Nyári ízek: eredeti receptek természetes, frissítő limonádékhoz. Nyári ízek: eredeti receptek természetes, frissítő limonádékhoz Kókuszos limonádé aloéval és lime-mal

Kókuszos limonádé lime-mal, homoktövis-dinnye limonádé, körte-citromfű, áfonya és boróka - egyszerű, ízletes, szokatlan!

Kókuszos limonádé aloéval és lime-mal

kínai levél. Bar and Food (Sretenka, Barvikha, Szentpétervár), Nyijjat Odzhagkuliev főcsapos

Hozzávalók:

• Kókuszpüré - 50 ml
• Aloe vera - 100 ml
• Cukorszirup - 10 ml
• Kókuszpehely - 2 tk.
• Friss lime - 30 ml

Főzési mód:

Az összes hozzávalót összekeverjük és shakerben összerázzuk. Tegyen jégkockákat egy pohárba, öntsön limonádét, és díszítse egy szelet lime-mal.

Limonádé "Körte-citromfű"

Grand Cafe "Dr. Zhivago”, Ruslan Bakhteev bárvezető

Hozzávalók:

• Körtepüré - 40 g
• Citromlé - 20 ml
• Körte szirup - 20 ml
• Citromfű - 20 ml
• Ásványvíz - 100 ml
• Jég - 150 g

Főzési mód:

Keverjük össze az összes hozzávalót egy shakerben, alaposan keverjük össze, és öntsük egy pohárba, hogy jéggel tálaljuk. Díszítsük körtereszelékkel.

Limonádé "Áfonya és boróka"

"Erwin.RekaMoreOcean" és "Erwin.Reka" étterem, Sergey Suslin főcsapos

Hozzávalók:

• Áfonya - 50 g
• Boróka - 20 g
• Citrom - 50 ml
• szóda - 150 ml
• Cukorszirup - 50 ml

Főzési mód:

Az áfonyát turmixgépben borókával pürésítjük, mindent leszűrünk. Adjunk hozzá citromlevet, cukorszirupot. A pohárba szódát, jégkockát, limonádét teszünk, és áfonyával díszítjük.

Limonádé "Homoktövis-dinnye"

"Voronyezs" étterem és snack bár, Denis Yarmulsky főcsapos

Hozzávalók:

• homoktövis - 20 ml
• Dinnyepüré - 60 ml
• narancs citromlé - 20 ml
• Cukorszirup - 15 ml
• Szénsavas víz (szóda) - 200 ml

Főzési mód:

Az összes hozzávalót shakerben összekeverjük, jól összerázzuk. Az egészet öntsük egy pohárba, adjunk hozzá jeget és szódát, keverjük össze.

Limonádé "Krími muskotály"

Magellán (Szocsi), Ruszlan Bulatov főcsapos

Hozzávalók:

• Muskotály borszirup - 50 ml
• Citromlé - 20 ml
• szóda - 200 ml
• Szeder - 30 g
• Bazsalikom - 5 g

A borszirup elkészítéséhez:

• Krími muskotály bor – 1000 ml
• Cukor - 500 g

Főzési mód:

1. Készítsünk borszirupot. A bort lassú tűzre tesszük, és térfogatának felére pároljuk. Ezután adjunk hozzá cukrot és forraljuk fel. Hagyjuk kihűlni.

2. Keverje össze az összes összetevőt - citromlevet, szirupot és szódát. Adjunk hozzá jeget, friss szedret és bazsalikomot. Keverjük össze.

Limonádé "Mangó-passiógyümölcs"

"Turandot" étterem, csapos - Guchkov Artem

Hozzávalók:

• Mangó püré - 40 g
• Maracuja püré - 40 g
• Cukorszirup - 20 ml
• szóda - 150 ml

Főzési mód:

Az összes hozzávalót egy jéggel ellátott pohárba öntjük, és bárkanállal keverjük össze. Díszítsük mangószeletekkel és a maracuja felével.

A homoktövis gyógyászati ​​tulajdonságait a szív- és érrendszer erősítésére, az immunitás növelésére, a sebek és fekélyek gyógyítására, a torokbetegségek, szájgyulladás és kötőhártya-gyulladás gyulladásainak enyhítésére, a bőr és a haj állapotának javítására, valamint az öregségi foltok eltávolítására használják. A homoktövisből lekvárokat, likőröket, tinktúrákat és egészséges gyümölcsleveket készítenek. A cikk receptet kínál egy forró homoktövis italhoz, egy gyömbérrel és mézzel készült homoktövis ital receptjét, és elmondja, hogyan kell italt készíteni narancsos homoktövisből, valamint e termékek jótékony tulajdonságait.

