Mézes keksz lassú tűzhelyben cukor nélkül. Mézes keksz lassú tűzhelyben

Kalória: Nem meghatározott
Az előkészítés ideje: Nem meghatározott

- búzaliszt - 290 g,
- csirke tojás (nagy) - 5 db,
- méz - 210 g,
- cukor - 180 g,
- növényi olaj - 3 ml,
- sütőpor - 1 evőkanál. l. (csúszdával).

Recept fotóval lépésről lépésre:

Annak érdekében, hogy minden pontosan rendben legyen, nem nélkülözheti a kulináris mérleget, segítségükkel lemérjük az összes összetevőt, és folytatjuk a főzési folyamatot. Sütésünkhöz folyékony méz és már kandírozott méz is alkalmas. Kimérünk 210 gramm mézet, áttesszük egy serpenyőbe, azonnal öntsünk oda egy evőkanálnyi sütőport, ez körülbelül 15 gramm.




A serpenyőt a tűzhelyre küldjük, a mézet feloldjuk, sütőporral összekeverjük egy fa spatulával. Néhány másodperc alatt a méz tömege észrevehetően megnő és fehér lesz. Semmi esetre se forraljuk fel a mézes keveréket, amint kifehéredik, azonnal vegyük le a serpenyőt a tűzhelyről. Tegye félre a serpenyőt, hogy a tartalma kissé kihűljön.




Ezután szükségünk van egy mély tartályra - egy serpenyőre, egy tálra. Öntsön a kimért 180 gramm kristálycukrot a tartályba, és hajtson bele öt darab nagy csirke tojást ugyanabba a tartályba. Ezután szükségünk van egy keverőre - a legnagyobb sebességgel elkezdjük verni a tartalmat. Ez a lépés nagyon fontos, ettől függ a leendő keksz magassága, ezért verd alaposan és legalább 10-15 percig.




A felvert massza a szemünk láttára nő, állagában pudinghoz hasonlít, sima tapintású, mivel minden cukorkristálynak teljesen fel kell oldódnia.






Most öntsük a tojásos alapba az előző nap félretett mézet. Mindent nagyon óvatosan és alaposan összekeverünk egy spatula vagy kanál segítségével.




Ezután elkezdjük kis részletekben szitálni a listában feltüntetett mennyiségű lisztet. A lisztet átszitáljuk, oxigénnel telítjük, ugyanolyan finoman és nagyon óvatosan tovább dagasztjuk az egészet. Semmi esetre se használjon itt mixert, kizárólag spatulával/kanállal dolgozunk.




A multicooker tálat kiolajozzuk szagtalan olajjal, majd beleöntjük a kifőtt tésztát. 80-100 percig sütjük a kekszet. 80 perc elteltével nyissa ki a tálat, nézze meg a keksz állapotát, ha szükséges, növelje az időt 100 percre. Sütőben sütjük, 180 fokra állítjuk a hőmérsékletet, 40-45 percig sütjük.




A kész mézes kekszet 12-15 percig a lassú tűzhelyen hagyjuk.






Miután kivettük a tálból, ízlés szerint díszítjük,




tálaljuk az asztalra. Fényes, szép és nagyon finom is lesz, azt tanácsolom, hogy próbálja meg sütni is.




Jó étvágyat!

Mézes sütemény lassú tűzhelyben egy nagyon egyszerű, de finom sütemény. A főzés sokkal egyszerűbb, mint a finomság klasszikus változata. Itt nincs mit kihúzni. A tortát megsütjük, majd részekre osztjuk és megkenjük a kívánt krémmel.

Hogyan készítsünk mézes süteményt lassú tűzhelyben?

Egy lassú tűzhelyben elkészített mézes sütemény, melynek receptje egyszerű és mindenki számára elérhető, finom légiesnek bizonyul. Ugyanakkor nagyon gyorsan megsül. És annak érdekében, hogy a termék biztosan sikeres legyen, követnie kell néhány egyszerű tippet, amelyeket az alábbiakban adunk meg:

1. Folyékony mézet kell használni. Ha sűrű, meg kell olvasztani.
2. A méz típusa is fontos - jobb, ha könnyű terméket használunk. A hajdina méz nem ajánlott.
3. Ha sütőport használunk, akkor jobb, ha bevezetjük a végén.

A lassú tűzhelyben elkészített mézes sütemény kiváló választás azoknak, akik szeretik ezt a süteményt, de nem szeretnének a gurítással, sütemények sütésével bajlódni. Ezenkívül a finomságnak ez a változata gyengédebb. A klasszikus változatban a tejfölt cukorral használják krémként. De a krém egy másik változata is elfogadható.

