Cupcake lekvárral. Étvágygerjesztő muffin bogyós lekvárral

Ha szereted a sütést, és szereted a süteményt, de azok száraznak tűnnek, nagyszerű lehetőség neked - muffin lekvárral. Ezeket a muffinokat semmivel sem nehezebb sütni, mint a hagyományos muffinokat. De ugyanakkor a töltelék más ízt ad ennek a desszertnek az egységes édességének. És persze készíthetsz egy kis meglepetést barátaidnak anélkül, hogy elmondanád nekik, hogy desszertként szokatlan muffinok lesznek. Szavunkat adjuk, barátait nagyon meg fogják lepni, ha illatos muffinban találják folyékony töltelék!

Hozzávalók:

• Tojás - 3 db.
• Cukor - 1 csésze (kb. 250 gr.).
• Vaj - 300 gr. (másfél csomag).
• Vanillin - 1,5 tasak.
• Liszt - 300 gr.
• Sütőpor - 1 evőkanál.
• Lekvár (lehetőleg savanyú és enyhén folyékony) - 200 gr.

A lekvár egy része közvetlenül a töltelékbe kerül, egy része pedig a végén ráöntheti a kész cupcake-ket, de tetszés szerint díszíthetjük. Például egyszerűen megszórhatja porcukor.

• Öntetek és díszítések ízlés szerint (ez lehet pl. csokoládé vagy kókuszreszelék, porcukor vagy fahéj).

Desszert recept:

1. A sütőt 180 fokra melegítjük. Előkészítünk egy tepsit - kenjük meg olajjal, vagy tegyük bele egyszer használatosat papírformák.
2. -re melegítik szobahőmérséklet vaj cukorral fehéredésig őröljük.
3. Ezután egyenként adjuk hozzá mindhárom tojást az olajos keverékhez, és alaposan keverjük össze.
4. Adjunk hozzá vanillint a masszához, és keverjük újra, hogy a vanillin teljesen eloszlassa.
5. Egy külön tálban keverjük össze az előszitált lisztet és a sütőport (ne feledjük, a sütőport bármikor helyettesíthetjük oltott szóda, de akkor a szódát a liszt előtt kell majd az olajos keverékbe gyúrni).
6. A vajas-tojásos masszát és a lisztet összekeverjük, de szorgalom nélkül (nem baj, ha csomók maradnak a masszában - sütés közben szétoszlanak). Elég sűrű tésztát kell kapnunk, de ha folyós, adjunk hozzá még egy kis lisztet.
7. Körülbelül egy evőkanálnyi tésztát csúszás nélkül muffin formákba teszünk, és enyhén lenyomkodjuk, hogy egy kis bemélyedés jöjjön a tésztába.
8. Egy teáskanál segítségével óvatosan oszlassuk el a lekvárt a mélyedésekben, ügyelve arra, hogy ne üvegessük be a forma széleihez.
9. Utána tegyünk még egy evőkanálnyit vagy keveset a tetejére. több tésztát. A szélektől kezdjük kirakni, hogy a lekvár ne szivárogjon ki rájuk.
10. Amikor az összes jövőbeli lekváros muffin „be van csomagolva”, a formát 20 percre a sütőbe küldjük. Ennyi idő elteltével kapcsolja ki a sütőt, de ne kapja meg a süteményt. A sütőt nyitva hagyjuk, és a süteményeinket a sütőben hagyjuk kihűlni.
11. Vegyük ki a tepsit a sütőből, és óvatosan vegyük ki belőle a muffinokat. Legyen nagyon óvatos, hogy a péksütemények ne gyűrődjenek meg, és a lekvár ne folyjon ki a tálalóedénybe helyezéskor – ezzel elrontja az egész meglepetést!
12. A muffinokat ízlés szerint díszítjük. Nagyon szép kombináció lesz, ha a süteményeket porcukorral meghintjük, és vékony sugárban öntjük a tetejére ugyanazt a lekvárt, mint a belsejében.

