Milyen ételt vigyen magával az útra. Megfelelő táplálkozás hosszú úton

De nem szülővárosából, Permből, hanem Novoszibirszkből. Elhatározták, hogy vonattal érünk oda. És mivel összeállítottunk egy listát a dolgokról, és átgondoltuk, mit vigyünk fel a vonatra ételből, és mire van általában szükségünk az úton, úgy döntöttünk, hogy ez a csalólap hasznos lesz olvasóink számára, különösen azoknak, akik arra járnak. hogy először utazzon vonattal.

Három étkezési lehetőség van az utazás során:

1. Éttermi autó.
2. Élelmiszer vásárlás a megállókban.
3. A saját ételed.

Az étkezőkocsi természetesen a legtöbb A legjobb mód jóllakott, de nem mindenkinek való. Végül is ez nem a leggazdaságosabb megoldás, például a borscs körülbelül 200 rubel, a szarvassült pedig 600 rubel.

Nem a készletezés, azzal számolni, hogy a buszmegállókban lehet venni valami ennivalót, nem a legjobb ötlet.

Először is, az étkezési idő nem attól függ, hogy mikor leszel éhes, hanem attól, hogy milyen közel van a következő város. Másodsorban az ár-minőség arány: nagyon kétes minőségű ételt kínálnak, és útközben megmérgezni még mindig öröm, és mindezt sok pénzért. Harmadszor, sok az ilyen kockázatos, hosszú sorba állnak, és a leglassabbak még mindig nem érnek el indulni ...

Ezért a legjobb megoldás az, ha saját ételt hoz. Találjuk ki, mit érdemes magunkkal vinni a termékekből, és mit nem.

Mit együnk?

Azokat a termékeket visszük, amelyek nem folynak ki vagy romlanak az utazás során. Erre jók a következő főtt ételek: sült, sült ill főtt csirke vagy borjúhús (a sovány hús tovább áll), zakóburgonya (sütve tovább bírja, mint főzve), rizs, tészta, hús, főzhetsz tojást.

Ne tároljon élelmiszert a ruhája mellett. Jobb, ha a dolgoktól elkülönítve, egy erre a célra kialakított tasakba helyezi őket.

Sokan nem zavarják magukat, és végig "szukázzák" magukat. A tulajdonos üzlete. Ha évente egyszer vezet, akkor ehet egy gyors krumplipürét, de ha gyakrabban vezet, vagy hosszú az út, akkor nem kell gúnyolódnia a gyomron. A zabkását jobb edényben párolni (hajdina, zabpehely, bármilyen más, amit akarsz, kényelmes, ha adagos kiszerelésben is viheted, és nem feltétlenül instant). Csak öntse a gabonát forrásban lévő vízzel egy edénybe vagy termoszba, zárja le a fedelet, és néhány óra múlva már fogyaszthatja.

Forrásban lévő víz felöntése előtt győződjön meg arról, hogy a tartályt erre tervezték. Lásd a jelöléseket az alján. Ha a tartály polipropilénből (PP) készült, nem olvad meg.

A só szerelmesei például a vitaminok alól kiönthetik egy kis üvegbe.

Uzsonnához vegyen kenyeret (jobb, ha nem szeletelve, hogy ne gyűrődjön) vagy pita kenyeret (csak kézzel tépheti le) és füstölt kolbászt (vákuumban vágva) vagy sajtot egyedi csomagolásban - szendvicseket fog készíteni. őket. Bagel, zsemle töltelék nélkül és sült piték káposztával vagy lekvárral.

A főtt ételeket ne tegyük zacskóba, azok „megfulladnak” és gyorsabban romlanak, érdemes fóliába vagy csomagolópapírba csomagolni.

A legkényelmesebb szállítási és tárolási lehetőség, ha a főtt, hűtött ételeket speciális edényekbe rakjuk, majd termozsákba vagy szigetelt zacskóba rakjuk, ahol az élelmiszerek tárolása, mint a hűtőszekrényben történik. Nagyon olcsók, akár 500 rubelen belül is. talál egy nagyon jó és kényelmes kézitáskát. Ezenkívül meghosszabbíthatja a termékek frissességét, ha hideg akkumulátorokat helyez egy ilyen zacskóba vagy zacskóba, miután lefagyasztotta őket a fagyasztóban.

Szórakozás híján útközben állandóan rágni akar. Ezért több rágcsálnivalót veszünk: chips, keksz, kenyér, kruton, dió, kandírozott gyümölcs, szárított gyümölcs, kukorica rudak, reggeli gabonapelyhek, kekszek (csokoládé nélkül), szárítók, gofri. Természetesen az autóban adják el, de kétszer drágábban, mint a piaci ár. Gyümölcsök és zöldségek is fogyaszthatók először, például banán, alma és uborka. Karamellát is vehetsz.

Hideg palackozott víz vásárolható a karmesternél, és ha rövid az út, akkor vigye magával. A tea is „jön” durranással, hát, vagy kávéval. Ezért a kedvenc italainkat zacskóba szedjük (vagy a karmestertől vásároljuk meg, amink van), a cukrot pedig kockákban. Az autókban a víz forralása ingyenes.

Mindez 2-3 napra elegendő.

Aki hosszú útra indul mondjuk 6 napra, de továbbra is kitart és figyelmen kívül hagyja az étkezőkocsi ajánlatait, a fentieken kívül konzerv (fasírt, tonhal, töltött paprika, pilaf, káposzta tekercs), csak ne felejtsd el vinni az önnyíló fedelű üvegeket.

Szintén jó venni gyermek étel(zöldség, gyümölcs, húspástétomok) lezárt üvegekbe.

