Hogyan lehet megfelelően és biztonságosan kinyitni egy üveg pezsgőt? Hogyan lehet gyorsan kinyitni a pezsgőt.

Szinte minden ünnepen van egy pezsgő vendég - pezsgő. De bármennyire is ízletes ez az alkohol, annyira nehéz helyesen kinyitni. Nem, parafával kiütheted az ablaküveget, betörheted kedvenc csillárodat vagy plazmaképernyőt, de az üveget mindig szépen és pontosan szeretnéd kinyitni. Hogyan kell helyesen kinyitni a pezsgőt?

Pezsgőnyitás lövés nélkül

Egy nagyon egyszerű módja annak, hogy megfelelően felnyitsuk a palackot lövés és pukkanás, majd megsemmisítés nélkül. Ennek a módszernek köszönhetően még egy törékeny lány is korrigálja ezt az italt.

1. Mindenképpen hűtse le a pezsgőt! Igen, a pezsgőt nem szabad kinyitni, ha meleg, de le kell hűteni, hogy csökkenjen a szén-dioxid mennyisége. Ha kellően díszes buliról van szó, hűtse le az italát egy jeges vödörben, hogy a nyitás az elejétől a végéig filmszerű legyen. Ha nem, akkor a hűtőszekrény alsó polca bőven elég lesz.
2. Helyezze az üveget az asztalra, vagy tartsa szilárdan a kezével, közvetlenül a nyaka alatt.
3. Tegye a tenyerét a parafára, és óvatosan csavarja meg (egyesek a biztonság kedvéért törülközőt tesznek a parafára). A gáz fokozatosan kifolyik.
4. Amint úgy érzi, hogy a parafa teljesen kint van, ne vegye el, hanem tartsa még egy kicsit. Amikor a felesleges gáz végre felszabadul, leveheti a dugót, és poharakba töltheti a pezsgőt. Nem volt pamut, kész!

Ez volt az első út. A következő módszer hasonló, de még egyszerűbb a maga módján, és alkalmasabb a férfiak számára, mivel a nők számára kényelmesebb kinyitni a palackot, ha az nincs ferde helyzetben.

Pezsgő és dugóhúzó

Az akcióban különleges pezsgőnyitót találhat. Sokféle lehetőség van, ezek közül az egyik a bal oldali képen látható. Egy ilyen nyitó segítségével nagyon könnyű kinyitni egy palackot anélkül, hogy bárki megsérülne.

Ha az üveget fa- vagy parafadugóval dugják le, akkor szükség lehet dugóhúzóra (elegendő lesz késsel levágni a parafa tetejét, majd dugóhúzóval). Valójában a kiválasztásával nincs különösebb probléma, elég, ha ismerjük az ideális dugóhúzó néhány jellemzőjét. Az éles és vékony spirállal rendelkező dugóhúzók kiválóan alkalmasak parafa dugókhoz. Minél vastagabb a spirál, annál jobban megnehezíti a parafa kihúzását.

Jól működik a helyhez kötött dugóhúzó, de vedd meg, ha biztos vagy benne, hogy tényleg gyakran fogod használni, mert nem túl olcsó.

Ha szereti a kézi mechanizmusú dugóhúzót, akkor vásárolja meg azt a modellt, amelynek nyele középen vékony, és fából vagy gumiból készült. Ez segít abban, hogy a keze ne csússzon el az üveg kinyitásakor.

parafa eltört

Mi van, ha már megtanultunk minden tippet a pezsgő kinyitásához, és a parafa a legfontosabb pillanatban eltört? A legfontosabb dolog - ne essen pánikba!

Először is alaposan ellenőrizze a parafát. Ha a legtöbb még mindig a nyakban van, próbálja meg dugóhúzóval kinyitni. Csak nagyon óvatosan tegye, és nagyon lassan húzza fel a dugót.

Ha ez a módszer nem felel meg Önnek, jól rázza fel az üveget, és csapja a kezét az üveg aljára. Ugyanakkor célszerű az üveget a fal felé vagy törölközőben irányítani.

És az utolsó. Egy üveg pezsgő gyönyörűen kinyitásához az ünnepségen, ha lehetséges, gyakoroljon néhányszor egyedül ill. Akkor biztosan megmutathatja tudását.

Hibát talált? Válassza ki és kattintson Shift+Enter vagy

Egy üveg pezsgő minden ünnepi asztal nélkülözhetetlen és változatlan attribútuma lett. Ez az, amely több mint száz éve egy diadal vagy egy emlékezetes esemény megszemélyesítője. De még egy tökéletesen megtervezett nyaralás is elrontja, ha az ember nem tudja, hogyan kell megfelelően kinyitni egy üveg pezsgőt. Ezenkívül az ital gondatlan kezelése esetén fennáll annak a lehetősége, hogy megkárosíthatja magát vagy másokat.

