Hogyan sütjük a tojásos tésztát. Sült tészta tojással

A legegészségesebb tészta durumbúzából készül. Érdemes házi tojást venni, nem csak egészséges, de gazdagabb ízű is. Rossz gyomorral érdemes sütési recepteket használni, sütés nélkül.

Miből főzzek:

• 200 g tészta;
• 3 csirke tojás;
• liter víz;
• 1 tk só;
• 3 art. l. növényi olaj.

Hogyan kell főzni:

1. A vizet a tűzhelyen megsózzuk, felforraljuk, beleöntjük a tésztát, és puhára főzzük. Ezután a tésztát szűrőedényben öblítse le folyó hideg vízzel, és keverje össze egy kanál olajjal.
2. A maradék olajat forró serpenyőbe öntjük, felforrósítjuk és beletesszük a tésztát.
3. Egy külön csészében keverjük össze a tojást, és öntsünk rá 1-2 csipet sót.
4. Öntse a keveréket a serpenyőbe, és azonnal keverje össze. Közepes lángon, folyamatos kevergetés mellett addig sütjük, amíg a tojás megpuhul. Először egy kicsit megpiríthatja a tésztát - akkor ropogós, finom kéreg lesz. De ha túlfőzi őket, az étel kemény lesz.
5. A tűzhelyről levéve azonnal tálaljuk, ízlés szerint megszórhatjuk reszelt sajttal vagy fűszernövényekkel.

Könnyű rakott recept

Hozzávalók:

• fél kiló tészta;
• 5 csirke tojás;
• 1 hagyma;
• 0,5 st. Szahara;
• növényi olaj;
• néhány fűszernövény, só és bors.

A tojásos tészta rakott receptje:

1. A tésztát forrásban lévő vízbe dobjuk, és félig főzzük.
2. A hagymát apróra vágjuk, és az olajon megdinszteljük, majd összedolgozzuk a tésztával.
3. Kenje meg a sütőedényt olajjal, és helyezze el a kompozíciót. Adjunk hozzá borsot és sót, ha szükséges.
4. A cukrot és a tojást egy külön tálban habosra keverjük, a forma tartalmát ezzel a folyadékkal felöntjük.
5. Helyezze a tepsit az előmelegített sütőbe, és süsse 25 percig.
6. A kész ételt fűszernövényekkel megszórjuk, és az asztalnál tálaljuk.

Hozzáadott sajttal

Amire szükséged van:

• 400 g tészta;
• 200 g sajt;
• 2 db hagyma;
• 3 tojás;
• gerezd fokhagyma;
• olivaolaj;
• fűszerek és só.

A makaróni elkészítése tojással és sajttal:

1. A tésztát forrásban lévő sós vízben kifőzzük, leszűrjük és leöblítjük.
2. A hagymát apróra vágjuk. Egy serpenyőt olajjal felhevítünk, és közepes lángon kisütjük.
3. A tojást felverjük, hozzáadjuk a sót és a fűszereket, majd alaposan összekeverjük.
4. Olajozott formába tesszük a hagymát, rá a tésztát. Leöntjük a tojással, a legvégén a tetejére kenjük a sajtot.
5. A sütőben negyed óra hőfokon készre sütjük.
6. Elkészítés után azonnal tálaljuk.

Tészta tészta a sütőben

Alkatrészek:

• 400 g spagetti;
• 4 csirke tojás;
• 30 g vaj;
• növényi olaj kenéshez;
• 250 ml tej;
• 1 st. l. zsemlemorzsa panírozáshoz;
• 2 tk só.

Főzési mód:

1. A spagettit forrásban lévő sós vízben megfőzzük, leöblítjük és megkenjük növényi olajjal.
2. Egy tepsit jól kivajazunk és megszórjuk zsemlemorzsával. Töltsük meg tésztával.
3. Keverjük össze a tejet, a tojást és a sót, alaposan verjük fel, és öntsük a tésztát egy tepsi tetejére.
4. Enyhén megszórjuk a maradék zsemlemorzsával, és beleöntjük az olvasztott vajat.
5. A sütőt előmelegítjük, és fél órát sütjük.
6. Sütés után azonnal elkezdhetjük az evést.

Paradicsommal

Alkatrészek:

• 200 g tészta;
• 3 közepes paradicsom;
• 6 tojás;
• vaj sütéshez;
• friss fűszernövények, fekete bors és só.

