A sós sütik egy finom desszert, amely elérhető alapanyagokból készül. Nagyböjti sütik mazsolával sós lében

Ha uborkából vagy paradicsomból maradt sósvíz, semmi esetre se dobja ki. Minimális összetevő hozzáadásával, ennek a fotókkal ellátott receptnek a használatával mindig nagyon ízletes és takarékos süti uborka vagy paradicsom sós lében.

A nagymamám megtanított arra, hogy egy jó háziasszony minden termékét felhasználja. Ezért gyerekkoromban elég gyakran használták a nagyon finom savanyús sütik receptjét. Akkor nem értettem, hogy lehet ilyen finom édes sütiket sós léből készíteni?

Számomra ez valami varázslat volt. Azt javaslom, oldja meg ezt a rejtélyt, és derítse ki, hogyan készíthet gyorsan és finoman sütit uborkás savanyúsággal.

Nagymama sós süti receptje

Konyhai gépek és kellékek: tál, kanál, tepsi, szita, habverő, formák.

Hozzávalók

Hogyan válasszuk ki a megfelelő termékeket

• Használhat paradicsomos vagy uborkás sólevet. Feltétlenül szűrje le.
• A napraforgóolaj helyettesíthető olívaolajjal.
• A szóda eloltásához ecet helyett egy evőkanál citrom- vagy limelevet vehet fel.

Lépésről lépésre előkészítés

1. Egy tálban elkeverünk 2 tojást és egy-egy pohár sóoldatot, cukrot, napraforgóolajat és lisztet.
2. Keverjük össze, adjunk hozzá egy teáskanál szódát, egy evőkanál ecetet és egy csipet sót.
   
   
3. Fokozatosan adjunk hozzá további 2-3 csésze lisztet, sűrű állagot elérve. A tésztának sűrűnek és rugalmasnak kell lennie, mint a gombócoknak.
   
   

   Gyúrás után zacskóba csomagolva vagy törölközővel letakarva 10 percig állni hagyjuk a tésztát.

4. A tésztát több részre osztjuk, mindegyiket körülbelül 10 milliméter vastagságúra nyújtjuk.
5. Formák segítségével különféle figurákat bélyegzünk. Ha nincs formája, használhat üveget vagy sörétes poharat.
   
   
6. Helyezze őket egy sütőlapra. A süti sós tészta sütés közben megnövekszik, ezért a darabokat megfelelő távolságra kell elhelyezni közöttük.
   
   
7. Előmelegített sütőben kb 185 fokon 15-20 percig sütjük. Amint megbarnul, kapcsolja ki a sütőt. Ne szárítsuk túl a sütiket, különben nagyon kemények lesznek.
8. A kihűlt sütiket enyhén megszórhatjuk porcukorés kávéval, kakaóval, gyümölcslével, teával és egyéb italokkal tálaljuk.
   
   

Recept videó

Meghívom Önt, hogy nézzen meg egy rövid videót a sós lében elkészített sütikről.

• Ha ropogósabb sütiket szeretnénk, nyújtsuk ki a tésztát körülbelül 0,5 centiméter vastagra.
• Annak érdekében, hogy a tészta ne tapadjon a formákhoz, időnként lisztbe kell mártani.
• Ha sütés előtt enyhén felvert tojással lekenjük a sütiket, aranyosabbak lesznek.

Egyéb lehetséges elkészítési és töltési lehetőségek

• A sós aromája egyáltalán nem érződik a kész sütiben. De ha az ízét szeretnénk változatosabbá tenni, adjunk a tésztához egy teáskanál gyömbért vagy fahéjat. Adhatunk hozzá egy kis vaníliát is, de ne vigyük túlzásba, különben keserű lesz a süti. A kés hegyénél többet nem szabad hozzáadni.
• Ha szereti a kísérletezést, tegyen a tésztához diódarabokat, szárított sárgabarackot és mazsolát. Ezeket a sütiket minden alkalommal új töltelékkel készíthetjük el.
• akarod sós lehetőség sütiket? Csak néhány evőkanál cukrot adjunk a tésztához, és szórjuk meg a forró sütiket reszelt sajttal. Tegye még pár percre a sütőbe. Nagyon finom lesz!
• Gondolkoztál már azon, hogy mit süthetnél még a gyerekeidnek, ami olyan érdekes lenne? Teához vagy tejhez és kakaóhoz javaslom elkészíteni.
• Minden felnőttnek, és különösen a férfiaknak biztosan tetszeni fog.
• Ha szereted a meglepetéseket, készülj fel. Kivétel nélkül mindenkinek tetszeni fog.
• Aki böjtöl, annak a sütést javaslom sovány máj e. Ez a lehetőség azoknak is tetszeni fog, akik szeretnek „a semmiből” főzni, ízletesen és gyorsan.