Íme egy olyan termékkészlet, amely felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt megfelel. A gyerekek még mindig szívószállal vehetnek kis gyümölcsleveket.

• paradicsom - nagy valószínűséggel összetörik a szállítás során;
• főtt kolbász - gyorsan romlik;
• csokoládé és édességek vagy kekszek mázban - elolvad a melegben, és mindent beszennyez;
• tejtermékek - túl gyorsan romlanak, csak akkor, ha azonnal elfogyasztják;
• édes szóda – a gázok kínozni fognak, és még többet akar majd inni.

Az itatókat foglalkoztató kérdés, hogy fel lehet-e vinni alkoholt a vonatra? Emlékszem, maguk a kalauzok árultak sört az utasoknak. De ezek az idők elmúltak, és most az ittasság ellen próbálnak küzdeni, ezért tilos a közterületen inni, a személygépkocsi pedig közterület. Az ivásért pénzbüntetés jár. Vásárolni és inni csak az étkezőkocsiban lehet, és csak alacsony alkoholtartalmú italokat.

Persze minden a kalauzokon, őrzőkön múlik, például jókat találtunk. Észrevették, hogy szomszédaink isznak, figyelmeztették őket, hogy leszállítják azokat, akik nem megfelelően viselkedtek.

Mit vegyünk el a dolgokból?

A márkás vonatokban mindig kellemes a levegő hőmérséklete, mert ott klímák dolgoznak, de úgy adódott, hogy rendesen kellett menni, kicsit meleg volt és nagyon fülledt, nem tudom elképzelni, milyen fürdő megy ott nyáron.

Pamutból készült ruhákat veszünk, hogy kényelmes legyen benne közlekedni és aludni: pólót vagy pólót, rövidnadrágot, papucsot a lábán.

Az edényekből szükségünk van egy bögrére és egy kanálra, ha összegyűjtötted az ételt műanyag tárolók akkor nem kell tányér. Ha még nincs ilyen kényelmes tárolóedényed, akkor vegyél elő műanyag tányérokat, amiket aztán egyszerűen dobd ki. Ha van mit vágni, akkor összecsukható kést.

A bögrék természetesen nem passzolnak sem kerámiához, sem üveghez, eltörhetnek és nagyon nehezek. Világos műanyag bögréket árulnak, de érdemesebb termikus bögréket venni (mint a miénk), ezek nélkül egyetlen utazás sem megy. Extrém esetben pohártartós poharat és teáskanálnyit vehetünk a vezetőkből, az ingyenes.

Szükséges személyes higiéniai cikkek: fésű és hajkötő, kozmetikumokés smink felvitelére és eltávolítására szolgáló eszközök, fogkefe és fogpiszkáló vagy fogselyem, paszta, kis tükör, borotva, dezodor, csipesz, körömolló vagy körömreszelő, nedves törlőkendők, betétek és tamponok, szappan szappantartóban vagy folyadékban, WC-papír (általában elérhető, de a döntő pillanatban általában véget ér).

Kényelmes mindezt egy átlátszatlan zacskóba vagy kozmetikai táskába tenni, fogd és menj a dolgodra, nem kell mindent a zsebedbe tolnod.

Füldugók a füledbe (ha nincs szerencséd és kisgyerekek mennek mellé) és az alvómaszk sem lesz felesleges.

Ügyeljen arra, hogy útközben csomagolja be az elsősegélynyújtó készletet, az jó lesz, ha nincs szüksége semmire, de itt van a főbb gyógyszerek listája, amelyeket mindig szedek:

• fájdalomcsillapító (Pentalgin),
• gyomorégés esetén (Gaviscon / Rennie / Omez),
• sérülésekre (kötés, tapasz, hidrogén-peroxid, Synthomycin),
• szívfájdalmakkal (Validol),
• mérgezés esetén (Polysorb / aktív szén),
• lázcsillapító (Aspirin, Nimesulid),
• antiallergén (Cetrin),
• torokbetegségek (Lyzobakt),
• ha rosszul érzi magát és szédül (Dramina),
• megfázástól (Nazivin) stb.

Itt jobban megismered magad, mitől lehet megbetegedés, milyen krónikus betegségeket szenvedtél már el? Mit teszel az elsősegély-készletedbe? Hozzászólásokat szívesen fogadunk.

Tedd be a fontos dolgokat, amiket semmiképpen nem lehet elveszíteni - pénzt, kártyákat, telefont és útlevelet, hogy ne lopják el övtáskaés vigye magával mindenhová, még a WC-re is. Ez a táska egy utazó nélkülözhetetlen kelléke. Nálunk például ez van mellkasi pénztárca, amibe pénzt teszünk és nyakunkba mérünk egy póló alá, és abban alszunk.

Mi a terv?

Ha nem egyedül utazik, vagy kellemes és beszédes emberekkel találkozik szomszédként, akkor végig cseveghet, és nem veszi észre, hogyan érkezett meg a kívánt városba. Ez egy kiváló lehetőség, de fel kell készülni arra az esetre, ha nincs kivel ropogtatni.

A szórakoztatást preferenciáink alapján vesszük: szkennelőszavak tollal, kártyák, társasjátékok (például mágneses szuper kompakt sakk), könyvek. Jobb, ha letölti a könyveket telefonjára vagy táblagépére, így sokkal kompaktabb, mintha több papírt cipelne magával. Több filmet is letölthetsz rá.

Fejhallgatóval hallgathat zenét, hogy ne zavarjon másokat. Az autókban van pár konnektor a berendezések feltöltéséhez. Általában a WC közelében van egy konnektor, mindig ül valaki a földön, és várja, hogy töltse a kütyüjét.

Ha nem szereted az ilyen „kényelmet”, akkor nagyon ajánlom, ami feltölti a felszerelésedet. Utazásokon mindig ezt használjuk, nem tudom elképzelni az életet nélküle.

