Lépésről lépésre recept egy hangyaboly süteményhez sütiből sütés nélkül. Hangyaboly torta sütiből otthon

Hozzávalók

a tortához:

• sütemények - 500 g;
• dió - 1 csésze;
• vaj - 100 g;
• főtt sűrített tej - 500 g;

mázhoz:

• kefir - 50 ml;
• kakaó - 2 asztal. kanalak;
• cukor - 1-2 asztal. kanalak;
• vaj - 70 g.

Főzési idő - 30 perc + 10-12 óra hűtőszekrényben.

Hozam - 8 adag.

A klasszikus hangyaboly torta elkészítéséhez először sütiket kell sütni, ami természetesen sok időt vesz igénybe, és bizonyos készségeket igényel a sütővel végzett munka során. Azt tanácsoljuk, hogy próbáljon ki egy hangyaboly tortát (sütés nélküli recept) készíteni a boltban megvásárolható sütikből. Ezzel sok időt takaríthat meg, és ízét tekintve egy hangyaboly sütemény és sűrített tej nem lesz rosszabb, mint a klasszikus megfelelője. Hangyaboly sütemény sütiből sütés nélkül olyan egyszerűen elkészíthető, hogy akár egy gyerek is meg tudja főzni.

Ebből a receptből megtudhatja, hogyan kell sütiből, vajból és sűrített tejből hangyaboly tortát készíteni, és hogyan díszítheti. Az egyetlen figyelmeztetés az, hogy a sűrített tejes sütés nélküli sütemények hangyabolya nagyon édes és kielégítő. Ezért azoknak, akik gondosan számolják az elfogyasztott kilokalóriákat, egy időre fel kell hagyniuk ezzel a tevékenységgel, hogy nyugodtan élvezhessék a finom, de nagyon kalóriadús desszertet vagy főzhessenek.

Hogyan készítsünk otthon hangyaboly süteményt (recept fotóval lépésről lépésre).

Hangyaboly süteményhez (sütemény és sűrített tej receptje) bármilyen omlós süti (például sült tej ízével) megfelelő. Ha szeretné egy kicsit csökkenteni a torta kalóriatartalmát, próbáljon kemény sütiket használni. A sütiket össze kell törni, és egy mély tálba kell tenni. A sütiket a legjobb, ha kézzel apró 1-1,5 cm-es darabokra törjük. De ha kicsit fel akarod gyorsítani a folyamatot, használhatsz egy sodrófát, amivel az asztalon vagy a vágódeszkán gyúrhatod a sütiket. Ilyenkor sokkal több morzsa keletkezik, mint az első módszernél, és finomabb szemcsés lesz a torta szerkezete. A diót is össze kell törni (kézzel vagy sodrófával). Kívánatos, hogy a sütemények és a diódarabok mérete megközelítőleg azonos legyen. Keverjük össze a diót a sütivel.

A vajat előre ki kell venni a hűtőből, hogy mire elkészül a sütemény, szobahőmérsékletű legyen. A lágy vajat és a felforralt sűrített tejet tedd a dió és a keksz keverékéhez. Jól összekeverni.

A kapott tésztát tegyük egy lapos edényre, és kanállal vagy kézzel alaposan dörzsöljük össze, miután a tortát fóliával letakarjuk. Ezzel a torta elkészítésének folyamata általában befejeződik. Még le kell hűteni, és az asztalra tálalhatjuk. Amint látja, a sűrített tejjel készült hangyaboly receptje nagyon egyszerű.

De vajon milyen torta nélkülözheti a díszítést? A kész tortát megszórhatjuk mákkal, többszínű porral vagy reszelt csokoládéval. A hangyaboly ünnepélyesebb megjelenése érdekében javasoljuk, hogy csokoládémázat öntsünk a tetejére. És hogy érdekes savanyúságot adjon a sütemény ízéhez, elkészítheti a cukormázt kefiren. Ehhez öntsön kefirt egy kis serpenyőbe, adjon hozzá kakaót, vajat, cukrot, és jól keverje össze. Tegye a serpenyőt egy kis tűzre, és folyamatos keverés mellett melegítse a keveréket, amíg a cukor és a vaj fel nem oldódik.

