Hogyan készítsünk finom vacsorát receptek. Mit főzzek vacsorára gyorsan és egyszerűen

Eredeti bejegyzés: povarru
Li.Ru kulináris közösség - Gyors receptek
Gyors receptek
Köszönöm
re=Receptgyűjtemények megtekintése]
Gyorsan solyanka
Egy ízletes és laktató leves különösen jó télen, amikor sok kalóriára van szükség. És ez a leves jól esik egy nagy buli után :) Adok egy gyors solyanka receptet!
Gyors tejföl
A gyors tejföl nagyon finom és gyengéd sütemény. Könnyen és gyorsan elkészíthető. Fogyassz teával és élvezettel :) Megosztom a receptet.
Sajttorta sietve
Ezek a sajttorták tökéletesek egy gyors reggelihez vagy a szeszélyes gyerekeknek, akik nem szeretnek túrót enni. Mindenki sietve eszik forró és ízletes sajttortákat!
Gyors mézeskalács
Nagyon finom gyors mézeskalács. A főzés könnyű és egyszerű, megfizethető termékek, minimális sütési idő és megfelelő eredmények.
Gyors pilaf
A gyorssütéses pilaf nem nevezhető igazinak, de az összetevőit tekintve is pilaf. És az íze általában nagyon közel áll hozzá. Egy gyors pilaf recept segít, ha egyáltalán nincs idő.
Gyors fánkok
Az ilyen finom és rózsás fánkokat mindig szívesen látjuk családjában. Gyorsan felkészülnek, és bevonhatod a gyerekeket is a folyamatba. Érdekes? Akkor olvasd el, hogyan készíts sietve krumplit ;)
Gyors meszelés
Légies és puha belyashi, finom töltelékkel, észbontó illattal:) Ezek a belyashik nagyon gyorsan, kapkodva készülnek el, pedig élesztő tésztából készülnek. Megosztok egy titkot.
Gyors gombóc
Van mindenféle gombóc. És túróval, meggyel és káposztával. A családom nagyon szereti a burgonyás galuskát. Ha nagyon kevés időm van, akkor gyors vagy lusta galuskát készítek. Éppen!
Mannik siet
Az esti teához bármelyik háziasszony finom búzadarát tud készíteni. Ez a recept soha nem hagy cserben.
Sajtos laposkenyér sietve
A gyors sajtpogácsa hihetetlenül ízletes és kielégítő kiegészítő a teához. Készítse el őket, és a reggelije sokkal fényesebb és vidámabb lesz :) Szerencsére nagyon egyszerűen és gyorsan elkészülnek.
Gyors szelet
Fél óra alatt lédús és zsenge szelet vacsorára. Szinte erőfeszítés nélkül - és egy finom étel az asztalon. Sürgősen elmesélem, hogyan készíts szeleteket!
Gyors keksz
A keksz minden háziasszony nélkülözhetetlen dolog, fél óra alatt elkészíthető, és töltelékkel is - minden a fantázián múlik. Könnyű, légies piskóta sietve készült.
Cseburek sietve
Ki nem szereti a chebureket? Vékony, pelyhes tészta, forró lédús töltelék. Mindenki szereti, de a főzés gondot okoz. Egyszerre hosszú és fáradságos. De ennél a receptnél fordítva van. Verjük fel a pástétomokat!
Édes zsemle sietve
Gyors túrós pite
Finom, puha és gyönyörű gyors túrós pite. És emellett még hasznos is. Könnyen elkészíthető, de az eredmény egy remekmű!
Gyors kenyér
A frissen sült kenyér könnyű és egyedi illata melegség és kényelem illatával tölti meg otthonát. Az ilyen kenyér sütése senkinek nem lesz nehéz - a gyors kenyér receptje rendkívül egyszerű!
Gyors mézes sütik
A rendkívül gyengéd és finom gyors mézes sütik nem hagynak közömbösen. Készítse elő gyerekeknek, vendégeknek vagy csak magának, nem fog sok időt igénybe venni.
Gyors házi süti
Ez az egyszerű recept nagyon finom és ropogós házi sütiket készít sietve. A gyerekeket be lehet és kell is bevonni a folyamatba :) Nagyon gyorsan elkészül!
Gyors máj
Nagyon enni vágyóknak, de az üzleti életben sietősnek nagyon zsenge és puha csirkemáj, amit fél óra alatt elkészítünk. A fennmaradó időt pihenéssel töltheti.
Gyors bagel
Ezek a bagelek cáfolják azt a közhiedelmet, hogy semmi finomat nem lehet sietve elkészíteni. Tanulj meg egy gyors bagel receptet, és törd meg a sztereotípiákat!
Gyors túrós rakott
Ennek a rakottnak a legfinomabb íze magával ragadja Önt és gyermekeit. Nagyon egészséges étel, gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Tanuljuk meg a gyors túrós rakott receptjét!
Sajttorta sietve
A sajttorta egy nagyon ízletes desszert, amelyet az egész világon szeretnek. Egy klasszikus sajttorta sütése sok időt vesz igénybe. Vannak sütés nélküli sajttorta lehetőségek. Valami könnyebbet és egyszerűbbet szeretnék ajánlani. Próbáld ki!
Gyors mézes sütemény
Egy finom és finom, mézes aromájú sütemény jó desszert minden családi nyaraláshoz. Elmondom, hogyan kell gyorsan elkészíteni a mézes tortát.
Sajtos pite sietve
Vendégei vannak a küszöbön, vagy valami ízletesre és szokatlanra vágyik? Gyorsan készítsen finom és kielégítő sajtos pitét. Könnyű és egyszerű!
Gyors élesztős tészta
Élesztőtészta pitékhez, pizzákhoz, bagelekhez és zsemléhez rekordidő alatt. Az ilyen tésztából készült termékeket az egész család értékelni fogja, és természetesen Ön is. Sietve készítsünk élesztőtésztát!
Gyors mézes pite
Ha valami igazán finomat szeretne saját kezűleg készíteni, akkor ez az egyszerű, gyors mézes pite recept az, amire szüksége van.
Gyors keksz tekercs
Ha van 20 perced, és nagyon szeretnél házi készítésű édességeket, akkor ezt a csodás receptet neked találták ki. Csak vegye ki kedvenc lekvárját a kamrából, és kezdje el főzni.
Gyors Napóleon torta
Mindenki ismeri a tortát. De a recept egyszerűsített azok számára, akiknek nincs idejük ennek a remekműnek a klasszikus kivitelezésére. Az ízét ez nem befolyásolja :) Szóval, verjük fel a Napóleon tortát!
Gyors palacsinta
A csodálatos gömbölyű palacsinta hosszú évek óta hagyományos vasárnap reggeli étel a családomban. Gyors és ízletes, rózsás és aromás – mi lehet finomabb.
Gyors palacsinta
Ez egy nagyszerű lehetőség egy gyors és ízletes reggelihez, amelyet könnyedén elkészíthet munka előtt vagy gyerekeknek iskola előtt. Nagyon finom és kielégítő, és nem igényel sok időt.
Gyors zsemle
Gyors, illatos és ízletes zsemle teához. Fahéj, kényelem és nyugalom illatával töltik meg otthonát. A gyors zsemle receptje rendkívül egyszerű és világos – így mindenki kitalálhatja.
Gyors muffinok
Mindenki élvezi a pitéket, de van egy kis hátrányuk - nem túl kényelmes enni. Főleg gyerekek. Egy másik beszélgetés a muffin. Éppen elég tennivaló van – csak pár falat. Gyorsan főzzük meg? tetszeni fog!
Hacsapuri siet
Ha fél óra múlva vendégeket vár, de nincs ideje valami finomat elkészíteni, akkor a gyors khachapuri kétségtelenül a segítségére lesz, és kellemesen lepi meg vendégeit.
Gyors édes pite
Azoknak, akik nem szeretnek sokáig a tűzhely mellett állni, de mégis szeretnek valami édességgel kedveskedni. Ez egy nagyon egyszerű és gyors pite, a tölteléket könnyedén kitalálhatod hozzá.
Gyors lasagna
Ha nagyon kevés ideje van a főzésre, de valami nem szokványosat szeretne főzni, készítsen lasagnét ennek a receptnek a segítségével. Szokatlan, ízletes és ami a legfontosabb - gyors!
Gyors piskóta
Ha valami ízletesre és ünnepire vágysz, de kevés időd van az elkészítésre, ez a gyors piskóta recept segít neked.
Hús palacsinta sietve
A gyors és szokatlan palacsinta segít ízletesen és olcsón táplálni az egész családot. Elmesélem, hogyan készíts sietve húsos palacsintát!
Gyors csokitorta
Ez a sütemény tökéletes egy váratlan nyaraláshoz, vagy ha egyszerűen csak szeretnél gyorsan elkészíteni magadnak valami finomat. Mindenesetre az íze váratlanul és kellemesen meglep.
Sajttorta sietve
Elmondom, hogyan készítsünk finom és gyengéd sajttortát azok számára, akiknek nagyon kevés az idejük a főzéshez. Bárki tud gyorsan elkészíteni egy sajttortát!
Gyors cézár saláta
Előfordul, hogy pontosan tudja, milyen ételt szeretne. És azt is biztosan tudod, hogy nincs időd a klasszikus recept szerint elkészíteni. Vagy erőt. Vagy mindkettő. Próbáljuk ki ugyanazt a receptet, de felgyorsítva.
Instant csokoládé torta
Nos, kinek nem volt ilyen állapota, amikor valami finomat akar? Vagy megint váratlanul vendégek a küszöbön... Itt jön jól ez a recept!
Gyors édes tekercs
Este, amikor az egész család összegyűlik, olyan jó teát inni. És nem csak egy teával, hanem valami finomsággal. Az édes tekercs pedig itt jól fog jönni. Főzzünk!
Gyors leves
Ha sürgősen táplálnia kell az egész családot, de nagyon kevés az idő, akkor ez a csodálatos recept a megváltás. 30 percet vesz igénybe az elkészítése, és kiadós, gazdag levest kapunk.
Gyors káposztás pite
Ha azt gondolja, hogy a piték hosszúak és zavaróak, akkor mélyen téved! Ebből a receptből megtudhatja, hogyan verjen fel káposztás pitét, és örvendeztesse meg családját és barátait aromás friss pékáruval minden extra gond nélkül.
Gyors házi piskóta
A finom házi készítésű piskóta sütemények, péksütemények és desszertek készítésére alkalmas. Sokkal finomabb, mint a boltiak, mert szeretett kezek szeretete és melege került bele.
Gyors piskóta
Ó, ez a hangulatos otthon illata, egy meleg takaró, egy csésze tea és egy friss keksz... Mi lehet jobb? És ha van takaród és teád, készítsünk egy kekszet.
Gyors borscs
Igen, ne lepődj meg, lehetséges - valóban, a borscsot sietve is el lehet készíteni. A borscs pedig nagyon finomnak bizonyul, hidd el!
Gyors zabpehely süti
Egészséges, édes és ízletes csemege édesszájúaknak - gyors zabpehely süti. Egy nagyon gyors recept – nézd meg magad!
Charlotte siet
Egy ízletes és aromás őszi pite felvidít a rossz időben. Könnyen elkészíthető és élvezetes enni. Elmondom, hogyan készíts charlotte-ot sietve!
Instant húsos pite
Mindenki, különösen a férfiak, élvezni fogja ezt a finom és kielégítő pitét. És a lényeg az, hogy ez a húsos pite sietve készül - nem kell sok időt és erőfeszítést költeni az elkészítésére!
Gyors fánk
Az arany és bolyhos fánkok minden bizonnyal örömet okoznak gyermekeinek, és ritka, hogy egy felnőtt visszautasítsa ezt a finomságot. Elmondom, hogyan kell sietve fánkot készíteni!
Melegszendvicsek sietve
Remek gyors reggeli lehetőség azoknak, akiknek nincs idejük reggel. Nagyon gyorsan és egyszerűen sietve készíthet finom és ropogós szendvicseket, amelyeket még a gyerekek is értékelni fognak.
Hideg szendvicsek sietve
A sietős hidegszendvicsek nagyon népszerűek a diákok körében! Gyors, szép, kielégítő és nagy társaságnak. Megosztom a receptet ;)
Palacsinta sietve
A palacsintát mindenki szereti, gyerekek és felnőttek egyaránt, és nagyon sok recept létezik az elkészítésére. Ez a recept a csodálatos, ízletes és puha palacsintákhoz készült, amelyeket 15-20 perc alatt elkészíthetsz.
Gyors halpite
A pite nagyon gyorsan elkészül, mert kész leveles tésztát és halkonzervet használnak. Az eredmény egy nagyon finom pite, amelyet az egész család imádni fog.
Házi pizza sietve
Mindenki kedvenc pizzájának egyszerű és egyszerű változata. Csak azt használjuk fel, ami van otthon, és élesztő nélkül készítjük el a tésztát - és készen állunk a váratlan vendégek érkezésére, és családunk elégedett lesz.
Gyors almás pite
Kiváló íz és aroma, könnyű elkészíthetőség és az összetevők elérhetősége - ezek a pite fő előnyei. Verje fel ezt az almás pitét, és élvezze az eredményt!
Gyors kenyerek
Nagyon egyszerű és gyors recept gyors kenyerek készítéséhez. A tészta olaj és élesztő nélkül készül, ezért nagyon gyorsan.
Gyors lapos kenyér
Egy gyors forró laposkenyérrel sokkal finomabb és változatosabb lesz a vasárnapi reggeli. Termékek - minimum, öröm - maximum :) Megosztom a receptet!
Egyszerű gyors szendvicsek
Valójában ezek a legegyszerűbb lazacos szendvicsek, amelyek elkészítése legfeljebb 10 percet vesz igénybe. Három egyszerű lépés, és finom és gyönyörű ünnepi szendvicseket kapunk.
Instant parasztleves
Ízletes és könnyű leves, nagyon olcsó és gyorsan elkészíthető. Paraszt - mert hús nélkül és sok zöldséggel. Verjünk fel parasztlevest!
Gyorsan sült piték
Az ízletes házi piték nagyon gyorsan elkészülnek. Recept azoknak, akik nagyon elfoglaltak, vagy azoknak, akik szeretnek enni, de lusták főzni :)
Gyors zsemle
Csodálatos, illatos és finom zsemléket készítünk ezzel a recepttel. Szánj egy kis időt és süsd meg ezt a csodát, imádni fogod az eredményt!
Gyors mini pizza
Ha nincs időd, de valami finom és forróval szeretnéd kényeztetni szeretteidet, akkor jól fog jönni ennek az ételnek a receptje. Gyors, egyszerű és nagyon finom.
Gyors tészta
Kiváló lehetőség a gyorstésztához, amely kiválóan alkalmas piték és sós lepények készítésére, valamint nagyszerű lehetőség a nagyböjt idején történő sütésre.
Gyorsan pácolt uborka
A gyorsan pácolt uborka ízletes kiegészítője ebédnek vagy vacsorának. Gyorsan elkészülnek, szokatlanul néznek ki és gyakorlatilag nem okoznak gondot.
Julienne egy serpenyőben
A Julienne a serpenyőben apám jellegzetes étele. Krumplipüré körethez nagyon jól illik. Serpenyőben julienne-t főzök csirkefilével. Megpróbál.
Saláta "szeretett nő"
A férfiaknak nagyon tetszeni fog ez a „szeretett nő” saláta recept. Végül is maximum 10 percet vesz igénybe az elkészítése. Egyszerű, gyors és nem sok hozzávaló.
"Kedvenc" saláta csirkével
„Kedvenc” csirkés salátát készítek főtt vagy füstölt csirkefilével. Mindkét lehetőség nagyon finom. Megpróbál.
Pizza egy serpenyőben
Ízletes, lédús pizza serpenyőben 10 perc alatt – remek étel egy gyors ebédhez vagy vacsorához. Ez az egyszerű serpenyős pizza recept különösen jó kezdő szakácsok számára.