Elkészült a finom desszert! A lekvár azonban túl híg lehet az ilyen sütéshez. De ne csüggedj, mert még ha ki is szivárog, nem rontja el ezeknek a cupcakes-nek az ízét. Azok számára, akik egy garantáltan belülre rejtett feltétet szeretnének, a recept egy másik változatát ajánljuk - lekváros muffinokat.

lekvárral

A desszert hozzávalói:

• Tojás - 2 db.
• Cukor - 150 g.
• Növényi olaj (szagtalan) - 100 ml.
• Kefir ill natúr joghurt- 200 ml.
• Liszt - 400 gr.
• Sütőpor - 1 tábla. kanál.
• Lekvár (bármilyen) - 50-100 gr.

Recept:

1. Kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegedjen 200 fokra. A formát az előző recepthez hasonlóan elkészítjük.
2. A tojást és a kefirt habverés nélkül simára keverjük. Adjunk hozzá növényi olajat a keverékhez, és keverjük újra.
3. Egy másik tálba szitáljuk a lisztet és a sütőport. Adjunk hozzá cukrot és keverjük össze.
4. Adjuk hozzá a száraz keveréket a kefires-tojásos masszához, és keverjük össze, ne aggódjunk a csomók miatt. A tésztának elég sűrűnek kell lennie.
5. Mindegyik formát megkenjük egy kis tésztával, bemélyedéseket készítve a tésztába a lekvárhoz.
6. Most minden mélyedésbe teszünk egy kis lekvárt.
7. A tetejére tegyünk még egy tésztadarabot, hogy összezárjuk a lekvárt. A tésztát a szélektől kinyújtjuk, fokozatosan lezárva a lekvárt, és ügyelve arra, hogy ne préseljen ki a formák széléig.
8. Ezt követően a lekvárral lekvárt jövő muffinokat a sütőben 20-25 percig sütjük.

Kihűtjük, mint az előző receptben. Elkészültek a lekváros muffinok! Ízlés szerint díszítjük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Videós recept lekváros muffin készítéséhez

Lépésről lépésre receptek házi sütemény kefires lekvárral, liszttel és búzadarával tojással vagy anélkül sütőben és lassú tűzhelyen mazsolával és dióval

Fokozat
recept

Idő
(perc)

adagokat
(emberek)

100 grammban készétel

6 gr.

20 gr.

szénhidrátokat

373 kcal.

1. lehetőség: Klasszikus lekváros torta recept

A cupcakes kiegészíti leginkább különböző összetevőket. Általában ezek mazsola, kandírozott gyümölcsök vagy diófélék. Ez a gyűjtemény azonban erre összpontosít szokatlan termék, ami az ilyen receptekben ritkán található. Tehát megtanuljuk, hogyan kell főzni lekváros süteményt.

Hozzávalók:

• három csirke tojás;
• egy csomag vaj;
• 395 gramm búzaliszt;
• csésze sűrű lekvár vagy lekvár;
• sütőpor csomag;
• öntőforma kenőolaj;
• vanília kívánság szerint.

Lekváros torta recept lépésről lépésre

Először kapcsolja be a sütőt. Szükséges hőmérséklet- 180 fok.

A nagyon puha vajat feldaraboljuk, és egy tálba tesszük. A mixer habverőjével (sebesség - közepes) habosra keverjük.

A tervezett eredmény elérése után öntse bele a lekvárt. Folytatva a megszakítást, egyenként szakítsa meg csirke tojás.

Amikor homogén (viszonylag) keveréket kapunk a tálban, dobjuk ki búzaliszt, vanillin és sütőpor.

A viszkózus sűrű állagú masszát összegyúrjuk. Öntsük a formába. Fontos, hogy zsírozza, vagy pergamennel takarja le.

Már jól felmelegített sütőben a süteményt lekvárral átmozgatjuk, ahova és negyven percig sütjük.

Kapcsolja ki a tűzhelyet, és nyissa ki az ajtót. Hűtsük melegre. Vegye ki és vágja. Tetszés szerinti krémmel tálaljuk.

Ha lekvárt vagy sima lekvárt használunk, egyenletesebb állagú lesz a torta. Más eredményt szeretne elérni? Vegyük kis bogyós gyümölcsökkel (csak mag nélkül!). Ne feledje, hogy a lekvár nem mindig édes. Ennek függvényében tegyünk bele egy kis cukrot a receptbe, amit a vaj felverése után a második lépésben adunk hozzá.