Hosszú ideig az ital létezése, bizonyos árnyalatok alakultak ki a társadalomban használatának kultúráját illetően. Sajnos még most is vannak olyanok, akik egyáltalán nincsenek tisztában azzal, hogyan kell helyesen és hatékonyan kinyitni az ünnepi pezsgőt. De az apró titkokhoz ragaszkodva az ember nem csak kecsesen kinyitja az üveget, hanem megfelelő benyomást tesz másokra is. Egy ilyen rituálé nagyszerű kiegészítője lesz az ünnepi asztalnak.

Nüanszok, amelyek megkönnyítik a pezsgők nyitását

Az ital közvetlen kinyitásának módjai mellett számos apró finomság is létezik. Minimálisra csökkentik annak a valószínűségét, hogy a parafa spontán kiszabaduljon a nyakból, vagy más problémákat okozzon. Ha figyelembe veszi az összes árnyalatot, és megfelelően felkészül, a pezsgő varázslatos módon megnyílik.

1. A habzóboroknál nagyon fontos a megfelelő tárolás. A szén-dioxid tartalma és a palack belsejében uralkodó erős nyomás miatt a bort soha nem szabad megrázni.
2. A pezsgő optimális hőmérséklete 7 és 9 fok között van. Nem ajánlott hűtőszekrényben tárolni. A palack hűtése és tárolása jéggel vagy hideg vízzel ellátott vödörben történik.

Fontos: Kerülje az ital túlhűtését, mert ez elrontja az ízét.

1. A hűtött pezsgő kinyitása előtt ajánlatos az üveget szalvétával vagy konyharuhával áttörölni. A nagyobb magabiztosság érdekében ezek segítségével szorosabban tudod tartani nyitáskor.
2. A műanyagdugóval ellátott palackot óvatosan kell kinyitni, mert csúszósabb, mint a hagyományos bordugó.

Egy üveg pezsgő megfelelő kinyitásának módjai

Mivel a pezsgőt hagyományos módszerrel könnyű kinyitni, ez a legelterjedtebb.

1. Óvatosan tekerje ki és vegye le a szájkosarat. Ennek során a pezsgőt nem szabad megzavarni, nehogy szén-dioxid szabaduljon fel. Ha a huzal nyitáskor leszakad, használhat fogót vagy fogót.
2. A palackot szilárdan az alapnál tartva 45 fokos szögben meg kell döntenie. Ebben a szakaszban gondosan figyelnie kell, hogy a nyak ne legyen emberekre vagy belső tárgyakra irányítva.
3. Óvatosan tartva a parafát, lassan és óvatosan el kell forgatnia az üveget az óramutató járásával megegyező irányba. Ha mindent helyesen csinált, a parafa könnyen kijön a nyakból, és halk kattanást okoz.

Vannak extravagánsabb módszerek is, de ezekhez bizonyos készségekkel és készségekkel kell rendelkeznie.

Biztonságos és ügyes palacknyitó lehetőség lányoknak

Mivel az ital kinyitásának folyamata bizonyos fizikai erőt igényel, a lánynak nem mindig könnyű kinyitni a pezsgőt. A parafa lövés esélyének kiküszöbölésére adunk három tippet, amelyek megkönnyítik a hagyományos módszert.

• dobjon egy törülközőt a nyakára, hagyjon benne helyet;
• helyezze a palackot biztonságos felületre;
• ülve készítse el a nyílást.

Ha az asztalnál kényelmetlen ezt megtenni, egy üveg bort az ölébe tehet. Fontos, hogy gondosan ügyeljen arra, hogy a parafa ne érjen hozzá az italhoz.

Ezzel biztonságosan kinyithatja az üveget, és élvezheti kedvenc italát. Ellenkező esetben nincs különbség az előző módszerhez képest.

Hogyan bontsa ki a pezsgőt pamut nélkül

A pezsgő lövés nélküli felnyitása érdekében nem szabad akadályozni, hogy a parafát a gázok kinyomják. Csak enyhén kell tartani a nyaktól való elválás pillanatában. Megfoghatja egy törülközővel, ami egyfajta elkapót alkot. Ez lehetővé teszi, hogy csendben nyissa ki a pezsgőt anélkül, hogy megijesztene másokat. Fontos pont a palack forgása nyitás közben. Ezt lassan és óvatosan kell megtenni, hogy elkerüljük a felesleges gáz felhalmozódását. A parafa kinyitása után ajánlatos kissé a nyak felett tartani, a felgyülemlett szén-dioxid-felesleget kivérezni.

Egy palack kinyitása pamuttal

Az etikett szerint a hangos taps rossz forma és elfogadhatatlan egy kulturális társaságban. De néha előfordulnak olyan helyzetek, amikor a pezsgő a lehető leghangosabban nyílik. A pezsgő ilyen módon történő kinyitásához a muslet eltávolítása után enyhén meg kell rázni, és nem szabad megakadályozni, hogy a parafa kinyomódjon. Az ital ilyen módon történő kinyitása után meg kell várni, amíg minden hab kijön az üvegből, és csak ezután töltse poharakba a bort. Készüljön fel arra, hogy a palack nyaka a parafával együtt lerepülhet.

