző méretű, így a kis halak 2-3 részre vághatók. És egy nagy hasított testből jó adagolt darabokat kapunk.

A Pollock a „Pörkölt” programban készül, így a steak sértetlen marad. A paradicsommal kombinált hal aromás és lédús lesz. Köretként burgonyából, tésztából vagy gabonafélékből készült ételeket tálalhatunk.

Hozzávalók zöldséges pollock készítéséhez

Pollock – 1-2 db.
Paradicsom - 1 db.
Cukkini - 80 g.
Babérlevél - 1 db.
napraforgóolaj - 25 ml.
Tejföl - 1 evőkanál.
Hagyma - 65 g.
Sárgarépa - 1 db.
Fekete bors - ízlés szerint.
Asztali só - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni pollockot zöldségekkel lassú tűzhelyen

Először el kell kezdenie az összes összetevő elkészítését. Tehát a pollockot fel kell olvasztani, a pikkelyeit eltávolítani és kibelezni. Az eljárás után alaposan öblítse le a halat vízben. Késsel vágja a hasított testet darabokra.

Vegyünk egy kemény bőrű paradicsomot, öblítsük le vízzel, és egy késsel távolítsuk el a bőrt. A pépet apró kockákra vágjuk.

A hagymát is megpucoljuk és nyers sárgarépa. A zöldségek aprításához késre lesz szüksége, csak a hagymát vágja apró kockákra, a sárgarépát pedig csíkokra vagy véletlenszerű darabokra.

Melegítse fel a napraforgóolajat a „Sütés” programban. Először megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát.

Majd kb 10 perc múlva hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot és a cukkinit. A cukkinit durvára kell vágni. Frissen fagyasztott cukkini készítmény is megfelelő. A zöldségeket körülbelül 5-7 percig pirítjuk.

Ezt követően felöntjük tejföllel, és kevergetve pároljuk kb. 3 percig. Kívánt esetben nem adhat hozzá tejfölt, hanem öntsön több növényi olajat a sütés elején.

Most adja hozzá az összes termékhez babérlevél, só és bors.

Keverjük össze a zöldségkeveréket, és adjuk hozzá a halat. A tetejére kenhetjük a pollockot, vagy keverhetjük zöldségekkel.

Kapcsolja be a "Pörkölt" opciót 1 órára, és főzze meg a pollockot zárt fedéllel.

A megadott program lejárta után a hal és a zöldségek tálalhatók. Jó étvágyat!

Pollock lassú tűzhelyben egy olyan módszer, amely lehetővé teszi, hogy olcsó, közönséges halból főzzön finom másodikétel vagy sós snack.

Pollock – rendkívüli egészséges hal. Védelmét már az is bizonyítja, hogy a tőkehalfélék családjába tartozik. A hal gazdag fehérjében, vitaminokban, mikroelemekben, magas antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, rendelkezik pozitív hatást a testen, szinte nem tartalmaz zsírt.

A Pollock kivívta a másodosztályú hal hírnevét alacsony ára, elterjedtsége és néhány íz jellemzői– a pollock filé száraz és semleges ízű. Ahhoz, hogy a pollock lédús és ízletes legyen, ajánlatos belefőzni saját lé, szószban, zöldségekkel és ne bánd meg aromás fűszerekés fűszereket.

Kiválasztottunk olyan recepteket, amelyek megmondják, hogyan kell főzni pollockot lassú tűzhelyben bármilyen alkalomra - diétás halak egy párnak bébiétel, Pollock zöldségekkel a könnyű vacsora minden napra sós snack vagy egy tisztességes meleg ételt ünnepi asztal. Próbálja ki receptjeinket. Megváltoztatja a véleményét a pollockról, mint másodosztályú halról. Az asztala hasznosabbá és változatosabbá válik, anélkül, hogy veszélyeztetné pénztárcáját.

