Hogyan kell csirkecombot sütni. Csirkecomb a sütőben: lépésről lépésre recept fotókkal és videókkal

Mennyi ideig kell csirkecombot sütni

A csirkecombokat a sütőben 40 percig sütjük 180 fokon.
A csirkecombokat léggrillben 25 percig sütjük 260 fokos hőmérsékleten.
Lassú tűzhelyen sütjük a csirkecombokat 1 órán keresztül "Sütés" módban.
Mikrohullámú sütőben 4 nagy csirkecombot 35 percig 800 watton.

Hogyan kell csirkecombot sütni
Csirkecomb - 4 közepes
Tejföl vagy házi majonéz - 200 gramm
Só - 1 teáskanál
Bors - fél teáskanál
Növényi olaj - 1 evőkanál
Ételkészítés = A csirkecombokat felengedni, ha megfagyott, öblítse le folyó víz alatt, és szárítsa meg száraz papírtörlővel. A csirkecombokat sóval, borssal lereszeljük, majonézzel vagy tejföllel bevonjuk.

Sütőben sütés
Egy tepsit kikenünk növényi olajjal, rátesszük a csirkecombokat. Kapcsolja be a sütőt 180 fokra, és várjon 10 percet a teljes felmelegedésig. Helyezze a tepsit a csirkecombokkal a sütő középső rácsára, és zárja be a sütő ajtaját. A csirkecombokat 40 percig sütjük.

Airfrying
Tegye a csirkecombokat a léggrill felső rácsára 260 fokos hőmérsékleten és nagy fúvási sebességgel 25 percre.

Sütés lassú tűzhelyben
Öntsön olajat a multicookerbe, és terítse el az alja teljes felületén. Helyezze a combokat a multicooker aljára bőrrel lefelé. A combokat megtöltjük tejföllel. Állítsa a multicookert "Sütés" módba, zárja le a multicooker fedelét, és süsse fél órán keresztül. Ezután fordítsuk meg a combokat, és süssük további fél órát.

Mikrohullámú sütés
Mikrohullámú sütéshez a combokat bepácoljuk: sóval, borssal bedörzsöljük, tejföllel felöntjük és 15 percenként megkeverve 1 órára hűtőbe tesszük. Ezután tegyük a combokat egy mikrohullámú sütőbe való mély tálba, öntsük fel 2,5 centiméter vízzel, tegyük rá a tejföllel megkent combokat. Süssük a combokat 35 percig 800 watton, majd ragaszkodjunk 10 percig a mikrohullámú sütő kinyitása nélkül. A lédússág érdekében a combokat sütőzacskóba tehetjük. Gondosan! A mikrohullámú sütőben sütött étel nagyon forró lesz!

Hogyan kell csípőt sütni egy ujjban
Pác 4 nagy combra
mézes pác
Termékek: 3 evőkanál házi majonéz vagy tejföl, 1 evőkanál mustár, 1 evőkanál méz, só, bors.
Főzés módja = A csirkecombokat megkenjük majonéz/tejföl, mustár, méz, só és bors keverékével. A combokat sütőzacskóba tesszük, megkötjük, villával több helyen megszurkáljuk, és elküldjük sütni.

Csirkecomb burgonyával az ujjában
Termékek: 4 comb, fél kiló burgonya, 3 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál paprika, 5 evőkanál növényi olaj, só, bors.
Hogyan kell főzni.=Keverjük össze a növényi olajat, a paprikát, az apróra vágott fokhagymát, kenjük meg ezzel a keverékkel a combokat. A burgonyát meghámozzuk, szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk és összekeverjük majonézzel A combokat és a burgonyát sütőzacskóba tesszük, megkötjük, villával néhány lyukat készítünk a megfelelő hőátadás érdekében, és elkezdjük sütni.Csípő krumplival zacskóban (adott mennyiségű csirkehússal és burgonyával ) sütjük sütőben 1 órán keresztül 180 fokos hőmérsékleten, mikrohullámú sütőben - 40 percig 800 watt teljesítményen, léggrillben - 40 percig 230 fokon és átlagos fúvási sebesség lassú tűzhelyen - 1 óra 15 perc "Sütés" módban.

A csirkesütő ujjakról
Zsákos csirkecombokat sütünk, általában zöldségekkel, úgy, hogy a csirkét zöldséglében, a zöldségeket pedig csirkehúsban áztatjuk. Finom és nagyon egyszerűnek bizonyul - az eldobható sütőzacskókat nem kell mosni. :) A sütőzacskók használata nem növeli a csirke sütési idejét. A sütőzacskók lassú tűzhelyben, mikrohullámú sütőben, légkeveréses sütőben és sütőben használhatók.

Minden ember fogékony a betegségekre. Nem ment át ez a csésze és tapasztalt szakácsunk. Úgy horkolt, mint egy első osztályos, és az első tiszt beküldte a kabinba, hogy ne fertőzze meg a többieket. De ez nem csökkentette 20 egészséges férfi étvágyát, és a hobbim miatt megkértek, hogy cseréljem le a beteget pár napra. És ez történt néhány napos úton Sydney-be vagy Melbourne-be, nem emlékszem pontosan. Ezután a pilótával áthaladtunk a Nagy Korallzátonyon, innen ered a név, ami egyébként nagyon meggyökeresedett, és sokkal később gyakran kértek fel, hogy főzzem ezt az ételt általános hajós partikon. Ez a recept egyaránt kényelmes családi vacsorához, és váratlan értesítésre a vendégek közelgő látogatásáról. Minimális hozzávalók, viszonylagos elkészítési sebesség és cselekvési szabadság sütés közben felszabadít más fontos dolgokra. Az étel felejthetetlen íze pedig örömet okoz Önnek és látogatóinak egyaránt.

