Rák saláta. Ráksaláta klasszikus recept kukoricával Ráksaláta klasszikus recept kukoricával és

A tenger gyümölcsei minden ember étrendjének szükséges részét képezik, mindenki ismeri előnyeiket. Sajnos az óceánok ajándékai nem olcsók, ezért sok háziasszony aktívan használja helyettesítőit. Például rákhús helyett rákrudat is adhatunk a salátákhoz.

Ez az eredeti termék őrölt fehér halhúsból készül. A pálcikák hőkezelést nem igénylő késztermékek, ma már sok saláta készíthető ezek alapján. Az alábbiakban bemutatjuk a legnépszerűbb és legolcsóbb ételeket.

Klasszikus saláta recept rákrudakkal és rizzsel

Mivel a botok keletről (Japánból és Kínából) érkeztek Oroszországba, a legjobb "társ" számukra a rizs. Ezt a gabonapelyhet imádják a japánok, nagyon hasznosnak tartják. Éppen ezért (rákrudakkal együtt) egy klasszikus saláta alapját képezi, az alábbiakban a receptjét közöljük.

Hozzávalók:

  • Rákrudak (vagy az úgynevezett rákhús) - 250 gr.
  • Tengeri só.
  • Konzerv kukorica - 1 doboz.
  • Hagyma - 1-2 darab, mérettől függően.
  • Csirke tojás - 3 db.
  • Rizs - 100 gr.
  • Majonéz - a háziasszony ízlése szerint.

Főzési algoritmus:

  1. Első lépésként forraljuk fel a csirke tojást és a rizst. Öblítsük le a grízt, forraljuk fel a vizet (1 liter), tegyük bele a megmosott rizst, sózzuk, keverjük össze, főzzük puhára. Titok: ha a főzés végén hozzáadunk egy kis citromlevet, a gabona gyönyörű hófehér színt és enyhe savanyúságot kap.
  2. Főzési folyamat - 20 perc (folyamatos keverés mellett). Dobjunk egy kis lyukú szűrőedénybe, öblítsük le, hűtsük le szobahőmérsékletre.
  3. A tojásokat (sós) vízben keményre főzzük (10 perc). A tojásokat hideg vízbe tesszük kihűlni, meghámozzuk.
  4. Tisztítsa meg a rákhúst a filmről. A fehérrépát megtisztítjuk, megmossuk.
  5. Valójában elkezdheti készíteni a salátát. Ehhez vágjunk rákrudat, hagymát és főtt tojást (apró kockákra is vághatjuk).
  6. Nyissa ki a kukoricakonzervet, engedje le a vizet.
  7. Helyezze a hozzávalókat egy elég nagy edénybe. Tálalás előtt a salátát meg kell sózni, majd majonézzel vagy majonézes mártással fűszerezni.
  8. Hűtve tálaljuk. Egy ilyen saláta hús, hal köretként vagy önálló ételként szolgálhat.

Rák saláta recept friss uborkával - fotó recept

Az ismerős és unalmas ráksalátát könnyű frissíteni, ha friss zöldségeket adunk hozzá. Friss paprika, hagyma vagy uborka remek itt.

Ez utóbbival érdemes elsősorban ráksalátát készíteni. Kiderült, hogy különösen illatos és lédús. Az is jó, hogy roppannak az uborkakockák. Ez biztosan tetszeni fog a gyerekeknek és más zöldségkedvelőknek.

Főzési idő: 20 perc


Mennyiség: 4 adag

Hozzávalók

  • Rák rudak: 300 g
  • Friss uborka: 200 g
  • Tojás: 4 db.
  • Kukorica: 1 b.
  • Majonéz: ízlés szerint

Főzési útmutató


Hogyan főzzünk ráksalátát kukoricával

A rákrudakkal való kompatibilitás tekintetében a konzervkukorica a rizs után a második. Kiváltja a rudak halas aromáját, kellemes édességet és lédússágot kölcsönöz a salátának. Íme az egyik legkönnyebben elkészíthető saláta, amely népszerű az orosz háziasszonyok körében.

Hozzávalók:

  • Rák rudak - 400 gr.
  • Konzerv kukorica - 350 gr.
  • majonéz - 150 gr.
  • Csirke tojás - 5 db.
  • Hagyma (toll) - 1 csomó.
  • Rizs - 100 gr.
  • Petrezselyem - 1 csokor.
  • Só.
  • Kapor - 1 csokor.

Főzési algoritmus:

  1. Egy ilyen egyszerű étel elkészíthető rizs nélkül (kevesebb munka), vagy rizzsel (több munka, de hozam is). Öblítse le a rizst vízzel, mártsa sós, forrásban lévő vízbe, és főzze teljesen készre (20 perc vagy egy kicsit kevesebb). Annak érdekében, hogy ne ragadjon össze és ne égjen le, állandó keverés szükséges.
  2. Forraljuk fel a tojásokat, amíg teljesen meg nem főznek, állapot - kemény főtt, idő - 10 perc. Engedje le a vizet a kukoricából. Öblítse le a zöldeket, szárítsa meg.
  3. Valójában folytathatja a saláta elkészítését. Először pálcikák, tojások apró vagy közepes kockákra vágva. A zöldeket apróra vágjuk.
  4. Egy mély salátástálban keverjük össze a kukoricát, a rizst, az apróra vágott rudakat, a tojást. Sózzuk, enyhén ízesítjük majonézzel. Ezt közvetlenül tálalás előtt kell megtenni, megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

A saláta fehér, sárga és zöld színei nagyon élénkek, ünnepiek, tavasziak!

Finom ráksaláta káposztával

Az orosz háziasszonyok, ellentétben a japánokkal, aktívan használnak közönséges fehér káposztát rákrudakkal kombinálva. Valóban, ez a két termék kiegészíti egymást, a káposzta lédúsabbá teszi a salátát, a rudak pedig kellemes halízt adnak az ételnek. Ráadásul a kezdeti hozzávalók ára meglehetősen alacsony, így még a diákok is elkészíthetik.

Hozzávalók:

  • fehér káposzta - 200-300 gr.
  • Rák rudak - 200 gr.
  • Hagyma (kis fej) - 1 db.
  • Konzerv kukorica - ½ doboz.
  • Citrom - ½ db.
  • Só.
  • Majonézes szósz (majonéz) - néhány evőkanál.

