Cukkinis palacsinta durva reszelőn recept. Cukkinis palacsinta - gyors és finom! A legfinomabb és legegyszerűbb receptek a cukkinis palacsintához

Szüksége van valami gyors teához? Akarsz-e főzni könnyű reggeli vagy egy kis uzsonna? Akkor mindenképpen tudnia kell, hogyan kell cukkinis palacsintát főzni. Ezenkívül a cukkinis palacsinta készítése hasznos lesz azok számára, akik diétáznak. Végül is elég a cukkini alacsony kalóriatartalmú termék. És azt is megtanulhatod, hogyan kell egészséges cukkinis palacsintát készíteni.

A cukkinis palacsintát többféleképpen is elkészíthetjük: legtöbbször egyszerűen olajban kisütjük, de sütőben is megsüthetjük. Készíthető normál vagy édes cukkini rántott. A cukkinis palacsinta receptje más összetevőket is tartalmazhat, amelyek változatosabb ízűvé teszik a cukkinis palacsintát. Ezek fokhagymás cukkinis palacsinta, túrós cukkinis palacsinta, feta sajtos cukkinis palacsinta. Ha figyeli a súlyát vagy diétázik, készíthet diétás cukkinis palacsintát. Dióhéjban, hogyan készítsünk diétás cukkinis palacsintát. Először is, ezeket a cukkinis palacsintákat nem sütni, hanem sütőben kell sütni. A diétás cukkinis palacsintát liszt nélkül készítik. A recept többi része ugyanaz, van benne tojás, só, néha sárgarépa és hagyma. pergamenpapír vajjal megkenjük és cukkinis palacsintát sütünk. A cukkinis palacsinta elkészítéséhez általában nincs szükség videóreceptre. Ha nem használunk tojást, készíthetünk soványat is cukkini rántott. De minden fájdalom nélkül ebben az esetben nem tud elmenni. Bár nem, a lisztet búzadarával helyettesítheti, és búzadarával készíthet cukkinis palacsintát. Érdemes megemlíteni, hogyan lehet egészségesebbé tenni a cukkinis palacsintát. Ehhez adjunk hozzá más zöldségeket vagy gyümölcsöket a cukkinihez. Így készül a palacsinta cukkiniből és almából, palacsinta cukkiniből és sárgarépából. A cukkinis palacsinta puhává válik, ha egy kis oltott szódát adunk hozzá, és a kapott keveréket is kicsit felverjük tészta. Van egy másik módja is a cukkinis palacsintának puhává varázsolni: ehhez készítsen cukkinis palacsintát kefirrel vagy joghurttal.

Fontos megjegyzés a sütés módjához cukkini rántott. Ha szép és ügyes cukkinis palacsintát szeretne készíteni, a főzési receptek nem mindig emlékeztetnek arra, hogy a tésztát forró serpenyőre kell tenni, és ezt célszerű egy evőkanállal megtenni, így a cukkinis palacsintája nem fog leragadni. szétesni. Egy fényképpel ellátott recept megmutatja, hogyan kell a legjobban elkészíteni. Válasszon recepteket cukkinis palacsintához (receptfotó), cukkinis palacsintához (fotó), és főzzön magadnak és szeretteinek egészsége érdekében. Ízlés szerint választhatja ki a receptet, ha lélekben főzi, garantáltan finom cukkinis palacsintát kap. És ne feledje, hogy a legfinomabb cukkinis palacsinta forró, forró.

Lépésről lépésre receptek bolyhos cukkinis palacsinta készítéséhez búzadarával, kefirrel, túróval és hústöltelékkel

Fokozat
receptet

Idő
(perc)

Adagok
(személyek)

100 grammban kész étel

4 gr.

8 gr.

Szénhidrát

141 kcal.

1. lehetőség: Klasszikus recept bolyhos cukkinis palacsintához búzadarával

A zöldségszezon kezdete és a fiatal cukkini megjelenése után kevés háziasszony nem kap megrendelést aranybarna palacsintára cukkinis töltelékkel. Méghozzá jó okkal, mert nem csak ízletesek és egészségesek, de gyorsan elkészülnek, ráadásul meglehetősen olcsó az étel.

A cukkinis palacsintára sok recept létezik, de hogy bolyhos legyen, van néhány trükk, ezek közül az egyik a búzadara. Ezek a palacsinták nemcsak meglepően finomak, de nagyon egészségesek is.

Hozzávalók:

• két kis vékony héjú cukkini;
• fokhagyma;
• négy teljes kanál búzadara;
• két friss tojás;
• negyed csésze sovány, finomított olaj.

Lépésről lépésre bolyhos cukkinis palacsinta készítésének receptje

Az alaposan megmosott cukkiniből vékony réteget vágunk finom bőrés dörzsölje át a pépet egy nagy hálós reszelőn. U nagy zöldségek A héjon kívül a magokat is el kell távolítani.

Adjunk hozzá egy kis sót a kapott masszához, és negyed órára tegyük félre, alaposan keverjük össze. Ezután a felszabaduló levet leszűrjük, és az összetört pépet enyhén kinyomkodjuk.

Öntsük a tojásokat egy szabad tálba, rázzuk össze habverővel, és öntsük a zöldségkeverékhez. Alapos összekeverés után adjuk hozzá a többi tojást, és ismételjük meg a keverést.

Enyhén sózzuk, a szaftos masszát borsozzuk, és fél kanál reszelt vagy zúzott fokhagymát keverünk hozzá.

Végül adjunk hozzá búzadarát, és keverjük újra lassan és teljes szorgalommal. Hagyja állni a zöldséges tésztát fél órát, hogy a gabona megduzzadjon.

A palacsintákat egy serpenyőben, kevés olajon megsütjük, mindkét oldalát kb. két percig. Fordítsa meg a másik oldalon, és csak azután távolítsa el a serpenyőből, miután fényes pír keletkezett.

2. lehetőség: Gyors recept bolyhos cukkinis palacsintához kefirrel

Ha alacsony százalékos kefirt használ a cukkini tésztához, akkor kevesebb, mint rövid idő. Ezt a tésztát nem kell megőrizni sütés előtt, mivel kizárják a termékekből. búzadara. A palacsinták puhábbak lesznek, ha a kefirt előzetesen kissé felmelegítjük úgy, hogy a csomagot meleg vízbe mártjuk.

Hozzávalók:

• alacsony zsírtartalmú kefir, lehetőleg alacsony zsírtartalmú kefir - 120 ml;
• nagy tojás;
• kanál cukor;
• két közepes méretű cukkini;
• négy csipet szóda;
• 90 gr. liszt;
• bármilyen olaj, finomított.

Hogyan kell gyorsan főzni bolyhos palacsintát cukkini kefiren

A kefir előzetes felmelegítése után szódával keverjük össze és tegyük félre. Amíg elkészítjük a cukkinit, a hasítógépnek lesz ideje aktiválni.

A meghámozott cukkinit közepes reszelőn ledaráljuk. Keverjük össze a kapott masszát cukorral és sóval.

