Hogyan készítsünk burgonya chipset otthon. Chips a mikrohullámú sütőben otthon

Ez a cikk megmutatja, hogyan készíthet gyorsan otthon burgonya chipset. Itt helyeztük el a legtöbbet legjobb receptek elkészítheti ezeket a csodálatos ropogós finomságokat mikrohullámú sütőben 5 perc alatt vagy tovább a sütőben.

Szinte mindenki szereti a chipset kóstolni. Ám a bolti termék meglehetősen kétes minőségű, a tartósítószerek, adalékanyagok egészségkárosítóak lehetnek. Ne használja burgonyaszirom Nem feltétlenül, otthon is készíthet finomságot.

Lépésről lépésre recept fotókkal. Chips főzése mikrohullámú sütőben 5 perc alatt:

BŐVÍTSD A RECEPTET FOTÓVAL. CSIPS FŐZÉS A SÜTŐBEN, HASZNOS TIPPEK .

Nézzük meg közelebbről a finom burgonya chips készítésének folyamatát.

Szükségünk lesz: burgonyára, napraforgóolajra, fűszerekre, fóliára vagy pergamenre, éles kés helyett jobb, ha egy speciális vágóeszközt veszünk, amely kényelmes vékony körök készítéséhez. Egy másik fontos dolog a mikrohullámú sütő (de nem feltétlenül, és az alábbiakban elmondjuk neked különböző utak házi chips főzés mikrohullámú sütő nélkül).

A burgonyát alaposan öblítsük le, vágjuk le a héját és öblítsük le újra. Ezután a lehető legvékonyabb szeleteket kell vágni, a fent említett speciális eszközzel ez egyáltalán nem lesz nehéz.

Most térjünk át a mikrohullámú sütőre. Először ki kell kapcsolnia a raklap elforgatásának lehetőségét (ha nem tudja, hogyan kell ezt megtenni, keresse meg ennek a technikának az utasításait, ott valószínűleg mindent részletesen leírnak). Ezután kivesszük az üvegtálcát, és a mikrohullámú sütő alját letakarjuk pergamennel (fóliával).

A burgonyaszeleteket papírra helyezzük egy golyóba, minden darabnak külön helynek kell lennie. Szórjon meg mindent sóval és kedvenc fűszereivel, zárja be a sütőt, és állítsa az időzítőt teljes teljesítményre 5 percre.

Ha nincs mikrohullámú sütő, akkor nélküle is megteheti - a burgonya chips is étvágygerjesztő és ropogós lesz. A kezdeti szakasz ugyanaz: a burgonyát hámozás előtt és után mossuk meg, majd vágjuk darabokra. NÁL NÉL ez az eset vastagabb szeletek (3-5 milliméter) kényelmesebbek lesznek.

Az összes burgonyadarabot egy mély tartályba helyezzük, és adjunk hozzá növényi olajat (legfeljebb egy teáskanál). Ezután mindent összekeverünk. Talán kevés lesz az olaj (a termék térfogatától függően), keverés után azonnal láthatóvá válik, majd adjunk hozzá még egy kicsit. De ne feledjük, hogy a házi chips nem úszhat az olajban, az csak a szeleteinket keni.

Ezután vegyen egy tepsit, fedje le alufóliával (sprayvel kell lepermetezni, hogy megakadályozza a ragadást). A burgonyaszeleteket egy golyóba rakjuk. Amikor a sütőt 200 fokra melegítjük - 20 percig tegyük a chipseket. gyakran nézd meg a készülő terméket: ki kell venni a sütőből, amikor a darabok szélei elkezdenek beburkolódni. Kihűlés után a chips fogyasztható.

Tálalás előtt a forró chipseket megszórhatjuk fűszerekkel, ami hozzáadja eredeti illat, a sajt tetejére reszeljük. Sok ajánlás van, minden a szakács hangulatától függ. Lepje meg vendégeit házi készítésű ártalmatlan chipsekkel.

Készíts otthon finom és ropogós chipseket, akár mindenféle nélkül káros adalékanyagok abszolút bárki képes rá. Mostantól könnyedén és gyorsan elkészítheti otthon is a finom burgonya chipseket. Jó étvágyat barátaim!

Chips... hogyan kell főzni, ha oly sokan szeretik enni ezeket a ropogós falatokat? Vékony szelet burgonya olajban ropogósra sütve, különféle ízek hozzáadásával. Olyan ropogósak és olyan ízletesek. Jól passzolnak sörrel vagy anélkül, uzsonnának, de akár salátaöntetnek is.

Egyébként nem a burgonya az egyetlen termék, amiből házi chipset készíthet. Használhatunk ehhez banánt, ananászt, húst, almát, sajtot, pita kenyeret, padlizsánt is. Az ilyen chipsek kevésbé magas kalóriatartalmúak, de ennek megfelelően teljesen más ízűek.

De vajon hasznosak? Igen, de nem mindenben. A gyártásban előkészítettek teljesen használhatatlanok. Csak zsír és szénhidrát, amelyek biztonságosan lerakódnak zsírredők formájában. Szintén ízesítő adalékok, amelyekhez semmi közük természetes termékek. De van egy csodálatos módja annak, hogy élvezze kedvenc ételét, és ne féljen attól, hogy az egész periódusos rendszert tartalmazza, és nem találgat természetes burgonya használt vagy félkész termék. Így készítsünk chipset otthon. Ebben nincs semmi nehéz, egy kis idő és vágy. A chips elkészítésének többféle módja van: sütőben, mikrohullámú sütőben, olajsütőben, serpenyőben.

A chipek története

A chipeket nem is olyan régen találták fel, nem csak az év ismert, hanem a nap is - 1853. augusztus 24. Benne volt amerikai étterem. Az ügyfél nem volt elégedett a sült krumplival, visszaadta az ételt, és nyilvánosan szidta a szakácsot. Nem szerette a szeletek vastagságát. A dühös séf azzal vágott vissza, hogy a burgonyát nagyon vékonyra szeletelte és megsütötte. A megrendelő a várakozásokkal ellentétben elégedett volt, az új étel felkerült az étlapra. Azóta a chips megkezdte diadalmenetét, és mára az étrendünk része.

