Házi készítésű kukoricapehely recept. Rizspehely

A modern világban az emberek folyamatosan sietnek valahova. Nincs idejük teljes reggeli elkészítésére. Ezért sok családban reggelente omlett vagy zabpehely helyett kukoricapehelyből készült kész reggelizőpelyheket fogyasztanak. De érdemes megérteni, hogy mennyire egészséges ez az étel.

Összetétel és előnyei

A kukoricapehely története 1894-ig nyúlik vissza. Fennállásának ilyen hosszú ideje alatt ez a termék nem veszítette el népszerűségét, hanem éppen ellenkezőleg, nagyszámú rajongót szerzett kellemes ízének és ropogós tulajdonságainak köszönhetően. Sok gyártó azt állítja reklámjaiban, hogy a kukoricapehely a maximális előnyt nyújtja, mivel hasznos összetevőkkel telített.

Ahhoz, hogy beszéljünk a termék hasznosságáról, tanulmányoznia kell összetételét és figyelembe kell vennie a tápértéket.

táblázat: 100 g termék kémiai összetétele és tápértéke

A kukoricapehely előnyei a szervezet számára a következők:

• a termék vitaminokat (A, B6, E, H, PP), makroelemeket (magnézium, foszfor) és mikroelemeket (kobalt, vas, mangán, réz, molibdén, króm) tartalmaz;
• A kukoricapehely rostot tartalmaz, amely normalizálja az emésztést;
• a triptofán aminosav tartalma a szerotonin hormon szintéziséhez vezet. Következésképpen a gabonapehely elfogyasztása után a hangulat javul, és pozitív érzelmek jelennek meg;
• a termék javíthatja a memóriát és az agyi aktivitást a benne lévő glutaminsavnak köszönhetően;
• a pektinek megakadályozzák a daganatok kialakulását;
• a keményítő segít megerősíteni az izomszövetet és az idegsejteket;
• a gabonafélék nagy mennyiségű energiaellátást biztosítanak a szervezet számára.

Mik a termék hátrányai és ártalmai

Brit szakértők kutatása szerint kiderült, hogy a kukoricapehelynek jó néhány hátránya van.

1. A legnagyobb és fő hátránya, hogy magas szénhidráttartalmú termék (75 g szénhidrát 100 g pehelyben). A legmagasabb minőségű kukoricalisztből készül, azaz őrlés előtt a kukoricaszemek teljesen megtisztulnak a héjtól és a csíráktól, szinte csak szénhidrát marad.
2. A kukoricapehely készítésekor sok cukrot adnak a liszthez, majd a kész terméket édes mázzal vonják be. Ennek eredményeként 100 g termék 40 g cukrot (8 teáskanál) tartalmazhat.
3. A kukoricapehely elkészítésének technológiája magában foglalja a sütést. Következésképpen a késztermék transzzsírokat tartalmaz, amelyek lenyelve kiszorítják a hasznos zsírsavakat a sejtmembránokból. Ennek eredményeként a sejtekben az anyagcsere folyamatok megszakadnak, és ez különféle patológiákhoz vezethet.
4. A kukoricapehely készítésekor a gyártók gyakran használnak mesterséges aromákat, ízesítőket, tartósítószereket és egyéb vegyi összetevőket, amelyek nem a legjobb hatással vannak az egészségre.
5. A termék magas kalóriatartalmú - 325,3 kcal. Ez azt jelenti, hogy ellenőrizetlen használatával fennáll a súlyfelesleg kockázata.

Ez érdekes. A tudósok megfigyeléseket végeztek 5-10 éves gyerekeknél, akik minden nap kukoricapelyhet ettek reggelire. Egy év ilyen étkezés után az egész csoportban kialakult az elhízás problémája.

