Tapasztalatok vízzel és tejjel. Szórakoztató élmények a kis izgulóknak! Ideje befejezni a kísérletet

Srácok, a lelkünket beletesszük az oldalba. Köszönet érte
hogy felfedeztem ezt a szépséget. Köszönöm az ihletet és a libabőrt.
Csatlakozzon hozzánk a FacebookÉs Kapcsolatban áll

A konyhánkban sok olyan dolog található, amellyel érdekes kísérleteket végezhet a gyerekek számára. Nos, magamnak, hogy őszinte legyek, hogy tegyek néhány felfedezést a „hogyan nem vettem ezt korábban észre” kategóriából.

weboldal 9 kísérletet választott, amelyek örömet okoznak a gyerekeknek, és sok új kérdést vetnek fel bennük.

1. Lávalámpa

Szükség: Só, víz, egy pohár növényi olaj, néhány ételfesték, egy nagy átlátszó üveg vagy üvegedény.

Tapasztalat: Töltsön meg egy pohár 2/3-át vízzel, öntsön növényi olajat a vízbe. Az olaj a felszínen úszik. Adjunk hozzá ételfestéket a vízhez és az olajhoz. Ezután lassan adjunk hozzá 1 teáskanál sót.

Magyarázat: Az olaj könnyebb, mint a víz, ezért úszik a felszínen, de a só nehezebb, mint az olaj, így ha egy pohárba sót adunk, az olaj és a só elkezd lesüllyedni az aljára. Ahogy a só lebomlik, olajrészecskéket szabadít fel, és azok a felszínre emelkednek. Az ételfesték segít vizuálisabbá és látványosabbá tenni az élményt.

2. Személyes szivárvány

Szükség: Vízzel töltött edény (fürdőkád, mosdó), zseblámpa, tükör, fehér papírlap.

Tapasztalat: Öntsön vizet a tartályba, és helyezzen tükröt az aljára. Egy zseblámpa fényét irányítjuk a tükörre. A visszavert fényt papírra kell ragadni, amelyen szivárványnak kell megjelennie.

Magyarázat: A fénysugár több színből áll; amikor áthalad a vízen, alkotórészeire bomlik - szivárvány formájában.

3. Vulkán

Szükség: Tálca, homok, műanyag flakon, ételfesték, szóda, ecet.

Tapasztalat: Egy kis vulkánt kell önteni egy kis műanyag palack köré agyagból vagy homokból - kíséretnek. Kitöréshez öntsünk két evőkanál szódát az üvegbe, öntsünk fel negyed csésze meleg vizet, adjunk hozzá egy kevés ételfestéket, végül öntsünk bele egy negyed csésze ecetet.

Magyarázat: Ha a szódabikarbóna és az ecet érintkezik, heves reakció kezdődik víz, só és szén-dioxid felszabadulásával. Gázbuborékok, és nyomja ki a tartalmat.

4. Kristályokat termeszteni

Szükség: Só, víz, drót.

Tapasztalat: Ahhoz, hogy kristályokat kapjon, túltelített sóoldatot kell készítenie - olyat, amelyben új adag hozzáadásakor a só nem oldódik fel. Ebben az esetben az oldatot melegen kell tartani. A folyamat jobb lebonyolítása érdekében kívánatos, hogy a vizet desztilláljuk. Amikor az oldat kész, új edénybe kell önteni, hogy megszabaduljon a mindig a sóban lévő törmeléktől. Továbbá a végén egy kis hurokkal ellátott huzal leengedhető az oldatba. Tedd az üveget meleg helyre, hogy a folyadék lassabban hűljön le. Néhány nap múlva gyönyörű sókristályok nőnek a vezetéken. Ha ráérsz, elég nagy kristályokat vagy mintás kézműves tárgyakat növeszthetsz sodrott huzalon.

Magyarázat: Ahogy a víz lehűl, a só oldhatósága csökken, és elkezd kicsapódni és leülepedni az edény falán és a vezetéken.

5. Táncoló érme

Szükség: Palack, érme, amivel be lehet fedni a palack nyakát, víz.

