Eper lekvár zselatinnal. Eperlekvár 5 perc Gyors és egyszerű recept

A nyár csúcsán megjelennek az ágyásokon a várva várt első eperek, amelyek étvágygerjesztően „pirulnak” a zöld levelek alól. A szamóca külső "vonzereje" mellett tartalmaz nagyszámú hasznos anyagok - cukrok, folsav, rost, pektinek, karotin, vas, kalcium, foszfor, magnézium, B és C vitaminok. Ezért a háziasszonyok megpróbálnak legalább néhány tégelyt elkészíteni ebből a csodálatos kitűnő finomság. Tehát az eper bogyója kiválóan alkalmas kompótok, befőttek, konfitúrok és lekvárok készítésére. Ma figyelni fogunk az utolsó lehetőségre, és megtanuljuk, hogyan készítsünk eperlekvárt - ízletes, vastag és illatos desszert. Kiválogattuk a legjobb, lépésről lépésre fotókkal és videókkal ellátott recepteket eperlekvár készítéséhez zselatinnal és anélkül, hőkezelésés főzés nélkül. A kezdő szakácsok számára érdekes lesz elsajátítani az „öt perces” receptet - ennek eredményeként egészséges bogyós terméket kap, csodálatos ízzel és aromájú. Hogyan készítsünk eperlekvárt lassú tűzhelyben? Ennek a csodálatos "segítőnek" a segítségével a modern háziasszonyok valódi epret készítenek eperből. kulináris remekművek- javasoljuk egyszerű receptünk felhasználását, és kényeztesd családodat egy elképesztően finom és finom finomsággal.

Finom sűrű eperlekvár zselatinnal - lépésről lépésre recept fotóval

Az eper sokak által kedvelt fényes bogyó, amelynek megjelenése „megnyitja” az édes házi készítmények szezonját. Tehát a friss eperből sokat lehet készíteni nagyszerű desszertek, a "hagyományos" lekvártól a remek mályvacukorig vagy lekvárig. A közelgő eper invázió kapcsán felajánljuk, hogy sajátítsd el a zselatinos lekvár elkészítését - lépésről lépésre recept egy fotóval erről a finomságról vastag csemege mindenki hatalmában áll. A fényes és varázslatos illatú eperlekvár finom „kendője” lesz szendvicseknek, torták dekorációjának vagy egyszerűen „független” desszertnek. Receptünkhöz biztonságosan használhat különböző méretű, enyhén zúzott bogyókat - így az egész termés "üzletbe" kerül. Finom, egészséges és gyors!

A finom sűrű eperlekvár elkészítéséhez szükséges hozzávalók:

• eper - 1 kg
• cukor - 1 csésze
• zselatin - 20 gr.

Lépésről lépésre a finom eper- és zselatin lekvár receptjéhez, fényképpel:

Eperlekvár - finom sűrű recept télre, lépésről lépésre fotókkal és videókkal

Egy finom vastag eperlekvár elkészítéséhez minimális mennyiségű termékre és időre lesz szüksége. Ezért a elfoglalt háziasszonyok fotóval ellátott receptünk igazi „leletté” válik, és segít a téli eper „hagyományos” választékának változatosabbá tételében. Hogyan kell sűrűn főzni eper lekvár? A videóban szereplő recept ajánlásait követve gyorsan elképesztően főzhet finom csemegeés pótolja a téli vitamin "készletet". Boldog bogyószüret!

A sűrű eperlekvár receptjének összetevőinek listája:

• eper - 1 kg
• cukor - 1 kg

A finom sűrű eperlekvár receptjének leírása:

