Nagyböjti krém répatortához. Nagyböjti répatorta - a legfinomabb receptek a fényes házi süteményekhez

A sovány répatorta rétegeket gyakran keksztészta formájában készítik. Alkalmanként zabpehely vagy zabpehely alapján sütnek süteményeket (ez helyettesíti a lisztet), de az ilyen tészta kevésbé lágy állagú. A lisztes masszához ajánlatos mindig ecetet adni, mert nem csak a szódát oltja ki, hanem a tésztát is összetartja, tojásként hat.

Hozzávalók:

• sárgarépa - 2 db;
• liszt - 350-360 g;
• sütőpor - 1,5 teáskanál;
• gyömbér - 1 teáskanál;
• szóda - 1 teáskanál;
• ecet - 1 teáskanál;
• cukor - 230-250 g;
• víz - 240-260 ml;
• két narancs héja;
• napraforgóolaj - ¾ csésze.

Főzés

1. A lisztet, a vizet, a sütőport, a sót, a gyömbért, a héját összekeverjük, összekeverjük.
2. Egy külön tartályban keverje össze a cukrot és a meleg növényi olajat, az ecetet, adjuk hozzá a lisztes keverékhez. A tésztát összegyúrjuk.
3. Adjunk hozzá reszelt sárgarépát a tésztához.
4. Keverjük össze és öntsük a formába. Kb. 40 percig sütjük.

A világos sárgarépa-narancstorta fő összetevőinek köszönhetően fényes megjelenésű. Ezzel a finom finomsággal akár böjt idején is kedveskedhetsz hozzátartozóidnak. A sütemény zsírszegénynek bizonyul, mert nincs benne olaj, zsír, nincs sok liszt. Víz helyett narancslevet adhatunk a tésztához, akkor telítettebb lesz az íze.

Hozzávalók:

• sárgarépa - 2 db;
• liszt - 190-210 g;
• cukor - 140 g;
• narancshéj - 50-60 g;
• szóda - 1 teáskanál;
• ecet 30% - 1 teáskanál;
• só ízlés szerint;
• narancslé - 0,5 l;
• búzadara - 5-6 evőkanál. l.

Főzés

1. A sárgarépát lereszeljük, lehetőleg durva reszelőn. Keverje össze a sárgarépát liszttel, cukorral (100 g), szódával és ecettel, narancshéjjal. Adjunk hozzá fél pohár vizet.
2. A tésztát összegyúrjuk. Só.
3. 175-180 fokon sütjük. Miután az alapot hagytuk kihűlni, és több tortára vágjuk (2-4).
4. Krémhez 40 g cukrot feloldunk a lében, egy merőkanálban felforrósítjuk. Öntsük a búzadarát és forraljuk fel, mintha vízen tennénk. Ezután hűtsük le.
5. Kenjük meg a sovány sárgarépa-narancstortát a kapott sovány pudinggal.

Sárgarépa sütőtök torta tökéletes a zöldségek szerelmeseinek. Ez a recept nagyon érdekes összetevőket kombinál, és a tésztája nem hasonlít a többihez. Javasoljuk, hogy a tepsit búzadarával megszórjuk és olajjal megkenjük. Hozzáadhat egy tojást (azok számára, akik csak a húsételeket tagadják meg böjt alatt).

Hozzávalók:

• sárgarépa - 2 db;
• korpa - 4 evőkanál. l.;
• sütőtök - 240-260 g;
• szóda - 1 teáskanál;
• ecet - 1 teáskanál;
• méz - 1 evőkanál. l.;
• narancs héj;
• só ízlés szerint.

Főzés

1. A zöldségeket meghámozzuk, feldaraboljuk és felforraljuk. A zöldségeket pürésítjük.
2. A kapott pürébe adjunk hozzá mézet, korpát, sót, héját, szódát, ecettel oltva.
3. Óvatosan keverjük össze, és öntsük formába, süssük körülbelül 40 percig.

A diós répatorta a legegyszerűbb recept szerint készül, miközben vonzó megjelenésű és kiváló ízű. A sütődiót legjobb sütőben vagy serpenyőben olaj nélkül megpirítani. A sütőport helyettesíthetjük ecettel (borral vagy almával) vagy citromlével oltott szódával.