Ne felejtsd el a töltőket minden berendezésedhez!

Ezt a témát egy cikkben folytatjuk.

Ha gyerekkel utazik, akkor vigye el a kedvenc játékát, szerezzen be újakat is, újdonság lesz számára és tovább bírja, rajzoláshoz album, kifestőkönyvek, színes ceruzák. Ha nem lelkes ellenfelei a gyermekek kezében lévő táblagépnek, akkor itt a segítségére lesz, rajzfilmeket, képeskönyveket és oktatási játékokat tölt fel rá.

Ha a gyerek még nagyon kicsi, akkor ne felejtsd el a bébiételt, pelenkát, pelenkát, cumit.

Mindig írjon listát a dolgokról az utazás előtt, és indulás előtt ellenőrizze, hogy mindent elvittek-e.

Valójában ez minden, ami hasznos lehet a vonaton. Írd meg kommentben, hogy haladsz.

Jó utat!

Így történt, hogy az elmúlt 10 évben folyamatosan utaztam. És a munkahelyen, csodálatos elszigeteltségben és egy négytagú családdal. Általánosságban bevallom őszintén, hogy a varázslatos 2000-es év előestéjén megfogalmazott vágyam, hogy „négy különböző évszakot lássunk 100 országban”, ugrásszerűen valóra válik. A panaszkodás bűn. Igaz, van egy jelentős, de: az utazás közbeni önmaga és családja élelmezésének problémája.

Aki gyakran utazik, az megért engem. Nem csak úton van, de a választék nagyon korlátozott. Minél tovább repül, annál szokatlanabb az étel, annál több egészségügyi probléma és annál nehezebb az akklimatizálódás.

De menned kell! Tehát lágyítani Negatív következmények Az ilyen utazások során felajánlom személyes tapasztalataimat a táplálkozással kapcsolatban.

1. Amennyire csak lehetséges, töltsön fel vizet otthonról

Furcsának tűnhet, de még csak egy szomszédos városba utazva is megváltozik a víz. Kivéve persze, ha a boltból palackozzák. A víz komolyan megváltoztatja az egész emésztésünket. Ez pedig puffadás, székrekedés vagy éppen ellenkezőleg, hasmenés formájában jelenik meg bennünk. Minél ismerősebb a víz, annál jobb.

Ezért vettem szépet magamnak és a családom minden tagjának műanyag palackok számára. Utazás előtt mindig zsúfolásig megtöltjük őket.

Felnőtt palackok - egy liter, gyermekek - 0,5 liter.

2. Vigyen gyümölcsöt az úton

Egyszerűen nagyszerű utazási étel. Nem foltosodik, bármilyen, akár a legkisebb kézitáskába is elfér, telít, javítja a hangulatot és az energiaszintet. És minden gyümölcs nagyon finom! A gyümölcsöket a felnőttek és a gyerekek is szeretik.

Inkább viszek magammal banánt, almát, narancsot vagy mandarint, körtét. Nem foltosodnak, szilárdak és nem törik össze más csomagok. Ezenkívül használatuk után minimális hulladék marad, ami azt jelenti, hogy nem kell sürgősen megállítani az autót, hogy egy kukát találjon. Ráadásul nem piszkosítják be a kezüket.

3. Ha messzire mész, akkor vigyél magaddal ennivalót

Ezzel nemcsak egészséget, hanem pénzt is megtakaríthat. Lenyűgözőek az árak a repülőtereken és a vasútállomásokon. Ugyanakkor a választék egyáltalán nem tetszetős. Gyakran a tegnapi húsból készült shawarma, egy szelet torta, egy jól megszokott saláta vagy egy zsírtól csöpögő pizza között kell választani. Ezek is bőséggel vannak jelen.

Volt szerencsém olvasni az ilyen "egészséges" szendvicsek összetételét. A meglepetés nem ismert határokat! Még be is főtt tojás(!) két E-számot (tartósítószert és antioxidánst) tartalmazott. A többi hozzávalóról általában hallgatok... Azóta gondosan becsomagolom otthon a szendvicseket fóliába. Bár ez nem olyan szuperdiétás étel, de biztosan nem tartalmaz tartósítószert és egyéb vegyszereket.

Én is gyakran csíkokra vágom különböző zöldségek, amik nem nagyon koszosak, egy nejlonzacskóba teszem a zöldségek lefagyasztásához és viszem magammal.

Az uborka, a sárgarépa, a kaliforniai paprika kiválóan alkalmas erre a célra.

A zöldségadagokat diófélékkel és szárított gyümölcsökkel egészíthetjük ki. Fedős kis műanyag edényekbe tettem: megettem, lezártam.

4. Ha élelmiszert kell vásárolnia (és nélküle sehol, ha hosszú az út), akkor válasszon ismerős termékeket

Ne csábítsák el a már úton lévő tengerentúli finomságok. Válassz többet ismerős ételek. Még mindig lesz ideje kipróbálni a helyi egzotikus konyhát az országban való tartózkodása alatt. Végül is nem ismert, hogy a szervezet hogyan reagál az ismeretlen összetevőkre és fűszerekre.

Soha nem felejtem el, hogyan döntöttem úgy, hogy megkóstolom a helyi fűszeres ételt. Nem turisztikai "fűszeres", hanem helyi. Felkészületlen testem vad hasi fájdalommal és hányással reagált, ami az én mércéim szerint nem szűnt meg éveken át... "Bónusz" - kihagyott hajókirándulás.

Még jó, hogy mindez akkor történt velem, amikor már beléptem a szállodába, és volt lehetőségem felépülni. Képzeld el, ha ez megtörtént az út során. Ó, jobb nem elképzelni...