Nagyon finom kebab sütőben - sokszor tesztelt recept! A hús megkülönböztethetetlen a grillezett hústól! A vendégek mindig kérdezik, hogy hol grilleztem, mert albérletben lakunk)). Az elkészítése egyszerű, és a sütőben lévő kebab lágy, lédús és enyhén pirított lesz. Finom! Próbáld ki! Ajánlom!

Sertéshús, hagyma, ecet, cukor, citromlé, fűszerek, só, bors

A francia csirke tekercs gombával és sajttal kiváló meleg előétel minden ünnepi asztalra.

csirkefilé, csiperkegomba, sajt, napraforgóolaj, tej, fűszerezés, majonéz, citrom, növényi olaj, só, szegfűbors, babérlevél, kurkuma

Remek pizza recept. Mindössze fél óra alatt két pizzát kapsz. A töltelék lehet bármi, ami tetszik. Az egyetlen feltétel az, hogy készen kell lennie. Nagyon gyorsan sül a pizza! :)

Liszt, tej, só, cukor, száraz élesztő, növényi olaj, kaliforniai paprika, kolbász, füstölt hús, paradicsom, kemény sajt, ketchup, majonéz

Ízletes rakott darált hússal és gombával, káposztalevéllel.

Friss gomba, vaj, fűszerezés, tej, liszt, borostyán sajt, hagyma, sárgarépa, füstölt sajt, kemény sajt, darált hús, paradicsompüré, paradicsomszósz, növényi olaj, só...

A lavash egyszerűen egy kulináris csoda. Annyi finomat készíthetsz vele! És ami a legfontosabb, gyorsan, ha van egy darab főtt vagy sült csirke a hűtőben. Gyors vacsorát ajánlok - pita kenyér csirkével és zöldségekkel.

