Miami Beach legjobb éttermei. A legjobb miami éttermek és helyi konyhák területei és helyi konyha jellemzői

Tíz évvel ezelőtt Miamit jól össze lehetett hasonlítani a faluval: elhagyatott, art deco stílusú szállodák, laza latin-amerikai kiszolgálás, barátságos tiszta óceán (tíz éve még érezhetően tisztább volt). Gianni Versace villáján kívül még semmi látványos nem volt… Ásni kellett „gyöngyöket” keresni, vagy megkérdezni a helyieket. Ma minden megváltozott, de a „gyöngyök” keresése is aktuális, azzal a különbséggel, hogy most sok méltó jelölt között keresi őket. Alább találhatók Miami Beach és Bal Harbor legérdekesebb éttermei.

Pied a Terre

Ha hiányzik Dél-Franciaország Miami Beach-en a családi kézben lévő éttermekkel, ahol az ételeket csak isteninek lehet leírni, nézze meg a Pied à Terre-t (az 1946-ban Art Deco stílusban épült Cadet Hotelben). A 2011-ben megnyílt étterem azonnal a helyiek kedvence lett: az intézményben mindössze mintegy 40 férőhely és folyamatosan változó menü - ráadásul francia! További kényelem, hogy gondoskodunk azokról, akik nem nagyon jártasak a francia konyhában, de szívesen kipróbálnák. A sallangokkal teli általános étlapon kívül kész, „stílus szerint” összeválogatott lehetőségek állnak rendelkezésre az ételek kombinálására. A Miami Spice opció azoknak szól, akik „melegen” szeretik, a Discovery opció a francia konyha alapjait mutatja be, a Signature opció olyan ételeket tartalmaz, amelyekre a séf büszke, a Kóstoló menü pedig azoknak szól, akik mindent tudnak a francia konyháról, ill. gyere, hogy kényeztesd ízlelőbimbóikat.receptorokat.
Változik az étlap, de ma a kedvencünk a klasszikus libamáj helyi mangó chutneyval, kacsa gyömbéres narancsszószban, tőkehalfilé kaviárral, pezsgőszósszal, zellerrel és gombával. És desszertnek - levegő "Pavlova". Minden menü és étel olyan borokkal párosul, amelyek javítják és felfedik a textúrákat, fűszereket és szószokat. Az étterem 2013 óta minden évben megkapja a Wine Spectator Díjat.

Baoli Miami

Az európai fiókhoz hasonlóan a Bâoli Miami is világos, vidám és energikus. Ez a legjobb hely a marhahúshoz és a tenger gyümölcseihez. Kiváló sushi, gyönyörű lányok, sok szaké és pezsgő. Ezen a modern ázsiai konyha tortán sok cseresznye is található. Például ausztrál wagyu marhahús előétel portói borban, vagy rizottó fekete szarvasgombával, shiitake gombával (sok gombával és szarvasgombával!), sütőben párolva. A legfigyelemreméltóbb azonban a desszertmenüben történik: az európai desszertek ázsiai módon készülnek. Tehát a tiramisu olyan ízű, mint a matcha, a csokoládét pedig, ahol churrost mártogatsz, zöldtea szósszal tálalják. Szeretné folytatni a bankettet a "noktürn" stílusában? Maradj éjszakára! Minden Miami idejön inni, táncolni és csodálatos szelfiket készíteni. Kobe marhahús kóstolása után citrusos chili szósszal, wasabival és japán wafu szósszal természetesen.

