Csirke kínai kel. A csirkét rákrudakkal helyettesíthetjük, ízlés szerint más salátát kapunk - lágy és könnyű

A csirkehús, különösen a mell, a kategóriába sorolható diétás termékek, birtokló nagy mennyiség táplálkozási tulajdonságai. Saláta pekingi káposztával és füstölt melllel - a megoldás messze nem a legeredetibb, de az egyik legsikeresebb mind íz, mind hasznosság szempontjából késztermék. Természetesen lehetetlen figyelmen kívül hagyni az ilyen értékes recepteket, hogyan kell főzni a kínai kel és a füstölt mell salátáját.

És puha hús kiválóan büszkélkedhet ízletesség. Ebben az ételben minden tökéletes. Íze gazdag és finom. Az illata nem tolakodó, de vonzó. A látványterv nem feltűnő, ugyanakkor elég letisztult.

Kínai kel és mell salátához szüksége lesz:

• 300 gr. kínai kel;
• 300 gr. csirkemellek;
• 150 gr. sajt;
• 180 gr. majonéz;
• 5 fürjtojás;
• 2 alma;
• 50 gr. zöldek;
• 1/ tk só.

Saláta pekingi káposztával és csirkefilével:

1. A csirkehúst megmossuk, majd már forrásban lévő és enyhén sós vízbe merítjük, amiben megfőzzük. Főzés után lehűtik anélkül, hogy kivennék a léből, és vékony csíkokra vágják.
2. A sajtot közepes vagy finom reszelőn dörzsöljük.
3. A tojásokat tíz percig főzzük egy serpenyőben, közönséges, de enyhén sós vízzel. Ez az időszak elég lesz ahhoz, hogy keményre főzzék. Főzés után forró víz lecsepegtetjük, és magukat a tojásokat a lehető legalacsonyabb hőmérsékletű vízzel leöntjük, amelyben lehűtjük. A kihűlt tojásokat meghámozzuk és négy részre vágjuk.
4. A káposztavillákat megmossuk, és késsel csíkokra vágjuk.
5. Az almát megmossuk és meghámozzuk, a közepét felvágjuk és kivágjuk, majd apró kockákra törjük.
6. Minden termék feladásra kerül saláta étel, adjunk hozzá majonézt és keverjük össze.
7. A zöldeket megmossuk és apróra vágjuk, majd díszítjük a kész ételt.

Fontos! Az alma idővel sötétedhet. Ennek elkerülése érdekében a szakértők azt javasolják, hogy citromlével meglocsoljuk őket.

Saláta kínai kel és csirkemellel

Az ilyen egyszerű recept sajátossága a paradicsom hozzáadása a fő összetételhez. Segítségükkel elérhető az íz telítettsége és a késztermék teljes lédússága. És ezeket a tulajdonságokat nem csak a mindennapokban nagyra értékelik kulináris remekművek, de még finom éttermi alkotásokban is.

A kínai kel salátához szüksége lesz:

• 300 gr. kínai kel;
• 300 gr. Csirke;
• 100 gr. sajt;
• 150 gr. kekszet;
• 2 paradicsom;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 180 gr. majonéz;
• 30 gr. zöldek;
• 1/2 citrom;
• 1/4 tk só;
• 1/4 tk bors.

Saláta csirkemellből és kínai kelből:

1. A csirkehúst megmossuk, majd megfőzzük. Merítsd bele a hömpölygő vízbe. Így szaftosabb lesz. Ugyanebből a célból hűtés közben a lében hagyjuk. A lehűtött húst kézzel külön szálakra válogatják.
2. A káposztafejet megmossuk, és késsel csíkokra vágjuk, amelyek vastagsága körülbelül egy centiméter legyen.
3. Vágja fel az előmosott paradicsomot.
4. A sajtot reszelőn, lehetőleg közepesen ledaráljuk.
5. Az összes elkészített komponenst egy salátástálba helyezzük, hozzáadjuk a sót, a borsot és összekeverjük.
6. A fokhagymát meghámozzuk és fokhagymaprésben összezúzzuk, majonézzel összekeverjük, citromból kifacsart levet és apróra vágott zöldeket adunk hozzá.
7. Az elkészített mártást a salátától különálló tálban tálaljuk.

Tipp: ha a paradicsom már nagyon lédús, akkor ajánlatos csak a kemény részét hozzáadni a salátához, és a pépet a magokkal együtt egyszerűen késsel levágni. Ezután bármilyen szósz elkészíthető belőle.

Kínai kel és csirkemell saláta

A kukorica csirkéhez és lédúshoz is jól illik, zsenge káposzta. Nemcsak napos és világos, hanem elképesztően ízletes is. Bár nem kell neki sok termék, és az ára is elfogadható. Gyakran örömet szerezhet magának és családjának, mert olcsó és nagyon egyszerű.

Szükséged lesz:

• 300 gr. káposzta;
• 350 gr. Csirke;
• 400 gr. konzerv kukorica;
• 120 gr. majonéz;
• 2 tojás;
• 1/4 tk só;
• 1/4 tk bors.