A háziasszony különleges tehetsége a főzési képesség. finom étel, nem könnyű abból, ami van, de úgy tűnik, szokatlan összetevőket. Az első pillantásra nem teljesen kompatibilis termékek kombinálásának képessége. Például egy edényben, például sóoldatban és cukorban való kombináció. Sokan kérdezik majd, hogy ez milyen étel, a válasz nagyon egyszerű, ezek uborkás uborkás sütik. IN ezt a receptet egy tojásra sincs szükségünk, ami szintén sokakat meglep. Minden szokatlan mozdulat ellenére a recept nagyon egyszerű. Tökéletes azoknak a háziasszonyoknak, akik szeretik a pelyhes sütiket és készen állnak arra, hogy elkényeztessék családjukat. Ha minden szeretetet beleadsz a főzésbe, biztosan sikerülni fog. finom sütik sós lében. Óriási előnye ennek a finomságnak, hogy sokáig megőrzi frissességét, nem romlik el és sokáig puha marad.

Ha készen állsz, mi mindent elkészítünk szükséges termékekés kezdjük.

• 1 pohár uborka savanyúság;
• 0,5 csésze napraforgóolaj;
• 1 csésze cukor;
• 1 teáskanál szóda;
• 3 csésze búzaliszt.

A hozzávalók már a szárnyakban várnak, úgyhogy kezdjük el elkészíteni a házi sütiket.

Lépésről lépésre recept

Azoknak, akik nem igazán szeretik a mieinket fő összetevőjeés attól tart, hogy az íze meglesz a sütiben, nincs mitől tartani, a sóoldat abszolút nem érződik. Csak ad érdekes íz más összetevőkkel kombinálva. A sütik íze semmihez sem hasonlítható, ez az étel igazán egyedi. Kész étel A szépség kedvéért porcukorral megszórhatjuk.

Az ilyen sütiket sóoldattal és margarinnal készítheted. És nem csak a belső, hanem a külső tartalmát is megváltoztathatja. Ehhez a csíkokra vágott tésztát húsdarálón átengedjük. Sós lében is készíthetünk zabpehely sütit, a recept szintén egyszerű.

Kis titkok az ételhez

• Az elkészített uborkás sós sütiket nyugodtan tálalhatjuk Nagyböjti étel. Ha nem igazán szereti az édességet, akkor nyugodtan csökkentheti a cukor mennyiségét, ebben az esetben a süti enyhén sós lesz a sós telítettség miatt. Ezt az egyszerű ételt reszelt sajttal megszórva sütőben sütve valami újabbat és egészen mást készítenek.
• Kívánság szerint fahéjat, kandírozott gyümölcsöket vagy kakaót is adhatunk a tésztához.
• Ha azt látja, hogy a sóoldatban sok fűszer és apró részecskék találhatók, akkor jobb, ha leszűrjük.
• Ezek az apró tippek segítenek abban, hogy a nagyböjti sós süti tökéletes legyen. Most már tudja, hogyan készíthet sütiket az egész családnak. Készíts savanyú sütiket és kényeztesd szeretteidet.

A savanyús süti egy másik zseni kulináris ötlet, amely lehetővé teszi a látszólag teljesen haszontalan termékek használatát. A fő összetevő sós íze ellenére könnyedén elkészítheti részvételével édes sütemények. A sós kekszek állaga lágy és enyhén omlós. A tésztához adhatod a legtöbbet különféle összetevők, megváltoztatva az étel ízét és kalóriatartalmát. Tehát van sovány máj sós lében, sózott, omlós tészta, sós süti töltelékkel stb.

A sós süti a megmaradt pácból készül zöldségkonzerv . Különösen az uborka, káposzta és paradicsom sólé alkalmas. A tészta a választott recepttől függően lisztet, cukrot vagy sót is tartalmaz. Ahhoz, hogy az összes hozzávaló összeálljon, növényi vagy állati zsírt kell hozzáadni, ezért a receptek gyakran tartalmaznak vajat és napraforgó olaj, kenhető vagy margarin.

