Hogyan készítsünk kávékoktélt. Kávé alkohollal: receptek finom kávékoktélokhoz

A kávékoktél az egyik olyan folyékony finomság, amelyet bárki elkészíthet otthon. Összetevői mindenkiben megtalálhatók, aki tiszteli az aromás kávét és rendelkezik alkoholos italkészletekkel. A Teetotalerek alkoholmentes kávé mellett koktélokat készíthetnek, és barátaival ízletes üdítőket fogyaszthatnak.

Alkoholos kávé alapú koktélok

Fontolja meg néhány népszerű koktél receptjét, amelyek kávé- és alkoholkomponensek alapján készíthetők. Mindegyik opciónak megvan a maga íze és illata, és tonizáló tulajdonságokkal rendelkezik.

ír

Az ital receptje egy ír bárban született. A lágy, kiegyensúlyozott ízre az egyik látogató – Stan Delaplain újságíró – emlékezett. 1952-ben elhozta hazájába a neki tetsző lövés receptjét. Néhány évvel később az egész világ tudott róla.

Hozzávalók:

Cukorszirup - 15 ml;
Americano kávé - 120 ml;
zsíros krém - 45 ml;
ír whisky - 45 ml.

A koktél így készül: a habtejszínt egy pohárban forró americanóval, whiskyvel és sziruppal keverik össze. A folyadékokat összekeverjük, a tetejére egy réteg krémet kenünk.

Bowling a TU-154-ben

A legenda szerint a légiutas-kísérők a koktél elfogyasztása után elveszítik az uralmat önmaguk felett, és megengedik a repülőgép utasainak, hogy azt csináljanak, amit akarnak. Fontolja meg, hogyan kell elkészíteni ezt a szokatlan felvételt.

A sűrített tejet összekeverjük kávészemekkel (15 ml: 5 g);
A kompozíció egy verembe kerül;
A vodkát kanállal öntik a tetejére, megakadályozva, hogy a rétegek összekeveredjenek. Az alkoholtermékek mennyisége - 15 ml.

Energizer

Ez a koktél egy energiaital, amely több órán át képes felvidítani a szervezetet. Ízét a Coca-Cola szerelmesei értékelni fogják. Mire van szüksége egy ilyen koktél elkészítéséhez: konyak, kóla, őrölt kávé 50 ml: 50 ml: 2 tk. Szükség van még tejszínre (1 teáskanál), vízre (100 ml) és jégre (3-4 kocka).

Az ital gyártása a kávé elkészítésével kezdődik. Szűrjük és szobahőmérsékletre hűtjük. Egy pohárba jeget, a tetejére tejszínt, rétegenként konyakot és kávét öntünk. A végén hideg kólát (Pepsi vagy Coca, mindegy). Mindent alaposan összekeverünk.

Esküvő pezsgővel

Az ital alacsony erőssége gyengéd a gyomorhoz, és lehetővé teszi, hogy néhány kortyban megihassa az "Esküvő" teljes adagját.

Amire szükséged van:

Tonik - 50 ml;
Erős kávé - 50 ml;
Pezsgő - 100 ml;
Cukor - 10 g;
Jég - néhány kocka.

A főzött Americanot cukorral édesítjük és lehűtjük. A pohárba jeget dobnak, és felváltva tonikot, pezsgőt és kávét öntenek. A tartalmát megkeverjük és szívószálon keresztül megkóstoljuk.

Boombox

A szokatlan "Boombox" nevű kávékoktél fő összetevői az Americano borral és vodkával. A bár vendégei azt mondják, hogy a fejbe ivott néhány pohár ital zene szól. Valóban így van, nézd meg magad.

Amire szükséged van:

Vodka - 15 ml;
Americano - 15 ml;
Szilvabor - 15 ml.

Először szilvabort öntünk egy shotospohárba. A felületére egy réteg forró americanót terítenek koktélkanállal. A folyamat vodka öntésével fejeződik be. Az összetevőket nem keverik össze. A terméket egy kortyban részeg.

Banánnal és konyakkal

Finom frissítő koktélt kapunk, ha a kávékoktél receptjében banán is szerepel. A keverék frissít, élénkít és élettel teli nedvességet ad a testnek. A tandem krém banánnal légiessé varázsolja az italt.

Alkatrészek:

Hogyan készítsünk alkoholos koktélt kávéhoz:

Az összes hozzávalót hideg kávéval turmixgépben turmixoljuk.
A keveréket jéggel ellátott pohárba öntjük.
Szórjuk meg a folyékony edényt instant kávé szemekkel, és díszítsük fel szeletelt banánnal.

