Darált csirke palacsinta. Csirkepalacsinta (szeletekre vágott): recept fényképpel Darált csirke palacsinta

A háziasszonyok szeretik a darált húsos palacsintát gyors elkészítésének, kiváló ízének és étvágygerjesztő megjelenésének köszönhetően. A csirke palacsinta önálló ételként vagy köretként szolgálhat. A palacsinta alkalmas szendvicsek és hamburgerek készítésére is.

1. Darált csirke - fél kiló;
2. Csirke tojás, közepes - 2 darab;
3. majonéz - 50 ml;
4. Só - fél teáskanál;
5. Egy hagyma;
6. Búzaliszt magasabb fajták - 30 g;
7. Fűszerek és fokhagyma ízlés szerint;
8. Olaj a sütéshez.

Hagyományos csirke palacsinta: darált hús recept

A klasszikus csirkepalacsinta zsenge és lédús laposkenyér, amely bármilyen körethez, zöldséghez, kenyérre vagy szezámmagos zsemlére tehető, paradicsom, sajt és saláta hozzáadásával. Ezenkívül egy hagyományos recept új ízkombinációk alapjává válhat.

Készítmény:

1. A tojásokat habverővel felverjük a majonézzel.
2. A hagymát késsel felaprítjuk.
3. Helyezze a darált húst és a hagymát egy mély tálba.
4. Öntsük a tojásos keveréket a masszához, és habverővel alaposan keverjük össze.
5. Adjunk hozzá ízlés szerint fűszereket, lisztet (ugyanolyan mennyiségben helyettesíthetjük burgonyakeményítővel).
6. A laposkenyéreket forró serpenyőre tesszük, és mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.

A palacsinta szaftos és ízletes lesz, és egyáltalán nem szívja magába az olajat! Az ételt fűszernövényekkel és köretekkel vagy szezonális zöldségekkel (uborka, paradicsom) megszórva tálalhatjuk.

Analógia alapján készíthet csirkepalacsintát belsőségekből, például csirkemájból vagy -szívekből, először turmixgépben őrölve.

Hogyan főzzünk csirke palacsintát darált húsból és cukkiniből

A cukkinis csirke palacsinta receptje hihetetlenül egyszerű, de a belőle készült lapos kenyér nagyon lédús és puha lesz. A palacsinták elkészítéséhez be kell vennie: egy cukkini; egy hűtött csirke filé; két csirke tojás; 3 evőkanál. l. búza liszt; ízlés szerint fűszerek és gyógynövények.

Készítmény:

1. A filét megmossuk, darabokra vágjuk, és húsdarálóban ledaráljuk.
2. A cukkinit megtisztítjuk és közepes reszelőn lereszeljük, levét kicsavarjuk.
3. Egy mély tányérban keverjük össze a darált húst, cukkinit, tojást.
4. Adjuk hozzá a lisztet és a fűszereket, alaposan keverjük össze.
5. A palacsintákat előmelegített serpenyőbe tesszük, és mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.

Tálalhatja az ételt fűszernövényekkel megszórva, szezonális zöldségekből készült salátával, köretekkel. Az ilyen palacsintákat sütőben, lassú tűzhelyben vagy dupla bojlerben főzheti. Utána gyermekek vagy diétázók is fogyaszthatják.

Módosíthatja a receptet, ha a cukkinit sütőtökkel, gombával és burgonyával helyettesíti.

Palacsinta készítés darált csirkehúsból és sajtból

Darált csirkehúsból is készíthetünk sajtos palacsintát. Ehhez a következő összetevőkre lesz szükségünk: darált hús (fél kiló); orosz sajt (100 g); két tojás; keményítő (15 g); tejföl (50 ml); zöldek, gyógynövények, fűszerek ízlés szerint.

Az étel elkészítése:

1. Három sajt egy reszelőn.
2. Mossa meg a zöldeket, és vágja apróra (ha szükséges, a hagymát és a fokhagymát is).
3. Egy mély tálban keverjük össze a darált húst és a fűszernövényeket.
4. Adjuk hozzá a tojást, a tejfölt, a fűszereket, alaposan keverjük össze.
5. A palacsintákat felhevített olajon serpenyőbe tesszük, és mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.

Kész az étel! Tálaljuk a palacsintát tejfölös és fokhagymás szósszal, körettel, zöldségekkel vagy salátával.

