Alyonka süti. „Alenka pelenkában” - a leggyorsabb és legegyszerűbb nagyböjti süti

Ezek a sütik percek alatt elkészülnek, és böjtölők is fogyaszthatják.

Hozzávalók „Alenka pelenkás” sütihez

szénsavas víz - 100 ml;
növényi olaj - 100 ml;
búzaliszt - 600 gramm;
lekvár - 100 gramm;
porcukor - 3 evőkanál;
fahéj - 1 teáskanál.

Ez a recept szénsavas vizet használ kelesztőként. Bármelyik semleges ízű, például „Essentuki” vagy „Narzan” is bevehető.

A lekvárnak nagyon sűrűnek kell lennie. Ehelyett nagyon kényelmes műanyag lekvárt használni, de sajnos nem mindig kapható a boltban.

Hogyan készítsünk sütiket „Alenka pelenkában”

1. A szénsavas vizet, a növényi olajat (ízesítetlen), a lisztet összekeverjük, rugalmas, kemény tésztává gyúrjuk. Apránként adjuk hozzá a lisztet, lehet, hogy egy kicsit kevesebbre vagy többre lesz szükségünk.

2. A tésztát két részre osztjuk. Minden részt tekerjünk körbe, nem számít, ha nem tökéletes. A tészta vastagsága körülbelül 2-3 milliméter.

3. Mindegyik kört 12 részre vágjuk, mindegyikre körülbelül egy-egy teáskanál lekvárt teszünk. Ha van lekvárunk, egyszerűen vágja rudakká, és helyezze a szeletek végére. Óvatosan tekerje be minden tésztadarabot. a "nagy" végétől kezdve.

4. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a kekszeket. 180-200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 20 percig sütjük.

5. A kész sütiket kiszedjük, és egy szűrő segítségével azonnal megszórjuk porcukor és fahéj keverékével. Hagyjuk kihűlni, és tegyük tányérra.

Főzési idő: 55 perc

Ez a recept egyáltalán nem új keletű, és ha nagyanyáink és édesanyáink kulináris füzetei között turkálsz, valószínűleg találkozhatsz olyannal, mint a „pelenkás Alenka” süti elkészítése. Egyszerű és megfizethető finomság.

Elkészítés leírása:

Egyszerű és megfizethető sütik. Bármilyen tölteléket tehet bele: lekvárt, lekvárt, csokoládét vagy gyümölcsöt, minden az Ön ízlésétől függ. Ezeket a sütiket teához süthetjük, de elvihetjük az iskolába vagy a munkába uzsonnának. Az elkészítéséhez szükséges termékeket bármely üzletben értékesítik. A sütiket porcukorral díszíthetjük, vagy sütés előtt megkenhetjük tojással, hogy aranybarna héjat kapjunk.

1. A vajat felolvasztjuk, a lisztet összekeverjük a sütőporral és a sóval, a vajhoz adjuk, majd a tejfölt hozzáadjuk és a rugalmas tésztát összegyúrjuk. 20 percre hűtőbe tesszük.

2. A megadott idő elteltével kivesszük a tésztát, csípjünk le egy darabot, és nyújtsuk vékony kör alakúra. A kört, mint egy pizzát, 8-10 darabra vágjuk (átmérőtől függően), háromszögeket kapunk.

3. A lekvárt vágjuk apró darabokra, hogy ráférjenek egy tésztadarabra, és ne nyúljanak a széléig. A széles oldalra helyezzük.

4. Tekercs formára tekerjük, és mindegyiket megkenjük felvert tojással. A tekercseket kivajazott (vagy sütőpapírral bélelt) tepsire tesszük, és 200 fokon fél órát sütjük. Jó étvágyat!

Hozzávalók:

• Vaj - 200 gramm
• Tejföl - 200 milliliter
• Liszt - 3 csésze
• Sütőpor - 0,5 teáskanál
• Só - 0,5 teáskanál
• Lekvár – ízlés szerint
• Tojás - 1 darab

Adagok száma: 10-15

Kalória: Nincs megadva
Főzési idő: Nincs megadva

Az „Alenka pelenkában” házi süti nagyon gyorsan és a rendelkezésre álló termékekből készül. A klasszikus változatban természetes műanyag lekvárt vagy vastag házi lekvárt használnak a töltéshez. De elkészítheted ezeket a sütiket diós, csokis, túrós vagy fahéjas töltelékkel. A sütikhez semleges ízű tésztát használnak, így kívánság szerint sós töltelékkel is megtöltheti. Mindenképpen őrizze meg ennek a finom sütinek a receptjét a kulináris kincsesládájában. Nézze meg, hogyan kell főzni.



Szükséged lesz:

- vaj - 200 gramm,
- 20% - 200 gramm tejföl,
- sütőpor - 1 teáskanál,
- liszt - 350 gramm,
- narancs lekvár - 25 teáskanál,
- vaníliás cukor (opcionális) - 1 teáskanál,
- porcukor a díszítéshez.

Hogyan főzzek fényképekkel lépésről lépésre

Keverjük össze a puha vajat a tejföllel.




Hozzáadjuk a lisztet és rugalmas tésztát gyúrunk.




A tésztát 30 percre hűtőbe tesszük.






A tésztát 3 részre osztjuk. A rész 1/3-át kinyújtjuk 2-3 mm vastag körré.




Vágja a kört 8 részre.




Minden szektor szélére tegyünk 1 teáskanál lekvárt.






Minden szektort tekerj egy tekercsbe.




Sütőpapírral bélelt lapra helyezzük a sütiket 1 cm-re egymástól.




Sütőben, először 130 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük. Ezután növeljük a hőt, és 190 fokon készre sütjük. Ne hagyja figyelmen kívül ezt a tanácsot, ez segít megelőzni a töltelék szivárgását és az azt követő égést. A kész sütiket tányérra tesszük és kihűtjük. Szerintem ez neked is tetszeni fog




Tálaláskor a sütiket porcukorral megszórjuk, narancsszeletekkel és mentalevéllel díszítjük.
A süti délutáni uzsonnaként tejjel és kefirrel tálalható. Ez az étel tökéletesen felfrissít egy hosszú utazás során, és az iskolában is adhatja gyermekének uzsonnára. Egy gyönyörűen díszített bemutató lehetővé teszi, hogy ezeket a tekercseket büféasztalhoz vagy teaasztalhoz használja. A tölteléktől függően egészítse ki az ételt megfelelő italokkal, gyümölcsökkel és diófélékkel. A süti eltartható és egy hétig sem áll meg, de fontos, hogy az edényt megfelelően hűtsük le (lehetőleg rácson), hogy ne nedvesedjenek meg a sütik.