A szódával elkevert kefirbe beleütjük a tojást és felverjük.

Keverjük össze a növényi keveréket kefirrel, adjunk hozzá lisztet. A tészta elég sűrű és homogén legyen, ne legyen csomós a liszt.

Egy serpenyőbe ujjnyi vastag rétegbe olajat öntünk. Melegítsük fel közepes lángon.

Készíts egy tesztadagot – csepegtess egy keveset az olajba zöldséges tészta Ha azonnal megdermed és jól megpirult, akkor tovább sütjük. A cukkinis tésztát kanálból rátesszük, és a palacsintákat mindkét oldalukon egyenletesen barnára sütjük.

3. lehetőség: Finom bolyhos cukkinis palacsinta sajttal

Talán a legegyszerűbb népszerű receptek buja cukkinis palacsinta. A receptet azoknak érdemes megjegyezni, akik nem szeretik a szódát használni. A szokásos érlelőszer és liszt bolyhosságot kölcsönöz a palacsintának, csak különleges ízt ad nekik.

Hozzávalók:

• fiatal cukkini - 600 gr;
• 50 gramm bármilyen sajtot, még enyhén szárítva is;
• három evőkanál liszt;
• két kiválasztott tojás;
• egy teáskanál hasadó;
• fokhagyma;
• növényi olaj;
• egy kis marék apróra vágott kaprot.

Hogyan kell főzni

Érett és fiatal cukkini egyaránt használható. Az egyetlen különbség az, hogy a fiatal zöldségeknél nem kell levágni a héját, míg a nagy, érett gyümölcsöknél nemcsak azt, hanem az összes magot is el kell távolítani egy kanállal. Az érett, főleg túlnőtt cukkini esetében általában már kemények, a magok között a pépben sok a folyadék.

Dörzsölje át a cukkini pépet egy durva reszelőn. Ha zöldségcsíkokat szeretne palacsintában tartani, próbálja csak felülről lefelé reszelni őket, véletlenszerű mozdulatokkal, a pép általában péppé válik. Növényi massza adjunk hozzá egy kis sót.

A friss kaprot apróra vágjuk. A zöldeket előzetesen alaposan meg kell mosni és szárítani, a tésztának nincs szüksége felesleges nedvességre. A kapor mennyisége ízlés szerint módosítható, vagy teljesen elhagyható, használjon petrezselymet vagy koriandert.

Megtisztítunk két kicsi gerezd fokhagyma. Ha szereti az erős ízű és fűszeres ételeket, készítsen négy-három szeletet. A fokhagyma, mint a zöldek, kizárható.

Fekszik cukkini pép szitán. Körülbelül öt percig állni hagyva enyhén megnyomkodjuk, és visszatesszük a tálba. Ne legyünk túl buzgók a lé kicsavarásakor, különben kicsit szárazon jön ki a palacsinta.

A tojásokat külön tálba verjük, és a kinyomkodott tökpéphez öntjük. Ide öntjük a zöldeket, és nyomkodjuk ki a fokhagymát. Fűszerezzük és keverjük össze.

A lisztet összekeverjük a sütőporral és átszitáljuk. A lisztes keveréket fokozatosan a cukkinis keverékhez keverjük.

Finom reszelőn őrölve adjunk hozzá sajtot a teljes masszához, és alaposan keverjük össze újra. A tészta kész, nem kell pihentetni, hanem éppen ellenkezőleg, minél hamarabb kezdi el sütni, annál pompásabb lesz a palacsinta.

A tésztát kanálból egyenlő adagokban a forró olajba tesszük. Fry, beállítás közepes lángon, fordítsuk meg, amint az alja jól megpirult. Kész palacsinta Célszerű papírtörlőre helyezni, hogy minden felesleges zsír bejusson.

4. lehetőség: Darált hússal töltött kiadós pihe cukkinis palacsinta

Az ilyen palacsintákat nyugodtan lehet nevezni lusta fehér srácok. Lédús hús töltelékés gyengéd zöldséges tészta tökéletesen illeszkedik. A palacsinta elkészítése egyszerűbb, mint a hagyományos belyashi, az egyetlen figyelmeztetés az, hogy sütéskor mindent gyorsan kell csinálni. Tölteléknek érdemes csirkét használni, nem darált hús mert gyorsabban sül.

Hozzávalók:

• két kiválasztott tojás;
• 650 gr. cukkini;
• öt evőkanál liszt;
• fél kanál szódabikarbóna;
• fél kanál ecet;
• finomított olaj;
• kétszáz gramm darált csirke;
• nagy hagyma.

Lépésről lépésre recept

A hagymát megpucoljuk, és külön tányérra felkockázzuk. A palacsintában ne legyen hagymadarab, ezért így aprítjuk fel. Ha nem akarunk reszelni, lehetőleg turmixgéppel őröljük.

Helyezze a darált húst egy jól összekeverhető tálba. A hagymás masszából szűrjük le az összes levet, és adjuk hozzá a pépet a darált húshoz. Adjunk hozzá egy kis sót, borsot, és alaposan keverjük össze.

A tök pépet durva reszelővel ledaráljuk. Fiatal gyümölcsöknél a héját nem kell eltávolítani. Adjunk hozzá egy kis sót a kapott masszához, és keverés után várjuk meg, amíg a pép levet enged.

A tök pépet kinyomkodjuk, de ne túlságosan, és a lisztet szitán átszitáljuk és elkeverjük.

Öntsön szódabikarbónát egy kis csészébe, és adjon hozzá ecetet. Az oltott szódát a cukkinis tésztába öntjük, kevergetve hozzáadjuk a külön felvert tojásokat.

Közepes lángra tesszük vastag falú serpenyő, azonnal öntsünk rá egy kevés olajat és melegítsük fel.

Gyorsan kanalazzuk a cukkini tésztát a serpenyőbe, és egyidejűleg kanállal vagy spatulával nyomkodjuk le, hogy szép lapos süteményeket kapjunk. Tegyünk a tetejére egy kis darált csirkét, és borítsuk be növényi tésztával.

Kicsit csökkentve a lángot, az alját pirulásig pirítjuk, majd megfordítjuk és készre sütjük a palacsintákat, a hátsó oldalukat is barnára sütjük.

5. lehetőség: Ínycsiklandó pihe-puha cukkinis palacsinta túróval

Ha a legegyszerűbb cukkinis tésztához adunk egy bizonyos mennyiségű túrót, akkor nem csak finom, hanem egészen bolyhos palacsintákat is kaphatunk. Ezek a cukkinis palacsinták sokoldalúak, édes és fokhagymás szósszal tálalhatók, friss bogyók vagy lekvárt belőlük. A tejföl, a méz és a füstölt húsok is megfelelőek. Ahhoz, hogy a palacsinta igazán bolyhos legyen, érdemes nem nedves túrót venni, és alaposan ledarálni.