Pekingi káposzta saláta csirkefilével:

1. A káposztaleveleket megmossuk, megszárítjuk, majd egy kupacba gyűjtjük, deszkára tesszük és apróra vágjuk.
2. A csirkefilét vízben megfőzzük fűszerek és só hozzáadásával, majd lehűtjük és apróra vágjuk.
3. A tojásokat egy serpenyőbe fektetjük vízzel, és tíz percig főzzük, majd lehűtjük, megtisztítjuk, kis négyzetekre vágjuk.
4. Egy kukoricás üveget kinyitunk, és az összes folyadékot eltávolítjuk. Ennek legegyszerűbb és leggyorsabb módja, ha a szemeket egy szűrőedénybe dobja. Csak ezután kell várni egy kicsit, amíg a folyadék magától kifolyik.
5. Az elkészített komponenseket egy salátástálba helyezzük, sót és fekete borsot adunk hozzá, feltétlenül ízesítsük majonézzel, és mindent összekeverünk.

Tipp: a csirkehúst bizonyos szabályok szerint kell főzni. Ha nem tartják be őket, akkor kemény és száraz lesz. A mellet ajánlott már forrásban lévő vízbe meríteni. Chill ne tányéron legyen, ahogy az lenni szokott, hanem húslevesben. Az íz intenzívebbé tétele érdekében fűszereket adnak a vízhez, valamint zöldségeket, például hagymát és sárgarépát.

Saláta kínai kel csirkemellel

Ebben a receptben különös figyelmet kell fordítani arra a tényre, hogy teljesen hiányzik a majonéz. Ennek köszönhetően az ételt a könnyűség és a minimális kalóriatartalom jellemzi. ahol, táplálkozási tulajdonságok nem veszít, és nagyon is lehetséges kielégíteni a féktelen étvágyat.

Szükséged lesz:

• 300 gr. kínai kel;
• 300 gr. Csirke;
• 1 kaliforniai paprika Piros;
• 50 gr. zöld hagyma;
• 4 tojás;
• 100 gr. joghurt;
• 1/4 tk bors;
• 1/4 tk só.

Kínai kel saláta csirkemellel:

1. A csirkehúst megmossuk és egy serpenyőbe fektetjük a további főzéshez. Körülbelül fél órát forraljuk, majd hűtsük le. Ezután vékony csíkokra vágjuk.
2. A tojást tíz percig főzzük. Ez idő alatt keményre főzzük. Ezután lehűtjük és megtisztítjuk, kis négyzetekre vágjuk.
3. A pekingi káposztát megmossuk, és késsel apróra vágjuk.
4. Az édes paprikát megmossuk, felvágjuk, az összes magot eltávolítjuk és az ereket kivágjuk. Utána kb centiméter vastagságú csíkokra vágjuk, ha lehet, akkor lehet vékonyabb is.
5. A zöldhagymát meg kell mosni, majd apróra vágni.
6. Az összes apróra vágott terméket egy tálba öntjük, ahol már borsot és sót adnak hozzájuk, joghurtot öntünk.
7. Mindent alaposan összekeverünk, és természetesen azonnal tálaljuk.

Kínai kel és mell saláta

Ami ezt a salátát különlegessé, egyedivé és igazán kitűnővé teszi, az nem csupán valami szokatlan összetevő, hanem csodálatos kombináció termékek és azok helyes aránya. Abszolút minden alkatrész harmonikusan kombinálódik, és nem tompítja a szomszédosakat. Éppen ellenkezőleg, kiegészítik, új íz- és aromaárnyalatot adnak.

Szükséged lesz:

• 200 gr. kínai kel;
• 150 gr. Csirke;
• 70 gr. kenyérből;
• 4 tojás;
• 200 gr. konzerv zöldborsó;
• 100 gr. sajt;
• 1 hagyma;
• 50 gr. majonéz;
• 30 gr. olajok;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 2 tk só;
• 1/4 tk bors.

Kínai kel saláta, csirkemell főzése:

1. A káposztát kezdetben kiváló minőségben mossák. Csak mosás után rakják ki egy deszkára, és vágják vékony csíkokra késsel.
2. A csirkehúst is szükségszerűen meg kell mosni, majd a kedvenc fűszerek hozzáadásával felforraljuk, és kívánt esetben zöldségeket is. Az íze csak profitál ebből. Főzés után hagyjuk kihűlni, majd apró kockákra vágjuk.
3. A tojást nyolc percig, legfeljebb tíz percig főzzük. A főzési folyamat befejezése után lehűtik és megtisztítják. Meghámozzuk, tojásvágóval vagy késsel kockákra vágjuk.
4. A hagymát megpucoljuk és vékony, kis tányérokra vágjuk.
5. Átlagosan ill durva reszelő bedörzsöljük a salátához szükséges sajtot.
6. A következő lépés a krutonok elkészítésének megkezdése. Ehhez a kenyeret deszkára helyezzük, és késsel apró, minél egyenletesebb kockákra vágjuk. Szeletelés után a kenyérszeleteket egy serpenyőbe öntjük, olajat öntünk bele és megsütjük. A krutonok héjának ropogósnak kell lennie, ugyanakkor belül puha maradnia - ez a fő feltétel boldog főzést edények. A krutonok elkészítési folyamatának vége felé fokhagymafőzőben apróra vágott fokhagymát adunk hozzá. Ha a társaságban van, a kenyeret szó szerint harminc másodpercig kell főzni.
7. A borsót szűrőedénybe dobjuk, és néhány percig felügyelet nélkül hagyjuk. Ez idő alatt a sóoldat kiürül, és csak a borsó marad a szűrőedényben.
8. Az összes terméket, kivéve a kekszeket, olyan edénybe rakják, amely alkalmas az étel további asztali kiszolgálására, borssal és sóval.
9. Ezt követően öntsük hozzá a majonézt, és alaposan keverjük össze mindent.
10. A zöldeket megmossuk és apróra vágjuk.
11. Tálalás előtt szórjuk meg a salátát bőven fűszernövényekkel és zsemlemorzsával.

