Menü női összejövetelekhez a természetben. Menü egy piknikhez a természetben

Friss levegő, barátságos társaság és tűz – ez egy tipikus piknik. A főétel rajta természetesen a barbecue.

Nálunk változatossá teheti az étlapot. Hiszen sok finom ételt lehet főzni a parázson. Levesek, köretek és még desszertek is!

Készen állsz, hogy recepteket írj le? Nagy! De először ismételjük meg az anyagot:

Shurpa

Ez az edény keleti konyha, amely különböző népek különböző, de mássalhangzó nevek: shurpa, chorba, shorpo, sorpa és mások. De akárhogy is nevezzük, az hús gazdag leves zöldségekkel. Tűzön főzve különösen finom. Az étel időigényes, de ha az egész napot a természetben tölti, felmelegít és energetizál.

Hagyományosan a shurpa bárányhúsból készül (jobb frissen venni). De használhat marha- vagy sertéshúst. Térjünk vissza a klasszikusokhoz.

Hozzávalók:
1 kg bárányhús (csonttal is lehet);
100 g zsír farokzsír;
1 kg hagyma;
1 kg burgonya;
500 g friss paradicsom;
5 közepes sárgarépa;
5 közepes kaliforniai paprika;
5 liter víz;
só, bors és más fűszerek;
zöldek (petrezselyem, bazsalikom, koriander és így tovább).
Páchoz:
500 ml ecet;
500 ml víz;
só és cukor ízlés szerint.

Főzés

Először pácoljuk a hagymát. Vegyük ki a hagyma felét (500 g), vágjuk karikákra, sózzuk és öntsük fel víz, ecet, só és cukor keverékével. Nyomás alá helyezzük és 1-2 órán át állni hagyjuk.

A shurpa elkészítéséhez üstre vagy vastag aljú serpenyőre lesz szüksége. Olvadjon fel benne zsír farokzsír. Vágja fel a bárányt nagy darabokés fűszerekkel megsütjük (lehet zira, borbolya, őrölt koriandermag- ízlés szerint). A megsült bárányt egy időre kivesszük a bográcsból. A maradék zsíron megpirítjuk az apróra vágott sárgarépát és a hagyma második felét. Tegye vissza a bárányt az üstbe. Hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot és kaliforniai paprika. Pároljuk még néhány percig a húst és a zöldségeket.

Ezután töltsük fel vízzel, fedjük le az üstöt, és pároljuk körülbelül két órán át. Amikor felforrt, leszedjük a habot. A végén adjuk hozzá a durvára vágott burgonyát és a szemes borsot. Sózzuk és ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket.

További 20 perc elteltével a shurpát tányérokra öntheti. Ez így történik. Az egyik tányérba öntjük a húslevest, a másikba a húst és a zöldségeket. Mindenki annyi bárányhúst és zöldséget tesz bele, amennyit akar. A húslevest meglocsoljuk finomra vágott fűszernövényekkel, és beletesszük az ecetes hagymát (szükséges!).

Hamburger

A húsgombócokkal és zöldségekkel készült szendvicsek gyorsételnek számítanak. Azonban saját kezűleg főzve, és még a természetben is teljesen más ízűek. Ráadásul a hamburgert nagyon egyszerű elkészíteni.

Hozzávalók:
5 hamburger zsemle;
3 közepes hagyma;
5 szelet feldolgozott sajt;
saláta, paradicsom, uborka és egyéb zöldségek;
majonéz, szósz vagy mustár ízlés szerint.
Kotlettekhez:
500 g darált marhahús;
100 g zsemlemorzsa;
100 g kemény sajt;
2 közepes hagyma;
só és fekete bors ízlés szerint;
olivaolaj;
Worcestershire szósz.

Főzés

A hozzávalók mennyisége attól függ, hogy hány hamburgert szeretnél elkészíteni. BAN BEN ez az esetöt személyre tervezték.

Először elkészítjük a darált húst. A sertéshús túl zsíros lesz számára, ezért jobb, ha marhahúst vagy pulykát használ. Tegye át a húst egy húsdarálón. A hagymát apróra vágjuk, és olívaolajon aranybarnára sütjük. Dörzsölje le a sajtot egy reszelőn. Keverjük össze az összes hozzávalót, sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá egy kicsit Worcestershire szószés pogácsákat formázunk. Figyelem! A szeleteknek arányosnak kell lenniük a zsemlével. Mindegyik közepén mélyedést kell készíteni, hogy sütés közben ne veszítsék el alakjukat.

Kényelmesebb otthon kotlettet készíteni, lefagyasztani és magával vinni egy piknikre. De a helyszínen is formázható. A lényeg az, hogy előre elkészítsük a darált húst.

A szeleteket óvatosan a grillsütőre helyezzük, és mindkét oldalukat megsütjük. A zsemléket felvágjuk, és rácson szárítjuk, hogy ne puhuljanak meg, amikor ráfekszenek. lédús szeleteket. Kívánság szerint a szeleteken kívül szalonnát is süthetünk.

Kezdjük összeállítani a hamburgert. Itt semmi sem szab határt a képzeletének. Rengeteg lehetőség. Például az alsó zsemlére tegyünk salátaleveleket (hogy ne ázzon el), öntsük le ketchuppal, mustárral vagy majonézzel (bármilyen tetszés szerinti szósszal), tegyünk rá szeletet, sajtot. További friss ill sózott uborka, házilag pácolt paradicsom és hagyma. A tetejére helyezzük a zsemle másik felét. Kész a hamburger!

Lula kebab

A Kaukázusban és Közép-Ázsiában található kebabok ételei rántott hús. Ennek az ételnek sok fajtája létezik. A Lyulya egy darált húsos kebab nyársra fűzve és grillen sütve. Által klasszikus recept A lula bárányból készül, de használhat marhahúst, sertéshúst és még csirkét is. A kebab darált hús sajátossága, hogy nem adnak hozzá tojást vagy kenyeret. Csak hús, hagyma és fűszerek. Azonban először a dolgok.

Hozzávalók:
1 kg báránypép;
300 g zsír farokzsír;
100 g hagyma;
100 g zöldhagyma;
lomb;
só, bors és fűszerek ízlés szerint.

Főzés

A kebabhoz való darált húst előre elkészítheti otthon. Ezután már csak annyit kell tennie a tűznél, hogy felfűzi a nyársra.

Öblítse le a bárányhúst, és tegye át egy nagy rostélyos húsdarálón. A farokzsírt külön hagyd ki. A húsmennyiség legalább negyede legyen. Hagyma apró kockákra vágva. Nem szabad húsdarálón átpasszírozni, vagy turmixgéppel ledarálni, mert túl sok lesz a leve. A zöldhagymát is apróra vágjuk. Keverjük össze ezeket az összetevőket, sózzuk, borsozzuk, és ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket és gyógynövényeket.

Fontos pont a darált hús dagasztása lulához. Pontosabban le kell verni. Ehhez gyűjtsük össze a kapott darált húst egy csomóban, és dobjuk egy tálba erővel. Ismételje meg az eljárást 10 percig. A darált hús minden egyes ütéssel levet vesz és plasztikusabb lesz. Hogy dagasztás közben ne tapadjon a kezéhez, sós vízben nedvesítse meg. Ezután vegye ki a darált húst egy órára a hűtőszekrénybe.

Amikor a parázs felforrósodik, a darált húst 3-4 cm széles és kb. 15 cm hosszú kolbász formájú nyársra kell felfűzni, megnedvesítjük a kezünket, és a darált húst szorosan a nyárshoz nyomva kolbászokat formázunk a nyársra. nyárs. A Lula-kebabot gyorsan megsütjük, és adjikával vagy más szósszal, pita kenyérrel és zöldségekkel tálaljuk.