Red, a Steakhouse

Ez a brutális steakhouse az ország első tíz helyezettje között van. Hány steakhouse van az Egyesült Államokban? 2017-ben 647 288 bejegyzett étterem volt az Egyesült Államokban.Körülbelül egyharmada steakhouse, mert a steak nélküli amerikaiak nem amerikaiak! És ez 214 000. Még ha nem is 33%-ot, hanem „csak” 15%-ot tekintünk steakhouse-nak, ez a szám még mindig lenyűgöző - 100 ezer.
Ezért, ha valóban a legjobb steakhouse-ra vágyik Miamiban, akkor ez a hely az Ön számára. És ha nem akarod eladni a lelked egy húsdeszkáért, akkor talán nincs is.
A steakek választéka minden ínyencet magával ragad: japán kobe marhahús, negyven napig érlelt bordaszem, filet mignon, New York-i és kansasi csíkos steak. Különbség? Mindkét kultúra a 19. században keletkezett, de ne felejtsük el, hogy Kansas az állattenyésztés fővárosa.
Történelmileg több húst ettek itt, ezért a sztriptíz steak helyi főzési stílusa sok fűszert tartalmaz, a barbecue szósz pedig kötelező. New Yorkban kevesebb húst ettek, ezért minden darabot többre értékeltek. Ezért a New York-i csíkos steak kicsit hosszabb, kicsit "zsírosabb" és "húsosabb" - nem pácolt.
Szeretnéd végre megérteni a húst? Asztalt foglalni! Sőt, harapnivalónak is kiváló osztriga.

Jaya a Setai-ban

A Setai Hotelben található, ahol az ázsiai vendégszeretetet gyakorolják. Ez az ázsiai étterem vietnami, indiai, koreai, kínai, thaiföldi és japán ételeket szolgál fel. Dim sum, pekingi kacsa, indiai curry, tandoori tengeri sügér. Az ételeket kis adagokban szolgálják fel, azzal az elvárással, hogy az étkezők nagylelkűen rendeljenek, megosszák egymással, és talán még kézzel is étkeznek, ahogy Ázsia egyes vidékein szokás.

Az általános tálalási elvek hagyományos jellege ellenére a többi étel tervezése az ázsiai művészet kis alkotása, ahol minden vonal számít. Még a legvidámabb külsejű sertészsemle sem sikerül esztétikusan tálalni.
Ide kell mennie, ha vendégszeretetre, ízek, fűszerek és illatok igazi luxusára vágyik, amikor úgy tűnik, hogy parfümöt szeretne enni - az ízek itt olyan finomak, illatosak és gazdagok.
Elég sok vegetáriánus lehetőség van az intézményben, és ami az ázsiai konyhára természetes, olyan finomak, mint a "hús". Észrevetted, hogy az európai konyhában minden a hús köré épül, az ázsiai konyhában pedig - a zöldségek és fűszerek köré, és a hús csak az egyik összetevő, például… az európaiaknak van sárgarépája? Értékelje ezt a megfigyelést Jaya nyelven.

Nem kifinomult, de nagyon ízletes és kielégítő konyha, amelyet Ön is nagy örömmel fog felfedezni. Miami Beach éttermek a legváltozatosabbak. Válasszon intézményt ízlésének és pénztárcájának megfelelően. Azonban még a legdrágább létesítményben is ihat kávét és süteményt.

Minden ízléshez

NÁL NÉL Miami nincs túl sok étterem, ahol előre kell asztalt foglalni. Kár lenne lemaradni a házirend miatt a Jack Potet eltaláló győztes vacsorájáról. De vannak ilyen helyek is. Kaszinótulajdonosok sétálnak bennük. Egyébként sok világsztár van itt. Show biznisz szerte a világon régóta és szilárdan megállja a helyét Miami , ahol a folyamatos és kellemes karnevál és a jópofa üdülőhely hangulata uralkodik.

Sok Miami Beach éttermek teljes mértékben megfelelnek az ideális tengerparti konyha elképzeléseinek. A legtöbb látogatónak farkas étvágya van, amit a játék izgalma, a szörfözés és a rengeteg szórakozás táplál. Az ilyenekre éttermek a fő mottó nem a kifinomultság, hanem a gyorsaság, a nagy adagok, a frissesség és a finom íz. Kísérleti konyhát is találhat. És prim régimódi éttermek itt is van.

Miami Beach és luxuskonyha

Az amerikaiak szeretnek enni és éppen időben Miami korlátozás nélkül ehet, anélkül, hogy félne attól, hogy húsgombóc lesz. Nézz körül! Hány kövér embert látsz? Legfeljebb Moszkvában vagy Novoszibirszkben. És milyen lebarnult és fitt! Gondolod, hogy ezek a srácok fogyókúráztak? sárgarépa vagy brokkoli ? Nézd meg az adagjaikat. Szerinted egy hétre vették?

Versenyeznek is, hogy ki tud lenyelni több száz sült darabot csirkeszárnyak . Hogyan lehetséges ez? A válasz egyszerű. Ez itt Miami. Itt megteheted.