5. Válasszon alacsony cukortartalmú ételeket

Miért? Mert ha valami nagyon édeset eszel, akkor a szervezeted ellenállhatatlan fáradtsággal reagál. Végül is a vér glükózszintje meredeken emelkedik, majd ugyanolyan élesen csökken. A szervezetnek már van stressze egy repülés vagy utazás miatt, és te is gyötöröd. Igen, megértem, hogy kényezteti magát. Hiszen nem könnyű neked, úton vagy. A jutalom pedig egy csésze cappuccino kiegészítése formájában csak az asztalt kéri. De inkább uralkodj magadon. Akkor köszönd meg magadnak.

Igen, majdnem elfelejtettem: ez vonatkozik az édesítőszert tartalmazó termékekre is az "okos" marketingnév alatt. Ezek az élelmiszerek ugyanúgy befolyásolják a vércukorszintet, mint a normál cukor.

6. Válasszon a legkevesebb vegyszert tartalmazó termékeket

Ne legyen lusta, tanulmányozza a vásárolt termék címkéjét (ha be van csomagolva). Ne semmisítse meg az összes Az egészséges táplálkozásüzleti út miatt. Ha a feltöltött élelmiszereknek vége, akkor jobb, ha ételt rendel egy kávézóban vagy étteremben.

7. Készítsen magnézium tablettákat

azt kiváló eszköz székrekedéstől! És olyan gyakori vendégek a kirándulásokon a vízcsere miatt. A test valóban kábult állapotba kerül. Még ha egészségesen táplálkozol is, egy vízcserével lelassíthatja az emésztést, mert hozzá kell szoknia az új mikroflórához.

Emellett a magnéziumkészítmények elősegítik az éjszakai jobb alvást. Ellazítják az izmokat. Ha gyakran utazik, tudja, milyen rossz néha a szállodákban mások ágyán aludni. Ezért itt a magnézium a segítségedre lesz.

Adagolás - 300 mg magnézium naponta lefekvés előtt.

8. Ügyeljen arra, hogy útközben probiotikumot szedjen

A probiotikumok bifidobaktériumokat tartalmazó készítmények. Segíteni fognak neked emésztőrendszer hogy gyorsan eligazodjon egy új környezetben, és támogassa immunitását egy utazás során. További bónusz a székrekedés megelőzése.

9. Ne éljen vissza a kávéval és az alkohollal

Ezek az italok jelentősen rontják az alvás minőségét és károsítják az emésztést. Ez különösen igaz az alkoholra. Igen, furcsán hangzik. Hiszen ha lefekvés előtt iszik egy pohár bort, gyorsabban elalszik. De az ilyen alvás minősége sokkal rosszabb, mint bor nélkül.

Ráadásul súlyosan aláássa az immunitásunkat. És ó, mennyire szükségünk van rá, hogy harcoljunk minden ismeretlen baktériummal és vírussal ismeretlen körülmények között.

Ami a kávét illeti, aranyszabály- nincs koffein 14:00 után (jobb még 12:00 után is). Ráadásul ez a szabály minden életre vonatkozik, nem csak az utazásra.

10. Csak megbízható helyekről vásároljon élelmiszert.

Ha gyakran ellátogat ugyanazokra a helyekre, akkor valószínűleg sok barátja és kedvenc kávézója van, ahol jó és minőségi ételeket étkezhet. Ha az élet belesodor különböző sarkok világ, nincs ilyen lehetősége.

Ezért azt javaslom, hogy vásároljon élelmiszert híres világmárkák láncaiban vagy drága éttermekben (egyes repülőtereken van ilyen).

Ezek a hálózatok NEM tartalmazzák a McDonalds-t, Burger Kingés a hasonlók. Ugye, nincs szüksége egy rakás üres kalóriára és gyomorfájásra pontosan 30 perccel evés után? Vonatkozó drága éttermek, akkor gyakran valódi ételeket főznek valódi termékekből. És erre van szükségünk.

Igen, drágább. De a telítettség szempontjából hosszabb ideig lesz elegendő ilyen étel, és nem kell pénzt költenie hasmenés elleni szerekre.

11. Ha nincsenek ellenőrzött helyek, akkor jobb, ha egyáltalán nem eszik semmit

Igen, furcsán hangzik. De higgyétek el, az ember 30 napig élhet élelem nélkül. Egy-két napot biztosan kibírsz. A lényeg az, hogy minél többet igyunk tiszta vízés gyógyteák.

Ne félj, nem halsz éhen. És még az éhség sem lesz erős. Saját magamon teszteltem! Furcsa módon, de nincs sok kedv enni egy nap étel nélkül. Megérteni, hogyan is sokat eszünk a mindennapokban. És kiderül, hogy olyan kevésre van szükségünk...

Az újkeletű diéták, mint az 5:2, 4:3 és így tovább, az elvek alapján, ugrásszerűen hódítják meg a világot. Mert a mértékletes koplalás nemcsak tehermentesíti szervezetünket az élelmiszerek végtelen emésztése alól, és megszabadít a felesleges testzsírtól, hanem lehetővé teszi, hogy a szervezet áttérhessen a fontosabb feladatokra - a sejtmegújulásra, valamint az öregedés és a betegségek elleni küzdelemre.

Olyan gyorsan az egészségért. Érkezz meg úticélodhoz – ha akarod, ugorj be.

Íme néhány egyszerű tipp. Remélem, segítenek könnyedén áthelyezni az utat, bárhová is megy.

Jó egészséget neked!

A meleg, nyugodt május az egész családdal való utazáshoz készült. Ha hosszú az út, ügyelni kell arra, hogy a család ne éhezzen. Különösen fontos, hogy a gyermeknek ételt vigyen útra. Beszéljük meg együtt a kemping menüjét.