1. A friss epret kiválogatjuk, kidobjuk a súlyosan sérült vagy rothadásos bogyókat. Az elkészített gyümölcsöket hideg vízben megmossuk, és szitára tesszük, hogy a felesleges folyadék lecsöpögjön.
2. A bogyókat egy tálba tesszük, és turmixgéppel pürévé daráljuk. Ha meg akar szabadulni a kis eper "gödröktől", akkor a masszát egy finom szitán is áttörheti.
3. A reszelt eperhez adjunk hozzá cukrot a recept szerint, és ha szükséges, pár evőkanál citromlevet, ami pikáns "savanyúságot" ad.
4. Öntsük az édes bogyós masszát egy serpenyőbe, és forraljuk fel közepes tűz folyamatosan keverjük, nehogy megégjen a lekvár. Forralás után 15-20 percet észlelünk, kapcsoljuk ki és hagyjuk az edényt a tartalmával „egyedül”. Ezután ismételje meg az eljárást még 2-3 alkalommal.
5. Amikor megérkezik a massza sötét színés sűrűsége, „tesztet” végzünk az eperlekvár készenlétére. Ehhez csepegtesse a keveréket egy tányérra, amelyet előhűtött a fagyasztóban, és nézze meg a reakciót. Ha a csepp megtartja alakját, akkor a finomság készen áll - különben még egy kicsit főznie kell. Fontos észben tartani, hogy a kihűlt lekvár sokkal sűrűbb, mint a forró.
6. Az édes epres „csodát” száraz, sterilizált üvegekbe rakjuk és tiszta fedővel feltekerjük. A forró üvegeket takaróval letakarjuk, és megvárjuk a teljes kihűlést. Állandó tárolásra az eperlekvárt a pincébe, kamrába vihetjük, a „frissen kinyitott” csemegeüveget pedig a hűtőbe tehetjük. Boldog teát!

Hogyan készítsünk eperlekvárt lassú tűzhelyben - recept a téli betakarításhoz

Ma az „okos” konyhai készülékek egész arzenálja jön a háziasszonyok segítségére. Igen, az időszak alatt nyári üres a multicooker könnyen "átveszi" a bogyók hőkezelésének legidő- és időigényesebb munkáját. Hogyan készítsünk eperlekvárt lassú tűzhelyben? Ennek az ínyenc finomságnak a receptje egyszerű és gyors, az eredmény pedig még kellemesen meglep tapasztalt szakácsok. Csak üvegekbe kell önteni az édes illatos masszát és várni a telet, hogy szívből élvezhessük a finom és illatos eperlekvárt.

Felhalmozzuk az eperlekvár receptjének hozzávalóit lassú tűzhelyben:

• eper - 1,5 kg
• cukor - 1,3 kg
• vaníliás cukor - 2 csomag

A friss eper lekvár elkészítésének eljárása - a lassú tűzhely receptje szerint:

1. Mert recept megteszi különböző "kaliberű" eper - kivéve az erősen romlott vagy rothadt bogyókat. Bemosakodunk hideg vízés távolítsa el a szárat és a leveleket. A bogyókat törülközőre terítjük, hogy a víz üveges legyen, majd turmixgéppel pürésítjük.
2. Öntsük a kapott epermasszát a multicooker tálba, és adjunk hozzá cukrot a recept szerint - normál és vaníliás. A komponensek spatulával való összekeverése után a multicookert "Sütés" vagy "Gőzölés" üzemmódba állítjuk.
3. Lefedjük a fedelet, és megvárjuk, amíg a lekvár felforr, nem felejtve el rendszeresen benézni - édes keverék menekülhet. Amint a főtt massza elkezd "nőni" a tálban, a multicooker kikapcsolható.
4. A lekvár felületéről a habot óvatosan el kell távolítani, majd nyitott fedéllel még 5 percig forralni. Főzés közben óvatosan keverjük össze.
5. Az edényeket és a fedőket bármilyen kényelmes módon sterilizáljuk konzerválás céljából. Ezután a forró eperlekvárt tiszta edénybe öntjük és feltekerjük. Megvárjuk a kihűlést és télig a spájzba küldjük a finomságot. Az ilyen finom eperlekvár kiváló édes szósz sajttortához és palacsintához – csak nyald meg az ujjaidat!

Eperlekvár - recept télre főzés nélkül, fényképpel

A nyári sok gyümölcs és bogyó mindig örömet okoz, de a szezon gyorsan véget ér és jön Hideg tél. A házi készítésű készítmények hosszú ideig lehetővé teszik, hogy a szervezetet vitaminokkal és hasznos anyagok- ma főzni javasolunk finom lekvár eperből naranccsal. Fő jellemzője Fényképes receptünk, hogy a finomság nem igényel főzést és nagyon gyorsan elkészül. Ráadásul a hőkezelés hiánya miatt „nyers” eperlekvárunk nem csak finom, de rendkívül egészséges is. Örömmel osztunk meg egy egyszerű és gyors receptet!

