Kalóriatartalom Paradicsom (paradicsom), őrölt. Kémiai összetétel és tápérték

Paradicsom - nagyon gyakori zöldségtermés, melynek termései fajtától és érettségi foktól függően lehetnek különböző formák(kerek, hosszúkás, szív alakú, lapított), mérete (kis koktélparadicsomtól az óriáskilósig) és színe (zöld, sárga, rózsaszín, piros, sötétbordó). Mindegyik kiváló diétás termék alacsony kalóriatartalmú, lehetővé téve a könnyű és kényelmes fogyást.

Friss

Nyers átlagos kalóriatartalom A paradicsom 100 grammonként 19,9 kcal. Ha ezeket a mutatókat darabméretekre fordítjuk, akkor a friss paradicsom méretétől és súlyától függően a kalóriatartalom a következő lesz:

  • 1 db 6 cm átmérőjű és 80 g tömegű - 15,9 kcal;
  • 1 db 7 cm átmérőjű és 120 g tömegű - 23,9 kcal.

A cseresznyefajtából csak a legkisebb terméseknek van valamivel alacsonyabb energiaértéke (18 kcal/100 g). Egy ilyen 2 cm átmérőjű „cseresznye” mindössze 4,8 kcal-t tartalmaz.

Solyonykh

A sózott paradicsom kalóriatartalma még alacsonyabb - mindössze 13 kcal/100 g Ez azzal magyarázható, hogy az otthoni pácolás során a sóoldatot csak vízből és sóból készítik - olyan összetevőkből, amelyek nulla energiaértékűek. Amikor egy ilyen oldat felszívódik, a paradicsom kalóriatartalma enyhén csökken, mivel súlya a víz hozzáadása miatt nő. De a fogyás időszakában nem szabad visszaélni ezzel a termékkel, mivel a só elősegíti a folyadék visszatartását a szervezetben, és duzzanathoz vezet, ami csökkenti az étrend hatékonyságát.

A sózott zöld paradicsommal némileg más a helyzet. Sűrűbb szerkezetüknek köszönhetően pácolva kevesebb vizet szívnak fel, így egy paradicsom kalóriatartalma ebben az esetben csak 19,2 kcal/100 g-ra csökken A zöld gyümölcsök ráadásul nem is annyira sósak és alkalmasabbak a közbeni fogyasztásra fogyás.

Pácolt

A pácolt paradicsom minden fajtája közül a legmagasabb kalóriatartalmú - energiaértékük 32 kcal/100 g Ez azzal magyarázható, hogy az otthoni páckészítés során is mindig ecettel és sóval együtt cukrot használnak. Emiatt a sóoldat kalóriatartalma 12 kcal/100 ml-re nő. Ráadásul az így konzerv paradicsomba öntött ecet és forrásban lévő víz hatására a benne lévő paradicsom jelentős része hasznos anyagok megsemmisül. Bár továbbra is nagyon értékes élelmiszertermékek maradnak.

Edények

A paradicsomot nem csak nyersen, sózva és pácolva fogyasztják. Szárítják, sütik, sütik, szószokat, ketchupokat készítenek belőlük, levesekhez, főételekhez és töltelékekhez adják. nyitott piték, valamint egy ízében egyedit is préselj ki és táplálkozási minőség paradicsomlé.

Paradicsomlé

Ez elég sűrű italélénk paradicsomos ízzel és aromával. A paradicsomlé az érett gyümölcs húsát tartalmazza, így frissen facsartan szinte minden tulajdonságával rendelkezik. friss paradicsom. Energiaértéke 17 kcal/100 ml, ami még valamivel kevesebb is, mint a gyümölcsé.

A paradicsomlé kifacsarása után azonnal ajánlatos elfogyasztani, hogy a gyümölcsben található összes jótékony anyag hozzájusson. Ezenkívül a terméket hozzáadják különböző ételeket, italként külön dobozolva, és széles körben használják más készítmények készítésében is. Használata különösen ajánlott paradicsom elkészítéséhez saját lé. Ez a befőzési módszer lehetővé teszi a paradicsom eredeti kalóriatartalmának megőrzését, sőt némi csökkentését, miközben elkerüli a sózott és pácolt gyümölcsök hátrányait.

napon szárított paradicsom

Az aszalt paradicsom előnyei annak köszönhetők, hogy egy ilyen ételben a természet által adott összes vitamin és ásványi anyag megmarad. A szárított paradicsom kalóriatartalma 258 kcal/100 g.