Tapasztalat: Egy üres, lezáratlan üveget néhány percre a fagyasztóba kell tenni. Nedvesítsen meg egy érmét vízzel, és fedje le vele a fagyasztóból kivett üveget. Néhány másodperc múlva az érme pattogni kezd, és az üveg nyakához ütve kattanáshoz hasonló hangokat ad ki.

Magyarázat: Az érmét levegő emeli fel, amely a fagyasztóban összenyomódott és kisebb térfogatot foglalt el, most pedig felmelegedett és tágulni kezdett.

6. Színes tej

Szükség: Teljes tej, ételfesték, folyékony mosószer, vattacsomók, tányér.

Tapasztalat: Öntsön tejet egy tányérba, adjon hozzá néhány csepp színezéket. Ezután vegyen egy vattacsomót, mártsa be mosószerbe, és érintse meg a pálcát a tányér közepéig tejjel. A tej megmozdul, és a színek keverednek.

Magyarázat: A mosószer reakcióba lép a tejben lévő zsírmolekulákkal, és mozgásba hozza azokat. Éppen ezért a fölözött tej nem alkalmas a kísérlethez.

7. Tűzálló számla

Szükség: Tízrubeles bankjegy, fogó, gyufa vagy öngyújtó, só, 50%-os alkoholos oldat (1/2 rész alkohol 1/2 rész vízhez).

Tapasztalat: Adjunk hozzá egy csipet sót az alkoholos oldathoz, merítsük a számlát az oldatba, hogy teljesen telítődjön. Távolítsa el a számlát az oldatból fogóval, és hagyja, hogy a felesleges folyadék lefolyjon. Gyújts fel egy számlát, és nézd, ahogy ég anélkül, hogy megégne.

Magyarázat: Az etilalkohol égése következtében víz, szén-dioxid és hő (energia) keletkezik. Ha felgyújt egy számlát, az alkohol megégeti. Az a hőmérséklet, amelyen ég, nem elég ahhoz, hogy elpárologtassa a vizet, amelybe a papírszámlát áztatták. Ennek eredményeként az összes alkohol kiég, a láng kialszik, és a kissé nedves tíz sértetlen marad.

Ebben az érdekes kísérletben a közönséges tehéntejből a műanyaghoz hasonló szilárd anyagot kapunk.

Figyelemre méltó, hogy az 1900-as évek elejétől körülbelül 1945-ig különféle ékszerek, gyöngyök, gombok, töltőtollak és egyéb háztartási cikkek készültek ilyen "tej" műanyagból. Az angol királynő számára ilyen műanyagból készültek az ékszerek.

Szükségünk lesz

egy pohár normál tej;
Géz, vagy nagyon finom szita, vagy csak egy darab pamutszövet;
Tölcsér (opcionális)
Evőkanál;
Egy tál;
9% ecet;
Kis tepsi.

Először melegítse fel a tejet, amíg forró. Csak ne forrald fel. Öntsük a tejet egy tálba, és adjunk hozzá egy evőkanál ecetet.

Most alaposan keverje össze a keveréket. Fokozatosan látni fogja, hogy csomók jelennek meg a tálban, hasonlóan a túrópelyhekhez.

Fogunk egy üres tiszta poharat, tölcsért teszünk rá, és a tetejére két rétegben hajtogatott gézt. Ezután a keverékünket a tálból sajtruhába öntjük.

Csak szárazanyag maradjon a gézben. Közepesen keménynek kell lennie, kissé száraz túróra emlékeztetőnek.

A keletkezett szárazanyagot összegyűjtjük, szorosan egy masszává nyomkodjuk, és tepsibe tesszük.

Most türelmesnek kell lenned. Helyezze a formát a hűtőszekrénybe legalább 48 órára. 48 óra elteltével kivehetjük a formát a hűtőből és kivehetjük belőle a kész figurákat. Szilárdnak kell lenniük.

A tapasztalatok magyarázata

Minden műanyag molekulákból áll, amelyek hosszú láncokba, úgynevezett polimerekbe szerveződnek. A tej a kazein nevű fehérje számos molekuláját tartalmazza. Minden kazeinmolekula monomer, a kazein monomerek lánca pedig polimer.