Ebéd a tenyerében

Mit főzzek egy gyereknek az úton? A sonkás-sajtos szendvics olyan kiadós és finom. Kenjük meg a kenyérpirítót tejföllel, tegyünk bele egy darab sonkát. Fedjük le salátalevelekkel, 2 csésze paradicsommal és egy második pirítóssal. Tejföllel is megkenjük és beborítjuk salátalevéllel is. Ezután tegyen egy szelet sonkát és sajtot, fedje le a harmadik pirítóssal. Egy ilyen szilárd szendvics teljes étkezéssel helyettesíti a gyermeket.

kristály zöldségek

Könnyű zöldséges snack az úton a gyerekeknek egy win-win. 200 g-ot veszünk bármelyikből friss zöldségek: cukkini, sárgarépa, fiatal burgonya, padlizsán. Megtisztítjuk a héjától és egyforma szeletekre vágjuk. Egy serpenyőben főzzük vastag máz 800 ml vízből 2 ek. l. cukor és 100 g vaj. Elterítjük benne a zöldségeket, és addig pároljuk, amíg az összes folyadék el nem forr. Egy ilyen előétel az úton ropogósra nemcsak ízletes, hanem egészséges is.

Cupcakes a zöldben

Többet főzhetsz zöldségekből kiadós ételeket az úton a gyerekeknek. Például, cukkinis muffin. A cukkinit lereszeljük, kinyomkodjuk a folyadékot és a sót. Hozzákeverünk 3 tojást és 250 g lisztet csipetnyi sütőporral. Adjunk hozzá 100 g főtt kolbászkockát, 70 g reszelt sajt, 7-8 zöldhagyma. Ezt a masszát beleöntjük szilikon formákés 25 percig sütjük 180 °C-on a sütőben. Ez az előétel egyébként hidegen még finomabb.

A mezők királynője

Mit ehet egy gyerek az úton? Kukorica palacsinta biztosan a pokolba kerül. 300 g-ot veszünk konzerv kukoricaés 50 ml folyadékot egy üvegből. Adjunk hozzá 200 g lisztet, egy tojást, ½ csokor petrezselymet, sót ízlés szerint és gyúrjuk össze a tésztát. Ha a gyerek nem bánja, tegyen egy kis reszelt sajtot. Ezután a palacsintákat forró serpenyőben olajjal meg kell sütni, és egy edénybe tenni. Egyébként tejföllel és lekvárral, de még sajt- vagy sonkadarabokkal is egyformán jók.

Kiadós csokor

Milyen ételt vigyen útra a gyereknek, ha szereti a húst? Az étvágygerjesztő "rózsák" szívből fognak örülni neki. 600 g lisztből, 100 ml vízből, tojásból és sóval tésztát gyúrunk, vékony réteget kinyújtunk. Csíkokra vágjuk. A csíkokat ketchuppal vagy tejföllel bevonjuk. Mindegyik csíkra tegyünk vékonyra szeletelt sonka- vagy kolbászszeleteket, hajtsuk össze. A „rózsákat” formába tesszük, és 20 percig sütjük 180 ° C-on. A felnőttek sem bánják, ha megkóstolnak egy ilyen ételt.

Túró geometriája

Mit vegyek egy gyereknek útközben élelmiszerből? A joghurtok és túrók itt nélkülözhetetlenek. Azonban gyorsan túrós borítékok saját kezűleg sütheti. Összekeverünk 500 g túrót, egy tojást, 50 g mazsolát, 2 ek. l. méz és citromhéj. 500 g kész leveles tésztát kinyújtunk, és négyzetekre vágjuk. Mindegyikre teszünk 1 ek. l. tölteléket, háromszögeket formázunk, sárgájával megkenjük, és 20 percre 200 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük. Ezek a bolyhos puffok nem hagyják, hogy a gyerekek unatkozzanak az úton.

Üdv Hawaiiról

A legjobb étel útra egy gyerekkel. Összekeverünk 800 g herculest, 100 g-ot kókuszreszelék, 150 g kesudió, 120 g kandírozott ananász, mangó és narancs. Öntsük a felmelegített keveréket 80 ml-rel olivaolajés 80 g mézet. A vastag masszát egyenletes rétegben elosztjuk egy sütőpapírral bélelt tepsiben, és 30 percig sütjük 180 °C-on. A granolát darabokra tördeljük, és útközben csemegézzük a gyerekeket.

boldogság a csokoládéban

csokis keksz - jó recept az úton a gyerekeknek. Felolvasztunk 300 g csokoládét, és gyakran kevergetve adjunk hozzá 200 g vajat, 300 g cukrot és 4 ek. l. tej. Amikor a massza kissé kihűlt, üss hozzá 4 tojást, 200 g lisztet, ½ tk. fahéj. Magas olajozott formában kinyújtjuk a tésztát. 30 percig sütjük a kekszet 180 ° C-on, és darabokra vágjuk - finom falat kész.

banán ropogós

Hogyan nassoljunk egy gyereket az úton, ha szemtelen és gyorsétteremre van szüksége? Javasolj neki. Vágjunk pár banánt 2 mm vastag karikákra, szórjuk meg lenmagolajés sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. 160°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 15 percre, majd megfordítjuk a chipseket és további 15 percig sütjük. Megszórjuk őket fahéjjal, hagyjuk kihűlni és beletesszük papír táska. Ilyenekkel gyümölcsös csemege a gyerekek gyorsan elfelejtik a gyorséttermeket.