Fénykép diétás pollock lassú tűzhelyen pároljuk

Egy diétás edény elkészítése pollockból lassú tűzhelyben minimális időt vesz igénybe, de az előnyök óriásiak lesznek. A Pollockot fagyasztva vagy filézve árusítják. Kevés csont található a halban, ami biztonságossá teszi a főzést egy gyermek számára. Ha az étrend emésztési rendellenességekkel jár, jobb, ha minimális fűszert használ, vagy teljesen elhagyja őket. Ha a cél a visszaállítás túlsúly, akkor a párolt étel nyugodtan ízesíthető citromlével, fekete őrölt bors, szójaszósz. Ez nem károsítja az alakját, és a halak hihetetlenül ízletesek lesznek.

A recept hozzávalói:

fagyasztott pollock filé 500 g.
só ízlés szerint
paprika keveréke ízlés szerint
szárított kapor ½ teáskanál

A pollock lassú tűzhelyben történő gőzölésének módja:

A halat természetesen felolvasztjuk. Jobb, ha a tetemeket leolvasztja úgy, hogy este áthelyezi a fagyasztóból a hűtőszekrény alsó polcára.
A filét megmossuk, szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk és kaprot. Használhat friss fűszernövényeket, de a szárított fűszernövények ízesebbek.
Helyezzen egy darab fóliát a multicooker gőztálcájába. Helyezze a filé darabokat a tetejére. A fólia széleit tekerjük be úgy, hogy a folyamat során keletkezett lé ne szivárogjon ki. A hal lédúsabb lesz.
Dupla bojlerben 20-30 percig főzzük.

Takarmányozási mód: Tálalás előtt meglocsoljuk a filéket a fóliában felgyülemlett lével és az Ön által választott olívaolaj, szójaszósz vagy citromlé. Köretként tálaljuk könnyű zöldség saláta zöldekből, paradicsomból és uborkából, növényi olajjal fűszerezve.

Fénykép Pollock filé egy lassú tűzhely zöldségekkel

Maradjon természetes hallé zöldségek segítenek. Ha zöldségekkel együtt pároljuk a halat, a termékek levekkel telítődnek és ízük gazdagabb lesz anélkül, hogy a tápértékük feláldozna. Az étel gyorsan és egyszerűen elkészíthető, minimális zsírt tartalmaz, ezért diétás és bébiételekhez is alkalmas.

A recept hozzávalói:

pollock 1 kg.
sárgarépa 2 db.
hagyma 2 db.
paradicsompüré 1 evőkanál.
kanál
krém 200 ml.
fűszerek halhoz ½ teáskanál
só ízlés szerint
babérlevél 2 db. növényi olaj

2-3 evőkanál. kanalakat

A pollock filé lassú tűzhelyben való elkészítésének módja:
Mossuk meg a halat, távolítsuk el a beleket és az uszonyokat, ha vannak, és vágjuk apróra. Ha filét használunk, egyszerűen vágjuk apró darabokra. A halat megsózzuk, fűszerekkel ízesítjük, hagyunk egy keveset a szószhoz, és hagyjuk pácolódni, amíg a zöldségeken dolgozunk.
Hámozzuk meg és vágjuk félkarikára a hagymát. A sárgarépát meghámozzuk és felkockázzuk. Állítsa a multicookert „Sütés” módba. Öntsük fel növényi olajjal, és kevergetve süssük puhára a hagymát és a sárgarépát.
Adjunk halat a zöldségekhez. Keverjük össze. Külön keverjük össze a tejszínt, a paradicsompürét, sózzuk meg a szószt, és ízesítsük a maradék fűszerekkel. Az így kapott paradicsomos tejszínes szószt öntsük a halra.

Takarmányozási mód Lassú tűzhelyen 30 percig főzzük. „Quenching” mód. 5 perccel a főzés előtt adjunk hozzá babérlevelet. : Pollock zöldségekkel paradicsomszósz hidegen vagy melegen tálalhatjuk. Forrón tálaljuk hallal főtt rizs

. Előételként paradicsomos hidegtál szolgálhat.

