Hogyan festjük a tojást fekete teával. A márványtojás készítésének egyik módja
" És " ".
A tojások színezése zöld szín spenóttal és csalánnal.
A húsvéti tojások finom zöld árnyalatát forralással kaphatjuk meg gyógynövény infúziók. Ha zöldet szeretne adni a héjnak, használjon fagyasztott spenótot. Egy 500 grammos csomagot egy liter forrásban lévő vízbe dobunk, 5 perc főzés után tojást helyezünk, amelyet további 15-20 percig forralunk.
A zöld szín a spenót mellett száraz csalán főzetéből nyerhető. Egy liter forrásban lévő vízhez használjon szabványos gyógyszertári csaláncsomagot.
A zöld színpaletta nem túl világos. A barna heréket nem szabad így festeni.
A tojásokat kávéval barnára festjük.
természetes ill instant kávé a barna árnyalatok jól ismert forrása is. Az intenzív szín eléréséhez használjon több kávézaccot. Ha van kávéfőzője, akkor 2-3 poharat kell összegyűjtenie kávétörköly, amit meg kell szárítani, mert hamar megpenészedik. Az összegyűjtött kávét 1,5 liter forrásban lévő vízben megpároljuk, sűrű börtönt kell kapni, és ott főzni az elkészített tojást.
.jpg)
Ezután hagyjuk teljesen kihűlni a tojásokat. hideg víz hogy könnyen tisztíthatóak legyenek, és ismét a kávézaccba helyezzük, hogy több órán át álljon. Így színes tojásokat kaphat tejcsokoládé. Ha instant kávét vagy kevésbé telített infúziót használ natúr kávé, akkor az árnyalat sápadt és a barna tojások természetes színéhez hasonló lesz.
Tojás színezése teával .
A tea segítségével a fehér héjú tojás többféle színre festhető.
A hagyományos fekete tea chefirrel főzve matt barna színt ad a fehér héjnak, ha a tojásokat egy éjszakán át állni hagyják.
A mate tea sárgás-zöldes árnyalatot ad a héjának, ha liter vízre 8-10 zacskót vagy 3 púpozott teáskanál ömlesztett terméket főzünk. A főtt tojást forró forrázatba merítjük, és 6 órán át hűlni hagyjuk.
Hibiszkusz tea vagy hibiszkusz virágok gazdag húsleves ad egy gyengéd, de elég fényes rózsaszín szín lilás árnyalattal a húsvéti tojásokhoz. A húslevesnek sűrűnek, sötét répaszínűnek kell lennie. Hasonlóképpen, a festék telítéséhez érdemes a tojásokat legfeljebb 6 órán át vízben hagyni.
Ha az egyszínű húsvéti ajándékok nem tűnnek annyira szórakoztatónak, akkor a természetes festékbe való mártás előtt minden herét becsomagolhat szintetikus csipkeszalaggal. A héjjal érintkező helyeken a szín kevésbé lesz intenzív, áttört minta lesz észrevehető.
Az ilyen különböző színekkel festett húsvéti tojások élénkek és nagyon stabil színűek, ráadásul teljesen ártalmatlanok, ellentétben a szintetikus, bár élelmiszer-minőségű festékekkel festettekkel. Mindenki megkapja a saját festési verzióját mind a színintenzitás, mind az egyenletes eloszlás tekintetében. Nem csak sima sima színezést lehet elérni, hanem márványos, foltos és hullámos motívumokat is a tojáshéj minőségétől és az alkalmazott módszerektől függően.
Minden húsvétkor örvendeztesse meg barátait és szeretteit elegáns ajándékokkal a nagyböjt utáni lakomára.
Sziasztok kedves olvasók. Krisztus feltámadásának eseménye a keresztény világ egyik legjelentősebb ünnepe, amelyet évente ünnepelnek. Húsvétnak is nevezik. Ezen a napon tisztelik az Úr Jézus feltámadását, amelyet az élet ünnepélyes és rendkívül jelentős győzelmének tartanak, amely képes volt legyőzni a halált. A húsvét a liturgikus év legrégebbi és legfontosabb ünnepei közé tartozik. És hamarosan megjön. 2017-ben ezt szent ünnepáprilis 16-án ünnepeljük. Az egyik hagyományos attribútum és egyben ételek Húsvéti asztal vannak főtt tojás, amelyeket festeni szokás (pysanky, festett húsvéti tojás). Számos rituálé kapcsolódik hozzájuk, amelyekben felnőttek és gyerekek egyaránt szívesen vesznek részt.
De nem kevésbé szórakoztató maga a tojásfestés. A teljesítéshez hihetetlen kitartás, koncentráció és persze tehetség kell. Nem mindenki dicsekedhet ezzel.
Igen, nem mindenkinek kell a klasszikus az asztalra vagy bent húsvéti kosár. A legtöbb ember számára elég egyszerűen csak szépen díszített (vagy egyszerűen festett) tojás.
Valóban különleges hangulatot, hangulatot teremtenek és tökéletesen helyettesítik a húsvéti tojásokat. Azonban ezekben a húsvéti díszekben/csemegékben olyan potenciális veszély rejtőzik, amiről sokan nem is tudnak.
És ez egyáltalán nem a tojás, mint termék veszélyeiről szól, nem a frissességéről és így tovább. Beszéljünk a szintetikus, manapság nagyon elterjedt színezékekről, amelyek rendkívül negatív hatással vannak a szervezetbe kerülők egészségére.
És most figyelem: van egy megfizethetőbb, biztonságosabb és okosabb alternatíva a tojásfestésnek a vegyipari "élelmiszer" ipar kereskedelmi termékeivel! Ezek természetes színezékek a húsvéti tojásokhoz.
Hogyan és hogyan festsünk tojást húsvétra?
Húsvét előestéjén sok háziasszony azon töpreng: hogyan és mi a jobb a herék festése. A válasz kézenfekvő: ami gyakorlatilag a keze ügyében van, de mire nem figyel ezekben a kérdésekben tudatlansága miatt.