Lazac steak

Ezenkívül a zöldségeket parázson, fóliában sütjük. Ebben a receptben az „edény” a paprika.

Hozzávalók:
6 kaliforniai paprika.
Töltelékhez:
130 ml olivaolaj;
250 g parmezán;
2 evőkanál. l. talaj dió;
4 gerezd fokhagyma;
befőttes üveg konzerv kukorica;
bazsalikom.

Főzés

A hozzávalók mennyisége attól függ, hogy hányan lesznek a pikniken. Ebben az esetben nyolc személyre tervezték: négy paprika kettévágva nyolc adagot ad nekünk.

Egy része parmezán (200 g) dörzsölje be durva reszelő. A fokhagymát nyomjuk át egy présen. Keverjük össze az olívaolajat, a sajtot, a bazsalikomot, a diót és a fokhagymát. Keverjük össze alaposan.

Hozzávalók:
1 kg burgonya.
Páchoz:
olivaolaj;
citromlé;
mustár;
fokhagyma;
paprika;
kakukkfű;
rozmaring;
oregano;
petrezselyem.

Főzés

A pác összes összetevőjét szemmel veszik, minden az ízléstől függ. A burgonyát egészben használják. Egyenruhában meg kell mosni és főzni. A lényeg, hogy ne főzzük túl. Hagyja, hogy a burgonya belül nedves legyen - grillen süsse meg.

Küldje el a burgonyát a pácba 1-2 órára. Ezután nyársra tesszük és faszén felett ropogósra sütjük.

banán csónakok

Erre két lehetőség van egyszerű recept: héjban és anélkül. Az első esetben a héj helyettesíti a fóliát. A hámozatlan banán grillezéshez való elkészítésével kapcsolatos további információkért olvassa el és nézze meg. És megmondjuk, hogyan kell főzni a banáncsónakokat héj nélkül.

Hozzávalók:
banán (a létszámtól függően);
mályvacukor;
csokoládé;
fahéj vagy kókusz ízlés szerint.

Főzés

A banánt meghámozzuk és hosszában felvágjuk. Csokoládé morzsolódik tovább apró darabok; vágd fel a mályvacukrot, ha nagyok. Töltsük meg a banánt csokoládéval és mályvacukorral a képen látható módon.

Kapsz valamit, mint egy kenu. Ha szereti a fahéjat, szórja meg vele a gyümölcsöt. A banánt fóliába csomagoljuk, és grillen kisütjük.

5-6 perc elteltével levehető a grillről, kinyitjuk a fóliát és megszórjuk kókuszreszelék, Élvezze a desszertet. Egy piknikre több fagylaltot is vihetsz magaddal, és ehetsz hozzá sült banánt.

narancssárga cupcakes

A "sütés a természetben" mazochizmusnak hangzik. Valójában minden nagyon egyszerű és esztétikus.

Hozzávalók:
4-5 narancs.
Teszthez:
225 g cukor;
180 g liszt;
160 ml teljes tej;
60 g vaj;
80 g tejföl;
2 csirke tojás;
1,5 tk sütőpor;
0,5 tk só;
1 st. l. vaníliakivonat;
tasak vaníliás cukor.

Főzés

Készítsen otthon tésztát és üres tortákat.

A teszthez keverje össze a szokásos és vaníliás cukor. Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót. Külön felverjük a tojást, a tejfölt és vaníliakivonat. A kapott keverékbe öntsük a lisztet és a cukrot. Folytasd a habverést. Adjunk hozzá lágy vajat. Legyintés. Ezután lassan adjunk hozzá tejet a tésztához, és alacsony sebességgel verjük tovább. Ennek eredményeként a tészta nem lesz meredek, de nem is folyékony. A tésztát tetszőleges cupcake recepthez is elkészítheted.

A narancsot megmossuk és félbevágjuk. Egy-egy kanállal szedjük ki a húst mindkét feléből. Ne tisztítsa meg alaposan a gyümölcsöt, hagyja, hogy a pép a héj falán maradjon. Ezzel befejeződik az otthoni főzés.

A természetben már csak a parazsat kell elkészíteni és a narancsokat fóliafészkekbe rendezni, vagy használhat egy régi fém cupcake serpenyőt. Háromnegyedét töltsük meg tésztával, és küldjük a parázsra.

A cupcakes sütési sebessége a hőtől függ. Ez általában körülbelül 10 percig tart. A cupcakes készenlétét fogpiszkálóval ellenőrizheti.

A cupcakes-eket közvetlenül narancssárga csészékben tálaljuk.

Sült alma

Egy másik desszert lehetőség a májusi piknikhez a sült alma.

Hozzávalók:
5 nagy alma;
5 tk édesem;
20 g áfonya;
5 dió;
fahéj (elhagyható).

Főzés

Mossa meg az almát, és egy késsel távolítsa el a magházát. De nem teljesen - körülbelül a fele. Tegyünk egy teáskanál mézet minden almába, egyet dió(törhető) és egy kis bogyós gyümölcs. Kívánság szerint fahéjat adhatunk hozzá.

Minden almát fóliába csomagolunk, és a parázson vagy a grillen addig sütjük, amíg a gyümölcs megpuhul.

Fagylalttal tálalhatjuk.

Grog

Természetesen egy piknik nem teljes ital nélkül. Bár a május melegséggel örvend, az időjárás gyakran szeszélyes. Ezért fontos, hogy legyen valami melegítő.

A Grog egy alkoholos ital, amelyet angol tengerészek találtak fel, és Edward Vernon admirálisról nevezték el, akit Old Grognak becéztek. Ő volt az, aki pénzt takarít meg, hogy ne tiszta, hanem hígított rumot adjon a tengerészeknek. Így született meg a grog recept.

Hozzávalók:
víz;
tea (főzés);
konyak;
rum.

Főzés

A hozzávalók mennyisége az edény méretétől és a cégtől függ. Először főzd le erős tea, majd adjunk hozzá konyakot és rumot 1 liter tea 5 teáskanál konyak és 5 evőkanál rum arányban.

Amikor az ital felforrt, öntsük bögrékbe és élvezzük a kellemes meleget.

Kemping kávé

Vihetsz magaddal termoszt, vagy főzhetsz ízesített ital közvetlenül a tűzben.

Hozzávalók:
5 tk instant kávé;
1 liter víz;
100 g csokoládé;
cukor ízlés szerint.

Főzés

A parázson török ​​kávét lehet főzni. Ehhez török ​​és ügyesség kell. Egy egyszerűbb lehetőség, ha közvetlenül egy edényben vagy vízforralóban, tábortűzön készíti el a kávét.

Öntsön vizet az edénybe, forralja fel és adjon hozzá kávét. Pár perc múlva hozzáadjuk az apróra vágott csokoládét. Ügyeljen arra, hogy az ital ne folyjon el.

Amikor a csokoládé teljesen felolvadt, öntsük a kávét bögrékbe. Ízlés szerint mindegyiket édesítjük.

Reméljük, hogy inspiráltunk a májusi piknik menüjének változatosabbá tételére.

Mit főzöl a szabadban? Beszéljük meg a megjegyzésekben.

Az étel minden piknik fő része, és bármennyit is viszel be, soha nincs túl sok, ezért, ahogy mondani szokás, „magunknak és annak a srácnak” veszünk... És ismét készítünk egy listát a termékekről , itt a fő szabály a szabadtéri kikapcsolódásban résztvevők számának és ízlési preferenciáinak eldöntése.

Ezt a kérdést néha felteszik a tapasztalt szabadtéri rajongók, és mit mondhatunk a kezdőkről ...

Úgy gondolják, hogy egy férfinak átlagosan körülbelül 500 g húsra lesz szüksége, egy nőnek vagy gyermeknek pedig 300 g. A hagyományos sertés- vagy marhahús helyettesíthető többvel. könnyű csirke hús- vagy baromfitermékek: sokkal gyorsabban főnek és sokkal könnyebben emészthetők, így az egész család számára megfelelőek.

