Hogyan kell főzni a gyógyteát? Gyógyteák minden napra. Hogyan kell komponálni

Szia!

Mi az a gyógytea?

Először is eldöntjük, mit kell pontosan tekinteni a gyógyteának. A gyógytea egy vagy több növény különböző részéből készült ital, amely önmagában nem tartalmaz tealevelet. Ez úgymond tea tea nélkül. Az ilyen teákat a francia "tisane" szónak nevezik. A gyógyteák gyógyhatásúak (gyakran gyógyteának is nevezik) és ízesítőek. Az Oroszországban népszerű gyógyteák mentát, szent kardamomot, csillagánizst tartalmaznak. A dél-afrikai rooibos (rooibos), az egyiptomi hibiszkusz vagy a dél-amerikai mate szintén gyógyteák (tisanes).

Gyógytea főzési módjai:

Víz infúzió.

A vízinfúzió a növények forró vízzel történő lefőzését jelenti, anélkül, hogy forralásnak tennénk ki őket. Ily módon ajánlatos olyan gyógyteákat főzni, amelyek finom összetevőket tartalmaznak - növényi virágokat, lágyszárú növények kis leveleit. Az ilyen gyógytea főzésének optimális hőmérséklete a kínaiak által "fehér kulcsnak" nevezett víz. A forrásban lévő víz három szakaszon megy keresztül:

1. A teáskanna alján légbuborékok kezdenek képződni, amelyek egyenként leválnak és a felszín felé hajlanak.
2. A buborékok szétválása tömegessé válik, a víz zavarossá válik, és kifehéredik, mint egy hegyi folyó. Ez a „fehér kulcs” szakasz – az ideális hőmérséklet a gyógytea (és nem csak) főzéséhez.
3. Aktív forralás és forrongás nagy buborékok képződésével a felületen és gőz felszabadulásával. Ebben a pillanatban az elektromos vízforraló ki van kapcsolva. Az ilyen víz kevés oxigént tartalmaz és túl forró, így az ital íze nem változhat jobbra.

A gyógytea forrásban lévő vízzel történő főzése elronthatja az ízét és csökkentheti az ital jótékony tulajdonságait.

Főzet.

Ha a gyógytea kényes összetevőinél a magas hőmérséklet káros, akkor "erősebb" növénynél ez szükséges. A kemény és nagy növényrészeket alacsony lángon kell főzni. Ez vonatkozik a cserjék és fák gyökereire, hajtásaira és kérgére, chaga, badan levelekre (chigir tea). Érdemes azonban emlékezni arra, hogy a forralás nem lehet könnyű, fröccsenő, hab és buborékok nélkül. Ha a gyűjtemény egyszerre tartalmazza a növény virágait, leveleit és gyökereit, akkor jobb, ha forralás nélkül főzi, ugyanakkor növeli a főzési időt.

Gyógytea főzési ideje.

A gyógyteákat és gyógyteákat általában hosszabb ideig főzik, mint a fekete vagy zöld teát. Ennek oka a gyógyteában lévő frakció nagysága és az erjedés hiánya. Minél nagyobb növényrészeket tartalmaz a tea, annál tovább főzik.A filteres zacskóban lévő fűszernövények gyorsan kifőznek, de ízükben és aromájukban minden bizonnyal elveszítik az egész gyógynövényeket, a finom frakció miatt az illóolajok gyorsabban vesznek el. Ideális esetben közvetlenül a sörfőzés előtt fel kell vágnia a fűszernövényeket - törje meg kézzel vagy vágja le ollóval. A gyógytea főzésének javasolt ideje legalább 5-10 perc. Ha a kompozíció gyökereket tartalmaz, akkor jobb ezt az időt 15-20 percre növelni. Ugyanez vonatkozik a szárított bogyókat, citrushéjat vagy kandírozott gyümölcsöt tartalmazó keverékekre is. Ezek is tovább tartanak, mint a gyógynövények. Ez lehetővé teszi, hogy teljes mértékben felfedje az ital ízét és előnyös tulajdonságait. Ha a főzés után három perccel megkóstolta a teát, fennáll annak a veszélye, hogy színtelen és íztelen "vizet" kap, és csalódni fog a gyógyteákban, bár teljesen hiába.

Ugyanakkor a hosszú főzési folyamat sem jó. Amint a teát lefőzték, jobb csészékbe önteni vagy termoszba önteni, és nem hagyni a növényeket sokáig a vízben úszni.

Eszközök gyógytea főzéséhez.