Tojásos és paradicsomos tészta receptje:

1. A tésztát készre főzzük. Öblítse le és csepegtesse le teljesen.
2. A paradicsomot apró kockákra vágjuk.
3. Egy serpenyőben felhevítjük a vajat, egyszerre tesszük bele a paradicsomot és a tésztát. A keveréket addig pároljuk, amíg a paradicsom elkészül.
4. Keverjük össze a tojást borssal, sóval és fűszernövényekkel, keverjük össze és verjük fel.
5. Ezt öntsük a serpenyő tartalmára, és fedjük le fedővel.
6. Lassú tűzön addig sütjük, amíg a tojás teljesen meg nem fő.
7. Forrón, a tűzhelyről levéve azonnal tálaljuk.

Tészta kolbásszal és tojással

Hozzávalók:

• fél kiló tészta;
• egy evőkanál vaj;
• 100 g orvosi vagy sonkás kolbász;
• 2 tojás;
• sót és fűszereket.

A tészta főzése tojással és kolbásszal:

1. A tésztát forrásban lévő, sós vízben kifőzzük, és leöblítjük.
2. Melegíts fel egy serpenyőt vajjal. A kolbászt finomra vágjuk, és addig sütjük, amíg világos kéreg meg nem jelenik.
3. Öntsük a tésztát a serpenyőbe, keverjük össze. A tojásokat felverjük, beleöntjük a serpenyő tartalmát, hozzáadjuk a sót és a fűszereket.
4. 5-7 percig főzzük állandó keverés mellett.
5. A tűzhelyről levétel után azonnal fogyaszd.

Hogyan készítsünk mikrohullámú sütőben

Ami szükséges:

• 300 g tészta;
• 3 tojás;
• 2 evőkanál. l. vaj;
• 1 csokor kapor;
• bors és só.

Főzési mód:

1. A tésztát sós, forrásban lévő vízben készre főzzük. Öblítse le és engedje le a vizet.
2. A tojást összekeverjük fűszerekkel, fűszernövényekkel és sóval, alaposan felverjük.
3. A tésztát mély tálalótálakba osztjuk.
4. Adjunk hozzá egy kis vajat minden tányérhoz, és öntsük a kompozíciót egy tojással. Egy tányérhoz - egy tojás.
5. Állítsa a mikrohullámú sütőt 800 wattra, és főzze az edényt 4 percig.
6. Kívánság szerint egy perccel a készenlét előtt adjunk hozzá reszelt sajtot. Tálaljuk az asztalhoz, amint kész.

Multicooker receptje

Mit készítsünk:

• fél kiló tészta;
• 50 g vaj;
• 4 csirke tojás;
• 3 art. l. ketchup;
• 100 g sajt;
• só.

Hogyan főzzünk tésztát tojással lassú tűzhelyben:

1. A tésztát sós, forrásban lévő vízben kifőzzük, a vizet kivesszük.
2. Futtassa fél óráig a „Sütés” programot a multicookeren, és tegyen oda vajat.
3. Ha a vaj felolvadt, hozzáadjuk a tésztát és aranybarnára sütjük. Folyamatosan keverni kell.
4. Verjük fel a tojásokat, adjunk hozzá sót és ketchupot, küldjük a keveréket a tésztához, és alaposan keverjük össze.
5. Hagyja 5 percig csukott fedéllel.
6. Az elkészült ételt azonnal teljesen el kell fogyasztani, mert egy idő után puha és nem ropogós lehet.

A tészta tojással egy serpenyőben gyorsan és szinte erőfeszítés nélkül megsül. Ha házi készítésű tojást használ fényes sárgájával, az étel különösen pirospozsgás és étvágygerjesztő lesz.

Hozzávalók egy egyszerű recepthez:

• standard csomag tészta;
• csirke tojás - 4 darab;
• napraforgóolaj;
• só.

Főzési útmutató:

1. Tegye a tésztát egy fazék sós forrásban lévő vízbe, és keverje addig, amíg a víz fel nem forr. Ezután csökkentse a hőt, és főzzük körülbelül 5 percig.
2. A tésztát szűrőedényben szűrjük le, majd csap alatt hideg vízzel leöblítjük, teljesen lecsepegtetjük.
3. Egy serpenyőt felforrósítunk olajjal, és beletesszük a tészta egy részét. Kicsit felmelegítjük, folyamatosan keverjük. A ropogós ételek kedvelőinek tartsa tovább.
4. Törje fel a tojásokat egy külön edénybe, öntsön rá egy adag tésztát, és folytonos kevergetés mellett süsse főzésig. Ne maradjon sokáig a tűzhelyen.
5. A kész ételt levesszük a tűzhelyről, és forrón azonnal elfogyasztjuk. Ketchuppal finom lesz.

