Frappe recept: Hogyan készítsünk jeges görög kávét. Frappe kávé - Recept

Nagyon egyszerűen elkészíthető:

Görög frappe recept

• Öntsön körülbelül vizet egy magas pohárba
• Öntsünk bele 1 evőkanál instant kávét és ízlés szerint cukrot.
• Verje fel a keveréket bármilyen kényelmes módon - vannak speciális keverők, használhat shakert, vagy használhatja, és mint az alábbi videóban, ha semmi nincs kéznél!
• Amikor bolyhos habot vert, jeget, tejet és hideg víz. Kész a frappéd!

A frappe megjelenésének története

Ez az ital tisztán görög találmány, és eddig egyetlen országban sem vert gyökeret. A frapé pedig, mint sok felfedezés, véletlenül jelent meg. 1957-ben a Thesszaloniki Nemzetközi Kiállításon a Nestle cég görög képviselője képviselte Új termék - csokoládé ital gyerekeknek, akiket tejjel felvertek.

A görög képviselet egyik alkalmazottja, Dimitrisz Vakondiosz az instant kávé szerelmese volt. Egyszer a szünetben kávét akart inni, de forró víz neki nem volt. Aztán úgy döntött, hogy megpróbálja elkészíteni a hideg kávét, és shakerben felvert minden hozzávalót. Így sikerült a világ első frappéja!

Hogyan igyunk frappét

A frappe kategóriák nagyjából megegyeznek a görög kávééval - sketos, metrios, glycos . Vagyis fekete, közepes édesség és édes. Van aki tejet ad hozzá, van aki nem, ez ízlés dolga. Természetesen nem csak nyáron isznak frappét, hanem egész évben.

A frappe szó francia eredetű, jelentése "felvert, kevert". De a francia frappe általában hideg koktél tejjel, fagylalttal vagy gyümölccsel. A görög frappét néha fagylalttal is tálalják, az ügyfél kérésére. A görögök megváltoztatták magukra a francia szót, és a görögben frappét hívják ο φραπές - hímnemű szó, a szó analógiájával «ο καφές» - kávé.

Hogyan rendeljünk frappét

Nagyon egyszerű frappét rendelni egy kávézóban. Íme néhány kifejezés, amelyek hasznosak lehetnek:

Ενα φραπέ σκέτο, παρακαλώ [Ena frape sketo, paracalo] - Egy fekete frappe, kérlek (semmi más)

Ha egy frappét szeretnél cukor nélkül, de tejjel, csak mondd

Ενα φραπέ σκέτο με γάλα, παρακαλώ [Ena frapE sketo me gala, paracalo]

Ενα φραπέ μέτριο (γλυκό) με γάλα (χωρίς γάλα) [Ena frapE metrio (glycO) me gala (horis gala)] - Frappe közepes (édes) tejjel (tej nélkül)

Ενα φραπέ παγωτό, παρακαλώ [Ena frappe pagoto paracalo] Fagylalt frappe kérem

A kávéivás során hideg vizet adhatunk a kávéhoz, és a végén a legtöbb frappe-kedvelő zajos élvezettel szívja ki a finom habot. Ezt még hozzá kell tenni instant kávé nem különbözik a hasznosságban, és nem szabad fanatikusan inni a frappét. Elég egy nap, aztán gondolkozz magadon, könyörülj drága testeden! De a melegben a frappé igazán élénkít és felfrissít!

Befejezésül nézz meg egy klassz videót arról, hogyan főzhetsz kiváló frappét mindenféle eszköz nélkül!

Kávé Frappe egy kávéból és tejből készült frissítő ital. Valójában a frappe kávé egy közönséges eszpresszó, jég hozzáadásával. Ez egy tisztán görög találmány. Görögországban és Cipruson népszerű, más országokban kevésbé elterjedt. A Frappe kávét hidegen tálaljuk, ezért érdemes beleinni meleg időjárás amikor fel kell vidítani, de a melegben egyszerűen lehetetlen forró italokra gondolni. Általánosságban elmondható, hogy a frappe (franciául - frappe - üt, üt, kopog) az italok magas pohárban való felszolgálásának módja, nagy mennyiségű finomra tört jég hozzáadásával. A frappe kávé minden összetevőjét shakerben, mixerben vagy turmixgépben felverik. A lényeg az, hogy sűrű habot képezzen. Az e recept szerinti ital elkészítésekor a pohár meg van töltve nagy mennyiség jég - fele vagy még több, jobb finomra őrölni. A Frappe kávét lassan és szívószálon keresztül isszák, csak így lehet érezni az íz teljességét.

