Nagyböjti saláta gránátalmával. Bulgur saláta gránátalmával

Bulgur saláta gránátalmával, édes kaliforniai paprikával és uborkával. Ma megtanuljuk, hogyan készítsünk egy nagyon gyors, egyszerű, tápláló és finom salátát friss zöldségekből és bulgurból. 15 perc az idődből, és egy vegán étel kerül az asztalodra, tele különféle ízekkel és színekkel.

Összetett:

Bulgur kis 120 gr (fél pohár)
Víz 250 ml (1 pohár)
Édes kaliforniai paprika 70 gr
Uborka 50 gr
Gránátalma 80 gr
Finomítatlan növényi olaj 40 ml (2 evőkanál)
1/4 citrom leve
Őrölt kömény 3 gr (1/2 teáskanál)
Őrölt koriander 3 gr (1/2 teáskanál)
Só 5 gr (1 teáskanál)
Őrölt fekete bors 3 gr (1/2 teáskanál)

Az előkészítés ideje:

Elkészítés 5 perc
Bulgur főzési perc

1. lépés Bulgur előkészítése

Öntsük a bulgurt egy mély tálba (talán abba, amiben a salátát készítjük). Adjunk hozzá sót, őrölt fekete borsot, őrölt koriandert, őrölt köményt, növényi olajat és citromlevet.

Töltse fel mindent forrásban lévő vízzel. A vizet egy-kettőhöz kell hozzáadni. 1 térfogat bulgur, 2 térfogat víz. Jól keverjük össze, fedjük le egy deszkával vagy tányérral, és hagyjuk 10-12 percig főzni

2. lépés A zöldségek előkészítése

Jól öblítse le az uborkát és az édes kaliforniai paprikát. Távolítsa el a magokat a paprikából. Az uborkát és az édes paprikát 0,3-0,5 cm-es kockákra vágjuk, a gránátalmát magokra szedjük.

3. lépés Fejezd be a főzést

10-12 perc elteltével a bulgur magába szívja az összes nedvességet, nedvességgel pedig a fűszerek és a citromsav aromáját és ízét.

Hozzáadjuk az apróra vágott zöldségeket és a hámozott gránátalmát. Jól összekeverni.

Elkészült a bulgur salátánk gránátalmával, édes kaliforniai paprikával, uborkával és citromlével. Tegye át a tálalótálba, és készen áll a tálalásra

A Zebra mannás pite receptjét ajánlom tojás és tej nélkül. Ez egy teljesen vegán (sovány) péksütemény. Ennek a mannának az a sajátossága, hogy különböző színű rétegei vannak, például zebracsíkok. A szokásos tészta csokoládéval váltakozik, kellemes ízkombinációt és látványos megjelenést hozva létre.

• Lapos kenyér a la FOCACCIA PESTO-SAL. Recept fotóval és videóval

  A bazsalikomos laposkenyér a la focaccia kiváló kiegészítője levesnek vagy főételnek kenyérként. És ez is egy teljesen független finom péksütemény, hasonlóan a pizzához.

• Ízletes vitaminos nyers céklasaláta dióval. Nyers céklasaláta. Recept fotóval és videóval

  Próbálja ki ezt a csodálatos vitaminsalátát nyers céklából sárgarépával és dióval. Tökéletes télen és kora tavasszal, amikor a friss zöldség hiányzik!

• Tarte Tatin almával. Vegán (sovány) pite almával omlós tésztán. Recept fotóval és videóval

  A Tarte Tatin vagy flip pie az egyik kedvenc receptem. Ez egy elegáns francia pite almával és karamellel omlós tésztán. Mellesleg nagyon lenyűgözőnek tűnik, és sikeresen díszíti az ünnepi asztalt. Az összetevők a legegyszerűbbek és a legolcsóbbak! A pite nem tartalmaz tojást és tejet, ez egy sovány recept. Az íze pedig remek!

• Vegán fül! "Hal" leves hal nélkül. Nagyböjti recept fotókkal és videókkal

  Ma van egy receptünk egy szokatlan vegán leveshez - ez egy fül hal nélkül. Nekem egyszerűen finom. De sokan azt mondják, hogy valóban úgy néz ki, mint egy fül.

• Krémleves sütőtökből és almából rizzsel. Recept FOTÓVAL ÉS VIDEÓVAL

  Azt javaslom, főzzön szokatlan krémlevest sült sütőtökből almával. Igen, így van, almaleves! Első pillantásra ez a kombináció furcsának tűnik, de valójában nagyon finomnak bizonyul. Idén adagolt tökfajtákat termesztettem...

• A zöldes ravioli a ravioli és az üzbég kuk chuchvara hibridje. Recept fotóval és videóval

  Vegán (sovány) ravioli főzés gyógynövényekkel. A lányom Travioli-nak hívta ezt az ételt - elvégre fű van a töltelékben :) Kezdetben a kuk chuchvara zölddel készült üzbég galuska receptje inspirált, de úgy döntöttem, hogy a receptet a gyorsítás irányába módosítom. A gombócok formázása túl sokáig tart, de a ravioli vágása sokkal gyorsabb!