Főzési algoritmus:

  1. Ehhez a salátához nem kell főzni a zöldségeket, így szinte evés előtt elkezdhetjük főzni. Vágja fel a káposztát, ideális esetben vékony csíkokra (a kezdő háziasszonyoknak gyakorolniuk kell, a tapasztaltak már elsajátították ezt a meglehetősen bonyolult technológiai folyamatot). Minél vékonyabbra vágjuk a káposztát, annál hamarabb engedi le a levet, ráadásul az étel étvágygerjesztőbbnek tűnik.
  2. A rudakat keresztben vagy közepes méretű kockákra vágjuk.
  3. Egy mély salátástálba tegyünk apróra vágott káposztát, apróra vágott rudakat, fél konzerv kukoricát.
  4. Hámozzuk meg a hagymát, öblítsük le a csap alatt, vágjuk kockákra, méretük a háziasszony készségétől és vágyától függ. Forrásban lévő vízzel leforrázhatod, ekkor eltűnik az éles íze.
  5. Vegyünk egy fél citromot, és facsarjuk ki a levét egy salátástálba, vagy szórjuk bele az elkészített hozzávalókat. Enyhén sózzuk, óvatosan keverjük össze, adjunk hozzá majonézt.

Az apróra vágott káposztát azonnal megsózhatjuk, kicsit összetörhetjük. Ekkor lágyabb és lédúsabb lesz, és a főzés végén már nem kell sózni.

Rák saláta paradicsommal

A sajt és a paradicsom két olyan termék, amelyek jól passzolnak egymáshoz. A kísérletező háziasszonyok azonban rájöttek, hogy a rákrudak „kellemes társaságot” alkothatnak ennek a párnak. Egy kis erőfeszítés, minimális termék és egy csodálatos saláta a vacsora igazi dísze lesz.

Hozzávalók:

  • Rák rudak (rákhús) - 200 gr.
  • Paradicsom - 300 gr. (4-5 darab).
  • Kemény sajt (például "holland") - 250-300 gr.
  • Fokhagyma - 2 gerezd.
  • Majonéz (a háziasszony ízlése szerint).

Főzési algoritmus:

  1. A paradicsomot meg kell mosni. Hámozzuk meg a fokhagymát, öblítsük le, facsarjuk majonézbe, hagyjuk kicsit megfőni.
  2. Elkezdhetjük a saláta elkészítését: jobb, ha üveg salátástálat használunk, mert a saláta „metszetben” nagyon jól néz ki.
  3. Vágja a paradicsomot és a rudakat a "szakács" kérésére - kis kockákra, szívószálakra. A sajtot közepes lyukú reszelővel lereszeljük.
  4. A rákrudak felét egy üveg salátástálba tesszük, megkenjük fokhagymás majonézzel. A tetejére egy réteg paradicsom, majonéz, egy réteg sajt.
  5. Ezután ismételje meg még egyszer a rákrudakat, egy réteg majonézt, paradicsomot, egy réteg majonézt. A saláta felső "kupakja" legyen sajtból.
  6. Jó egy ilyen salátát friss fűszernövényekkel - petrezselyemmel, kaporral vagy hagyma tollakkal díszíteni.

Saláta rákrudakkal és sajttal

A rákrudak egyedülálló termék, sok zöldséggel, tojással és sajttal passzolnak. Az alábbiakban az egyik legegyszerűbben elkészíthető recept található, egy kezdő hostess is finomat fog kapni.

Hozzávalók:

  • Rákrudak - 240 gr.
  • Kemény sajt (például "holland") - 200 gr.
  • Csirke tojás - 4-5 db.
  • Só.
  • Fokhagyma - 1-2 gerezd (mérettől függően)
  • Kukorica - 1 doboz.
  • Majonéz.

Főzési algoritmus:

  1. Először meg kell főzni a tojásokat - forrásban lévő, enyhén sózott vízbe kell tenni, hogy ne törjenek szét.
  2. A főzési folyamat 10 perc, majd gyorsan jeges vízbe engedjük, ez segít a héj eltávolításánál. Tiszta, vágja.
  3. Vágjuk tányérokra az úgynevezett rudakat. A sajtot lereszeljük.
  4. Egy mély tálban keverjük össze a rudakat, a főtt tojást, a kukoricát, a sajtot. Enyhén sózzuk.
  5. Hámozzuk meg a fokhagymát, öblítsük le, nyomjuk át a szeleteket majonézbe.
  6. Ruhasaláta majonézes-fokhagymás öntettel. Hagyja főzni (legfeljebb 15 percig).

Hogyan készítsünk rákbab salátát

Érdekes módon sok háziasszony konzerv kukorica helyett konzervdobozba csomagolt, kész babot használ. A legügyesebb szakácsok pedig inkább maguk főznek babot (vagy babot) salátához. Igaz, ez sok időt vesz igénybe.

Hozzávalók:

  • Kész babkonzerv - 1 doboz.
  • Rák rudak (vagy hús) - 200-240 gr.
  • Só.
  • Zöldek - egy csomó kapor, petrezselyem.
  • Csirke tojás - 3 db.
  • Majonéz (majonézes szósszal helyettesíthető).

Főzési algoritmus:

  1. A friss tojást előfőzzük (főzési idő keményre főttig - 10 perc). A kész tojásokat lehűtjük, meghámozzuk. Vágjuk kockákra (nagy vagy közepes - ízlés szerint).
  2. Távolítsa el a rákrudakat a csomagolásból, vágja mindegyiket kockákra vagy szeletekre.
  3. Öblítse le a zöldeket, mártsa jeges vízbe 10 percre, szárítsa meg. Engedje le a vizet a babról.
  4. Tegye a főtt hozzávalókat egy mély, gyönyörű salátástálba - tojásokba és rákrudacskákba, adjon hozzá babot és nagyon apróra vágott zöldeket. Sózzuk, ízesítjük majonézzel.

A vörösbabot használó saláta különösen jól néz ki. A tetejére a salátát 2 vagy 4 részre vágott zöldekkel vagy koktélparadicsommal díszítjük.

Saláta "Vörös-tenger" rákrudakkal

Egy másik rákrudakon alapuló étel megfizethető termékekből áll, könnyen és gyorsan elkészíthető. A "Vörös-tenger" nevet a fő összetevők - rudak, paradicsom és kaliforniai paprika - színe miatt kapta, szintén piros.

Hozzávalók:

  • rákhús (vagy rudak) - 200 gr.
  • Lédús, érett paradicsom - 3-4 db.
  • Piros (bolgár) paprika - 1 db.
  • Fokhagyma - 1-2 gerezd.
  • Kemény sajt - 150-200 gr.
  • Majonézes szósz (vagy majonéz).
  • Só.