A gyógytea főzéséhez természetes anyagokból készült edényeket javasolt használni, amelyek hosszú ideig képesek hőt tartani. A porcelán és agyag teáskannák ideálisak erre a célra. A szifonokat tea vagy kávé készítéséhez is használhatjuk, vízfürdő hatásúak, és a főzési folyamat kíméletes, ami lehetővé teszi, hogy gondosan felfedje a növények ízét. Kiválóan alkalmas gyógytea termosz készítésére. Főzés előtt ne felejtse el felmelegíteni a vízforralót vagy a termoszt forrásban lévő vízzel, hogy az ital hője ne menjen az edény felmelegedésére! Az ital elválasztásához a növény részeitől rozsdamentes acél teaszűrőket vagy eldobható szűrőtasakokat használhat.

Reméljük, hogy tippjeink segítségével többet megtudhat a gyógytea főzésének titkairól. Üzletünkben gyógyteák és gyógyteák széles választékát találhatja meg és válassza ki azt, amelyik igazán tetszik. Boldog teát!

A gyógyteák, tinktúrák, uzvarok és főzetek ősidők óta érkeztek hozzánk. Az emberek régóta használják a gyógynövények varázslatos erejét betegségek megelőzésére és kezelésére, az immunitás javítására és az egészség javítására. Minden háziasszony egy kicsit boszorkány volt, és tudta, hogyan kell megfelelően használni a nagylelkű természeti ajándékokat: gyógynövényeket, bogyókat, virágokat, leveleket és gyökereket. Az illatos gyógyteák ősi receptjeit még mindig szívesen használják az emberek.

Ízletes és egészséges gyógyteákat otthon is készíthetünk. A természetes összetevők megfelelő kiválasztásának és kombinálásának képessége segít abban, hogy az illatos ital teljes előnyeit és élvezetét élvezhesse.

Válogatás a legjobb gyógyteákból régi receptek szerint:

1. Gyógyító kamilla tea. A napfényes kamillavirág szalicilt, nikotinsavat, C-vitamint, illóolajokat, pektint, karotint, gumit, fehérjéket és flavonoidokat tartalmaz. A kamilla tea nyugtató, izzasztó, gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító és nyugtató hatású. A meleg kamilla infúzió segít megbirkózni az álmatlansággal, a stresszel, a túlterheltséggel és a depresszióval. Keverjünk össze két evőkanál szárított zúzott kamillavirágot egy teáskanál mentával és citromfűvel. Felöntjük forrásban lévő vízzel, és szorosan lefedjük. Adjunk hozzá egy teáskanál mézet a kész italhoz.

2. Vitaminos gyógytea. Daráljon le egy marék szárított vad csipkebogyót. Adjunk hozzá egy teáskanál kakukkfüvet és eperlevelet, 1-2 levél fekete vagy piros ribizlit. Öntse fel a gyógyító gyűjteményt forralt vízzel.

3. Téli melengető gyógytea. Segít a megfázás gyógyításában, növeli az immunitást, megkönnyíti a légzést és a köhögést. Elkészítéséhez keverje össze egyenlő arányban a zsályát, a kamillát, a hárslevelet, a kakukkfüvet, a csikósvirágot, az oregánót és a rozmaringot. Adjuk hozzá a málnaleveleket, a ribizlit, a citrom- vagy narancshéjat. Főzze gyógynövénygyűjteményt termoszban.

4. Gyógynövényes tonik ital. Egy üvegtálban keverje össze egyenlő mennyiségű rozmaringot, kínai magnólia szőlőt, vörösáfonya és feketeribizli leveleket, vadrózsa virágokat és vörös lóherét. Öntsön 500 ml forró forralt vizet egy kanálba a keverékből, és hagyja egyharmad órát állni.

5. Egyedi eukaliptusz tea erős antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. Segít a szájüregi betegségek, hörghurut és asztma esetén. Ez egy kiváló életmentő ital cukorbetegek számára. Öntsön egy csésze forrásban lévő vizet egy teáskanál eukaliptuszlevélre. Ízlés szerint virágmézet adhatunk hozzá.

6. Gyulladáscsökkentő gyógytea. Keverjen össze egy-egy desszertkanál száraz zsályát, hársfavirágot, kamillát és csalánt. Kerámia vagy üveg teáskannában főzzük. 15 perc után szűrjük le. Adjunk hozzá mézet és egy csipet fahéjat a kész italhoz.

7. Kiváló rózsaszirom tea. Szárítsa meg a friss rózsaszirmokat vastag papírlapon. Ezután őröljük meg és keverjük össze zöld vagy fekete teával. Főzzük a szokásos módon. Az ital eredeti ízt és istenien finom aromát kap.

8. Gyógytea kakukkfűvelélénkít, növeli a hatékonyságot, erőt és energiát ad, enyhíti a fájdalmat. Öntsön forrásban lévő vizet egy pohár vagy porcelán teáskannára. Ezután öntsünk rá egy kanál száraz vagy friss kakukkfüvet, egy ribizlilevelet és málnát. A teafőzés ideje nem haladhatja meg a 20 percet.