Klasszikus kávé frappe recept.

A klasszikus recept szerinti frappe kávé elkészítéséhez szüksége van a következő összetevőket:

• dupla eszpresszó - 20 ml;
• tej - 150 ml;
• jég - 10 kocka.

Először is össze kell törni a jeget, és magas poharakba kell tenni. Főzzük és keverjük össze a tejjel. A kávé tejjel felvert keverékét jeges poharakba öntjük. Az italt a csöveken keresztül kell inni.

Görög kávé frappe recept.

A recept szerinti frappe kávét hideg tejből vagy hideg vízből készítik. 2 pohárhoz a következő összetevők szükségesek:

• hideg tej vagy víz - 300 ml;
• instant kávé - 4 zacskó;
• granulált cukor - ízlés szerint;
• jég - 8 kocka.

Keverje össze az instant kávét hideg tejjel vagy vízzel. Mindenki kopogjon vastag hab. A habveréshez keverőt vagy turmixgépet használhat. A zúzott jeget magas poharakba tesszük, és hozzáadjuk az instant kávé tejjel (vízzel) és cukorral felvert keverékét. Helyezzen be egy szívószálat, és igya meg az italt.

Recept kávé frappe fagylalttal.

A fagylalttal készített kávéfrappe elkészítéséhez szükségünk van:

• eszpresszó kávé - 200 ml.
• tej - 100 ml.
• fagylalt - 100 g
• jég - 8 kocka
• reszelt csokoládé

Ehhez a frappe recepthez a legjobb, ha dupla eszpresszót készít. A tejet a fagylalttal habosra verjük. Magas, átlátszó poharakba zúzott jeget teszünk, és a fagylalttal felvert tejet beleöntjük. Ezután kávét öntünk bele (szűrni kell). Az italt nem keverjük meg, hogy szép csíkok legyenek a pohárban. Végül megszórjuk reszelt csokoládéval. Elkészítés után azonnal szívószállal tálaljuk.

A Frappe kávé fiatal ital, ezért itt nincsenek szigorú receptek. Inkább fúziós stílusú ital, melynek fő alapja a kávé, nagyszámú zúzott jég, hideg tej vagy víz.

Annak ellenére, hogy in Európai országok ez élénkítő ital csak néhány évszázaddal ezelőtt kezdték el fogyasztani, a klasszikus kávé több százzal gazdagodott különböző fajtákés főzési módszerek. külön áll Görög kávé, igazi íz amit csak Hellasba utazva lehet értékelni. Görögország - szárazföld igazi ínyencek kávé élvezet: nem hiába van a görögök mondása jó kávé emlékezz 40 évre. mi a titok helyi receptek? Tudja meg a mai cikkből.

Ennek a természetes "energia" megjelenéséről legendák keringenek. Közülük a leggyakoribb Kaldim pásztorhoz és a 850-ben Etiópiában lezajlott eseményekhez köthető. Így hangzik ez a történet a kézírásos források tanúsága szerint.

Kaldim festői, gazdag növényzettel rendelkező hegyoldalakon terelte csordáját. Hirtelen ezt kezdte észrevenni a pásztor, miután megrágta az egyik levelét vadon élő növény, a kecskék túlságosan erélyesek és izgatottak lesznek: futni kezdenek, eszeveszett ugrálnak, fejüket ütik. A fiatalember megijedt, és azt hitte, hogy a kecskék megmérgezték, és helytelen viselkedés haláltusájuk jele.

Némi gondolkodás után a pásztor úgy döntött, hogy tanácsot kér a bölcs szerzetesektől. Összegyűjtött néhány kávé gyümölcsöt, és bevitte a kolostorba. A történet meghallgatása után fiatal férfi, a szerzetesek úgy döntöttek, hogy az ördög küldte ezeket a gyümölcsöket a földre, és azonnal el kell égetni. A szemeket a tűzbe dobták, majd az emberek számára eddig ismeretlen gazdag kávéaromát elterjedt az egész kolostor.