Főzési algoritmus:

  1. A salátához nem kell semmit sem előfőzni (sütni, forralni), így közvetlenül ebéd vagy vacsora előtt elkezdheti a darabolást.
  2. A paradicsomot megmossuk, a szárát eltávolítjuk, nagyon éles késsel hosszú vékony szívószálra vágjuk.
  3. Mossa meg a kaliforniai paprikát, távolítsa el a "farkát" és a magokat, szintén csíkokra vágja.
  4. Ezután hajtsa végre ugyanazt a műveletet rákrudakkal: húzza le a csomagolást, vágja darabokra.
  5. Reszeljük le a sajtot (választhatunk nagy vagy közepes lyukakat).
  6. Hámozzuk meg a fokhagymát, öblítsük le, törjük össze késsel, sózzuk, hogy több levet engedjen ki, mozgassuk meg majonézzel.
  7. Üveg salátástálban keverjük össze a termékeket, ízesítsük fokhagymás-majonézes mártással, ne sózzuk.

ráksaláta recept ananásszal

Jó lenne igazi rákhúst használni a következő salátához (konzerv). Ha szűkösek a pénzügyek, helyettesítheti a közönséges rákrudakkal, az ananászhoz is jól passzol.

Hozzávalók:

  • Botok - 1 csomag (200 gr.).
  • Majonézes szósz (cukrozatlan joghurt, majonéz).
  • Kemény sajt - 200-250 gr.
  • Hagyma - 1-2 db.
  • Ananászkonzerv darabok - 1 doboz
  • Csirke tojás - 4-5 db.

Főzési algoritmus:

  1. Egy ilyen saláta gyönyörűen néz ki rétegek formájában, ezért a termékeket elő kell készíteni, majd mély salátástálba kell helyezni.
  2. A csirke tojást 10 percig főzzük (keményre főtt), lehűtjük, a fehérjét kockákra vágjuk, a sárgáját villával egy külön tányérban pépesítjük.
  3. Az ananásztölteléket lecsepegtetjük.
  4. Reszeljük le a sajtot (kis vagy közepes lyukú reszelő).
  5. A meghámozott és megmosott hagymát vékony félkarikára vágjuk, leforrázzuk, vízzel leöblítjük.
  6. Tegyünk rudakat a salátástál aljára, vonjuk be majonézzel. Ezután - mókusok, apróra vágott hagyma félgyűrűk, ananász kockák, reszelt sajt. A hozzávalók közé egy réteg majonéz.
  7. Díszítsd a saláta tetejét pépesített sárgájával, tegyél bele egy kis zöldet, kedvenc petrezselymet vagy például kaprot.

Fontos: a salátát nem kell sózni, éppen ellenkezőleg, az ananásznak köszönhetően enyhén édes, eredeti íze lesz.

Hogyan készítsünk ráksalátát rétegesen

Ugyanazt a salátát kétféleképpen is tálalhatjuk, a háztartás el sem hiszi, hogy ugyanarról az ételről van szó. Az első alkalommal összekeverheti az összes hozzávalót, és csak ízesítheti majonézzel (szósszal).

Másodszor ugyanazokat a termékeket elkészítve és apróra vágva rétegenként egy salátástálba fektetheti, mindegyiket enyhén megkenve majonézzel. Íme egy recept az egyik pálcika alapú salátához, amely csodálatosan néz ki és csodálatos az íze.

Hozzávalók:

  • Rák rudak - 200 gr.
  • Majonéz.
  • Alma (édes-savanyú) - 1 db.
  • Só.
  • Csirke tojás - 4 db.
  • Friss sárgarépa - 1 db.
  • Sajt (ideális esetben kemény fajták) - 150 gr.

Főzési algoritmus:

  1. A tojás főzéséhez a legtöbb időre van szükség - vízzel kell sózni, 10 percig főzni, lehűteni, meghámozni. Különböző edényekbe vágva válasszuk el egymástól a fehérjét és a sárgáját.
  2. Vágja a rudakat csíkokra.
  3. Az almát megmossuk, csíkokra vágjuk.
  4. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk, lereszeljük (nagy lyukú reszelő).
  5. Tedd egy salátástálba sorra - rúd, alma, fehérje, sárgája, sárgarépa, sajt. Ugyanakkor minden réteget megkenünk majonézzel.
  6. Néha előfordul, hogy ugyanazt a receptet megtalálod, csak majonéz helyett cukrozatlan joghurtot kínálnak. Ekkor válik igazán diétássá az étel.

Ízletes saláta rákhússal és gombával

Az eredeti recept rákrudak és konzerv gomba használatát javasolja. Meglehetősen ritka kombináció, de miért nem próbál meg kreatív kísérletet végezni a konyhában, és meglepni a háztartást.

Hozzávalók:

  • Botok - 200 gr.
  • csiperkegomba - 400 gr.
  • Hagyma - 1 db.
  • Bors, só, ecet.
  • Csirke tojás - 5-6 db.
  • Sárgarépa - 2 db.
  • Növényi olaj sütéshez.
  • Majonéz.
  • Zöldek az edény díszítésére.

Főzési algoritmus:

  1. E recept szerint a hagymát pácolni kell. Ehhez csíkokra vágjuk, porcelántálba tesszük. Sózzuk, adjunk hozzá cukrot, öntsünk alma (ideális esetben) ecetet.
  2. A sárgarépát olajon puhára pároljuk, kihűtjük.
  3. Távolítsa el a csomagolást a rákrudakról, vágja tányérokra vagy kockákra.
  4. A tojásokat 10 percig főzzük sós vízben, eltávolítjuk a héját, kockákra vágjuk.
  5. A konzerv csiperkegombáról a tölteléket lecsepegtetjük, szeletekre vágjuk.
  6. Keverje össze az elkészített termékeket egy mély tálban, majd óvatosan tegye át egy gyönyörű salátástálba.
  7. Az étel készen van, meghívhatja rokonait, barátait, hogy kóstolják meg az új eredeti salátát!

Rák saláta almával

A rákrudat tartalmazó salátához leggyakrabban a rizst és a kukoricát választják „partnernek”. De ha csak egy almát ad hozzá, akkor az étel íze drámaian megváltozik. A saláta gyengédebb, diétásabb lesz.

Hozzávalók:

  • Rákrudak - 240-300 gr.
  • Rizs (hosszú szemű) - 150 gr.
  • Kukorica - 1 doboz.
  • Édes-savanyú alma - 1-2 db.
  • Csirke tojás - 4 db.
  • majonéz és só.

Főzési algoritmus:

  1. Első lépésként felforraljuk a rizst: leöblítjük, sós forrásban lévő vízbe mártjuk, 15-20 percig főzzük (főzésig), folyamatosan keverjük, hogy ne ragadjon össze. Leöntjük a vizet, leöblítjük a rizst, hagyjuk kihűlni.
  2. Főzzük a tojást - 10 percig, szintén hűtsük le, hámozzuk meg.
  3. Ugyanúgy vágjuk a rudakat, a főtt tojást és az almát - csíkokra.
  4. Ugyanabban a tartályban adjunk hozzá rizst, kukoricaszemeket.
  5. Majonézzel ízesítjük, picit sózzuk.
  6. Egy kis zöldek egy közönséges salátát a konyhaművészet remekévé varázsolnak, amelyet kétségtelenül értékelni fognak a barátok és a kollégák.