9. Gyömbéres tea fogyáshoz. Reszelj le finomra egy darab gyömbérgyökeret. Adjunk hozzá egy fél friss citromot és egy kanál csikóslábot. Feltöltjük szűrt forralt vízzel. Szűrjük le negyed óra múlva.

10. Nyugtató gyógytea Segít álmatlanság, depresszió és idegi feszültség esetén. Keverjünk össze és főzzünk termoszban egy teáskanál mentát, édesköményt, kamillát, citromfűt, komlót, eperlevelet és valerianát.

Készíts és igyál illatos gyógyteákat örömmel és légy egészséges!

A gyógyteák gyógyító tulajdonságait ősidők óta ismerték az emberek. Nemcsak betegségek kezelésére, hanem megelőzésre, vitalitás növelésére, általános egészségfejlesztésre is alkalmazták. Ráadásul a kémiai gyógyszerekkel ellentétben a gyógyteák teljesen természetes termék, kellemes ízű és csodálatos aromájú.

gyógyteák

Gyógyteák, tinktúrák, főzetek - mindezek az italok az ősi időkből kerültek hozzánk. Jótékony tulajdonságaikat már akkoriban is nagy erőkkel használták. Akkor minden háziasszony boszorkány volt, és tudta, milyen gyógyteákat lehet inni. Minden természeti adottságot felhasználtak: gyökereket, gyógynövényeket, bogyókat.

Ősidők óta készültek gyógynövénykészítmények, amelyek enyhítették a fáradtságot, reggel tónusossá tettek, és elősegítették a késői elalvást. A gyógyteák enyhítették a betegségeket, helyreállították a szervezet vitamin- és hasznos mikroelem-ellátását. A legjobb gyógyteákat ma is használják az emberek.

A gyógyteák tulajdonságai

Milyen előnyei vannak a gyógyteának? A receptek (bármilyen teát könnyen főzhet otthon) nemcsak tartalmukban, hanem céljukban is változatosak. A gyógynövényeken kívül a gyűjtemény különféle gyógyító összetevőket tartalmazhat: gyümölcsök, gyökerek, rügyek. Néha a hagyományos teát is hozzáadják a gyógyteákhoz. A díjak legfeljebb tíz összetevőt tartalmazhatnak.

A tea gyógynövénykészítményeit rendszerint a következők szerint osztják fel:

1. Gyógyászati.
2. Megelőző.
3. Tonik.
4. Megnyugtató.
5. Vitamin.

A kész gyógyteák bármely gyógyszertárban és szupermarketben megvásárolhatók. Minőségükben azonban aligha érdemes bízni, mert senki sem tudja garantálni, hogy természetes és környezetbarát alapanyagokból készülnek. Mivel mindennapi életünk során rengeteg nem természetes, a szervezetre káros terméket fogyasztunk, ezért az egészség megőrzéséhez szükségünk van természetes gyógynövényekre minden jótékony tulajdonságukkal együtt.

A legjobb megoldás az összes szükséges növény önálló összegyűjtése. Maga a felkészülés egy nagyon érdekes és izgalmas folyamat, amely sok kellemes pillanatot hoz a természettel való egységben. Csak ismernie kell a gyógynövények betakarításának szabályait.

A nagyvárosi élet és az idő hiánya mellett nem mindenki tud időt szánni a növények gyűjtésére. Ezután tanácsot kaphat, hogy vásároljon meg minden szükséges gyógynövényt a piacon, általában vannak nagymamák, akik kész növényeket árulnak.

Hogyan kell főzni a teát?

Szeretnénk azonnal megjegyezni, hogy csak egy növényt főznek gyógyászati ​​célokra. Ekkor a kész ital célzott hatást fejt ki. A kombinált teának pedig számos terápiás hatása lesz, mivel nagyszámú biológiailag aktív anyagot tartalmaz, amelyek különböző növényekben találhatók. Ugyanakkor egyedülálló szervezeteink önállóan választják ki a szükséges elemeket a teljes bemutatott komplexumból, és elküldik őket anyagcsere folyamatokká történő feldolgozásra.

A gyógytea összetétele általában helyreállító és immunstimuláló komponenseket tartalmaz. És ami a legfontosabb, nem tartalmaznak koffeint, így a gyerekeknek is adható ital.

A teák fő összetevői

Mi van a gyógyteában? Az otthoni receptek nagyon sokfélék lehetnek. Először azonban ki kell derítenie, hogy mely komponenseket használják a különböző helyzetekben.

Tehát felsoroljuk a leggyakrabban használt összetevőket:

1. Oregánó, kamilla, hársfa virágai stb.
2. Málna, menta, ribizli, eper levelei.
3. Gyógynövény citromfű, oregánó, zsálya, kakukkfű, valerián, orbáncfű.
4. A málna, galagonya, homoktövis, ribizli, szeder, hegyi kőris gyümölcsei.