A használat ellenjavallatai

1. Krónikus fogszuvasodás, mert a magas cukortartalom roncsolja a fogzománcot.
2. Allergiás reakciók, mivel a kukoricapehely sok kémiai komponenst tartalmaz.
3. 2-es típusú cukorbetegség - ezzel a betegséggel nem szabad magas glikémiás indexű ételeket fogyasztani.
4. Fokozott véralvadás és thrombophlebitisre való hajlam.
5. Elhízás, mert a szénhidráttartalmú ételek hozzájárulnak a zsírlerakódások felhalmozódásához.
6. A gyomor-bél traktus zavarai (kiegészítők kólikát, székrekedést okozhatnak).
7. Egyéni intolerancia.

A megfelelő termék kiválasztása

Mint a fentiekből kiderült, a kukoricapehely bizonyos egészségkárosodást okozhat. Ez azonban azt jelenti, hogy egyáltalán nem szabad enni. Csak helyesen kell kiválasztania és megfelelően használnia kell őket.

Termék vásárlásakor alaposan tanulmányozza az összetételt és a csomagolást.

Célszerű olyan terméket vásárolni, amelynek cukortartalma minimális vagy egyáltalán nem.

Az akciókon olyan kukoricapelyhet találunk, amely teljes kiőrlésű gabonából készül, vagy amelyhez speciálisan durva növényi rostokat adtak. Az ilyen gabonafélék előnyei sokkal magasabbak lesznek, mivel sok vitamint (különösen a B csoportot) és egészséges rostot tartalmaznak.

Célszerű tanulmányozni a kukoricaszirmok megjelenését. Nem lehetnek nagy duzzanatok, ami a gyártási folyamat szabálytalanságára utal. A pelyhek felületét kis buborékokkal kell borítani.

Termék vásárlásakor ügyeljen magára a csomagolásra. Jobb, ha nem átlátszó, hanem fémezett fóliából készült. Ez lehetővé teszi az összes vitamin és egyéb hasznos komponensek megőrzését az eltarthatósági idő végéig.

A csomagolás felnyitása után a kukoricapelyhet szoros fedéllel ellátott edénybe kell helyezni, és sötét helyre kell tenni. Ellenkező esetben a szabad levegőn a zsírok oxidálódni kezdenek, és a vitaminok megsemmisülnek a fényben.

Hogyan kell enni a kukoricapelyhet

Az emberek leggyakrabban reggeli gabonapelyheket használnak. Paradox módon azonban ez a termék magas kalóriatartalma ellenére nem nyújt hosszan tartó teltségérzetet. A kukoricapehely magas glikémiás indexű (85 egység). Következésképpen a termékben lévő szénhidrátok gyorsan felszívódnak, és a vércukorszint meredeken emelkedik. Ez túlzott inzulintermeléssel jár, ami gyorsan csökkenti a cukor mennyiségét. Ennek eredményeként újra előjön az éhségérzet. Éppen ezért a szakértők nem javasolják a kukoricapehely fogyasztását reggelire. Jobb, ha a reggeli főétkezések között uzsonnára használja őket.

Annak érdekében, hogy a pelyhek maximális hasznot hozhassanak a szervezet számára, a táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy öntsék le őket alacsony zsírtartalmú joghurttal, kefirrel, valamint adjon hozzá apróra vágott gyümölcsöket és növényi rostot tartalmazó bogyókat. Ez jelentősen lelassítja a felszívódási folyamatokat, és hosszú ideig meghosszabbítja a teltségérzetet.

Videó: kukoricapehely

A használat árnyalatai

Terhességi időszak

A gyermek szállítása közben egy nőnek nagyon figyelmesnek és óvatosnak kell lennie az ételek kiválasztásakor, mivel a baba jövőbeli egészsége közvetlenül függ az étrendtől. A kukoricapehely nem a legjobb táplálék a terhes nők számára, mert magas a kalóriatartalma, és sok cukrot és adalékanyagot tartalmaz. Mindez hozzájárul a plusz kilók gyarapodásához és az allergiás reakciók kialakulásához. Ezért terhesség alatt, ha ellenállhatatlan vágy van a gabonapelyhek fogyasztására, mázatlan terméket kell választania, és lehetőleg teljes kiőrlésű gabonából készül, miközben a napi bevitel nem haladhatja meg az 1 evőkanálot. l.