Friss zöldségekés a zöldek nemcsak tökéletesen diverzifikálják a menüt, hanem semlegesítik a hús „nehézségét” (még ha csirke is), javítva az emésztést. 200 g fejenként az optimális mennyiség.

Ha szereti a grillezett zöldségeket, akkor még több padlizsánt, kaliforniai paprikát, cukkinit, paradicsomot, hagyma személyenként 150 g mennyiségben.

"A kenyér a feje mindennek" - ez a népszerű közmondás több mint releváns a terepbejárásokhoz. A friss levegőn az emberek a szokásosnál több kenyeret esznek, különösen, ha hússal és zöldségekkel kombinálják. Személyenként 6-7 szelet kenyeret (200 g) kell venni.

Ha úgy dönt, hogy egy kis falatot szendvicsekkel és szendvicsekkel együtt fogyaszt, vegyen be személyenként további 150 g-ot. Sajt és felvágottak szendvicsekhez személyenként körülbelül 150-200 grammra lesz szüksége.

BAN BEN meleg időjárásés utána kiadós étkezés különösen szomjas, személyenként legalább 2 liter vízre és italra számítson.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő termékeket?

A piknikhez ideális termékek a zöldségek, gyümölcsök, fűszernövények, baromfihús, például a Petelinkáról, és csirketermékek, feldolgozott ill. kemény sajtok, keksz, zöldségkonzerv üvegben, kemény tojás, kenyér. Az egyszerű és szerény ételek a kellemetlen következmények nélküli nagyszerű nyaralás záloga.

Mikor kell salátát készíteni?

A salátákat nem szabad előre elkészíteni, az összes gyümölcsöt, zöldséget és fűszernövényt otthon mossuk meg, és tegyük különböző edényekbe. Majonézt vihetsz magaddal ill salátaöntetek amibe belemárthatjuk az apróra vágott zöldségeket. Ne feledkezzen meg a különféle szószokról, ketchupokról és mustárokról, a választás az Öné! A paradicsom, az uborka, a retek és a friss fűszernövények mellett a cukkini, padlizsán, hagyma, melyeket grillen süthet, tökéletesen kiegészíti az étlapot. Adja hozzá a zöldségek listájához az előmosott burgonyát, amelyet azután tűzön süthet. És ne felejtsd el a fűszereket és a sót, mert sült krumpli sóval a természetben különösen jó!

Mit vigyünk egy piknikre, ha gyerekek vannak rajta?

Ha gyerekekkel nyaral, fontolja meg nekik is a finomságok listáját: süti, karamell cukorka, nyalókák. Csokoládé és csokoládé cukorkák, a tejszínes sütit nem szabad piknikre vinni, a gyomorrontás lehetősége mellett az olvasztott csokoládéba koszosodás nem a legjobb dolog a természetben.

Milyen italok alkalmasak piknikre?

Meleg időben mindig szeretne inni, és sokat, gyümölcslevek és mindenféle szénsavas ital mellett ne feledkezzünk meg a szokásos vizet inni. Ha nincs hűtőtáskád, lehűtheted az italaidat. népi módon: Csomagolja be az üveget nedves újságpapírba, és tegye műanyag zacskóba. Biztosan vannak az Ön társaságában a tea vagy a kávé rajongói, erről előre gondoskodnia kell: forró víz termoszban, teászsákok és instant kávé nem lesz felesleges.

Mi lehet jobb, mint egy piknik Szabadban? Ez egy csodálatos lehetőség friss levegőt szívni, gyönyörű tájat csodálni, kellemes társaságban eltölteni és természetesen megkóstolni kedvenc ételeit. Az étvágy a friss levegőn komolyan fellángol, ezért fontos, hogy alaposan fontolja meg a természetben való piknik menüjét - legyen ízletes, egészséges és tápláló.

Nyári piknik

Nehéz elképzelni a nyarat szabadtéri piknik nélkül. Valószínűleg sok tekintetben ennek köszönhetően mindannyian nagyon szeretjük őt. Felhívjuk figyelmét minta menü nyári piknikre.

Saláta "Többrétegű öröm"

Szükséged lesz:

• hagyma - 50 g;
• sajt - 100 g;
• majonéz - 200 g;
• kemény tojás - 3 db;
• majonéz - 200 g.

Főzés:

1. A hagymát kockákra vágjuk, forrásban lévő vízzel felöntjük és néhány percig állni hagyjuk. Ezután kinyomkodjuk és egy tálra tesszük.
2. Az apróra vágott tojást a hagyma tetejére szórjuk.
3. A reszelt sajtot egyenletes rétegben a tojásokra kenjük.
4. Az utolsó réteg durva reszelőn reszelt almából áll.

A főzés során a saláta minden rétegét külön-külön kenje meg majonézzel, kivéve az almát. A salátát piteszerűen fel lehet vágni.

Hagyományos bárány shurpa

Szükséged lesz:

• bárány - 0,4 kg;
• hagyma - 3-4 fej;
• liszt - 1 evőkanál. l.;
• zsír farok zsír - 0,4 kg;
• lomb.

Páchoz:

• hagyma - 1 fej;
• só;
• ánizs;
• 3% ecet - 200 ml;
• pirospaprika.

Főzés:

Köretként vékonyra szeletelt hagyma és friss fűszernövények alkalmasak.

Saláta "Édes mese"

Kívánt:

• alma - 120 g;
• mazsola - 30 g;
• tejföl - 30 g;
• sárgarépa - 120 g;
• méz - 30 g.

Főzés:

1. Hámozott almát és sárgarépát csíkokra vágva.
2. A mazsolát szétválogatjuk, alaposan leöblítjük, majd almával és sárgarépával összekeverjük.

A salátát tejföllel és mézzel megkenjük, mazsolafigurákkal díszítjük és tálaljuk.

Ital "Az arany nap sugara"

Szükséged lesz:

• vadrózsa erős infúziója - 1 csésze;
• fekete ribizlilé - 1 pohár;
• áfonyalé - 1 pohár;
• cukor - ízlés szerint.

Főzés:

Mindenféle gyümölcslevet összekeverünk, felforraljuk és lehűtjük. Nagyon finom élénkítő ital kiváló szomjoltó és felemelő.

téli piknik

"Téli piknik" - természetesen érdekesen hangzik. De miért nem? A hidegben nem kisebb a vágy, hogy finom ételeket együnk. A téli piknikeket általában egy vidéki ház vagy egy fűtött ház közelében rendezik. Milyen ételeket, italokat érdemes felvenni a téli piknik menüjébe?

Nyárs "Kiváló"

Kívánt:

• csirke filé - 0,6 kg;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• szójaszósz - 100 ml;
• mész - 2 db;
• szezámolaj - 2 evőkanál. l.;
• friss gyömbér - 20 g;
• friss csípős paprika- íz;
• szezám - 1 evőkanál. l.

Főzés:

1. A csirkefilét vékony csíkokra vágjuk. Pácold be fokhagymával, borssal, szezámolaj, szója szószés apróra vágott gyömbért.
2. Most harmonikával nyársra kell felfűzni a húst.
3. A kebabot a grillen megsütjük, a főzés végén megszórjuk szezámmaggal.
4. A lime feleket is megsütjük és kebabbal tálaljuk.

Az étel teljesen elképesztő aromát áraszt, ezért ne lepődjön meg, ha a szomszédok kifejezik a vágyat, hogy csatlakozzanak a társaságához.

"Vadászat kolbászra"

Nem kevésbé étvágygerjesztő és ízletes étel készíthető a leggyakoribbakból vadászkolbász, amit csak ketté kell vágni, grillen megsütni, majd tálcára tenni, fellocsolni alkohollal és meggyújtani. A grillen felmelegített pita vagy pita kenyérszeletek kiváló köretként szolgálnak a húshoz.

