Töltött tintahal tölteléke. Töltött tintahal receptje

A forró évszakban nehéz és kiadós ételeket egyáltalán nem akar enni. Ebben az esetben a különféle tenger gyümölcsei csodálatos alternatívát jelentenek. Az alapja nagyszerű vacsora vagy vacsora tintahalat szolgálhat fel. Ön is főzheti őket különböző utak például cucc. Arról, hogyan készítsünk könnyű és ízletes nyári étel tintahalból, ebben a cikkben lesz szó.

A termék előnyeiről

Tintahal - nagyon egészséges tenger gyümölcsei. Gazdag E-vitaminban, szelénben, jódban, taurinban és még sok másban értékes anyagok. Ennek a puhatestűnek a folyamatos használatával a koleszterin a szervezetben csökken, a munka javul. gyomor-bél traktus, normalizálódik vérnyomás, férfiaknál megnő a potencia, kiválasztódnak a nehézfémek sói stb. Ezenkívül a tintahalnak fiatalító és nyugtató hatása is van.

Kitöltési lehetőségek

A töltelék a legváltozatosabb lehet, mert ez a puhatestű számos termékkel jól passzol. Sőt, lehetnek nyersek és már főzve is. Íme néhány lehetőség:

A töltelékhez rizst forralhatunk, összekeverjük sült gomba fűszernövényekkel és majonézzel ízesítjük.
A sajttal töltött tintahal nagyon étvágygerjesztő. A receptek szerint reszelve tovább durva reszelő tejtermék jól illik uborkához, fokhagymához és majonézhez.
Calamarit lehet tölteni árpa zabkása aszalt szilvával, sajttal és dióval.
A paradicsomos, tintahalcsápos, hagymás és fokhagymás darált hús is tökéletes egy finom töltelék elkészítéséhez.
Felaprítva és megsütve marhaszív használható is. tintahal főzése, hússal töltve, sárgarépa, hagyma, fokhagyma, bors és só felhasználásával jár. A tenger gyümölcsei megtöltése előtt a tölteléket mérsékelt tűzön kell kicsit párolni.

Tintahal gombával és tojással. Hozzávalók

Azonnal meg kell jegyezni, hogy a bemutatott termékek listája könnyen módosítható az Ön preferenciáitól függően. A töltött tintahal tölteléke minden alkalommal új lehet: tojás helyett rizst, tejföl és majonéz helyett Besamel szószt használhatunk. Minden a te kezedben! Ez a főzési recept azonban azt mondja, hogy a háziasszonynak a következő termékeket kell elkészítenie:

gomba - 200-300 gramm;
majonéz és tejföl - egyenként 100 gramm;
sajt (félkemény) - 100 gramm;
vaj - 50 gramm;
csirke tojás - 2-3 darab;
hagyma - 1 darab;
búzaliszt - 1 evőkanál;
zöld hagyma - 30 gramm;
só, fekete bors, fűszernövények - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni a tintahalat gombával és tojással

A töltött tintahal főzése nagyon kevés időt vesz igénybe. A hasított testeket nem előfőzzük, hanem nyersen küldjük a sütőbe.

Először le kell engednie a tenger gyümölcseit hideg víz vágás nélkül vegyük ki a belsejét. Ezután a fóliát el kell távolítani a hasított testről, mosni és szárítani.
Ezután finomra kell vágni a gombát és a hagymát. Ezután a tojásokat durva reszelőn kell aprítani. Utána hagyma bele kell sütni napraforgóolajés adjunk hozzá gombát. Minden hozzávalót félig meg kell sütni.
Ezután finomra kell vágni a zöldeket és a zöldhagyma tollait, és lereszelni a sajtot. Ezután össze kell keverni a töltelék összes hozzávalóját, és meg kell tölteni velük a tintahaltetemeket. Ezután a lyukakat fogpiszkálóval kell rögzíteni, és a tenger gyümölcseit egy mély tepsire kell helyezni.
Ezután össze kell keverni a majonézt és a tejfölt, adjunk hozzá lisztet, sót és borsot, és öntsük a hasított testet ezzel a szósszal.
Ezután sütjük gombával és egy másikkal könnyű töltelék azt javasoljuk, hogy az étel főzési ideje közepes hőmérsékleten 30-40 perc legyen.
Miután a hasított testek elkészültek, ki kell húzni a sütőből, és meg kell szabadítani a fogpiszkálótól. Tálaláskor a tenger gyümölcseit kis keresztirányú darabokra kell vágni.