Amikor ecetet adtunk a forró tejhez, kis fehér, aludt darabok kezdtek képződni. Ez azért történik, mert a tej savassága megváltozik, és a kazeinmolekulák hosszú láncokká szerveződnek át. A kazein monomerek lánca egy polimer.

Ki szerette a kémiai laborokat az iskolában? Érdekes, elvégre az volt, hogy valamit összekeverünk valamivel, és új anyagot kapunk. Igaz, nem mindig úgy sikerült, ahogy a tankönyvben le van írva, de senki nem szenvedett emiatt, igaz? A lényeg az, hogy történjen valami, és ezt láttuk magunk előtt.

Ha a való életben nem vagy vegyész, és nem nézel szembe minden nap bonyolultabb kísérletekkel a munkahelyeden, akkor ezek az otthoni kísérletek legalább biztosan szórakoztatnak.

láva lámpa

A tapasztalathoz szüksége van:
– Átlátszó üveg vagy váza
— Víz
- Napraforgóolaj
- Ételszínezék
- Számos Suprastin pezsgőtabletta

Keverje össze a vizet ételfestékkel, öntsön napraforgóolajat. Nem kell keverni, és nem is fogod tudni. Amikor tiszta vonal látható a víz és az olaj között, dobunk néhány Suprastin tablettát a tartályba. Lávafolyamokat nézni.

Mivel az olaj sűrűsége kisebb, mint a vízé, a felszínen marad, és egy pezsgőtabletta buborékokat hoz létre, amelyek vizet szállítanak a felszínre.

Elefánt fogkrém

A tapasztalathoz szüksége van:
- Palack
- kis csésze
— Víz
- Mosogatószer vagy folyékony szappan
- Hidrogén-peroxid
- Gyorsan ható tápláló élesztő
- Ételszínezék

Keverje össze a folyékony szappant, a hidrogén-peroxidot és az ételfestéket egy üvegben. Egy külön csészében hígítsa fel az élesztőt vízzel, és öntse a kapott keveréket egy üvegbe. Nézzük a kitörést.

Az élesztő oxigént szabadít fel, amely reakcióba lép a hidrogénnel, és kiszorul. A szappanhab hatására sűrű massza tör ki az üvegből.

Forró jég

A tapasztalathoz szüksége van:
- tartály a fűtéshez
- Átlátszó üvegpohár
- Lemez
- 200 g szódabikarbóna
- 200 ml ecetsav vagy 150 ml koncentrátuma
- kristályos só

Egy serpenyőben összekeverjük az ecetsavat és a szódát, megvárjuk, amíg a keverék abbahagyja a sercegést. Bekapcsoljuk a tűzhelyet, és elpárologtatjuk a felesleges nedvességet, amíg olajos film nem jelenik meg a felületen. A kapott oldatot tiszta edénybe öntjük és szobahőmérsékletre hűtjük. Ezután adjunk hozzá egy szódakristályt, és figyeljük meg, hogyan „fagy meg” a víz, és a tartály felforrósodik.

A felmelegített és összekevert ecet és szóda nátrium-acetátot képez, amely megolvadva nátrium-acetát vizes oldatává válik. Amikor sót adunk hozzá, elkezd kristályosodni és hőt bocsát ki.

szivárvány a tejben

A tapasztalathoz szüksége van:
- Tej
- Lemez
- Folyékony ételfesték többféle színben
- fültisztító pálcika
— Mosószer

Öntsünk tejet egy tányérba, csepegtessünk festékeket több helyre. Nedvesítsen meg egy vattakorongot mosószerben, és mártsa bele egy tál tejbe. Lássuk a szivárványt.

A folyékony részben zsírcseppek szuszpenziója van, amelyek a mosószerrel érintkezve széthasadnak és a behelyezett pálcikából minden irányba kizökkennek. A felületi feszültség hatására szabályos kör alakul ki.

Tűz nélkül füstölni

A tapasztalathoz szüksége van:
– Hidroperit
– Analgin
- Mozsár és mozsártörő (cserélhető kerámia csészével és kanállal)

A kísérletet legjobb jól szellőző helyen végezni.
A hidroperit tablettákat porrá őröljük, ugyanezt tesszük az analginnal is. A kapott porokat összekeverjük, várunk egy kicsit, meglátjuk, mi történik.