Burgonya csirkecomb majonéz Borvörös félédes Fokhagyma Szójaszósz Mustár Kurkuma Kapor Szegfűbors fűszersó

A napi és ünnepi menü klasszikus étele a csirkehús. A különféle diétás csirkehús ételek egyszerűen és gyorsan elkészíthetők. A hús szerkezete nagyon puha, lédús.

Számos módja van a csirkehús ételek tálalásának. Az alaprecept változatlan marad, amelyben csak egyes összetevők változnak az egyéni preferenciáktól függően. A csirke legfinomabb és leglédúsabb része a comb. A sütőben lévő csirkecomb gyakori főzési lehetőség.

A hozzávalók minimálisak, nincsenek sallangok. Ezért sokan szeretik az egyszerűségét.

Termékek a recepthez:

készlet fűszerek - táblázat. l.;
csirkecomb - 5 db;
napraforgóolaj;
só ízlés szerint;
fokhagyma - 3 gerezd.

Így sütjük:

A húst megmossuk, törölközővel szárítjuk, fűszerekkel és sóval bedörzsöljük. Hámozzuk meg a fokhagymát, vágjuk mindegyik gerezd hosszában két-három részre. Vegyünk egy darab csirkét, óvatosan szúrunk, helyezzünk rá egy gerezd fokhagymát. Olajjal kikent tepsire adagoljuk, a tetejére olajat öntünk. Kb. 40 percig sütjük 200 fokon. A keletkező levet célszerű többször felönteni a folyamat során. A sütőben lévő csirkecomb minden körethez, friss zöldség salátához illik.

Fólia recept

A fóliában lévő hústermék lédús, ízletes, vöröses lesz. Ehhez a módszerhez a combokat nagy, húsosnak kell választani.

Az ételhez a következő termékekre lesz szüksége:

csirkecomb - 6 db;
szezám - 1 evőkanál. l.;
mustárszósz - 1,5-2 evőkanál. l.;
bors - ízlés szerint;
fokhagyma - 6 gerezd;
napraforgóolaj - 4 evőkanál. l.;
só ízlés szerint;
curry - 2 tk

Fóliás főzési mód:

A csirkecombokat megtisztítjuk a felesleges erektől, folyó vízzel leöblítjük. Amíg a hús szárad, készíthetünk pácoló szószt. Egy kis tartályban keverje össze a mustárt, a sót, a borsot, a curryt, a zúzott fokhagymát és a növényi olajat. A fokhagyma szerelmesei növelhetik az arányát.

Miután az üveg felesleges folyadékot hagyott ki a munkadarabból, fedje le minden részét ragasztófóliával, és verje le mindkét oldalát.

Most kezdjük el a pácolást: tegyük az összes hozzávalót egy nagy tálba, adjuk hozzá a fűszerkeveréket, keverjük össze, fedjük le fóliával és hagyjuk impregnálni.

A fóliát több rétegben keresztben kiterítjük, fényes oldalával a hús felé, így erősebb lesz a hőáramlás. Kenje meg a kiterített fóliát növényi olajjal, terítse ki az adagokat, hermetikusan becsomagolva. Sütőpapíros tepsire tesszük, és felöntjük egy csésze vízzel. Állítsa a hőmérsékletet 180 fokra, a főzési időt 40-50 percre. 15 perccel a vége előtt nyissa ki a fóliát, amely hozzájárul az edényen aranyszínű kéreg kialakulásához, szórja meg szezámmaggal.

Főzés után bármilyen körettel tálaljuk.

Egy megjegyzésre. Minél tovább pácoljuk a húst, annál lédúsabb és fűszeresebb lesz az étel. A minimális idő fél óra, a maximum egy nap.

Hogyan süssünk combot ujjban?

A csirkecombok főzéséhez kiváló attribútum a sütőzacskó, más néven hüvely.

Szükséges termékek:

comb - 10 darab;
só;
kedvenc fűszerek;
fokhagyma - 8 darab.

Hogyan kell főzni:

A csirkemellet leöblítjük vízzel, leszűrjük és szárítjuk. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a fokhagymát. A csirkét egy nagy edénybe terítjük, fokhagymát adunk hozzá, fűszereket és sót öntünk, tejfölt vagy majonézt öntünk. Mindent alaposan összekeverünk, és hagyjuk pácolódni több órán keresztül, ha szabadidőnk engedi, vagy azonnal kezdjük el sütni. Vegye ki a kívánt hosszúságú hüvelyt, az egyik szélét kösse meg egy speciális eszközzel, amely a csomagokhoz tartozik. A zacskót tepsire vagy tepsire terítjük, a második szabad oldalán át beletesszük a húskészítményeket, szétosztjuk és megkötözzük. Annak érdekében, hogy a csirke arany kéregű legyen, és ne főtt-párolt, sütés előtt szúrja ki a zacskót, hogy gőz szabaduljon fel. Egy másik lehetőség, hogy a folyamat vége előtt 15-20 perccel kivesszük a tepsit és felvágjuk a zacskót. Ezután az étel megőrzi a lédússágát, és étvágygerjesztő kérget kap.