Hogyan bontsa ki a pezsgőt, ha a parafa eltört

Néha, bármilyen okból kifolyólag, egy palack kinyitása könnyen lehetetlenné válhat egy törött parafa miatt. Ha ez megtörténik, ne essen pánikba és idegeskedjen előre, mert a helyzet még korrigálható. És itt nem nélkülözheti dugóhúzó.

Fontos: Ne használjon vastag önmetsző csavart, mert az összetörheti a parafát.

Egy másik elterjedt módszer a posztszovjet térben az üveg kinyitása önmetsző csavarral. Ehhez becsavarják a parafába, és fogó segítségével eltávolítják a nyakról a beragadt parafával együtt.

Néha nagyon egyszerű a kiút ebből a kellemetlen helyzetből. Egy letört parafa tökéletesen kijön a szén-dioxid nyomása alatt, ha a tenyered tövével többször finoman megütöd a palack alját. Ezt megelőzően távolodjon el az emberektől és a törő tárgyaktól, mivel a parafa bármelyik pillanatban kilőhet.

A törött parafát befelé nyomhatod, de utána szűrni kell az italt, hogy az összes apró darabot elkapja. Előtte lyukat kell készítenie a parafán, és ki kell engednie a gázt. Ellenkező esetben, amikor megpróbálják átnyomni a dugót, a palack felrobbanhat, és nem képes ellenállni a keletkező nyomásnak.

Hogyan kell kinyitni a pezsgőt késsel

Mielőtt ilyen módon kinyitna egy üveg hűtött pezsgőt, meg kell kérni a vendégeket, hogy menjenek biztonságos távolságba. Ezt a módszert szablyának vagy huszárnak nevezik. Abból áll, hogy egy éles tárggyal sima és pontos ütést kell alkalmazni a nyak alján lévő varratra. Ütközés előtt a palackot kissé meg kell dönteni a kényelem kedvéért. A pezsgő kardmódszeres nyitását hangos pukkanás és rengeteg hab kíséri, ami ünnepélyes hangulatot varázsol. Ne aggódjon amiatt, hogy apró üvegdarabok kerülnek az italba. A lövés során a hab nyomása kimos mindent, ami a nyakról letörik.

A törött parafa késsel történő kinyitásának másik módja a következő. A parafa tetejét levágjuk, hogy a lehető leglaposabb felületet hozzuk létre. A levágott parafa többi részét kissé mélyebbre nyomjuk a nyakba. Ezután a parafát egy hosszú, vékony pengéjű késsel megszurkáljuk, és sima forgató mozdulatokkal fokozatosan eltávolítjuk.

Hogyan lehet kinyitni a pezsgőt dugóhúzóval

Nem mindenkinek lehet otthon önmetsző csavarja, és nem mindenki tudja elsőre kinyitni kedvenc habzóját szablya módszerrel. Ebben az esetben a legáltalánosabb dugóhúzó, amely bármely konyhában jelen van, megmenti. Egyre könnyebben nyitják ki a pezsgőt, de még itt is vannak finomságok.

Nyitás előtt egy kis lyukat kell készíteni a parafán, hogy kiszabaduljon a felgyülemlett gáz és elkerülhető legyen a robbanás. Ezután egy dugóhúzóval lassan és óvatosan kezdje el eltávolítani a dugót. Javasoljuk, hogy ne tegyen hirtelen mozdulatokat, és ne zavarja az italt.

Pezsgő kinyitása speciális eszközökkel

A haladás nem áll meg, és az emberek rájöttek, hogyan lehet megkönnyíteni és automatizálni az olyan munkát, mint a pezsgő felfedezése. Különleges dugóhúzókat hoztak létre, amelyeket kifejezetten habzóborokhoz terveztek, figyelembe véve azok összes jellemzőjét. Segítségükkel az üveg könnyedén, pillanatok alatt kinyílik. Egyes modellek képesek elkapni egy parafát, mások megharapják a vezetéket. Igény szerint mindenki megtalálja az ízlésének és a pénztárcájának megfelelő hangszert.

Mindenki képes ügyesen és mesterien kibontani egy üveg pezsgőt, mint egy igazi profi sommelier. Ehhez apró titkokat kell követnie, és minden alkalommal gyakorolnia kell. Egy idő után egy érdekes és nem mindennapi látvánnyal egészítheti ki az ünnepi napot, amivé a szokásos habzónyitót is átválthatja. A hagyományos módszer követése pedig megmutatja másoknak a tulajdonos kultúráját és vitézségét.

Figyelem, csak MA!

Ezt a pezsgő vendéget szinte minden ünnepen láthatjuk – a pezsgőt sokan szeretik. De amilyen finom ez az alkohol, ugyanolyan nehéz lehet kinyitni. Gyakran egy olyan házban, ahol nem tudják, hogyan kell kinyitni egy üveg pezsgőt, ezek a próbálkozások betört ablakhoz, törött csillárhoz vagy sérült plazmaképernyőhöz vezetnek. De nagyon szeretném, ha minden szép lenne.