Lágyabb és pályázati sütik sós lében tejtermékek hozzáadásával nyerik - maga a tej, tejföl, sűrített tej stb.. Kiegészíthetjük zabpehellyel, töltelékkel mazsola és szárított sárgabarack formájában, dióval, csokoládéval vagy mákkal. Tehetünk sós vizet a sütikbe finom töltelék tejszínből vagy sűrített tejből.

A sütiket sós lében sütjük a sütőben kb magas hőmérséklet. Általában ez a folyamat csak néhány percet vesz igénybe, majd finom ételeket tálalhat az asztalra. rózsás péksütemények. A desszertet porcukorral vagy csokireszelékkel díszíthetjük, ill sós süti– szezámmag, sajt vagy szárított fűszernövények.

A tökéletes savanyús sütik elkészítésének titkai

A sós süti mindenképpen szerepeljen egy takarékos háziasszony szakácskönyvében. Ezekkel a receptekkel finom és gyönyörű desszert az egész család számára a legtöbbtől egyszerű termékek. Ha még nem hallottad, hogyan kell főzni a májat sós lében, próbálja meg emlékezni a következő ajánlásokra:

1. számú titok.

A sós süteményreceptekben a liszt mennyisége hozzávetőleges. Lehet, hogy egy kicsit kevesebbre vagy egy kicsit többre lesz szüksége. Ez a termék minőségétől és a glutén százalékától függ. 2. számú titok. Annak érdekében, hogy a sós kekszek aranybarnára süljenek, minden tésztadarabot sütés előtt kenjünk meg ecsettel.

vaj , fekete tea, fehér vagy sárgája. Ennek legkényelmesebb módja egy speciális kulináris ecsettel, de helyettesítheti papírszalvétával is. 3. számú titok.

A sütemények elkészítése előtt a sóoldatot szűrje le egy finom szűrőn vagy rongyon. Így meg fog szabadulni kis darabokat fűszerek vagy zöldségek, amelyekre biztosan nem lesz szükség a desszert elkészítéséhez. Nagyböjti sütik sós lében minden édesszájúnak tetszeni fog, a háziasszony pedig biztosan értékelni fogja ezt az ételt, mert rendkívül egyszerűen és a legtöbbből készül. elérhető termékek

. A megfelelően elkészített tészta nem ragad a kezéhez, és nagyon könnyen kinyújtja a kívánt vastagságúra. Bármilyen formát kaphat, így lehet vele kísérletezni

• megjelenés sós süti az Ön örömére. Annak érdekében, hogy a keksz puha maradjon, vegye ki őket a sütőből, amint az alja barnulni kezd.;
• Hozzávalók:
• 10 evőkanál. l.
• uborka savanyúság
• 500 g liszt;
• 7 evőkanál. l. Szahara;
• 7 evőkanál. l. növényi olaj;

½ tk. szóda;

1. ½ tk. ecet;
2. 2 g vanillin. Főzési mód: Egy mély tálban keverjük össze az uborka savanyúságot és a cukrot.
3. Öntsük ugyanabba a tálba
4. növényi olaj
5. Szórja meg liszttel a munkafelületet és a sodrófát, és nyújtsa ki a tésztát vékony, körülbelül fél centi széles rétegre.
6. Egy pohár, csésze ill speciális formák A tésztát apróra vágjuk.
7. A maradék törmelékből ismét golyót formázunk, kinyújtjuk, és ismét kivágjuk a formákat.
8. Folytassa az eljárást, amíg a tészta el nem készül.
9. Kenjünk ki egy tepsit növényi olajjal, helyezzük a sütiket egy rétegben a sós lébe.
10. A desszertet 15 percig sütjük 180 fokon.

Érdekes a hálózatról

Elképesztően finom, édes és étvágygerjesztő kinézetű sütemények, melyek a leghétköznapibb sóoldattal is elkészíthetők! A javasolt hozzávalókból készült tészta jól megkel és könnyen feldolgozható. Minden sütemény nyersen nem lehet nagyobb, mint egy gyermek ökle. A sütés során a mélyedések sokkal kisebbek lesznek, ezért kezdetben mélyebbre kell helyezni őket. Tölteléknek bármilyen más krémet, lekvárt, lekvárt használhatunk.