Alkoholmentes változatok

Tudtad, hogy a kávé alapú turmixok nem csak alkoholmentes frissítők, hanem csípős, fűszeres, sós, alacsony kalóriatartalmú és táplálóak is? Ez a sokféleség a fő összetevő népszerűségének köszönhető, amelyen a különböző országok lakosai kulináris kísérleteket végeznek.

Forró kávé karamellel és naranccsal

Finom, citrusos jegyekkel rendelkező ital a következő összetevőkből készül:

Karamell szirup - 60 ml;
Narancslé - 100 ml;
Friss forró kávé - 120 ml.

Az elkészítése nagyon egyszerű. A szirupot, a kissé felmelegített gyümölcslevet és a kávét felváltva öntjük a pohárba. Azonnal kóstolja meg az italt.

Frissítő mentával és tejszínnel

A kávékoktél elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

A vágott mentát egy highball-ba tesszük, és leöntjük a kávéval. A forró csokoládét és a tejszínhabot külön mixerrel összekeverjük. 2-3 perc elteltével a keveréket kávéinfúzióval öntjük. Díszítsd a finomságot cseresznyével és mentazölddel.

Tejjel és epersziruppal

Egy tápláló, kávétartalmú turmix segít felfrissülni, és sok kellemes ízélményben lesz része.

Milyen összetevőkre lesz szükség:

Forró tej - 50 ml;
Forró kávé - 100 ml;
Eper szirup - 60 ml;
Fekete csokoládé - 10 g;
Vanília és fahéj - egy-egy csipetnyi.

A szirupot, a tej vaníliás és fahéjas keverékét és a csokoládé-kávé oldatot felváltva öntjük egy pohárba. Pár órás frissítőt biztosítunk Önnek!

Hibát talált? Válassza ki és kattintson Shift+Enter vagy

A kávé régóta szinte minden alkohol egyik legnépszerűbb kísérője. Ráadásul nincs is melegebb, mint egy csepp kávé a whiskyben. Ez a kombináció lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a megfázástól, az orrfolyástól és a nem ivó dicsőségétől. A kávé összeszedettebbé, vidámabbá tesz, az alkohol pedig karizmatikussá és vidámmá tesz.

Elmélet és technológia

Az alkoholos koktélok alapja kávéval:

Alkohol

Ezen kívül a következőket tartalmazhatja:

A második típusú alkohol, amelynek sajátos íze van, amely átkerül a végső italba.
Tejszínhab
Cukor
Fűszerek

Kávéval készült alkoholos koktélok készítésének alapvető szabályai

A legjobb, ha nem használ előre lefőzött kávét. Ideális esetben kávéfőzőben elkészített italt érdemes használni, de vékony lovon francia prés is használható. Jó megoldás az lenne, ha törökben főznénk a kávét. Kávéfőzésre a magas pörkölési fokú kávéfajták alkalmasak.
A legjobb kombináció a kávé és a whisky, a kávé és a rum, a különféle likőrök (krémes, vanília, bogyós és gyümölcsös), valamint a vodka kombinációjával figyelhető meg. Kerülje a magas cukortartalmú italokat, valamint a bor alapú italokat (portói bor, vermut). A keserű italokat legjobb elkerülni, mivel a keserűség megölheti a kávé fűszerét. Ánizs vodkáról, abszintról és sambucáról beszélünk.
Kellemes bónuszként tejszínhabot, fahéjat, szegfűszeget szokás használni. Annak ellenére, hogy egyesek nem ajánlják a konzervből készült kész tejszínhabot, a blog írója nem lát ebben semmi kivetnivalót.

Milyen likőröket adhatunk a kávéhoz?

A Baileys egy ír krémlikőr, amelynek erőssége 17%.
A Frangelico egy 20%-os erősségű diólikőr.
A Galliano egy gyógynövény likőr, valamivel több mint 30% ABV-vel. Ánizst, vaníliát, gyömbért, citrusféléket és levendulát tartalmaz.
A Kahlua egy édes, kávé ízű mexikói likőr, amely 20% ABV rumot tartalmaz.
Az Amaretto egy olasz mandula ízű likőr.
A Creme de Cacao egy édes likőr kakaóbab, karamell és vanília alapú, 22%-os erősséggel.
A Grand Marnier egy erős narancs ízű, francia konyak alapú gyümölcslikőr, melynek erőssége 40% és afeletti között mozog.