Lavash, csirkecomb, csirke filé, fehér káposzta, koreai sárgarépa, sárgarépa, majonéz, ketchup, vaj, só, bors

Régóta általánosan elismert „népi” recept. A tengerésztészta nem veszített népszerűségéből az évek során. Egy egyszerű recept - a tengerésztészta-tészta minimális mennyiségű hozzávalóból készül, bármilyen húst (vagy vegyes darált húst) használhat. Ráadásul ez egy laktató és finom recept. A tengerésztészta rajongóinak egész seregét tudja összegyűjteni.

Tészta, hús, margarin, hagyma, húsleves, só, bors, fűszernövények

Mit főznek a nagymamák vacsorára az unokáiknak? Így van, mindenféle finomság. Mit főznek vacsorára a tatár nagymamák az unokáiknak, főleg, ha kint fagy van? Természetesen tatárul az alapokat!

Marha, bárány, burgonya, hagyma, ecetes uborka, paradicsom, saját levében konzerv paradicsom, paradicsompüré, ghí, húsleves...

Kapsz már váratlan vendégeket? Na, hadd menjenek, mindig örülünk a vendégeknek :) Ráksaláta krutonnal “Instant”. Fel! És már az asztalon!

rákrudak, krutonok, kukoricakonzerv, kínai kel, kemény sajt, majonéz, fokhagyma, só, őrölt fekete bors

Gyakran főzök francia húst gombával az ünnepekre. Előnye, hogy nem igényel köretet. Egyszerű az elkészítése és a hozzávalók kiválasztása, de nagyon finom.

Sertéshús, marhahús, sampinyon, paradicsom, édes paprika, hagyma, sajt, fokhagyma, majonéz, só, bors, vaj, fűszernövények

A csirke mindig kisegít. Gyorsan elkészíthető és finom, mmmm! Bemutatom a csirkemell stroganoff receptjét, szerintem tetszeni fog. Gyönyörű dizájnjával a 2016-os újév meleg ételeként is szolgál.

Csirkefilé, hagyma, liszt, tejszín, paradicsomlé, mustár, só, bors, növényi olaj

Meg akarom mutatni, hogyan főzök chakhokhbilit. Ez a receptem pedig az észak-kaukázusi régió legalább három különböző lakosától származó receptek fúziója – anyám, apám anyja és egy tuapse grúz, aki olyan fűszeres chakhokhbilit készített, hogy ehhez képest az olvadt ólom hideg víznek tűnt.

Csirke, hagyma, paradicsom, pirospaprika, pirospaprika, édes paprika, koriandermag, kömény, koriander, só

A francia stílusú burgonyát a sütőben sütik hússal és hagymával. Nagyon egyszerű recept, de a francia burgonya mindig nagyon finom és étvágygerjesztő. És nagyon jól néz ki – miért ne lehetne meleg étel a 2016-os újévre?

Burgonya, vaj, sertéshús, hagyma, majonéz, kemény sajt, só, bors

Instant saláta! Mire a váratlan vendégek leveszik a kabátjukat és leülnek az asztalhoz, máris készen lesz egy finom, kiadós előétel. Ha pedig nem jöttek a vendégek, készíts magadnak sprattsalátát;)

Sprattkonzerv, kukoricakonzerv, babkonzerv, kemény sajt, fokhagyma, kruton, fűszernövények, majonéz

A sült burgonya zöldségekkel elkészítése egyszerű és egyszerű. Tedd az összes zöldséget egy hüvelybe a fűszerekkel és... pihentesd készenlétig, mert nem kell a serpenyő fölött állni és kevergetni. Csak a saját dolgával foglalkozhat.

Burgonya, sárgarépa, paradicsom, gomba, hagyma, fokhagyma, növényi olaj, só, fűszerek

Ezzel a recepttel élesztő nélkül gyorsan elkészíthet egy káposzta lepényt, és hidd el, nagyon finom lesz! Az élesztős tészta elkészítése időt és ügyességet igényel, de még egy kezdő szakács is elkészíthet egy pitét élesztő nélkül.

Tojás, kefir, liszt, szóda, só, káposzta, hagyma, növényi olaj, só, bors, tojás, tojás, majonéz, sajt

Valahogy ezeket találtam a neten, vagy darált húsos leveles tésztás lepényeket, vagy tésztában darált fasírtokat... De finom! Bárhogy is nevezed)

Tapasztalt háziasszonyok, akik elsajátítják a főzés művészetét, és akiknek tudását ügyesség támasztja alá, gyorsan és egyszerűen elkészíthetik a vacsorát. A kezdő szakácsok számára azt javasoljuk, hogy könnyítsék meg a feladatot, és ismerkedjenek meg egy sor étellel, amely újdonságot és változatosságot hoz. Az alábbiakban minden ízlésnek és pénztárcának megfelelő vacsorát talál.

A különféle csirkehús ételek tökéletesek vacsorára. Lehet töltelékes, de ugyanakkor elég könnyű is. Különösen, ha alacsony kalóriatartalmú mellet használ.

Grillezett csirke sütőben sült

Hozzávalók: baromfi hasított (kb. 1,5 kg), 1 evőkanál. l. durva só, ugyanannyi édes mustár, 1 kicsi. kanál fekete bors és paprika, növény. vaj, majonéz.

A sót és a fekete borsot összekeverjük. A hasított testet kívül-belül száraz összetevőkkel vonják be. A fűszereket erős, aktív mozdulatokkal kell beledörzsölni a húsba, hogy ne legyen nyájas.
A csirke tetejét majonéz és mustár keverékével vonjuk be. Ezután egy speciális nyárson kell felszerelni. Ha nincs ilyen tartozéka, egyszerűen ráhelyezheti a madarat a grillre. De ebben az esetben nagyon gyakran meg kell forgatnia, hogy a hús minden oldalról egyenletesen süljön.
Először a hasított testet 15 percig sütjük 200 fokon. Aztán még 40 perc 200 fokon.

Körülbelül 10 perccel az étel elkészítése előtt kenje meg a forgó madarat kis mennyiségű növény keverékével. olajok és paprika. Ez lehetővé teszi számára, hogy gyorsan rózsás legyen.

Csirke tekercs gombával és sajttal

Hozzávalók: 3 csirke filé, hagyma, 120 g sajt, 370 g friss csiperkegomba, só, fűszerek.

A csirkemell húsát vékony, egyenletes darabokra vágjuk, kicsit megverjük, sóval és válogatott fűszerekkel bedörzsöljük.
A megmosott és meghámozott csiperkegombát apró kockákra vágjuk. A hagyma is kisebb lesz. A termékeket együtt sütjük főzésig. Sózzák és fűszerekkel ízesítik.
A kész töltelékbe beletesszük a serpenyőből reszelt sajtot, és hagyjuk kihűlni.
Az előző lépés keverékét vékony rétegben rákenjük a filédarabokra. Feltekerjük és cérnával szorosan átkötjük. Ez megakadályozza, hogy a hús szétessen sütés közben.

A tekercseket forró olajban aranybarnára sütjük, és csak ezután szabadítjuk meg a szálaktól. Ha a hús nem elég puha és lédús, áttehetjük hőálló formába, felöntjük sós tejszínnel, és a sütőben 40-55 percig pároljuk.

Csirkeszelet sajtos töltelékkel

Hozzávalók: fél kiló baromfifilé, 220 g jó minőségű sajt, egy rúd vaj, fél pohár zsemlemorzsa, só, paprika keverék, fél csokor friss kapor.

A filét húsdarálón átengedjük. Sós és borsos.
A sajtot durvára lereszeljük, és apróra vágott kaporral és puha vajjal ledaráljuk. A keverékből golyókat formázunk, és néhány percre a fagyasztóba tesszük.
A darált húsból kis lapos sütemények készülnek. Mindegyik közepére helyezzünk egy-egy sajt- és vajgolyót. A szélek biztonságosan rögzítve vannak. Szép szeleteket formálnak.
Az üreseket zsemlemorzsába forgatjuk.

Nincs más hátra, mint a szeleteket aranybarnára sütni, és bármilyen körettel tálaljuk vacsorára.

Chakhokhbili csirkéből lassú tűzhelyben

Hozzávalók: egész csirke, 740 g paradicsom a saját levében, csipetnyi koriandermag, só, suneli komló, édes paprika, 2 hagyma, 1 mal. egy kanál fekete bors.

Minden fűszert mozsárban őrölnek.
A hagymákat félgyűrűkre vágjuk.
A meghámozott paradicsomot az üvegből származó folyadékkal együtt turmixgépben összetörjük.
A csirkét megmossuk, megszárítjuk, és kockákra vágjuk.
A húst először a készülék táljába helyezzük. 7-8 percig sütjük az egyik oldalán (olaj nélkül). Majd megfordítja, megszórja az összes fűszerrel, sóval, hagymadarabokkal. A főzés ugyanannyi ideig folytatódik.
A paradicsompürét az „okos serpenyőbe” helyezzük. A „Hús” programban a massza a fedő alatt egy órán keresztül párolódik.

