Gyönyörű uborka és paradicsom vágás. Gyönyörű uborka és paradicsom vágás: a legjobb ötletek fotókkal

Az uborka és a paradicsom kiváló segítői az élelmiszerek jó emésztésének, valamint hozzájárulnak a megfelelő anyagcseréhez. Sok vizet, cukrot, rostot és különféle sókat, nyomelemeket tartalmaznak.

Természetesen ezt a kétféle zöldséget sikeresen használják a főzés során, de nem csak saláták és egyéb ételek készítésére használhatók, hanem gyönyörű vágásokat is készíthetünk belőlük, amelyek kiváló dekorációként szolgálnak az ünnepi asztalra.

Az uborka és a paradicsom gyönyörű szeletelésének művészete ennek a cikknek a témája. Tehát nézzünk meg néhány receptet a paradicsomból és uborkából készült ételek díszítésére, de először néhány hasznos tippet a zöldségek vágásához.

1. Az "ehető dekoráció" elkészítéséhez mindig gondosan válasszuk ki az uborkát és a paradicsomot, a legjobb, ha szilárd, és az uborka apró szemű.

2. A hámozást közvetlenül a vágás előtt kell elvégezni.

3. Ha összetett manipulációkat végez a zöldségekkel, érdekes formákat vágva ki, időnként permetezze be őket vízzel, lehetőleg finom permet segítségével. Ezt azért teszik, hogy megakadályozzák a zöldségek kiszáradását és fonnyadását.

4. A kész zöldségdíszek körülbelül egy hétig eltarthatók, ha jeges hideg vízbe tesszük.

5. Amikor a zöldségeket tálra rendezi, papírtörlővel távolítsa el a felesleges nedvességet az uborkából és a paradicsomból.

6. Az étel tálalása előtt mártásokat és ketchupot használhatunk a díszítések kiegészítésére. Itt a lényeg az, hogy ragaszkodjunk a főétel ízéhez. Nos, most menjünk közvetlenül a zöldségszeletek főzésének receptjéhez.

Hogyan vágjuk fel az uborkát és a paradicsomot. Fényképes receptek

Uborkából a következő figurák készíthetők: levelek, harangok, körök, szarkalábak, liliomok, mindenféle szép díszek. Nagyon egyszerűen, egy közönséges kis méretű konyhakéssel történik. Szeletelésre nem csak friss uborka alkalmas, hanem enyhén sózva pácolt is. Válasszunk közepes méretű és jó testű zöldségeket (különösen a savanyúságot). A zölddekorációt kiegészíthetjük zöldfű- és salátaágakkal, de ügyeljünk arra, hogy a saláta és a zöldek ne takarják el teljesen az uborkát.

Hogyan készítsünk rózsát paradicsomból

Vegyünk egy érett paradicsomot, mossuk meg és szárítsuk meg. Ezután félbevágjuk, és mindegyik felét szintén vékony szeletekre, míg a szeleteket apróra, közepesre és nagyra kell osztani. Most tekerje fel a kis szeleteket, hogy bimbót formázzon. Ezután tekerje körbe a rügyet közepes paradicsomszeletekkel. És a virágot ugyanúgy egészítsd ki nagy darab paradicsommal. A rózsa hihetőbb megjelenése érdekében hajtsa vissza néhány szirmot a felgöngyölt paradicsomszeletekről. Rose készen áll.

Uborka és paradicsom. Hogyan készítsünk díszt

1. Veszünk néhány uborkát és pár paradicsomot. Mindegyik uborkát hosszában felvágjuk, és így 2 felére osztjuk.

3. A paradicsomot egyszerűen 2 felére osztjuk.

4. Az uborkát a következőképpen vágjuk fel: az uborka minden felét a bőr felőli oldaláról vékony réteggel átvágjuk, de nem teljesen.

5. Kis erőfeszítéssel az uborkát késsel összenyomkodjuk, hogy formát adjunk 6. Az uborkaféléket körbe tesszük az edényre, és közéjük tesszük a paradicsom ½ felét.