45-50 percig főzzük, a kívánt hőmérséklet 200 fok.

Köretként burgonyapürét vagy főtt omlós rizst készítünk.

Egy megjegyzésre. A tejföl lágyabbá teszi a húst, a majonéz pedig zsírosabbá és gazdagabbá teszi. A pácoláshoz mindkét komponenst egyenlő arányban veheti be.

krumplival

Egy komplett vacsora elkészíthető párhuzamosan, egyszerre csirke és burgonya sütőben, anélkül, hogy sok időt veszítene a főzéssel.

Elő kell készítenie a termékeket:

csirkecomb - 4 darab;
közepes méretű burgonya - 1 kg;
fűszerek - ízlés szerint;
növényi olaj - néhány evőkanál;
fokhagyma - néhány darab;
só ízlés szerint;
tejföl vagy majonéz - 100 gr.;
hagyma - 2 db.

Főzési mód:

A burgonyát megtisztítjuk és megmossuk. Mossa meg a csirkecombokat bő vízzel, hagyja, hogy a folyadék lecsepegjen. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és karikákra vágjuk. Tegye a csirkét egy nagy edénybe, adjon hozzá fűszereket, préselt fokhagymát, sót. Az egészet alaposan összekeverjük és egy ideig pácoljuk.

A sütéshez célszerű nagy tepsit használni. Kenje meg a sütőfelületet napraforgóolajjal. Ráterítjük a karikára vágott hagymát, a következő réteg csirke és burgonya. A tetejét megkenjük tejföllel vagy majonézzel.

Kívánság szerint a folyamat végén megszórhatjuk reszelt sajttal és szezámmaggal.

Egy tepsit csirkecombbal és burgonyával előmelegített sütőbe küldünk 45-50 percre, 200 fokos hőmérsékleten.

A sütőben sült csirkecombot burgonyával ebédre vagy vacsorára szolgálják fel.

Egy megjegyzésre. A burgonyát egy időre hideg vízbe helyezhetjük, hogy a keményítő felszabaduljon.

Sütőlapon sütés a sütőben

Ez a legegyszerűbb módja a csirke sütésének zöldségekkel. Gyorsan kiderül, ízletes, vöröses héjú.

A recepthez szüksége lesz:

csirkecomb - 4 db;
száraz adjika - 1 teáskanál;
fokhagyma - 2 gerezd;
feldolgozott sajt;
hagyma - 1 db;
kaliforniai paprika - 3 db;
fokhagyma - 2 gerezd;
só ízlés szerint;
fűszerek - ízlés szerint;
növényi olaj.

Szekvenálás.

A zöldségeket meghámozzuk és félkarikára vágjuk. Mossa meg a csirkét, szárítsa meg és tegye egy nagy tálba. A húsba öntjük a száraz fűszereket, a sót, az apróra vágott fokhagymát, és jól összekeverjük. Kivajazott tepsire először a hagymát, majd a kaliforniai paprikát, majd a csirkecombokat rákenjük. 40 percre a sütőbe tesszük, a hőmérsékletet 200 fokra állítjuk. Főzés közben a húst meg kell öntözni a kapott lével.

Ez a hagymás és paprikás étel nagyon jól passzol a burgonyapüréhez.

Gombával

A gombák segítségével változatossá teheti az étlapot. A gombák egész évben jelen vannak a boltokban, előkezelés nélkül gyorsan elkészítik.

Szükséges alkatrészek:

csirkecomb - 8 db;
napraforgóolaj;
friss gomba - 300 gr .;
hagyma - 1-2 db;
kemény sajt - 100 gr;
fűszerek - ízlés szerint;
só ízlés szerint.

Hogyan készítsünk finom csirkecombot:

Ehhez az ételhez érdemes nagy méretű combokat választani, lehetőleg csont nélkül. A megbeszélt alkatrészt hideg vízzel lemossuk, ha van csont, kiszedjük, vágódeszkára tesszük, fóliával letakarjuk és mindkét oldalát leverjük. A combok húsát jól megkenjük sóval, ízlés szerint fűszerezéssel, közben hagyjuk pácolódni, és addig a gombáról gondoskodunk.

A meghámozott hagymát csíkokra vágjuk. A gombát megmossuk, tányérokra vágjuk. Egy előmelegített serpenyőbe öntsünk egy kevés olajat, terítsük el a hagymát, félre főzzük, és ráöntjük a gombát. Addig főzzük, amíg a folyadék el nem párolog, majd hagyjuk kihűlni.

A kemény sajtot vékony szeletekre vágjuk.

Vegyünk egy tepsit vagy formát, fedjük le fóliával, öntsünk kis mennyiségben növényi olajat.

Fogjuk a combok felvert húsát, rászórjuk a kihűlt gomba-hagyma keveréket, a tetejére egy szelet sajtot teszünk, tekercsbe tekerjük és fogpiszkálóval megszurkáljuk. Az elkészített formára kenjük. Ha van még gomba, tegyük a csirke tetejére. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Főzési idő 35 perc. Sütés közben kétszer öntsük fel az olvasztott levet.

Friss zöldségsalátákkal és köretekkel tálaljuk.

szójaszószban

Az eredeti recept szójaszósszal készült. Sajátos fűszeres-édes utóíz fűszerezi majd a sütőben szokásos csirkecombot.

