Hogyan készítsünk finom kelkáposzta salátát. Káposzta saláta

Valószínűleg ma az egyik legnépszerűbb és természetesen a leghasznosabb zöldség a káposzta. Hiszen sok mindenféle ízletes, étvágygerjesztő és nagyon könnyű étel készül belőle. Gyakran friss és fiatal káposztafejet használnak vitaminsaláták készítéséhez. Az érdekes receptek skálája pedig valójában nagyon széles, akárcsak a ben.

Kiegészítő hozzávalóként sokféle zöldséget adhatunk hozzá: lehet például (uborka, paradicsom, sárgarépa, hagyma, retek, cékla, kaliforniai paprika), zöldek, valamint gyümölcsök (alma, narancs, citrom) és természetesen bogyók, vegyük például az áfonyát, amihez jól illik a káposzta. Ezeket a salátákat nem csak egy fehér káposztából, hanem pekingi vagy vörös káposztából is elkészíthetjük, öntetként pedig ecetet, tejfölt vagy majonézt használjunk – ezt kóstolja meg valaki.

Szóval, kedves olvasók, ma egy csodálatos válogatást készítettem a friss káposzta saláta receptjeiből. Ahol minden salátarecept nagyon finomnak bizonyul, és sok különböző vitamint tartalmaz, amelyekre a mindennapi életben nagy szükségünk van. És itt van ez a link azoknak, akiknek hiányzott a múlt.

Hozzávalók:

• Friss uborka - 3 db
• fiatal káposzta - 1/2 fej
• zöld hagyma
• sárgarépa - 1 db.
• kolbász - 150 gr
• konzerv zöldborsó - 1 doboz
• majonéz - 3-4 evőkanál.

Főzési mód:

A főzéshez mindenekelőtt elő kell készítenünk az összes szükséges terméket. Ezután az összes zöldséget megmossuk vízben. A káposztát kiszedjük, apró csíkokra vágjuk, és áttesszük egy tálba.

A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, és a káposztához adjuk.

A finomra vágott zöldhagymát is áthelyezzük oda, olyan zöldeket is adhatunk az étrendhez, mint a kapor vagy a petrezselyem, csak mást nem találtam kéznél.

Az uborkát és a kolbászt apró kockákra vágjuk, és összekeverjük a többi hozzávalóval.

Addig hozzá kell adni a konzervborsót, és megtölteni majonézzel, tejföllel vagy joghurttal.

Óvatosan és alaposan keverje össze a salátát, és tálalja az asztalra.

Friss káposzta és sárgarépa saláta - recept ecettel, mint az étkezőben

Hozzávalók:

• Fehér káposzta - 500 r
• sárgarépa - 3-5 db
• zöldek - ízlés szerint
• ecet 9% - 2 evőkanál. l
• növényi olaj - 2 evőkanál. l
• cukor - 1,5 teáskanál
• só ízlés szerint.

Főzési mód:

A zöldségeket vízben jól megmossuk, megszárítjuk, és tovább folytatjuk. A káposzta fejét két részre vágjuk, finomra vágjuk, mély tálba tesszük, és ízlés szerint sóval, cukorral bekenjük. Hogy ne legyen kemény a káposzta, kicsit összetöröm a kezemmel.

Öntse a tál tartalmát növényi olajjal és ecettel, alaposan keverje össze, és hagyja 20-30 percig főzni. Ezután szórjuk meg finomra vágott zöldhagymával és fűszernövényekkel.

A saláta nagyon finom, és ami a legfontosabb, hasznos. Egyél egészségedért!

Ízletes kelkáposzta saláta csirkével

Hozzávalók:

• Csirke filé - 500 gr
• fehér káposzta - 400 gr
• reszelt sajt - 1/2 csésze
• kekszet vagy krutont
• majonéz és só - ízlés szerint.

Főzési mód:

Egy fazék vizet teszünk a tűzre, beletesszük a csirkefilét, megsózzuk és 20 perc alatt puhára főzzük. Ezután vegyük ki a vízből és hagyjuk kihűlni.

Majd a csirkét apró kockákra vágjuk, a sajtot durva reszelőn lereszeljük és mindezt a káposztához adjuk és jól összekeverjük.

Ízlés szerint majonézzel ízesítjük ételünket, újra összekeverjük, és közvetlenül tálalás előtt megszórjuk krutonnal. Kész a saláta, jó étvágyat!

Finom és gyors saláta friss káposztából kolbásszal

Hozzávalók:

• Fehér káposzta - 1/2 darab
• zöld hagyma
• füstölt kolbász - 150 gr
• petrezselyem és kapor - egy csomó
• tejföl - 3-5 evőkanál. kanalakat
• só és bors - ízlés szerint.

Főzési mód:

A káposztát vékony csíkokra vágjuk, sózzuk, kézzel összetörjük és egy mély tálba tesszük.

A zöldhagymát és a petrezselymet apróra vágjuk kaporral, és hozzáadjuk a zöldségekhez.

Öntsünk őrölt fekete borsot és tegyünk tejfölt. Mindent alaposan összekeverünk.

És íme, kész a saláta.

Friss káposzta saláta sajttal és majonézzel

Hozzávalók:

• Fiatal káposzta - 1 fej
• uborka - 2 db
• feta sajt - 200 gr
• olívaolaj - 1 evőkanál. l
• citromlé - 1 evőkanál. l
• tejföl - 2 evőkanál. l
• fokhagyma - 1 gerezd
• kapor - 1 csokor
• só és bors - ízlés szerint.

Főzési mód:

A káposztát apró csíkokra vagy tetszés szerint szeleteljük.

Az uborkát vékony félholdokra vágjuk.

A káposztát uborkával összekeverjük, leöntjük citromlével, olívaolajjal és összekeverjük.

A feta sajtot összegyúrjuk, tejföllel összekeverjük, hozzáadjuk az apróra vágott kaprot, a kinyomott fokhagymagerezdeket, és homogenizáljuk a keveréket.

Most a zöldséges részt összedolgozzuk az öntettel, ízlés szerint borsozzuk, de nem kell sózni, mert a feta sajtban van belőle elég.

Ízletes és ropogós saláta készen áll.

káposzta és kukorica saláta receptje

Hozzávalók:

• Káposzta - 1/2 fej
• uborka - 2 db
• konzerv kukorica - 100 gr
• tejföl - 80 gr
• fűszernövények és só - ízlés szerint.

Főzési mód:

A káposztát apróra vágjuk, vagy tetszőlegesen vágjuk.

Az uborkát vékony karikákra vágjuk.

Majd az egészet egy salátástálba tesszük, és beletesszük a kukoricát.

A zöldeket finomra vágjuk, és az összes hozzávalóval összedolgozzuk.