Milyen szép uborkát vágni. Dekoráció "legyező"

1. A legvégétől átlósan vágjunk le egy darabot a zöldségből, majd vágjunk 5 vékony szeletet ugyanabban a szögben.

2. Most össze kell raknia a kapott köröket, és át kell vágnia az összes réteget a közepétől a széléig.

3. Fordítsa el a szeletek egyik végét 180 fokkal. Aztán egyenesítse ki bármelyik végét, mint egy legyezőt.

Még csak paradicsommal és uborkával is gyönyörűen díszítheti az asztalt, vagy hozzáadhatja kedvenc salátáját, így minden családja és vendége megcsodálhatja ügyességét és kreativitását, megkérdezve, hogyan csinálta.

Az asztal díszítése még csak uborkával és paradicsommal is egyszerű!
Néhány okos trükk, hogyan lehet szépen és gyorsan vágni a zöldségeket. Ez a dizájn garantáltan elkápráztatja vendégeit!

paradicsomból rózsa

Uborka rózsa

Milyen szépen vágja a paradicsomot és az uborkát? Ez a kérdés különösen akkor válik aktuálissá, amikor a háziasszonyok elkezdenek felkészülni a régóta várt vendégek fogadására. Érdemes megjegyezni, hogy a bemutatott zöldségek kiváló segítői az élelmiszerek jó emésztésének. Ezenkívül elősegítik az anyagcsere felgyorsítását és a méreganyagok eltávolítását a szervezetből. Ebben a tekintetben a táplálkozási szakértők szerte a világon azt javasolják, hogy ezeket a termékeket kizárólag nyers formában fogyasszák. Ezért a legtöbb háziasszonyt gyakran érdekli az a kérdés, hogyan lehet szépen vágni a paradicsomot és az uborkát, és helyesen bemutatni az ünnepi asztalra.

Ebben a cikkben úgy döntöttünk, hogy bemutatunk néhány egyszerű és eredeti lehetőséget a zöldségek szokatlan kialakításához. Így velünk együtt készíthetsz friss paradicsomból pillangókat, szirmokat, virágokat stb., uborkából pedig szép töltelékes csónakokat.

A zöldségek helyes megválasztása

Mielőtt szépen felvágná a paradicsomot és az uborkát, vásároljon érett és minél frissebb zöldségeket. Jól le kell mosni, majd azonnal folytatni kell a feldolgozást. Ugyanakkor érdemes megjegyezni, hogy az ilyen termékeket célszerű különféle horpadások, foltok, pöttyök, féreglyukak stb. nélkül venni. Sőt, dekoratív asztaldíszítéshez a legjobb rugalmas zöldségeket vásárolni, mivel a puhábbak nem lesznek képesek. hogy sokáig megtartsák alakjukat.

Pillangók készítése paradicsomból

Hogyan vágjunk gyönyörűen paradicsomot és uborkát egy gyönyörű tavaszi pillangó formájában? Az utolsó hozzávaló ehhez nem való nekünk. De a paradicsomból kibújhat egy eredeti rovar, amivel salátaszegélyt lehet díszíteni. Ezért vegyen néhány nem túl nagy paradicsomot, majd mindegyiket vágja 8 egyenlő részre. Ezt követően a zöldségdarabokról egy késsel lefelé kell lehúzni a bőrt. Ennek eredményeként egyfajta göndörségű paradicsomszeleteket kell kapnia. Ha két egyforma darabot teszünk egy edényre (bőrrel egymáshoz), egy gyönyörű pillangó sziluettjét kapjuk.

Szokatlan paradicsom szirmok

Nincs semmi nehéz a zöldségkompozícióra való vágásban. Például a friss paradicsomból néhány perc alatt gyönyörű szirmokat készíthet. Ehhez hosszában ketté kell vágni a zöldséget, majd a vágott oldalával a deszkára fektetni, és átlósan vágni kell, a széleitől 1,5 centiméterrel visszavonulva. Ezután el kell távolítania a kapott éket, és ugyanazokat a manipulációkat kell végrehajtania vele. Így az ilyen vágások során több szeletet kell kapnia, amelyeket egymásra kell helyezni, és kissé el kell tolni a tengely mentén.