Az elkészített csokoládémázat le kell hűteni (15 percre hűtőbe tehetjük). Ezután ráöntjük a formált tortára. A tetejére szórhatunk kókuszreszeléket, így még elegánsabban fog kinézni. Tehát kész a hangyaboly (recept fotóval) a sütikből. Utolsó lépésként tegyük a tortát a hűtőbe, és várjunk 10-12 órát, amíg teljesen megszilárdul. Mivel a várakozás a legnehezebb, a legjobb, ha a tortát egy éjszakára a hűtőben hagyjuk.

Most már tudod, hogyan készíts hangyaboly tortát sűrített tejből készült sütikből. A fenti fotóval ellátott recept segít a tökéletes elkészítésében. Főzhet kávét vagy aromás teát, és mindenkit meghívhat az asztalhoz.

Kellemes teát kívánunk!

A sűrített tejet és diót tartalmazó sütemények nagyon rövid idő alatt könnyen nagyon finom édes desszert hangyabolydá válhatnak. Nem kell sütőben sütni. Csak meg kell vásárolnia a megfelelő alapanyagokat a boltban, felvértezve magát egy jó hangulattal és elkezdheti alkotni. A torta minden édesszájúnak tetszeni fog.

A főzési idő mindössze tizenöt-húsz perc. A homok típushoz tartozik.

Hozzávalók:

1. Sütik "Sült tej" - 700 gramm;
2. Dió - kétszáz gramm;
3. Krémvaj - kétszáz gramm;
4. Főtt sűrített tej - 1 üveg;
5. Cukor - 1 csésze.

Főzési folyamat:

1. Pirítsd meg a diót forró, száraz serpenyőben, hogy finom ízt és aromát kapj. A szokásos dió helyett bármilyen mást is vehetsz, amit szeretsz. Alkalmas és mogyoró, és mogyoró, sőt földimogyoró is;
2. A puha elasztikus vajat kristálycukorral keverjük simára keverővel;
3. Adjunk hozzá főtt sűrített tejet a masszához, és jól keverjük simára;
4. A kihűlt pörkölt diót turmixgéppel, sodrófával vagy késsel ledaráljuk;
5. Adjuk hozzá a kész diót a tejszínhez, és keverjük össze;
6. A megsült tejes sütiket durvára morzsoljuk bele a kapott krémes masszába;
7. A kapott keveréket egy kanállal jól keverjük össze, hogy az összes kekszdarab összekeveredjen a krémmel;
8. A kész masszát hangyadomb formájú tányérra tesszük és 60-90 percre hűtőbe tesszük.

A hangyaboly főzésének árnyalatai:

1. Hogy a hangyaboly ne legyen túl édes, ne adjunk cukrot a krémhez. Egy sűrített tej elég lesz;
2. Ha mégis úgy dönt, hogy kristálycukrot ad a tortához, cserélje ki porcukorral, akkor a krémet nem kell sokáig felverni, és a cukorszemek nem fognak érezni a fogakon;
3. A torta tetejét díszíthetjük reszelt csokoládéval, kókuszreszelékkel, dióval, friss bogyós gyümölcsökkel vagy gyümölcsszeletekkel, mákkal, mazsolával vagy egyéb szárított gyümölccsel. De díszítenie kell közvetlenül az ünnepi asztal tálalása előtt;
4. A süti helyettesíthető házi omlós morzsával. Ehhez keverje össze az átszitált lisztet (3,5 csésze) margarinnal (200 gramm), cukorral (fél csésze) és tejföllel (200 gramm). Alaposan keverjük össze a masszát és gyúrjuk a tésztát. Húsdarálón passzoljuk át. A szép figurás tésztát tepsire tesszük és aranysárgára sütjük. Fontos, hogy a sütemények ne égjenek meg a sütőben. Ha megsült, kivesszük a sütőből és kihűtjük. Ezután a homokfonatokat kézzel nagy morzsákká lehet alakítani.

Kis idő múlva kivesszük a hűtőből a hangyaboly tortát, és feldaraboljuk. Kényeztesse kedvenc édesszájúságát illatos teával.