Még egyszer hangsúlyozzuk, hogy ezek messze nem minden komponens, valójában nagyon sok van belőlük. Jó, ha különféle fűszereket adunk a készítményekhez, kitűnő ízt és aromát adnak, és további vitaminokat is hoznak. Ilyen célokra fahéjat, vaníliát, borsot, szegfűszeget használhat.

gyógytea

Meg kell értenie, hogy minden gyógyteának (a receptek otthon is kitalálhatók és módosíthatók) nincs azonnali hatása. Végtére is, ez nem egy tabletta, és ezért időbe telik. Rendszeres használata azonban segít megbirkózni a problémával. A mindennapi gyógyteák (a cikkben recepteket adunk) segítik a szervezeten belüli folyamatok létrehozását:

1. A stressz enyhítésére sót és édesgyökeret adnak a teához.
2. A hidegnél jól segít az üröm, a zsálya, az édesgyökér.
3. A depresszióra való hajlam esetén rendszeresen használjon orbáncfüvet, ginzenget, rozmaringot.
4. Ha gyomorfájdalmak miatt aggódik, akkor pitypangvirágot és kaprot adnak a teához.
5. Valerian, komlótoboz, kamilla, citromfű, verbéna tea segít megbirkózni az alvászavarokkal.
6. Ha a legkisebb ürügyre is irritál, igyál teát macskagyökérrel és levendulával.
7. Az ellazuláshoz, megnyugváshoz citromfűből, komlóból, eperfűből készült italt érdemes használni.
8. Az anyafű segít a szívproblémákban.
9. A hársfa tea (hasznos tulajdonságairól és ellenjavallatairól később lesz szó) számos tulajdonsággal rendelkezik - fertőtlenítő, choleretic, köptető, izzasztó, vizelethajtó.
10. A menta, a kakukkfű és a zsálya segít a gyakori fejfájáson.

A reszelt gyömbér a felsorolt ​​díjak bármelyikéhez hozzáadható. Fokozza a tea gyulladáscsökkentő, köptető, serkentő hatását a szervezetre.

Multivitamin gyógyteák minden napra

Az ilyen teák receptjei nem bonyolultak, de az előnyei nagyon nagyok. Gyümölcsök és bogyók alapján készíthetők. Gyógynövények és vitaminok tárháza. A legtöbb tápanyag a csipkebogyóban található. A főzetek készítéséhez hegyi hamut, szedret, epret, fekete- és ribizlit, homoktövist is használnak. Nemcsak egészséges, hanem ízletes gyógyteák is készülnek aromás gyógynövények: oregánó hozzáadásával.

Multivitamin ital beszerzéséhez minden komponenst egyenlő részre kell helyezni. Az ilyen italt az általános szabályok szerint főzik. A hideg évszakban a teát melegen, méz és gyömbér hozzáadásával isszák. Nyáron minden főzet és forrázat hidegen, jég hozzáadásával fogyasztható. Az ilyen italok jó tonizálni a melegben.

Eper tea: eper leveleket (10 g), orbáncfüvet (2 g), mentát (2 g) egy pohár forrásban lévő vízzel felöntjük. Az italt tíz percig infundáljuk.

Hanga hanga (2 g), csipkebogyó levele (2 g), eper levele (10 g) felöntjük egy pohár forrásban lévő vízzel. Ragaszkodjon öt-tíz percig.

Rowan tea: szárított berkenye gyümölcs (30 g), málna (5 g), ribizlilevél (2 g). Infundálja öt-tíz percig, és használja tealevélként.

Tonik díjak

A tonik teák napi használatra alkalmasak, nem csak kellemes ízűek, de a szervezetre is pozitív hatással vannak. Boróka, galagonya, fekete ribizli, hegyi kőris, vadrózsa, oregánó, áfonya, St.

Az ilyen díjakat télen melegen, nyáron hűtve kell fogyasztani. Jól oltják a szomjat, és egy szelet citrommal vagy héjjal, málna- és szederlevéllel élénkítik a hideg teákat. Meleg időben mentát adhatunk a zöld teához.

Hogyan válasszunk finom italt?

Nem titok, hogy minden gyógytea keserű. Ezért önállóan kell kiválasztania magának egy olyan gyűjteményt, amely tetszeni fog. Általában egy növény dominál a kollekcióban, a többi pedig csak harmonikusan egészíti ki, kiemelve az ízt.

A kompozíciókat mindig a séma szerint állítják elő: fűszerek + illatos fű + bogyós növény levelei. Fűszerként általában fahéjat, vaníliát, ánizst, szegfűszeget, csillagánizst használnak. Mindezek az összetevők tökéletesen harmonizálnak és egészen különleges módon nyílnak meg, ha citrusokat adunk a teához.

Milyen árnyalatokat érdemes tudni a teákról?