A paradicsom szárítása nagyon egyszerű:

  • negyedekre vágjuk (vagy félbe, ha cseresznye);
  • távolítsa el a felesleges pépet és gyümölcslevet egy teáskanállal;
  • ízlés szerint megszórjuk fűszerekkel és gyógynövényekkel;
  • enyhén meglocsoljuk olívaolajjal;
  • sütőlapra helyezzük;
  • 120 ºC-ra előmelegített sütőbe tesszük 2 órára.

A lehűtött paradicsomszeleteket szoros szövetzacskóban, például szárított gyümölcsökben tárolják, vagy légmentesen záródó edényben olívaolajjal leöntik.

Paradicsom saláta

A legegyszerűbb, de nagyon finom és egészséges étel paradicsomból készült - ez egy saláta. Energiaértéke 53,1 kcal/100 g.

Csak a gyümölcsöket kell apró szeletekre vágni, kevés apróra vágott zöld ill hagymát sózzuk és fűszerezzük növényi olajjal. A feltüntetett kalóriatartalom eléréséhez vegyen 10 g olajat 250 g paradicsomra. Készíthetünk salátát tejföllel is, de ehhez figyelembe kell venni, hogy mennyi zsírt tartalmaz. Az étel azonos kalóriatartalmának fenntartásához 10 g vaj helyett 50 g alacsony zsírtartalmú (15%) tejfölt vegyen be.

Tojásrántotta paradicsommal

Az étel elkészítéséhez először pirítsunk meg 50 g hagymát 1 evőkanál. l. növényi olaj, majd apróra vágva adjuk hozzá apró darabokban közepes méretű paradicsomot, picit pároljuk, majd 2 tojást beleütünk a keverékbe. A rántottát lefedve tükörtojásként süthetjük, vagy többre is összekeverhetjük azonnali főzés. Energiaérték késztermék 132,3 kcal/100 g.

Omlett paradicsommal

Tápérték

at minimális kalóriatartalom A paradicsom magas tápértékkel rendelkezik, és optimális diétás táplálkozás BJU arány, ezért gyakran szerepelnek a különféle diéták menüjében. Ezen kívül a gyümölcsökön ill paradicsomlé végrehajtható böjti napokés még monodiétát is követni.

Fehérjék, zsírok, szénhidrátok

  • 100 g piros gyümölcs tartalmaz (grammban):
    • fehérjék - 1,1;
    • zsír - 0,2;
    • szénhidrátok - 3,7;
  • rózsaszínben:
    • fehérjék - 0,9;
    • zsír - 0,2;
    • szénhidrátok - 3,9;
  • sárga színben:
    • fehérjék - 0,6;
    • zsír - 0,2;
    • szénhidrátok -4,2;
  • zöldben:
    • fehérjék - 1,0;
    • zsír - 0,2;
    • szénhidrátok – 4,0;
  • cseresznyében:
    • fehérjék - 0,8;
    • zsír - 0,2;
    • szénhidrát - 2,8.

Nem szabad megfeledkezni arról, hogy az édesebb ízű gyümölcsök több szénhidrátot tartalmaznak, ami kissé növeli az ilyen fajták paradicsomának kalóriatartalmát.

Makro- és mikroelemek

A paradicsom sok rostot, pektint tartalmaz, ásványok. Kémiai összetétel A gyümölcsöt a következő elemek képviselik:

Makro- és mikroelemek Mennyiség 100 g-ra A napi érték %-a
Kálium 290 mg 11.6%
Klór 57 mg 2.5%
Nátrium 40 mg 3.1%
Foszfor 26 mg 3.3%
Magnézium 20 mg 5%
Kalcium 14 mg 1.4%
Kén 12 mg 1.2%
Vas 0,9 mg 5%
Bor 115 mcg
Réz 110 mcg 11%
Fluor 20 mcg 0.5%
Nikkel 13 mcg
Molibdén 7 mcg 10%
Kobalt 6 mcg 60%
Króm 5 mcg 10%
Jód 2 mcg 1.3%
Szelén 0,4 mcg 0.7%
Cink 0,2 mg 1.7%
Mangán 0,14 mg 7%

Különösen értékes a kálium, a réz és a kobalt jelenléte a paradicsomban:

  • a kálium a fő intracelluláris ion, amely nélkül a víz-, elektrolit- és savegyensúly normál szabályozása, valamint az idegimpulzusok vezetése lehetetlen;
  • réz - javítja a redox folyamatokat, növeli a fehérjék felszívódását, részt vesz a vas anyagcseréjében, növeli a szövetek oxigénellátását;
  • kobalt - növeli a zsírsavak és a folsav anyagcseréjét befolyásoló enzimek aktivitását.

