Az articsóka egészségügyi előnyei és ellenjavallatai.

(Articsóka, lat. Cynara) valóban egyedülálló gyógyító tulajdonságokkal rendelkező gyógynövény. Az ókorban kezdték termeszteni, de Oroszországban articsóka csak I. Péter uralkodása alatt jelent meg, bár itt sokáig kizárólag dekorációs célokra használták. Az igazi hírnevet azután érte el a növény, hogy ízéről és gyógyító tulajdonságairól ismertté vált. Az igazság, hogy kényeztesse magát articsóka csak a királyi emberek tehették meg, mivel ez az étel finomságnak számított és nagyon drága volt. Manapság articsóka sokkal elérhetőbbé vált. Most már nemcsak a kulináris szakemberek, hanem az alternatív gyógyászat követői körében is keresett. Tudjon meg többet a kivételes funkciókról articsókaés tulajdonságait ebben a cikkben találja meg.

Fű articsóka az őszirózsafélék családjába tartozik, évelő melegkedvelő növény, nagy levelekkel, gyakran tövisekkel borítva. Fő értékét a virágzat húsos fejei képviselik, amelyek kerek zöld kúpokra emlékeztetnek. haza articsóka Európa déli részét tartják számon - 5 ezer évvel ezelőtt termesztették ott. Ma ezt a növényt számos meleg éghajlatú országban termesztik, és legalább 140 fajtája van (bár ezek közül csak 40 alkalmas étkezésre). A rossz fagytűrés miatt Oroszországban articsóka főként a déli régiókban termesztik, ahol a hőmérséklet nem esik 2-4 fok alá.

Összetett articsóka hihetetlenül gazdag különféle tápanyagokban. Tartalmaz:

• vitaminok - B1-vitamin, B2-vitamin, B3-vitamin, B6-vitamin, folsav, C-vitamin, E-vitamin, K-vitamin;
• szerves savak - glicerinsav, kininsav, kávésav, klorogénsav és glikolsav;
• mikro- és makroelemek - vas, kalcium, kálium, magnézium, nátrium, foszfor, klór, kén, szelén, réz, mangán, cink, fluor, jód stb.;
• bioflavonoidok;
• béta karotin;
• illóolajok;
• inulin;
• cinarin;
• kvercetin;
• szilimarin,
• luteolin,
• apegenin,
• rutin.

Telített kémiai összetétel articsóka meghatározza ennek a növénynek a gyógyító és táplálkozási tulajdonságainak tömegét, amelyek közül a legfontosabbak:

1. koleretikus,
2. vizelethajtó,
3. szklerózisellenes,
4. antitoxikus,
5. antioxidáns,
6. immunerősítő,
7. értágító,
8. görcsoldó.

Az ingatlanok ilyen kiterjedt listája miatt articsóka, világossá válik, milyen nagy előnyei vannak szervezetünknek. Nem véletlen, hogy az elmúlt években olyan aktívan fejlesztették ki az ezen alapuló gyógyszereket. Milyen ereje van ennek a csodálatos növénynek? Íme csak néhány előnye:

1. A rák megelőzése - articsóka Az egyik vezető helyet foglalja el az antioxidánsok, köztük a rutin és a kvercetin tartalmában, amelyek jelentősen csökkentik a rák kialakulásának valószínűségét. A növényben található polifenolok jelentősen lelassíthatják vagy teljesen leállíthatják a daganatok kialakulását;
2. Szív egészsége – egyes összetevők bizonyítottan articsóka csökkenti a rossz és a jó koleszterin (beleértve az omega-3) szintjét a vérben. Így javul a véráramlás, csökken a stroke és a szívroham kockázata;
3. A vérnyomás normalizálása - articsókaértágító hatású, a növényben nagy mennyiségben jelenlévő kálium pedig semlegesíti a túlzott nátrium káros hatásait, ami növeli a vérnyomást;


4. Egészséges emésztés - articsóka az élelmi rost leggazdagabb forrása, amely annyira szükséges az emésztőrendszer normál működéséhez. A növényi rostok javítják a székletet, enyhítik a görcsöket és a puffadás tüneteit, csökkentik a gázképződést, serkentik a gyomornedv termelődését;
5. A csontok erősítése - articsóka vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, amelyek a csontsűrűség növelésének legfontosabb összetevői. Így ennek a növénynek a rendszeres használata biztosítja a csontok egészségét, csökkenti a törések kockázatát és a csontritkulás kialakulását;
6. Az agyműködés javítása - értágító tulajdonság articsóka hozzájárul az agy oxigénnel való telítéséhez, és ez pozitívan befolyásolja kognitív funkcióit. A növényben található K-vitamin csökkenti az agy neuronjainak pusztulását, ami nagyon hasznos az Alzheimer-kór kezelésében;
7. A test tisztítása articsóka megakadályozza a kóros változások kialakulását a vér összetételében súlyos mérgezés során, növeli a szervezet ellenálló képességét, eltávolítja a nitrogéntartalmú vegyületeket, a nehézfémek sóit és a toxinokat.

A fő terápiás hatás articsóka a terméket alkotó legértékesebb biológiailag aktív anyagok komplexének köszönhetően. Nézzük ezek közül a legfontosabbakat:

1. Vitamin és ásványi anyag komplex articsóka, és különösen a B csoportba tartozó vitaminok, aktívan részt vesznek az anyagcsere folyamatokban, és hozzájárulnak az emberi élethez szükséges energia képződéséhez;
2. A béta-karotin erős antioxidáns és az A-vitamin előfutára;
3. A természetes probiotikus inulin serkenti a jótékony baktériumok szaporodását a belekben, csökkenti a koleszterin- és vércukorszintet, aktiválja az immunrendszert, elősegíti az ásványi anyagok (főleg a kalcium és magnézium) felszívódását, ami pozitív hatással van a csontszövet állapotára; A kávésav és származékai pozitív hatással vannak az emberi szénhidrát-anyagcserére, enyhítik a gyulladásokat, csökkentik a kórokozó gombákat alkotó toxinok szintjét.
4. A cynarin erős vizelethajtó és choleretikus hatással rendelkezik, csökkenti a koleszterinszintet. Emellett a cinarin természetes antioxidáns, amely semlegesíti a szabad gyökök káros hatásait, ezáltal csökkenti a rák és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát;
5. A bioflavonoidok (kvercetin, rutin, luteolin, apegenin) gátolják a húgysav képződését, segítenek csökkenteni a vérnyomást és csökkentik a hisztamin képződését.

Sok évezreden át articsóka széles spektrumú gyógyszerként használták. Rengeteg betegséggel kezelték őket - a mérgezéstől a kopaszságig. Ma orvosi célokra a növényből készült készítményeket a következőkre írják fel:

• bőrbetegségek - pikkelysömör, ekcéma, csalánkiütés;
• emésztőrendszeri rendellenességek, székrekedés;
• kolelitiasis;
• szájgyulladás;
• sárgaság (különösen gyermekeknél);
• rigó;
• májgyulladás;
• érelmeszesedés.

Ráadásul az orvosi gyakorlatban articsóka vese- és májműtétek után helyreállító eszközként bizonyult.

Azonban, mint már említettük, a felhasználási kör articsóka nem korlátozódik az orvostudományra. Például ez a növény a kozmetológia egyik kedvenc összetevője. Az ennek alapján készített tápláló maszkok tökéletesen tisztítják és táplálják az arcbőrt és a levelek friss levét articsóka hatékonyan megszünteti a pattanásokat és a pattanásokat.

Egyes országokban articsóka széles körben használják zöldségként kulináris készítményekben. Külön elismerésben részesült Franciaországban, Görögországban, Olaszországban és Spanyolországban. virágzatok articsóka salátákhoz, előételekhez, levesekhez, szószokhoz és még péksüteményekhez is hozzáadható.

A túlsúly problémája sokak számára ismerős, de nem mindenki tudja, mennyire hasznos a fogyásban. articsóka. Egyszerre két irányban működik:

• eltávolítja a felesleges folyadékot a szervezetből;
• felgyorsítja az anyagcserét.

Ezenkívül maga a zöldség nagyon alacsony kalóriatartalmú (csak 47 kcal / 100 g). Azonban frissen articsóka nagyon tápláló, és tökéletesen illeszkedik minden diétás menübe.

Számos módja van ennek a növénynek a fogyás érdekében. Ezek egyike a zsírégető koktél elkészítése. Ezért articsóka, gyömbért és pirospaprikát felöntjük vízzel és felforraljuk. A kapott keveréket egy ideig ragaszkodjuk hozzá, majd keverővel keverjük össze. A kész italt hetente legalább háromszor vacsora előtt fogyasztják.

Használat articsóka kiegészítő intézkedésként segít gyorsan megszabadulni a gyűlölt kilogrammoktól és javítani a testet. Ezenkívül ez a növény segít megbirkózni a túlsúlyos emberek másik problémájával - a narancsbőrrel.

Különösen hatékony kombináció articsóka alacsony szénhidráttartalmú diétával, például Dukan diétával vagy magas fehérjetartalmú diétával.

Támogatja számos emberi rendszer és szerv egészségét, de különösen hasznos a máj számára. A benne található természetes antioxidánsok, a cinarin és a szilimarin javítják e szerv általános állapotát és működését azáltal, hogy mérséklik a méreganyagok negatív hatásait és eltávolítják azokat a szervezetből. Tudományosan bebizonyosodott articsóka javítja a májsejtek regenerálódását, serkenti az epe képződését és gyulladáscsökkentő hatást fejt ki.

Az alkoholizmus olyan betegség, amelyben minden szerv kóros elváltozásoknak van kitéve, de leginkább a máj szenved. képes részben semlegesíteni az alkoholfogyasztás negatív hatásait. Mindössze 50 ml fogyasztás articsóka elég ahhoz, hogy az emberi vérben teljesen lebontsa az alkoholt, és megszabadítsa a májat és más szerveket a túlzott terheléstől. Percek alatt nyomtalanul elmúlnak az ittasság jelei, és az ember ismét jókedvű, jókedvű. Hasonló hatást alkalmaznak drága francia éttermekben, ahol articsóka kifejezetten ezekre a célokra szolgált, és sok pénzért. Hasonlóképpen, a növény a másnaposság tüneteire hat.

Azonban a legújabb kutatások articsóka kimutatta, hogy nemcsak hatékonyan küzd az alkoholizmus következményei ellen, hanem csökkenti az alkohol utáni pszichés vágyat is, hozzájárulva a függőség teljes megszüntetéséhez.

A közelmúltban egy nagyon népszerű gyógymód alapján articsóka„Hofitol” néven. Valójában a hofitol az articsóka, vagy inkább erősen tisztított kivonat friss leveleiből. A fő különbség e gyógyszer és más étrend-kiegészítők között az alapján articsóka a koncentráció. A Hofitol 200 mg kivonatot tartalmaz articsóka, míg a hasonló készítmények csak 40-50 mg. Ez a gyógyszer lehetővé teszi az anyagcsere gyors javítását, a máj- és epehólyagsejtek helyreállítását, a toxinok és toxinok testének tisztítását, az emésztés javítását, a gázképződés csökkentését, az érelmeszesedés és az epehólyag-gyulladás kialakulásának megelőzését.

De az amerikai termelés, étrend-kiegészítők speciális online boltjaiban articsóka sokkal többet tartalmaz (500 mg), és az ára is jóval alacsonyabb.

Gazdag vitamin- és ásványianyag-összetétel articsóka hihetetlenül hasznossá teszi a terhesség alatt. Ez a növény folsavraktár, amely egyszerűen szükséges a terhességi időszak normál lefolyásához. Kívül, articsóka nagyon gazdag ftolátokban - olyan anyagok, amelyek hozzájárulnak a magzat megfelelő fejlődéséhez és csökkentik a koraszülés valószínűségét.

Javítja az uteroplacentáris véráramlást, biztosítva a magzat megfelelő oxigénellátását, valamint megkönnyíti a várandós anya nephropathia lefolyását. Ezen kívül a felhasználás articsóka segít enyhíteni a korai toxikózis kellemetlen tüneteit, és csökkenti a súlyos gestosis kialakulásának valószínűségét a terhesség második felében.

Mindazonáltal minden leendő anyának emlékeznie kell arra, hogy bármilyen gyógyszer, még a gyógynövényekből készült gyógyszerek, például vöröshere, aloe vera vagy articsóka csak orvosi felügyelet mellett szabad elvégezni.