Hozzávalók:

• sárgarépa - 2 db;
• liszt - 160 g;
• növényi olaj - 7-8 evőkanál. l.;
• cukor - 250 ml;
• őszibaracklé - 250 ml;
• dió - 150 g;
• sütőpor - 1 tk

Főzés

1. Keverjük össze a cukrot a vajjal és a lével. Keverjük össze.
2. Pirítsuk meg és daráljuk meg a diót. Hozzáadás a tartalomhoz.
3. Dobd bele a reszelt sárgarépát.
4. A lisztet a sütőporral elkeverjük, a többi hozzávalóhoz adjuk. Keverjük össze.
5. 40 percre betesszük a sütőbe. A kész sovány répatortát dióval díszítjük.

A répatortát gyakran keksz alapján sütik, vaj, tojás és még tej nélkül is. A répatortához való soványkrém is tejföl és kefir nélkül készül, de búzadara és gyümölcslé alapján, a legjobban naranccsal vagy más citrusfélékkel. Akkor lesz finom, ha a krémhez 2 ek. l. mandulaliszt.

Hozzávalók:

• sovány keksz tészta répatortához - 500 g
• búzadara - 2 evőkanál. l.;
• narancslé - 2 csésze.

Főzés

1. Készítsen szabványos keksz tésztát a répatortához.
2. Sütőpapíros tepsire tesszük, 30-40 percig sütjük.
3. Öntsük a búzadarát, cukrot, öntsünk levet a serpenyő aljába, főzzük, mint a kását, időnként megkeverve 20 percig. Sűrítés után a tejszínt lehűtjük és habverővel felverjük.
4. A sovány répatortát megkenjük krémmel a tetején és a torták között.

Az eredeti sovány sárgarépa-banántorta elkészíthető zabpehely (vagy zabpehely) felhasználásával. A banán liszt ízű és helyettesíti, és a tojás helyett keményítő jelenik meg. A kókuszreszelék és a datolya eredetiséget ad az ételnek. Hozzáadhat szerecsendiót, fahéjat, kardamomot - 1/2 teáskanál.

Hozzávalók:

• sárgarépa - 2 db;
• banán - 1 db;
• keményítő - 1 evőkanál. l.;
• dátumok - 1/3 csésze;
• kókuszreszelék - ½ csésze
• zabpehely - 130-140 g;
• növényi olaj 3 evőkanál. l.
• fűszerek - ízlés szerint.

Főzés

1. A banánt mixerrel felverjük, hozzáadjuk a datolyát, hozzáadjuk a keményítőt.
2. Adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint, zabpelyhet, keverjük össze.
3. Öntsön reszelt sárgarépát, kókuszreszeléket, növényi olajat és keverje újra.
4. Süssük a süteményt a sütőben körülbelül 30 percig. Díszítsd a sovány sárgarépás banántortát cukormázzal, gyümölccsel, diófélékkel tetszés szerint.

A körterétegű sárgarépatorta bármilyen ünnepi asztalt díszíthet. Az elkészítéséhez használt tésztát szokásos kekszként készítik, mint más sovány ételekhez, de a körte lédús réteg szokatlan ízt ad a desszertnek. Zselatint adhatunk hozzá, és a tölteléket gyümölcszselévé alakíthatjuk, de akkor már nem lesz sovány a sütemény.

Hozzávalók:

• keksz tészta répatortához - 2 sütemény.
• körte - 2 db;
• cukor - 20-30 g;
• vaníliás cukor - 1 tasak.

Főzés

1. A sovány keksztésztát úgy gyúrjuk, mint a tojás nélküli répatortát. 35 percig sütjük.
2. A sütőben sütés közben körtehabot készítünk: a körtét feldaraboljuk, megszórjuk cukorral, felöntjük 20-30 g vízzel, addig főzzük, amíg a massza teljesen megpuhul.
3. Tegyünk egy réteg körtét a répatorta közepére.

A diétázóknak vagy böjtölőknek egy finom sovány répatortát tanácsolhatunk – a recept zabpehelyre épül, így érdekes ízű lesz a tészta. A tészta ízének javítása érdekében fahéjat, száraz gyömbért, szegfűszeget adhat hozzá. A péksütemények íze kissé a müzlire emlékeztet.

Hozzávalók:

• sárgarépa - 1 db;
• alma - 1 db;
• zabpehely - 150 g;
• méz - 50-60 g;
• porcukor - 70-80 g;
• citromlé - 50 g.