Ízlés szerint sózzuk és tejföllel ízesítjük.

Mindent jól összekeverünk.

Tányérokra tesszük és tálaljuk.

Finom friss káposzta saláta almával (videó)

Jó étvágyat!!!

Főleg tavasszal és nyáron szeretnénk könnyű vitaminsalátákat, amikor a szervezetnek nincs szüksége plusz kalóriákra a fűtéshez. A friss káposzta saláta valószínűleg az egyik legkönnyebben elkészíthető, ezért nagyon népszerű a konyhánkban. A cikkben közzétett receptek valószínűleg ismerősek számodra. De mégis, nézze meg, milyen sokféle salátát főzhet, csak kissé megváltoztatva a termékek és a szószok összetételét. És még azt is javaslom, hogy kísérletezzen egy kicsit szokatlan kombinációkkal. Minden hozzávalót mennyiség nélkül feltüntetek, ilyen salátákat „szemre” készítek.

Káposzta saláta receptek:

Ízletes friss káposzta saláta recept fotóval

Szükségünk lesz:

• friss káposzta
• uborka
• sárgarépa
• konzerv kukorica
• majonéz

Ízlés szerint adjunk hozzá sót és cukrot, az ilyen salátákat inkább nem sózom majonézzel.

A friss káposztát lehetőleg vékony csíkokra vágjuk. Utána átcsiszolhatod.

Ahhoz, hogy a káposztasaláta lédúsabb legyen, az apróra vágott káposztát kézzel kell enyhén összegyúrni.

A sárgarépát reszelőn dörzsöljük.

Friss uborka csíkokra vágva.

Tedd az összes zöldséget egy salátástálba, és add hozzá a kukoricát. Ízlés szerint majonézzel ízesítjük.

Mindössze 5-7 percet fog tölteni egy ilyen finom friss káposzta salátával, és biztosan élvezni fogja.

Friss káposzta saláta uborkával

Ez a saláta még könnyebben elkészíthető, majonéz nélkül készítünk salátát. Picikáns kedvéért a salátát meglocsolhatjuk citromlével és picit édesíthetjük. És ha szereti a frissebb ételeket, akkor csak sóval teheti meg.

Szükségünk lesz:

• Fejes káposzta
• uborka
• kapor
• cukor
• citromlé
• növényi olaj

Minden nagyon egyszerű - felváltva vágott kaprot, uborkát. A káposztát vékony csíkokra tépkedjük, és kézzel kicsit átgyúrjuk, hogy szaftos legyen. A káposztát legszívesebben speciális káposztareszelőn lereszelem.

Az összes hozzávalót egy salátástálba tesszük, kicsavarjuk a citrom levét (kb. 1 evőkanál), megszórjuk cukorral, sóval. A végén fűszerezzük növényi olajjal.

Friss káposzta és sárgarépa saláta receptje étkezõszerű ecettel

Emlékszem erre a finom salátára, bár már rég nem jártam az ebédlőben. Finomra vágott zöldségek és édes-savanyú ízű, minden bizonnyal ezt választottam. Ezért emlékezzünk rá, hogyan készül.

Szükségünk lesz:

• Fejes káposzta
• sárgarépa
• só ízlés szerint
• ecet - 1 evőkanál. l.
• cukor - 1 evőkanál. l.
• növényi olaj

És ez a saláta könnyen elkészíthető. A káposztát felaprítjuk, kézzel dörzsöljük. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, és a káposztához adjuk. Sóból, cukorból, ecetből és növényi olajból salátaöntetet készítünk.

Saláta friss káposztával és füstölt kolbásszal

Találtam egy receptet egy nagyon szokatlan friss káposzta salátához, amely látszólag összeférhetetlen termékeket - füstölt kolbászt és rákrudakat - tartalmaz. És érdekes módon hívják - "Semenovna". Próbáld ki, és ha tetszik, szólj.

Koreai friss káposzta saláta

Minden koreai stílusú salátát pikáns, fűszeres íz jellemzi, és teljesen változatossá teheti napi étlapunkat. Egy egyszerű és finom salátát ajánlok, ami biztosan megmarad a konyhájában.

Szükségünk lesz:

• Fejes káposzta
• sárgarépa
• hagyma
• kaliforniai paprika
• fokhagyma
• friss kapor
• só ízlés szerint
• száraz édes paprika
• őrölt koriandermag
• fekete bors
• cukor - 1 evőkanál. l.
• növényi olaj

Vágja vagy dörzsölje a káposztát vékony csíkokra, dörzsölje a sárgarépát egy durva reszelőn. A káposztát és a sárgarépát sózzuk és alaposan dörzsöljük át a kezünkkel.

Az édes paprikát vékony csíkokra vágva adjuk a káposztasalátához.

Viszont fűszerezzük a salátát fűszerekkel - korianderrel, fekete borssal, adjunk hozzá cukrot és ecetet. A végén adjuk hozzá az apróra vágott kaprot.

A hagymát kockákra vágjuk, és növényi olajon aranybarnára sütjük. A végén fűszerezzük száraz édes paprikával.

Keverjük össze az összes hozzávalót, és nyomjuk ki a fokhagymát. Ízlés szerint fűszerezzük növényi olajjal.

Egy ilyen salátát azonnal fogyaszthat, de finomabb lesz, ha 30 percre a hűtőszekrénybe küldi.

Káposzta saláta szőlővel fotóval lépésről lépésre

Szükségünk lesz:

• Fejes káposzta
• szőlő
• zöld alma
• só ízlés szerint
• cukor - 1 evőkanál. l.
• citromlé
• növényi olaj

A káposztát vékony csíkokra reszeljük. Az almáról eltávolítjuk a magházat, és durva reszelőn bedörzsöljük. A mag nélküli szőlőt félbevágjuk, a salátához adunk, és egy keveset hagyunk a díszítéshez. Az öntethez 4 ek. l. növényi olaj, 1 evőkanál. l. citromlé, 0,5 tk. sót és ugyanannyi cukrot. A salátát szőlővel díszítjük.

Könnyű saláta friss káposztával, uborkával és mentával

Csodálatos diétás saláta, amely olyan egyszerűen elkészíthető, mint a körte héja. Ahhoz, hogy a saláta kalóriaszegény legyen, natúr joghurtot használunk.

Szükségünk lesz:

• Fejes káposzta
• uborka
• menta levelek
• natúr joghurt
• citromlé

A káposztát vékony csíkokra vágjuk, sózzuk, citromlevet (1 tk), kézzel jól összegyúrjuk. Az uborkát tetszőlegesen - csíkokra vagy körökre - vágjuk, a káposzta tetejére fektetjük. Vágjunk fel néhány mentalevelet, és adjuk hozzá a salátához. A salátát meglocsoljuk joghurttal, és a maradék friss mentalevéllel díszítjük. Mi lehetne könnyebb?