2. lehetőség: Gyors lekváros torta recept

Bárkinek gyors recept sütéshez konyhai robotgép használatát javasoljuk, aminek köszönhetően az elkészítési folyamat felére csökken. Az elvektől most sem fogunk eltérni.

Hozzávalók:

• egy zacskó sütőpor;
• két pohár (tele) liszt;
• öt-hat evőkanál lekvár;
• két tojás;
• 95 gramm vaj;
• egy csipet só;
• olaj formájához.

Hogyan készítsünk gyorsan cupcake-t lekvárral

Öntsön nagyon puha vajat egy konyhai robotgép (vagy állványmixer) táljába.

Azonnal beleütjük a tojásokat és elkezdjük gyorsan keverni. 5-6 perc elteltével sózzuk, és bevezetjük a tervezett lekvár mennyiséget.

Miután elértük a viszonylag homogén szerkezetet, szitáljuk át az összes lisztet, és töltsük bele a sütőport.

Csökkentse a sebességet a tészta cseréjéhez. Vastagnak és viszkózusnak kell lennie. Most kapcsolja be a sütőt.

Amíg a tűzhely 180 fokra melegszik, fektessen egy kis téglalap alakúra sütőpapír. Kenje meg olajjal.

Kb. 40 percig süssünk lekváros tortát (az első fél órában ne nyissuk ki a tűzhely ajtaját!). A sütési fok ellenőrzése után lehűtjük és tálaljuk.

Ha nincs kombájnja, semmi gond. Készítsen elő minden hozzávalót, beleértve a tojásokat is, amelyeket ajánlott egy tálba törni. Ezután elég elkezdeni a habverést, és szabad kézzel fokozatosan, egymás után hozzáadni a sütő hozzávalóit.

3. lehetőség: Cupcake lekvárral kefiren tojás nélkül

Nem akarsz tojást venni? Cserélje ki őket kefirrel, amely bár nem olyan gyorsan, de "megköti" a szerkezetet. Főleg, ha nem vagy túl lusta a péksütemények hűtésére a könnyű darabolás érdekében.

Hozzávalók:

• egy pohár sűrű lekvár;
• egy pohár hűtött kefir;
• egy hiányos teáskanál szóda;
• két és fél pohár liszt;
• három-négy evőkanál cukor;
• olaj (bármilyen) a formához.

Hogyan kell főzni

A kefirt előhűtjük. Ezután öntsük egy üveg vagy zománcozott tálba.

Adjunk hozzá ugyanannyi sűrű lekvárt. Akár lekvár is lehet. A lényeg az, hogy ne legyen túl nagy bogyója.

Egy spatulával keverjük egyenletesen eloszlásig. folyékony összetevőket egymás között. Ezután adjunk hozzá szódát.

Ha savanyú a lekvár, adjunk hozzá cukrot. Ellenkező esetben zárja ki ezt az összetevőt, hogy a sütemények ne legyenek túl édesek.

Jelenlegi szakaszban szitáljuk át a búzalisztet. Ugyanezzel a spatulával nagyon sűrű tésztát gyúrunk lekváros tortához.

Egy téglalap alakú tepsi belsejét kibéleljük sütőpapírral. Kenje meg az alját és az oldalát bármilyen olajjal.

Beleöntjük az elkészített tésztát. Késsel vagy spatulával szintezzük ki. Forró sütőbe tesszük. A hőmérséklet 185 fok.

39-40 percig főzzük. Ezután egy fogpiszkálóval szúrjuk ki a tortát, és ha száraz marad, kapcsoljuk ki a sütőt és hűtsük le.

Jobb egy ilyen cupcake-t tejfölös öntettel vagy sűrített tejjel tálalni. Ami a szódát illeti, amely a sütőpor szerepét játssza majd. Miután hozzáadták a kefirhez lekvárral, reakcióba kell lépnie a mindkettőben található savval. A liszt hozzáadása előtt látni fogja, hogy a keverék enyhén buborékosodik.

4. lehetőség: Torta lekvárral és búzadarával liszt nélkül

Kiküszöböli a glutén jelenlétét az étrendben? Cserélje ki a búzalisztet búzadarával. Ugyanakkor fontos, hogy a gabonát rövid ideig meleg kefirben pároljuk. Ez utóbbi helyett megengedett natúr joghurt (cukor és adalékanyagok nélkül!) használata.