Ételkészítés és burgonya vágás házi chipsre

Chips otthoni elkészítése egyszerű. Először elő kell készítenie a burgonyát. A gumók legyenek nagyok, lehetőleg kerekek, egyenletes alakúak, sűrű péppel. Nézze meg a szemét is: legyen kevés, és ne legyen mély. Ezáltal a kész szeletek gyönyörű étvágygerjesztő megjelenést kapnak. A burgonyát meg kell mosni és meg kell hámozni. Következő, vágás, attól függ, hogy a chips kiderül, vagy sült krumpli. Itt vannak finomságok. Az otthoni chipek különböző típusúak lehetnek. Csak kerek, barázdált, eredeti forma, lyukakkal, minden a fantázián múlik, fő feltétel, hogy vékonyak legyenek. Ha a burgonyát két milliméternél vastagabbra vágjuk, akkor sokkal tovább fog sütni, az íze és az állaga nem lesz ugyanaz, és a szeletek puhák lehetnek. Tehát vegye komolyan a vágást.

Számos módja van a burgonya chipsre vágásának otthon - konyhai robotgéppel, márkás reszelőkkel, kézi késlel, vágókéssel. A legtöbb a legjobb lehetőség- reszelő. Ha jó, márkásat veszel, akkor a szeletek egyenletesek lesznek, és kevés időbe telik, de a méret pont tökéletes, kicsit vastagabb, mint a papír. Egyes reszelőfajták hullámos szeletekre, vagy akár szép lyukú burgonyát is vághatnak.A kézi- vagy vágókéssel történő szeleteléshez jó tapasztalattal kell rendelkezni. Mivel az eredmény heterogén lehet. A kombájn is elfogadható lehetőség, de ott nincs befolyása a szeletelési folyamatra. Számos lehetőség van, válasszon olyat, amelyik tetszik, vagy készségei szerint.

Annak érdekében, hogy a kapott chips otthon kellemes ízű, a burgonyaszeleteket az alábbiak szerint kell elkészíteni. Öblítse le a feldarabolt burgonyát, és szárítsa meg. Erre a felesleges keményítő eltávolításához van szükség, mivel főzés után kiemelkedhet, és keserű ízt adhat a chipsnek. Tegye a szeleteket egy mély tálba, sózzuk, adjuk hozzá kedvenc fűszereinket, és nagyon óvatosan keverjük össze, hogy ne törjenek el. Hozzáadhat egy kis növényi olajat. Kezdjük el a chips készítését otthon.

Chips a sütőben

A burgonya chips főzése a sütőben nagyon egyszerű. Élelmiszerfóliát veszünk, tepsire tesszük, kevés olajjal megkenjük. Ezután kiterítjük az előkészített burgonyaszeleteket. A burgonyát úgy kell elhelyezni, hogy a jövőbeli chips ne érjen egymáshoz, különösen azért, mert nem helyezheti egymásra, különben összeragad, és kiderül. sült krumpli. A sütőt elő kell melegíteni kétszáz fokra. Egy tepsit burgonyaszeletekkel vörösen izzó sütőbe teszünk és húsz percre megsütjük. Valójában kevesebb időbe telik a chips sütése a sütőben. Néha ellenőrizni kell, hogyan sülnek a burgonyaszeletek, és amikor elkezdenek hajolni és gyönyörű aranyszínűvé válnak, kiveheti a tepsit a sütőből. Óvatosan távolítsa el a kész szeleteket, és készítse elő a következő adagot.

Felhívjuk figyelmét, hogy a fűszereket és a sót közvetlenül a sütés előtt kell hozzáadni, bár sok receptben otthon már forró chipsekkel szórják meg. A különbség egyszerű: ha a kész burgonyát megszórjuk, a fűszerek nem maradnak meg rajta.

Hogyan főzzünk burgonya chipset vékony embereknek?

Ha törődik az alakjával, és nyomon követi az elfogyasztott kalóriákat, készíthet diétás chipset. Ehhez a burgonyát nem kell olajozni az elkészítés során, csak sót és fűszereket. A szeleteket a fóliára tesszük és még egy réteg fóliával lefedjük, villával több helyen megszurkáljuk. Süssük aranybarnára. A chipsben lévő olaj hiánya miatt kevésbé magas kalóriatartalmúak.

Hogyan készítsünk chipset otthon a mikrohullámú sütőben?

A chips mikrohullámú sütéshez való elkészítése előtt a burgonyaszeleteket alaposan le kell öblíteni hideg vízben, és törölközővel meg kell szárítani. És csak ezután adjunk hozzá fűszerolajat és keverjük össze. Ezt úgy kell megtenni, hogy a chips ropogós, ne gumis legyen.

A burgonya chips főzése a mikrohullámú sütőben még egyszerűbb, mint a sütőben. Nem kell semmit felmelegíteni, de nehéz azonnal megmondani, hogy mi lesz az eredmény. Tapasztalatból te magad fogsz tudni mindent. Maga a folyamat a következő. A mikrohullámú sütőhöz egy speciális tányért veszünk, amelyen főzni fogunk, és pergamennel lefedjük. Ez papír, nem fólia, mint az előző esetben. Enyhén kenje meg a pergament olajjal, eléggé. Az elkészített burgonyát erre a tányérra tesszük, minden szeletet külön-külön, hogy ne ragadjanak össze. A mikrohullámú teljesítményt 700 W-ra állítjuk, a főzési idő 5 perc. A mikrohullámú sütőben a kész chipek felületének aranynak vagy enyhén barnának kell lennie.
Vannak mikrohullámú sütők, amelyekben nincs mód a főzési teljesítmény beállítására. Ebben az esetben percenként nyissa ki az ajtót, és ellenőrizze a chipek készenlétét.

Hogyan főzzünk burgonya chipset egy olajsütőben?

Ennek boldog tulajdonosai konyhai eszközök mint az olajsütő, tud chipset főzni benne. Ez kevesebb időt vesz igénybe, mivel a szeletek sokkal gyorsabban sülnek forrásban lévő olajban. De az ilyen burgonya kövérebb (és ízletesebb), ezért nem kívánatos, hogy gyakran lakmározzanak egy ilyen főzési módszerrel.

Ha van lassú tűzhelyed, akkor otthon is főzhetsz benne chipset. Az értékesítésben speciális hálók találhatók a sütéshez, ideálisak ehhez az ételhez.

A chips készítésének technikája is egyszerű. Öntse az olajat az olajsütőbe (vagy használja az előzőleg főzött olajat), melegítse az olajat forrásig, tegyen néhány előkészített szeletet egy speciális rácsba, és engedje le. Aranybarnára sütjük.

A kész chipseket kiszedjük és papírtörlőre tesszük, hogy az üveg felesleges olaj legyen.