. A megfelelően elkészített tészta nem ragad a kezéhez, és nagyon könnyen kinyújtja a kívánt vastagságúra. Bármilyen formát kaphat, így lehet vele kísérletezni

• 270 ml paradicsom sólé;
• 370 g liszt;
• 150 g tejföl;
• 125 g margarin;
• 6 tojás;
• 200 g cukor;
• 5 g vanillin;
• 120 g dió;
• 250 g főtt sűrített tej.

½ tk. szóda;

1. A tojásokat a cukorral habosra keverjük, és fehér habbá verjük.
2. A tojásos masszához adjuk a tejfölt és a vanillint, simára keverjük.
3. A margarint szobahőmérsékletűre melegítjük, majd a többi hozzávalóhoz adjuk, turmixgéppel felverjük a tésztát.
4. Fokozatosan adjuk hozzá a sóoldatot és a lisztet, majd egyenként, kis adagokban adjuk a tésztához.
5. Fedjük le a tányért a tésztával ragasztófóliaés hagyd ott szobahőmérsékletű 30 percig.
6. A munkalapra lisztet szórunk és ráhelyezzük a tésztát, kézzel jól összegyúrjuk.
7. Tegye át a tésztát egy műanyag zacskóba, és tegye a hűtőszekrénybe 1 órán át.
8. A kihűlt tésztát szétosztjuk kis darabokat, mindegyiket golyóvá tekerjük.
9. Mindegyik golyó tetejére készítsen mély lyukat az ujjaival, hogy a sütik úgy nézzenek ki, mint egy csésze.
10. A sütőt 190 fokra előmelegítjük, egy tepsit kikenünk olajjal, és rárakjuk a sütiket.
11. Sós lében 30-35 percig sütjük a sütiket, majd kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni.
12. A sűrített tejet összekeverjük a darált dióval, és az üregeket töltsük meg töltelékkel.

A zabpehely süti nagyon egészségesnek számít és diétás étel. Mérsékelten édes, aromás és omlós. Mazsola helyett tehetünk bele diót ill csokoládé chips. Az összes hozzávaló hozzáadása után a tészta kicsit a kezünkhöz fog tapadni - így kell lennie, így nem szabad növelni a liszt vagy a gabonafélék mennyiségét. Ahhoz, hogy könnyen sütiket formázhasson belőle, csak nedvesítse meg a kezét hideg vízben. A zabpehely keksz sós lében nagyon gyorsan elkészül, ezért jobb, ha nem távolodunk el a sütőtől, miközben figyeljük a sütési folyamatot.

. A megfelelően elkészített tészta nem ragad a kezéhez, és nagyon könnyen kinyújtja a kívánt vastagságúra. Bármilyen formát kaphat, így lehet vele kísérletezni

• 350 ml sóoldat;
• 3 csésze zabpehely;
• 4 csésze liszt;
• 3 evőkanál. l. méz;
• 180 g cukor;
• 1 tk. szóda;
• 1 tk. ecet;
• 350 ml növényi olaj;
• 100 g mazsola.

½ tk. szóda;

1. Egy mély tálban keverje össze a növényi olajat és az uborka sóoldatát.
2. Adjunk hozzá cukrot, mézet és zabpehely, keverjük össze.
3. A tésztába öntjük az ecettel oltott szódát, majd fokozatosan hozzáadjuk az átszitált lisztet.
4. Áztassa be a mazsolát 10 percig meleg víz, majd papírtörlővel itassuk át.
5. Az aszalt gyümölcsöket egy közös tányérba öntjük, és újra összekeverjük.
6. A kapott masszából golyókat formálunk, majd kissé ellapítjuk.
7. Egy tepsit kenjünk ki olajjal, és tegyük rá a sütiket.
8. A sütőt 220 fokra előmelegítjük, és sós lében 10 percig sütjük a sütiket.

Ez a sós tészta különösen ízletesnek bizonyul, mert zúzott összetevőket is adnak hozzá. dió. A sütik aromája egyszerűen elképesztő, az állaga pedig nagyon puha és omlós, amit a húsdaráló használata is elősegít. Kész süti E recept szerint sós lében 180 fokon 10-15 percig sütjük.

. A megfelelően elkészített tészta nem ragad a kezéhez, és nagyon könnyen kinyújtja a kívánt vastagságúra. Bármilyen formát kaphat, így lehet vele kísérletezni

• 250 ml sóoldat;
• 700 g liszt;
• 200 g cukor;
• 1 tk. szóda;
• 100 g dió;
• 250 ml növényi olaj.