Tejfölben, lassú tűzhelyben sült pollock fotója

A recept hozzávalói:

A Pollockból ünnepi asztalhoz méltó étel készíthető. A filét érdemes tejfölben kisütni. Az étel laktosabbá tétele érdekében ajánlatos a haldarabokat sütés előtt tejfölös szószban kisütni, és a halat szeletekre vágott nyers burgonyaágyra helyezni.
pollock filé 1 kg.
tejföl 300 ml. kemény sajt
100 g. provence-i gyógynövények
só ízlés szerint

½ teáskanál

A tejfölben lévő pollock lassú tűzhelyben történő elkészítésének módja:
A pollock filét felolvasztjuk és darabokra vágjuk. Sózzuk, és a fűszerek felével ízesítjük provence-i fűszernövényekkel. Ízlés szerint bármilyen fűszert vehetsz - kaprot, édesköményt, paprika keverékét. Helyezze a halat a multicooker tálba. A tejfölt összekeverjük a maradék fűszerekkel. Egyenletesen meglocsoljuk a halakkal. Ha szeretne kapni kiadós étel
Állítsa be a „Sütés” módot, a főzési idő 45 perc. 10 perccel a főzés előtt nyissa ki a fedőt, és szórja meg a halat reszelt kemény sajttal.

Takarmányozási mód: Krumplipürével vagy tejfölben párolt gombával tálaljuk.

Fénykép párolt pollockról lassú tűzhelyen páclével

Egyszerű és finom falatünnepekre és hétköznapokra - pácolt pollock. Az édes-savanyú szósz semleges halat ad fűszeres íz. Hasznos és szokatlan.

A recept hozzávalói:

pollock 500 g.
liszt 1 ek. kanál
babérlevél 2 db. 100 ml.
hagyma 2 db.
sárgarépa 2 db.
cukor 1 teáskanál
megsózzuk egy csipetnyit
ecet 9% 50 ml.
szegfűszeg 3-5 rügy
babérlevél 1-2 db.
szemes bors 3-5 db.
paradicsomlé 1 pohár

A párolt pollock lassú tűzhelyben való elkészítésének módja:

A pollockfilét 2-3 centiméter vastag csíkokra vágjuk, sózzuk, lisztbe forgatjuk, és lassú tűzhelyen növényi olajon kisütjük.
Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát. A hagymát félkarikára, a sárgarépát csíkokra vágjuk. A zöldségeket ugyanabban az olajban sütjük, mint a halat. Adjuk hozzá a paradicsomlevet, a sót, a cukrot, az ecetet és a fűszereket. 1-2 percig melegítjük.
Adjunk hozzá halat. 10-15 percig pároljuk. Kapcsolja ki a multicookert. Hagyja kihűlni a halat a pácban, és 3-6 órán át állni hagyja.

Tippek a pollock lassú tűzhelyben való főzéséhez
A lassú tűzhelyben lévő Pollock nem fog csalódást okozni, ha a halat a tippeket figyelembe véve próbálja meg főzni tapasztalt háziasszonyok. Sokan másodrangú halnak tartják a pollockot, mert nem ismerik egyszerű titkok hogyan kell helyesen főzni pollockot lassú tűzhelyben. Valójában ez egyáltalán nem nehéz:
A Pollock nem igényel hosszú távú hőkezelést. A hal kemény és íztelen lesz. A főzési idő nem haladhatja meg a 20-30 percet.

A tejszínes, tejfölös, paradicsomos vagy gombás szószban párolás segít lédúsabbá tenni az ételt.

A Pollock semleges ízű. Kifejező ízű és aromájú fűszernövények és fűszerek adják a halat kitűnő ízés pikantéria. Nyugodtan használjon aromás szárított fűszernövényeket, szójaszószt és paradicsompürét.

Pollock jól illik lime, citrom, zellergyökér, petrezselyem és paszternák. A halak legegyszerűbb fűszerezése a fekete és vegyesfűszer. Az eredeti ízek kedvelői kapormaggal, rozmaringgal, ánizssal, tárkonnyal, édesköménnyel vagy majoránnával készítenek pollockot.

Bármilyen fűszert használhat a halakhoz, de a lényeg az, hogy ne vigye túlzásba, nehogy megölje a természetes ízt. Apránként adjunk hozzá új fűszereket.