Hogyan kell főzni a nagy céklát. Hogyan kell főzni a céklát és mit kell főzni belőle

A répa főzése előtt fel kell készítenie erre a folyamatra.

Közvetlenül főzés előtt a répát hideg folyóvíz alatt alaposan meg kell mosni, és a gyökereket le kell vágni. Ne hámozzuk meg a céklát, ennek köszönhetően a cékla megőrzi színét és értékes mikroelemeit.

Hogyan kell főzni a céklát?

Helyezzük a céklát egy serpenyőbe, és öntsük le hideg víz. Célszerű nagyobb serpenyőt venni, mert sokáig fog főzni, és a víz el fog forrni. Annyi vizet kell önteni, hogy az egész céklát ellepje, és még kb 7-10 cm víz legyen felette.

Általában a céklát körülbelül 2 órán át főzik, mérettől függően: kis gyökérzöldségek - 1 óra, közepesek - 1,5 óra, nagyok - 2 óra. De jobb, ha kis céklát használunk. Az időt attól a pillanattól kezdjük el számolni, amikor a víz felforr. Lassú tűzön főzzük. A vizet nem sózzuk. Fedő alatt főzzük – ez csökkenti a feldolgozási időt és csökkenti a vitaminveszteséget. Ahhoz, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a cékla már megfőtt, villát vagy kést kell beleszúrnia. Ha lágyan bejön, az azt jelenti, hogy kész a cékla.

Hogyan kell hámozni a céklát?

Főzés után a répákról leöntjük a vizet, lehűtjük, meghámozzuk, és hogy könnyen és gyorsan hámozzanak, a répát egy ideig hideg vízben kell hagyni. 10 perc múlva leengedheti a vizet és megtisztíthatja főtt cékla. Egy ilyen hideg vízzel végzett eljárás után a répa bőre egyszerűen "leszáll" közvetlenül a kezedben, néha nem is kell kés.

Főtt cékla alkalmazása:

A főtt céklát melegen vagy hidegen tálaljuk. Salátákba vagy önálló ételként.

Jó étvágyat kívánunk!

A főzéshez használt cékla közepes méretű (legfeljebb 10 cm átmérőjű), vékony, sötétvörös héjú, sérülés és rothadás nélkül. A Bordeaux fajtát az egyik legjobbnak tartják.

A főzési módtól függetlenül a céklát alaposan meg kell mosni, a tetejét le kell vágni (ha van), a farkát pedig kissé le kell rövidíteni.

A céklát főzés előtt nem tisztítják meg.

Ha eltávolítja a héját, a lé kifolyik a céklából. A zöldség sápadt és íztelen lesz.

1. módszer. Klasszikus

Főzési idő: 2 óra.

Tegye a céklát egy lábosba, és fedje le hideg vízzel. A víznek teljesen el kell fednie a zöldségeket. Nem kell sózni a vizet. A nátrium megszilárdítja a céklát, és lelassítja az amúgy is lassú főzési folyamatot.

Helyezze rá a serpenyőt a céklával közepes hőmérséklet. Amikor a víz felforr, csökkentse a hőt, fedje le az edényt, és hagyja állni néhány órát.

Ahhoz, hogy a cékla élénkvörös maradjon, citromlevet adhatunk a vízhez: literenként ½ teáskanálnyi mennyiséget.

A készenlétet villával ellenőrizheti. Ha a répa könnyen átszúrható, leengedhetjük a vizet és lehűthetjük.

A céklát főzés előtt nem tisztítják meg, és a vizet nem sózzák.

2. módszer. Expressz főzés

Főzési idő: 45-60 perc.

A folyamat felgyorsítása érdekében egyes háziasszonyok a répát már forrásban lévő vízbe teszik, és nem csökkentik a hőt alacsonyra. Ahhoz, hogy a víz hőmérséklete még magasabb legyen, adjunk hozzá 2-3 evőkanál növényi olajat.

Amikor a cékla körülbelül 30–35 percig forrt, levesszük a tűzről, és további 15–25 percre folyó hideg víz alá tesszük. A hőmérséklet-különbség a zöldséget készenléti állapotba hozza és egyben hűti is.

1. módszer „Gőz” módban

Főzési idő: körülbelül 40 perc a multicooker modelltől függően.

Mossa meg a céklát, és helyezze egy speciális gőzölős rácsra. Öntsön egy pohár vizet az edény aljába. Csukja be a készüléket, állítsa be a gőzölő üzemmódot, és 40 percig folytathatja a dolgát.