Diétás darált csirke palacsinta

A darált csirkehúsból készült diétás palacsinta kefirrel készül. Az étel gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és mindig finom lesz. Palacsinta készítéséhez vesszük: darált csirke (kb. 200 gramm vagy darált hús egy filéből); 60 gramm zabpehely; 100 ml kefir; egy hagyma; fokhagyma, fűszerek, só ízlés szerint.

Palacsinta elkészítése:

1. Öntsük kefirrel a pelyheket, és hagyjuk duzzadni negyed órát.
2. Finomra vágja a hagymát (ha kívánja a fokhagymát), és hozzáadja a saját maga által készített vagy vásárolt darált húshoz.
3. A darált húshoz verjük a tojást, és adjuk hozzá a pelyheket.
4. Sózzuk a keveréket ízlés szerint.
5. A palacsintákat felhevített tapadásmentes serpenyőbe tesszük, és olaj nélkül kisütjük (ha a serpenyő nem engedi, akkor olajozott papírszalvétával kenjük ki a felületét).

A csirke palacsintát zöldekkel vagy zöldségsalátával tálalhatjuk, és ebédre és vacsorára is fogyaszthatjuk anélkül, hogy aggódnánk a súlygyarapodás miatt. Sütőben is süthetünk ilyen palacsintákat (180 fokon kb. 20 percig).

A receptben szereplő zabpehely 30 grammnyi zabkorpával, a kefir pedig tejjel és cukrozatlan joghurttal helyettesíthető.

Darált csirke palacsinta receptje (videó)

A csirke rántott finom és laktató lapos kenyér, amelyet ebédre, vacsorára vagy uzsonnára (szendvicsként) fogyaszthatunk. A csirkepalacsinta gyorsan és egyszerűen elkészíthető, a klasszikus ételrecepthez pedig sokféle hozzávalót adhatunk: a szezonális zöldségektől a sajtokig. Kísérletezzen és találja meg kedvenc ízkombinációit!

Ez a darált csirke palacsinta anyukám receptje. Minden nagyszerű bennük - mind az íze, mind az állaga... de a kalóriatartalom túl magas. Úgy értem, magas a kalóriatartalma. Mert mind az íze, mind az állaga fantasztikusan lágy a sűrű tejszín használatának köszönhetően. Anya 20%-ot vesz, én 30%-ot. Az eredmény olyan, hogy nyögni akar az örömtől.

A recept egyik fontos jellemzője, hogy a hagymát egy finom reszelőn keresztül dörzsöljük. Anya azoknak a gyerekeknek találta ki, akik nem szeretnek szeletet enni a nagy hagymadarabok miatt (mert ő maga nem bírta gyerekként). Bár elismerem, a reszelt hagyma is befolyásolja az állagot. Általában reszelje le a hagymát, még akkor is, ha nincsenek szeszélyes gyermekei. Enélkül nem tudom garantálni, hogy a darált csirke palacsinta olyan lesz, mint amilyennek ismerjük és szeretjük.

Megjegyzés a daráltról. Ha nem boltiat használsz, hanem te magad forgatod, akkor nyugodtan szedd a mellet, ezekbe a szeletekhez nem kell plusz zsír.

A hagymát megpucoljuk és finom reszelőn lereszeljük, mindig tányéron, nehogy elfolyjon a hagyma leve. Szükség van rá, fel lesz darálva. A fokhagymát fokhagymanyomón nyomjuk át.

Keverjük össze a darált csirkét, a tejszínt, a lisztet, a tojást, a hagymát, a fokhagymát, a sót és a borsot.

Csak ha kész a darált hús, akkor kezdjük el melegíteni a serpenyőt. Szó szerint beletelik néhány percbe, mire felfogja. Mint látható, a darált hús nagyon folyékony, palacsintához való, nem szeletekhez.

Vékony növényi olajjal teljesen lefedett serpenyőt hevítsünk addig, amíg egy csepp darált hús azonnal sercegni kezd az olajban, miután a felszínére került.