- egy nagyon különleges gyógyszer, amely sokféle hatással van az emberi szervezetre. Ha figyelembe vesszük articsóka hepatoprotektorként, akkor hasonló hatású gyógyszerek szolgálhatnak analógjaiként, például:

1. Kapszulák a máj számára "Liver Caps" a cégtől Most Foods . Ezek közé tartozik a máriatövis kivonat, amely erősíti a májsejtek membránját, megvédi azokat a káros falatozástól, méreganyagoktól, alkoholtól és szabad gyököktől, valamint gátolja a gyulladásos folyamatok kialakulását a szervben. Ezenkívül a készítmény kiváló minőségű marhamájport, Eleutherococcust tartalmaz. Mindezek az összetevők támogatják a máj normális működését és javítják az ember általános jólétét. Étrend-kiegészítőként a gyógyszert napi 1-3 alkalommal 2 kapszula bevétele javasolt.
2. Volodushka a máj tisztítására "Bupleurum Liver Cleanse" tablettákban a gyártótól Planetáris gyógynövények . Ennek a hepatoprotektornak a fő összetevője a kínai volodushka gyógynövény, amely arról híres, hogy fokozza a máj szekréciós funkcióját, és megtisztítja ezt a szervet alkohol-, étel- és sugármérgezés esetén. A terápiás hatás fokozása érdekében más gyógynövényeket is tartalmaznak a készítményben: pitypang gyökér, máriatövis, kínai bazsarózsa gyökér, vad jam, édeskömény stb. Vegye be ezt a gyógyszert 2 tablettát naponta kétszer étkezések között.

Ma az értékesítésben gyakran találhat olyan gyógyszereket, amelyekben articsóka más gyógynövényekkel kombinálva. Különös figyelmet kell fordítani articsóka máriatövissel. Az ilyen gyógyszerek fő célja a máj helyreállítása és támogatása. Mindkét növény szilimarint tartalmaz, amely pozitív hatással van az epe kiválasztására és kiáramlására, és megakadályozza a szerv sejtszerkezeteinek pusztulását. A két természetes hepatoprotektor erőfeszítéseinek kombinálása lehetővé teszi a maximális hatékonyság elérését a májfunkciók helyreállításában.

Ez az egyik legnépszerűbb Vietnamból hozott ajándék. Ismeretes, hogy ez az ország híres a hagyományos kezelési módszereiről, amelyek különféle gyógynövénykészítményeken alapulnak, beleértve articsóka, amelyet leggyakrabban gyanta és gyógytea formájában mutatnak be. Gyanta től articsóka a növény gyümölcsének kivonata. Fekete színű és vastag, viszkózus textúrájú. Használat előtt a termék kis mennyiségét meleg vízben hígítjuk, 1/3 teáskanál arányban 1 pohár folyadékra. A kapott ital kávé ízű, kívánt esetben mézet, cukrot vagy tejet adhat hozzá.

A legtöbb étrend-kiegészítőhöz hasonlóan ez is különösen népszerű articsóka kapszulákban. Ez a gyógyszerforma kényelmes az adagolásban és a felhasználásban, míg a védőhéj lehetővé teszi a gyógyszer aktív komponenseinek összes előnyös tulajdonságának megmentését. Kapszulák a articsóka Nagyon sok van, és néha nem könnyű választani. A fajta között a következő gyógyszerek különböztethetők meg:

1. Szabványosított articsóka"Articsóka, szabványosított" a gyártótól a természet útja . Minden csomag 60 prémium minőségű kivonat kapszulát tartalmaz, 6% koffeil-kinsavra normalizálva. Ez az anyag serkenti a máj epe termelését, amely a vérben lévő zsírok metabolizmusához szükséges. A kapszulát napi kétszer 1 db étkezés közben javasolt bevenni, így egy csomag elegendő egy havi adagolási kúrához.
2. "Liv-Gall Cleanse" a cégtől természetes tényezők - 90 kapszulát tartalmazó kiszerelésben kapható. Ennek a növényi készítménynek a hatékonyságát és tisztaságát a legmagasabb szintű kanadai GMP szabványok garantálják. Ez a természetes gyógymód természetesen támogatja a máj és az epehólyag működését. Beyond Powder articsóka, növényi kivonatok egész komplexét tartalmazza, beleértve a kurkuma, máriatövis és gyermekláncfű kivonatait. A szert napi 1-3 alkalommal 1 kapszula szedése javasolt, i.е. a csomagolást legalább 1 hónapos használatra tervezték.

Száraz kivonat articsóka bevont tabletta vagy drazsé formájában kapható. Leggyakrabban 1 ilyen tabletta 200 mg szárazanyagot tartalmaz, bár vannak 300 vagy akár 500 mg kivonatot tartalmazó készítmények is. Általában elegendő naponta egyszer használni a magas hatóanyag-tartalmú tablettákat, ami nagyon kényelmes.

Egy másik forma articsóka egy kivonat. Az extrakciós módszertől függően lehet alkoholos, vizes vagy száraz. A legmegfelelőbb lehetőség kiválasztása a személyes preferenciáktól függ, mivel a használati javallatok és a felhasználási szabályok minden típusú kivonat esetében hasonlóak.

megvesz articsóka ma ez nem jelent problémát - szinte minden gyógyszertárban megtalálhatók vele. Azonban sokkal kényelmesebb és jövedelmezőbb a gyógyszerek vásárlása articsóka megbízható webáruházban. Általában az ilyen üzletek közvetlenül számos világszínvonalú gyártóval dolgoznak együtt, így a gyógyszerek választéka sokkal szélesebb, és az árak sokkal alacsonyabbak, mint a hagyományos gyógyszertárakban.

Minden gyógyszerhez articsókaÚtmutatót tartalmaz, amelyet figyelmesen el kell olvasni. Még ugyanaz az adagolási forma is articsóka A különböző gyártóktól származó hatóanyagok koncentrációja jelentősen eltérhet, és eltérő az adagolás és a felhasználás módja.

Articsóka: hogyan kell szedni

Arról, hogyan kell szedni articsóka, megtudhatja a jegyzetből a kiválasztott gyógyszerhez. Mint már említettük, még az összetételükben hasonló készítmények adagolása is jelentősen eltérhet, mivel a különböző gyártók készítményeiben a komponensek tartalma nem azonos. Ha valamilyen okból nincs utasítás, akkor kövesse az általános használati ajánlásokat. articsóka:

1. Az alkoholos tinktúrát 30-40 csepp mennyiségben kell bevenni naponta háromszor étkezés előtt. A gyógyszert előzetesen 100 ml vízben hígítjuk. A tanfolyam időtartama 20-30 nap;
2. Kivonat kapszulák vagy tabletták articsóka Naponta 2-3 alkalommal 1 darabot használjon étkezés előtt vagy közben. A tanfolyam időtartama nem haladhatja meg a 30 napot, ha szükséges, a kezelés egy hónap múlva megismételhető.
3. A por formájú száraz kivonat adagonként 0,5-1 g mennyiségben oldódik meleg vízben, és naponta 1-2 alkalommal kerül felhasználásra.

A használat ellenjavallatai articsókaés kevés alap van az alapján, de ennek ellenére tudnia kell róluk. Először is olyan problémák jelenlétéről beszélünk, mint:

• egyéni intolerancia;
• alacsony savasságú gyomorhurut;
• az epeutak elzáródása;
• a májelégtelenség súlyos formája.

Más esetekben vegye be articsóka Megteheti, de először konzultálnia kell egy szakemberrel. Ez különösen igaz a terhes és szoptató nőkre, valamint a 12 év alatti gyermekekre.

Itt van a formák, adagolások és gyártók széles választéka articsóka:

Az alábbiakban valós véleményeket olvashat róla articsóka, amerikai webáruházban vásárolt, globális gyártóktól. A vélemények segítenek a választásban a gyógyszer kiválasztásában. Ne felejtse el megírni saját véleményét - ez nagyon fontos a kezdőknek!

Hogyan segít articsóka? Visszajelzése nagyon fontos az új vásárlók számára!

herbhelp.ru

Leírás

Az articsóka (virágzöldség) egy évelő növény, zöld vagy szürkés-zöld nagy karéjos levelekkel, lándzsa alakú, széles fogazatú szegmensekkel, alul serdülő rövid tüskékkel, amelyeket bazális rozettában gyűjtenek össze. A lágyszárú egyed szára egyenes, 50-180 centiméter magas. A gyökér hosszú karógyökér, telelő. Az articsóka virágzata tíz centiméter átmérőjű, pikkelyes burkolattal borított kosarak. A magok tojásdadok, vastagok. A masszív tartályokon csőszerű virágok (kék, lila, fehér). Gyümölcsei nagy, négyszögletesek, levágott tetejűek vagy lapított, csupasz fürtökkel.

Megjelenésében az articsóka egy lekerekített éretlen kúphoz hasonlít, amelynek mérete a nagy narancstól a kis dióig terjed.

Hogyan nő?

A sikeres termesztéshez a növény alatti területet védeni kell a széltől, jól megvilágítottnak, szerves anyagokban gazdag termékeny talajjal kell ellátni. Az articsóka szereti a bőséges öntözést és a meleget, amikor a környezeti hőmérséklet mínusz 1 Celsius-fokra csökken, a virágok megsérülnek és elpusztulnak. Kétféleképpen terjed: gyökérrétegekkel (egymástól 100 centiméter távolságra ültetve), magvakkal.

A bőséges termés és az intenzív vegetáció érdekében a növényt fahamu (10 gramm), szuperfoszfát (25 gramm), kálium-klorid (10 gramm) keverékével permetezzük. Általános szabály, hogy az articsóka bokor "szül" a második évben.

A rügyek érése egyenetlen. Az első virágszárak nyár végén jelennek meg, és 14 nap múlva már vághatók. Az articsóka termését azután szüretelik le, hogy a kúp felső pikkelyei elkezdenek eltávolodni egymástól és kissé visszahajlanak. A kékes szirmok megjelenése a rügy tetején azt jelzi, hogy a kultúra túlérett és fogyasztásra alkalmatlan.

Az articsókát 5 centiméter hosszú szárral kell levágni. Az ilyen gyümölcsök eltarthatósága a környezet hőmérsékletétől függ, és 2 héttől 3 hónapig terjed.

Gyógyászati ​​célokra az articsóka kosarak leveleit, virágzatát, húsos edényeit betakarítják és virágzás közben szárítják. A fiatal (kis vagy közepes méretű) gyümölcsöket egészben, nyersen, befőzve vagy pácolva fogyaszthatjuk, a nagy terméseket pedig csak főzve, a kemény szőrszálakat és a levélvégeket eltávolítva fogyaszthatjuk.

Kémiai összetétel

A friss articsóka a tápanyagok tárháza az emberi szervezet számára. Egy nyers virágzöldség kalóriatartalma mindössze 28 kcal 100 gramm termékben, míg a főttnél 53 kcal-ra nő. Ezért a növény nyers gyümölcseit széles körben használják a fogyás étrendjében.

Milyen ízű az articsóka?

A növénynek markáns csicsóka, fa, érett dió íze van.

Az illóolajok a borítás külső leveleiben koncentrálódnak, amelyek az articsókának az éretlen dió jellegzetes ízét adják, a virágzatokban pedig az inulin poliszacharid, amely erősíti az immunrendszert, serkenti a csontszövet növekedését, eltávolítja a nehézfémeket, ill. radionuklidok a szervezetből. Jól emészthető diétás zöldség. Feldolgozásának termékeit cukorbetegségben, keményítő helyettesítésére ajánljuk.

Az articsóka fő előnyei a koleszterin hiánya, az egészséges telítetlen zsírok bősége, a magas aszkorbin-, nikotinsav-, rost-, kálium-, mangán- és foszfortartalom.

Előny és kár

Az articsóka egy ősi kultúra, amelynek gyógyászati ​​tulajdonságait az emberiség több mint 5 ezer éve ismeri. Koleretikus, vizelethajtó, reumaellenes hatást mutat. A növény gyógyító erejét először egyiptomi és görög gyógyítók használták. A friss gyümölcsöket a reuma, a máj-, szívbetegségek, a skorbut megszüntetésére és az ödéma enyhítésére használták. Később köszvénysel, rossz étvágygal, sárgasággal kezelték. A modern népi gyógyászatban az articsókát ekcéma, pikkelysömör, érelmeszesedés, csalánkiütés, székrekedés, epehólyag, vízkór megszüntetésére használják. A növényből származó kivonatot a szervezet mérgező anyagoktól való megtisztítására használják.

A levelek és levélnyelek főzetei aktiválják a központi idegrendszer munkáját, csökkentik a koleszterinszintet a vérben, a húgysavat az ízületekben. Articsókalé mézzel öblítse ki a szájat a nyelv repedéseivel, szájgyulladással, rigóval.

A növény gyógyító tulajdonságai:

1. Védi a májat a méreganyagok káros hatásaitól, javítja a szervsejtek regenerálódását.
2. Erősíti az immunitást.
3. Megszünteti a toxikózis megnyilvánulását terhes nőknél.
4. Javítja az epeelválasztást, csökkenti a kolecisztitisz kialakulásának kockázatát.
5. Megakadályozza a korai öregedést, semlegesíti a szabad gyökök szervezetre gyakorolt ​​pusztító hatását, meghosszabbítja a fiatalságot.
6. Eltávolítja a méreganyagokat, nehézfémeket, alkaloidokat, hepatotoxikus anyagokat.
7. Csökkenti a narancsbőrt, kisimítja a ráncokat, gyorsítja a hajnövekedést.
8. Tisztítja és stimulálja a veséket.
9. Javítja az anyagcserét, az agyi keringést, enyhíti a túlevés utáni kellemetlenségeket.
10. Csökkenti a szív-, ér-, májbetegségek, rosszindulatú daganatok kialakulásának kockázatát.
11. Lúgosítja a szervezetet, csökkenti a gyomor megnövekedett savtartalmát.
12. Megszünteti az erős izzadságszagot.
13. Küzd a hajhullás, allergia, hepatitis, epehólyag-gyulladás, érelmeszesedés, cukorbetegség, elhízás, mérgezés ellen.
14. Csökkenti a vércukorszintet.