Figyelem: ahhoz, hogy ez a módszer működjön, a cékla nem lehet száraz. Ha a gyökérnövény elszáradt, jobb, ha először több órára hideg vízbe áztatja. Amikor a cékla ismét magába szívja a nedvességet, főzhető. De jobb a tűzhelyen vagy a következő módon.

2. módszer. „Pörkölt” vagy „Sütés” üzemmódban

Főzési idő: 60-80 perc a multicooker modelltől függően.

Minden úgy van mint benne klasszikus módon, csak nem kell beállítani a tüzet. Egyszerűen helyezze a megmosott céklát a multicooker tálba, adjon hozzá vizet, és kapcsolja be a „Pörkölt” vagy a „Főzés” üzemmódot (néha „levesnek is nevezik”) 60 percre.

Egy óra múlva villával ellenőrizzük a répa készenlétét. Ha még mindig túl durva, kapcsolja be ugyanazt az üzemmódot további 20-30 percre.

3. módszer „Sütés” üzemmódban

Főzési idő: 60 perc a multicooker modelltől függően.

Ez a módszer jó a fiatal zöldségekhez, amikor azok puhák és lédúsak. A céklát meg kell mosni, papírtörlővel megszárítani és zsírba csomagolni növényi olaj fólia (minden gyökérzöldség külön).

Ezután helyezze a multicooker tálba, és főzze "Sütés" üzemmódban körülbelül egy órán keresztül.

Főzési idő: 20-25 perc.

Az előző módszerhez hasonlóan minden gyökérzöldséget fóliába csomagolunk, és 190 °C-on megsütjük.

Kényelmes sütőben főzni a céklát, ha sokra van szüksége. Például azonnal vinaigrette-hez és heringhez a bunda alá.

Egyébként van egy kis life hack a répás saláták elkészítéséhez. Ha szeretné elkerülni az egyéb összetevők színezését, vágja fel és szórja meg növényi olajjal, és csak ezután keverje össze más termékekkel.

Az én családomban céklát főznek. Ez a legegyszerűbb és leggyorsabb módja.

Főzési idő: 8-20 perc.

Az idő két tényezőtől függ: a répa méretétől és a mikrohullámú sütő teljesítményétől. 1000 watt vagy nagyobb teljesítményű mikrohullámú sütőben a cékla 8-10 perc alatt megsül. Ha kevésbé erős modellje van, duplázza meg az időt.

A céklát meg kell mosni (nem pucolni!) és bele kell tenni üvegáru. Próbálja meg a nagy gyökérzöldségeket a szélekre, a legkisebbeket pedig a közepére helyezni. Öntsön 3 evőkanál vizet az edény aljába, és fedje le a tetejét egy üveggel vagy speciális mikrohullámú sütővel.

Az alacsony teljesítményű mikrohullámú sütőben való főzési idő csökkentése érdekében helyezze a céklát műanyag sütőzacskóba, és szorosan kösse össze. Ebben az esetben a fedélre már nincs szükség.

Nem kell átszúrni vagy vágni a céklát: nem fognak felrobbanni. Nem szükséges megszakítani a folyamatot, és egyik oldalról a másikra fordítani. Továbbá ne öntsünk hideg vizet a zöldségekre főzés után. Jobb, ha szobahőmérsékleten hagyjuk kihűlni.

A mikrohullámú répa íze pontosan olyan, mint főzve. rendszeres főzés egy serpenyőben.

A kész céklát legfeljebb két napig lehet tárolni a hűtőszekrényben.

Az ünnepi asztal ritkán teljes egy olyan csodálatos zöldség nélkül, mint a cékla. Sok háziasszony azonban félelmet és rettegést tapasztal e vöröses gyökérzöldség előtt, mivel az elkészítése általában nagyon hosszú időt vesz igénybe. hosszú idő. De ez ok arra, hogy megtagadja kedvenc vinaigrettejét vagy heringjét egy bunda alatt? Semmilyen esetben sem! Számos módszert mutatunk be a répa gyors főzésének egyszerű és egyszerű megoldására.

A cékla előnyeiről

Amellett, hogy a cékla fényes egyedi íz, meglepően hasznos is. Az aranyos zöldség sok vitaminban és ásványi anyagban gazdag, mint például: diszacharidok, retinol, aszkorbinsav és pantoténsav, kálium, magnézium, piridoxin, tiamin, riboflavin, kalcium, folacin, foszfor, vas, niacin stb.

