Hogyan főzzünk finom köleskását vízen lépésről lépésre, fényképpel. Hogyan kell főzni a kölest vízen: az orosz konyha hagyományai és az egészséges táplálkozás

Köleskása: hogyan készítsük omlósra

Jótékony tulajdonságok

A köleskása ősidők óta büszke helyet foglal el az orosz asztalnál. Nem is csoda, hiszen ez egy univerzális gabonapehely, amely különböző termékekkel megfelelő kombinációban lehetővé teszi, hogy minden nap valami finomat főzzön! Reggelire alkalmas a köles gyümölcsökkel, dióval, ebédre és vacsorára pedig kiváló gabonaköret készíthető belőle.

Sőt, a kölesszemnek valóban csodálatos tulajdonságai vannak. Az összetételében található vitaminok és ásványi anyagok javítják a közérzetet, növelik az immunitást és lendületet adnak; táplálja a bőrt és a hajat; normalizálja az anyagcserét és stabilizálja a vérnyomást. A lassan emészthető szénhidrátok bősége a köleskását kiváló diétás termékké teszi – persze ha tej és cukor nélkül főzzük.

Az egyértelmű egészségügyi előnyök ellenére a köles nem alkalmas napi táplálkozásra. Az étrendnek sokféle élelmiszert kell tartalmaznia, amelyek a tápanyagok teljes skálájával töltik fel a szervezetet.

főzés titkait

A szorgalmas háziasszonyok számára nem csak az ételek íze, jóllakottsága a fontos, hanem a megjelenése is: nem hiába mondják, hogy az étvágy evéssel jár. Ez a szabály különösen igaz kisgyermekek etetésére, mert ők sokkal szívesebben fogyasztanak egy élénksárga omlós zabkását, mint egy ragacsos gabonapépet. A morzsalékos köleskása főzésének megtanulásához tapasztalt szakácsok tanácsaihoz kell fordulnia.

Annak ellenére, hogy a modern gabonafélék a gyártótól már becsomagolva és higiéniai körülmények között csomagolva származnak, a kölest még mindig alaposan meg kell mosni főzés előtt. Először hideg vízben mossa le a port és a gabonahéj maradványait. A tiszta kölesdarát forrásban lévő vízzel le kell önteni: így a gabonában lévő növényi olajok feloldódnak és nem tapadnak össze a szemek főzés közben.

A gabonát kis mennyiségű vízben (soha tejben) megfőzve omlós kását kapunk. A köles esetében elegendő vizet önteni két térfogat gabona kiszámításához.

Ha nem félsz egy kis súlyfeleslegtől, főzéskor adj hozzá egy kis vajat a köleshez. Így a kása omlós lesz, íze pedig lágy és gazdag lesz.

Köles kása sütőtökkel és aszalt sárgabarackkal

A szárított sárgabarackot megmossuk és apró kockákra vágjuk. Ha az aszalt gyümölcs túl kemény, áztassuk be egy kicsit vízbe. A sütőtököt kockákra vágjuk.

A kölest először hideg, majd forró vízben öblítsük le. Tegye a gabonát a főzőedénybe az aszalt sárgabarack és a sütőtök tetejére. Töltse fel az ételt vízzel. A folyadéknak kétszer annyinak kell lennie, mint a serpenyőben lévő ételnek. Ne féljen elrontani a zabkását vízzel: a szárított sárgabarack és a sütőtök felszívja a felesleges folyadékot.

Fedjük le az edényt fedővel, és tegyük lassú tűzre. Keverés nélkül forraljuk fel a kását, amíg a víz teljesen fel nem forr. Egy lábasba öntjük a tejet (1:1 arányban a gabona mennyiségével), kevés vajat és ízlés szerint mézet. Nem ajánlott az ilyen zabkását cukorral édesíteni.

Forraljuk fel a kását, és kapcsoljuk ki a tüzet. Hagyja a zabkását 10-15 percig főzni egy fazékban, zárt fedéllel, és tálalja az ételt az asztalra.

Annyira bevett szokás, hogy a mindenki által ismert burgonyapürét vagy tésztát általában hús- vagy hal köretként szolgálják fel. De végül is a főétel kiegészítéseként gabonaféléket használhat, amelyek sokkal egészségesebbek. És nagyon könnyű főzni őket. Vegyük például a vizet. A főzés megkezdése előtt azonban meg kell vásárolnia a boltban a szükséges tulajdonságokkal rendelkező kiváló minőségű gabonaféléket. Ennek érdekében ez a cikk néhány ajánlást tartalmaz. Számos receptet is tartalmaz.