Az articsókalé különösen értékes a férfiak számára: támogatja a szexuális erőt, erősíti az erekciót és fokozza a szexuális aktivitást. Ráadásul a másnaposságra is nélkülözhetetlen gyógyír. A növény virágzata jól lebontja és semlegesíti az alkoholt, erős vizelethajtó hatású. A nagy mennyiségű flavonoidot tartalmazó növény termésének magja és pikkelyei hatékonyak az onkológia megelőzésében.

A szervezetben végbemenő belső változások (idegrendszeri, emésztőrendszeri, szív- és érrendszeri, endokrin rendszer normalizálódása) következtében jelentősen javul a haj, bőr, köröm funkcionális állapota.

A jótékony tulajdonságok ellenére az articsóka használatának ellenjavallatai vannak:

• gyomorfekély, gyomorhurut a gyomornedv alacsony savasságával;
• egyéni intolerancia (növényi allergia);
• alacsony vérnyomás;
• kolelitiasis;
• a szoptatás időszaka;
• vesebetegség.

Ehetnek articsókát a gyerekek?

A 6 év alatti kisgyermekek számára tilos a "zöldség" virágzatát bevenni az étrendbe. 6 év elteltével a termék fokozatosan bekerülhet a gyermekmenübe, felnőttek szigorú felügyelete mellett. Ugyanakkor figyelje meg a gyermek testének reakcióját az új összetevőre.

A gyógynövény szedésének lehetséges mellékhatásai allergiás reakciók, hasmenés, székrekedés, keserűség a szájban.

Gyógyászati ​​tulajdonságainak köszönhetően az articsókát kozmetológiában (mezoterápia), gyógyászatban és főzésben használják.

Articsóka terhesség alatt

Az orvosok következtetése szerint az articsóka használata jótékony hatással van a terhes nő testére:

• erősíti az anya, magzat testét;
• csökkenti a máj, az epehólyag terhelését (enyhe diuretikus hatás megnyilvánulása miatt);
• pótolja a folsav hiányát az étrendben;
• eltávolítja a toxinokat;
• enyhíti a toxikózis megnyilvánulásait;
• megszünteti a duzzanatot.

Ne feledje, hogy a gyermekvállalás időszakában a máj, az epehólyag, a gyomor-bél traktus éri a legnagyobb csapást: a női hormonok koncentrációjának növekedése miatt a vérben fokozódik az epeképződés, így bármilyen emésztési probléma súlyosbodhat, bonyolíthatja a lefolyást. a terhességről.

Hogyan lehet megszabadulni a toxikózistól?

1. Sétáljon többet a friss levegőn (legalább napi 2 órát).
2. Igyon hepatoprotektorokat a máj tisztítására, amelyek növényi összetevőket tartalmaznak (Hofitol, Cynarix, Rostoropsha +, Articsóka kivonat). Az epehólyag támogatására vegyen be egy főzetet a levelekből vagy friss articsókalevet, amely megakadályozza az epeutak elzáródását.

Ne feledje, hogy az emésztési zavarok elkerülése érdekében csak a fiatal zöldségeket szabad nyersen fogyasztani. A nagy méretű gyümölcsöket hőkezelésnek kell alávetni. Ezenkívül a mezei articsókát tilos olyan terhes nők enni, akik alacsony vérnyomásban, gyomorhurutban szenvednek. Ebben az esetben a növény nem hozza meg a kívánt hatást, és a toxikózis megszüntetése helyett rontja a várandós anya jólétét.

1. Aludjon eleget, ne rohanjon azonnal felkelni az ágyból ébredés után.
2. Ügyeljen a frakcionált táplálkozásra. Snack 2-3 óránként.
3. Reggelire egyél tejterméket és gyümölcsöt. Ne egyen meleg ételeket (csak meleget), fűszeres és zsíros ételeket, amelyek hányingert váltanak ki. Kerülje a leveseket.
4. Igyon sokat (napi 3 litertől).
5. Ügyeljen arra, hogy mindig friss levegő legyen a szobában.
6. Ne végezzen hirtelen mozdulatokat.
7. Kerülje a rossz szagokat.
8. Pihenés.

A várandósság boldog időszak minden nő életében, amikor a kismama várva várja kisbabája születését. A közelgő találkozás öröme azonban csökkentheti a hányással, hányingerrel járó toxikózist. Ez a terhes nők körében gyakori állapot, amely a női testnek a magzat fejlődése során keletkező káros anyagokkal és méreganyagokkal való megmérgezésének eredménye.

A terhesség alatti kellemetlen tünetek kiküszöbölése érdekében ajánlott betartani a megfelelő táplálkozást, a napi rutint, bevenni az articsóka alapú készítményeket, amelyek javítják az emésztőszervek és a húgyúti rendszer működését.

Alkalmazás a hagyományos orvoslásban

Az articsóka májvédő, choleretikus, vizelethajtó hatású. A népi gyógyászatban sárgaság kezelésére, ízületi fájdalmak csökkentésére, rossz koleszterin csökkentésére, anyagcsere javítására használják.

Használati útmutató:

1. Friss articsókalé a szexuális erő, a libidó fokozására, az alkaloidok szervezetének megtisztítására, a vízkór, vizelési problémák megszüntetésére. Elkészítés módja: a növényt húsdarálón engedjük át, a keveréket szűrjük le. Dobja el az articsóka pépet, és igya meg a levét naponta kétszer, 50 milliliterrel 30 perccel étkezés előtt. Ezen kívül külsőleg is használható: kopasz foltokba dörzsölve (a kopaszodás megállítására) és a fokozott izzadásnak kitett területekre (az izzadságszag kiegyenlítésére) alkalmazható.
2. Infúzió csökkenti a húgysav az ízületekben, a rossz koleszterin a vérben, javítja a központi idegrendszer működését. Levelek, articsóka szárak (30 gramm), öntsünk egy liter forrásban lévő vizet, zárjuk le az üveget fedéllel, várjunk 1 órát. A keverék beadása után szűrje le az infúziót, vegyen be naponta kétszer (reggel és este) 400 grammot étkezések között.
3. Tea az emésztőrendszer gyulladására. Hatékonyan alkalmazható a sósav által irritált gyomor és belek nyálkahártyájának nyugtatására (főleg, ha fokozott mennyiségben termelődik). A gyulladásos folyamat megállításához teát (lehetőleg normál zöldet) kell főzni, és hozzá kell adni száraz őrölt articsókát (1,25 gramm). Naponta háromszor tünetileg vegye be.
4. Főzet a székrekedés enyhítésére és megszüntetésére. Az articsókos kosarakat (30 gramm) egy liter tiszta vízben 10 percig főzzük, leszűrjük, lehűtjük. Adjunk hozzá egy nyers tojás sárgáját a gyógynövényes oldathoz, keverjük össze. A főzetet 3 egyenlő részre osztjuk, reggel, délután és este fogyasztjuk.
5. Öblítés a szájüreg repedéseivel, szájgyulladással, görcsrohamokkal. Az articsóka rózsákat ledaráljuk, a levét kicsavarjuk, mézet adunk hozzá. Rendszeresen öblítse ki a száját a kapott itallal (naponta 5-ször).
6. Főzet pikkelysömörre, csalánkiütésre, ekcémára. 30 gramm őrölt articsókalevelet öntsünk fel egy liter vízzel, forraljuk 15 percig, szűrjük le, hűtsük le. Vegyünk egy steril kötést, áztassuk be a keletkező forralással, és borogatásként alkalmazzuk az érintett bőrfelületre.

Ne feledje, az articsóka egy gyógynövény, használata előtt feltétlenül konzultáljon orvosával a biztonságosságról. Mint minden gyógyszer, ez is allergiát okozhat, és rosszabbá teheti a közérzetet. Ne öngyógyuljon, mert nem mindig biztonságos!

A gyógyszer felszabadulási formái

Az articsóka alapú gyógyszereknek hasonló a hatásmechanizmusa, ugyanazok a használati javallatok, azonosak a szedési szabályok. Ezek erős choleretic gyógyszerek, amelyek ellenjavallt emberek epeúti rendellenességekben, epehólyag-gyulladásban, alacsony vérnyomásban és akut májelégtelenségben.

Articsóka kibocsátási formák:

1. Injekciós oldatok. A mezoterápiában a bőr állapotának javítására használják: csökkentik az ödémát, hasítják a zsírszövetet, serkentik a nyirokáramlást, regenerálják a bőrt, dúsítják tápanyagokkal.
2. Tabletták ("Articsóka-Astrafarm", "Hofitol", "Cynarix"). Normalizálják a májműködést, csökkentik a gyomorégés, hányinger, puffadás megnyilvánulásait, serkentik az epe kiáramlását, szekrécióját, javítják a szénhidrátok, zsíros ételek emésztését. Naponta 3-szor vegye be étkezés előtt.

A májra szánt tabletták májvédő, vizelethajtó, méregtelenítő, choleretic, hipolipidémiás hatást mutatnak. Alkalmazási javallatok krónikus hepatitis, mérgezés, elégtelen veseműködés, diszperzió, epekiáramlási zavarok, érelmeszesedés, uraturia, elhízás, urolithiasis esetén. Ezenkívül az articsóka tabletták segítenek helyreállítani az alkoholizmus által károsodott májszövetet.

1. Kapszulák ("Kolezinol"). Ez egy természetes fitopreparációs hibrid máriatövissel, amely antioxidáns, membránstabilizáló, antitoxikus, choleretic, hipoazotémiás, hipokoleszterinémiás tulajdonságokat mutat. Hogyan kell bevenni az articsóka kapszulát? Igyon 1 darabot fél órával étkezés előtt naponta háromszor egy hónapig.
2. Gyanta. Ez egy vizuálisan gyurmára emlékeztető articsóka kivonat, amely jótékony hatással van a szervezetre: elállítja az ínyvérzést, javítja a májműködést, csökkenti a vércukorszintet, erősíti az idegrendszert, javítja az immunitást. Mielőtt egy negyed teáskanál articsókát gyanta formájában (1,25 gramm) feloldunk 200 ml forró vízben. A kapott oldatot minden étkezés előtt kell bevenni.
3. folyékony kivonat. Antioxidánsokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák a sejtpusztulást. Az epehólyag és a máj normál működésének fenntartására javasolt. Felnőtteknek orális adagolásra szánt oldatot írnak fel, naponta háromszor 30 cseppet, fél órával étkezés előtt. Használat előtt hígítsa fel a folyékony kivonatot 100 ml hűtött forralt vízben. A felvételi idő 4 hét.

Az articsóka kivonat alapján gyermekek számára szirupot állítanak elő, amely hasznos a székrekedés kezelésére. Aktiválja a belek működését, eltávolítja a szervezetből a nehézfémek sóit, toxinokat, radionuklidokat, felesleges folyadékot. Ezenkívül a fül-orr-gégészeti szervek krónikus betegségei (középfülgyulladás, sinusitis, frontális sinusitis, mandulagyulladás, adenoidok, pharyngitis), agyalapi mirigy, hypothyreosis, diabetes mellitus, az emésztőmirigyek enzimatikus elégtelensége esetén javallott. Alkalmazási mód: 1-3 éves csecsemőknek 2,5 milliliter (0,5 teáskanál), 6-12 éves kor közötti gyermekeknek - 10 milliliter (1 desszertkanál), 18 év alatti tinédzsereknek - 15 milliliter (1 evőkanál) 3-szor egy nap.

Az orvosok véleménye alapján az articsókát mindenkinek bemutatják, aki:

• veszélyes körülmények között dolgozik (munkahelyen);
• dohányzik;
• magas koleszterinszintje van;
• rossz ökológiai körülmények között él (szennyezett környezet);
• alkoholt fogyaszt;
• csökkent immunitásban szenved;
• bőrproblémái vannak.

Az emésztőrendszeri betegségek kezelésére és megelőzésére ajánlott a vietnami articsóka teát naponta tasakban főzni. A napi norma 1-2 csésze gyógyító ital. Az íz javítása érdekében mézet adhatunk a lehűtött infúzióhoz.

Az adagolás és a beadás gyakorisága a beteg életkorától, testtömegétől és egészségi állapotától függ. A kívánt eredmény elérése érdekében az articsóka alapú gyógyszerek szedése közben tartózkodni kell az üdítőitalok, gyümölcslevek és bármilyen savas ital/étel fogyasztásától.

A choleretic gyógyszerek analógjai: "Allohol", "Artichol", "Bilikur", "Hepatofit", "Fitogepatol", "Kholagol".

Alkalmazás a főzésben

Az articsóka sokoldalú lágyszárú növény, amely az érés minden szakaszában fogyasztható. A virágzöldséget finom diós íze miatt értékelik. Ez egy igazi ínyenc finomság.