Ma azonban korrigáljuk a helyzetet azzal, hogy elmondjuk: milyen természetes (természetes) színezékekkel lehet gyorsan és egyszerűen színezni a húsvéti tojásokat, így finom, egészséges, egészségre biztonságos és nagyon esztétikus terméket kapunk.
A legtöbb ilyen festék már az Ön rendelkezésére áll, vagy megvásárolható a legközelebbi zöldségboltban, szinte minden élelmiszerboltban.
Tehát színezés céljából ragyogó sikerrel használható:
✔ Hagyma héja.
✔ Kurkuma por).
✔ Csalán vagy spenót.
✔ Vöröskáposzta.
✔ Áfonya vagy cékla.
✔ Szőlőlé.
✔ Erősen főzött fekete ill zöld tea.
✔ Kávé.
✔ Áfonya.
És más termékek, amelyek meglehetősen ismerősek számunkra, de még soha nem használtak ilyen célra. Nos, ha aggódsz és törődsz az egészségeddel, valamint szeretteid egészségével, akkor eljött az idő!
A TOP 10 természetes tojásfesték: mit válasszunk, hogyan használjuk
1. Sárga, barna színek
Hagyma héja. Igazán ő vezetheti ezt a listát, mivel szinte ő a leggyakoribb és elérhető összetevő kiváló természetes festék elkészítéséhez.
A tojásokat világossárgától sötétbarnáig színspektrumban nyerik. Az árnyalat attól függ, hogy mennyire lesz tömény a húsleves, és attól is, hogy mennyi ideig tartod benne a tojásokat.
Igen, ez egy hagymahéj főzet, ami a festéshez szükséges.
Mindez a következőképpen történik: száraz hagymahéjat veszünk (tetszőleges mennyiségben), öntjük tisztára vizet inni, tűzhelyre (elektromos vagy gáz) helyezve, felforraljuk, körülbelül 10-13 percig pároljuk, majd lekapcsoljuk a tűzhelyet, és további 15-18 percig infundáljuk a levest.
Maguk a tojások, mind hagymás húslevessel, mind másokkal természetes színezékek, jobb forró színezőfolyadékkal feldolgozni.
Vagyis a tojást (amelyet korábban főztek) 2-4 percre hagymás húslevesbe kell helyezni. Ennyi időbe telik, míg elnyerik a színüket.
A kémiai festékekben ez sokkal gyorsabban megtörténik. De kinek kellenek kék, piros, zöld ujjak és ugyanazok a nyelvek?
Jobb, ha egy kicsit több időt tölt el, több fokozattal jobb minőségű eredményt kapva.
Figyelem: a festhető tojás is lehetőleg legyen meleg (de ne forró), ez azonban nem alapvetően fontos: hidegen is festhető. Javasoljuk, hogy a festék előkészítéséhez előzetesen gyűjtse össze a héjakat, mivel ez nem túl gyors folyamat.
Mennyi héj szükséges: ezt már intuitív szinten meg fogja érteni, amikor jövőre – másodszor – kifesti a tojásokat. Első alkalommal vegyünk 1-2 marék száraz héjat 1 liter vízhez. Nem szükséges összetörni.
2. Élénk sárga, arany árnyalatok
Kurkuma por). Tömény főzetéből gazdag, kiváló aranyat kaphatunk sárga.
Ha világossárga színt szeretne kapni - vegyen egy teáskanál kurkumát, ha telítettebb, sötétebb, töményebb - plusz két-három kanállal.
Ez az adag azon alapul vizet inni 1 literben.
A festék elkészítése: egy zománcozott tálban forraljunk fel egy liter vizet, keverjük el a kurkumát a vízben, hagyjuk állni 4-5 percig, a tojásokat ugyanannyi ideig mártsuk az oldatba.
A tojást is főzhetjük kurkumában, de erre készüljünk fel tojásfehérje, helyenként sárgára is színezhető, hiszen a tojáshéj a főzés során kihagyhatja a festéket.
3. Zöld szín
Csalán engedi, hogy megszerezze. Spenót felhasználásával érheti el. De mivel a csalán az egyik leggyakoribb növény, különösen húsvét előestéjén, őt említették először.
Szóval, hogyan lehet zöldre tenni a tojást? Főzetet kell készíteni. Zománcozott tálban készítjük.
Általában minden festéket, amelyről ma beszélünk, ilyen edényben kell elkészíteni. 1 liter vízhez tetszőleges mennyiségű színezőanyagot kell venni (in ez az eset- csalán vagy spenót), öntsük fel vízzel, forraljuk fel, hagyjuk körülbelül 10 percig.
Mindent, ismert módon lehet tojást festeni. És főzhet egy kis tojást csalán vagy spenót mellé. Ettől a szín sötétebb lesz.
4. Kék, cián színek
Káposzta ad nekik. De nem ismerősebb számunkra - fehér, hanem piros. Kész - főtt, a tojások ezt a színt kapják, ha áztatják ennek a káposztának az infúziójában.
Minél töményebb az infúzió, mint általában, annál gazdagabb a szín.
A színt a tojások áztatásával is beállíthatjuk.
Itt az elv működik: minél hosszabb - annál sötétebb. Tehát vegyünk egy érett, öntött vörös káposzta fejet, apróra vágjuk, meglocsoljuk négy-öt evőkanál közönséges konyhai 9%-os ecettel, felöntjük vízzel úgy, hogy a káposzta teljesen befedje, és további 3-4 centimétert. felülről.
5. Piros szín
Kapható: cékla, hagymahéj (lilahagyma!), áfonya, málna, cseresznye kéreg. Amint az már ismert, magának a színnek a koncentrációja egyenesen arányosan függ a festék koncentrációjától és a festési időtől.
Tehát - minden esetben a fenti festékek bármelyikének használatakor. Répafesték: Én facsarót használok, lehet kapni természetes gyümölcslé(csak piros cékla kell!). Juice, be a megfelelő arányokat, felforralt, felforrósított vízzel hígítjuk.
A festék kész. A lilahagymahéjfesték receptje megegyezik a fehérhagymahéjfesték receptjével. Csak az eredmény vizuálisan lesz más.