Ilyen egyszerűen és egyszerűen készíthetsz finom töltött tintahalat. Főételként, meleg vagy hideg előételként is kínálhatják a vendégeknek.

Calamari cukkinivel. Hozzávalók

A töltött néha arról tájékoztat, hogy a tenger gyümölcseit főzés előtt meg kell főzni. Ebben az esetben a sütési idő a sütőben jelentősen csökken. Nézzük meg a kagylók zöldségekkel való főzésének módját. Ebben a receptben a töltött tintahal tölteléke cukkiniből, hagymából és sárgarépából áll. A kezdéshez töltse fel a következő összetevőket:

hasított tintahal - 2 darab;
cukkini (közepes méretű) - 2 darab;
sárgarépa - 1 darab;
hagyma - 1/2 darab;
só, fűszerek - ízlés szerint.

Mártáshoz:

majonéz és tejföl - ízlés szerint.

Calamari cukkinivel. Főzési mód

Először a cukkinit vágjuk fel. Vékony csíkokra vághatjuk vagy durva reszelőn dörzsölhetjük.
Ezután az előre meghámozott és apróra vágott hagymát és sárgarépát enyhén meg kell sütni növényi olajban.
Ezután a felesleges nedvességből kinyomott cukkinit kell hozzáadni hozzájuk, és a zöldségeket még egy kicsit közepes hőmérsékletű tűzön tartani.
A sütés végén kívánság szerint hozzáadhat valamilyen szószt a termékekhez (paradicsom, besamel vagy tejföl).
Ezután meg kell forralni a hámozott tintahaltetemeket. Ehhez két percre forrásban lévő vízbe kell mártani, majd ki kell húzni, megszárítani és megtölteni az elkészített töltelékkel. Minden hasított lyukat fogpiszkálóval kell rögzíteni.
Most a tenger gyümölcseit kívülről bekenhetjük majonézzel vagy tejföllel, és megszórhatjuk reszelt sajttal. A töltött tintahal receptje szerint az étel párolási ideje 15 perc 180 Celsius fokos hőmérsékleten.

Tehát egy könnyű és étvágygerjesztő étel készen áll. A zöldséges tölteléket más módon is elkészíthetjük. Ehhez a cukkinit és a sárgarépát apróra kell vágni, és durva reszelőn reszelt sajttal összekeverni. Ez is működni fog finom töltelék töltött tintahalhoz.

Calamari rákrudakkal. Hozzávalók

Egy egyszerű receptet mutatunk be a figyelmedbe ízletes snack, amely sikeresen alkalmas mind a napi étkezésekre, mind pedig a ünnepélyes fogadás. Tintahal töltött rákrudak, nem sütőben sütjük, hanem forrásban lévő vízben csak kissé megfőzzük. Az ételt lehűtve tálaljuk. Elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

sajt - 100 gramm;
majonéz - ízlés szerint;
bors, só - ízlés szerint;
hasított tintahal - 2-3 darab;
rák rudak - 200 gramm;
csirke tojás - 4 darab.

Calamari rákrudakkal. Főzési mód

Először meg kell forralni a tintahal tetemét enyhén sós vízben. Ez előzetes leolvasztás nélkül is megtehető.
A tenger gyümölcseit ezután félre kell tenni hűlni. Most már szedheti a tölteléket. Először is fel kell forralni csirke tojás.
Ezután le kell reszelni a sajtot és a rákrudakat egy durva reszelőn. Ugyanezt kell tenni a kemény tojással is. Ezután az összes hozzávalót jól össze kell keverni, és majonézzel vagy más szósszal ízesíteni kell.
Ezt követően a tölteléket borsozzuk és ízlés szerint sózzuk.
A tintahal nagyon étvágygerjesztőnek bizonyul, töltött Töltelék különleges, semmihez sem hasonlítható ízt ad a tenger gyümölcseinek. Csak szorosan meg kell tölteni vele a kagylótetemeket, és egy ideig hűtőszekrénybe kell küldeni.

Kész az uzsonna! Tálalás előtt a tintahalat szép, körülbelül két centiméter széles tekercsekre kell vágni.