Hozzávalók:

• fél pohár kis búzadara;
• három tojás;
• egy teljes pohár meleg kefir;
• vanillin;
• 85 gramm vaj (vaj);
• 195 gramm homogén lekvár;
• egy darab vaj (a formához);
• sütőpor.

Lépésről lépésre recept

Melegítse fel a kefirt üvegáru mikrohullámú sütőbe küldve (de ne forraljuk!). Ezután öntsük bele a búzadarát, keverjük össze és fedjük le.

Egy óra múlva a puha vajat habverővel habosra verjük. Adjunk hozzá lekvárt.

Folytatva a keverést, beleütjük a tojásokat. Csináld ezt felváltva, mindegyiket simára keverve.

Most dobja meg a kefirben duzzadt búzadarát. Adjuk hozzá a vaníliát és a sütőport. Egy spatula segítségével sűrű, sűrű tésztát gyúrunk.

A tál tartalmát a sütőpapírral bélelt formába öntjük. Azonnal vigye át a lekvárral ellátott jövőbeli süteményt egy előre kalcinált sütőbe.

180 fokon sütjük a péksüteményeket. A torta körülbelül 40 perc alatt teljesen megsül. Ezt úgy tudod ellenőrizni, hogy oldalról fogpiszkálóval átszúrod. A száraz felület jelzi, hogy ideje kikapcsolni a tűzhelyet.

Mivel nem fogunk lisztet használni, fontos, hogy egy ilyen süteményt teljesen kihűtsünk. Még jobb, ha hagyja egy éjszakán át. Majd sütőben vagy mikrohullámú sütőben melegíthető, ha melegen tálaljuk a péksüteményeket. Ami az öntetet illeti, ebben az esetben a sűrített tej a legjobb.

5. lehetőség: Torta lekvárral és mazsolával lassú tűzhelyen

A cupcake-t nem csak a sütőben kell főzni. A desszert tökéletesen megkel és sül egy modern lassú tűzhelyben. És illatos íz hozzáadásához fűszeres árnyalatok, szerepeljen a receptben az előpárolt édes mazsola.

Hozzávalók:

• 45 gramm mazsola;
• 390 gramm liszt;
• három tojás;
• egy pohár lekvár;
• 115 gramm vaj;
• tál olaj;
• egy teáskanál szóda;
• vanillint és sót a tésztába.

Hogyan kell főzni

Öblítse le és párolja meg a mazsolát egy tálban, fedővel. Tedd félre az asztalra.

Magas oldalas edénybe öntsön nagyon puha, darabokra vágott vajat.

A mixer habverőit pompára hozva beleöntjük a lekvárt. Keverjük tovább.

Néhány perc múlva törje fel a tojásokat (egyenként). Összekeverésük után szitáljuk át a lisztet. Adjunk hozzá sót, szódát és vaníliát.

Miután sűrű tésztát készítettünk, beledobjuk a jól kinyomkodott mazsolát. Keverjük újra (utoljára). Csatlakoztassa a multicookert.

A tálat belülről (alulról és oldalról) kenjük ki olajjal. Öntse bele illatos tészta lekváros tortához. Egyenítse ki a felületet és tegye be az autóba.

Zárja le a fedelet a "Sütés" mód bekapcsolásával. Programidő - 40 perc. Ezután nyissa ki a fedelet, és pereljen be (részben).

Ahhoz, hogy a süteményt kiszedjük a tálból, lapáttal (mindenképpen szilikonnal) feszítse meg az oldalát, majd fedje le párolóedénnyel. Ezután meg kell fordítani a tartályt, és le kell rázni. Tedd át egy edénybe kész péksüteményekés a tetejére tejfölt.

6. lehetőség: Cupcake lekvárral és dióval

Mit lehet még hozzátenni a tortánk összetételéhez, hogy javítsunk rajta íz jellemzői? NÁL NÉL legújabb receptje Többféle dió használatát javasoljuk. Vegyünk földimogyorót és diót. Másokat is kipróbálhatsz!