½ tk. szóda;

1. Szűrjük le a sóoldatot, öntsük egy serpenyőbe, és adjunk hozzá cukrot.
2. Melegítse fel a folyadékot, de ne forralja fel, majd öntsön növényi olajat ugyanabba a serpenyőbe, és keverje meg.
3. Mennyezet dióés keverjük össze őket átszitált liszttel és szódával.
4. Az edény tartalmát fokozatosan a száraz hozzávalókhoz adjuk, közben folyamatosan keverjük a tésztát.
5. A tésztát addig dagasztjuk, amíg már nem tapad a kezünkhöz, ha szükséges, adjunk hozzá egy kis lisztet.
6. A pácolt tésztával ellátott tányért fóliával letakarjuk, és szobahőmérsékleten 20 percig pihentetjük.
7. A tésztát 4 egyenlő részre osztjuk és kolbászra sodorjuk.
8. Tegye át minden kolbászt egy nagy rácsos húsdarálón, kés nélkül.
9. A húsdarálóban sodort csíkokból 5-6 cm-t levágunk, és sütiket formázunk belőlük.

Most már tudja, hogyan kell sós sütiket készíteni egy recept szerint, fényképpel. Jó étvágyat!

Ha még soha nem evett ilyen sütiket, akkor a sóoldat hozzáadása a kompozícióhoz biztosan furcsának tűnik az Ön számára. De csak egyszer kell megpróbálni készáru megérteni, hogy ez igazán ízletes, és nem sokban különbözik a hagyományos változattól.

Ezeket a sütiket ugyanúgy készítjük el, mint a hagyományos sütiket. Az egyetlen különbség az egyik összetevő. Egyébként teljesen bármilyen sóoldattal süthetsz. Ez lehet uborkából, paradicsomból, paprikából, káposztából, kukoricából vagy babból készült pác.

Általános főzési elvek

IN mai receptek minden nagyon egyszerű. Az összes hozzávalót jól össze kell kevernünk, hogy homogén tésztát kapjunk. Egyes receptekben egy kicsit pihentetni kell, hogy minden összetevője jól „egyesüljön”, míg másokban azonnal főzhető.

A tésztát a kívánt vastagságúra kinyújtjuk és tetszőleges méretű formára vágjuk. Ha van formája, ki is vághatja, ha pedig nincs, akkor egyszerűen készíthet kockákat, pálcikákat vagy köröket a leggyakoribb háztartási cikkek felhasználásával.

Süti uborkás savanyúsággal

Főzési idő

kalóriatartalom 100 grammonként

Főzés módja:

Tipp: papír helyett növényi olajat is használhat, de ésszerű mennyiségben.

Sűrített tejjel töltött sós omlós keksz

A süti töltelékhez használjuk főtt sűrített tej pirított dióval. Annyira finom, hogy nem tudsz ellenállni!

Mennyi ideig tart - 2 óra 20 perc.

Mi a kalóriatartalom - 465 kalória.

Főzés módja:

1. A tojásokat egy tálba törjük, hozzáadjuk a cukrot, és az egészet habosra verjük.
2. Adjuk hozzá a tejfölt és a vaníliát, jól keverjük össze.
3. A hűtőből előzőleg kivett lágy margarint kockákra vágjuk.
4. Hozzáadjuk a tojásokhoz, és mixerrel simára keverjük.
5. A lisztet több lépésben adjuk hozzá, de feltétlenül használjunk szitát.
6. Részenként adjuk hozzá a sóoldatot, és simára gyúrjuk.
7. A kész tésztát egy tálba tesszük, letakarjuk és harminc percig pihentetjük.
8. Ha letelt az idő, összegyúrjuk a tésztát, fóliába csomagoljuk és egy órára a hűtőbe tesszük.
9. Az idő letelte után vegye ki, és ossza fel sok kis részre.
10. Minden darabból golyót formázunk, amelynek közepén lyuk van a töltelék számára.
11. Helyezze a sütiket egy sütőpapírral bélelt tepsire.
12. 200 Celsius fokon harminc percig sütjük.
13. Ekkor öntsük a diót egy száraz serpenyőbe, és tegyük a tűzhelyre.
14. Kapcsolja be a lángot, és süsse őket aranybarnára.
15. Ezután teljesen kihűtjük, és apróra vágjuk.
16. Sűrített tejjel összekeverjük.
17. Vegyük ki a sütiket, hűtsük le, majd töltsük meg töltelékkel.