Hozzávalók a főzés nélküli eperlekvár recepthez:

• eper - 700 gr.
• narancs - 350 gr.
• citromsav - 0,5 tk.
• cukor - 1 kg

Lépésről lépésre a téli eper- és narancslekvár recepthez:

1. A bogyókat egy szitába kell gyűjteni, és alaposan le kell öblíteni folyó víz alatt, majd hagyni kell, hogy a folyadék lefolyjon.
2. Egy tiszta epret sima felületre terítünk, és szétválogatjuk - a sérült és romlott bogyók a „házasságba” kerülnek. Főzés nélküli lekvár készítéséhez csak a jó érett bogyók alkalmasak.
3. Ne felejtse el eltávolítani a zöld "farkat" és a szárakat.
4. A narancsot megtisztítjuk a héjától és durva fehér belső "hártyáitól", majd szeletekre osztjuk.
5. Turmixgép segítségével pürésítsük a citrusféléket. Adjuk hozzá a bogyókat és őröljük meg újra - homogén narancs-eper masszát kapunk.
6. Öntsük a keveréket egy zománcozott tálba, öntsük citromsavés cukor. Az összes komponenst a lehető legszorosabban összekeverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
7. A kész eperlekvárt 2-3 órán át állni hagyjuk, és ezalatt sterilizáljuk az üres üvegeket. A gyümölcs- és bogyómasszát újra összekeverjük, és üvegekbe töltjük. Tekergetés után a lekvárt körülbelül két hónapig hűtőszekrényben tároljuk. Többért hosszú távú tárolás a cukor mennyiségét növelni kell - 2 kg / 1 kg bogyós mennyiségben. Ez a főzés nélküli eperlekvár recept egyszerű, finom és a legegészségesebb.

Egészséges ötperces eperlekvár - egyszerű házi recept

Eperlekvár receptünk fő előnye az egyszerűség és az elkészítés gyorsasága. Ezenkívül a különböző méretű eper hasznos az „öt percben”, és elegendő egy kis „hibás” területet késsel levágni. vastag és egészséges lekvár fogyasztható "tiszta" formában, valamint túróval, palacsintával, zsemlével. Örömmel osztjuk meg az édesség receptjét házi- Biztosak vagyunk benne, hogy télen rokonai értékelni fogják előrelátását és kulináris tehetségét.

Hozzávalók listája az 5 perces eperlekvár recepthez:

• érett eper - 1 kg
• cukor - 1 kg
• citromsav - 1 gr.
• "Confiture" vagy "Jelfix" - 2 tasak

Hogyan főzzünk eperlekvárt - "öt perc" a recept szerint:

1. A bogyókat megmossuk, a "farkat" szétválasztjuk és egy nagy tálba tesszük. Turmixgéppel vagy fatörővel ledaráljuk és beleöntjük a kapott pürét zománcozott serpenyő.
2. Adjunk hozzá zacskós "Confiture"-t, és tedd lassú tűzre. Folyamatosan keverve a tartalmat, várja meg, amíg az édes massza felforr, majd adjuk hozzá a cukrot és a citromsavat. Újra felforraljuk, és feltesszük a legkisebb tüzet, amelyen hagyjuk eperpüré további 5-7 percig.
3. Öntsön eper „öt perces” lekvárt előre sterilizált üvegekbe, és szorosan zárja le a fedelet. A kihűtött finomságot tartós tárolásra a kamrában vagy pincében visszük - 10 - 15 fokos hőmérsékletre.

Eperlekvár télre "Nyald meg az ujjaidat" - receptek fotókkal

A háziasszonyok alaposan készülnek az eperszezon kezdetére - a spájzban a tavalyi készletek „auditálását” végzik, készülnek üvegtartályés gyűjtsd össze érdekes receptek házi készítésű előkészületek a télre. Tehát ma egy receptet fogunk tanulmányozni cukor nélküli eperlekvár fényképével, amely vonzó lesz a támogatók számára Az egészséges táplálkozás. Hogy édesebbé tegye az eperlekvárt, adhat hozzá egy kis mézet – csak nyalja meg az ujjait!

Hozzávalók a téli házi eperlekvár receptjéhez:

• eper - 2,5 kg
• méz - 4 csésze
• alma - 2 db.
• citromlé - 3 evőkanál. l.

"Megnyalod az ujjaidat" mézes-eper lekvár receptje télre:

1. Az almát és az epret folyó víz alatt megmossuk, és szűrőedénybe dobva hagyjuk lecsepegni a felesleges folyadékot. A bogyókról eltávolítjuk a zöld szárat és a kissé sérült helyeket levágjuk, majd turmixgépbe öntjük és simára pürésítjük. Az almát meghámozzuk és reszelőn ledaráljuk.
2. Az apróra vágott gyümölcsöket és bogyókat egy serpenyőbe tesszük, mézet öntünk rá és citromlé. Bekapcsol lassú tűzés körülbelül 15 percig forraljuk, amíg a massza besűrűsödik. A főzés során rendszeresen el kell távolítania a habot.
3. A kész lekvárt hagyjuk kihűlni, és öntsük apróra műanyag konténerek- ebben a formában a desszert megtartja a magáét csodálatos ízÉs hasznos minőség 6 hónapig.