Bonyolíthatja a receptet, ha egy kis vágást vág a pitában, és beleteszi a gyógynövényekkel ellátott sulugunit. Ezután a tortát fóliába kell csomagolni, és parázson fel kell melegíteni - nagyszerű improvizációt kap a khachapuri témájában.

Desszert "Winter Sun"

Grill a köröket friss ananászés grapefruit feleket. A pépet tartalmazó cukrok karamellizált állapotba sülnek, és a vágás fényes lesz. Ezt a grapefruitot ugyanúgy fogyasztják, mint a friss citrusféléket. Az ananászszeleteket megkenjük növényi olaj, grillen sült, a végén meglocsoljuk zöld-citrom lé, megszórjuk zúzott friss bazsalikomés összefonódik mindkét arcán.

Forralt bor "januári csoda"

Kívánt:

• piros száraz bor- 0,75 l;
• konyak - 100 ml;
• főzött tea - 300 ml;
• cukor - 100 g;
• fahéj - 1 rúd;
• kardamom - 3 szem;
• narancs - 1 db;
• szegfűszeg - 5 db;
• szegfűbors - 3 borsó.

Főzés:

1. Szúrjunk egy szegfűszeget egy narancsba, és vágjuk kétfelé.
2. Keverjük össze a teát borral, forraljuk fel, adjuk hozzá a fűszereket és a cukrot.
3. Tedd narancs szeleteketés forralás nélkül melegítsük még néhány percig.
4. 5 perc melegítés után a narancsot a fűszerekkel kiszedjük és beleöntjük a konyakot. Több további receptek forralt bor.

alma toddy

Toddy egyfajta grog. Ez az erős keveréke alkoholos ital(pálinka stb.) mézzel (vagy cukorral), forró víz, valamint a citrom és a fűszerek (ez lehet szerecsendió, szegfűszeg vagy fahéj, illetve a kettő kombinációja).

A skótok például nagyon szeretik a skót Toddyt skót whisky. De az Egyesült Államok lakói a whisky-toddy-t részesítik előnyben, reszelt bourbonnal szerecsendió. Ez az ital melegítő tulajdonságai miatt vált olyan nagy népszerűségre, amely egyben csodaszer a vágyakozásra.

Szükséged lesz:

• whisky - 0,5 l;
• őrölt fahéj - ízlés szerint;
• cukor;
• reszelt szerecsendió;
• alma - 6 db;
• víz - 0,5 l.

Cukorsziruphoz:

• víz - 250 ml;
• cukor - 250 g.

Főzés:

1. Először elkészítjük a cukorszirupot. Ehhez öntsünk cukrot meleg víz, forraljuk fel és egy perc múlva vegyük le a tűzhelyről.
2. A meghámozott almák magházát kivesszük, serpenyőbe tesszük, bőségesen felöntjük cukorszirup, megszórjuk fahéjjal és 170 fokos sütőben 45 percig sütjük, időnként meglocsolva sziruppal.

A nyár a természetjárások és a piknikek ideje. Egy ilyen ünnep nem csak a friss levegővel, fákkal, folyóval, hanem ízletes ételekkel is társul.

A nyár azonban az az időszak is, amikor a legnagyobb a mérgezésveszély. A tűző napsütés gyorsan tönkreteheti a frissen készített ételeket is. Különös gonddal kell kiválasztani őket egy piknikhez.

A piknikhez való ételek választéka óriási. Mit kell főzni - az egyéni preferenciáktól függ, valamint attól, hogy szeretne-e tüzet rakni és a helyszínen főzni valamit, például grillezést vagy bordát.

Ne vigye nyári piknikre. romlandó termékek- pástétomok lágy sajtok, túró, sütemények, nyers tojások, saláták majonézzel és csokoládéval. A hordozható hűtőszekrények tulajdonosai kihagyhatják ezt a szabályt, de csak akkor, ha az ételt hosszú ideig nem éri levegő.

Ha a szabadban grillezést tervez, akkor egy tál húsgombóc, káposzta tekercs és egyéb ételek nem jönnek be. Az előételek és szendvicsek nagyon hasznosak lesznek számodra, lehetővé teszik, hogy ne halj éhen, miközben a főételre vársz. Kívánatos, hogy a piknik étel ne legyen túl zsíros és nehéz. Fontolja meg a legtöbbet népszerű termékek szabadtéri kikapcsolódásra alkalmas.

1. Hús

A hús a lista élén áll. Otthon is elkészíthető. Piknikhez sült karaj megfelelő, csirkelábak, ami kekszetben vagy tésztában főzhető, és sült csirke.

Jó lehetőség lenne a lusta karaj. Elkészítésük egyszerű: vegyünk 1 kg tetszőleges darált húst, törjünk bele 3 tojást, adjunk hozzá ízlés szerint fűszereket, sózzuk, borsozzuk. A darált húst átkeverjük és egy kanállal olajjal felforrósított serpenyőre tesszük, kis "szeleteket" formázva, és mindkét oldalát megsütjük. Ha sűrű lesz a töltelék, adjunk hozzá még egyet. A darált húsból kézzel szeleteket formázhatunk, majd lisztbe, majd tojásba mártjuk és kisütjük.

A természetért a legjobb lehetőség hús lesz a parázson. Grillezéshez és grillezéshez is érdemes a zsíros csíkokkal rendelkező húst felszedni. Sertéshúsból karaj, far, szegy és nyak ajánlott. Grillezésre - bélszín, szegy és karaj a csonton és a bordán. Marhahúsból - a hátsó láb belső része, far, hátszínés vágás. Bárányból - lapocka, bordák és hátsó láb. Csirkéből - szárnyak és lábak.

Jobb, ha a húst otthon pácolja - ez megakadályozza, hogy megromoljon, és lehetővé teszi a pácolást. A hagyományos pác olaj, sav és hagyma keveréke. Bármilyen olajat használhatunk, kifejezett aroma nélkül, fóliával borítja be a húst, ami nem engedi kiszáradni sütés közben, így szaftos marad. Száraz bor, ecet vagy savként használják. A hagyma fokozza az ízét. Használhat fűszereket.

1. Kolbász, kolbász

A kolbász jól használható szendvicsek készítéséhez és snackként. És ha parázson főzik, akkor főételként szolgálnak.

Ha nem tervezünk tüzet rakni és rá sütni, akkor mondjunk le a főtt kolbászról, mert a szabad levegőn hamar viharvert lesz, és nem lesz vonzó. Szendvicshez érdemes kész vágást vásárolni.

A kolbász és a bors ideális faszénfőzéshez. Vágható és kisüthető, grillre fektethető vagy nyársra rakható.

1. Hal

A halat otthon is lehet főzni. Inkább vegye ki a filét - ez megóvja Önt a csontokkal való bajlódástól. Készíthető tésztában vagy panírozásban.

A grillezett hal finom lesz. Grillezésre alkalmas a harcsa, tőkehal, ponty, makréla, harcsa, tokhal, pisztráng, lazac és lazac.

A halat jobb otthon pácolni. A pácoláshoz nincs szükség zsírra – csak elég citromlé, szójaszósz vagy fehérbor, és fűszerek.

1. Zöldségek és gyümölcsök

A természet számára ideális táplálék a zöldség. Fogyasztható nyersen, salátákban, vagy faszén felett grillezve. Mossa meg alaposan, mielőtt piknikre vinné őket.

A burgonyát nyersen elvihetjük, majd parázson sütjük, nyárson főzzük, vagy otthon a kabátjában megfőzzük.

Saláták készítésére alkalmas a káposzta, hagyma, fűszernövények, uborka, retek, kaliforniai paprika. A szenet kapják finom gombák, padlizsán, cukkini, paprika és paradicsom. Főzhetők grillen vagy kebab formájában.