Szükséges termékek:

csirkecomb - 4 db;
fokhagyma - 2 gerezd;
méz - 1 evőkanál. l.;
szójaszósz - 2 evőkanál. l.;
só ízlés szerint;
méz - 1 evőkanál. l.;
őrölt feketebors.

Műveletek:

Öblítse le a félkész húst vízzel, szárítsa meg. Egy tálban keverjük össze a fűszereket, a préselt fokhagymát, öntsük rá a mézet és a szójaszószt. A fő hozzávalót beleeresztjük, és hagyjuk pácolódni. A hozzávalókat egy tepsire fektetjük. A szószban 40 percig sütjük, a hőmérsékletet 180 fokra állítjuk.

A mézes szójaszósznak köszönhetően fűszeres utóízt és étvágygerjesztő kérget kap. Rizzsel tálalva, sör előételének kiváló.

Hozzáadott sajttal

Az egyszerű csirkét sajttal is diverzifikálhatja.

Vásárlás:

csirkecomb - 4 db;
majonéz - 50 gr;
fokhagyma - 2 gerezd;
kemény sajt - 100 g;
napraforgóolaj - 1 evőkanál. l.;
só ízlés szerint;
őrölt feketebors.

Csirke recept sajttal:

Öblítse le a húst folyó vízben, törölje szárazra. Vágódeszkára helyezzük, fóliával letakarjuk, mindkét oldalát enyhén leverjük. A húst egy nagy tálba tesszük, hozzáadjuk a fűszereket, az apróra vágott fokhagymát, sózzuk, lekenjük majonézzel. Mindent jól összekeverünk.

Sajtot szeletekre vágva.

Fóliában sütjük: több rétegben beborítjuk a formába, megkenjük kevés olajjal. Mindegyik csirkedarabba emelje fel a bőrt, és tegyen egy szelet sajtot. Mindent hermetikusan becsomagolunk, és az optimális időre - 35-40 percre - a sütőbe tesszük, 180 fokos hőmérsékleten.

Ez a csirke jól passzol a tésztához és a friss zöldségekhez.

A csirkehús puha, sokféle ételt és harapnivalót készíthet belőle. Az apróra vágott főtt csirkemellek a piték, torták és szendvicsek töltelékének részei, a csirkeszárnyakat sörrel tálalják, a lábakat pedig általában forrónak választják.

A sütőben sült csirkecomb a háziasszonyok népszerű és kedvenc receptje. A férfiak hatáskörébe tartozik, mert nem kell különösebb türelem a hozzávalók elkészítéséhez, és a vacsora finom lesz. Már 15 perc után. a tepsi vagy a sütőbe helyezés után a háztartások és a közvetlen szomszédok érezni fogják a csirke étvágygerjesztő aromáját.

A kemencében sült csirke étel különféle köretek, szószok és fűszerek felhasználásával jár. Kitalálhatja saját receptjét kedvenc hozzávalóival, vagy használhatja a szakácsok által javasolt, bevált recepteket.

A combokat külön árulják a boltokban, így ha sütőben szeretnénk megsütni, akkor nem kell egy egész csirkét venni és darabokra vágni. Ha a madarat egy egészben vásárolják meg, akkor a többiből finom húsleves főzhető.

A legjobb, ha párolt vagy hűtött csirkehúst választunk. Ha a combokat fagyasztóban tároltuk, sütés előtt teljesen fel kell olvasztani.

Mosás és a recept szerint sóval, őrölt borssal és egyéb fűszerekkel való megkenés után az előre elkészített köretet kell hozzáadni és sütőbe tenni.

Mennyit kell sütni

A sütőben lévő csirkecomb gyorsabban megsül, mint a marha- vagy bárányhús. Az edény térfogatától és összetételétől függően ez nem tart tovább 40-45 percnél.

Az ügyes háziasszonyok, akik igyekeznek nem fröcskölni a sütőt, szeretni fogják a fóliát és a hüvelyt, amelyben a hús lédús marad. A bennük való sütés után nem kell kimosni a sütőt vagy a tepsit, és illatos forró hússal elrontani a vacsora örömét.

Ha a zöldségeket köretként használjuk, több vitamint és jótékony tulajdonságot őriznek meg, ha hüvelyben főzzük, mint nyitott serpenyőben. Egy mínusz - a ropogós, pirospozsgás csirke nem fog működni, hacsak a végén nem vágja le a hüvelyt, és hagyja, hogy a combok ebben a formában további 5 percig süljenek.

Milyen köretet válasszunk?

Egy kiadós klasszikus recept a csirke és a burgonya kombinálását javasolja, hagymát, sajtot, majonézt vagy más szószt, ha szükséges. Manapság mindenki a harmóniáért küzd, ezért lehetőleg kerüljük az ilyen kalóriadús ételeket, főleg vacsorára.

Egy zöldségköret segít diétásabbá varázsolni az ételt: sárgarépa, padlizsán, brokkoli stb. Csirke lébe áztatva táplálóak és ízletesek is lesznek.

A tejföl, a sajt és a tejszín még lágyabbá és kellemesebbé teszi a combot, ugyanakkor kalóriát is ad hozzá. Ha egy ilyen összetevőkből készült csirkét ünnepre sütnek, akkor csodálatos forró ételt fogyaszthat, és egy napra elfelejtheti a diéta betartását.