Az olajsütőben készült házi chipsek sajátossága, hogy a szeleteknek nagyon vékonynak, egy-másfél milliméteresnek kell lenniük, különben közönséges hasábburgonyát kap.

Hogyan főzzünk chipset egy serpenyőben?

Ha nincs olajsütőnk, használhatunk serpenyőt vagy üstöt. Öntsünk bele olajat. Nem kell az egész üveget kiönteni, 100-150 milliliter is elég. Az olajat felforrósítjuk és a burgonyaszeleteket kisütjük. Ne halmozzon fel egy egész hegyet, a forgács ne tapadjon össze. Addig sütjük, amíg a burgonya aranybarna nem lesz, és azonnal kivesszük, különben keserű lesz az utóíz. Papírtörlőre tesszük, hogy felszívja a felesleges olajat.

Természetesen az otthoni chips készítés fárasztó és időigényes feladat. Kicsit pirítani kell, ügyelni kell arra, hogy a szeletek ne tapadjanak össze, zsiradéktól kiszáradjanak. Sok időbe telik, amíg eleget főz. Viszont a házi chipsben sokkal kevesebb a rákkeltő anyag, nincs nátrium-glutamát, a termékek természetesek, ezért biztonságosabbak.

Hagyma chips otthon vagy hagymakarika?

Csodálatos snack sörhöz - hagymakarikák. Ezeket a chipseket magad is elkészítheted. És bár a folyamat egy kicsit bonyolultabb, de az eredmény megéri.

A hagyma chips otthon tésztában sült hagymakarikák. A következő módon készülnek. A tésztához kell két tojás, liszt, só, bors. Ügyeljen arra, hogy a tészta folyékony legyen, kevés lisztet kell önteni. Hozzá lehet adni ásványvíz hogy több tesztet csináljak. Ha csípősen szereted - adj hozzá pirospaprikát.

A hagymát karikákra vágjuk. Célszerű nagy hagymákat venni, hogy a gyűrűk szépek legyenek. A jövőbeli forgácsok vastagsága három-öt milliméter. Minden kört gyűrűkre kell szétszerelni. Ha a hagyma nagyon forró, forrázzuk le sós, forrásban lévő vízzel. Most villával mindegyik karikát tésztába mártjuk, és egy serpenyőbe tesszük, amiben előmelegítjük növényi olaj. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Ismét egy emlékeztető, hogy a chipseket egy serpenyőben kell kicsit főzni, hogy ne tapadjanak össze. A kész karikákat papírtörlőre tesszük, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat.

A hagymás chipshez főzheti egyszerű szósz. Ehhez vágjon néhány ecetes uborkát a lehető legkisebbre. Adjunk hozzá kaprot, apróra vágott hagymát, borsot és egy üveg tejfölt. Mindent összekeverünk. Kész, élvezheti.

Hogyan készítsünk sajt chipset?

A sajtízű chips szerelmesei főzhetnek sajt chips. Egyenlő mennyiségű cheddart és parmezánt kell venni, ízlés szerint fűszereket kell hozzáadni, és mindent össze kell keverni egy tálban. Egy tepsit sütőpapírral vagy fóliával fedünk le, és egymástól távol, kis adagokban kenjük szét. Ezután óvatosan nyomja meg az egyes kupacokat, hogy 3-5 milliméter vastagságú sütemények készüljenek. 10 percig sütjük 250-300 fokon. A kész forgácsokat nem kell lefedni semmivel, különben nedvesek lesznek.

Az otthoni sajtchipseket is lehet töltelékkel variálni. Nak nek reszelt sajt adhatunk hozzá apróra vágott kolbászt, gombát, garnélarákot, kaprot stb. Süssük is.

Hogyan főzzünk pita chipset?

Vegyünk egy lapot vékony lavashés ollóval darabokra vágjuk. Tegyünk mindent egy csészébe, és adjunk hozzá egy vagy két evőkanál növényi olajat. Ahhoz, hogy a chips kellemes ízű legyen, adjunk hozzá fűszereket: paprikát, curryt, lisztbe őrölt gombát, finomra vágott zöldeket, fokhagymát, amit szeretünk. A kapott keveréket alaposan keverjük össze, hogy a pita levelei olajjal telítődjenek, majd terítsük el az egészet egy sütőpapírral borított tepsire. ételfólia. Enyhén felmelegített sütőbe tesszük, mivel a pita chips megszárad és nem sül meg, különben egyszerűen megég.

Hogyan kell főzni a sárgarépa és cékla chipset

A szerelmeseknek Az egészséges táplálkozás Megpróbálhatja főzni zöldségchipset. A sárgarépát, a céklát, a cukkinit, a padlizsánt vékony körökre vágjuk, fóliával vagy pergamennel borított tepsire fektetjük, olajjal enyhén megkenjük a leendő chipseket, és szárítjuk a sütőben. A só és a fűszerek elhagyhatók. A sütő hőmérséklete kb 135-150 fok. Szárítsa meg a házi készítésű chipseket mindkét oldalon 10-20 percig.

Hogyan kell főzni a húschipset

Ha van zöldségchips vegetáriánusoknak, akkor húschips a ragadozóknak. Elkészítésük is meglehetősen egyszerű. Fogunk egy darab húst és 10-15 percre a mélyhűtőbe tesszük, hogy könnyebben vágható legyen. Kivesszük és vékony, két milliméteres, két összehajtott ujjnyi szeletekre vágjuk. Ezután célszerű leverni őket, hogy még vékonyabbak legyenek. Minél vékonyabb a félkész termék a házi chipshez, annál jobb.

Pácot készítünk a húshoz. Ehhez keverjen össze négy zúzott gerezd fokhagyma, öt evőkanál barna cukor, három evőkanál szója szósz, két evőkanál ecet, egy lime leve, finomra vágott petrezselyem és fűszerek ízlés szerint. A húst felöntjük a páccal, és négy-hat órára hűtőbe tesszük.

A hússzeleteket lassan kell otthon főzni, a sütőt minimális - száz fokos - hőre kell helyezni. A tepsit letakarjuk sütőpapírral vagy ételfóliával, és kirakjuk a húsdarabokat. Betesszük a sütőbe. A húst jól meg kell sütni, hogy minden nedvesség teljesen távozzon belőle. Ez körülbelül negyven percet vesz igénybe.