Hogyan kell enni egy articsókát?

A fiatal virágzatot frissen, közepes érettségű - pácolt vagy konzerv -, érett - csak párolva, főzve, sütve, sütve - ajánlott fogyasztani. Az articsóka hőkezelése elősegíti a termék lágyulását, javítja annak felszívódását a szervezetben.

Rossz íze miatt ne szedje ki a kinyílt virágzatot, és helyezze előnyben a húsos edényeket, a csomagolóanyagok alsó sorait, a lédús bazális levelek rozettáit, a virágkosarakat, a szárakat, a gyökereket.

A főzés során az articsókát tésztához, kenyérhez, pizzához, salátákhoz, pitékhez, rizottóhoz, desszertekhez, zselékhez, szószokhoz, hús- és halköretekhez adják. A növény diós íze kiemeli az étel jellegzetességeit, és még egy közönséges omlettnek is zamatos jegyeket ad. Hogy a friss articsóka hosszabb ideig megmaradjon, a virágzatot 5 percre ecettel vagy citromlével savanyított vízbe mártjuk.

A teljesen kialakult maggal rendelkező nagy gyümölcsöket szükségszerűen hőkezelésnek kell alávetni.

Párolt articsóka

A virágzöldség elkészítése előtt oszd szét szárra és virágzatra, távolítsa el a kosár belső részét ("szakállt"), távolítsa el a töviseket. A serpenyőt felforrósítjuk, vajban 5 percig sütjük a gyümölcsöket. Ezután adjunk hozzá vizet, pároljuk 10 percig, amíg a termék teljesen meg nem fő. Hús- és haltermékekhez kiváló köret.

sült articsóka

Előforraljuk a virágzatot fél óráig. Vágjuk félbe, és tegyük át a serpenyőbe. Adjunk hozzá sót, fűszereket, növényi olajat és süssük mindkét oldalát aranybarnára. Ezt az ételt ajánlatos friss zöldségekkel tálalni.

A friss vagy ecetes articsókát sajthoz, sonkához, halhoz adják. A konzerv virágzatot salátákba, pizzafeltétekbe vezetik be. A töltött ételek elkészítéséhez nagy gyümölcsöket használnak: a kialakult magot kivágják, a megüresedett helyet pedig darált hússal, hallal vagy zöldséggel töltik meg.

Az articsókát fűszeres szósszal fogyasztják. Ugyanakkor nem mosható le borral, mivel a növény részét képező cinarin megváltoztathatja a nyelvreceptorok érzékenységét.

Alkalmazás a kozmetológiában

Az articsóka egy olyan növény, amely fiatalító hatással van az emberi szervezetre, ezért aktívan használják a mezoterápiában, mint nem sebészeti gyógymódot az arc és az alak korrekciójára. Értéke gazdag összetételében rejlik, amely tartalmazza: inulin, sók, vitaminok, cinarin, szerves savak, flavonoidok, amelyek táplálják a nő bőrét. A virágzatból származó kivonat alapján fogkrémet, dörzsölést, balzsamot, kenőcsöt, testápolót, maszkot állítanak elő.

A szépségre törekedve a nők beleegyeznek abba, hogy articsókát tartalmazó készítményeket szubkután befecskendezzenek a problémás testrészre (mikrotűk segítségével).

Ez az eljárás (mezoterápia) a következő eredmények elérését teszi lehetővé:

• narancsbőr csökkentése (az articsóka és a hialuroidáz vagy az alaxatin kombinációja erőteljes nyirokelvezető és lipolitikus hatású, aktiválja a zsírégetést a combban, a hasban, a fenékben);
• a bőr hidratálása;
• a dermisz gyulladásának csökkentése, és ennek eredményeként az akne progressziójának visszaszorítása;
• megakadályozza a kopaszodást, megszünteti a korpásodást, serkenti a hajnövekedést;
• az arc tónusának javítása, a ráncok kisimítása;
• ödéma eltávolítása a szövetekből (a szem körüli területen).

Következtetés

Az articsóka egy egészséges ehető virág, amely arról híres, hogy magas rost- és tápanyagtartalma, valamint alacsony kalória- és zsírtartalma. A növény gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik: fenntartja a normál anyagcsere-funkciókat, serkenti a megfelelő emésztést, eltávolítja a káros koleszterint, javítja a bőr és a haj állapotát, elpusztítja a mérgező vegyületeket, harcol a szabad gyökök ellen, megakadályozza a vastag- és nemi szervrák megjelenését.

Ahhoz, hogy a szervezet a lehető legtöbb hasznot hozhassa az articsókából, a természetes érési időszakában (tavasz, ősz) kell választani. A gyümölcsöknek lédús pikkelyekkel kell rendelkezniük, amelyek szorosan illeszkednek egymáshoz. Ne vásároljon töpörödött, lomha bimbókat, megkeményedett barna felső levelekkel.

Az emberi szervezet számára a legnagyobb érték a formálatlan maggal rendelkező articsóka. Egy ilyen növényben a virágzat teljesen ehető, és nem igényel előzetes hőkezelést.

Az articsókát megelőzési és terápiás okokból vegye be a napi menüjébe, és vigyázzon egészségére!

foodandhealth.ru

Kémiai összetétel

Az articsóka egészséges, alacsony kalóriatartalmú termék. 100 gramm termékben csak 50 kilokalória van. Glikémiás indexe - 25. Elegendő mennyiségű szénhidrátot, rostot és növényi fehérjét tartalmaz, míg zsírt szinte egyáltalán nem. Kémiai összetételében:

• A, C, E, PP, K vitaminok, B csoport;
• Makro- és mikroelemek: nátrium, magnézium, kálium, kalcium, mangán, foszfor, vas, szelén, jód, kén, cink és réz;
• Foszfátok, flavonoidok, tanninok és nyálkahártyák, enzimek, illóolajok;
• Savak: glikolsav, quinsav, kávésav, klorogén és glicerin.
• Inulin, egy olyan anyag, amely helyreállítja a jótékony bél mikroflórát és csökkenti a vércukorszintet;
• Cynarin, amely javítja az agyi aktivitást, emellett vizelethajtó, choleretikus és izzasztó hatású.

Jótékony tulajdonságok

A termék a legkedvezőbb hatással van az emberi szervezetre:

• Eltávolítja a felesleges folyadékot, megszünteti a duzzanatot;
• Gyorsan enyhíti a különböző mérgezések tüneteit;
• Küzd az allergiás reakciók ellen;
• Szabályozza a gyomor-bél traktus tevékenységét és az epetermelést;
• Megszünteti a puffadást;
• Növeli a potenciát;
• Helyreállítja a vesék és a máj normál működését;
• Megtisztítja a méreganyagokat, nehézfémeket és alkaloidokat;
• Vitaminokkal és ásványi anyagokkal telít;
• Megállítja a hajhullást és serkenti növekedésüket;
• Növeli az étvágyat;
• Csökkenti a vérnyomást;
• Enyhíti a másnaposság szindrómát;
• Normalizálja a szív- és érrendszer és az idegrendszer munkáját.

Javallatok

Az articsóka és az azon alapuló gyógyszerek hasznosak és bemutatják:

• máj- és vesebetegségekben a sejtregeneráció érdekében;
• a gyomor-bél traktus aktivitásának normalizálása;
• az idegrendszer erősítésére;
• reuma és érelmeszesedés esetén;
• skorbut és szájgyulladás kezelésére;
• sárgasággal fertőzött;
• szívbetegséggel;
• szérumbetegséggel;
• csalánkiütés, ekcéma, allergia, pikkelysömör esetén;
• impotenciával és rigóval;
• hogy a posztoperatív időszakban a lehető leghamarabb helyreállítsa a szervezetet.

Alkalmazás

Az ipari articsóka gyógyszerek (kivonat, kivonat, tabletta, gyanta, stb.) mellett a hagyományos, saját kezűleg elkészíthető gyógyszereket is felhasználják a kezelésre. De mielőtt elkezdi használni őket, mindig konzultáljon orvosával. Az öngyógyítás súlyos egészségkárosodást okozhat.

Alkoholos tinktúra

Az articsóka alkoholos tinktúrájának elkészítéséhez: öntsön 500 gramm száraz levelet és virágot egy liter vodkával, küldje 2 hétig sötét és hűvös helyiségbe, majd az idő lejárta után szűrje le. A kezeléshez vegyen be 1 evőkanál készítményt 100 ml vízzel hígítva, naponta háromszor.

Az alkoholos tinktúra májbetegségek kezelésére szolgál, megtisztítja a szervezetet a káros anyagoktól, enyhíti a duzzanatot, megszünteti a székrekedést és a puffadást, erősíti az immun- és idegrendszert.

Bor infúzió

A borforrázat elkészítéséhez 200 gramm articsóka rizómát kell helyezni egy serpenyőbe, és fel kell önteni egy liter házi vörösbort. Tegye a tartályt a tűzhelyre, forralja fel a keveréket, majd lassú tűzön forralja 10 percig. Ezután hűtsük le a kompozíciót és szűrjük le. Vegyünk 2 evőkanál naponta 4 alkalommal 2 hétig. Rövid szünet után a kezelés megismételhető. Tárolja a terméket hűtőszekrényben. A borinfúziót a máj, az epeutak és a gyomor-bél traktus működésének normalizálására használják.

Rizómák főzete

Az articsóka rizóma főzetének elkészítéséhez vegyen be 2 evőkanál száraz nyersanyagot, öntse fel egy liter forrásban lévő vízzel, és hagyja egy órán át. Ezután szűrje le a húslevest, és igyon naponta többször 100 ml-t. Használata segít csökkenteni a koleszterinszintet és a vércukorszintet.

Gyógyászati ​​tinktúra

Az orvosi gyűjtemény elkészítéséhez egyenlő mennyiségben kell bevenni száraz articsóka leveleket, mentát, tárnicsot, fehérfűz kérgét és édesköménymagot. A nyersanyagokat alaposan összetörjük és összekeverjük. Öntsön 200 gramm kollekciót 500 ml vodkával, küldje egy hétig sötét helyre, majd szűrje le. A kapott tinktúrát 2 hétig naponta kétszer 1 teáskanál reuma és érelmeszesedés kezelésére használja.

Gyümölcslé

Szájüreg betegségei esetén

Frissen facsart articsókalé és méz, keverje össze egyenlő részekben. A készítményt öblítés formájában használják.

Impotenciával

Az articsóka gyökereiből és leveleiből frissen facsart levet vegyen be 1/4 csésze naponta kétszer.

Puffadás és székrekedés ellen

Keverjünk össze 1 nyers tojássárgáját és ugyanennyi frissen facsart articsóka levét. Vegye le a keveréket lefekvés előtt.

Hajhullás ellen

Egy hónapon keresztül minden nap dörzsölje be az articsóka levét a fejbőrbe, hagyja néhány órán át, majd öblítse le meleg vízzel.

Ellenjavallatok és mellékhatások

Az articsóka és a belőle származó gyógyszerek használatának ellenjavallatai a következők:

• kolelitiasis;
• A máj- és vesebetegségek akut súlyosbodása;
• Gyulladásos folyamatok a gyomor-bél traktusban, valamint gyomorhurut és fekélyek;
• allergiás reakció;
• Egyéni intolerancia;
• hipotenzió (alacsony vérnyomás);
• Terhesség és szoptatás.

Beszerzés és raktározás

Körülbelül 150 articsókafaj létezik, amelyek közül csak 40 élelmiszer- és kezelésre alkalmas kultúrnövény. A friss articsóka nagyon gyorsan elveszíti ízét és hasznos tulajdonságait, és legfeljebb 2-3 napig tárolható a hűtőszekrény polcán, ezért az elkészítéséhez számtalan módot érdemes alkalmazni.

Szárítás

A szárításhoz a növényt teljesen betakarítják, mivel minden része hasznos és gyógyászati ​​anyagokat tartalmaz. A leveleket és virágokat virágzás közben kell gyűjteni, ebben az időszakban a leghasznosabbak. A begyűjtés után azonnal szárítógépbe vagy kemencébe kell helyezni, és 50 fokot meg nem haladó hőmérsékleten főzésig szárítani. Ha ez nem lehetséges, akkor az alapanyagot árnyékos helyre kell helyezni, vékony rétegben kiterítve papírra.

Az articsóka rizómáját ősszel takarítják be, csak a növény teljes elhalványulása után. Az articsókát óvatosan ki kell ásni, a gyökereket el kell választani, a talajmaradványokat eltávolítani róluk, és folyó vízben alaposan le kell öblíteni. Ezt követően ugyanúgy szárítják, mint a leveleket és a virágokat. A megfelelően betakarított nyers articsóka egész évben megőrzi jótékony tulajdonságait.

Pácolás

Hozzávalók:

• Articsóka (fiatal) - 20 darab;
• Víz (páchoz) - 2 liter;
• Cukor - 200 gramm;
• Só - 1 evőkanál;
• Asztali ecet - 1 liter;
• Fokhagyma - 5 nagy fog;
• erős paprika - 1 kis hüvely;
• Citrom - 2 darab;
• Babérlevél - 5 darab;
• Szegfű - 10 darab;
• szegfűbors - 10 darab;
• Olívaolaj - 500 milliliter.