A sütőben lévő csirkecombok gyorsan megsülnek, és nem igényelnek különleges főzési készségeket. A combok sütésére számos lehetőség kínálkozik, és az alábbi, lépésről lépésre elkészített receptek segítségével kiválaszthatja a legjobbat magának és családjának.

egyszerű recept

Ha a család éhen hal, és nincs ideje bonyolult meleg ételekre, akkor a leghíresebb receptet veheti alapul. A sütőben lévő csirkecomb 40 perc alatt elkészül.

Ez az idő elegendő ahhoz, hogy zöldségeket salátába vágjunk, és előételt készítsünk egy serpenyőben napraforgóolajjal megsütött, fokhagymás Borodino kenyérből. Tökéletesek csirkéhez és díszítik az étkezőasztalt.

Hozzávalók 5 adaghoz:

1 citrom;
3 gerezd fokhagyma;
só és fűszerek ízlés szerint.

Ez az előkészítés sorrendje.

A pác elkészítéséhez facsarjuk ki a citrom levét, és keverjük össze apróra vágott fokhagymával, sóval és fűszerekkel.
Öblítsük le a csirkecombokat, és öntsük le a páccal, majd tegyük sütőhüvelybe, és tegyük be a sütőbe.
Főzzük 40-45 percig. 200 °C hőmérsékleten.

fóliában

A csirkehús gyorsabb elkészítésének kényelmes módja a fóliában sütés. Egyes háziasszonyok egy darab sütőpapírt tesznek a fóliára, és csak combot tesznek rá. Ez segít megakadályozni, hogy leégjenek.

Hozzávalók 3 adaghoz:

6 csirkecomb;
4 evőkanál napraforgóolaj;
2 tk curry;
2 evőkanál mustáros szósz;
1 evőkanál szezám;
6 gerezd fokhagyma;

A páchoz keverje össze a curryt, a mustárszószt, a sót, a borsot, a növényi olajat és a zúzott fokhagymát.
Öblítsük le a combokat, itassuk át szalvétával és tegyük egy mély tálba, majd öntsük fel a pácot és hagyjuk állni 1-2 órán keresztül.
Kenjünk meg 3 fóliát növényi olajjal, tegyünk rá 2 combot és csomagoljuk be hermetikusan.
40 percig sütjük 200 °C-on, a fóliát készre hajtjuk, és további 5 percig a sütőben tartjuk.
Tálalás előtt szórjuk meg a combokat szezámmaggal.

Tedd fel az ujjad

A sütőzacskót vagy a hüvelyt gyakran nem csak húshoz, hanem zöldséges ételekhez is használják. Előnyük a főzési folyamat gyorsaságában és pontosságában rejlik.

Hozzávalók 5 adaghoz:

10 csirkecomb;
50 g tejföl és majonéz;
8 gerezd fokhagyma;
só és fűszerek ízlés szerint.

Ez az előkészítés sorrendje.

A megmosott és meghámozott combokat egy tálba tesszük, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, sót, fűszereket, tejfölt, majonézt.
Az étkezés időpontjától függően azonnal elkezdhetjük a sütést, de jobb, ha a csirkét hagyjuk 2-3 órát pácolódni.
A zacskó egyik végét megkötjük és megtöltjük hússal, szósszal, a másik végét megkötjük és a zacskót több helyen átszúrjuk, hogy ne gyűljön fel benne a pára.
45 percig sütjük a sütőben. 200 °C hőmérsékleten.
Jó köret a főtt rizs vagy hajdina, ami csirkeszósszal keverve a legjobb kiegészítője lesz a forrónak.

A reggelire vagy ebédre elfogyasztott hús és burgonya nem károsítja az alakot, de hosszú ideig jóllakottság érzést ad. Tálalás előtt az edényt meg kell önteni olvasztott vajjal, és meg kell szórni apróra vágott fűszernövényekkel a tökéletes aroma elérése érdekében.

Hozzávalók 5 adaghoz:

5 csirkecomb;
1 kg burgonya;
5 gerezd fokhagyma;
2 izzó;
150 g tejföl;
2 evőkanál növényi olaj;
só és fűszerek ízlés szerint.

Az elkészítési sorrend a következő.

A megmosott és szárított combokat megszórjuk finomra vágott fokhagymával, sóval és fűszerekkel.
Hámozzuk meg a hagymát és a burgonyát, vágjuk karikákra.
A növényi olajjal kikent tepsire fektessen hagymakarikákat, burgonyát és csirkét.
Az edény tetejére egy vastag réteg tejfölt és enyhén sózzuk.
45 percig sütjük a sütőben. 200 °C hőmérsékleten.

Gombával

Ez az étel akkor kerülhet az asztalra, ha sütőedényben készült. A gombás kész combok elegánsnak tűnnek.

Hozzávalók 4 adaghoz:

4 csirkecomb;
1 nagy hagyma;
2 evőkanál tejföl;
3 gerezd fokhagyma;
fél sárgarépa;
150 g csiperkegomba;
fél édes paprika;
2 evőkanál szója szósz;
2 evőkanál ketchup;
1,5 evőkanál növényi olaj;
só és fűszerek ízlés szerint.

Ez az előkészítés sorrendje.

Mossa meg a combokat, törölje le egy szalvétával, és tegye egy nagy mély tálba.
Vágjuk fel a sárgarépát, paprikát, hagymát, fokhagymát, és adjuk hozzá a combokhoz.
Sózzuk, majd hozzáadjuk a ketchupot és a tejfölt.
A tepsit letakarjuk sütőpapírral és megkenjük napraforgóolajjal. Rátesszük a combokat, hozzáadjuk a 4 részre vágott gombát.