Ez a lassú tűzhely recept lehetővé teszi, hogy nagyon puha és puha csirkét főzzön. Tálaláskor megszórjuk az apróra vágott fűszernövényekkel.

Tejfölben párolt csirkeszívek

Hozzávalók: 620 g szív, egy teljes pohár közepes zsírtartalmú tejföl, nagy hagyma, 1/3 ek. forralt víz, ½ evőkanál. l. liszt, fél babérlevél, só, aromás fűszernövények.

A szíveket jól megmossuk folyó víz alatt. Ezután megtöltjük vízzel, és egy kis serpenyőben puhára pároljuk (kb. egy óra).
A hagymát negyedekre vágjuk, és bármilyen zsíron aranybarnára pirítjuk. Ezután egy serpenyőbe öntjük a belsőségekkel.
Körülbelül 10 perc múlva. A párolás vége előtt babérlevelet, sót és aromás fűszernövényeket küldenek a tartályba.
A kész szívekre lisztet öntünk. Gyorsan összekeveredik a húslével. Az ömlesztett összetevő csomóinak teljesen szét kell oszlaniuk.
Hozzáadjuk a tejfölt.
Amint a massza felforrt, levesszük a tűzről és 10 percig fedő alatt állni hagyjuk, majd a babérlevelet eltávolítjuk.

Friss fehér kenyérrel tálaljuk egy finom mártogatóshoz.

Paradicsomszószban párolt filé

Hozzávalók: 6 db. közepes filé, 320 ml paradicsomszósz, fél hagyma, édes paprika, sárgarépa, 2 fog. fokhagyma, 3 ek. l. olívaolaj, 70 ml csirkehúsleves és száraz fehérbor, só, friss fűszernövények, bors.

A nagy filédarabokat felforrósított olívaolajon addig sütjük, amíg kéreg meg nem jelenik.
Az apróra vágott fokhagymát, borsot, hagymát és sárgarépát külön serpenyőben megpirítjuk. Miután megpuhultak, a mártást a masszába öntjük, sót és apróra vágott fűszernövényeket adunk hozzá. 7-8 perc párolás után a szószhoz öntjük a húslevest és a bort.
Közvetlenül ez után mehet bele a rántott hús.
Zárt fedél alatt, lassú tűzön az edény körülbelül fél órán át párolódik.

A csemege finom, aromás mártással készül, így bármilyen száraz körettel finom tálalható.

Tészta csirkével és gombával tejszínes szószban

Hozzávalók: 230 g tetszőleges tészta masni formájában, 170 g csiperkegomba, egy teljes pohár tejszín, 300 g csirkefilé, fokhagyma, hagyma, só.

Először a hagymát és a fokhagymát megpirítjuk felhevített zsírban. Ezután csirkedarabokat adunk hozzájuk.
Ugyanakkor a tésztát készre főzzük.
A tejszínt az elkészített gombákhoz és a csirkehúshoz öntjük. Sót adunk hozzá. Használhat bármilyen fűszert.
Amikor a szósz lassú tűzön kezd besűrűsödni, azonnal adjunk hozzá masnikat.

Pár perces párolás után az edényt levesszük a tűzről és forrón tálaljuk vacsorára.

Főzés darált húsból

Még egy kezdő háziasszony is készíthet finom darált húsos ételeket. Egyszerűek és finomak. Kulináris kísérleteihez célszerű házi készítésű házi darált húst választani. A legfinomabb kombináció a sertés + marha és a sertés + csirke.

Töltött kaliforniai paprika

Hozzávalók: 620 g házi darált hús, 6 - 7 db. kaliforniai paprika, 2 db. paradicsom, sárgarépa, hagyma, tojás, 6 ek. l. tejföl, egy pohár kerek rizs, só, fűszerek.

A megmosott gabonát félig főzzük.
A sárgarépát meghámozzuk és durvára lereszeljük. A hagymát kockákra vágjuk. A paradicsomot apró darabokra vágjuk.
A zöldségeket forró olajban együtt kisütjük. Jól meg kell puhulniuk és enyhén barnára kell válniuk.
Adja hozzá az előző lépésből származó sült ¼-ét a darált húshoz. Sót, nyers tojást, fűszereket adunk hozzá.
A húsmasszát összekeverjük a kihűlt rizzsel.
Mindegyik paprikáról levágunk egy szárral ellátott „sapkát”. A mag eltávolításra kerül.
A zöldségkészítményeket rizzsel és hústöltelékkel töltjük.
A maradék sütést vastag falú edénybe rakjuk. Paprika található rajta.
Sós vizet tejföllel öntünk a serpenyőbe. Majdnem teljesen fednie kell a paprikát.
Zárt fedél alatt az edényt körülbelül egy órán át pároljuk.

A kész csemegét tejföllel tálaljuk vacsorára.

Lusta piték hússal

Hozzávalók: fél kiló bolti leveles tészta, ugyanennyi kész darált sertéshús, 3 tojás, paprika keverék, só.

A darált húst sózzuk, borsozzuk, és egy serpenyőben addig sütjük, amíg színe megváltozik.
A kihűlt, főtt hús tetejére előfőzött tojáskockákat teszünk.
A tölteléket jól összekeverjük. Sózni és borsozni kell hozzá. Használhatja bármelyik kedvenc gyógynövényét.
A tésztát 15 egyenletes, egyforma négyzetre vágjuk. Mindegyik kissé kigördül.
A tésztát kanalazzuk a közepébe. Élei „csónakkal” vannak összekötve. A központnak nyitva kell maradnia. A pitéket a khachapuri elv szerint formázzák. Széleik óvatosan kötélbe tekerhetők.
A pitéket olajozott sütőpapírral borított tepsire fektetjük úgy, hogy ne érjenek egymáshoz.

Az edényt 200 fokos sütőben 20-25 percig sütjük.

Klasszikus tengerésztészta

Hozzávalók: 360 g tészta, 90 g hagyma, 320 g vegyes darált hús, 90 g vaj, só, aromás fűszernövények.

A tésztát sós vízben teljesen kifőzzük.
Forró serpenyőben vajjal addig sütjük a darált húst kis hagymakockákkal, amíg a zöldségek és a hús teljesen megpuhulnak. A masszát sózzuk és aromás fűszernövényekkel ízesítjük.
Keverjük össze a kész tésztát és a serpenyőben lévő keveréket, és jól keverjük össze.

Bármilyen zöldségsalátával finom.

Rizs rakott darált hússal

Hozzávalók: 2 csésze zsíros tejföl, 340 g hosszú rizs, hagyma, 3 tojás, fél kiló hús (sertés + csirke), csipetnyi édes paprika, só, 70 g vaj.

A gabonát jól megmossuk és félig főzzük. Ha túlfőzi a terméket, a rakott végül szétesik.
A tojásokat habosra verjük, összekeverjük a tejföllel és a kihűlt főtt rizzsel.
A darált húst külön-külön megpirítjuk apróra vágott hagymával, sóval, paprikával.
A gabonafélék felét kiterítjük hőálló formába, majd belekerül a darált hús. A rakott serpenyőt egy második réteg rizs borítja.
A tetejére kis darab vajas húst teszünk.

A rakott sütőben 190 fokon aranybarnára és finomra sütjük. Ízlés szerint bármilyen reszelt kemény vagy félkemény sajttal megszórhatjuk.

Darált húsos rakott tészta Besamel szósszal

Hozzávalók: fél kiló tetszőleges tészta és ugyanennyi darált hús, egy liter zsíros tej, egy púpozott pohár liszt, 40 g szilva. olaj, 50 g paradicsompüré, só, fűszerek, hagyma.

A hagymás darált húst többször átengedik egy húsdarálón. Ezután a masszát megsütjük és paradicsompürével összekeverjük, sózzuk, megszórjuk fűszerekkel. Tészta helyett friss paradicsompürét lehet használni.
A szósz elkészítéséhez olvasztott vajat keverjünk össze a liszttel. Folyamatos keverés mellett aranybarnára sütjük a keveréket. Nagyon fontos, hogy a liszt ne égjen meg. A tejet lassan öntjük bele. Ezt követően a hozzávalókat intenzíven habosra keverjük. Sót adunk hozzá.
A tésztát félig főzzük, és két részre osztjuk. Az elsőt összekeverjük a szósz felével, és egy tepsire tesszük. A darált húst elosztjuk a tetején. Az edényt a tészta második részével zárjuk. Az összes maradék szószt kiöntjük.

Az edényt 40-45 percig sütjük 180 fokon. Ha teljesen kihűlt, a rakott szeletekre vágva tányérokra fektethetjük.

Cérnagolyók darált csirkével

Hozzávalók: 330 g darált csirke, tojássárgája, hagyma, 130 g élesztőmentes leveles tészta, só, fűszerek.