A reakció során hidrogén-szulfid, víz és oxigén képződik. Ez részleges hidrolízishez vezet a metil-amin eliminációjával, amely kölcsönhatásba lép a hidrogén-szulfiddal, a kis kristályok füstre emlékeztető szuszpenziójával.

fáraókígyó

A tapasztalathoz szüksége van:
- Kalcium-glükonát
- Száraz üzemanyag
- Gyufa vagy öngyújtó

Több tabletta kalcium-glükonátot tettünk száraz üzemanyagra, meggyújtottuk. Nézzük a kígyókat.

A kalcium-glükonát hevítéskor bomlik, ami a keverék térfogatának növekedéséhez vezet.

nem newtoni folyadék

A tapasztalathoz szüksége van:

- keverő tál
- 200 g kukoricakeményítő
- 400 ml víz

Fokozatosan adjunk hozzá vizet a keményítőhöz és keverjük össze. Próbálja meg homogénné tenni a keveréket. Most próbálja meg a labdát kiforgatni a kapott masszából, és tartsa meg.

Az úgynevezett nem-newtoni folyadék gyors kölcsönhatás során szilárd testként, lassú kölcsönhatás során pedig folyadékként viselkedik.

Absztrakt

kísérleti

és kutatóülés az előkészítő csoportban

"Csodák a laborban"

ebben a témában: " TEJ . TEJTERMÉK »

Oktató: Shakhova N.A.

Cél: a különböző típusú tevékenységek igénybevételének kedvező feltételeinek megteremtése, azok integrálása a kognitív és kutatási folyamat hatékonyságának növelése érdekében. A gyermeki kísérletezés során elégítse ki a gyerekek tudás, önállóság, öröm iránti igényét.

Feladatok:

Oktatóanyag:

ötleteket formálni a gyermekekben a tej és a tejtermékek emberi szervezetre gyakorolt előnyeiről;

Tanítsd meg a gyerekeket, hogy vigyázzanak az ételeikre.

Fejlesztés:

tanítgyermekekelemi és hozzáférhető kísérleteket végezni, hipotéziseket felállítani, kérdésekre választ keresni és a legegyszerűbb következtetéseket levonni, elemezve az eredménytkísérleti tevékenységek;

fejleszteni a kíváncsiságotgyermekeka szervezés folyamatában elemikutatás, kísérletek, megfigyelések és kísérletek, információmegosztás, közös kísérleti tevékenységekben való részvétel vágya, új dolgok elsajátításának vágya;

a gyermekek társalgási beszédének fejlesztése, szókincs bővítése.

Nevelési:

a gyermekek egészséges életmódra, csapatmunkára való nevelésére, kedvességre, egymás iránti odafigyelésre.

Tevékenységek: oktatás, kutatás.

Szervezeti formák: csoport, egyéni

A gyermeki tevékenységek megvalósításának formái: gyerekek kísérletezése

Felszerelés:

fehér papírlapok, amelyekre a gyerekek leveleket írnak;

ecsetek levélíráshoz;

pipetták;

műanyag poharak,

csészealjak,

citromsav,

szóda,

fülpiszkáló,

tej,

víz,

gouache,

folyékony szappan,

Coca Cola,

jód;

élelmiszer-színezékek;

tejtermékek modellkészlete,

tálcák;

hangulatjelek minden résztvevő számára vidám, szomorú és jó hangulatú;

multimédiás berendezések,

előadás az óra témájában

fehér kabátok;

szakácskönyvek receptekkel,egészséges táplálkozás könyvek

kormánykerekek az autóból…

Előzetes munka:

kísérletezzen tejjel és Coca-Colával;

tapasztalat tejjel, ha hűtőben és meleg helyen hagyjuk;

versek olvasása a tejről, rejtvényfejtés a tejtermékekről.

TANULMÁNYI FOLYAMAT

Bevezető rész.

találós kérdéseket fogok megfejteni

Olyan bölcs!