1. Grillezett vagy grillezett zöldségek

A zöldségek grillezése egyszerű. Otthon készítse el a pácot úgy, hogy egy kevés olívaolajat kever borecet, só és fekete bors. Piknikhez a zöldségeket feldaraboljuk, meglocsoljuk a páccal, és 1/4 órát állni hagyjuk. Olajozzuk ki a rácsot és kisütjük a zöldségeket. 7 perc elég mindkét oldalra.

A zöldségeket lehet pácolni vagy nem. Ha padlizsánt főz, fel kell vágni, sózni és 20 percig hagyni, hogy megszabaduljon a keserűségtől. Szórjuk rá a zöldségdarabokat, pirítsuk meg, tegyük egy edénybe, és ízesítsük mártással. A mártást ízlés szerint választhatja ki. Zöldségekkel turmixoljuk balzsamecet, cukor, só, fokhagyma és olívaolaj.

1. Shish kebab zöldségekből

A főzéshez bármilyen zöldséget használhat - cukkini, kaliforniai paprika, gomba, paradicsom, padlizsán és hagyma. A paradicsomot kicsire kell venni, egészben hagyható vagy félbevágható. A fennmaradó zöldségeket karikára vághatjuk, például padlizsánra és cukkinire, vagy kockákra - kaliforniai paprikára. Nyársra tesszük és leöntjük a szósszal. Elkészítéséhez keverjen össze 1/2 csésze szójaszószt, 1 evőkanál. olívaolaj, ugyanannyi citromlé és Olasz gyógynövények. Öntsük a szószt a felfűzött zöldségekre – ezt egy tiszta edényen tegyük, hogy felhasználjuk a zöldségről lecsepegtetett szószt. rendezni zöldséges kebab a grillre, és készenlétben tartjuk. A zöldségeket megfordítjuk és meglocsoljuk mártással.

1. konzervek

A konzerv nem kötelező választás a természet számára, de ha nem tűzön fogunk főzni, használhatjuk. Magaddal viheted konzerv hal, tenger gyümölcsei és borsó.

A házi készítésű készítmények beleférnek a piknikbe - saláták, ecetes uborka, paradicsom és gomba. A friss levegőn az ilyen ételek gyorsan eloszlanak.

Az ömlesztett és félkemény sajtokat ne vigyük piknikre, mert hamar elvesztik vonzerejüket. Természeti kiránduláshoz kemény, lágy sóoldat ill füstölt sajtok. Felhasználhatók szendvicsek és saláták készítésére, valamint független snack. A sajtokat legjobb otthon reszelni vagy vágni.

1. Kenyér és péksütemények

Sokan nem nélkülözhetik kenyér nélkül, ezért kell venni. Vegyünk 1/2 cipót 1 személyre. A lapos sütemények és a pita kenyér alkalmas piknikre. A helyszínen vehetsz hamburger zsemlét, hot dogot és megtöltheted.

Zárt hús ill sajtos piték. A gyerekek imádni fogják édes sütemények- kekszek, krémek és zsemlék nélküli kekszek.

1. Víz és italok

A víz nemcsak a szomjúság oltására, hanem a kézmosásra is hasznos. Piknikre vihetsz egy termoszt kávéval vagy teával, gyümölcslével és kompóttal.

Más termékek

A természetben só kell. A növényi olaj és a szószok nem ártanak - megfőzheti saját maga, vagy vásárolhat készeket és fűszereket.

Hogy megvédje magát és szeretteit, szerezzen be termotáskát, vagy készítsen hozzá hasonlót. Ehhez fagyassza le műanyag palackok vizet, ásványvizet vagy egyéb italokat, amelyeket a piknikre tervez. Mielőtt begyűjtené a táskát a természet számára, bélelje ki az alját és az oldalát egy vastag ruhával vagy törülközővel, tegyen fagyasztott folyadékot tartalmazó palackokat, és tegyen rá élelmiszert. Amikor itt az ideje, hogy leüljön az asztalhoz, nemcsak friss ételeket, hanem finom hűsítő italokat is kap.

Piknik saláták

A legtöbb piknik salátát a legjobb a helyszínen elkészíteni. Néhányat érdemes a természetben főzni, például paradicsomsalátát. Ez megőrzi a frissességét, ízét és kinézet. kiadós saláták majonéz hozzáadásával piknikhez nem alkalmasak, mert gyorsan romlanak és viharvertek lesznek. Ugyanez mondható el a savanyú tejtermékekkel fűszerezett ételekről is.

Fontolja meg a piknikre alkalmas salátákat.

Remek saláta piknikhez a természetben - görög. Fő összetevői a feta, a paradicsom, a hagyma, az oregánó és az olívaolaj. Más termékek tetszés szerint hozzáadhatók.

Szükséges termékek:

• 3 érett paradicsom;
• 1/2 kaliforniai paprika;
• közepes uborka;
• közepes vöröshagyma;
• 3 evőkanál olivaolaj;
• 120 gr. feta;
• 20 kimagozott olajbogyó;
• 1 evőkanál egy kanál oregánó;
• sót és fekete borsot.

Vágja fel az összes zöldséget, kivéve a paradicsomot – a legjobb, ha apróra vágja, és egy piknik alkalmával salátához adja. Hagyma és uborka - félgyűrű, paprika - szalma.

Keverjük össze a zöldségeket, tegyünk rá olajbogyót, és helyezzük a salátát egy edénybe. A fetát kockákra vágjuk és külön csomagoljuk. Sóból, oregánóból, borsból és olajból öntetet készítünk, megfelelő edénybe öntjük. Piknikre érve adjunk hozzá szeletelt paradicsomot a salátához. Fűszerezzük, keverjük meg és szórjuk meg fetával a tetejét.

Otthon káposztát, uborkát félkarikára, kaprot és zöld hagyma. Keverjük össze és tegyük egy edénybe. Külön készítsük el belőle az öntetet napraforgóolaj, kevés ecetet és sót, öntsük egy edénybe. A pikniken csak öntetet kell hozzáadni a zöldséges tartályhoz, és össze kell keverni.

Caprese saláta

A saláta gyorsan elkészül, így akár pikniken is elkészíthető. Karikára vágunk négy paradicsomot és 1/2 kg mozzarella sajtot. Szépen elrendezzük őket és a bazsalikomleveleket egy tálra, sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk olívaolajjal.

Hasonlóképpen más salátákat is készíthet, például Caesar ill rendes saláta retekkel, paradicsommal, salátával és uborkával.

szendvicseket

Készítsen szendvicseket a természetben való piknikhez. Ha felhalmozott vágásra, gyorsan készítse el a helyszínen. Finomabbak lesznek, ha a kenyérszeleteket tűzön sütjük. A kenyérszeletek közé sajtot, húst, kolbászt és zöldségeket lehet tenni. Tedd a grillre és tartsd a tűz fölé, akkor kiváló melegszendvicseket kapsz.

Gyors egyszerű szendvicsek francia cipóból készíthető. Vágd fel hosszában, a pép egy részét kikanalazzuk, hogy egy kis mélyedést kapjunk, majd adjuk hozzá kedvenc feltétünket, és vágjuk fel a kenyeret.

avokádós szendvicsek

Az eredeti ízű szendvicsek örömet okoznak Önnek. Szükséged lesz egy francia cipóra, kecskesajt, rukkola, pesto szósz, hagymakarikák, avokádó, sült vagy főtt mell.

A cipót hosszában felvágjuk, az alját megkenjük sajttal, és a többi hozzávalóval rétegezzük, megkenjük szósszal. borító tetejéreés a kenyeret darabokra vágjuk.

Sonkás szendvicsek

Készítsük el a tölteléket. Az uborkát, a paradicsomot, a kaliforniai paprikát félkarikára, a 1/2 vöröshagymát pedig vékony szeletekre vágjuk. Keverjük össze az apróra vágott petrezselymet és bazsalikomot, kevés olívaolajat és sót. Az öntetet a zöldségekre öntjük.