A vörös gyökérzöldséget a daganatok kialakulásának megelőzésére, magas vérnyomás, angolkór, szívritmuszavar és számos egyéb betegség kezelésére, az immunitás javítására használják. Általánosságban elmondható, hogy a bemutatott információk elégségesek ahhoz, hogy a céklát a dobogóra helyezzék, nem?

Cékla lassú tűzhelyben

Minden háziasszony tudja, hogy a tűzhelyen lévő céklához kell egy szem és egy szem: akár a víz felforrt, akár megfőtt a zöldség, vagy még nincs kész... Ráadásul sokan nem szeretik a cékla sajátos aromáját, ami az egészben lebeg. konyha. Mindez azonban könnyen elkerülhető egy kiváló eszköznek köszönhetően, amely valószínűleg a legtöbb háziasszonynak a konyhai arzenáljában van. Tehát nézzük meg, hogyan kell gyorsan főzni a céklát lassú tűzhelyen.

1. A zöldségeket alaposan megmossuk, a gyökereket és a maradék tetejét levágjuk.
2. Helyezze a céklát a multicooker tálba, és öntsön hozzá vizet úgy, hogy körülbelül egy centiméterrel ellepje. A gyökérzöldségeket egészben vagy darabokra vágva főzheti.
3. Zárja le a fedelet, és körülbelül egy órára kapcsolja be a „Sütés” üzemmódot.
4. Helyezze bele a kész céklát hideg víz– így könnyebb lesz tisztítani.

Cékla egy serpenyőben

Valószínűleg sokan gondolják most: tényleg tudja valaki a titkot, hogyan kell gyorsan megfőzni a céklát egy serpenyőben? Hiszen ez általában sok időt vesz igénybe! De nem, még egy serpenyőben is nagyon gyorsan meg lehet főzni egy „tartós” zöldséget.

1. Alaposan öblítse le a zöldségeket, alaposan dörzsölje le a szennyezett területeket kefével. Nem kell eltávolítani a farkat és a szemeket, különben a lé kifolyik a vágásokon, és erre nincs szükségünk.
2. A céklát tegyük egy serpenyőbe, öntsük fel hideg vízzel, és tegyük nagy lángra. Amikor a víz felforr, enyhén állítsa le az égőt, és főzze a gyökérzöldségeket további 30 percig.
3. A forrásban lévő vizet leöntjük, és a zöldséges serpenyőt hideg víz alá tesszük 10-15 percre. Ezután zárja el a vizet, várjon 5 percet, és fogpiszkálóval ellenőrizze a répa készenlétét. Ha simán bekerül, kész a főzelék. Ha makacs gyökérzöldséggel találkozik, további 10 percig kell főznie, majd ismét hideg víz alá kell tennie. Egy ilyen kontrasztzuhany még a legellenszenvesebb céklát is meglágyítja.

Cékla a mikrohullámú sütőben

Tegyük fel, hogy nincs multicookered, de nem akarsz a fazékkal bajlódni. De biztosan lesz valami a házában - egy mikrohullámú sütő! És ne húzza fel a szemöldökét meglepődve: igen, igen, elárulunk egy szörnyű titkot, hogyan kell gyorsan főzni a céklát a mikrohullámú sütőben. Az ilyen cékla édesebb lesz, mint a főtt, és jobban hasonlít a sültekhez.

1. Mossa meg a céklát, és éles tárggyal felfegyverkezve adjon neki többszöri injekciót (minden alkalommal hozzáadhatja a „Rong!” kifejezést).
2. Helyezze a zöldséget egy speciális mikrohullámú sütőbe való edénybe.
3. Süsse a céklát a mikrohullámú sütőben 800 watton 10 percig.

Cékla gyorsfőzőben

Egy másik szuper készülék a konyhában mindenképpen a gyorsfőző. Tehát ha kínozza a kérdés, hogyan kell gyorsan főzni a céklát vinaigrette-hez, nyugodtan vegye igénybe ezt a receptet.

1. A megmosott gyökérzöldséget félbevágjuk, és gyorsfőzőbe tesszük.
2. Felöntjük hideg vízzel, amíg a céklát teljesen el nem fedi.
3. Állítsa be a „Bab” üzemmódot fél órára.
4. A cékla 11 percen belül felmelegszik, a tényleges főzés 30 percet vesz igénybe, a nyomást 16 perc alatt engedik el.