Mennyire más lehet a gyógytea! Az otthoni receptek többféleképpen használhatók. Segítenek változatossá tenni szokásos menüjét, még akkor is, ha nem ételekről, hanem italokról van szó.

Otthon a következő összetevőkből készíthet gyógyteákat:

1. Narancsszeletek, fahéj, málnalevél.
2. Citromszeletek, csillagánizs, menta.
3. szegfű, citromfű, zsálya,
4. Citromhéj, oregánó, kakukkfű.
5. Eper és cseresznye levelek, vanília rúd.

A teák minden összetevőjét legjobban papírzacskóban vagy textilzacskóban tárolni, de legfeljebb két évig. De a gyökerek három évig húzódhatnak. Idővel a gyógynövények elveszítik ízüket, illatukat és minden hasznos nyomelemet.

A zúzott citrushéjat előre (például néhány héttel korábban) kell hozzáadni a zöld vagy fekete teához. Zárt tégelyben a narancshéj ízét adja a teaszirmoknak. Ennek eredményeként illatos italt kap mesterséges ízek nélkül.

Szeretném megjegyezni, hogy ne használja sokáig ugyanazt a gyűjteményt. Az emberi testnek van egy olyan tulajdonsága, mint a függőség. Ebben az értelemben a gyógynövények sem kivételek. Idővel előfordulhat, hogy a szokásos gyűjtés nem éri el a kívánt hatást. Ezért jobb a tinktúrák váltogatása.

Lime tea

A legnagyobb mennyiségű tápanyag a hársvirágokban található. Az illóolajok és a flavonoidok a fő terápiás összetevők. A hársfa elpusztítja a baktériumokat az emberi szervezetben, csökkenti a lázat és eltávolítja a váladékot.

Megfázás és influenza esetén tinktúrákat használnak. Görcsök, reuma, vese-, epehólyag-, gyomor- és bélbetegségek, megfázás és láz esetén napi két-három pohárral kell bevenni. Az italt a következőképpen készítjük: néhány evőkanál hársvirágot öntünk egy pohár forró vízbe.

A hársfa tea (a hasznos tulajdonságokat és ellenjavallatokat a cikk tartalmazza) nyugtató hatással van az idegrendszerre, jelentősen csökkenti a vér viszkozitását. A virágokból készült ital teljesen egyedi tulajdonságokkal rendelkezik. Számos vitamint és egyéb gyógyászati ​​összetevőt tartalmaz. Ezenkívül ez a tea nagyon kellemes ízű és erős aromájú.

A hársfa italt magas vérnyomás, gyomor- és belek gyulladásos betegségei, hólyaghurut, pyelonephritis, urolithiasis kezelésére használják.

Ami a lime szín használatának ellenjavallatát illeti, nincs olyan sok. De még mindig emlékezni kell arra, hogy a főzet gyógyászati ​​​​tulajdonságokkal rendelkezik. A hárs fokozza a szervezet védekezőképességét és izzasztó hatású. Ezért a tea terhelést ad a szívnek. A szívbetegségben szenvedőknek nem szabad minden nap belekeverniük egy ilyen italba.

A gyógyteát a zöldhez vagy a feketéhez hasonlóan főzik, de van néhány árnyalat. Általános szabály, hogy kétszáz gramm vizet tesz egy evőkanál gyűjtemény. Főzzön egy italt egy teáskannában, és csomagolja be törölközővel. Használhat termoszt is. Erősebbé és gazdagabbá teszi a teát.

Maga a főzési folyamat időtartama:

1. Három perc, ha leveleket és virágokat főzünk.
2. Öt perc - magokhoz és levelekhez.
3. Tíz percen belül a vesék és a gyökerek kifőznek.

A kész italt szűrni kell.

Gyógyító receptek

Gyógytea köhögés ellen: egy teáskanál mentát öntünk egy pohár forrásban lévő vízbe, és tíz percig infundáljuk. Naponta legfeljebb ötször vegye be.

Erősítő ital: feketeribizli levelek (1 rész), málna (1 rész), oregánófű (1 rész), bergenia levelek (3 rész).

Nyugtató (1 rész), mentalevél (1 rész), galagonya (1 rész gyümölcsök és levelek), citromfű (1 rész).

Málnalevél (1 rész), eper (1 rész), csalán és szederlevél (egy rész), almahéj (1/2 rész).

Erősítő infúziók, multivitaminok és nyugtatók fogyaszthatók szokásos teaként étkezés után naponta háromszor, vagy kisebb mennyiségben. Például nyugtató lefekvés előtt, és vitamin reggel.

Ital ideg- és hátfájásra: kakukkfű (1 rész), fekete bodza (1 rész), hársfavirág (2 rész). A teát hosszú kúrában, legfeljebb napi négyszer isszák (3 csésze).