A bogyók felhasználhatók a céklával megegyezően, vagy egyszerűen összetörve és vízzel elkeverve. De a cseresznye kérgét meg kell főzni.
Hozzávetőleges mennyiségű friss cseresznye kérget kell venni, egy tálba kell tenni, 5-6 centiméterrel vizet kell adni, forralni körülbelül 40 percig.
Színes tojás - csak forró húslevesben. Ezért szükség esetén újra kell melegíteni.
6. Levendula árnyalat
Ezt a vörös szőlőből származó lé felhasználásával érik el.
Ugyanakkor nem csak frissen használhatja szőlőlé, és konzerv. Ahhoz, hogy a tojások színe megfelelő legyen, 5 percig teljesen lében kell áztatni.
A gyümölcslének melegnek kell lennie, ehhez melegítjük. Az alig észrevehető finom árnyalat elérése érdekében a gyümölcslevet forralt vízzel hígíthatjuk, kis mennyiségben.
7. Barna szín jellegzetes tükröződéssel
Az erősen főzött fekete tea adja ezt a hatást. Az ital szerelmeseinek valószínűleg minden világos.
Azok számára, akik csak távolról ismerik őt, a következő információk hasznosak lesznek. Koncentrált (erős) főzetet készítünk.
Ehhez 1 liter vízhez 100 gramm fekete laza teát veszünk. Vizet forralunk, tealevelet öntünk hozzá, speciális segítségével teáskanna(vagy üveg, zománcozott edény, ha nem áll rendelkezésre a szükséges térfogatú vízforraló).
Ragaszkodunk 15 perchez. Minden, a festék készen áll a rendeltetésszerű használatra. 5 percre mártsuk bele a tojásokat.
8. Türkiz árnyalat
Színt ad a tojásnak gyengén koncentrált laza zöld tea főzetekben.
A húsvéti tojások természetes festékének elkészítési módja, valamint a festés elve megegyezik az előzővel - fekete tea használatával.
De már egy másik színű - türkiz - átvételével. Figyelem: erre a célra zöldet kell választani. laza tea, és nem a fajtái - sárga vagy fehér.
9. Csokoládé árnyalat
A kávé adja, bármilyen: természetes, szemcsés és oldható, például szublimált.
Festés: természetesen erős főzet készül - cukor nem szükséges, a már megfőtt heréket ebbe a főzetbe eresztik (forrón) 2-3 percre. Minden, az eredmény tetszeni fog.
10. Narancs szín
Különleges eredetiségben és fényerőben különbözik. Az élénkebb narancssárga szín a sárgarépa levét adja, kissé halványabb árnyalatú, de nagyon jól is néz ki, segíti a homoktövis (friss bogyói) levét.
Sárgarépalé, mint a gyümölcslé homoktövis bogyók nem kell vízzel hígítani. Préselés után azonnal fel kell használni. A sárgarépához facsarót használhat.
A homoktövis esetében ugyanaz az eszköz (ügyeljen a magvak jelenlétére a bogyókban), vagy kézi módszerrel. Festék a tojásokat kell körülbelül 2-4 perc.
Húsvéti tojás matricák
Néha a tojások „ragasztásának” módszerét alkalmazzák a festés helyett. Ezzel is jó eredményeket érhet el. Mennyire esztétikusan néz ki - minden személy szubjektíven ítélheti meg. VAL VEL
valójában, valamint kinézet természetes festékekkel festett tojások, amelyekről ma beszélünk.
Speciális húsvéti tojás matricák vásárolhatók a boltban, szupermarketben, piacon és így tovább.
Ennek a „díszítési” módszernek az előnye a tojások gyors befejezése. Mínusz - a matricák nagyon gyakran nem maradnak el a héj mögött, amikor meg kell tisztítani a tojásokat.
Ezen túlmenően nem mindig ismert, hogy mi az összetételük, és hogy biztonságos-e az élelmiszerek felhasználása szempontjából.
Exkluzív recept - eredeti szürke szín
Ezt a receptet nem sokan ismerik. Csak ki kell próbálni, mert a színe szokatlan, szokatlan és még egyedi is lesz, mint a húsvéti tojásoknál.
Az eredmény egy szürke szín, kékes árnyalattal.
E hatás eléréséhez friss bogyókáfonya, amelyből levet vonnak ki. Néha használnak áfonyalekvárt, de valljuk be, a hatás, bár létezik, nem olyan fényes.
A lekvárt csak forrásban lévő vízzel kell hígítani (egy evőkanál pohár vízre). Ha tojást fest friss gyümölcslé, akkor tetszőleges módon ki kell préselni, és 1-1,5 percre főtt tojást áztatni, vagy ecsetet használni.
Hasznos tippek tojásfestéshez természetes festékekkel
Segítenek elérni legjobb hatás minimális erőfeszítéssel ebben a folyamatban. Szóval figyelem.
✔ Annak érdekében, hogy a natúr festék a lehető legegyenletesebben feküdjön a tojásra, és jobban „tapadjon” a héjhoz, töröljük le vattával, konyhai ecettel (9%), vagy vízzel, amelyben kevés szóda van feloldva.
✔ Annak elkerülése érdekében, hogy a tojás főzés közben megrepedjen a vízben, ne tegye forrásban lévő vízbe. Azonnal tedd egy tálba, öntsd fel hideg vízzel, és csak ezután tedd tűzre.
✔ A tojás gyorsabban megfő, ha a forralás előtt, 1 órával előtte tartod szobahőmérséklet levegő.
✔ A tojásokat sokkal jobban megtisztítjuk, ha felforralás után forrásban lévő vizet öntünk rá, majd felöntjük hideg vízzel, és körülbelül 10 percig benne tartjuk.
✔ Felrobban a tojás a forrásban lévő vízben? Ez nem fog megtörténni, ha a vizet sózzuk. És még ha egy kis repedés képződik is, a tartalom nem szivárog ki.
✔ A már festett tojás elegáns fényét biztosítja, ha a festék teljes megszáradása után enyhén bedörzsöljük olíva- vagy napraforgóolajjal.