Kukoricapehely szoptatás közben

Születés után a baba minden szükséges tápanyagot megkap az anyatejjel. Azonban a káros anyagok is bejutnak a baba szervezetébe. Mivel a gabonafélék sok cukrot és kémiai összetevőket tartalmaznak, a szoptató anyának gondolnia kell arra, hogy ez a termék többet árt a babának, mint használ. Az élet első hónapjaiban a baba emésztőrendszere tovább fejlődik, és minden új termék elviselhetetlen kólikát, puffadást, kiütéseket stb. A szoptató nő először 6 hónappal a gyermek születése után próbálhatja ki őket. Ebben az esetben az adag nem haladhatja meg a több szirmot. A terméket a nap első felében kell elfogyasztani. Ezt követően 2 napig ellenőrizni kell a baba egészségét. Ha nem jelentkezik negatív reakció, akkor a terméket 1 evőkanál mennyiségben szabad bevenni. l. zsírszegény joghurttal vagy kefirrel hetente egyszer.

Bevezetés a kiegészítő takarmányozásba

A gyermekek legfeljebb 2 éves korukban adhatnak kukoricapelyhet. Ebben az esetben érdemes mázatlan teljes kiőrlésű terméket választani. Egy gyermek hetente 1-2 alkalommal élvezheti a terméket, a napi norma 1 teáskanál.

Lehet-e enni kukoricapelyhet, ha bizonyos betegségekben szenved?

Ha hasnyálmirigy-gyulladásban szenved, örökre el kell felejtenie ezt a terméket, mert sok kémiai összetevőt tartalmaz, amelyek negatívan befolyásolják a hasnyálmirigy állapotát.

Az 1-es típusú cukorbetegség esetén a kukoricapehely hetente legfeljebb egyszer fogyasztható, és a napi bevitel nem haladhatja meg a 3 teáskanálot.

Fogyás és diéta

Azok, akik fogyni szeretnének, gyakran azt hiszik, hogy a termék segít nekik ebben a kérdésben. A túlsúlytól fogyókúrázók azonban ne fogyasszák ezt a terméket, mivel a magas cukor- és szénhidráttartalom csak hozzájárul a zsír felhalmozódásához.

De ha nincs akaraterőd, hogy lemondj a kukoricapehelyről, 1:1 arányban összekeverheted korpával és hígíthatod görög joghurttal. Ennek eredményeként a fehérje és a durva rostok jelentősen csökkentik a glikémiás indexet, azaz lelassítják a felszívódási folyamatokat a belekben. Ebben az esetben a gabonafélék egy órával a testmozgás előtt fogyaszthatók, így az összes felhalmozott kalóriát az edzés során elfogyasztja. A napi norma nem haladhatja meg az 1 evőkanálot. l.

Receptek kukoricaszirmokkal

Diétás saláta

A saláta hihetetlenül könnyű, a pelyhek pedig finom ropogást adnak neki.

Hozzávalók:

• kukoricapehely - 2 evőkanál. l.;
• koktélparadicsom - 4 db;
• uborka - ½ darab;
• konzerv csicseriborsó - 3 evőkanál. l.;
• csíráztatott búzacsíra - 2 evőkanál. l.;
• olívaolaj - 1 teáskanál;
• citromlé - 1 teáskanál;
• szemcsés túró - 3 evőkanál. l.;
• só, bors - ízlés szerint.

A paradicsomot és az uborkát kockákra vágjuk, a zöldségekhez adjuk a búzacsírát és a csicseriborsót, sózzuk, borsozzuk, a salátát olívaolajjal és citromlével ízesítjük. Mindent jól összekeverünk. Ezután adjuk hozzá a kukoricapelyhet és a túrót, majd keverjük össze újra.