Hogyan lehet finoman kinyitni a pezsgőt? Ez a kérdés sokak számára aktuális. Néha a probléma súlyosbodik: előfordul, hogy a dugók eltörnek a szakképzetlen kibontáskor. Hogyan lehet kinyitni a pezsgőt, ha a parafa eltört? Nem szabad pánikba esni. Minden kérdésre van válasz. Erről bővebben a cikk későbbi részében.

Bevezető: mit kell tudni a pezsgőről?

Ma egyetlen nagy horderejű ünnep sem képzelhető el e vidám szénsavas ital nélkül.

A piac több száz különböző nevet és márkát tár a fogyasztó figyelmébe, amelyek sokféle ízlést kielégítenek. Egyetlen népszerű termék sem nélkülözheti a hamisítványokat, ezt a tényt el kell viselnie.

Nem titok, hogy az igazi francia sok pénzt megér, de a minőség mindenkit meg fog lepni. A valódi pezsgős palackokon általában lábjegyzet található, amely jelzi, hogy a borkészítés helye közvetlenül a legendás franciaországi Champagne régióból származik. Aki nem szeretne bizonyos összeget kifizetni egy üveg pezsgőért, de szeretné elkerülni a megtévesztést, az figyelmesen olvassa el a címkét. Feltétlenül ezt kell írni: methode classique vagy methode traditionnel. Ez azt jelenti, hogy ez a pezsgő ugyanazokkal a technológiákkal készül, mint a drága.

Az ivás finomságai

Azok számára, akik azt szeretnék, hogy a házában a nyaralás színvonalas legyen, ugyanolyan fontos, hogy megismerkedjenek az italfogyasztás alapvető finomságaival:

• A ház tulajdonosa minden vendéget személyesen tölt fel pezsgővel. Rossz modornak számít, ha másoknak adunk egy üveget.
• A száraz pezsgőt vékony poharakba öntik, édes félszáraz pezsgőhöz szélesebb edények alkalmasak.
• A poharak nincsenek a legtetejéig megtöltve, hanem csak a kétharmadáig.
• Egy üveg általában nyolc adag italt tartalmaz.
• A pezsgősüveg kinyitásához szükséges jártasság mutatója a keletkező zajszint: minél halkabb, annál jobb.
• A pezsgőspoharat a száránál kell tartani, nem a tálnál: a kéz hője felmelegítheti az italt, amitől elveszti az ízét
• Az ital bőséges habosodásának elkerülése érdekében használhat egy jégdarabot, amelyet korábban a pohárba dobott.
• Snack pezsgő hússal, tenger gyümölcseivel, desszertekkel vagy gyümölcsökkel.

Hogyan lehet kinyitni egy üveg pezsgőt?

Egyesek számára szórakoztatónak és aranyosnak tűnik egy üveg pezsgő kinyitása rengeteg fröccsenéssel és durranással. Tudnia kell azonban, hogy az etikett az ilyen viselkedést a rossz ízlés jelének nevezi.

A pezsgő helyes kinyitása azt jelenti, hogy megpróbáljuk úgy, hogy a parafa ugyanakkor csak enyhe pukkanást adjon ki. A csobogó pezsgőpatak helyett csak enyhe füst jelenjen meg a palack nyakából. Senki sem vitatkozik, ez nem könnyű feladat. A cikkben további módszereket javasolunk, amelyek határozottan segítenek a kezdőknek ebben.

Hogyan lehet kinyitni a pezsgőt a palack függőleges helyzetében?

• A pezsgőt le kell hűteni. Melegen nem tudod kinyitni. A palack hűtése szükséges a szén-dioxid mennyiségének csökkentése érdekében. Egy díszes buli során ezt egy jeges vödörrel is megtehetjük, majd a nyitás folyamata olyan lesz, mint egy filmben. A realisták pezsgőt hűthetnek a hűtőszekrény alsó polcán.
• Ezután tegye az üveget az asztalra, és határozottan meg kell ragadnia a kezét közvetlenül a nyak alatt.
• A tenyerét a parafára helyezve elkezdik óvatosan lecsavarni. Néha védőhálóként tanácsos törölközőt tenni az üvegre. Ekkor a gáz fokozatosan elhagyja a palackot.
• Miután úgy érzi, hogy a parafa már teljesen kijött az üvegből, nem szabad azonnal elvenni. Kicsit tovább kell tartani, amíg az összes felesleges gáz ki nem jön.
• Ezután leveheti a parafát, és poharakba töltheti az italt.

Hogyan lehet kinyitni a pezsgőt a palack ferde helyzetében?

• Az italt először le kell hűteni.
• Ezután a palackot szalvétával vagy törülközővel kell becsomagolnia, hogy kényelmes legyen tartani. Gondoskodni kell arról, hogy a palack ne rázódjon meg, különben fennáll annak a veszélye, hogy betörik az ablakot vagy a csillárt.
• Ezután távolítsa el a fóliát dróttal, és állítsa a palackot 40-45 ° C-os szögben az asztalhoz, az alját a felületre támasztva. A nyakat ugyanakkor a fal felé kell irányítani, hogy elkerüljük a meglepetéseket.
• Aztán elkezdenek csavarodni, de minden bizonnyal egy üveg, nem egy parafa. Az utóbbit az ujjaival kell tartani. Amikor eltávolítja a parafát a nyakról, enyhén meg kell tartani, hogy elkerülje a pamutot.