2015.09.12-ig

A hangyaboly sütemény (vagy kefefa) a posztszovjet tér egyik legnépszerűbb cukrászétele, amelyet öröm elkészíteni, mivel kevés időt (szó szerint 10 percet) és minimális erőfeszítést igényel (sütést nem igényel) ). Valójában ez egy összetört sütimorzsa, sűrített tej és vaj krémmel tarkítva. Ezt a tortát a legegyszerűbb otthon elkészíteni. Ezenkívül ez a csodálatos desszert nagyon ízletes és mindenki számára ismerős gyermekkora óta.

Elkészítéséhez egyáltalán nem szükséges az édesség elkészítéséhez szükséges jártasság. Minden szükséges termék olcsó, és bármelyik boltban megvásárolható. Ha nagy a család, akkor egyszerűen megduplázhatja az összetevők mennyiségét. Egy érdekes és izgalmas főzési folyamathoz kötheti a gyerekeket, és nem fogják tudni elrontani.

Hozzávalók

• Sütik "sült tej" - 600 g
• Főtt sűrített tej - 500 g
• Vaj - 100 g
• Tejföl - 2 evőkanál
• Tejcsokoládé - ​​30 g
• Dió - ízlés szerint

Lépésről lépésre főzési folyamat otthon

1. Először össze kell törni az összes süteményt, hogy kisebb és nagyobb morzsa maradjon (nem feltétlenül a liszt állapota). Ez megtehető kombájnban vagy hagyományos húsdarálóban, vagy kézzel.



2. Ezután folytatjuk a krém elkészítését. Ehhez kész főtt sűrített tejet veszünk (időt takarít meg, de saját maga is főzheti), és keverővel egy speciális tálba keverjük. Ezután adjunk hozzá tejfölt ugyanabba a tálba, és ismét verjük fel.



3. A kapott masszába tegyük a vajat (a gyors összekeveréshez lehet darabokra vágni, és előzetesen megpuhítjuk vagy enyhén megolvasztjuk), majd ugyanazzal a mixerrel újra összekeverjük. Vaj helyett használhatunk margarint, de ez nem ajánlott, mert más lesz a sütemény íze. Adjunk hozzá apróra vágott diót (akárcsak a sütikhez - különböző méretű darabokban), és keverjük össze az egész masszát. A kellemes illat érdekében kevés vaníliát adhatunk hozzá.



Ha gazdag fantáziája van, és nincs gondja a pénzügyekkel, akkor a tésztához tehet mazsolát, friss gyümölcsöt vagy szárított gyümölcsöt. Ettől persze még finomabb lesz a torta.

4. Ideje összedolgozni a kapott krémet és a sütiket egy nagy csészében. Alaposan keverjük össze, amíg homogén masszát nem kapunk, hogy az összes süti "nedves" legyen a tejszínnel. A kapott "tészta" nem lehet folyékony. Extrém esetben adhatunk hozzá több aprósüteményt, vagy fordítva, készíthetünk még egy kis tejszínt.



5. A leendő tortánkat egy csúszdára terítjük bármely forma közepére (a legegyszerűbb módja egy közönséges nagy tányéron), és létrehozzuk a „hangyaboly” formáját. Ezt lazán megteheti, hogy maximális hasonlóságot mutathasson egy valódi hangyabolyhoz.



6. Ezután három csokoládé reszelőn, amely kényelmes az Ön számára (lehetőleg közepesen). A hangyákhoz hasonló port kapunk „fürtök” formájában. Gyorsan meglocsoljuk a diánkat, hogy a csokoládénak ne legyen ideje a kezünkben elolvadni. Használhat étcsokit is, de sok gyerek nem szereti. Nem ajánlott fehéret venni, mert nem fog megfelelni a torta színének. Ízlés szerint a csokoládét megolvaszthatjuk és a tetejére önthetjük, csokoládépor helyett cukrászati ​​mákot használunk.



A süteményt több órára hűtőbe tesszük, és megvárjuk, míg teljesen átázik és megkeményedik. Ezután darabokra vághatja, asztalra tálalhatja, és kipróbálhatja ezt az egyszerű és ízletes finomságot. Édesszájú fog örülni! Jó étvágyat!