A töltelékhez keverjük össze a darált húst, az apróra vágott hagymát, a sót és a fűszereket.
A keverékből nagy, szép, nagyjából egyforma méretű húsgombócokat formálunk.
Egyforma vékony hosszú csíkokat vágunk a tésztából.
Minden húsgombóc teljesen be van csavarva „szálakkal”. A tésztacsíkok metszik egymást és átfedik egymást.
A golyókat olajozott papírral bélelt tepsire helyezzük egymástól távol. A készítményeket felvert sárgájával megkenjük.

A finomságot magas hőmérsékleten körülbelül fél órán keresztül sütjük. Ebédre bármilyen körettel vagy külön fogásként tálaljuk.

Burgonya gratin darált sertéshússal

Hozzávalók: 630 g nyers burgonya, nagy tojás, 2 fog. fokhagyma, 320 g kemény sajt, 2 gerezd fokhagyma, só, 170 ml tej, 330 g darált hús, paprika keverék.

A burgonyát és a fokhagymát vékony szeletekre vágjuk, és egy rétegben olajozott serpenyőbe tesszük.
Ezután a darált húst sóval és paprika keverékével elosztjuk. Egy adag reszelt sajtot ráöntünk.
A rétegek váltják egymást, amíg a termékek el nem fogynak. Minél vékonyabbak lesznek, annál lágyabb lesz a kész étel.
Az edény fél órára bemegy a sütőbe. Ezután kivesszük róla, és felöntjük tej, tojás és só keverékével.

A burgonyát és a húst visszatesszük a sütőbe, és további 15-17 percig sütjük.

Káposzta pite darált hússal

Hozzávalók: fél kiló friss káposzta, hagyma, 220 g darált sertéshús, csipetnyi 12 fűszernövény fűszerezés, fél sárgarépa, egy kiló élesztőtészta, 30 g vaj, só.

A káposztát közepes csíkokra aprítjuk. Összekeverjük félhagymakarikákkal és sárgarépa csíkokkal.
A zöldségeket puhára sütjük, megsózzuk és kihűtjük.
A darált húst sóval készre sütjük. Zöldségekkel keverve.
A már fél órát melegen tartott tésztát két részre vágjuk. Az elsőt kinyújtjuk, és olajozott tepsire helyezzük.
A hús és zöldség tölteléket a tetejére osztják. A második rész lerakása folyamatban van. A szélei be vannak szorítva.
A munkadarab közepén egy lyukat készítenek, amely lehetővé teszi a gőz távozását.
A pitét megkenjük az olvasztott szilva felével. olajok

Az edényt valamivel több mint fél órán keresztül sütjük 190 fokon. A kész pitét megkenjük a maradék olvasztott vajjal.

Mit főzzek vacsorára hússal?

A vacsora elkészítéséhez még kielégítőbb húslehetőségeket is használhat - friss sertés- vagy marhahús. Például burgonyával és más zöldségekkel kombinálva. Az erősebb nem képviselői különösen szeretik az ilyen tápláló vacsorákat.

Ízletes sertés kebab nyárson a sütőben

Hozzávalók: 820 g sertéspép, fél pohár közepes zsírtartalmú tejföl, 3 nagy vöröshagyma, 40 g mustár, só, bors keverék.

Egy tiszta hústömböt, felesleges zsír nélkül vágunk azonos méretű kockákra. A hagymáról eltávolítjuk a héját.
A fa nyársat 15-17 percre jeges vízbe merítjük.
A húst megszórjuk sóval, borssal és nagy hagymakarikákkal.
Forró mustár és tejföl keverékét adjuk hozzá.
Keverés után a keveréket egy órán át hűvös helyen pácoljuk.
A sertéshúst előkészített nyársra fűzzük. A hús felváltva hagymával.
A nyersdarabokat egy hőálló forma oldalára helyezzük, és a lehető legmelegebb sütőbe tesszük.
Ezután a hőmérséklet 180 fokra csökken.

Ilyen körülmények között az étel 45-50 perc alatt elkészül. A húsos nyársat többször megforgatjuk.

Burgonya hússal az ujjában

Hozzávalók: 2 kiló sertésnyak, 6-7 burgonya, 3 kicsi. kanál só, kicsi egy kanál kétszínű bors - piros és fekete, 2 szál kakukkfű, 3-5 fog. fokhagyma

Az egész sertésdarabot kétféle borssal és sóval bedörzsöljük. Sekély vágások készülnek az egész munkadarabon. Az apróra vágott fokhagymát beletesszük. Mennyiségét a szakács ízléséhez igazítjuk.
A hús tetejére törött kakukkfüvet szórunk. Vehetsz rozmaringot is.
A darabot 2-3 órára hűvös helyre tesszük.
A burgonyát tetszőleges darabokra vágjuk, megszórjuk sóval, és a hüvely aljára tesszük. Az elkészített húst a tetejére helyezzük.

Az edényt 40-45 percig sütjük közepes hőmérsékleten. Vacsorára bármilyen könnyű fűszeres szósszal tálaljuk.

Gyors pizza marhahússal

Hozzávalók: 620 g kész pizzatészta, 230 g marhahús, hagyma, 180 g sajt, 60 g vaj, 3 gerezd fokhagyma, 3 paradicsom, só, őrölt fekete bors.

A hagymát és a húst csíkokra vágjuk. Az olvasztott szilván megpirítjuk. olaj
Az apróra vágott fokhagymát, sót és borsot adjuk a hozzávalókhoz.
A friss paradicsomot egyenletes kockákra vágjuk, beleértve a bőrt is.
A tésztát egy rétegre kinyújtjuk, és bármilyen olajjal kikent tepsire helyezzük (nagyon vékony rétegben, hogy a kész pizza ne úszzon zsírban).
Ráhelyezzük a serpenyőből sült tölteléket és az apróra vágott friss paradicsomot.
A leendő pizzát bőségesen megszórjuk reszelt sajttal, és fél órára nagyon forró sütőbe tesszük.

A kész csemegét adagokra vágjuk, és azonnal vacsorára tálaljuk.

Azu tatár módra lassú tűzhelyben

Hozzávalók: fél kiló marhahús, 6 burgonya, 3 savanyúság, 2 ek. l. rast. olajok és paradicsompüré, 2 fog. fokhagyma, nagy hagyma, só, fűszerek.

Az előolvasztott húst kockákra vágjuk. A „Sütés” programban, fedő nélkül, a szeleteket 6-7 percig állni hagyjuk.
Ezután adjunk hozzá hagymás félkarikákat a húshoz. A pörkölés további 15-17 percig folytatódik.
Paradicsompürét és nagyon miniatűr uborkadarabokat adunk a tálba. További 6-7 perc sütés után vizet öntünk a tartályba. Teljesen le kell fednie az ételt.
Az ételt a párolási programban hagyjuk 80-90 percig.
Míg egy serpenyőben vajjal, sóval és fűszerekkel enyhén ropogósra pirítjuk a burgonyakockákat.
Körülbelül fél órával az étel elkészítése előtt a burgonyát az apróra vágott fokhagymával együtt lassú tűzhelyre tesszük.

A kapott ételhez ízlés szerint tehetünk frissen őrölt fekete borsot.

Stroganoff bélszín

Hozzávalók: fél kiló húspép, hagyma, 2/3 ek. nehéz tejföl, egy nagy kanál liszt és ugyanennyi paradicsompüré, 160 ml víz, só, paprika keveréke.

A marhahúst fóliával lefedjük, és kalapáccsal enyhén egész darabra verjük.
Ezt követően a húst vékony szeletekre vágjuk a szemek mentén. És csíkokra törve.
A hagymát vékony karikákra vágjuk.
Serpenyőben forró olajban először kis adagokban ropogósra sütjük a marhahúst, majd a zöldségeket.
A már megpirult hagymát liszttel megszórjuk, jól összekeverjük és még egy percig pirítjuk. Ezután a paradicsompürét és az összes tejfölt hozzáadjuk.
Adjunk hozzá vizet, kősót és paprika keverékét.
A következő keverés után a masszát szorosan lezárt fedél alatt 35-40 percig a tűzön hagyjuk.

Nagyon finom tésztával tálalni ezt a finomságot.

Sertéshús franciául

Hozzávalók: 620 g húspép, 350 g friss paradicsom, 80 g sajt, 2 hagyma, 120 g majonéz, kicsi. egy kanál őrölt bors, só.

A sertéshúst nagy szeletekre vágjuk. Vastagságuk körülbelül 1 cm legyen.
Minden darabot fólia alatt felverünk, és sóval, borssal bedörzsöljük.
Az apróra vágott hagymát a tetejére rakjuk. Minél több, annál lédúsabb lesz a végső étel.
Ezután a paradicsomdarabokat szétosztjuk.
A paradicsomra majonézrácsot húzunk. Bármilyen más szósz használható.
A készítményeket megszórjuk reszelt sajttal.

A sertéshúst a sütőben e recept szerint közepes hőmérsékleten sütjük, kicsit több mint fél órán keresztül. A kész ételt még néhány percig a tepsiben hagyjuk, hogy az összes kiszabaduló lé visszaszívódjon a húsba.