Töltött tintahal "Malacok". Hozzávalók

Ez a fényesen díszített előétel különösen jól fog jönni gyermekünnep. A vicces malacok formájában sütött tenger gyümölcsei nemcsak az övéket fognak örömet okozni kinézet hanem szép is ízletesség. Elkészítésükhöz a következő összetevőkre lesz szüksége:

hasított tintahal - 5-6 darab;
kemény sajt - 100 gramm;
rizs - 100 gramm;
hagyma - 1 fej;
csirke tojás - 3 darab;
sárgarépa - 1 darab;
gomba - 200 gramm;
só, fűszerek, majonéz - ízlés szerint.

Töltött tintahal "Malacok". Főzési mód

Mindenekelőtt a kiolvasztott egész tintahaltetemeket forrásban lévő vízben kell lefőzni, és húsz másodpercig benne kell tartani. Ezt követően a termékeket hideg folyóvízben kell mosni.
Ezután távolítsa el a puhatestű belsejét, és távolítsa el a filmet a felületéről. Ezután a hámozott fehér-rózsaszín hasított testeket újra le kell öblíteni a csap alatt.
Ezután le kell vágnia a tintahal uszonyait - ezekből füleket készítenek malacaink számára.
Külön elkészítjük a tölteléket. Ehhez először fel kell forralni a rizst, majd megpirítani az apróra vágott gombát, hagymát és sárgarépát. Ezután az összes hozzávalót jól össze kell keverni, és adjunk hozzá apróra vágott tojást, reszelt sajtot és majonézt. Ezután a tölteléket sóval és borssal kell ízesíteni!
Ezután meg kell tölteni a tenger gyümölcseit a kapott masszával. Ebben az esetben gondoskodnia kell arról, hogy a töltelék teljesen kitöltse a tintahal belsejében lévő üreget, de nem kell méretre nyújtania a hasított testet.
Azon a helyen, ahol a malacok szeme és füle kerül, megfelelő bemetszéseket kell készíteni, és borsszemeket és háromszög alakú uszonydarabkákat kell belehelyezni.
A teljesen díszített tintahaltetemeket ezután szükség esetén fogpiszkálóval rögzíteni kell, tűzálló edénybe kell helyezni, és majonézzel megkenni.
Ezután a tenger gyümölcseit a sütőbe kell helyezni. Főzési idő - 10-15 perc, hőmérséklet - 150 fok.

Az aranyos "disznókat" hűtve tálalják. Biztosan tetszeni fognak a családod minden tagjának.

Most már tudod, töltve. Ebben a cikkben a gombával, rákrudakkal, hússal és zöldségekkel készült recepteket mutatjuk be. Ennek az ételnek a fő előnye a könnyű elkészíthetőség. Ugyanakkor a csemege nagyon ízletesnek és kifinomultnak bizonyul, és alkalmas mind a mindennapi étrendre, mind az ünnepi asztalra. Vállaljon bátran egy tintahal étel elkészítését, még akkor is, ha először kell megtennie. Jó étvágyat kívánunk!

A főzéshez két vagy három hasított tintahalra lesz szüksége - lehetőleg egy közepes méretűre. Hámozatlan tenger gyümölcseit érdemes venni, vékony rózsaszín héjjal a tetején, valamiért mindig finomabbak, mint az előre hámozottak gyárilag. A töltelékhez rákrudat, főtt tojást és rizst használtam. Miután elsajátította a főzés alapjait, mindig ízlése szerint választhatja ki a tölteléket, például a tintahal finom lesz, garnélarákkal töltve vagy gombát, kísérletezzen!

Teljes főzési idő: 30 perc
Főzési idő: 20 perc
Kitermelés: 2 adag

Hozzávalók

tintahal - 2 db. (250-300 g)
rák rudak - 100 g
rizs - 50 g (főtt - 0,5 evőkanál)
főtt tojás - 1 db.
kis nyers tojás - 1 db.
só és bors - ízlés szerint
tejföl - 2 evőkanál. l.
fokhagyma és gyógynövények - opcionális
növényi olaj - a forma kikenéséhez

Hogyan kell főzni

A töltelékhez használt tintahalat nem kell főzni. Ha nyersen kezdjük el, majd sütőben sütjük, akkor garantáltan nem száradnak ki és nem lesznek gumiszerűek. Minden, amiért tenni kell előkezelés A tintahal kibelezése és a felső rózsaszínű filmről való hámozása (ha hámozott tenger gyümölcseit vásárolt, hagyja ki ezt a lépést). A tintahalat felöntöm forrásban lévő vízzel, majd hideg vízsugár alatt lehúzom a bőrét, kitisztítom a belsejét.