A csirkehús nagyon puha, ízletes és hasznos termék. A pekingi káposztával és szőlővel készült saláta felhasználásával és kombinációjával isteni ajándék nem csak azoknak, akik fogyni próbálnak, vagy akik kénytelenek különös gonddal figyelni az étrendjüket, hanem a szerető anyáknak is, akik igyekeznek minél több hasznos és egészséges ételt fogyasztani. gyermekeik étrendjében, amennyire csak lehetséges. egészséges étel. Ezekben a salátákban minden pozitív tulajdonság egybeesik. Vitamin komplex egyszerűen lenyűgöző. A zsírok hiánya vagy minimálisra csökkentése egyértelmű előny, amellyel nem is lehet vitatkozni.

Különféle saláták kínai kel és csirkemell a frissesség, a könnyedség és a jóllakottság csodálatos kombinációja. Ünnepekre és mindennapi vacsorákra vonatkoznak. További összetevők az ilyen előételekben saját ízlése szerint választhat.

Saláta kínai kel és füstölt csirkemellel

Előételnek szinte bármilyen szószt használhatsz. Alkalmas és a szokásos majonéz, és keverék növényi olaj fokhagymával és/vagy fűszerekkel. Hozzávalók: fél kiló füstölt mell és ugyanennyi káposzta, fél konzerv csemegekukorica(konzerv), bolgár bors, 2 paradicsom, só.

1. A paradicsomot és a füstölt húst kockákra vágjuk.
2. A káposztát éles késsel apróra vágjuk. A paprikát kockákra vágjuk.
3. A receptben szereplő összes komponenst kombináljuk, sózzuk és fűszerezzük a kiválasztott mártással.

Ízlés szerint használhat egy egész konzerv csemegekukoricát.

Ananásszal

A recept ezen változata biztosan tetszeni fog az édeskés utóízű snackek szerelmeseinek. Hozzávalók: fej "pekingi", standard konzerv ananász szirupban (konzerv), 320 g füstölt csirke, só, fokhagyma, majonéz.

1. A káposztát nagyon vékony csíkokra aprítjuk. Fontos, hogy a zöldséget jól átmossuk folyó víz alatt, hogy ne maradjon homok és szennyeződés a levelei között.
2. A mellet nagy rudakra vágjuk.
3. Az ananászt jobb, ha azonnal kockára vágjuk.
4. Továbbra is össze kell keverni az összes összetevőt, sózni és majonézzel fűszerezni.

Az előétel fő "kiemelése" a fokhagyma hozzáadása lesz. Ettől fűszeresebb lesz.

Eredeti recept aszalt szilvával

Az aszalt gyümölcs édeskés íze egyensúlyba kerül sózott földimogyoró. Hozzávalók: 230 g csirkemell és ugyanennyi káposzta (Peking), 4 csirke tojás, 90 g sózott földimogyoró, 6 db. aszalt szilva, majonéz, só.

1. A csirkehúst sós vízben megfőzzük.
2. A tojásokat keményre főzzük, majd részekre osztjuk és finom reszelőre dörzsöljük.
3. A kihűlt mellet kockákra vágjuk. Aszalt szilva - tetszőleges darabok.
4. A zöldséget éles késsel apróra vágjuk.
5. A földimogyorót enyhén megpirítjuk egy serpenyőben, és turmixgépben ledaráljuk.
6. A saláta rétegekben képződik: csirke - fehérje - káposzta - aszalt szilva - sárgája - dió.

Ízlés szerint az előétel „padlóját” megkenjük majonézzel és megsózzuk.

Saláta kínai kel és főtt csirkemellel

Egy ilyen előétel végtelenül megváltoztatható egyre több új termék hozzáadásával. De klasszikus változat a recept tartalmazza a következő összetevőket: fél kiló kínai kel, egy doboz csemegekukorica (konzerv), 3 válogatott tojás, 350 g baromfi (mell), só, majonéz, paprika keveréke.

1. A tojást és a csirkét puhára főzzük. Ezután bármilyen kényelmes módon összetörik.
2. A káposztát apróra vágjuk.
3. A konzerv gabonából a folyadékot leeresztik.
4. Minden apróra vágott terméket sóznak és majonézzel ízesítenek. A tetejüket kukoricával teszik.

Ízlés szerint borsozhatunk.

Sült csirkével

A grillezett mell különösen finom. De a sütéshez használhat normál serpenyőt. Hozzávalók: 130 ml cukrozatlan, zsíros joghurt, 120 g bármilyen kemény sajt, fél kiló kínai kel, friss uborka, pár gerezd fokhagyma, só, Provance-i gyógynövények.

1. A húst kellően vágjuk nagy darabok sózzuk, borsozzuk és egy jól felhevített olajban aranybarnára erősen.
2. Az uborkát szeletekre vágjuk, a pekinget apróra vágjuk.
3. A sajtot vékony rétegekre vághatjuk, vagy reszelővel apríthatjuk.
4. A joghurtot megsózzuk és összekeverjük a zúzott fokhagymával.
5. Az összes apróra vágott terméket egyesítjük és fűszerezzük a kapott szósszal.