Hozzávalók:

• egy pohár lekvár (vastag, homogén);
• 399 gramm liszt (szitált, búza);
• sütőpor;
• három tojás;
• 120 gramm vaj;
• egy harmadik csésze földimogyoró és dió.

Lépésről lépésre recept

Kapcsolja be a sütőt 180 fokra. Ezután héjaktól és válaszfalaktól megtisztított kávédarálóban őröljük dióés mogyoróhéjat.

Buja lekvármasszába öntjük. Folytassa a megszakítást 2-3 percig. Törjük fel a tojásokat (egyenként).

Az egységesség elérése után azonnal vessük el a búzalisztet. Hozzáadjuk a sütőport és az apróra vágott diót.

Sűrű tészta dagasztása után egy tapadásmentes téglalap alakú formát kenjünk ki vajjal. Öntsük a masszát dióval.

Helyezze a munkadarabot a rácsra forró sütő. Hőmérséklet változtatás nélkül főzzük a süteményt lekvárral 39-40 percig, amíg teljesen megsül.

Sokféle dió létezik, így ha egyszerre teszel bele néhányat, csak jobb íze lesz. De erősen javasoljuk a darálást, hogy ne sérüljön meg később a kóstolás során.

A hűvös idő beköszöntével az ember szeretne teát inni édességgel. A nap tökéletes kezdete egy csésze tea és egy lekváros sütemény. Mennyire fognak örülni szerettei egy ilyen csemegének.

A sütés segít jó hangulat a házadban. Ezért mindenképpen javasoljuk az elkészítését. Válassz receptet a cikkemből.

A cupcakes-termékeket előre meg kell vásárolni. De talán olyan receptet fog választani, amelynek összetevői az Ön otthonában vannak. Kezdhetjük?

Egyszerű recept finom süteményekhez

Alkatrészek:

2 db. csirkék. tojás; emelet st. Szahara; padlócsomag furgon. Szahara; 75 gr. sl. olajok; 1 st. Liszt; 1,5 tk sütőpor; ¼ tk sót és lekvárt.

Főzési algoritmus:

1. Sl. Az olajat szobahőmérsékletűre melegítem. Aztán megdörzsölöm a furgonnal. cukor. csirkéket ölök. tojást, keverjük össze mixerrel.
2. Egy tálban keverjük össze a sót és a lisztet, a sütőport. Fokozatosan öntsük bele a masszát tojás keverék. mixerrel összekeverem.
3. Formák muffinhoz Kikenem rast. olajat, így a péksütemények megbarnulnak, és nem tapadnak a felületéhez.
4. A formába öntök 1 ek. tésztát, majd lyukat csinálok bele és megtöltöm lekvárral. Vegyen vörösáfonyát, málnát, ribizlit. Csak a savanyú lekvárt javaslom előnyben részesíteni, ilyenkor még finomabbak lesznek a péksütemények. Áfonalekvárral is finom lesz.
5. Ismét beborítom a péksüteményeket 1 ek. teszt. 180 gr-os sütőbe küldöm sütni. 25 percig. Kikapcsolom a sütőt és benne hagyom kihűlni a süteményt.
6. A péksüteményeket díszítem kókuszreszelék vagy sah. por – ez rajtad múlik.

A recept nagyon egyszerű, mindössze 20 percet vesz igénybe a termékek elkészítése. A cupcakes is gyorsan sül. Ezen összetevők alapján elkészítheti nagy cupcake a sütőben csak a sütési időt kell kissé megnövelni.

Ilyen gyümölcstorta válik a legjobb kiegészítőédes teához. Jó étvágyat kívánunk!

Gyümölcs ízű cupcake

A desszert minden lekvár ínyencet tetszeni fog. Ha a lekvár sűrű, a sütés eredménye biztosan tetszeni fog.

Bármilyen sütemény használható sűrű lekvár, más hozzávalókkal kell összekeverni és formába önteni. Általában bárki, aki követi, megbirkózik a főzéssel. lépésről lépésre algoritmus akció! Szóval, kezdjük!

Összetevők: 1 evőkanál. kefir, lekvár; 2,5 st. Liszt; 75 gr. Szahara; 1 tk rast. olajok; 1 tk szóda.