Csirkefilé kukoricapehelyben

Egy csirkefilé elkészítéséhez el kell készítenie a pácot és a panírozást.

A páchoz szüksége lesz:

• alacsony zsírtartalmú tejszín - 100 ml;
• szójaszósz - 0,5 teáskanál;
• forró mártás - 0,5 teáskanál;
• fokhagyma - 0,5 gerezd;
• apróra vágott zöldek - 1 evőkanál. l.;
• zöldhagyma - 5-6 nyíl;
• só, bors - ízlés szerint.

Hozzávalók a panírozáshoz.

1898. július 30-án feltalálták a kukoricapelyhet. Íme, hogyan történt. A Kellogg fivérek, az egyik michigani szanatórium tulajdonosai úgy döntöttek, hogy kukoricadarából készült étellel kedveskednek pácienseiknek. Elkészítése közben a szakács figyelmét elvonták, és ennek következtében a tészta felkunkorodott és megromlott. De mivel valamivel etetni kellett az embereket, ki kellett szállni belőle - a tészta mindkét oldala megsült, így kaptuk az ismerős kukoricapelyhet. Érdekes módon a betegek azonnal beleszerettek az újításba, és azóta rendszeres étel lett az étlapjukon.

A kukoricapelyhet még ma is az egyik legnépszerűbb reggeli- és harapnivalónak tartják. Ha azonban korábban ezt a terméket rendkívül hasznosnak tartották, ma a táplálkozási szakértők nem értenek egyet. Mutatunk 8 tényt a kukoricapehely előnyeiről és ártalmairól.

Haszon

A glutaminsav felgyorsítja az agy anyagcsere-folyamatait és javítja a memóriát.

1. A kukoricapehely számos hasznos anyagot és vitamint tartalmaz: vas, kálium, cink, króm, kobalt, rezet, magnézium, nátrium, valamint A-, E-, PP-, H-vitamin és mások.
2. A gabonafélék rostot is tartalmaznak, amelyek javíthatják az emésztést és serkentik a gyomor-bél traktus működését.
3. A kukoricapehely aminosavakban gazdag. Egyikük, a triptofán a szervezetben szerotonin hormonná alakul, amely az ember jó hangulatáért és pozitív érzelmeiért felelős.
4. A kukoricapehely glutaminsavat tartalmaz, amely felgyorsítja az agy anyagcsere-folyamatait és javítja a memóriát.
5. A pelyhekben található pektinek megvédik a szervezetet a daganatok kialakulásától, a keményítő pedig az izomszövetek és az idegsejtek erősítésében vesz részt.

Kár

A boltban fontos, hogy cukrozatlan gabonaféléket válasszunk adalékanyagok nélkül.

1. A kukoricapelyhet ideális diétás terméknek tekintik. Ez azonban nem teljesen igaz. A liszt, a cukor, az olajok és a különféle élelmiszer-adalékanyagok biztosan nem járulnak hozzá a fogyáshoz, különösen akkor, ha rendszeresen és méz vagy joghurt társaságában eszel gabonapelyheket.
2. Ha a pelyheket cukorsziruppal öntik (amitől sokkal finomabbak), akkor sem tesznek jót az alakodnak, mert megnő a kalóriatartalmuk. Ezért fontos, hogy a boltban cukrozatlan, adalékanyagok nélküli gabonaféléket válasszunk.
3. Sok táplálkozási szakértő megcáfolja azt a mítoszt, hogy a gabonapehely a legjobb reggeli. Éppen ellenkezőleg, a bennük lévő magas cukortartalom miatt egy ilyen reggeli után megnő az inzulin szintje a szervezetben, ami gyors éhségérzethez vezet. Következtetés: a gabonapelyhet nem reggelire, hanem a főétkezések között uzsonnára kell fogyasztani.