Hozzávalók:

• tojás - 5 db;
• méz - 4 evőkanál. kanalak;
• sütőpor - 10 g;
• granulált cukor - 270 g;
• liszt - 350 g.

Főzés

1. A lisztet átszitáljuk a sütőporral.
2. A tojásokat cukorral bedörzsöljük és mézet adunk hozzá.
3. Mindkét masszát összekeverjük.
4. Tegye a tésztát egy tálba, és süsse "Sütés"-en 50 percig.
5. A kész mézes süteményt lassú tűzhelyben darabokra vágjuk, és megkenjük kedvenc krémünkkel.

Lassú tűzhelyben nagyon gyorsan megsül a rendelkezésre álló termékekből. A lényeg az, hogy jó minőségű természetes méz legyen. Végül is ez a termék adja a finomságnak különleges ízt. Krémhez jobb, ha házi tejfölt használ. Ha pedig nincs, akkor a bolti, 21%-os zsírtartalmú változat megfelelő.

Hozzávalók:

• tojás - 4 db;
• liszt - 200 g;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• cukor - 250 g;
• méz - 3 evőkanál. kanalak;
• tejföl - 700 g.

Főzés

1. A tojásokat felverjük 150 g cukorral.
2. Adjunk hozzá mézet és keverjük össze.
3. Hozzáadjuk a lisztet a sütőporral és összegyúrjuk.
4. Küldje el a tésztát a készülék edényébe, és süsse 1 órán át.
5. A tejfölt cukorral bedörzsöljük.
6. A fő tortát darabokra vágjuk, krémmel megkenjük és hidegen megtisztítjuk.

Ha van a háztartásban ez a csodatűzhely, egyre gyakrabban jelennek meg a házban az ínycsiklandó házi desszertek. És mindez attól, hogy a benne lévő péksütemények dúsan, szellősen jönnek ki, a főzés pedig öröm. Hogyan készítsünk mézes süteményt lassú tűzhelyben, és főzzünk hozzá ízleteset és illatosat, most megtanulod.

Hozzávalók:

• cukor - 1 több pohár;
• tojás - 3 db;
• olvasztott vaj - 4 evőkanál. kanalak;
• szóda - 10 g;
• liszt - 1,5 csésze;
• méz - 4 evőkanál. kanalak;
• dió - 100 g.

Krémhez:

• tojás - 1 db;
• liszt - 2 evőkanál. kanalak;
• tej - 250 ml;
• cukor - 70 g;
• vanillin.

Főzés

1. A tojásokat a cukorral felverjük.
2. A szódát a mézhez adják és felmelegítik.
3. Amikor a keverék elkezd habosodni, öntsük a tojásos masszához.
4. Adjuk hozzá a vajat, a lisztet és keverjük össze.
5. Öntsük a tésztát a tálba, és süssük 80 percig "Sütésen".
6. A kész mézes süteményt lassú tűzhelyen lehűtjük.
7. A tojást kikeverjük a vaníliával, cukorral, liszttel.
8. A tejet felmelegítjük és beleöntjük a tojásos keveréket.
9. A masszát addig melegítjük, amíg besűrűsödik.
10. A mézes süteményt tortákra vágjuk, megkenjük krémmel és összetörjük dióval.

Mézes keksz torta lassú tűzhelyben

A kekszet sok sütemény alapjaként használják. Azért szeretik, mert nem nehéz elkészíteni, és különféle krémekhez illik. Hogyan kell főzni lassú tűzhelyben, most megtanulja. A méz szódával való melegítése elképesztő hatást kelt, majd a péksütemények jól megkelnek.

Hozzávalók:

• méz - 6 evőkanál. kanalak;
• cukor - 200 g;
• liszt - 2 csésze;
• tojás - 5 db;
• szóda - 10 g;
• vanillin.

Főzés

1. A mézet szódával összekeverjük és felmelegítjük.
2. A tojásokat a cukorral felverjük.
3. Amikor a mézes tömeg 2-3-szorosára nő, öntsük a tojásos keverékhez, adjuk hozzá a vanillint, a lisztet és keverjük össze.
4. 60 percig sütjük.
5. Kívánt esetben a tortát több részre vágjuk, és krémmel megkenjük.

