Hogyan készítsünk kakaót kakaóporból vízben és tejben. Hogyan főzzünk kakaót tejben kakaóporból: receptek illatos tonik ital készítéséhez

1 A kakaót tejjel elkészíteni nagyon egyszerű. Öntse az összes tejet egy tiszta serpenyőbe, tegye közepes lángra, és forralja fel.2 Egy külön edényben óvatosan keverje össze a száraz kakaóport a cukorral és 200 ml felforralt tejjel, elkerülve az esetleges csomókat.3 Alaposan keverje össze és feloldott cukrot és kakaót a tejben, öntsük egy serpenyőbe tejjel, keverjük jól pár percig ugyanazon az alacsony lángon. És kapcsold le a tűzhelyet.4 Ilyen egyszerű a kakaót tejjel főzni. Bögrékbe tölthető és tálalható.

Receptes főzés titkai

Mindannyian emlékszünk egy bájos illatra, kellemes színre és egy szokatlanul ízletes italra - a forró kakaóra. Valakinek az óvodával és az undorító habbal, valakinek a napsütéses nyárral, a falusi nagymamával asszociál.

A kakaó hasznos tulajdonságai gyermekek és felnőttek számára

A lényeg az, hogy ez az ital nem csak ízletes és minden gyermek által kedvelt (nem vesszük figyelembe a habot), hanem nagyon hasznos is, és az egész család számára. Tudtad, hogy egy csésze kakaó helyettesítheti a második reggelit? A világ tudósai a vizsgálatok véleményeiben és következtetéseiben egyöntetűen egyetértettek abban, hogy a kakaó leghasznosabb tulajdonsága az agyműködés és a hangulat javítása, valamint a szív- és érrendszer aktivitásának serkentése.

A szoptató anyák számára a kakaó nem kevésbé hasznos, mint a gyermekek és a felnőttek számára, mert hozzájárul a tej megmaradásához. Ha a családban egy gyerek már iskolába jár, akkor a kakaóra ismét szükség van a fogyasztáshoz - mert elősegíti a koncentrációt, aktiválja a szellemi tevékenységet, élénkít, és ismét aktiválja a „boldogság hormonját”. Az is ismert, hogy egy csésze kakaóban háromszor több antioxidáns van, mint ugyanabban a csészében.

Nem szabad azonban elfelejteni és betartani: a felnőttek kakaóját nem szabad két csészénél többet fogyasztani naponta, ezért egy gyereknek egy is elég lesz. És a legjobb, ha reggel, vagy legalább ebéd előtt inni.

Hogyan kell főzni a kakaót tejjel és vízzel a recept szerint, és mit kell figyelembe venni főzés előtt:

• Felhívjuk figyelmét, hogy a tejet fel kell forralni, de nem szabad forrni.

• A cukrot kakaóval 150-200 ml forró vízben is feloldhatjuk.

• A tejet legjobb alumínium serpenyőben felforralni, nem ragad bele. De főzés után a kakaót egy másik tálba kell önteni.

• A kakaóport teljesen bármely cég használhatja, beleértve a legolcsóbb "orosz kakaóport" az OOO "Merchant Tradition" gyártótól, 100 grammos csomagonként 15-20 rubelt.

Ha gyorsan szeretne elkészíteni egy csészét fél liter kakaóhoz, egyszerűen keverjen össze 2 teáskanál kakaóport cukorral (ízlés szerint) fél csésze forrásban lévő vízzel. A csésze másik felét megtöltjük tejjel. Az egészet alaposan összekeverjük, és kész is a kakaó tejjel és vízzel.

Érdekes tények a kakaóról, az ital előnyeiről és ártalmairól, valamint egyéb tényezőkről, nézze meg a videót.

A kakaó sokak kedvenc itala. Elkészítése nem nehéz. Ami a legérdekesebb - sok lehetőség van. Az összetevőkkel kísérletezve pedig minden alkalommal új, eredeti italt készíthet. Tehát most érdemes beszélni arról, hogyan kell kakaót főzni, és mire van szükség ehhez.

Mi legyen a kakaó?

Nagyon fontos a megfelelő alapanyagok kiválasztása. Csak egy természetes termékre van szüksége. Az instant kakaó kémia. Az igazi pedig az apróra vágott bab.

Fontos, hogy a csomagoláson szerepeljen a „nem lúgosított” felirat. Ez arra utal, hogy a készítményt nem kezelték kémiailag.

Még a jó kakaóban is legalább 15% a zsírtartalom. Természetesen nincsenek benne ragacsos részecskék és csomók. Többé nem kell olyan gyártó terméket vásárolnia, amelybe egyszer ilyen részecskék kerültek.

A kakaó minősége egyébként könnyen ellenőrizhető. Vegyünk egy kis port, alaposan dörzsöljük az ujjai között, és rázzuk le. Van zsíros bevonat kellemes kávészínnel? A minőség tehát kiváló. Ez a kakaóvaj nyoma – természetes eredetű gyógyító és értékes anyag.