Napraforgó faragása friss paradicsomból

Néhány perc alatt ilyen napfényes virágot készíthet. Ehhez vegyen egy nagy paradicsomot, majd kissé vágja le a bőrét, mintha nyolc egyenlő szeletre akarná osztani. Továbbá, késsel a zöldség közepén egy kemény héjat kiszúrva óvatosan el kell választani a húsos résztől majdnem a tövéig, de anélkül, hogy letépnénk. Az ilyen műveletek eredményeként egy egész paradicsomnak kell lennie, és a szélein - a bőrön lévő fürtöknek, amelyek a napraforgószirmok szerepét töltik be. A szép díszítéshez a paradicsom húsos részét megszórhatjuk mákkal, vagy rákenhetjük olívakarikákkal.

Most már tudja, hogyan kell szépen vágni a paradicsomot. Ebben a cikkben láthat egy fotót egy ilyen zöldségkompozíció dekorációjáról. Érdemes megjegyezni, hogy a paradicsom díszítésének bemutatott módjai messze nem kizárólagosak. Végül is az ilyen zöldségekből más, nem kevésbé eredeti díszítőelemek is készíthetők.

Uborkás snack-csónakok főzése

Egy gyönyörű vágott uborka és paradicsom akár egy közönséges étkezőasztalt is fényűzően megterített asztallá varázsolhat. Ebben a részben úgy döntöttünk, hogy egy lépésről lépésre bemutatjuk a figyelmedbe, hogyan készítsünk friss zöldségekből harapnivalókhoz való tartletet.

Egy ilyen dekoráció elkészítéséhez fiatal és legrugalmasabb uborkát kell vásárolnia. Jól le kell mosni, és minden köldököt el kell távolítani. Ezután minden uborkát rövid (6 centiméter hosszú) darabokra kell vágni, amelyeket hosszában ketté kell vágni. A kapott szeleteket a központi síkkal párhuzamosan kell vágni, nem érve el a 2 centiméter végét. Ezután egy kis lyukat kell készítenie a zöldségben, eltávolítva a pép egy részét magokkal.

Ahhoz, hogy hajónk teljes megjelenést kapjon, a bekarcolt uborkalapot fel kell emelni, az ellenkező irányba hajlítani, majd fogpiszkálóval rögzíteni, ezáltal egy árboccal vitorlát készíteni.

A zöldség üregét bármilyen töltelékkel kitöltheti. Ehhez ideális a fekete vagy vörös kaviár, reszelt rákrudak, sajt, fokhagyma és majonéz keveréke, valamint enyhén sózott lazac- vagy pisztrángszeletek, tejföl fűszernövényekkel és fűszerekkel stb.

Eljött tehát az ünnepek sora - a háztartás szemei ​​izzanak, kiadós lakomára és rendkívüli csemegékre várnak.

Úgy tűnik, hogy a banális falatokat új módon kell felvágni, de milyen szép az uborkát és a paradicsomot vágni, mert az interneten lévő fotók esztétikailag csábítanak, de ezt otthon nem lehet megismételni... Ne rohanj a kétségbeesésbe - „A szakácsod” mindent tud az ünnepi tálalásról, így megtanít rá, hogyan készíts sietve egy sikeres falatot!

Milyen szép és eredeti uborkát és paradicsomot vágni az asztalon

Otthon mindig nehezebb díszíteni egy ételt, mert nincs kéznél a szükséges felszerelés, és a közelben van egy tapasztalt szakács vagy étterem. De nem számít!

Hagyományosan még nagyanyáink is nem csak kiadós ételekkel, hanem közönséges zöldségszeletekkel is kedveskedtek a vendégeknek a zajos ünnepeken. Természetesen legtöbbször uborka és paradicsom pompázott az asztalon.

Leggyakrabban egyszerűen vágták - félkörbe, szeletekre vagy körökre. És egy nagy tányéron tálaljuk, kifújva vagy valami máson.