Ír kávé koktél

Az ír kávé az első dolog, ami eszünkbe jut, ha megemlíti az "alkoholos kávékoktélok" kifejezést. Az italt John Sheridan, a Schenn repülőtér csaposa találta fel, amely Írország Atlanti-óceán partja közelében található. Az italt Stanton Delaplane, egy San Francisco-i újságíró kóstolta meg, aki a Buena Vista bárban beszélt a koktélról.

Az ír kávé hozzávalói:

Erős kávé - 100 ml
ír whisky - 40 ml
Cukor - 2-3 darab
Tejszín (22% zsír vagy több) - 20 ml

A cukrot egy pohárba helyezik, a tetejére kávét és ír whiskyt öntenek. Mindent zsíros tejszínnel teszünk fel.

koktél "farizeusok"

A koktél szinte teljes analógja az előzőnek, azonban az ír whisky helyett rumot használnak. A farizeus koktélt a 19. században találták fel Németországban, azért hozták létre, hogy elrejtse az alkoholfogyasztás tényét. Whisky került a kávéba, és hogy az illat ne árulja el az ivókat, mindent tejszínhabbal borítottak a tetejére. Egyszer egy pásztor, aki tiltotta az alkoholt, megkóstolt egy koktélt, és azt mondta: „Ó, ti farizeusok!” Így jött a név.

A farizeus koktél hozzávalói:

Erős feketekávé - 100 ml
Barna rum - 40 ml
Cukor - 2-3 darab
Magas zsírtartalmú krém

A cukrot egy pohárba helyezzük, majd rumot és kávét öntünk bele. A koktél tetejét tejszínhabbal öntjük.

Mexikói kávé koktél

Változat ugyanerre a témára, csak most ez a fő alkoholos ital, az íze pedig a kakaószesznek köszönhetően kissé változatos.

A mexikói kávé koktél hozzávalói:

Erős kávé - 80 ml
Fehér - 30 ml
Kakaólikőr - 30 ml
Magas zsírtartalmú tejszín - 30 ml

Kiöntjük, majd forró kávé, majd a koktél tetejét tejszínhabbal díszítjük.

Koktél "Coffee Brasiliero"

Ugyanennek a receptnek a folytatása azonban most a brazil almavodka, a cachaca a fő alkoholos ital. Kiegészítésként - csokoládélikőr és cukorszirup.

A "Coffee Brasiliero" koktél összetétele:

Erős kávé - 75 ml
Cachaca - 45 ml
Csokoládélikőr - 15 ml
Cukorszirup - 15 ml

A Coffee Brasilliero koktél elkészítése egyszerű: először a cachacát, a likőrt és a szirupot összekeverik, majd hozzáadják a kávét. Mindent egy pohárba öntünk, csipetnyi vaníliás tejszínhabbal díszítjük.

Koktél "Cafe Brulo"

Ennek az italnak is meglehetősen gazdag története van. Először 1890-ben készítették étvágygerjesztő eszközként. Íze miatt „ördög kávénak” is nevezik.

A Cafe Brulo koktél hozzávalói:

Erős kávé - 100 ml
Brandy - 50 ml
Cukor - 4 kocka
1 citrom héja
1 narancs héja
Szegfű - 5 csillag
Vanília rúd - 1 db.

Először hozzáadunk minden fűszert, különösen vaníliát, cukrot, narancs- és citromhéjat, szegfűszeget, majd pálinkát öntünk. A folyadékot lassú tűzre tesszük, langyosodás után narancslikőrt öntünk bele. A keverék melegítése körülbelül két percig tart, majd a Cafe Brulo koktélt egy szűrőszűrőn keresztül csészékbe öntik.

"Karsk" koktél

Az ital megjelenését a norvégoknak köszönheti. A régi norvég nyelvről lefordítva ezt az italt „energiát adó”, „fürge”, „ügyes” italnak nevezik. Az italt először az 1880-as évek elején készítették el Norvégiában, a Bohuslän régióban.

A Karsk koktél hozzávalói:

Erős kávé - 60 ml
Vodka - 60 ml
Cukor - 1-2 kocka
Érme

Egy tiszta érmét teszünk egy kávéscsészébe, amelyre kávét öntünk, addig kell önteni, amíg az érme végre láthatóvá válik. Ezt követően be kell önteni a vodkát - és újra addig a pillanatig, amíg az érme megjelenik az üveg alján. Úgy tartják, hogy az érmével ellátott chipet 1795-ben találták fel.

Monk's Coffee koktél

A koktélban használt hatalmas mennyiségű likőr nagyon édes és a legalkalmasabb egy lány kezelésére. A hátrányok közé tartozik a meglehetősen sok összetevő.