A köles hasznos tulajdonságai

Tévesen úgy gondolják, hogy búzát használnak e gabona előállításához. Valójában az alapanyag az úgynevezett "keleti kenyér" - a köles. Elődeink nagyra értékelték jótékony tulajdonságait és természetes gyógyszertárnak tekintették. Fehérjetartalmát tekintve a köles felülmúlja a hajdinát és a rizst, rostban és egészséges zsírokban gazdag. Ennek köszönhetően a belőle készült ételek rendszeres fogyasztása segít a mérgező és egyéb káros vegyületek eltávolításában. Az orvosok azt javasolják, hogy az antibiotikumok bevétele után vegyék be a kölest az étrendbe, hogy „újraélesztjék” a hasznos mikroorganizmusokat és helyreállítsák a flórát. De kiderül, hogy nem olyan egyszerű elkészíteni ezt a hasznos terméket. Tudnia kell, hogyan kell megfelelően főzni a kölest. És ehhez, ha a gabonaboltba megy, ismerkedjen meg különféle fajtáival és a hozzájuk tartozó tulajdonságaikkal.

Olyan más köles

Hogyan főzzek különböző típusú és állagúakat? Ehhez fontos, hogy jó minőségű gabonaféléket vásároljon.

Csomagolás típusa. Annak érdekében, hogy a gabonaféléket azonnal vizuálisan „szemmel” lehessen értékelni, jobb, ha átlátszó zacskóba csomagolt kölest választunk.

Szemcsés árnyalatok. A szemek színe a fehéressárgától a majdnem narancssárgáig terjedhet. Minél világosabb és sárgább a gabona, annál finomabb lesz belőle a zabkása. A sötét szemek omlóssá teszik az ételt, a legvilágosabb szemek pedig ideálisak a túlsütött „kenet” szerelmeseinek.

Köles-táncos. Teljes kiőrlésű gabonákról van szó, amelyek gyakorlatilag feldolgozatlanok, csak a színes filmeket távolították el róluk. A kölesnek jellegzetes fénye van. Íze nagyon érezhető keserűséggel rendelkezik. A leghasznosabb az összes típus közül, mivel az összes szükséges anyagot a lehető legnagyobb mértékben megőrzik.

Homokos. A sejtmagvak felszabadulnak a membránoktól és részben a gyümölcshártyáktól. A sárga szín gazdagabb, a szemek nem fényesek. Az ilyen gabonafélék gyorsabban főznek, könnyebben emészthetők. Ideális zabkások és rakott ételek készítéséhez.

Összetört. A nukleolusokat megtisztítjuk és összetörjük. Minimális főzési idő szükséges. Alkalmas gyermekételekhez.

Miért jelenik meg, és hogyan lehet eltávolítani a keserű ízt a kölesből?

Mint fentebb említettük, a durva dara – a dranett – kissé keserű. De ez könnyen kiküszöbölhető a száraz alapanyagok többszöri hideg vízben történő mosásával. Ezt a szakaszt nem szabad kihagyni, még akkor sem, ha a főzési technológia nagyon egyszerű, és kizárja a további összetevők használatát. De hogyan kell a kölest finoman főzni vízen, ha nem fajtahovatartozásról van szó? Kiderült, hogy ha a boltban gabonaféléket vásárol, ügyeljen annak eltarthatóságára, és ennek megfelelően ne készletezzen túl sokat belőle. A köles, ellentétben más hasonló termékekkel, gyorsan megsül, és keserű ízű lesz. A hideg vízben való áztatáson kívül még két módja van a kellemetlen utóíz megszüntetésének:

Forrásban lévő vízzel történő mosás után öntsük a gabonára;

A száraz szemeket egy serpenyőben 3-5 percig pirítjuk, majd felöntjük vízzel.

Hogyan kell főzni a kölest vízben, hogy omlós legyen?