A cipót hosszában felvágjuk, pépet eltávolítunk, a belsejét meglocsoljuk 1 tk. olívaolaj és 0,5 evőkanál. balzsamecet. Rendezzük el a salátaleveleket, a feltéteket és a sonkaszeleteket. Kenjük meg a kenyér felső szeletét a vaj és a mustár keverékével. Fedjük le a szendvicsüket.

Ha van türelme, készítsen szendvicseket. Az étel látványosnak tűnik, és könnyen fogyasztható.

A nyár a vakáció, a pihenés és a kikapcsolódás ideje, meleg időszak, amikor el lehet menni a tengerbe, a hegyekbe vagy az erdőkbe. Ha most nincs lehetősége bepakolni a bőröndjét és elmenni az üdülőhelyre, miért ne piknikezzen egy kicsit a természetben elhagyni a város határát?

Nem meglepő, hogy megjelentek az első piknikek az ókori rómaiak idejében, és még mindig léteznek. Az európai arisztokrácia szeretett piknikezni, és gyakran kombinálta vadászattal.

Valószínűleg minden kisebb-nagyobb város lakója ismeri azokat a helyeket, ahol kipihenheti magát a város forgatagából, főzhet finom fogások grillezni, sétálni az erdőben vagy úszni egy tóban vagy folyóban. Ha pikniket tervez a természetben, talán hasznos tippjeink segítenek.

Piknik a természetben: mit vigyünk piknikre?

Piknik díjak - zavaró üzlet. Akik nem fogták azon a gondolaton, hogy mindent elvisznek, amire szükségük volt, és a helyszínre érkezésükkor ezt megtudták ez a fontos, mint kiderült, otthon maradt. Sokan például elfelejtenek olyan fontos dolgokat, mint a gyufa, a só, a kések.

Annak érdekében, hogy ne kerüljön hasonló helyzetbe, minden utazás vagy kirándulás előtt szokja meg magát írj egy listát, hogy mit vigyél magaddal különösen a legfontosabb dolgokra összpontosítva. A listára hivatkozva rakja össze szépen az összes dolgot.

A lista a következő lehet:

- Kések(jobb néhány és jobb, ha előre jól ki vannak élezve)

- Nyitó/dugóhúzó

- Vágódeszka(Jobb a műanyag és a könnyű, lehet több, ha sok ember, úgy, hogy többen vágják az ételt)

- Edények(általában piknikhez használnak eldobható ill műanyag edények amely nem törik és könnyen szállítható)

- Villák / vasfogók / spatulák(Vigyél magaddal legalább egy vasvillát vagy -fogót, hogy sütés közben néhány edényt megfordíthass, vagy ellenőrizd az elkészültségüket. A zöldségeket, húsokat célszerűbb vastartozékokkal, mint műanyag villákkal kivenni a grillről)

- Szalvéták és törölközők

- Rézműves(Az összecsukható tűzhely egy praktikus találmány, amely segít az ételek elkészítésében a grillen, és nem jelent olyan tűzveszélyt, mint a szokásos tüzek. Sokkal egyszerűbb nyársakat és hálókat rakni a tűzhelyre, mint bármilyen sütőeszközt keresni az erdőben)

- Nyársak, hálók(Grillezésnél nélkülözhetetlen)

- Ágynemű, ágytakaró, párna vagy szőnyeg(Nyáron általában jól felmelegszik a talaj, de jobb, ha vigyázunk, és pótágyazzuk a meleget)

- Eldobható terítők vagy olajterítők(Kényelmes az edények ráhelyezésére)

- Összecsukható bútor(Hasznos, ha nem szeretsz a földön ülni)

- Szemeteszsákok(Opcionális: a szemetet az üres szatyrokba teheti)

- Gyufa/öngyújtó

- Szén vagy tűzifa(Opcionális, ha nem raksz tüzet, és akkor is, ha kimész az erdőbe - ott általában elég száraz tűzifa)

- Csavaró vagy fűrész(fa aprításhoz)

- Papír vagy eszköz a könnyebb tüzet gyújtáshoz(Régi újságok segítségével sokkal könnyebb a tűzben tüzet gyújtani)

- Üveg só/bors(Ezek a fűszerek nélkülözhetetlenek, főleg ha grillezünk valamit, vagy friss zöldségeket eszünk. A sót legtöbbször elfelejtjük)

- Szúnyogok és más rovarok elleni spray vagy kenőcs(Jól jöhet este, amikor a repülő vámpírok különösen vérszomjasak)

- napvédelem(Ha az erdőbe mész, ahol van elég árnyék, naptej, szemüveg, sapka, esernyő nem szükséges, de folyó vagy tó partján ezek jól jöhetnek)

- Mini elsősegély készlet(Abszolút! Sokan elfelejtenek vagy nem akarnak gyógyszereket magukkal vinni, pl. jód és kötszer, bár a természetben ezek a dolgok jól jöhetnek. Ha Ön vezet, a sofőrnek általában van elsősegély-készlete. Előzetesen ellenőrizze a tartalmát, és pótolja, ha valami hiányzik)

- Játékok(Előre gondold át, hogyan szórakoztatod majd magad a természetben. Ha gyerekeket viszel, mindenképp gondold át, mit csinálj velük, különben a gyerekek saját kalandjaikat keresik és bajba kerülhetnek. Pl. labdák, játékok, tollaslabda vagy egyéb kellékek szabadtéri játékokhoz)

- műszaki víz(Hasznos kézmosáshoz, ha nincs a közelben víztest)

- Szappan, antibakteriális folyadék vagy nedves törlőkendő(A szappant kis üvegben folyékonyan is lehet venni)

- Meleg ruhák(Városon kívül, ahol nincs aszfalt és beton, a hőmérséklet általában valamivel alacsonyabb, mint a városban, így jól jöhet a meleg ruha, főleg ha késő estig tervezünk piknikezni)

Piknik bútorok

Piknik bútorok - rendkívül nélkülözhetetlen dolog. Leülhet közvetlenül a fűre vagy homokba az ágytakaróra, és nem szükséges székeket és asztalt magával vinnie. Természetesen sokkal kényelmesebb egy kis asztalhoz ülni.

Először is eszembe jut összecsukható bútorok. Kiválasztásakor három fontos dologra ügyeljen: strapabírónak, könnyen össze- és szétnyithatónak, kényelmesnek kell lennie. Ehhez vásárláskor meg kell tennie gondosan ellenőrizze az összes rögzítőelemet, terítse ki a székeket, döntse el, hogy kényelmes-e Önnek ülni rajtuk. Íme néhány példa a piknik bútorokra:

Eredeti piknik bútorkészlet: székek és asztal egy bőröndben:

Közönséges összecsukható székek vas alappal és rongyos ülésekkel.

Mellesleg, ezek az összecsukható székek találhatók további zsebekkel egy palack és személyes tárgyak számára:

Ha szerencséd van, találsz ilyen lábak nélküli, de kényelmes háttámlával rendelkező széket:

eredeti ötlet- a kerékpárba épített asztal-bőrönd:

Szék helyett például függőágyat is használhat, ha megerősíti a fák között:

piknik edények

Egy piknik fontos részlete edények amelyben a termékeket szállítják. Nem szabad habozniuk útközben, megment Friss kinézetés szagolgatni. Jobb, ha minden terméket külön kis tartályba helyezünk - kolbász, sajt, zöldség.

tudsz főzzünk néhány ételt otthon, majd vigye magával, ha a természetben lévő kebab nem jelenik meg a tervei között. A termék melegen tartásához használhat közönséges vagy speciális fóliát vastag fóliás edények.