Erős kávé - 80 ml
Amaretto - 7 ml
Kakaólikőr - 7 ml
Frangelico - 7 ml
Narancslikőr - 7 ml
Magas zsírtartalmú tejszín - 60 ml

Minden hozzávalót összekeverünk forró kávéval, majd pohárba öntjük, hagyományosan tejszínhabbal díszítjük.

Koktél "csokoládé-dió"

A listát egy egyszerű csokoládé- és diólikőr alapú koktéllal egészítjük ki.

A csokis mogyorós koktél hozzávalói:

Erős kávé - 100 ml
Csokoládélikőr - 30 ml
Diólikőr - 30 ml

Az összes összetevőt összekeverjük egy pohárba öntjük. Minden egyszerű.

Hideg mentás csokoládé kávé

Hozzávalók:
- Frissen főzött natúr kávé - 300-350 ml
- keserű csokoládé - 30-50 gr
- Menta szirup vagy likőr - 2-4 evőkanál.
- Krémes fagylalt - 100 gr.
- Jég

Lefőzzük a kávét, leszűrjük, a zaccot kidobjuk. A csokoládét feloldjuk a forró, frissen főzött kávéban (kis tűzre visszatehetjük). Kicsit hűtsük le a keveréket, és adjuk hozzá a fagylalt felét (50 g), a mentaszirupot és néhány jégkockát. Az egészet turmixgépben turmixoljuk. Poharakba töltjük és megszórjuk jégchipsszel, hozzáadjuk a maradék fagylaltot is (szép golyóval megkenjük). Tálaláskor a tetejét mentalevéllel, reszelt csokoládéval, fahéjjal vagy mentasziruppal díszíthetjük.

Hasznos life hack: ha nincs menta szirup vagy likőr, akkor helyettesítheti mentás csokoládéval, de akkor az utóíz kevésbé lesz élénk.

Jeges banán kávé fagylalttal

Hozzávalók:

Erős frissen főzött kávé - 250 ml
- Jégkrém
- Banán
- Fahéj
- Csokoládé

Kávét főzünk, a sűrűből leszűrjük (többször is lehet). Ezután kicsit lehűtjük. Ezután a kávét turmixgépben felverjük fagylalt és banán hozzáadásával. Ízlés szerint adhatunk hozzá cukrot vagy porcukrot. Poharakba töltjük, megszórjuk fahéjjal és reszelt csokoládéval.

"Yin-Yang" - hideg kávé-tea

Hozzávalók:
- 3 fajta fekete tea - egyenként 1/2 teáskanál
- Fekete kávé szűrőhöz
- Sűrített tej - 1 üveg
- Cukor ízlés szerint
- Jég a tálaláshoz

Először főzzünk teát. Vegyünk egy kis serpenyőt 1/2 liter vízzel. 3 fajta teát feldobunk és kb 5 percig forraljuk, közben gyenge kávét főzünk. Ezután a teát leszűrjük, ízlés szerint cukrot és sűrített tejet adunk hozzá. A tea erőssége víz hozzáadásával tetszés szerint állítható. Végül öntsünk a pohárba tejes teát (7 rész), öntsünk rá kávét (3 rész), adjunk hozzá jeget.

Tipp: a Yin-yang italnak van egy „de” - ajánlott naponta legfeljebb egyszer inni!

Ital-desszert "kávé halvával"

Hozzávalók:
- földimogyoró halva - 50 gr.
- tejszín (10% zsír)
- Erős főzött kávé - 100-130 ml
- Juharszirup (lehet diós is) - 10 ml

Kávét főzünk. Ha vastag - szűrjük le. Adjunk hozzá szirupot, kissé hűtsük le. Turmixgépben a halvát felverjük a tejszínnel, hozzáadjuk a kávét, és újra alaposan felverjük. Öntsd poharakba és élvezd!

10 perc hideg kávé

Hozzávalók:
- Előre főzött kávé
- Jég
- Cukor,
- Tej

A kávét a szokásos módon főzzük. Amíg a kávé készül, készítse elő a "jeges fürdőt" - töltsön meg egy mély tálat jéggel hideg vízzel. Amikor a kávé lefőtt, szűrje le. Ezután (amíg a kávé forró) adjunk hozzá cukrot – kb. 1 teáskanál kávénként – és keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Ezután öntsön kávét egy cipzáras műanyag zacskóba. A lezárt zacskót körülbelül 10 percre leengedjük a "jeges fürdőbe".

A jég fokozatosan megolvad, ezért a tálat időnként fel kell tölteni egy újabb adag hideggel a fagyasztóból. 10 perc elteltével nyissa ki a zacskót, és öntse a kávét jéggel teli poharakba. Kívánság szerint tejet adhatunk a tetejére, és keverjük össze.