Hogyan készítsünk banán chipset

A chips nemcsak sós, hanem édes is lehet. Kényeztesse magát és gyermekeit házi banánchipsekkel, könnyen elkészíthető, de nagyon finom és szokatlan lesz.

sült banán chips. Nekik nagy, kissé éretlen banánt veszünk. Megtisztítjuk és végig vékony csíkokra vágjuk. Egy üstben vagy egy mély serpenyőben hevítsük fel az olajat, és süssük meg a banánt három-öt percig, amíg aranybarna. Kivesszük, papírszalvétára tesszük, hogy a felesleges zsír halmozódjon, és otthon szórjuk meg a chipseket porcukor fahéj.

Banán chips a sütőben. A meghámozott banánt vékony csíkokra vágjuk, mézzel megkenjük, ételfóliával borított tepsire fektetjük. Enyhén megszórjuk a chipseket citromléés a sütőben a legalacsonyabbra, úgy ötven-hatvan fokra szárítani. A szeletek körülbelül két órát száradnak. Ezek a házi készítésű chipsek kiválóak egy könnyű harapnivalónak, és mindenki számára hasznosak.

Hogyan készítsünk ananász chipset

Nehéz igazán érett és édes ananászt találni Oroszországban. Többnyire savas. Kár kidobni, de nehéz megenni, így könnyű és ízletes csemege - chips a sütőben - készíthető belőle. Ehhez vágja az ananászt vékony szeletekre. Kenje meg mindegyik darabot mézzel mindkét oldalon. Élelmiszerfóliával borított tepsire tesszük. sütik ananász chips száztíz fokos hőmérsékleten, amíg ropogós nem lesz.

gyümölcs chips

A hazai gyümölcseinkből, így az almából, körtéből is lehet chipset készíteni. Vékony szeletekre vágjuk, fóliával letakart tepsire terítjük, és sütőben szárítjuk. Nincs extra jutalom.

Van egy másik, energiaigényesebb módja a gyümölcschips otthoni készítésének. Főzés édes szirup 500 gramm vízből és 500 gramm cukorból. Minden gyümölcsöt vékony szeletekre vágunk, és szirupban három-öt percig főzzük. Ezután kivesszük és három-hat órán át a sütőben szárítjuk. Vége hosszú út, de a kész gyümölcsszeletek törékenyek és ropogósak.

Többért gyors kaja szárított gyümölcs és zöldség házi chips használható szárítógépekben. Nagyon kényelmes. A szárítók több tálcával, fűtőelemmel és ventilátorral rendelkeznek. Valójában ez egy nagyon kényelmes szárítógép. Oda rakhat apróra vágott gyümölcsöt, és folytathatja a dolgát anélkül, hogy aggódnia kellene a végeredmény miatt.

Általában a zöldség-gyümölcs chips otthon nem csak ízletes és egészséges snack. azt nagyszerű módja a növények télire való megőrzése. Kiválóan alkalmasak levesek, kompótok készítésére.

Házi chips kontra fényes csomagolás

Számos módja van a chips elkészítésének otthon. De bármennyire is próbálkozunk, az íze még mindig más lesz, mint a boltban kaphatók. Az ok mindenki számára ismert - ez a nátrium-glutamát. Vele minden, még a legvonzóbb és legízlettelenebb étel is annyira vonzóvá válik, hogy újra és újra meg akarja enni. Ez az összetevő késztet minket chips-vásárlásra, gyakorlatilag ez egy drogfüggőség. A gyerekek különösen érzékenyek rá. Legalább egyszer kipróbálta a ropogós szeleteket sült krumpli bármilyen ízléssel, a gyerek többet fog kérni. De a gyerekek egyáltalán nem ehetik ezt a terméket, túl sok rákkeltő anyagot, telített (nehéz és haszontalan) zsírokat és üres szénhidrátokat tartalmaz. Hiszen a táplálkozási szakemberek nem hiába sorolták a chipseket a gyermekek számára tiltott élelmiszerek közé. És nem mindig lehet követni megfelelő technológia főzés. Ennek eredményeként a chips megsüthető régi olajban, amely csak káros kémiai vegyületeket ad hozzá.

A chips nem mindig természetes burgonyából készül. Gyakran burgonya ill kukoricaliszt. Ezért a kész termék megjelenése annyira „ugyanaz”, a szeletek szinte azonosak egymással.

Ezért az otthoni chips a legjobb helyettesítője a bolti csemegéknek. Még akkor is, ha olajsütőben vagy serpenyőben sütjük, de saját kezűleg, szennyeződések nélkül. A könnyű falatok házi chipsekkel egészségesek. Főleg, ha gyümölcs- vagy zöldségszeletekről van szó. Jól adják a gyerekeknek uzsonnára az iskolában. Szép kiszerelésben is elrendezheted, majd a gyerek örömmel ropogtatja a házi chipsszeleteket.
A megfelelő íz jó termékek gyermekkorból alakult ki. Tanítsd újra a már kialakult állapotodat ízlési szokások nagyon nehéz. Ebben a tekintetben a gyerekek könnyebbek, még nem kényeztetik őket a kémiai ízfokozók. A helyes étkezési szokásokat már gyermekkortól ápolni kell, hogy ne vegyük el egy ilyen káros és vonzó finomságot a síró gyermektől. Ezért ez az egyszerű házikészítésű étel a legjobb megoldás erre a problémára. Nem azonnal, de a glutamát íze feledésbe merül, és az egészséges, természetes ételeket értékelik. A különféle házi chips pedig rendszeres étel lesz az asztalainkon.

Az egyik legnépszerűbb nassolni való, amit a gyerekek séta közben, a felnőttek pedig sörözni szeretnek, a chips. Mindenki szereti, és van, aki otthon is főzi. Nem kell hozzá sok pénz és idő, de a finomság egészségesebb és ízletesebb. Chips gyorsan főzni és speciális eszközök ezt nem kell megtenned: csak legyen egy serpenyő, sütő vagy mikrohullámú sütő. Ezenkívül számos főzési mód létezik, amelyeket az alábbiakban ismertetünk.

Chips főzés otthon

A finomság nagyon könnyen elkészíthető otthon. És a termék olcsóbb, ízletesebb és egészségesebb lesz. Ez annak köszönhető, hogy a boltból származó chips nagy mennyiségű tartósítószert és élelmiszer-adalékok amelyek károsak a szervezetre. házi csemege teljesen biztonságos, mivel csak természetes összetevőket tartalmaz: burgonyát, olajat és sót.

Nak nek késztermék ropogós és aranyszínű maradt, mint a vásárolt, érdemes minőségi burgonyát választani, hibák nélkül. A főzés végén is nyugodtan használhatunk különféle fűszereket, fűszereket.

