Nagyböjti sütik paradicsomlére. Sovány paradicsomos süti recept lépésről lépésre fotóval

Ez a süti recept paradicsomlé küldött nekünk Belik Elena, 40 éves, közgazdász, két felnőtt fiú édesanyja.

„Diákkoromban a saját – ahogy akkoriban úgy tűnt – módszerünk szerint készültünk a vizsgákra. Természetesen, mint minden diák, ezt is a vizsga előtti utolsó napokban tettük. Nem hallottunk arról, hogy Internet akkor problémás volt tankönyvet venni, be kellett ülni a könyvtárba.

Hogy megkönnyítsem a dolgomat, három barátommal 4 részre osztottam a vizsgajegyeket, és mindannyian csak a saját kérdéseinket készítettük el, majd otthon gyűltünk össze, és este és éjszaka együtt próbáltuk megtanulni. Teát és kávét ittak, hogy ébren maradjanak. És így egy újabb együttnevelés estéjén elkezdtem egyszerűen elaludni egy zsámolyon, a konyhában ülve. Bárhogy is próbáltak felkavarni a barátaim, nem jártak sikerrel, és megfenyegettek, hogy felkészületlen maradok, és elbuknak a vizsgán.

Végül a lányok egyszerűen erővel felemeltek, és felajánlották, hogy összekapcsolják az üzletet az élvezettel - sütök nekik valamit teához, hogy ne aludjak, és ők se haljanak éhen. Akkoriban 1992 volt, nem csak a tankönyvekkel, de a termékekkel sem volt minden szuper, így különösebb kulináris élvezetek nem is várhatók.

Úgy döntöttünk, sütünk egy tortát – szegény diák, aki emlékszik, megsütötték. Kinyitom a kamrát, és megértem, hogy kifogyott a lekvárom.

Tartósan nézem a polcokat, és hangoztatom, miből süthetek nekik pitét - paradicsom, padlizsán, uborka, paradicsomlé... Mindezt persze nevetve és humorral. Aztán az egyik lány azt mondja: „Hallottam, hogy paradicsomléből is sütnek sütit.” Mindenki nevetett, nem hagytuk ki a poénkodás lehetőségét sem, vicces ötletek születtek a „sós cukkini mázban” és a „karamellben pácolt uborka” témában, de úgy döntöttünk, kipróbáljuk.

Mivel senki sem tudta igazán a receptet, úgy döntöttek, hogy ugyanazt a „Szegény diákot” veszik alapul, csak lekvár helyett paradicsomlevet adnak hozzá, és cukrot adnak hozzá, hogy ne savanyú legyen. Aztán rögtön eszébe jutott, hogy végül is paradicsomból főznek lekvárt, miért ne sütnének rá lepényt.

Az álom úgy múlt el, mint még soha. Figyelmesen hallgatva a vizsgakérdést, kissé túlzásba vittük a liszttel, a pite tésztája kissé meredek lett. Kétszeri gondolkodás nélkül tettem bele még lisztet, és úgy döntöttem, hogy sütiket készítek. Süti paradicsomlével meglepően finom lett és sok is lett belőle. Aznap egyébként mind a négyen kitűnő eredménnyel vizsgáztunk.

Mint ez paradicsomos keksz a kisfiam pedig a családomban gyökeret vert és mindenki így hívja - a nemzetközi gazdasági kapcsolatoknak köszönhetően erre a témára készültünk. Később sokat találtam különféle receptek paradicsomlé alapján, de a mindennapi életben továbbra is megmaradt a vizsgaváltozat: "

Sovány paradicsomos keksz elkészítése:

• 12 evőkanál paradicsom (vagy 10 evőkanál forralt víz+ 2 evőkanál paradicsompüré);
• 10 evőkanál finomított növényi olaj;
• 1 pohár kristálycukor;
• 1 csomag vaníliás cukor;
• 4 csésze átszitált prémium liszt;
• 1 teáskanál szódabikarbóna;

1. Öntsön paradicsomlevet vagy vizet paradicsompürével egy mély tálba. Hozzáadás ott kristálycukor. Addig keverjük, amíg a cukorszemek teljesen fel nem oldódnak. öntés növényi olaj. Egy teáskanál szódát veszünk, és azt is a paradicsomba öntjük.

2. Ezután nyissunk ki egy csomag vaníliás cukrot, öntsük ebbe a masszába. A lisztet egy külön tálba szitáljuk. Hozzáadjuk a lisztet, fokozatosan gyúrjuk a tésztát. A tésztának lágynak és enyhén ragacsosnak kell lennie. Még a kezedhez is ragad. Megszórjuk liszttel, hogy ne ragadjon le. Vöröses színű lesz.