Főzési algoritmus:

1. Abban az esetben, ha a lekvár nagyon édes, nem adhat hozzá cukrot. Például a sárgabarack kissé savanyú. Lekvárt és cukrot, kefir szódát összekeverek.
2. A szóda buborékokat ad, miután reagált a termékekkel. Lisztet teszek bele, előtte mindenképpen szitáld át.
3. Összekeverem a tésztát, hogy homogén összetételű legyen. -val veszem fel az űrlapot tapadásmentes bevonat. letakarom. vajazzuk és töltsük meg tésztával. Jól elosztom a tésztát. 45 percre 180 gr-os sütőbe küldöm sütni.
4. Kész a torta kedvenc lekvároddal. Már csak le kell hűteni és szeletekre vágni. Ennyi, a torta tálalható gyümölcs tea, remek kombinációt alkothat.

Cupcake "Nyári este" lekvárral

Alkatrészek:

100 gr. Szahara; 200 gr. Liszt; 2 db. csirkék. tojás; 60 ml olajbogyó olajok; 50 ml joghurt; 6 tk lekvárok; 1 tk sütőpor.

Főzési algoritmus:

1. Kur. A tojást és a cukrot fehéredésig verjük. Rasztot öntök. vaj és joghurt.
2. Elveszem a lisztet és a keverékhez adom, a sütőport is. Beavatkozom, legyen dagasztás úgy ahogy van, mint a sűrű tejföl.
3. A tésztát formába öntöm és elküldöm sütni. Először kenje meg.
4. A ch.l. segítségével. A tésztára lekvárt teszek. Ha nagy bogyók vannak, akkor jobb, ha püré formájában készítjük el. Fa nyárssal a tésztára keverem.
5. 180 gr-on sütöm. 35 percig a sütőben.
6. A desszertnek 10 percig hűlnie kell, majd csak fedje le cukorral. por.

Sütés áfonyalekvárral a mikrohullámú sütőben

Egyre népszerűbbek az egyszerű mikrohullámú receptek. És hogyan is lehetne másként, ha még kávét készíthet, készíthet magának desszertet.

Sok változata létezik a cupcake mikrohullámú sütőben való főzésének, de ez a módszer a legjobb. Nagyon kiderül finom süteményekés mindössze 5 perc alatt.

Alkatrészek:

2,5 evőkanál. liszt és cukor; 1 db PC. csirkék. tojás; 2 evőkanál sl. olajok; 1,5 evőkanál tej; 0,25 sütőpor; lekvár; 1 evőkanál Liszt; furgon. cukor és só.

Főzési algoritmus:

1. A liszt és a lekvár kivételével az összes hozzávalót egy tálban összekeverjük. Ebben a süteményt is mikrohullámú sütőben kell sütni, ezért ne feledje, hogy hőálló, és nem tepsi.
2. Hozzáadom a lisztet, a tésztához keverem a lekvárt.
3. A tálat félig meg kell tölteni tésztával. A helyzet az, hogy a desszert remekül megkel sütés közben. Beállítom a maximális teljesítményt, és elküldöm a desszertet sütni. A torta 4 perc alatt elkészül.

Ezen összetevők száma elegendő lesz egy sütéshez nagy desszert ami 2 részre vágható.

Ami a lekvárt illeti, választhatóan használhatunk áfonya lekvárt, válassza ki azt, amelyik a legjobban tetszik. Ne féljen kísérletezni, és akkor a desszertje tökéletes lesz!

Videós receptem

A létező sokféleség között házi sütés a cupcakes nagyon népszerű. A lekvár receptet a mai kiadványunkban mutatjuk be.

Opció tejjel és vajjal

Ez a desszert alapja keksz tészta. Az otthon jelenléte miatt eper lekvár markáns bogyós aromát nyer. Ezeket a süteményeket reggelire, délutáni uzsonnára vagy délutáni tea. Hogy a családod kipróbálja zsenge cupcakes(a lekvár receptjét lentebb láthatja), érdemes előre felkeresni a legközelebbi boltot és megvenni az összes szükséges hozzávalót. Ennek előkészítésére levegős sütés A konyhának rendelkeznie kell:

• Két csirke tojás.
• Nyolcvan milliliter tej.
• Száz gramm kristálycukorés búzaliszt.
• Nyolc teáskanál eperlekvár.
• Egy negyed csomag vaj.
• Fél teáskanál szódabikarbóna.