Ha kint nagyon meleg van, és elég messze van a piknikezőhelyhez, építkezhetsz házi készítésű hűtőtáska, élelmiszer-tartályok mozgatása előfagyasztott vízzel ellátott palackokkal.

A vajjal, kolbásszal és sajttal készült szendvicsek könnyen megromolhatnak a hőségben. Nem műanyag zacskóba kell csomagolni, hanem bele pergamenpapír majd fóliába. A szupermarketben még speciális papírt is találhatunk, amely nem hajlamos beázni a zsírtól.

A piknikeszközöket általában úgy választják meg, hogy azok nem törhetők és könnyen szállíthatók. Ötletes találmány - eldobható edények műanyagból vagy kartonból, amit nem kell mosni, ami nem törik és nem foglal sok helyet.

Mint kiderült, nem mindenki szereti az ilyen edényeket, mivel meglehetősen törékenyek, gyorsan eltörnek a kézben, könnyen meghajlanak és nem teszi lehetővé, hogy sok mindent egy tányéron tarts. Sőt, még meg is olvadhat, ha valamit forrón tartasz benne. Ezért használhat kemény műanyag vagy akár vaslemezeket is.

Hasznos apróságok egy piknikhez

Kínálunk néhány eredeti piknik ötletet, amelyek sokkal kényelmesebbé teszik nyaralását:

1. Az italpalackok hűtése néha nagy probléma a természetben, de nem ott, ahol víztestek vannak. Például használhatja gyermek felfújható ujjak és kötelek hogy a palackok a vízben maradjanak, és ne melegedjenek fel:

2. Gyümölcskosár kartontányérból. Nem szeretne terjedelmes gyümölcstálakat hozni magával? Kényelmes és tágas edényeket készíthet a gyümölcsök számára. Vegyünk egy eldobható kartonlapot, vágjuk kb 1 centiméter széléről, majd ceruzával és vonalzóval rajzoljon egy négyzetet a középső részbe.

Tedd négy bevágás az ábrán látható módon, majd emelje fel a széleket, és rögzítse gemkapcsokkal. Zárja le a széleket dupla szalaggal vagy ragasztóval, hogy dobozt készítsen. Ragasszon színes szalagot a kerületére, hogy a doboz megtartsa és ne essen szét.

3. Fél az ételt a földön tartani, hogy ne vonzza nagyszámú rovarok? Használat esernyő lóg egy fa ágán, amelybe a következő termékeket helyezheti el:

4. Házi készítésű piknik sátor. Jó ötlet azoknak, akik el akarnak bújni a nap elől. Világos függöny felakasztásához használhat műanyag kört és kötelet vagy ruhacsipeszeket. Akassza fel a kört egy faágra, és rögzítse a függönyt a körhöz.

5. Eredeti ötlet elkészíteni adagos dobozok termékekkel minden piknik résztvevőnek, például ha sétálni megy az erdőbe vagy a tengerpartra. Annak érdekében, hogy ne kapjon ételt és ne ossza meg a helyszínen, egyszerűen készíthet ilyen üreseket, például "adagokat":

6. pohártartó. Nem szeret eldobható műanyag poharakból inni az italokat? Vihetsz egy kis üvegpoharat piknikre, és készíthetsz neki egy ilyen szokatlan tartót vastag drótból és egy fa nyárson:

7. Szalvéta evőeszközök tárolására. Ez az eredeti dolog saját kezével varrható pamutszövetből. A munkához szüksége lesz:

- Egy téglalap alakú anyagdarab (több különböző színű darab is lehetséges)

Csipke

Szatén szalag

Olló

csapok

Varrógép

- Szálak

Menjünk dolgozni:

1) Végezzen el egy darab szövetet a szélén, és hajtsa be háromnegyede ahogy a képen is látható, ez lesz a boríték a készülékeihez.

2) Elővarrja a felső szélét csipke szalag.

3) A boríték egyik szélétől varrjon szatén szalag félbehajtva.

4) Varrja fel a varrógép széleit, hogy megkapja boríték:

5) Rögzítse a borítékra a benne tárolni kívánt eszközöket, és jelölje be a kereteket, hogy hozzáillő zsebek.

6) Varrjon egy írógépet sima függőleges zsebvonalak.

Piknik szalvétatáskád készen áll! Tekercsbe köthető.

8. Hogy a huzatod, amelyen ülsz, ne legyen nedves a nedves földtől, fektess alá olajkendőt. Ez különösen akkor fontos, ha nemrég esett az eső, és a földnek és a fűnek még nem volt ideje megszáradni.

9. Szállítani és szállítani üveg palackok, Tud tekerje be őket konyharuhába mint ez:

10. Annak megakadályozására, hogy rovarok kerüljenek az italokba, poharak lehetnek ilyen borító:

11. Előfordulhat, hogy az eldobható csomagolás nem mindig eldobható. Például, tojás csomagolás tökéletes piknikhez:

12. Egy közönséges nagy szitából készíthetsz ilyesmit sátor legyektől és más rovaroktól, amelyek a természetben elegendőek:

Piknikező hely: hol piknikezni?

Piknikezőhelyet természetesen szeretnék választani hangulatos, tiszta, távol az autópályától, a város zajától és nyüzsgésétől. Ha lehetséges, először menjen ki a városból, és keressen egy ilyen helyet, ha semmi sem jut eszébe. Megkérdezheti barátait, ismerőseit, hol szoktak pihenni.

Néha a városban vannak különleges helyek parkokban és tavak közelében, ahol lehet grillezni és pihenni, de általában az ilyen helyek nagy tömegeket vonzanak, a szomszédok zajos mulatsága pedig idegesítő lehet. a legtöbben jó lehetőség megtalálja a rejtekhelyét a város határain kívül ahol többször is ellátogathatna.

A nagyvárosok lakói gyakran panaszkodnak, hogy minden jó helyek piknikekre régóta ismertek szóval sokan szeretnének odamenni. Ezután előre kell helyet foglalnia (például kora reggel érkeznie kell).

Akár városon belül is lehet piknikezni lakóháza tetején! Ha nincs lehetősége kimenni a városból, miért ne menne fel a tetőre? Amúgy néhány strandszerető még a háztetőkön is napoz.

Piknik menü

Nincs piknik étel és ital nélkül nem megy: elvégre egy óránál többet fogsz a természetben tölteni, így kb finom menü, persze érdemes előre vigyázni. Előre tájékozódjon arról, hogy a bankett egyes résztvevői mit preferálnak. Ha nagy a társaság, egyezzetek meg, hogy ki viszi magával, ki milyen ételeket főz.

Ha kevés időd van a pakolásra, természetesen viheted nyers zöldségek, zöldek, kenyér, darabok (kolbász, sajt, sajt), és pácolt hús a boltból. Azonban több száz recept létezik nagyszerű étel, részben otthon főzve amely tökéletesen felszívódik a természetben.

A legtöbb népszerű ételekés piknik ételek:

2) Grillezett hal

3) Grillezett zöldségek és gombák

4) Friss zöldségek, fűszernövények és gyümölcsök

5) Szendvicsek

6) Sütemények és sütemények

8) Tűzben sült burgonya

9) Alkoholos és alkoholmentes italok

Ételek egy piknikhez a természetben

Sokan közületek valószínűleg piknikeken sütögetnek kizárólag kebab vagy egyéb húsételek , azonban sok más finom és egészséges ételeket Grillezett. Például nagyon finomak grillezett zöldségek. BAN BEN nyári időszámítás ezek a zöldségek bőven vannak: cukkini, padlizsán, paradicsom, kaliforniai paprika valamint gombát.

Ezekből a zöldségekből egy keveset vehetünk, és a hús sütései között megsüthetjük a zöldségdarabokat. A zöldségek remek köretként szolgálnak a grillezéshez.