Ki fogja megfejteni a rejtvényeket

Eljut a laborba.

A laboratóriumban pedig nem könnyű, de tudományos, csodálatos.

Készen állsz a tesztre? Megfejtjük a rejtélyeket?

Nemcsak a találós kérdéseket kell megtalálnia, hanem termékkiállításunkon meg kell találnia a választ is.

fehér víz,
Mindannyiunknak szüksége lesz rá.
Fehér vízből
Amit akarsz, tedd:
tejszín, aludttej,
Olaj a zabkásainkban
Túrós pitéhez
Egyél, Vanyushka, barátom!
Tej

Nagyon szereti a gyerekeket
Hideg csomag.
Hideg hideg
Hadd nyaljak meg egyszer!
Jégkrém

Találd ki, ki az
Fehér, vastag?
A tejszínt kora reggel felverték,
Hogy legyen... Tejfölös

Mik azok a fehér szemek?
Nem gabona és nem hópelyhek.
A tej megsavanyodott - és időben,
Megkaptuk...
túró

Tejből készül
De az oldalai szilárdak.
Annyi különböző lyuk van benne.
Kitalálta? Ez...
Sajt

Kenyérre kenjük
És adjuk hozzá a különböző gabonafélékhez.
A zabkása biztosan nem romlik el
Fehér-sárga darabok.
Olaj

A gyerekek megtalálják és bemutatják a tejipari kiállításon bemutatott tejtermékeket.

Milyen jó fickók vagytok! Gyorsan elkészült a munka!! Minden válasz helyes!

Talán valaki sejtette és megértette, miről fogunk ma beszélni? (A tejről és a tejtermékekről)

Milyen tejtermékeket nem említettünk még? (Kefir, joghurt, aludttej, sűrített tej, erjesztett sült tej, hógolyó,…..)

Milyen tejes ételeket készítenek neked a szakácsok az óvodában? (Tejlevesek, gabonapelyhek, szószok, túrós rakott ételek, kávéital, tejes tea, laza gombóc…)

Mivel szeretnek az anyukák kényeztetni? Mit készítenek, főznek neked tejtermékekből? (Palacsinta, palacsinta, galuska, shanezhki, fánk…)

És ha nem tudja, anya vagy nagymama, hogyan kell főzni ezt vagy azt az ételt, akkor hogyan és hol tudhatja meg? (Egészséges ételekről szóló könyvekben, szakácskönyvekben, interneten, kérdezzen barátokat, nézzen tévéműsort...) Szakácskönyvek és receptek kiállítása.

Nézd meg a miénketkönyvkiállítás , ahol különböző receptek vannak, és megtudhatod, milyen ételeket és hogyan főzhetsz tejből.

Fő rész.

Jó volt srácok, minden rejtvényt kitaláltak, nehéz kérdésekre válaszoltak.

Talán szeretne még valamit mondani a tejről, annak tulajdonságairól, előnyeiről vagy ártalmairól?

Gyertek mindenki, üljön le (a laptop mellé)

A pedagógus története és beszélgetése a tej jótékony hatásairól. Bemutató kijelző.

A tejet az anyatermészet adott nekünk. A természet úgy van berendezve, hogy az újszülött gyermekek és állatok tudják és szeretnek tejet inni. (1. dia A gyerek anyatejet, a cicák tejet iszik).

Az anyák kora gyermekkoruktól kezdve különféle tejtermékeket adnak gyermekeiknek: túrót, tejszínt, kefirt, tejfölt, joghurtot, sajtot, vajat ... (2. dia kép tejtermékekkel).

Honnan származik a tej? Ki adja nekünk? (tehenek)

Felnőttek és gyerekek tudják

És az egész bolygó tudja

Nincs is jobb reggel...

Igyál egy csésze tejet!

Hogy mindenki egészséges legyen

Adjuk a tehenét!

Ki más? (Kecske…)

Nem titok, hogy a tehenek és a kecske ad nekünk tejet. Hogy hívják a tehéntejet? (tehén) Kecske? (kecske)

Vannak más állatok is a világon, amelyek tejet adnak. Talán ismeri ezeket az állatokat? (3. dia)

Például egy ló. A koumiss nevű nagyon egészséges italt lótejből állítják elő. (3. dia).