Ahhoz, hogy a zabkása ízletes legyen, kövesse az alábbi szabályokat és ajánlásokat:

A termékek szokásos aránya 1 rész száraz gabona 2 rész vízhez viszonyítva;

Győződjön meg róla, hogy még ha nincs is keserűség a gabonában, többször öblítse le a lerakás előtt;

A köles vízben való főzésének fő titka, hogy morzsalékos masszát kapjunk, vaj vagy növényi olaj keveréke;

A „zsíros” komponenst leggyakrabban a főzés kezdetén adják a zabkásához, míg tanácsos egy kis darab vajat a tetejére tenni, amikor minden tálalótányérhoz tálalnak;

A sós gabonaféléket zöldséges, húsos vagy gombás túlfőzéssel, az édeseket pedig mazsolával, aszalt gyümölcsökkel, szörpökkel stb.

Kész zabkása főzés után 25 percig. hagyjuk felfőni anélkül, hogy kinyitnánk az edény fedelét. Akár be is csomagolhatod a jobb bágyadtság érdekében.

Főzés multicookerben

A konyhai kisegítők gyakorlati szempontból különösen hasznosak, ha olyan összetevőket használunk, amelyek fokozott figyelmet igényelnek, mint például a tej. Ezért nincsenek különleges titkok a kölest lassú tűzhelyben főzve. Ez a csodagép mindent megtesz helyetted: gondoskodik arról, hogy a tej „el ne folyjon”, és a megfelelő hőmérsékletet is fenntartja, hogy omlós és egyben a szájban olvadó kását kapjuk. Az arányok a köles szokásos módon történő vízzel való főzéséhez képest némileg eltérnek. Bár nem csak főzéshez használhatók. Öntsünk a tálba 3 csésze vizet vagy tejet és öntsünk rá 1 csésze többször megmosott kölest. Azonnal tegyen bele egy darab vajat (kb. 50-70 g), ízlés szerint cukrot vagy sót. Hozzáadhat még mazsolát, szárított sárgabarackot, aszalt szilvát, sütőtököt, kandírozott gyümölcsöket és fűszereket - vanillint, fahéjat. Rengeteg lehetőség. Válassza ki a receptet kísérletezéssel. Ezután állítsa be a "Tejkása" üzemmódot és az időt 50 percre.

Hogyan kell főzni a kölest horgászathoz? zabkása recept

A "napos", illatos köles a halak számára is kiváló táplálék. Különösen a pontycsalád nagy egyedei szeretik. Tekintsen egy receptet a köles főzéséhez horgászathoz. Vegyünk egy rész gabonapelyhet és két rész vizet. Keverjük össze őket egy serpenyőben, és forraljuk fel. Keverjük össze és kapcsoljuk le a tüzet. Ezután a zabkának fel kell forrnia magától, csendesen elaludva. Nem kell összekeverni. 15 perc múlva, amikor a szemek megduzzadnak, egy kanállal ellenőrizhetjük, hogy megégett-e a kölesünk. Ha keverés közben filmréteg érezhető az alján, kapcsolja le a tüzet. A kása majdnem kész! Hagyja ülni körülbelül egy órát. Úgy tűnik, hogy nincsenek titkok a köleskása főzésében horgászathoz. De itt nincs! A főzés utolsó lépéseként a masszát egy fa sodrófával kell felhúzni a tésztához közvetlenül a serpenyőben. Ekkor a zabkása elnyeri a kívánt viszkozitást, majd jól megtartja formáját és golyókká formálódik. Végezetül pedig ízesítsd ánizssal, kenderrel, főtt kukoricával, mézzel és egyéb finomságokkal.

Sok sikert a halászoknak, és illatos köleskását az asztalra a többieknek!

Úgy tűnik, nincs semmi bonyolult abban, hogyan kell gyorsan elkészíteni a kölest zabkáshoz vagy húshoz, és bárki megbirkózik a vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag ételekkel. Ez igaz, de van néhány finomság a köles főzésében: arányok, idő, alapanyagok elkészítése. Ezek figyelembe vétele nélkül a főtt köles elveszítheti ízét vagy a szükséges formáját.

Ebből a cikkből megtudhatja:

Hogyan kell főzni a kölest: a gabonafélék előnyei

A kölesdarát az otthoni szakácsok gyakran nem tekintik megfizethető és fontos táplálkozási összetevőnek valamilyen „ártalmasság” miatt - nem mindenki tudja, mennyit kell forralni a kölest vízben, és azt is, hogyan lehet megszabadulni a gabonák keserűségétől.