Tipp: A sütik megtöltésének megkönnyítése érdekében használjon zsákot.

Sütés paradicsomos sóoldattal

Most kipróbáljuk a zabpehellyel és szokatlan fűszerek. Nagyon puha lesz, mert úgy döntöttünk, hogy joghurtból készítjük.

Mennyi az idő - 3 óra.

Mi a kalóriatartalom - 290 kalória.

Főzés módja:

1. Tegyük a zabpelyhet egy tálba, és öntsük rá sós lével.
2. Fedjük le tányérral vagy fedéllel, és hagyjuk állni két órán keresztül.
3. Ha letelt az idő, beleöntjük a joghurtot, beleütjük a tojásokat, és apránként hozzáadjuk a lisztet. Nagyon fontos, hogy szitán átpasszírozzuk, hogy levegős legyen a tészta.
4. A liszt hozzáadása után minden alkalommal alaposan gyúrjuk át a tésztát.
5. A dagasztás során adjunk hozzá édesköményt, köményt és ánizsolajat, hogy azok is jól és egyenletesen oszlajanak el a tésztában.
6. Sodrófával kinyújtjuk egy munkalapon, és formákat vágunk ki.
7. Tegyük őket az előkészített tepsire, és tegyük fél órára a sütőbe 160 fokon.

Tipp: Joghurt helyett használhat teljes zsírtartalmú kefirt.

Nagyböjti lehetőség

Ezt a receptet nevezhetjük soványnak vagy vegánnak. Nem lesz benne állati eredetű termék, minden csak növényi eredetű. Tartsd meg magadnak, biztosan jól fog jönni.

Mennyi ideig tart - 1 óra.

Mi a kalóriatartalom - 330 kalória.

Főzés módja:

1. Öntsük a sóoldatot egy tálba, és azonnal öntsük hozzá az olajat.
2. Adjunk hozzá cukrot és alaposan keverjük össze mindent.
3. Hozzáadjuk a liszt felét, habverővel simára keverjük.
4. Ezután hozzáadjuk a sütőport és a maradék lisztet.
5. De ebben a szakaszban kézzel gyúrja össze az alkatrészeket.
6. Mikor sikerült? homogén tömeg, letakarjuk és fél órát kelesztjük.
7. Ezt követően tekerjük ki a kívánt vastagságú rétegbe, és egy kulináris forma segítségével vágjuk ki a figurákat.
8. Sütőpapíros tepsire tesszük és negyed órára a sütőbe tesszük közepes hőmérsékleten.

Tipp: hogy a keksz aranybarnára süljön, megkenjük sárgájával.

Ízletes csokis keksz zabpehellyel

IN zabpehely süti mindig van valami rejtély. Ezúttal mák, csokoládé és dió formájában. Eredeti és szokatlan lesz! Sőt, mindent uborka sóoldattal készítenek.

Mennyi idő - 30 perc.

Mi a kalóriatartalom - 407 kalória.

Főzés módja:

1. Egy tálba öntjük az olajat, hozzáadjuk a sóoldatot, a mézet, a cukrot, a szódát, a zabpelyhet és a lisztet.
2. A lisztet részletekben kell hozzáadni, és a keveréket minden alkalommal simára kell gyúrni. A liszt hozzáadásakor fontos, hogy szitát használjunk.
3. A tésztához adjuk a mazsolát és a mákot, a csokoládét apróra vágjuk.
4. A diót száraz serpenyőben aranybarnára szárítjuk, és apróra vágjuk.
5. Keverjük össze mind a négy összetevőt, adjuk a tésztához, és gyúrjuk, amíg egyenletesen el nem oszlanak a teljes masszában.
6. Kis golyókat formázunk belőle, és sütőpapíros tepsire tesszük.
7. Tíz percig sütjük 220 fokon.

Tipp: Kandírozott gyümölcsöt, citrushéjat vagy kókuszreszeléket is adhatunk a tésztához.

Főzés húsdarálóval

Nagyanyáink gyakran kényeztettek minket sütivel húsdarálón keresztül. Észrevetted, hogy sóoldatot tartalmaz? Most már magad is elkészítheted, és megtanulhatod az összes részletet.