Teve tej - édes, egészséges; az ázsiai régiók lakói nagyon értékelik és szeretik őt. (4. dia).

És ahol mindig hideg van, és gondok vannak a friss tehéntej szállításával, ott a szarvasok segítik az embereket. Az északiak megtanulták, hogyan kell rénszarvastejből sajtot, túrótermékeket és vajat készíteni. (4. dia).

A bébiételekben a tej különleges helyet foglal el. Rakott, tejes leves, vajas zabkása, galuska, palacsinta, sűrített tej tejes palacsintával, és mindenki kedvenc fagylaltja – mindezt örömmel eszik a gyerekek. (5. dia).

A tej legfontosabb összetevője a fehérje. Ha valaki hosszú ideig nem fogyaszt fehérjét, akkor ez rossz hatással lesz az egészségére. A tej vitaminokat, ásványi anyagokat és egyéb hasznos anyagokat tartalmaz. (6. dia).

Ne felejtsétek el, gyerekek, a tejet. Egyél tejtermékeket minden nap. Az ember legértékesebb dolga az egészsége.

Igyál tejet gyerekek - egészséges leszel! (7. dia).

Didaktikus játék "Milyen tej?"

Játsszuk a "Milyen tejet?" Megnevezem az állatot és odadobom neked a labdát, te pedig elkapod és elmondod, hogy hívják a tejet. Például: egy tehénnek van tehénteje.

Mi az a kecsketej? (kecske)

Milyen teje van a lónak? (ló, kanca)

Milyen teje van a tevének? (Teve)

Milyen teje van egy tehénnek? (Tehén)

Mi az a szarvastej? (Szarvas)

Fizminutka "Az autó messzire megy ..." Hallgassa meg a dal felvételét, és végezzen mozgásokat az egész csoportban.

Messzire megy az autó, messzire, messzire

Az autó tejet, tejet visz.

Pörögnek a kerekek, mozog az autó

Hamarosan jön a tej a srácokhoz!

Hurrá! Tej! Igyunk tejet!

Az autó átmegy az erdőn, az erdőn, az erdőn keresztül,

Herkules vitte, Herkules.

Megesszük a kását, a zabkását,

Megetetjük Mását, Szást és Dasát!

Mmm! Milyen finom zabkása!

Az autó átmegy a hegyeken, át a hegyeken, át a hegyeken

Gyógyszereket hord az orvosoknak, orvosoknak.

Mindenki egészséges lesz, egészséges, egészséges.

Gyerekek, sőt tehenek is örülnek.

Bőg!

Tapasztalatok. Kísérletek. Kutatás.

Mindenkit meghívok a csodák laboratóriumába! Ebben tudást kapunk, tejjel barátkozunk!

Csodák tejjel

Csoda 1TITKOS TINTA.

Hányan tudják, hogyan kell titkos levelet vagy titkos üzenetet írni?

Akarsz tanulni?

Hogyan írjunk leveleket, üzeneteket? (Toll, ceruza, papír...)

A múltban láthatatlan tintát használtak. Aranyosnak hívták őket. Bizonyos körülmények között láthatóvá váltak (fűtés, világítás, vegyi előhívó...)

Valaki kitalálja, mi ez a láthatatlan tinta? (Tej)

Titkos levelet akar írni? Vegyen elő szórólapokat, vattapamacsot vagy ecsetet, és tejjel rajzoljon vagy írjon. Mit szeretnél írni vagy rajzolni a szüleidnek? És szeretném lerajzolni a szívemet, mennyire szeretlek benneteket.

Most arra van szükségünk, hogy a tejünk kiszáradjon és láthatatlanná váljon. Ha hazamész, vedd a papírjaidat, és add át a szüleidnek, hogy olvassák el. Hétfőn mondd el, hogy a szülők meg tudták-e csinálni vagy sem.

Készítettem neked egy titkos levelet is. mit írtam? (Senki nem tud olvasni) Szeretné tudni, mit ír?