Klasszikus recept

Körülbelül 5 percet vesz igénybe egy forró, ízletes ital elkészítése. Szüksége lesz:

• Tej - 0,3 l.
• Természetes kakaópor - 2 evőkanál. l.
• Cukor - a kívánt mennyiség.

Először a tejet egy serpenyőbe kell önteni, és fel kell melegíteni. Egy külön tálban keverjük össze a cukrot a kakaóval. A kapott édes keveréket lassan, folyamatosan kevergetve öntsük a tűzhelyen felmelegített tejbe.

Forraljuk fel. Főzzük még 2 percig. Folyamatosan keverni kell, különben a tej „elszalad”. 2 perc elteltével felszolgálhat egy italt. Mint látható, a kakaó elkészítéséhez semmi különös nem kell.

Forró csokoládé mályvacukorral

Érdekes recept illatos ital készítéséhez. Négy adaghoz szüksége lesz:

• Tej - 0,8 l.
• Kakaó - 3 st. l.
• Cukor - opcionális. Általában - 8 teáskanál, 2 minden adaghoz.
• Kis mályvacukor mályvacukor - 2 csésze.
• Egy csipet vanília.

Egy serpenyőben össze kell kevernie a fentieket. Közepes lángra tesszük és megszakítás nélkül kevergetve főzzük. A mályvacukornak meg kell olvadnia. Ez körülbelül nyolc percig tart.

Amint az ital homogénné válik, leveheti a serpenyőt a tűzhelyről. Csak csészékbe kell önteni és tálalni.

C fahéj hozzáadása

Ez is egy nagyon népszerű és egyszerű kakaós recept, ezért meg kell említeni. A következő összetevőkre lesz szüksége:

• Tej - 0,2 l.
• Kakaópor - 1 evőkanál. l.
• Fahéj. Egy rúd és egy csipet por.
• Cukor - 1 teáskanál
• Tejszínhab.

Nagyon alacsony lángon a tejet cukorral és fahéjrúddal felforrósítjuk, ne felejtsük el keverni. Amikor felmelegedett, hozzáadjuk a kakaót. Keverés közben főzzük két percig. Ezután vegye le a serpenyőt a tűzhelyről, vegye ki a rudat, öntsön kakaót tejjel egy átlátszó üvegbe. Tejszínhabbal díszítve esztétikussá varázsoljuk az italt, megszórjuk fahéjjal. Jelentkezni lehet.

Kakaó tojással

Talán ez az egyik legeredetibb recept. És ha a klasszikus kakaó unalmas, akkor kipróbálhatja ezt a lehetőséget. Szükséged lesz:

• Csirke tojássárgája - 2 db.
• Tej - 0,4 l.
• Kakaópor - 3 evőkanál. l.
• Víz - 2 evőkanál. l.
• Cukor - 2 evőkanál. l.
• Szegfűszeg bimbó - 2 db.
• Őrölt fahéj - 0,5 tk

Egy fémtálban keverjük el a tejet fahéjjal és szegfűszeggel. Forraljuk közepes lángon.

Egy külön edényben keverje össze a kakaóport, a cukor felét és a vizet. Alacsony lángon felmelegítjük. Homogén folyékony masszát kell kapnia. Keverés közben szitán keresztül tejet öntünk bele. Azonnal vegyük le a tűzről.

A maradék cukrot a sárgájába öntjük és felverjük. Sűrű hab képződik. A folyamat leállítása nélkül öntsünk bele kakaót. Ismét küldje a tűzre. Azonban ne forraljuk fel. Csak fel kell melegíteni. Ezután lehet önteni és tálalni.

"Tiramisu" koktél

Érdekes ital és könnyen elkészíthető. A kakaó itt egy segédanyag, de annyira finom, hogy egyszerűen lehetetlen nem mesélni a receptről. Két adaghoz szüksége lesz:

• Fehér fagylalt - 100 g.
• Magas zsírtartalmú tej - 300 ml.
• Mascarpone - 100 g.
• Rum, likőr vagy konyak - 2 tk
• Egy csipet fahéj.
• Kakaó - 2 evőkanál. l.

Mit kell tenni? Az egészet turmixgépben turmixoljuk, és poharakba öntjük. A tetejére bőven szórjunk kakaót. Egy finom desszert ital elemi módon készül.

fűszerezett ital

A tejes kakaó eredeti lehet, ha különböző aromás fűszerek hozzáadásával kísérletezik. A fűszerek szerelmeseinek erősen javasoljuk, hogy próbálják ki a receptet, amelyhez szüksége lesz:

• Tej - 0,2 l.
• Kakaópor - 1 evőkanál. l.
• Cukor - 0,5 tk
• Kardamom - 1 doboz.
• Vanília kivonat - 1 tk
• Erős őrölt bors - 0,3 tk.
• Egy csipet szerecsendió és fahéj.