Kávés fánkos turmix

Hozzávalók:
- Jeges kávé - 1 csésze
- Tej - 1 csésze
- Kávé fagylalt - 2 csésze
- Vanília fagylalt - 1 csésze
- Fánk - 1-2
- Jég - 4 kocka
- Fahéj, cukor - opcionális

Keverje össze az összes összetevőt egy turmixgépben, amíg homogén masszát nem kap. Tálalás előtt enyhén nedvesítse meg vízzel a poharak szélét, és szórja meg cukor és fahéj keverékével. A kávét és a fánkos turmixot óvatosan poharakba öntjük, és tálaljuk.

Jeges narancsos kávé

Hozzávalók:
- Frissen facsart narancslé - 2 narancsból
- Narancshéj (darab) - 2 kifacsart narancs
- Víz - 1 csésze
- Cukor - 1 csésze (vagy valamivel kevesebb)
- Jeges kávé (6 teáskanál instant kávé 4 csésze vízben) - 4 csésze
- Tejszínhab - 1/2 csésze

Tegye a narancshéj darabokat egy lábasba vízzel és cukorral. Forraljuk mindent 5 percig. Távolítsuk el a héjdarabokat, és hűtsük le a szirupot. Ezután a narancslevet elkeverjük a kávéval és a kapott sziruppal. Ebben a szakaszban tejszínhabot adhatunk hozzá, vagy hagyjuk későbbre, hogy díszítsük vele az italt. Öntsön narancssárga kávét magas poharakba, és öntsön zúzott jeget a tetejére. Egy narancsszelettel díszítjük.

Oleng (thai jeges kávé)

Hozzávalók:
- Főzött erős kávé - 4 csésze
- Krém - 2 csésze
- Sűrített tej - 3/4 csésze
- Cukor - 3 evőkanál (ha tetszik több is)
- Őrölt kardamom - 2 teáskanál
- Finomra őrölt mandula - 1/4 teáskanál - vagy 1 evőkanál. mandula kivonat
- Zúzott jég vagy kis kockákra fagyasztva

1. lehetőség → Tegye a serpenyőt közepes lángra, öntsön bele tejszínt, adjon hozzá cukrot és kardamomot. Megvárjuk, amíg a tejszín forrni kezd, és azonnal lekapcsoljuk a tüzet. Fedő alatt 15 percig főzzük. Ezután adjuk hozzá az őrölt mandulát.

Tálalás előtt töltsünk meg 4 pohár jéggel, adjuk hozzá az ízesített tejszínt is. Finoman öntsön kávét a tetejére.

2. lehetőség → Töltse meg jéggel a poharat. Öntsön sűrített tejet jégre - poháronként 3 evőkanál sűrített tej. Adjon hozzá kedvenc módon elkészített kávét. A koktélhoz hozzáadott kávé mennyisége a választott főzési módtól függ. Espresso - 40 ml, gejzír típusú kávéfőzőben - 50 ml, keleti kávé - 50 ml, filteres kávé - 70 ml, kávé francia présben - 70 ml. Kávéfőzés közben adjunk hozzá kardamomot, a végén oldjuk fel a cukrot és az őrölt mandulát (mandula kivonat). Hagyja egy kicsit lehűlni az italt. Óvatosan öntse az elkészített kávét egy jeges pohárba. Minden pohárba közvetlenül tálalás előtt adjunk tejszínt.

Az Oleng tejszínhabbal, fahéjjal, vaníliával, ánizssal díszítve, mentasziruppal meglocsolva tálalható.

Frissítő kávé turmix

Hozzávalók:
- Frissen főzött és lehűtött espresso kávé - 1 csésze (250 ml)
- kis banán
- Alacsony zsírtartalmú natúr joghurt - 1 csésze (250 ml)
- Fahéj - 1/4 teáskanál
- Természetes, cukrozatlan kakaópor - 1/2 evőkanál.
- Eper vagy bármilyen bogyó a szezonban - 1 marék

Köztudott, hogy a turmixok könnyen elkészíthető italok. Ez a kávé turmix sem kivétel. A hozzávalókkal nem kell mást tenni, mint pépesre verni. És persze élvezd!

Hasznos life hack: Este is főzhetsz kávét, hogy reggel ne kelljen megvárnod, míg kihűl. Egy banánt lehetőleg előfagyasztva.