A lassú tűzhelyben készült mézes sütemény, amelynek egyszerű receptjét itt mutatjuk be, nagyon gyorsan elkészül. Alig több mint egy óra, és kész is lesz a finom sütemény. És amíg sül a sütemény, mehet a dolgod. Kiváló lehetőség, ha gyorsan kell valami finomat készíteni a vendégek érkezésére.

Hozzávalók:

• kefir, liszt, cukor - egyenként 1 pohár;
• tojás - 1 db;
• méz - 2 evőkanál. kanalak;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• porcukor - 100 g;
• tejszín - 300 g;
• vanillin.

Főzés

1. Keverje össze az összes száraz hozzávalót.
2. Keverjük össze a kefirt, a tojást, a folyékony mézet, keverjük össze.
3. Keverje össze mindkét masszát, és tegye a tésztát egy multicooker edénybe.
4. 60 percig sütjük.
5. Ezután a buja mézes süteményt lassú tűzhelyben részekre osztjuk, porcukorral felvert tejszínnel megkenjük.

Mézes sütemény lassú tűzhelyben főtt sűrített tejjel

Sűrített tejszínnel és vajjal megkent lassú tűzhelyben ez az édesszájúak igazi paradicsoma. A sütemény nagyon finom, de nagyon édes is. Ha kevésbé cukros desszertet szeretne kapni, akkor a receptben szereplő cukor mennyisége csökkenthető. Tálalás előtt a desszertet hidegen kell tartani.

Hozzávalók:

• tojás - 5 db;
• tej - 150 ml;
• méz - 3 evőkanál. kanalak;
• porcukor - 70 g;
• cukor - 100 g;
• liszt - 300 g;
• olaj - 70 ml;
• szóda, fahéj - egyenként 1 teáskanál.

Krémhez:

• főtt sűrített tej - 200 g;
• olaj - 100 g.

Főzés

1. A fehérjéket porral felverjük.
2. Keverjük össze a sárgáját, a mézet, a cukrot, a vajat, a tejet és a fahéjat.
3. Beletesszük a lisztet szódával, tojásmasszával és összegyúrjuk.
4. Lassú tűzhelyen 65 percig sütjük a mézes süteményt.
5. A felforralt sűrített tejet összekeverjük a vajjal.
6. A kész tortát 2 részre osztjuk és megkenjük krémmel.

A böjt idején az állati eredetű termékek tilosak. És szinte minden péksüteményben jelen van a tojás, a vaj és a tejtermékek ilyen vagy olyan mértékben. Ebben az esetben a házi sovány sütés segít. Az alábbi receptből megtudhatja, hogyan kell mézes süteményt főzni lassú tűzhelyben tojás nélkül.

Hozzávalók:

• méz - 2 evőkanál. kanalak;
• víz - 200 ml;
• cukor - 100 g;
• liszt - 2 csésze;
• kakaó - 50 g;
• olaj - 100 ml;
• sütőpor - 1 evőkanál. egy kanál;
• dió;
• mazsola.

Krémhez:

• lekvár - 200 g;
• búzadara - 100 g;
• víz - 400 ml;
• cukor - 50 g;
• olaj - 20 ml.

Főzés

1. Oldjuk fel a cukrot vízben, adjunk hozzá mézet, olajat és keverjük össze.
2. A száraz hozzávalókat összekeverjük és a folyékony keverékhez adjuk, felverjük, hozzáadjuk a diót, a mazsolát és összegyúrjuk.
3. 65 percig sütjük a tortát.
4. A meleg vizet összekeverjük a cukorral, hozzáadjuk a búzadarát és kevergetve felforraljuk, 5 percig forraljuk, beleöntjük az olajat.
5. A tejszínt mixerrel verjük simára.
6. A lassú tűzhelyen sült mézes süteményt 2 részre vágjuk.
7. Az egyik tortát megkenjük krémmel, rákenünk egy réteg lekvárt, rátesszük a második tortát, amit szintén megkenünk krémmel és lekvárral.

Bársonyos mézes sütemény lassú tűzhelyben

A bársonyos mézes sütemény lassú tűzhelyben egy finom desszert, amely büszke helyet foglal el az ünnepi asztalon. Nem véletlenül viseli ezt a nevet a sütemény - lágynak és gyengédnek bizonyul. Ha a sűrített tejszín túl édesnek tűnik, tetszés szerint bármilyen más krémet használhat.

Keksz kedved van? Könnyed, légies, vidám, amikor a kezünkben minden vitatkozik és örömet okoz. Itt az ideje süteménysütésnek: az ilyen hangulatban sütött sütemények nem is lesznek jobbak! Ez igaz, magam is megnéztem. Elhihetitek az 50 kilómnak.