Először is el kell távolítania a magokat a kardamom dobozból. Jól össze kell törni őket. Ezután az összes fűszert cukorral és kakaóval kell kombinálni, öntsük bele a vaníliakivonatot, és őröljük meg a kapott masszát. Adjunk hozzá 2-3 evőkanál tejet, amelyet előzőleg forrásban lévő víz állapotba hoztak. Keverjük össze.

Ezután ezt a masszát forrásban lévő tejhez adhatjuk. Keverjük össze és tartsuk tűzön körülbelül egy percig. Ezután csészékbe tölthetjük és tálalhatjuk. A szépség kedvéért a forró italt ajánlatos kakaóval vagy előre reszelt csokoládéval meghinteni.

Alkoholos lehetőség

A téma folytatásaként a kakaó "felnőtteknek" főzéséről szeretnék bővebben mesélni. Valójában nincs ebben semmi bonyolult. Csak egy kis rumot kell önteni egy pohárba (50 ml elegendő), majd a klasszikus recept szerint főzni kakaót, és hozzáadni az alkoholhoz. Az italt tejszínnel és reszelt csokoládéval díszítjük. Finom és melegítő kakaó lesz belőle.

Van azonban egy összetettebb recept is. A terv megvalósításához szüksége lesz:

• Zsíros tej - 0,2 l.
• Kakaó és cukor - 1 evőkanál. l.
• Egy csipet fahéj.
• "Baileys" vagy "Sheridans" likőr - 2 evőkanál. l.

Itt az előkészítés elve kissé eltér. A tejet felforrósítjuk, hozzáadjuk az összes száraz hozzávalót a fahéj kivételével, megkeverjük, megvárjuk, míg a cukor teljesen feloldódik. Adjunk hozzá likőrt és főzzük körülbelül három percig. Ez idő alatt meg kell keverni az italt. Ezután bögrébe öntjük és fahéjjal megszórjuk.

kávé kakaó

Talán nem ez a legváratlanabb ízmegoldás, de mindenképpen nagyon eredeti. Ezért lehetetlen nem beszélni arról, hogyan kell főzni a kakaót kávéval. Vagy, ahogy más néven - egy ital románul. Szükséged lesz:

• Őrölt kávé - 1 tk.
• Cukor - 1 teáskanál
• Kakaó - 0,5 tk
• Kis mennyiségű vanillin.
• Egy kis só. Szó szerint néhány szem, hogy megszüntesse a habot, amely török ​​kávéfőzéskor keletkezik.
• Víz - 1 pohár.

A kakaó főzése nem sok időt vesz igénybe. Egy törökben keverje össze az összes laza összetevőt, kivéve a vanillint, öntsön forrásban lévő vizet. Tedd kis lángra. Főzzön kávét anélkül, hogy felforrna. Ha kész, ne öntsük azonnal csészébe. Hagynod kell állni. 5 perc múlva adjunk hozzá vanillint. És utána lehet jelentkezni.

Mellesleg, a por koncentrációjának növelésével forró csokoládé lesz. Ehhez valahol 7-8 evőkanálra van szüksége. Az ital sűrű és erős lesz. De tovább tart a főzés. A hozzáadott kakaó tömege lenyűgözőbb, ami azt jelenti, hogy hosszabb ideig tart feloldódni.

Egyéb opciók

A korábban elmondottak alapján meg lehetett érteni, hogyan kell főzni a kakaót. Bármely recept megvalósítása a valóságban nem igényel sok időt. Érdemes megemlíteni, hogy még mindig nagyon sok lehetőség van egy ital elkészítésére. Különböző összetevők hozzáadásával elkészítheted.

A méz és a gyömbér jól illik egy italhoz. Vannak, akik kakaó alapú fagylaltot készítenek. Mások egy turmixgépben előre felverik a tejet, hozzáadnak egy fél banánt, majd ez alapján főznek egy italt. Vannak, akik még mindig finomra törik a diót, és a kapott port főzés közben a kakaóba öntik.

Van még recept citrushéjjal is. A citrom és a narancs különösen jól „hangzik” egy ilyen italban. És ha hozzáadunk néhány fűszert vagy fűszereket, akkor egy sokoldalú ízpalettával rendelkező italt kapunk, amely biztosan felejthetetlen lesz.

Ez azonban nem a legeredetibb recept. Vannak, akik búzacsírát, zabpelyhet vagy korpát turmixgépben tejjel turmixolnak, majd hasonló keverékből italt készítenek. Energiának hívják, mert a felsorolt ​​kiegészítőket alkotó szénhidrátok valóban tonizálnak és élénkítenek.

Akár friss, édes bogyókat is dobhat az italba, vagy reszelt csokoládét önthet közvetlenül a tejbe az ízgazdagság érdekében. A lényeg az, hogy az összes hozzávalót előre összetörjük. Ha azonban kívánja, tálalás előtt egyszerűen szűrheti az italt.