A homoktövisből lekvárokat, likőröket, tinktúrákat és egészséges gyümölcsleveket készítenek

A homoktövis lédús, narancssárga vagy vöröses bogyó, maggal és savanyú péppel. A bogyó C-, A-, B-, E-, H-, P- és K-vitamint, pektint, szerves savakat, cukrokat, ásványi anyagokat és nyomelemeket tartalmaz. A homoktövis jótékony tulajdonságait már az ókori Görögországban és az ókori Kínában is ismerték.

A homoktövis bogyóból italokat különféle adalékokkal készíthetünk: más bogyós gyümölcsökkel, gyümölccsel, gyógy- vagy fűszernövényekkel.

Homoktövis forró ital receptje

A homoktövislé serkenti az immunrendszert, védi a szervezetet a vírusfertőzésektől, emeli a hemoglobin szintet, jótékony hatással van az emésztőrendszerre, láz- és daganatellenes szerként hat.

Készíthet forró italt friss homoktövisből vagy fagyasztott bogyókból cukorral vagy mézzel. A téli homoktövis ital elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• homoktövis bogyók - 600 g;
• víz - 150 ml;
• méz - 150 g.

Először pürésíteni kell a bogyókat, majd a keveréket szitán át kell önteni. Ezután öntsön vizet a zúzott bogyós edénybe, és forralja 10 percig. Kikapcsolás után 5 perccel adjunk hozzá mézet, keverjük össze és öntsük üvegekbe, zárjuk le fedővel. A lé kész. Az üvegeket melegen kell tartani, amíg ki nem hűlnek.

Homoktövisből, gyömbérrel és mézzel készült ital receptje

Az italt fagyasztott homoktövisből vagy friss bogyókból készítik. Késő őszre és télre különösen jó.

A homoktövis ital elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• friss gyömbér - 5 cm;
• homoktövis bogyók - 250 g;
• víz - 900 ml;
• méz - ízlés szerint;
• fahéj - 1 rúd csészénként.

A gyömbért meghámozzuk és felkockázzuk. A homoktövist mozsárban pépesítjük, és szitán átdörzsöljük. Minden csészébe tegyünk pár kanál homoktövist, 1 teáskanál gyömbért és fahéjat. Forralt vizet öntsünk poharakba és hűtsük le. Utána ízlés szerint adhatunk hozzá mézet. Csodálatos ízletes ital készíthető belőle.

Narancs ital receptje

Egy másik otthoni homoktövis ital receptje a forró tea naranccsal. Nem csak finom, de egészséges is. A narancs meghatározza az ital C-vitamin-tartalmát, ami segít erősíteni az immunrendszert, a szív- és érrendszert, csökkenti a vércukorszintet, és megelőzi az allergiás reakciókat. Ez a homoktövis ital gyerekeknek is jó.

A következő összetevők segítenek elkészíteni egy italt narancsos homoktövisből:

• friss vagy fagyasztott homoktövis bogyók - 100 g;
• narancs - 1 darab;
• cukor - 5 evőkanál. kanál;
• víz - 1,5 l

A narancsot leöblítjük vízzel, és a héjával együtt kockákra vágjuk. Öntsön vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá bogyókat és narancsot. Miután a víz felforrt, adjunk hozzá cukrot és forraljuk 10 percig. Lehűtjük és csészékbe töltjük.

A homoktövis-gyömbér teát megfázásra és erővesztésre isszák. Serkenti a szervezet védő tulajdonságait, erősíti az idegrendszert, jótékony hatással van a keringési rendszerre, javítja a látást.

Alkoholos italok

A következő alkoholos italokat készítik otthon:

• A homoktövis vodka, alkohol vagy holdfény tinktúrája.
• Öntés.
• Homoktövis tinktúra ginnel.
• Folyadék.
• Borok hozzáadott cukorral és anélkül.

Ellenjavallatok

Nem szabad buzgón fogyasztani a bogyót csak azért, mert ismert a gyógyító tulajdonságai. A homoktövis fogyasztásának, mint minden terméknek, vannak ellenjavallatai.