Ez a gabonapehely azonban nagyon fontos az egészség szempontjából, mert nemcsak sok energiát, hanem sok szükséges anyagot is visz a szervezetbe. A köles irigylésre méltó mikroelem összetételű: króm, cink, vas, réz, nátrium, kalcium, magnézium, mangán, klór, króm és még kobalt is molibdénnel. Ezenkívül a köleskása használata erősen előírt cukorbetegség vagy a vér „magas glükózszintjére” való hajlam esetén. A folyadék, amelyben a kölest főzik, pozitív hatással van a vesék, a máj, a nyirokcsatornák, a szív- és érrendszer és az idegrendszer egészségére.

Ezért lehetetlen megtagadni a köles felhasználását az otthoni főzés során. A jó család egészségéért folytatott küzdelemben jobb egyszer s mindenkorra megtanulni a kölest vízben főzni, a gabonafélék és a folyadék arányát, valamint az ételek összetételének gazdagítását.

A legegyszerűbb köleskása a gabonafélék leghíresebb felhasználása az élelmiszerekben. Annál is könnyebb, mert teljes mértékben megfelel a minőségi reggeli elvárásainak: több órára megszünteti az éhségérzetet, energiaalapot ad a lendületes kezdéshez és könnyen emészthető.

Leggyakrabban polírozott köles található a boltok polcain. Az ilyen típusú gabonafélék vízben való főzése:

1. Forraljunk fel egy fazék vizet a tűzhelyen. Sózható. A folyadékot kétszer annyi térfogattal kell összegyűjteni, mint a száraz kölest.
2. Amíg a víz felmelegszik, ki kell válogatni és alaposan le kell öblíteni a gabonát. Ez elveszi a keserűséget.
3. Az elkészített kölest forrásban lévő vízbe öntjük, és erős lángon további 5 percig forraljuk.
4. Változtassuk a lángot kevésbé intenzívre, és főzzük tovább. Mennyit kell ezek után kölest főzni? Körülbelül negyed óra rendszeres keverés mellett. A szemek szájon át ízlelhetők – puhának és főzöttnek kell lenniük.
5. A tűz lekapcsolása után körülbelül negyed óráig a finomságot zárt serpenyőben kell tartani.
6. Ízesítsük vajjal, kristálycukorral vagy bármi mással tetszés szerint.

Mielőtt kölest főzne köretként vagy omlós zabkásaként, egy darab vajat kell dobnia a folyadékba. Beburkolja a szemeket, és nem tapadnak össze. A morzsalékos köles előállításához célszerű vízzel töltött dupla fenekű edényeket venni. Igaz, tovább kell várni a teljes felkészülésre.

Az, hogy mennyit kell főzni a kölest vízben, a főzéshez való előkészítés jellegétől is függ. A szokásos 25-30 perc lerövidíthető, ha a szemeket előzetesen gondosan megmossuk és 6-8 órán át vízben hagyjuk. Ez ráadásul az egyik hatékony módja annak, hogy eltávolítsuk a termék avasságát.

Hogyan kell főzni a kölest tejjel

A nem kevésbé klasszikus tejköles egy másik étel a nap fényes és kielégítő kezdetéhez. Az elkészítéséhez csak a vizet szabad tejjel helyettesíteni a fent leírt összetevőkben. Nos, cukrot kell hozzáadni - elvégre a tejkását nem lehet édesíteni.

Főzési útmutató:

1. A kölesdarát óvatosan leöblítjük, konyhai papírszalvétával leszárítjuk, és egy serpenyőben olaj nélkül kicsit megpirítjuk.
2. A kalcinált szemeket 10 percre forrásban lévő vízbe tesszük.
3. Vegyük le a tűzről, és öntsük ki a vizet egy szűrőedényen keresztül.
4. Melegítse fel a tejet, de csökkentse az égő lángját, mielőtt a folyadék a fehérje gyűrődése miatt „elszaladna”.
5. A félkész gabonaféléket átöntjük a tejbe, édesítjük, sózzuk és kevés olajat teszünk bele.
6. Kis lángon készre főzzük.

A tűzről való levétel után a serpenyőt zárt fedél alatt még néhány percig sötétíteni kell.