Húsvétkor gyakran elgondolkodunk azon, hogyan festsük otthon az ünnepre szánt tojást, milyen biztonságos festékeket használjunk, hogy a tojás ne legyen különböző színűre festve, biztonságos legyen gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt. Remélem választ kaptál erre a kérdésre.
Íme néhány egyszerű, de nagyon egyszerű és hatékony recept és tipp. Használja és fogadja a húsvétot örömmel, örömmel és békével. A legjobbakat neked!
A Tavaszi Fesztivál egyik legősibb hagyománya a húsvéti tojásfestés.
Találjuk ki, hogyan kell húsvétra tojást festeni eredeti színés rajz
Először Általános szabályok:
✔ Hogy a tojások ne törjenek szét főzés közben, kb egy órán keresztül melegen vagy szobahőmérsékleten kell tartani, főzéskor tehetünk a vízbe egy evőkanál sót, minden tojás egyik végébe kis lyukakat lehet szúrni. .
✔ Ne főzd túl a tojásokat, különben csak kívülről lesz szép, belül pedig kékes árnyalatú lesz a sárgája.
✔ Minél tovább főzzük a tojást, annál valószínűbb, hogy a húsleves festéke mélyen felszívódik benne.
✔ A tojások festése előtt meg kell dörzsölni őket szappanos víz vagy alkohol - a festék egyenletesebben feküdt le.
✔ Tojásfestéskor kevés ecetet ill citromlé akkor a festék lapos lesz. Ecetsav korrodálja a héjat, így a felület durvább lesz és érzékenyebb a színezékekre.
✔ Minél gazdagabb a szín, annál több összetevőre van szükség a színező oldathoz (például héj).
A hozzáértők azt mondják, hogy a héj a legjobb színezésre. házi hagyma, főzetének színe intenzívebb.
✔ Ahhoz, hogy a színe világosabb legyen, a festett tojásokat egy éjszakára a hűtőbe lehet tenni közvetlenül a színező oldatban.
✔ A festett tojások fényessé tételéhez szárazra töröljük és megkenjük napraforgóolajjal.
✔ Kb. 3-5 napig eltartható szobahőmérsékleten, az állottság legkisebb gyanúja esetén sem kell megenni.
✔ Ha nem használta fel az összes színes tojást húsvét napján, akkor lehet remek kiegészítés Nak nek különféle ételek a salátáktól a szószokig.
Művészeti titkok: hogyan festsük természetes módon a tojást
A tojásfestéshez természetes, élelmiszer- vagy anilinfestékeket használnak. A virágok, levelek, gabonahéjak, kéreg, gyökerek és bogyók alapanyagai lehetnek a növényi színezékek előállításának.
Kiválasztjuk a hozzávalókat
Kezdésként döntsük el a színeket: milyen árnyalatokra festhetjük a tojásokat, hogy a festékek tökéletesen természetesek legyenek? Valójában nem túl nagy a választék: sárga, barna, kék, lila, zöldes, rózsaszín, piros, bordó.
❧ Okker (barna-sárga) - hagyma héja. 4 csésze lilahagyma héja. Főzzük a tojást 30 perc - 1 óra. Az áztatási időtől függően a tojások élénkvörösre vagy mélyvörösre változnak.
❧ Aranyozás - kurkuma. Hozzáadás forró víz 2-3 evőkanál kurkuma, forraljuk fel, hogy felerősítse a színét.
❧ rózsaszín -áfonya, céklalé. Áztassa a főtt tojást áfonya- vagy céklalében.
❧ Lila, kék - szárított ibolya. Adjunk hozzá ibolyavirágokat forró vízhez, és áztassuk egy éjszakán át. Ha egy kis citromlevet adunk a vízhez, levendula színt kapunk.
❧ Kék - vörös káposzta. Két fej apróra vágva vöröskáposzta, 500 ml víz és 6 ek fehér ecet. Áztassuk egy éjszakán át, hogy mélykék színt kapjunk.
❧ Zöld- spenót, petrezselyem. Adjuk hozzá a keverékhez, hogy megkapjuk lila 1 tk szóda vagy főzzünk tojást spenóttal.
❧ Levendula- vörös szőlőlé. Áztassa a tojást szőlőlében.
❧ Sárga- fiatal nyírfalevél. Készítsen főzetet egy fiatal nyír leveleiből, hagyja kifőzni. A tojásokat megmossuk, meleg infúzióba mártjuk és 10 percig főzzük.
❧ Pasztell színek- friss fagyasztott áfonya, áfonya, málna, vörösáfonya, bodza. A lágy rózsaszín és kék árnyalatokért dörzsölje át a héjat egy marék áfonyával vagy áfonyával. Lágy karmazsin málnához, kékhez - bodzához.
Tanács: Mindezek a bogyók szárított formában megvásárolhatók a gyógyszertárban.
❧ Sötétbarna - erős kávé vagy fekete teát. A tojást 250 ml kávé- vagy tealevélben főzzük meg.
Általános szabály: Ne felejtsen el egy evőkanál ecetet hozzáadni a festékoldathoz.
Videós útmutató: Húsvétra tojást festünk természetes festékekkel saját kezűleg 
Ennek eredményeként a húsvéti tojásokat teljesen természetes színezékekkel színezhetjük.
Valaki megáll itt, és valaki más festeni akar majd húsvéti tojás. Ebben az esetben festékekből készítünk festékeket.
Festékeket készítünk festékekből
A legegyszerűbb és leginkább biztonságos út festékek készítéséhez tojáshéjra való festéshez, ez ... használja a sárgáját. Mert. elég kevés festék kell a festéshez, majd 2 sárgája és 2 ek. elegendő víz az alap elkészítéséhez.
A sárgáját és a fehérjét különválasztjuk. A sárgáját verjük fel vízzel, és adjunk hozzá néhány csepp növényi vagy gyógynövényfőzetet, hogy színt kapjunk. Ne felejtsen el felhalmozni néhány kis tartályt az egyes virágok számára.
kifest tojássárgája sűrű héjra jó rajzolni. Alkalmas mintázásra is cukros süti sütés előtt.