Korábban gabonafélék egész kukoricaszemből készültek, sziruppal megfőzték, majd megsütötték. A csúcstechnológiás berendezéseknek köszönhetően ez a folyamat sokkal könnyebbé vált.

A speciális technológiával feldolgozott kukoricaszemek az kiindulási anyag pelyhek előállításához. Ennek a technológiának köszönhetően a kukoricapehely levegőssé válik.

Folyamat gabonafélék készítése két szakaszra osztható: 1) a nyers gabona tisztítása és a gabona beszerzése, 2) a gabonafélék előállítása gabonából. Korábban ezt a két szakaszt kombinálták, ami sok kellemetlenséget okozott, ami megnehezítette a termelési hulladék feldolgozását. Manapság az osztott sorokat pelyhek és gabonafélék előállításához használják, mivel kényelmesebb a gabonafélék feldolgozása olyan helyeken, ahol a gabona nő. Ezért a kukoricapehely előállítására szolgáló üzem azokon a területeken található, ahol fogyasztják. Az alapanyag pelyhek készítésére alkalmas része 30%, a többi pedig kárba megy.

A pelyhek összetétele közvetlenül függ a kukorica típusától. Elemek: cukor, keményítő, hamu, fehérje, dextrinek, zsírok, rostok, valamint kis mennyiségű foszfor, vas, niacin és tiamin. A pelyheket karamellel, csokoládéval, cukorsziruppal vonjuk be, apróra vágott szárított gyümölcsök hozzáadásával.

Külföldi partnerek mintájára Bioadalékanyagokkal kukoricapelyhet készíthetsz, amely javíthatja a termék ízét és előnyös tulajdonságait. A pehelyben lévő étrend-kiegészítők összetétele a következő: B-vitaminok és ásványi sók.

A kukoricapehely tej, cukor, citromhéj hozzáadásával sütemények, péksütemények, pudingok és egyéb édességek készítésére használható.

Előbb-utóbb mindenki elgondolkodik azon, hogy mennyire egészséges az az étel, amit naponta elfogyaszt. És ez egyáltalán nem meglepő, mert mindenhol azt halljuk, hogy ma már egyik termék sem természetes.

A kukoricapehely manapság nagyon népszerűvé vált a fogyasztók körében. Ennek a terméknek a káros hatásai és előnyei világszerte vita tárgyát képezik a táplálkozási szakemberek között. Természetesen ez nagyon kényelmes - töltse meg tejjel, és 1-2 perc múlva már kezdheti is az evést. Azonban nem minden olyan egyszerű és egyszerű, mint amilyennek első pillantásra tűnik.

Természetes kukoricapehely: kár és haszon

Ennek a nehéz kérdésnek a megértéséhez emlékeznie kell arra, hogyan született ez az étel. Érdekes módon, amelyek kára és haszna nagyon kétértelmű, az egyik gyárban technológiai hiba következtében keletkeztek. A szerencsétlen pékek véletlenül elfelejtették összegyúrni a tésztát, és csomók lettek. Úgy döntöttek, hogy megsütik és új termékként értékesítik. Sikerült: a gabonafélék napról napra egyre nagyobb fogyasztói szeretetre tettek szert.

Ennek a kukoricatörténetnek az első szakaszában azonban szó sem lehetett semmiféle kárról. Ebben a termékben nem volt olyan adalékanyag, amely javította volna az ízét vagy meghosszabbította volna az eltarthatóságot. De idővel minden megváltozott.

Modern kukoricapehely: kár és haszon

Fokozatosan mázat, mézet, majd különféle nem túl egészséges összetevőket, amelyek többsége a szerencsétlen „E” betűvel kezdődik, elkezdték hozzáadni a kész reggelihez.