A citrusfélék élénksége

Ne felejtsen el magával vinni egy hideg limonádét, mert útközben a gyerekek a szokásosnál gyakrabban szeretnének inni. Egy turmixgép tálban összekeverünk egy közepes citromot, héjjal szeletelve, 300 g epret és 1 evőkanál. l. édesem. Kidaráljuk, és felöntjük 1⅓ liter tiszta vízzel vagy ásványvízzel. A keveréket jól leszűrjük, termoszba öntjük, és beledobunk 7-8 kocka fagyasztottat gyümölcslé. Ez a limonádé tökéletesen oltja a szomjat és energizál.

Gyorsan és ízletesen főzünk az "Egyél otthon" tésztával

Gyors és egyszerű piték- varázspálca minden alkalomra, valamint nagyszerű lehetőségétkezés egy kiránduláson. Válassza ki a tölteléket ízlése szerint: bogyók, gyümölcsök, zöldségek - vagy például főzzön ízletes pite hússal, csirkével vagy hallal. Reméljük, hogy a javasolt receptek segítenek abban, hogy kellemesen eltöltse az időt egy utazás során. És mit készítesz a gyerekeknek az úton? Ossza meg ötleteit más olvasókkal érdekes falatok hogy a kis ínyenceid megőrülnek.

A várva várt vakáció az orránál van: már elkezdte összepakolni a csomagjait, és már álmodik a divatos üdülőhelyekről és egzotikus országok. Elkészült a leendő útiterv, megvásárolták a jegyeket, Ön pedig türelmetlenül várja az utazás kezdetét.

Úgy tűnik, abszolút mindent előre láttál. De gondoltál már az étkezésre az úton? Sok utazó nem fordít kellő figyelmet erre a problémára, és csokoládét, chipset, tésztát visz magával gyors kajaés más hasonló termékek.

De, mint tudod, a gyorséttermek rendkívül károsak, nemcsak az alakra, hanem a gyomorra is, ami elrontott nyaralást okozhat. Különösen, ha azt tervezi, hogy egy falatot enni az út menti kávézókban, ahol egészségügyi feltételek gyakran nem követik.

Ennek a problémának a megoldásához érdemes saját ételt főzni útközben! Megmondjuk, hogyan kell megfelelően összeállítani egy menüt egy jövőbeli utazáshoz, és segít elkerülni sok bajt.

Ételek egy utazáson: hogyan válasszuk ki a megfelelő ételt az utazáshoz

Ha az út egy napnál tovább tart, az út menüt különösen felelősségteljesen kell megközelíteni. Többszöri étkezéshez ételt kell magával vinnie. A leendő menüt mindenképpen egyeztetd útitársaiddal, ezzel elkerülheted a hangulatodat rontó vitákat.

Ha legfeljebb egy napig lesz úton, és az útvonala a civilizáció közelében halad, akkor az útadaggal nem túl nagy a probléma. Így vagy úgy, amikor élelmiszert választanak az úton, bizonyos követelményeket be kell tartani, amelyek lehetővé teszik a felesleges bajok elkerülését.

Az útra vitt ételnek:

• hosszú ideig tárolva anélkül, hogy elveszítené alakját (nem olvad meg, nem morzsolódik);
• teljesen használatra kész (mosott, szárított, hámozott és apróra vágott);
• kielégíti a turista vitamin- és kalóriaszükségletét;
• legyen ízletes, egészséges és hasznos;
• kicsi a súlya.

Úti ételek: zöldségek, gyümölcsök, fűszernövények

A zöldségek, gyümölcsök és zöldek kötelezően szerepeljenek az utazási menüben. Növényi táplálék szükséges a belek megfelelő működéséhez. Ellátja a szervezetet a szükséges mikroelemekkel és vitaminokkal. Emellett energiaforrás, valamint Jó hangulatot anélkül, hogy károsítaná az alakot és a gyomrot.

A burgonya elég kielégítő és sok szénhidrátot tartalmaz. Kétszáz gramm főtt "egyenruhában" burgonya kielégíti a szervezet (napi) aszkorbinsav-szükségletét. A burgonyagumók nagy mennyiségben tartalmaznak káliumot, így a burgonya fogyasztása pozitív hatással van az anyagcsere folyamatokra, eltávolítja a sót és a vizet a szervezetből.

Ne feledje, hogy a burgonya gyorsan megromlik a nyári melegben. Ezért nem szabad hosszú ideig tárolni.

A zellerszár enyhe nyugtató és fiatalító hatású. Segítenek megnyugodni az úton, csökkentik a túlerőltetést, az ünnepek előtt felgyülemlett fáradtságot.

A sárgarépa használata hozzájárul a látás élesítéséhez, ami rendkívül fontos az autóval közlekedők számára. Napi pár sárgarépa erősíti az immunrendszert, ami rendkívül hasznos lesz a kiránduláson való akklimatizáció során.

Az alacsony kalóriatartalmú paradicsom szinte teljes vitaminkészletet tartalmaz, valamint számos vitamint ásványok. Leginkább a paradicsomban található króm segít az úton, ami tompítja az éhségérzetet. A paradicsom még drágábban felkészíti bőrét a barnulásra: tartalmazza érett gyümölcsök A likopin megvédi a bőrt az öregedéstől és az ultraibolya sugárzástól, megakadályozza a ráncok kialakulását és a leégést.

Az uborka tökéletes utazási étel. Étvágygerjesztő ropogtatni őket, egészséges adag káliumot, jódot és vitaminokat kap. Az ezeket a zöldségeket alkotó bioaktív anyagok lassítják a zsírréteg kialakulását, ami nagyon fontos a hosszú utazások során, a kén pedig fényessé varázsolja a hajat és erősíti a körmöket.

Az előre megmosott és szárított körte, alma és citrusfélék kiváló ásványianyag- és vitaminforrás lesz az úton. A savanyú fajtájú alma megmenti Önt a mozgási betegségtől.