Meg kell említeni, hogy a fenti termékmennyiségből mindössze hat adag illatos házi desszert készül. Ha nagyobb vendégszámmal számolunk, akkor célszerű kétszer annyi alapanyag beszerzése.

Akció algoritmus

A nyers csirke tojásokat egyenként felverjük egy átszitált búzaliszttel töltött mély tálba. Oda özönlenek szódabikarbóna, előzőleg ecettel vagy citromlével lehűtve. Az egészet jól összekeverjük és félretesszük.

A tejet és a vajat külön tartályban egyesítik, és a tűzhelyre küldik. Miután a keverék felforr, óvatosan belekeverjük a lisztes masszát, ne felejtsük el, hogy folyamatosan keverjük a serpenyő tartalmát.

A kapott tésztát beleöntjük szilikon formák hogy ne legyen több negyedénél. A tetejére fél teáskanál lekvárt kenünk. Ezután még egy kis tésztát öntünk a formákba, és elküldjük a sütőbe. Egy fotóval ellátott receptet sütnek a mai cikkben, száznyolcvan fokon, huszonöt percig.

Opció tejföllel

E recept szerint viszonylag gyorsan és gond nélkül elkészíthet egy finom ételt. házi desszert. NÁL NÉL ez az eset szüksége lesz egy olyan termékkészletre, amely alapvetően különbözik az előző verziótól. Ezért, mielőtt elkezdené dolgozni a tésztával, győződjön meg arról, hogy a konyhában van:

• Fél pohár feketeribizli lekvár.
• Száznyolcvan gramm margarin.
• Egy pohár tejföl és kristálycukor.
• Egy pár csirke tojás.
• Körülbelül másfél csésze liszt.
• Fél teáskanál szóda.

A ribizli jelenléte miatt az ebben a cikkben látható lekvárral kellemes enyhén savanyú ízt kap.

Főzési technológia

A cukrot egy mély tálban összekeverjük, nyers tojásokés előlágyított margarint. Mindent jól felverünk mixerrel. A kapott masszához adjuk a tejfölt, a szódát és az előre szitált búzalisztet. Mindent alaposan simára keverünk.

Formában, kikent növényi olaj, a kapott tésztából egy evőkanálnyit megkenünk. Tegyünk egy kicsit a tetejére ribizli lekvár. Ezután a formákat ismét megtöltjük kis mennyiségű tésztával, és a sütőbe küldjük. A cupcakes-t száznyolcvan fokon fél órán keresztül sütjük (a lekvár receptjét kissé feljebb mutatjuk be). A kész desszertet opcionálisan porcukorral vagy friss bogyós gyümölcsökkel díszítjük.

Változat kefirrel

Nagyon egyszerű és megfizethető desszert. Az elkészítéséhez nincs szükség drága, szűkös alkatrészekre. A finom és lekváros kefires sütéshez, melynek receptje alább megtekinthető, álljon rendelkezésére:

• Két csirke tojás.
• Pár pohár búzaliszt.
• Kétharmada egy pohár cukor.
• Fél teáskanál szóda.
• Kétszáz milliliter kefir.
• Egy teáskanál sütőpor.
• Fél pohár növényi olaj és bármilyen lekvár.

Folyamatleírás

A tojásokat a cukorral felverjük, és kefirrel összekeverjük. Minden jól össze van keverve. Ezután növényi olajat öntünk a kapott masszába, és keverővel újra felverjük. Ezután az átszitált búzalisztet, a sütőport és a szódát ugyanabba a tartályba öntik. Mindent alaposan összekeverünk, amíg homogén krémes masszát nem kapunk.

Az esetleges lekvárt a majdnem kész, enyhén vizes tésztához adjuk, és közepes sebességű mixerrel újra felverjük. A kapott masszát öntőformába öntjük, bármilyen növényi olajjal megkenjük, és a sütőbe küldjük. A terméket száznyolcvan fokon körülbelül negyvenöt percig sütjük. Ha a rendelkezésére áll kerek forma, akkor a sütőben töltött időt egy órára kell növelni. A készenlétet fogpiszkálóval ellenőrizzük. Most, hogy nem ismersz egyet sem érdekes recept sütemény lekvárral a sütőben, sokkal gyakrabban kényeztetheti családját olcsó házi készítésű desszertekkel.

cupcake receptek

Egyszerű teacsemege receptet keresel? Készíts finom süteményt lekvárral családi recept, segítségével részletes fotókés lépésről lépésre videó.