Ha egy ilyen salátát melegen kíván tálalni, akkor a friss uborkát ecetes zöldséggel kell helyettesítenie. Vagy akár ezek helyett a zöldségek helyett használjunk serpenyőben sült paprika rudakat.

Sajttal és keksszel

Pekinggel elkészítheti a Caesar egyszerűsített változatát. És annak érdekében, hogy ne vacakoljon bonyolult eredeti szósz- töltse meg közönséges majonézzel. Hozzávalók: 90 g parmezán, 170 g sonka, fél kiló csirkemell, egy nagy marék fehér keksz, fél kiló koktélparadicsom, majonéz, só.

1. A mellet sós vízben megfőzzük, majd kockákra vágjuk. A sonkát ugyanúgy ledaráljuk. Együtt megsütjük jól felmelegített vaj a kéreghez.
2. A paradicsomot félbevágjuk. A káposztát éles késsel apróra vágjuk.
3. A sajtot a legkisebb reszelőn dörzsöljük.
4. A felaprított káposztát, a krutont és a felvágott koktélparadicsomot tányérra fektetjük. Tetejére csirkével és sonkával.
5. A termékeket reszelt sajttal megszórjuk, és vékony majonézhálóval bevonjuk.

Gyönyörű egy ilyen előételt salátalevélen tálalni. A kekszeket legjobb saját kezűleg elkészíteni a sütőben kevés olívaolajjal és fokhagymával.

Klasszikus "Caesar"

a legtöbben híres saláta pekingi káposztával és csirkével természetesen "Cézár" szerint klasszikus recept. Érdemes kipróbálni és elkészíteni egy hagyományos, nyers tojás és mustár alapú öntetet. Hozzávalók: 230 g friss csirke filé, 55-65 g parmezán (más kemény sajttal nem helyettesíthető), egy kis csokor pekingi káposztalevél, miniatűr zsemle fehér kenyér, 2 nyers tojások(csirke), 120 ml olívaolaj, 2 húsos paradicsom, pár gerezd fokhagyma, só, provence-i fűszernövények, 3 nagy kanál frissen facsart citromlé, egy nagy kanál száraz mustár, egy csipet fokhagyma granulátum.

1. A kekszet elkészítéséhez óvatosan le kell vágni a kéregeket a kiválasztott zsemléből. Ezután a miniatűr kenyérkockákat meglocsoljuk vajjal, megszórjuk granulált fokhagymával és sütőben, ill. mikrohullámú sütő. A kekszet ropogósnak kell lennie.
2. A tojásokat az öntethez megfőzzük, majd a sárgáját apróra vágjuk friss fokhagyma. A száraz mustárt ugyanabba a masszába öntjük, ízlés szerint sót adunk hozzá és citromlé. Marad kiönteni olivaolajés a szósz összes hozzávalóját alaposan összekeverjük.
3. A csirkét darabokra vágjuk, megsózzuk, megszórjuk fűszernövényekkel és addig sütjük étvágygerjesztő kéreg forró olajban.
4. A pekingi káposztát megmossuk, szárítjuk és kézzel tépjük.
5. Az összes elkészített, nem forró hozzávalót egy tányérra öntjük, finom reszelővel apróra vágott sajttal megszórjuk és öntettel bőségesen felöntjük.

1. Először a hagymakockákat olajon megdinszteljük, majd vékony gombaszeletekkel együtt megpirítjuk. Ha kihűlt a massza, szálakra osztva keverhetjük csirkehúshoz.
2. A tojást és az uborkát apró kockákra vágjuk. A káposztát felaprítjuk, és kézzel kissé gyűrjük.
3. Az összes apróra vágott terméket egy gyönyörű salátástálban egyesítik. Folyadék nélküli kukoricát öntenek rájuk.
4. Az előételt sózzuk, megszórjuk borssal és majonézzel ízesítjük.
5. Már csak friss fűszernövényekkel vagy koktélparadicsom félekkel díszítjük, és tálaljuk.

Ha nincs idő megsütni a hozzávalókat, ezt a lépést kihagyhatja. A hagymát kockákra vágjuk, és néhány percig forrásban lévő vízzel felöntjük.

kukoricával

Kukorica ehhez az ételhez konzerv édességet kell venni. Elég egy szabványos edényt használni. Hozzávalók: 1 kg káposzta (Peking), nagy csirkefilé, 2-3 válogatott tojásokat, néhány zöldhagyma toll, só, majonéz.

1. A káposztát jól megmossuk folyó víz alatt, lerázzuk a felesleges folyadékot és vékony csíkokra vágjuk.
2. A tojásokat 10-12 percig főzzük, lehűtjük és közepes méretű kockákra vágjuk.
3. A hagymát finomra vágjuk. A kukoricából kifolyik a víz.
4. A filét sós vízben főzzük, és tetszőlegesen felvágjuk.
5. Marad az összes apróra vágott étel és a kukorica kombinálása, valamint sózás.
6. Tankolj fel majonézzel ill fokhagymaszósz tejföl alapján.

Ázsiai országokból érkezett, és gyorsan meghódította az egész világot - a pekingi káposzta, vagy más néven "Petsai" sokak számára a hideg ételek kedvenc összetevőjévé vált. Mivel ez a termék alacsony kalóriatartalmú, a tárolási képesség meglehetősen hosszú idő, viszonylag alacsony ár és ennek eredményeként jó elterjedtség, ez a termék minden asztalnál szívesen látott vendég volt.