Halreceptek

Vacsorafőzéshez bármilyen halat választhat. A nemes pisztrángtól kezdve a megfizethető pollockig. Sütőben finoman süthető zöldségekkel, finom szószokban párolható, megsüthető, de akár egy könnyű leves alapjaként is használható.

Egyszerű halászlé

Hozzávalók: 330 g halfilé, 60 g szilva. olajok, 1 db. hagyma, sárgarépa, burgonya, egy csokor kapor (friss), 730 ml tiszta víz, só, aromás fűszernövények.

A filét közepes darabokra vágjuk, és forrásban lévő vízbe tesszük az összes apróra vágott zöldséggel együtt. Sok háziasszony szívesebben adja hozzá a hasított test fejét és farkát a leveshez a gazdagság érdekében. Ebben az esetben a már megfőtt részeket végül eltávolítják a magokból, megszabadulnak minden feleslegestől, és csak ezután kerül vissza a húslevesbe.
Körülbelül 10 perccel a hal főzése után sót és válogatott fűszernövényeket adunk a serpenyőbe.
Az apróra vágott zöldeket a majdnem kész edénybe öntjük.
Amikor a burgonya megpuhult, kikapcsolhatjuk a levest.

Tányérokba öntjük és olvasztott vajjal tálaljuk.

Sütőben fóliában sült Pollock

Hozzávalók: egész haltest, hagyma, sárgarépa, egyenként ½ teáskanál. curry és édes őrölt paprika, só, 1 ek. l. citromlé.

Minden felesleget levágnak a hasított testről. Különös gondot kell fordítani a fekete film (belül) eltávolítására a pollockról. Keserűséget ad a kész ételnek.
Ezután a hasított testet nagy darabokra vágják.
A halat meglocsoljuk citromlével, bedörzsöljük az összes fűszerrel és sóval. Ebben a formában a pollocknak körülbelül egy órát kell állnia.
Adja hozzá az összes apróra vágott zöldséget a pácolt halhoz.
A kapott masszát fóliával borított hőálló formába fektetjük. Ebből az anyagból a tetejére egy „fedél” is készül.

Az edényt alig egy órán át sütjük közepes hőmérsékleten. A halat még néhány percig a sütőben hagyhatjuk fóliatakarás nélkül. Ennek köszönhetően étvágygerjesztő aranybarna kéreg borítja majd.

Pisztráng tejfölös szószban

Hozzávalók: nagy kaliforniai paprika, fél kiló halfilé, hagyma, 130 g zsíros tejföl, 70 g szilva. olaj, fél citrom, só, bors.

A szósz elkészítéséhez minden apróra vágott zöldséget vajban puhára sütünk. Tejfölt öntünk rájuk. A masszát lassú tűzön pároljuk 8-9 percig. Ezalatt a zöldségeknek meg kell puhulniuk.
A pisztrángot apró darabokra vágjuk. Mindegyiket bedörzsöljük só és bors keverékével. A szeleteket meglocsoljuk frissen facsart citruslével.
A halat hőálló formában rakják ki. Felöntjük szósszal.

A finomságot magas hőmérsékleten 15-17 percig sütjük.

Makréla sült burgonyával

Hozzávalók: nagy egész hal (kb. fél kiló), hagyma, 6-8 burgonya, sárgarépa, 3-4 ek. l. majonéz, só, halízesítő.

A hasított hal nincs teljesen felvágva és az asztalra fektetve. Uszonyait és farkát eltávolítják. A gerincet óvatosan kihúzzuk.
Most a munkadarabot megszórjuk sóval és fűszerekkel.
A burgonyát vékony szeletekre vágjuk, megsózzuk, és egy hőálló edény aljára tesszük. Az apróra vágott hagymát és a sárgarépa szeleteket elosztjuk a tetején.
Következik a hal, fejjel lefelé fordítva.
A makrélát bőségesen bevonják majonézzel a tetején.

A finomságot a sütőben 40-45 percig 190 fokon sütjük.

Mustáros tejszínes szószban párolt tőkehal

Hozzávalók: 2 hasított hal, halfűszer, só, liszt a panírozáshoz, egy csokor kapor, 2 ek. l. szemmustár, 170 ml közepes zsírtartalmú tejszín, bors, mustárolaj.

A felolvasztott halak megszabadulnak a farkától és az uszonyoktól. Mossa le és szárítsa meg alaposan szalvétával.
A tőkehalat darabokra vágják. Megszabadul a belsejében lévő fekete keserű filmtől. Sózva, fűszerekkel bedörzsölve.
A szeleteket lisztbe forgatjuk, és mustárolajon aranybarnára sütjük.
A szószhoz összekeverjük a mustárt, az apróra vágott kaprot és a tejszínt. Hozzáadjuk a borsot és a sót.
A sült halat formába fektetjük, és leöntjük az előző lépésből származó szósszal.

A finomságot közepes hőmérsékleten, alig egy órán keresztül sütjük.

Piros hal steak a sütőben

Hozzávalók: 3 halpecsenye, citrom, fél pohár száraz fehérbor, 2 ek. l. olívaolajok, halfűszerek, só.

A steakeket megsózzuk és megszórjuk fűszerekkel.
A halat citromlével meglocsoljuk és olívaolajjal leöntjük.
A pisztránghoz száraz fehérbort is adunk.
A steakek legalább 2 órán át hűvös állapotban pácolódnak.

Köretek

Fontos, hogy vacsorára ne csak finom halat vagy húst készítsünk, hanem megfelelő körettel tálaljuk is. Az alábbiakban a három legnépszerűbb és legsokoldalúbb lehetőség receptjei találhatók.

Főtt rizs kukoricával és paradicsommal

Hozzávalók: egy pohár hosszú rizs, 80 g szilva. vaj, fél kiló paradicsom, konzerv csemegekukorica, 2 fej hagyma, 130 g sajt, petrezselyem, só, fekete bors.

A gabonát forrásban lévő sós vízben főzzük főzésig.
A paradicsomot kockákra vágjuk. A kukoricából kifolyik a folyadék.
A hagymát véletlenszerűen apró darabokra vágjuk.
Az összes sajtot durvára lereszeljük.
A petrezselymet apróra vágjuk.
A kész gabonát vajban kisütjük. Ezután kukoricát, paradicsomot és hagymát adunk hozzá. A masszát 8-9 percig pároljuk.

Nincs más hátra, mint sózzuk, borsozzuk a köretet, megszórjuk reszelt sajttal és petrezselyemmel.

Laza hajdina zabkása

Hozzávalók: egy teli pohár gabonapelyhével, 2 ek. tisztított víz, 1/3 evőkanál. ghí, só.

Gyorsan pácolt paradicsomot tálalok salátának. A paradicsom nagyon gyorsan megfő és gyorsan megeszik. Elmondhatjuk, hogy minden tekintetben gyorsak. Télen és nyáron is elvégezhetők.

A gyors pizza azoknak készült, akik szeretik a pizzát, de lusták megfőzni az olasz konyha minden szabálya szerint. A receptet a végletekig leegyszerűsítjük, de így is nagyon finom és étvágygerjesztő pizzát kapunk :)

Egy egyszerű recept a gyors sütihez - mindenkinek, aki szereti a házi sütést, de nem szeretne túl sok időt tölteni vele. A recept egyszerűsége ellenére a gyors sütik finomak.

Recept zöldséges gyors szelet készítéséhez. Ezeket a szeleteket nagyon jó vacsorára, ebédre és reggelire főzni.

A gyorspácolt uborka egy recept, amit nagyon szeretek és elég gyakran használok. Nem bírom túl sokáig a konyhában babrálni, ezért jobban szeretem az olyan kényelmes recepteket, mint ez. Találkozz velünk!

Néha nincs időd sokáig pácolni a húst, de az őrületig csak shish kebabot akarsz. Ilyen helyzetben ez az egyszerű recept a gyors kebabhoz segít - néhány óra múlva aromás sült hús már megjelenik az asztalon!

Recept egy gyors káposztás pite elkészítéséhez. A pite omlós, aromás és nagyon ízletes lesz.

Nagyon gyors és ízletes, és ami a legfontosabb, nem drága.

A házi kenyér sokkal jobb ízű, mint a bolti kenyér. Mert benne van a munkád, a szerelmed. A recept szerint elkészített kenyér nagyon gyorsan megsül és nagyon finom.

A gyorsan pácolt padlizsán egy fűszeres előétel, amely néhány óra alatt elkészíthető nagyon egyszerű és megfizethető alapanyagokból. Javaslom kipróbálni!

Nagyon finom ez a húsvét, de bárki elkészítheti – gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A húsvéti tészta ehhez a recepthez könnyű és aromás lesz. Próbáld ki!

Gyors krémes burgonyaleves receptje. Az evők imádni fogják ezt az ételt. Azt javaslom, próbálja ki - szerencsére a burgonyaleves receptje hihetetlenül egyszerű és szerény.

Puha, gyengéd, puha cupcake - és mindössze 3 perc alatt. Ha egyáltalán nincs időd, és a gyerekek (vagy a benned ébredt gyermek) valami finomat és édeset követelnek, akkor ez a recept neked szól!