Főzés a sütőben

Ez a módszer az egyik leggyakoribb. Ez egy klasszikus főzési módszer, amely jó néhány ízletes és ropogós chipset készít.

Az ételek sütőben való elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

burgonya;
növényi olaj;
só;
kapor;
fokhagyma.

A burgonyát alaposan meghámozzuk. A fiatalokat hámozatlanul hagyhatjuk, ez fűszerezi az ételt. Hámozás után a burgonyát hagyjuk megszáradni.

Vegyünk két gerezd fokhagymát, és vágjuk apróra.

A kaprot meg kell mosni és apróra vágni.

Az olajat egy sekély edénybe öntik, majd hozzáadják az apróra vágott összetevőket.

Ezután térjünk át a burgonyára. Vékony szeletekre kell vágni. Ezt megteheti kézzel vagy speciális kombájnnal.

A szeletelt burgonyát olajjal és fűszerekkel ellátott edénybe helyezzük, zárjuk le és jól rázzuk fel. Ez úgy történik, hogy a burgonya telítődjön a tartály tartalmával. Ezután nyissa ki a fedelet, és hagyja a keveréket 30 percig.

Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük burgonya szeleteket rendezetten és egyenletesen.

Állítsd be a sütő hőmérsékletét 200 fokra, és tedd oda a burgonyát.

A hozzávetőleges főzési idő 20 perc. Ahhoz, hogy a chips ropogósabb és pirítottabb legyen, hosszabb ideig hagyhatja őket a sütőben.

A kész chipseket kivesszük a sütőből, és mártással, ketchuppal vagy tejföllel tálaljuk.

Olyan egyszerű és gyors út otthon is főzhet egy snacket tartósítószerek és ízfokozók használata nélkül. A készpénz befektetés minimális.

Recept serpenyőben főzéshez

Ez a módszer a legegyszerűbb és leggyorsabb. A késztermék természetesnek bizonyul, ami nagyon alkalmas a gyermekek számára, mert mindannyian imádják ezt a finomságot.

A serpenyőben történő főzéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:

burgonya;
olaj;
fűszerek.

Főzési mód:

Óvatosan tisztítsa meg a burgonyát, szabaduljon meg a romlott ételtől, vágja ki az összes hibát. Ezután mossuk meg a burgonyát, és vágjuk vékony karikákra.
A meghámozott burgonyát tegyük félre. Vegyünk egy serpenyőt, öntsünk bele 3 cm vastag növényi olajat, és ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket. Forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt.
Óvatosan helyezze a burgonyát a serpenyőre. Túl sok szeletet nem kell egyszerre megsütni, mert legyen közöttük távolság, hogy ne ragadjanak össze és külön-külön süljenek meg.
A készenlét színnel jelölhető. Amikor a burgonya aranyszínűvé válik, levehető a tűzről. Annak érdekében, hogy az olaj üveges legyen, először egy szalvétára fektetjük, majd egy tiszta tányérra helyezzük.

Ez a recept sok olajat igényel, de a bolti chipsekhez képest a házi chips sokkal egészségesebb.

Sütősütő főzés

A következő recepthez olajsütő szükséges. Ha igen, akkor mindenképpen kóstolja meg az így elkészített előételt.

burgonya;
olaj;
fűszerek.

Főzési mód:

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és szeletekre vágjuk. Ezután papírra helyezzük, hogy a felesleges nedvesség kijöjjön.
Az olajsütő tele van olajjal. A töltelék mennyisége az utasításoktól függ. Leggyakrabban ez 2 liter, de néha kevesebbet is használhat.
Ezután kapcsolja be az olajsütőt, és helyezze oda a burgonyát.
Főzés után a kész szeleteket óvatosan kiszedjük és papírra tesszük, hogy az olaj kifolyjon. A kész burgonyát tiszta tányérba helyezzük, ízlés szerint fűszereket adunk hozzá.

Érdekes módon egy ilyen előétel nem csak burgonyából, hanem más termékekből is elkészíthető: hús, sajt, padlizsán, gyümölcsök. Többet főzhet diétás lehetőségek. klasszikus termék nem szabad túl gyakran enni, mert hízhat.

Egy finomság elkészítése a mikrohullámú sütőben még egyszerűbb, mint egy serpenyőben. Ezért, ha a házban van ez az eszköz, használja kedvenc étele elkészítéséhez.

A főzéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:

burgonya;
olaj;
só.

Főzési mód:

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, feldaraboljuk, majd beletesszük hideg víz 15 percig.
A terméket eltávolítjuk a vízből és szárítjuk. Ezután tegye a burgonyát a mikrohullámú sütőbe, ízlés szerint fűszerezze.
A szeleteket részletekben helyezzük a mikrohullámú sütőbe. A főzési idő normál sütőben körülbelül 5 perc a legmagasabb hőmérsékleten. A burgonyát a főzés felénél megfordítjuk, hogy mindkét oldala jól megpiruljon.
A készterméket azután kell beszereznie, hogy barnás árnyalatot kap. Ne tárolja a szeleteket túl sokáig a mikrohullámú sütőben, mert kiszáradnak és ízetlenek lesznek.

A kapott termékeket külön edényként, valamint hús- vagy hal köretként is használhatjuk.

kenyérchips recept

Mint már említettük, nem csak burgonyából, hanem sok termékből is készíthető snack. És az eredmény finom, szokatlan és fűszeres lesz. Az egyik ilyen recept egy pita kenyér.

A főzéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:

vékony friss lavash;
olaj;
kapor;
só;
fokhagyma.

Főzési mód:

Először elkészítjük a kapros keveréket. Meg kell mosni és fel kell vágni apró darabok kaprot, adjunk hozzá minden felhasznált hozzávalót: fokhagymát, olajat, sót.
Lavash szép darabokra vágva, kerek vagy háromszög alakú. Ezután minden szeletet mártson az előkészített keverékbe, és tegye a sütőbe.
A sütő hőmérséklete nem haladhatja meg a 200 fokot. Főzési idő - 5-6 perc.

Kivesszük a szeleteket a sütőből - és kész is az étel! Olyan egyszerű és érdekes módonételek elkészítése kenyérből. Többért gazdag ízű a kapros keverékhez tehetünk majonézt vagy tejfölt.