Házi készítésű hideg cappuccino

Hozzávalók:
- Tej - 1 csésze
- Csokoládészirup - 1 evőkanál. l.
- Instant kávé (por) - 1 tk.
- Jég - 2 kocka
- Cukor, fahéj

Keverje össze a tejet, a csokoládészirupot, a kávét és a jeget egy turmixgépben. Pulzáljon, amíg hab nem képződik. Ezután adjunk hozzá cukrot ízlés szerint. Az italt poharakba töltjük, fahéjjal díszítjük (elhagyható). Azonnal tálaljuk.

Még ha nem is vagy kifejezetten kávéimádó, határozottan nem javasoljuk, hogy élete végéig teljesen megtagadja ezt az italt. Főleg a meleg évszakban, amikor nem csak valami élénkítőre, hanem frissítőre is vágysz. A hűtött kávé alapú italok két legyet is megölhetnek egy csapásra. Finom, illatos, energizáló és lenyűgözően szép koktélok ezek. Csak a 10 legjobb receptet szeretnénk ajánlani Önnek.

Hideg mentás csokoládé kávé

Hozzávalók:
Frissen főzött természetes kávé - 300-350 ml
keserű csokoládé - 30-50 gr
Menta szirup vagy likőr - 2-4 evőkanál.
Krémes fagylalt - 100 gr.
Jég
Főzés:

Hasznos life hack: ha nincs menta szirup vagy likőr, akkor helyettesítheti mentás csokoládéval, de akkor az utóíz kevésbé lesz élénk.

Jeges banán kávé fagylalttal

Hozzávalók:
Erős frissen főzött kávé - 250 ml
Jégkrém
Banán
Fahéj
Csokoládé
Főzés:

"Yin-Yang" - hideg kávé-tea

Hozzávalók:
3 fekete tea - 1/2 teáskanál
Fekete kávé szűrőnek
Sűrített tej - 1 üveg
Cukor ízlés szerint
Jég a tálaláshoz
Főzés:

Tipp: a Yin-yang italnak van egy „de” - ajánlott naponta legfeljebb egyszer inni!

Ital-desszert "kávé halvával"

Hozzávalók:
földimogyoró halva - 50 gr.
tejszín (10% zsír)
Erős főzött kávé - 100-130 ml
Juharszirup (lehet diós) - 10 ml
Főzés:

10 perc hideg kávé

Hozzávalók:
Előre főzött kávé
Jég
Cukor,
Tej
Főzés:

Kávés fánkos turmix

Hozzávalók:
Jeges kávé - 1 csésze
Tej - 1 pohár
Kávé fagylalt - 2 csésze
Vanília fagylalt - 1 csésze
Fánk - 1-2
Jég - 4 kocka
Fahéj, cukor - opcionális
Főzés:

Jeges narancsos kávé

Hozzávalók:
Frissen facsart narancslé - 2 narancsból
Narancshéj (darab) - 2 préselt narancs
Víz - 1 pohár
Cukor - 1 csésze (vagy valamivel kevesebb)
Hideg kávé (6 teáskanál instant kávé 4 csésze vízhez) - 4 csésze
Tejszínhab - 1/2 csésze
Főzés:

Oleng (thai jeges kávé)

Hozzávalók:
Főzött erős kávé - 4 csésze
Krém - 2 csésze
Sűrített tej - 3/4 csésze
Cukor - 3 evőkanál (ha tetszik több is)
Őrölt kardamom - 2 teáskanál
Finomra őrölt mandula - 1/4 teáskanál - vagy 1 evőkanál. mandula kivonat
Zúzott jég vagy kis kockákra fagyasztva

Tálalás előtt töltsünk meg 4 pohár jéggel, adjuk hozzá az ízesített tejszínt is. Finoman öntsön kávét a tetejére.

Az Oleng tejszínhabbal, fahéjjal, vaníliával, ánizssal díszítve, mentasziruppal meglocsolva tálalható.

Frissítő kávé turmix

Hozzávalók:
Frissen főzött és lehűtött espresso kávé - 1 csésze (250 ml)
kis banán
Alacsony zsírtartalmú natúr joghurt - 1 csésze (250 ml)
Fahéj - 1/4 teáskanál
Természetes, cukrozatlan kakaópor - 1/2 evőkanál
Eper vagy bármilyen bogyó a szezonban - 1 marék
Főzés:

Köztudott, hogy a turmixok könnyen elkészíthető italok. Ez a kávé turmix sem kivétel. A hozzávalókkal nem kell mást tenni, mint pépesre verni. És persze élvezd!

Hasznos life hack: Este is főzhetsz kávét, hogy reggel ne kelljen megvárnod, míg kihűl. Egy banánt lehetőleg előfagyasztva.