Ha erős nézeteid vannak főzés - ne ess kétségbe. Friss zöldségsaláták dió- vagy mustárszósszal, friss olíva- vagy babolajjal kielégítik válogatós ínyét.

"Miami" étterem-bár.

A "Miami" étterem-bár új hely Moszkva étteremtérképén. Még a legkifinomultabb ínyencek és bulizók is elégedettek lesznek a kiszolgálás, a konyha és a szórakozás színvonalával. Az étterem belső terét a modern, trendi Miami bárok stílusában alakították ki. A "Miami" egy új életmódot diktál - világos és modern, amelyben helye van a klasszikus hagyományoknak, a luxusnak és a kifinomultságnak.

A Miami étterem a fővárosban jól ismert Gorki étterem márkaváltása. Teljesen megőrizte a belső tér szervezését, és hatalmas stukkó mennyezeteket örökölt elődjétől. Ugyanakkor az új projekt új fényes akcentusokat kapott - csodálatos designer lámpák, új árnyalatok a bútorkárpitokban. A Miami étterem terében jelenleg a nagyterem található, ahol banketteket és ünnepségeket tartanak. A terem pódiumszínpaddal van felszerelve, melyet zöldet imitáló díszfallal kerítenek el. Van egy kamra és egy hangulatos VIP-terem, valamint egy nyitott erkély.
Sokak számára a Miami étterem a nyaralás, az üzleti tárgyalások és a csendes baráti találkozók kedvenc helyévé vált. Itt tökéletesen tudják, hogyan lehet kielégíteni a vendégek legkifinomultabb kéréseit és megőrizni az ünnep múlékony varázsát. Pihenjen az otthoni kényelem ízével, az ízlés harmóniájával, a fényes bulikkal - ez mind "Miami". Az élet igazi élvezete.

A "Miami" étterem konyhája Majakovkán

Miami Amerikában az egész világhoz tartozik, így számos kultúra és nemzetiség fonódik össze ezen a kis félszigeten. Ebben az értelemben az étterem konyhája is harmonikus keveréke az amerikai, orosz és japán konyháknak. Az étterem étlapján szerzői konyha ételei is szerepelnek a séftől, aki fúziós stílusban készíti el azokat. Az étterem halmenüje különösen gazdag választékban, itt finoman készül, hogy ne veszítse el markáns ízét.

Az orosz konyhát Miamiban olyan hagyományos ételek képviselik, mint a marhahús stroganoff, gombóc különféle töltelékekkel, Olivier saláta, amelyet itt modern módon készítenek - avokádóval és paprikával.

Az étterem specialitásai, mint a csirkehúskrém, az Escaveche de Pollo, a sült tengeri herkentyűk parmezánnal tejszínes szószban, nagyon népszerűek a vendégek körében Halászlé - többféle hal és tenger gyümölcsei választékával.

Miami bárja nem teljes a hagyományos koktélok nélkül. Az étterem koktélkártyáját gazdag választék jellemzi, amelyek között megtalálhatóak hagyományos és szerzői koktélok. Pompás ízű a Pisco Sour és a málnás Passion Martini.

Szórakozás a Miami étteremben

A Miami egy klasszikus vendéglő a bulizásra. A legfényesebbek itt a táncpartik a legjobb DJ-szettekkel. Ennek megfelelően az étteremben nincs táncparkett, a közönség ott táncol, ahol kell. A hangulatot ügyesen elkészített koktélok és vízipipák emelik, melyeket a társalgó asztalaira terítenek. Az étterem jó helyszínnek tekinthető egy-egy előbuli lebonyolítására. Miamiban gyakran rendeznek tematikus partikat élőzenével etno, po, rock és jazz stílusában.

Az étterem külön helyiségeiben a vendégek az oda telepített plazmapaneleken nézhetik a sportmérkőzések, koncertek vagy filmek közvetítését.

A "Miami" étterem jellemzői a Tverskaya-Yamskaya-n

Grillezett ételek;
- vízipipa;
- nagyböjti menü;
- szivarkártya.

"Miami" étterem - élénk latin-amerikai színek a belső térben és a menüben, magas szintű szolgáltatás és szórakozás.