Mindenki megérti, hogy a zsíros ételek kevésbé egészségesek, mint a diétás ételek, de jobban szeretik őket. A sajt aranyszínű kéregének köszönhetően minden sütőben sült ételnek különösen étvágygerjesztő megjelenést kölcsönöz.

Hozzávalók 4 adaghoz:

1 kg csirkecomb vagy -comb;
150 g kemény sajt;
7 evőkanál majonéz;
2 gerezd fokhagyma;
só és fekete őrölt bors ízlés szerint.

Az elkészítési sorrend a következő.

A combokat sózzuk, borsozzuk, majd kivajazott tepsire tesszük.
A fokhagymát majonézbe nyomkodjuk, és alaposan összekeverjük. Ízlés szerint apróra vágott zöldeket adhatunk a szószhoz.
A tetejét megkenjük szósszal, és durva reszelőn reszelt sajttal megszórjuk.
45 percig sütjük. 180 °C hőmérsékleten.

Mézes mustáros szószban

Ennek a forró ételnek a főzése több időt vesz igénybe, de az íze egyedi és pikáns, a hús pedig különösen puha lesz.

Hozzávalók 4 adaghoz:

4 csirkecomb;
1 hagyma;
5 nagy burgonya;
80 ml méz;
1 tk Dijoni mustár;
1 tk olasz fűszerezés;
2 tk szója szósz;
3 gerezd fokhagyma;
só és fekete őrölt bors ízlés szerint.

Ez az előkészítés sorrendje.

Öblítse le a csirkecombokat, távolítsa el róluk a bőrt, és törölje le egy szalvétával, hogy eltávolítsa a maradék nedvességet. Sóval és borssal megszórjuk őket.
A szószhoz öntsük a szójaszószt egy tálba, keverjük hozzá a dijoni mustárt, az olasz fűszerezést, a mézet és a darált fokhagymát.
Keverjük össze a darabokra vágott burgonyát és az apróra vágott hagymát 1 evőkanál. szósz.
Vágjunk le 4 fóliát. Mindegyikre tegyünk egy combot és díszítsük, öntsünk 1 ek. szószt és fóliába csomagoljuk.
40-45 percig sütjük a sütőben. 180 °C hőmérsékleten.
Vegyük ki a sütőből, csomagoljuk ki a fóliát, és öntsük a maradék szószt a forró edényre.
A fólia letakarása nélkül főzzük további 5 percig. 200 ° C hőmérsékleten, amíg aranyszínű kéreg nem keletkezik.

Narancsokkal

A Szovjetunióban húst vagy halat naranccsal csak külföldi filmekben lehetett hallani, de már a 90-es években bekerültek az oroszok életébe a korábban egzotikusnak tartott receptek.

Hozzávalók 5 adaghoz:

10 csirkecomb;
2 narancs;
100 ml majonéz;
2 evőkanál növényi olaj;
3 gerezd fokhagyma;
só, curry fűszerezés és őrölt fekete bors ízlés szerint.

Ez az előkészítés sorrendje.

Törölje le a megmosott csirkecombokat a bőrével nem eltávolított papírtörlővel, és tegye egy mély tálba.
Sóval, curryvel és őrölt borssal lereszeljük, majd felöntjük a felaprított fokhagymával elkevert napraforgóolajjal, és 1 órát pácoljuk.
A narancsot a bőrrel szeletekre vágjuk.
Takarjunk le egy tepsit alufóliával, és tegyük rá a csirkecombokat, mindegyik héja alá teszünk egy-egy narancskarikát.
Fóliával letakarjuk, és 180°C-on 35-40 percig sütjük.
A tepsit kivesszük a sütőből, levesszük a fóliát és további 5-10 percig sütjük, hogy a combok megbarnuljanak.
Tálaljuk az asztalon, sütésnél nem használt narancs köröket lerakva.

A fóliát fényes felülettel kell a csirkére helyezni, akkor a sütésének hőmérséklete valamivel magasabb lesz.

A combokat egy órától egy napig pácolhatod, ha egy tál húst teszel a hűtőbe. Minél tovább állnak a pácban, annál lédúsabb és puhább lesz a kész hús.

Szokatlan kellemes ízt ad a csirke rozmaring vagy kakukkfű gallyaknak. Mindenki a kedvenc fűszereit használja, de néha jó valami újat kipróbálni.

Következtetés

Minden háziasszony számára hasznos, ha a füzetében van néhány gyors és egyszerű recept meleg ételekhez és süteményekhez. Így önbizalmat nyerhet akkor is, ha váratlan vendégek jelennek meg. Jó megoldás lehet alaptermékek és fagyasztott hús vásárlása, hogy egy spontán buli esetén egy kiadós csemege kerüljön az asztalra.

A kemencében sült csirkecomb az egyik legjobb választás, amelyet mindenki szeretni fog, kivéve a vegetáriánusokat. Nekik a másik hüvelyben a csirkehússal egy időben süthet fűszerezett zöldségeket, a többinél köretként szolgál majd.

Finom ételeket főzni és vendégszerető embernek lenni nem nehéz, ha bevált recepteket használ, és egy kis fantáziát mutat a finomságok díszítésében és felszolgálásában.