Fűszeres saláta recept rákrudakkal, sajttal és fokhagymával

Az úgynevezett rákhús vagy analógja, a rákrudak semleges termék, nincs kifejezett íze és aromája. Éppen ezért a fokhagyma gyakran megtalálható a salátareceptekben, ízt és fűszert ad az ételnek.

Hozzávalók:

  • Rákrudak -340 gr.
  • Kukorica - 1 doboz.
  • Tojás - 4-5 db.
  • Zöldek (kapor) - 3-5 ág.
  • Kemény sajt - 200 gr.
  • Fokhagyma - 3-4 gerezd.
  • Majonéz.
  • Só.

Főzési algoritmus:

  1. Forraljuk fel a friss tojást (az idő norma 10-12 perc). Hűvös, tiszta.
  2. A tojást, a sajtot, a rudakat kockákra vágjuk.
  3. Nyomja ki a fokhagymát a majonézbe, hagyja állni 10 percig.
  4. Az összes apróra vágott hozzávalót összekeverjük egy salátástálban, hozzáadjuk a kukoricát és az apróra vágott kaprot.
  5. Óvatosan összekeverjük, majd majonézzel, kevés sóval ízesítjük.
  6. A fokhagyma enyhe aromája serkenti az étvágyat, így a saláta egy szempillantás alatt eltűnik.

Egészséges rák saláta sárgarépával

Természetesen a rákhús sokkal hasznosabb, mint a rák nevű rudak, de meglehetősen drága. Másrészt teljesen más termékek (árban és elérhetőségben kedvezőbbek) segítik a saláta hasznossá tételét. Például egy saláta recept konzerv kukoricával és friss sárgarépával.

Hozzávalók:

  • Rákrudak - 1 csomag.
  • Konzerv tejkukorica - 1 doboz.
  • Főtt tojás - 4-5 db.
  • Sárgarépa - 1-2 db.
  • Majonéz.
  • Tengeri só.

Főzési algoritmus:

  1. Minden rendkívül egyszerű. Hámozza meg a sárgarépát, öblítse le a szennyeződésektől, vágja nagyon vékony csíkokra vagy reszelje le.
  2. A csirke tojást megfőzzük, lereszeljük.
  3. A kukoricát szitára dobjuk.
  4. A rudakat szeletekre vágjuk.
  5. Egy edényben keverje össze a saláta összetevőit, öntsön majonézt, keverje újra.
  6. Most tálakba vagy salátástálba rendezzük, megszórjuk fűszernövényekkel.

Szokatlan koreai ráksaláta

A "Carrot-cha" jól ismert termék, népszerű keleten. Ebben a formában a kedvenc zöldség önmagában, nassolnivalóként és különféle ételek részeként is jó.

Hozzávalók:

  • Rák rudak - 200-250 gr.
  • Sárgarépa koreai nyelven - 250 gr.
  • Főtt tojás - 3 db.
  • Friss uborka - 1 db.
  • Kukorica - ½ doboz.
  • Majonéz (vagy majonézes szósz) - 1 csomag.

Főzési algoritmus:

  1. A sárgarépát vágjuk kellően apró darabokra, az uborkát és a rákrudat csíkokra, a főtt tojást kockákra.
  2. Egy szűrőedényben csepegtess le ½ konzerv kukoricát.
  3. Keverjük össze mindent, szórjuk meg sóval, majonézzel, keverjük újra.
  4. A salátát megszórjuk friss fűszernövényekkel (apróra vágva), már kész is a nap étele!

Hogyan főzzünk salátát rákrudakkal és csirkével

Egy másik recept a rákrudak és a csirke kombinálását javasolja. A szakácsok figyelembe veszik, hogy a pálcikában nincs semmi igazi rákból, őrölt halból pedig modern termék készül.

Hozzávalók:

  • Botok - 100 gr.
  • Főtt csirke hús - 100 gr.
  • Kukoricakonzerv – ½ normál vagy kis doboz.
  • Főtt csirke tojás - 3-4 db.
  • A zöldek frissek.
  • Só (vehet tengeri sót), majonéz.

Főzési algoritmus:

  1. Csirkefilét (félmell) hagymával, sóval, fűszerekkel megfőzzük.
  2. A csirke rudakat és a húst csíkokra vágjuk.
  3. A kukoricát szitára dobjuk.
  4. Főzzük a tojásokat (10 perc), hűtsük le. Ezután apróra vágjuk őket és a hagyma tollait.
  5. Egyszerűen keverje össze a termékeket egy salátástálban, adjon hozzá sót, majonézt (vagy cukrozatlan joghurtot), keverje újra.

A háztartások sokáig próbálhatják kitalálni, milyen összetevőket használnak fel ebben a salátában, kivéve a hagymát és a kukoricát.

Finom ráksaláta avokádóval

Sok háziasszony sikeresen használ ritka zöldségeket és gyümölcsöket, például avokádót a főzéshez. Fűszerezi az ismerőst.

Hozzávalók:

  • Avokádó - 1 db.
  • Friss uborka - 1 db.
  • Rák rudak - 200 gr.
  • Kemény sajt - 100-140 gr.
  • Citromlé - 1-2 evőkanál. l.
  • Fokhagyma - 1-2 gerezd.
  • olaj (lehetőleg olíva)
  • Tengeri só ízlés szerint.

Főzési algoritmus:

  1. Ezt az egyszerű salátát közvetlenül tálalás előtt készítjük el, az avokádót és az uborkát megmossuk, meghámozzuk és felaprítjuk.
  2. A rákrudat szeletekre vagy kockákra vágjuk, sajtot vagy kockákra reszeljük.
  3. Öntet - olívaolaj, citrom, só, zúzott fokhagyma és gyógynövények. Az összekevert hozzávalókat leöntjük aromás szósszal és tálaljuk.

A rákrudak, mint egy univerzális katona a konyhában, jól passzolnak zöldségekhez, gyümölcsökhöz, gombákhoz, sőt csirkehúshoz is. A pálcikával készült saláták ízletesek és illatosak, de egyszerűen gyönyörűek.

Jó napot olvasóim és a blog vendégeim!! A közelgő ünnepek előestéjén szeretnék beszélni veled egy nagyon népszerű és egyszerű rákrúd salátáról.