Ízletes friss káposzta saláta cseresznyével

A saláták készítése során szeretek kísérletezni, és különböző hozzávalókat keverni, amik látszólag nem illenek össze. A salátákban általában bejönnek az ilyen újítások, hiszen tudjuk, hogy a zöldségeket például könnyű kombinálni a gyümölcsökkel. Tehát ez a saláta káposztával kezdődött és cseresznyével végződött. Próbáld ki és szerintem tetszeni fog.

Szükségünk lesz:

• Fejes káposzta
• cseresznye (lehet fagyasztott is)
• mogyoró
• tejföl
• petrezselyem
• cukor

A káposztát felaprítjuk, hozzáadjuk a meggyet. A diót és a petrezselymet apróra vágjuk. A salátát megkenjük tejföllel. Kész!

Mint látható, a friss káposzta saláta nagyon gyorsan elkészíthető, és nem rossz, ha vitaminokkal kényezteti a szervezetet. Tehát készülj fel az egészségedre. És ha új receptek jelennek meg a füzetemben, mindenképpen megosztom.

Ha tetszettek a receptek, oszd meg barátaiddal.

A káposzta a friss zöldségsaláták egyik leggyakoribb alapanyaga. Jó ízű, nagyon tápláló és alacsony kalóriatartalmú, és a legtöbb ételhez jól illik. Ennek az értékes zöldségnek számos fajtája és fajtája lehetővé teszi, hogy elképesztően ízletes és változatos salátákat főzzön.

Friss káposzta, hagyma és alma saláta

Ez a finom vitaminkészlet egész napra energiát ad, és semmilyen módon nem befolyásolja alakját.

Hozzávalók:

• Szeletelt fehér káposzta - 250 g.
• sárgarépa - 1 nagy darab.
• Alma piros és zöld - 1 db.
• Zöldhagyma - 3 db.
• Majonéz - 100 g.
• Citromlé - 20 ml.
• Barna cukor - 25 g.

Hogyan kell főzni:

• Vágja fel az almát és a sárgarépát koreai reszelőn, a hagymát aprítsa fel.
• Keverje össze a káposztát az előkészített zöldségekkel.
• Az öntetet elkészítjük: a majonézt összekeverjük a cukorral és a citruslével.
• Öltöztesd a zöldségeket szósszal.

Friss vörös káposzta saláta

Nagyon egyszerűen elkészíthető saláta, mely fűszeres ízével fog elkápráztatni.

Terméklista:

• Vörös káposzta - 350 g.
• Uborka - 1 db.
• Alma és sárgarépa - ½ egyenként
• Konzerv kukorica - 120 g.
• Növényi olaj - 6 evőkanál. l.
• Citrom - 2/3 db.
• Zöld hagyma - 5-6 toll.
• Só, balzsamecet, fekete bors ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

• Vágja fel a káposztát és a sárgarépát.
• Az almát csíkokra vágjuk, és citromlével meglocsoljuk.
• Az uborkát durva reszelőn lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk.
• Keverje össze az összes zöldséget, adjon hozzá kukoricát.
• Keverjük össze az olajat ecettel, borssal és sóval.
• Öltöztesd fel a salátát.

Friss káposzta saláta hússal "bajor"

Egy többkomponensű saláta zöldség-hús keverékével teljes vacsora, vagy egy ünnepi lakoma kiváló uzsonnája lesz.

Amire szükséged van:

• Fehér káposzta - 1 közepes fej.
• Ecet - 150 ml.
• Húsleves - 225 ml.
• Kömény - 1,5 tk.
• Füstölt sertés mell - 150 g.
• Só ízlés szerint.

Főzési mód:

• A káposztát apróra kell vágni, 5 percig sós vízben áztatni, majd a felesleges léből kicsavarni.
• Ecetből és húslevesből öntetet készítünk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
• A mellet apró szeletekre vágjuk és olajon kisütjük.
• A káposztát mártással ízesítjük, hozzáadjuk a köményt és a mellet.
• Hagyja ázni a salátát néhány órán keresztül.

Káposzta és rák hússaláta

A legdrágább étteremhez méltó saláta. Az egyszerű termékek és a hihetetlen ízek kombinációja lenyűgözi vendégeit.

Szükséges alkatrészek:

• Rák rudak - 225 g.
• Zöld hagyma - 1 db.
• fehér káposzta - 350 g.
• Uborka - 3-4 db.
• Hagyma - 1/2 hagyma.
• Konzerv kukoricaszem - 300 g.
• Majonéz, só, apróra vágott gyógynövények - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

• A káposztát reszeljük vagy csíkokra vágjuk.
• Vágjuk a megmosott zöldeket.
• Uborkát félkarikára vágott hagymával, rákrudat kockákra vágva.
• Keverjük össze a zöldségeket, adjuk hozzá a kukoricát és a majonézt.

Friss káposzta saláta "Káposztatál"

Saláta ünnepi és nagyon színes. Minden komponenst tányérra rakunk, és csak használat előtt keverjük össze.

A következő termékekre van szüksége:

• fehér káposzta - 150 g.
• Kék káposzta - 150 g.
• Édes többszínű paprika - minden szín, 1 db.
• Uborka - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Daikon - 1 db.
• Pácolt hínár - 50 g.
• Saláta levelek - 1 csomó.

Mártáshoz:

• 100 ml olívaolaj.
• 25 g citromlé.
• Só - ½ teáskanál.

Főzés:

• Mossa meg és vágja le az összes zöldséget ugyanabban a stílusban - kockákra, szívószálakra.
• A hozzávalókat kis kupacokba rendezzük egy tálalótálra.
• Amikor a vendégek leültek az asztalhoz, öntsük az öntetet a salátára és keverjük össze.

A káposztasaláta szakácskönyv több mint száz receptet tartalmaz. Mindegyik egyedi és ízletes a maga módján, így ez az étel soha nem unatkozik, és mindig új módon készül.

Amint megjelenik a friss káposzta a boltokban, a káposztasaláta szinte minden nap kerül az asztalra otthonomban. Imádom az egyszerű elkészíthetőségéért, a különböző termékekkel való kombinálásáért. Ennek eredményeként lehetővé válik, hogy ne ismételjük, hanem új ötleteket találjunk ki, fantáziáljunk, testesítsünk meg.

Szóval miből lehet kelkáposzta salátát készíteni? A legismertebb lehetőség a fehér zöldségek, sárgarépa keveréke ecet hozzáadásával. Az étel tökéletes összhangban van almával, naranccsal, sőt ananászsal is.