Tea gyomorhurut és gyomorfekély ellen: bergenia (1 rész), menta (2 rész), kamilla (1 rész), zsálya (2 rész), orbáncfű (2 rész), kakukkfű (1 rész). Naponta legfeljebb három pohárral kell inni.

Van-e ellenjavallat a gyógyteák használatának?

Az allergiás reakciókra hajlamos embereknek tudniuk kell, hogy az ital allergiás rohamot okozhat. Ezért, amikor először használ egy új kollekciót, igyon belőle egy keveset, és győződjön meg arról, hogy nincsenek mellékhatásai.

Leggyakrabban a gyógynövénykészítményekre allergiás, a bőr szárazsága és irritációja esetén kis kiütések jelennek meg. A duzzanat sokkal ritkábban jelentkezhet. Általában a bronchiális asztmában szenvedőknek nagy körültekintéssel kell kezelniük a gyógyteákat.

Az allergia első megnyilvánulása esetén abba kell hagynia a gyógynövényital fogyasztását, és be kell vennie a Suprastint vagy a Tavegilt.

A gyógyteákat csak orvossal folytatott konzultációt követően, vagy a gyógynövényszakértő által előírt módon szabad fogyasztani. Az a tény, hogy bármely gyógynövény a jótékony hatáson kívül negatív hatással lehet a szervezetre. Ezért ne öngyógyítson, nehogy súlyosbítsa az egészségi állapotot.

Ha mégis saját kollekciót választ, akkor használat előtt alaposan tanulmányozza az egyes összetevők használatára vonatkozó indikációkat és ellenjavallatokat.

A több száz éve használt hasznos és illatos gyógynövények napjainkban nyerik vissza megérdemelt népszerűségüket. Egyre többen, akik törődnek az egészségükkel, részesítik előnyben a természetes növényi alapú italokat a megszokott teával vagy kávéval szemben. Mik azok a gyógynövényes italok, és hogyan készítheted őket otthon?

Hatékonyság és alkalmazás

Ruszországban a gyógyteák a 18. század végéig népszerűek voltak, amikor is idehozták a kínai hosszúlevelű teát. Évszázadok óta készítenek és isznak naponta melegítő, gyógyító és fájdalomcsillapító italokat, amelyek receptjeit minden családban megőrizték.

Hagyományosan a növényekből, virágokból, gyümölcsökből és gyökerekből származó italok két típusra oszthatók:

• gyógytea;
• gyógyteák minden napra.

Az első esetben többféle alapanyagból készült gyógynövénykészítményre gondolunk, amelyek a meglévő egészségügyi problémák megoldására szolgálnak. Mindennapi használatra alkalmasak az úgynevezett illatos gyógynövények, amelyek nem fejtenek ki szisztémás hatást a problémára, és enyhe gyógyhatásúak. Ide tartoznak az oregánóval, mentával, citromfűvel, édes lóherével és más illatos növényekkel vagy virágokkal készült italok.

A gyógyteát orvos ajánlására, bizonyos adagolási kurzusokkal isszák. Mivel az ital jótékony összetevői idővel felhalmozódnak, hatékonyságuk minden új csészével növekszik. Az ilyen kezelés során a tanfolyamok között kötelező szüneteket kell tartani.

Ha a probléma enyhe, egy gyógynövényital segít elsimítani a megnyilvánulásait. Súlyosabb betegségek esetén a gyógynövényekből származó italokat a gyógyszeres kezelés további gyógymódjaként használják.

A mentát leggyakrabban tea ízesítésére használják.

Az Ivan-chai vagy a tűzfű a legnépszerűbb orosz gyógytea. Először a Szentpétervártól nem messze fekvő Kaporye városában szedték be. Ezt az immunerősítő, tonizáló és illatos italt sokáig szállították Nagy-Britanniába, és az orosz állam egyik fontos exportcikke volt.

Napjainkban megújulnak a tűzfű készítésének és felhasználásának hagyományai, sok szerelmes foglalkozik önállóan az elkészítésével, erjesztésével, szárításával. A teát a virágzási időszakban szüretelik. Gyűjtse össze a leveleket és a virágzó virágokat.

Hasznos gyógynövények

A teát otthon sokféleképpen elkészíthetjük, mert rengeteg növényi anyag létezik erre a célra. A közönséges tealevelekhez hozzáadhat néhány levelet vagy illatos növény virágzatát. Így a tea új jegyeket szerez, és jótékony hatással lesz a szervezetre. Az egészséges gyógynövényekből álló italok, amelyek célja a kezelés, nem tartalmazzák a tealeveleket.

Illatos teaital otthoni elkészítéséhez illatos gyógynövényeket adhat a teához:

• oregano;
• zsálya;
• menta;
• ribizli levelek;
• gyöngyvessző;
• hanga;
• levendula;
• édes lóhere;
• kamilla;
• Hársfa;
• lóhere.