Tegyünk egy evőkanál darált húst egy forró serpenyőbe, és enyhén egyengessük ki. 2,5-3 percig sütjük - amíg a széle teljesen egyértelműen fehér lesz, és nem rózsaszín, mint az alulsült darált hús. Fordítsd meg és süsd meg a második oldalát is, nekem 2 percig tart. Mivel mindenkinek más a serpenyő és a tűzhely, ügyeljen arra, hogy a csirkepalacsinta mindkét oldala aranybarna legyen. Ennyi darált hús 2 db 28 cm átmérőjű serpenyőhöz elegendő.

Amíg sül a második adag palacsinta, forraljuk fel a vizet. A mennyisége attól függ, hogy mennyi szószra van szüksége. Anya szívesebben tölti meg teljesen a palacsintát, hogy ellepje, és általában néha serpenyőben süti, nem pedig serpenyőben. A szeleteket középmagasságig feltöltöm. Anya ennek megfelelően sok folyékony mártást kap, gyenge ízzel, nekem keveset, de tömény ízű.

Sütés után a darált csirke palacsinta területe csökken, és lehetővé válik, hogy mindegyiket egy serpenyőbe helyezzük főzéshez. A csirke palacsintát megtöltjük vízzel, és lassú tűzön pároljuk további 20 percig. Ha mindkét felületű palacsintát nagyon sima felületűre szeretnénk kapni, a főzés vége előtt fordítsuk meg. Ha a darált hús mennyisége nagyobb, mint az enyém, és a főzés serpenyőben történik, akkor a felülete csomósabbnak tűnik.

Itt bármilyen köret megfelelő.

Nos, így néz ki a vágás. A palacsinta vastagsága másfél centiméter, legfeljebb kettő.

A csirkefilé ideális zsenge és lédús húsos palacsinta készítéséhez. Ezt az ételt meleg ételként vagy snackként is tálalhatjuk. A hideg palacsinta jól passzol a friss kenyérhez és zöldségekhez, kiadós szendvicssé válik.

Csirkefilé rántott fokhagymával és curryvel

Ennek a receptnek a fénypontja az, hogy a palacsintához egy csipet curryt adunk a darált húshoz. Az indiai fűszer nagyon kellemes aromát és étvágygerjesztő színt ad az ételnek. Curry helyett használhatunk fűszerkeveréket a Chicken Tikka Masala nevű csomagból.

A csirkefilé csont nélküli, bőr nélküli mell

Termékek:

• 2 csirkemell filé;
• 1 hagyma;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 3 evőkanál. l. majonéz;
• 2 tojás;
• 50 g kapor, zöldhagyma és petrezselyem;
• 3 evőkanál. l. burgonyakeményítő;
• 1/2 tk. fekete bors;
• 2/3 tk. só;
• 1/4 tk. curry;
• 50 ml növényi olaj a sütéshez.

1. A csirkefilét kockákra vágjuk.

   A hús vágásához éles késre lesz szüksége.

2. A hagymát apróra vágjuk.
   

   A hagymát közepes méretű darabokra kell vágni, így egyenletesebb lesz a palacsinta állaga

3. A fokhagymát finomra vágjuk.
   

   A fokhagyma apróra vágható vagy préselhető

4. A tojást felverjük a majonézzel és a fűszerekkel.
   

   Mixerrel felverheti a tojást majonézzel.

5. Adjunk hozzá keményítőt a sűrű tojásos-majonézes keverékhez.
   

   A keményítőből, majonézből és tojásból álló gyengéd tészta nagyon szaftossá teszi a palacsintákat

6. Vágja fel a zöldeket.
   

   A válogatott zöldek fűszeres aromát adnak a palacsintának

7. Az összes hozzávalót összekeverjük, és forró olajon serpenyőben mindkét oldalukon kisütjük a kerek palacsintákat.
   

   A csirkefilé palacsintákat aranybarnára sütjük

8. A csirkefilé palacsintát körettel vagy anélkül is tálalhatjuk.
   

   A kész csirkefilé palacsinta aromás és étvágygerjesztő

Csirkemell filé helyett használhatunk bőr és csont nélküli csirkecomb filét. Ebben az esetben a palacsinta kissé kalóriadúsabb lesz (a csirkemell 100 g-onként 113 kcal-t, a comb 150 kcal-t tartalmaz).

Ahhoz, hogy a csirkecombfiléből készült palacsinta kevésbé legyen kalóriadús, csökkentheti a majonéz mennyiségét a receptben (3 evőkanálról 1/5-ére).