A férfiak számára egy kielégítőbb lehetőség kolbász hozzáadásával megfelelő. Nos, ha finom eszközökkel akarja megtisztítani a testet, akkor a cékla megmenti. Összegyűjtöttem a családom által tesztelt recepteket, és megosztom veletek. Próbáld ki, válassz. Ezen túlmenően, pályázati piték és nyernek belőle.

Van egy rokonunk, aki évek óta dolgozik a menzán. Megkérdeztem hát, hogy mennyit, milyen grammban kell elkészíteni egy finom, zsenge káposzta csemegéhez.

Készít:

• fehér káposzta - 600 g
• Sárgarépa - 100 g
• Cukor - 0,5 evőkanál.
• Só - 0,5 tk
• Ecet 9% - 1-1,5 evőkanál
• Finomítatlan olaj - 3-4 evőkanál.

A friss, lédús fej káposzta salátába illik, különben hiába nyomkodjuk, egy finom étel nem megy.

Vékony csíkokra vágjuk. Ezzel a módszerrel gyorsabban beázik a lében.

A sárgarépát a reszelő oldalán nagy lyukakkal megtervezzük.

A zöldségeket kézzel összekeverjük, kicsit összetörjük. Nem kell erősen nyomni.

Megszórjuk cukorral, sóval, újra keverjük. 10 percig ázni hagyjuk, meglocsoljuk ecettel. Próbáljuk. Ha nincs elég íz, adjunk hozzá még fűszereket. Meglocsoljuk olajjal és élvezzük.

Finom saláta friss uborkával

A tavasz beköszöntével fiatal zöldségek keverékével szeretném magam kényeztetni. Gyorsan felvágjuk, összekeverjük, fűszerezzük - készen áll a ropogós kiegészítő a második fogásokhoz, vagy önálló böjti napokra.

Szükséged lesz:

• Fehér káposzta - fél
• Friss uborka - 2 db.
• Zöld hagyma - egy csomó
• Kapor - csomó
• Ecet 9% - 1,5 tk
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Cukor - egy csipetnyi
• Só - 0,5 tk

Távolítsa el a fonnyadt leveleket a villáról, vágja le a felét, vágja fel. Megszórjuk sóval, a teljes felületen elosztva kézzel összekeverjük, állni hagyjuk.

Az uborkát kockákkal vagy félkarikákkal díszítjük, a zöldeket felaprítjuk.

A zöldségeket összekeverjük cukorral, ecettel, olajjal.

Fiatal káposzta paradicsommal és uborkával, tejfölös öntettel

Gyermekkorban a salátákat leggyakrabban tejföllel fogyasztották. Aztán jött a majonéz. Sokáig ő volt a szószok kedvence. Most fűszerkombinációt, vajat vagy tejfölt használok az öntethez.

Termékek:

• Káposzta - 300 g
• Paradicsom - 200 g
• Közepes méretű uborka - 2 db.
• Zöld hagyma - 30 g
• Petrezselyem, kapor - egyenként 20 g
• Tankolás:
• Sűrű tejföl - 3 evőkanál.
• francia mustár - 1 teáskanál
• Só - 0,5 tk
• Fekete bors - ízlés szerint

A káposztát vékony csíkokra vágjuk. A paradicsomot és az uborkát nagyjából egyforma darabokban keverjük össze a káposzta masszával.

Darálja meg a zöldeket, küldje el a tálba.

A listán szereplő termékekből elkészítjük a szószt. A saláta öntete tálalás előtt.

Friss káposztából és zöldborsóból

Ha sürgősen ki kell találnia, hogyan egészítse ki a lédús grillezést a természetben, akkor használja a receptet zöldborsóval.

• Káposzta - ½ közepes méretű
• Zöld hagyma - fél csomó
• Konzerv borsó - 1 doboz
• Cukor - 1,5 tk
• Só - 1 tk
• Őrölt fekete bors - ½ teáskanál
• Ecet 9% - 2 evőkanál.
• napraforgóolaj - 3 evőkanál.

A káposztavillát lereszeljük vagy késsel felaprítjuk. Hozzáadjuk és kézzel összerázzuk. Akkor elfogadjuk, de csak eléggé, mert. a káposzta fiatal és lédús.

Darálja meg a zöldeket, küldje el a tálba. Az üvegből kiöntjük a vizet, a borsót belekeverjük a tartalomba. Adjunk hozzá ecetet, keverjük össze. Megkóstoljuk, hozzáadjuk a fűszereket (só, cukor, bors), felöntjük olajjal.

Főzés kukoricával és rákrudakkal

Nagyszerű megoldás mindennapi vagy ünnepi asztalra – még kielégítőbb, de mégis könnyű és gyors.

Szükséged lesz:

• Káposzta - fél kis káposzta
• Kukoricakonzerv - fél doboz
• Kis csomag rákrudat
• Kapor, zöldhagyma - ízlés szerint
• Majonéz

A rudakat kis kockákra vágva kiengedjük a csomagolásból.

A zöldeket felaprítjuk, a káposztát felaprítjuk.

A termékeket egy tálban összekeverjük, majonézzel ízesítjük. Ha nem szereted, használj mustáros tejfölt.

Gyors recept almával és sárgarépával

Fűszernek nagyon szeretek savanyú almát tenni. A Semirenko vagy a Golden fajtát veszem.

Termékek:

• Káposzta - 600 g
• Sárgarépa - 1 db.
• Alma - 2 db. közepes méretű
• Ecet 9% - 1 evőkanál
• Só - ¼ teáskanál
• Cukor - 1 evőkanál.
• Finomítatlan olaj - 3 evőkanál.

A séma minden salátánál ugyanaz. A zöldséget vékony szeletekre vágjuk.

A sárgarépát reszelőn dörzsöljük.

Az almát kockákra vágjuk.

Keverjük össze a káposztát fűszerekkel, őröljük meg egy kicsit, adjunk hozzá sárgarépát, almát. Adjunk hozzá ecetet, olajat. Próbáljuk.

Finom konzerv kukorica saláta

Ezt a salátát az év bármely szakában elkészítheti, de ősszel vagy tavasszal, amikor friss termés jelenik meg, különösen lédús.

Készít:

• Káposzta - ½ villa
• Konzerv desszert kukorica - 100 g
• Alma - 1 db.
• Citrom - 1 db.

A felsorolt ​​hozzávalókból készítsünk diétás ételt.

Sólé kukoricából.

A káposztát vékony csíkokra vágjuk.

Az almát közvetlenül a héjával együtt lereszeljük. Kívánság szerint kockákra vághatjuk.

Annak érdekében, hogy az alma ne sötétedjen, facsarjuk ki a citrom levét egy szitán.

Keverjük össze a káposztát, az almát és a kukoricát. Hozzáadjuk, ha szükséges.