Ezen kívül be érett gyümölcsök Likopin van jelen, egy karotinoid színező pigment, amely a gyümölcsök színét adja. A likopin egy erős antioxidáns, amely védi az esszenciális belső szervek(különösen a gyomor, a belek, a tüdő) és a rákos szövetek, csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát és lassítja az öregedési folyamatokat.

Vitaminok

A paradicsom vitaminösszetétele is gazdag és változatos:

Az aszkorbinsav mennyiségét tekintve a paradicsom nem rosszabb, mint a citrusfélék és a fekete ribizli. A C-vitamin aktív résztvevője a redox reakcióknak, javítja a működését immunrendszer, erősíti az ereket és elősegíti a szervezet általános fiatalodását. Figyelembe véve a paradicsom alacsony kalóriatartalmát, ez vitaminban gazdag ásványi összetétel egyikévé teszi őt legjobb termékek diétás táplálkozáshoz.

Az optimális étrend kiválasztásakor ne felejtse el, hogy az ételnek a lehető legegészségesebbnek és változatosabbnak kell lennie. Csak ebben az esetben lesz képes megszabadulni a túlsúlytól anélkül, hogy károsítaná egészségét. Feltétlenül vegye be napi menü friss zöldségek, mert ezek az alapjai a szervezet vitaminokkal és egyéb létfontosságú anyagokkal való feltöltésének. De vajon a természet minden ajándéka megfelel-e a fogyni vágyóknak? Tudod, hogy mennyi kalória van egy paradicsomban vagy uborkában? Lehetséges korlátozás nélkül élvezni őket este? Igyekszünk minden kérdésre választ találni.

A paradicsom hasznos tulajdonságai

Mielőtt megválaszolnánk azt a kérdést, hogy hány kalória van egy paradicsomban, beszéljünk róla. előnyös tulajdonságait. Tehát a következő okok miatt kell bevennie őket a napi étrendbe:

Mi a negatív kalória?

Tehát a zöldség minden bizonnyal egészséges. Hány kalória van egy paradicsomban, és a fogyni vágyók megehetik? Nem csak lehetséges, hanem szükséges is, és bármilyen formában. A változatosság kedvéért frissen és paradicsomkonzerv. Fő előnyük az úgynevezett „negatív” kalóriatartalom. A helyzet az, hogy a szervezet körülbelül 38 kalóriát költ a gyomorba kerülő paradicsom megemésztésére, ami lényegesen több, mint az elfogyasztásukkor kapott mutatók.

Olyan különböző paradicsomok

Elég nehéz egyértelműen válaszolni arra a kérdésre, hogy hány kalória van egy paradicsomban. A helyzet az, hogy számuk bizonyos tényezőktől függően változhat. Milyen különbségek vannak, és mitől függenek?

  1. 100 grammban főtt paradicsom mindössze 13 kilokalóriát tartalmaz, míg hasznos anyagokat és vitaminokat szinte egyáltalán nem tartalmaznak, mivel a hőkezelés során eltűnnek.
  2. 100 gramm éretlen, zöld paradicsom mindössze 6 kilokalóriát tartalmaz. Egy ilyen zöldség fogyasztása során azonban jobb a mértékletesség betartása, hiszen nagy mennyiségben negatív hatással lehet a szervezetére.
  3. Az üvegházban termesztett paradicsom 100 grammonként legfeljebb 17 kilokalóriát tartalmaz. Az ilyen zöldségek leggyakrabban az asztalunkra kerülnek.
  4. A legtáplálóbb érett paradicsom saját kertjükből 100 gramm lédús pépük legalább 23 kilokalóriát tartalmaz. Ezt nagyon egyszerűen magyarázzák: természeti viszonyok A környezet, amelyben a zöldség növekszik, maximális tápanyagot biztosít számára.

mi a hátránya?