Ezt a fajta snacket nemcsak az univerzálisan elérhető és szokásos termékek, hanem előnyei is megkülönböztetik. Valóban, a rákrudak halfehérjét tartalmaznak, a fehérje pedig a metionin aminosavat, amely viszont részt vesz bizonyos hormonok és nukleinsavak szintézisében. Ez előnyös a szervezet számára, mivel a sebek gyorsan gyógyulnak, a zsíranyagcsere normalizálódik, és megelőzhető a máj elhízása. A- és E-vitamint is tartalmaznak.

Ennek az ételnek az az előnye, hogy mindennapi salátaként és ünnepi asztal tálalására is alkalmas. Tálaljuk például adagokban, rétegekben vagy tortákban, vagy a szokásos módon - egy közös salátástálban, zöldekkel díszítve. Nem tudom ti hogy vagytok vele, de a mi lakomáinkon berepül az előétel!!

Már átgondoltuk, hogyan készítsük el ezt a klasszikust, de ismét emlékeztetni fogom azokat, akik lemaradtak róla.


Hozzávalók:

  • Rákrudak - 2 csomag;
  • Főtt tojás - 3 db .;
  • Kukorica - 1 doboz;
  • Majonéz, só - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Távolítsa el a csomagolást a rákrudakról, és vágja apró darabokra. Ha lefagyasztotta, akkor természetes módon előre felolvasztja.


2. A tojást keményre főzzük és lehűtjük. Megtisztítjuk és kockákra vágjuk.


3. A rudakat összekeverjük a tojással, ízlés szerint sózzuk.



5. Ekkor tegyük szitára a konzervkukoricát, és távolítsuk el a felesleges folyadékot.


6. Adjunk hozzá kukoricát az előételhez, jól keverjük össze, és díszítsük fűszernövényekkel.


Egy megjegyzésben!! A fűszeres íz érdekében fél apróra vágott hagymát adhatunk hozzá.

Saláta rákrudakkal, kukoricával és uborkával

Nagyon szeretem ezt az ételt friss uborka hozzáadásával főzni, páratlan íze van, és azonnal eszébe jut a nyár.

Hozzávalók:

  • Csirke tojás - 4 db .;
  • uborka - 3-4 darab;
  • rák rudak - 250 gr.;
  • Zöld hagyma - 1 csomó;
  • Konzerv kukorica - 1 doboz;
  • majonéz - ízlés szerint;
  • Só ízlés szerint;
  • Őrölt fekete bors - ízlés szerint.


Főzési mód:

1. Először 10 percig főzzük a tojásokat. Hűtsük le és húzzuk le őket.


2. A rákrudat, a főtt tojást, az uborkát és a zöldhagymát kockákra vágjuk.


3. Most az összes elkészített hozzávalót kukorica hozzáadásával egyesítjük (előzetesen leöntjük belőle a folyadékot).


4. Sózzuk, borsozzuk és majonézzel ízesítjük.


5. Az egészet jól összekeverjük. Az étel tálalásra kész!!



rák saláta recept rizzsel

De egy nagy cégnél jobban szeretem ezt az előételt rizzsel főzni, mivel nő a mennyiség, de az íze nem változik. Ezt a variációt ajánlom!

Hozzávalók:

  • rák rudak - 250 gr.;
  • Tojás - 2 db .;
  • Uborka - 1 db;
  • Rizs - 100 gr.;
  • Konzerv kukorica - 400 gr.;
  • Hagyma - 1 db .;
  • majonéz - ízlés szerint;
  • Só ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Kemény tojás. Vágjuk csíkokra vagy kockákra a tojást, a hagymát, a friss uborkát és a rákrudat.

2. A rizst enyhén sós vízben megfőzzük, majd a nedvességet eltávolítva szitára tesszük. Nyissa ki a kukoricát, és engedje le róla a folyadékot.

3. Az összes hozzávalót összekeverjük, sózzuk, ízlés szerint borsozzuk, és majonézzel ízesítjük. Hagyja az edényt 30-40 percig, majd adja meg a szükséges formát, és díszítse fűszernövényekkel. Jó étvágyat kívánunk!!


Hogyan főzzünk salátát rákrudakból kukoricával és káposztával

Sokan szívesebben tesznek friss káposztát egy ilyen ételhez, véleményem szerint ez is nagyon jó főzési lehetőség. Megosztok veletek egy videóreceptet ehhez az előételhez:

Egyszerű saláta rizs nélkül rákrudakkal

És ez első pillantásra a rágcsálnivalók klasszikus elkészítésének egy változata, de érdekessé tesszük, tartletekben és kukorica nélküli sajt hozzáadásával.


Hozzávalók:

  • rák rudak - 200 gr.;
  • Friss uborka - 1 db;
  • Kemény sajt - 100-150 gr.;
  • Zöld hagyma toll - néhány darab;
  • Tojás - 3 db .;
  • kapor - 1 csomó;
  • Só, bors - ízlés szerint;
  • majonéz vagy tejföl öntethez;
  • Tartlets - 10 db .;
  • Saláta levelek - díszítéshez.

Főzési mód:

1. A tojásokat keményre főzzük, hideg víz alatt lehűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk.


2. A sajtot durva reszelőn lereszeljük.


3. Vágjuk kockákra a rákrudat.


4. Az uborkák héját lehúzzuk, lereszeljük, a levéből kicsavarjuk.


5. A zöldeket apróra vágjuk.



7. Töltsük meg a tartleteket a hozzávalókkal, az aljukat borítsuk be egy salátalevéllel. A tetejére reszelt sajtot szórunk.


Tanács!! Az ételt előre is elkészíthetjük, de a legjobb, ha tálalás előtt töltjük meg a tartleteket, különben hamar megpuhulnak és elveszítik ropogós ízüket.

Rákrudak főzése kukoricával és tojással

Most ajánlom a snacknek ezt a fényképes változatát: használjon paradicsomot a kompozícióban, és rétegesen rakja ki a salátát. Eredeti és finom!! És igen, adhatunk hozzá kukoricát, de ha akarjuk, csináljuk anélkül is.

Hozzávalók:

  • Rák rudak - 100 gr.;
  • Paradicsom - 2 db .;
  • Tojás - 2 db .;
  • sajt - 60 gr.;
  • majonéz - ízlés szerint;
  • Só ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A paradicsomot alaposan öblítsük le, és vágjuk apró darabokra. Vegyünk kemény fajtát, különben paradicsomos kását kapunk.


2. Dörzsölje le a rákrudakat egy reszelőn.


3. Ugyanígy járunk el egy főtt tojással is.


4. Tegye a salátaleveleket egy lapos edényre. Most helyezze el a rétegeket: paradicsom - majonéz - rákrudak - majonéz - tojás - majonéz. Mindegyik réteg enyhén sózható. A saláta tetejét megszórjuk reszelt sajttal.