Fehér káposzta saláta kaliforniai paprikával és sárgarépával

Az előkészítés egy kis időt vesz igénybe, és az eredmény a színek és az ár palettájával (nyáron) tetszeni fog. Különösen alkalmas azok számára, akik fogynak.

Szükséged lesz:

• Fehér fej - 400 g
• sárgarépa - 150 g
• Élénk színű paprika - 1 db.
• csokor zöld
• Só, olaj

Annak érdekében, hogy a saláta fényes legyen, azt javaslom, hogy az ünnepekre két színt vegyen - piros és sárga vagy narancssárga és sárga (mindegyik fele).

A paprikát vékony félkarikára vágjuk. A káposztát és a sárgarépát apróra vágjuk.

A káposztát sárgarépával ízesítjük sóval, és kézzel kicsit lenyomkodjuk. Félretesszük.

A zöldeket finomra vágjuk.

Összekeverjük az összes zöldséget, fűszernövényt, ízlés szerint sózzuk, felöntjük illatos olajjal.

Ízletes saláta áfonyával és almával

Egyik nap a férjemmel elmentünk egy keleti kávézóba, és ott megkóstoltunk egy felejthetetlen ropogós, illatos káposztasalátát. Tökéletes recept volt az összes szükséges ízzel. Nem tudtam ellenállni és elkértem a receptet. Meglepetésemre odaadták.

Termékek:

• Káposzta - 600 g
• Sárgarépa - 1 db.
• Ecet 9% - 1,5 evőkanál.
• Cukor - 1,5 evőkanál.
• Só - 0,5 tk
• Finomítatlan olaj - 3 evőkanál.
• Alma - 1 db.
• áfonya - 30 g

A káposztát vékony szeletekre vágjuk.

A sárgarépát reszelőn dörzsöljük.

Az almát kockákra vágjuk.

Öntsük a káposztát cukorral, sóval, keverjük össze, enyhén zhamkay-vel. Időt adunk, hogy a fűszerek kivirágozzanak, és ne ropogjanak a fogakon.

Keverjük össze sárgarépával, almával, vörösáfonyával, öntsünk olajat és ecetet.

"Panicle" cékla és sárgarépa

A név magáért beszél. A fogyóknak segít a tökéletes alak elérésében. De ha nem is vagy a táborukban, akkor felsorolok még néhány pluszt. Először is, az összetevőket nem kell forralni. Másodszor, kis időbe telik a darabolás, keverés. Harmadszor, a termékek könnyen hozzáférhetőek és pénztárcabarátok.

Kellene:

• Káposzta - 0,5 fej
• Cékla - 1 kicsi
• Sárgarépa - 1 db.
• gerezd fokhagyma

A káposztát vékony szeletekre vágjuk

Három cékla, három sárgarépa a pályán. A koreai sárgarépához nagy lyukú szerszámot vagy eszközt használunk. Legyen szebb.

A cékla hámozásánál és aprításánál kesztyűt vagy zacskót vegyünk a kezünkre, hogy ne piruljon meg.

A fokhagymát bármilyen módon őröljük.

Összekeverjük, sózzuk, ecettel, olajjal ízesítjük.

"Vitamin" saláta paprikával, sárgarépával és hagymával

A nyár a vitaminok feltöltésének ideje. A friss zöldségek pedig kiválóak erre.

Készít:

• Káposzta - 500 g
• Sárgarépa - 100 g
• Hagyma - 100 g
• bolgár paprika - 100 g
• Tankolás:
• Só - 0,5 evőkanál.
• Cukor - 35 g
• Ecet 9% - 75 ml
• Növényi olaj - 25 ml

Tankoláshoz keverje össze a termékeket a lista szerint.

Termékeket készítünk. A káposztát felaprítjuk, a sárgarépát bedörzsöljük, a hagymát és a paprikát félkarikára vágjuk. Összekeverjük az összes terméket, öntsük a tölteléket, és néhány órán át hűtőszekrényben hagyjuk.

Könnyű recept füstölt kolbásszal és uborkával

A férfiak szeretik a kiadós ételeket. Ez a lehetőség csak nekik szól.

Hozzávalók:

• Káposzta - ½ fej
• Füstölt kolbász - 200 g
• Uborka - 2 db.
• Majonéz
• Fekete bors

A káposztát vékony csíkokra vágjuk.

A kolbászt megtisztítjuk a héjától, hosszú rudakra vágjuk.

Az uborkát is felvágjuk. Minél vékonyabb a méret, annál lágyabb a saláta.

Szórjuk meg a káposztát sóval, nyomjuk le a kezünkkel, keverjük össze a termékekkel. Keverjük össze majonézzel és borssal.

Fűszeres káposzta répával és fokhagymával

Kiváló előétel az ünnepi asztalra. Világosnak tűnik, gyorsan megsül, hamar tönkremegy.

Főzés innen:

• Káposzta - ¼ villa
• Cékla - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Só - 0,5 tk
• Cukor - 1 teáskanál
• Koriander - 0,5 tk

Tankoláshoz:

• Szójaszósz - 1 evőkanál.
• Almaecet - 1 teáskanál

A céklát addig főzzük, amíg a kés könnyen át nem szúrja, de nem esik szét.

A káposztát felaprítjuk, megszórjuk sóval és cukorral. Keverjük össze, nyomjuk le egy kicsit. Szórjunk a tetejére koriandert az ízért, nyomkodjuk ki a fokhagymát.

A pikantéria kedvéért keverjük össze a salátát szójaszósszal és ecettel. Ecet helyett a balzsam is megfelelő.

A koreai sárgarépához való reszelőn dörzsöljük a céklát, keverjük össze a masszával egy salátástálban. Meglocsoljuk olajjal, tálaljuk.

Saláta kaliforniai paprikával

Előfordult már veled, hogy egy étel az asztalon esztétikusan néz ki, de íze van, nem érted, mi? Nem ropogós, nem lédús, nem étvágygerjesztő? Tehát hogyan kell helyesen főzni egy lédús salátát ropogós édes paprikával?

Termékek:

• Káposzta - 400 g
• Sárgarépa - 1 db.
• bolgár édes paprika - 1 db.
• Ecet 9% - 1,5 evőkanál.
• napraforgóolaj - 3 evőkanál.
• Cukor - 1,5 tk
• Só - 0,5 tk

A fonnyadt, korhadt leveleket eltávolítjuk. Nagy késsel vékony csíkokra vágjuk. Tedd egy tálba, szórd meg cukorral és sóval. Kezével, mintha verni, majd enyhén összetörni, hogy egy kis lágyság és lé. De nem sok. Ellenkező esetben csak puha lesz.

Reszelj le sárgarépát egy koreai harapnivalónak.

A borsot megtisztítjuk a sziklevelektől, félkarikára vágjuk.

Összekeverjük az összes terméket, öntsünk ecetet és olajat.