Mennyi idő - 45 perc.

Mi a kalóriatartalom - 379 kalória.

Főzés módja:

1. Először kivesszük a margarint, hogy legyen ideje felmelegedni. De ehhez fel kell nyitni és fel kell vágni, így gyorsabban felmelegszik.
2. Tálba tesszük, hozzáadjuk a cukrot, és az egészet habosra verjük.
3. Felöntjük a sós vízzel, és beleütjük a tojásokat, mindent újra simára verünk.
4. Ezután adjunk hozzá szódát és adjunk hozzá lisztet részletekben, feltétlenül használjunk szitát.
5. Minden hozzáadás után a masszát simára kell gyúrni.
6. Adja át a kapott tésztát egy húsdarálón, bizonyos távolságokra vágva.
7. Sütőpapíros tepsire tesszük, és húsz percre 190 fokos sütőbe tesszük.

Tipp: Hogy a süti illatos legyen, adjunk hozzá egy kis fahéjat.

Minél vastagabbra nyújtod a tésztát, annál puhábbak és puhábbak lesznek a sütik. Ha vékonyra kinyújtjuk, ropogós és sűrű termékeket kapunk. Csináld azt, amit a legjobban szeretsz. De ezt érdemes megfontolni puha süti egy nagyságrenddel kevesebb lesz, mint ropogós.

A szódát nem csak ecettel lehet oltani, hanem citromlé vagy lime lé. Ha nincs szódabikarbónád, használhatunk sütőport vagy egy teáskanál citromlevet.

A sós süti egészen szokatlan azok számára, akik még soha nem próbálták ki. Ha már rajongója vagy ennek finom pékáruk, tanulmányozd át receptjeinket, valószínűleg találsz valami újat magadnak.

Régóta hever az uborkás uborkás süti receptje. De valamiért minden alkalommal, amikor megitták ezt az értékes folyadékot (imádom a sóoldatot sült krumpli!) vagy kiöntött (ó, borzalom!). Most nem teszem, mert végre kipróbáltam a sütit uborkás savanyúsággal. És azóta az ilyen sütéshez való tészta mindig a fagyasztómban van. Néha lefagyasztom és csak a sólevet használom fel később, de leggyakrabban egyszerre sok tésztát készítek (az összes sós léből), majd beteszem a fagyasztóba és szükség szerint felhasználom. Nagyon kényelmesnek bizonyul: kiolvasztunk egy kis tésztát, ragasszunk rá sütiket és süssük meg. És nem kell minden alkalommal bajlódni a tésztával.

Először öntsük a sóoldatot egy tálba. Mindig sós vizet használok ecetes uborkából - nincs más. De ezt a folyadékot okkal kiöntjük, szitán átszűrjük, hogy a tésztába ne kerüljön szálka, kapormag, vagy egyéb fűszer.

Adjunk hozzá finomított napraforgóolajat.

Megkenjük a cukrot, azonnal az aljára esik.

Öntsünk szódabikarbónát a tésztába. Nem kell eloltani, sóoldattal semlegesíti. De ha nagyon félsz, akkor egy kicsit kikapcsolhatod.

Adjunk hozzá lisztet - annyit, amennyit a tészta felvesz.

Nem szabad a kezéhez tapadnia. Van egy trükköm, amit tapasztalattal teszteltem. Szeretek tésztát készíteni későbbi használatra, nem csak az idő, hanem a liszt megtakarítása miatt is. Ha azonnal sütiket készítünk, akkor több lisztet használunk (hogy a tészta ne ragadjon a kezünkhöz). És ha a tésztát a fagyasztóban tartjuk, akkor merevebb lesz, és nem lesz felesleges liszt.

Valamiért valami rusztikus vagy paraszti uborkás uborkás sütire asszociálok, ezért úgy döntöttem, hogy szabályos formát készítek. Igen, és a lányom felhúzta magát. Ebből a tésztából nem tud formát vágni, ezért csak csomókat szedtünk a tésztából, valami lapított zsemléhez hasonlót formáztunk és kivajazott tepsire helyeztük.

Az elkészült sütemények elég gyorsan sülnek. Körülbelül 15 percig tartott adagonként, de az egyes süteményeim terjedelmesek voltak. Ha a klasszikust csinálod vékony sütiket, akkor a sütőnek még kevesebb időre van szüksége - 5 perctől (száraz gyufáig).