Hogyan főzzünk diétás chipset

A chips minden rajongója tudja, hogy nagyon magas a kalóriatartalma, ami azt jelenti, hogy elfogyasztva egy nagy szám nyalánkság túlsúly garantált. Magas az energiaérték annak a ténynek köszönhető, hogy sok olajat használnak a főzés során, különösen, ha serpenyőben vagy olajsütőben sütjük. Sokakat érdekel a kérdés: lehet-e minimális kalóriatartalmú chipseket főzni azok számára, akik nem akarnak jobban lenni? Kiderült, hogy a sütőben olaj nélkül is lehet finomságokat főzni. Ugyanakkor étvágygerjesztőek és ropogósak maradnak. Fontolja meg egy ilyen étel receptjét.

Főzéshez diétás chips a következő összetevőkre lesz szüksége:

burgonya;
sót és fűszereket.

Főzési mód:

A burgonyát meghámozzák, majd vágni kezdik. Ilyenkor zöldségvágóval vagy élesen köszörült késsel célszerű tenni, hogy a szeletek minél vékonyabbak legyenek.
Az étel diétás változata a keményítő hiányát jelenti, ezért a burgonyát meg kell szabadítani ettől az anyagtól. Vegyük a már feldarabolt burgonyát, és tegyük 10-15 percre hideg vízbe.
A szeleteket kivesszük a vízből és megszárítjuk.
Ezután készítsünk elő egy tepsit, tegyünk rá papírt, és fektessük rá a szeleteket úgy, hogy ne érjenek egymáshoz. A papírt vékonyan megkenhetjük olajjal, hogy biztosan ne tapadjanak össze.
A szeleteket ízlés szerint megszórjuk fűszerekkel. Ha ki akarsz próbálni főzni fűszeres snack, akkor nem spórolhatsz a fűszerekkel és a fekete borssal.
A sütőt 200 fokra kell felmelegíteni, és lehet bele küldeni a burgonyát. Főzési idő - 10 perc. A készenlétet az edény élénk arany színe határozza meg.

Hasznos tippek chips készítéséhez otthon

Ahhoz, hogy a chips ízletes, egészséges és vonzó megjelenésű legyen, ügyeljen a következő tippekre:

Próbálja meg egyenletesen vágni a szeleteket. A vastagabb szeletek főzése tovább tart. Ahhoz, hogy gyönyörűek és gyorsan elkészüljenek, legfeljebb 4 mm vastagságúra vágja őket.
Ne vigyük túlzásba az olajjal, különben a termék túl olajos lesz.
Túl sok szelet ne kerüljön a tepsibe, jobb, ha kiterítjük a kisebbeket, majd megismételjük az eljárást.
Ne féljen a különféle fűszerektől és fűszerektől. Telítetté teszik az ízét, és nehéz lesz megkülönböztetni a chips ízét a boltiaktól.
Amíg a chips fő, rendszeresen ellenőriznie kell a főzési folyamatot. A hajlított élek, valamint az arany szín alapján meg lehet határozni, hogy a termék készen áll a használatra. Ha több sült szeletet szeretne, akkor még egy kicsit várhat.
Miután a chipseket kivettük a sütőből vagy a serpenyőből, papíron meg kell szárítani, hogy a felesleges zsír kifolyjon.

Érdemes megjegyezni, hogy a boltból származó chipek nem hoznak semmilyen előnyt a szervezet számára, hanem éppen ellenkezőleg, súlyos betegségekhez vezethetnek: érelmeszesedés, vérrögök és mások. Sok sót és élelmiszer-adalékanyagot is tartalmaznak, amelyek allergiát válthatnak ki. Ezért célszerű otthon csemegét főzni, különösen azok számára, akik gyakran használják ezt a terméket.

Következtetés

A vékony burgonya szeletek az egész világon népszerűvé váltak. Most minden pult tele van chipsekkel, és a gyerekek különösen szeretik őket. De a finomság Nagy mennyiségű károsítja a szervezetet, így otthon is könnyen elkészíthető. Chips létrehozni különböző utak: sütőben, mikrohullámú sütőben, serpenyőben stb.

Nem sok időt vesz igénybe és költséghatékony, és ami a legfontosabb, a házi chips sokkal egészségesebb, de kalóriadús, mint a bolti. Elkerülni túlsúly, tudsz főzni diétás termék olaj nélkül. Ezenkívül nem csak burgonyából, hanem más termékekből is főzhet finomságot.

A burgonya chips eredetileg nagyon vékonyra szeletelt gumókból készült termékek. Később burgonyapüréből kezdték el készíteni, különféle fűszereket és ízfokozókat, lisztet és keményítőt adtak hozzá.

A modern chipshez hasonló burgonyatermékek először a 19. század közepén jelentek meg. Kezdetben meglehetősen drága étel volt, csak éttermekben szolgálták fel. A tömeges élelmiszer-előállítási technológia fejlődésével azonban elkezdték az értékesítést, és gyorsan elnyerték a jól megérdemelt szerelmet.

A vegyipar vívmányainak köszönhetően a modern chipeknek van a legtöbb sokféle ízés nagyon hosszútávú tárolás. Azonban nem minden fogyasztó elégedett ezzel a helyzettel. Végül is van néhány hiányosságuk:

Túl sok ízesítő adalékanyag és só;
Túl magas ár;
Más termékek összetételében a "térfogat" - liszt, keményítő, melange - jelenléte.

Ha eltávolítja az összes negatív pontot, akkor a burgonya chips ízletes, eredeti és még diétás termék. Ezeket szinte lehetetlen boltban megvásárolni, de saját kezűleg elkészítheted. Íme néhány recept az otthoni elkészítéshez.

Egyszerű receptek az otthoni finom burgonya chipshez

Serpenyőben megsütjük

A chips főzésének legegyszerűbb módja otthon egy serpenyőben vagy egy mély serpenyőben. Ezen kívül egy olajsütőt használhatunk burgonyakarikák sütésére.

Hogyan és mit kell tenni:

A burgonyát alaposan mossuk meg, ha a héja vékony és látható sérülések nélkül, akkor megengedhető, hogy ne hámozzuk meg;
Most nagyon vékonyra kell vágnia a gumókat körökre egy nagyon éles késsel vagy aprítógép segítségével;
A felszeletelt burgonyát mártsuk hideg vízbe. Ez szükséges a felesleges keményítő lemosásához, akkor a kész chips nagyon ropogós lesz;
Öntse az olajat egy mély serpenyőbe, és melegítse fel jól;
A burgonyaszeleteket kis adagokban mártsa be a forrásban lévő olajba, ne hagyja, hogy a darabok összeragadjanak;
A vékony szeletek nagyon gyorsan, néhány másodperc alatt megsülnek. Óvatosan vegye ki őket egy lyukas kanállal, és helyezzen be egy új adagot;
A felesleges zsír eltávolításához tegyen egy papírtörlőt egy tányérra;
Amíg a chips forró, szórjuk rájuk. tengeri só, ha szükséges, adhatunk hozzá borsot, paprikát, szárított kaprot és egyéb fűszereket.