A nevem Julia Jenny Norman, cikkek és könyvek szerzője vagyok. Együttműködöm az "OLMA-PRESS" és az "AST" kiadókkal, valamint fényes magazinokkal. Jelenleg virtuális valóság projektek népszerűsítésében segítek. Európai gyökereim vannak, de életem nagy részét Moszkvában töltöttem. Számos múzeum és kiállítás található, amelyek pozitívan töltenek fel és inspirálnak. Szabadidőmben francia középkori táncokat tanulok. Érdekel minden információ a korszakról. Olyan cikkeket ajánlok Önnek, amelyek egy új hobbit rabul ejthetnek, vagy csak kellemes pillanatokat szerezhetnek. Álmodni kell a szépről, akkor valóra válik!

Csontok nélkül nagyon változatosak. A húst sütik, sütik a sütőben, vagy eredeti ételeket készítenek lassú tűzhelyen.

Töltött, kicsontozott csirkecomb. Recept

A szokatlan hústekercsek nemcsak családi vacsorára, hanem ünnepi asztalra is tökéletesek. Természetesen egy kicsit több erőfeszítést kell költenie erre az ételre, de az eredmény megéri.

Szükséges hozzávalók:

Csirkecomb - hat darab.
200 g csiperkegomba.
100 g sárgarépa.
100 g hagyma.
150 g sajt.
70 g ketchup.
50 g majonéz.
Három gerezd fokhagyma.
Három evőkanál növényi olaj.
Fél teáskanál só.
Száraz bazsalikom.
Fekete bors.

A kicsontozott csirkecomb receptje a sütőben egy fotóval, amelyet alább közzétettünk:

A gombát megmossuk, filmmentesen, vékony szeletekre vágjuk. Süssük a gombát növényi olajban aranybarnára, és tegyük át egy tányérra.
A meghámozott sárgarépát lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk.
Az elkészített zöldségeket megpirítjuk, majd a gombát visszatesszük a serpenyőbe. Főzzük együtt az ételeket néhány percig, majd tegyük egy külön tálba.
A sajtot finom reszelőn lereszeljük, és a felét összekeverjük a töltelékkel.
Mossa meg a csirkecombokat és törölje szárazra. Ezután óvatosan távolítsa el a csontot.
A combokat megtöltjük a töltelékkel, a húst fogpiszkálóval rögzítjük, és a fóliára helyezzük. Hajlítsa meg a széleket úgy, hogy magas oldalakat képezzenek.
Ezután kezdje el elkészíteni a szószt - keverje össze a majonézt, a ketchupot, a reszelt sajtot és az apróra vágott fokhagymát.
Melegítsük elő a sütőt, és helyezzük át a fóliás kosarat egy tepsibe.
A combokat megkenjük a szósszal, és körülbelül egy órán keresztül sütjük az edényt.

A kész finomság kiegészíthető zöldségsalátával vagy főtt rizzsel.

Hip Recept lassú tűzhelyben

A tapasztalt háziasszonyok tudják, hogy a modern konyhai eszközök minden helyzetben segítenek nekik. Tehát, ha vendégeket vár, készítsen nekik egy finom és kielégítő ételt receptünk szerint.

Hozzávalók:

Csirkecomb - négy darab.
Szójaszósz - egy evőkanál.
Dijoni mustár - egy teáskanál.
Méz - egy teáskanál.
Növényi olaj - egy evőkanál.
Só és őrölt bors - ízlés szerint.

A kicsontozott csirkecomb receptje nem okoz komoly nehézségeket:

A kihűlt csirkecombokat öblítsük le, és papírtörlővel töröljük szárazra. Ezután vágjon be és távolítsa el rajtuk a csontokat.
Külön keverjük össze a szójaszószt, a mézet, a fűszereket és a mustárt.
Helyezze a csirkefilét a pácba, és fél órára küldje a hűtőszekrénybe.
Kapcsolja be a készüléket, és kenje meg a tálat növényi olajjal. Bőrrel felfelé feküdjön a comb aljára.
Állítsa be a "Sütés" módot, és főzzük az edényt negyed óráig. Ezután fordítsa meg a nyersdarabokat, és süsse további 20 percig.

A csirkecombokat kedvenc köreted mellé tálalhatod az asztalnál. Például burgonyával vagy párolt zöldségekkel.

Csirkecomb a sütőben

A professzionális szakácsok és amatőrök értékelik a csirkecombot a lédús hús és a kiváló íz miatt. Ezúttal azt ajánljuk, hogy készítsen egy eredeti ételt a mindennapi vagy ünnepi asztalra.

Termékek:

Egy kilogramm csirkecomb.
150 g kemény sajt.
Nyolc evőkanál majonéz.
Három gerezd fokhagyma.
Zöldek.
Só és fűszerek.

Olvassa el a sütőben kicsontozott csirkecomb receptjét itt:

A sajtot vastag szeletekre vágjuk.
A kihűlt csirkecombokat óvatosan távolítsuk el a csontokról, ügyeljünk arra, hogy a bőrt ne szakítsuk meg, és vágjuk le a hús felső rétegét.
Dörzsölje be az üres részeket sóval és kedvenc fűszereivel. Ezután óvatosan helyezze a sajtszeleteket a bőr alá.
A combokat tepsibe tesszük.
Keverje össze a majonézt apróra vágott fűszernövényekkel és présen áthaladt fokhagymával.
Kenje meg a bőrt a kapott szósszal.

A csirkecombokat előmelegített sütőben teljesen készre sütjük.