Hozzávalók:

• kicsi, lehetőleg fiatal cukkini - 450 g;
• két kanál cukor;
• 250 gr. zsíros, „száraz” túró;
• két tojás;
• egy kanál kész gyári tésztaszakító;
• illattalan növényi olaj;
• kiváló minőségű liszt - 240 gramm.

Hogyan kell főzni

A túrót vékony fémszitán keresztül egy tágas tálba őröljük. Ezt akkor is meg kell tenni, ha nem szemcsés. Elfogadható a túró turmixgéppel való turmixolása, de a hatás nem lesz ugyanaz.

A túróba beleütjük, kevergetve két tojást, hozzáadjuk a cukrot és egy kanál sót.

A cukkinit jól megmossuk, leszárítjuk és finom reszelőn lereszeljük. A kapott masszát alaposan összekeverjük a túróval.

A teljes masszához adjuk a ripperrel elkevert lisztet, és újra alaposan elkeverjük az egészet. A tésztának sűrűnek kell lennie, és lassan csúszni kell a kanálról, ha ritkábban jön ki, keverj hozzá még egy kis lisztet.

Vízbe mártott kanál segítségével a túrós és cukkinis tésztát forró olajos serpenyőbe tesszük. Lefedve, mindkét oldalát jól megpirítjuk.

A cukkinis palacsinta amellett, hogy nagyon finom és nagyon gyorsan elkészíthető, nagyon egészséges is. Ez érthető, mert tartalmaznak nagy számban rost, amely annyira szükséges szervezetünk számára.

A lehető legjobban készítik: pihe-puha, serpenyőben, sütőben. VEL különféle adalékanyagok: fokhagyma, sajt, sárgarépa, burgonya, darált hús, csirke filé, búzadara és mások. És reggelire vagy desszertre - édesek.

Ez a termék keresett a cukorbetegek körében. Amit a cukkini nem tud: javítja az anyagcserét, lefogy plusz kiló, segít a vese- és májbetegségben.

Cikk menü:

Egyszerűen számtalan recept létezik a cukkinis palacsinta elkészítéséhez. A lényeg az, hogy a termék megőrizze előnyös tulajdonságait, meg kell tanulnod, hogyan kell megfelelően elkészíteni a cukkinis palacsintát.

Közvetlenül a legfinomabb receptek listája előtt íme néhány tipp.

Ha nem akar bajlódni a cukkini hámozásával, akkor nézze meg közelebbről, és válasszon fiatal zöldségeket (általában a hosszuk nem haladja meg a 20 centimétert).

A fiatal gyümölcsök másik előnye, hogy héja hasznos mikroelemeket és vitaminokat tartalmaz.

Serpenyőbe vagy sütőben egy tepsibe helyezéshez használjon egy evőkanál. Térfogata pont megfelelő mennyiségű cukkinis tészta ahhoz, hogy a palacsinta ízletes legyen és ne legyen túl nagy.

Ha szereted az édes cukkinis palacsintát, adj a tésztához még egy kis cukrot vagy pár teáskanál mézet. Nagyon finom mazsolával és túróval.

A legfinomabb recept a fokhagymás és sajtos recept.

A bolyhos palacsintát úgy kapjuk, hogy egy kés hegyével szódabikarbónát vagy sütőport adunk a tésztához.

Ha nem lehet lisztet adni, akkor búzadara vagy diétás búzadara könnyen helyettesíthető.

Cukkinis palacsinta: klasszikus recept serpenyőben - gyors, ízletes és egyszerű

Ezek az egyszerű palacsinták egy serpenyőben gyorsak és ízletesek. Még ha először kezdi is elkészíteni őket, akkor sem lesz nehézség. Kövesse a receptet helyesen, és sikerülni fog.

Hozzávalók

• fiatal cukkini - 250 gramm,
• tojás - 2 darab,
• liszt - 150 gramm,
• növényi olaj,
• friss kapor - egy jó csokor,
• só és fűszerezés - ízlés szerint.

A kés hegyével szódabikarbónát adhatunk hozzájuk, hogy puha cukkinis palacsintát készítsünk.

Egyszerű recept

Mossa meg a zöldségeket és szárítsa meg egy törülközővel. Ha a cukkini érett, vágja le a végét, távolítsa el a durva héját és a magjait. Ha frissek és fiatalok, hagyjuk egészben.

Turmixgépben pépesre őröljük őket.

A kaprot apróra vágjuk, és a cukkinihez adjuk. Vannak még fűszerek, só és tojás. Alaposan addig keverjük, amíg homogén tömeg.

Most a liszten a sor. Lassan öntsük hozzá, és egyszerre keverjük össze, hogy ne legyenek csomók. A konzisztenciának krémesnek kell lennie.

Ha bolyhosságot szeretne hozzáadni és bolyhos palacsintát szeretne készíteni, akkor adjon hozzá szódát.

Egy evőkanál segítségével kis adagokat teszünk egy forró serpenyőre. Mindkét oldalát megsütjük.

Tegye a szalvétákat egy tányérra, és tegye rá palacsintát. Amikor az olaj lefolyt, külön edényekben tálalhatjuk, minden termékhez egy kis tejfölt adva.

Nagyon finom illik ehhez az ételhez majonézes szósz fokhagymával és kaporral (csak apróra vágjuk az összes hozzávalót és összekeverjük majonézzel).

Hogyan készítsünk bolyhos cukkinis palacsintát gyorsan és ízletesen?

A fenti receptben már említettem, hogyan lehet légies, bolyhos cukkinis palacsintát készíteni. Most külön elmondom a receptet. A tésztához dagasztóként kefirt teszek.

Termékek

• cukkini - 2 db (közepes),
• kefir 3,5% zsír - egy pohár,
• liszt - 3-4 evőkanál,
• csirke tojás - 1-2 db,
• olaj,
• szóda - egy kicsit
• cukor és só ízlés szerint.

Főzési mód

A fiatal zöldségeket közepes reszelőn kell lereszelni. Adjunk hozzá sót és cukrot.

A kefirt kicsit felmelegítjük és szódát öntünk bele. És akkor a tojás. Keverék.

Most mindent összekeverünk, és egy kis lisztet szórunk rá. Keverjük össze és adjuk hozzá, amíg közepes vastagságú masszát nem kapunk.

Előmelegített serpenyőbe tesszük, és mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

A palacsinta megemelkedik és bolyhos lesz.

Melegen, krémesen tálaljuk fokhagymás szósz.

Recept cukkinis palacsinta sütőben fokhagymával

A legfinomabb bolyhos cukkinis palacsintákat sütőben készíthetjük el.

Warp

• 2 cukkini,
• 2 tojás
• búzaliszt - 3 evőkanál,
• fokhagyma - 2 gerezd,
• kapor,
• olaj,
• só és fűszerek - ízlés szerint.

Hogyan készítsünk cukkinis palacsintát a sütőben?

Amíg a sütő 190 fokra melegszik, elkészíthetjük a zöldségeket. Ha fiatal a cukkini, egészben átpasszírozzuk őket a turmixgépen. Ha a bőr vastag, akkor le kell hámozni.