Hogyan lehet pezsgőt kinyitni dugóhúzóval?

Dugóhúzóval nagyon egyszerűen kinyitható az italos üveg. Ebben az esetben figyelembe kell venni, hogy ebben az esetben melyik palackkupak érhető el. Ha van parafa vagy fa parafa, akkor elegendő a felső részét késsel levágni, ami után dugóhúzóval lehet hadonászni.

Általában nincs különösebb probléma a dugóhúzó kiválasztásával, de meg kell ismerkednie az eszköz néhány funkciójával, amely bizonyos körülmények között ideális.

A dugós dugóhúzók vékony és hegyes spirállal jól nyithatók. Minél vastagabb, annál nehezebb lesz dugóhúzóval kihúzni. Az álló dugóhúzó jól nyitja a palackokat, de gyakori használat esetén bátran vásárolja meg - nem olcsó.

Hogyan lehet kinyitni a pezsgőt, ha a parafa eltört?

Ez a kérdés az egyik leggyakrabban feltett kérdés. Három módszer használható:

• használjon önmetsző csavart;
• nyitott "huszárban";
• darabonként húzza ki a dugót az üvegből.

Ebben az esetben nagyon fontos figyelembe venni, hogy mi áll rendelkezésre.A parafa, fa és műanyag dugókhoz különböző megközelítéseket kell alkalmazni.

A kérdés megválaszolásának legegyszerűbb módja, hogy hogyan kell kinyitni a pezsgőt műanyag parafával. Ebben az esetben jól rázza fel az üveget, és a parafa a légnyomás hatására kirepül. Hogyan lehet kinyitni a pezsgőt, ha a parafa pontosan fa vagy parafa törött?

Az üveg kinyitása csavarral

A legjobb megoldás egy önmetsző csavar használata: próbálja meg óvatosan csavarni az utóbbit a parafa maradványaiba. Ezután fogóval felfegyverkezve élesen húzza ki az érintett dugót a palackból. Ehhez a művelethez ajánlott hosszabb önmetsző csavart választani, de a palackot a lehető legszorosabban kell tartani. Ha ez a pezsgőnyitási módszer nem vezetett pozitív eredményhez, türelmesnek kell lennie.

Nyitás pezsgő fogóval

Kevesen szeretik ezt a módszert. Vékony fogót kell venni, és lassan elkezdeni apránként kihúzni a törött parafát a nyakból. Lehetséges, hogy ebben az esetben a pezsgőt szitán kell átszűrni - morzsolt darabok maradhatnak az italban.

Nyitás pezsgő "huszár stílusban"

Ez a módszer alkalmas a teljesen kétségbeesetteknek vagy akár teljesen elkeseredetteknek. Hogyan lehet kinyitni a pezsgőt, ha a dugó eltört, és a fenti módszerek egyike sem tudta kinyitni a palackot? Csinálhatsz úgy, ahogy egykor a huszárok tették, anélkül, hogy túl sokat foglalkoznál mindenféle utasítással. Ehhez minimum szablyára lesz szüksége azoknak, akik mindenképpen pezsgőt nyitnak. Ha valamilyen oknál fogva nincs szablya a háztartási eszközök között, használhat egy egyszerű konyhakést is. De mindkét esetben a silushkának hősiesnek kell lennie. Nem lesz azonban felesleges a kézügyesség és a hozzáértés sem.

• Az üveget bal kézben tartják, ha a "huszár" jobbkezes, és fordítva. Az italt először le kell hűteni.
• Az üveg soha nem lehet nedves. Az aljánál fogva kell tartani ferde helyzetben - negyvenöt fokban a padlóhoz képest.
• Ügyeljen arra, hogy kövesse az üveg kupakjának irányát. Semmi esetre sem szabad a vendégek vagy törékeny tárgyak irányába tartani.
• Gondosan meg kell vizsgálni a palackot az oldalvarratok megtalálása érdekében. Ezekre kell törekedned.
• A szablyát (kést) a pengével felfelé kell fordítani, és tompa végével élesen ütni a parafa alatti helyre.

Valószínűleg otthon nem lehet először kinyitni a huszárpezsgőt. Több mint valószínű, hogy a "huszár" körül rengeteg fröccsenés, töredék és rendkívüli nemtetszéssel járó felkiáltás lesz. Ez a módszer semmiképpen sem azoknak való, akik egyszerű utakat keresnek. Edzés után előbb-utóbb még megtanulhatod ezt a módszert. A sikeres próbálkozás után a legfontosabb az, hogy ne érintse meg az üveg széleit, hogy ne sérüljön meg. Pezsgő fogyasztása előtt győződjön meg arról, hogy a pohárban nincsenek üvegszilánkok.

Hasznos tippeket

Mielőtt megtanulná a pezsgősüveg kinyitásának technikáját, érdemes megemlíteni az ital fogyasztásának kultúráját.