Úgy ítélve meg, hogy egy ilyen szag nem valószínű, hogy méreg, a szemeket gyorsan kihúzták a tűzből, összetörték és felöntötték vízzel, így elkészült a világ első kávéitalja. A fekete víz megízlelte a szerzeteseket, és a drog élénkítő tulajdonságai segítettek a kísérőknek fáradhatatlanul ébren maradni a hosszú éjszakai istentiszteletek során. Később a legközelebbi városokban elkezdték készíteni a szerzetesi körökben népszerű italt, ahonnan a kávé híre az egész világra átterjedt.

Így mesél a legendás legenda a kávé megjelenéséről. Történelmi adatok szerint a görögök a törököknek köszönhetik a kávé Földközi-tenger térségébe érkezését. Hellasban ez az ital az Oszmán Birodalom uralkodása alatt terjedt el. Az első görögországi kávéházak törökök voltak, nyitásuk a 16. és 17. századra datálható. Eleinte csak törökök látogatták ezeket a létesítményeket, de fokozatosan egyre gyakrabban jelentek meg itt a görög nemzet képviselői.

1828-ban, a függetlenség eljövetelével megnyílt az első tisztán görög kávéház Nafplióban. Itt nemcsak egy csésze megivására kínálták a látogatókat illatos ital, de vásároljon darált vagy pörköltet is kávébab főzéshez házi kávé görögül. Később Görögországban speciális cégek és üzletek jelentek meg, amelyek kávétermékek importjával és feldolgozásával foglalkoztak. különböző országok. Az ital pedig évről évre egyre népszerűbb lett.

Ma a görögök nem tudják elképzelni az életüket pohár nélkül illatos kávé. Ezt az italt minden találkozáskor elfogyasztják, függetlenül a napszaktól és a cselekvés helyétől. Bármely kávézóban többféle kávéitalt kínálnak, és az egyik legnépszerűbb a Frappe kávé receptje. Ez a menő koktél a turisták nyaralásának egyik szimbólumává vált Görögország üdülőhelyein.

Ennek az italnak a megjelenésének története egy 1957-ben, egy thesszaloniki vásáron történt eseményhez kapcsolódik.

Az eseményen új termékek bemutatása is szerepelt, és a Swiss Nestle is részt vett más cégek mellett. A cég görög menedzsere, Yiannis Dritsas egy új instant csokoládé italt kellett bemutatnia, amelyet csak shakerben kellett tejjel keverni az elkészítéshez.

Egy szünetben Giannis beosztottja, Dimitrios Vakondios úgy döntött, felfrissíti magát kedvenc instant kávéjával, de nem volt meleg víz a pavilonban. Aztán egy hozzáértő alkalmazott úgy döntött, cége módszerét alkalmazza, és shakerben főz kávét. Oldható porhoz adjuk tejporés hideg vízzel, és az összes hozzávalót shakerben felverve Dimitrios egy hűvös koktélt kapott, ami később görög kávé néven vált ismertté Frappe néven.

Egyébként a frappe kifejezésfranciából kölcsönzött, ahol azt jelenti, hogy "hűtött". tört jég". A név beszél, mert ban ben eredeti recept A Frappe a hideg víz mellé minden bizonnyal jégdarabokat is ad hozzá.

Felfedezése óta ez az ital hihetetlen népszerűségre tett szert, és azzá vált hívókártya Görögország. A koktél receptje meglehetősen egyszerű, ezért a világ minden táján kávézókban és éttermekben készítik és szolgálják fel. De az igazi görög Frappének megvannak a maga utánozhatatlan vonásai. Ez a kávé nem csak kellemesen hűsít és gazdag ízvilágával kellemes, hanem tonizálja is a testet.

A kávé frappe tulajdonságai

Ha egy nagyon népszerű italról van szó a világon, több száz új recept létezik különféle összetevőket. Ez a sors nem kerülte meg a Frappe kávét. Mely gabonafajtákból nem készítik, és mely termékeket nem adják hozzá. Ennek megfelelően az ital tulajdonságairól csak a pontos receptúra ​​ismeretében lehet beszélni.