Kétségtelenül a legjobb keksz, amit valaha készítettem, egy lassú tűzhelyben készült mézes keksz. Bár amíg személyesen nem vettem ki a multicookerből, nem hittem el egy ilyen hatásban. A keksz elképesztően levegős, obszcén magas és illatos. Egyszer a multicooker fedelére került belülről a keksz. Tehát azoknak, akik szeretnék kipróbálni ezt a receptet egy háromliteres edényes lassú tűzhelyben, érdemes megfontolni az összetevők mennyiségének csökkentését.

Hozzávalók:

• Tojás - 5 db.
• Méz - 5 evőkanál
• cukor - 270 g.
• Búzaliszt - 350 gr.
• Sütőpor - 1 tk
• Só - egy csipetnyi
• Vaj a forma kikenéséhez

Hogyan készítsünk kekszet gyorsfőzőben

Ha kekszet készítek, mindig igyekszem egy egyszerű szabályt betartani - száraztól szárazig, folyékonytól folyadékig. Ezért a lisztet összekeverem a sütőporral és a sóval, majd szitán átszitálom. Így két legyet megölök egy csapásra - és átszitálom a lisztet és alaposan elkeverem szódával, így lesz légies tészta hatása. félretettem.

A tojásokat a cukorral turmixgéppel felverem, amíg dús világos masszát nem kapok, és hozzáadom a mézet. Ha cukrozott a méz, nem kell melegíteni, nagyon folyékony lesz, és a mixer tökéletesen összetöri még a kandírozott mézet is.
Folytatva a verést, hozzáadjuk a lisztet és jól összekeverjük. A tésztának nagyjából ugyanolyan állagúnak kell lennie, mint a palacsintánál.

A multicooker tálat kikenem vajjal. Kívánság szerint kört vághat a pergamenből, és az aljára fektetheti, de ez nem szükséges. A tál letakarása továbbra is megakadályozza, hogy a keksz leragadjon.

65 percig sütök egy kekszet a „Sütés” programmal, hadd emlékeztessem önöket, hogy ez a program nyomásmentes - különben a tészta egyszerűen nem fog megkelni.

Ha mindent jól csináltál, akkor a hatás felülmúlja az elvárásaidat, a keksz légies és kellemes mézillatú lesz, íze pedig egyszerűen isteni. Egyébként még az tetszik ebben a receptben, hogy nem kell azon gondolkodni, hogyan díszítsem a világos tetejét. Vagy fordítsa meg a kekszet, hogy a teteje megpiruljon. A készítményben lévő méz a hőmérséklet hatására csodálatos arany színt ad a tésztának. Így ez a keksz akár úgy is asztalra tálalható, ahogy van - külsőre nagyon szép. A lényeg, hogy ne legyen száraz, hogy egy ilyen hatalmas darabot tejszín nélkül együnk.

Ehhez a kekszhez jól illik a tejföl vagy a citromkrém, tehetünk bele diót vagy aszalt szilvát is.

Mellesleg, a recept szerinti keksz a sütőben is elkészíthető - 40 percig 180 fokon. Igaz, alacsonyabb lesz.

A mézes keksz az Oursson MP5005PSD gyorsfőzőben készül

Tetszett a recept? Kattintson a szívre:

Összes hozzászólás 26:

Nagyon jó recept. Redmond RMS110 gyorsfőzőben sütjük, 60 percig sütjük.

Nem lesz túl édes ennyi méztől és cukortól?

Mondd, mennyi szóda kell?
Illetve az "egy csipet só" körülbelül fél teáskanál?

• Egy csipet valahol nem több, mint egy negyed teáskanál. Kicseréli a sütőport szódára? Ezután vegyél egy teáskanálnyit, és oltsd el valahol 2 teáskanál citromlével.

  • Elnézést, szólok egy kicsit. Ennyi szóda nem kell egy mézes kekszbe, lehet utóíz. Fél teáskanál vagy maximum 3/4 elég. És a citromlé kevesebb is lehet - a szóda tökéletesen kioltható mézzel. :)

Köszönöm a receptet. A keksz hihetetlenül finom, buja és gyönyörű lett, kerek tetejű) 3 tortára vágva és tejföllel díszítve. Isteni finom!

370g lisztre vagy ml-re van szüksége? Most csináltam 370 grammot - ez egy nagyon sűrű tészta - nem úgy, mint a palacsintát...