A palack kinyitásakor gondolnia kell másokra, és be kell tartania a biztonsági óvintézkedéseket.

Tépj le egy üveg pezsgőt NINCS hangos durranás, és enyhe sóhajjal a jó ízlés jele.

Az ital ínyencei azt állítják, hogy egy közönséges üvegnek 8 adagra kell elegendőnek lennie.

A tulajdonosnak nem szabad kézből kézbe adni az üveget, hanem öntsön pezsgőt a vendégeknek, mivel az, akire kifogy az ital, kínos helyzetbe kerül.

Ha a pezsgő savanyú száraz, akkor bele kell önteni magas vékony szemüveg. Ha édes, akkor bele kell önteni széles szemüveg.

Töltsön meg egy pohár pezsgőt 2/3 .

Azt is érdemes tudni, hogyan kell megfelelően tartani a szemüveget. A profi kóstolók például jó formának tartják vegye a szemüveget az állványnál vagy a lábánál fogva de semmiképpen sem egy csészére. Ennek az az oka, hogy a bor kézzel melegítve elveszítheti ízét.

Annak érdekében, hogy a pezsgő ne habosodjon erősen a poharakban, a szakértők előre tanácsolják egy tálba rázzunk egy darab jeget.

Habzó ital általában snack sajt, olajbogyó, fehér hús, tenger gyümölcsei vagy gyümölcs desszertek.

Hogyan kell megfelelően kinyitni a pezsgőt

Ha nem akarja pezsgővel fröcskölni vendégeit és dolgait, akkor tudnia kell, hogyan kell megfelelően kinyitni.

1. A legelső teendő az, hogy az italt lehűtjük 5-7 fokra. Ez a folyamat körülbelül másfél-két órát vesz igénybe.

* Megjegyzendő NEM tanácsos pezsgőt a hűtőszekrény leghidegebb sarkába helyezni.

* Pezsgő nem lehet lefagyasztani.

* Vannak speciális hűtők a borhoz, de ezek sem a legjobb választás, hiszen nedves lesz bennük a palack.

* Hozzáadással speciális vödörben is hűthetjük jég és víz. Ha hamarosan jönnek a vendégek, akkor a hűtési folyamat felgyorsítható a vödörbe való hozzáadással szokásos konyhasó.

2. Az üveg lehűtése után töröld szárazra és tekerd be egy törülközővel. Ezt úgy kell megtennie, hogy bezárja a címkét. Így az üveg kézben tartása sokkal kényelmesebb lesz.

* Ne rázza az üveget.

* Abban az esetben, ha korábban nem nyitott pezsgőt, jobb, ha ezt a konyhában teszi, és nem a vendégek előtt, ahol ideges lehet és fröcskölheti az embereket.

3. Távolítsa el a kapszula tetejét, és óvatosan csavarja le a drótot úgy, hogy a dugót hüvelykujjával a tetején tartsa.

* Ha valóban fel akarsz nyitni egy üveg pezsgőt a közönség előtt, akkor győződjön meg róla, hogy jó a vezeték rajta. A helyzet az, hogy ha letekerjük és letörjük, akkor az egész drótváz egyszerűen leválik.

* Ne rázza meg az üveget, különben kinyitásakor kilőhet. Annak ellenére, hogy sokan szeretnék látni, hogyan repül ki a parafa, ez nem annyira fontos és szórakoztató, inkább fordítva lehet, ha a parafa valakinek az arcába vagy az üvegbe ütközik.

4. Miután eltávolította a vezetéket, készítse elő az üveget 45 fokos szögben. Ügyeljen arra, hogy a palack nyaka ne nézzen égő gyertyára, üvegre vagy vendégekre.

Fogja meg a parafát hüvelyk- és mutatóujjával, és lassan kezdje el lazítani, forgatva az üveget(NEM a parafa) balra és jobbra, miközben egyszerre húzza le.

* Ha nem biztos benne, megteheti minden esetre tekerje be a parafát egy szalvétával. Mivel a dugóval együtt gázok is kijönnek a palackból, nem lesz nehéz eltávolítani a dugót.

* Ha a gázok erősen növekedni kezdenek, megteheti készíts egy lehűtött teáskanálnyités dőljön neki az üveg nyakának, ezzel leállítva a folyamatot.

* Annak érdekében, hogy az ital poharakba töltésekor ne folyjon az abroszra a pezsgő, minden töltés után kissé forgassa el az üveget a tengelye körül.

Hogyan lehet kinyitni egy üveg pezsgőt. Smith törvénye.

A tudósok által kidolgozott Smith törvény szerint egy üveg pezsgőben a nyomásnak meg kell egyeznie a népszerű piros londoni busz abroncsainak nyomásával.

Ennek eléréséhez az italt 5-7 C-ra kell lehűteni. Ezen a hőmérsékleten a palackban lévő nyomás 1/3-ával alacsonyabb lesz, mint a szobahőmérsékleten.