Most, hogy tudod mit tápérték paradicsom, akkor elkezdheti az étrend kialakítását az alapján. Sok extrém sportrajongó inkább az úgynevezett monodiéták mellett fogy – ezzel a rezsimmel csak egy terméket fogyaszthat a teljes kijelölt időtartam alatt. Első pillantásra egy ilyen rendszer nagyon hatékony, de végül az ásványi anyagok és vitaminok hiánya miatt az egészség jelentős romlásához vezethet. Elég csak egy étkezést paradicsommal helyettesíteni, és máris látni fogod a különbséget.

Hasznos "kollégák" a paradicsom

Vannak alternatívák azok számára, akik szeretnek kalóriát számolni? Saláta, uborka, paradicsom - mindezek a zöldségek beilleszthetők az étrendbe fogyáskor. Használhatja őket külön-külön vagy együtt is. Emellett a természet ajándékainak gőzölése is megengedett. A legelőnyösebb a padlizsán, a cukkini, a káposzta különböző fajták, hagyma, sárgarépa és paprika. Az összes felsorolt ​​összetevő alapján elkészítheti hatalmas mennyiség különféle ételek, hozzájárulva a gyűlölt kilogrammok csökkenéséhez és a szervezet általános egészségi állapotához. Az uborka különleges helyet foglal el a zöldségsorban.

Az uborka és kalóriatartalma

Mi az uborka? Ezek csodálatos zöldségek szinte teljes egészében vízből áll, fő jellemzője amely a salakanyagok és méreganyagok eltávolításának képessége a szervezetből. Az uborkalé jótékony hatással van a gyomor és a belek működésére, emellett hasznos anyagok egész sorát, például A-, C-, B-vitamint, sőt jódot is tartalmaz. Ennek a zöldségnek a fő előnyei a következők: alacsony kalóriatartalom. Tehát ez nem csak a visszaállításban segít túlsúly, hanem az elhízás kezelésére is ajánlott. 100 gramm zöld gyümölcs körülbelül 15 kilokalóriát tartalmaz - ez az egyik legalacsonyabb az élelmiszerek között. A diétára egyébként megfelelő lehet a sózott, enyhén sózott, ecetes uborka.

Helyes fogyás

A paradicsomban és az uborkában található kalóriák egészségesek, nemhogy nem alakulnak zsírokká, hanem hozzájárulnak lebontásukhoz is, ugyanis a gyomrunk elég sok energiát fordít az élelmiszerek feldolgozására. Mellesleg, a zöldségevés során a fogyás hatása nemcsak a kalóriatartalmuktól függ, hanem attól is, hogy képesek-e ellátni. pozitív hatást az anyagcserére az összetételükben található természetes savaknak köszönhetően.

Biztos lehet benne, hogy a friss paradicsomban lévő kalóriák valóban nem okoznak kárt. Próbálja meg értékelni a rövidet paradicsom diéta, aminek köszönhetően 24 óra alatt akár 2 kilogrammot is leadhatsz. A megadott időtartam alatt csak friss paradicsomot fogyaszthat, legfeljebb napi 1,5 kilogramm mennyiségben. A gyümölcsökhöz nem szabad sót, cukrot vagy borsot tenni. Ne feledje, hogy a súlyváltozásokat nem csak a paradicsom alacsony kalóriatartalma magyarázza, hanem az is, hogy képesek eltávolítani a felesleges folyadékot a szervezetből.

Annak ellenére, hogy a paradicsom 93%-a víz, ezek a zöldségek gazdag vitamin- és ásványianyag-összetétellel rendelkeznek. A termék A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP vitaminokkal, béta-karotinnal, káliummal, magnéziummal, nátriummal, foszforral, klórral, vassal, jóddal, kobalttal, mangánnal, rézzel telített. , molibdén, króm.

Legtöbb népszerű recept A paradicsomsaláta 5 paradicsomból, 1 közepes méretű hagymából, 40 g petrezselyemzöldből, 100 g kemény sajtból és 100 g majonézből áll az étel elkészítéséhez.

A paradicsomot szeletekre vágjuk, összekeverjük apróra vágva hagymát, adjunk hozzá majonézt és reszeljük le kemény sajt. Mindezt összekeverjük és a tetejére vágott petrezselyemmel szórjuk meg.