Főzési mód:

1. Az articsóka szárát levágjuk és meghámozzuk, hogy csak világossárga szirmok maradjanak rajtuk.
2. Az előkészített fejeket félbevágjuk.
3. A citrom levét egy fazék vízbe facsarjuk, az articsókát fél órára beletesszük.
4. A fokhagymát és a csípős paprikát őröljük.
5. A páchoz vizet forralunk, ecetet, fokhagymát, csípős paprikát és fűszereket adunk hozzá, sóval, cukorral ízesítjük.
6. Adjuk hozzá az articsókát a páchoz, és lassú tűzön főzzük körülbelül 10 percig.
7. Az elkészült articsókákat sterilizált literes üvegekbe helyezzük, forró pácot öntsünk rá, 15 percig sterilizáljuk, majd fémfedéllel dugjuk le.
8. A lehűtött üvegeket sötét és hűvös helyen tároljuk.

Ez a készítmény jól illik húshoz, halhoz, rizzhez és bármilyen zöldséghez. Hozzáadható különféle rakott ételekhez, levesekhez, salátákhoz.

sózás

Hozzávalók:

• Articsóka - 2 kilogramm;
• Víz (főtt) - 2 liter;
• Só - 50 gramm;
• Fűszerek.

Főzési mód:

1. Mossa meg az articsókát, vágja le a szárát és a régi szirmait, vágja félbe.
2. Az üvegeket jól kimossuk, sterilizáljuk, az aljára kevés sót és fűszereket öntünk.
3. Az elkészített articsókát edényekbe helyezzük, egyenletesen megszórjuk sóval, tömörítjük.
4. Töltse fel az üvegeket hideg vízzel, fedje le műanyag fedővel.
5. A munkadarabot célszerű hűtőszekrényben tárolni.

A sózott articsóka használható önálló ételként, valamint különféle előételek, saláták és levesek (hodgepodge, savanyúság) részeként.

Tartósítás olajban

Hozzávalók:

• Articsóka - 2 kilogramm;
• Víz - 1 liter;
• Borecet - 10 pohár;
• Citrom - 2 darab;
• Fokhagyma - 5 nagy fog;
• erős paprika - 3 darab;
• Cukor - 5 evőkanál;
• Só - 2 evőkanál;
• Olívaolaj - 5 pohár;
• kapor (mag) - 2 evőkanál;
• Szegbors - 1 evőkanál;
• Babérlevél - 5 darab;
• Zöldek (kapor, bazsalikom).

Főzési mód:

1. Hámozzuk le az articsókát a farkáról és a felesleges levelekről, vágjuk 4 részre, és húzzuk ki a durva rostos részt a közepéről.
2. Az articsóka részeit fél órára tedd egy edénybe vízzel, és facsard bele a citrom levét, hogy a fejek ne sötétedjenek el.
3. Egy lábasban keverjük össze a vizet ecettel, forraljuk fel, öntsük a pácba a sót, a cukrot és a fűszereket.
4. Az articsókát a pácban 10 percig főzzük, majd szűrőedényben leszűrjük.
5. A fokhagymát, a csípős paprikát és a fűszernövényeket őröljük meg.
6. Tegye az articsókát sterilizált üvegekbe, szórja meg fokhagymával, borssal és fűszernövényekkel. Töltse meg a tartályokat forrásban lévő olívaolajjal, és zárja le nejlon fedővel.

Az így befőzött articsóka egy hét múlva fogyasztható. Hűtőszekrényben több hónapig is eltarthatók.

nő-l.ru

Az articsóka leírása és használata a hagyományos gyógyászatban

A gyógynövénycsalád a Compositae. A nagy virágzat zárt bimbó, nagy pikkelyekkel. A virágok koruktól függően zöldek vagy lilák. Összesen 130 fajta articsóka létezik, amelyek közül 40-et ember termeszt.

Alkalmazását az orvostudományban, a kozmetológiában, valamint számos kulináris termék elkészítésében találta meg. A farmakológia több mint 300 éve használja a gyógynövény tulajdonságait. A gyógyarticsóka serkenti a vizelet és az epe kiürülését (a medveepe jótékony hasznosításáról itt olvashat :). Gyógynövény készítmény használható a szív kezelésére és az étvágy felkeltésére. Ma már kivonatot, tinktúrát, főzetet és sok egészséges ételt készítenek belőle.

Az articsóka egészségügyi előnyei és ártalmai

Egészségügyi előnyeit először Franciaországban fedezték fel. Friss alapanyag formájában a növény sok tisztított vizet, szénhidrátot és fehérjét tartalmaz. A vitaminok az A, E, C, K és B csoportba tartoznak.

Az articsóka előnyei számos makro- és mikrotápanyagnak köszönhetők. Kis mennyiségű kalóriát tartalmaz, így a növény segítségével történő fogyás némi népszerűségre tett szert. A népgyógyász inzulinban és cinarinban gazdag.

Az utasítás azt is jelzi, hogy kárt okozhat, és ellenjavallatai vannak. Az articsóka gyógyszer ellenjavallt az epehólyag és az epeúti betegségekben. Ha egy személy veseelégtelenségben szenved, akkor nem ihat gyógyszeres infúziót.

További ellenjavallatok:

Calculous epehólyag-gyulladás
gastritis acetonnal
alacsony nyomás
fű allergia

6 év alatti gyermekek használata tilos. A laktáció alatt nem használhat hasznos főzetet. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a készítményben lévő anyag összehúzó hatással van a tejtermelésre.

Terhesség alatt az alkoholos tinktúra tilos.

Articsóka kezelés és használati utasítás

A gyógynövény gyógyászati ​​tulajdonságai hatékonyan kezelik a szívet, a májat és a bél mikroflóráját. A gyógyszer tabletta vagy kapszula, valamint szirup formájában kapható. Az orvosok számos gyógyszert írnak fel depresszió, böfögés, krónikus hepatitis, urolithiasis és elhízás kezelésére.

Útmutató a kivonathoz: a terméket étkezés közben kell inni, vízzel lemosni, 1 tab. 4 p. naponta. A kezelés egy hónapig tart, utána szünetet kell tartania.

Utasítás Kivonat-egészség: 30 percen belül meg kell inni. étkezések előtt. Optimális felhasználás felnőttek számára - 200-300 mg 3 r. egy napon belül. 6-12 éves gyermekek - 100 mg naponta háromszor. A gyógyszer legfeljebb egy hónapig használható fel egymás után.

Articsóka gyanta formájában - használati utasítás

A gyanta nagyon jótékony hatással van az egészségre, és a következőkre írják fel:

1. a test és a vér megtisztítása
2. a máj helyreállítása műtét vagy hosszú távú antibiotikum-használat után
3. epehólyag-betegség kezelése

Az utasítás azt mondja, hogy az orvosi tulajdonságok rövid időn belül megtisztítják a testet a sóktól és a méreganyagoktól. Ennek ellenére a motorháztető is összegyűjtött ellenjavallatokat. Ezek a hasmenés, a hasmenés, a veseelégtelenség és az epekőbetegség.

Az articsóka kivonat használata az egészség érdekében

A kivonat jól gyógyítja a májat és eltávolítja belőle a méreganyagokat. Előnyei az emésztés serkentésében és a láz csökkentésében mutatkoznak meg. Ezenkívül a gyógyszer küzd a pattanások és a leégés ellen. A gyanták csökkentik a koleszterinszintet. Egy modern gyógyszert alkalmaztak azotómiában és a vér karbamidból történő biotisztításában.

Hogyan kell bevenni a vietnami gyógyszert? Különleges elkészítési módja van. ¼ tk Hígítsa fel a nyersanyagokat egy csésze forrásban lévő vízben. Igyon naponta háromszor 30 percig. étkezés előtt. Az ellenjavallatok csekélyek.

Tinktúra a fogyáshoz - vélemények

Az articsóka kivonatát és leveleit fogyáshoz használják. A hatóanyag csak az étvágyat csökkenti. A farmakológiában a kivonatot étrend-kiegészítőnek jelölik. A vélemények szerint a fogyás szinte lehetetlen. Ehhez a legszigorúbb diétára kell ülnie, és ezzel egyidejűleg el kell fogyasztania a kivonatot. A hatás csak hosszú és szisztematikus használat után lesz. A tea alkalmasabb a szervezet tisztítására.

A tea és az articsóka főzet előnyei és ártalmai - receptek az egészségre

A növény gyógyító tulajdonságai antibakteriális és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek. A tea tonizálja a test izmait, megelőzi a születési rendellenességeket, és bizonyos mértékig gyógyítja az alkoholizmust. A szervezetben lévő főzet gyomornedvet termel, és segít megbirkózni a bélirritációval.

Az ellenjavallatokat az epekő és a laktáció jelzi.

Az italreceptek változatosak. Íme az egyik módja a test tisztításának. A mag, a gyökerek, a levelek és a virágzatok alkalmasak rá.

Vegyünk 1 tk. száraz összegyűjtés és sört egy csésze forrásban lévő vizet. Az ital íze kissé kesernyés, ezért tegyen mézet vagy cukrot. A növény ekcéma, csalánkiütés és pikkelysömör kezelésére használható.

Ehhez főzetet kell készítenie, külső használatra. Öntsön 50 g kis levelet egy liter forrásban lévő vízzel. Egy zománcozott tálban vízfürdőben kell főzni 10 percig. A gyógyfőzetet napi 4 pohárral kell elfogyasztani.

Articsóka kivonat - használati utasítás

A gyógyszert 1 tablettában kell bevenni. naponta legfeljebb 4 alkalommal étkezés közben. A kezelés 1 hónapig tart, majd egy hónap szünet következik. A terápiás kivonatot dyspepsia, krónikus hepatitis és atherosclerosis kezelésére írják fel. Az ellenjavallatok az epeutak májának elégtelen munkájából állnak.

Az articsóka leveleinek és gyökereinek főzete a terhesség alatt

A növény jótékony tulajdonságai erősítik mind az anya, mind a gyermek testét. Megszünteti a toxikózist és a duzzanatot. Az articsóka ártalmas lehet, mert túlzottan eltávolítja az epét és csökkenti a vérnyomást, ami a nőknél szinte a teljes terhesség alatt megfigyelhető. Ellenjavallatok ebben az időszakban a hipotenzió, gyomorhurut és fekélyek.

Etetés közben ne használjon gyógyászati ​​főzetet. Először is, káros a gyermek egészségére - kiütések jelenhetnek meg, másodszor pedig a tejtermelés csökken.

A terhes nők a következő főzetet készíthetik. 10 gr. Öntse fel a nyersanyagot egy csésze vízzel, forralja fel, hagyja 10 percig főzni. Naponta kétszer vegye be teaként. Egy másik jó módszer a terhesség alatt a főtt kosarak. A receptjeik eltérőek. A legjobb, ha vacsorára fogyasztjuk őket.

Az articsóka felhasználása a máj kezelésére

A jótékony tulajdonságokat a máj semmilyen kezelése nem biztosítja. Ennek a szervnek az egészsége érdekében infúziót készíthet. A recept egyszerű. 2 tk Forraljon fel egy száraz levelet egy pohár forrásban lévő vízzel, és hagyja állni 10 percig. Szűrjük le és igyunk.

A terápiás infúziót 3 r. naponta 0,5 csészével étkezés előtt. Szintén hatékony alkoholos tinktúra. Öntsön 50 g száraz nyersanyagot 100 ml alkohollal, hagyja állni 15 percig, és szűrje le. A tinktúrát naponta háromszor használják, 2 evőkanál szétterítéssel. l. fél pohár vízben.

Articsóka gyűjtés és betakarítás

A növényt különböző időszakokban kell gyűjteni. Levél - amikor az articsóka éppen virágzik, a virágzat, ahogy érik, jobb fiatal, és a gyökerek - ősszel. A leveleket, szárakat és gyökereket a napon szárítják, amíg teljesen megszáradnak, és papírtartályokban tárolják. A fiatal virágokat nyersen fogyasztják, a közepeseket sózzák és pácolják, az érett virágokat pedig hőkezeléssel kell főzni.

Hogyan termesztjük és hogyan takarítsuk be

A mezei articsóka jól terem fekete talajban. Az ültetés többféleképpen történik: magvakkal és gyökércsapokkal. Az első lehetőség a legjobb. A magokat először megfelelően kezelni kell. Töltse fel őket szobahőmérsékletű vízzel egy napig. Csomagolást követően 6 napig nedves ruhával a csírázásig. Földbe vethető.

A termesztés normális. Gyakran kell öntözni, el kell távolítani a kártevőket és a sorok közötti gyomirtást. A szár egy részével rendelkező virágot azonnal éréskor, vagyis amikor a felső pikkelyek kissé kinyílnak, le kell vágni.

Jótékony tulajdonságait csak egy hétig tárolják hűtőszekrényben, majd a növény kellemetlen szagot kap. A feldolgozott tulajdonságokat hosszabb ideig tárolják, a legtöbb termékre vonatkozó utasítások 2 évet jeleznek.