Az instant savanyú uborka Én gyorsuborkának is nevezem. Ezt a receptet egy barátomtól tanultam, aki villámgyorsan elkészít mindent. A gyors uborka mindenkinek tetszeni fog, aki szereti a fűszeres ételeket.

Szeretnél finom pitét sütni úgy, hogy minimális időt szánsz rá, anélkül, hogy bonyolult lenne, és minden hozzávaló megvan? Akkor ez a barackos pite a tiéd.

Egy gyors almás pite elkészítése alig több mint fél órát vesz igénybe. Nagyon finom, ropogós, enyhén szétesős lesz, de egy gombóc vaníliafagylalttal nincs is jobb! Pitét mindenki tud készíteni!

Váratlan vendégek a küszöbön, és nincs mit inni? Ez a recept segít ebben a helyzetben. Gyors, ízletes és könnyed. Egy egyszerű mikrohullámú sütemény recept a figyelmedbe.

Egy könnyű banán turmix egy egészséges nyári reggeli lehetőség. Egy ilyen koktél elkészítése nem tart tovább 3 percnél, de a szervezeted hálás lesz neked egy ilyen adag vitaminért!

A kenyérsütőgép fő hátránya a pékáruk elkészítésének hosszú ideje. A kenyérsütőgépben elkészíthető gyors kenyér egyszerű receptje lehetővé teszi, hogy időt takarítson meg, és minden nap friss házi pékáru kerüljön az asztalára!

Egy csomag közönséges kekszből megalkothatja Frankensteint, múmiát, sőt Drakula grófot is! Szuper társaság Halloweenre! Türelemre, éles kis késre, szőlőre, sajtkrémre és eperre is szükség lesz.

Mi sem illik jobban a kávéhoz vagy teához, mint a házi készítésű, frissen kivett, lekváros pogácsák. Senki sem tud ellenállni a lekváros friss zsemle illatának – személyesen tesztelve!

Az instant pácolt paradicsom úgy készül, hogy másnap is elfogyassza. A lakoma előestéjén készítem, nyáron a dachában remekül passzolnak a grillezéshez! Megpróbáljuk?)

A tejfölös szószos tészta meglepően étvágygerjesztő köret, vagy önálló könnyű étel egy gyors ebédhez vagy vacsorához. Valami olasz tészta, de orosz feldolgozásban.

A süllőszelet az egyik legfinomabb halszelet, amit valaha próbáltam. Nagyon finom, puha és lédús, családunkban mindenki szereti a süllőszeleteket - felnőttek és gyerekek egyaránt.

Szinte mindenki szereti az uborkát. És hogyan kell főzni őket enyhén sózva - ez a receptben található. A legfinomabb eredeti orosz snack!

Mi a teendő a sok paradicsommal? Vagy talán tényleg valami sósra vágyott? Készíthetsz gyorsan elkészíthető enyhén sózott paradicsomot. Csak egy nap alatt! Készítse elő a paradicsomot, és kezdjük is!

Egyszerű palacsinta finom tésztával és bármilyen töltelékkel, minden otthonban megtalálható termékekből.

Ezt a receptet használva láthatja, hogy egy egyszerű csokitorta a legfinomabb lehet. Ezenkívül a sütemény elkészítéséhez a legegyszerűbb összetevőkre lesz szüksége.

Hagyományos sajtgolyók készítésének receptje, amely nélkül az Egyesült Államokban felnőttek és gyerekek aligha tudnak egy vidám vasárnapot elképzelni.

A sütemények könnyen elkészíthetők, és nagyon finomak. Egy tésztánk van, de kétféle cupcake-t készítünk! Mindenki szereti ezeket a süteményeket: barátok és családtagok egyaránt. Megosztom a legegyszerűbb sütemény receptjét!

Az egyszerű mézeskalács olyan egyszerűen elkészíthető, hogy még egy iskolás is el tudja készíteni. Csak néhány egyszerű kulináris trükk – és a nagyon finom sütik készen állnak arra, hogy örömet szerezzenek Önnek! :)

Recept egy minden európai által kedvelt finomság – légies és csemegekukorica zsemle – elkészítéséhez.

Irina Kamshilina

Valakinek főzni sokkal kellemesebb, mint magadnak főzni))

Tartalom

Gyorsan megunja nap mint nap ugyanazt az ételt, és szeretne valami újat és eredetit kipróbálni, de gyakran nincs elég ideje, türelme és energiája összetett kulináris termékek elkészítéséhez. Ilyen esetekben mindig legyen kéznél egyszerű receptek tápláló és ízletes ételekhez. Ebben a választékban számos egészséges lehetőséget talál az ízletes ételek egyszerű alapanyagokból történő elkészítéséhez.

Mit tudtok gyorsan és finoman elkészíteni ebédre vagy vacsorára?

A háziasszonyoknak gyakran korlátozott ideje marad az ebéd vagy a vacsora elkészítésére, és minden nap új finomságokkal szeretnék elkényeztetni családjukat. Számos recept létezik, amelyek segítségével gyorsan elkészítheti az ételt, de ezeket bizonyos ételek szezonalitásaihoz és családja ízlési preferenciáihoz kell igazítani. Tehát télen húsételek, liszttermékek és fagyasztott zöldségekből készült ételek lesznek, nyáron könnyű saláták friss gyümölcsökkel, zöldségpörköltek, grill. Egy finom romantikus vacsora férjének vagy ebéd gyermeke számára készül a kedvenc termékeiből.

Egyszerű és finom családi receptek fotókkal

Gondolod, hogy a mindennapi leves borscs, amit hetente öt napon melegítenek, a saláták „Olivier” vagy zöldséges „tavasz”, vacsorára pedig zabkása vagy krumplipüré? Nem mindig. Sok eredeti saláta elkészíthető percek alatt, az első fogások sok receptje nem kényszeríti Önt arra, hogy állandóan a tűzhely mellett álljon. Használja ki a válogatott egyszerű lehetőségeket az ízletes ételek elkészítéséhez.

Húsból

Hazánkban nagyon népszerűek és kedveltek a húsételek, ízletesek, táplálóak és aromásak. Még a frissen sült vagy pörkölt hús enyhe illata is azonnal étvágyat kelt. Az ebédmenükön gyakran szerepelnek sertésből vagy csirkehúsból készült húsételek. Az ilyen típusú húsok a legolcsóbbak, a leginkább hozzáférhetőek és gyorsan elkészíthetők. Tanuljon meg az alábbiakban néhány lépésről lépésre sült csirke- és sertésbalyk receptet.

Illatos csirke burgonyával a sütőben

Egy finom 4 fős vacsorához szüksége lesz:

csirke - 2-2,5 kg;
növényi olaj - szemmel;
burgonya - 1 kg;
só, bors - ízlés szerint.

Főzési mód:

A megmosott csirkemellet közepén és kívül jól bedörzsöljük sóval, borssal és növényi olajjal.
A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, kis szeletekre vágjuk, megsózzuk, és enyhén meglocsoljuk napraforgóolajjal.
Az egész edényt tepsire tesszük, és 220 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Másfél órát sütjük, néha kicsit tovább tart.
Időnként meg kell keverni a burgonyát, és a felszabaduló zsírt a csirkére kell önteni.
Az idő letelte után kivesszük a tepsit az elkészített edénnyel, fűszernövényekkel díszítjük és forrón tálaljuk.

Tudjon meg más recepteket.

Házi főtt sertéshús fokhagymával

Az előkészítéshez szüksége lesz:

sertéspép - 1 kg;
sárgarépa - 1 db;
fokhagyma - 8-10 gerezd;
liszt - panírozáshoz;
kősó - 1 teáskanál;
cukor - 1 teáskanál;
bors - szemmel;
növényi olaj - sütéshez.

Főzési mód:

Válasszunk egy nagy, egész darab sertéshúst zsír és rétegek nélkül.
Éles vékony késsel vagy kötőtűvel a teljes húsdarabon vékony lyukat szúrunk, amit megtöltünk hámozott fokhagymagerezdekkel és sárgarépa karikákkal.
A töltött balyk külsejét bedörzsöljük a présen kinyomott fokhagymával, sóval, borssal és cukorral.
A húslé megőrzéséhez forgassuk meg a balykot lisztben, és napraforgóolajon süssük néhány percig forró serpenyőben.
Ezután tepsibe tesszük az edényt, tetszőleges zöldséget tehetünk mellé.
A hústálat 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük.

A halakból

Ahhoz, hogy fiatal és egészséges legyen, ötévente egyszer kell enni sok zsírsavat tartalmazó ételeket. Még akkor is, ha még soha nem készített ilyen halat, próbálja meg a csuka (vagy szürke tőkehal) húsát paradicsomban felverni családja számára. Egy gyors előétel – tonhalral töltött paprika – váratlanul ízletes meglepetés lesz azoknak a vendégeknek, akik hirtelen betérnek otthonába.