Sózzuk, keverjük össze és nyomjuk ki a felesleges nedvességet a gézből.

A fokhagymát nyomkodjuk ki, és adjuk a zöldségekhez. Megszórjuk a fűszerekkel (őrölt fekete bors és egy csipetnyi).

Most adjuk hozzá a szitált lisztet a főtt keverékhez.

Ha kész a tészta, evőkanállal egy tepsire kis halmokat rakunk, és lapos tortákat formálunk belőle. A tepsit érdemes enyhén kikenni olajjal.

10-15 perc alatt készre sütjük. A túlsütés vagy túlsütés elkerülése érdekében kis mennyiséget kell készítenie. Hogy a tésztának legyen ideje megsülni. És így az étel gyorsabban elkészül.

Az étel ízesítéséhez és szokatlan íz A tésztakészítési szakaszban hozzáadhat egy fél reszelt hagymát és egy fél sárgarépát.

Ízletes palacsinta receptje sajttal és fokhagymával

Itt van a legfinomabb és kedvencem - cukkinis palacsinta sajttal és fokhagymával. Egyszerűen imádom őket egyediségük miatt csípős ízű. Fogyaszthatod így vagy mellé különféle szószok. Fokhagymás szószt készítek paradicsompüréés joghurtot. Megnyalod az ujjaidat!

Termékek

• fiatal cukkini - 2 db,
• sajt ( durum fajták) – 250 gr.,
• tojás - 2 darab,
• fokhagyma fej - 4 db,
• hagyma - fél hagyma,
• liszt - néhány evőkanál,
• növényi olaj,
• só.

Készítmény

Mossa meg és szárítsa meg a fiatal gyümölcsöket. Dörzsölje át reszelőn vagy turmixgépen. Adjunk hozzá sót, és várjunk 100 percet, amíg a folyadék kiürül.

A sajtot közepes reszelőn lereszeljük, és kis hagymaés fokhagymát.

Adjuk hozzá a tojást a sajthoz, a fokhagymához és a hagymához, és alaposan verjük fel.

Keverjük össze a cukkinit és a sajt-tojás keveréket, lassan adjuk hozzá a lisztet.

Amikor működni fog a tészta. Forró serpenyőre kanalazzuk.

Addig sütjük aranybarna kéregés fordítsd meg.

A második oldal megsütése után lekapcsoljuk a tüzet, és fedő alatt pár percig pároljuk.

Cukkini rántott: kalóriatartalom 100 grammonként és 1 darabonként

Ez az étel valóban alacsony kalóriatartalmú? Sok rostot és hasznos mikroelemeket tartalmaz. Ez igaz.

Azokat, akik fogynak, vagy sportolnak és fitneszkednek, hogy fittek maradjanak, érdeklődni fognak, hogy mennyi kalória van ennek a terméknek 100 grammjában.

Ha magáról a termékről beszélünk, akkor 100 gramm zöldség körülbelül 30 kcal-t tartalmaz.

És 100 gramm kész ételben körülbelül 95-130 gramm van, a recepthez hozzáadott összetevőktől függően.

A klasszikus változatban fél kilogramm zöldségből tészta készül, amiből 5 db laposkenyér süthető. A tészta körülbelül 500 kilokalóriát tartalmaz majd. Ez azt jelenti, hogy 1 darab körülbelül 100 kcal „súlyú”.

Nem a legalacsonyabb kalóriatartalom a főzés során.

Ebben a receptben a szokásos helyett búzaliszt búzadara lesz. Kielégítőbbé teszi a cukkinis palacsintát.

Hozzávalók

• 2 közepes cukkini (lehetőleg fiatal),
• búzadara - 3 asztal. kanalak,
• fokhagyma - 3 gerezd,
• pár csirke tojás,
• sütőolaj,
• sót és fűszereket.

Főzési recept

Főzés zöldség zabkása. Ehhez darálja le a cukkinit egy reszelőn, és várja meg, amíg az összes folyadék kiürül belőle. Leeresztjük. És adjunk hozzá egy tojást a cukkinihez, és mindegyiket verjük fel. Sózzuk és fűszerezzük.

A következő szakaszban búzadarára van szükségünk. A fenti receptekhez hasonlóan kis patakba vetjük, és óvatosan összekeverjük az összes hozzávalót.

Tegyük félre, és hagyjuk megduzzadni a búzadarát.

Közben felmelegítjük a serpenyőt. És ha feljön a búzadara, tegyük egy serpenyőbe, kanalanként. Mindkét oldalát 2 percig sütjük.

Tedd az asztalra majonézzel vagy fokhagymás szósszal.

Kiadós és ízletes cukkinis palacsinta burgonyával és fokhagymával

Ha burgonyát adunk a cukkinis palacsintához, az étel sokkal kielégítőbb lesz. Most már húskomponensekkel is fogyasztható.

Összetett

• cukkini - 220 g,
• tojás - 2 db,
• burgonya - 4 db (közepes),
• búzaliszt - 80 gramm vagy 4 evőkanál. kanalak,
• fokhagyma - 3 darab,
• hagyma - kis hagyma,
• kis napraforgó,
• fűszerezés és só ízlés szerint.

Készítmény

A zöldségeket megmossuk és meghámozzuk. Ezután le kell reszelni őket. Hagyma finomra reszelve vagy húsdarálón keresztül. Ugyanezt tesszük a fokhagymával is. Sózzuk és borsozzuk.

Belekeverjük a tojásokat és összekeverjük.

Kis adagokban adjunk hozzá lisztet.

A kapott tésztát adagokban kanalazzuk egy forró serpenyőbe. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

Papírtörlőre tesszük, hogy lecsepegtesse az olajat.

Cukkini palacsinta csirkével - lépésről lépésre recept

A termékek ugyanazok, mint a többi receptben. Az étel már húsos jelleget ölt. Kettő az egyben: hús és zöldség. Majdnem pörkölt, csak nem pörkölt, hanem enyhén sütve.

Szükségünk lesz

• maga a cukkini - 2 közepes fiatal gyümölcs,
• csirke filé – 400 grammos kiszerelés,
• liszt - 3 evőkanál,
• egy tojás,
• tejföl - 1 kis pohár (70-100 gramm),
• növényi olaj,
• kapor,
• bors és só.

Kezdjük a főzést

Minden összetevőt meg kell mosni és szükség esetén meg kell hámozni. A cukkinit turmixgépbe tesszük, a csirkét apróra vágjuk.

Adjuk hozzá a tojást, a fűszereket és a sót.

Lassan adjuk hozzá a lisztet, és addig keverjük, amíg a tészta elkészül.

Egy felforrósított serpenyőben süteményt formázunk, és mindkét oldalát megsütjük.

Cukkinis palacsinta sárgarépával. Egészséges sárgarépa palacsinta fokhagymával és sajttal

Ez a recept nekem is tetszik. Vitamindús, fűszeres és egyszerű.