Főzés

1. Egy tálban összekeverjük a darált gabonát, mézet, ízlés szerint fűszereket, olajat.
2. Adjunk hozzá reszelt almát és sárgarépát. Keverd össze.
3. Öntsük hozzá a citromlevet, és keverjük újra.
4. Kb. 30 percig sütjük.
5. Porcukrot öntsünk egy pohár vízzel. Addig kavargasd, amíg fudge nem lesz. Ezzel a cukormázzal kenjük meg a kész tortát.

Sovány sárgarépa sütemény lassú tűzhelyen

A sárgarépatorta lassú tűzhelyben tojás és tejtermékek hozzáadása nélkül isteni ajándék azoknak, akik a posztba várják a vendégeket. A sütéshez szükséges összetevők néhány perc alatt elkészülnek - csak a zöldségeket és gyümölcsöket meg kell hámoznia és feldarabolnia, valamint a tésztát gyúrnia. Csak be kell kapcsolnia a kívánt módot a multicookerben. Ezenkívül egy ilyen desszert nagyon költséges.

Hozzávalók:

• sárgarépa - 2 db;
• alma - 2 db;
• növényi olaj - 3 evőkanál. l.;
• cukor - ízlés szerint;
• liszt - 190 g;
• egy citrom héja;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• vanillin - 1 tasak.

Főzés

1. Lereszeljük az almát és a sárgarépát, a cukrot, adjunk hozzá olajat, keverjük össze.
2. Egy külön tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a vaníliát és a sót. A lisztes keveréket óvatosan, kevergetve adjuk a zöldséghez.
3. Tegye a tésztát egy edénybe, állítsa be a "Sütő" vagy a "Sütés" programot 65 percre.
   

A sütemény az a finomság, amely lakomák és ünnepek alkalmával kerül az asztalra. Megszoktuk a merész, gazdagon krémes opciókat. De a böjtölők számára a sovány répatorta receptje a legalkalmasabb. Ezek diétás sütemények, gyönyörűek, fényes megjelenésűek, egészségesek és nagyon ízletesek. Ezért még a nagyböjtben sem kell megtagadnia magától az édességet.

Klasszikus

Hozzávalók:
sárgarépa - 200 g;
liszt - 150 g;
növényi olaj - 8 evőkanál. l.;
cukor - 1 evőkanál;
gyümölcslé péppel - 1 evőkanál;
dió - 100 g;
sütőpor - 1 teáskanál;
só - 1 csipet;
sárgabarack lekvár - 200 g;
vanillin - ízlés szerint;
porcukor - szóráshoz.

Főzés:

Az apróra vágott diót a sütőben megpirítjuk.

A cukrot az olvasztott vajjal jól kikeverjük, beleöntjük a levét.

A zöldséget lereszeljük. Ehhez koreai sárgarépa reszelőt használhat. Csatlakoztassa olajos folyadékkal.

Tegyünk félre néhány diót az étel díszítésére, a többit turmixgépben turmixoljuk le. Ne vigyük túlzásba, jobb, ha a sütés során nagy darabokat éreznek. Tegye át őket a folyékony készítménybe.
A lisztet, a vaníliát, a sütőport összekeverjük, szintén a masszához adjuk. Keverjük össze alaposan.

A formát kikenjük olajjal, beleöntjük a tésztát. Csak 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Sütőtől függően 30-40 percig sütjük.

A kész tortát lehűtjük. Vágjuk 2 részre. Az alsó réteget kenjük le lekvárral, fektessük rá a másodikat. Az oldalát lekvárral megkenjük, dióval díszítjük. A tetejét megszórjuk porcukorral. Sárgarépa sovány sütemény a klasszikus recept szerint készen áll!

Narancskrémmel

A tejszínes répatorta sovány receptje meglehetősen egyszerű. A sütés könnyű, diétás, egészséges. A főzéshez egyszerű termékeket használnak, amelyek a megfelelő kombinációval ízletes csemegét biztosítanak.

Hozzávalók:
nagy sárgarépa - 2 db;
liszt - 200 g;
cukor - 150 g;
narancshéj - 50 g;
szóda - 1 teáskanál;
ecet - 1 teáskanál;
narancslé - 0,5 l;
búzadara - 5 evőkanál. l.;
víz - 0,5 evőkanál;
só ízlés szerint;
porcukor - díszítéshez.