A festék összeállításának második módja egy kötőanyag hozzáadása méz vagy melasz formájában.
Tanács: A húsvéti tojás festése után, hogy fényes legyen, növényi olajjal kell letörölni.
Tehát - néhány csepp mézet összekeverünk a kívánt színű erős húslevessel. Ha szereted, adjuk hozzá a sárgáját is. A festék jobban fekszik és gyorsabban szárad. Hozzáadhat fehérjét. De akkor a szín szinte átlátszó lesz, a legfinomabb.
Ha fehér festékre van szüksége a rajzhoz, akkor a közönséges iskolakrétát porrá kell törnie, és össze kell kevernie egy tojással. Ez a festék jól felszívódik az ecsettel, sokáig szárad, de a legtartósabb lesz.
Hagymahéj színezése
A hagymahéj talán a leggyakoribb és ismert módon húsvéti tojások festése, és a színséma a legváltozatosabb: a sárgástól a sötétkékig. Mindez nem csak a húsleves koncentrációjától, hanem magának a héj színétől is függ.
Általában néhány héten belül elkezdik gyűjteni a héjat: mennyisége a kívánt szín telítettségétől függ. Szintén keverhető különböző típusok héj: fehér, vörös és közönséges hagymából, akkor az árnyalatok a legváratlanabbak lesznek.
Az ilyen tojásokat kétféleképpen festheti - forralja fel hagymás húslevesben, vagy hagyja egy éjszakán át a már keményre főtt tojást (ennek megfelelően az árnyék intenzitása eltérő lesz).
A tojás hagymahéjjal való festéséhez a következőkre lesz szüksége: tojás a megfelelő mennyiséget, sok hagymahéj, víz, só, növényi olaj
A tojásokat hagymahéjban kell megfőzni. Ezért, hogy a tojás ne törjön szét, legalább egy órán át szobahőmérsékleten kell tartani, és adjon hozzá néhány teáskanál sót a vízhez, ahol a tojásokat főni fogja. És természetesen festés előtt a tojásokat alaposan meg kell mosni.
Bármilyen színű tojás alkalmas erre a festési módra. Gyűjtsük össze a hagyma héját egy széles serpenyőben. Töltse fel vízzel, hogy a serpenyő ne legyen tele. És feltesszük párolni a héjat. A héjat 45-50 percig forralom, hogy sötét, gazdag színt kapjon.
Amikor a hagymahéjfesték megfőtt, növelje a hőt, és tegye a tojásokat közvetlenül a serpenyőbe. A héjjal együtt összefőzzük. A tojások forrási ideje 15-20 perc lehet. De akkor a tojásokat jól tárolják. Főzés közben a tojásokat időnként meg kell fordítani, hogy egyenletes színűek legyenek. És természetesen a víznek teljesen el kell fednie a tojásokat.
A megfőtt színes tojásokat tedd egy fazékba hideg vízzel, és tedd kihűlni. Amikor a tojások kihűltek, ki kell húzni és alaposan megdörzsölni. A kész tojás természetesen színes, de nem túl szép, matt. Annak érdekében, hogy a tojások fényesek legyenek, szokásos növényi olajjal kenhetők.
Pácolás keményfában és gyógynövényes főzetekés teában
A tojásfestéshez ideálisak a nyírfalevél, almalevél, kamilla, csalán, stb.
Teában is remek a tojás színezése: zöld, fekete és hibiszkusz (szudáni rózsa).
Elég, ha a tojást teaoldatban megfőzzük.
Gyümölcs- és zöldséglevekkel való festés
A főtt tojást általában levével bedörzsöljük: sárgarépa, cékla, spenót vagy sóska levével, használhatjuk vörös káposzta, áfonya, eper stb. levét is. Minden a fantázián múlik.
Itt van például, hogyan kell színezni a tojást céklával.
Gyönyörű vörös-bordó héjszínt kapunk, ha a tojást cékla lében festjük (10 perc).
Ehhez meghámozzuk a céklát, és nagy zöldségreszelőn lereszeljük. Adjunk hozzá 1 teáskanál ecetet. Egy liter vízben három nagy cékla. Vagy csak lereszelheti a friss főtt tojást céklalé.
pettyes színezés
A hatás eléréséhez a megmosott, nedves tojást rizsbe vagy más gabonafélékbe (lehet száraz borsó, hajdina stb.) megforgatni, és gézzel szorosan becsomagolni, hogy a gabona biztosan tapadjon, és színező lében kell tartani.
Márványtojások színezése
Forralás előtt a tojásokat hagymahéjba vagy bármilyen növény levelébe csomagoljuk (egyébként csalán- vagy spenótlevéllel is gyönyörű lesz), és puhára főzzük.
Főzés után gyönyörű foltok képződnek a tojásokon.
Színezés többszínű szálakban
Főzés előtt az elkészített tojásokat véletlenszerű sorrendben kell becsomagolni, többszínű szálakból, jobb, ha természetes festékkel festett szálakat választunk, és főzzük főzésig.
Ha a szálak nem hullanak ki, és a tojásokat festékoldatban megfőzzük, csak érdekes világos csíkokat kapunk.
Színezés a kávéban
A tojást megfőzhetjük erős kávéban, vagy egy éjszakán át benne hagyhatjuk a már főtt tojást.
Sokkal több népi és családi színezési módszer létezik: tintafestés, amikor a tintát főtt tojásra visszük fel; festés selyemreszelékben, amikor a tojásokat megfőzik, sokszínű reszelékbe csomagolva; néhány tojást briliánszöld, fukorcin és metilénkék oldattal festeni (de ezek a módszerek egy kicsit szélsőségesek).
A tojások színezésekor tapasztalataira és ügyességére kell hagyatkoznia.
A modern technológiák saját maguk módosították a festési módszereket, és új lehetőségeket nyitottak meg.
De rögtön felmerül a kérdés: hogyan biztonságos a tojások színezése, hogy aztán elfogyaszthassák?