Főzéshez jön a saláta kizárólagosan . A legértékesebb része pedig, ha nem tudná, nem az egzotikus zöld levelekben van, hanem a vastag, fehér tövében. Ezek a részei teszik olyan lédússá a salátát, és tartalmazzák a legtöbbet hasznos anyagok ezt a növényt.

Hozzávalók:

• pekingi káposzta - 300 gr
• csirkefilé- 220 gr
• sárgarépa - 150 gr
• dió - 2 evőkanál. l

Tankoláshoz:

• Olívaolaj - 4 evőkanál. l
• méz - 1 teáskanál
• szójaszósz - 2 evőkanál. l
• természetes ecet - 1 evőkanál. l.

Főzési mód:

Először a zöldségeket megmossuk és a csirkefilét puhára sütjük. Ezután a pekingi káposzta leveleit közepes négyzetekre vágjuk, ha szükséges, a megvastagodás eltávolítható, de ügyeljünk arra, hogy a vitaminok nagy része ebben található. Tegyük át egy megfelelő tálba.

Most egy kis edénybe való öltözéshez a fenti mennyiségű ecetet kombináljuk, szója szósz, olívaolaj és méz.

Keverjük alaposan, amíg a méz teljesen fel nem oldódik, és öntsük rá az általunk készített salátára.

Addig is jól összekeverjük, ízlés szerint sózzuk és tálaljuk!

Finom és gyönyörű kínai kel saláta kolbásszal és kukoricával

Hozzávalók:

• pekingi káposzta - 500 gr
• füstölt kolbász - 250 gr
• csirke tojás - 4 db
• konzerv kukorica - 280 gr
• majonéz - 4 evőkanál. l
• só ízlés szerint.

Főzési mód:

Ebben a receptben először a tojásokat főzzük fel, hagyjuk kissé kihűlni, és vágjuk apró kockákra.

A káposztát vékony, hosszú csíkokra vágjuk.

A füstölt kolbászt megtisztítjuk, vékony rudakra vágjuk.

Aztán kiterítjük kész saláta adagolt tányérokba vagy vázákba, és az asztalra tálaljuk.

Biztos vagyok benne, hogy miután saját maga elkészít egy ilyen salátát, egyetért velem abban, hogy gyorsan és problémamentesen elkészül.

Kínai kel recept uborkával és paradicsommal

Hozzávalók:

• Pekingi káposzta - 4 levél
• uborka - 1 db.
• paradicsom - 1 db.
• szemcsés túró - 3-4 evőkanál. l

Tankoláshoz:

• ecet 9% - 1/2 tk
• olívaolaj - 3 evőkanál. l
• só és fekete őrölt bors- íze.

Főzési mód:

Ebben a receptben mindenekelőtt öntetet kell készítenünk, ehhez pedig ízlés szerint össze kell keverni az olívaolajat, az ecetet, a sót és a fekete borsot.

Ezután a káposztát apróra vágjuk, szépen egy edényre tesszük és felöntjük egy kevés öntettel.

Most veszünk egy paradicsomot, vékony szeletekre vágjuk, az uborkák tetejére tesszük, és egy kevés öntettel megnedvesítjük.

Csak óvatosan el kell helyezni a szemcsés túrót a tetejére, és felönteni az egész salátát a maradék szósszal.

Ez nagyon fényesre sikerült és eredeti saláta, mely bárkinek dísze lehet, legyen ünnepi ill mindennapi asztal!

Hogyan kell főzni kínai kel salátát krutonnal és csirkemellel

Hozzávalók:

• kínai kel - 1/2 fej
• csirkemell - 200 gr
• keksz - 3 szelet cipóból
• tojás - 2 db
• sült gomba - 100 gr
• paradicsom - 1 db.
• majonéz - 2 evőkanál. l
• só és bors - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A csirkét, a tojást megfőzzük és a gombát puhára sütjük. Mossa meg az összes zöldséget folyó vízben. Egy fél fej káposztát felaprítunk kis kockákés áttesszük egy mély tálba.

2. Ezután tegye ugyanezt apró darabokban a paradicsomot felaprítjuk és a tálba tesszük.

3. A sült gombát áthelyezzük az apróra vágott zöldségekre

4. Most vágja kockákra a megfőtt és kihűtött csirkemellet, és keverje össze a többi hozzávalóval.

5. A főtt tojásokat megtisztítjuk, mindegyiket 8 részre vágjuk és szintén egy tálba tesszük.

6. Dörzsölje át durva reszelőn kemény sajtés küldd el a salátához.

7. Adjunk hozzá majonézt, sózzuk, borsozzuk és jól keverjük össze.

8. Öntsük a kekszet, keverjük össze újra és tálaljuk.

Finom saláta káposztával és füstölt kolbásszal (videó)

Jó étvágyat!!!

Pekingi káposzta - kiváló diétás zöldség, amelyben korlátlan mennyiségű rost található, telített állapotban sokáig nincs éhségérzet. A terméknek gyakorlatilag nincs energiája értékes anyagok, kalóriatartalma pedig mindössze 16 kcal/100 g.

Ennek a zöldségnek a használatakor a belek jól megtisztulnak, normalizálódnak emésztőrendszer, azonban ne tévessze szem elől, hogy mindez csak mérsékelt és kiegyensúlyozott étrend. Káposzta salátákhoz javasolt a joghurt ill tejfölös szószok, a majonéz jelentősen növeli zsírtartalmukat.