Hogyan készítsünk eperlekvárt otthon - egy gyors és egyszerű videó recept

A vastag eperlekvár elkészítése receptünk szerint nem tart tovább 20 percnél, de ennek eredményeként csodálatos ízű és aromájú desszertet kap. Hogyan főzzünk eperlekvárt otthon? A videó egy gyors, egyszerű receptet mutat egy csodálatos bogyós desszerthez.

Hogyan készítsünk eperlekvárt? Itt találja meg a legtöbbet egyszerű receptek Téli finom sűrű eperlekvár fotóival és videóival - zselatinnal és anélkül, hőkezeléssel és főzés nélkül. A tartósítási szezon csúcsán sok háziasszonynak szüksége lesz egy „ötperces” receptre, amely szerint a bogyós finomság egyszerűen és gyorsan elkészül. Ezenkívül egy lassú tűzhelyet is használhat eperlekvár főzésére - egy ilyen „csoda” gép segítségével csak az édes bogyós masszát kell üvegekbe forgatnia. Ízletes eperkészítmények Nektek!

Tegye a serpenyőt lassú tűzre, forralja fel, de ne forralja fel. Óvatosan keverjük össze az epret, és tegyük félre. szobahőmérséklet 1 órán keresztül.

Ezután botmixerrel pürésítse az epret sziruppal.

Az eperpürét tedd alacsony lángra, forrald fel, távolítsd el a habot, forrald 5 percig, vedd le a tűzről és hagyd még 1 órán át.

Öntsük a zselatint hideg víz, hagyd megduzzadni (kb. 5-10 perc).

Ezután ismét tedd alacsony lángra az eperpürét, forrald fel, add hozzá a megduzzadt zselatint és kapcsold le a tüzet. Keverjük addig, amíg a zselatin fel nem oldódik, öntsük bele a citromlevet, keverjük újra. Confiture, zselatin hozzáadása után semmi esetre se forraljuk fel!

Ezután öntsük a forró epres konfitált sterilizált üvegekbe, és csavarjuk rá a kifőtt fedőt.

A bankok megfordítják, és teljesen kihűlnek. A zselatin eperből télre elkészített legfinomabb, legillatosabb konfittúrát tárolja benne király hely ahol besűrűsödik és zselészerűvé válik.

Jó étvágyat kívánunk!

A Confiture egy köztes szerkezet a lekvár és a lekvár között. A konfitúra sajátossága, hogy az elkészítése során szükségszerűen zselésítőszert használnak. A kész kontúrt zselés szerkezettel kapjuk, nagyon ízletes és kényelmes csemege a tálaláshoz.

Hogyan kell főzni az eper konfitúrát zselatinnal?

Hozzávalók:

• 1 kg friss, sűrű eper;
• 1 kg cukor;
• 1 csomag por konfitúrához vagy 3 evőkanál étkezési zselatin.

Speciális, zselésítő tulajdonságokkal rendelkező por konfitúrához nagyon kényelmes a használata, de nem mindig kapható. Ezért az alternatíva a szokásos étkezési zselatin. Ez több időt vesz igénybe, de az eper íze nem lesz rosszabb.

Főzés:

Az epret válogatják, eltávolítják a romlott, puha bogyókat. Óvatosan távolítsa el a szárat, ne törje össze a bogyókat. A kis bogyókat egészben hagyjuk, a nagyokat 2-4 részre vágjuk. Az epermasszát zománcozott serpenyőbe rakjuk.

Ezután az epret lefedjük cukorral, és néhány órán át állni hagyjuk, hogy elegendő mennyiségű gyümölcslé keletkezzen. Ezt követően a serpenyőt a munkadarabbal tűzre tesszük, közepes hőre csökkentve. Ilyen fokozatos melegítéssel az epermasszát felforraljuk, majd a tüzet csökkentjük és fél órán át forraljuk. A massza megégésének megakadályozása érdekében fakanállal vagy spatulával rendszeresen megkeverjük.

Amíg az epermassza készül, a zselatinmasszát hideg vízzel (forralt!) kell felönteni, 50 ml víz 3 evőkanál zselatinra számítva. Ezután a zselatin blankot hagyjuk megduzzadni.