A Frappe tulajdonságainak figyelembevételéhez alapot veszünk klasszikus recept: instant kávé, víz, cukor. Egy ilyen csésze kávé kalóriatartalma 80-100 kcal. A tej, fagylalt, gyümölcsök és egyéb összetevők hozzáadásával ezek a számok növekedni fognak. A Frappe egy adagjában található anyagok lehetővé teszik, hogy elérje:

• növeli a hatékonyságot és a reakciósebességet;
• csökkenti az éhséget és felgyorsítja az anyagcserét;
• a vércukor- és koleszterinszint csökkentése;
• a bél perisztaltikájának felgyorsulása.

Ezenkívül az ital rendszeres használata 30-50% -kal csökkenti a Parkinson-kór valószínűségét. De ne feledkezzünk meg a mérsékelt adagokról - legfeljebb 2 csésze naponta.

Hogyan rendeljünk Frappe-t görögül

« Görögországba megyek, a Frappét mindenképp kipróbálom”- döntöttél valószínűleg cikkünk olvasásakor. Mi pedig, számítva az Ön reakciójára, már elkészítettük a szükséges kifejezéseket, amelyekkel kapcsolatba kell lépnie a pincérrel Görög kávézó vagy egy étterem.

A kifejezéstárban bemutatott kifejezésekkel egyszerűen rendelhet egy csésze görög Frappe-t. Így garantált a kellemes tartózkodás és a jó hangulat.

Frappe költség

Korábban egy csésze élénkítő kávéital olyan luxus volt, amelyet csak a gazdag elit körök kaphattak meg. A kávé ma már mindenhol elterjedt, és mindenki megengedheti magának, hogy élvezze az élénkítő ízt és aromát. A görög Frappe ára a helyi létesítményekben adagonként 1,5-4 euró között mozog.

Hogyan igyunk Frappe-t

Amikor egy pohár italt hoznak, az első lépés a díszítés (általában egy szelet citrom) eltávolítása. Frappe kávét szívószálon keresztül, kis kortyokban isszák, mintha nyújtanák az élvezetet. A kávé mellé gyakran felszolgálnak egy üveg vizet, amivel a görögök isszák, vagy hígítják az italt. A finom kávéhabot pedig habozás nélkül, zajosan szívják át a szívószálon.

Hogyan tálaljuk fel a Frappe kávét

Ha úgy dönt, hogy nem várja meg a görögországi utazást, hanem saját maga főzi a Frappét, akkor fontos tudnia, hogy a kész kávét milyen ételekben viszik ki a vendégeknek. A görög Frappe-t magas poharakban, szívószállal tálaljuk. A díszítéshez jégdarabokat, gyümölcsszeleteket, bogyókat, fahéjat stb.

Fontos tudnivaló: ha több emberre főz, akkor minden csészébe egyszerre (és ne felváltva) öntsön kávét, hogy minden adagban kellő mennyiségű hab legyen.

Aki most szeretné megkóstolni a hűs kávé ízét, íme néhány recept ehhez az italhoz.

Görög Frappe receptek

Mint már említettük, számos módja van a kávé elkészítésének görögül. Alapvetően nem annyira a technikában, mint az összetételben különböznek: kávé tejjel, kávé csokoládéval, kávé fagylalttal stb. Ebben a részben elemezzük, hogyan készítsünk klasszikus Frappe kávét (görögül) és számos receptet különféle variációkösszetevőket.

Klasszikus Frappe

Az ital, ami a napfényes Hellasból került hozzánk, nagyon egyszerűen elkészíthető. Instant kávét (1-2 teáskanál), 150 ml hideg vizet, jégkockát és ízlés szerint cukrot kell venni. Az összes hozzávalót shakerben addig keverjük, amíg stabil habot nem kapunk (de hagyjunk egy kis jeget a díszítéshez). Öntse a kapott keveréket egy pohárba, adjon hozzá jeget, és élvezze a kávé frissítő ízét.

Frappe tejjel

A lágyság és a gyengédség íze érdekében egy kis tejet vagy tejszínt adtak a koktélhoz. Ezek finom receptek A görög otthon egy kicsit több főzési időt igényel, de gazdag ízű megéri.