Csirke palacsinta kefirrel

A csirkefiléből készült palacsinta majonéz nélkül is elkészíthető, kefirrel helyettesítve. Így az étel diétásabb, de nem kevésbé ízletes lesz.

Hozzávalók csirkés palacsintához:

• 300 g csirke filé;
• 100 g búzadara;
• 1 pohár közepes zsírtartalmú kefir;
• 2 csirke tojás;
• 1 hagyma;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 50 g kapor és petrezselyem;
• 1 tk. só;
• 1/2 tk. őrölt fekete bors;
• 5 evőkanál. l. növényi olaj a sütéshez.

Főzési recept:

1. A csirkefilét apróra vágjuk.

   A csirkefilét éles késsel kell vágni

2. Öntsünk kefirt a búzadarára, és hagyjuk állni fél órát.
   

   A búzadara és a kefir megadja a palacsintának a szükséges állagot

3. A hagymát durva reszelőn lereszeljük.
   

   Annak érdekében, hogy a hagyma ne szakadjon el reszelés közben, aprítás előtt tartsa hűtőszekrényben.

4. A fokhagymát nyomjuk át egy présen.
   

   A csirkepalacsinta elkészítéséhez friss, aromás fokhagymára van szüksége.

5. Adjunk hozzá hagymát és fokhagymát a búzadarához kefirrel.
   

   Hagyma, fokhagyma és duzzadt búzadara keveréke teszi a palacsintákat egységes szerkezetűvé

6. Adjuk hozzá a tojást és keverjük össze.
   

   

Csirke palacsinta - nagyon finom, tápláló és egyszerű! Minden asztalon nélkülözhetetlen étel: gombával, zöldséggel, fűszerekkel.

• Csirke- vagy pulykafilé - 2 db
• Hagyma - 1 nagy
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Tojás - 2 darab
• Majonéz - 2 evőkanál
• Burgonyakeményítő - 2 evőkanál
• Bors
• Curry por
• Növényi olaj sütéshez

A csirkefilét megmossuk, leszárítjuk, kis darabokra vágjuk.

A hagymát is kockára vágjuk. A húst összekeverjük a hagymával, az apróra vágott fokhagymával, a tojással, a fűszerekkel, és egy tálban picit sózzuk.

Adjunk hozzá keményítőt, helyettesíthetjük normál liszttel. Most adjunk hozzá majonézt.

A sűrű masszát kanállal összegyúrjuk, és a tálat pár órára hidegbe tesszük, hogy a hús jól bepácolódjon. Öntsünk elegendő olajat a serpenyőbe, és kanalazzuk ki a húsos keveréket. Ha szükséges, azonnal vízszintesítse, és szép formát adjon neki.

A csirkefilé palacsintákat közepes lángon mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.

Forrón tálaljuk bármilyen körettel vagy zöldséggel.

2. recept, lépésről lépésre: csirkemell palacsinta sajttal

• Csirkefilé 300 g
• Kemény sajt 50 g
• Csirke tojás 2 db
• Zöldhagyma 20 g
• Prémium búzaliszt 1 ek
• Kukoricakeményítő 1 ek
• Só ízlés szerint
• Ízlés szerint őrölt fekete bors

A csirkefilét apróra vágjuk.

Add hozzá a tojást.

Adjunk hozzá reszelt sajtot.

Adjunk hozzá lisztet és keményítőt.

Adjunk hozzá zöldhagymát, sót és borsot.

Jól keverjük össze.

A palacsintákat mindkét oldalukon 2-3 percig sütjük.

3. recept: Csirke palacsinta majonézzel és keményítővel

• csirke filé - körülbelül 700 gramm,
• hagyma - 1-2 hagyma,
• friss tojás - 3 db,
• alacsony zsírtartalmú majonéz - 2 evőkanál,
• burgonyakeményítő - 2-3 evőkanál,
• finomra vágott kapor - 1 evőkanál,
• őrölt fekete bors és só - ízlés szerint,
• növényi olaj - palacsinta sütéséhez.

A csirkefilét hideg vízben leöblítjük, papírtörlővel enyhén szárítjuk, majd apró kockákra vágjuk. Ha egy kis zsírréteg vagy köpködés van a húson, előre vágja le egy éles késsel.

A hagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk.