Rák saláta kínai kel

Íme egy másik fajta lágy és levegős étel az Ön számára. A pekingi káposztának köszönhetően felejthetetlen élményben lesz része.

Hozzávalók:

  • pekingi káposzta - 1 fej;
  • Rákrudak - 1 csomag;
  • Tojás -3 db;
  • Kukorica - 1 doboz;
  • Petrezselyem, zöldhagyma, majonéz - ízlés szerint.

Főzési mód:

Mint mindig, kezdje a tojás megfőzésével, majd hűtse le és tisztítsa meg. A káposztát és a zöldeket csíkokra vágjuk. Véletlenszerűen vágd fel a rudakat és a tojásokat. Adjunk hozzá konzerv kukoricát. Ízlés szerint sózzuk és majonézzel ízesítjük. Jól összekeverni.


Videós recept salátához rákrudakkal és krutonnal

Nos, válogatásom végén azt javaslom, hogy krutonnal tegye egy kicsit változatosabbá az ételt. Szerintem senki sem marad közömbös egy ilyen előétel után.

Írja meg barátainak megjegyzéseit, küldje el fotóit a salátáról, és ossza meg ezt a hasznos cikket barátaival a közösségi hálózatokon. Találkozunk!!

Nyáron, nagy melegben nem nagyon akarsz meleget enni ételnek. Valószínűleg sokan egyetértenek abban, hogy az év ezen időszakában a legjobb megoldás az okroshka. Akár kvasson, akár ásványvízen vagy bármi máson. Érdemes különféle salátákat is felvenni az étlapra, amelyek egyszerűen, gyorsan és olcsón elkészíthetők, és nem okoznak elnehezülést a gyomorban.

Használhatja azokat a salátarecepteket, amelyeket korábban már megbeszéltünk Önnel. Például nagyon jó ebédre főzni, vagy csak salátát készíteni uborkából és paradicsomból hagymás salátával, és változatossá tenni a vacsorát, vagy vinaigrette-tel kényeztetheti magát.

Könnyű ebédnek is tökéletes a sajtos görög saláta, melynek receptjét a későbbi számokban mindenképpen figyelembe vesszük. Általánosságban elmondható, hogy nagyon sokféle recept és lehetőség létezik, és Ön dönti el, hogy mit főzzön, preferenciái és ízlése szerint.

Egyébként a gyümölcssaláták és a zöldségsaláták is nagyon jók, és számos előnyük van, mint pl.

  • könnyen elkészíthetők;
  • nagyon hasznosak és táplálóak;
  • a gyümölcsök most frissek, természetesek és ízletesek;
  • nagyon finomnak bizonyul, és a gyerekeknek nagyon tetszeni fog;
  • bármit használhatsz, ami van otthon, csak apróra vágd és keverd össze az összes hozzávalót.

Nos, ebben a számban továbbra is a könnyű és ízletes saláták témájával foglalkozunk. A mai cikk a rákrudakkal ellátott salátának szól, különféle összetevőkkel elkészített különféle változataiban.

A rákrudak egy nagyon egészséges és ízletes termék, amelyet sokan szeretnek. A rákrudakkal főzött leghíresebb étel a kukorica saláta. Valószínűleg a legtöbben ismerik és kipróbálták. És ha vannak, akik nem kóstolhatták meg ezt a kulináris remekművet, akkor ebben a cikkben egy kicsit lejjebb részletes főzési recepteket talál, amelyeket lépésről lépésre fényképekkel illusztrálnak.

Ebben a cikkben a következő összetevőket tartalmazó recepteket ajánlom:

Mit kell figyelembe venni a saláta elkészítésekor? Az első és a legfontosabb a friss termékek elérhetősége. A rákrudak használata előtt feltétlenül ellenőrizze, hogy a termék nem járt-e le. Nos, most folytassuk közvetlenül a receptekkel.

Saláta rákrudakkal és klasszikus kukoricával

Mint fentebb említettük, valószínűleg mindenki ismeri és kipróbálta ezt a receptet. A kukorica és a rákhús kombinációja tekinthető a legmegfelelőbbnek, mind íz, mind az összetevők kompatibilitása szempontjából. Lehet, hogy tévedek, de szerintem ez így van. Próbáld ki, és egyetértesz velem.

Hozzávalók:

  • rák rudak - 200 gr.
  • csirke tojás - 3 db.
  • konzerv kukorica - 3 evőkanál.
  • majonéz - 2 evőkanál.
  • só - 1 gr.
  • petrezselyem - 1 gr.

Főzés:


Az elegánsabb megjelenés érdekében az egyik rúd felét vékony szeletekre vághatod, és a saláta tetejére teheted. Kívánt esetben a második felét is levághatja, és egy tányérra teheti a kész saláta közelében.

Íme egy ilyen ízletes és étvágygerjesztő ráksaláta kukoricával, a klasszikus recept szerint elkészítve. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk salátát rákrudakkal és rizzsel

Ez a saláta még kielégítőbbé tehető. Ehhez egyszerűen a fő összetevőkhöz adunk egy kis főtt rizst. A kész étel íze kissé megváltozik, de nem rosszabb.

Bár a klasszikus recept a fent leírt, nekem ez jobban tetszik. Biztosíthatom Önöket, hogy ez a salátarecept is figyelmet érdemel.

Hozzávalók:

  • rák rudak - 250 gr.
  • kukorica - 340 gr (1 doboz)
  • gabona rizs - 1/4 csésze
  • főtt tojás - 4 db.
  • zöld hagyma
  • petrezselyem
  • majonéz - 2 evőkanál.

Főzés:


Ez az egész recept. 10 percet vesz igénybe a főzés, feltéve, hogy a rizst és a tojást előre megfőzzük. Egyél egészségedért!

Videós recept a kukoricás ráksalátához

És most azt javaslom, hogy nézzen meg egy videót arról, hogyan készítsen klasszikus salátát rákrudakkal és kukoricával. Kicsit eltér az első recepttől, de ugyanolyan ízletes és egészséges.

Ahogy észrevette, a különbség az, hogy itt sajtot adnak hozzá. Tudod, a saláta szokatlanul ízletes. A sajt szerelmeseinek ez a recept különösen tetszeni fog. Ezért ajánlatos úgy vágni, mint ebben a videóban - meglehetősen nagy kockákra.

Próbáltad már ezt a receptet? Ha igen, akkor ossza meg benyomásait a megjegyzésekben azokkal, akik még nem próbálták ki.

Saláta rákrudakkal, kukoricával és káposztával

A változatosság kedvéért a saláta fő összetevői helyett káposztát és uborkát is használhat. Igen, jól hallottad, rendes káposzta és uborka. Kóstoltad már ennek az ételnek ezt a változatát? Ha nem, akkor mindenképpen próbáld ki.