Hozzávalók:

• Sütik ("Teához", "Évforduló", "Sült tej") - 500 g;
• Sűrített tej (forralható) - 1 doboz;
• Vaj - 200 g;
• Tejföl 20% - 2-3 evőkanál;
• Dió - 200 g;
• Mák, csokoládé - ​​díszítésnek.

A süteményből készült Hangyaboly torta receptje csak egy áldás a kezdő szakácsoknak és azoknak, akik nem szeretnek sok időt tölteni a konyhában. Egy ilyen desszert nem csak ünnepekre, hanem hétköznapi hétköznapokra is elkészíthető. Finom, puha és nagyon édes, mindenkinek tetszeni fog, aki kipróbálja. A kis édesszájú kifejezetten örülni fog.

Hogyan készült a torta?

A Hangyaboly sütemény receptjének megjelenésének több változata is létezik. Egyikük szerint az ötletet a chak-chak keleti finomságból kölcsönözték. Egy másik szerint az egykor népszerű amerikai "húsdaráló torta" lett a torta alapja.

Valaki azt állítja, hogy a csemege a szovjet hiány korszakában jelent meg, amikor nem volt olyan könnyű megtalálni a szükséges termékeket a félig üres boltok polcain, és a hostesseknek „eredetinek” kellett lenniük, hogy valami finomsággal kedveskedjenek a családnak és a vendégeknek. .

Bárhogy is legyen, a Hangyaboly torta receptje méltán nevezhető népiesnek. Az eredeti receptnek annyi változata létezik, hogy nehéz megmondani, melyik volt előbb. Minden háziasszonynak megvannak a maga titkai és trükkjei. Egy dolog egyesíti őket - megfizethető összetevők, könnyű elkészíthetőség és lenyűgöző eredmények.

A hangyaboly torta a klasszikus recept szerint házi sütiből készül, és sűrített tej, vaj és csokoládé alapú krémbe áztatják. A bolti sütikből azonban könnyen elkészíthető finomság, ami nagyban leegyszerűsíti a főzési folyamatot.

A "Hangyaboly" sütemény receptje sűrített tejjel való kekszsütés nélkül ma talán a legnépszerűbb. Bármilyen süti megteszi, ha jól összeáll. A vaj zsírtartalmának legalább 72,5%-nak kell lennie. Nagyon nem kívánatos a vajat margarinra és kenhetőre cserélni, különben a kész étel íze károsodhat.

Gyors desszert készítése

Az összes összetevő elkészítése után közvetlenül folytatjuk a Hangyaboly sütemény sütivel és sűrített tejjel elkészítését.

1. Először össze kell törni a sütiket. Ezt kétféleképpen lehet megtenni: turmixgéppel vagy műanyag zacskóba helyezve sodrófával kinyújtjuk.
2. Helyezze át a kapott morzsát egy nagy tartályba.
3. A lágy vajhoz sűrített tejet, pár evőkanál tejfölt adunk, és a masszát mixerrel vagy turmixgéppel jól elkeverjük. A tejfölnek köszönhetően a krém lágyabb és könnyebb.
4. Hámozzuk le a diót a héjról és a válaszfalakról, és serpenyőben vagy sütőben megsütjük. Olaj nélkül kell sütni, folyamatos keverés mellett, amíg enyhe diószag nem jelenik meg. Miután sodrófával vagy turmixgépben összetörte őket.
5. A diómorzsa felét az apróra vágott májra tesszük, ott hozzáadjuk a felvert sűrített tejet. Jól összekeverni.
6. Tedd a masszát egy edényre, hangyabolyot formálva.
7. Megszórjuk a tortát a maradék dióval és mákkal, ahogy a képen is látható.
8. Hagyja a desszertet néhány órán át szobahőmérsékleten, hogy jól átázzon.