Hal paradicsomszószban

Hozzávalók:

hal (csuka, szürke tőkehal) - 1,5 kg;
sárgarépa - 1 db;
paradicsomlé - 1,5 csésze;
hal fűszerezése - ízlés szerint;
kaliforniai paprika - 1 db;
hagyma - 2 db;
liszt – 1 evőkanál. kanál;
babérlevél - 2-3 levél;
szegfűbors fekete bors - 5-6 borsó;
Napraforgóolaj - sütéshez.

Főzési mód:

A halat megtisztítjuk, levágjuk a fejét, a farkát és az uszonyokat. Amit levágtunk, egy külön serpenyőbe tesszük, felöntjük 1,5 csésze vízzel, hozzáadjuk a babérlevelet és a borsot, sózzuk. 20 percig főzzük, mint a húslevest.
A maradék haltetemet darabokra osztjuk, megszórjuk fűszerekkel, sózzuk, borsozzuk. Hagyjuk állni fél órát.
Készítsen paradicsomszószt a halételhez. A sárgarépát finomra reszeljük. A hagymát és a kaliforniai paprikát késsel felaprítjuk.
Pároljuk a zöldségeket egy serpenyőben, felhevített növényi olajon. Ha kész, hozzáadjuk a lisztet, a paradicsomlevet és a sót.
Egy másik serpenyőben megsütjük a halat.
Ezután a serpenyő aljára az első rétegbe tegyünk hagymakarikákat és babérleveleket, a másodikba sült halat, a harmadikba pedig paradicsomszószt. Mindent megtöltünk a korábban elkészített húslével. Forraljuk fel, pároljuk az edényt 20-30 percig, csökkentve a hőt.

Tonhallal töltött paprika

Az előkészítéshez szüksége lesz:

konzerv paprika - 10-12 db;
tonhal (konzerv) - 300 g;
hagyma - 1 db;
tojás - 3 db;
olivaolaj;
majonéz - 2-3 evőkanál. kanalak;
só ízlés szerint.

Főzési mód:

A főtt tojásokat megpucoljuk és kockákra vágjuk. Nyissa ki a halas üveget, és engedje le az olajat.
A hagymát apróra vágjuk kockákra.
A hagymát, a tojást, a tonhalat jól összekeverjük, hozzáadjuk a majonézt és a sót.
Az elkészített keverékkel megtöltjük a paprikákat, és tányérra tesszük.

Gombával

A gombák különleges aromájúak és kitűnő ízűek, ezért csak ünnepnapokon készülnek belőlük ételek. Nemcsak értékes ízük van, hanem nagy előnyökkel is jár a szervezet számára. A gomba fehérjét, B-vitamint, szénhidrátot tartalmaz, ezért nem csak ünnepnapokon, hanem hétköznapokon is javasolt a gombás ételek fogyasztása. Alább találsz pár remek receptet.

Töltött gomba

Hozzávalók:

gomba - 30 db;
hagyma - 2 db;
napraforgóolaj - 3 evőkanál. kanalak;
kemény sajt (reszelve) - 100 g;
zöldek, bors, só - ízlés szerint.

Főzési mód:

Válasszuk le a szárat a fiatal és friss gombák sapkáitól. Vízben mossuk.
A gombacombokat és a hagymát késsel finomra vágjuk, összekeverjük, növényi olajon 5-7 percig sütjük. Só.
A kihűlt töltelékhez hozzáadjuk a reszelt sajtot, összekeverjük, megtöltjük a gomba kalapokat.
A megtöltött gombát előzőleg sós vajjal kikent tepsire tesszük.
Az edényt 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük.

Párolt gomba káposztával

Hozzávalók:

fehér káposzta - 1 kg;
gomba - 300-400 g;
növényi olaj - pároláshoz;
hagyma - 1 db;
bors, só - szemmel.

Főzési mód:

A friss, lédús káposztát apróra vágjuk, és egy serpenyőben 15-20 percig pároljuk.
A gombát megmossuk, szeletekre vágjuk, a hagymát apróra vágjuk.
Öntsünk olajat egy serpenyőbe, adjuk hozzá a hagymát, lassú tűzön pároljuk.
2-3 perc múlva hozzáadjuk a gombát, félig sütjük, a káposztához adjuk. Az egész edényt további 5 percig pároljuk.

Oldalán

Semmi sem emeli ki jobban a főétel ízét, mint egy köret. Húshoz, halhoz tálalják, néha csak úgy is fogyasztják. A burgonyát, a zöldségeket és a gabonaféléket gyakran köretként készítik el. Ahhoz, hogy az ilyen ételek szépek, ízletesek és szokatlanok legyenek, kísérletezzen, adjon hozzá gyógynövényeket, fűszereket, szárított gyümölcsöket és dióféléket. Készítsd el a zöldségköretet az alábbi receptek szerint.

Cukkini sajttal és paradicsommal a sütőben

Hozzávalók:

kemény sajt - 150 g;
fiatal cukkini - 2 db;
olívaolaj - 40 g;
paradicsom - 2 db;
fokhagyma - 2-3 gerezd;
szárított bazsalikom - 1 teáskanál;
bors, só - szemmel;
zöldek - ízlés szerint.

Főzési mód:

A zöldségeket megmossuk, leszárítjuk, vékony karikákra vágjuk.
A sajtot durva reszelőn lereszeljük.
Keverjük össze az olívaolajat sóval, borssal, zúzott fokhagymával, apróra vágott fűszernövényekkel, bazsalikommal.
A cukkini-, paradicsom- és sajtkarikákat tepsire tesszük felváltva. Az edény tetejére olívaolajos öntetet csepegtessünk.
35-40 percig sütjük. 175-180 fokos hőmérsékleten.

Bab gombával

Hozzávalók:

zöldbab - 150 g;
hagyma - 1 db;
gomba - 100 g;
növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
fokhagyma - 1-2 gerezd;
szójaszósz - 20 g;
szezámmag - 1 teáskanál;
só és bors - szemmel.

Főzési mód:

A megtisztított hagymát és a megmosott gombát apró szeletekre vágjuk. Forró olajban néhány percig sütjük őket.
A babot megmossuk, a száraz végeit eltávolítjuk, a hagymához és a gombához adjuk. Az egész edényt további 3-5 percig pirítjuk.

Saláták

Egyetlen esemény sem teljes finom saláták nélkül. Az ilyen ételeket különböző összetevőkből készítik: zöldségek, húsok, gyümölcsök, tenger gyümölcsei. A saláta lehet édes, keserű, savanyú, sós. A táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy ezt az ételt minden nap fogyasszák, mert ez tartalmazza a legtöbb vitamint és ásványi sót. Nézz meg néhány egyszerű saláta receptet mindennapi használatra.

Káposzta saláta almával

Hozzávalók:

fehér káposzta - 300 g;
zeller - 100 g;
citromlé - 1 evőkanál. kanál;
sárgarépa - 1 db;
alma - 1 db;
növényi olaj - szemmel.

Főzési mód:

A káposztát apróra vágjuk, sózzuk és kézzel dörzsöljük.
A meghámozott almát a mag eltávolítása után kockákra vágjuk.
A zellert és a sárgarépát meghámozzuk, és finom reszelőn felaprítjuk.
Az edény összes összetevőjét öntsük egy tálba, keverjük össze, ízesítsük citromlével és növényi olajjal.

Rák saláta naranccsal

Hozzávalók:

narancs - 1 db;
kínai kel - 200 g;
fokhagyma - 3 gerezd;
konzerv kukorica – 1 doboz;
tojás - 2 db;
rák rudak - 200 g;
zöldek, majonéz, só - ízlés szerint.

Főzési mód:

Az ételhez főzzük meg a tojásokat, távolítsuk el a héját és vágjuk kockákra.
A káposztát apróra vágjuk, és egy salátástálba tesszük.
A narancsot meghámozzuk, szeletekre osztjuk, eltávolítjuk a fóliát, feldaraboljuk.
A fokhagymát és a fűszernövényeket késsel finomra vágjuk.
Vágja kockákra a rákpolcokat.
Az étel összes hozzávalóját összekeverjük egy salátástálban, összekeverjük, majonézzel ízesítjük.

Édesség teához

A desszert nem a főétel, de az étkezés utolsó részeként fontos. Az étkezés végén felszolgált édességek a teljes jóllakottság érzését és egy kis ünneplést adnak. Jó és egyszerű elfogyasztani egy finom desszertet teával vagy más itallal. Ne fossza meg magát és családját az édes ételektől. Nem kell munkaigényes vagy pékárut feltalálni. Próbáljon meg többféle alternatív receptet készíteni egy egyszerű desszerthez minden nap.

Túrós süti

Hozzávalók:

vaj - 100 g;
tojás - 1 db;
cukor - 2-3 evőkanál. kanalak;
alacsony zsírtartalmú túró - 150 g;
ecet 9% - 1 teáskanál;
liszt - 3 evőkanál. kanalak;
szóda - egy kés hegyén;
só - egy csipet.