A banán kiváló kalciumforrás, valamint olyan kalóriaforrás, amely gyorsan csillapítja az éhséget és megszabadul a gyomorégéstől. A triptofán aminosav, amely ezek közé tartozik, segít a hangulatjavításban, valamint az erő- és lendületes hullámzásban egy álmatlan éjszaka után. A kissé alulérett banánt tökéletesen melegen tartják.

Úti ételek: tojás és

A kemény tojás remek étel útközben. Kis mennyiségben fontos anyagok koncentrálódnak bennük: fehérjék, zsírok, ásványi anyagok komplexe, valamint vitaminok.

A tojásban található anyagok javítják az agy működését, serkentik a gondolkodási folyamatokat, élénkítik az utazás benyomásait, élesítik az érzékszerveket, fokozzák a nemi hormonok termelődését.

Az epehólyag-betegségben és az allergiában szenvedőknek tartózkodniuk kell a tojásfogyasztástól. De ne feledje, hogy a melegben a tojás négy-öt óra alatt megromolhat.

A sajt az egyetlen olyan tejtermék, amely biztonságosan vihető útra. A sajtot jogosan veszik figyelembe a legfontosabb termék százévesek: ebből a termékből kétszáz gramm a fehérjenorma mintegy hatvan százalékát tartalmazza, és a tápérték ebből a szeletből egyenlő két liter tej tápértékével.

A sajt tökéletesen megőrződött az úton. Egyetlen hátránya, hogy a hőségben elveszíti alakját. A probléma elkerülése érdekében érdemes előre elkészíteni a sajtos szendvicseket.

Utazási étel: és

Egy kirándulásra aszalt gyümölcsöket vagy dióféléket is magával vihet, ha ezeket a termékeket előre elkészíti fogyasztásra. A diót meg kell hámozni, utána kalcinálni egy tepsiben vagy serpenyőben megsütni. A szárított gyümölcsöket forrásban lévő vízzel le kell forrázni és szárítani.

Ne feledje, hogy a dió rendkívül allergén. Diszkréten elfogyaszthat egy nagy adag diót, miközben az útitársakkal beszélget, majd reggel kiütéssel ébredhet a bőrén.

Utazási étel: hal vagy hús

Ha nagy hús- vagy halrajongó vagy, viheti őket magával az utazásra. Ha nincs problémája a gyomorral és a belekkel, nyersen is beveheti füstölt kolbász, amelyet papírba vagy száraz, tiszta ruhába kell csomagolni. Ebben az állapotban a kolbász még melegen is sokáig eltartható.

Magaddal is viheted konzerv hal magas foszfor- és kalciumkoncentráció jellemzi. Az összetételükben jelen lévő többszörösen telítetlen zsírsavak jótékony hatása működéséhez a szív-érrendszerés a zsíranyagcseréhez. Utazás közben nagyon kényelmes konzerveket használni: ha kinyit egy tégelyt, teljesen fogyasztásra kész terméket kap.

De van néhány árnyalat. Nem szabad utazásra vinni olajos sprattot, valamint egyéb zsíros, füstölt konzervet, amely emésztési zavarokat okozhat, különösen szárazon és éhgyomorra fogyasztva. Gondolja át azt is, hogy mi történik melegben gyors oxidáció nyitott doboz falai, ami a termék megromlásához vezet.

Győződjön meg arról is, hogy az utazásra szánt bankon nincs-e rozsda, horpadások vagy egyéb deformációk.

Ha van szabad ideje indulás előtt, maga is főzhet húsételeket. Utazásra kis mennyiségű csirkét vagy természetes tartósítószerekkel: fűszerekkel és sóval sült húst vihet. De érdemes házi finomságokat enni az út első óráiban, mert hosszú távú tárolás ellenjavalltok.

Úti ételek: sütés és

Itt remek választás: fehér, fekete kenyér, kenyér különféle adalékokkal, gazdag péksütemények, kekszek, kekszek – minden, ami nem tartalmaz tejszínhabot és egyéb romlandó feltéteket, az Ön rendelkezésére áll.

Ebből készült cupcakes, keksz és péksütemény omlós tészta, lassabban áll meg, mint a hagyományos muffin, amit érdemes figyelembe venni, ha hosszú útra indul. Válassz olyan sütiket, amelyek kevésbé omlanak. Tökéletesen ellenáll a szárítás és a keksz szállításának és hosszú távú tárolásának.

Utazási ételek: italok

A nyári melegben fontosabb, hogy ne is ételt, hanem italt vigyünk magunkkal az útra. Elegendő mennyiségű folyadékra van szükség, hogy ne melegedjen túl az úton, és ne veszítse el erejét a kiszáradástól. Általában nem okoz gondot útközben palackozott vizet vásárolni, de az első alkalommal érdemes magunkkal vinni egy kis mennyiségű ilyen vizet.

Célszerű kirándulásra gáz nélkül vinni vizet: könnyebben olthatod vele a szomjat, és a konduktor által hozott teát is hígíthatod.

Vigyél magaddal egy citromot is felszeletelve és cukorral meghintve. Hozzáadható teához vagy vízhez. A házi készítésű limonádé a kellemes illat és vitaminok mellett frissítő, élénkítő hatású, enyhíti a mozgási betegség tüneteit.