A recept szerint elkészített zabkása vitamindúsításához apróra vágott körtét, almát, banánt, bogyókat, aszalt gyümölcsöket, mazsolát, szárított sárgabarackot és más ízletes adalékokat adhat hozzá.

Mielőtt köleskását tejben főzné, ügyeljen a tapasztalt szakácsok ajánlásaira:

• keserűség hagy kölest, amelyet néhány percig forrásban lévő vízbe merítettünk, majd hideg vízben mossuk;
• omlós és élénk színű zabkását gabonafélékből nyerik, amelyeket többször is tiszta vízbe mostak;
• Mielőtt a köleskását csecsemőknek tálalnánk, a jobb felszívódás érdekében turmixgépen kell átverni.

Szükséges termékek:

• 1 rész kölesdara;
• 2 rész tiszta víz;
• kevés vaj, só és cukor.

Főzési sorrend:

1. Öblítse le a kölest tiszta vízig, vagy kezelje forrásban lévő vízzel, hogy eltávolítsa a keserűséget.
2. Öntse a gabonát a készülék tartályába.
3. Felöntjük vízzel, hozzáadjuk az olajat, a cukrot és a sót. Az olaj hozzáadása a főzés végéig elhalasztható.
4. Zárja be, és válassza ki a „Sütés”, „Kása” vagy „Gréma” üzemmódot a multicooker működési beállításainál. Főzési idő - 30-40 perc.

Miután a készülék értesít a munkavégzésről, azonnal tálalhatod és tálalhatod a kölest, vagy bekapcsolt fűtés mellett is tarthatod a fedél alatt.

A pontos főzési mód a készülék adott modelljétől és annak működésétől függ. Egyes modelleknél kiválaszthatja a „Hajdina”, „Tejkása” vagy „Pilaf” módot. Igaz, ebben az esetben a gabonafélék készenléti idejét egyaránt csökkentheti és növelheti.

Hogyan kell főzni a kölest a mikrohullámú sütőben

Útmutató a köles mikrohullámú sütőben való főzéséhez:

1. Öblítse át a kölest (1/3 csésze) 6-7 vízben, amíg átlátszó nem lesz.
2. Tedd egy mikrohullámú sütő edényébe, adj hozzá 100 ml tejet vagy vizet.
3. A maximális munkateljesítmény beállítása után indítsa el a mikrohullámú sütőt 6 percig.
4. Vegyük ki a csészét a sütőből, öntsünk bele további 100 ml folyadékot, és keverjük össze, fűszerezzük olajjal.
5. További 2,5 percre betesszük a mikrohullámú sütőbe.
6. Kivesszük, alaposan összekeverjük, és a mikrohullámú sütőben további 2-3 percig sütjük.

Hogyan kell főzni a kölest agyagedényekben

Recept:

1. Az elkészített (mosott, beáztatott vagy leforrázott) kölest szórjuk edényekbe. Emlékeztetni kell arra, hogy a feldolgozás során a szemek térfogata akár 6-szorosára is megnő.
2. Öntsön vizet a belsejébe 2 térfogatrész folyadék/½ térfogat szem arányban.
3. Ízesítjük olajjal, sóval.
4. Fedő alatt 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük fél órára.

Jó étvágyat!

Diéták és ételek - a modern táplálkozási modell trendje. De a divat az divat, és vannak olyan ételek, amelyek receptjei évszázadok óta nem változtak. Nemcsak ízletesek és táplálóak, hanem teljes mértékben illeszkednek a diétás ételek kategóriájába is. Ma olyan ételt készítünk, mint a köleskása a vízen. Ez egy omlós, egészséges, ízletes és tápláló kása. Azért eszik, hogy megszabaduljon a felesleges kilóktól, valamint hasznos anyagokkal gazdagítsa szervezetét. Tehát kölest főzünk vízen. Ennek az ételnek az elkészítése nagyon egyszerű..

Főzés

1. A felsorolt ​​összetevők két kis adagra vonatkoznak. A köles, mint tudod, más. A legjobb a sárga használata. Vegyünk egy pohár kölest, jól öblítsük le folyó víz alatt, hogy megszabaduljunk a törmeléktől és a portól. Öblítse le a gabonát, amíg a víz tiszta nem lesz.

2. Úgy tartják, hogy a kölesnek enyhe keserűsége van. A kellemetlen utóíz eltávolításához elegendő forró vízben leöblíteni, vagy néhány percig forrásban lévő vízben hagyni. Öntsük a kölest, öt perc múlva engedjük le a vizet.