Ezek a teafüvek kellemes aromájúak, gyönyörű színt és enyhe utóízt adnak az infúziónak. Ha a növényi nyersanyagok betakarítását önállóan végzik, óvatosnak kell lennie az illatos gyógynövények nevével. A népgyógyászatban és a hivatalos kézikönyvekben gyakran különböznek egymástól.

A gyógyító hatású gyógynövények nevei:

• Orbáncfű;
• eper;
• ánizs;
• háromszínű lila;
• kankalin;
• medve füle;
• piros áfonya;
• varádics;
• zsálya;
• kamilla;
• fekete bodza;
• kakukkfű.

Ez egy nagyon szerény lista azokról a hasznos gyógynövényekről, amelyeket leggyakrabban használnak az orvosi díjak összetételében. Néhányukat el lehet ültetni a webhelyére, másokat az erdőben és a réten kell összegyűjteni. A menta, a citromfű, a kamilla és az üröm jól érzi magát a kertben. Kakukkfű, tárkony, édeskömény és mások termeszthetők.

Hogyan gyűjtsünk növényeket teához? Valamennyien egy tiszta napon gyűlnek össze reggel, miután a harmat eltűnt. Úgy gondolják, hogy a növények maximális ereje virágzásuk időszakában és annak kezdetén összpontosul. Ezt a pillanatot kell megragadni a teához való szántóföldi gyógynövények gyűjtésekor.

A füves részek összegyűjtése után árnyékos, szellőző helyiségben szárítjuk. A nyersanyagokat rendszeresen meg kell keverni, hogy ne rothadjon, és jobban kiszáradjon. 3-4 nap elteltével vászonzacskóban kiteríthető és szobahőmérsékleten, büdös ételektől távol tárolható. Minden aromás és illatos fűszernövényt üvegben vagy más, légmentesen lezárt edényben tárolnak, hogy ne szívják magukba a más szagokat és ne veszítsék el a sajátjukat.

Gyümölcsök és gyökerek

Az egészséges gyógyteák nem csupán növényekből és virágokból állnak. Ezek is számos gyümölcs, fák gyökere és kérge, amelyek összetételében számos biológiailag aktív komponens található. A leggyakoribb gyógyteák a következők:

• csipkebogyó;
• áfonya;
• ribizli;
• piros áfonya;
• áfonya;
• almák;
• szilva;
• Vörösberkenyefa;
• pitypang gyökerei;
• bojtorján gyökerek;
• hegyi kőris kérge, homoktövis, tölgy, madárcseresznye.

Mielőtt a szárított gyümölcsöket a teához adnák, mozsárban összetörik, és csak ezután teszik egy teáskannába és öntsék fel forró vízzel. Az ilyen italokat minden nap lehet inni, mert gazdagok vitaminokban, antioxidánsokban, pektinekben és más hasznos összetevőkben. A szokásos kompót helyett bogyófőzeteket is adhatunk a gyerekeknek.

Ha a díjak tartalmazzák a gyökereket és a kérget, akkor azokat speciális módon készítik el. Általában az infúziót vízfürdőben készítik, amikor a növényi anyagot hideg vízzel leöntik, és 15-30 percig vízfürdőben párolják. Később az infúziót szűrjük, térfogatát a kívánt értékre állítjuk, és a feltüntetett adagban inni.

A gyökerek és a kéreg gyógyító ereje erősebb, mint a gyógynövények és a gyümölcsök. Gyakran tartalmaznak glikozidokat, tanninokat, fitoncideket és összehúzó komponenseket. Az ilyen italok kiemelkedő képviselője a tölgyfa kéreg infúziója, amely gyulladásgátló, fertőtlenítő, összehúzó és sebgyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Tea helyett fogyasztása ajánlott felső és alsó légúti betegségek, emésztési problémák esetén. Alkalmas öblítésre és külső használatra.

főzési receptek

Különböző intenzitású gyógyhatású gyógynövények tömege van. Némelyikből rendszeresen főzhető finom ital, míg másokat kiszámított adagban adunk hozzá. Ha a teát gyógynövényekből készítik, enyhén hideg forralt vízzel öntik fel. A meredek forrásban lévő víz nem alkalmas, mivel elpusztít néhány hasznos elemet, és az illóolajok teljes elpárolgását idézi elő. Az infúziós idő átlagosan 10 perc, az elkészített italt frissen fogyasztják.

Receptek minden napra

Napi fogyasztásra a legnépszerűbb vitaminital a csipkebogyó tea. Elkészítéséhez szárított gyümölcsöket használnak. Ha az italt csészében készítjük, a csipkebogyót mozsárban összetörjük és 1 tk. a nyersanyagokat forró vízzel öntik. Ragaszkodjon 15-20 percig. Teát termoszban főzve is készíthet. Ehhez az egész gyümölcsöket forró vízzel öntjük, a termosz fedelét lezárjuk, és 3-4 órán át ragaszkodunk hozzá. Az infúziót egész éjszaka kibírja, majd reggel gyönyörű színt és gazdag ízt kap, enyhe savanyúsággal.