Az utazók szenvednek tengeri betegség, kirándulásra vihetnek egy gyömbér italt, aminek elkészítéséhez 3-4 centiméter hosszú reszelt (nagy) gyömbérgyökeret pár liter forrásban lévő vízzel felöntünk, majd fél citrom levével elkeverjük. és ízlés szerint mézet vagy cukrot. Ezt követően az italt lehűlésig infundáljuk, majd szűrjük és szállításra alkalmas edényekbe öntjük. Kívánság szerint menta is hozzáadható. Ilyen gyömbér ital rendkívül ízletes, tökéletesen oltja a szomjat, erősíti az immunrendszert és segít megbirkózni a mozgási betegség tüneteivel.

Menü összeállítása egy kiránduláshoz

Ha autóval utazik, Speciális figyelem szentelje magát az utazási menü összeállításának:

Nem szabad visszaélni a gyakori, bőséges, álmosságot okozó snackekkel. Az étkezést legfeljebb öt-hat óránkénti utazás során tervezze meg.

Részesítse előnyben az ételeket szénhidrátban gazdag: a glükóz biztosítja az agy normális működését és a magas reakciósebességet. Az egyszerű cukrok használata gyors energiát biztosít az idegsejtek számára, segít enyhíteni a vezetési stresszt és növeli a hatékonyságot.

Az italokat a vezető számára hozzáférhető helyen kell elhelyezni. A legkényelmesebb az autós thermo bögre, kiömlésmentes fedéllel, amely könnyen rögzíthető az autós pohártartóba, és jól tartja a beleöntött folyadék hőmérsékletét: ill. hideg ásványvíz, és forró tea;

Kávé, kóla, energiaitalok, erős tea jobb, ha nem használja vezetés közben. Az összetételükben jelenlévő koffein megtévesztő hatású: jókedvű hatást kelt, miközben tompítja az álmosság és a fáradtság érzését.

Az a sofőr, aki nagy adag koffeint vett be, gyakran túlbecsüli saját erejét, ami növeli a balesetveszélyt. Ezenkívül a koffein vízhajtó hatású.

Az út menti kávézó kiválasztásakor előnyben részesítse azokat a létesítményeket, amelyek körül teherautók parkolnak. A kamionosok igyekeznek megbízható létesítményeket felkeresni, ahol minimális a rossz minőségű élelmiszerekkel való mérgezés kockázata.

Manapság az ergonómikus hátizsákok, GPS-navigátorok és más innovatív eszközök megjelenésének köszönhetően a turistautak és utazások sokkal kényelmesebbé váltak. Ha szeretné tartani a megszokott étrendet az utazás során, használhat termoszzacskót vagy autós hűtőszekrényt. Ha jobban szereti az igazi utazás romantikáját, menjen gyalog, és készletezzen kempingre. Ez utóbbi esetben a fenti tippek különösen hasznosak lesznek.

2014 -5-15 21:45

A nyár és a várva várt vakáció már csak néhány nap múlva van hátra. Télen leggyakrabban Egyiptom vagy Törökország üdülőhelyein nyaralunk. Senkinek sem jut eszébe, hogy azon gondolkozzon, mit egyen egyet a repülőn. De a forró, igazi nyár beköszöntével oroszok tömegei rohannak Oroszország déli régióiba, Ukrajnába és a közeli külföld más országaiba. Olcsóbb és egyszerűbb eljutni hozzájuk természetesen vonattal.

Sokan már gondoskodtak a nyári vakációról és foglaltak szállodai szobákat, vásároltak szanatóriumi utalványokat és vonatjegyeket. Már csak a ruhatár frissítése, bőrönd és élelmiszer becsomagolása marad az utazáshoz. Vonataink egyáltalán nem örülnek az éttermi kocsi jelenlétének, és nem mindenki engedheti meg magának, hogy bennük étkezzen.

Felmerül tehát a kérdés, mit vigyünk magunkkal az ételtől a vonatig? Milyen ételek nem romlanak meg a hőségben hűtőszekrény nélkül? Mit együnk egy hosszú úton? És biztosan aktuális kérdés anyák és apák ezrei számára – hogyan adjunk enni egy gyereket az úton? Olvasson tovább erről és még sok másról.

Étel az úton - készülődés és ételkészítés a vonathoz

Idén is elvileg, mint régen, nyáron nyaralok. És nagyon szeretném eltölteni távol a zajos fülledt várostól, a szúnyogoktól az erdőben és az ágyásoktól a vidéken. Nos, én nem tartom a pihenést az erdeinkben vagy a krumpliágyásokban - vakációnak, és ennyi!

A vakáció más természet, levegő, házak, emberek és még jobb, egy ország. Így hát minden évben megpróbálok menekülni egy másik királyság-államba. NÁL NÉL ez az eset Ukrajnába, vagy inkább a Krímbe. Éld túl a jegyháborút a pályaudvar pénztárában, és szerezd meg a dédelgetett jegyeket, igazi győzelmet önmagad felett és egyedül.

Idén más megközelítést alkalmaztam a jegyvásárlásnál – egy modern. Most vettem jegyet a globális hálózaton keresztül - az interneten.

Utazunk a fiunkkal, és már fáj a fejem, hogyan szórakoztassam őt a vonaton, hogyan keltsem fel érdeklődését, és ami a legfontosabb, etessem meg.

Mit vigyél magaddal az ételtől a vonatig?

Természetesen magával viheti főtt tojás, burgonya, kolbász, füstölt kolbász vagy csirke. De sajnos ez a termékkészlet nem felel meg nekünk. főtt tojás Nem eszem (diétázom), a fiam pedig úgy bánik a tojással, mint a sült csótányokkal. És egy tojás megevésére kényszeríteni hasonló, kivéve talán a büntetéssel.

A főtt burgonyának és a kolbásznak három óra elteltével savanyú illata és íze van. És még több mint egy napunk van hátra. Lehet, hogy biztonságos enni, de egyáltalán nem étvágygerjesztő. A bolti füstölt húsokban egyáltalán nem szabad megbízni.