Amikor az epermassza főzése véget ért, a serpenyőt levesszük a tűzről. A megduzzadt zselatint óvatosan áttesszük az eperre, és mindent alaposan összekeverünk. Ezután a konfitált lassú tűzre tesszük és tartjuk, megakadályozva, hogy felforrjon. Ha ez megtörténik, nem lesz zselésítő hatás.

Ha könnyebbé és lágyabbá kell tenni a kontúrt, akkor 2 evőkanál zselatin is elég lesz. Sűrűbb szerkezetet kapunk, ha 3 evőkanál zselatint használunk.

Annak érdekében, hogy az eper szerkezete hosszú ideig tárolható legyen, és ne romoljon, elő kell készíteni a tartályokat a varrathoz. A legjobb, ha 0,5 literes üvegeket használunk, a fedőket felforraljuk. A forró masszát üvegekbe rakjuk és azonnal feltekerjük. Utána fedőre fordítjuk és hűlni hagyjuk (nem szükséges letakarni). Forrón a kontúr folyékony lesz, de ahogy lehűl, besűrűsödik.

A téli eperlekvár egy egészséges és illatos desszert, amelyet aligha utasíthat vissza.

Az eperlekvárt a modern háziasszonyok sokféleképpen készítik, és a Gelfix segít, ill konyhai eszközök- multicookerek, kenyérsütők.

Nagyon finom, de ma Alternatív lehetőség főzzük ezt a csodálatos finomságot - eperlekvárt zselatin hozzáadásával.

Egy ilyen lekvárba bármilyen bogyó kerül - nem túl érett, kócos, a lényeg, hogy ne legyen romlott, a forma itt nem fontos, úgyis összetörik és megfőzik.

Minden zselatinos eperlekvár recept jó, mert ezzel a komponenssel a lekvár nagyon gyorsan megfő, és garantáltan besűrűsödik.

A zselatin az ízét semmilyen módon nem befolyásolja, csak a megfelelő állagot adja a lekvárnak.

Télre eperlekvárt is főzhetünk zselatinnal, ha kevesebb cukrot teszünk bele, mert a zselatin lesz a fő sűrítő szerep.

eper lekvár recept zselatinnal

Hozzávalók:

• 1 kg eper
• 1 pohár kristálycukor
• 20 g finomra porított zselatin

Hogyan készítsünk eperlekvárt zselatinnal:

1. Öblítse le a bogyókat, és vágja le a farkukat.

2. Törjük össze, vagy aprítsuk fel turmixgépben.

3. A serpenyőbe öntjük az epermasszát, a cukrot és a porzselatint. Mindent jól összekeverünk.

Rendeljen energiatakarékos készüléket, és felejtse el a korábbi hatalmas fénykiadásokat

4. Tegye lassú tűzre, és állandó keverés közben, hogy az összes szem szétszóródjon, melegítse a forrás első jeléig. A főzés során keletkező habot el kell távolítani.

5. Folyamatos keverés mellett főzzük 2 percig. Ellenőrizze, hogy egy csepp lekvár ráterül-e egy csészealjra.

6. Ha a forma kibírja, kapcsoljuk le a tüzet, és öntsük a lekvárt sterilizált üvegekbe.

7. Tekerjük fel főtt fedővel, és fordítsuk fejjel lefelé, és csomagoljuk be, amíg kihűl.

Hűléssel még jobban besűrűsödik.

Eperlekvár recept télen zselatinnal körülbelül két évig tároljuk sötét, hűvös helyen.

Az ilyen lekvárt teához, kenyérre és süteményre kenhetjük, valamint pitéket, édes zsemlét, zsemlét süthetünk vele.

Eperlekvár készítése zselatinlapokkal

Hozzávalók:

• eper - 5 kg
• cukor - 4 kg
• citromsav - ízlés szerint
• lapzselatin - 10 lemez

Eperlekvár készítése télire:

1. Válogassa szét az epret, öblítse le és távolítsa el a farkát.

2. Tegye egy tálba, szórja meg cukorral, és hagyja 8 órán át főzni.

3. Az epret 15 percig forraljuk, folyamatosan eltávolítva a habot.

4. A szirup felét lecsepegtetjük, és a zselatint áztatjuk bele.

5. A bogyókat turmixgéppel összetörjük vagy ledaráljuk.

6. Adjunk hozzá citromsavat és bogyószirupban hígított zselatint.

7. Keverje jól össze, és forralja fel az eperlekvárt 2-3 percig, vagy amíg a kívánt állagot el nem éri.

Sok háziasszony készül bogyó lekvár télre használjunk zselatint. És ez nem meglepő, mivel ez a por megfordul illatos készítmény sűrű, nem szétterülő termékké.