Hozzávalók:

  • káposzta - 400 gr.
  • uborka - 300 gr.
  • rák rudak - 300 gr.
  • só bors
  • olivaolaj

Főzés:

A finomra vágott káposztát egy tálba öntjük.

Félkarikára vágott friss uborkát is küldünk.

MEGJEGYZÉSRE! Hámozatlan formában uborkát használva először meg kell próbálnia egy darab héját, és ügyelnie kell arra, hogy ne legyen keserű íze. Ha keserű, akkor az uborkát meg kell pucolni, ahogy mi is tettük.

Sózzuk, borsozzuk és olívaolajjal ízesítjük.

Jól összekeverni.

A káposzta saláta készen áll. Tányérra teheted és az asztalra tálalhatod.

Nézze meg, milyen érdekes saláta lett. A lényeg, hogy friss és könnyű legyen. És könnyű és olcsó elkészíteni. Nézd meg magad. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta recept rákrudakkal és uborkával

És most bemutatok egy receptet, amely uborkát ad a szokásos összetevőkhöz. A recept szerint a saláta nagyon lédús és ízletes. Az uborka levet ereszt és lédússágot ad a kész ételnek. Próbáljunk főzni?

Hozzávalók:

  • rák rudak - 1 csomag
  • zöldhagyma - 3 szár
  • kapor - ízlés szerint
  • tojás - 3 db.
  • kukorica - 5 evőkanál csúszdával
  • friss uborka - 1 db.
  • só bors

Főzés:


Ez minden. Kész a saláta rákrudakkal és friss uborkával. Próbáljon meg főzni, és ossza meg benyomásait.

Rák rúd kínai kel

Most azt javaslom, nézzen meg ismét egy érdekes videóreceptet káposztával, de ezúttal a pekingi káposzta lesz. Szeretném tudni a véleményét erről a főzési lehetőségről.

Mit gondol, melyik saláta lesz finomabb - közönséges káposztával vagy pekingi káposztával? Vagy káposzta nélkül a legjobb?

Saláta rákrudakkal, kukoricával és rák chipsekkel

Ízletes, gyengéd, légies és szokatlan saláta recept rákrudakkal, chipsekkel és paradicsommal. Mindössze öt percet vesz igénybe az elkészítése. Akár nem csak salátának, hanem előételnek is tálalhatjuk.

A különbség ebben a receptben az, hogy rétegesen fektetjük ki, és nem keverjük össze, mint a hagyományos recepteknél. Ennek eredményeként nagyon szellős lesz. Ön és vendégei imádni fogják.

Hozzávalók:

  • rák rudak - 150 gr.
  • főtt tojás - 2 db.
  • paradicsom - 2 db.
  • fokhagyma - 2 gerezd
  • sajt - 150 gr.
  • rák ízű chips
  • majonéz

Főzés:


Tippek klasszikus saláta elkészítéséhez rákrudakkal és egyebekkel

Nos, itt vagyunk veled, és több receptet is megvizsgáltunk a rákrudakkal való saláta készítéséhez. Valójában ezek messze nem az összes recept, amely a világ főzési arzenáljában található. De mégis megpróbáltam feltárni az elkészítésének fő, leggyakoribb lehetőségeit.

Nos, most szeretnék néhány hasznos főzési tippet adni. És nem csak a rákrudakkal ellátott salátára vonatkoznak, hanem a salátára egészében. Tehát vegye fel a könyvjelzők közé, hogy mindig kéznél legyenek ezek a leghasznosabb tippek.

Mi tehát a helyes és ízletes saláta titka? Egyes saláták szezonálisak, mások egész évben készülnek. Bármi is legyen a saláta - nagyon egyszerű, sietve főzött, vagy "szuper összetett", ünnepi -, vannak szabályok, amelyek szerint kell elkészíteni:

  • Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze a lejárati dátumot a csomagoláson. Ha a határidő megegyezik, de a termék megjelenése, illata, íze nem kelt önbizalmat, akkor jobb, ha ezt a terméket félretesszük. Jobb friss termékért a piacra menni, mint mérgezéssel kórházba menni;
  • Minden zöldséget meg kell mosni. Hogyan? A gyökérnövényeket speciális kefével kell mosni. Uborka és kapor közvetlenül tálalás előtt, mivel elveszítik ízüket és gyorsan romlanak;
  • A zöldségeket idő előtt meg kell főzni. Jól le kell hűteni őket, mielőtt elkezdené szeletelni őket;
  • Minden zöldséget külön-külön kell kis mennyiségű vízben félig főzni, majd párolni. Együtt főzve elvesztik ízüket és színüket;
  • A salátához főtt kemény tojást legalább 10 percig kell főzni;
  • A salátatermékeket hűtőszekrényben kell tárolni. A meleg ételekből készült saláták íztelenek és romlandók;
  • A saláta díszítéséhez ugyanazokat a termékeket használja, amelyek a kompozícióban szerepelnek. Előnyben részesítse azokat, amelyek élénk színűek (paradicsom, édes paprika, retek, petrezselyem, kapor, uborka, tojás stb.);
  • Közvetlenül tálalás előtt sózzuk meg a salátát. Előzetesen megsózva a zöldségek sok levet bocsátanak ki, és elrontják a kész étel megjelenését és ízét;
  • A salátát általában növényi olajjal, tejföllel, majonézzel, mustáröntetekkel öltöztetik;
  • Ha majonézt használ, akkor jobb, ha beveszi;
  • A salátát vagy közvetlenül tálalás előtt, vagy kivételes esetekben 15-20 perccel a felhasználás előtt fel kell öltöztetni;
  • Végül, de nem utolsósorban ne felejtsd el a kanalat a salátához tálalni.

Mi a legjobb rákrúd saláta recept?

Tehát a mai áttekintés logikus következtetésére jutottunk. És a kérdésre: „Melyik rákrudakkal készült saláta a legfinomabb az összes bemutatott közül?” - lehetetlen egyértelműen válaszolni. És mindez azért, mert mindenkinek megvan a saját preferenciái és ízlése. És nem vitatkoznak az ízlésről.

Köszönöm a figyelmet. Remélem, hogy ez a cikk hasznos volt számodra, és megtaláltad benne azt, ami érdekli. Találkozunk. Viszlát!

Öblítse le az uborkát, és törölje szárazra. Ezután kis négyzetekre vágjuk. Az uborkakockákat egy tálba tesszük. Majdnem az összes hozzávalót nagyjából egyforma méretűre vágjuk, hogy a saláta jól nézzen ki. Csak a mi kukoricánk áll készen a használatra, nem kell összetörni. A kukoricával csak annyit kell tenni, hogy megszabadítjuk a folyadéktól, csak egy szitán csepegtessük le a kukoricás üvegben lévő pácot.