Tegye az apróra vágott filét és a hagymát egy mély tálba, és keverje össze.

Az összeöntött hozzávalókhoz kevés majonézt adunk, mindent újra alaposan összekeverünk, majd fedővel letakarjuk, legalább 2 órát állni hagyjuk, és maximum egy éjszakán át pácoljuk.

Adjunk hozzá nyers tojást, burgonyakeményítőt, fűszereket és ízlés szerint fűszereket a pácolt csirkefiléhez.

A kapott masszát simára keverjük, és egyidejűleg egy serpenyőt tegyünk a tűzre kis mennyiségű növényi olajjal.

Ha az olaj felforrósodott, egy kanál segítségével kis palacsintákat helyezünk bele. Közepes lángon az egyik oldalukon aranybarnára sütjük, majd megfordítjuk, és csukott fedővel készre sütjük.

A kész csirkefilé palacsintákat egy kis edénybe tesszük, konyharuhával letakarjuk, és körülbelül 20 percig meleg helyen pihentetjük – ettől még lágyabbak lesznek.

4. recept: Csirkemell palacsinta sajttal

• 5oo g csirkemell filé
• 100 g kemény sajt vagy 1 ömlesztett sajt
• 2 tojás
• 2 evőkanál. l. egy kupac liszttel vagy keményítővel
• 1-2 evőkanál. l. majonéz
• 1 kis hagyma (50 g)
• 2 gerezd fokhagyma
• só, bors
• növényi olaj a sütéshez

A csirkefilét megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk, és a lehető legkisebb darabokra vágjuk. Persze át lehet tenni egy húsdarálón is, de ezek teljesen más palacsinták lesznek.

Adjunk hozzá durva reszelőn reszelt sajtot, 2 tojást, lisztet vagy keményítőt (vagy 1 evőkanálnyit), majonézt, finomra reszelt vagy apróra vágott hagymát, fokhagymát, sót, borsot, csirkét adunk a palacsinta valahogy puha.

Természetesen, ha kifejezetten csípős ízű sajtot vesz, a palacsinta íze jobb lesz, de az ömlesztett sajtok, például a „Druzhba” is működni fognak. Nem kell reszelni, csak apró kockákra vághatjuk.

A hozzávalókat alaposan összekeverjük, és ezt a darált tésztát kapjuk sajtos csirke palacsintához.

Melegítsük fel a serpenyőt, öntsünk bele növényi olajat, kanalazzuk bele a darált húst, ovális palacsintákat formázunk.

Közepes lángon a palacsintákat mindkét oldalukon aranybarnára sütjük. Miután átfordítottuk őket a másik oldalra, fedjük le a serpenyőt, hogy a palacsinták garantáltan ne maradjanak nyersen belül.

A kész palacsintákat papírtörlőre helyezzük, hogy felszívja a felesleges olajat.

A sajtos csirke palacsintát bármilyen körethez tálalhatjuk, például kemencés rizzsel vagy friss zöldség salátával, de önálló ételként is jól passzol.

5. recept: Csirkemell palacsinta cukkinivel

Ezeket a csirkepalacsintákat sokkal könnyebb elkészíteni, mint a klasszikus szeleteket. A nagyobb lédússág érdekében adjunk hozzá reszelt cukkinit a palacsintához. Nemcsak nagyon gyorsan kiderül, de finom is.

• cukkini - 1 db
• hagyma - 1 db.
• őrölt szegfűbors - 1 csipet
• só - 0,5 tk.
• csirkemell, filé – 600 g
• búzaliszt - 4 evőkanál.
• tejföl - 2 evőkanál.
• csirke tojás - 2 db

6. recept: Csirke palacsinta rizzsel és zöldségekkel

• 500 gr. csirke filé
• 2 evőkanál. kanál majonéz
• bors
• curry fűszerezés
• 2 evőkanál. kanál lisztet
• 2 tojás
• köret: rizs, uborka

Öblítsük le a csirkefilét folyó víz alatt, tegyük papírtörlőre és szárítsuk meg. Vágjuk apró, egyenként 1-1,5 cm-es kockákra.