Először fel kell főznie 50 ml kávét, és hozzá kell adnia egy teáskanál cukrot. Ezután lehűtjük az elkészített italt, majd hideg vizet (40 ml) és tejet (40 ml) adunk hozzá. A keveréket habosra keverjük. Adjunk zúzott jeget az elkészített koktélhoz, és tálaljuk.

Frappe fagylalttal

Ha szereted az édes kávét, akkor ez a recept neked szól.

Készítsen eszpresszót (30 ml) és hűtse le. A kihűlt italt, a fagylaltot (1 gombóc) és a csokoládét (30 gr) turmixgépben összekeverjük. A kapott homogén tömeg Adjunk hozzá zúzott jeget, és verjük újra (amíg hab nem jelenik meg). Öntse a koktélt egy pohárba, és élvezze a hideg italt. Hogy gazdag aromát adjon a kávénak, díszítheti fahéjjal.

Frappé cseresznyével

A Frappe kávéból is érdekes kombinációt készíthet cseresznyével.

Ehhez előfőzzük és lehűtjük az eszpresszót. A megmosott és kimagozott cseresznyét turmixgépben összekeverjük zúzott jégdarabokkal. A kapott masszát a pohár aljára kenjük. A tetejére hűtött eszpresszót. A díszítéshez használhatunk gyümölcsszeleteket vagy jégkockákat.

Hagyományos görög kávé

A görögök a Frappe mellett más típusú kávéitalokat is szívesen készítenek. És itt a pálma kétségtelenül a híres görög kávéé.

„Imádom a természetes kávét” – gyakran hallható egy görögtől egy ilyen mondat. A napfényes Görögország lakói megszokták, hogy a minőség rovására ne cseréljék sebességre. Ezért a megfelelő főzés kávé görögül kell figyelembe venni sok árnyalatot.

Melyik fajta jobb: Arabica vagy Robusta

A görögök számára nem csak a technika a fontos, hanem a termék kezdeti minősége is. A kávé fajtája határozza meg az ízt és az aromát kész ital. A görög kávé receptjének elkészítéséhez a legjobb az Arabica és a Robusta fajták keverékét venni.

Cserélhetem az őrölt kávét instant kávéval?

Görögországban instant kávékat készítenek hideg kávé frappe ital. Főzött kávé görögül - mindig csak őrölt babból készült kávé. Ez alól a szabály alól nincs kivétel.

Főzés titka

Számos módszer létezik a kávéfőzésre, és mindegyiknek megvannak a maga előnyei.

görög hideg frappe- kávé, amelyet gyors és egyszerű elkészítése miatt értékelnek. TÓL TŐL hagyományos kávé görögül egészen más. A görögök a tűzhelyen nagyon lassan párolják a darált szemeket, gyakorlatilag nem is főzik, hanem sütik. Az ital receptjében pedig be kell tartani a pontos arányokat, hogy ne zavarja a tökéletes ízkombinációt.

A görög kávét csak őrölt babból készítik, és mindig keskeny nyakú törökben. Öntsön vizet egy tálba, és forralja fel. Ezután adjunk hozzá 2 evőkanál kávét és egy kanál cukrot, majd ismét feltesszük a tűzre. Az italt addig főzzük, amíg sűrű hab nem képződik, bizonyos árnyalatok betartásával.

A játék érdekében hagyományos módon kávéfőzés görögül, akkor a törököt a lángdiffúzorra kell tennie. Utóbbi hiányában egy bonyolult, de annál praktikusabb módszert használhatunk. Egy homokos serpenyőt helyezünk egy kis tűzre (2-3 cm-es réteg). Amint felmelegszik a homok, rögtön rárakunk egy törököt, és görögül főzzük meg a kávénkat. A főzési folyamat során az italt folyamatosan keverni kell.

Vastag görög Kaymaki

A hab külön figyelmet érdemel. A görög kávéban mindig vannak nagy légbuborékok a csészében, amelyek a melegítéstől jelennek meg. kávé olaj. Ezt a hatást Kaimaki-nak hívják. Nagyon érdekes, hogy ennek a jelenségnek még saját helyi legendája is van a párkeresésről. Ha a lány nem szereti a vőlegényt, akkor hab nélküli kávéval ajándékozza meg, a vonzó urat pedig mindig kaymaki kávéval kedveskednek.