Sikeres volt a keksz! Nagyon bolyhosnak bizonyult. A Seridina általában magasra emelkedett. Milyen lett a domb. 1 órát sütöttem 125 ° -os hőmérsékleten - ez egy automatikus program egy lassú tűzhelyen. Minden megsült. A teteje fehér maradt, az alsó pedig sötét arany színű lett. Egyébként szódát nem tettem bele. A többi receptre kapható. Köszönöm a receptet.

Nagyon jó recept. A keksz nagyon nagyra sikerült, tökéletesen megsült. Megfogadtam a fenti tanácsot, megosztottam

Nagyon jó recept. Minden sikerült. Annyira örülök, hogy kár)))

1. köszönöm a nagyszerű és egyszerű receptet.
   Magas és aranybarna lett. Igaz, az én lassú tűzhelyemben 1 óra 180 C-on kicsit sok. Kicsit megégett az alja. De nem vágtunk semmit, és nagy örömmel ettük.

   Nagyon finom mézes torta lett!! Köszönöm a receptet!
   Volt néhány változás a hozzávalók keverésénél) A legalapvetőbb - 1,5 evőkanál liszt sok, én 1-et vettem. Nos, és így tovább apróságban: méz hozzáadva hajdina, cukor 50/50 fehér barnával. Krém normál tejfölt 25%-os cukorral. A tortát 3 részre vágtuk, a középső torta volt a legszerencsésebb)) Multicooker Orson 5005.

   • És hol van írva a receptben, hogy 1,5 evőkanál liszt, lehet, hogy kihagytam valamit...

Remek keksz lett! De a saját sütőport veszem (liszt -12 rész, szóda - 5 rész, citromsav - 3 rész). A neten találtam rá, miközben sütemények receptjeit kerestem. Legközelebb méz helyett eperlekvárból teszek habot. Multicooker-nyomófőző Redmond, Makfa liszt.

Szuper lett! Köszönöm a receptet! Multicooker redmond m110 gyorsfőzőben 35 perc alatt készre főztem.

Kérem, mondja meg, ha 2-szeresére csökkenti a hozzávalók mennyiségét, mennyivel kevesebb idő kell a sütéshez? Köszönöm!

• Julia, milyen multicookere (modellje) van?

A Medovik sokak által gyermekkora óta szeretett csemege. Nagyanyáink, anyáink készítették, ma már mi is gyakran főzzük. A krémbe áztatott illatos tortadarab valószínűleg senkit sem hagy közömbösen.

A mézes sütemények elkészítése egyszerű, és nem kell sok hozzávalót felhasználni. A tészta elkészítésekor fontos, hogy természetes mézet használjunk. A házi mézes sütemény a vásárolttal ellentétben nem tartalmaz színezéket és aromát. Ennek a süteménynek a hátrányai a magas kalóriatartalom és a gyors eltűnés az edényből.

Jobban szeretem a mézes süteményeket tejföllel vagy túrókrémmel. A sütemények jól átázottak, a sütemény puha és ízletes. Azt javaslom, hogy egy buja mézes kekszet főzzön lassú tűzhelyen. Köszönet Lena Sokurnak a keksz receptért.

A lista szerint főzök ételt.

Egy tálban keverjük össze a mézet és a szódabikarbónát.



A mézet szódával vízfürdőben melegítem, időnként megkeverve. A tömeg buja és térfogata nő.



Egy másik tálban keverjük össze a tojást és a cukrot.



A tojásokat a cukorral habosra keverem egy mixerrel kb 10 percig.



A harmadik tálba szitáljuk a lisztet egy csipet vaníliával.



A mézes masszát egy tálba öntjük felvert tojással, kanállal óvatosan, felülről lefelé haladva keverjük össze.



A mézes-tojásos keverékhez adok néhány evőkanál átszitált lisztet, ismét kanállal finom mozdulatokkal felülről lefelé keverem.



Ismét hozzáadok egy kis lisztet, összekeverem. Addig csinálom, amíg az összes liszt el nem fogy.



A multicooker tálat megkenem növényi olajjal, beleteszem a tésztát (a multicookerem térfogata 4 liter).



A tálat a tésztával a lassú tűzhelybe teszem, lecsukom a fedőt és bekapcsolom a Sütés módot 1 óra 10 percre. Kiderül egy buja illatos mézes keksz.



A lassú tűzhelyben megfőtt mézes kekszet egy gőzölős tálca segítségével kiveszem a tálból és átteszem a rácsra, hagyom kihűlni. Ezt a kekszet 4 részre vágtam.