Felhasználás a főzésben - főzési receptek

Pácolt articsókát főzhet, bármilyen asztalt díszít.

A recept nem bonyolult. 1 citrom levét 3 liter vízbe facsarjuk. Az elkészített és vágott virágot félbevágjuk, és 10 percre citromos vízbe mártjuk. Fél óra forralás után. Páchoz aprítsuk fel a petrezselymet és a fokhagymát, adjunk hozzá 2 ek. l. balzsamecet, 300 ml olívaolaj és fél citrom leve. Bors és só ízlés szerint.

Vágjuk kisebbre a növényt, tegyük üvegekbe és öntsük egy napig páclével. Készül egy hasznos köret.

Ha nem tudja, hogyan készítsen salátát egy növényből, írja le a receptet. Az articsókát citromos vízben megfőzzük, majd 4 részre vágjuk és kivesszük a magházát. ½ csésze rizst főzzünk puhára. A hozzávalókat összekeverjük, hozzáadjuk az aszalt paradicsomot és olajbogyót, valamint a rukkolát. Az egészet összekeverjük és olívaolajjal ízesítjük. Amint látja, a főzési utasítások nem bonyolultak, és a saláta igazi színfoltja lesz az asztalnak.

Articsóka alkalmazása a mezoterápiában

A mezoterápia nemrég fedezte fel ezt a növényt. Előnyei egyedülállóak, és a károkat jelenleg nem jegyezték fel.

A gyógyászati ​​​​tulajdonságok a következőket tehetik:

Egészséges megjelenésű bőr
kisimítja a ráncokat
csökkenti a cellulitot
hidratálja a bőrt
akne megszüntetése

Az olyan betegséget, mint a kopaszodás, szintén articsóka levével kezelik. Az eszközre vonatkozó utasítások megmondják, hogyan kell csinálni. Ezt az eljárást egy személy otthon is elvégezheti. A növény tinktúrája hialuroidózissal kombinálva jól küzd a cellulit ellen.

Kisebb ellenjavallatok - szalicilátok iránti érzékenység. A mellékhatások ritkák. Ez fájdalom az injekció beadásának területén, hányinger és hányás. Ez nagyobb mértékben vitamin a bőr számára, nem pedig gyógyszer. Ha valaki ellenzi a mezoterápiát, vegye be az Omegát és az Evalart. Az articsóka magjaiból, gyökereiből és leveleiből állnak.

Ez a gyógynövényes gyógyszer nemcsak az egészségünk, hanem a megjelenésünk javításában is segít.

fitohome.ru

Kiadási forma és összetétel

Az articsóka kivonat adagolási formái:

• tabletták - biológiailag aktív étrend-kiegészítő - egyenként 550 vagy 590 mg (20 vagy 60 darab csomagonként);
• kapszulák: kemény zselatin, testtel és kupakkal narancssárga-barnától barnáig; a kapszulák finoman szemcsés port tartalmaznak, sötéttől világosbarnáig, szürke árnyalattal (10 darab buborékcsomagolásban, 3 vagy 6 buborékcsomagolás kartondobozban);
• oldat orális adagolásra: sötétbarnától barnáig, sajátos szaga van; tárolás során megengedett a zöldes árnyalat, opálosodás és csapadékképződés (100 ml-es üveg vagy polimer palackokban, 1 palack kartondobozban adagolóeszközzel együtt).

1 tabletta összetétele:

• hatóanyag: articsóka kivonat - 300 mg (beleértve a hidroxi-fahéjsavat - 12 mg);
• segédkomponensek: mikrokristályos cellulóz és laktóz (töltőanyagok), kroszkarmellóz-nátrium, kolloid szilícium-dioxid, sztearinsav és növényi kalcium-sztearát (csomósodásgátló adalékok).

1 kapszula összetétele:

• hatóanyag: articsóka száraz kivonat - 100 vagy 300 mg (vastag articsóka kivonat (7,5: 1) formájában friss fűszernövényekből);
• segédkomponensek: kalcium-sztearát, mikrokristályos cellulóz, vízmentes kolloid szilícium-dioxid, poliszorbát 80.

1 ml belsőleges oldat összetétele:

• hatóanyag: articsóka száraz kivonat - 100 mg (vastag articsóka kivonat formájában (7,5: 1); extrahálószer - tisztított víz);
• segédkomponensek: nátrium-szacharin, glicerin, 96% etanol, metil-parabén (E 218), szorbit (E 420), propil-parabén (E 216), tisztított víz.

Használati javallatok

Tabletták

Az articsóka kivonatot étrend-kiegészítőként hidroxifahéjsav forrásként írják fel a máj funkcionális állapotának, az epe kiválasztásának és kiáramlásának, az emésztésnek (különösen jelentős mennyiségű zsíros ételek és szénhidrát fogyasztása esetén), a koleszterin anyagcserének, valamint a a májsejtek biokémiai folyamatainak támogatására.

• nem-kalkuláris kolecisztitisz krónikus lefolyásban;
• hipotóniás-hipokinetikus típusú epeúti diszkinézia;
• különböző eredetű hepatitis krónikus lefolyású;
• dyspepsia (nehézség az epigastriumban, hányinger, puffadás, böfögés);
• veseelégtelenség krónikus folyamatban;
• mérgezés (nehézfémek sói, nitrovegyületek, hepatotoxikus anyagok, alkaloidok) krónikus lefolyású.

Ellenjavallatok

Tabletták

• terhesség és szoptatás;
• túlérzékenység az étrend-kiegészítő összetevőivel szemben.

Kapszula, belsőleges oldat

• epehólyag, az epeutak elzáródása;
• májelégtelenség, akut hepatitis;
• az epehólyag gennyedése (empyéma) (belsőleges oldathoz);
• akut vesebetegség (belsőleges oldathoz);
• életkor legfeljebb 6 gyermek (100 mg-os kapszula, belsőleges oldat) vagy legfeljebb 12 gyermek (300 mg-os kapszula);
• laktációs időszak;
• túlérzékenység a gyógyszer összetevőivel, valamint a Compositae (aszter) család más növényeivel szemben.

Terhes nők számára az articsóka kivonat csak az előny/kockázat arány egyéni értékelése után lehetséges.

Az alkalmazás módja és adagolása

Tabletták

Bioadditív articsóka kivonat szájon át, lehetőleg étkezés közben.

Egyszeri adag - 2 tabletta, az adagolás gyakorisága - naponta kétszer.

A felvétel időtartama - legfeljebb 30 nap. 10 nap elteltével az orvos egy második tanfolyamot írhat elő.

Kapszula, belsőleges oldat

Az articsóka kivonatot szájon át kell bevenni, lehetőleg 15-30 perccel étkezés előtt.

Az orvos egyénileg határozza meg az adagolási rendet (az állapot súlyossága alapján).

• 100 mg-os kapszula: 6-12 éves gyermekek - 1 kapszula, felnőttek és 12 év feletti gyermekek - 2-3 kapszula;
• 300 mg-os kapszula: felnőttek és 12 év feletti gyermekek - 1 kapszula;
• oldat orális adagolásra: 6-12 éves gyermekek - 1 ml, felnőttek és 12 éves kor feletti gyermekek - 2-3 ml; rázza fel az üveget az oldattal, mielőtt bevenné; egyszeri adagot kis mennyiségű vízben (30 ml - körülbelül 2 evőkanál) hígítunk.

A gyógyszer szedésének időtartama 2-4 hét. 1-2 hónap elteltével az orvos egy második tanfolyamot írhat elő.

Mellékhatások

Tabletták

Nincs információ a mellékhatások kialakulásáról.

Kapszula, belsőleges oldat

Az articsóka kivonat nagy dózisainak hosszú távú alkalmazása hasmenést, felső hasi fájdalmat, gyomorégést, hányingert és allergiás reakciókat okozhat.

Különleges utasítások

Tabletták

Az articsóka kivonat használatának megkezdése előtt, valamint nem jellemző tünetek kialakulása esetén orvoshoz kell fordulni.

Kapszula, belsőleges oldat

Az articsóka kivonat hosszan tartó használata esetén a vér koleszterin- és nitrogéntartalmú anyagok szintje csökken.

gyógyszerkölcsönhatás

A kapszulák és az articsóka kivonat belsőleges oldatának egyes gyógyszerekkel/anyagokkal kombinált alkalmazása esetén a következő hatások alakulhatnak ki:

• kumarin antikoagulánsok (fenprokumon, warfarin): hatásuk gyengítése (adagjuk módosítására lehet szükség);
• hipoazotémiás és hipokoleszterinémiás gyógyszerek: hatásuk erősítése.

Tárolási feltételek

Legfeljebb 25 °C hőmérsékleten gyermekektől elzárva tartandó.

Legjobb megadás dátuma:

• tabletták - 3 év;
• kapszula, belsőleges oldat - 2 év.

Az articsóka egy lágyszárú növény, amelynek nagy virágzata van. A Compositae családjába tartozik. Az articsóka meglehetősen magasra nő. Szára eléri a 2 métert. Egyenes és szürkés-zöld színű. A virágok kék vagy kék-lila árnyalatúak, nagy kosarak formájában, amelyek átmérője eléri a 25 centimétert. Ez a növény nyáron, június-júliusban virágzik.

Jelenleg több mint 140 articsókafajtát ismer az ember. 40-nél többet azonban nem tenyésztenek. Nagyon sok faj vadon nő. Leggyakrabban ezek a fajták Észak-Afrikában és Dél-Európában találhatók. Az articsókát évezredek óta termesztik a Földközi-tengeren. A terméket Európában és Dél-Amerikában is termesztik. A betakarítás után nagy articsókafejeket választanak ki fogyasztásra.

Az articsóka elkészítése és tárolása

Az articsókát nyáron szüretelik. Virágzatot és levelet egyaránt használnak. A leveleket a növény gyors virágzásának időszakában gyűjtik. A virágzat virágzása után elkezdheti gyűjteni őket. Az articsókából különféle gyógynövénykészítményeket, valamint különféle gyógyfőzeteket készítenek. A gyökerek gyógyító tulajdonságokkal is rendelkeznek. Ősszel betakarítják, miután a növény elhalványult.

Alkalmazás a mindennapi életben

Amellett, hogy az articsóka gyógynövény, a mindennapi életben zöldségként is használható. Magas tápértékkel rendelkezik. Ezzel együtt rendkívül alacsony kalóriatartalmú termék. 100 g-ban nem több, mint 50 kcal. A boltokban pácolt articsókát lehet látni. Sőt, otthon is elkészítheted őket.

Az articsóka fogyasztható nyersen vagy előfőzve. Néhány haute cuisine étel szerves része. Ebből a zöldségből főzhet első fogásokat, desszerteket, főételeket, például töltött articsókát.

Az articsóka összetétele és gyógyászati ​​tulajdonságai

1. A termék sok tápanyagot tartalmaz. 15% szénhidrátot, 3% fehérjét és 0,1% zsírt tartalmaz. Ezen kívül foszfátokat, kalciumsókat, vasat, valamint B-vitamint és C-vitamint találtak a növényben.A növény karotinban is gazdag. Nagyon magas szerves savak tartalma - kinsav, kávésav, klorogén, glikolsav, glicerin.
2. A gyümölcs szirmai, amelyek kívül vannak, nagy mennyiségű illóolajat tartalmaznak. Ezek az olajok adják a terméknek egyedi és nagyon étvágygerjesztő ízt.
3. Az articsóka nagyon hasznos az emésztőrendszer számára, mivel sok durva rostot tartalmaz. Magas A- és C-vitamin tartalma miatt általános tonik. A növényt fokozott gyomorsavtartalommal is használják. Sok kálium- és kalciumsót tartalmaz. Ezek viszont erős lúgos hatást fejtenek ki, és semlegesítik a gyomor megnövekedett savtartalmát.
4. A főzetek és infúziók, valamint csak az élelmiszerek használata megakadályozza az érelmeszesedést. Jót tesz a májnak és az epeutaknak. Cukorbetegségre használják. Képes megnyugtatni és normalizálni az idegrendszert.
5. Ez a növény nélkülözhetetlen a másnapossághoz. Javítja az emésztést és enyhíti a túlevés utáni kellemetlenségeket. Kiváló lebontja és semlegesíti az alkoholt. Ezen kívül vizelethajtó hatása is van.
6. Már az ókorban is használták az articsókalevet kopaszság ellen. Különböző alkaloidokkal való mérgezésre, akut vizeletvisszatartás esetén használják. A gyümölcs elfogyasztása megszünteti az erős verejtékszagot.
7. A termék a szájüreg számára is hasznos. Öblítsük ki a szájat főzettel rigó, szájgyulladás és egyéb betegségek esetén. Sőt, ennek a növénynek a leve támogatja a férfi erőt.

Az articsóka használata a hagyományos gyógyászatban

A közelmúltban nagyszámú gyógyszert nyertek az articsókából. Ezeket a gyógyszereket nagyon sikeresen alkalmazzák a szifilisz, a különböző etiológiájú allergiás reakciók kezelésére, a pikkelysömör egyes típusai gyógyulnak. Ez is egy csodálatos vízhajtó.