A töltelékhez a rizst sós vízben - majdnem puhára főzöm (a sütőben elég sok időt fog eltölteni, így nem lehet nyers). A megfőtt rizst megmosom vízben és hagyom lecsepegni. Külön főzzünk meg 1 kemény tojást. Olvassza fel a rákrudat.

A főtt tojást és a rákrudakat apróra vágom, rizzsel, ízlés szerint sózom, borsozom (ízlés szerint tehetek bele fokhagymát, fűszernövényeket). Egy kis tálban villával feltörök egy kis tálat. egy nyers tojás tejföllel. Körülbelül a keverék felét a töltelékes tálba öntöm, hogy lágyabb legyen és ne legyen száraz. Ha nem akarja, akkor nem használhat nyers tojást tejföllel, majd adjon hozzá majonézt a töltelékhez, akkor is finom lesz.

A tintahalakat megtöltöm rizsből és rákrudakkal, fogpiszkálóval leszúrom. Nem kell erősen összenyomkodni, a töltelék szabadon illeszkedjen, akkor a rizs kicsit kipárolódik és finomabb lesz. Ha túlzásba viszi, ki fog szivárogni.

A töltött tintahalat hőálló formában kikentem, kikentem növényi olaj. A tetejére kenjük a maradék tojás és tejföl keverékét (vagy csak tejföllel, vagy majonézzel).

200 fokra előmelegített sütőbe küldöm. Pontosan 20 percig sütöm. A sütőben gyorsan megsül a tintahal, sőt, amint színe átlátszó fehérről mattra változik, kész is. Fontos, hogy ne vigyük túlzásba, nehogy gumiszerű legyen a hús.

Tálalható melegen vagy előételként. Ajánlom megszórni citromlé, enyhén meglocsoljuk olajjal és megszórjuk friss kaporral. Jó étvágyat kívánunk

Szeretnél finomat, étvágygerjesztőt főzni és eredeti snack a tenger gyümölcseiből? Ebben az esetben a rizzsel, rákrudakkal és tojással töltött tintahal pontosan az, amire szüksége van! Ez az előétel meglehetősen egyszerűen és igényesen készül minimális költség időt és erőfeszítést. A tintahal sokoldalú ízű és aromájú, ezért kombinálható velük Hatalmas mennyiségű különféle összetevőket- minden az Ön személyes ízlési preferenciáitól függ. Egyszerűen megtölthetők és azonnal tálalhatók (a leírás szerint ezt a receptet), vagy sütőben is süthetjük, finom szósszal.

Ízlési információk Halból és tenger gyümölcseiből

Hozzávalók adagonként

tintahal - 1 hasított test;
rák rudak - 50 g;
főtt tojás (fehérje) - 1 db;
kerek rizs (főtt) - 3 evőkanál;
kaliforniai paprika(frissen fagyasztott) - 40 g;
majonéz - ízlés szerint;
só ízlés szerint;
fokhagyma - 0,5 gerezd.

Hogyan kell főzni a rizzsel és rákrudakkal töltött tintahalat

Ennek a finomságnak az elkészítéséhez szüksége lesz egész tetem tintahal. NÁL NÉL ez az eset frissen fagyasztott tenger gyümölcsei kerülnek felhasználásra. A tetemet itt hagyja szobahőmérséklet hogy kiolvasztja a tintahalat. Később alaposan öblítse le belülről, és mártsa 5 percre egy tál forrásban lévő vízbe. Az eljárás elvégzése után a tintahal bőre könnyen tisztítható. Ezután fel kell főzni. Ügyeljen a tintahal főzésének idejére, és szigorúan tartsa be, különben azt kockáztatja, hogy ennyi finom finomságot „gumidarabbá” változtat. A tintahalat mártsuk forrásban lévő vízbe, és forraljuk közepes lángon 1,5 percig. A tenger gyümölcseinek ízesítéséhez forraljon fel három pohár vizet egy merőkanálban, hozzáadva fűszeres fűszerekés kapor. Kapcsold el a tüzet, és tedd a merőkanalat az asztalra. Ebben a szakaszban hozzá kell adni egy teáskanál sót, és hagyni kell öt percig - hagyja, hogy főzzük.