Összetett

• sárgarépa - 2 közepes darab,
• cukkini - 3 kicsi,
• sajt - 200 gramm,
• fokhagyma,
• 3-4 tojás,
• olaj,
• fekete őrölt bors,

Főzési mód

Ezúttal úgy döntöttem, hogy nem teszek bele lisztet. Ez a recept már elég kötőelemet tartalmaz.

Ezek az édes cukkinis palacsinták nagyszerűek, egyszerűek, ízletesek és gyors opció reggelire. A gyerekek nagyon szeretik, és kérik, hogy készítsenek még egy tányért. Melegen és mézzel pedig még jobb ízük van – ez egy „fincsi” teával.

Hozzávalók

• cukkini - egy nagy,
• liszt - 4 evőkanál,
• cukor - 2 tábla. l.,
• csirke tojás - 2 db,
• napraforgó olaj,
• sütőpor,
• só - egy csipet.

Gyors recept

Ha a cukkini már „kifejlett”, akkor vágja le a „fenékét”, vágja le a vastag héját és távolítsa el a magokat. Egy fiatallal nem kell ilyesmit csinálnia – rengeteg egészséges, finom ételt tartalmaz.

Tehát mossa meg és tisztítsa meg a zöldséget. Három durva reszelőn keresztül.

Adjunk hozzá tojást, és keverjük össze mindent. Sózzuk és hozzáadjuk a cukrot. Cukor helyett adhatunk hozzá mézet – mézeseket kapunk.

Lassan, kis sugárban adjuk hozzá a lisztet, és addig keverjük, amíg a tészta elkészül.

Előmelegített serpenyőben mindkét oldalát 2 perc alatt aranybarnára sütjük.

Tálaljuk mézzel vagy juharsziruppal.

Buja édes cukkinis palacsinta kefirrel

Jó étvágyat!

Látjátok, kedveseim, miből lehet látszólag felkészülni sima cukkini- ízletes és étvágygerjesztő étel!

A sütőtök rokona lévén ezt a zöldséget a főzésben ugyanannyira értékelik ízminőségek: gyengédség és könnyedség. Ráadásul a cukkini egészséges, ezért vált a leginkább kívánatos termékké különböző ételeket például palacsintát. Összetételük nagyon változatos lehet. Alább találsz több eredeti módokon, hogyan készítsünk cukkinis palacsintát.

Hogyan készítsünk cukkinis palacsintát

A zöldséghús hozzáadásával készült palacsinta diétás, így helyettesítheti a desszerteket azok számára, akik fogyni próbálnak. A cukkini a fogyás mellett foszforral, rosttal és nagy számban C és B csoport vitaminjai. És készítsd el ezt egészséges étel könnyen. Az alábbiakban bemutatjuk a cukkinis palacsinta készítésének lehetőségeit.

A cukkini elkészítése

Először ki kell választania a gyümölcsöt. Fiatalnak és erősnek kell lenniük. Erre utal a finom és nem túl sötét bőr. Ki sem kell venni, mert a palacsinta ízét semmilyen módon nem befolyásolja. Ellenkező esetben mosás után el kell távolítani a héjat. A magokat is el kell távolítani a gyümölcs belsejéből. Ezután lereszeljük, és a pépet nyomás alatt tartjuk egy szűrőedényben, hogy a kapott tészta ne legyen túl folyékony.

Cukkinis palacsinta - recept fotóval

Hogyan készítsünk cukkinis palacsintát? A cukkinis palacsinta elkészítése nem igényel sok erőfeszítést és időt. Az összes munka a hozzávalók ledarálásából és a tészta dagasztásából áll, tojás és liszt hozzáadásával. Az utolsó hozzávaló mennyiségét az határozza meg, hogy mennyire sikerült kinyomkodni a cukkinit. Az utolsó szakasz Nincs más hátra, mint a palacsinta minden oldalát megsütni, és bármilyen formában kínálni a vendégeknek: melegen vagy hidegen. Mindkét esetben nagyon finomak. Tálalás előtt ajánlatos a palacsintákat papírszalvétára helyezni.

A sütőben

Ez a finomság önmagában is diétás, de van lehetőség még kalóriaszegényebbé tenni. Ehhez meg kell sütni a sütőben. Az étel íze egyszerűen kiváló. Ráadásul így a növényi komponens nem veszít hasznos mikroelemekből, emiatt a sütőben a cukkinis palacsinta nem csak aromás, de maximálisan dúsított is.

Hozzávalók:

• cukkini - 1 kg;
• hagyma - 1 db;
• tojás - 1 db;
• liszt - 6 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. Állítsuk a sütő hőmérsékletét 200 fokra, és kapcsoljuk be, hogy felmelegedjen.
2. A cukkinit alaposan megmossuk, közvetlenül a bőrével együtt reszelőn dolgozzuk fel, szűrőedényben nyomkodjuk ki a forgácsot, majd üssük bele a tojást.
3. A hagymát finomra vágjuk, és a tésztához adjuk. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet és a sót.
4. A tésztát összegyúrjuk, olajozott tepsire kis lapos pogácsákba rakjuk, úgy, mint a képen, és betesszük a sütőbe.
5. 15-20 perc elteltével fordítsuk meg a palacsintákat.

Kefirre

Titkos bolyhos palacsintát ebben a receptben a kefir. Alkalmas erre a tesztre hatalmas mennyiségédes és kevésbé édes összetevők, például ananász, cseresznye vagy sárgabarack. Egy érdekes lehetőség- Ezek cukkinis palacsinták. Ráadásul nem feltétlenül vékonyak. Próbálja ki az utasításokat, hogyan készítsen bolyhos cukkinis palacsintát kefirrel.

Hozzávalók:

• szóda - 0,5 teáskanál;
• kapor - néhány gally;
• fokhagyma - 2-3 gerezd;
• tojás - 2 db;
• kefir ill savanyú tej– 0,3 l;
• liszt - a tészta állagának megfelelően;
• cukkini - 1 db;
• zöld hagyma toll - 5-6 db.

Főzési mód:

1. Öblítse le a fő terméket, vágja le a farkát és a kifolyót. Egy régebbi gyümölcs héját hámozzuk le, majd használjuk fel durva reszelő, adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket.
2. Kefirrel keverjük össze a szódát, várjunk egy kicsit, amíg kialszik.
3. A kefires keveréket összekeverjük a cukkinivel.
4. Keverjük össze a hozzávalókat, fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, gyúrjuk össze a tésztát, hogy ne legyen túl folyékony az állaga.
5. Melegíts fel egy vastag aljú serpenyőt, és öntsd bele napraforgóolajat.
6. A tésztát, lehetőleg evőkanállal, kis távolságból kikenjük, odaadva kerek alakú.
7. Lassú tűzön mindkét oldalát aranybarnára sütjük, ahogy a képen is látható.

Tudja meg a kefirről cukkini nélkül.