Házi készítésű hideg cappuccino

Hozzávalók:
Tej - 1 pohár
Csokoládé szirup - 1 evőkanál. l.
Instant kávé (por) - 1 tk.
Jég - 2 kocka
Cukor, fahéj
Főzés:

A kávé és az alkohol kiválóan kompatibilis, így számtalan recept létezik ilyen italokra. Elkészítettük az Ön számára a legváratlanabb és legeredetibb receptek válogatását a különféle alkoholos kávék, valamint a kávé alkoholos koktélok elkészítéséhez. Nemcsak azt tanulja meg, hogy milyen alkoholt szoktak hozzáadni a kávéhoz, hanem az ilyen alkoholos koktélok nevét is.

Ha úgy dönt, hogy kiválasztja kedvenc alkoholos kávé elkészítési lehetőségét, javasoljuk, hogy először ismerkedjen meg ezzel az egyszerű recepttel. Mellesleg, jó alapként szolgál majd ennek az italnak más változataihoz, de sok összetevővel.

Szükséges komponensek

Lépésről lépésre utasítások

Főzzön eszpresszót kávéfőzőben vagy kávéfőzőben.
Egy pohár serleget felforrósítunk, és beleöntjük egy kevés pálinkát (ízlés szerint).
Most öntse bele az elkészített eszpresszót.
Szükség szerint adjunk hozzá cukrot és keverjük össze.
Tegye fel a tejszínt (legfeljebb 10 g-ot vesz igénybe).

Kávé alkohollal és csokoládéval

És ez az első koktél variációja, de reszelt étcsokoládé hozzáadásával. Garantáljuk, hogy az édesek szerelmesei elégedettek és meglepődnek ennek az italnak a könnyed élénkítő hatásán.

Szükséges komponensek

Lépésről lépésre utasítások

Öntsön forrásban lévő vizet egy pohár pohárra.
Öntsünk bele 2 teáskanál cukrot és egy kevés vaníliát.
Öntsünk bele 45 ml brandyt.
A pálinkát meggyújtjuk, és kicsit megpirítjuk.
Forró Americanót öntsünk a tetejére.
Díszítjük 2 ek. kanál tejszínt
A tetejére szórunk 2 teáskanál reszelt étcsokoládét.

Whisky kávéital

A whisky valóban férfiital, de kávéval és tejszínnel kombinálva sok rajongóra talál a nők körében. Egy lágy, kellemes és enyhén pihentető koktél enyhe alkoholos jegyekkel tökéletes lezárása lesz a napnak.

Szükséges komponensek

Lépésről lépésre utasítások

Melegítsen fel egy poharat a kávékoktélokhoz.
Öntsünk bele 25 ml cukorszirupot (1:1 cukor-víz arányban főzhetjük le).
Most adjunk hozzá 25 ml whiskyt a pohárba, és gyújtsuk meg.
A kapott keveréket keverjük össze.
2 teáskanál őrölt Arabica kávéból készítsen körülbelül 100 ml kávét.
Öntsük a pohárba, hogy ne kerüljön a zacc, vagy használjunk szűrőt a szűréshez.
Díszítsük az italt 3 evőkanál. kanál tejszínt
Babkávéval díszítjük.

Kávé puncs alkohollal

Ez a puncs hihetetlenül finom, de ugyanakkor alattomos. Erőssége elég nagy, mert „portót” és rumot adnak a kávéhoz, így nem szabad visszaélni egy ilyen koktéllal. Ez a recept egy 6-8 fős társaságra mutatja az arányokat, és érdemesebb Old Fashion Glass alakú, vastag üvegből készült poharakba tölteni.

Szükséges komponensek

Lépésről lépésre utasítások

Készítsen elő 500 ml Americano-t.
Öntsük egy serpenyőbe, és adjunk hozzá 500 ml portóit és rumot.
Melegítsük fel a kompozíciót anélkül, hogy felforralnánk.
Adjon hozzá tetszés szerinti cukrot, és teljesen oldja fel az italban.
Öntse a puncsot előmelegített üvegekbe.

Koktél "Cafe Brulo"

Ez az ital belülről éget és melegít, ezért van egy másik neve - "Ördög". Receptjét még 1890-ben találták ki New Orleans-ban, de még mindig nem veszíti el népszerűségét a kávékedvelők körében.