Végezzünk még néhány kísérletet, talán kitalálod, hogyan tudod elolvasni?

CSODA 2.Mi az egészségesebb COCA-COLA vagy tej?

Hogy lássuk, mit iszunk, úgy döntöttünk, hogy a kólát tejjel keverjük. És itt van, amit kaptunk.

mim van? (tej és kóla)

Mit csináltunk tegnap? (kevertek voltak)

Mi történt velünk?

KÖVETKEZTETÉS: A tej elsötétült, barna lett,REAKCIÓ KEZDŐDÖTT, A TEJ MEGKULTÁLTOZOTT, PELYHEK FORMÁJÁBAN üledék bukkant fel A COCA-COLA TEJVEL OXIDÁCIÓS REAKCIÓBA lépett.

Csoda3. JÓDOS TAPASZTALAT.

Egyes gyárakban a tejet vízzel hígítják, és keményítőt adnak hozzá, hogy sűrítsék. Ebben az esetben a tej elveszíti jótékony tulajdonságait.

És mit kell ehhez tenni? (??????????????????)

Ehhez jódot adunk a tejünkhöz.

Mi történt a tejjel? (…………..)

KÖVETKEZTETÉS:HA A JÓD KEMÉNYÍTŐVEL KÉPESÜL, FÉNYKÉK VEGYÜLET KÉPZIK.

MIVEL NEM VAN KÉK A TEJÜNK, AKKOR MILYEN KÖVETKEZTETÉST KELL LEHETÜNK? (NINCS KEMÉNYÍTŐ)

EZ A TEJ, MI? (HASZNOS)

Csoda4. TAPASZTALAT A "FORRÓ TEJ"

Van egy „TEJ FUTÁS” kifejezés. Van a tejnek lába? (Nem)

Miért mondják ezt?

A tej forraláskor "elszalad", megemelkedik, és ha nem veszi le időben a tejes serpenyőt a tűzhelyről, akkor a tej egy része egyszerűen kifolyik belőle.

Szeretné látni, hogyan "fut" a tej? Nincs tűzhelyünk, nincs tüzünk, nincs edényünk a tej felforralásához.

De van egy tudományos laboratóriumunk a csodáknak.

Kísérletünkhöz citromsavra, szódára és tejre lesz szüksége.

A tejhez szódát adunk, mi történik? Most adjunk hozzá citromsavat.

Látod, mi történik a tejjel? (Habzik, felforr)

KÖVETKEZTETÉS:A SZÓDA ÉS A CIROMSAV REAKCIÓJA A TEJBEN TÖRTÉNIK. HABOZ, BUBORÉKOZIK, FORRÁS.

Csoda5 ÉLMÉNY „SZÍNES TEJ”

Szerettek rajzolni? mire festesz? (Röplapokon, albumokban, havon, homokon, aszfalton...)

Mivel szoktál rajzolni? (Festékek, ceruzák, filctoll, pálcika, zsírkréták...)

Valaki közületek festett tejre? (Nem)

Ki akarod próbálni?

Az asztalokon tejes tálkák vannak. Adjunk hozzá néhány csepp zöld, piros, kék festéket (pipettával, ecsettel vagy pamut törlővel).

Vegyünk egy másik vattacsomót, és mártsuk folyékony szappanba. Mosogatószerbe mártott pálcikával érintse meg a tejet szó szerint 10 másodpercig. Csak érintsd meg!

És akkor kezdődik a móka - a varázslatos színek elkezdenek „táncolni”, menekülve a vattakorong elől. Egy varázslatos vattapamacsból és egy színes robbanásból a tejben. Amikor eltávolítjuk a pálcát, a színek tovább „táncolnak”, mozognak. A tej mozogni kezd, és a festék összekeveredik. Igazi tűzijáték egy tálban!

Következtetés:A színek robbanását látjuk. A folyékony szappan reakcióba lép a tejjel és mozgatja a színeket, taszítja a tejben egyesülő zsírt. A tej különböző típusú molekulákból áll: zsírok, fehérjék, szénhidrátok és ásványi anyagok. Ha mosószert adunk a tejhez, egyszerre több folyamat megy végbe: a mosószer csökkenti a feszítőfelületet, és ennek köszönhetően az élelmiszer-színezékek szabadon mozognak a tej teljes felületén. De ami a legfontosabb, a mosószer reakcióba lép a tejben lévő molekulákkal, és mozgásba hozza azokat. Éppen ezért a fölözött tej nem alkalmas a kísérlethez.