A gránátalma saláta receptje biztosan nem csak a vegetáriánusok, hanem a vegánok és a nyersételek kedvelői is lesz, mert csak friss zöldségeket, érett gránátalmát és extra szűz olívaolajat tartalmaz. Ezt a zamatos és étvágygerjesztő salátát nem is kell sózni, az összetevők tökéletesen kiegészítik egymást, a citromlé pedig egy kis savanyúságot ad.

Most a boltokban leveles saláták széles választéka található, melyek közül kiválaszthatja kedvencét. A zöldek is ízlés szerint választhatók. Nagyon szeretem az illatos koriandert salátákban, ezért tettem bele. Más összetevőkkel is kísérletezhet. De ennek az egyszerű gránátalma saláta receptnek a fő "kiemelése" a gyümölcs. A gránátalmát éretten kell kiválasztani, hogy a magok sötétvörösek legyenek.

A friss gránátalma saláta mindennapi étel lehet, és díszítheti az ünnepi asztalt.

Hozzávalók:

• gránátalma 100 g
• paradicsom 70 g
• vöröshagyma 60 g
• salátalevél 30 g
• koriander 10 g
• só 5 g

A kész étel kibocsátása: 2 adag 200 g-os.

Főzési idő: 10 perc.

Gránátalma saláta - Vegetáriánus recept fényképpel:

1. Minden gyümölcsöt és zöldséget alaposan mosson meg hideg vízzel. Vágjuk csíkokra kaliforniai paprikát, lilahagymát, paradicsomot. Csípje le a leveleket a korianderről. A gránátalmából kivonjuk a magokat.

1. Az összes hozzávalót összekeverjük, salátalevelekre kenjük, hozzáadunk olívaolajat, negyed citrom levét, és ha kell, sózzuk.

A gránátalma saláta minden bizonnyal nemcsak a vegetáriánusok, hanem a nyers ételeket kedvelők és a vegánok számára is vonzó lesz. Ha Ön is ezek közé az emberek közé tartozik, akkor ki kell mennie a konyhába és meg kell főznie.

A felülmúlhatatlan és lédús étel összetétele nemcsak friss zöldségeket, hanem extra szűz olívaolajat, valamint érett gránátalmát is tartalmaz. Mivel az összetevők feltűnően kiegészítik egymást, egyáltalán nem szükséges sózni, döntse el Ön, hogy kívánja-e.

Ami a citromlevet illeti, enyhe savanyúságot kölcsönöz az ételnek.

Mire kell figyelni

A világ éttermeinek mai modern étlapjain a leveles saláták hatalmas választékát láthatjuk. Egy ilyen fajta közül mindenki megszerezheti a számára legmegfelelőbbet.

Ami a zöldeket illeti, az is teljesen lehetséges, hogy saját ízlése és preferenciái alapján vegye fel. Mivel a legtöbb ember megőrül egy olyan terméktől, mint a koriander, szinte minden ilyen snackhez zöldet adnak.

Vannak, akik nem szeretik, hogy a gránátalmamag kellemetlenül ropog a fogakon. A hagyományos fajtát azonban helyettesítheti rózsaszín szemű, magozott gyümölcsökkel. Fontos, hogy a gránátalmát helyesen válasszuk ki és készítsük el, hogy az uzsonna sikeres legyen.

Az érett és jó gyümölcs általában száraznak tűnik. Nem ajánlott kemény gránátalmát venni, mert éretlen és savanyú lehet.

Ha kívánja, más összetevőkkel is kísérletezhet, ne féljen. Ennek a hideg ételnek a legfontosabb fénypontja továbbra is a gránátalma. Fontos, hogy érett legyen, és a szemek sötétvörös vagy bordó színűek legyenek.

Válogatás a gránátalmás vegetáriánus salátához

A gránátalma alapú saláta nemcsak mindennapi étel lehet, hanem minden ünnepi, céges, svédasztalos asztal díszítésére szolgál.

Elkészítéséhez ügyeljen és vásárolja meg a következő termékeket:

• 100 g gránátalma mag (egy gyümölcs is elég);
• 70 gramm rózsaszín vagy piros paradicsom (ízlés szerint);
• 70 g kaliforniai paprika (vehet sárga vagy piros);
• 60 gramm vöröshagyma;
• 30 g zöld salátalevél;
• 10 gramm illatos koriander;
• 50 ml vagy 4 evőkanál olívaolaj;
• egy negyed érett citrom;
• só ízlés szerint).

A kész masszát mindössze 2 adag 200 grammért kapod meg, de ez bőven elég egy kiadós falatozáshoz reggeli és ebéd, vagy ebéd és vacsora között.

A főzés pedig nem tart túl sokáig, ami óriási előny.

vegetáriánus saláta recept

A zöldségeket, valamint a gyümölcsöket folyó vagy szűrt víz alatt alaposan meg kell mosni. Ezt követően ezeket a termékeket vékony csíkokra kell vágni. Ami a koriandert illeti, csak 1 szabvány méretű levelet kell lecsípnie.

Távolítsa el a magokat a gránátalmából.

A kapott összetevőket össze kell keverni, fel kell tenni a zöldsaláta előre elkészített leveleire. A tetejét meglocsoljuk olívaolajjal.

Ezután csak egy negyed citrom levét facsarjuk ki. Ha van igény, akkor lehet sózni. Ez minden - ez a felülmúlhatatlan, étvágygerjesztő, illatos és ízletes étel készen áll. Jó étvágyat.