Ne sózzuk meg a burgonyát sem főzés előtt, sem sütés közben. Emiatt elveszíti a nedvességet, és nem sül ropogósra.

A csípős és a csípős nagyon jól passzol ehhez az ételhez. fűszeres szószok. És ha több sót adsz hozzá, akkor kapsz remek uzsonna sörért.

Sütőben sütjük

Ha a serpenyőben sült chips túl zsírosnak tűnik számodra, akkor a sütőben is főzhetsz diétás chipseket. Sütéskor minimális mennyiségű olajat használnak, és ha szükséges, teljesen nélkülözheti.

A chips otthoni sütőben történő elkészítéséhez szüksége lesz:

Tiszta, ovális alakú burgonya;
Finomított növényi olaj vagy sütőpapír;
durva (lehetőleg tengeri) só;
Paprika;
Őrölt bors keverék.

Finom és egészséges burgonya chips főzése sütőben:

Ezt az ételt előételként vagy köretként is tálalhatjuk. Még ha az egészséges életmód híve vagy is, ne tagadd meg magadtól ezt az ízletes és egészséges csemegét.

És most azt javasoljuk, hogy kombináljuk ezt a két receptet, és főzzük meg a chipseket otthon, először egy serpenyőben, majd a sütőben. Mint az alábbi videóban:

Főzés a mikrohullámú sütőben

Sokan csak étel melegítésére használják ezt a konyhai egységet. De a legtöbb modellben szinte bármilyen ételt sikeresen főzhet. Például finom és ropogós burgonya chips.

Számukra szüksége lesz:

Nagy, hosszúkás burgonya - 1-2 db;
Finomított növényi olaj - 1 teáskanál.
Durva tengeri só - 3 g;
opcionális - piros őrölt borsés paprika ízlés szerint;
Ezenkívül szüksége lesz egy zacskóra vagy hüvelyre a sütéshez.

Kezdjük a chips főzését a mikrohullámú sütőben:

A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és apróra vágjuk;
Tegye a gyökértermés darabjait egy sütőzacskóba, öntsön bele sót, ha fűszereket használ, és öntsön bele egy kanál növényi olajat;
Szorosan szorítsa össze a zacskót, és jól rázza fel, legyen óvatos - a burgonya vékony körei könnyen eltörnek;
Most vágja le a zacskót úgy, hogy kinyíljon, óvatosan vágja le a kiálló éleket, hogy ne zavarják a lemez csavarodását;
A chips főzési ideje a mikrohullámú sütőben a teljesítményétől függ, általában öt-tíz perc.

NÁL NÉL ezt a receptet jobb, ha azonnal sózzuk a burgonyát, mivel a mikrohullámok hozzájárulnak a folyadék meglehetősen gyors elpárologtatásához a termékből, a só kissé késlelteti.

A főzés során megfordíthatja és mozgathatja a darabokat a szélétől a közepéig és fordítva.

Ne készítsen egyszerre sok chipset a mikrohullámú sütőben. Egymásra rétegezve a burgonyás bögrék szorosan összetapadnak és nem sülnek meg. A főzést jobb szakaszokra osztani.

A burgonyatermékek elkészítésének módja mikrohullámú sütő Nézze meg a videót 5 percben:

Finom fokhagymás burgonyapüré recept

Ha van még egy kis vacsorád krumplipüré, ennek alapján nagyon finom chipset főzhet.

Ezenkívül szükség lesz egy gofrisütőre.

Egy ilyen étel nagy előnye, hogy bármennyit fantáziálhatsz az ízekről.

Bármilyen fűszer, fűszer, további termékek püréhez adjuk.

Figyelem: ha van kész burgonyapüréje, akkor hagyja ki az elkészítési szakaszt, és azonnal folytassa a chipssütésre való előkészítés folyamatát, kezdve a tojás hozzáadásával.

Tehát készítsünk fokhagymás snack chipseket burgonyapüréből, és ehhez szüksége lesz:

Keményítőtartalmú burgonya - 0,5 kg;
Erős marhahúsleves- 250 ml;
Egy csirke tojás;
Búzaliszt - 80-120 g;
Só;
gerezd fokhagyma - 2-3 darab;
Finomított növényi olaj a gofrisütő kenéséhez.

Munka után hazajönni és pihenés helyett a tűzhely mellett állni? Természetesen a gyomornak időnként táplálékra van szüksége, és ezt a folyamatot nem lehet megállítani. Kínálunk néhány estét, hogy szünetet tartsunk a főzésben és vásároljunk pita kenyeret. Csak csomagold beléjük a tölteléket és máris kész a vacsora! . Egyszerű, gyors és, higgyétek el, finom is!

A sütőben rusztikus módon burgonyát süthet mindenki! Ez olyan könnyű! Főleg, ha olvassa Látogassa meg gyakrabban oldalunkat, még sok érdekesség és finomság vár ránk!

Kulináris főzési módszerek csirke gyomor olvass Még akkor is, ha van már saját, jól bevált recepted ezekkel a belsőségekkel, sok hasznos dolgot találsz magadnak.

Kezdjük a főzést:

A megmosott és hámozott burgonyát addig főzzük teljesen felkészült sós vízben;
A kész burgonyáról lecsepegtetjük és alaposan összetörjük. Használhat turmixgépet, de a legalacsonyabb sebességgel, különben a püré kellemetlen paszta állagot kap;
Most öntse bele forró húslevesés jól keverjük össze;
Verjük fel a tojást egy külön tálban, nem feltétlenül „csúcsra”, csak keverjük össze a fehérjét és a sárgáját;
Írja be a tojást a pürébe;
Hámozzuk meg a fokhagymát, nyomjuk át és gyúrjuk zúzott burgonyába;
A lisztet átszitáljuk, és a többi hozzávalóhoz adjuk, lehet, hogy egy kicsivel több vagy kevesebb kell. A sütéshez való masszának elég sűrűnek kell lennie, de a felületén könnyen eloszlathatónak kell lennie;
Ha szükséges, adjunk hozzá sót;
Kenje meg olajjal a gofrisütőt, süssön benne chipset ugyanazon az elv szerint, mint a vékony gofrit;
A kész előételt paradicsomszósszal tálaljuk.