Sajttal és fokhagymával

Ez a módszer A cukkini palacsinta sajttal és fokhagymával főzése segít átalakítani egy közönséges finomságot. Ez a lehetőség mind a gyermekek, mind a fűszeres ételek szerelmeseinek vonzó lesz. A felnőttek is biztosan szeretni fogják azt az ételt, amelynek különleges pikantériája a sajt. Az ilyen palacsinták receptje nem bonyolult, ezért mindenképpen érdemes kipróbálni.

Hozzávalók:

• cukkini - 1 db;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• tojás - 1 db;
• reszelt sajt - 50 g;
• liszt – 1 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. A cukkini héját lehúzzuk, magát a zöldséget lereszeljük, majd beleütjük a tojást.
2. Adjunk hozzá reszelt sajtot, nyomott fokhagymát, borsozzuk és sózzuk ízlés szerint.
3. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet a tésztához.
4. Forró olajban kisütjük a palacsintákat, mindkét oldalukon kb. 3 percet eltöltve.

Darált hússal

A darált hússal készült cukkinis palacsinta táplálóbbá teszi ezt az ételt. A férfiak különösen szeretik – tápláló és nagyon finom. Ezenkívül a zöldségek és a hús kombinációja ideális. Ezeket a palacsintákat szósz segítségével még szaftosabbá és ízesebbé varázsolhatod. Krémből és reszelt sajt, turmixgéppel felverjük. Ezzel a csípős szósszal a cukkinis rántások óriási sikert aratnak.

Hozzávalók:

• cukkini - 1 db;
• liszt - 3 evőkanál. l.;
• darált csirke vagy bármilyen más - 300 g;
• tojás - 2 db;
• hagyma - 1 db.

Főzési mód:

1. Mossuk meg és hámozzuk meg az összes zöldséget, vegyünk egy durva reszelőt és apróra vágjuk.
2. Adjuk hozzá a tojást a darált húshoz, majd keverjük össze az egészet, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
3. Adjunk hozzá lisztet és készítsük el a tésztát.
4. Melegítse fel a serpenyőt, öntsön olajat.
5. A palacsintákat mindkét oldalukon megsütjük.

Étrendi

Süss még többet diétás palacsinta Ez lehetséges, ha eltávolítja a tojásokat. Ráadásul a liszt mennyiségének csökkentésével vagy a búza teljes kiőrlésű gabonával történő helyettesítésével könnyen csökkenthető energiaértékételeket minimálisra. Diétás palacsinta A tojás nélküli cukkini kalóriatartalma körülbelül 60 kcal, ha 100 grammot veszel. Ahhoz, hogy a tészta ne legyen folyékony, ki kell nyomni a cukkini pépet.

Hozzávalók:

• cukkini - 2 db;
• liszt - 2-4 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. A zöldségeket megmossuk, durva reszelővel feldaraboljuk, ízlés szerint megszórjuk borssal és sóval.
2. Az így kapott darált húst félretesszük, majd alaposan kinyomkodjuk.
3. Hozzáadjuk a lisztet, tésztát készítünk.
4. Süssük meg a palacsintákat anélkül, hogy túl sok növényi olajat adnánk hozzá.

Édes

Ha szükséges, etesse meg ezeket egészséges palacsintaÉrdemes megpróbálni édes cukkinit készíteni gyerekeknek. Ez a recept nem szokványos. Az étel aromája egyszerűen mesés. Az édes, finom cukkinis palacsintákat a klasszikus változatban hozzáadott cukorral készítik, de használhatunk néhány gyümölcsöt is, például banánt vagy almát.

Hozzávalók:

• vanillin - egy kis csipet;
• cukor - 3-4 evőkanál. l.;
• só - egy csipet;
• liszt - 1 evőkanál;
• szódabikarbóna - 0,5 teáskanál;
• tojás - 2 db.

Főzési mód:

1. A cukkinit újra megmossuk, meghámozzuk és lereszeljük. Néhány perc múlva nyomjuk ki a felszabaduló levet.
2. Mutasd be a tojásokat oltott szóda, cukor vaníliával és sóval. Apránként hozzáadjuk a lisztet, majd összegyúrjuk a tésztát.
3. Tegyük a cukkinis keveréket egy serpenyőbe, és kis lángon süssük meg a palacsintákat mindkét oldalukon.

Búzadarával

Lehetőleg szánjunk egy kicsit több időt a cukkinis palacsintára, érdemes búzadara hozzáadásával elkészíteni. Kalóriatartalmuk 100 grammonként körülbelül 120 kcal. A búzadarával készült cukkinis palacsinta elkészítése hosszabb időt vesz igénybe, mert a gabonának időt kell adni, hogy megduzzadjon és felszívódjon zöldséglé. Ellenkező esetben a főzési lépések változatlanok maradnak.

Hozzávalók:

• cukor - 2 evőkanál. l.;
• liszt - 0,5 evőkanál;
• cukkini - 1 db;
• búzadara - 0,5 evőkanál;
• só - egy csipet;
• szódabikarbóna- a kés hegyén;
• kefir - 3-4 evőkanál. l.;
• tojás - 2 db.

Főzési mód:

1. A zöldséget megmossuk, ha szükséges a héját eltávolítjuk, majd pár perc múlva reszelőn pépesre dolgozzuk. nyomd ki.
2. Adjuk hozzá a szódát és a kefirt, keverjük össze és verjük fel a tojást.
3. Adjuk hozzá a búzadarát és hagyjuk állni 2 órát.
4. Ha letelt a megadott idő, adjunk hozzá lisztet, majd gyúrjuk össze a tésztát.
5. Egy serpenyőt felforrósítunk, és a palacsintákat olajon mindkét oldalukon barnára sütjük.

Túróval

A cukkinit az teszi igazán kényelmessé, hogy nincs kifejezett íze. Ennek köszönhetően a vele készült ételek eltérőek lehetnek az egyik vagy másik összetevő hozzáadása miatt, legyen az gomba, csirkemell vagy gyümölcsöt. A túró hozzáadja a cukkinis palacsintát enyhe ízű. Az edény lágysága a liszt mennyiségétől függően változik. A túrós cukkinis palacsinta receptje gyakran tartalmaz feta sajtot.

Hozzávalók:

• túró - 0,1 kg;
• liszt - 4-5 evőkanál. l.;
• őrölt pirospaprika - 1/3 teáskanál;
• petrezselyem - 1 csokor;
• tojás - 2 db;
• feta sajt – 0,1 kg opcionális;
• cukkini - 0,5 kg.

Főzési mód:

1. A meghámozott cukkinit nagy reszelővel lereszeljük. Egy szűrőedényben préseljük ki a pépet a levéből, majd adjuk hozzá a sót és a fűszereket.
2. A túrót szita segítségével leszűrjük és hozzáadjuk zöldség keverék, küldd oda a reszelt sajtot is.
3. A tojásokat külön tálba verjük, az összes hozzávalót összekeverjük.
4. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, és gyúrjuk közepes vastagságú tésztává.
5. Forró olajban palacsintát sütünk.