Szükséges komponensek

Lépésről lépésre utasítások

Egy kis serpenyőbe tegyünk 1 vaníliarudat, 4 kocka finomított cukrot, és öntsünk bele 50 ml pálinkát és 25 ml Cointreau narancslikőrt.
Melegítse ezt a keveréket körülbelül 2 percig alacsony lángon, de ne hagyja felforrni.
Most öntse csészékbe (kb. 3 vagy 4 adagot készítsen).

Francia kávé alkohol

A franciák, mint igazi ínyencek és esztéták, kitalálták a maguk változatát az alkoholos kávékoktélról. Ízét finom krémes íz jellemzi, markáns diós jegyekkel.

Szükséges komponensek

Lépésről lépésre utasítások

Melegíts fel egy ír poharat, és önts rá 1 evőkanál. egy kanál pálinkát
Főzzünk 100 ml erős Americanot egy Turk- vagy kávéfőzőben.
Egy pálinkás pohárba öntjük.
1 st. kanál tejfölt, adjunk hozzá 0,5 evőkanál. kanál porcukrot, és keverővel addig verjük, amíg sűrű habot nem kapunk.
Poharakba töltjük, és a tetejére darált diót szórunk.
Ízlés szerint citromhéjjal díszítjük.

Kávé koktél "Karsk"

Szükséges komponensek

Lépésről lépésre utasítások

Helyezzen egy tiszta érmét egy kis üvegserlegbe.
Először öntsön 60 ml előre elkészített eszpresszót úgy, hogy az érme ne legyen látható az alján.
Most öntsön 60 ml vodkát.

A mexikóiak nagyon büszkék nemzeti italukra, ezért gyakran adják hozzá különféle koktélokhoz, sőt ételekhez is. Ez az ital sem kivétel, bár lényegében sok tekintetben hasonlít a korábbi receptekhez.

Szükséges komponensek

Lépésről lépésre utasítások

Öntsön 30 ml tequilát egy üvegpohárba.
A tetejére előre elkészített forró Americano (80 ml) kerül.
Óvatosan öntsünk bele 30 ml kakaószeszt.
Tejszínhabbal megkenjük.

Kezdetben, a 17. században ezt a koktélt „sör” alapján készítették, de aztán ezt az összetevőt kávéval kezdték helyettesíteni. Ennek a magas alkoholtartalmú italnak a fogyasztása a szezonon kívüli időszakban, nedves és hideg időben javasolt, mivel jó melegítő és meghűlésgátló tulajdonságokkal rendelkezik.

Szükséges komponensek

Lépésről lépésre utasítások

Egy kis serpenyőben keverjünk össze 90 ml portóit, 30 ml brandyt és 15 ml ristrettot.
1 nyers tojást 30 ml tejszínnel habosra keverünk mixer segítségével.
Öntse a kávékeveréket egy pohárba.
A tetejére kenjük a krémes tojáshabot.
Megszórjuk egy csipet őrölt szerecsendióval.

Ez a váratlan kombináció még a legigényesebb ínyenceket is meglepi. Próbáld ki, biztosak vagyunk benne, hogy nem marad közömbös ez a finom és kifinomult íz, egy enyhe alkoholos árnyalattal.

Szükséges komponensek

Lépésről lépésre utasítások

Tegyünk 2 teáskanál arabicát egy serpenyőbe, és öntsünk rá 200 ml vizet.
Lassú tűzön főzzük.
Amint a hab emelkedni kezd, öntsön 4 evőkanál. kanál pezsgőt gáz nélkül.
Adjunk hozzá 0,5 teáskanál vanília ízű cukrot.
Vegyük le a tűzről, és öntsük kis poharakba vagy poharakba.

Videó más főzési receptekkel

Bemutatjuk figyelmébe egy profi csapos videóját a híres ír kávé elkészítésének receptjével.

Ebből a videóból megtudhatja az eredeti, vodkával és "kávélikőrrel" készült "Espresso Martini" nevű kávékoktél receptjét. Ezt az italt Angliában találták fel a múlt század nyolcvanas éveiben, és Londonban is sok helyen készítik a mai napig.

Ha tetszik az ötlet, hogy a kávét különböző típusú alkoholokkal keverje össze, javasoljuk, hogy próbálja ki az alábbi kombinációkat:

, melybe tejszín helyett egy darab fagylaltot is tehetünk;
, amely minden alkalommal teljesen új ízt kaphat, a választott márkától és magának az italfajtától függően (javasoljuk, hogy feltétlenül próbálja ki az olaszt).

Most, hogy annyi különféle lehetőséget ismer az alkoholos kávéitalok elkészítésére, változatosabbá és élvezetesebbé teheti kedvenc itala fogyasztását. Oszd meg észrevételeidet és élj az ízléseddel!