Egy ilyen hab elkészítéséhez ismernie kell a helyi titkát kávés rituálé. És ez abban rejlik, hogy az italt soha nem szabad felforralni. Amint feljön a kávé, a törököt leveszik a tűzhelyről, és pár másodperc múlva visszateszik. Sűrű hab eléréséhez ezt a trükköt többször meg kell tenni.

Érdemes megjegyezni, hogy a kaymaki kávét nem isszák meg a végéig, mert. alul vastag réteg van.

Kávé tejszínhabbal

És végezetül szeretnék elmondani egy finom receptet erős kávé krémes habbal. Ez a módszer a görög konyha klasszikusának számít.

Az ital elkészítéséhez a következő eszközökre és összetevőkre lesz szüksége:

• őrölt kávé(1 teáskanál);
• cukor (1 teáskanál);
• hideg víz (60-70 ml);
• keskeny nyakú réz cezve;
• kávéskanál.

Öntsön vizet a törökbe, adjon hozzá kávét és cukrot. Alaposan összekeverjük és feltesszük közepes tűz. Gondosan figyeljük a buborékok megjelenését és a habképződést. Amint az ital felemelkedik, gyorsan öntse a habot egy csészébe, és tegye ismét a tűzre a cezve-t. Néhány másodperc múlva megismételjük a rituálét, és ismét visszatesszük az italt a tűzhelyre. Amikor a hab harmadszor is felemelkedik, teljesen öntse a kávét a csészébe. Finom ital Görög recept kész!

Görögországban minden megvan! És különleges kávé receptek beleértve. Ha a napfényes és egyedi Hellas üdülőhelyein utazik, ne felejtse el megismerkedni a hagyományokkal helyi konyhaés élvezd egyedi ízételek és italok. Lenyűgöző kirándulások és remek ízélmények!

Kapcsolatban áll

osztálytársak

A Frappe olyan habos alakú

Szeretnél szomjadat oltani és felfrissülni egy forró napon? Próbáld ki a frappét.

Mi az a frappe

A Frappe olyan hűtött kávéitalokra utal, amelyek habos állagúak. Az alap a kávé. Akár instant, akár őrölt kávét is használhat - mindez a személyes preferenciáktól és a szabad idő rendelkezésre állásától függ ennek a csodálatos italnak az elkészítéséhez.

Sok frappe recept létezik, de mindegyiknek nagyjából ugyanaz a főzési lépése. Megfontoljuk a legegyszerűbb lehetőséget.

frappe recept

Hozzávalók:

• 2 evőkanál instant kávé;
• 3 evőkanál cukor;
• 500 ml. hideg víz;
• A főzéshez shakerre van szükségünk.

A shaker kötelező, de megpróbálhatja lecserélni egy normál műanyag palackra.

Főzés

Öntsük a cukrot és a kávét shakerbe. Töltse fel vízzel. Rázza fel a shakert, amíg habos massza nem képződik benne. Tegyen jégkockákat a poharakba, és óvatosan öntse ki a shakerből a folyadékot. Frappe készen áll. Ez a legprimitívebb lehetőség. Lehet kísérletezni további összetevőket. A frappékhoz általában a következőket adják: tej, tejszín, kakaó, fagylalt, tejszínhab, különféle szörpök, gyümölcsdarabok, lekvárok, menta, reszelt csokoládé, fahéj, gyümölcslevek. Hozzáadhatunk tejet és a tetejére tejszínhabbal. Ha fagylaltot használ, az íze még finomabb és frissítőbb lesz.

Ilyen csodát tehetsz

Válaszd ki kedvenc alapanyagaidat, és bátran kísérletezz. Megtalálja a választási lehetőséget, amely sok kellemes érzést fog nyújtani.

Ha az olvasás nem elég számodra, és nincs elhatározásod, hogy menj és csinálj magadnak frappét, akkor itt van egy másik videó ebben a témában.