Liszt nélkül

Ha receptet használ a cukkini palacsinta liszt nélküli sütésére, íze lágyabb lesz, és maga a termék egyszerűen elolvad a szájában. Ezenkívül a főzés még kevesebb időt vesz igénybe, mint az előző opcióknál. Az egyetlen feltétele az átvételnek finom étel a serpenyő kiáll. A bevonata legyen tapadásmentes, nehogy a tészta leragadjon.

Hozzávalók:

• cukkini - 1 db;
• tojás - 2 db.

Főzési mód:

1. A meghámozott zöldséget közepes reszelővel chipsre dolgozzuk, majd kicsavarjuk a levét.
2. Fűszerekkel ízesítjük, sózzuk, hozzáadjuk a tojást, összekeverjük.
3. A palacsintákat olajon aranybarnára sütjük.

Krumplival

Ez a recept valami hasonlót készít elő egyszerű palacsintaés palacsintához. A burgonya és a cukkini kombinációja légiessé és szokatlan ízűvé teszi az ételt. Ez helyettesíti a reggelit vagy csak egy uzsonnát. alatt tálalható tejszínes szósz, joghurt vagy zsírszegény tejföl. Hogyan sütjük a cukkinis palacsintát burgonyával? Az alábbi recept segítségével nagyon finomat készíthet.

Hozzávalók:

• fokhagyma - 2 gerezd;
• burgonyagumó - 2 db;
• hagyma - 1 db;
• kapor - egy kis csomó;
• fűszerek;
• cukkini - 1 db;
• tojás - 1 db;
• liszt - 2 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. A megmosott és meghámozott cukkinit lereszeljük, a héjából kicsavarjuk a levét. Ismételje meg a lépéseket burgonyával.
2. Adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket, hagymát, fokhagymát és tojást a keverékhez, keverjük össze mindent, ízesítsük fűszerekkel.
3. A tészta elkészítéséhez fokozatosan adjunk hozzá lisztet.
4. A palacsintákat forró olajban barnára sütjük.

Lassú tűzhelyben

A cukkini palacsinta lassú tűzhelyben történő elkészítésének technológiája gyakorlatilag nem különbözik a serpenyős eljárástól. A módszer előnye az automatikus mód, amelyben a tészta sül. Használhat olyan programokat, mint a „Sütés”, „Pörkölt” vagy „Sütés”. Bármelyiket is választja, nem kell attól tartania, hogy a palacsinta gyorsan megég.

Hozzávalók:

• liszt - 0,5 csésze;
• só - egy csipet;
• tojás - 2 db;
• zöldhagyma toll, paprika;
• friss kapor - 1 csokor;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• cukkini - 1 db.

Főzési mód:

1. A tiszta cukkinit reszelőn péppé őröljük, fűszerekkel ízesítjük, majd az összes levét kicsavarjuk.
2. A péphez adjuk az apróra vágott kaprot, fokhagymát, és beleütjük a tojásokat.
3. A lisztet lassan szitáljuk, öntsük a leendő tésztába, gyúrjuk.
4. Válasszon egyet a fenti módok közül, és kenje meg olajjal a multicooker tálat.
5. Amikor az alja kissé meleg, hozzáadjuk a tésztát palacsinták formálásához.
6. Állítsa be az időzítőt fél órára. Félig fordítsuk meg a palacsintákat.
7. Helyezze egy papírszalvétára.

Egy profi szakács adhat néhány tippet a puha cukkinis palacsinta elkészítéséhez. A pépet alaposan ki kell nyomni, hogy a tészta ne terjedjen szét a serpenyőben. Ez utóbbit fel kell melegíteni, különben a palacsinta ragad. Továbbá, ha először egy serpenyőben aranybarnára sütjük, majd a sütőben sütjük, ez segít finomabbá tenni az ételt. Kifinomult tálaláshoz a friss tejföllé alkalmas konfitúrával és tejföllel. A palacsintákat mentalevéllel díszíthetjük.

Videó

Sziasztok kedves barátaim! Ma a nyári konyha témáját szeretném folytatni. és kiváló ebédre a forró napokon. Mert a vacsora megteszi, Például . Most megmondom, mit főzzek reggelire.

Sok háziasszony gyakran főz reggelire palacsintát. Miért ne készíthetnénk cukkiniből? Nagyon laktatóak, ízletesek és gyorsan elkészülnek. Inkább reggel főzök és tálalok fel egy ilyen ételt.

De hogy ne mindig ugyanazt csináljam, folyamatosan változtatom a termékek összetételét és kísérletezem. Amikor sajtot teszek hozzá, amikor kolbászt. Sőt, még erre is egyszerű étel nagyon sok recept létezik. Kiválogattam nektek azokat a módszereket, amelyeket a legszívesebben magam főzök.

Minden receptet személyesen tesztelnek, és a család jóváhagyta. Az enyémek egyszerűen el vannak ragadtatva ezektől a palacsintáktól, és szeretik, ha e szerint készítem őket különböző módokon. Mindig új ételnek tűnik. Ezért nem félek mindezeket a lehetőségeket felajánlani Önnek, bízom bennük. Csak próbáld ki és értékeld.

Mivel most kezdődött a zöldségszezon, szívesebben veszek fiatal cukkinit. Bőrük puha, nem kell lehúzni. És az ételek finomabbak lesznek. De ez nem fontos. Ha már vastagabb lett a héja, csak hámozzuk le és ennyi, és távolítsuk el a nagy magokat a zöldségből.

Kezdjük talán a legelterjedtebb cukkinis palacsinta recepttel. A legtöbb háziasszony e recept szerint főzi őket. A palacsinta bolyhos lesz, és nem esik szét.

A liszt mennyiségét mindig hozzávetőlegesen adjuk meg, mert minden alkalommal többre vagy kevesebbre lehet szükség. Minden a zöldség folyadékfokától és a tojás méretétől függ. Tehát figyeljen a konzisztenciára.

Hozzávalók:

• Cukkini - 400 gr.
• Csirke tojás - 1 db.
• Liszt - 2-4 evőkanál.
• Fokhagyma - 1-2 gerezd
• Kapor - 2-3 gally
• Só, bors - egy csipetnyi
• Szóda - 1/2 teáskanál.

Készítmény:

1. A cukkinit meghámozzuk és felkockázzuk. Ezután tegyük át egy szűrőedénybe, sózzuk és keverjük össze. És hagyjuk állni 15 percig, hogy a felesleges lé kifolyjon. Ezután vegyen egy kis adagot közvetlenül a kezével, és nyomja össze, hogy a folyadék kifolyjon. Ezután tegye át a kinyomkodott zöldséget egy mély edénybe.

Ha sok a folyadék, akkor a tésztát meg kell tölteni liszttel, és a palacsinta nem lesz olyan puha és puha.