A töltelékhez elő kell forralni kerek rizs. Próbáljon meg magas gluténtartalmú rizst használni, például zsemléhez. Kívánság szerint még egy csipet szárított hínárt is dobhat a rizsbe a főzési folyamat során, hogy ízletes legyen. A rizs megfelelő főzéséhez ajánlatos először ötször hideg vízben öblíteni. Ezután öntsük a rizst egy merőkanálba, és öntsük fel annyi vízzel, hogy két ujjal ellepje. Amikor a víz felforrt, azonnal csökkentse a lángot, és fedje le fedővel. A rizst 7-10 percig főzzük, majd a fedő kinyitása nélkül hagyjuk állni 5-10 percig.

A főtt tojás fehérjét finomra vágjuk és főtt rizs tálba tesszük.

Ízlés szerint adjunk a töltelékhez apróra vágott rákrudakat. Az édes paprikát előre kiolvasztjuk, kockákra vágjuk és a többi hozzávalóhoz adjuk.

Keverjük össze a tölteléket, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és ízlés szerint majonézt. Ha a töltelékünk laza vagy szétesik, kevés laza zselatint adhatunk hozzá. Ehhez előre töltsön egy teáskanál száraz zselatint két evőkanál hideg vízzel. 10 perc múlva a megduzzadt masszát vízfürdőben felmelegítjük, majd a töltelékhez adjuk.

Szorosan töltse meg a tintahal hasított testét az előkészített töltelékkel. Ezután csomagolja be a tintahalat egy zacskóba, és tegye hűtőszekrénybe több órára.

Ennek az uzsonnának a tálalásához a rizzsel és rákrudakkal töltött tintahalat alátétekre (1-1,5 cm vastag) kell vágni, és szépen tálalótányérra kell helyezni.

A kész előétel külön is szolgált önétel vagy a főétkezés előtt, az étvágy kijátszása érdekében.

A saláta tintahalral és rákrudakkal meglep az ízével. puha és zsenge tintahal, ami elolvad a szájban, rákrudakkal kombinálva kellemes ízérzések viharát adják.

De egy ilyen saláta elkészítéséhez időt kell töltenie helyes kezelés tintahal, mert nagyon érzékenyek és gyorsan használhatatlanná válnak.

A tintahal gyors hámozásához a bőrről egy trükkös módszert kell alkalmaznia. A tintahalat 5-10 másodpercre forrásban lévő vízbe kell engedni, folyamatosan keverve. Ezután azonnal vegyük ki és tegyük hideg vízbe. Tehát maga a bőr hámlik le a húsról.

Ezért alaposan meg kell fontolnia a tintahal hőkezelését.

A két fő összetevő remekül passzol a főtt tojáshoz, zöld hagymaés sajtot. Ezen termékek alapján máris elkészíthet egy finom és olcsó saláta tintahalral és rákrudakkal. És akkor már lehet más szokatlan összetevőket is hozzáadni a salátához.

Hogyan főzzünk salátát tintahalral és rákrudakkal - 16 fajta

Ha vörös kaviárt adunk egy egyszerű salátához, akkor az igazán ünnepivé és tekintélyessé válik.

Hozzávalók:

Főtt tintahal - 500 gramm.
Rák rudak - 400 gramm.
Sajt - 250 gramm.
Vörös kaviár - 150 gramm.
Főtt tojás - 6 db.
Ecet.
Majonéz.
Hagyma - 1 db.
Só és bors ízlés szerint.

Főzés:

Először is az összes összetevőt csíkokra kell vágni. Érdemes a hagymával kezdeni, mert pácolni kell.

Ahhoz, hogy a pácolt hagyma ízletes legyen, helyesen kell pácolni. A karikára szeletelt hagymát öntsük 2 teáskanál cukorral, 1 evőkanál sóval és öntsünk rá 3 evőkanál 9%-os ecetet. Adjunk hozzá vizet és keverjük össze mindent.

Következő lépésként a sajtot és a főtt tojást durva reszelőn lereszeljük.

Ezután tegye mindezt egy nagy edénybe, és adjon hozzá vörös kaviárt, ecetes hagymát, sót és borsot. Az egészet alaposan összekeverjük és majonézzel ízesítjük. Saláta kész.

Ez a saláta az összetételében található rizstartalom miatt kielégítőbb. Telítettséget és szokatlan ízt ad a salátának.