Alkoholos tinktúra allergia ellen

Szárított levelek - 500 gramm, vodka 40% - 1 liter. A leveleket apróra vágjuk, és felöntjük vodkával. Helyezze a tartályt hideg helyre, és ragaszkodjon hozzá 15 napig. Utána szűrjük le és fogyasszuk el 30 perccel evés előtt egy evőkanál.

Articsókalé a szexuális erő növelésére

A gyümölcslé előállításához ki kell venni a növény gyökerét vagy leveleit. Préselje ki belőlük a levet, és vegyen be naponta kétszer egy negyed csészével.

Articsóka főzet pikkelysömörre

• 40 gr. száraz levelek.
• 1 liter forrásban lévő víz.

Öntsön forrásban lévő vizet a levelekre, és hagyja állni 10 percig. Igyon napi 3 pohárral étkezés előtt 20 percig.

Articsóka székrekedésre

Egyenlő mennyiségű articsókalevet és tojássárgáját kell bevennie. Mindent simára keverünk. Alkalmazza a teljes keveréket egy éjszakán át.

Articsóka májbetegségekben

A növény virágzatából főzetet kell készíteni, és azonos mennyiségű friss tojássárgájával össze kell keverni. Előtte lehűtjük a húslevest. Vegyél egyszer.

Ellenjavallatok az articsóka használatához

Ennek a növénynek a jótékony tulajdonságai mellett van néhány ellenjavallat is. Ne használjon articsókát alacsony savasságú gyomorhurutban szenvedőknek, valamint magas vérnyomású betegeknek.

Az articsóka hasznos tulajdonságai és ellenjavallatok a hagyományos gyógyászatban és csak az egészséges táplálkozásban való használatához, a zöldségtermés összetétele és kalóriatartalma, az articsóka előnyei nők és férfiak számára, mellékhatások, a gyógyszeripar által történő felszabadulás formái - mindez és még sok más az egészségügyi weboldalon.

Articsóka A tüskés az őszirózsafélék családjába tartozó egynyári növény, amely főleg meleg éghajlatú országokban nő. Az articsóka különösen népszerű Görögországban, Olaszországban, Spanyolországban, Franciaországban és az Egyesült Államokban.

A Compositae nemzetségbe tartozik. Nagy virágai vannak, sűrűn összehajtott pikkelyekből álló rügy formájában. Emberünk számára a virágzási időszak articsóka növénye erősen hasonlít a bojtorján, a bogáncsra, amely minden pusztaságban megterem.

Az ehető rész pedig éppen a tejszerű érettségű, ki nem fújt virág, távolról összetéveszthető egy még zöldellő fenyőtobbal. Vagy egy gigantikus komlótoboz. articsókaáltalában kicsi, mérete a diótól a tisztességes narancsig terjed.

Íze egyébként füves-diós, bár egyesek találnak hasonlóságot a cukkinivel vagy a főtt káposztával, a spárgával, de a legtöbben mégis észrevesznek egy csipetnyi diót az articsóka ízében.

Latinul fordítva az articsókát "kutyának" is nevezik, ez annak köszönhető, hogy pikkelyei egy kutya fogaira hasonlítanak.

Az articsóka összetétele, hasznos tulajdonságai, kalóriatartalma

Mire jó az articsóka?

A modern orvostudományban ezt a gyógyszert részletes vizsgálatnak vetették alá, és megállapították a következő hasznos anyagok tartalmát:

• 1. A legfontosabb hasznos komponens az inulin.

Ez az anyag a poliszacharidok csoportjába tartozik (élelmi rostokon alapuló prebiotikum). Ez az összetevő nagyon jó hatással van a munkájának normalizálására.

• 2. Az articsóka összetétele olyan összetevőket tartalmaz (szkolimozid, flavonoid glikozid, cinarozid, glicerinsav, tanninok), amelyek erős antitoxikus hatással rendelkeznek.
• 3. Ezenkívül ez a növény gazdagon vitaminizált gyógymódnak számít.

Összetételében B-, C-, K-, A-, E-vitamin található. A növény kémiai összetétele különféle ásványi anyagokat (több mint 20-at), zsírsavakat, egészséges szénhidrátokat tartalmaz.

• 4. A pikkely külső oldalán sok illóolaj található, ettől jó ízű az articsóka.

A növénynek ezt a minőségét széles körben használják az illatszeriparban afrodiziákumként.

• 5. A cynarin, amely az articsóka része, serkenti az agyi keringést.
• 6. A növényi összetevők segítik a máj, a vese, a belek tisztítását, segítik a szervezetből a méreganyagok, bomlástermékek, nehézfémsók, alkaloidok eltávolítását.

articsóka kalória elég kicsi - 50 kcal 100 gramm nyers vagy főtt termékben, ami sok országban, ahol úgy nő, mint egy gyom, népszerűvé teszi mind szegény, mind gazdag környezetben. Előbbiek a rendelkezésre állása miatt kedvelik, utóbbiak - az articsóka fogyókúra, sőt egészségmegőrzés szempontjából jótékony hatásai miatt.

Az articsóka jótékony tulajdonságainak felhasználása a hagyományos orvoslásban

A betegségek kezelésének gyakorlatában ezt a gyógyszert széles körben használják. Az infúziók előállításához az articsóka kivonatait, főzeteit, leveleit és gyümölcseit használják. Ezt az adagolási formát a következő tulajdonságokban használják:

• 1. Az ezt a növényt tartalmazó készítmények antitoxikus és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Ennek eredményeként védik a májsejteket, csökkentik az epe megvastagodását, és megakadályozzák a kőképződést az epevezetékekben. Ez magyarázza ennek a gyógyszernek a használatát olyan kóros folyamatokban, mint:
  Hepatitis, akut és krónikus, különböző etiológiájú.
  Májcirrózis a kezdeti szakaszban.
  Cholestasis és.
• 2. Ez a gyógyszer pozitív hatással van a szervezet anyagcsere-folyamataira, jelentősen csökkenti a koleszterin mennyiségét a véráramban. Növeli az inzulin szintézisét a hasnyálmirigyben. Ezen tulajdonságok alapján a következőkre írják elő:
  Az erek ateroszklerotikus elváltozása.
  Magas vérnyomás.
  2 típus a fejlődés kezdeti szakaszában.
• 3. Az articsóka gyógynövénynek jó vizelethajtó hatása van, ami lehetővé teszi, hogy olyan betegségek esetén használják, mint:
  A kövek képződése miatt fellépő vesebetegségek.
  Gyakori elhúzódás.
  Éles vérnyomásugrások.
• 4. A hepatociták (májsejtek) egészségének javítására és az epetermelés fokozására használhatja ezt a gyógymódot. A következőkre is használható:
  A megfelelő táplálkozás normáinak be nem tartása (fűszeres, fűszeres, sült ételek visszaélése).
  Ha valaki meggondolatlanul használt kábítószert hosszú ideig.
  Rossz szokások alkoholizmus és dohányzás.
  Terhesség alatt a toxikózis megnyilvánulásának csökkentésére szolgáló eszközként használják.
• 5. A közelmúltban olyan gyógyszereket írnak fel, amelyek articsókát tartalmaznak a testtömeg csökkentésére.
• 6. Ez a gyógyszer jól megtisztítja a vérkeringést a káros méreganyagoktól. Ez lehetővé teszi az olyan patológiákban való alkalmazását, mint:
  .
  és a bőr flegmonája.
  Különféle allergiás reakciók.

Articsóka ellenjavallatok - árt

Minden articsóka gyógynövényen alapuló gyógyszer jól tolerálható, és általában nem okoz mellékhatásokat. De ritka esetekben rendkívül óvatosan írják fel őket.

Elfogadhatatlan a gyógyszer alkalmazása a következő esetekben:

• Ha a betegnek nagy kövei vannak a vesékben vagy az epevezetékekben, ez a kóros folyamat súlyosbodásához vezethet.
• A dysbacteriosis összetett lefolyásával. Használata fokozza a gázképződés folyamatát (felfúvódás).
• Gyermekek, ha életkoruk nem érte el a 12 évet, és a szülés utáni időszakban szoptató nők, a gyógyszert nem írják fel.
• Ha egyéni intolerancia (allergia) van a gyógyszer összetevőivel szemben, a gyógyszer alkalmazása kizárt.

Mellékhatások

Nagyon ritkán allergiás reakciók léphetnek fel. Néha az emésztés miatt hányinger, hányás vagy székletzavar léphet fel, amelyet hasmenés kísér.

Kiadási forma, articsóka kivonat ára, kapszula, tabletta

A gyógyszertárban ez a gyógyszer a következő formában vásárolható meg:

• 60 darab kapszula egy csomagban. A kapszula tartalma 300 vagy 100 mg articsóka hatóanyagot tartalmaz. Ennek az adagolási formának az ára elérheti a 600 rubelt. Csomagoláshoz.
• Tabletta formában, 20 tabletta egy tartályban. Áruk 60 és 100 rubel között mozoghat.
• Articsóka gyökér kivonat folyadék. Űrtartalom 30 ml. Palackban, kartondobozban, megjegyzéssel együtt. Ára 90 és 105 rubel között mozog.

Articsóka - használati utasítás és adagolás

Hogyan kell bevenni az articsókát?

• Ez a gyógyszer különféle formákban és dózisokban alkalmazható.
• Kapszulák. Általában serdülőknek és felnőtteknek egyenként, naponta legfeljebb háromszor írják fel. Étkezések előtt.
• A tablettaformák naponta legfeljebb 4 alkalommal használhatók étkezés közben.
• A folyékony formában előállított articsókát étkezés után fél óra alatt fogyasztjuk el, egy-egy evőkanálnyit.

A gyógyszerészeti termékek felhasználása mellett lehetőség van egészséges főzetek, tinktúrák házi készítésére is.

• Gyógytea articsókkal.

Elkészítéséhez másfél evőkanál szárított articsóka fű leveleket kell venni. Helyezze egy 200 ml-es pohárba, és öntsön forró vizet. 5 perc elteltével az articsóka tea fogyasztásra kész.

• Articsóka levelek tinktúrája alkoholban.

Szárított articsóka levelek 250 gr mennyiségben. öntsünk alkoholt (0,5 liter). Ragaszkodnak fél hónaphoz. Ezután egy pohár vízben három evőkanál tinktúrával elkeverve fogyasztják.

• Infúzió.

Házilag is elkészítik, amihez 50 gr-os articsóka virágok. öntsünk forrásban lévő vizet (1 liter), és főzzük 15 percig. Erre a célra termosz használható.

• Articsóka főzet.

Öntsünk 2 evőkanál levelet egy liter forrásban lévő vízzel. Hagyd felfőni. Vegyünk naponta kétszer 400 ml-t. főzet.

Az eszköz javítja a központi idegrendszer aktivitását, segít csökkenteni a húgysav és a koleszterin szintjét a vérben.

Külsőleg pedig egy főzet borogatásként használható pikkelysömörre, ekcémára.

• Articsóka lé.

Meg kell jegyezni, hogy a frissen facsart gyümölcslé gyártását még az ókori Rómában is alkalmazták, felhasználása alkalmas. Elkészítéséhez használhat turmixgépet vagy húsdarálót. A friss articsóka gyümölcsöket átengedik ezeken az eszközökön, és a kapott zagyot egy gézszalvétán préselik át.

A kapott gyümölcslevet hűtőszekrényben kell tárolni, és reggel és este 50 ml-t kell bevenni.

A gyümölcslé külsőleg is használható - a kopaszodás kezdetével dörzsölje be a hajnövekedési területeket, fokozott izzadás esetén a lé bevitele segít csökkenteni az izzadást.

És mézzel keverve a lé hasznos lesz szájgyulladás, szájzug repedések, a nyálkahártya gombás fertőzése esetén, az állapot enyhítésére, naponta 4-5 alkalommal öblítse le a kompozícióval.

Articsóka a főzésben - hogyan kell enni

Az articsóka meglehetősen ízletes, bár hazánkban még mindig amatőr, mivel az ebből a zöldségnövényből készült ételek alacsony elterjedtsége miatt.

A legfiatalabb virágzat frissen fogyasztható, a közepeseket gyakran pácoljuk vagy konzerváljuk, a nagyokat pároljuk vagy főzzük. A már kinyílt articsóka virágai túl kemények, és az íze sem változik jóra.

A táplálkozásban az articsókát gyakran hús- és halételek köreteként használják, különféle szószokhoz adva.

Articsóka a női test számára

• A nagy mennyiségű C-vitamin miatt csökken a mellrák lehetősége.
• hozzájárul a kívánt terhességhez.
• Jó kozmetikai hatás érhető el a magas retinoltartalom miatt. Ez segít megelőzni a bőr idő előtti öregedését.
• Használata pozitív hatással van, és normalizálja a nyomást a kismedencei szervekben.

Férfiaknál terápiás és profilaktikus szerként alkalmazható prosztata adenoma kezelésére.