Most már tudja, hogyan készítsen hangyaboly tortát sütiből. Ez a gyors és egyszerű recept biztosan az egyik kedvenced lesz. Végtelenül kísérletezhet a desszerttel, minden alkalommal megváltoztatva a kész étel ízét:

• Koncentrálj az ízlésedre. A dió helyettesíthető mogyoróval, kesudióval vagy vegyes dióval.
• A "Antaboly" sütemény sütiből és főtt sűrített tejből készíthető. Ha van időd, otthon is megfőzheted, egy üveg sűrített tejet egy fazék vízben hagyva a tűzhelyen 2,5 órán át. A folyamat meglehetősen hosszadalmas, ezért jobb, ha előre elkészíti a varenkát, vagy vásárolt főtt sűrített tejet használ.
• Ha azt szeretné, hogy a sütemény kevésbé legyen nyűgös, főzzön "Hangyaboly"-t sűrített tej nélküli süteményekből. Ennek a változatnak is megvan a létjogosultsága, és egyes háziasszonyok inkább túróval vagy vajkrémmel áztatják a sütiket. Nagyon finomnak bizonyul.
• A szárított gyümölcsök szokatlan ízt adnak a tortának. A jól megmosott mazsolát, aszalt szilvát és aszalt sárgabarackot (100 g) fél órára hideg vízbe áztatjuk, majd apró kockákra vágva a májhoz adjuk. Az aszalt gyümölcs felét hagyjuk a kész torta díszítésére.
• Változtassa meg a krém ízét, ha pár teáskanál likőrt vagy konyakot ad hozzá.
• A "Hangyaboly" szórásához használhat reszelt vagy olvasztott csokoládét vízfürdőben, kókuszreszeléket, bogyókat.

Ha a vendégek a küszöbön vannak, egyáltalán nem szükséges a boltba szaladni egy csemegéért. Most már tudja, hogyan készíthet Hangyaboly tortát sütiből és sűrített tejből mindössze 20 perc alatt. A tea kiváló desszertje gyorsan eltűnik az asztalról. Jó étvágyat!

Ha teát szeretnél inni valami édes mellé, akkor mi is lehetne egyszerűbb, mint sütiből hangyaboly tortát készíteni. Az én esetemben ezek száraz sütik, de bármelyiket elviheted. Csak figyelembe kell vennie a sütik súlyát. A száraz sütik nagyon könnyűek, 350 grammból egy hatalmas tál zúzott morzsa készül. Úgy gondolom, hogy a szokásos sütemények mennyiségét egy csomagból növelni kell, és körülbelül 500 g-ot vagy kicsit többet kell venni. Tejszínt nem lehet hozzáadni, ezt a mennyiséget jó minőségű vajjal vagy zsíros tejföllel helyettesíteni, csak a krém édességét akartam csökkenteni. Különféle adalékok – tetszés szerint van lehetőség a kreativitásra.

A "Hangyaboly" sütemény sütiből való elkészítéséhez ilyen termékekre van szükségünk.

A cookie-kat turmixgépben turmixoljuk, vagy sodrófával egy zacskóba tekerjük. Szeretem, ha apró darabok maradnak.

Tegye át a süteménymorzsát egy nagy keverőtálba.

A puha vajat darabokra vágjuk, és felforraljuk sűrített tejjel. Kis adagokban sűrített tejet teszek hozzá, hogy szabályozzam az édességet.

Ezután adjunk hozzá kemény tejszínt vagy tejfölt. Ismét tejszín vagy tejföl helyett vajat vehet. Ezután 200 g vajat egy üveg sűrített tejhez.

Adjunk hozzá a sütihez, ha szükséges, csokis-diómorzsát. Ehhez turmixgépben ledaráljuk a csokoládédarabokat egy marék dióval együtt. Ezeknek a kiegészítéseknek a száma tetszőleges. Keverjük össze.

A kapott krémet egy edénybe öntjük, és összekeverjük a süteménymorzsával. A keverék nem lehet túl száraz vagy túl híg.

Tegye a sütemény és a tejszín keverékét egy edényre, hangyabolyhoz hasonló dombot képezve. Nedves kézzel segíthetsz magadon. Díszítsd reszelt csokoládéval, dióval – amit a szíved kíván. A sütikből készült "Antaboly" torta készen áll.

A süteményt pár órára hűtőbe tesszük és teával tálalhatjuk.

Még puhára vágtam. Boldog teát!