Hozzávalók:

Egy megtisztított tintahal.
Rákrudak - 6 db.
Főtt rizs - 100 gramm.
2 főtt tojás
csokor zöldhagyma
Majonéz

Főzés:

Először is elő kell készítenie az összes összetevőt. A tintahalat, a tojást és a rizst megfőzzük.

Miután minden elkészült, közvetlenül folytathatja a főzést. A tintahalat apró kockákra vágjuk, a tojást lereszeljük.

Összekeverés után legalább egy órát hagyjuk a salátát főni, és már tálalhatjuk is.

Ez a saláta lédúsabbá és ropogósabbá válik a hozzáadott uborkának és fűszernövényeknek köszönhetően. Íze lágy és kellemes.

Hozzávalók:

Főtt tintahal - 2-3 darab.
Tojás - 4 darab.
Uborka - 1 db.
Petrezselyem és kapor - 50 gramm.

Főzés:

A főtt és hámozott tintahalat tojással fel kell vágni kis kockák. Ezután elkezdjük vágni a rákrudakat. Ezeket is finomra kell vágni.

Ezután az uborkát csíkokra vágjuk, a zöldeket pedig finomra vágjuk.

Az összes hozzávalót egy salátástálba öntjük, hozzáadjuk a majonézt és a fűszernövényeket. Mindezt ízlés szerint sózzuk, és alaposan keverjük össze. Minden, a saláta tálalható és fogyasztható.

Ez a saláta a megfelelő alapanyagoknak köszönhetően nagyon finom. Kombinációjuk kellemes ízérzetet ad, az avokádó pedig hozzáadja a szokatlan jegyeket.

Hozzávalók:

800 gramm tintahal.
3 tojás.
100 gramm kemény sajt.
1 uborka.
200 gramm rákrudat.
1 avokádó.
Majonéz.
Só.

Főzés:

Először fel kell forralni a tintahalat.

Annak érdekében, hogy a tintahal ne legyen kemény és gumiszerű, forrásban lévő vízben legfeljebb 2 percig forraljuk. Főzés után pedig azonnal hideg vízbe engedjük. Így puhák és gyengédek lesznek.

A tintahalat vékony csíkokra vágjuk. Utánuk az uborkát és a rákrudat kockákra vágjuk.

Ezután az avokádót megtisztítjuk a kövétől. A héjon belül finomra vágjuk a pépet, és kihúzzuk a héjból.

Ezt követően elkezdjük a salátát formálni. Az összes hozzávalót rétegesen rakjuk ki.

Az első réteg majonézzel elkevert tintahal. Ezután tedd ki az avokádót és simítsd el. A reszelt tojás a következő rétegre kerül. A tojásokat majonézzel lemossuk. Ezután rákrudat és uborkát rétegezünk. Kenjük meg majonézzel és szórjuk meg reszelt sajttal.

Ragaszkodunk a salátához, és az asztalra tesszük.

Nagyon egyszerű és gyors saláta egyszerű ételekből.

Hozzávalók:

Tintahal - 500 gr.
Tojás - 4 db.
főtt rizs- 100 gr.
Zöldhagyma - 1 csomó.
Rákrudak 6 db.
Tejföl - 4 evőkanál.
Majonéz - 4 evőkanál.

Főzés:

A saláta gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Először a tintahalat és a tojást megfőzzük.

A főtt tintahalat átugorhatja egy húsdarálón. Így a saláta még lágyabb lesz.

Adjuk hozzá a kukoricát, a felkockázott tojást, a tintahalat és a zöldhagymát a rizshez. Mindezt összekeverjük tejföllel és majonézzel. A saláta fogyasztásra kész.

A tintahal és a gomba jól illik egy salátába, így ez a saláta nagyon finom. Tovább ünnepi asztal ez eszik meg a leggyorsabban.

Hozzávalók:

tintahal - 600 gr.
csiperkegomba - 300 gr.
Hagyma - 1 db.
Rákrudak - 7 db.
Só ízlés szerint.
Fekete bors - ízlés szerint.
Majonéz - ízlés szerint.

Főzés:

Először a gombát megsütjük. Addig kell őket sütni, amíg az összes folyadék el nem párolog róluk. Ugyanakkor a tintahalat megfőzik.