De a modern világban egy ilyen szerény zöldségvágás valószínűleg senkit sem lep meg - a paradicsomot és az uborkát szépen fel kell vágni, hogy a vendégek megkóstolják őket. És a gyönyörű ételek elkészítése mindig sok időt és erőfeszítést igényel ...

De mindig megteheti a saját képességeivel és képzeletével. És ha ez nem megy zökkenőmentesen, akkor alább találsz remek ötleteket paradicsom és uborka felszeleteléséhez az ünnepi asztalra - ami jól jön majd az ünnepek előestéjén!

Paradicsom, uborka és paprika finom zöldségvágása, fotó

Szeretné a hétköznapi nyers zöldségeket eredeti és szokatlan módon bemutatni a háztartásnak? Ezután válasszunk friss paradicsomot, lédús uborkát és kaliforniai paprikát - igazi lakoma lesz a szemnek, de milyen hasznos!

Első lépés

Zöldségeinket folyó víz alatt megmossuk, majd tiszta törülközővel vagy papírszalvétával szárítjuk. A paradicsomot kétfelé vágjuk. Az uborkát szintén két részre vágjuk. A bors felét, a magokat és a magházat eltávolítjuk.

második lépés

Az uborkát hosszú szeletekre vágják, elég vékonyak, de nem olyan áttetszőek, különben gyorsan elszáradnak és nem lesznek lédúsak.

Harmadik lépés

A paradicsomot félkarikára vágjuk.

Negyedik lépés

A paprikát közepes hosszúságú tányérokra vagy rudakká csíkozzuk.

Ötödik lépés

A tányér aljára fektetjük körbe az uborkáinkat, egy szokatlan virág hosszú szirmait ábrázolva róluk.

Hatodik lépés

Felülről egy paradicsomot küldünk, amelyet rétegesen rakunk ki - kettő vagy három is elég, de több is lehet terjedelmes virág készítéséhez.

hetedik lépés

Az uborka és a paradicsom közé vékony paprikaszeleteket terítünk, létrehozva a virág úgynevezett "nyilait".

Így készíthetsz gyorsan elképesztő darabokat paradicsomból, uborkából és édes paprikából.

"Őszi ajándékok" - ünnepi zöldségtál lépésről lépésre

Ez a mesterkurzus is nagyon egyszerű, és nem fog sok időt igénybe venni, így legalább minden nap tálalhat így friss uborkát és paradicsomot.

Első lépés

Elkészítjük a zöldségeket: a paradicsomot megmossuk és félbevágjuk, az uborkát is megmossuk, a kaliforniai paprikát csap alatt megmossuk, megtisztítva két részre vágjuk. Ehhez a vágáshoz is szükségünk van olajbogyóra - fekete és kimagozott.

második lépés

A paradicsomokat közepes vastagságú karikákra vágjuk, és legyezőszerűen a tányér felére fektetjük, próbáljuk szépen, szépen megcsinálni.

Harmadik lépés

Az uborkát is körbe vágjuk, de kissé átlósan, hogy szebb szeletek kerüljenek ki - mint egy éttermi vágásnál. Félkörben fektetjük a paradicsommal szemben.

Negyedik lépés

A kaliforniai paprikát nagy kockákra vágjuk, majd az egyik oldalon a maradék üres helyre hajtjuk. Így a lemezünket feltételesen 4 részre osztjuk.

Ötödik lépés

Az utolsó részt az olajbogyó foglalja el - egy edényre kis csúszdába tesszük.

Hatodik lépés

A tányér közepére uborka- és kaliforniai paprikaforgácsot teszünk, amivel díszítjük a vágásunkat.

A zöldségek mindig frissen vagy konzervként kerülnek ünnepi asztalainkra, és nagyon népszerű nassolnivalók. Ebben a cikkben arról fogunk beszélni, hogyan lehet gyönyörűen díszíteni egy tányért szeletelt zöldségekkel.