Koreai káposzta snack

Főételek kiegészítéseként egy csípős, csípős paprikával fűszerezett előétel alkalmas. Vagy akár önálló ételként is.

Termékek:

• fehér káposzta - 600 g
• Sárgarépa - 1 db.
• Fokhagyma - 4 gerezd
• Chili paprika - 2 db.
• Növényi olaj - 100 g
• Víz - 200 ml.
• Szójaszósz - 1 evőkanál.
• Almaecet - 1 evőkanál.
• Gyömbér - 1 evőkanál
• Szegfűszeg - 3 rügy
• Cukor - 40 g
• Só - 20 g

A káposztát feldaraboljuk. Reszelje le a sárgarépát egy koreai előételre.

A fokhagymát meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk.

A chili paprikát megmossuk, magmentesen leszárítjuk, apróra vágjuk.

Tegye az összes terméket egy tálba, keverje össze.

Öntsön vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá kristálycukrot, sót, olajat, szójaszószt, szegfűszeget, gyömbért. Forraljuk fel, adjunk hozzá ecetet és vegyük le a tűzről.

Ráöntjük a zöldségekre, hagyjuk kihűlni. Tedd egy salátástálba, szórd meg zöldhagymával.

Édes desszert naranccsal

Nemrég kipróbáltam ezt a receptet és nagyon tetszett. Meglepetésemre még a férjem is azt mondta, hogy finom. Bár nem szereti az ilyen furcsa, véleménye szerint kombinációkat. Igaz, nem salátának, hanem desszertnek nevezte. Smiley.

• Káposzta - 300 g
• Narancs - 1 db.
• Ecet 9% - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Só - 0,5 tk

A lépések megegyeznek az előző lépésekkel.

A káposztát felaprították. Fűszerekkel megszórva, kicsit megnyomkodva.

A narancsot darabokra vágták. Minden összekeverve. Olajba és ecetbe áztatva.

A megfelelő étel elkészítésének elvei

A tisztességes íz eléréséhez egyszerű, egyszerű szabályokat kell követnie.

1. A káposztát vékony csíkokra reszeljük. A fiatal zöldséget nem kell erősen összetörni, különben elveszíti megjelenését, és nem fog esztétikusan kinézni a kész ételben. Egy friss termékben van elég lé, és ha régi, akkor hiába nyomod, a lédús saláta nem fog működni.
2. Az ecet fűszeres savanyúságot ad a kész ételnek. Cserélhető citromlével.

A fehér káposzta saláta hagyományos és szeretett étel, amely régóta gyakori vendég az asztalon. Rengeteg módja van az elkészítésének! Esszük a káposztát nyersen, meg forraljuk, megsütjük, megsavanyítjuk, és még levet is facsarunk... Ezért sok a káposztasaláta!

Tekintettel arra, hogy a káposztát bátran kombinálják szinte az összes ember által ismert termékkel, saláta variációkat lehet találni (vagy egyedül kitalálni!) Elég. A mindennapi menühöz és az ünnepi asztalhoz, valamint a diétás napokhoz vagy a betegség utáni erővel telítődéshez - a káposzta bármilyen helyzetben felhasználható.

Nem szabad elfelejteni, hogy a káposzta az egyetlen olyan termék, amelyben a hőkezelés hatására megnő az aszkorbinsav mennyisége! Azok. pörkölt, főtt állapotban hasznosabb, mint frissen.

Bár a legtöbb jól ismert és bevált salátareceptet friss káposztából készítik, ennek íze és előnyei továbbra is meglehetősen magasak. Válogatott hagyományos és egzotikus káposzta salátákat kínálunk.

Hogyan kell főzni a káposztasalátát - 15 fajta

Hagyományos - mert mindenki számára ismerős, és szláv -, mert olyan zöldségekből áll, amelyeket Oroszország mérsékelt éghajlati szélességein termesztenek.

Hozzávalók:

• Káposzta - 1 kg;
• sárgarépa - 0,3 kg;
• Hagyma - 1 db;
• Zöldek (ízlés szerint) - 1 csomó;
• Só - 0,5 teáskanál;
• Cukor - 1 teáskanál;
• Ecet - 1 evőkanál;

Főzés:

Hámozzuk le a káposztát a felső levelekről, öblítsük le folyó vízzel, és apróra vágjuk.

A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és koreai (vagy bármilyen más) reszelőn lereszeljük.

A zöldeket és a hagymát apróra vágjuk.

Keverje össze a káposztát, a sárgarépát, a zöldeket egy nagy edényben, és kézzel gyúrja / őrölje, amíg a lé meg nem jelenik. Most hagyja az ételt 30 percig, hogy még több lé jelenjen meg. És csak ezután adjunk hozzá sót, cukrot, oliát, és már tálalhatjuk is az asztalra. Jó étvágyat!

Amikor javában tombol a nyár, nagyon vágysz egy friss, ropogós és illatos salátára! A káposzta paradicsommal a tökéletes tandem. A főzés nem tart sokáig, de mindenki szívesen fogyasztja.

Hozzávalók:

• Káposzta - 1 kg;
• Zöldek (petrezselyem, kapor, koriander stb.) - 1 csokor;
• Hagyma - 1 db;
• Almaecet - 1 evőkanál;
• Só, cukor - ízlés szerint;
• napraforgóolaj - 2-3 evőkanál.

Főzés:

A káposztát megmossuk, megszárítjuk és feldaraboljuk. Kézzel összegyúrjuk, hogy kiengedje a levét, és hagyjuk állni 15 percig. Ha egyszerre ad hozzá sót és cukrot, a lé gyorsabban jelenik meg.

A paradicsomot megmossuk, leszárítjuk, a szárát levágjuk és kockákra vágjuk.

A zöldeket és a hagymát apróra vágjuk.

A zöldségeket és a fűszernövényeket összekeverjük, ecettel és olajjal ízesítjük. Most már tálalhatod az asztalra!

Ha sok paradicsomot készítünk, a saláta még elegánsabb lesz.

Ennek a salátának az illata és élénk színei még egy szomorú embert is megmosolyogtatnak! Ez egy igazi nyári tűzijáték!

Hozzávalók:

• Káposzta - 1 kg;
• Paradicsom sárga és piros - 0,5 kg;
• Édes sárga-piros paprika - 3 db;
• Zöldek - 1 csomó;
• jaltai hagyma (piros) - 1 db;
• Só / cukor - ízlés szerint;
• almaecet - 1-2 evőkanál;
• napraforgóolaj - 3-4 evőkanál.

Főzés:

A fehér káposztát megmossuk, a felső leveleit eltávolítjuk és apróra vágjuk.

Adjunk hozzá sót/cukrot, és kézzel dörzsöljük át a káposztát.

Vágja a paradicsomot kockákra, borsot - csíkokra.