Ma egy másik finom oldal a webhelyemen - elmondom, hogyan főzhetek kakaóport tejben vagy vízben otthon porból, és megosztom a recepteket egy nagyszerű italhoz. Van egy vitathatatlan igazság: a kiadós reggeli a sikeres nap kulcsa. És ha finom is, akkor nem éri meg az árát! És persze a reggeli szó hallatán elsőként a kávé jut eszünkbe. De még a legfinomabb is, néha ki akar cserélni valamit valamivel. És egy csoda jön a segítségünkre - egy kakaóital.

A finom italok készítésének története olyan régi, hogy elképesztő. Már korszakunk előtt, 1500 évvel ezelőtt a közép-amerikai indiánok sűrű fűszeres italt készítettek kakaóbabból. A maja és azték indiánok rituális itala volt, és hitük szerint segített nekik bölcsességre, hosszú életre és erőre szert tenni.

Az indiánok a kakaót sűrűre és nem édesre készítették, és nem az ízét, hanem a hasznos tulajdonságait értékelték benne. Ittak egyébként mindig hidegen. Csípős paprika és kukoricaszemek kerültek bele, majd az italt hosszan öntötték egyik tálból a másikba, amíg habbá nem verődött.

Az európaiak közül Kolumbusz próbálta ki először az italt, de honfitársai nem értékelték az ízét. És csak 1519-ben Hernando Cortes konkvisztádornak sikerült meggyőznie a spanyol nemességet a kakaó előnyeiről és az íz nemességéről. Eleinte az italt forralni kezdték és forrón fogyasztották, a chili hamar eltűnt, de helyette cukrot, fahéjat és diót adtak hozzá.

Mellesleg, az európai szakácsok kakaóital készítéssel kapcsolatos kísérleteinek köszönhetően ma már csokoládéval, csokoládé töltelékkel ellátott édességekkel és különféle italokkal is rendelkezünk.

Hogyan főzzünk kakaót porból

A kakaópor otthoni főzéséhez először meg kell tanulnia a megfelelő port kiválasztását. Üzleteinkben az instant kakaópor a legnépszerűbb. Az elkészítéshez csak dobjon egy kanalat forró vízbe, és már kész is az ital. De gyakran találhat helyettesítőt a természetes termékre, ezért legyen éber, és figyelmesen olvassa el a por összetételét.

• Néha megtalálható természetes kakaópor, de az instant kakaóval ellentétben kötelező főzést igényel.
• A kiváló minőségű púder ujjakkal dörzsölve nem porzik össze teljesen, és egy része az ujjakon marad.
• Az őrlés legyen a legkisebb, porrá, a legkisebb szemcsék nélkül.
• Válasszon bármilyen ételt a főzéshez. Főzhet serpenyőben és törökben is, ez nem befolyásolja az ízt, és a folyamat nem változik.

Egyes kakaóínyencek azt mondják, hogy az ital önmagában is jó, minden díszítés nélkül. Lehet, hogy igazuk van, de én az új ízérzések szerelmese vagyok.

Ital adalékanyagok:

A klasszikus főzési recept nem tartalmaz adalékanyagokat. De senki sem tiltja meg, hogy változatossá tegyük kedvenc italunk ízét. A kakaóban a fahéj, a szerecsendió, a vanillin megfelelő - örömet ad a léleknek és vidámságot a testnek. Az ínyencek finomra vágott banánt vagy őszibarackot tesznek egy kész italba, díszítik a tetejét. (Mindenképpen olvassa el a recepteket egy másik cikkben). Vannak főzési lehetőségek a kakaóporon, kávé és gyümölcsleves hozzáadásával.

Kakaó tejjel - klasszikus recept

Természetesen a termékpor és a tej a leggyakoribb páros! Az általam javasolt recept klasszikusnak számít. Vigyázzon az alakjára - ügyeljen arra, hogy a tejet vízzel hígítsa.

Szükséged lesz:

• Por - 2 tk
• Cukor - ízlés szerint.
• Tej - 250 ml.

Lépésről lépésre recept:

1. 1. Vegyünk egy kis serpenyőt vagy törököt, öntsünk bele tejet. A tejet felforraljuk.
2. 2. A tejhez öntjük a port, és az egészet jól összekeverjük, csomómentesen.
3. Ha őrölt fahéjat, vaníliát és szerecsendiót szeretne hozzáadni a kakaóhoz, itt az ideje, és ne feledkezzen meg a cukorról.
4. 5. Forraljuk fel a kapott italt.
5. Elkészült a kedvenc italod.

Hogyan készítsünk kakaót sűrített tejporból - recept

Recept ínyenceknek. Először hígítsa fel a sűrített tejet forrásban lévő vízzel, majd folytassa a szokásos módon. Ne tegyen azonnal cukrot, először próbálja ki, és ha nem elég, adjon hozzá.

Kakaós mokka recept

Lehetőség egy finom, tejjel vagy vízzel főzött ital elkészítésére.

• Keverj össze egy evőkanál port egy teáskanál instant kávéval és egy csipet szerecsendióval. Öntsünk egy pohár hideg vizet, és keverjük össze a hozzávalókat.
• Hagyjuk nagyon lassan forrni. Ide tejszínt adhatunk, vagy víz helyett tejben főzzük.