Ha heti 1-2 alkalommal így reggelizik, akkor persze semmi szörnyű nem fog történni. Ne feledje, hogy a legjobb a kukoricapelyhet tejjel vagy kefirrel önteni. Nagyon jó lesz, ha a termékek zsírszegények. Az a tény, hogy a méz és a máz, valamint a sütés után a termékben visszamaradt bizonyos mennyiségű olaj negatívan befolyásolhatja az alakot, és túl gyakran fogyasztja a kukoricapelyhet, felesleges zsír formájában lerakódva az oldalakon. Kalóriatartalmuk átlagosan 350 (+/-10) kcal/100 g.

Ezenkívül a többi sült ételhez hasonlóan a pelyhek is rák kialakulását okozhatják. Azonban nem tartalmaznak sok zsírt - a szénhidrát körülbelül 7 g, az más kérdés. Körülbelül 60 g van belőlük. Emiatt a kukoricapelyhet a gyerekek és fiatalok fogyasztják a legjobban - gyors az anyagcseréjük, és ez nem valószínű, hogy befolyásolja az alakjukat.

A különféle nem természetes adalékanyagok – ízesítők, édesítőszerek, színezékek – miatt a kukoricapehely (amelynek előnyei és káros hatásai az összetevők elolvasása után kevésbé nyilvánvalóak) nem a legjobb választás a napi fogyasztáshoz. A szervezetre gyakorolt ​​általános negatív hatás mellett allergiát is okozhatnak.

A kukoricapehely rostforrás. Magához a kukoricához képest azonban sokkal kevesebb természetes élelmi rostot tartalmaznak. Ennek az az oka, hogy a szemek sokféle hatásnak vannak kitéve: őrlés, pörkölés, préselés. Ennek eredményeként a hasznos anyagok jelentős része egyszerűen megsemmisül.

Amint látja, a kukoricapehely fogyasztásának több negatív oldala is van. Ez azt jelenti, hogy nem alkalmasak mindennapi használatra.

A modern konyhákban elterjedt a rizs használata. A gabonafélék a legértékesebb táplálkozási és előnyös tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezért a legtöbb háziasszony a világon ezt a gabonát és származékait választja: rizsecetet, lisztet, tésztát és természetesen rizspelyhet. Az áttetsző és törékeny terméket sikeresen hozzáadják különféle ételekhez.

Sajátosságok

A rizspehely a rizsszemek modern feldolgozásának és lapításának eredménye. Az innovatív eszközök segítségével megőrzik az ilyen tápláló termék megszokott ízét és jótékony tulajdonságait.

Sokan szívesebben kezdik reggelüket egy ízletes és kielégítő rizspehely zabkása elkészítésével. Annak érdekében, hogy elkerüljük az értékes anyagok elvesztését a főzés során, ajánlatos forrásban lévő vizet vagy forró tejet adni a gabonához. Végül fedjük le az edényt 10-15 percre.

A gabonafélékből nemcsak kiadós zabkását főzhet, hanem különféle desszerteket és pudingokat is készíthet. Az összetevő ideális panírozáshoz szelet, karaj és ropogós hal sütéséhez. Házilag akár éttermi minőségű rizsdesszertet is készíthetsz finom mályvacukros vajkrémmel kombinálva. A rizsterméken alapuló vajas pékáruk a szokásos liszt helyett könnyűek és levegősek lesznek.

A vendégeket minden bizonnyal meg fogja lepni egy könnyű desszert - rizspehelyből készült finom muffin kefirrel. Egy egyszerű recept lehetővé teszi bármely háziasszony számára, hogy finomságot készítsen. Csak egy ideig kefirt kell önteni a pelyhekre. Ezután adjuk hozzá a rizsliszt, cukor és vaj előre elkészített keverékét. A muffinokat sütőben megsütjük és teával tálaljuk.

Összetétel, előnyök és károk

Amellett, hogy könnyen elkészíthető, a termék nagy mennyiségű, a szervezet számára hasznos anyagot tartalmaz.