A zöldeket és a hagymát apróra vágjuk.

Amikor kijön a leve a káposztából, adjuk hozzá a többi zöldséget és fűszernövényeket az edénybe, és ízesítsük a salátát ecettel és olajjal.

Az uborka remek kiegészítője ennek a salátának.

Az édes paprika vágásakor a kést ne merőlegesen, hanem szögben irányítsa a paprika felületéhez. Így a vágás szélesebb és a pép nagyobb, ami azt jelenti, hogy a paprika aromája és íze kifejezettebb.

Koreai nyelven a háziasszonyok nemcsak sárgarépát, hanem káposztát is főzhetnek. Ebben a salátában egyébként a sárgarépának is van helye.

Hozzávalók:

• Káposzta - 1 kg;
• sárgarépa - 0,5 kg;
• Cukor - 100 g;
• napraforgóolaj - 100 g;
• Só - 1,5 evőkanál;
• Víz - 100 g;
• Piros őrölt paprika - 1 teáskanál;
• Koriander - 1 teáskanál;
• Ecet esszencia (70%) - 2 evőkanál.

Főzés:

Az elkészített káposztát 2x2 cm-es négyzetekre vágjuk.

A sárgarépát koreai reszelőn lereszeljük.

Egy edényben összekeverjük a vizet + sót + cukrot + olívaolajat + fűszereket, és majdnem felforraljuk.

Egy széles serpenyőben helyezzen el váltakozó rétegeket: káposzta - sárgarépa, és öntsön minden réteget a kész páccal. Amikor az összes káposzta felhasznált - fedjük le egy tiszta tányérral, és helyezzük elnyomás (használhat bolont vízzel).

Hagyja éjszakára – és reggelre koreai nyelven elkészül a kaputa!

A recept szerint készült káposztasaláta isteni ajándék egy gazdaságos háziasszonynak! Nincs itt semmi tengerentúl – csak egy szabványos savanyú káposzta hozzávalókészlet. De…

Hozzávalók:

• Káposzta - 3 kg;
• sárgarépa - 1 kg;
• Édes paprika - minél több, annál finomabb!
• Víz - 1 l;
• Só - 1,5 evőkanál;
• Cukor - 1 evőkanál;
• napraforgóolaj - 1 evőkanál;
• Ecet - 2/3 csésze;
• Kömény - 1 evőkanál.

Főzés:

A káposztát felaprítjuk, a sárgarépát lereszeljük, a paprikát karikákra vágjuk. Keverje össze az összes zöldséget egy tálban, és adjon hozzá köményt.

Külön forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá sót, cukrot, olajat. Amikor a sóoldat ismét felforr - távolítsa el a gázt, és öntse bele az ecetet.

Szorosan fektesse a káposzta keveréket egy tartályba, időnként öntsön forró sóoldatot. Tedd az elnyomást a tetejére egy tányéron. A káposzta akkor lesz kész, ha a sólé teljesen kihűlt!

Ennek a salátának a minimális összetevője egyáltalán nem rontja el gazdag ízét és előnyeit!

Hozzávalók:

• Káposzta - 2,5 kg;
• Cékla - legfeljebb 1 kg;
• erős paprika - 1-2 db;
• Só - 1 evőkanál;
• Ecet (9%) - 1 evőkanál.

Főzés:

A káposzta fejét a szár mentén 4-5 részre vágjuk. Óvatosan vágja le a szárát, de ne szedje szét a káposztát levelekre.

A céklát csíkokra vágjuk, a borsot karikára.

Ne válasszon magokat borsban - ezek maximális aromát és ízt tartalmaznak!

Tedd az összes zöldséget egy zománcozott (nem fém!) serpenyőbe.

Felforralunk 1,5 liter vizet sóval, felöntjük ecettel, és azonnal (!) levesszük a tűzről. Öntsük a zöldségeket majdnem forrásban lévő páccal, fedjük le egy tányérral, és tegyük elnyomásra (bolon vízzel). Tartsa a káposztát 4 napig szobahőmérsékleten – és kész!

A káposzta mindig is híres volt arról, hogy képes telíteni a testet, és egyúttal eltávolítja az összes felesleges anyagot (salakokat, méreganyagokat stb.). Diéta alatt ez nélkülözhetetlen termék. Hogyan kényeztesd magad egy finom és alacsony kalóriatartalmú salátával - lásd itt:

Hozzávalók:

• Káposzta - 300 g;
• Friss uborka - 200 g;
• Zöld hagyma - 1 kis csokor;
• 1 doboz konzerv kukorica;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál;
• Ecet - 1 evőkanál;
• Só ízlés szerint.

Főzés:

A káposztát apróra vágjuk, jól összegyúrjuk, ecettel, sóval ízesítjük, majd hagyjuk pácolódni.

Vágjuk fel az uborkát és a hagymát.

Keverjük össze az összes zöldséget, fűszernövényeket, adjunk hozzá konzervkukoricát és ízesítsük olajjal.

A káposzta sokoldalú termék, és szinte mindenhez illik. Csodálatos salátával kedveskedhetsz gyorsan vendégeidnek, ha ezt főzöd:

Hozzávalók:

• Káposzta - 300 g;
• Füstölt kolbász - 200 g;
• íj - 1db;
• Majonéz - 4-5 evőkanál

Főzés:

A káposztát felaprítjuk, a kolbászt csíkokra vágjuk, a hagymát finomra vágjuk.

Mindent összekeverünk és majonézzel ízesítjük.

Ezt a salátát célszerű 30 percig állni a hűtőben - így telítettebb lesz az íze.

Valójában Peking egy fehér káposzta, csak finomabb levelekkel. Ezért gyakran használják saláták elkészítéséhez, és finom, kifinomult ízt ad az ételeknek.

Hozzávalók:

• Káposzta - 1 kg;
• Füstölt kolbász disznózsír nélkül - 200 g;
• Tojás - 3 db;
• Tejföl és majonéz - egyenként 3 evőkanál

Főzés:

Vágja le a káposztát, távolítsa el a szárak sűrű részét a levelekről.

A tojást megfőzzük és felvágjuk.

A kolbászt apró darabokra vágjuk.

Az egészet összekeverjük és tejfölös-majonézes mártással ízesítjük. Ízlés szerint sózhatod.

Ez egy klasszikus pekingi káposzta saláta. A recept kiegészíthető kukorica- vagy zöldborsókonzervvel, rákrudakkal, ananászkonzervekkel, friss uborkával és egyéb kutatásokkal.

A számunkra ismerős termékekből egy egzotikus kínai salátát készítünk!