Főzés:

A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a lisztet, a cukrot (100 g), az ecettel eloltott szódát, a citrushéjat. Keverjük össze. Vizet önteni. A tésztát összegyúrjuk, picit sózzuk.

Formába tesszük a tortalapot, 180 fokon sütjük, míg meg nem puhul. Ezután hűtsük le, vágjuk fel. Ebből a termékkészletből körülbelül 2-4 tortát kapsz.

Elkészítjük a krémet: a maradék cukrot feloldjuk a lében, lassú tűzön felforraljuk. Adjunk hozzá búzadarát, főzzük a szokásos módon. Húzza ki a konnektorból, várja meg, amíg teljesen kihűl.

Minden tortát kenjünk meg pudinggal. Megszórjuk porcukorral. Sárgarépa sovány sütemény a legjobb recept szerint tálalható az asztalnál!

Almával és gabonával

Hozzávalók:
sárgarépa - 2 db;
alma - 2 db;
zabpehely - 200 g;
méz - 50 g;
cukor - opcionális;
növényi olaj - 3 evőkanál. l.;
citromlé - 50 g;
porcukor - 70 g;
víz - 1 evőkanál.

Főzés:

A pelyheket turmixgéppel ledaráljuk. Egy edényben keverjük össze vajjal, mézzel, és ha szükséges, cukorral.

Lereszeljük a sárgarépát, az almát, hozzáadjuk a keverékhez. Ide öntjük a citromból kifacsart levet, alaposan összekeverjük.

Fél órára betesszük a sütőbe.

Öntsünk vizet a porcukorral, tegyük lángra, keverjük addig, amíg habosat nem kapunk. Kenjük meg vele a desszertet.

banánnal

Azt ajánljuk, hogy egy egyszerű recept szerint készítsen otthon egy finom sovány banános-répatortát.

Hozzávalók:
banán - 3 db;
sárgarépa - 2 db;
cukor - 2/3 st.;
növényi olaj - 150 ml;
liszt - 2 evőkanál;
sütőpor - 2 teáskanál;
fahéj - 0,5 teáskanál;
narancshéj - 1 gyümölcsből;
só - 1 csipet.

Főzés:

2 banánt villával pépesítünk. Adjunk hozzá sót, cukrot, fahéjat, héjat, olajat.

A sárgarépát lereszeljük, a banános keverékhez adjuk. Keverjük össze. Ide szitáljuk a lisztet, a sütőport.

180 fokon aranybarnára sütjük.

Egy banánt vágjunk karikákra, díszítsük velük a tortát, és késedelem nélkül tálaljuk teával.

És ha a bejegyzés véget ér, mindenképp nézd meg. Érdemes kipróbálni!

Lassú tűzhelyben

Tészta:
sárgarépa - 1 kicsi;
sovány margarin (vagy 0,5 evőkanál vaj) - 150 g;
cukor - 1 evőkanál;
sárgarépalé - 0,5 evőkanál;
sütőpor - 1 teáskanál;
liszt - 1 evőkanál;
vanillin - ízlés szerint;
méz - 1 evőkanál. l.;
kandírozott gyümölcsök - 100 g;
só - egy csipet.

Krém:
dió - 150-200 g;
méz - 300 g.

Főzés:

A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük. A margarint felolvasztjuk, hozzáadjuk a zöldséghez.

Öntsön bele cukrot, ízlése szerint állítsa be a mennyiségét, sót, sütőport, lisztet, kandírozott gyümölcsöket. Keverjük össze.

Kenje meg a készülék kapacitását bő növényi zsírral, terítse ki a tésztát. Állítsa be a "Sütés" módot 60 percre. Közvetlenül a multicooker kikapcsolása után várjon 10 percet, hogy a sütemény a zárt fedél alatt álljon.

Készítsünk krémet. A diót turmixgépben őröljük, adjunk hozzá mézet, alaposan keverjük össze.

Az így kapott tortát vágjuk 2 tortára, a belsejét kenjük be krémmel, a tetejét és az oldalát szórjuk meg darált dióval.

Íme egy olyan sovány recept egy egyszerű répatortához, amelyet minden háziasszony elsajátíthat. Kívánt esetben a finomság lédúsabbá tehető. Ehhez vízzel lekvárból készült édes szirupot használnak. Ezenkívül a nyers sárgarépát gyakran főttre cserélik, turmixgépben apróra vágva. Egy ilyen légtömeg a kész ételt gyönyörűvé és eredetivé teszi. Jó étvágyat kívánunk! Shocomanihoz pedig finomat kínálunk.