Szintén érdekes lesz megjegyezni, hogy a hűtött pezsgő finomabb és ízesebb mert a sav alá van húzva. És ez a hűtött ital lassan emelkednek a buborékok amely lehetővé teszi, hogy tovább élvezze.

A tudósok azt találták, hogy a nők körülbelül fele fél pezsgőt nyitni, félve az esetleges pusztulástól. De a megfelelő tanácsok segítségével most nincs mitől félni.

Hogyan kell kinyitni a pezsgőt (videó)

Pezsgős poharak

Hogyan nyissunk pezsgőt alternatív módon

Valójában a pezsgő az bor. De egy bort csak akkor lehet pezsgőnek nevezni, ha itt készült Champagne, történelmi régió Franciaországban. Ha a bor más helyen, de ugyanazzal a módszerrel készült, akkor csak a kifejezés használható "hagyományos bor".

* Más francia városokban, például Bordeaux-ban, Burgundiában és Elzászban az általunk "pezsgőként" ismert hagyományos bort ún. Cremant. Spanyolországban ezt az italt "Cava"-nak, Olaszországban "Spumante"-nak, Németországban "Sekt"-nek, Dél-Afrikában pedig "Cap Classique"-nek hívják.

Ha kíváncsi arra, hogy milyen szőlőből készül a pezsgő, akkor ezek a Chardonnay, a Pinot Noir és a Pinot Meunier.

Egy üveg pezsgő kb 47 millió buborék.

Nyomás egy pezsgősüveg belsejében körülbelül 6 atmoszféra, ami 3-szor több, mint egy autógumiban, és majdnem megegyezik az emeletes busz nyomásával. Ez az oka annak, hogy a pezsgődugók és -palackok vastagabbak, mint más italokhoz.

2008-ban a tudósok kiszámították, hogy a pezsgősüvegből megrázva kirepülő parafa sebessége kb. 40km/h.

Más boroktól eltérően a pezsgő idővel nem válik jobbá.

A legnagyobb pohár pezsgőt ukrán szakemberek készítették. A térfogata az 56,25 liter.

Az életrajzban Marilyn Monroe a hírek szerint egyszer a színésznő pezsgővel teli fürdőben fürdött. Ehhez ki kellett üríteni 350 palack ezt az italt.

A pezsgő már régóta belépett az életünkbe, mint egy ünnep, szórakozás, ünneplés attribútuma. De mindez könnyen elronthatja azt, hogy nem tud kinyitni egy üveg pezsgőt.

És nem szégyen, amikor a lányok egy lánybúcsún néma kérdéssel néznek egymásra: „Hát ki nyitja ki nekünk”, majd vég nélkül kínozzák szegény parafát – elvégre az etikett szerint a hölgyeknek nem szabad. hogy kinyitja ezt az italt.

De ha férfiakról van szó, és még romantikus vagy szuperünnepélyes környezetben is, mint egy intim randevú estélyi ruhában vagy a főnök születésnapján, nem akarja elveszíteni az arcát, és habzó italt önteni a barátja új ruhájára, ill. parafával törje meg a főnök felesége kedvenc csillárja. De lehet, hogy ez a helyzet? Igen, ha fogalma sincs, hogyan kell pezsgőt nyitni.

Ezért edzeni kell. És mielőtt ezt elkezdené, meg kell tanulnia, hogyan kell megfelelően kinyitni a pezsgőt zaj nélkül, lövés nélkül, csendesen és békésen. Általában azért, hogy egy üveg pezsgő ne olyan legyen, mint egy lávát okádó vulkán. És ha valaki azt gondolja, hogy a parafa shot menő, azonnal azt mondjuk – nem, nem menő. És nem szórakoztató. És nem az etikett.

És ahhoz, hogy szépen és hatékonyan nyissa ki a pezsgőt mindenből, erre van szüksége ...

1. Hűtsük le az üveget 6-8°C-ra úgy, hogy két órára hűtőszekrénybe vagy egy speciális jegesvödörbe helyezzük. Erre azért van szükség, hogy csökkentsük a nyitás során képződő szén-dioxid mennyiségét. De semmi esetre se tegye a palackot a fagyasztóba - ez alaposan elrontja az ízét. Egy kis plusz tippként – ügyeljen arra, hogy ne legyen lejárt az ital!
2. Előzetesen készítsen elő egy tiszta kis törülközőt vagy szalvétát, mivel a palackot, miután kihűlés után felmelegedett, izzadság borítja (kondenzáció), és kicsúszhat a kezéből. Csomagolja be az italt egy szalvétával, fedje le az egész címkét. Ezt óvatosan, rázás nélkül tegye, különben a parafa még mindig golyóként repül ki az üvegből.
3. Nyitáskor kezdjük a parafát tartó fóliával és dróttal. Ezek eltávolítása után döntse meg a palackot 40-45°-kal, és helyezze például az asztal aljára. Irányítsa a nyakát egy biztonságos helyre, legalábbis a fal felé, de ne a csillár, a családi porcelán vagy a szív hölgye felé. És akkor kevés...