Kínai káposzta saláta csirkével és sajttal

A káposzta saláta mindig ízletes, könnyű és meglehetősen gazdaságos. De érdemes bizonyos hozzávalókat hozzáadni hozzá, és kiadós és tápláló ételt kaphatunk.

Főzzük a csirkehúst forrásban lévő vízben körülbelül 30 percig. Az almáról lehúzzuk a héját, és vékony csíkokra vágjuk. A sajtot bedörzsöljük. A főtt tojást negyedekre vágjuk. A káposztát éles késsel felaprítjuk.

A kihűlt csirkemellet szeletekre, majd kockákra vágjuk. Az összes elkészített terméket egy mély üveg salátástálba keverjük, sózzuk, leöntjük majonézzel. Összedagasztjuk, megszórjuk fűszernövényekkel.

Pekingi saláta csirkehússal és krutonnal

Kiváló hideg előétel vagy akár teljes kiadós étkezés káposztából nyerik, diétás csirke húsés rozskekszet.

Alkatrészek:

• Csirke filé - 400 g;
• Rozskenyér - 3 darab;
• Fokhagyma - 2 gerezd;
• kínai kel - 400 g;
• Növényi olaj - 50 ml;
• Vaj - 100 g;
• Alacsony zsírtartalmú majonéz - 200 ml;
• Só ízlés szerint.

Kockára vágjuk rozskenyér. Egy kis serpenyőt teszünk az égőre, rátesszük a vajat és megpirítjuk a krutonokat.

A megmosott és papírtörlővel szárított filét forrásban lévő vízben feltesszük főni.

Kivesszük, hagyjuk kihűlni, és szeletekre vágva, külön serpenyőben növényi olajon enyhén megsütjük.

A káposztát felaprítjuk.

Az összes elkészített terméket egy üvegtálba terítjük, megszórjuk apróra vágott fokhagymával, sózzuk és leöntjük majonézzel.

Ha a salátát előre elkészítjük, a krutonokat tálalás előtt helyezzük el, különben megpuhul, és elrontja az egész ételt.

Finom kínai kel és füstölt csirke saláta

Ez az étel majonézzel és olívaolajjal készül. Mindenesetre ízletes és fűszeres lesz.

Alkatrészek:

• Füstölt csirke sonka - 2 db;
• Csemegekukorica konzerv - 0,5 doboz;
• kínai kel - 600 g;
• olajbogyó - 1 doboz;
• Cseresznye paradicsom - 6 db .;
• Édes paprika vagy paprika - 1 db;
• Zöldek - egy csomó;
• Só ízlés szerint;
• Majonéz vagy olívaolaj - 100 ml.

Távolítsa el a húst a csontról, vágja csíkokra. A káposztát aprítsuk fel hosszú csíkokra. A zöldségeket megmossuk és apró kockákra vágjuk. Nyissa ki a kukoricát és az olajbogyót, engedje le a sóoldatot és öblítse le meleg víz szitán át. A saláta minden összetevőjét egy műanyag tálba tesszük, sózzuk, ízlés szerint fűszerezzük.

Csodálatos saláta káposztával, csirkével és ananásszal

Ha csirkemellet adunk a kínai kel és ananászkonzerv, akkor ez a saláta minden sportoló álma lesz, hiszen ez a gyümölcs szervezetünkbe kerülve képes elégetni a felesleges zsírt.

Alkatrészek:

• Káposzta - 550 g;
• csirkemell - 450 g;
• Konzerv ananász - 1 doboz;
• Konzerv zöldborsó - 1 doboz;
• olívaolaj - 150 ml;
• Só ízlés szerint;
• Fokhagyma - 2 gerezd;
• Vaj - 100 g.

A káposztát éles késsel felaprítjuk. A megfőtt csirkehúst apró szeletekre vágjuk, egy serpenyőbe tesszük, és vajban enyhén megsütjük.

A fokhagymát megtisztítjuk, bedörzsöljük és a húshoz tesszük. Nyissa ki a dobozt, engedje le a sóoldatot. Ha az ananászdarabok túl nagyok, vágjuk kockákra.

A gyümölcslevet nem kell önteni - le lehet mosni. Tovább lapos edényÖsszekeverjük az összes terméket, sózzuk és öntsünk olívaolajat.

Szokatlan saláta pekingi káposztával, csirkével és szőlővel

Nagyon specifikus salátát kapunk, ha szőlőt adunk hozzá. Érdemes azonban tudni, hogy az ételt nem tárolják sokáig, ezért jobb, ha egy kis adagot készítünk.

Alkatrészek:

• Csirkehús - 450 g;
• kínai kel - 550 g;
• Sonka - 150 g;
• sajt - 100 g;
• Só ízlés szerint;
• Házi joghurt - 200 ml;
• Növényi olaj - 100 ml;
• Zöldek - egy csomó;
• Szőlő - 200 g.

Mossa meg és szárítsa meg a csirkehúst. Vágjuk apró kockákra. A serpenyőt az égőre tesszük, beleöntjük a növényi olajat és megsütjük a húst.

A sajtot nagy kockákra, a sonkát szeletekre vágjuk.

A káposztát folyó víz alatt megmossuk, lerázzuk, szereti felszívni a nedvességet. Vékony csíkokra aprítjuk.