Szerinted finom lehet egy sütemény tojás, vaj és tej nélkül? Hidd el, csodálatos! De akkor egy másik kérdés: megengedhető-e magának ekkora öröm a böjtben? Mielőtt válaszolna, készítse el ezt a csodálatos répatortát!

Hogyan kell főzni

1. Melegítse fel a sütőt 175 gr-ra. A lisztet, a sót, a sütőport, a szódát, a gyömbért és a héjat összedolgozzuk (a tészta nehéz, ezért sütőporra és szódára is szükségünk lesz).
2. Egy másik tálban oldjuk fel a cukrot meleg vízben, és adjunk hozzá olajat.
3. Ezt a keveréket lassan öntsük a száraz hozzávalókhoz. Adjuk hozzá a sárgarépát, héját, ecetet. Az egészet kézi vagy planetáris mixerrel összekeverjük. A tésztának elég folyékonynak kell lennie.
4. A tésztát egy rugós formába öntjük, alufóliával lefedjük. Betesszük a sütőbe és 30 percig sütjük. Ezután levesszük a fóliát és további 15-20 percig sütjük.
5. A krém készítése egyszerű. Öntsön narancslevet egy serpenyőbe. Adjuk hozzá a cukrot, a mandulalisztet és a búzadarát. Keverjük össze és főzzük, amíg besűrűsödik (15-20 perc).
6. Ha kihűlt a mandulás-darás krém, jól fel kell verni.
7. A kihűlt tortát 2 lapra vágjuk, kívül-belül megkenjük. Ha több krémet szeretne, készítsen dupla adagot. Díszítsük karamellizált sárgarépával vagy sárgarépa chipsekkel, ha szükséges.

Hozzávalók

Különös gyengédséget vagy hihetetlen könnyedséget nem szabad elvárni ettől a tortától. Ez egy sovány recept – bizonyos jellemzőkkel abból a tényből adódóan, hogy a készítményben nincs tojás, tej vagy vaj. Mindezek mellett a torta még mindig kellemes - enyhe citrusos jegyekkel, eredeti diókrémmel és édes süteményekkel, amelyek némi sűrűség ellenére mégis elég étvágygerjesztőek és illatosak.

Ne féljen a részletes leírásoktól - a torta elkészítése nem olyan nehéz, mint amilyennek látszik. Az első alkalom után minden sokkal gyorsabb lesz, ígérem!

A torta hozzávalói:

400 g sárgarépa;

200 g cukor;

150 g növényi olaj;

150 g víz;

450 g liszt;

1 tk sütőpor;

1/3 tk só.

Krém hozzávalók:

150 g hámozott mandula;

3 pohár víz;

2 evőkanál. l. keményítő;

1 csésze cukor;

A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük.

Egy turmixtálban a citromot a cukorral összemorzsoljuk.

Összekeverjük a sárgarépát, a vizet, a növényi olajat, a citromos-cukros masszát. Adjunk hozzá sót és sütőport.

Ráöntjük a lisztet, jól összegyúrjuk és fél órát pihentetjük.

A tésztát 2-3 részre osztjuk és 180 fokra előmelegített sütőben kb 40-50 perc alatt megsütjük az egyes tortákat.

Óvatosan vegye ki a tortát - elég törékeny.

Hagyja teljesen kihűlni a süteményeket.

És krémet készítünk.

A meghámozott diót turmixgéppel apró, nagyon apró morzsára daráljuk.

Felöntjük 2 csésze vízzel, és 5 percig forraljuk.

Keverjük össze a cukrot és a keményítőt.

Adjunk hozzá egy pohár vizet, keverjük simára.

Folyamatos kevergetés mellett a diómasszához öntjük. Lassú tűzön felforraljuk.

Zárja el a gázt, és hagyja teljesen kihűlni.

Turmixgép segítségével simább állagot érünk el a krémből.

És kenjük ki a süteményeket.

Nagyon sok lesz a krém – hagyjunk másnapra pár kanállal: felszívódva a krém felső része egy kicsit megreped, majd a maradék massza jól jön a csúnyaság elfedésére.

A süteményt legalább 8 órán át kell áztatni.

Jó étvágyat kívánunk!