Hozzáadott sajttal

Alkatrészek:

• tészta - 200 g;
• csirke tojás - 2 darab;
• vaj - 1 kanál;
• 150 g kemény sajt;
• 1 nagy hagyma;
• bors, só.

A makaróni elkészítése tojással és sajttal:

1. Tojás hab, só, bors. A sajtot finomra dörzsöljük.
2. Keverjük össze a sajt felét a tojással és keverjük össze. A hagymát kockára vágjuk.
3. A tésztát a szokásos módon forrásban lévő vízben puhára főzzük. Ne sózzuk, mert a só már a tojástöltelékben van, a sajt pedig sós.
4. A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk és a hagymát megpirítjuk benne. Hozzáadjuk a tésztát, és kevergetve 2 percig főzzük.
5. Öntsük hozzá a tojásos keveréket, és főzzük körülbelül egy percig. Folyamatosan keverjük.
6. Tányérokra helyezzük az ételeket, és megszórjuk a többi sajttal. Asztalnál tálalható.

Paradicsommal

Termékek a recepthez:

• tészta 200 g;
• 1 nagy paradicsom;
• 2 tojás;
• egy csomó zöld;
• növényi olaj.

Hogyan süthetünk egy ételt paradicsommal egy serpenyőben:

1. A makarónit megfőzzük és megmossuk. Hagyja az összes felesleges vizet lefolyni. A paradicsomot finomra vágjuk.
2. Az olajat felforrósítjuk, és a tésztát beletesszük a serpenyőbe. Azonnal felverjük a tojást, és 5 percig főzzük. Folyamatosan keverjük.
3. Dobja a paradicsomot a serpenyő tartalmába, alaposan keverje össze és fedje le. Kapcsolja ki a tűzhelyet.
4. 3-4 perc múlva az étel készen áll. Tányérokra rendezzük és fűszernövényekkel díszítjük, majonézzel tálalhatjuk.

Tészta rakott tojással egy serpenyőben

Hozzávalók a rakott tésztához:

• 0,3 kg tészta;
• 3 tojás;
• 50 g sajt;
• egy kanál vaj és két növényi olaj;
• egy marék kapor;
• só.

A tojásos tészta rakott elkészítése:

1. A tésztát sós vízben puhára főzzük. Öblítse le hideg vízzel.
2. A vajat és a növényi olajat magas lángon felhevítjük. Beletesszük a tésztát és pár percig pirítjuk.
3. A tojásokat habosítjuk és sózzuk. A tésztát serpenyőbe öntjük tojásmosással. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, és mindennek a tetejére szórjuk.
4. Kapcsolja a tüzet a minimális szintre, és hagyja 5 percig. A kész rakott tepsit felosztjuk és tálalás előtt kaporral díszítjük.

Füstölt kolbásszal

Amire szüksége van ehhez a módszerhez:

• 300 g tészta;
• 200 g nyers füstölt kolbász;
• kemény sajt - 100 g;
• 2 csirke tojás;
• egy kanál vaj és növényi olajok;
• só.

A tészta főzése tojással és kolbásszal:

1. A vizet és a sót felforraljuk, a tésztát teljesen kifőzzük. Öblítsük le és ízesítsük vajjal, fedjük le a serpenyőt. Tedd félre egy kicsit.
2. Távolítsa el a bőrt a kolbászról. Vágjuk körbe, és mindegyiket 4 részre.
3. Melegíts fel egy serpenyőt olajjal nagy lángon. A tésztát és a kolbászdarabokat kiterítjük. Fedjük le és várjunk egy percet.
4. Ekkor verjük fel a tojást és reszeljük le a sajtot. Öntsük a tésztát és keverjük össze, csökkentsük a hőt. Fedjük le egy pár percig fedéllel. Majd a tetejére sajtszeleteket teszünk.
5. Ismét fedjük le és főzzük 5 percig. Forrón fogyasszuk.

Recept darált hússal

Hozzávalók az ételhez:

• egy csomag tészta;
• 2 tojás és hagyma;
• 0,4 kg darált marha- és sertéshús;
• 3 evőkanál paradicsomszósz;
• növényi olaj;
• bors és só.