Mosott szőlő (jobb mazsolát vagy fekete mag nélküli), éles késsel félbevágva. Az összes terméket speciális edényben keverjük össze és sózzuk.

Kis adagokban öntsön házi joghurtot, hogy az étel ne legyen folyékony.

Káposzta + csirke + kukorica = egyszerű saláta

Bármilyen káposztafajta tökéletes összhangban van a kukoricával, de az pekingi saláta könnyűnek és szellősnek bizonyul.

Alkatrészek:

kis káposzta - 1 db;

• Paprika - 2 db;
• Konzerv kukorica - 1 doboz;
• Fehér kenyér - 3 darab;
• Csirke sonka - 3 db .;
• Paradicsom - 2 db .;
• sajt - 200 g;
• Alacsony zsírtartalmú tejföl - 150 ml;
• Só ízlés szerint.

Megmosva forraljuk csirkelábak sós vízben. A batont rúdra vágjuk. Oszd szét egy tepsiben, és küldd el a sütőbe sütni.

A paradicsomot és a paprikát megmossuk és kockákra, a brynzát hosszú csíkokra vágjuk. Kivesszük a húst és leválasztjuk a csontról. A bőr eltávolítható, és nem használható salátához. Bármilyen csirkehúst elvihetsz, de a lábakban puhább. A kezünkkel darabokra tépjük.

Egy speciális tálban egyesítjük az összes elkészített terméket. Sózzuk, hozzáadjuk a tejfölt és jól összekeverjük.

Gomba saláta kínai kel és csirke filével

A salátának ebben a változatában pácolt és sült gombát is használnak.

Alkatrészek:

• Csirke filé - 300 g;
• Ecetes gomba - 1 doboz;
• kínai kel - 600 g;
• Enyhe mustár - 2 evőkanál. l.;
• Kukorica - 0,5 doboz;
• sajt - 100 g;
• Friss uborka - 2 db;
• Só ízlés szerint;
• Növényi olaj - 50 ml;
• Alacsony zsírtartalmú majonéz - 100 ml.

Nyissa ki a gombát és a kukoricát, engedje le a sóoldatot. Ha túl nagy a gomba, két-három részre vágjuk, ha kicsi, egészben hagyjuk.

A sajtot reszelőn ledaráljuk.

Mossa meg az uborkát és a káposztát hideg víz, száraz.

A csirkefilét megsütjük növényi olajon, mosás és kockákra vágva. A káposztát éles késsel a fejére vágjuk.

Az uborkát apró kockákra vágjuk.

Egy kis tálban keverjük össze a majonézt mustárral. Minden apróra vágott terméket egy mély műanyag tálba merítünk, megsózzuk és mustáros-majonézes mártással ízesítjük.

Tenger gyümölcsei saláta recept tintahalral, kínai kel és csirkével

Kiváló salátalehetőség egy ünnepi eseményre. Könnyen elkészíthető és nem nehéz.

Alkatrészek:

• kínai kel - 400 g;
• Tintahal - 300 g;
• Csirkehús - 300 g;
• Zöldborsó - 1 bank;
• Uborka - 2 db .;
• Cukor - 1 teáskanál;
• Szójaszósz - 40 ml;
• Só ízlés szerint;
• Almaecet - 3 evőkanál. l.;
• tisztított víz - 2 liter;
• Növényi olaj - 50 ml.

A felolvasztott csápokat vízben mossuk. Forrásban lévő vízbe tesszük, szó szerint 2 percre. Nem kell tovább főzni, különben kemény lesz. Kivesszük és hagyjuk kihűlni. A bőr felső rétegét eltávolítjuk, a magot csipesszel kiszedjük és vékony karikákra vágjuk.

Mossa meg és szárítsa meg a zöldségeket. A káposztát azonnal felaprítjuk egy salátástálba. Szűrt borsót, csíkokra vágott uborkát is küldünk.

Az előmosott és kockákra vágott húst növényi olajban megsütjük. Hagyjuk kihűlni, és öntsük át a többi hozzávalóhoz.

A tetejére ecetet, cukrot szórunk, felöntjük a szósszal és mindent jól összegyúrunk.

Egzotikus saláta kínai kel, csirke és rák húsból

Nagyon jó saláta lehetőség egy családi vacsorához.

Alkatrészek:

• rákhús - 300 g;
• Káposzta - 300 g;
• Csirke filé - 400 g;
• Uborka - 2 db .;
• Tojás - 4 db .;
• Só ízlés szerint;
• Fokhagyma - 2 gerezd;
• Alacsony zsírtartalmú majonéz - 150 ml;
• Garnélarák - néhány darab díszítéshez;
• Cseresznye paradicsom - 6 db .;
• Növényi olaj - 100 ml.

A felolvasztott rákhúst bármilyen formában ledaráljuk. Mossa meg a zöldségeket és hagyja megszáradni. A húst hosszú csíkokra vágjuk. Növényi olajon megsütjük, és hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát.

Forraljuk fel a garnélarákot forrásban lévő vízben 2 percig. Hagyjuk kihűlni és húzzuk le a héját.

A káposztát hosszú csíkokra vágjuk. Aprított zöldségek, főtt tojás- kockák. Az apróra vágott termékeket egy előre elkészített edénybe tesszük.

Sózzuk és ízesítjük zsírszegény majonézzel. A tetejére nagy garnélarák.