Házi kakaó tej nélkül

Szeretek kísérletezni - azt tanácsolom, hogy főzzön kakaót tej nélkül, gyümölcslevesen.

• Este készítsen egy szokásos gyümölcskompótot kedvenc gyümölcseiből. Amikor befőtt, szűrjük le és főzzük ki az italt a klasszikus recept szerint.

Egyébként van egy másik változata a kakaónak tej nélkül azok számára, akik nem szeretik és nem tolerálják ezt a terméket - szójatejjel.

Hogyan főzzünk finom kakaót szójatejjel

A szójatej csodálatos alternatívája a tejmentes kakaópor készítésének. Főzzön a hagyományos recept szerint, de apró árnyalatok betartásával:

• Azonnal tegye a cukrot a hideg tejbe.
• A tejet nagyon lassan melegítjük.
• Főtt - vegyük le a tűzről.

Recept kakaópor készítéséhez vízből

Varázslatos italt főzhet a vízen, csak vegye figyelembe a főzés néhány árnyalatát. Az italokat általában vízen főzik, hogy csökkentsék a kalóriákat. De lehet, hogy egy kicsit finomabb legyen, hígítsa fel a tejet vízzel 1:1 arányban.

Két lehetőség van a kakaó vízzel való elkészítésére.

Az első az, amikor a kakaót hideg vízhez adják, a második pedig az, amikor a port forrásban lévő vízhez adják. A módszer csomókhoz kapcsolódik. Mindenki a maga módján szabadul meg tőlük. De az első módszer nem helyes - hosszan tartó hőkezeléssel az ital nem olyan illatos, és sokkal kevesebb előnye van.

De ha a port közvetlenül forrásban lévő vízhez adjuk, nem képződnek csomók. A lényeg az, hogy gyorsan és alaposan keverjük össze.

És természetesen ügyeljen a kakaó minőségére. A vízzel készített kakaóporra sokkal magasabb követelmények vonatkoznak. Frissnek, teljesen természetesnek kell lennie - idegen adalékanyagok hozzáadása nélkül.

Szükséges:

• Por - 2-3 tk
• Cukor - ízlés szerint.
• Víz - 250 ml.

1. Forraljunk fel vizet egy kis edényben vagy fazékban.
2. Öntsd bele a port és a cukrot. Jól keverjük össze.
3. Forraljuk fel és kapcsoljuk ki.
4. A csészébe kevés tejet és tejszínt adhatunk.

Ízletes forró csokoládé kakaóporból - recept

A kakaó és a forró csokoládé ugyanazon ital két neve. Csak a klasszikus kakaót főzik egyszerűbb recept szerint, a csokoládéhoz pedig gasztronómiai élvezetek társulnak. Sok rajongója van szerte a világon, és főzési receptjei vannak, a linket követheti velük.

Hozzávalók:

• Tejszín 10% - 0,5 evőkanál.
• Tej - 3,5 evőkanál.
• Víz - 1/3 evőkanál.
• Por - 1/3 evőkanál.
• Cukor - ¾ evőkanál.
• A só a kés hegyén van.
• Vanília kivonat - ízlés szerint.

Lépésről lépésre forró csokoládé recept:

1. Először öntsön vizet egy serpenyőbe, és forralja fel.
2. Amíg a víz forr, keverje össze a száraz hozzávalókat - a kakaót, a cukrot és a sót.
3. Amikor a víz felforr, öntsük bele a száraz keveréket, és alaposan keverjük össze. Ezt a keveréket felforraljuk, és kevergetve pár percig főzzük, amíg a cukor fel nem oldódik.
4. Most, hogy a cukor feloldódott, öntsük hozzá a tejet és a tejszínt. Várja meg, amíg felmelegszik, de ne forralja fel.
5. Lekapcsoljuk a hőt, és hozzáadjuk a vaníliakivonatot.
6. Poharakba öntjük. A csokoládét ne tálaljuk azonnal, kicsit ki kell hűlnie.
7. Ha szeretné, mályvacukrot, csokireszeléket és fahéjat díszít.

Sokan megfeledkeznek egy csodálatos italról. És hiába! A kompozíció gazdag különféle nyomelemekben és vitaminokban, lendületet ad, de nem tartalmaz koffeint, magas vérnyomás esetén hatalmas plusz. Ráadásul a kakaó csökkenti a vérnyomást. Jótékony hatással van bőrünkre és hajunkra, erősíti az ereket és a szívet. Mindenről írtam a nemes ital előnyeiről szóló cikkemben, feltétlenül olvassa el.

Ezenkívül köztudott, hogy a termék olyan anyagokat tartalmaz, amelyek elősegítik az örömhormon - a szerotonin - termelődését. Tehát jó nekik a rossz hangulat és a blues kezelésére. A pozitív oldala az, hogy jóllakottnak érzi magát.