Hogyan sütjük a tésztát darált hússal egy serpenyőben:

1. A tésztát forrásban lévő sós vízben főzzük ki, majd öblítsük le. Hagyja a folyadékot maximálisan üvegesre.
2. A darált húst olajjal felforrósított serpenyőbe tesszük, egyenletesen elosztjuk és lefedjük. Lassú tűzön 3 percig pároljuk.
3. A hagymát nagyon apróra vágjuk, beledobjuk a darált húst, borsozzuk és sózzuk. Jól átkeverjük, és lefedve addig főzzük, amíg a hagyma megpuhul, a darált hús pedig megpirul.
4. A tojásokat egy tálban simára verjük, és a serpenyőbe küldjük, mindent összekeverünk. Öntsük hozzá a paradicsomszószt, és keverjük újra. Egy perc múlva vegyük le a tűzhelyről.
5. Dobd bele a tésztát, keverd egyenletesre. Vacsorára azonnal tálalható.

Hogyan kell főzni a tojásos cérnametélt

Főzéshez használt termékek:

• 0,3 kg cérnametélt;
• 3 tojás;
• 1 hagyma;
• 4 kolbász;
• 4 evőkanál tej;
• vaj - 90 g;
• 3 g bors és só;
• növényi olaj.

Lépésről lépésre főzés cérnametélttel:

1. A cérnametélt sós vízben félig főzzük.
2. A tojást és a tejet felhabosítjuk, egynemű folyadékot készítünk. Bors és só. A hagymát kockára vágjuk, a kolbászt közepes vastagságú szeletekre.
3. Melegítsük fel a serpenyőt olajon és pirítsuk meg a hagymát, egy perc múlva küldjünk rá kolbászt. Süsd az ételt aranybarnára.
4. Küldje el a cérnametélt a serpenyőbe, keverje össze mindent jól. Öntsük ki a tojásos keveréket.
5. Lassú tűzön, lefedve főzzük legalább 10 percig. Elkészítés után megszórhatjuk reszelt sajttal vagy kedvenc fűszernövényeinkkel.
6. Használjon forró cérnametélt tojással.

Fontos: a vékony cérnametélt gyorsabban megfő, mint a hagyományos tészta. Forralás után kevesebb időt kell mérni.

A tojásos tészta remek ebéd vagy vacsora, amikor nincs időd főzni. Az étel ízletes és laktató, tálalható ketchuppal, majonézzel vagy bármilyen szósszal.

Tojással. Az elkészítéséhez elegendő egy minimális főzési tudás. Ahogy mondani szokták, sietve készül, ha késnek. De még itt is vannak finomságok és buktatók. A főzés során figyelembe kell venni őket, ha ezt nem teszik meg, úgy tűnik, ilyen egyszerű termékekből teljesen íztelen ételeket kaphat. Valójában még a tésztát és a tojást is meg lehet főzni úgy, ahogyan nem szeretnéd enni.

Tészta tojással, hogyan kell finoman főzni

Úgy tűnik, nehéz lehet olyan egyszerű ételt elkészíteni, mint a tojásos tészta. Valójában - sokat. Kezdetben sokan tésztának nevezik az összes tésztából készült terméket, azokat, amelyeket a tálalás előtt főzni kell. De a tésztát tojással másképp főzik, mint a tésztát tojással vagy cérnametélttel, héjjal. Sok függ a termék alakjától.

Van még egy szempont, amit figyelembe kell venni. Az étel elkészítése előtt el kell döntenie, hogy pontosan mit szeretne kapni: - tükörtojást, amelyben az alsó tésztaréteg van; - omlettet, amelyben cérnametélt van.
Ha tükörtojást szeretne, akkor jobb, ha nem tésztát, hanem cérnametéltet, spagettit, tésztát használ. Az omlett szerelmeseinek pedig a többi tészta jobban megy. Nagyon finom ételeket kapunk, ha a szakácsok a tojás sóval és fűszerekkel való felverése után a tésztát a kapott masszával leöntik, összekeverik, és a kapott masszát 10-15 percig hűvös helyen állni hagyják.

A tükörtojás rajongói általában tojással főznek. Ehhez az ételhez használhatja a tegnap főtt tésztát, nem csak főtt. A sajtot leggyakrabban durva reszelőn dörzsöljük. De használhat nagyon vékony szeleteket, amelyeket a tojás tetejére teszünk. És itt már kezdődik is a képzeleted repülése. A sárgájára teheted, és amikor megolvad, úgy fog kinézni, mint a hegyről lefolyó tejfolyók. Mások éppen ellenkezőleg, szeretik fehérjére tenni, hogy később egyszerűen és gyorsan élvezhesse a finom, folyékony sárgáját, kenyérdarabokat mártva bele.