A színezékek kifejezetten a feldolgozás során elvesztett termékek természetes színének helyreállítására, vagy a színtelen termékek vonzóbbá tételére lettek kifejlesztve.Italokról, fagylaltról, cukrászda. Tehát alapvetően bármelyik ételfestékek viszonylag ártalmatlan – megfelelő arányban használva.
A színezésnek két módja van: meleg és hideg. A forró módszerrel a tojást festékkel, a hideg módszerrel a már elkészített főtt tojást színező oldatban érlelik. Annak érdekében, hogy a festék egyenletesen feküdjön, ecetet vagy citromlevet adnak a színező oldathoz.
Az élelmiszer-színezéket a gyártó utasításai szerint kell hígítani. Az ilyen festékekhez a legalkalmasabb edények befőttesüveg széles torokkal.
Ma háromféle ételfesték létezik – vegyes, szintetikus és természetes.
Veszélyes színezékek
A vegyes és szintetikus festékeket általában nagy ipari vállalkozásokban használják, és lehetővé teszik a kívánt árnyalat elérését. A mindennapi életben gyakorlatilag nem használják őket, csak az alapvető biztonsági követelmények és a jogszabályi előírások vonatkoznak rájuk.
Az anilin festékek por vagy tabletta formájában kaphatók. Vasáru üzletekben értékesítik. Meg kell vásárolnia azokat, amelyeket a gyapjútermékek otthoni festésére szánnak. Készítse elő a koncentrátumot az utasítások szerint. Fél liter koncentrátumot osztunk három részre, öntsük üvegedényekbe, adjunk mindhárom részhez 150-200 grammot. forralt vízés 2 evőkanál 9 százalékos ecetet. Kívánt esetben az első két részhez egy kis más színű festéket is hozzáadhat, hogy sokféle árnyalatot kapjon.
Egyes anilinfestékek mérgezőek, és csak ajándék húsvéti tojások festésére alkalmasak. Ilyen tojást nem lehet enni.
A legtöbb rossz hatás az alábbi, címkézéssel azonosítható színezékek emberi egészségre hatnak - édes por esetén is fel kell tüntetni a csomagoláson. A festékpor zacskós vásárlásakor saját és családja védelme érdekében ügyeljen ezen anyagok jelenlétére is: a tojáshéj porózus, a káros anyagok mélyebbre hatolhatnak a fehérjébe. Tehát óvatosnak kell lennie 6 színezékkel szemben, amelyeket az állami szervezetek betiltani kívánnak:
- E102 - tartrazin;
- E104 - kinilinsárga (kinolon);
- E110 - sárga napsütéses naplemente(napnyugta);
- E122 - azorubin (karmoizin, kármin);
- E124 - Ponceau 4R (bíbor);
- E129 - bájos piros hangszórók.
- Ukrajnában okkal káros hatások emberi testen tilos az E121 - citrusvörös 2, E123 - Amaránt színezékek élelmiszeripari felhasználása.
A tojásfestés anilinben és élelmiszerfestékekben fürdéssel történik. A tojást műanyag kanálra helyezzük és festékbe mártjuk. A festék savat tartalmaz, és ha a tojás öt percnél tovább, az anilinben pedig háromnál tovább nedvesedik, a héj felső rétegében lévő kalcium megtörik, a tojás egyenetlenül festődik és reménytelenül elrontva. Ne mártson több tojást egyszerre egy festékesdobozba. Egy tojás festése után távolítsa el a festékről, óvatosan törölje le puha ruhával, és kezdje el festeni a másikat. Vannak ételfestékek, amelyekben a tojást csak főzés közben színezik. Alkalmasak sima színek készítésére.
Mondanom sem kell, hogy a húsvéti tojásfestés nagyszerű módja annak, hogy egy vidám családi estét töltsön el gyerekekkel vagy barátokkal?
Ha azonban vannak kisgyerekek a családban, próbálja meg megtenni az anilin festékek nélkül. A srácok minden bizonnyal "segíteni" akarnak majd a húsvéti tojások elkészítésében. Egyszerűen nem lehet nélkülük. De ott megnyalta az ujját, ott dörzsölte a szemét, beszívta a füstöt - így megmérgezett... Az ételszínezékek nem olyan fényesek, mint az anilin, de az egészség drágább
Hogy ízletes és egészséges legyen!
Hogy ízletes és egészséges legyen! ">Hogy ízletes és egészséges legyen!" alt="12 természetes festékek a húsvéti tojásokhoz Hogy ízletes és egészséges legyen!!}">
Húsvét előtt sok élénk színű tojásfesték jelenik meg a boltokban, de a legszebb, egészségesebb és legfinomabb a természetes festékekkel festett tojás lesz, amelyet dédanyáink használtak.
Tehát természetes tojásfestékként használhatja bármilyen zöldség, gyümölcs, bogyós gyümölcs, sőt olyan fűszernövények és fűszerek, amelyekben a húsvéti tojás színezésére alkalmas pigment van. A legnépszerűbbek: vörös káposzta, cékla, kávé, spenót és csalánlevél, kurkuma, paprika, zöld tea, hibiszkusz, áfonya és áfonya.
A tojásfestés két módja:
1. A festék elkészítéséhez a zöldségeket és a gyümölcsöket fel kell vágni, és 30 percig forralni kell (az arányok tetszőlegesek, és attól függenek, hogy melyik árnyalat tetszik a legjobban). Ezután forraljuk fel a tojásokat a színezőoldatban 10 percig (a víznek teljesen el kell fednie a tojásokat). Többért gazdag szín növelheti a főzési időt.
2. A már főtt tojást pedig színezheti, majd először színezőoldatot kell készítenie (zöldségeket, gyümölcsöket vagy fűszereket vízzel megfőzni), majd bele kell festeni a tojást ( minimális idő színezés 30 percig, de eltarthatod egész éjszaka).
Fontos! Annak érdekében, hogy a színező oldat színe világos legyen, ecetet (1 teáskanál) kell hozzáadni.
A természetes színezékek természetesen nem adnak olyan fényes árnyalatot, mint a vegyiek, de teljesen ártalmatlanok, és nagyon finom és gyönyörű színekben képesek színezni a tojásokat.