Friss uborka, paradicsom, paprika és egyéb zöldségek ma egész évben megvásárolhatók bármelyik nagy boltban, és bár az ilyen téli zöldségekben nem mindenki bízik a haszon szempontjából, az ünnepek alatt nagy a kereslet. Ugyanez mondható el a pácolt, sózott zöldségekről is. Nehéz elképzelni egy ünnepi asztalt zöldségek nélkül - bármilyen formában kiváló nassolnivalók, és nélkülük egy étkezés minden ünnepen sokkal szerényebb lenne.

A régóta népszerű uborka, paradicsom és édes paprika, valamint zöldek mellé az elmúlt években olyan zöldségek kerültek, mint a zeller, koktélparadicsom, avokádó stb. Általánosságban elmondható, hogy ma még télen is nagyon szép, többkomponensű nassolnivalót lehet főzni zöldségekből. Nos, az ilyen snackek tervezése nem sok időt vesz igénybe, ha a képen javasolt ötleteket használja.

Más nassolnivalókhoz hasonlóan a zöldségszeleteket is gyönyörűen lehet díszíteni kizárólag zöldekkel.

A friss zöldségeket kiegészíthetjük például pácolt, pácolt vagy sózva, mint a következő képen - savanyú káposzta.

Nagyon gyakran a zöldek mellett olyan termékeket is használnak, mint az olajbogyó és az olajbogyó a zöldségdarabok díszítésére.

Egy ilyen szép díszítéshez vágja vastag csíkokra sárgarépát, piros és sárga kaliforniai paprikát, zellert, használjon olajbogyót és koktélparadicsomot is. Az uborkát szinte teljesen meg kell hámozni, csak a vékony csíkjait kell meghagyni, majd ferdén (nem 90, hanem kb. 45 fokos szögben) vékony szeletekre vágni. Fedjük be az edényt salátalevelekkel, tegyük a szószt a közepébe, tegyük szektorokra a zöldségeket és az olívabogyót, díszítsük a szósz környékét fodros petrezselyemmel.

Ha egy kicsit több időt fordít a zöldségszeletek díszítésére, nagyon szép kompozíciót készíthet a zöldségek virágok formájában történő vágásával, mint a következő képen.

A virágokat retekből faragják, karikára vágott olajbogyóval díszítik, uborkát és paradicsomot is használnak. Az uborka és a paradicsom virágaihoz ezeket a zöldségeket vékony, hosszú csíkokra vágjuk, és virágokká forgatjuk.

Nem lesz nehéz elrendezni egy ilyen zöldségszeletet: készíts egy nagy virágot a paradicsomból, tedd az edény közepére egy zöldpárnára, tegyen körbe egy uborkát. Az uborkát hosszában hosszú vékony szeletekre kell vágni, és körben átlapolni, majd harmonikaszerűen felcsavarni, és mindegyikbe egy rúd zöldet szúrni (a zöldeket nyárssal vagy fogpiszkálóval is helyettesíthetjük).

Ilyen szép vágást is könnyű elkészíteni: vegyünk szilvás paradicsomot, vágjuk fel cikk-cakk mintára a tetejére - „tulipánt” kapunk, retekből vágott virágot, csíkokra vágjuk az uborkát és csíkokra az édes paprikát, mindent zölddel díszítünk. .

Ha a zöldségeket sajttal kombináljuk, nagyon szép adagot készíthetünk: a következő vágásnál paradicsomot, uborkát, sajtot, bazsalikomot, olajbogyót és apróra vágott zöldeket használunk.

Egy ilyen tányér elrendezéséhez, amelyet pontosabban sajtnak és zöldségnek neveznek, vegye ki a mozzarella sajtot kis és nagy golyók formájában, vágja a nagyokat szeletekre, és körben átfedje őket, majd tegye egy lapos tányérra szeletelve. paradicsomköröket, és tedd körbe a kicsiket a koktélparadicsommal együtt. Díszítsük bazsalikommal, paradicsomvirággal és szórjuk meg fűszernövényekkel.

Díszítse szépen az előételeket, és élvezze a finom és elegáns asztalt!