A következő lépés a hagyma és a főtt tintahal szeletelése lesz. Miután ezeket a termékeket felvágták, hozzáadják sült gomba. Majd mindezt sózzuk, borsozzuk és kaprot adunk hozzá.

Tálalás előtt a salátát majonézzel felöntjük, és az asztalnál tálaljuk.

Ez a saláta nagyon finom. Nagyon ritka. De a benne lévő sült hagyma tökéletesen kinyílik, de kevesen teszik hozzá. És hiába, nagyon finom lesz.

Hozzávalók:

Tintahal - 500 gramm.
Hagyma - 1-2 hagyma.
Rákrudak - 1 csomag.
Csirke tojás - 4 db.
Majonéz - 4 evőkanál.
Fokhagyma - 4-5 gerezd.

Főzés:

Először is meg kell pirítani a hagymát. Vágjuk kis karikákra, és süssük aranybarnára.

A tojásokat megfőzzük, és főzés után felvágjuk apró darabok. Ezután a fokhagymát egy reszelőn dörzsöljük.

A tintahal főzése a következő lépés. Főzés után kockákra vágják, mint a rákrudat.

Már majdnem beömlik kész saláta pirított hagyma, reszelt fokhagyma, só, bors ízlés szerint. Majd mindezt jól összetömörítjük, és egy tányéron átforgatjuk. Nagyon szép és étvágygerjesztő étel lett belőle.

Nagyon szokatlan és kellemes saláta.

Hozzávalók:

Sárgarépa - 2 db.
tintahal - 400 gr.
Rákrudak - 7 db.
Csirke tojás - 3 db.
Majonéz - 3 evőkanál. kanalakat.
Só ízlés szerint.

Főzés:

A tintahalat forrásban lévő vízben megfőzzük. Ugyanez történik a tojással és a sárgarépával.

Miután minden főtt, ezeket a termékeket kockákra kell vágni.

Mindent összekeverünk egy edényben, és összekeverjük majonézzel.

Ízlés szerint sót adunk hozzá.

A saláta készen van, tálalás előtt egy szál zölddel díszíthetjük.

Hozzávalók:

tintahal - 800 gr.
Pangasius filé - 800 gr.
Tojás - 8 db.
Rák rudak - 400 gr.
Uborka - 2 db.
Garnélarák - 200 gr.

Főzés:

A tintahalat 2 percig forraljuk. A halfilét szintén forrásban lévő vízbe engedjük. 6-8 percig sütjük. A garnélarák forrásban lévő vízben is szó szerint 5 percig főződik.

A rákrudakat, a főtt tojást apró kockákra vágjuk. Az uborkát reszelőn dörzsöljük, vagy vékony csíkokra vágjuk.

Amikor mindent felvágtunk, összekeverjük és majonézzel ízesítjük. A kész garnélarákot a tetejére simítjuk, és a saláta már tálalható.

Nagyon gyengéd és lágy saláta hogy minden vendég imádni fogja.

Hozzávalók:

tintahal - 500 gr.
rákrudak (vagy rákhús) - 240 gr.
vörös kaviár - 100 gr.
4 tojás.
Majonéz - 2 evőkanál. kanalakat.
Só ízlés szerint.

Főzés:

A tintahalat 2 percig forraljuk sós, forrásban lévő vízben.

Hűtsük le a tintahalat, és vágjuk csíkokra. A rákrudat kockákra vágjuk.

A főtt tojásokat meghámozzuk, a fehérjét a sárgájától elválasztjuk.

A mókusokat lereszeljük.

Keverje össze az összes apróra vágott összetevőt.

Majonézzel ízesítjük és tálaljuk. A tetejét sárgájával lehet díszíteni, ami egy gyöngyöt szimbolizál.

A saláta nagyon emlékeztet Olivierre, de hús helyett tintahal és rákrudak vannak.

Hozzávalók:

tintahal - 300 gr.
Rák rudak - 200 gr.
Konzerv borsó - 1 üveg.
Konzerv kukorica - 1 üveg.
Burgonya - 4 db.
Sárgarépa - 1 db.
Ecetes uborka - 1 db.
zöldhagyma - ízlés szerint
Só ízlés szerint
Majonéz - 150 gramm

Főzés:

A burgonyát, a sárgarépát és a csirke tojást forrásban lévő vízben megfőzzük. Egy külön serpenyőben a tintahalat 2 percre forrásban lévő vízbe engedjük.