3. Az asztalt meghintjük liszttel. Sodrófa segítségével nyújtsunk ki egy nagy kerek réteget. Ha van formád, nyomd ki a sütiket. Ha nincsenek formák, akkor kis köröket készíthet egy közönséges üveggel.

4. Ezután vegyen egy tepsit vagy serpenyőt. Az alját megszórjuk egy kevés liszttel, hogy a keksz jól lejöjjön. A paradicsomos kekszeinket tepsire terítjük és 180-200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Gyorsan megsül (7-10 perc).

Miután megsült, kivesszük a sütőből, és tálra tesszük hűlni. Elkészültek a sütik, és csodálatos színű lett - narancssárga! Maga is látta, hogy a sovány paradicsomos süti nagyon gyorsan elkészül, és elég sok lesz belőle a kijáratnál. Teával tálalható.

Jó étvágyat kívánunk!

Kalória: Nem meghatározott
Az előkészítés ideje: Nem meghatározott

Kétségtelenül különböző érzelmeket vált ki azokban, akik kipróbálják. De mivel a családom egy része örömmel evett paradicsomos sovány sütiket paradicsomlével, aminek a receptje fotóval alább látható, ezért bátorkodtam mások megítélésére ajánlani.

Bár az eredeti forrásban ajánlott a bolti paradicsomlé használata, sőt paradicsom szósz, vízzel hígítva nem kockáztatom. Köszönhetően annak, hogy van lé otthoni főzés, a kísérlet 100%-ban sikeres lesz. Ezt is feltétlenül nézd meg.

Ez a recept azonban a saját módján módosítható. Lehet sütit szórni szezámmag vagy lenmag. Vannak, akik több cukrot akarnak. Valaki megpróbálja teljesen nélkülözni, adjon hozzá egy sós jegyet. Igyekeztem többé-kevésbé egyensúlyba hozni ezeknek a termékeknek a mennyiségét: semmi - se sós, se édes - nem állt ki túlságosan.

Hozzávalók:

- 370 gr. Liszt;
- 250 ml. (klasszikus üveg) paradicsomlé;
- 50 gr. cukor és növényi olaj;
- 10 gr. (csúszda nélkül egy teáskanál) sütőpor (vagy gyorsszóda);
- só.

Recept fotóval lépésről lépésre:

Keverje el a sót a lében




és cukor.




Ezután kanállal kevergetve adjuk hozzá a sütőport és a lisztet,










A tésztát a kezemmel addig dagasztom, amíg már nem tapad az ujjaimhoz.




Az eredmény egy ilyen rózsaszínes zsemle, amit sok golyóra osztok.




Mindegyiket egy kicsit lelapítom a kezemmel.




A sütemény mérete nem csak a szépség miatt számít, hanem a sütési időt is befolyásolja. A kicsinek körülbelül 15 percet kell bent maradnia forró sütő(180 fok). Az átlag kicsit több. Ha kétségei vannak, ellenőrizze például egy fogpiszkálóval. Óvatosan szúrjuk meg vele az egyik sütit. Egy morzsa sem maradt rajta nyers tészta, vegyen ki mindent a sütőből.






Nem eszik meg minden sütit egyszerre? Helyezze át a maradékot a normálba zománcozott serpenyő fedővel, ha nincs márkás sütiforma.

Paradicsomlé süti- Nagyon egyszerű és könnyen elkészíthető étel. Kicsit szokatlannak tűnik, de ugyanakkor nagyon ízletes és ropogós. Hozzávalók természetesen ezt a receptet A legelemibb, úgy tűnhet, hogy a sütik nagyon egyszerűek és nem érdekesek, de jaj - a paradicsomos tésztás sütiket érdemes kipróbálni, könnyű elkészíteni, de az íze nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik !!!

Változásnak nagyon alkalmas, és biztosan nem marad közömbös, nagy örömmel viszik az egész házban.

A főzés lépései:

7) Vegye ki a sütiket a formából, és hagyja kihűlni.
A süti nagyon ropogós és finom lesz.
Kedvenc italaival kombinálva kiváló desszert lesz belőle.
Jó főzést mindenkinek!!!

Hozzávalók:

1/2 st. paradicsomlé;
- 5 evőkanál. kanalakat napraforgóolaj szag nélkül;
- 1/2 evőkanál. Szahara;
- 2 evőkanál. Liszt;
- 1/2 teáskanál szóda;
- 1 tasak vaníliás cukor.