A paradicsomsaláta kalóriatartalma 100 grammonként 146 kcal. 100 g ételben 4,5 g fehérje, 12,3 g zsír, 4,5 g szénhidrát van. A salátát magas A-, C-, E-, PP-vitamin, valamint kálium, kalcium, nátrium, kobalt és foszfor ásványi anyagok jellemzik.

A sózott paradicsom kalóriatartalma

A sózott paradicsom kalóriatartalma 100 grammonként 12,9 kcal. 100 g termék 1,1 g fehérjét, 0,1 g zsírt, 1,7 g szénhidrátot tartalmaz. A sózott paradicsom sok béta-karotint, A-, B1-, B2-, C-, K-vitamint, káliumot, magnéziumot, foszfort és kalciumot tartalmaz.

A sózott paradicsom antioxidánsokkal dúsított, amelyek csökkentik a prosztata- és gyomorbetegségek kialakulásának kockázatát. Rendszeres fogyasztásuk javítja a szív- és érrendszer működését.

A koktélparadicsom kalóriatartalma

A koktélparadicsom kalóriatartalma 100 grammonként 15 kcal. 100 g zöldségben 0,9 g fehérje, 0,1 g zsír, 2,9 g szénhidrát van. A koktélparadicsom jótékony tulajdonságai közül kiemelendő a kolin és a likopin összetételében való jelenléte. Az első anyag azért szükséges, hogy megakadályozzuk a zsír felhalmozódását a májban, míg a likopin segít megvédeni gyomor-bél traktusés a tüdő a ráktól.

Pácolt paradicsom kalóriatartalma

A pácolt paradicsom kalóriatartalma 100 grammonként 15 kcal. 100 g termék 1,7 g fehérjét, 0,15 g zsírt, 1,9 g szénhidrátot tartalmaz. A pácolt paradicsom nagy előnyei ellenére a túlzott zöldségevés súlyosbíthatja a gyomor- és bélbetegségeket, felgyorsíthatja a vesekőképződést.

A paradicsom kalóriatartalma tejföllel

Paradicsom-tejfölös saláta elkészítéséhez 300 g paradicsomra, 35 g tejfölre, 1 gerezd fokhagymára lesz szüksége. A paradicsomot szeletekre vágjuk, apróra vágott fokhagymával és tejföllel összekeverjük. Ízlésképpen finomra vágott petrezselymet szórhatunk a saláta tetejére.

A tejföllel ellátott paradicsom kalóriatartalma 100 grammonként 29,3 kcal. 100 g edényben 0,9 g fehérje, 0,9 g zsír, 4,5 g szénhidrát van.

A paradicsom előnyei

A paradicsom előnyei nagyon nagyok, és a következők:

  • a sózott paradicsom természetes gyulladáscsökkentő anyaggal, a kvercetinnel van dúsítva;
  • a paradicsom rostokkal való telítettsége miatt ajánlott a székrekedés enyhítésére és a gyomor-bél traktus működésének aktiválására;
  • a paradicsomban lévő likopin és C-vitamin jelenléte miatt a zöldségek az erek, a szív, a magas vérnyomás, az angina pectoris állapotának javítására javallottak;
  • a paradicsom jótékony tulajdonságai bizonyítottan gátolják az érelmeszesedés kialakulását és megakadályozzák a vérrögképződést;
  • A paradicsomban lévő C-vitamin erősíti az immunrendszert és gyulladáscsökkentő hatású;
  • a paradicsomnak jelen kell lennie a dohányzásról leszokók étrendjében. A paradicsomban lévő anyagok lebontják a nikotingyantát.

A paradicsom károsodása

A paradicsom fogyasztásának ellenjavallatai a következők:

  • allergia alakult ki a termékben lévő C-vitaminra vagy színezőanyagra;
  • áttérni a sómentes étrendre. Ebben az esetben le kell mondania a sózott, pácolt és konzerv paradicsomról;
  • fekélyek és gyomorhurut súlyosbodása.
  • korlátozott mennyiségben a paradicsom magas savasságra, a vérben megnövekedett húgysavkoncentrációra és a puffadásra való hajlamra javasolt.

Éretlen paradicsomot enni tilos. Tartalmazzák a mérgező szolanint, melynek mérgezése fejfájással és hányingerrel jár.