Fontos előkészítési árnyalatok

• Válasszunk közepes méretű zöldséget, amely sötétvörös színű és vékony héjú.
• Ne vágja le a farkát, különben a cékla vizes és fehéres lesz. Csak akkor távolítsa el a héját, ha a gyökérzöldséget párolni fogja.
• Ha azt szeretné, hogy a céklás étele igazán finom legyen, közvetlenül a főzés során adjon hozzá sót.
• A szín megőrzéséhez adjunk hozzá fél teáskanál ecetet, ill citromlé vagy egy teáskanál cukrot.
• A szag semlegesítésére dobjon egy kenyérhéjat a serpenyőbe.
• Villával, késsel vagy fogpiszkálóval állapítsa meg, hogy a zöldség kész-e.
• Kész zöldség kivesszük a vízből és hagyjuk kihűlni.
• Ha nem szeretné, hogy a vinaigrette többi zöldsége felvegye a répa színét, vágja kockákra a fényes gyökérzöldséget, és azonnal csepegtesse meg növényi olajjal.
• Ne főzzük a céklát más zöldségekkel együtt, nehogy elszíneződjenek.
• Ne rohanjon kidobni a szárított céklát. Csak forrásban lévő vízzel kell leforrázni, hideg vizet önteni és hagyni megduzzadni. Ezután a víz megváltoztatása nélkül küldje a zöldséget a tűzre.

Nos, most, hogy tudja, hogyan kell gyorsan főzni a céklát, semmi kifogás nem fog működni. Használja a lédús gyökérzöldséget kedvenc ételeinek elkészítéséhez saját és szerettei örömére!

A cékla finom és egészséges gyökérzöldség tartalmazó nagyszámúértékes és tápanyagok: ezek a B-vitaminok, antioxidánsok, magnézium, kálium, szilícium, cink. RÓL RŐL nem tartalmaz nagy mennyiségű vasat és jódot, nagy mennyiség ezek az anyagok csak a fokhagymában és hínár. A cékla javítja a szív, az erek működését, endokrin rendszer, növeli az ellenállást számos betegséggel szemben. Neki ízminőségek a legjobb: a háziasszonyok a gyökérzöldséget saláták és egyéb ételek elkészítéséhez használják. Most elmondjuk, hogyan kell gyorsan főzni a céklát.

Hogyan főzzünk nagy céklát egy serpenyőben

Egyes háziasszonyok nem szeretik a céklát, mert nagyok: sokáig fog főzni - 1,5-2 órát vesz igénybe. De számos módja van a folyamat felgyorsításának. Készen állunk, hogy felfedjük a répa gyors főzésének titkát, és adunk néhány ajánlást a főzési idő csökkentésére a szokásos módon, a tűzhelyen.

A céklát hagyományos módon főzzük.

Főzés előtt választania kell megfelelő zöldségeket: Ha gyorsan kell megfőzni őket, válasszon kis és közepes méretű gyökérzöldségeket. Bőrének vékonynak, alakjának hosszúkásnak kell lennie.

1. A céklát jól öblítsd le és vágd fel, főzés előtt nem kell eltávolítani a farkát. Válasszon egy serpenyőt úgy, hogy a zöldség teljesen elmerüljön a vízben.
2. Miután felvett egy teli edény vizet, tegye a tűzhelyre.
3. Amint a víz felforr, engedje le a terméket a vízbe, és csökkentse a hőt.
4. Főzzük a zöldséget körülbelül egy órán keresztül. Ha a víz elforr, öntsünk egy kevés forrásban lévő vizet a serpenyőbe. Annak érdekében, hogy a cékla ne veszítse el rubinszínét a hosszan tartó főzés során, adjon hozzá citromlevet a forrásban lévő vízhez 1 evőkanál arányban. kanál liter folyadékra.
5. A zöldség készenléti fokának ellenőrzéséhez bármilyen éles tárggyal szúrja meg. Ha a gyümölcs puha, akkor a főzés kész.
6. A forrásban lévő vizet leöntjük. Ne hűtse le a zöldséget vízbe merítve - hagyja kihűlni levegőn. Így a maximális tápanyag megmarad.

1. Öblítse le a zöldséget a farok eltávolítása nélkül.
2. A vizet forráspontig melegítjük. Válasszon ki egy főzőedényt úgy, hogy a gyökérzöldség teljesen elmerüljön benne.
3. Forralás után merítse a zöldséget, és lassú tűzön főzze fél órán keresztül.
4. Ezután le kell engedni a vizet, és le kell hűteni a terméket hideg vízbe merítve vagy hűtőszekrénybe helyezve.
5. 15 perc alatt teljesen kész lesz a cékla.