Hozzávalók:

• kínai kel - 200 g;
• Zöld hagyma - néhány toll;
• nyers tojás - 3 db;
• Sonka (vagy főtt hús) - 200 g;
• uborka - 150 g;
• Chili paprika - 1 db;
• Szójaszósz - 3 evőkanál;
• Szezámolaj - 2 evőkanál
• Citromlé - 2 evőkanál;
• Cukor - 1 evőkanál;
• Pörkölt szezám - 1 evőkanál

Főzés:

Először is különleges kínai palacsintát kell készíteni: a tojást felverjük sóval, és egy felforrósított, olajozott serpenyőbe öntjük. Mindkét oldalát megsütjük. 3 tojásból 3 palacsinta kell.

Káposzta, uborka, bors, sonka csíkokra vágva.

Hajtsuk egymásra a palacsintákat és tekerjük fel egy tekercset, majd a végétől kezdjük el vékony csíkokra vágni a tekercset.

A saláta meglehetősen eredetinek és szokatlannak tűnik, pontosan az összetevők vágására vonatkozó szabályok miatt. Meg kell próbálnia mindent vékony csíkokra vágni.

Szósz: keverjük össze a szójaszószt, a szezámolajat, a citromlevet, a cukrot (amíg teljesen fel nem oldódik).

Az öntetet a salátára öntjük és jól összekeverjük. Adjuk hozzá a szezámmagot, és keverjük újra.

A kész salátát lapos tányérra tesszük, a tetejét megszórjuk szezámmaggal. Jó étvágyat!

Ez a saláta 10 perc alatt elkészül, és nagyon jól mutat az asztalon.

Hozzávalók:

• Káposzta - 0,5 kg;
• Sárgarépa - 1 db;
• Konzerv zöldborsó - 0,5 doboz;
• Tojás - 2-3 darab;
• Kapor zöldek és őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• Majonéz.

Főzés:

A káposztát felaprítjuk, a sárgarépát csíkokra vágjuk, a tojást megfőzzük és apróra vágjuk, a zöldeket apróra vágjuk.

Mindent összekeverünk, hozzáadunk majonézt, borsot, borsókonzervet.

A gomba különleges növényi termék. A kalóriák tekintetében még a diétás menüben sem szörnyűek, és a test létfontosságú mikroelemekkel való telítésének képessége szempontjából még a húsban sincsenek analógok a gombáknak.

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 500 g;
• Sárgarépa - 1 db;
• Gomba - 500 g;
• Ecetes hagyma - 100 g;
• almaecet - 2-3 evőkanál;
• napraforgóolaj (gomba sütéséhez);
• Zöldek só, őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• Tejföl az öntethez - 3-4 evőkanál.

Főzés:

A káposztát megfőzzük (külső leveleit lehúzzuk, megmossuk, szárítjuk) és apró szeletekre vágjuk.

A sárgarépát szintén vékony csíkokra vágjuk (ideális a koreai sárgarépához reszelőt használni).

A hagymát megpucoljuk, vékony csíkokra vágjuk, és felöntjük forrásban lévő vízzel. Hagyja állni 10 percig, majd engedje le a vizet, és öntsön 2-3 evőkanál. almaecet pácoláshoz A hagyma 30 perc alatt elkészül.

A gombát meghámozzuk, vékony csíkokra vágjuk, és növényi olajban aranybarnára sütjük. A maradék olajat óvatosan kinyomkodjuk egy szűrőedényen, és lehűtjük a gombát.

A saláta összes hozzávalóját összekeverjük és tejföllel ízesítjük. Hagyjuk 1-2 órát hidegben impregnálni, díszítsük fűszernövényekkel és tálaljuk.

Ehhez a recepthez a káposztát előre kell elkészíteni. Körülbelül egy nap alatt bepácolódik bármilyen gyors erjesztési módszerrel. Ezáltal a saláta savanyúsággal kitűnő ízt ad.

Hozzávalók:

• Káposzta - 500 g;
• Sárgarépa és hagyma - 1 db;
• Napraforgóolaj, ecet - káposzta savanyításához;
• Napraforgóolaj - gomba sütéséhez és salátaöntethez;
• Zöldek, fűszerek, só, cukor - ízlés szerint.

Főzés:

Készítse elő a káposztát sárgarépával és hagymával forró pácolási módszerrel, engedje le a sóoldatot.

A gombát meghámozzuk, apróra vágjuk és megpirítjuk. A maradék olajat lecsepegtetjük.

Keverje össze az összes zöldséget, adjon hozzá aromás fűszernövényeket, és ízesítse napraforgóolajjal.

Az öntet adja ennek a salátának különleges ízét: egyszerűvé és ünnepi széppé varázsolja.

Ez a saláta egyszerűen hihetetlenül fűszeres és illatos. Egyszóval – tengerentúli finomság!

Hozzávalók:

• Káposzta - 500 g;
• Padlizsán - 300 g;
• Sárgarépa és hagyma - 1 db;
• édes paprika - 300 g;
• Csípős paprika - 1 db (természetesen opcionális);
• Fokhagyma - 3-4 gerezd;
• Zöldek (kapor) - 1 csomó;
• Napraforgóolaj sütéshez - 3-4 evőkanál;
• Majonéz - 3-4 evőkanál

Főzés:

A padlizsánt és a sárgarépát megfőzzük (vagy sütőben megsütjük). Hagyjuk kihűlni és kockákra vágjuk.

A káposztát apróra vágjuk, és kézzel őröljük, amíg a lé meg nem jelenik.

Édes és keserű paprika vékony félkarikára vágva.

A fokhagymát apró kockákra vágjuk (ne nyomjuk át a fokhagymát!).

Most keverjük össze mindent, és adjunk hozzá majonézt. Jó étvágyat!

Ezt a salátát nem célszerű sózni: így vész el a sült zöldségek és fűszernövények eredeti íze.

A fehér és kifejezetlen kinézetű káposzta teljesen átalakul, ha narancsszeletekkel salátába keverjük. És milyen leírhatatlan illat!

Hozzávalók:

• Káposzta - 0,5 kg;
• Narancs - 1 nagy;
• Zöldek (opcionális) - 1 nagy csokor;
• Zöld hagyma toll - 3-4 db;
• Olívaolaj - 3-4 evőkanál;
• almaecet - 2 evőkanál;
• Só ízlés szerint).

Főzés:

A káposztát felaprítjuk és enyhén pépesítjük.

A narancsot meghámozzuk, 1x1 cm-es kockákra vágjuk.

A zöldhagymát és a zöldhagymát apróra vágjuk.

Külön egy tálban keverjük össze az olívaolajat és az ecetet.

Az egészet összekeverjük és a kapott szósszal ízesítjük. Kívánság szerint sózhatja vagy borsozhatja egy kicsit.

Ennek a salátának a fénypontja, hogy a narancs "újévi" íze jól passzol az illatos nyári zöldekhez!