A paradicsom olyan zöldség, amelyen nincs mit „pirulni”. A finom mellett ízminőségek, „negatív” kalóriatartalma van, ami miatt számos diéta főszereplője. A "félénk" természeténél fogva szolgál fényes dekoráció ünnepi asztal. A gazdag tartalom A vitaminok igazi szuperhőssé varázsolják ezt az idős embert, ha az immunrendszer védelméről van szó. Hány kalória van egy friss paradicsomban, mik a jótékony tulajdonságai, milyen formában a legjobb fogyasztani - mindez rendben van alacsony kalóriatartalmú áttekintésünkben.

Milyen zöldséget? Profik

A paradicsom szülőföldje Dél-Amerika és Mexikó. Ott főleg vadon termő. Hazánkban egészen a 18. századig azt hitték, hogy a zöldség mérgező és rendkívül veszélyes az egészségre. Egészen addig, amíg egy fogoly meg nem próbálta, amiért kegyelmet kapott.


Ma mindenki szereti a paradicsomot. Nyáron megeszik friss, többek között különféle ételek részeként és vitaminos saláták. Télen üvegházakban termesztik, ezért a zöldség kissé elveszíti ízét és jótékony tulajdonságait, de ezt nem szűnik meg milliók szeretni szerte a világon.


És van miért szeretni őt. Végül is elég, ha a paradicsomot felveszi a napi étrendjébe, és eléri:

  • a vérszegénység jó megelőzése. A paradicsom lenyűgöző adag vasat és rezet tartalmaz! Elősegíti a vérképzést és csökkenti a rossz koleszterin szintjét a vérben.
  • javítja a hangulatot és oldja a stresszt. A paradicsom kiváló antidepresszáns, és szerotonint – a „boldogsághormont” – tartalmaz.
  • gyulladáscsökkentő hatás. A zöldség fitoncideket tartalmaz, amelyek antibakteriális hatásúak és enyhítik a gyulladást.
  • az emésztés és az anyagcsere folyamatok aktiválása a szervezetben.
  • támogatja a szépséget (a bőr állapotát) és az immunrendszert, az A- és C-vitamin tartalmának köszönhetően.
  • az ödéma megszüntetése a pangó folyadék eltávolításával a szervezetből.
  • fogyás hatása. Végül is a szervezet több kalóriát költ a paradicsom megemésztésére, mint amennyit elfogyaszt. A paradicsom az éhségérzetet is tökéletesen tompítja, megkímélve a túlevéstől!
  • a szívműködés javítása, idegrendszerés a belek (megakadályozza a székrekedést).

A paradicsom nagyon különböző: főtt, zöld, piros...

Nehéz egyértelműen válaszolni a kérdésre: hány kalória van egy paradicsomban? Végül is a kalóriatartalom sok tényezőtől függ. Például:

  • Az üvegházi körülmények között termesztett paradicsom kalóriatartalma körülbelül 17 kilokalória 100 grammonként. Ezek azok a paradicsomok, amelyek leggyakrabban a hétköznapi emberek asztalára kerülnek.
  • A zöld, éretlen paradicsom kalóriatartalma körülbelül 6 kilokalória 100 grammonként. De ne feledje: nem ehet túl sokat ebből a paradicsomból, negatív hatással van az egészségére. Ismerd meg a határaidat!
  • az érett kalóriatartalma lédús paradicsom, saját kertjében termesztve, körülbelül 23 kilokalóriát tartalmaz 100 gramm termékben. Ez könnyen megmagyarázható: a természetes növekedési feltételek garantálják a maximális tartalmat tápanyagok egy zöldségben.
  • hány kalória van a főtt paradicsomban? 100 grammonként körülbelül 13. Gyakorlatilag semmi sem maradt bennük hasznos összetevők hőkezelés után.
  • ecetes paradicsommal kicsit jobb a helyzet. Kicsit több tápanyagot tartanak meg, és lehetővé teszik, hogy évente 12 hónapig élvezze kedvenc zöldségét. 100 gramm pácolt termék 15 kilokalóriát tartalmaz.
  • A legtöbb szupermarket ún szárított paradicsom. A megfelelő tartalom miatt olívaolaj egy ilyen termék rendelkezik magas kalóriatartalom: 258 kilokalória 100 grammonként.
  • A miniatűr koktélparadicsom azért jó, mert nem kell vágni. És érezhetően édesebbek is, mint nagyobb rokonaik! Hány kalória van egy paradicsomban? Csak 15 kilokalória 100 grammonként.