Hogyan kell megfelelően főzni a céklát a mikrohullámú sütőben

Ezzel a módszerrel sütjük meg a leggyorsabban a zöldséget. Nincs szüksége serpenyőre, tűzhelyre vagy vízre. Nem kell nézni, hogy forr, csökkentse a hőt. Befőtt cékla mikrohullámú sütő, kinézetre semmiben sem különbözik a tűzhelyen főtt zöldségtől.

1. Alaposan mossa le a céklát a szennyeződésektől.
2. Késsel vagy villával vágjon bele mélyen.
3. Helyezze a céklát egy speciális edénybe a mikrohullámú sütőben való főzéshez. Ha ez az eszköz hiányzik, bármelyik műanyag banánzacskó megteszi. A beszerelés után a zsákot szorosan meg kell kötni.
4. Telepítés tovább konyhai készülék teljesítmény 800-900 W, és időzítő 10 percig.
5. Ezzel a módszerrel a terméket mindössze 10 perc alatt megfőzi. Ha a készülék nem túl erős, csak növelni kell a főzési időt.

Hogyan készítsünk gyorsan céklát és sárgarépát vinaigrette-hez

Gyorsított főzés hagyományos módszerrel

1. Helyezze a vizet a tűzhelyre, és melegítse fel forráspontra.
2. Alaposan öblítse le az ételt.
3. Miután felforrt, helyezze a gyökérzöldségeket a serpenyőbe.
4. 25-30 perc múlva vegyük ki a sárgarépát, további 5-10 perc múlva pedig a répát.
5. A vinaigrette hozzávalóinak kivétele után azonnal hűtse le őket hideg folyóvíz alatt vagy fagyasztóba helyezve.
6. Negyed óra múlva elkészül a sárgarépa és a cékla.

Gyors főzés a mikrohullámú sütőben

1. A gyökérzöldségeket jól megmossuk.
2. Vágjon kis vágásokat, és tegye műanyag zacskóba. A főzési folyamat felgyorsítása érdekében nem apríthatja vagy vághatja fel az összetevőket főzés előtt.
3. Állítsa a mikrohullámú teljesítmény szabályozót 800 W-ra, a főzési időt pedig 10 percre.
4. Ha az étel még mindig nedves, kapcsolja be a mikrohullámú sütőt még néhány percre. A termékek készenlétét a „poke módszerrel” ellenőrzik: villával vagy késsel kell átszúrni őket. Ha már puhák, akkor megfőtt.

A répa főzésének jellemzői lassú tűzhelyben

Sok háziasszony már beszerzett egy ilyen eszközt multicookerként. A multicooker használatával csökkentheti a főzési időt, javíthatja az ételek ízét és elkészítheti a folyamatot könnyű főzésés kényelmes. A céklát hagyományosan olyan ételek készítésére használják, mint a vinaigrette, borscs. Ezeken az ételeken kívül néhányban a cékla is szerepel Mediterrán saláták.

Hogyan kell gyorsan főzni finom céklát a "Steam" mód használatával

Multicooker használata esetén a répa főzési ideje csak fél óra lesz. A párolt termék elkápráztatja Önt ízével - megőrzi az összes gyümölcslevet, vitamint és mikroelemet. Nyomatékosan javasoljuk a „Gőzölés” üzemmód használatát a vinaigrette és más saláták elkészítéséhez.

1. Öntsön vizet a készülékbe, tegye a gyümölcsöt közvetlenül a tálba, ne használjon rácsot.
2. Állítsa be az időzítőt fél órára, kapcsolja be a készüléket.

A „Sütés/sütés” mód használata

1. Mossa meg a gyökérzöldséget. Nem vághatja le a farkát, és nem károsíthatja a bőr integritását.
2. Állítsa be az időzítőt egy órára, kapcsolja be a készüléket.
3. Az ebben a módban főzött gyökérzöldségeket mediterrán saláták összetevőjeként használják.

A „Főzés”, „Leves” módot használjuk

1. Mossa meg a gyökérzöldséget. Nem vághatja le a farkát, és nem károsíthatja a bőr integritását.
2. Öntsön vizet a készülékbe, és helyezze be a gyümölcsöt.
3. Az ebben a módban főtt gyökérzöldségeket a borscs alapanyagaként használják.