Helyezze a feldarabolt filét egy mély tányérba. Sózzuk, borsozzuk, ízesítjük curry ételízesítővel, hozzáadjuk a majonézt, a csirke tojást, a lisztet. Kívánt esetben ebben a szakaszban hozzáadhat hagymát. Ehhez egy kis hagymát apró kockákra kell vágni, és forrásban lévő vízzel le kell forrázni. Lecsepegtetjük és a többi hozzávalóhoz adjuk.

Az összes összetevőt alaposan keverje össze. Fél órára hűtőbe tesszük, hogy egy kicsit bepácolódjon a filé.

Öntsünk növényi olajat a serpenyőbe, kanalazzuk a palacsintákat a forró serpenyőbe.

Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

A húsételek mindig jól passzolnak a zöldségekhez, ezért javaslom a díszítésnek egy uborkából készült kutat készíteni, amit köretnek is meg lehet tölteni, esetemben ez a rizs.

Ehhez vegyen egy közepes uborkát, vágja 5 egyforma szeletre, majd mindegyik szeletet csíkokra vágja, és egy mélyedés formájában helyezze el.

7. recept: Csirkemell palacsinta kefirrel

• csirkemell - 400 g
• Csirke tojás - 1 db.
• Hagyma - 0,5 db.
• Kemény sajt (reszelt) - 2 evőkanál.
• Liszt - 2-3 evőkanál.
• Kefir - 4-5 evőkanál.
• Petrezselyem - pár ág
• Tengeri só - ízlés szerint
• Bors, h.m. - ízlés szerint
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Öblítse le a filét folyó víz alatt, és szárítsa meg papírtörlővel.

A csirkefilét és a hagymát apró kockákra vágjuk.

Hozzáadjuk a reszelt kemény sajtot és az apróra vágott fűszernövényeket.

Adjuk hozzá a kefirt, a lisztet és a tojást, sózzuk, borsozzuk.

Mindent simára keverünk, a „tészta” ne legyen folyékony, de ne legyen túl sűrű sem. Ha azt szeretnénk, hogy a palacsinta puhább legyen, ahogy fentebb is mondtam, adjunk hozzá 1 tk. sütőpor vagy 0,5 tk. szóda

Tegyünk 1 evőkanál egy felforrósított serpenyőbe. (esetleg egy kupac) tésztából és kevés növényi olajban süssük meg a palacsintákat mindkét oldalukon 4 percig. Hogy ne égjenek le, kapcsolja be az alacsony lángot. Főzés közben többször fordítsa meg őket.

A kész csirkemell palacsintát burgonyapürével, tésztával, hajdinával vagy rizzsel tálalhatjuk – ugyanolyan finom.

8. recept: Csirke palacsinta gombával (fotóval)

• csirkemell (filé) - 400-500 g,
• tojás - 1 db,
• majonéz - 2-3 evőkanál,
• friss gomba - 200 g,
• keményítő - 1 evőkanál,
• hagyma - 1 db,
• kemény sajt - 50-70 g,
• só,
• őrölt fekete bors,
• növényi olaj a sütéshez.

A csirkepalacsinta elkészítését a csirkefilé elkészítésével kezdjük. Mossa meg, szárítsa meg, kis kockákra vágja, kb. 0,5-0,7 cm oldallal.

Azt tanácsolom, hogy ne legyen lusta, és vágja fel a csirkefilét, és ne tegye át húsdarálón. Hidd el, az apróra vágott palacsinta íze teljesen más, mint a húsdarálóban zúzotté.

Most pedig vigyázzunk a gombákra. Ha saját kezűleg gyűjtött erdei gombát használunk, először fél órán át főzzük sós, fűszeres vízben, majd szűrjük le a sós léből. Ha van gomba, nyersen használjuk.

Tehát a gombát apró kockákra vágjuk. A hagymát finomra vágjuk. Növényi olajjal felmelegített serpenyőben pirítsuk meg a hagymát, folyamatos keverés mellett. Ezután adjuk hozzá a gombát a hagymához, és pirítsuk tovább puhára (sampinyon), vagy amíg a folyadék elpárolog (főtt erdei gomba). Az apróra vágott csirkefiléhez hozzáadjuk a hagymával megpirított gombát, és beleütjük a tojást.

Adjuk hozzá a majonézt, a reszelt sajtot, a keményítőt, sózzuk, borsozzuk, és jól keverjük össze.