Az articsóka hasznosságát nemcsak a hagyományos orvoslás ismeri fel. A közelmúltban számos jól ismert farmakológiai cég gyárt különféle gyógyszereket, köztük az articsókát. Mind a női, mind a férfi szervezetre jótékony hatással van, megakadályozza a különböző kóros folyamatok kialakulását.

Bizonyára az üzlet polcain látott egy zöld dudort, amely úgy néz ki, mint egy virág. Ez a csodálatos növény az articsóka. Megesik, mert nagyon sok hasznos anyag van a rügyben, amelyeket nagyon értékesnek tartanak az emberi szervezet számára. Valójában az articsóka egy ki nem bontott rügy, amelyet időben eltávolítanak a bokorból. A túlérett articsókát nem szabad enni - kemény és szúrós lesz. A korai articsóka nagyon puha, lédús és ízletes. A gyümölcs illata és íze homályosan a dióra emlékeztet. De leginkább nem az íze, hanem a gyógyhatása miatt értékelik az articsókát. Az ókor óta még az ókori görögök és rómaiak is használták az articsókát erős gyógyszerek készítésére. Ebben a cikkben a növény jótékony tulajdonságairól fogunk beszélni, megismerjük az ellenjavallatokat, és megtanuljuk, hogyan kell főzni az articsókát ízének és előnyeinek megőrzése érdekében.

Az articsóka hasznos tulajdonságai

Az articsóka összetételéről szólva el kell ismerni, hogy nagyon gazdag és kiterjedt. Mindenekelőtt vitaminokat tartalmaz - A, C, E, K, B csoportba tartozó vitaminokat. Az articsóka nyomelemekben is gazdag - foszfor, nátrium, mangán, vas, kalcium, réz, szelén. Ezenkívül a rügyek flavonoidokat, inulint, cinarint, tanninokat tartalmaznak. Mindez nélkülözhetetlenné teszi a terméket az ember számára.

1. Az epehólyagnak. Először is, az articsóka nagyon hasznos az epének az epehólyagból való normális kiáramlásához. A növény biológiai anyagokat tartalmaz - inulint és cinarint, amelyek kitágítják az epevezetéket, aktiválják az epe mozgását a gyomorba, és serkentik az epe megújulását. Ha ez nem történik meg, az epe fokozatosan megvastagodhat és kövek képződhetnek az epehólyagban. Ezek viszont eltömítik az epevezetékeket. A romlás ebben az esetben két irányba megy - először is maga a hólyag szenved, mivel nincs epe kiáramlás, epehólyag alakul ki. Másodszor, az epe hiánya a gyomorban az enzimek elégtelen termeléséhez vezet, az élelmiszer nem emésztődik megfelelően. Ha rendszeresen fogyaszt articsókát az élelmiszerekben, elkerülhetők a problémák.
2. A májnak. Az articsóka nagyon jót tesz a májnak. A növény tökéletesen megtisztítja a testet a méreganyagoktól. Ez különösen igaz a májat érő tartós stressz esetén. Túlzott mértékű mérgezés alakulhat ki hosszan tartó kábítószer-kezelés, alkoholmérgezés és kábítószer-használat következtében. Az articsóka a máj számára is hasznos különféle patológiákban, például hepatitisben. Az egyik leghíresebb májgyógyászati ​​​​gyógynövény (Hofitol) articsóka kivonat alapján készül - ez a növény olyan erős és hatékony.
3. A túlsúly ellen. Az articsóka ételek nagyon gyakran szerepelnek az egészséges és kiegyensúlyozott menüben, és nem csak azért, mert az articsóka bimbója tápláló és alacsony kalóriatartalmú. Az articsóka ételek tökéletesen tisztítják a beleket, enyhítik a székrekedést. A máj fokozott munkája segít felszabadítani a szervezetet a méreganyagoktól és méreganyagoktól. Az articsóka italok különösen hasznosak - a tea kávé ízű, rendszeres fogyasztása segít a zsírtartalékok elégetésében. Az articsóka alapú diétás pirulák is kaphatók, de minden táplálkozási szakember egyöntetű a véleménye - a természetes gyümölcsök sokkal hasznosabbak.
4. Terhesség alatt. Az articsóka különösen értékes a terhes nők számára, mert valóban képes elnyomni a toxikózist a korai szakaszban. Amint az élet megszületik a méhben, a szervezet kezdi azt valami idegenként érzékelni, a máj mérgezéssel reagál, így jellemzik az orvosok és a tudósok a toxikózist. De a máj tisztító hatása csökkentheti a szervezet reakcióit, az articsóka rendszeres fogyasztása segít megszabadulni a reggeli rosszulléttől és a hányástól. Ezenkívül a gyümölcsök hasznosak a terhesség késői szakaszában is, amikor a növekvő gyermek minden szervét összenyomja. Az articsóka megkönnyíti az epehólyag és a máj munkáját szűk helyeken.
5. A férfiak egészségéért. Az articsóka rügyei nagyon jótékony hatással vannak a férfiak egészségére. Először is, az articsóka jótékony hatással van az egész húgyúti rendszerre, gátolja a fertőzések kialakulását, megelőzi a prosztatarákot. Az articsóka rendszeres beiktatása az étrendbe segít megbirkózni a korai impotenciával, és ellenállóbbá teszi a férfit a szexben.
6. Onkológia.Úgy gondolják, hogy az articsóka kiváló megelőzés a rák ellen. Az articsókában található kvarcetin és rutin antioxidánsoknak számít, amelyek segítik a szervezetet a szabad gyökök elleni küzdelemben. Az articsóka folyamatos fogyasztásával megvédheti magát az esetleges ráktól. Ha az onkológia már utolért egy embert, mindenképpen egyél articsókát - a kemoterápiához hasonló erős hatást fejtenek ki, ez segít legalább egy kicsit lassítani a rosszindulatú sejtek növekedését és terjedését.
7. A szívre és az erekre. Az articsóka hatalmas mennyiségű káliumot tartalmaz, ami nagyon jó a szívnek. Az articsóka rügyeinek értágító hatása van, amely lehetővé teszi a fej- és szívfájdalmak megszabadulását, valamint a vérnyomás normalizálását. Hetente legalább néhány alkalommal vegyen be az articsókát az étrendbe – ez segít fokozatosan csökkenteni a vér koleszterinszintjét, valamint megvédi a szélütéstől és a szívrohamtól.
8. Alzheimer-kór ellen. Meglepő módon az articsóka szerepel az Alzheimer-kór általános kezelésében. Ez két tényezőnek köszönhető. Az első a magas foszfortartalom, amely biztosítja az agy normális működését. A második tényező a K-vitamin, amely megakadályozza az agy idegszalagjainak pusztulását, mert ez az oka a betegség gyógyíthatatlanságának és előrehaladásának.
9. Cukorbetegeknek. Az articsóka inulint tartalmaz, amely kiválóan helyettesíti a szacharózt, és cukorbetegek is használják.
10. Nőknek. Az articsóka nagyon hasznos a nők egészségére, nem csak a terhesség alatt. A bimbók összetételében lévő nagy mennyiségű aszkorbinsav kiváló megelőzése a mellráknak. Az articsóka fokozza a vérkeringést a medencében, ez serkentő hatást fejt ki, egyes országokban az articsóka erős afrodiziákumnak számít. Ezenkívül az articsókban található antioxidánsokat különféle bőrmaszkok készítésére használják. Tónussá, feszessé és ragyogóvá varázsolja az arcot.

Az articsóka igazi vitaminraktár, amely gazdag összetételű. Ha helyesen alkalmazzák, sok betegség gyógyítható. De ne feledje, hogy minden erős gyógyszernek megvannak a maga ellenjavallatai.

Természetesen az articsóka minden ember számára hasznos, függetlenül a helyzetétől és a krónikus betegségektől. De ha úgy dönt, hogy rendszeresen fogyaszt articsókát, és beveszi a rügyeket a szokásos étrendbe, meg kell ismerkednie a termék ellenjavallataival.

1. Az articsóka serkenti a kövek eltávolítását a veséből és az epehólyagból, ez veszélyes lehet, ha a kövek túl nagyok. Ebben az esetben a mozgásuk kezdete blokkolhatja az áthaladást, bizonyos helyzetekben ez súlyos fájdalomhoz vezet. Ha vese- vagy epehólyagköve van, az articsókát szigorúan az orvosával folytatott konzultációt követően kell bevennie.
2. Az articsóka nagyon hasznos székrekedés esetén, de hasmenés esetén el kell dobni. Az articsóka összetételében lévő gyógynövényes hashajtó súlyosbíthatja a helyzetet, túlzott puffadáshoz és diszbakteriózishoz vezethet.
3. Nem adhat articsókát 10 év alatti gyermekeknek, ez meglehetősen agresszív és nehéz termék.
4. Lehetetlen az articsóka kezelése a szoptató fiatal anyák számára. A zöld rügyek elnyomhatják a tejtermelést vagy megváltoztathatják annak ízét.
5. Az articsóka csökkenti a vérnyomást, ezért ha hipotenzióban szenved, ne támaszkodjon egy ilyen finomságra.

És természetesen senki sem törölte az allergiás reakciót, amely bárkinél előfordulhat. Ha az articsóka elfogyasztása után bőrkiütés, puffadás, puffadás vagy egyéb bőr- és bélproblémák lépnek fel, egyszer s mindenkorra fel kell hagynia ezzel a kezelési módszerrel.

Hogyan kell főzni az articsókát?

A pácolt articsóka különösen ízletes és kedvelt marad hazánkban. Elkészítésükhöz a gyümölcsöket alaposan megmossuk, 2 vagy 4 részre vágjuk. A mag eltávolítható. Készítse elő a sóoldatot - három liter vízben fel kell oldania egy citrom levét, 2 evőkanál ecetet, adjon hozzá egy pohár olajat. Tegye az articsókát a sós lébe, és párolja körülbelül 10 percig. A steril üvegekbe petrezselymet, fokhagymát kell tenni, egy kis főtt articsókát kell tenni, sóoldatot kell önteni. Egy ilyen finomság egy nap alatt elkészül, de az üvegeket télig is eltarthatja, hogy a hideg évszakban élvezhesse a gyümölcs ízét és előnyeit. A pácolt articsóka önálló köret és kiváló saláta alapanyag.

A betakarítás után az articsókát nem tárolják hosszú ideig - egy hét múlva sajátos szag és jellegzetes íz jelenik meg. Nagy articsóka termést takaríthat meg, ha a gyümölcsöket sózzák, pácolják, szárítják vagy fagyasztják. Ha az articsókát gyógyászati ​​célokra szeretné használni, jobb, ha azonnal készít egy gyógyszert a rügyek alapján.

Az egészségért és a hosszú élettartamért folytatott küzdelemben az ember nemcsak az articsóka termését (rügyeit), hanem a növény gyökereit, leveleit és szárát is felhasználja. Különféle gyógyszerek készítésére használhatók.

1. Tinktúra. Az alkoholos tinktúra hosszú ideig tárolható, könnyen használható és kész formában mindig kéznél van. Az alkoholos tinktúra elkészítéséhez a növény gyümölcseit és leveleit kell használni. Összetörik, sötét üvegpalackba teszik, és alkohollal vagy vodkával öntik a tetejére. Minél több nyersanyag, annál koncentráltabb lesz a gyógyszer a kimenetben. A tinktúrát 2-3 hétig hűvös helyen készítik, rendszeresen meg kell rázni, hogy a gyógyszer telített legyen. Ezután a tinktúrát leszűrjük és hűtőszekrényben tároljuk, naponta háromszor egy evőkanálnyit egy pohár vízzel hígítunk. Ez segít megtisztítani a májat, megkönnyíti az epehólyag munkáját, és megszabadul az ödémától.
2. Gyökér főzet. Ez a gyógyszer hatásos a diabetes mellitusban, és szükség esetén csökkenti a vér koleszterinszintjét is. A gyökereket összetörjük, forrásban lévő vízzel felöntjük, legalább egy órán át állni hagyjuk. A főzet gyorsabb elkészítése érdekében a gyökereket 10-15 percig vízfürdőben főzheti. A lehűtött és leszűrt húslevest reggel és este fél pohárral felvesszük.
3. Articsóka lé. Friss articsókából is készíthet gyógylevet, ehhez csak le kell darálni és leszűrni a pépet, vagy facsarót használni. Friss bimbólevet naponta háromszor egy evőkanál fogyasztunk, ez segít csökkenteni a cukorbetegséget, megszabadulni az impotenciától, a lé hatásos idegrendszeri betegségekre. A friss gyümölcslevet kozmetikai célokra is használják - baktériumölő hatása van. A felesleges lé megtakarítása érdekében jégkocka formájában lefagyasztható.

Ha székrekedésben szenved, jobb, ha friss articsókát fogyaszt a péppel együtt - elvégre ez egy értékes növényi rost. Ráadásul, ha megfelelően főzzük, az articsóka hihetetlenül finom!

Az articsóka egy varázslatos növény, amely egyszerre nevezhető finom csemegenek és gyógyszernek. Egyél articsókát, légy egészséges, szép és tele energiával!

Videó: articsóka - királyi finomság