Jobb elkerülni a bogyókat, ha a következő problémák vannak:

• gyomor-bélrendszeri rendellenességek;
• súlyos májproblémák;
• kolelitiasis;
• a gyomornedv fokozott savassága;
• húgyúti betegségek;
• egyéni intolerancia;
• 3 év alatti gyermekeknél - óvatosan.

A homoktövisből kompótokat, lekvárokat, szörpöket, habokat és püréket készítenek. Levét italokhoz adják. A homoktövis igazi asszisztens a megfázás és vírusos betegségek, a vitaminhiány elleni küzdelemben, a szív- és érrendszer és az immunitás támogatásában.

Régebben alábecsültem a homoktövist, de nem csak nagyon egészséges, de finom is. És bár elég elterjedt a belőle készült tea, én még soha nem láttam limonádét. Ezért Katya (edző és táplálkozási szakértő) úgy döntöttünk, hogy homoktövis limonádéval diverzifikáljuk ünnepi italainkat. Hihetetlenül finom lett!

2 adaghoz:
- 2 evőkanál. homoktövis (frissen és fagyasztva is használható)
- egy rozmaring ág teteje (helyettesíthető kakukkfűvel vagy mentával, ahogy tetszik)
- 2-3 tk. méz
- 0,5 csésze hideg víz
- 1,5 pohár normál hideg víz vagy szénsavas víz
- 2 evőkanál. citrom vagy mandarinlé, ha szükséges.
- jégkocka

A homoktövist és a rozmaringot zománcozott tálba vagy kis merőkanálba helyezzük. Egy kicsit pépesítsd egy kanállal.

Adjunk hozzá vizet, levet és forraljuk fel. 1 percig forralhatod, nem tovább. Adjunk hozzá mézet és keverjük, amíg fel nem oldódik. Szobahőmérsékletűre hűtjük.

A kapott szirupot poharakba vagy kancsóba szűrjük.

Adjunk hozzá vizet vagy szénsavas vizet és jégkockákat. Azonnal tálaljuk.

Ez a szirup pár napig eltartható, így az előzetes elkészítéssel több időt szabadítasz fel magadnak a nyaralásra.

Jó étvágyat!

Régebben alábecsültem homoktövis, és nem csak nagyon egészséges, de finom is. És ha a belőle készült tea elég ismerős, akkor limonádé még soha nem találkoztam. Ezért Katya (edző és táplálkozási szakértő) úgy döntöttünk, hogy diverzifikáljuk ünnepi italok homoktövis limonádé. Hihetetlenül finom lett!

Kate(edző, táplálkozási szakértő):

Ennek az italnak a fő összetevője a homoktövis. Nem okkal választottuk ezt a téli bogyót. Esetünkben a legfontosabb az előnyök és az íz kombinációja. Garantáljuk az ízét, de emlékeztetni fogjuk az előnyeire. A homoktövis bogyó karotinokat és karotinoidokat tartalmaz, amelyek szükségesek a látás fenntartásához, a normál növekedési folyamatokhoz, a szaporodási funkciókhoz, a szexuális fejlődéshez, az endokrin folyamatokhoz, a bakteriális és gombás betegségek leküzdéséhez, az egészséges bőr és nyálkahártya javára. Ugyanakkor a homoktövis gazdag B-vitaminokban – ez pedig a szív, a gyomor, a belek és az idegrendszer egészségét szolgálja. Általánosságban elmondható, hogy az ilyen természetes nektár biztosan nem lesz helytelen a megfelelő táplálkozás őrének újévi asztalán.

2 adaghoz:

• 2 evőkanál. homoktövis(frissen és fagyasztva is használható)
• egy szál rozmaring teteje (helyettesíthető kakukkfűvel vagy mentával, ahogy tetszik)
• 2-3 tk. méz
• 0,5 csésze hideg víz
• 1,5 csésze normál hideg víz vagy szénsavas víz
• 2 evőkanál. citrom vagy mandarinlé, ha szükséges.
• jégkockákat

Zománcozott tálba vagy kis merőkanálba tesszük homoktövisÉs rozmaring. Egy kicsit pépesítsd egy kanállal.

Adjunk hozzá vizet, levet és forraljuk fel. 1 percig forralhatod, nem tovább. Adjunk hozzá mézet és keverjük, amíg fel nem oldódik. Szobahőmérsékletűre hűtjük.

A kapott szirupot poharakba vagy kancsóba szűrjük.