Én személy szerint akkor főzöm a kedvenc italomat, amikor nincs túl jó hangulatom, és nincs kire panaszkodni – bánnak és nyugodt vagyok. A diéta alatt az ital segít túlélni a vágyat és az éhséget. Egyértelmű, hogy nem teszek cukrot, de ez nem rontja el az ital ízét.

És azt mondják, a kakaó okosabbá tesz. És akkor arra gondolok, mi vagyok én...

Az interneten találtam az utolsó receptet a tejporból kakaó készítéséhez - nézze meg a videót. Kipróbáltam és elégedett vagyok. Legyetek jól, kedveseim. Szeretettel… Galina Nekrasova.

A kakaó nagyon híres és sok országban kedvelt ital. És nagyon segítőkész is. Hiszen a kakaó sok nyomelemet és vitamint tartalmaz. A kakaó olyan anyagokat tartalmaz, amelyek hatására az emberi szervezet endorfinokat (boldogsághormonokat) termel. Ezért jól fog jönni rossz hangulatban vagy depresszióban. Hasznos a bőr tónusának és rugalmasságának javítására is. Néha a kakaót a "fiatalság italának" is nevezik. A kakaó pozitív hatással van az agyműködésre, erősíti az ereket és a szívet, csökkenti a magas vérnyomást. Az orvosok szerint a kakaót a cukorbetegség és a rák megelőzésére is használják. Csillapíthatja az éhségérzetet, és lendületet ad. Ez egy tonizáló ital, de a kávéval ellentétben a kakaó nem tartalmaz káros koffeint. Felnőttek és gyerekek egyaránt szeretik.

De nem mindenki tudja, hogyan kell megfelelően főzni a kakaót. Az illatos ital eléréséhez kizárólag természetes kakaóporból és mindig frissen kell elkészíteni. Ezért vásárláskor ügyeljen a gyártás dátumára. Csak a bizonyított gyártókat érdemes előnyben részesíteni. A megkérdőjelezhető minőség nem jár előnyökkel, és a hozzáadott vegyszerek károsíthatják a szervezetet.

Számos technológia létezik ennek az ízletes és aromás italnak a tej vagy víz alapú elkészítésére. Az eredmény egy más íz, így mindenki maga választja.

Hogyan kell felforralni a kakaót vízzel

Ez nem nehéz. Oldjunk fel néhány evőkanál kakaóport forró, frissen forralt vízben. Ügyelni kell arra, hogy ne képződjenek csomók. Vegyünk 2 teáskanál kakaót 1 pohár vízhez. Az édes italokat kedvelők körülbelül 2 teáskanál cukrot tehetnek bele. Már a kész italban tejszínt, tejet vagy sűrített tejet adhatunk hozzá. De a legfontosabb itt az, hogy ne vigyük túlzásba, mert az ital túl édesnek bizonyulhat.

Hogyan kell főzni a kakaót tejjel

Keverje össze a kakaóport a megfelelő mennyiségű cukorral, és öntse a keveréket egy török ​​​​(cezve) vagy serpenyőbe. Egy másik tálban forraljuk fel a tejet, és öntsük a cukor és kakaó keverékébe, alaposan keverjük össze, hogy ne csomósodjon. Körülbelül 2 teáskanál kakaópor megy egy pohár tejbe.

Hogyan főzzünk kakaót sűrített tejen

A sűrített tejet kétszer vízzel hígítjuk, és a fenti recept szerint, de cukor hozzáadása nélkül főzzük meg a kakaót.

Kakaó fahéjjal és vaníliával

Ez a recept különösen népszerű a téli hidegben. Hagyományos módon főzzük a kakaót, de mielőtt levesszük a tűzhelyről, adjunk hozzá egy kis fahéjat vagy vaníliát, vagy tetszés szerint mindkettőt.

Kakaó szójatejjel

A szójatejet gyakran használják tehéntej intoleranciára. Ez aligha befolyásolja az ital ízét. Az egyetlen dolog, hogy a szójatejjel készült italt nem szabad túl gyorsan felmelegíteni, vagy hosszú ideig tűzön tartani.

Gyümölcs kakaó

Finomra vágott banánt vagy barackot adunk a klasszikus kakaóhoz, és habverővel felverjük. Tálaláskor minden csészébe tegyünk egy gombóc vaníliafagylaltot.

kakaó kompótra

Főzzünk kompótot kedvenc gyümölcseinkből, szűrjük le, és víz vagy tej helyett kakaót készítsünk belőle. Nagyon finom és eredeti!

Kakaó mályvacukorral

Főzzön klasszikus kakaót. Mielőtt levesszük a tűzhelyről, adjunk hozzá néhány darab csokoládét az italhoz, és keverjük, amíg fel nem oldódik. Tűzálló csészékbe öntjük a kakaót, és mindegyikbe tegyünk néhány mályvacukrot. A csészéket itallal küldje a 180 fokra előmelegített sütőbe, várja meg, amíg a mályvacukor megpirul, és vegye ki a sütőből. Öntsük az ital felületére csokoládésziruppal minták formájában.