A kávé frappe kifejezés olyan szokatlanul és ismeretlenül hangzik, hogy önkéntelenül is felmerül a kérdés, mi is az. Sőt, még azok számára is érdekessé válik, akik elvileg nem isznak élénkítő italt. Tehát, ha nagyon röviden, akkor ez egy hideg kávé adalékanyagokkal.

Sztori

Ez az egyszerű recept egészen véletlenül és váratlanul derült ki 1957-ben a Thesszaloniki Nemzetközi Vásáron. Aztán a Nestle képviselője egy szünetben nem talált forró vizet a főzéshez instant ital. Ezért támadt az ötlet, hogy töltse meg hideggel, és mindent shakerben rázzon... És megszületett a világ első Coffee Frappe. És mivel mindez Görögországban történt, egy görög találta fel, ők ezt hívják görög nektárnak. A legnépszerűbb kávé frappét természetesen Cipruson és hazájában fogyasztják. De szeretik más országokban, különösen a forró évszakban. Sőt, a receptet sokszor kiegészítették, módosították, még mindig fantáziálnak, így rengeteg a főzési mód és az ebből fakadó íz.

Klasszikus

A klasszikus recept a következő:

• 200 ml;
• 150 ml tej;
• 10 jégkocka.

A forró energiaitalt és a tejet mixerben (vagy shakerben) felverjük, és jéggel egy pohárba öntjük. Szalmát tegyünk a pohárba és tálaljuk Klasszikus kávé frappé.

görög

A görög kávé Frappe receptje az eredeti instant por, amelyet Dimitrios Vakondios hideg vízzel kevert össze.

Ide tehetsz tejet, cukrot, vaníliát... A hozzávalók arányát válaszd tetszés szerint. Röviden, valószínűleg újabb recepttel áll elő.

Hozzávalók 2 adaghoz

• 250 ml dupla eszpresszó:
• 10 jégkocka;
• 100 g cseresznye (friss vagy fagyasztott) kimagozva;
• egy pár cseresznye maggal és lófarokkal.

Cherry Frappe kávé készítése

• eszpresszó főzés;
• turmixgépben verjük a cseresznyét, és keverjük össze jéggel;
• hűtsd le a farkú cseresznyét, amíg megkeményedik, de ne fagyasd le;
• öntsünk jeget cseresznyével a poharakba;
• óvatosan öntsön eszpresszót a fal mentén;
• díszítse a poharat cseresznyével, lófarokkal;
• készen áll, be kell helyezni a csövet, és már tálalhatjuk is.

Íme egy ilyen eredeti recept és egy váratlan kombináció!

frappe tél

Hozzávalók két adag Winter Coffee Frappe-hoz

• 200 ml dupla eszpresszó;
• 150 ml tej;
• 50 g reszelt étcsokoládé;
• 2 tk édesem;
• 10 jégkocka.

Főzés

• Töltsön meg 2/3 poharat zúzott jéggel;
• a friss eszpresszót kicsit hűtsük le, keverjük össze tejjel, csokoládéval (kevés forgácsot hagyjunk a díszítéshez) és mézzel;
• a kávékeveréket turmixgéppel sűrű habbá verjük;
• öntse a keveréket vékony sugárban poharakba;
• díszítjük (szórjuk meg) csokoládéval;
• vastag csöveket helyezünk be és tálaljuk.

Ez az édes mesés recept még jéggel is melegen tartson.

Hozzávalók két adaghoz

• 200 ml eszpresszó;
• 100 ml tej;
• 100 g fagylalt adalékanyagok nélkül;
• 8 jégkocka;
• reszelt csokoládé.

Recept

Ha nem kevered, a kávé és a fagylalt gyönyörű mintákban terül el. Szúrj bele egy szívószálat és tálald. Ez finom koktél A Frappe kávé senkit sem hagy közömbösen! És a recept még a gyerekek körében is népszerű lesz, ha koffein nélkül főzi a gabonát.

Nyilvánvaló, hogy a frappéval kapcsolatos kérdés abszolút kimerítő megválaszolásához: "Mi az?" - lehetetlen, mert ennek az italnak a receptje túlságosan "fúziós", és több csaposnak és kulináris szakembernek van elég hely a kreativitásnak és a képzelet repülésének.