3. A megmosott és forrásban lévő vízbe áztatott darát sós forrásban lévő vízbe tesszük. Iszunk 2 pohár vizet, talán még egy kicsit. A zabkását 10-12 percig főzzük. Időnként keverje meg, hogy ne égjen oda a serpenyő aljára.

4. Kész a zabkása! Tányérokra kenjük. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kis mennyiségű vajat. Így az étel gazdag aromát és kellemes finom ízt kap.

Videós recept

Aranyszemcsés. Így hívták régen a kölesdarát. Valóban, ez a világossárga gabona rendkívül hasznos. A köles gazdag B-vitaminban - B1, B2, B5, B6, PP-vitamin. Sok vasat, fluort, magnéziumot, mangánt tartalmaz. A B-vitaminok nélkülözhetetlenek szervezetünk számára. Enyhítik a fáradtságot, a depressziót és az ingerlékenységet (B1), bolyhossá és egészségessé teszik a hajat, eltávolítják a bőr pattanásait (B2), normalizálják az anyagcserét (B6), stabilizálják a vérnyomást és aktiválják a csontnövekedést és a csigolyákat (B5).

A zabkása előnyei

A mikrotápanyagok is jótékony hatásúak. A fluor erőt és egészséget ad a fogaknak, a vas normalizálja a vérképzőszervek munkáját és egészséges arcszínt biztosít, a magnézium erőt és energiát, a mangán más makro- és mikroelemekkel együtt normalizálja az anyagcserét. A tejben és tejben főtt gabonafélék nagyon hasznosak a megavárosok lakói számára, ahol zavarják a környezetet. A kölesdarában bőségesen előforduló anyagok segítenek a szervezet állapotának megőrzésében, hasznos anyagokkal való telítésében. Megkötik a nehézfém-ionokat, és a méreganyagokkal együtt eltávolítják a szervezetből. A köles kása jelen kell legyen az étrendben. Ősidők óta az aranyszemeket fogyasztják, hogy erőt és energiát nyerjenek.

A legegyszerűbb és legnépszerűbb köleskása a vízen. Az étel lédúsnak, ízletesnek és kielégítőnek bizonyul, a gabonaszemek nem forrnak puhára, hanem egészek maradnak, de puha maggal. Azt tanácsoljuk, hogy ne kímélje a vizet, mivel a kölesdara háromszorosára duzzad! Kívánság szerint a főzéshez használt víz sózható vagy édesíthető, rokonai vagy vendégei ízlése alapján. A vajat a főzés legvégén adjuk hozzá. A lekvárt, lekvárt, mézet közvetlenül a tányérra adják, de egy másik esetben a zabkása jó köretként szolgál szeletekhez, kolbászokhoz stb.

Hozzávalók

• 100 g köles dara
• 300 ml forró víz
• 3 csipet só
• 20 g vaj

Hogyan kell főzni a köleskását vízben

1. A kezdők leggyakoribb hibája, hogy egyszer megmossák a dara. A köles nagyon keserű, ezért három-négy vízben kell mosni, amíg a folyadék kitisztul. Ha ez nem történik meg, akkor keserű utóízű zabkását kaphat, amelyet senki sem akar megenni. Tehát töltse fel a kölest vízzel, és alaposan öblítse le, engedje le a vizet, és ismételje meg az eljárást még többször.

2. A megmosott kölest öntsük egy serpenyőbe vagy üstbe, tapadásmentes aljú lábasba.

3. Adjunk hozzá 2-3 csipet sót.

4. Öntsön forró vizet 1 rész gabona és 3 rész forrásban lévő víz arányában. Csak forró vizet és nagy mennyiségben kell feltölteni, mivel a főzési folyamat során elfogadhatatlan folyadék hozzáadása, különösen, ha hideg vízről van szó. A tartályt a tűzhelyre helyezzük, bekapcsolva a maximális hőt, felforraljuk a folyadékot, és kétszer vagy háromszor távolítsuk el a kapott habot.

5. Ezután csökkentse a hőt a minimumra, és forralja a gabonát 15 percig keverés nélkül, fedővel letakarva a tartályt. Ne felejtse el lekapcsolni a fűtést, miután az összes folyadékot felszívta.