Mire való? Persze azért, hogy lepények, zsemlék töltelékének is lehessen használni.

Ezért ma a Home Preparations felajánlja, hogy zselatinból készítsen el egy ilyen lekvárt. És mivel az eper szezon már elkezdődött, ezért ezt a bogyót fogjuk használni. (Recept van az oldalon).

Eper lekvár zselatinnal, receptek

Klasszikus recept

Mire lesz szükség:

Eper érett, nagy, édes - 1 kg.

Cukor-homok - egy pohár.

Zselatin - 20 gr.

Mit kell tenni:

1. Annak érdekében, hogy készítményünk ne csak ízletes, de szép is legyen, válasszunk nem ráncos, érett, romlott bogyókat, és minden bogyóról eltávolítjuk a leveleket és a farkokat.

2. A válogatás után a bogyókat szűrőedénybe tesszük, lemossuk jeges víz, hagyja teljesen lefolyni a vizet és szárítsa meg a bogyókat.

3. Ezt követően a feldolgozott és elkészített epret turmixgépben vagy húsdarálóban kell kilyukálni. A régi módon apríthatja villával, vagy törheti össze töréssel.

4. Az így kapott epermasszát egy sekély (lehetőleg zománcozott) serpenyőbe vagy tálba helyezzük, és egyenletesen öntsük a masszát egy pohár cukorral.

5. Miután a bogyómassza felszívta a cukrot, öntsön zselatint a tálba. Fa spatulával alaposan összegyúrjuk a masszát egynemű állagúra.

6. A lekvár felforrása után folyamatosan kevergetve a tűzön tartjuk pár percig, így a végső készre tesszük.

7. Az utolsó lépés Ellenőrzi a készenlétet. Vegyünk egy kis lekvárt egy kanálba, és tegyük egy csészealjra. Ha a csepp sűrű és vastag, nem homályosodik el, a lekvár készen áll. Ha ráterült a csészealjra, akkor a munkadarabot még néhány percig főzni kell, hogy a kívánt állagot elérje.

8. Az üvegeket előre elkészítjük. Jól megmossák és sterilizálják. A kapott lekvárt kiterítjük, eltömítve az üvegeket "a szemgolyóig".

9. Tekerje fel az üvegeket speciálisan előkészített (főtt) fedővel.

10. A lezárt üvegeket fordítsa fejjel lefelé, hagyja ebben az állapotban kihűlni.

11. A lehűtött tuskót hideg helyre szállítjuk.

A tárolási időkről nem is beszélve. Mielőtt lejárnak, a terméket megeszik – kétségtelen. És tisztán informatív - a lekvárt 2 évig vagy tovább tárolják.

Eperlekvár almalével

Ami szükséges:

Eper - 2 kg.

Édes-savanyú almából frissen - 2 csésze,

Citrom, hámozott és közepes darabokra vágva - 2 db.

Cukor-homok - 1 kg.

Zselatin vagy pektin - 2 csomag.

Mit kell tenni:

1. A hámozott, feldolgozott, mosott bogyókat fél órán át forrásban lévő vízzel öntjük.

2. Turmixgépbe ütjük őket.

3. A megfőtt pürét egy serpenyőbe öntjük, hozzáadjuk a zselatint.

4. Jól összekeverjük és lassú tűzön, állandó kevergetés mellett felforraljuk, nehogy megégjen a pürénk.

5. Miután a püré felforrt, öntsünk bele friss almát, adjunk hozzá citromot és adjunk hozzá cukrot. Még egyszer jól keverjük össze az egészet.

6. Forralás után 10 percig főzzük.

7. Készítse elő az üvegeket: mossa ki, sterilizálja.

8. A forró eperlekvárt zselatinnal üvegekbe csomagoljuk, a fedőt feltekerjük.

A bankokat nem lehet sterilizálni - saját belátása szerint. Ha az idő nem engedi, akkor nincs semmi szörnyű sterilizálás hiányában.

Az első lehetőség az alap. A második már érdekesebbnek hangzik - az alma friss alma és a citrom finom édes-savanyú jegyet ad, amit az eper íze nem szív be.

Ennek eredményeként két gyönyörű gyümölcsös dallamot kap, amelyek párhuzamosan szólalnak meg egymással. Alaprecept az a jó, hogy végtelenül finomíthatod – minden a te kezedben van.