50 perc

450 kcal

5/5 (2)

Gyakran előfordul, hogy alábecsüljük azokat a termékeket, amelyek mindig a hűtőszekrényünkben vannak. Például lekvár – mit tudunk róla? Gyermekkoromban a lekvárt szinte kizárólag a megfázás „gyógyszereként” használták, és forró tea formájában főzték.

Csak nemrég tudtam meg anyósomtól, hogy milyen finom és illatos péksütemények születnek, ha a hűtőben talált lekvárt tölteléknek használjuk. Leggyakrabban anyósom készít lekváros muffint felhasználásával saját recept, mely szerint több mint tíz éve süti őket.
Ma úgy döntöttem, hogy átírom ezt neked csodálatos receptígy főzhet családjának és barátainak nagyszerű desszert teához - édes cupcake lekvárral.

Tudtad? Az ilyen termékek különleges varázsa, hogy a tészta gyúrásához nincs szükség tojásra vagy vajra. Ennek ellenére egy nagyon gazdaságos, de finom péksüteményt kapsz.

Konyhai eszközök

Vesz:

• szilikon- vagy papírformák cupcake-hez vagy muffinhoz (választhat egy széles, 25 cm-es vagy nagyobb átmérőjű formát is);
• mély tálak 600-900 ml űrtartalommal;
• néhány evőkanál és teáskanál;

• konyhai mérlegek (vagy más mérőeszközök);
• acél habverő;
• pamut vagy len törölköző;
• fából készült spatula;
• Szita.

Más típusú konyhai berendezések közül a legjobb, ha turmixgépet (lehetőleg kézi) vagy keverőt veszünk, hogy a sütemény tésztája tökéletesen keveredjen, és ne töltsön túl sok időt rá.

Fontos! A háziasszonyok egyre gyakrabban használnak műanyag edényeket és készülékeket különféle keverékek elkészítéséhez, beleértve a tésztát a további sütéshez. Nem javaslom, hogy ezt tegye, mivel gyakran a műanyag az oka, hogy a tészta nem "fér el". Ráadásul még a legdrágábbat is műanyag étkészlet káros nyomelemeket tartalmaz, amelyek károsan befolyásolják ízminőségek Termékek.

Szükséged lesz

Tudtad? A lekvár ízlés szerint választható. Lekvárral is helyettesíthető. Például a családom szeret sárgabaracklekvárés leggyakrabban cupcake-t főzök ezzel az összetevővel.

Kiképzés

Tészta

Péksütemények

a gyors és egyszerű cupcakes kész! Biztos vagyok benne, hogy még nem látott olyan péksüteményt, amely olcsó volt és egyszerűen lenyűgöző ízű.

Tálalás előtt hagyjuk alaposan kihűlni a tortát, és szórjuk meg napraforgómaggal vagy éppen porcukorral. Fektesse ki tortáját egy tágas és gyönyörű étel. Ne vágja előre (ezt azért csinálom, hogy a vendégek vagy a család élvezhessék a termék kiváló étvágygerjesztő megjelenését).

Lekváros torta videó receptje

Győződjön meg az általam javasolt recept egyszerűségéről, ha megnézi a részletes leírást tüdőfőzésés gyors cupcake lekvárból videón. Ügyeljen a recept értelmezésére - nagyon kényelmesnek találtam.

Protein cukormáz tortához

Az előkészítés ideje: 10-15 perc
Adagok: 500-700 g kész cupcake-hez.
Kalória 100 grammban: 150 kcal.

Szükséged lesz

• 1 tojásfehérje;
• 70 g porcukor.

Főzési sorrend

Kész! A keverési szakaszban is adhatunk egy cseppet a mázhoz. citromlé vagy valamilyen színtelen vagy színes szirupot, de a legjobb, ha először mindent úgy hagyunk, ahogy van, a klasszikus recept szerint.