Az ilyen sokszínű herék biztosan tetszeni fognak családjának, különösen a gyerekeknek!
Példák a tojásfestésre:
Sárga
A tojás sárga színét akkor kapjuk, ha vízben főzzük hagymahéj, sárgarépa, köménymag vagy kamilla hozzáadásával. Intenzívebb színt kapunk a sárga ill barna tojás. A kamilla finomsárga színt ad, főtt és leszűrhető, vagy főtt tojást kamilla zacskókkal együtt.
1. példa: Forraljuk a kurkumát 15 percig vízben, és mártsuk alá a tojásokat.
2. példa: A festék elkészítéséhez 1 liter vizet, 3 evőkanál kurkumaport és reszelt vörös sárgarépát kell venni, 30 percig főzni.
narancsszín
Narancssárga színű tojás - gyümölcslé narancs héj, mandarin héja, paprika, vörös sárgarépa leve.
1. példa: 4 evőkanál. evőkanál paprikát 30 percig forralni kell egy serpenyőben egy pohár vízzel, majd bele kell tenni a tojáslevesbe.
2. példa:Áztassa be a főtt forró tojást répalé kurkuma hozzáadásával (az arányok tetszőlegesek és attól függnek, hogy melyik árnyalatot szereted a legjobban).
barna szín
barna - nyírfalevél, fekete tea, kávé. Erős kávét vagy teát kell főzni, és tojást kell főzni benne.
Vörös tégla - Hagymahéj.
Példa: 3 liter vízhez 4 csésze hagymahéjat kell venni, és egy órán át forralni. Minél több a hagymahéj, annál gazdagabb lesz a festék. A tojásokat lerakjuk és a kapott festékben felforraljuk. A lila árnyalat eléréséhez ugyanezt kell tennie a vöröshagyma héjával.
piros szín
Vörös, vöröses-bíbor - cseresznye kéreg vagy cseresznye ágak főzete.
Példa: Forraljuk fel a cseresznye kérgét vagy ágait, hagyjuk néhány órán át főzni (jobb, ha forraljuk, és hagyjuk egy éjszakán át), feltétlenül szűrjük le, főzzük meg a tojást ebben az infúzióban. Ha a cseresznye kéreg főzetét gyengítjük, a tojások ennek megfelelően rózsaszínűek lesznek.
Rózsaszín szín
Rózsaszín és lila árnyalatok - áfonya, vörösáfonya, áfonya (fagyasztott vagy gyümölcslé formájában), málna, ribizli, cseresznye, vörös káposzta. A főtt tojást lében áztathatjuk.
Zöld szín
Zöld - szárított spenót, petrezselyem, csalán, borostyán, áfonya húsleves
1. példa: 2-3 tojáshoz és 0,5 liter vízhez vegyünk körülbelül egy marék szárított csikó-, répa- vagy sárgarépa tetejét.
2. példa: Főzzük meg a tojást szárított csalán infúziójával (literenként 3 evőkanál apróra vágott csalán).
3. példa: A tojás zöld színének eléréséhez használhat friss áfonyát. 1 liter áfonyafőzethez - 2-3 teli teáskanál kurkumapor. A kurkumát, hogy elkerüljük a csomók megjelenését, egy kis tálkában előzetesen őröljük le vízzel, és csak ezután tegyük áfonyalevesbe.
4. példa: A spenótot apróra vágjuk (fagyasztva is jó), felöntjük vízzel, hogy ellepje. 30 percig főzzük és hagyjuk kihűlni.
Kék szín
Kék, lila - áfonya, vörösáfonya vagy áfonya (a bogyókat tavalyról kell lefagyasztani), bodza, vörös káposztalevél - piros lesz a húsleves, de a tojás kékre színeződik.
Példa: 0,5 liter vízhez vegyünk 2 kis fej vörös káposztát és 6 evőkanál 9%-os ecetet. A káposztát apróra vágjuk forró víz, adjunk hozzá ecetet. Mártsa bele a főtt tojást ebbe a kompozícióba, és hagyja állni néhány órát. A mélyebb szín érdekében a tojásokat a legjobb egy éjszakán át hagyni.
Kényelmes csalólap lépésről lépésre utasításokat tojás színe:
Több lépésről lépésre receptek Szakács-daw
Nos, kedves és szeretteim, készülsz már Krisztus feltámadásának ünnepére? Vedd fel a húsvéti sütemények receptjeit, oh túrós húsvétálmodsz? Szeretnél idén valami újat és mást kipróbálni? Ha nincs forrás a globális reformokhoz, tegyen néhány személyes felfedezést a húsvéti tojásfestés terén. Bizonyára évről évre ugyanazt a tojásdíszítési módszert veszi igénybe - szóval, talán itt az ideje érdekes eredményeknek és érdekes kísérleteknek? Találjuk ki, hogyan lehet egyáltalán tojást festeni húsvétra, és miután kitalálta, automatikusan megtalálja magának a megfelelő megoldást. Csak - churn! - új!
Hogyan festsünk tojást húsvétra:
Tojások színezése természetes festékekkel
BAN BEN modern világ kevesen gondolkodnak azon, hogy miért érdemes előnyben részesíteni a természetes festékeket, ha sokkal könnyebb elmenni a boltba, vásárolni, fizetni, keverni és megkapni az eredményt. A Pepsi-generáció azon az elgondoláson nőttünk fel, hogy „mindent egyszerre akarok”, és nem vagyunk készek arra, hogy akár egy kis időt is eltöltsünk, ha lehetőség nyílik arra, hogy szinte ugyanazt kapjuk, de ugyanakkor ne pazaroljunk értékes dolgokat. percek. Ha azonban a másik oldalról közelíted meg a húsvéti tojásfestés kérdését, akkor a természetes színezékek használatában rengeteg előnyt találhatsz.
Elsősorban, ez az egészséged: egyértelmű, hogy a húsvéti tojás díszítésekor a héj színezik, az ételfestékek pedig, ha az ételbe kerülnek, akkor minimális mennyiségben, de igen! Egyetért, ha lehetséges, érdemes az egészség mellett dönteni, figyelmen kívül hagyva a jelentéktelen megtakarítási kérdéseket.