2. Amíg a lé lecsepeg, vigyázz a zöldekre. A kaprot késsel finomra vágjuk. Ezután tegyük egy tálba cukkinivel. A fokhagymát ide préseljük, vagy apróra vágjuk. És törd fel a tojást. Mindent alaposan összekeverünk. Ezután adjunk hozzá lisztet, szódát és borsot. Simára keverjük. A tészta állaga vastagabb legyen, mint a hagyományos palacsintánál.

3. Melegítsünk fel egy serpenyőt, és öntsünk rá egy kevés növényi olajat. Egy kanál segítségével kis adagokban kanalazzuk ki a tésztát, és formáljunk belőle lapos tortákat. Mindkét oldalukat aranybarnára sütjük, körülbelül 1,5 perc alatt.

4. A megsütött palacsintákat papírtörlőre tesszük, hogy felszívja a felesleges zsírt. Ezután tálaljuk és élvezzük. Hogy még finomabb legyen, tejfölbe márthatjuk.

Klasszikus recept, lépésről lépésre sajttal és kolbásszal

Másik klasszikus változat, szintén elég gyakori. Nekem is ez a kedvencem, mert nagyon szeretem a sajttal készült ételeket. A családomat cukkinis palacsintával kedveskedem pontosan ennek a receptnek a segítségével. Bár nem mindig, néha improvizálok más termékekkel. De nekem még mindig ez a legjobb. Egyszerű, a nyárnak megfelelő módszer.

Hozzávalók:

• Fiatal cukkini - 2 db
• Liszt - 150 gr.
• Tojás - 3 db.
• sajt - 100 gr.
• Főtt kolbász vagy frankfurti - 100 gramm
• Zöldhagyma és kapor - egy kis csomó
• Só, bors - ízlés szerint

Készítmény:

1. A kolbászt apró kockákra vágjuk. A sajtot lereszeljük. A zöldeket finomra vágjuk. A cukkinit is durva reszelőn lereszeljük. Tegyen mindent egy edénybe, és adjon hozzá tojást, sót és borsot. Jól összekeverjük és hozzáadjuk a lisztet. Alaposan keverjük újra egységes masszává.

2. Melegítsen fel egy serpenyőt, adjon hozzá olajat, és tegyen ki egy adag palacsintát. Az egyik oldalát aranybarnára sütjük, majd megfordítjuk és a másik oldalát is megsütjük.

3. A palacsintákat addig sütjük, amíg a tészta el nem készül. Ezután tányérra tesszük és reggelire tálaljuk. Nekem 10 perc alatt elrepülnek. Hiába főzök, az enyém sosem elég. Azonnal megolvadnak a tányéron.

A legfinomabb és legegyszerűbb recept cukkinis palacsintához zabpehellyel

Vessünk egy pillantást és diétás módszer liszt nélkül, zabpehely felhasználásával. Szerinted nem lesz finom? Tévedsz, csodálatos ízük van. Én, mint minden nő, időnként fogyókúráztam magam, és ez a lehetőség jó helyettesítő volt számomra klasszikus módon. Mellesleg az enyémnek is tetszett.

Hozzávalók:

• Fiatal cukkini - 2 db.
• Zöldhagyma és kapor - egy csomó
• Tojás - 2 db.
• Zabpehely azonnali főzés- 8 evőkanál
• Só - ízlés szerint

Készítmény:

1. Először durva reszelőn lereszeljük a zöldségeket, egy edénybe tesszük és megsózzuk. Nem kell eltávolítani a bőrt, mert még mindig érzékeny. Ha már nincs fiatal cukkini, akkor először hámozzuk meg. Hagyja állni 5-7 percig, hogy kiengedje a levét.

2. Közben az összes zöldet felapríthatod. Vágja finomra késsel, vagy használjon turmixgépet.

3. Amikor a cukkini kiengedi a levét, nyomd át egy szűrőedénybe, majd tedd át egy edénybe. Adjunk hozzá zöldeket, tojást és zabpehely. Keverj össze mindent. 5 percig állni hagyjuk, hogy a pelyhek megpuhuljanak.

4. Jól melegítse fel a serpenyőt, és öntsön növényi olajat. Ezután hozzáadjuk a palacsintákat, és közepes lángon mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

5. Kissé lehűtve tálaljuk. És élvezze a csodálatos, illatos és finom palacsinta. Ha nem diétázol, tejföllel is fogyaszthatod. Egyébként ha szeretnéd, sütéskor szórhatsz a tetejére reszelt sajtot.

Videó a túrós cukkinis palacsinta elkészítéséről

Itt van még egy érdekes recept túró hozzáadásával. Nagyon finomak, rendkívüli ízűek. Barátom gyakran főzi őket e recept szerint. Tőle tanultam ezt a módszert. Találtam egy megfelelő videót, hogy érthetőbb legyen számodra. Ezt mindenképpen próbáld ki.

Hozzávalók:

• cukkini - 400 gr.
• túró - 100 gr.
• liszt - 0,5 csésze (60-70 gr.)
• tojás - 2 db.
• só - 1 teáskanál.
• fokhagyma - 3 gerezd
• zöldhagyma, kapor, petrezselyem - egy csomó
• őrölt fekete bors - ízlés szerint

Ebből a részletes videóreceptből megtudhatja, hogyan kell elkészíteni. Nem fogja megbánni, hogy időt szán ennek a receptnek a megnézésére. Végül is az eredmény az előkészítés után tetszeni fog. Az biztos!

Tól meghatározott termékek kiderül, hogy tizenkét kiváló, finom lapos kenyerek reggelire. Ha többre van szüksége, csak növelje az arányoknak megfelelően. Nagyon lédúsak és aromásak lesznek. Tejföllel vagy más kedvenc szósszal tálaljuk.

Egyszerű recept liszt nélkül, búzadara hozzáadásával

A cukkinis palacsinta búzadarával liszt helyett másik diétás lehetőség. Mi egyszerűt használunk elérhető termékekés készítsen egy csodálatos és tápláló reggeli. Tehát próbálja ki ezt a módszert is.

Hozzávalók:

• Fiatal cukkini - 300 gr. (kb 2 db.)
• Búzadara – 3 evőkanál
• Só - 1 teáskanál.
• csirke tojás - 1 db.
• napraforgóolaj - 30 gr.

És most a főzési mód:

1. A zöldségeket lereszeljük. Adjunk hozzá sót, keverjük össze és hagyjuk állni 15 percig. Ezután nyomkodjuk ki a cukkinit, és ott törjük fel a tojást. Ezután keverjük újra.

2. Ezután adjuk a búzadarát a zöldségekhez, és keverjük össze. Hagyjuk állni 25-30 percig, hogy megduzzadjon.

4. Amikor kivettük a serpenyőből, tegyük papírtörlőre, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat. Melegen tálaljuk kedvenc szósszal.

Mára ennyi. Megosztottam a kedvenceimet gyors receptek finom palacsinta cukkiniből. Azt javaslom, próbáljon ki mindent a változatosság kedvéért. A főzési receptekkel is megismerkedhetsz.

Jó étvágyat! Várlak újra a blogomon!