Miután minden megfőtt, a hozzávalókat apró kockákra vágjuk, és egy salátástálba öntjük. Ide kerül a borsó és a kukorica is. Mindent majonézzel ízesítünk, sózunk, borsozunk. A tetejére zöldhagymát teszünk.

Hozzávalók:

Burgonya - 4-5 db.
Konzerv kukorica- 1 bank.
tintahal - 300 gr.
Tojás - 2 db.
sajt - 200 gr.
Rákrudak - 5 db.

Főzés:

A tintahalat forrásban lévő sós vízben megfőzzük. A burgonyát héjában megfőzzük, majd meghámozzuk és reszelőn megdörzsöljük.

Vékony réteg burgonya.

Calamari, finomra vágva.

Rákrudak.

Sárgája, lereszelve.

Kukorica.

Minden réteget megkenünk majonézzel. Felső saláta reszelt fehérjével megszórva és fűszernövényekkel díszítve.

Egyszerre légies és ropogós. Bármilyen lakomára alkalmas.

Hozzávalók:

Tintahal - 5 db.
Kukorica (konzerv) - 1 üveg.
Rákrudak - 6 db.
Tojás - db.
Majonéz vagy tejföl.
Zöld hagyma - 100 gr.

Főzés:

A sós vízben főtt tintahalat karikára vágjuk. A rákrudat és a főtt tojást apró kockákra vágjuk.

A meghámozott uborkát kockákra vágjuk és a tálba adjuk. Az összes többi elkészített hozzávaló oda kerül. Apróra vágott kerül hozzáadásra zöld hagyma, és mindent összekeverünk majonézzel vagy tejföllel. Só és bors ízlés szerint.

Enyhén fűszeres és ízletes ünnepi saláta.

Hozzávalók:

Főtt tintahal - 400 gr.
Hagyma - 1 hagyma.
Fokhagyma - 4 gerezd
Sárgarépa koreai nyelven - 300 gr.
Piros paprika - ízlés szerint.

Főzés:

A tintahalat félkarikára vágjuk, és a salátástálba adjuk.

Öntsön mindent egy tálba elkészített összetevőket, adjunk hozzá egy teáskanál cukrot, növényi olajat, pirospaprikát. Ezután mindent összekeverünk, és pár órára hűtőbe tesszük.

A "Neptunusz" saláta gyengéd és könnyű étel mellyel az egész családot és a kedves vendégeket étkezheti.

Hozzávalók:

Rák rudak - 200 gr.
tintahal - 200 gr.
Uborka - 1 db.
Tojás - 4 db.
Só ízlés szerint.
Leveles saláta- 3-4 nagy lap.

Főzés:

A tojásokat 10 percig főzzük. Főzés után meghámozzuk és apróra vágjuk.

A tintahalat sós forrásban lévő vízbe mártjuk 1,5-2 percre. Lehűlés és vágás után.

A rákrudakat apróra vágjuk.

Az uborkát meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.

Az összes hozzávalót összekeverjük egy salátástálban, ízesítjük majonézzel, ízlés szerint sózzuk, és alaposan összekeverjük. A saláta pár órás kelesztése után salátalevélre tesszük és már tálalhatjuk is.

Diétás saláta tintahalral és rákrudakkal

Magasan könnyű saláta amelynek alacsony kalóriatartalmú. Kiválóan alkalmas azok számára, akik diétáznak és ízletesen szeretnének enni.

Hozzávalók:

tintahal - 600 gr.
Zellerszár - 3 db.
Paradicsom - 2 db.
Rákrudak - 4 db.
Uborka - 1 db.
Hagyma - 1 hagyma.
Só ízlés szerint.

Főzés:

A sós vízben előfőzött tintahalat apró csíkokra morzsoljuk. A hagymát is apró kockákra vágjuk, és a tintahalhoz küldjük. Sózzuk, borsozzuk és egy csepp ecetet teszünk mindehhez, és olivaolaj(lehet napraforgó is).

Mindent összekevernek és morzsolnak ott uborka, zeller és paradicsom.

Ha könnyen eltávolíthatja a paradicsom héját, megtehet egy trükkös trükköt. A paradicsomot forrásban lévő vízzel le kell forrázni. Ezt követően a héj nagyon könnyen eltávolítható róla.

Az összes hozzávalót összekeverjük, és a salátát hűtőbe tesszük főni. Kiderül, hogy egyszerű és ízletes.