Csirke tekercs tojással

Vendégei biztosan értékelni fogják ennek az ételnek a szokatlan dizájnját. Ezúttal a következő termékekre lesz szükségünk:

Csirkecomb - az adagok száma szerint.
Főtt tojás - ugyanannyi.
Növényi olaj.
Fűszerek és só ízlés szerint.

A kicsontozott csirkecomb receptje meglehetősen egyszerű:

mossa le, távolítsa el a porcot és a csontokat.
A filéket és a héjakat megszórjuk sóval, majd bedörzsöljük az esetleges fűszerekkel.
Helyezze a csirke tojást a munkadarab szélére, és tekerje fel. Utána cérnával átkötjük, nehogy kiessen a töltelék. Tegye ugyanezt a többi termékkel is.
Süssük a tekercseket növényi olajban aranybarnára. Ezután sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük őket.

Előmelegített sütőben teljesen készre sütjük az edényt. Tálalás előtt a tekercseket karikákra vághatod, vagy egészben is tálalhatod. Ne felejtse el levágni a szálakat a tekercsekről, mielőtt kihűlnek.

Grillezett csirkecomb

Ez a recept azoknak fog tetszeni, akik szeretnek vidéken tölteni az időt, vagy piknikezni szeretnek a barátaival. Ehhez az ételhez szüksége lesz:

Csirkecomb csont nélkül - 100 g.
Olívaolaj - negyed csésze.

A páchoz vegyük:

Natúr joghurt - hiányos pohár.
Gyömbér gyökér - öt centiméter.
Fokhagyma - négy gerezd.
Kurkuma - negyed teáskanál.
Chili paprika por - egy teáskanál.
Lime juice - egy evőkanál.
Só ízlés szerint.

A grillen kicsontozott csirkecomb receptje meglehetősen egyszerű:

Először készítse elő a pácot. Tegye a meghámozott és apróra vágott gyömbért, fokhagymát és egy kevés vizet a robotgép táljába. Darálja pépesre az ételt. Ezután adjuk hozzá a fűszereket, a lime levét, a joghurtot és a sót. A hozzávalókat ismét összekeverjük.
jól öblítsd le, távolítsd el róla a bőrt és vágj be több helyen.
A filéket egy nagy tálba tesszük, és felöntjük a páccal. Fedje le az edényt az üres fóliával, majd tegye a hűtőszekrénybe néhány órára vagy egy éjszakára.
A húst grillen süssük aranybarnára. Ezután fordítsa meg, és pirítsa meg a másik oldalát is. A sütés során a filét megkenheti páclével és olívaolajjal.

Ha kész az étel, szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel, hagymakarikákkal, és díszítsük lime-karikákkal.

A kijevi szelet

A csirkecombból lédús és nagyon ízletes szeleteket főzhetünk fűszernövényekkel és vajjal. Egy csodálatos étel elkészítéséhez az egész család számára vegye be:

Négy csirkecomb.
Lágy vaj - 150 g.
Kapros zöldek.
Só és őrölt bors.
Tojás - két darab.
Tej.
Liszt.
Zsemlemorzsa.
Növényi olaj.

Csont nélkül? A kijevi szelet receptje könnyen megtalálható:

Először csináljuk meg a tölteléket. Ehhez vágja fel a zöldeket, és keverje össze vajjal.
Vágja le a bőrt és távolítsa el a magot.
Verjük fel a filét egy kalapáccsal, ne felejtsük el először fóliával lefedni.
A combot mindkét oldalát megsózzuk, majd megkenjük fűszerekkel.
Tegye a tölteléket a munkadarab szélére és tekerje fel.
Tegye a jövő szeleteket a hűtőszekrénybe, hogy a vaj megszilárduljon.
A csirke tojást felverjük a tejjel.
Egy idő után vegyük ki a nyersdarabokat a hűtőből, forgassuk meg lisztben, majd mártsuk felvert tojásba és zsemlemorzsába.
A szeleteket mélyre sütjük, majd szalvétára tesszük, hogy eltávolítsuk a felesleges zsírt.

Tálalja az ételt az asztalra kedvenc köretével.

Csirkecomb zöldségekkel

Egy egyszerű recept segít finom vacsorát készíteni az egész család vagy a meghívott vendégek számára.

Szükséges termékek:

Négy csípő.
400 g zöldborsó.
400 g sárgarépa.
Két főtt tojás.
Három gerezd fokhagyma.
Egy evőkanál tejföl.
Só.
Bors ízlés szerint.

Szóval, töltött csirkecombot főzünk csont nélkül. Az étel receptje nagyon egyszerű:

A főtt sárgarépát kockákra vágjuk.
Távolítsa el a bőrt a combokról, és távolítsa el a csontokat. A húst finomra vágjuk.
Keverje össze az apróra vágott főtt tojást, sárgarépát, borsót, filét, sót és fűszereket.
Varrja fel az eltávolított bőrfelületet pamutszállal, majd töltse meg darált hússal. Ezt követően varrja fel a többi lyukat.

A nyersdarabokat fokhagymával lereszeljük, és légrácson fél órán át sütjük. Tíz perccel a főzés előtt kenjük be a bőrt tejföllel.

Következtetés

Reméljük, hogy ebben a cikkben megtalálja az Ön számára megfelelő kicsontozott csirkecomb receptet. Készítsen ízletes ételeket családjának, és gyakran örvendeztesse meg szeretteit új ötletekkel.