Kakaó likőrrel

A kész kakaót szobahőmérsékletre hűtjük, és ízlés szerint likőrt adunk hozzá.

kakaó mézzel

A mézet kakaóporral keverjük össze 1 evőkanál méz per csésze kakaó arányában. Az ital a klasszikus recept szerint készül.

Kakaó tojássárgájával

Készítse el a kakaót a hagyományos recept szerint. Válaszd el a fehérjét a sárgájától. A sárgáját a cukorral őröljük, és forró kakaóval hígítjuk. Tedd a tűzhelyre és melegítsd, de ne forrald fel. Felverjük és tálaljuk. 800 g tejhez 2 tojássárgája van.

Csípős paprika kakaó

A főzés nagyon egyszerű. A tejhez kakaóport, cukrot és egy kis őrölt chilipaprikát kell hozzáadni. Hagyjuk felforrni, és hagyjuk még néhány percig a tűzön.

kakaó kávéval

Öntsön kakaós kávét a kávéskannába 2:1 arányban. Felöntjük forrásban lévő vízzel. Forraljuk fel az italt, és hagyjuk főni néhány percig. Poharakba töltjük, és enyhén megszórjuk fahéjjal.

Kakaó mikrohullámú sütőben és lassú tűzhelyben

Keverje össze az ital összetevőit, és hidegen küldje a multicooker tálba. A kakaóport hideg folyadékban turmixgéppel jól feloldhatod.
A mikrohullámú sütő másképp süt. Vegyünk egy sűrű folyadékot, amelyben a tej felét felhasználják, és 30 másodpercre 750-es mikrohullámú sütőbe teszik. Ezután mindezt felhígítjuk a tej második felével, amelyet hagyományos tűzhelyen főztünk.

Kakaó a fogyáshoz

Az ilyen italt vízen készítik cukor hozzáadása nélkül. Egy kis mézzel édesíthetjük. Az ilyen kakaó hosszú ideig jóllakottság érzést ad, és lehetővé teszi, hogy ne gondoljon az ételre.

Kakaó mézzel, sűrített tejjel és jéggel

Hideg kakaó mézzel és tejjel

Felkészülési idő

10 perc

főzési idő

10 perc

Ahhoz, hogy egy igazán gazdag és aromás italt kapjon, tudnia kell, hogyan kell helyesen főzni a kakaót, mert az elkészítésének messze nincs egy lehetősége.

A tejes kakaó népszerű ital. Közepesen zsíros tej alkalmas hozzá, és lehetőleg ne házi készítésű, mert megölheti a kakaó ízét.

Szükséges termékek:

• cukor ízlés szerint;
• 40 gramm kakaó;
• liter tej.

Főzési folyamat:

1. Először is fel kell melegíteni a tejet, de nem sokat, nem szabad forrni.
2. Amint a hőmérséklete eléri a 70 fok körüli értéket, a teljes tömegből körülbelül egy evőkanálnyit öntünk.
3. Kimérjük a megfelelő mennyiségű cukrot, elkeverjük a kakaóval, ledaráljuk, és beleöntjük az előző lépésben leválasztott tejből. A keveréket jól összekeverjük, hogy az összetevők feloldódjanak, és ami történt, öntsük a maradék tejhez.
4. Folyamatosan kevergetve az italt, főzzük még néhány percig alacsony lángon. Ezt követően a koktél tálalható.

Finom porított ital

A kakaópor minden bizonnyal el fogja örvendeztetni ízi tulajdonságaival, ha minőségi terméket vásárol. Ehhez feltétlenül nézze meg a csomagolás összetételét, és részesítse előnyben azokat a termékeket, amelyek már évek óta a piacon vannak. A piac legolcsóbb "százévesei" közül kiemelhetjük az "Arany Címke" márka áruit.

Szükséges termékek:

• hét evőkanál kakaópor;
• egy liter tej vagy víz;
• cukrot ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Egy liter vizet vagy tejet küldünk a serpenyőbe, feltesszük a tűzhelyre, és felforraljuk.
2. A buborékképződés után azonnal tegye a cukrot a serpenyőbe, és keverje össze a keveréket, hogy teljesen feloldódjon. Elalszunk kakaóval.
3. Vegyünk egy habverőt, és enyhén verjük fel a masszát. Ez úgy történik, hogy kis habot képezzen.
4. A kompozíciót még néhány percig forraljuk alacsony lángon, majd levesszük a tűzhelyről, és azonnal öntsük az aromás italt nagy csészékbe.

vizes főzés receptje

Ha valamilyen oknál fogva nem iszol tejet, ne utasíts el egy élénkítő italt, mert a vízen főzhetsz kakaót.

Szükséges termékek:

• két evőkanál kakaó;
• pohár víz.

Ízlés szerint és ízlés szerint adjunk hozzá cukrot. A felsorolt ​​összetevők egy adagra vonatkoznak. Ha többre van szüksége, csak növelje a számot.