A paradicsom növényi partnerei. Kalória összehasonlítás

Az úgynevezett „mono-diéták”, amikor az ember csak például paradicsomot eszik, hiánya miatt egészségügyi problémákkal küzdenek. szükséges vitaminokatés ásványi anyagok. Fontos kiegyensúlyozott táplálkozási tervet készíteni, amely a szervezet számára szükséges egyéb élelmiszereket is tartalmazza. Ami a paradicsomot illeti: elég csak egy étkezést helyettesíteni vele, és érezni fogod a különbséget!

Milyen zöldségekkel kombinálható a paradicsom?

  • A paradicsom hasznos „kollégája” az uborka. Ez egy csodálatos zöldség, ami majdnem 100%-ban víz! Uborka lé javítja a gyomorműködést, A-, B- és C-vitamint, valamint a szervezet számára szükséges jódot tartalmaz. Az uborka kalóriatartalma 15 kilokalória 100 gramm termékben. Ez a két zöldség jól elkeveredik a különféle salátákban!
  • Ízletes és egészséges a paradicsomot cukkinivel és padlizsánnal kombinálni. Összehasonlításképpen - kalóriatartalom friss cukkini csak 24 kilokalória 100 grammonként.
  • A paradicsom jól „él” káposzta, paprika és sárgarépa társaságában. Ha diétát tervez, akkor ez a termékkombináció pozitív hatással lesz az alakjára! Ezekből az összetevőkből sokat lehet készíteni finom ételek amelyek hozzájárulnak a nem kívánt kilók leadásához.

Foglaljuk össze

paradicsom - nagyszerű zöldség diétához és csak megfelelő táplálkozás. Van tömege gyógyító tulajdonságait, sokáig csillapítja az éhséget és gyakorlatilag nem visel kalóriaterhelést. IN érett paradicsom 4-szer több tápanyag, mint az éretlenek. A piros fajták táplálóbbak is, mint a más színű (sárga, fekete) paradicsomok.


Most már tudod, hogy mennyi kalória van egy paradicsomban, és nyugodtan beillesztheted az étrendedbe!

A modern "paradicsom" név francia és olasz nyelvből származik, ahol azt jelenti: " aranyalma" A paradicsom Közép- és Dél-Amerikából érkezett hozzánk. Mexikóban egyes helyeken még mindig megtalálhatók a paradicsom vadon élő formái.

A paradicsom előnyei és összetétele

A paradicsom rosttartalmának köszönhetően javíthatja az emésztést. Tartalmaznak még C-vitamint - 25 milligramm 100 gramm termékben, E-vitamint - 0,4 milligrammot, B-vitaminokat (B9 - folsav, B6 - piridoxin, B5 - pantoténsav, B2 - riboflavin, B1 - tiamin), karotin; nyomelemek: kalcium - 14 milligramm 100 gramm termékben, kálium - 290 milligramm 100 gramm termékben, nátrium - 40 milligramm, foszfor - 26 milligramm, vas - 0,9 milligramm, jód, klór - 57 milligramm, magnézium -, 20 milligramm kén – 12 milligramm és szilícium. Paradicsomban is jelen van szükséges a szervezet számára szerves savak: oxálsav, citromsav, borostyánkősav, borkősav és almasav.

miatt magas tartalom C-vitamin, A provitamin és likopin, paradicsom a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére és rákos betegségek. A likopin a látást is javítja, különösen idősebb korban. Az érett paradicsom tartalmazza a legtöbb likopint.

A paradicsom enyhe hashajtó, vizelethajtó és choleretikus hatású, és javítja a bélműködést. Emiatt máj- és gyomor-bélrendszeri betegségek esetén ajánlott.

Ellenjavallatok a paradicsom fogyasztásához

Vannak olyan betegségek, amelyeknél nem tanácsos paradicsomot enni. A pácolt és sózott paradicsom nem ajánlott magas vérnyomásban szenvedőknek. A friss paradicsom epekőbetegségben rohamot és kövek mozgását válthatja ki. Egyes májbetegségek esetén nem ajánlott hőkezelt paradicsomot fogyasztani.

Kapcsolódó kiadványok