Kínálunk, hogy nézzen meg egy videót arról, hogyan készítsünk chipset otthon burgonyapüréből fűszerekkel:

Ropogós kemény sajtcsíkok sütése a sütőben

Nem a burgonya az egyetlen forrás a chips készítéséhez. Finom vékony és ropogós csíkok készülnek sajtból.

Többféleképpen is elkészíthetők:

Serpenyőben;
A sütőben;
a mikrohullámú sütőben;

Ezúttal a sütőt fogjuk használni.

A sütőben történő sajt chips elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

Kemény sajt (parmezán) - 80-100 g;
Édes paprika - ízlés szerint.

Most arról, hogyan kell otthon főzni a sajtchipseket, részletesen:

Reszelje le a parmezánt a legnagyobb reszelőn;
Keverjük össze a reszelt sajttal édes paprika, adhatunk hozzá egy kis szárított kaprot a szín és az íz érdekében;
Fedjük le a tepsit sütőpapírral vagy fóliával;
Szórja meg a sajtot vékony rétegben, szabad tereket hagyva, az edénynek áttörtnek kell lennie;
Szárítsuk a sütőben alacsony lángon, amíg a sajt teljesen megolvad, körülbelül 3-7 percig;
Hűtsük le a sajtszeleteket egy tepsiben, majd óvatosan vegyük ki, és darabokra vágjuk.

Chips szinte bármilyen zöldségből és gyümölcsből készíthető.

Például céklát, sárgarépát, almát és még karfiolt is.

Ez egy jó módja annak, hogy a válogatósokat egészséges ételekre tanítsa.

A mikrohullámú sütőben sütés kivételével minden esetben sózzuk meg a már főtt, de forró burgonyát.

Ezzel a módszerrel ropogós és mérsékelten sós is lesz. Ugyanez vonatkozik a fűszerekre és a fűszerekre is.

Sütés előtt feltétlenül áztassa be vagy öblítse le a burgonya chipset. Ez eltávolítja belőlük a felesleges keményítőt.

Házi készítésű chipseket nem csak kerek formában készíthet.

A burgonyát meghámozzuk, és zöldséghámozóval vékony csíkokra hámozzuk. Forró olajban vagy sütőben kisütjük őket.

Gyönyörű spirál chipeket kapsz. Ne félj kísérletezni!

Most kínáljuk, hogy egészséges, ízletes és ropogós zöldségchipseket készítsünk az étkezések közötti uzsonnára.

Ha meg szeretné tudni, hogyan készítsen ilyen termékeket otthon, nézze meg a videoklipet:

Sokan szeretik a chipset. eltérő formábanÉs egyben remek sörfalat is. A sült burgonya uralta a világot. A bolti chipsről különféle legendák keringenek: mesterséges adalékanyagok, GMO-burgonya, káros tartósítószerek. Ezért jobb otthon főzni a chipseket, és élvezni az ízét.

A chips főzése nagyon egyszerű, nem kell hozzá speciális készülékek. Sütőben, mikrohullámú sütőben és serpenyőben elkészítheti őket. Ebben a cikkben megtudhatja ezeket a recepteket.

Házi chips (eredeti)

Hozzávalók:

Napraforgóolaj;
Só;
Több nagy burgonya.

Főzés:
A burgonyát meghámozzuk és jól megmossuk. Utána vékony karikákra vágjuk, ehhez célszerű hasítókést használni, mert egy közönséges késsel nem lehet ilyen vékony szeleteket vágni. Ezután tegye ezeket a szeleteket egy tányérra, hogy kényelmes legyen egyenként szedni. Öntsön olajat (2-3 cm) egy mély serpenyőbe vagy serpenyőbe, és forralja fel. A burgonyát egyenként helyezzük az olajba úgy, hogy ne érjenek egymáshoz.

Nagyon gyorsan megbarnulnak, és azonnal ki kell húzni a kész szeleteket, különben nem lesznek ízletesek. Ha megkaptad, hagyd lecsepegni az olajat és tedd egy tányérra, amit előre letakarunk egy papírtörlővel. Ez azért történik, hogy felszívja a maradék olajat. Amíg forró, sózzuk ízlés szerint. Ez az!

Hogyan készítsünk chipset a sütőben

Ha inkább nem vesződsz az olaj felforralásával, készíthetsz chipseket a sütőben is, az is nagyon finom lesz. Az egyetlen dolog, amire szüksége lesz, hogy maga után mossa ki a sütőt és a tepsit.

Hozzávalók:

Só;
őrölt fekete vagy fehér bors;
Növényi olaj;
Egy pár krumpli.

Főzés:
A meghámozott és megmosott burgonyát vékony szeletekre vágjuk. Az így kapott darabokat tányérba vagy salátástálba tesszük, hogy a burgonya alaposan átázzon. Azonnal borsozhatja, sózhatja és óvatosan keverheti, hogy ne törjön.

Az egészet tepsire tesszük úgy, hogy ne érjenek egymáshoz, és betoljuk a sütőbe, amit előre 180 fokra osztunk. A chipseket körülbelül 15 percig sütjük, de vigyázz, nehogy megégjen. Amikor kiveszed a chipseket, tedd egy papírtörlővel letakart tányérra.

Chips a mikrohullámú sütőben otthon

Igen, még a mikróban is lehet chipset készíteni és még kényelmesebb, mint olajat felforralni, majd elmosogatni. azt csodálatos recept azoknak, akik szeretnek sört inni. Ezeket a chipseket olaj nélkül sütjük.

Hozzávalók:

Só;
Bors és fűszerek;
Burgonya;

Főzés:
A burgonyát meghámozzuk, mert hőkezelés, mint az olajban vagy a sütőben, gyakorlatilag hiányzik. Ezután az előző receptekhez hasonlóan karikára vágjuk. A kész darabokat speciális sütőpapírra helyezzük. Megszórjuk sóval és fűszerekkel.

Ön dönti el, hogy milyen teljesítményt állít be a mikrohullámú sütőbe, mert a hangerő mindegyiknél eltérő lehet. Általában ez 750 watt, ha többet teszel, akkor nem baj. Valamint nincs konkrét várakozási idő, minden gyorsan elkészül, kb 5 perc. Követni kell a folyamatot, amint megbarnultak, kapcsolja ki és tegye egy tányérra. Az így elkészített chips íze semmivel sem rosszabb, mint az olajban vagy a sütőben főzötté.