Most készen áll a legfontosabb dologra - erősen fogja meg a dugót, és kezdje el forgatni az üveget (nem a dugót!). Ne legyen amatőr – kerülje a pezsgő fröccsenését és a hangos pukkanást a dugó eltávolításakor. A lassú és ujjal vezérelt extrakció csak meghosszabbítja a várakozást. Lassan lazítsa el ujjait, tartsa a parafát minden milliméterenként.

Ha úgy érzi, hogy a gázok nyomása most kiveszi a dugót, van egy érdekes módszer a helyzet javítására. Ehhez az ital hűtésekor a szokásos kanalat előre le kell hűteni. Tehát, ha ugyanezt a hűtött kanalat felvisszük a palack nyakára, akkor a gáznyomás szintje azonnal leesik, és nyugodtan folytathatja a nyitást.

1. Miután kinyitotta az üveget, folytassa - töltse meg a vendégek vagy hölgye poharait ugyanabban a sietetlen, elbűvölő ritmusban. Így nemcsak betartja az etikett összes szabályát, hanem egyfajta rituálévá alakítja a pezsgő megnyitásának és ivásának folyamatát. Egyébként a szabályok szerint a pezsgőt két lépcsőben kell önteni, és legfeljebb a pohár 2/3-át kell kitölteni.

A pezsgő könnyű pukkanással történő kinyitásának képessége (fröccsenés nélkül!) örömet okoz a vendégeknek, például egy esküvőn vagy évfordulón. De ez még több ügyességet igényel, mint a pamut nélküli kinyitás. Valójában ebben az esetben figyelmen kívül kell hagynia az egyik fő szabályt, és kissé meg kell ráznia az üveget. Ebben az esetben a növekvő nyomás erővel nyomja ki a dugót a nyakból, és az Ön feladata, hogy először megfogja, majd ügyesen eltávolítja anélkül, hogy a folyadék kiömlött volna.

Ha már profi lettél a habzóborok nyitásában, és a vendégek nem hagyományos, kapkodós ceremóniára vágynak, hanem jókedvre, "hajtásra", akkor gyakorold kicsit megrázó, de izgalmas módon - késsel - az üvegnyitást.

1. A klasszikus változathoz hasonlóan a pezsgőt le kell hűteni. Ezenkívül távolítsa el a fóliát, és tekerje le a huzalt (de ne távolítsa el), teljesen megszüntetve a parafán való tartását. A fóliát és nem sodrott drótot csak abszolút önbizalom, vagyis a „művelet” teljes sikere esetén lehet elhagyni.
2. Válassza ki a megfelelő kést. Elég nagynak, szélesnek és elég élesnek kell lennie.
3. Döntse meg a pezsgőt 40-45°-ban, fordítsa el a nyakát az emberektől és az értékektől – sem Önnek, sem nekünk nincs szüksége sérülésekre és veszteségekre.
4. Most válassza ki az egyik varratot az üvegen, amely kinyílik. Fogja meg a kést hegyével maga felé, tompa végével pedig a nyakhoz. Húzza el többször a kiválasztott varrat mentén, vizuálisan válassza ki az ütési helyet, és célozva alkalmazzon éles és erős ütést erre a helyre. De ne üss közvetlenül a nyakra merőlegesen. Az ütésnek enyhén csúszónak kell lennie, mint a gyalulásnál. Ha az első alkalommal nem sikerült, üsd meg újra, és a nyak valószínűleg ugrál. Ügyeljen arra, hogy a folyadék egy része kifolyjon - ez eltávolítja a legkisebb üvegszemcséket a „vágásból”. Még akkor is, ha ennek magától kellene megtörténnie.

Általánosságban elmondható, hogy késsel történő nyitáskor gyakorlatilag nincsenek töredékek. De ha aggódik a mikroszkopikus üvegrészecskék miatt, akkor miután megtöltötte a poharat pezsgővel, várjon néhány másodpercet, és még ha történt is valami a pohárban, minden leülepedik. A pohár leeresztése után hagyjon egy-két kortyot alul, és megvédi magát a pohár elfogyasztásától.

Ezt a nyitási módot "huszárnak" hívják, és minden bizonnyal lenyűgözőnek tűnik. Kezdetben a pezsgő huszáros módszerrel történő kinyitásához nem kést, hanem szablyát kellett venni. De mivel a szablyák mostanra feszültek, helyükre konyhakést vettek.

De még ha a klasszikus nyitási módot részesíti előnyben is, javasoljuk, hogy továbbra is a „huszáros”-ban gyakoroljon. Ő tud segíteni, ha a parafa eltörik. Természetesen parafatörés esetén a dugóhúzó, villa stb. De megteheti dugóhúzó nélkül is. Sőt, a huszármódszer így is esztétikusabb, ráadásul a dugóhúzó hatására véletlenül kirepült parafa nem sérti meg, a hölgynek és a vendégeknek sem kell nézniük, ahogy a palack tetejét szedegeti és darabokat húz. a parafa az üvegből.

2-3 üveg pezsgő felnyitásával még nem leszel „profi”, de a 10. élmény után ez megteszi a hatását, és elindulnak a dolgok.