A serpenyőbe, ahol a gomba és a hagyma sült, még kevés olajat teszünk, belekanalazzuk a csirkepalacsintánkat, és egyik-másik oldalukat aranybarnára sütjük.

9. recept: csirke palacsinta zöldségekkel (fotókkal lépésről lépésre)

• Csirkefilé 0,5 db.
• Sárgarépa 0,5 db.
• Cukkini 2 szelet
• Zöldhagyma 1-2 db.
• Fokhagyma 1-2 db.
• Keményítő 1-2 evőkanál
• Csirke tojás 1 db.
• Kemény sajt 50 gr.
• Só ízlés szerint
• Fekete bors ízlés szerint

A csirkemellet nagyon apróra vágjuk, és sodrófával megdörzsöljük. Készítse elő a többi terméket.

A cukkinit és a sárgarépát lereszeljük (nem kell kinyomni a cukkiniből a folyadékot).

A zöldhagymát és a fiatal fokhagymát zöld levelekkel apróra vágjuk. Beleütjük a tojást.

Öntsük bele a keményítőt és reszeljük le a sajtot.

Sózzuk, borsozzuk, keverjük össze. 30 percre hűtőbe tesszük.

A csirkepalacsinta vagy az apróra vágott csirkeszelet egy ízletes és gyorsan elkészíthető étel, amely sok körethez illik, így minden háziasszonynak mindenképpen érdemes kipróbálnia az otthoni főzést. Ebben az áttekintésben egy lépésről lépésre fotókkal ellátott receptet nézünk meg arról, hogyan készítsünk apróra vágott csirke palacsintát otthon.

A csirkepalacsinta íze lédús, húsos, finom fokhagymás ízzel és zúzott, nem pépes csirkehús állaggal.

Fontos előnye, hogy a csirkepalacsinta teljes tételét előre elkészítheti (legfeljebb 3 napig), és hűtőszekrényben tárolhatja, amíg forró, apróra vágott szeletekre lesz szüksége, ahogyan más néven is hívják.

• Teljes főzési idő: 35 perc felkészülési idő: 20 perc, főzési idő: 15 perc.
• Az étel kalóriatartalma: 131 kalória (100 gramm termékben).
• Konyha: szláv. Étel típusa: Főételek. Adagok száma: 4.

A csirkepalacsinta elkészítéséhez szükséges hozzávalók:

• Csirkepép (mellhús alkalmasabb) - 600 g;
• Tojás - 1 db;
• Fokhagyma - 2 gerezd;
• Keményítő (kukorica) - 1,5 evőkanál. kanalak;
• Majonéz - 3 teljes evőkanál. kanalak;
• Só, bors;
• Friss fűszernövények - opcionális.

Lépésről lépésre recept fotókkal a csirke palacsinta (apróra vágott szelet) főzéséhez:

• Ügyeljen arra, hogy a filét késsel aprítsa fel, és ne engedje át húsdarálón - a csirke palacsinta íze ettől függ, nem véletlenül nevezik apróra vágott szeletnek is. 1 x 1 cm-es darabokat vágunk.

• Adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet a tálba az apróra vágott hússal.

• Itt verjük bele a tojást.

• Adjunk hozzá fűszereket, fokhagymát (jobb, ha nyomjuk át, hogy a fokhagymapép egyenletesen oszlik el).

• Most a keményítőn és a majonézen a sor. Neki köszönhető, hogy a csirkepalacsinta-készítmény hosszú ideig eltartható a hűtőszekrényben.

• Keverje össze mindent. Ha szükséges, a szelet sütését későbbre is elhalaszthatja, ha a munkadarabot szorosan becsomagolja és tárolásra küldi.

• Az ilyen húsdarabok gyorsan megsülnek, különösen, ha egy ideig álltak, és így bepácolódtak. Barnulás után fordítsa át a szeletet a másik oldalára.

A recept végén megjegyzendő, hogy a csirkepalacsinta elkészítése e recept szerint nagyon egyszerű, a lényeg az, hogy az összes hozzávalót a megfelelő sorrendben összekeverjük, és egy serpenyőben jól megsütjük, de ne süssük túl. Véleményeinket és hasznos tippjeinket az apróra vágott csirkeszelet otthoni főzéséhez hagyjuk a recept megjegyzéseiben, és osszuk meg a közösségi hálózatokon, ha hasznos volt az Ön számára.