Az étel minősége sok szempontból a megfelelő alapanyagoktól függ. Tehát a pekingi káposzta beszerzése során érdemes a levelek állapotára összpontosítani. Ha lomhák és fonnyadtak, akkor a zöldséget sokáig tárolták, és nem friss.

A színnek telítettnek kell lennie, a világos árnyalat a lédússágot, a sötétebb pedig a rostosságot és a szárazságot jelzi. Érintésre jó sűrűségűnek és rugalmasnak kell lennie. Vágáskor ügyeljen arra, hogy a botban nem rejtőznek-e csigák, poloskák.

A salátát legjobb üveg átlátszó salátástálban tálalni, így ínycsiklandóbb lesz.

A salátához használt termékeket - csirkefilé, tintahal, rákhús - a legjobb hűtve vásárolni.

Ha úgy dönt, hogy megsüti a csirkét, és nem forralja fel, ne tartsa túl sokáig a tűzön, a hús kellően puha és könnyen kiszárad.

Ahogy fentebb említettük, a salátát tetszőleges szósszal díszítheti, de ezt csak az étel tálalása előtt szabad megtenni. Ellenkező esetben kifolyik, nedves lesz és íztelen lesz.

Jó étvágyat!

Megjelenés dátuma: 2017.11.18

Néha valami finomat és könnyűet szeretne főzni. És ebben az esetben van csodálatos saláták, amelyek nagyon gyorsan elkészülnek, és ugyanolyan gyorsan megeszik. Ma három receptet mondok el kínai kel és csirkehúsból. Arra is tökéletesek ünnepi asztalés családi vacsorára.

Gyakran felmerül a kérdés, hogyan vágjuk le a pekingi káposztát úgy, hogy érezhető legyen a saláta szerkezete, és használjuk a levelek kemény közepét. Bevallom, kipróbáltam egy csomó lehetőséget, és rátaláltam a „sajátomra”: a káposztafejet levelekre szedtem. Ezután egy nagy késsel vágja ki a fehér közepét. Nagyon hosszúkás háromszöget kell kapnia. Mindig finomra vágjuk, egyenként kb. 0,5 cm-re.

A levél zöld részét jobb kézzel letépni, így több lé és vitamin marad meg. De ha erre nem marad idő, egyszerűen sokkal nagyobb darabokra vágjuk.

Tehát kezdjük:

Saláta kínai kel, csirkemellel és krutonnal

Ez a Caesar saláta témája. Ünnepi asztalra és családi vacsorára is tökéletes.

Íme, amire szükségünk van:

• pekingi káposzta - 0,5 fej
• Csirkemell - 1 db.
• Fehér kenyér - 4-5 szelet
• Sajt durum fajták- 50-100 gr.
• Cseresznyeparadicsom díszítéshez - 5-7 db.
• jó minőségű zsíros majonéz
• zöldhagyma (ha tetszik)

Főzés:

A csirkemellet 25-30 percig főzzük.

Hogy ízletesebb legyen, forrásban lévő vízbe kell engedni, így a húsnak több íze és leve lesz.

A fehér kenyér héját levágjuk, 1,5-2 cm-es kockákra vágjuk.
Kis mennyiségű növényi olajon, folyamatos keverés mellett süssük meg őket, hogy minden oldaluk megpiruljon.

Ha nincs idő krutonok főzésére, vegyen vásárolt kekszet, lehetőleg sajt ízű.

A káposztát így vágjuk - a zöld része nagy, a fehér kisebb.

Most a krutonokat, a mellet és a káposztát egy mély tálban összedolgozzuk, majonézzel ízesítjük, és óvatosan összekeverjük.

A tetejére reszelt sajtot szórunk, apróra vágott zöldhagymát adunk hozzá.

A paradicsomot félbe vagy negyedbe vágjuk és a kész ételt díszítjük vele.

Ez minden, tálalhatod az asztalra. Ha előre elkészít egy salátát, akkor a krutonokat közvetlenül tálalás előtt kell leönteni.

Saláta kínai kel, csirke és ananász

Ez eredeti recept fűszeres kombinációval édes-savanyú ananászés puha csirkemell.

Szükségünk lesz:

pekingi káposzta - 0,5 db.
Főtt vagy füstölt csirkemell - 1 db.
konzerv ananász - 1 kis doboz
Majonéz
Zöldek tetszés szerint

A csirkét rákrudakkal helyettesíthetjük, ízlés szerint más salátát kapunk - lágy és könnyű.

Főzés:

Saláta kínai kel és füstölt csirkemellel

Ez a kiadós étel a csirkehús Olivier saláta könnyebb analógja. a többi kínai kel salátához hasonlóan nem csak ízletes, de egészséges is.

Ehhez a recepthez szükségünk van:

• füstölt csirke - 150-200 gr.
• Tojás - 2-3 db.
• kínai kel - 500 gr.
• Konzerv borsó - 1 doboz
• Hagyma - 1 db.
• Majonéz

Ha egészségesebb salátát szeretnénk készíteni, használjunk főtt csirkemellet.

Recept:

Amíg a tojás fő, a kínai kel felaprítjuk.

Ügyeljen arra, hogy az összes vizet leeressze a borsóról, hogy az edény ne legyen „nedves”.
A hagymát a lehető legfinomabbra vágjuk.

Tanács. Jobb, ha édes hagymát választunk, például fehér salátát vagy vörös jaltait.

A csirkét válasszuk el a bőrtől és a csontoktól, és szintén kockákra vágjuk.