• A rizspehely meglehetősen laktató és magas kalóriatartalmú - 100 gramm körülbelül 360 kalóriát tartalmaz. Ebben a tekintetben ajánlatos az ilyen ételeket kis adagokban enni.
• A jelentős kalóriatartalom nem akadályozza meg, hogy a termék könnyen emészthető fehérjét tartalmazó összetett szénhidrát legyen. Ez az oka annak, hogy a gabonaféléket diétásnak tekintik;
• A készítményben található kalcium és foszfor erősíti a csontrendszert és a fogakat, a cink pedig javítja a körömlemezek és a haj szerkezetét.
• Számos ásványi anyag és vitamin járul hozzá a szervezet egészségéhez és energetizálja az aktív cselekvéshez.
• A rizs kiváló antidepresszáns. A gabonafélék rendszeres fogyasztása normalizálja az idegrendszert, javítja az általános állapotot és a hangulatot.
• A gabonafélékben található élelmi rost segíti az emésztőrendszer megfelelő működését, elősegíti a méreganyagok eltávolítását a szervezetből, normalizálja az anyagcserét. A rostok segítenek fenntartani a normál vércukorszintet, ezért a cukorbetegek étrendjében feltétlenül szerepelniük kell.

• A pelyhek jótékony hatással vannak a szívizomra, tökéletesen normalizálják a vérnyomást és megbirkóznak az aritmiával.
• A termék szabályozza a vesék normál működését és eltávolítja a felesleges vizet a szervezetből. És a rendszeres használat megakadályozza az ödéma megjelenését a jövőben.
• A gabonafélék figyelemreméltóan jól viselik a számos okból kiváltott rossz leheletet.
• Ez a bébiételek legértékesebb terméke. A rizspehely nem tartalmaz allergén glutént. A csecsemők már hat hónapos kortól kaphatják a terméket első kiegészítő táplálékként.
• Annak ellenére, hogy a pelyhek még mindig származékok, minden hasznos anyag (vitaminok, ásványi anyagok, aminosavak) megmarad.
• A gabonafélékben természetesen előforduló keményítő a feldolgozás eredményeként jelentősen lebomlik. Ezért a rizsgabona zabkása még a gyermek teste számára is könnyen emészthető.
• A zabkása valójában „energia töltéssel” jön ki. Az ilyen táplálékból a szervezet hozzájut a szükséges energiához és értékes anyagokhoz anélkül, hogy energiát pazarolna annak lebontására.

Meg kell érteni, hogy egy ilyen hasznos termék irracionális használata tele van székrekedéssel. Az előnyök mellett a rizstermék káros lehet a gyomorfekélyben és krónikus vastagbélgyulladásban szenvedők számára. A pelyheket szintén kizárják az étrendből, ha egyéni intoleranciája van a termékkel szemben.

És ne felejtsük el, hogy minden terméket mértékkel kell fogyasztani. Ha nagy mennyiségben eszel gabonapelyhet, akkor az a derekadon centiméterekre változhat.

Főzés gyerekeknek

Tekintettel arra, hogy a gabona zabkása nagyon laktató és sűrű, nem tanácsos teljesen feltölteni velük gyermeke étrendjét. De nagyon ajánlott, hogy hetente többször kényeztesd magad egy finom rakotttal, muffinnal és egy kis adag zabkásával.

A modern szülőknek soha nincs elég idejük gyermekeik teljes körű ellátására. Még a szülési szabadságon lévő anyának sincs ideje órákon át állni és egészséges ételeket készíteni. De továbbra is jól kell táplálni a gyermeket. Mi van akkor, ha a baba még nem vágta ki a fogait, de már változatos étrendre van szükség? A gabonafélék biztosan segítségére lesznek. Elég könnyűek, így nem kell mást tenni, mint forrásban lévő vízben vagy forró tejben lefőzni a gabonát, és kiváló rizskása kerül tálalásra. Ahhoz, hogy a baba jóllakott és elégedett legyen a reggelivel, a kását csak tejjel kell főzni.