A „Quenching” módot használjuk

1. Mossa meg a gyökérzöldséget. Nem vághatja le a farkát, és nem károsíthatja a bőr integritását.
2. Öntsön vizet a készülékbe, és helyezze be a gyümölcsöt.
3. Állítsa be az időzítőt 45 percre, kapcsolja be a készüléket.
4. Az ebben a módban főtt gyökérzöldségek eltérőek kiváló ízű, és önálló ételként használják.

Meséltünk róla különböző módon főzés céklát. Ha tippjeinket használod, biztosan finom lesz. Maga a gyökérnövény kiválasztása is nagy jelentőséggel bír: a boltok és a magánkereskedők időnként takarmányrépát kínálnak eladásra. Gondosan válassza ki a gyökérnövényt, és akkor munkája eredménye biztosan tetszeni fog! Készítsen fényképeket és videókat a teljes főzési folyamatról, és tegye fel az internetre – hagyja, hogy a többi háziasszony megtanuljon főzni!

Úgy tűnik, semmi sem könnyebb, mint a cékla főzése, de sokan, amikor először találkoznak ezzel a zöldséggel, bizonyos nehézségeket tapasztalnak. Nekik írták ezt az egyszerű utasítást, hogyan kell megfelelően főzni a céklát, hogy ízletesek, egészségesek maradjanak és ne veszítsék el színüket.

Jó választás

Az ízletes és jó minőségű répa vékony, egyenletesen sötét színű héjjal rendelkezik, zöldes zárványok és látható sérülések nélkül. Ha a héj lehúzása után sötétvörös vagy bordó húst látunk, akkor a zöldség kellően édes, és bármilyen saláta elkészíthető belőle. A sápadtnak tűnő, túl nagy répa nagy valószínűséggel takarmányrépa, íze kifejezhetetlen lesz, az előnyök pedig minimálisak.

Hogyan kell főzni a céklát - alapvető szabályok

1. Mossa meg alaposan a céklát folyó víz alatt, kemény kefével, ha erősen szennyezett. Semmilyen körülmények között ne távolítsa el a bőrt vagy vágja le a zöldségek farkát.




2. Helyezze be a zöldségeket zománcozott serpenyő, töltsük fel a tetejéig vízzel és forraljuk fel nagy lángon.




3. Forrásban lévő vízbe facsarjuk egy fél citrom levét, a serpenyőt fedővel lefedjük, és közepes lángon főzzük puhára a céklát, azaz a zöldség nagyságától függően 1,5-2 órától. Villával vagy fogpiszkálóval ellenőrizze a készenlétet - ha a zöldség húsa nehézség nélkül átszúrható, akkor kész. A citromlevet egyébként kis mennyiségű ecettel is helyettesíthetjük, ezeknek az összetevőknek a savnak köszönhetően a cékla nem veszíti el erejét. telített szín hosszú főzéssel.

A céklát sokkal gyorsabban főzheti (40-60 perc), de akkor inkább forrásban lévő vízbe kell helyezni, mint hidegbe.

4. Öntsük a kész répát 15 percig jeges víz– így sokkal könnyebb lesz a tisztítás.

A forralás alternatívája a sütés.

Nem mindenki tudja, hogy a cékla hőkezelés után maximálisan megőrizze tulajdonságait hasznos tulajdonságok, jobb nem főzni, hanem sütni. Ez megtehető mikrohullámú sütőben és sütőben is. Sütő használatakor a megmosott és szárított zöldséget 2 réteg fóliába csomagolva egy hőálló edénybe kell helyezni, aminek az alja előzetesen bevont durva só(ujjnyi vastag réteg). 200 fokon kb 1 órát sütjük. Ha a céklát mikrohullámú sütőben sütjük, akkor csak egy hőálló műanyag zacskóba kell csomagolni, és 25 perc alatt maximális sütőteljesítményen kész is lesz.

Szavatossági idő

Az elkészített céklát szorosan kell tárolni zárt tartályés legfeljebb 2 nap, akkor egyszerűen elveszíti előnyös és ízes tulajdonságait.
Természetesen a legtöbbet népszerű étel céklából - de néha egyáltalán nincs idő elkészíteni. Ebben az esetben elég a répát durva reszelőn lereszelni.




Ezután szórjuk meg növényi olajjal, szórjuk meg bőségesen durva sóval és őrölt fekete borssal, és fogyasszuk örömmel. hideg uzsonna. Könnyebb és finomabb ételeket nem található.




Nos, most már nemcsak azt tudja, hogyan kell megfelelően főzni a céklát salátákhoz és más ételekhez, hanem azt is, hogyan kell tárolni kész formában