Recept:

A csiperkegombát előzetesen be kell pácolni. Vegyünk 0,5 kg csiperkegombát, mossuk meg és szárítsuk meg, tegyük egy normál, lyuk nélküli műanyag zacskóba (lehetőleg több zacskóba), majd öntsük bele 1/4 csésze szójaszószt, 1/4 csésze olívaolajat, adjunk hozzá egy kevés borsot ízlés szerint. . Ezután szorosan kösse össze a zacskót, és jól keverje össze a tartalmát. Egy éjszakára hűtőbe tesszük.

édes paprika közvetlenül főzés után helyezze el műanyag zacskóban 5 percig hogy a bőr könnyen leváljon. Paradicsom grillen elég gyorsan megsülnek, 2 felé is vágható, vagy egészben a parazsra rakható. Főzés után gazdag édes ízt kapnak.

Zöldségeket is rakhatunk a grillre, vagy lehet fűzzük a darabokat a nyársra mint a grillsütők. Ezenkívül néha a darabokra vágott és olajozott zöldségeket részletekben fóliába csomagolják, majd úgymond parázson sütve. Itt a fő az, hogy kibírjuk megfelelő mennyiség ideje, hogy minden átsüljön. Ne aggódjon, ha a zöldségek egy kicsit ropogósak. Ha szereti a puha zöldségeket, tartsa tovább.

Burgonya gyakran visznek magukkal tűzbe sütni, azonban együtt zsíros húsúgy tűnhet túl nehéz. A kebabot nem evő vegetáriánusok számára ajánlható főzni.

Könnyen grillezhető is hal, de neki javasolt a rács használata. Különösen ízletes lazac, pisztráng, szardíniaés más olajos halfajták. Sütés előtt a halat be kell pácolni: egyszerűen lehet halfűszerekbe forgatjuk, sózzuk, borsozzuk. A sütéshez használt parazsat fehér bevonattal kell ellátni, és a hő ne legyen olyan erős, mint a húsnál, mivel a hal puha húsa nagyon gyorsan megsül. Általában a 2 cm vastag filéket mindkét oldalukon körülbelül 5-6 percig sütjük.

Piknik harapnivalók

szendvicseket- Egy másik nélkülözhetetlen étel azokra az esetekre, amikor piknikezni megy, és nem szándékozik ott grillezni. A szendvicsek azonban hasznosak lehetnek és grillhúsra váróknak, hiszen ez egy nagyon hosszú üzlet: elvégre mindent elő kell készíteni, tűzifát gyűjteni, tüzet gyújtani, megvárni, amíg a tűzifa szénné válik, és csak ezután kell megsütni a húst.

Hogy ne haljon éhen várakozás közben, viheti magával kész szendvicsek vagy készítsd el a helyszínen.

Egy érdekes receptet ajánlunk nagy cég . Egy ilyen szendvicset otthon is elkészíthet, és csak egy pikniken vághatja fel. Kényelmes szállítani.

Recept:

Ehhez a csodálatos szendvicshez szüksége lesz: Egy vekni kenyér (lehetőleg kerek és magas), kedvenc feltét szendvicsekhez (kolbász, sajt, majonéz vagy pesto ízlés szerint, zöldsaláta, paradicsom, uborka, főtt csirke vagy pulykahús).

Vágjuk le a zsemle tetejét, és kanalazzuk ki az egész húst, hagyjuk csak egy kéreg.

Ezután kezdje el rétegezni a hozzávalókat, szósszal megkenve őket.

Amikor a zsemle a tetejéig megtelt, fedjük le a tetejével. Elkészült a puff piknik szendvicse!

A szendvicsek egyébként különösen ízletesek lesznek, ha Ön grill kenyér közvetlenül a tűz fölött. A hús elkészítése előtt tegyünk néhány szelet kenyeret a rácsra, és süssük ropogósra:

Kipróbálhatja a szendvicsek töltését is sajttal, zöldségekkel, hússal töltve, és csak azután süssük meg őket a parázson. Remek melegszendvicset készíthetsz:

Piknik szendvicsek készíthetők formában canape, vágás nagy szendvics kis adagokra vágjuk, és fogpiszkálóval szúrjuk meg. Ehhez vehet egy hosszú francia cipót, vágja ketté, majd töltse meg kedvenc hozzávalóival. Fedjük le a felső réteggel és vágjuk kockákra.

Minden darabot fogpiszkálóval vagy nyárssal megszurkálni, hogy ne essen szét és megfelelő edénybe tesszük.

Ha nem szeretné elkészíteni a szokásos kolbászos-sajtos szendvicseket, használhatja mások egészséges receptek . Például így szokatlan szendvics Készíthető avokádóval

Recept:

Szükséged lesz: Francia hosszú kenyér, darab főtt csirkemell, érett avokádó, hagymakarikák (pácolt vagy sült), pesto szósz, rukkola, puha kecskesajt.

A cipót hosszában két szőnyegre vágjuk, az alját megkenjük sajttal és rétegesen fektessük rá az összes hozzávalót. Ezután lefedjük a cipó tetejével.

Tálaló darabokra vágjuk.

Remek szendvicseket lehet készíteni lavash tekercs formájában. Minden hozzávaló otthon elkészíthető, pita kenyérbe csomagolva, majd tálalás előtt a grillen enyhén felmelegítve.

De az ilyen tekercsek finomabbak lesznek. grillezett zöldségekkel.

Recept:

Szükséged lesz: Nyers csirkemell, szójaszósz, pár kanál méz, padlizsán, paradicsom, cukkini, kaliforniai paprika, só, bors.

A csirkemellet kb 1 centiméter vastag darabokra vágjuk, szójaszósszal, mézzel, sóval, borssal felöntjük és 15 percig pácoljuk. Vágja a zöldségeket vékony karikákra (0,5 centiméter). Mindent növényi olajjal megkent rostélyon ​​sütjük a parázson aranybarnára. Tegyünk mindent a pita kenyérre, és csavarjuk be egy tekercsbe.

Ismét kész tekercs pár percre rátesszük a grillreés mindkét oldalát megsütjük. Friss fűszernövényeket és szószt adhatunk a tekercshez.

Piknik játékok

1. Vízi paintball. A természetben általában szeretne aktív szórakoztató játékokat játszani. Ha a strandröplabda vagy a tollaslabda már elfáradt, kitalálhat valami eredetibbet, például vízi paintballt.

Ez a játék hasonló a hagyományos paintballhoz, de a drága festékpisztolyok helyett elég egyszerű vízipisztolyt venni. A hagyományos paintballtól eltérően, ahol komoly zúzódások keletkezhetnek, a vízi paintball teljesen biztonságos, és gyerekekkel is játszható.

A szabályok egyszerűek: több csapatra lehet osztani, majd egy vízsugárral próbálja meg eltalálni az ellenfelet. Az a csapat nyer, amelynek tagjai a legkevésbé „nedvesek”.

2. vicces foci. Kiderült, hogy a focizás nagyon szórakoztató lehet, ha például összepárosítjuk a játékosokat, és a játékosok egyik lábát egy társunk lábához kötjük. Utána játssz úgy, mint a normál focit, kivéve a kapus jelenlétét, amire nem lesz szükség, hiszen a gólszerzés amúgy is elég nehéz lesz.

3. Pantomim. Nagyon népszerű bulikra és piknikekre szánt játék, amit Krokodil játéknak is neveznek. Minél többen játszanak, annál érdekesebb. 2 csapatra osztva. Az egyik csapat kiválaszt egy személyt, aki pantomimeket mutat be, a másik csapat kitalál egy szót, amelyet az első résztvevőnek gesztusokkal és arckifejezésekkel kell megmutatnia, beszéd és hangok használata nélkül. Csapata kitalálja a szót. Aztán cserélődnek a csapatok. Az a csapat nyer, amelyik a leggyorsabban kitalálja a szavakat.