Különféle adalékok tojásos tésztákhoz

De elvégre egy étel főzésekor csak a fő összetevőket nem lehet korlátozni. A modern háziasszonyok nemcsak mindenféle fűszert és sajtfajtát adnak hozzá. Olyan termékeket használnak, mint a kolbász, vékonyra sült húsdarabok, gombák, zöldségek, savanyú bogyók, kolbász és kolbász, főtt és sült hal. A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba a további termékek számát, mert nem ezek az étel fő összetevői.

Akár hiszi, akár nem, nagyon népszerűek az egész világon. Ugyanakkor jóllaknak és lányok is megeszik a kifutóról. Valójában nem a tészta, hanem a különféle szószok, öntetek miatt javulnak. Jobb durumbúzából készült termékeket vásárolni. Ha nincs ilyen lehetőséged, akkor ne emésztesd fel a cérnametéltet, nem kell pár percre a fedő alatt vízben hagyni, hogy még jobban szétszóródjon.

A megfelelően főzött cérnametélt soha nem telepszik meg a combján plusz kilókkal. Csak nagyon óvatosnak kell lenni vele. Például a tészta főzés előtt és után is nagy mennyiségben kerül a tányérra. És ha főtt cérnametéltet vesz, és ugyanazt a térfogatot teszi, akkor az edény lógása nagyon különbözik az előző verziótól. Ugyanakkor a cérnametélt kevesebb szószt vagy öntetet fog enni. Ezért jobb, ha megállunk egy köztes lehetőségnél. Egyél tésztát, és külön öntsd magadnak a szószt, hogy lásd, mennyit eszel belőle egy étkezésnél. Még jobb, ha kis átmérőjű tányérokat használunk, akkor már egy kis adag is elegendőnek tűnik ahhoz, hogy jóllakottnak érezzük magunkat.

Nagyon gyakran marad tészta vacsora után, és nem csak nálunk. Ennek ellenére nehéz kitalálni, milyen étvágya van ezúttal az egyes családtagoknak :) Kihűlés után már nem ízletesek, és ez az étel ad egy második életet az ilyen tésztáknak. De nem kell kihűlt tésztamaradékot felhasználni, nem! Közvetlenül főzés előtt fel lehet őket főzni. És mivel a tészta tojással a serpenyőben egyszerű és ízletes, nem érdemes megfőzni;)

120 gramm nyers tésztához körülbelül 1 közepes csirke tojásra lesz szükség, de kettőt is elvihet - a tojás íze jobban érvényesül. Két adagra elegendő ezekből az összetevőkből.

Egy serpenyőben olvasszuk fel a vajat (vagy vaj + napraforgó keverékét), öntsük a serpenyőbe a frissen kifőtt forrón, vagy fordítva, a kihűlt maradék tésztát.

Ha a tészta forró, azonnal törje fel a tojást közvetlenül a serpenyőbe, ugyanabba a tésztába. Ha kihűlt a tészta, akkor először fedő alatt melegítsük fel, és csak ezután adjuk hozzá a tojást.

A serpenyőt magas lángon tartva, a tojás hozzáadása után azonnal kezdje el feldobni a tésztát a tojással. Először is, a tojás folyékony lesz, hagyjuk, hogy minden tésztát befedjen (áztassa):

Sütés közben (keverjük, keverjük és ismét keverjük folyamatosan), a tészta tojás megsül. Ha pedig biztos vagy benne, hogy kész a tojás (tésztával kevert összetört omlettre hasonlít), lekapcsolhatod a tüzet.

A tésztát azonnal tálalhatod tojással – ez az étel tökéletes egy kiadós reggelinek vagy ebéd köretnek.

Jó étvágyat!!!

Emlékszel a "Gentlemen of Fortune" című film híres mondatára? Az egyik szereplő azt mondta: "És a börtönben most tészta a vacsora." Ez a mondat fülbemászóvá vált, és a tészta a mai napig az egyik legnépszerűbb étel a mindennapi asztalainkon. A tojással és sajttal készült makaróni változatossá teszi házi menüjét.

Az étel nem rosszabb, mint egy étteremben

Talán még egy gyerek is tud tésztát főzni darált hússal, tojással és sajttal. A tészta kiadós termék, és további hozzávalókkal kombinálva egyben hihetetlenül ízletes étel is.