Másodszor, a természetes színezékek mindig egy csoda, varázslat, rejtély. Saját kezűleg csinálni valamit, lélegzetvisszafojtva figyelni, várni az eredményt és kíváncsi, hogy mi lesz – ez nem a csodás kategória? Ne felejtse el, hogy a gyerekek segítségül hívásával automatikusan növeli a varázslat koefficiensét: persze néha a kis kezek felesleges problémákat és gondokat okoznak a konyhában, de a gyerekek boldog nevetése megéri!
Harmadik, a természetes színezékek néha olcsóbbak, mint a vásárolt szintetikusok – mi lehetne például költségvetésesebb, mint a hagymahéj vagy egy pár kanál fekete tea, az ingyen nyírfalevél vagy a felesleges dióhéj?
Csepegtessünk bele a gyerekekbe egy másik fogalom ízét: természetes, természetes, egészséges – divatos, szép és modern. A példamutatás a legjobb tudomány, ezért idén húsvétra azzal színezzük a tojást, ami minden konyhában megtalálható!
hagyma héja
Talán ez a hagymahéj - a legnépszerűbb, egyszerű és elérhető jogorvoslat húsvéti tojások festésére. Ennek az egyszerű régi „life hacknek” köszönhetően a színárnyalatok teljesen változatos skáláját kaphatja meg - a világos vöröstől a mélybarnáig.
A munkához viaszra, gyertyára és egy speciális szerszámra lesz szüksége - egy írnoka, amely bármilyen kis átmérőjű fémcsővel helyettesíthető. Rajzolj egy rajzot a tojásra egyszerű ceruzával, majd a viasztollat megtöltve hevítsd fel a gyertyán, és az olvadt masszával karikázd be a kiválasztott díszt. Ezután mártsuk a tojást egy festékes pohárba, tartsuk a szükséges ideig, majd szalvétával távolítsuk el a viaszt, ha szükséges, tartsuk a tojást a gyertya fölé - azokon a helyeken, ahol le volt zárva, a héj a héjával együtt marad. természetes szín, a tojás többi felülete elszíneződik.
Ugyanezzel a technológiával többszínű húsvéti tojásokat is készíthet. Ehhez a viaszminta első rétege után mártsa a tojást a legvilágosabb festékbe (például sárga), áztassa szükséges mennyiség idő, vedd ki, óvatosan szárítsd meg a tojást, alkalmazd újra a mintát, engedd le a következő színre telítettségben (mondjuk piros). Ismételje meg a műveletet annyiszor, ahányszor színeket szeretne kapni. A viaszt csak az utolsó festékréteg után távolítsa el.
Ne nézzen azonnal a nagyon összetett mintákra. Ez természetesen őrülten szép és inspiráló, de jobb, ha primitív rajzokkal kezdi, majd miután megtöltötte a kezét, lépjen tovább a bonyolultabb díszekre.
Dekoratív polietilén fóliák és hőmatricák
A "gyors és egyszerű" mottójú modern ipar számos "nagy sebességű" lehetőséget kínál a húsvéti tojások díszítésére. A húsvéti piacokon, a szupermarketek elrendezésén és a piaci standokon a leggazdagabb dekorációs matricák és hőfóliák találhatók.
Az elsőkkel a primitivizmusig minden egyszerű: levettem az alapról, felragasztottam egy tojásra, tányérra tettem és elkezdtem gyönyörködni az eredményben. Nem lenne felesleges megemlíteni, hogy még mindig jobb a tojást előzetesen kiszínezni - a fehér alapon lévő kis matricák csupasznak és fénytelennek tűnnek.
A hőfóliáknál néhány extra mozdulatot kell tennie: csomagolja be a tojást a javasolt „zacskóba”, tegye forrásban lévő vízbe, és egy perc alatt vegye ki - a hőmérséklet hatására speciális polietilén zsugorodik, szorosan becsomagolva a tojás. Kész. Hatalmas mínusz ez a módszer A húsvéti tojások főzése nehezen tisztítható: a film nagyon erős, és a héj tartalmának eltávolításához kést vagy ollót kell használnia.
Természetesen a kétes vonzerő és őszinteség lehetőségei, azonban lehetetlen nem beszélni róluk, mert léteznek, és valószínűleg továbbra is joguk van az élethez - a dolgozó anyák és a szinte semmilyen szabadnapot nem kapó nők számára ez egy jó kiút. Ha azonban van legalább 10 extra perced, akkor jobb, ha valamilyen „melegebb” és „élénkebb” lehetőséget választasz.
Decoupage és más kézzel készített módszerek a húsvéti tojások díszítésére
Minimális készséggel és kézimunkaszeretettel a húsvéti tojásokat egészen szokatlan módon lehet díszíteni, például decoupage technikával. Ehhez a kemény tojás felületét zsírtalanítani kell, majd kívánt esetben bármilyen megfelelő festékkel (például gouache) festeni kell. Ezután hígítsa fel a PVA ragasztót és a vizet 1: 1 arányban, vágja ki a megfelelő motívumokat a szalvétákból, távolítsa el a felső réteget és ragassza fel a tojásra. Szárítás után a tojásokat ragasztóréteggel is be lehet vonni. Ha díszdíszeket készítünk, akkor üres héjjal dolgozzunk, a kész tojást pedig akrillakkkal fedjük le.
Azoknak, akik tudják, hogyan kell horgot tartani a kezükben, azt tanácsolhatják, hogy a tojásokat áttört "tokokkal" kössenek - ez hihetetlenül gyengéd és aranyos.
Azonban még ha veszel is különféle gyöngyöket, csipkemetszeteket, flittereket, színes szalagokat, gyönyörű köteleket és mindezekkel a húsvéti tojásokat díszíted, nagyon vintage, ünnepi, őszinte és stílusos lesz.
Krisztus feltámadt, kedveseim! Szép húsvétot, élénk színeket és jó hangulatot!