A csipkebogyó C-vitaminban gazdag, és nem okoz allergiát

A gyógynövényekből és bogyókból készült tea receptje:

1. Készítsen keveréket a ribizli és a málna azonos számú leveléből és gyümölcséből.
2. 1 st. l. Öntsük a keveréket forró vízzel, és hagyjuk állni 30 percig.

Ízletes tea minden napra szeder- és nyírlevélből készül, amelyeket 8:1 arányban keverünk össze. További összetevő lehet szeder vagy málna. A szárított áfonyából és mentából készült ital eredeti ízű. A rózsaszirmot gyakran adják a teához is. Frissen vagy szárítva szedjük, először öntsünk hideg vizet, hagyjuk 1-2 órán át főzni, majd forraljuk fel az infúziót, és forraljuk 2-3 percig. A tea borostyán színű és nagyon illatos.

Milyen gyógynövényeket lehet egymással kombinálni napi használatra? Ezek az iván tea és rózsa, cseresznye és nyírfalevél, menta és zsálya, vörösáfonya, áfonya és ribizli. Ha teakollekciót készítenek hideg fogyasztásra, akkor összetételében a bogyós-gyümölcs komponensnek kell érvényesülnie. A forró italokban éppen ellenkezőleg, több füves összetevőnek kell lennie.

gyógyteák

A gyógyitalok nyugtatók, gyulladáscsökkentők, vizelethajtók, vitaminosak, segíthetnek a reproduktív rendszer, az urogenitális, a szív- és érrendszeri, az emésztőrendszer kezelésében.

Nyugtató és nyugtató hatású gyógyteák receptjei:

1. Vegyünk 10 g anyafű gyógynövényt, mentát és valerian gyökeret. Öntsünk forró vizet, hagyjuk állni 15 percig. Igyon naponta 2 alkalommal ebéd után.
2. Vegyünk 10 g citromfű- és veronikalevelet, 30 g eperlevelet és 40 g csipkebogyót. Homogén keverék 1 evőkanál mennyiségben. l. öntsünk 250 ml forró vizet, hagyjuk állni 15 percig, és igyunk ugyanúgy, mint az első receptben.
3. Vegyünk azonos arányban a kamilla, a hárs és a menta virágait, öntsünk 1 evőkanál. l. vízzel keverjük össze, hagyjuk állni 10-15 percig. Igyál lefekvés előtt.

A fogyókúrás teagyűjtemény diéta közben is használható. Segít a belső anyagcsere-folyamatok szabályozásában és az általános állapot javításában. Elkészítéséhez vegyünk 30 g homoktövis kérget és csalán levelet, 10 g kalmust és mentát. Egy adag italhoz elegendő 1 teáskanál. keverékek. Igyál 2 pohárral egész nap. Az ilyen fogyókúrás italokhoz hozzáadhat olyan fűszereket, amelyek serkentik az anyagcserét. Például gyömbért.

A homoktövis kérgét számos karcsúsító díj tartalmazza

A csipkebogyóból, petrezselyemmagból, hegyi hamuból, ribizlilevélből készült multivitamin teát napi fél pohárral igyuk éhgyomorra. A hozzávalók mennyisége tetszőleges, csak a petrezselyemmagok számát kell korlátozni, mert nem biztos, hogy túl kellemes ízt ad.

Gyógynövénykészítmények a terhes nők vitaminszükségletének kielégítésére tervezett teához.

1. Vegyünk 1 tk. szárított csipkebogyó és ribizlilevél. Öntsön 400 ml vizet, és igyon 100 ml-t naponta 3-4 alkalommal.
2. Vegyünk 1 tk. hegyi kőris és vadrózsa gyümölcseit, adjunk hozzá 500 ml vizet, áztassuk 30 percig, igyunk egész nap kis adagokban.

Hogyan kell megfelelően főzni a gyógyteát, hogyan készítsünk gyógyteákat, hogyan kombináljuk az összetevőket – mindezeket a kérdéseket tanulmányozni kell, mielőtt elkezdené alkalmazni őket a gyakorlatban. Bármely növényi anyag nem mindig hasznos egy bizonyos egészségügyi szinten. A gyermekeknek és a krónikus betegségben szenvedőknek szánt teákat különösen gondosan készítik el. Túlságosan érzékenyek az összetett aktív komponensek szervezetbe jutására.

Érdemes visszatérni a gyökerekhez, sőt kellemes az illatos és hasznos növényeket, gyümölcsöket betakarítani. Ez egy újabb ok arra, hogy szünetet tartson a város nyüzsgésétől és kommunikáljon a természettel.