A házi tészta sajtos, tojásos rakott éttermi szint méltó étele. A háztartás kényeztetéséhez pedig nem szükséges megvárni az ünnepet. Amit ma megtehetsz, ne halaszd holnapra.

Összetett:

• 300 g spagetti;
• 3 db. gerezd fokhagyma;
• sárgarépa - 1 gyökértermés;
• két izzó;
• 2 db. friss paradicsom;
• 0,4 kg darált hús;
• 150 g kemény sajt;
• 0,5 l tejszín 20% zsírtartalommal;
• 5 darab. csirke tojás;
• egy csomó zöld;
• fűszerek és só ízlés szerint;
• finomított napraforgómag olaj.

Főzés:

Vacsora sietve

Este visszatértél a munkából, és csak úgy leestél a lábadról, háztartásbeli tagjai pedig éhes szemekkel néznek, és új kulináris alkotást várnak tőled? Minden nő nap mint nap szembesül ezzel a helyzettel. Egy sokoldalú és őrülten finom étel fog megmenteni - tészta tojással és sajttal egy serpenyőben.

Egy megjegyzésben! Ha van szabadidőd, süsd meg a sütőben makarónit és sajtot, tojást. Zöldségeket, gombát, különféle szószokat, kolbásztermékeket, húst adnak hozzá egy ilyen ételhez. A fűszerek és fűszerek különleges ízt és pikantéria jegyeket adnak a rakott tésztáknak.

Összetett:

• 0,25 kg tészta;
• 100 g hagyma;
• 150 g kemény sajt;
• 2 db. csirke tojás;
• vaj - ízlés szerint;
• só, fűszerek és fűszerek - ízlés szerint.

Főzés:

1. Sós vízben főzzük puhára a kiválasztott tésztát bármilyen formában.
2. Hőkezelés után a tésztát szűrőedénybe tesszük.
3. Öblítse le őket folyó víz alatt, és hagyja egy ideig, hogy a felesleges folyadék lefolyjon.
4. Törje fel a csirke tojást egy mély tálba.
5. A tojásokat kézi habverővel, turmixgéppel vagy mixerrel addig verjük, amíg homogén habos masszát nem kapunk.
6. Kemény sajtot reszelünk le kis reszelőn. Kb. 100 g-ot használunk.
7. Adjuk hozzá a tojásos keverékhez, és jól keverjük össze.
8. A serpenyőt felmelegítjük.
9. A vajat megkenjük és felolvasztjuk.
10. A hagymát megtisztítjuk a héjától és apró kockákra vágjuk.
11. A hagymát olvasztott vajban aranybarnára pirítjuk.
12. Ezután hozzáadjuk a tésztát a serpenyőbe.
13. Keverjük össze őket hagymával.
14. Pár perc múlva a tésztát leöntjük a tojásos masszával.
15. Jól összekeverjük és 5-10 percig pirítjuk.
16. Adjuk hozzá a maradék reszelt sajtot a serpenyőbe.
17. Zárt fedél mellett főzzük az edényt, amíg a sajt megolvad.
18. Ezt az ételt a legjobb az asztalnál tálalni, apróra vágott fűszernövényekkel vagy fokhagymás szósszal és zöldségsalátával díszítve.

"Elvakítottam attól, ami volt"

A hűtőben lévő maradék hozzávalókból elkészítheti a rakott tésztát. Szüksége lesz ketchupra vagy paradicsompürére, kolbásztermékekre, sajtokra és zöldségekre.

Összetett:

• 0,3 kg tészta;
• 50 g paradicsompüré;
• 100 ml szűrt víz;
• hagyma fej;
• 150 g kemény sajt;
• 2-3 db. csirke tojás;
• finomított növényi olaj, só és fűszerek;
• 300 g kolbász.

Főzés:

1. A tésztát a szokásos módon főzzük ki.
2. A kolbászt kockákra daráljuk.
3. A sajtot lereszeljük, a paradicsompürét felforralt vízzel hígítjuk.
4. A hagymát felaprítjuk, és finomított növényi olajon aranybarnára pároljuk.
5. Hőálló formában, olajjal kikent formában szétterítjük a tésztát.
6. Hozzáadjuk a kolbásztermékeket, a sült hagymát és jól összekeverjük.
7. Töltsük meg az edényt paradicsomszósszal, és szórjunk a tetejére reszelt sajtot.
8. A rakott tésztát a sütőbe küldjük, és körülbelül fél órát főzzük.