A rákrudat apró kockákra vágjuk, és az uborkával együtt az edénybe tesszük. A rákrudat leggyakrabban lefagyasztják, ezért főzés előtt kiolvasztjuk. A lehűtött rákrudakat azonnal fel lehet vágni salátához, csak ne felejtse el eltávolítani a csomagolófóliát minden rúdról.


A kemény tojásokat megtisztítjuk, leöblítjük, hogy ne maradjon héja. A tojásokat kockákra vágjuk, és a salátához küldjük. Ízlés szerint adjunk hozzá pár csipet sót.


A konzerv kukorica (folyadék nélkül) szintén a tálba kerül a többi hozzávalóhoz.


A salátát összekeverjük és finom majonézzel ízesítjük, az ismerős „provanszi” mindenki számára tökéletes. Ha nem eszik majonézt, akkor cserélje ki tejföllel, az ilyen csere elfogadható.


A salátát 10-15 percre hűtőbe tesszük, majd az asztalra tálaljuk. Jó étvágyat!

Az uborkás ráksaláta tápláló, könnyen elkészíthető, és a legfontosabb összetevők rendelkezésre állnak. Még ha először készíti el ezt az ételt, az egyszerű utasításokat és néhány tippet követve garantált a siker!

A ráksaláta előnyei

Az étel tápértéke a rizs felhasználásában rejlik, amelyet ritkán használnak más saláták receptjeiben. A rizsdara gazdag B-vitaminban, káliumban és lecitinben, amelyek serkentik az agyműködést.

Egyéb összetevők is jót tesznek az egészségnek. A rákrudak fehérjében gazdag surimi darált halból (feldolgozott óceáni halfilé) készülnek.

A kukoricakonzerv gazdag vitamin-, ásványianyag- és telítetlen zsírsav-tartalmáról ismert. A tojás előnyei vitathatatlanok: könnyen emészthető, teljes értékű fehérjét tartalmaz, amely az esszenciális aminosavak teljes készletét tartalmazza, a sárgája pedig E-vitaminban (szépségvitamin) gazdag.

Saláta rákrudakkal, kukoricával és tojással: milyen összetevőket válasszunk?

A saláta elkészítéséhez szükségünk lesz:

  • rákrudak csomagolása - 200 gr.;
  • csirke tojás - 3 db;
  • konzerv kukorica - 1 doboz;
  • rizsdara - 50 gr;
  • nagy uborka;
  • fej hagyma;
  • majonéz 100-150 gr.;
  • só, bors, fűszernövények.

A ráksaláta elkészítésében nagy szerepe van a megfelelően kiválasztott és főzött rizsnek. Ezt nevezhetjük különleges művészetnek. A rizst csak hosszú szemű. hiszen benne van a legkevesebb keményítő, ami az egészségednek is jót tesz. Ezenkívül a párolt rizspehely alkalmas.

Rák saláta - klasszikus recept kukoricával: előkészítés a főzéshez

A rizs főzése: öblítse le a grízt, tegye egy serpenyőbe, öntse fel vízzel 1: 2 arányban (rizs vízhez). felgyújtani. Amikor a víz felforr, csökkentse a hőt, fedje le szorosan, és párolja 15-25 percig (a rizs típusától függően). Amikor a víz felszívódik, levesszük a tűzről és félretesszük. Ez a főzési mód kímélő, és maximálisan megtartja a vitaminokat és ásványi anyagokat a kész rizsben.

Ha azonban a vendégek a sarkon vannak, felgyorsíthatja a folyamatot. A grízt alaposan öblítsük le, tegyük egy fazékba forralt vízzel (1 liter), főzzük kb. 20 percig. Ne emésztesd! A főtt rizst szűrőedénybe dobjuk, és meleg víz alatt leöblítjük, ne tegyük hűtőbe.

Van egy hasznos tipp - a főzés végén hozzáadott evőkanál citromlé hófehér színt ad a rizsnek.

A tojásokat 10 percig főzzük. hűtsük le, töltsük fel hideg vízzel. A kihűlt tojásokat meghámozzuk.

Saláta rákrudakkal, kukoricával és rizzsel - recept 2 lépésben.

1. lépés: termékek darabolása.

Amikor minden hozzávaló fogyasztásra kész, elkezdjük vágni a termékeket.

Rákrudat, tojást, uborkát kockákra vágva. Ha kevés az időd, a rákrudat és a tojást lereszelhetjük. ami nem rontja az étel ízét.

A rákhús vásárlásával időt takaríthat meg a rákrudak kicsomagolásakor. A rákterméknek frissnek, rugalmasnak, lédúsnak kell lennie. Kiolvasztani csak szobahőmérsékleten.

A hagymafej felét apróra vágjuk. A hagyma pikantériát, lédússágot kölcsönöz a salátának, azonban a zöldségek nem szerelmesei nélkülözni is lehet.

Csökkentheti a hagyma sajátos szagát, ha az előre felvágott hagymát forrásban lévő vízzel leönti és hideg víz alatt leöblíti.

2. lépés: Készítse elő a salátát.

Tegye egy mély tálba főtt rizst, apróra vágott tojást, rákrudat, uborkát, hagymát. Hozzáadjuk a kukoricát, miután kiengedtük a folyadékot az üvegből. Mindent alaposan összekeverünk. Fűszerezze a salátát majonézzel vagy majonézes szósszal, sóval, borssal (ízlés szerint), díszítse fűszernövényekkel. A kész ételt 20 percre a hűtőszekrénybe kell tenni.

Ha salátát készítünk, de több órába telik, mire elfogyasztjuk, akkor az uborkát ne vágjuk fel és adjuk hozzá azonnal. Az étel frissen főttnek tűnik, ha a zöldséget feldaraboljuk és tálalás előtt hozzáadjuk a salátához.

Ezenkívül a ráksaláta elkészítésekor bizonyos eltéréseket tesz lehetővé a recept fő összetételétől. Az uborkás ráksalátában reszelhetsz sajtot, apríthatsz fel almát, paradicsomot vagy ananászt – ettől még pikánsabb lesz az étel. Sőt, már-már hagyományossá vált salátát főzhetünk rákrudakkal, kukoricával, káposztával.

A ráksaláta uborkával (klasszikus) egy hagyományos étel, amely felnőttek és gyermekek számára egyaránt tetszeni fog. További összetevők hozzáadásával a salátához változatosabbá teheti az étlapot, kedveskedhet a családnak és meglepheti a vendégeket.

Oszd meg a barátaiddal:
Hasonló hozzászólások