Nos, valaki rájött, hogyan kell elolvasni a titkos levelet? mit írtam neked?

Látod, mim van? (rongy és vas)

Mit kell tenni? (Vasald a levelünket)

KÖVETKEZTETÉS: A TEJBEN TARTALMAZÓ BIZONYOS ANYAGOK A HŐPUSZTOLÁS ALATT GYORSABBAN GYÚJNAK MEG, MINT A PAPÍR MEGGYÚJNAK. A VEGYI FOLYAMAT ALATT ÉGÉSTERMÉKEK SZABADULNAK. AMIKOR A TEJFOLTOK A PAPÍRRA FELELŐSENEK, A FEHÉRJÉK ÉS A SZÉNHIDRÁTOK SZÉNESÜK, ÉS LÁTHATÓVÁ VÁLLALKOZNAK.

Mit írtam neked a levelemben?

JÓ TÖRVÉNYEK!

Visszaverődés.

KI TETSZETT A MAI TAPASZTALATOKAT, KÍSÉRLETEKET?

Ki szeretné a szüleivel együtt kipróbálni, megmutatni, milyen csodákat tettünk ma?

Milyen termékről beszélünk ma?

Milyen következtetést vonhatsz le róla?

Igyál tejet gyerekek - egészséges leszel!

Milyen hangulatban vagy most? Vegyünk egy hangulatjelet a hangulatunkkal, és ragasszuk fel a táblára.

Oktató: Biryukova M.M.

Cél: a különböző típusú tevékenységek igénybevételének kedvező feltételeinek megteremtése, azok integrálása a kognitív és kutatási folyamat hatékonyságának növelése érdekében. A gyermeki kísérletezés során elégítse ki a gyerekek tudás, önállóság, öröm iránti igényét.

Feladatok:

Oktatóanyag:

ötleteket formálni a gyermekekben a tej és a tejtermékek emberi szervezetre gyakorolt előnyeiről;

Tanítsd meg a gyerekeket, hogy vigyázzanak az ételeikre.

Fejlesztés:

megtanítani a gyerekeket elemi és hozzáférhető kísérletek elvégzésére, hipotézisek felállítására, kérdésekre való válaszkeresésre és a legegyszerűbb következtetések levonására, elemezve a kísérleti tevékenységek eredményét;

kognitív érdeklődés kialakítása a gyermekek iránt az elemi kutatások megszervezésének folyamatában , kísérletek , megfigyelések és kísérletek, információmegosztás, közös kísérleti tevékenységekben való részvétel vágya, új dolgok elsajátításának vágya;

a gyermekek társalgási beszédének fejlesztése, szókincs bővítése.

Nevelési:

a gyermekek egészséges életmódra, csapatmunkára való nevelésére, kedvességre, egymás iránti odafigyelésre.

Tevékenységek: oktatás, kutatás.

Szervezeti formák: csoport, egyéni

gyerekek kísérletezése

Felszerelés:

fehér papírlapok, amelyekre a gyerekek leveleket írnak;

ecsetek levélíráshoz;

műanyag poharak,

citromsav,

fülpiszkáló,

folyékony szappan,

Coca Cola,

élelmiszer-színezékek;

tejtermékek modellkészlete,

multimédiás berendezések,

előadás az óra témájában

Előzetes munka:

kísérletezzen tejjel és Coca-Colával;

tapasztalat tejjel, ha hűtőben és meleg helyen hagyjuk;

versek olvasása a tejről, rejtvényfejtés a tejtermékekről.

TANULMÁNYI FOLYAMAT

Bevezető rész.

találós kérdéseket fogok megfejteni

Olyan bölcs!

Ki fogja megfejteni a rejtvényeket

Eljut a laborba.

A laboratóriumban pedig nem könnyű, hanem tudományos.