Főzési folyamat:

1. A vizet felforraljuk, és azonnal hozzáadjuk a kakaót. Keverjük, hogy feloldódjon.
2. Tegyen cukrot, melegítse még néhány percig a tűzhelyen, és vegye ki a kész italt. Tálalhatjuk tejszínnel, sűrített tejjel vagy csak úgy, adalékanyag nélkül.

forró kakaós csokoládé

Nem kell instant italokat vásárolni, és nem túl hasznos adalékanyagokkal terhelni a szervezetet, mert olyan egyszerű kakaóból forró csokoládét készíteni egyedül, anélkül, hogy elhagyná otthonát.

Szükséges termékek:

• két pohár tej;
• cukor ízlés szerint;
• tk vaníliás cukor;
• három tk kakaó.

Főzési folyamat:

1. A megadott mennyiségű kakaót ízlés szerint keverjük össze cukorral. 4 tk elég lesz a listán szereplő hozzávalókhoz.
2. A tejet felmelegítjük, de ne hagyjuk forrni. Azonnal hozzáadjuk a kakaó és cukor keverékét, valamint a vanillint.
3. Ne felejtse el folyamatosan keverni az italt főzés közben. Ha az alkatrészek „ragadnak” az aljára, mindent ki lehet dobni.
4. Tartsa a csokoládét a tűzhelyen legfeljebb 15 percig. Fontos, hogy közben próbáljuk ki, és ha kicsit kihűl, sűrű lesz - olyan, amilyennek lennie kell.

Főzni, mint az óvodában

Szükséges termékek:

• három nagy kanál kakaó;
• egy liter tej;
• cukrot ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A tejet bármilyen melegíthető edénybe helyezzük, közepes lángon felforraljuk.
2. Körülbelül egy evőkanálnyit kikanalazunk a teljes folyadékmennyiségből, és feloldjuk benne a kakaót és a cukrot.
3. Ami történt, öntsük vissza a tejbe, és folyamatosan kevergetve forraljuk még körülbelül három percig.

Lehetőség sűrített tejjel

Szükséges termékek:

• 0,8 liter víz;
• 20 gramm kakaó;
• 2/3 doboz sűrített tej;
• egy kanál cukrot.

Főzési folyamat:

1. Öntsük fel a sűrített tejet forró vízzel. Keverjük össze a kompozíciót, tegyük a tűzhelyre és forraljuk fel.
2. Kiveszünk onnan egy kevés folyadékot, hozzáadjuk a kakaót és a cukrot, egy kanállal addig keverjük, míg ez utóbbi fel nem oldódik, és a kapott keveréket visszaöntjük a serpenyőbe.
3. Megvárjuk, hogy minden felforrjon, és utána kivehető a kakaó.

Szokatlan ital fagylalttal

Szükséges termékek:

• négy evőkanál cukor;
• 100 gramm fagylalt vagy vaníliafagylalt;
• két nagy kanál kakaó;
• egy pohár tej.

Főzési folyamat:

1. A jelzett mennyiségű tejet a tűzhelyre küldjük, vagy ha több adagra van szüksége, többet is veszünk. Jól felmelegítjük, hozzáadjuk a cukrot, a kakaót és folyamatosan kevergetve hagyjuk teljesen feloldódni a komponenseket.
2. Főzzük még néhány percig, majd vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni az italt.
3. A fagylaltot mély pohárba tesszük, felöntjük a már kihűlt kakaóval és azonnal tálaljuk. Nem csak lehűtött italt célszerű használni, hanem hűtöttet, hogy ne olvadjon el túl gyorsan a benne lévő fagylalt.

Hogyan főzzünk kakaót vaníliával

Szükséges termékek:

• két evőkanál cukor;
• egy zacskó vaníliapor;
• 300 ml tej;
• három evőkanál kakaót.

Főzési folyamat:

1. Öntsön tejet egy serpenyőbe vagy egy kis edénybe, küldje a tűzhelyre, azonnal tegye bele a cukrot és a vanillint. Keverjük össze, és folytassuk a készítmény melegítését alacsony lángon, de ugyanakkor ne hagyjuk forrni.
2. Ezután elalszunk kakaót, tovább főzzük és folyamatosan keverjük. A por nem ragadhat az aljára, és még inkább megéghet, különben az ital megromlik.
3. Ismét anélkül, hogy a folyadékot felforralná, forralja az italt körülbelül két percig, vegye le a tűzhelyről, és hagyja kissé lehűlni. Ezután szép poharakba töltjük és tálaljuk. Kívánság szerint az elkészítés során fahéjat is adhatunk a koktélhoz. Nagyon jól párosul vaníliával.

Amint látja, egy finom és melegítő ital elkészítése önmagában egyáltalán nem nehéz. És sok főzési lehetőség lehetővé teszi, hogy kiválassza azt, amelyik kedvence lesz, és biztosan kiegészíti személyes kulináris eredményeinek kincstárát.